Печь из кирпича с котлом водяного отопления своими руками: Вдвое больше пользы! Кладка печи с котлом водяного отопления: особенности, схема

инструкция по монтажу своими руками, особенности кирпичных, отопительно-варочных, твердотопливных приборов, цена, видео, фото

Производители предлагают немало видов нагревателей для формирования замкнутых тепловых систем частных домов. Практичные и надежные устройства востребованы, однако, если пользователь предпочитает старые и надежные камины, есть компромиссный вариант – это печь с водяным контуром для отопления дома. Обогревательное устройство сочетает все качества современного оборудования и практичность проверенных веками технологий. Рассмотрим особенности, достоинства применения печного отопления и разновидности готовых фабричных решений для обустройства автономной тепловой сети.

Преимущества и недостатки отопления печью

Печное отопление имеет широкий список плюсов:

1. Не требуется подключение к газовым магистралям, подача электропитания. Твердое топливо стоит недорого, при правильном формировании энергонезависимая сеть работает в суровых условиях.
2. Лучистое отопление, когда нагрев от стенок передает тепло воздуху и предметам, считается самым лучшим.
3. Устройство способно выполнять несколько функций – быть нагревателем теплоносителя для сети, раздачи ГВС, излучать тепло самостоятельно и при наличии варочной панели, выполнять работу плиты.
4. Массивная конструкция накапливает много тепловой энергии и передает ее воздуху по мере остывания. Таким образом даже после сгорания закладки топлива в доме длительное время поддерживается комфортная температура.
5. Летом фундамент печи служит элементом для «сбрасывания» излишков тепла, потому в частных строениях прохладно в любую жару.
6. При сжигании природного топлива в атмосферу попадает минимальное количество вредных газов.

При всех достоинствах печка имеет и недостатки:

• От сгорания дров, угля образуется шлак – предстоит регулярная чистка золы;
• наладить автоматическую подачу топлива в домах сложно, хозяин должен сам забрасывать дрова, заниматься розжигом, регулировать тягу.
• Отапливает печь только то помещение, в котором установлена, поэтому для обогрева всего дома потребуется трубопровод и батареи.
• Инертность русской печи заключается в длительном процессе запуска, частично этот недостаток нивелирован в буржуйках, современных тепловых агрегатах.
• С увеличением мощности расширяются и размеры – нагреватель займет много места.
• Обычная печка имеет КПД 40% при избыточной мощности. Когда прибор накаляется до предела, стоять рядом жарко. Но постепенно устройство остывает, причем большое количество тепла попросту вылетает через трубу дымохода.
• Разгорается прибор долго, но остановить процесс горения практически невозможно, как и регулировать подачу тепла.
• Правильный дымоход – залог качественного прогрева дома и эксплуатации всей конструкции. Без знаний и опыта сделать дымовую трубу сложно.

И, конечно, топливо придется где-то запасать, это также требует места. Все нюансы обязательно учитываются, причем если в домах временного проживания зола не доставляет особых проблем, то печка в доме постоянного обитания превратится в неприятную обязанность. Но все же конструкция является востребованной, особенно в областях, где нет газовой магистрали, зато есть перебои с электричеством и подачей горячей воды – в этом случае печь с котлом водяного отопления решает практически сразу все задачи.

Так что же выбрать?

Тут все зависит от целей. Если для вас важна пожарная безопасность, отдайте предпочтение твердотопливному водогрейному котлу. Он устанавливается либо в отдельном строении, либо в помещении, отделенном от дома кирпичной капитальной стеной. А обогрев внутренних помещений производится по трубам, горячей водой.

Если для вас важно постоянно иметь теплый дом, остановите свой выбор на кирпичной печи. Главным недостатком любой водяной системы отопления является ее малая инерционность в сохранении тепла. При остановке горения в котле уже через час почувствуется неприятная прохлада в доме. Тогда, как печь сохранит тепло минимум на полдня. Нужно быть готовым к тому, что топить твердотопливный котел для поддержания комфортной температуры в доме придется круглосуточно. В то время как печь (особенно русскую) достаточно будет протопить утром и вечером. Это обеспечит дом теплом на целые сутки.

Что касаемо удобства в эксплуатации, то печь выглядит как более практичное решение. Твердотопливному котлу на отопительный сезон потребуется в несколько раз больше дров, по сравнению с печью. Котел сложно топить сырыми дровами, зато это можно делать при печном отоплении. Котел очень чувствителен к метеоусловиям в плане тяги, гораздо чувствительнее кирпичной печи.

Как видно, несмотря на весь прогресс технологий, печное отопление все еще имеет немало преимуществ перед более современным типом отопления с помощью твердотопливного водогрейного котла. И, пожалуй, самый серьезным его недостатком является высокая пожаропасность печей.

Обезопасить деревянный дом от пожара можно соблюдением всех норм и правил безопасности, которые должен знать каждый хозяин дома с печным отоплением. Все конструкции, соприкасающиеся с печью и находящиеся в непосредственной близости от нее должны находиться под постоянным контролем проживающих в доме людей. На самом деле это не сложно, но многие домовладельцы забывают об этом, чего делать ни в коем случае нельзя.

Особенности обустройства водяной системы с печным котлом отопления

Прокладка сети трубопроводов по дому позволяет обеспечить теплом все помещения, а не только кухню с печью. Современные приборы уже оснащены конвекционными воздушными каналами для подключения воздуховодов. В этом случае теплоноситель циркулирует по системе и обогревает помещения.

Кроме воздушного применяется водяной теплоноситель, имеющий массу преимуществ перед воздушным:

1. Вода – самый дешевый и возобновляемый ресурс. Трубопроводы для жидкости намного меньше в сечении, занимают меньше места.
2. Жидкость имеет меньшую сопротивляемость и циркулирует по туннелям с любым количеством поворотов, чего нельзя сказать о теплых воздушных потоках.
3. Теплоемкость водяного теплоносителя выше, чем у воздушного.

Совет! При формировании сети с удаленными радиаторами отопления, большим количеством изгибов и поворотов циркуляцию теплоносителя повышают посредством установки насоса. Кроме оперативной транспортировки и лучшего прогрева, насос поможет сэкономить топливо.

Недостаток сетей с водяным теплоносителем – высокая температура замерзания. При показателях -0 С жидкость превращается в лед и система может заморозиться. Также нельзя забывать о коррозии металла, жесткая вода оседает накипью на внутренних туннелях, что вызывает образование каверн трубопровода, снижение теплоэффективности сети.

Чтобы снизить риски, печное отопление с водяным контуром в деревянном доме или прочих строениях требует мер профилактики:

• консервация сети на зиму путем слива теплоносителя – это для домов сезонного проживания;
• применение антифризов, присадок – допустимо в герметичных контурах;
• установка электрического котла в качестве резервного источника тепла.

Совет! Электрические котлы небольшой мощности потребляют немного энергии и могут стать неплохим резервным источником тепла для домов постоянного проживания в дневное время зимой. Уходя на работу, запустить котел в минимальном режиме, вечером – протопить печь.

Как устроена и как работает

Основная характеристика печного отопления (в виде обычной русской печи и ей подобных) заключается в том, что распределение тепла по помещению является неравномерным. Поэтому рядом с источником обогрева довольно жарко, а на расстоянии от него может быть прохладно. В домах с отоплением такого типа вся жизнь крутится именно вокруг этого устройства.

Печь с водяным контуром позволяет прогреть помещение не только с помощью горячего корпуса, но и посредством теплоносителя, который проходит по отопительной системе. Это может быть вода или любое другое жидкое вещество, применяемое для передачи тепловой энергии. Такие печи позволяют более рационально использовать тепло. Определенная часть энергии идет на нагрев воды в отопительной системе.

Что касается устройства, то печь такого типа оснащена металлическим элементом с функцией нагрева воды. Это специальная емкость, имеющая штуцеры, к которым подсоединяются трубы. Она устанавливается возле топки под внешним кожухом самой печи.

Преимуществом устройства, функционирующего на водяном отоплении, является то, что оно может нагреть не одно помещение, а все комнаты в доме. То есть печь этого типа работает подобно твердотопливному котлу.

С учетом всего вышесказанного можно прийти к заключению, что печь с водяным контуром передает тепло непосредственно от устройства к отопительным радиаторам во время топки печи. Нагретая поверхность корпуса распределяет тепло по всему дому.

Обзор готовых фабричных печей с водяным контуром автономных тепловых сетей

Прежде чем делать печной котел отопления для частного дома, стоит обратить внимание на заводские устройства:

Печи и камины для отопления частного дома

1. Готовые изделия будут стоить дешевле, чем сделанные своими руками. Настоящие печники берут за работу немалые деньги, но незнающему человеку сложно соорудить устройство, которое будет отвечать запросам потребителя.
2. В заводских моделях продуманы все мелочи и особенности – от подачи топлива до формирования дымохода, чтобы поддерживалась достаточная тяга. Инструкция по монтажу дает исчерпывающие сведения, установить котел дешевле, чем делать его с нуля.
3. Приборы изготавливаются из жаропрочных сортов стали, чугуна – такой металл не продают простым покупателям.
4. По качеству самодельные устройства уступают фабричным. Все заводские изделия проходят процесс тестирования, имеют гарантию.

На заметку! Заводской камин или котел устанавливают специалисты, они же обслуживают устройства и бесплатно меняют их при проявлении заводского брака.

Котел для камина марки Аквариус с водяным контуром

Топка изделия компании Термофор дополняется водяным контуром системы отопления. Камин может быть с теплообменником для воды и без него. Характеристики прописываются в техническом паспорте изделия.

Особенности конструкции следующие:

• жаропрочное стекло защищает от ожогов;
• защитная стенка сделана из шамотного камня, который увеличивает срок эксплуатации изделия;
• большой топливник рассчитан на значительный объем топлива, частая загрузка не нужна;
• изделия выпускаются в разных размерах, можно подобрать топку под габариты устройства.

Важно! Топка с теплообменником предназначена только для применения в сетях открытого вида.

Выработка тепла достигает 6 кВт/час, этого хватит для отопления строения площадью до 65 м2 с высотой стен до 2,7 м. Чтобы прогреть комнату, где установлен камин, оборудуются конвекционные устройства для прохождения теплого воздуха по верхней панели топки.

На заметку! Запускать прибор в работу без водяного теплоносителя нельзя. Для быстрого прогрева помещений рекомендуется установить на трубопровод обратного тока байпас с насосом, так камин будет работать в системах с принудительным и гравитационным типом циркуляции.

Твердотопливный котел Armada 20

Характеристики устройства от российского производителя зависят от размеров прибора.

Котел Armada 20 обладает следующими достоинствами:

1. Большой теплообменник дополнен множеством трубопроводов, поэтому общая площадь теплосъема выше, чем объем самого теплоносителя. Это свойство обеспечивает хорошую теплоотдачу прибора.
2. Поверхность печи дополнена варочной плитой, поэтому котел вполне подходит для нагрева воды или приготовления пищи.
3. Съемная верхняя часть топки помогает быстро прочистить все системы и дымоход от сажи.
4. Наружные части теплообменника берут на себя функции воздушных конвекторов, для прогрева помещения, где стоит котел, не потребуется монтажа дополнительных конвекторов.
5. Прибор работает на всех видах твердого топлива и пригоден для систем с показателями рабочего давления не более 3 бар.

Это устройство также запрещено запускать в работу без заполнения теплоносителем, но в отличие от котла для камина Аквариус, модель Armada 20 пригодна и для приготовления пищи.

Установка конструкции

Печь с водяным контуром можно сделать двумя способами:

1. Первый – печь, сложенная сразу под систему отопления, при этом она полностью соответствует нужным размерам и вмещает в себя регистр.
2. Второй – монтаж регистра в готовую и сложенную печь.

Последний способ сложнее, потому его используют крайне редко. Причиной этому является змеевик, который нужно конструировать исходя из уже имеющихся размеров печи.

Однако необходимо отметить, что каждый метод обладает своими особенностями.

Технология изготовления водяного контура для кирпичной печи

Хорошо поставленная кирпичная печь с котлом водяного отопления является аккумулятором тепла, то есть, кроме того, что греет теплоноситель для раздачи в систему отопления, сама конструкция нагревается и передает тепло комнатам. При оснащении варочной панелью, прибор снимет проблему приготовления обедов в областях с перебоями подачи газа, электричества.

На заметку! Для совмещения плиты и печи хватит одного дымохода.

К прочим плюсам относят равномерность подачи тепла и поддержание температуры водяного теплоносителя до тех пор, пока огонь в топке не погаснет. Но и после окончания горения, устройство долго отдает тепловую энергию, сохраняя в доме комфортную температуру.

Минус в сложности и ошибках при формировании системы:

Виды и выбор газовой печи для отопления частного дома

• встроенный в топливник теплообменник не заработает из-за уменьшенного объема;
• если холодный теплоноситель перемещается особенно интенсивно, снижается КПД устройства и накапливается сажа;
• несоблюдение технологии встраивания теплообменников в дымовой канал приводит к снижению пропускной способности и попаданию угарных газов в помещение;
• вмуровывая теплообменник в кладку, нужно следить за тем, чтобы осталось пространство для расширения устройства при нагревании, иначе кладка расшатается;
• неточные расчеты мощности теплообменника, встраиваемого в дымоход, приведут к снижению температуры дымовых газов и образованию конденсата, который приводит к быстрому износу деталей системы.

Снизить риск ошибки можно при использовании готовых заводских приборов или поручении дела мастерам, имеющим опыт сооружения системы отопления с водяным контуром из печи.

Разновидности теплообменников и зоны их размещения в кирпичной печке

Теплообменники классифицируются по типу материала, из которого они сделаны:

1. Чугун. Жаропрочный материал подходит для обустройства котлов, но не терпит перепадов температуры. Если формируется чугунный теплообменник, доливать в него холодную воду в процессе нагрева нельзя – металл лопнет.
2. Медь. Прочный материал с высокими показателями теплопроводности. В печах применять нельзя из-за прогрева – температура плавления меди составляет +1083 С, топка прогревается до +1400 С.
3. Сталь. Материал подходит только при условии высоких жаропрочных показателей и толщины стенки от 5 мм. Рекомендуется выбирать бесшовные трубы с антикоррозийной обработкой.
4. Нержавеющая сталь. Прочный материал практически не ржавеет, долго служит и отличается хорошими показателями теплопроводности. Лучше всего подходит марка стали AISI 3040.

Совет! Стальные теплообменники работают только в печах с закрытой системой отопления.

Материал для изготовления теплообменника своими руками

Практичнее всего применять листовую сталь или трубу. Нюансы выполнения работы:

• Сталь листовая выбирается толщиной до 5 мм, в самом листе вырезаются 2 отверстия для трубы сечением в 50 мм – это для трубопроводов подачи и обратной циркуляции теплоносителя. Стальная конструкция размещается внутрь топки, чтобы облегала стенки и потолок, дополняется выходными отверстиями (боками) для закладки дров и выпуска газов. Внутренний зазор должен быть не менее 30 мм, чтобы не закипела жидкость для подачи в сеть отопления. Теплообменник располагать так, чтобы подающая труба находилась в верхней точке, это необходимо для устранения риска возникновения паровых пробок и предупреждения гидроудара в трубопроводах и радиаторах.
• Если теплообменник делается из трубы, то он тоже размещается в топке. Подойдет труба сечением до 50 мм круглая или профильная с прямоугольным сечением 40х60 мм или 60х60 мм. Детали свариваются в конструкцию по рассчитанным размерам, правило тут одно – теплообменник размещать так, чтобы он не мешал закладке топлива, не перегораживал колосники и каналы дымоудаления.

Важно! При использовании печи для приготовления пищи, то есть укладки варочной панели, теплообменник в верхней части не обустраивается, тут хватит облегания боковых плоскостей.

При выполнении трубных элементов в виде плоского регистра, теплообменник устанавливается в дымоходные каналы. Это не самый лучший вариант, потому что в этой зоне мало тепла и надо брать трубу большего сечения. Устанавливать такие детали в готовую печь запрещено, они перегрузят конструкцию – все расчеты и нагрузка выполняются только на этапе проектирования и укладке печи.

Правила расчета параметров и мощности теплообменника

Стандартная формула такая – на 10 м2 отапливаемой площади требуется 1 кВт тепла. Применяя расчеты к теплообменнику, следует знать – с одного 1 м2 устройства снимается до 10 кВт тепловой энергии. Если делать дровяное отопление с водяным контуром, то с 1 м2 теплообменника снимается до 6 кВт тепла в час, для угольной печи до 10 кВт/час.

К примеру, для дома с потребностью тепла в 15 кВт/час расчет ведется так: S=Q/Qy, где 15/6=2,5 м2, а S – это площадь дома, Q – требуемая тепловая энергия, Qy – количество выделяемого тепла. Пример приведен для теплообменника из листа стали. В этом случае общая площадь теплообменника, которая соприкасается с горячим воздухом топки, равняется 2,5 м2.

Как устанавливать водяной контур в печь?

Ставить самодельный котел в печку для водяного отопления нужно по правилам:

1. Если изначально конструкция не предусматривала монтажа элемента, установку выполнять нельзя.
2. После изготовления теплообменника, устройство проверяется опрессовкой. Давление для опрессовки не менее 6 бар, процедура выполняется до монтажа теплообменника на место и после его установки.
3. Обязательно оставить компенсационный зазор между стенами печи и теплообменника. Ширина зазора от 5 мм, чтобы вошел лист жаропрочного уплотнителя.
4. Все уплотнители для стыковки с трубопроводами выбираются из жаропрочного материала.

Зачем устанавливать водяной котел для кирпичной печи?

Тепло ассоциируется с комфортом и уютом. К сожалению, не все загородные дома оснащены центральной системой отопления. Приходится самостоятельно искать пути решения проблемы теплоснабжения. Оптимальным вариантом является установка водяного котла для кирпичной печи. Такая конструкция обладает колоссальной теплоотдачей и высоким коэффициентом полезного действия.

Кирпичная печь с водяным отоплением своими руками

Водяной котел для кирпичной печи можно изготовить самостоятельно, как и саму печь. Что касается водонагревателя, то в качестве его можно использовать обычный чугунный радиатор. Чаще всего используется М-140, который остается после сноса пятиэтажек. Емкость каждого радиатора примерно 1,5 литра. Если соединить друг с другом 12 таких секций, то в тоге можно получить компактный нагреватель с емкостью 18 литром и площадью 3кв. м. Сложно представить какие габариты должны быть у котла с такими характеристиками. Чаще всего такую конструкцию применяют для отопления русской печи. (См. также: Как сделать печь)

Прежде чем приступить к установке котла, необходимо разобрать радиаторы и очистить их от загрязнений. Желательно их промыть горячим раствором 6% соляной кислоты и ополоснуть холодной водой. В обязательном порядке необходимо поменять прокладки между секциями, так как температура может достигать до 600 градусов. При таком пекле картон попросту не выдержит и радиатор потечет. Лучше всего в качестве прокладки использовать асбестовый шнур, пропитанный олифой.

Последовательность сбора частей радиатора

В секции ввинчиваются ниппели с правой и левой резьбой, между ними протягивается асбестовый шнур. Затем ниппели закручиваются до упора. Секции соединяются последовательно друг с другом. Проводится монтаж стояков. Вход и выход горячей и холодной воды располагается по диагонали батареи. Остальные входы – выходы необходимо заглушить пробками, чтобы обеспечить естественную циркуляцию воды в котле.

Полученную конструкцию необходимо располагать в дымовой канал, чтобы нагревать непосредственно парами, а не открытым огнем. Ее вход-выход лучше располагать перпендикулярно к полу. Для повышения естественной циркуляции воды необходимо, чтобы труба обратной линии проходила через фундамент печи и ее подпольное пространство. Это позволит увеличить разность температур между входящими и исходящими линиями. (См. также: Карта сайта)

Как правильно установить водяной котел в кирпичную печь?

Котел вмонтировать в печь не составит особого труда. Однако данный процесс таит в себе некоторые нюансы. Прежде всего, они связаны с выбором материала. Лучше предпочесть трубу для водяного котла бесшовную и большого диаметра, чтобы можно эффективно расположить подачу воды. Трубы водяного котла нельзя спаивать встык, в этом случае возможно допущение дефектов, которые приведут к протечке котла. Поэтому по их краю необходимо снять фаску. Оптимальное расстояние между кольцами примерно 5-6 см, так будет проще варить. Если же случилось, что водяной котел для кирпичной печи течет словно решето, то все же не стоит отчаиваться. Дырявые места можно зачистить болгаркой и заново промыть.

Преимущества системы отопления с помощью водяного котла и кирпичной печи

Преимуществ данной системы отопления достаточно много. Прежде всего, это эффективность теплоотдачи. Трубы от печи можно подвести ко всем помещениям. Водяной котел отопления может совмещаться с различными видами теплогенераторов. Если вместо воды использовать антифриз, то вероятность размораживания системы отопления при неработающей печи сводится к нулю. Кроме того, водяной котел отопления может работать как автономно, так и вместе с центральным отоплением.

Следует сказать о высокой надежности данной конструкции. Издавна кирпичная печь считалась надежным источником тепла. Совмещая ее с водяным котлом, коэффициент полезного действия резко возрастает, так как появляются расширенные возможности по теплоотдаче. Один водяной котел вместе с печью может обогреть до 100 кв. м., при этом затраты на эксплуатацию окажутся минимальными. Для наших суровых климатических условий достаточно лишь 2 топки в день, чтобы наполнить помещением теплом.

Возможность применять автоматизированные системы контроля позволяют регулировать оптимальную температуру и работу самого котла. Таким образом, при правильной эксплуатации такая система отопления прослужит очень долго. (См. также: Котел в печь своими руками)

Водяной котел на дровах

Водяной котел на дровах – прекрасное решение оснащения теплом дачи или загородной резиденции. Основой конструкции такой печи является котел, устанавливаемый в специальном помещении, и бойлер, обеспечивающий водонагревательную функцию. Таким образом, с помощью данной отопительной конструкции можно обеспечить и нагрев горячей воды, что особенно актуально при отсутствии центральной системы водоснабжения. Чаще всего бойлер изготовлен из специальной нержавеющей стали, поэтому его можно использовать для бытовых нужд, например: мытья посуды и т.д.

Водяной котел на дровах – усовершенствованный аналог дровяных печей. Следует отметить, что дрова – сравнительно недорогой источник твердого топлива. Продукты сгорания, получаемые в результате эксплуатации водяного котла, отличаются экологичностью. Некоторые котлы помимо твердого источника в виде дров оснащены и дополнительными источниками топлива такими как: газ и электричество. В непредвиденных ситуациях, когда воспользоваться твердым топливом не будет возможности, котел станет работать на альтернативных источниках. Автоматизированные системы управления и безопасности позволят эксплуатировать отопительную систему с высокими показателями защиты.

Основным преимуществом отопительной системы на дровах является отсутствие дополнительного обслуживания. Благодаря высоким характеристикам, водяные котлы на дровах могут поддерживать оптимальную температуру в помещении. (См. также: Газогенераторная печь своими руками)

Сделать самодельный котел на дровах можно самостоятельно. Обычно для этого используются материалы, которые под рукой. Поэтому в некоторых случаях изделие может обладать незначительными характеристиками. Очень часто в качестве основного материала используются списанные производственные котлы. Основное условие при работе по сборке самодельного котла на дровах – предельная осторожность. При эксплуатации он не должен нанести вред здоровью жильцам или ущерб помещению.

В принципе, в конструкции самодельного водяного отопления на дровах ничего нет сложного. Образно оно представляет собой бак с водой, в котором находится топка. Однако она может располагаться и под котлом. В этом случае через бак монтируются трубы, по которым движется раскаленный воздух от топки. В результате естественного движения горячих масс воздуха жидкость в баке нагревается.

Популярность котлов на дровах растет с каждым днем. Причина достаточно простая – постоянное повышение тарифов на газ. В связи с этим многие потребители принимают решение сделать самостоятельно систему отопления, топливом к которой будет являться древесина.

Кирпичная печь для дома своими руками, схемы

Кирпичная печь для дома своими руками — это вполне реально, если подойти к делу основательно. Заранее подготовив всё необходимое, вы без труда справитесь с поставленной задачей.

При строительстве нового дома, возникает важный вопрос – каким образом он будет отапливаться. В последнее время возросла популярность печей из кирпича. О том, как сделать печь из кирпича, и возможно ли её выложить своими руками, мы расскажем в данной статье.

Некоторое время назад, в приоритете домашнего отопления были металлические котлы. Однако, сейчас наблюдается тенденция строительства печей из кирпича.

Кирпичная печь для дома своими руками

Объясняется такой интерес несколькими факторами:

1. Безопасность. Кирпичная печь менее опасна, чем железный котёл;
2. Эстетика. Печка из кирпича смотрится красиво, аккуратно. Она прекрасно вписывается в любой дизайн дома;
3. Практичность. Железный котёл остывает практически сразу, как сгорит последняя закладка. Кирпичная печь сохраняет тепло достаточно долго. Если вечером протопили печку, то к утру она может быть ещё тёплой;
4. Комфорт. Никакой котёл не сможет соревноваться с кирпичной печкой по уровню привносимого уюта. Как приятно сидеть вечерком у камина или печи, слушать как потрескивают дрова, любоваться огнём.

Как видите, положительных сторон у печей из кирпича намного больше, чем у железных котлов отопления.

Прежде чем приступить к кладке печи, следует проделать большую работу. Например, для начала определиться с видом, размером и назначением.

Виды печей из кирпича

Кирпичная печь в доме может быть любого размера и конфигурации. Выбор печи, в каждом конкретном случае зависит от многих факторов.

Это может быть, как обычная печь, так и камин или же их совмещённый вариант.

Существует вариант кирпичной печи, выполняющей роль котла с водяным отоплением. То есть, помимо тепла исходящего от самой печи и колодцев, происходит нагрев воды центральной отопительной системы.

Определитесь со всеми функциями печи, а именно решите:

• Нужна ли вам духовка;
• Плита для приготовления пищи;
• Лежанка и так далее.

Определившись с типом и назначением печи из кирпича, можно переходить к следующему этапу – проектированию.

Схемы печей из кирпича для дома

Сделайте несколько ксерокопий схемы вашего дома и постарайтесь «встроить» в неё вашу печь из кирпича.

Нарисуйте, где будет топка, где щиток, какие комнаты будут обогреваться самой печкой, а какие трубами водяного отопления.

Примерные схемы печей из кирпича для дома

Количество печей, и их расположение в доме, зависит от планировки дома, вашего желания и других особенностей.

Примеров может быть достаточно много, ориентируясь на них, вы сможете создать свой, индивидуальный проект.

Порядковка кирпичной печки

После того, как будет найдено место для печи и решён вопрос с размером, комплектацией, наступает следующий этап – порядовка.

Говоря простым языком, следует на схеме отобразить расположение кирпичей в каждом ряду.

В порядовке учитывается всё:

1. Как укладывать кирпичи;
2. Сколько штук кирпичей будет в каждом ряду;
3. Где будет топка, дверцы, колодцы;
4. Определены точные размеры печи и так далее.

Порядок расположения кирпичей в каждом ряду, виды кирпича, расположение топки и так далее – это самый важный и ответственный этап работы.

Выложить печь своими руками сможет каждый, если на руках есть порядовка, составленная профессионалом.

Поэтому, если вы решили построить печь самостоятельно, то, порядовку всё же лучше заказать квалифицированному печнику.

Как построить кирпичную печь

Только после детальной планировки печи, можно приступать к подготовке и строительному процессу.

Для того, чтобы построить кирпичную печь следует:

1. Подготовить для неё место;
2. Приготовить инструменты;
3. Купить два вида полнотелых кирпича: керамический и огнеупорный для топки;
4. Приготовить нужное количество железных дверок;
5. Закупить колосники для удаления золы из топки;
6. Купить смесь для печи, или приготовить необходимое количество раствора своими руками;
7. Приступить к формированию фундамента для печи.

Подготовка места для печи зависит от индивидуальных показателей вашего дома. А вот инструменты, скорее всего, понадобятся однотипные, независимо от вида печи.

Подготовка инструментов

Для работы вам понадобятся следующие инструменты:

1. Ёмкость для раствора;
2. Инструмент для резки кирпича, например, болгарка;
3. Инструмент, которым вам будет удобно работать с раствором, например, шпатель, кельма. Лучше всего подобрать его по размеру ваших рук.
4. Отвес и уровень понадобятся для того, чтобы класть печь без перекосов;
5. Рулетка поможет придерживаться запланированных размеров;
6. Проволока, уголки, полоски из металла — будут служить для установки и крепления дверок, перекрытий.

Подготовив всё необходимое, можно приступать к основной работе.

Укладка печи из кирпича своими руками

Имея на руках схему каждого ряда кирпичной печи, можно выложить печь своими руками. Однако, всё же новичкам не рекомендуется спешить.

Попробуйте уложить несколько рядов печки без раствора. Посмотрите, как это будет выглядеть на практике, всё ли получается так, как показано на схеме.

Проект кирпичной печи, видео

Полезные советы:

Печь с котлом водяного отопления своими руками печной котел в кирпичную печь для отопления дома

Как выполнить печь с котлом водяной системы отопления собственными руками

Печь сделанная из кирпича с котлом водяной системы отопления – прекрасное решение для организации обогрева в коттедже. Ниже мы детально объясним, как организовать подобную конструкцию собственными руками.

Правильность установки печи с котлом

Отопление помещений печным способом занимает следующее место по экономности после газового. Реальность такая, что газовые магистрали проходят не везде, благодаря этому приходится топиться дровами. Обыкновенная печь работающая на дровах обладает одним большим недостатком: результативность обогрева достигается лишь в ближайшем помещении, и то, не очень одинаково.

Можно выделить такие тонкости пользования печкой на дровах:

• Комнаты, размещенные вдалеке, либо остаются холодными, либо их приходится дополнительно обогревать электротоком. Кроме этого, очень часто, мощные электрические обогреватели просто не от чего запитать. Так как на одну розетку приходится максимум в 3,5 кВт, а мощность прибора превосходит 7 кВт, требуется и совсем трехфазное питание.
• За отсутствием воздушной завесы окна регулярно потеют, покрываясь изморозью.

Решением этой проблемы будет разводка системе теплопроводов от печи по помещениям, и установка под окнами отопительных приборов для водяной системы отопления. Потребуется сделать минимум работы: объединить печь с котлом водяной системы отопления, и сделать соответствующую хорошую разводку.

Делаем разводку для системы водяной системы отопления

Незамысловатой схемой отопления будет однотрубная, с конвективной циркуляцией теплового носителя. Ее по иному называют еще гравитационной системой – в ней жидкость в зависимости от температуры, увеличиваясь и уменьшаясь в объеме, двигается по системе.

Намного подробнее схема печного котла выглядит так:

• От теплообменного аппарата контур подымается вверх – аналогичным образом создается разгонный коллектор. В его конце устанавливают бак расширительный открытого типа. Он требуется для сбора лишнего теплового носителя вследствие увеличения, там же в него проникают остатки воздуха из системы отопления.
• Дальше ключевой контур по всему дому идет обратно от расширительного бака к теплообменному аппарату, отдавая при этом все тепло отопительным приборам.

Чтобы в печи с котлом для домашнего отопления циркулирующая вода всегда могла перемещаться по контуру, по всей его длине должен быть маленькой уклон. Для достижения самой лучшей в нем циркуляции, остаточная часть контура должна быть по возможности ниже.

При врезании котла в отопительную печь собственными руками контур производят из трубы как минимум в 32 мм, потому как уменьшение диаметра внутри повышает системное давление. Отопительные приборы устанавливают параллельно ей и оснащаются дросселем на подающей нитке, отсекающим вентилем на обратной пробке и воздушником на одной из верхних пробок. Вид подсоединения применяется нижний или диагональный.

Изготовление теплообменного аппарата для печного котла собственными руками

Обыкновенный способ

Допустим, есть готовая печь сделанная из кирпича (отопительная, отопительно-варочная или обыкновенный камин).

От нас требуется сделать разводку по дому и потратить при этом мало средств. Легче всего в процессе встраивания котла в печку из кирпича сделать и расположить в камере сгорания обыкновенный полотенцесушитель. В основном, печь с теплообменным аппаратом более эффективна и экономна. Необходимо выделить, что можно применять разную форму теплообменного аппарата.

Необходимо учесть такие три невидимого момента:

1. Предельную разницу высот при входе и выходе.
2. Самую большую поверхностную площадь.
3. Трубный змеевик не должен мешать процессу горения и топливоподаче.

Было бы неплохо, чтобы трубный змеевик был создан из жаропрочной нержавейки. Хотя материал такого рода для Вас обойдется намного дороже если сравнивать со сталью, которая на протяжении определенного времени поддается ржавлению, одно он прослужит подольше.

Намного сложный и прекрасный способ

В том случае, когда печь только строится, можно достичь того, чтобы водяной котел в печьки из кирпича работал очень эффективно.

Чтобы достичь этой цели, потребуется выполнить подобные условия:

• Продукты горения должны выходить из трубы для отвода дыма с предельно предполагаемой температурой. КПД подобной печи будет тем больше, чем больший объем тепла будет отдан в середине печи.
• Прекрасно, если трубный змеевик будет поставлен за границами топливника. Подобный подход можно объяснить тем, что пламя, являясь летучим веществом, легко отдает собственное тепло и охлаждается, из-за чего мы имеем выборочное сжигание топлива, КПД печи ухудшается. Хотя, кажется, в камере сгорания есть самая высокая температура.
• Схема должна быть такой, чтобы вода в теплообменном аппарате перемещалась навстречу тепловому потоку. Говоря иначе, охлажденный тепловой носитель должен встречаться с самыми холодными печными газами, а разогретый – с газами, имеющими очень высокую температуру.

Аналогичным образом, выйдет удерживать большую стабильную температуру между 2-мя участками, и можно будет достичь более хорошего отопления. Кроме этого, на теплообменнике будет накапливаться ощутимо меньше конденсата, который провоцирует ржавление обыкновенной стали.

Этот вариант благоустройства печки с котлом водяной системы отопления довольно прост – он предполагает установку колпакового дымоотвода с расположенным в середине теплообменным аппаратом, способным удерживать немалое количество теплового носителя. Наиболее целесообразно в качестве теплообменного аппарата в этом случае применять регистр, сваренный вместе из нескольких труб большого сечения.

Устанавливая котел в печку собственными руками по такой схеме, получаем следующие результаты:

1. Печные газы будут длительнее оставаться в колпаке – самые горячие будут накапливаться в его верхней части, а их выход за пределы колпака произойдет после того, как продукты горения остынут и опустятся вниз.
2. Отсутствуют какие-нибудь препятствия для горения в топливнике. Сгорание топлива произойдет очень эффективно.
3. Натуральное движение потоков в находящемся в колпаке теплообменнике выполняется снизу вверх. Очень холодные выхлопные газы контактируют с носителем тепла, только что попавшим в трубный змеевик.

Если все условия по соединению котла для печьки из кирпича с водяным отоплением будут полностью исполнены, готовая система отопления, которая создана собственными руками, выйдет очень эффективной. Впрочем какой вариант теплообменного аппарата больше всего будет подходить собственно для вас, решаете именно вы.

Tagged : водяной / котел / отопление / печь

Строительство русской каменной печи из кирпича — Новости Матери-Земли

1 / 8

Первый ряд кирпичей.

СОТРУДНИКИ НОВОСТЕЙ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ

2 / 8

Схема: русская печь Марва и Маргарет.

БЕТ ГЛИК

3 / 8

Маргарет стоит рядом с внутренней частью печи, сделанной из мягкого и огнеупорного кирпича.Далее вокруг всей этой коробки был построен жесткий кирпичный корпус.

ФОТО: СОТРУДНИКИ НОВОСТИ МАТЬ-ЗЕМЛЯ

4 / 8

Автоматическая топка угля Hitzer E-Z Flo, изготовленная вручную мастерами-амишами.

СОТРУДНИКИ НОВОСТЕЙ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ

5 / 8

Пять дымоходов формируются внутри печи. Обратите внимание на облицовку из огнеупорного кирпича в первом (заднем) дымоходе.

СОТРУДНИКИ НОВОСТЕЙ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ

6 / 8

«Крыша» топки.

СОТРУДНИКИ НОВОСТЕЙ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ

7 / 8

Начинаем внешний корпус из кирпича.

СОТРУДНИКИ НОВОСТЕЙ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ

8 / 8

Котел Harman DVC-500 с прямой вентиляцией.

СОТРУДНИКИ НОВОСТЕЙ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ

❮ ❯

Незадолго до начала истории было обнаружено, что кирпичи обладают особой способностью временно накапливать тепло и отдавать его с довольно равномерной скоростью. Поэтому, когда ваша прабабушка каталась на санях, она сначала нагревала кирпич и брала его с собой в качестве переносного обогревателя.Со временем люди строили из кирпича разного рода печи, топки и т. п. и использовали этот принцип для выравнивания теплоотдачи дров.

В Восточной Европе и некоторых частях Скандинавии зимы были суровыми, и проблема обострилась, так как доступные запасы древесины стали настолько истощены, что временами им приходилось использовать солому, ветки или навоз животных, чтобы согреться. Используя способность кирпича аккумулировать тепло помимо простого камина, они начали строить каменные печи, которые были закрыты (чтобы подача воздуха могла быть наружным воздухом, а не уже нагретым комнатным воздухом), и они спроектировали дымоход так, чтобы горячие газы от огня бежали по длинному кирпичному лабиринту.Это привело к тому, что большая часть тепла впиталась в кирпич, а не ушла в дымоход. По мере того, как тепло проникает в кирпичи, газы охлаждаются и сжимаются, создавая вакуум, который всасывает воздух из воздухозаборника и создает в этих печах огромную тягу, что делает их высокоэффективными системами сжигания, которые можно очень успешно заправлять практически любым топливом. горючий.

На домашней выставке в Сиэтле я увидел одну из таких русских (или финских) печей. Это выглядело как хороший ответ на мою проблему.Одним из показанных вариантов с ним была труба конденсатора, обеспечивающая вывод горячей воды из печи. Это может быть труба вокруг дома, чтобы распределить тепло печи. Отлично! Только одна проблема: цена. Каменщики уже не работают дешево, а каменщики по специальности еще дешевле. (Продавец кирпичной компании сказал мне, что его угнал со стройплощадки каменщик, который строил русскую печь, но не хотел, чтобы кто-нибудь видел, как это делается.) Минимальная цена, которую мне назвали, составляла 6500 долларов за самую маленькую печь, которую они сделали. – без излишеств, без горячей воды и без учета командировочных расходов.

Хоть я и не каменщик, но кое-что построил из кирпича. В студенческие годы я смешивал и таскал воду для каменщиков, так что знаю основы. На самом деле, чтобы начать, нужны четыре ингредиента: тяжелая работа, хороший глаз, много-много терпения. . . и библиотека. После недолгих поисков я наткнулся в публичной библиотеке на книгу, в которой были подробные планы и инструкции по строительству русской дровяной печи из кирпича. Даже автор этой книги намекнул, что если вы любитель, вам нужно быть немного сумасшедшим, чтобы попытаться построить собственную печь.Как оказалось, он ошибался, но я все равно оценил совет.

Материалы для строительства русской дровяной печи из кирпича

Я начал искать сначала того, кто продаст мне дверь и змеевик для печки. Я узнал, что производители железных печей не будут продавать вам только дверь, потому что они должны потратить непомерную сумму денег, чтобы получить разрешение государства на продажу своей продукции, и они боятся, что если кто-то купит дверь с их государственным номером на ней, затем он изготовит свою собственную печь, не тратя денег на одобрение своего проекта.Наконец, я нашел парня, который строил русские печи, который продавал комплектующие. Я начал подозревать, что он не верил, что кто-то действительно добьется успеха и построит свою собственную печь, и что, продав мне детали, он зацепит меня и в конечном итоге получит контракт на строительство моей печи. Так или иначе, через некоторое время он придумал дверь из закаленного стекла и водяной змеевик, которые я хотел. Он также дал небольшой совет. Он был знаком с рисунком, который мы получили в библиотеке. Он сказал, что это сработало, но в некоторых местах было слишком светло.Он порекомендовал нам положить еще один полный слой кирпича снаружи. Это сделало и без того большой проект намного больше. Но его доводы казались оправданными, поэтому мы так и сделали. Всего кирпичей, необходимых сейчас: 1900.

Мне нужен был еще один специальный предмет: труба, чтобы пройти сквозь пол. Медная трубка подошла бы, но я немного беспокоился, что со временем она может вступить в реакцию с химическими веществами в бетоне и разъесться. Как только материал окажется в бетоне, вы не сможете заменить или отремонтировать его.На той же домашней выставке я увидел дисплей шведского производителя системы подогрева пола с использованием пластиковой трубы. Это был трехслойный сэндвич из очень жесткого пластика. Теоретически он должен прослужить дольше дома. От дистрибьютора я получил полные спецификации, прейскурантные цены и т. д. Однако, когда я хотел сделать заказ, они сообщили мне, что они всего лишь дистрибьютор и что мне придется покупать у одного из их дилеров, которых было три в моем районе. . Когда я связался с дилерами, они сообщили мне, что продают только подрядчикам, и если у меня нет лицензии подрядчика, это не продажа.В этот момент я немного разозлился — эмоция, которая иногда окупается. Я позвонил дистрибьютору и устно отчитал его за то, что он продал мне продукт, который я не мог купить. Он извинился и согласился продать мне то, что я хотел, напрямую, по цене дилера! Его отчаянные дилеры только что избавились от своего дела.

Одна неприятная вещь в дровяной печи – это необходимость вытаскивать золу. Я по натуре разбрасыватель, и таскание пепла по ковру в гостиной казалось верным источником жалоб со стороны моей жены.Так как тепловые трубы не шли в жилую комнату, где должна была быть печь, мы сделали пол гостиной с нижней стороны деревянным. В эту деревянную часть пола входила печь. Мы залили большой кусок бетона в качестве основания для печи, затем заложили чистку под пол.

Теперь я просто снимаю решетку над вентиляционным отверстием. Затем я беру садовую мотыгу и втягиваю золу в топку, позволяя ей падать через вентиляционное отверстие в пространство у основания печи.Таким образом, немного наклонив голову, я могу убрать пепел под домом и снаружи, не испортив дом внутри. Эта конструкция также имеет то преимущество, что используется то же заднее отверстие, что и для забора наружного воздуха.

Укладка кирпичей для дровяной печи

В какой-то момент моя семья начала понимать, что я серьезно отношусь к тому, чтобы положить огромную (32 дюйма на 76 дюймов и 7 1/2 футов в высоту) груду кирпичей прямо посреди дома, и что это будет самое заметное место в доме. наша кухня-гостиная.Мой сын Джефф — перфекционист, и его очень беспокоит, как все будет выглядеть. Он действительно не думал, что старик будет достаточно терпелив и осторожен, чтобы убедиться, что этот предмет был красивым, а не бельмом на глазу. Я показал ему, как смешивать раствор и как класть кирпич. (Большую часть раствора я все равно замешал сам.) Он внимательно изучил книгу и, хотя до сих пор ни одного кирпича не клал и не видел, как это делается, объявил, что будет строить печь.

Добавление второго слоя дало нам возможность сделать несколько незаметных ошибок.Используя старую мастерскую с пильным полотном для кирпичей, я разрезал кирпичи, которые нужно было разрезать. Я также установил дверь и прочистки. Изнутри сделали из мягкого садового кирпича (дешевле и легче режется). Участки топки и дымохода, которые будут получать много тепла, мы обложили огнеупорным кирпичом. Для внешней оболочки мы использовали твердый кирпич (дорогой и гораздо труднее резать). Печь стоит посреди комнаты, семь с половиной футов высотой, над ней еще семь футов кирпичного дымохода. После того, как мы пробили потолок, мы не видели смысла лезть на всю работу по строительству сквозной крыши из кирпича, поэтому установили металлический дымоход, который все равно практически не виден снаружи. Я могу быть предвзятым, но я не верю, что профессионал справился бы лучше.

Горение в дровяной печи

Чтобы дом оставался теплым, нам нужно топить его всего один-два часа утром. Потом, когда горячих углей еще много, перекрываем и заслонку, и воздухозаборник. Это удерживает горячий воздух в печи, и он остается горячим в течение примерно 24 часов и теплым в течение 48 часов. Максимальное тепло поверхности возникает примерно через 30 минут после выключения печи, настолько короткое, что наиболее эффективными являются очень горячие ожоги.Когда вы достигли максимального тепла, дополнительное горение в основном нагревает дымоход. В самую холодную зимнюю погоду комнатная температура ночью падает примерно на три-четыре градуса. (В очень холодную погоду мы обычно также разжигаем вечером.) Вы должны быть осторожны, чтобы не дать огню погаснуть, не выключив его. Если вы забудете, холодный воздух продолжит циркулировать через печь, и вы потеряете большую часть тепла.

Топка имеет длину 40 дюймов, что делает идеальную длину дров около 36 дюймов. Однако, если вы случайно сделаете один немного длиннее, в нижней части первого дымохода останется около фута пространства, куда вы можете засунуть конец, так что вы действительно можете разместить четырехфутовый кусок дерева. Он идеально подходит для сжигания длинной тонкой ольхи, которую я удаляю, чтобы освободить место для хвойных деревьев. Кроме того, на некоторых участках участка слишком много хвойных деревьев прижато друг к другу для хорошего роста. Утонения из этих областей очень хорошо подходят для печи. Тогда, конечно, много мертвых падений. Чем меньше диаметр дров, тем быстрее (и, следовательно, эффективнее) они горят.

После того, как вы разожжете горячий огонь, из трубы не будет видно дыма. К тому времени, когда дымовые газы проходят около 35 футов от топки до потолка, они едва нагреваются. Все тепло проникает в кирпичи. Пожар в дымоходе невозможен. Примерно раз в месяц я открываю две прочистные дверцы в нижней части дымоходов и вычищаю небольшое количество летучей золы, которая там скапливается. Отложений креозота нет, хотя иногда я нахожу его немного на внутренней стороне дверей.Я считаю, что это формируется, когда огонь только начинается и до того, как он набрал скорость.

Помимо физического тепла печь дает, видя пламя через дверь, «согревает сердечки» Зимними вечерами мы иногда разводим небольшой костер, чтобы получить это свечение. Это помогает сделать дом домом. Иногда ночью не сплю из-за боли в спине. Когда это происходит, я сажусь спиной к этому горячему кирпичу и впитываю тепло. Не дает мне потянуться за аспирином.

Друг дал нам двухдюймовый клен, только грубо распиленный.Мы разрезали его и отшлифовали, чтобы сделать полки для каждой стороны печи. J-образные болты (закрепленные во внутреннем кирпиче, когда мы строили) обеспечивают надежное крепление кленовых кронштейнов, удерживающих каминные полки.

Распределение тепла внутри пола не работает должным образом. Это в первую очередь связано с тем, что мы не топим печь достаточно часто, чтобы поддерживать нагрев бетона, а дополнительный бетон и сталь, которые они заставили нас положить, увеличили размер блока, который мы должны нагреть. Тем не менее, нам удается сохранять достаточно тепло и комфортно.К счастью, мы построили именно тогда, когда мы это сделали, потому что по сегодняшним правилам строительства нам все равно пришлось бы установить тепловой насос, нужен он нам или нет, а мы, конечно, этого не делаем.

Вы должны научиться управлять своим теплом. Точно так же, как долго остывает, так же долго и нагревается. Если вы подождете, пока печь остынет (около 48 часов, чтобы полностью остыть), чтобы разжечь огонь, вас ждет долгий холодный период, прежде чем она нагреется, потому что около 90% вашего тепла впитывается в кирпичи.Только очень немного излучает из двери. (Если бы я делал это заново, я мог бы включить боковое окно, чтобы сразу излучалось больше тепла.)

Лучшая часть системы отопления — это то, чего у нее нет — счета за топливо в конце месяца.

---

Дровяные печи: сталь, железо или камень?

• Стальные печи предназначены для излучения как лучистого, так и конвективного тепла. Конвекционное тепло — это когда комнатное тепло втягивается в камеру вокруг топки, нагревается, а затем направляется обратно в комнату.

• Чугун в основном выделяет лучистое тепло (тепло, которое исходит от материала) и более красив, потому что чугун можно заливать в декоративные формы. Чугун медленнее нагревается и медленнее остывает.

• Мыльный камень красив и поглощает тепло лучше, чем сталь или чугун.

Опубликовано 1 октября 1997 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Food Forests для новичков — это скромное массовое предложение садоводческих учений от работающего садовода.

Эти продукты имеют значение в чрезвычайной ситуации, будь то из-за кризиса или для приключений на открытом воздухе.

Увидев наш крошечный дом на AirBnb, к нам подошла женщина и сказала, что хочет что-то большее и более индивидуальное. Итак, мы приступили к работе над индивидуальной сборкой.

Как построить печь для пиццы

Адам

Традиционная дровяная печь для пиццы , или более известная как каменная печь , представляет собой тип оборудования для приготовления пищи, состоящего из пекарной камеры, сделанной из кирпича, глины, бетона, камня, самана или керамики.Обычно он состоит из простого пола из огнеупорных кирпичей и топится дровами. Она разработана специально для приготовления пиццы, однако в зависимости от температуры в духовке можно также приготовить различные блюда. Пиццу необходимо готовить при очень высоких температурах со всех сторон печи, поэтому конструкция печи должна выдерживать высокие уровни тепла. Печь можно создать из исходных материалов с нуля или приобрести в виде частичного или полного комплекта.

Обзор

В хорошо сделанной духовке приготовление готовой к употреблению пиццы занимает до 90 секунд.Дровяные печи работают, создавая огонь внутри камеры с твердым полом и верхней изоляцией. Эта изоляция работает путем постепенного повышения температуры до очень высоких температур более 370 ° C (700 ° F), что является оптимальной температурой для приготовления пиццы.

Обычно от разжигания огня до приготовления пиццы проходит до двух часов. Как только печь достигает необходимой температуры, огонь отодвигают в сторону или располагают в более глубоком конце камеры, чтобы освободить место для пиццы. После приготовления остаточное тепло можно использовать для приготовления других блюд, для выпекания которых требуется меньше тепла.Изоляция духовки обеспечивает сохранение температуры духовки в течение длительного периода времени, иногда до 12 часов. Независимо от того, построены ли они из кирпича или самана, печи для пиццы эстетичны и повышают стоимость собственности, и, как правило, ими восхищаются друзья и семья.

Дровяные печи в первую очередь известны для приготовления пиццы. Тем не менее, этот тип печей также можно использовать для выпечки хлеба, приготовления стейков, жарки мяса и приготовления таких ингредиентов, как вяленые помидоры.

Строительство печи для пиццы довольно просто и включает в себя следующие шаги:

1. Выберите размер и примите план строительства.
2. Найдите материалы или купите набор.
3. Построить фундамент (из дерева, кирпича, камня и т. д.).
4. Создать изоляцию очага.
5. Добавить песчаную подушку и очаг из огнеупорных кирпичей.
6. Поместите купол (из кирпича или самана).
7. Прикрепите дымоход и дымоход.
8. Создать другую изоляцию (из вермикулита, перлита, противопожарного покрытия или смеси).
9. Сделайте облицовку и добавьте дверь.

История

Печь в руинах Помпеи, Италия

На протяжении истории многие варианты пиццы уже присутствовали в различных цивилизациях.Впервые он появился в Египте, где появился хлеб, похожий на пиццу. Однако итальянская версия блюда, с которой мы все знакомы, состоит из помидоров, сыра, других приправ и начинок. Эта специфическая пицца была создана пекарем Раффаэле Эспозито в Неаполе для визита короля Италии Умберто и королевы Маргариты в 1889 году. Его творение мгновенно стало хитом. С тех пор пицца изменилась, как и методы ее приготовления. Сегодня на рынке существует множество печей для пиццы, предлагающих различные способы приготовления пиццы, и все они претендуют на лучшую пиццу.Они бывают разных форм, размеров, мощностей, мобильности и коммерческого использования.

Типы печей

При сборке печи для пиццы большинство людей не знают, какую форму печи выбрать: прямоугольную цилиндрическую печь или круглую иглу. Большинство ресторанов обычно используют модель прямоугольной бочки. Оба купола используют одинаковую производственную процедуру; требуется столько же времени, чтобы разогреться, и приготовить пиццу даже высокого качества, не оставляя холодных пятен. Тем не менее, профессиональные пекари предпочитают прямоугольные бочкообразные купола, которые дают им больше места и позволяют готовить больше пиццы за раз. Для личного или домашнего использования пространство и количество не имеют значения, поэтому подойдет любая форма.

• здание (Igloo или ствол внутри)

Pizza Plange Planting

ряд планов здания для печей пиццы существует из-за широкого спектра техники, с помощью которых древесина печи для пиццы могут быть построены.

Выбор размера печи

Выбор размера печи во многом зависит от ряда факторов:

1. Количество продуктов, которые необходимо приготовить
2. Размер пиццы
3. Строительные материалы и бюджет
4. Площадь доступны для строительства

Самбые печи не такие прочные, как кирпичные и известковые печи, поэтому они, как правило, меньше по размеру.Кроме того, саманные печи изготавливаются из более дешевых материалов, которые очень подходят для людей с ограниченным бюджетом.

Печи, предназначенные для ресторанов и других коммерческих целей, должны быть более прочными и большими по размеру. Это потому, что они должны вместить пиццу любой формы, размера и количества. Однако учет этих указаний может означать более высокие затраты, дополнительные потребности в топливе для обогрева большей площади и потребует от профессиональных строителей создания структурно стабильной печи, созданной для ваших нужд.

Ниже приведены примеры размеров, которые следует учитывать при выборе размера вашей печи для пиццы:

9020 (86 см) 90C15 907INCH 2 (5,808 см (5 808 см ² ) 2 (13,273 см 2 (18 000 см ² )

Внутренние размеры	Площадь пода	Форма купола	Рекомендуемый пользователь
Igloo	Маленькая семейная приготовление пищер Pizza
42 «диаметр (106 см)	1,385Inch 2 (8,824 см 2 )	Igloo	Большая семья
50 «диаметр (130 см)	1 963inch	2 )	Igloo	Restaurant
32″ x 36 «(82см x 92см)	1,152INCH 2 (7 54418 2 (7 544 см 2 )	Бочка	Маленькая семья
39 «x 39» (90см x 100см)	1 365inch 2 (9,00 0 см 2 )	Barrel	Большая семья
47 «x 59» (120см x 150см)	2,773Inch	Barrel	Restaurant

Длина конструкции

Время и усилия, необходимые для строительства печи для пиццы, во многом зависят от материала и размера вашей печи. Поиск профессиональных материалов, таких как огнеупорный кирпич и противопожарное покрывало, может быть трудным, трудоемким и не всегда доступным в зависимости от вашего местоположения и местной отрасли. Чтобы упростить строительство, в продаже доступны наборы для печи для пиццы, которые включают в себя большинство труднодоступных материалов, таких как садовая грязь. Тем не менее, для профессионального строителя, имеющего доступ к необходимым материалам и навыкам, строительство большой печи выполняется быстро и легко по сравнению с тем, чтобы человек выполнял строительство «сделай сам» по выходным.

Строительство печи из самана обычно требует меньших навыков и позволяет использовать дешевые и легкодоступные материалы. Глыбовые печи рекомендуются новичкам в качестве средства для получения опыта в строительстве печей для пиццы, не неся больших затрат и времени, связанных с более крупной кирпичной печью. В следующей таблице дается приблизительное руководство по времени, необходимому для сборки печи, будь то своими руками или профессиональным строителем, с набором или с использованием сырья. Указанная продолжительность включает время, необходимое для получения материалов, что для некоторых людей может увеличить время завершения их печи для пиццы.

Внутренние размеры	Материал	Форма	Builder	Kit		Продолжительность
34 «Диаметр (86 см)	COB	Igloo	DIY	Сырье	1 — 2 Дни
34 «Диаметр (86 см)	Кирпич	Igloo	DIY	Pizza Духовка	2 — 4 дня
34″ Диаметр (86см)	Кирпич	Igloo	DIY	Сырье	4 — 10 дней
34 «Диаметр (86 см)	34″ кирпич	Igloo	Профессиональный строитель	Сырье	1 — 2 дня
35 «x 39» ( 90см x 100см)	Кирпич	Бочка	Профессиональный строитель	Сырье	2-4 дня
47″ x 59″ (12 0 см x 150 см)	Кирпич	Бочка	Профессиональный строитель	Сырье	3 — 5 дней

Стоимость строительства

Римляне смогли создать современную форму печи для пиццы тысячи лет назад. В связи с этим знаменитая печь для пиццы Pompeii стала предметом восхищения многих энтузиастов строительства дровяных печей. Они построены по образцу кирпичных печей, раскопанных в Помпеях, и все они до сих пор в превосходном состоянии, и их можно увидеть в популярных руинах.

При любом способе или составе печи, которую планируется построить, стоимость будет широко варьироваться в зависимости от источника материалов и размера или размера печи и корпуса.

При ограниченном бюджете было бы лучше поискать бесплатные или легкодоступные материалы (гораздо лучше перерабатываемые) для сборки печи. Спасение бывших в употреблении кирпичей, которые остались от строительных проектов и домов. С другой стороны, купол печи можно сделать из самана из сырья, которое можно найти на вашем заднем дворе.

Затраты, вероятно, увеличатся, если вы решите создать большую печь из качественных кирпичей, несущей конструкции, покрытия и стильной облицовки.Наем подрядчика для получения материалов и сборки печи сделает ее более дорогой. Если вы стремитесь уменьшить бремя поиска материалов, необходимых для строительства печи, можно приобрести частично собранный комплект для печи.

Таблица ниже показывает общие стоимость диапазона для DIY Строительство:

2 (7 544 см ² ) 9 0213

Внутренние размеры	Район очага	Dome Form	Материал	Стоимость
30 дюйма (76 см)	706 дюймов 2 (4,363 см 2 )	Igloo	COC	$ 0 — 600	$ 0 — 600	3
34 «диаметр (86 см)	907Inch 2 (5,808см 2 )	Igloo		$ 0 — 600
30 «Диаметр (76см)	706Inch 2	(4,363 см 2 )	Igloo	Кирпич	$ 400 — $ 200216
34″ Диаметр (86 см)	907INCH 2 (5,808 см 2 )	Igloo	Кирпич	$ 500 — $ 2600
42 «Диаметр (106см)	1,385inch 2 (8 , 824 см 2 )	Igloo	кирпич	$ 600 — $ 3000	$ 600 — $ 3000
50 «диаметр (130см)	1 963inch 2 (13,273 см 2 )	Igloo	Кирпич	$ 700 — $ 3500
32 «x 36» (82 см х 92 см)	1,152 дюймов	Barrel	Кирпич	$ 500 — $ 2600
35 «x 39» (90см x 100см)	1,365Inch	2 (9 000 см 2 )	BARCELEL	Кирпич	$ 600 — $ 3000
47 «x 59» (120 см х 150 см)	2,773inch 2 (18 000 см 2 )	Barrel	Кирпич	$ 700 — $ 3,800
59 «x 71» (150см x 180см)	4,189inch 2 (27 000 см 2 )	Баррель	Кирпич	800–5000 долл. США

Дополнительная информация: Материалы для изготовления дровяной пиццы

Строительные материалы

Бочка из кирпича для дровяной печи

Долговечность печи определяется используемыми строительными материалами.Строительные элементы также определяют, насколько быстро печь нагревается, как долго сохраняется тепло, как быстро рассеивается тепло, а также другие факторы, которые необходимо учитывать.

Большинство печей строят либо из кирпича, либо из глины — оба материала имеют свои преимущества и недостатки. Важно тщательно изучить стандарты материалов и их влияние на качество печи. Тип материала и требуемое количество в конечном итоге зависят от размера и стиля печи.

Кирпич

При строительстве печи для личного пользования настоятельно рекомендуется использовать огнеупорные кирпичи.Наличие этой формы может гарантировать низкие эксплуатационные расходы и простоту обслуживания. Напротив, глиняные печи требуют особого внимания при строительстве. Камера духовки может отслаиваться или трескаться, если ее установить неправильно.

Кирпичные печи используют 75 процентов тепла, выделяемого при сжигании дров, и теряют 25 процентов тепла через дымоход. Это служит доказательством того, что кирпичные печи исключительно экономичны. Огнеупорные кирпичи безупречно поглощают тепло благодаря высокому содержанию алюминия и обладают хорошей теплопроводностью.Кроме того, кирпичи обладают свойствами термостойкости, что делает их идеальными для длительного использования.

Bricklaying Woowel

Штукатурное штукатуру

резиновый молоток

Spirit или Builder’s Level

Shovel

Материалы	Tools	80206
Fire Halay Огонь кирпич MOTAR

Количество кирпичей необходимо

Материал
Материал	32 «x 36» (82 см х 92 см) Купол	35 «x 39» (90см x 100см) Купол	47 «х 59 «(120 см х 150см) купол	59″ x 71 «(150см x 180см) купол
БЕССЕР БЕСПЛАТЫ ДЛЯ ФОНДА (190 x 190 x 390mm)	40	43	61	75
Огонь кирпич для очага (76 x 230 x 110 мм)	26	30	44	60216
Огонь кирпич для купола (76 x 230 x 110 мм)	160 — 2 40	200 — 300	330 — 500	500 — 900	500 — 900		3
мешок цемента	4	6	10	12
Сумка песка	12		18	30	36	36
Изоляция (Fire Fooseet)	3 м 2 м 9	5 4 м 2 9 9	15 5 м 2 9	7 м 2

Стоимость

От типа конструкции, материалов и использования печи будет зависеть, сколько будет стоить вся конструкция. Расходы можно сократить за счет использования альтернативных материалов; например, использование традиционного красного кирпича для дома вместо огнеупорного кирпича значительно снижает затраты. Ниже приведены примерные цены и оценки материалов, необходимых для строительства печи для пиццы, которые могут быть использованы в качестве руководства для потенциальных строителей:

Besser Blocks $ 50

Материал	Стоимость	Обычно требуется	Средняя общая стоимость
$ 3 каждый	60216	$ 180	5 $ 180
$ 2 на кирпич	250 $ 2 на кирпич	250	$ 500
$ 500215 Опасная глина	$ 25 за сумку	2 сумки	$ 50
Сумка цемента	$ 5 50216	20 сумки	$ 100	$ 100
Усилитель арматуры	$ 3 на Meter	20 метров	$ 60215
Сумка песка	$ 4 на мешок	30 пакетов	120 долл. США
Изоляция (противопожарное покрывало)	75 долл. США за м 9 0218 2 листа	9	4 м 2	$ 300		5 $ 300
Изоляция (вермикулит)	$ 15 100л мешок Vermiculite	1 сумка	$ 15

Огненный кирпич

Огнеупорный кирпич, также так называемый огнеупорный кирпич, используется в печах для пиццы из-за его способности выдерживать высокие температуры.Эти кирпичи сделаны из огнеупорной глины с высоким содержанием глинозема.

Огнеупорный раствор

Там, где трудно или невозможно использовать плоские швы из огнеупорного кирпича, используется огнеупорный раствор . Однако следует учитывать, что максимальное нанесение огнеупорного раствора не должно превышать приблизительно 1/4 дюйма (6 мм). Это связано с тем, что строительство за пределами этого размера со временем приведет к усадке или растрескиванию печи Избегайте использования огнеупорного раствора для заполнения отверстий в печах или пустых пространств. Он подходит только для наружного применения. Это означает, что он используется на куполе печи, который не находится в прямом контакте с огнем.

Если вы не хотите покупать готовый огнеупорный раствор, используйте следующий рецепт, чтобы приготовить его самостоятельно:

• 3 части песка
• 1 часть портландцемента
• 1 часть извести
• 1 часть огнеупорной глины

Цемент

Цемент представляет собой порошкообразное вещество, изготовленное из кальцинированной глины и извести, которое используется в качестве связующего в строительных проектах.Цемент смешивается с другими компонентами в различных соотношениях для образования различных строительных компонентов, таких как раствор и бетон. Этот материал часто используется при изготовлении печей для пиццы. В зависимости от состава и цвета цемент классифицируется следующим образом:

• Высокоглиноземистый цемент
• Кислотоупорный цемент
• Гидрофобный цемент
• Доменный цемент
• Кислотоупорный цемент
• Расширяющийся цемент
90 термоцемент

Глина (куб / земля / роговой / саман)

Глина — это основной материал, используемый для связывания всех строительных компонентов при изготовлении глиняной печи. Печь, построенная из глины, может быть намного меньше, чем те, которые используются в заведениях и пищевых сетях, но может быть достаточной для приготовления пищи для большой группы людей.

Тепло, производимое в глиняной печи, распределяется равномерно, поэтому не оставляет холодных пятен на пицце. Глиняные печи остаются горячими в течение длительного периода времени, что позволяет готовить больше разнообразных блюд. Лучше всего то, что глина доступна на вашем заднем дворе, если вы копаете достаточно глубоко. Одной из особенностей глины является то, что во влажном состоянии она становится липкой и затвердевает при высыхании.

Для изоляции и улучшения связывания глину смешивают с песком и соломой. Песок уменьшает усадку, а солома покрывает изоляционную часть. В зависимости от местной температуры и погодных условий в вашем районе пользователям необходимо смешать правильные пропорции глины, песка и соломы для достижения наилучших результатов.

Защитные перчатки

Муска для пыли

ThellBarrow

Уровень

Shovel

16

Shovel

Материалы	Tools
Fire Halay солома Sand

Стоимость

В отличие от традиционных кирпичных печей, глинобитные печи значительно дешевле в строительстве. Если у вас ограниченный бюджет или нет средств на материалы, вы можете построить свою самодельную печь буквально из материалов, имеющихся на вашем заднем дворе. Тем не менее, рекомендуется инвестировать либо в стандартный красный строительный кирпич, либо в огнеупорный кирпич, чтобы создать очаг для лучшего качества и гарантированного срока службы. Это обеспечит чистую, многоразовую и надежную поверхность для размещения продуктов. Кроме того, следует использовать связующее вещество, такое как сено или трава, чтобы предотвратить разрушение купола с течением времени. Сено действует как связующее вещество внутри початка, удерживая материал вместе, даже когда образуются трещины.В таблице ниже перечислены материалы и оценки на необходимые количества и затраты. $ 20 $ 20 Газета $ 1 на бумаге 1 $ 1115 $ 1 $ 2 250216 $ 50 $ 50 Бесплатные Лот Бесплатные Hay $ 5 на 50 фунтов квадратный тюк 2 $ 10 $ 10 $ 10

Создание пиццы печь

построение пожарного кирпича Dome

Если вы следуете правильному руководству, это довольно легко построить печь для пиццы. Несмотря на стиль и размер купола, которые вы в конечном итоге выберете, все конструкции печи для пиццы имеют схожие основные части. Все это играет решающую роль в создании очень эффективной печи для пиццы. Это требует соблюдения мер предосторожности при строительстве. Эти запчасти включают в себя:

• Фонд
• Sheet
• Dome
• Dome
• Dome
• Vent
• Himney
• Himney

Местоположение

При выборе сайта пиццы следует учитывать следующие факторы:

погодные условия и укрытие

Печь для пиццы должна быть установлена ​​в защищенном месте, чтобы защитить ее от дождя и солнца.Для наружной конструкции печи можно соорудить простую беседку для тени. При размещении в помещении духовку следует размещать рядом с кухней или на ней с достаточными модификациями, позволяющими установить дымоход. Установка печи в помещении согреет в плохие погодные условия, и к ней можно будет легко добраться в любое время.

Законы и постановления правительства или совета

Действующие законы могут налагать ограничения на размещение печи для пиццы.Независимо от местонахождения печи требуется одобрение совета или юридическая консультация.

Пожароопасность

Дровяные печи требуют тепла для горения, поэтому необходимо учитывать последствия для безопасности. С этой целью владельцы должны обследовать территорию вокруг потенциального места установки печи, чтобы убедиться в отсутствии легковоспламеняющихся материалов. Также не должно быть риска травмирования детей и взрослых. Рекомендуется следить за тем, чтобы высота очага была достаточно высокой, чтобы он был недоступен для детей.Когда горит огонь, горячие угли могут разлететься. Поэтому следует соблюдать безопасное расстояние от дома.

Расположение духовки может определять удобство ее использования и то, как часто люди предусмотрительно ее используют.

Структурная целостность поверхности фундамента

При выборе поверхности фундамента очень важно учитывать структурную целостность печи для пиццы. Из-за огромного веса печи рекомендуется устанавливать печь на твердом основании.Если печь размещается на возвышении или веранде, необходимо проконсультироваться с инженером по усилению поверхности, чтобы она могла выдержать дополнительный вес печи.

Удобство использования

Размещение печи в часто посещаемых местах, таких как кухня или бассейн, означает, что она будет использоваться с большей вероятностью, чем если бы она была размещена в удаленном месте, которое редко посещается или вне поля зрения. Некоторые люди предпочитают строить печь на прицепе, чтобы обеспечить относительно простую транспортировку своей кирпичной или глинобитной печи.

Эстетика

Хорошо спроектированная и правильно изготовленная печь для пиццы выглядит эстетично. Печь должна быть размещена в месте, где ее можно увидеть и полюбоваться ее назначением и архитектурным дизайном. Он должен быть расположен в зоне, куда можно приводить гостей, либо тех, кто путешествует, либо тех, кто ест свежеприготовленную еду из печи.

Стоимость недвижимости

С добавлением печи стоимость собственности дома может быть увеличена больше, чем понесенные затраты на поиск и строительство печи.Определите место для размещения печи, которое будет видно потенциальному будущему покупателю недвижимости. Однако печь для пиццы, расположенная в неудобном месте или плохо спроектированная на видном месте, может снизить будущую стоимость имущества.

Фундамент

Чтобы приступить к строительству фундамента для печи для пиццы, в первую очередь нужно подготовить ровную, прочную поверхность. Если вы строите печь прямо на земле, это потребует удаления травы лопатой, чтобы обнажить почву.Однако, если вы собираетесь построить печь для пиццы на существующей конструкции, вам необходимо убедиться, что вес печи для пиццы и ее фундамента не повлияют на конструкцию. Некоторые материалы, используемые в печи для пиццы, очень тяжелые, и при установке на деревянную платформу могут возникнуть трещины и поломки. При строительстве фундамента для пиццы подумайте о возможных расширениях, которые вы, возможно, захотите добавить, таких как барбекю, раковина, держатель для дров и т. д. Они потребуют больше места и добавят вес конструкции.

Фонд вашей печи пиццы может быть изыскан из различных материалов, в том числе:

• Wood
  • Железнодорожные планы
  • Доски древесины
• Кирпич
  • Бетонные бетонные блоки
  • Корпус кирпича

Камень

Под для печи

Под для печи со смещенными кирпичами

Под для печи является основной частью и используется как для приготовления пищи, так и для размещения продуктов. Очаг представляет собой плиту, приподнятую над основанием печи.Это чистая ровная поверхность огнеупорного кирпича средней плотности. Свод печи – это открытое пространство над очагом, в котором циркулирует горячий воздух. Огнеупорные кирпичи используются из-за их способности выдерживать экстремальные температуры, создаваемые огнем в печи. Чтобы предотвратить скопление отходов или мусора между кирпичами, их укладывают как можно плотнее без использования раствора. Раствор растрескивается при чрезмерном воздействии тепла. Песок под кирпичами создает совершенно плоскую поверхность и позволяет регулировать кирпичи с помощью резинового молотка.Идеальный размер очага для домашней печи для пиццы составляет 32 x 36 дюймов (82 см x 92 см).

Купол

Ширина купола определяет доступное вам пространство для приготовления пищи, а высота купола обычно составляет 3/4 ширины. Основная цель купола состоит в том, чтобы удерживать и удерживать тепло, выделяемое огнем. Тепловая энергия равномерно поглощается куполом и может использоваться для приготовления пищи, даже если источник тепла удален. Практика заключается в строительстве купола из кирпича или самана вместо установки предварительно собранного купола.Этот тип купола имеет тенденцию к образованию трещин и отслаиванию, особенно если при его изготовлении использовались огнеупорные ингредиенты более низкого качества.

Высота купола и двери влияет на циркуляцию воздуха и нагрев, поэтому ее измерение необходимо. Идеальная высота, как правило, составляет:

• Высота входной двери: 10 дюймов (25,4 см)
• Высота свода (внутренняя): 16 дюймов (40,6 см)

Купол печи для пиццы может быть изготовлен из нескольких способы:

1. Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем положите кирпичи, уложив их на форму.
2. Используйте влажный песок, чтобы построить куполообразную форму, а затем положите на песок влажные газеты и глыбы.
3. Вырежьте пенопласт по контуру купола и поместите его внутрь купола. Удалите после завершения купола.
4. Наиболее распространенным методом является отдельно стоящий купол, в котором используется ряд огнеупорных кирпичных кругов, построенных друг над другом и являющихся самонесущими. Существующие модели можно использовать в качестве руководства, но это не обязательно для опытных каменщиков.

90C15 706Inch ² (4,363 см ² )3 (106 см) 9-9 9022 «x 39» (90см x 100см) 902 04

Внутренние размеры	Район очага	Dome Form	HOOM HOLDE	HOLE DOWER	Ширина двери	Дверная ширина		Pizzas (10 «)
30″ диаметр (76 см)	Igloo	16 «(41 см)	10″ (25 см)	16 «(41 см)	18″ (46 см. )	53 «x 66» (135см x 145см)	1-2
34 «Диаметр (86 см)	907Inch 2 (5,808 см 2 )	Igloo	16″ (41 см)	10 дюймов (25 см)	18 дюймов (46 см)	20 дюймов (51 см)	57 дюймов x 70 дюймов (145 см x 180 см)	2-3		диаметр 2 дюйма
1385 дюймов 2 (8824 см 2 )	Иглу	18 дюймов (46 см)	11″ (28 см)	18″ (46 см)	20″ (51 см)	65″ x 78″ (165 см x 200 см)	4-5
50″ 6 см диаметр)	1,963Inch 2 (13,273 см 2 )	Igloo	29 «(56 см)	14″ (36 см)	18 «(46 см)	20″ (51 см)	73 «х 86» (185см x 220см)	7-9
32 «x 36» (82 см х 92 см)	1,152inch 2 (7 544 см 2 )	BARCELEL	16 » (41 см)	10″ (25 см)	16″ (41 см)	18″ (46 см)	55″ x 72″ (140 см x 180 см)	1-2	1-2
1,365Inch 2 (9 000 см 2 )	BARCELEL	18 «(46 см)	11″ (28 см)	18 «(46 см)	20 дюймов (51 см)	58 дюймов x 79 дюймов (150 см x 200 см)	3-4
47 «x 59» (120см x 150см)	2,773 дюймов 2 (18 000 см 2 )	BARREL	22 «(56 см)	14″ (36 см)	18 «( 46 см)	20 «(51 см)	70″ x 99 «(180см x 250 см)	5-6
59″ x 71 «(150 см х 180 см)	4,189inch 2 ( 27 000 см 2 )	Barrel	28 «(71 см)	18″ (46 см)	22 «(56 см)	26″ (66 см)	82 «x 111» (210см x 280 см)	10-12

Вентиляционное отверстие/дымоход

Дымоход выполняет множество функций: улучшает поток воздуха через печь, обеспечивает выход дыма и рассеивает почти 1/4 тепла в кирпичной печи . Высота дымохода зависит от размеров печи и составляет от 1 метра и выше. Некоторые люди предпочитают не строить дымоход в своих печах, что приводит к проблемам с приготовлением пищи, ограничивает эффективность печи и вызывает избыточное скопление дыма.

Вентиляционное отверстие печи может быть изготовлено из кирпича, литого или стального – каждый материал имеет свои преимущества в зависимости от области применения. Наличие вентиляционного отверстия позволит теплу выходить из внутренней камеры/купола. Обычно его размещают снаружи печи для пиццы, которую можно скрыть с помощью декоративных элементов.Есть два места для размещения вентиляционных отверстий:

1. Передняя панель
2. Центр

В традиционных печах вентиляционное отверстие расположено спереди, а в современных конструкциях вентиляционное отверстие расположено в центре купола. Оба подключаются к дымоходу для отвода тепла и дыма. Преимущество центрального вентиляционного отверстия заключается в передаче горячего воздуха через верхнюю часть духовки и может помочь улучшить распределение тепла. Существует еще одна конструкция, называемая «вентиляционное отверстие в духовке», в которой вентиляционное отверстие расположено внутри задней части духовки, что обеспечивает циркуляцию большего количества тепла для сокращения времени приготовления.

Дымоход

Дымоход – это отверстие, через которое тепло, газ или дым проходят через дымоход. Это отверстие должно располагаться на лицевой стороне печи, перед дверцей. Дымоход вытягивает дым и газы вверх и от печи через дымоход. При неправильном расположении духовка может выделять больше тепла, чем необходимо, что снижает ее эффективность. Дымоход нуждается в регулярной очистке, чтобы избежать засорения. Для соединения вкладышей дымохода необходимо использовать огнеупорный раствор, а пустоты между вкладышами дымохода необходимо утеплить.

Дверца

Традиционные дровяные печи не требуют дверцы. Тем не менее, можно установить дверцу, чтобы оптимизировать нагрев, увеличить время, в течение которого печь сохраняет тепло после розжига, и поддерживать постоянную температуру.

Дверца духовки может быть изготовлена ​​из железа или твердой древесины. Преимущество использования железа в том, что дверь не испортится при высоких температурах. Однако он может сильно нагреться, и прикосновение к нему может привести к серьезным ожогам. Выбирая деревянную дверь, можно избежать ожогов; однако он может загореться при воздействии огня.Чтобы этого не произошло, просто замочите деревянную дверь в воде не менее чем на час перед использованием. Отличной идеей будет установить деревянную дверь с металлическим покрытием внутри, чтобы получить преимущества обоих типов.

Высота дверцы должна рассчитываться по высоте внутреннего свода духовки, чтобы поддерживать поток воздуха по всей духовке. Оптимальное соотношение высоты свода к высоте двери 100:60. Например, высота свода 18 дюймов (46 см) соответствует высоте двери 11 дюймов (28 см).

Тепловое расширение

Когда печь для пиццы нагревается, купол естественным образом расширяется. Это расширение может привести к трещинам и разрывам в куполе. Чтобы этого не произошло, на купол следует наносить термостойкую изоляцию. Кроме того, это гарантирует, что купол останется горячим в течение длительного времени, удерживая тепло. Для этой цели можно использовать перлит или вермикулит, чтобы добавить дополнительные слои термостойкой изоляции поверх купола духовки, чтобы увеличить потенциальное время приготовления.

Теплоизоляция

Печь для пиццы «иглу» с изоляцией из керамического одеяла и проволочной сеткой

Теплоизоляция необходима для купола печи и очага, чтобы предотвратить потери тепла.Неправильная теплоизоляция приведет к потерям тепла и отсутствию устойчивой температуры приготовления пищи. Цель состоит в том, чтобы максимально увеличить продолжительность сохранения и поддержания тепла внутри купола печи. Существуют различные типы огнеупорной изоляции, из которых может выбирать строитель, например:

• Перлит или вермикулит, которые можно использовать в качестве сухой и рыхлой формы теплоизоляции.
• Одеяла из керамического волокна, которые немного дороже, но могут обеспечить отличную изоляцию без дополнительной теплоизоляции.
• Одеяло из керамического волокна

Облицовка

Неаполитанские дровяные печи традиционно отделаны мозаичной плиткой

Последний слой печи называется облицовкой, которая может быть сделана из бетона или кирпича. Некоторые предпочитают эстетику кирпичной планировки и используют огнеупорный кирпич для внутреннего купола. Поверх утеплителя можно уложить окончательный слой облицовки из обычного строительного кирпича. Это не только дешевле, но и увеличивает время, в течение которого духовка остается стабильно горячей.Облицовка дает вашей печи следующие преимущества:

• Она служит дополнительным слоем изоляции и повышает теплоемкость.
• Он может готовить блюда за меньшее время, так как оболочка удерживает тепло в течение более длительного времени.
• Замедляет падение температуры в духовке.
• Улучшает внешний вид духовки.

Сушка

Строительство печи для пиццы — утомительная и трудоемкая работа. И как только вы закончите класть этот последний кирпич или оштукатуривать последний кусок самана, вы еще не совсем закончили. Для идеальной печи рекомендуется дать каждому слою высохнуть после сборки.

Например, после укладки фундаментных кирпичей важно дать кирпичам высохнуть, чтобы получилась прочная и прочная основа для следующих этапов строительства печи. То же самое касается и всех других частей духовки.

Укрытие

При строительстве печи для пиццы на открытом воздухе важно учитывать влияние погодных условий на материалы, из которых изготовлена ​​печь. В таких случаях рекомендуется укрытие для защиты печи от дождя и сильной жары.Печь для пиццы, как правило, довольно прочная и может противостоять ветру, снегу, граду и дождю. Однако проблемы могут возникнуть, если вода просочится в стенки духовки. В случае с саманными печами погодные условия могут поставить под угрозу структурную целостность печи.

Вода в стенах создает проблемы при топке глинобитной или кирпичной печи. Вода нагревается, а затем превращается в пар, который может вырваться наружу и привести к растрескиванию стенок духовки. Чтобы избежать этого, есть два решения: построить укрытие для печи или построить печь внутри существующей конструкции.Эта структура может быть построена из любого материала; тем не менее, следует учитывать риск возгорания и предусмотреть подходящий воздуховод для выхода дыма из печи. Печь для пиццы, размещенная прямо под крышей без надлежащего дымохода, скорее всего, разрушит крышу дымом и сажей.

Первый розжиг печи для пиццы

Прежде чем разогреть печь для пиццы в первый раз, необходимо убедиться, что все материалы полностью высохли, а бетон или раствор затвердел.Чем дольше вы дадите бетону сохнуть, тем прочнее и эластичнее он станет. Полезно обернуть духовку строительным пластиком или влажной тканью, чтобы продлить время высыхания.

Любая вода, оставшаяся в духовке, превратится в пар и попытается вырваться, когда загорится первый огонь. Печь склонна к трещинам на этом этапе. По этой причине крайне важно, чтобы духовке давали достаточно времени для высыхания, при этом нагрев самой духовки должен производиться постепенно. Это остается верным как для кирпичных, так и для глиняных печей.

Разжигая первый огонь в только что построенной печи, старайтесь, чтобы огонь оставался небольшим, постепенно повышая температуру. Избегайте использования больших кусков дерева, так как это может привести к быстрому нагреву. Целью накопления тепла является обеспечение полного высыхания и отверждения печи, а также минимизация возможных проблем, связанных с остаточной влажностью. Первоначальный огонь должен распространяться в течение 6 часов. После того, как вы позволили теплу рассеяться за ночь, духовку следует тщательно осмотреть на наличие признаков трещин и слабых мест, а затем выполнить необходимый ремонт.При последующем обжиге вы можете использовать более крупные куски дерева и полностью разогреть печь.

Приготовление в печи для пиццы

Приготовление в печи для пиццы — это увлекательный способ получить вкусную и простую в приготовлении пиццу. Духовка сконструирована таким образом, что пицца пропекается равномерно и выходит готовой гораздо быстрее, чем в обычной газовой или электрической духовке. По этим причинам неудивительно, что повара в Италии, откуда возникла современная пицца, по-прежнему предпочитают готовить пиццу в дровяных печах!

Контрольные списки для печи для пиццы

Как построить печь

1. Выберите подходящее безопасное, эстетичное и легкодоступное место.
2. Постройте фундамент печи из дерева, кирпича или камня.
3. Создайте ровную поверхность для огнеупорных кирпичей. Обычно это делается с помощью цемента.
4. Положите огнеупорные кирпичи на подушку из просеянного песка и огнеупорной глины. Убедитесь, что очаг ровный, кирпичи прилегают друг к другу впритык и что раствор не используется.
5. Создайте временный опорный фундамент для строительства стен печи из песка или дерева.
6. Выложите из огнеупорного кирпича или самана стены, дверцу и дымоход печи.
7. Накройте стенку печи алюминиевой фольгой.
8. Нанесите тонкий слой изоляции на стенки печи. Это может быть вермикулит, перлитовый цемент или противопожарное одеяло.
9. Нанесите последний эстетический слой на стенки духовки. Это называется кирпичной или цементной облицовкой.
10. Дайте строительному материалу полностью высохнуть в течение недели или более.
11. Удалите временную опору конструкции и в первый раз разожгите печь на очень слабом огне.
12. Постепенно увеличивайте интенсивность огня, пока печь не достигнет рабочей температуры.
13. Приготовьте пиццу в новой духовке при температуре около 370°C (700°F).

Как вылечить печь для пиццы

1. Прежде чем использовать печь для пиццы, вы должны сначала вылечить ее. Это обеспечит более длительный срок хранения печи для пиццы.
2. Используйте сухую древесину для легкого сжигания. Более плотная или влажная древесина имеет тенденцию дымиться в большом количестве.
3. Разведите небольшой огонь внутри духовки, чтобы медленно вылечить стены. Это должно быть сделано в течение пяти дней, чтобы уменьшить вероятность взлома и других проблем.

Как приготовить огонь в печи для пиццы

1. Сомните газетную бумагу в шарики и поместите их в середину печи.
2. Положите маленькие веточки и ветки на газетную бумагу.
3. Зажгите газету.
4. Продолжайте добавлять небольшие ветки, чтобы усилить жар огня.
5. Постепенно увеличивайте размер дров к огню.
6. Всегда используйте сухие дрова для разведения огня в печи. Первоначально печь может дымить. Это будет уменьшаться по мере накопления тепла.
7. Разожгите огонь в духовке, пока не будет достигнута желаемая температура.
8. Сдвиньте горящие дрова и угли к задней части печи, чтобы они не мешали.
9. Почистите топку, чтобы удалить пепел.
10. Следите за печью и температурой. При приготовлении пиццы дверь обычно открыта, а огонь поддерживается топливом. Для других продуктов огонь тушат и дверцу закрывают, а горячие угли остаются внутри печи.

Как приготовить пиццу в дровяной печи

1. Разожгите огонь в духовке и доведите его до температуры около 370°C (700°F).
2. Приготовьте тесто для пиццы.
3. Приготовьте начинку для пиццы; как правило, это соус Наполи, базилик, оливки, пепперони, моцарелла.
4. Переместите огонь в заднюю часть духовки и очистите очаг от пепла.
5. Закройте дверцу духовки на 2 минуты, чтобы температура в духовке стабилизировалась и равномерно распределилась.
6. Посыпьте деревянную лопатку/кожуру мукой.
7. Наденьте пиццу на кожуру, а затем сдвиньте пиццу на плиту.
8. В зависимости от температуры духовки пицца будет готовиться от 90 до 120 секунд.
9. Следите за пиццей, чтобы она не пережарилась и не подгорела с одной стороны. При необходимости переверните кожурой.
10. Снимите кожуру с пиццы. Дать немного остыть перед употреблением.

Как свести к минимуму мелкие трещины

Со временем на стенках печи для пиццы образуются мелкие трещины. Обычно это происходит в результате сильной жары и/или неправильного использования строительных материалов. Но это обычное явление во время нормального процесса нагрева и охлаждения печи для пиццы, поэтому не должно вызывать беспокойства.Чтобы свести к минимуму трещины, перед обжигом убедитесь, что стенки печи полностью высохли.

Общие советы

• Попробуйте использовать для костра более светлые дрова. Это улучшит качество огня и вкус пищи.
• Плотная древесина более дымная и потенциально может придать пицце аромат дыма.
• В идеале толщина изоляции купола должна быть максимальной, чтобы сократить время, необходимое для нагрева печи, повысить максимальную температуру и продлить время, в течение которого печь остается горячей.
• В начале разведите огонь в середине печи для пиццы. Как только температура достигнет желаемого уровня нагрева, переместите огонь в сторону или к задней части духовки.

Техническое обслуживание

Обычно единственным техническим обслуживанием дровяной печи является регулярная чистка. Как только духовка остынет, вы можете использовать грабли, чтобы убрать пепел, скопившийся в центре или по бокам, и осторожно выместите его из духовки. Дымоход духовки также нуждается в регулярной очистке и проверке.Возможно, вам придется проверить наличие гнезд или других предметов, которые могут препятствовать прохождению тепла. Короче говоря, чтобы ваша духовка работала должным образом, регулярно чистите ее и следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия были чистыми и не засорялись.

Общие проблемы

В отношении печей для пиццы существует ряд общих проблем, связанных с их конструкцией и использованием. Возможные проблемы, которые должны быть приняты во внимание владельцами:

• Поддержание правильной температуры.
• Предотвращение и устранение трещин по мере их образования.
• Защита от природных стихий, особенно от воды.
• Обеспечение хрустящей корочки для пиццы.
• Предотвращение твердости корочки пиццы.
• Предотвращает чрезмерно дымный привкус.
• Предотвращение размокания пиццы.

Скрытые проблемы с печами для пиццы

Термит и обработка почвы под полом

Трещины являются серьезной проблемой при строительных работах в целом. Трещины могут быть вызваны расширением строительных швов или некачественными строительными материалами.Если трещина образуется в месте соединения пола печи или стены купола, это может привести к проблемам, так как через нее термиты могут проникнуть в купол из глины. Термиты могут разрыхлить почву под полом или куполом, а в тяжелых случаях привести к внезапной поломке всей печи для пиццы.

Для этой цели можно купить яд, чтобы отпугнуть термитов от гнездования. Чтобы правильно нанести отраву под фундамент печи, вокруг вокруг нее сделайте небольшие отверстия диаметром 12-15 мм. Затем введите термитный яд в созданные отверстия.Почва должна быть пропитана ядом, чтобы повысить эффективность химикатов. Обычно на одно отверстие следует наносить до одного литра яда. Выберите из числа имеющихся на рынке ядовитых термитов и приманки. После того, как яд впитается в окружающую почву, первоначальные отверстия должны быть заделаны подходящим цементом или смесью глины.

Здоровье и безопасность

Ради вашего здоровья и безопасности, а также здоровья ваших близких не используйте в печи материалы, которые могут содержать асбест, так как доказано, что он вызывает рак легких.

Вермикулит

Используйте только новые продукты Vermiculite. Новые продукты Vermiculite не содержат опасных материалов, но старые версии могут содержать их. Убедитесь, что используемый вами вермикулит не содержит асбеста.

Пожар

Оставайтесь осторожными вблизи огня и держите под рукой огнетушитель на случай чрезвычайной ситуации. Печи для пиццы могут сильно нагреваться (370 градусов по Цельсию) и, таким образом, при неправильном обращении могут привести к ожогам. Помните об опасности для домашних животных и детей.Промойте ожоги под холодной проточной водой в течение не менее 15 минут, прежде чем обращаться за медицинской помощью.

Способы разжигания духовки сильно различаются, но тот, который обычно называют «топлением сверху вниз», горит чище, образуя меньше дыма и нагревая духовку быстрее при меньшем количестве сжигаемого топлива. См. раздел «Видео» в разделе «Приготовление» для видео, иллюстрирующих эту передовую практику в дровяной печи. ^[1]

Использование духовки

Не работайте голыми руками, когда духовка горячая, так как экстремальные температуры духовки могут вызвать ожоги третьей степени при контакте с кожей человека. Используйте длинные кухонные рукавицы для защиты кистей и предплечий при работе с кастрюлями или при работе с огнем в духовке. Не используйте жидкое топливо, такое как бензин или жидкость для зажигалок, при разжигании огня в духовке. Этот процесс может быть опасным и может привести к тому, что сильный аромат впитается в окружающий кирпич. Не используйте воду для тушения огня. Вода оказывает неблагоприятное воздействие на конструкцию печи. Вместо этого духовке следует дать возможность остыть естественным путем.

Используйте металлическую лопату и мусорное ведро, если необходимо удалить оставшуюся золу.Важно убедиться, что пепел полностью остыл, прежде чем выбрасывать его. Не засыпайте горячую золу грязью или песком при утилизации; пепел может оставаться горячим под поверхностью и может представлять угрозу безопасности, если люди случайно наступят на него.

Поиск материалов

Поиск материалов для строительства печи для пиццы может быть затруднен из-за используемых материалов и технологий. Для людей, у которых есть бесплатный и легкодоступный запас чистой глины, наиболее практичным подходом может быть саманная печь.Если желательна кирпичная печь, то основными необходимыми материалами являются кирпич, изоляция и цемент.

Соберите свою собственную печь для пиццы в саду — лучшие материалы

Печь для пиццы своими руками в вашем саду

Наличие печи для пиццы в вашем саду — отличная тема для разговора и хороший повод пригласить друзей.Если вы хотите присоединиться к опыту, вы можете купить готовые печи для пиццы, построить печь с нуля или выбрать лучшее из обоих миров, включив в свою конструкцию специальные детали. Использование специального огнеупорного кирпича и других огнеупорных материалов от Vitcas, которые предназначены для выдерживания высоких температур, позволит получить более эффективную и долговечную печь, чем при использовании обычных изделий из каменной кладки. Независимо от того, какой способ вы выберете, создание собственной печи для пиццы доставит вам удовольствие и создаст новые возможности собрать вокруг себя друзей и семью.В этой статье показано, какие материалы вам понадобятся, чтобы сделать садовую печь для выпечки пиццы.

Материалы, необходимые для сборки лучшей печи для пиццы/хлеба

Vitcas предлагает все материалы, которые могут вам понадобиться при строительстве садовой дровяной печи для пиццы. У нас также есть в продаже комплект для печи для пиццы, содержащий необходимые материалы для сборки печи для пиццы диаметром 1 м.

Этот комплект содержит:

• 280 огнеупорных кирпичей
• 34 арочных кирпича
• 5 упаковок термостойкой стяжки (100 кг)
• 1 плита из керамического волокна
• 2 одеяла из керамического волокна 50 мм (2×3.66 м = ок. длина 7 м)
• 1 клей для керамического волокна 310 мл
• 1 проволочная сетка
• 3 упаковки клея для наружных печей (60 кг)

Вам также понадобятся некоторые дополнительные материалы и инструменты, такие как:

• острый песок (песок общего назначения)
• строительный песок (для мелких работ)
• деревяшки/пенопласт/пенопласт для формирования арки
• лопата
• мастерок для кладки кирпича
• бетон, шлакоблок, кирпич для дома, железнодорожные шпалы или деревянный поддон для основания
• трамблер для придания формы

Итак, начнем!

Основание — сплошные фундаменты

В зависимости от местоположения вам может потребоваться начать с укладки бетонного фундамента. Опоры для вашей уличной печи для пиццы могут быть сделаны из бетона, газобетона, кирпича или даже старых железнодорожных шпал, но они должны быть прочными и ровными, так как печь будет тяжелой. Если вы используете кирпичи или газобетонные блоки, соедините их вместе с помощью цемента. В случае использования деревянных элементов прикрутите детали друг к другу. Помните: плинтус должен быть устойчивым и выдерживать вес всей дровяной печи. Интересное решение – подготовить свободное место в цоколе печи для хранения дров. Благодаря этому у вас всегда будет под рукой топливо для печи для пиццы.Вдобавок к этому, слой кирпичей составляет основу печи. Кирпичи следует укладывать вплотную друг к другу на тонкий слой песка, чтобы поверхность была гладкой и ровной. Подготовленный таким образом под духового шкафа будет служить местом для приготовления пищи и выпечки.

Совет: сделайте пол печи из лучших кирпичей, которые у вас есть. Выбирайте те, которые не имеют полостей и идеально ровные.

Материалы, необходимые для сборки лучшей печи для пиццы/хлеба

Vitcas предлагает все материалы, которые могут вам понадобиться при строительстве садовой дровяной печи. У нас также есть в продаже комплект для печи для пиццы, содержащий необходимые материалы для сборки печи для пиццы диаметром 1 м.

Арка

№

Для арки, образующей отверстие печи, можно купить готовую арку или специальные шамотные кирпичи, которые облегчают работу по сравнению с прямоугольными кирпичами для менее опытного мастера. Всегда используйте цемент для наружных печей между кирпичами или теплостойкую стяжку для больших зазоров.

СОВЕТ: Чтобы сделать идеальную арку, используйте полукруглую песчаную форму и кладите на нее кирпичик за кирпичиком.Вы также можете использовать деревянный или пенопластовый шаблон.

Купол

Простейшая форма главного купола печи для пиццы — круг. Его можно построить, положив кольца кирпичей друг на друга без какой-либо поддержки. Если вы хотите бочкообразный купол, вам нужно построить опорную конструкцию из кирпичной кладки или глины. Это может быть так же просто, как насыпать мокрый песок, чтобы создать интерьер, или сделать деревянную опору. Не забудьте соединить кирпичи с помощью печного цемента.

СОВЕТ: Прекрасным решением является также использование специального трамвая. Вы можете увидеть, как это работает, на этой анимации https://youtu.be/L8n-zkEhOyc 

Если вы хотите иметь в своей постройке дымоход, то следует оставить отверстие между куполом и аркой — его можно защитить круглым ведром размером с дымоход — или сформировать дымоход из глины.

Дверь и дымоход

Хлеб выпекается в остаточном тепле печи после того, как огонь погас. Для сохранения тепла очень важно, чтобы садовая печь имела дверцу.Печи, предназначенные специально для пиццы, не всегда имеют дверцу, потому что пицца готовится очень быстро. Но без герметизации духовки и сведения к минимуму потерь тепла ваш хлеб не приготовится должным образом. Если у вас уже есть садовая дровяная печь, вы можете купить чугунные дверцы отдельно или сделать их по размеру и создать герметичное уплотнение с помощью пожарной веревки и соответствующего клея. В заранее подготовленное отверстие вставьте дымоход из нержавеющей стали.

 Важно, чтобы дымоход имел внутреннюю заслонку, чтобы вы могли закрыть дымоход и сохранить тепло.

Изоляция

Хорошая теплоизоляция является ключом к получению равномерной температуры во всей зоне приготовления пищи и предотвращению потери тепла наружу. Это начинается в верхней части поддерживаемой конструкции. Вы можете купить готовые утеплительные бетонные плинтуса или утеплить под печь плитой из керамического волокна. Дополнительно изолируйте купол слоем внешней облицовки. Это может быть термоодеяло из керамического волокна, прикрепленное с помощью подходящего клея, затем проволочная сетка или другой подобный материал, чтобы создать ключ для тонкого (~ 10 мм) покрытия цемента для наружной печи.

Ручная работа или сборные конструкции?

С этим небольшим руководством построить садовую печь для пиццы не так сложно, как кажется. Если вы хотите наслаждаться приготовлением пищи и выпечкой на свежем воздухе, вам обязательно стоит попробовать приготовить ее самостоятельно. Если у вас нет терпения, проверьте наши готовые дровяные печи для пиццы на открытом воздухе — готовые к использованию и простые в сборке.

Как зажечь дровяную печь для пиццы

Не знаете, как разжечь дровяную печь для пиццы? У нас есть все, что вам нужно знать, чтобы запустить его этим летом!

Когда британское лето в самом разгаре, что может быть большей радости, чем разжечь дровяную печь для пиццы и приготовить себе вкусную еду прямо в собственном саду за домом? Мы так не думаем!

Уличные печи для пиццы

в настоящее время пользуются огромной популярностью, предлагая идеальный способ просто расслабиться и расслабиться, готовя настоящую еду для всех.

Тем не менее, мы обнаружили, что одна из причин, по которой люди опасаются вкладывать средства в уличную печь, заключается в том, что они не совсем уверены, как ее использовать — стоит ли покупать ее, если все, что в итоге останется, — это тлеющие поленья и подгоревшее тесто?

По правде говоря, печи для пиццы действительно просты в использовании, если вы знаете, что делаете, и они полностью стоят потраченного времени и денег.

Чтобы помочь вам, мы даже составили это простое руководство по розжигу дровяной печи для пиццы, в том числе о том, как высушить ее в первый раз и как приготовить пиццу.

Начнем!

Как зажечь дровяную печь для пиццы

Разжигание дровяной печи для пиццы требует времени и терпения. Главное — медленно разогревать печь, постепенно и безопасно нагревая ее.

Вот наше пошаговое руководство по розжигу печи для пиццы…

1. Откройте дверцу печи для пиццы и вентиляционное отверстие дымохода – оба должны оставаться открытыми на протяжении всего процесса розжига
2. Поместите немного растопки в центр духовки. Три-четыре небольших бревна с несколькими сосновыми шишками или другим материалом для растопки будет вполне достаточно. Расположите их в форме вигвама и поместите несколько зажигалок посередине.
3. Зажгите спичку. Осторожно зажгите растопку и оставьте спичку, лежащую рядом с ней, все еще в центре растопки. Отойдите и дайте ему полностью загореться.
4. Добавьте еще несколько журналов . Как только растопка хорошо разгорится, добавьте еще три или четыре бревна малого и среднего размера, постепенно увеличивая размер огня.
5. Подождите, пока купол пиццы станет черным. Это связано с дымом от огня. Вы также заметите, что дрова постепенно белеют.
6. Продолжайте добавлять журналы . Продолжайте разжигать огонь по всему полу печи для пиццы, чтобы распределить тепло. Осторожно: сейчас огонь действительно будет разгораться, поэтому используйте подходящие инструменты и перчатки, чтобы разжечь пламя. Всегда следите за тем, чтобы пламя не вышло из-под контроля, и держите под рукой огнетушитель.
7. Дайте температуре продолжать повышаться. По мере того, как становится жарче, вы должны заметить, что внутренняя часть купола меняет цвет с черного на белый. Переместите огонь, чтобы убедиться, что все дрова горят и весь пол печи покрыт. В этот момент она должна быть около 350-400°C. Используйте лазерный термометр, чтобы проверить это — не пытайтесь проверить это с помощью обычного термометра, иначе вы обожжете руку!
8. Закройте регулятор дыма духовки. Теперь температура подогрета, это сохранит тепло, и вы готовы подготовить зону для приготовления пищи!
9. Переместите угли в сторону. Когда пламя утихнет и превратится в угли, отодвиньте их к бокам и к задней части духовки, чтобы освободить место для поджаривания пищи. Если вы готовите пиццу, переместите угли в заднюю часть духовки, чтобы пиццу можно было поставить спереди.
10. Проверьте горящие угли. Если пламя или тлеющие угли все еще есть, оставьте дверцу открытой на несколько минут или, если у вас ее нет, оставьте дверцу приоткрытой, чтобы внутри духовки не было слишком много дыма.
11. Положите еду внутрь. Теперь духовка готова к приготовлению пищи! Хорошая дровяная печь должна оставаться горячей не менее 2 часов — идеально подходит как для медленного приготовления, так и для пиццы.

Зажигание печи для пиццы – часто задаваемые вопросы

Все еще беспокоитесь о том, как разжечь дровяную печь для пиццы? Взгляните на эти часто задаваемые вопросы для получения дополнительной информации…

Можно ли использовать зажигалки в печи для пиццы?

Да, вы можете использовать растопку в печи для пиццы, но лучше всего выбрать естественную растопку.Стандартная белая зажигалка, которую вы будете использовать в своей плите, скорее всего, содержит химические вещества, которые могут повлиять на вкус вашей еды. Натуральные разжигатели огня изготавливаются из прессованной древесной стружки, что делает их без запаха и безопасными для использования в печи. Никогда не используйте керосин, жидкость для зажигалок или любые другие легковоспламеняющиеся вещества для розжига печи для пиццы.

Связанный: Как сделать свои собственные Kindling & Firelighters with Vincent Thurkettle

Как вы используете печь для пиццы в первый раз?

Прежде чем использовать печь для пиццы в первый раз, ее необходимо предварительно высушить. Это сводит к минимуму вероятность того, что купол вашей печи для пиццы треснет, когда вы полностью зажжете ее при первом использовании.

Каждая печь для пиццы должна иметь свои собственные инструкции по выдерживанию в первый раз, хотя обычно это включает в себя разжигание серии небольших костров, постепенно увеличивающихся в размерах и жаре в течение примерно пяти дней. Это медленно позволяет любой влаге испаряться из купола — если вся влага будет принудительно испаряться сразу, это может нанести непоправимый ущерб.

Вам нужно высушить печь для пиццы только при первом использовании.В будущем в этом не будет необходимости. Если вы не использовали печь для пиццы какое-то время или она простояла под дождем, вы можете просушить ее перед использованием, предварительно разведя внутри небольшой огонь – но это можно сделать в тот же день и не требует полный пятидневный процесс.

Сколько времени нужно, чтобы разогреть дровяную печь для пиццы?

Обычно для полного разогрева дровяной печи для пиццы требуется до 1 часа. Однако это зависит от размера и конструкции вашей печи для пиццы, используемого дерева и погоды на улице.Печи меньшего размера можно разогреть за 40 минут, а для нагрева больших духовок до нужной температуры может потребоваться до 2 часов или даже больше.

Можно ли использовать древесный уголь в дровяной печи для пиццы?

Всегда консультируйтесь с производителем перед использованием древесного угля в дровяной печи для пиццы. Древесный уголь может производить более сильное тепло, чем дрова, поэтому убедитесь, что ваша печь способна сжечь его без трещин.

Печи для пиццы на древесном угле также могут приготовить пиццу в другом стиле.Из-за жары они часто производят более хрустящую пиццу, которая быстро готовится с более жевательной внутренней частью и более хрустящей корочкой. Пицца, приготовленная на дровах, обычно более мягкая, со слегка обугленными краями.

Какие дрова лучше всего подходят для дровяной печи для пиццы?

Лучшая древесина для дровяной печи для пиццы – это та, которая дает высокую температуру и мало дыма. Это делает лиственные породы гораздо более подходящими, чем хвойные. Древесина, такая как ясень, береза ​​и дуб, идеально подходит для печи для пиццы, а многие люди любят средиземноморский аромат оливкового дерева.

Самое главное, независимо от того, какие дрова вы используете для своей дровяной печи для пиццы, они должны быть полностью сухими и хорошо выдержанными. Зеленая или влажная древесина, которая по-прежнему содержит высокий уровень влаги, будет производить слишком много дыма и не будет гореть достаточно горячим или быстрым, чтобы создать необходимые условия.

Связанный: Как штабелировать, хранить и приправлять дрова

Насколько горячей должна быть печь для пиццы?

Для приготовления пиццы в дровяной печи необходима температура не ниже 400°C.Чем выше температура, тем толще будет корочка — хотя слишком горячо, и ваше тесто слишком быстро сгорит.

При правильной температуре пицца должна приготовиться примерно за 90 секунд, давая вам хрустящую корочку, плавленый сыр и липкую середину.

Если вы хотите жарить мясо или рыбу, вам нужно стремиться к температуре около 230–280°C. Для медленного приготовления таких блюд, как ребрышки и рваная свинина, вам понадобится дровяная печь для пиццы, температура которой будет намного ниже, около 100–120°C.

Зажигание печи для пиццы – Предупреждения:

Никогда не используйте бензин, керосин, жидкость для розжига угля или подобные легковоспламеняющиеся вещества при разжигании огня в печи для пиццы.

Не лейте воду на огонь, чтобы понизить температуру или потушить пламя.

Используйте только сухую, выдержанную древесину, а не пропитанную смолой древесину, обработанную древесину или влажную древесину.

Если печь для пиццы влажная, дайте ей высохнуть на слабом огне перед тем, как разобрать ее для приготовления пищи.

Вы хотите купить новую печь для пиццы на открытом воздухе в этом году? Обязательно ознакомьтесь с нашим ассортиментом в Direct Stoves, где вы найдете высококачественную продукцию с бесплатной доставкой.

Еще из блога Direct Stoves…

Какую дровяную печь выбрать для бревенчатой ​​хижины или сарая? | Идеи развлечений на открытом воздухе для наслаждения солнечным светом | Глэмпинговые печи: вопросы и ответы с короной и навесом

Котел встроен в кирпичную печь. Твердотопливная печь с водогрейным котлом

Ввиду того, что в настоящее время строятся большие дома и в них следует ставить 2, а то и 3 печи с печным отоплением, расход дров при таком способе отопления очень велик.

По этим причинам придумали отопительно-варочные водогрейные печи со специальным водогрейным котлом, вмонтированным в топочную топку для водяного отопления дома — это водяная печь.

Преимущества этого способа обогрева помещения в том, что даже при больших морозах достаточно двукратной растопки водяной печи.
Эти отопительно-сварочные печи обогревают дом в промежутках между топками, когда трубы остывают и отдают тепло в помещение в течение 5-6 часов. КПД таких котлов вместе с отопительно-варочными печами значительно выше и достигает порога в 80-85 процентов.

Печь водяного контура

Размеры железного котла: длина 75 см, ширина 48 см, высота 30 см. Теплоотдача водяной печи с двухвременной топкой около 7600 Вт (6500 ккал/ч), теплоотдача такого котла с хорошей топкой 17500 Вт (15000 ккал/ч).
Суммарная теплоотдача составляет около 25 000 Вт (21 500 ккал/ч), что позволяет обогревать помещения площадью до 300 квадратных метров даже в сильные морозы.

Огромная теплоотдача котла водяного контура и высокий КПД водогрейного котла модернизированной конструкции достигается за счет того, что поверхность нагрева водогрейного котла хорошо развита.

Горячие газы интенсивно омывают железный котел со всех сторон, при этом сильно нагреваются внутренние стенки нижней нагревательной камеры, где в перерывах между топками 7-8 часов позволяют поддерживать нагретый водогрейный котел.
2-х разовой топки такой печи с водяным контуром достаточно для обогрева небольших площадей.
При использовании таких водогрейных котлов экономия дров достигается в два и более раза по сравнению с водогрейными котлами непрерывного действия заводского производства.

Каменная печь с водогрейным котлом.

Кладка водяной печи не представляет особой сложности.
После укладки 4 ряда монтируются две колосниковые решетки размерами 250х252 мм. При кладке делают 5 рядов прочистных дверок, а при наличии прочистных дверок их сразу устанавливают и закрепляют при кладке.При этом устанавливается водогрейный котел, причем самой высокой точкой в ​​таком котле должно быть место выхода трубы из котла.

Отопительная печь с бойлером для нагрева воды

При такой установке котла в нем не будет собираться воздух, и котел будет хорошо греть. Кладка 6-го ряда аналогична кладке 5-го ряда, только кирпичи должны быть правильно перевязаны. При кладке их монтируют и крепят к топочной дверке. 7 рядное перекрытие прошичных дверей для водяной печи.Кладка 8 рядов производится по порядку согласно рисунку — пропечь водяной контур, только правильно перевязывают кирпичи. Этот ряд закрывает 2 дымохода за железным водогрейным котлом. Кладка 9-го и 10-го рядов аналогична, нужно только правильно перевязать и швы кладки.

Из заказов печи с водяным контуром видно, что водогрейный котел сзади и спереди не соприкасается с кирпичной кладкой. Между ними делаем зазор, чтобы расширить наш водогрейный котел за счет нагрева.Построение 11-го ряда аналогично кладке предыдущего ряда; то же 12-й ряд. При строительстве водяной печи необходимо соблюдать все правила перевязки кирпичных швов.

Укладкой 13 рядов начинается перекрытие нижней нагревательной камеры. Этот ряд выложен из белого огнеупорного кирпича, как на схеме.
14 ряд ​​продолжает перекрытие нижней нагревательной камеры водяной печи.

Кладка 15 рядов завершают перекрытие топки водяным контуром.

16 ряд кладки второго ряда перекрывают нижнюю камеру и делают с перевязкой швов. 17 определяет основные размеры горизонтальных дымоходов верхней камеры. Установите 4 чистых чугунных дверцы.
18 ряд перекрывает горизонтальный канал у вертикального соединительного прохода.
19 закрывает двери, укладку делаем с соблюдением швов.
20-й ряд определяет все размеры дымоходов в верхней камере.
Кладка кирпичной водяной печи 21 — 33 рядами осуществляется в порядке, как на схеме водяной печи с перевязкой швов.

34 ряд ​​определяет размеры верхнего горизонтального хода верхней нагревательной камеры.
Укладка 35 рядов аналогична укладке 34 рядов.
36 делаем по порядку с соблюдением перевязки швов.
37 ряд перекрывает нашу печь.
38 ряд второго ряда кладки перекрывает перекрытие водяной печи.
После кладки этого ряда устанавливается чугунный дымоход.
Кладка 39 ряда выполняется по рисунку, с кладки этого ряда начинаем кирпичный дымоход.

Варочная печь с водяным контуром, чертежи и заказы.

Чертеж этой кирпичной водяной печи взят из книги Я.Г. Порфирьева «Печные работы». По конструкции печь представляет собой отопительную печь , оборудованную водогрейным котлом, расположенным в топке печи.

Размеры печи с водяным котлом в основании 102 — 116 см при высоте 238 см. Габариты водогрейного котла: длина — 75 см, ширина — 50 см, высота — 35 см.Теплоотдача водяной печи с двухвременной топкой около 5500 Вт (5000 ккал/ч), теплоотдача водяного котла с мощной топкой 17-18 кВт (14-15 тыс. ккал/ч). С помощью печи с водогрейным котлом такой конструкции можно обогреть помещение площадью до 200 м2.

Особое внимание следует уделить конструкции и установке водогрейного котла в духовке.

Что важно при кладке водогрейного котла?

• Трубка верхнего отвода от водогрейного котла (подача) должна быть установлена ​​в корпусе котла в самой высокой точке.
• Нагретая в котле вода должна сразу идти в систему отопления дома, а не собираться вверху котла в виде пара. Если там будет собираться пар, то он со временем попадет в систему, при этом произойдет гидроудар, сопровождающийся громким хлопком, что в итоге может привести к разрушению системы водяного отопления.
• При установке водогрейного котла можно даже немного приподнять край, где находится подающая труба.
• Котел необходимо установить так, чтобы между ним и стенками нашей печки оставался зазор не менее 5-6 мм.Он нужен для компенсации теплового расширения котла.
• Вода Котел печь нужно строить таким образом, чтобы обратка (нижняя в котле) находилась как можно ближе к уровню пола в отапливаемом помещении. Это облегчит свободную циркуляцию нагретой воды в системе отопления. Если этого сделать нельзя, нужно поставить насос на систему обратной подачи.
• Для поддержания экономичной работы котла поверхность котла необходимо очищать от нагара и зольных отложений.

Варочная панель в этом в нашей духовке играет вспомогательную роль. Из-за непосредственной близости к нему котла он никогда не прогреется так, как в обычном

Сегодня на рынке можно приобрести многочисленные варианты котлов отопления.

Большинство из них рассчитаны на работу с газом и электричеством, также есть твердотопливные варианты, использующие мазут.

Однако подойдут они не всем. Многие хотели бы сделать отопительный котел своими руками (чертежи см. ниже), так как считают, что рынок не в состоянии удовлетворить их потребности, либо цена на покупные слишком высока.

Что ж, во многом они будут правы, и мы постараемся удовлетворить их запросы.

Мы расскажем, как сделать котел своими руками и как не ошибиться.

Естественно, на рынке вы вряд ли купите кирпичный котел для отопления, у которого материалом изготовления является кирпич.

Такой котел отопления можно построить своими руками.

Чертежи

и принцип работы различных систем будут рассмотрены ниже.

По сути, такой котел представляет собой печь с теплообменником, который подключается к системе отопления или баку для.

Теплообменник располагается в зоне сжигания топлива в топке или в системе дымоудаления.

Саму конструкцию печи, скорее всего, придется где-то подсмотреть или разработать самостоятельно.

Основным элементом, превращающим печь в котел, является теплообменник. Располагается в топке или в зоне дымоходов.

В последнем случае рациональнее будет использовать невращающуюся схему топки, как в русской печи, чтобы размер теплообменника, который можно в ней разместить, был как можно больше.

Однако температура воды в системе отопления будет намного ниже, и такая система больше подходит для нагрева воды для хозяйственных нужд. При размещении в дымоходных завихрителях теплообменник может быть изготовлен из обычной стали.

Размещение теплообменника в печи, соответственно, потребует увеличения размеров печи. При этом материал, из которого изготовлен теплообменник, должен быть из жаропрочной стали большой толщины, что недешево.

Цена такой стали около 400-500 рублей за килограмм, трубы еще дороже, а теплообменник из толстого металла может весить более 50 килограммов. Тем не менее, это при прочих равных условиях будет стоить меньше, чем покупной котел аналогичной мощности.

Теплообменник может быть выполнен в виде змеевика или в виде водяной рубашки. В первом случае вода проходит по системе труб, создающих значительную площадь отвода тепла от топки в процессе работы.

Змеевик сварен из труб из жаропрочной стали с толщиной стенки не менее 5 миллиметров. Диаметр трубы не менее 50 миллиметров.

Обычно отрезки труб и уголки сваривают для получения 3-4 прямоугольных контуров, которые затем соединяются между собой по высоте насадками в четырех местах.

Этот способ потребует высокой квалификации сварщика, будет ряд сварных швов, которые придется варить «с зеркалом». По сложности это работы пятого разряда и даже выше.

Во втором случае горение происходит в топке, которая находится внутри бака с водой, окружающей топку не менее чем с трех сторон.

В случае с водяной рубашкой теплообменник можно футеровать, тем самым снизить требования к качеству используемой стали, однако его объем будет значительно больше, а это сводит на нет использование для котла в качестве строительного материала.

Большая часть котла будет сделана из металла, а объем сварки значительно возрастет, хотя их квалификация снизится.

Независимо от типа теплообменника, при непосредственном контакте с огнем может нагреваться до температуры выше 90 градусов. Поэтому на выходе теплообменник должен быть оборудован защитным клапаном-гидрозатвором, который сработает, если вода закипит, и убережет трубы от разрыва.

В качестве топлива для самодельных кирпичных котлов можно использовать как твердое топливо, так и газ и жидкое топливо. В последнем случае в топку помещают форсунку с системой подачи топлива и воздуха или газовую горелку соответственно.

Котлы длительного горения

Следовательно, риск возгорания также будет в два раза выше. Кроме того, можно сделать теплообменник для твердотопливного котла только стальным.

А в промышленном производстве изготавливают как чугунные, так и медные теплообменники, которые будут иметь более длительный срок службы.

Электрооборудование малой производительности и габаритов. Например, чтобы самому сделать проточный котел отопления, который будет занимать мало места и греть холодную воду нет смысла в проточной воде – рынок пестрит дешевыми предложениями маломощного оборудования.Это делает изготовление таких котлов отопления самостоятельно бессмысленным.

Вы заметили ошибку? Выберите его и нажмите Ctrl + Enter , чтобы сообщить нам об этом.

Обычно печное отопление не равномерно распределяет тепло по помещению. Получается, что основное тепло концентрируется возле самой печи, и чем дальше от нее, тем становится холоднее. Такого отрицательного момента нет, если использовать печное водяное отопление, которое в некотором роде служит очень практичным камином.Соответственно, он имеет ряд преимуществ.

Преимущества

• Равномерное распределение тепла.
• Возможность обогрева нескольких помещений одновременно.
• Экономичность использования.

Очень часто печь с водяным отоплением используют в селах, где нет газового отопления. Кроме того, для людей с небольшим достатком этот вариант наиболее экономичен, так как нет необходимости покупать дорогие котлы, подбирать их в зависимости от схемы и так далее.Как работает такое полезное оборудование?

Принцип действия

Топку с водогрейным котлом можно описать как замкнутую систему, где проводником является вода. Принцип работы следующий:

• в котле нагревается жидкость, которая подается к отопительным приборам по трубопроводу с помощью электронасосов;
• эти обогреватели как раз и отвечают за прогрев воздуха в помещении;
• после охлаждения воды она снова поступает в котел, где нагревается.

Основным отличием водогрейной печи с теплоносителем является наличие регистра, который также называют змеевиком или теплообменником. Этого приспособления нет в обычной русской печи. Змеевик – это деталь, по которой циркулирует вода или другой хладагент. К нему подключена вся система водяного отопления. Поскольку эта часть очень важна, мы уделим ей больше внимания.

Змеевик для печного отопления

Рассмотрим несколько особенностей змеевика или регистра, которые важно учитывать при покупке или изготовлении такого устройства, как печь с водогрейным котлом.

Крепление

Печи с бойлером для нагрева воды в доме можно установить двумя способами.

1. Дизайн и установка для конкретного регистра.
2. Установка теплообменника в существующей печи.

Второй вариант более трудоемкий и сложный, так как необходимо демонтировать существующую конструкцию, подобрать тщательно подобранный регистр, установить его и собрать конструкцию заново. Если в процессе работы обнаружатся элементы, которые необходимо заменить, то установка усложнится еще больше.

Какой бы вариант ни был выбран, так называемая «водяная рубашка» должна иметь толщину не менее четырех сантиметров, чтобы вода не закипела. Особенно это следует учитывать в случае естественной циркуляции. Вероятность закипания воды снижается с помощью помпы. Можно сделать хорошую кирпичную печь для водяного отопления, которая используется для нагрева воды.

Кирпичная печь

Кирпичная печь с водяным отоплением особо не отличается от стандартной конструкции обычной дровяной печи.Элементов, из которых он состоит:

• печь;
• воздуховод вытяжной;
• варочная камера;
• водяной бокс;
Чугунная печь
• .

Для кладки такой печи нужен кирпич огнеупорный и рядовой. Сама кладка ведется на огнеупорные и рядовые растворы. Рассмотрим кладку первых восьми рядов печи с водяным отоплением. Все начинается с начального ряда сплошной кладкой. На втором ряду она перевязывает и устанавливает дверцу поддувала.Дверца поддувала установлена ​​на третьем ряду. С четвертого ряда подготовка к духовке. Отверстия для чистки оставлены на пятом ряду. На шестом ряду нужно не забыть сделать перевязку швов. Седьмой ряд перекрывает дверцы уборки. Восьмой ряд перекрывает два дымохода.

Как видите, водогрейные печи в доме – эффективное средство отопления. Он не разорит своих владельцев, а сыграет роль камина, который помимо тепла создаст в помещении атмосферу уюта и комфорта.

• Простые правила эффективного теплообменника
• Необходимые материалы
• Конструкция теплообменника
• Котел для кирпичной печи из радиаторов
• Кирпичная кладка печи с водяным котлом

В последние годы все большую популярность набирает частное домостроение, так как горожане переезжают в пригород, чтобы насладиться свежим воздухом и чистой природой. Однако не все пригороды обеспечены магистральным газом, а потому при строительстве загородного дома возникает вопрос: как организовать его отопление? Применение электрообогрева также не всегда целесообразно, так как электрическая цепь не способна выдерживать такие большие нагрузки.

Перед тем как встроить котел в топку, сначала нужно очистить радиаторы от загрязнений и тщательно промыть 6% раствором соляной кислоты.

В таких случаях практически идеальным вариантом является кирпичная печь с водогрейным котлом.

Такой печью без проблем можно обогреть дом любой конфигурации площадью до 100 м 2 . Принцип работы такой схемы заключается в том, что печь обеспечивает тепло для отопления, а трубы отопления производят непосредственный обогрев помещений, которые отапливаются за счет действия жидкого теплоносителя из котла в топку.Такая система обеспечивает достаточно высокий КПД и теплоотдачу.

Простые правила для эффективного теплообменника

Если в доме есть готовая кирпичная печь, то организовать водяное отопление своими руками – достаточно простая задача. Для этого достаточно поместить его в печь в виде змеевика или любой другой формы. Главное учитывать это:

• Перепад высот между выходом жидкости из теплообменника и входом в него;
• Необходимо предусмотреть максимально возможную площадь поверхности;
• Теплообменник не должен мешать загрузке и сжиганию топлива.

Если строится печь своими руками, то котел для кирпичной печи можно сделать максимально эффективным. Для этого необходимо соблюдать несколько важных условий:

• Продукты сгорания должны выходить из дымохода как можно холоднее;
• Большая теплоотдача печных газов внутри печи повышает ее КПД;
• Теплообменник лучше размещать в дымоходе, а не в топке.

Возможно, эти правила покажутся несколько странными, ведь по логике теплообменник должен прогреваться на открытом пламени печи.Однако необходимо учитывать и другие процессы, происходящие в печи. С точки зрения физики пламя — это горящая частица топлива. А если мы отнимем у этих частиц тепло, то они не сгорят полностью, что снизит полезность печи.

Кроме того, для лучшего нагрева теплоноситель должен двигаться навстречу тепловому потоку. Только так сохраняется разница температур между разными частями теплоносителя, повышая эффективность обогрева и обеспечивая его лучшую циркуляцию внутри системы.

Еще одним преимуществом такого расположения бака отопления является то, что на нем образуется меньше конденсата, что способствует отсутствию коррозии.

Вернуться к содержанию

Необходимые материалы

Для постройки кирпичной печи с отопительным котлом вам потребуется:

• отопительный котел или радиаторы;
схема кладки
• ;
• кирпич для печи;
• решетка;
трубы
• , для ввода и вывода теплоносителя внутрь котла;
• необходимый инструмент.

Вернуться к содержанию

Конструкция теплообменника

Легко построить эффективное. Если он выполнен в виде бака, то требуется качественная сталь, хорошо переносящая термические нагрузки и коррозию из-за теплоносителя. Кроме того, материал изготовления должен обладать высокой теплопроводностью, чтобы повысить КПД системы.

Толщина стенки бака должна быть в пределах 4-5 мм, что обеспечивает его прочность при одновременном быстром нагреве. Стандартных размеров для такого теплообменника нет; все зависит от конфигурации существующей или планируемой печи. Главное, чтобы высота бака была не менее 500 мм для лучшей циркуляции.

Если теплообменником будет змеевик или другой контур из труб, то тут тоже есть свои нюансы. Трубы для изготовления таких конструкций должны быть толстостенными и не иметь швов. Если бесшовную трубу найти сложно, то необходимо проварить имеющиеся швы, чтобы предотвратить возможную утечку теплоносителя.

Впускной патрубок лучше расположить вверху конструкции, а обратку расположить в любом удобном месте. Трубы сваривают не встык, а с фасками, чтобы избежать непереваренных участков, которые в дальнейшем потекут. Минимальное расстояние между коленами конструкции 5-6 см, чтобы прогрев каждого колена был максимальным. Перед размещением такого котла непосредственно в топке его необходимо заполнить водой и проверить на наличие протечек, которые можно быстро устранить.

При размещении котла непосредственно в топке стоит соблюдать уровень, однако допускаются небольшие отклонения.

Вернуться к содержанию

Радиаторный кирпичный котел

В качестве теплообменника можно использовать старые чугунные радиаторы. Площадь поверхности каждого такого радиатора составляет 0,25 м 2 , что в несколько раз больше, чем у прямоугольного бака, занимающего тот же объем.

Перед размещением радиаторной системы непосредственно в печи необходимо удалить с них всю грязь, промыть сначала теплым раствором 6%-ной соляной кислоты, а затем водой.Картонные прокладки между секциями убираются, так как они выгорят в духовке, и через них будет протекать жидкий теплоноситель. Все прокладки заменены асбестовыми волокнами, пропитанными графитовым порошком.

Необходимое количество секций радиаторов скреплено между собой. Входной и выходной патрубки расположены по диагонали, остальные отверстия заглушены заглушками. Вся конструкция проверяется на герметичность.

Если в процессе эксплуатации установка не протекает, ее помещают непосредственно в топку. При этом, как уже говорилось, он находится не в самой топке, а в дымоходе. В данном случае это связано еще и с тем, что чугун нельзя нагревать на открытом огне, что чревато его разрушением. Входной и выходной патрубки должны быть перпендикулярны полу. Для улучшения естественной циркуляции обратку можно провести через подземное пространство, что увеличит перепад температур теплоносителя в системе.

Лучшие уличные печи для пиццы для домашней пиццы

Когда я впервые увидел печи, меня поразило, насколько на самом деле маленькая 12- или 13-дюймовая пицца.Они выглядели как инструменты, которые я бы использовал для разогрева одного куска пиццы, а не для приготовления целого пирога с нуля. Но в некотором смысле их небольшой размер является достоинством. Все эти печи предназначены для переноски. Большинство из них весят около 30 фунтов и имеют короткие маленькие ноги, около 6 дюймов в высоту. Благодаря этому их легче брать с собой в кемпинг или в дом друга, но из-за того, что ножки такие короткие, вам нужна подходящая поверхность: идеально подходит металлический или каменный стол, но деревянный тоже подойдет. (Не используйте скатерть или любой другой легковоспламеняющийся материал — древесный уголь и куски дерева могут искрить, особенно когда дверца желоба открыта, а случайные угольки могут зажечь любые легковоспламеняющиеся предметы поблизости.)

В своем собственном дворе я выбрал два старых деревянных стола на ровном участке травы, где случайная искра от древесного угля не причинит вреда. Я бы обменял некоторую портативность на более высокие ножки или даже на съемную подставку, которую вы часто получаете с переносным грилем. BakerStone и Ooni производят разные столы для этих печей, но цены на них немного смешные. BakerStone берет 150 долларов, а большой стол от Ooni — 300 долларов, что довольно близко к стоимости самой печи.

Три дровяные и угольные печи представляют собой металлические купола на ножках.В каждой печи есть топливная корзина для сжигания дров, древесного угля или древесных гранул, расположенная в задней части печи. У Ooni и Le Peppe также есть желоб прямо над этой корзиной, чтобы добавить дополнительное топливо, пока вы готовите. У всех трех духовок есть съемная металлическая дверца спереди: вы снимаете ее, чтобы поместить пиццу в духовку, а затем возвращаете ее на место, чтобы удерживать тепло внутри духовки во время приготовления. На дне каждой печи есть керамический камень для пиццы, который вы оставляете на месте во время предварительного нагрева, чтобы обеспечить хрустящую корочку во время приготовления пиццы.У каждого также есть металлическая труба для выхода дыма через верх.

На первый взгляд, самая большая разница, которую я заметил, заключалась в том, что печи Le Peppe и Gyber поставляются с кожурой, чтобы вставлять и вынимать пироги из духовки, и у каждой есть аналоговый термометр, встроенный в верхнюю часть духовки. Ooni этого не делает, а вместо этого просто указывает, как разжечь угли или дрова, чтобы достичь оптимальной температуры. Ooni также продает автономный инфракрасный термометр за 40 долларов, а также множество деревянных и металлических пластин по цене от 30 до 70 долларов.Честно говоря, вам ничего из этого не нужно — небольшой противень для печенья отлично подходит для того, чтобы вставлять пироги, и вы можете использовать пару щипцов, чтобы вращать и вынимать пироги. Я обнаружил, что делаю это даже на духовках, которые шли с кожурой.

Одинокая газовая печь от BakerStone была похожа на другие внешне, но у нее керамические стенки и даже керамический верх внутри духовки, в дополнение к керамическому каменному полу. Вместо бункера для древесного угля или желоба у него просто резиновый шланг и клапан, который вы используете для подключения баллона с пропаном, как на газовом гриле.Здесь нет дымохода — дыма на самом деле нет, так что вам не нужен способ его вентиляции — и нет входной двери. У него есть встроенный термометр, но вместо конкретных температур он использует иллюстрации, которые показывают, когда ваша духовка нагрелась до нужной температуры — значок пламени указывает на то, что вы готовы готовить. Вы управляете нагревом с помощью двух ручек горелки на передней панели духовки. Я нашел эти элементы управления очень знакомыми, поскольку они напоминают то, что вы найдете на плите или газовом гриле.

Печка с котлом.Особенности кирпичной кладки.

Отопительные печи с водяным контуром на работу

Вроде дальше некуда, но фирменные котлы становятся все более «хитрыми», впрочем, и стоят уже как подержанные Жигули. Печное отопление на их фоне выглядит архаичным и малоэффективным, но почему-то его позиции не проходят, особенно в сельской местности и на дачных участках, где нет газа, а дрова – единственный действительно доступный источник энергии. Кирпичные отопительные приборы чрезвычайно надежны, просты и полностью автономны, но в пассиве имеют недостаток удобства и малую производительность.Комбинированные агрегаты лишены ряда «детских болезней», ярким примером тому может быть печь с водяным отоплением.

Как устроена печь с водяным отоплением

Суть проблемы

Если рассматривать печное отопление, то больше всего нареканий, наряду с малым КПД, вызывает характер распределения энергии, получаемой от сжигания топлива. Тепло передается через стенки корпуса, каналы и кальяны, а в отопительно-варочных моделях также с помощью металлических деталей (плит, печей). В любом случае в помещениях возле отопительного прибора температура самая высокая, и чем дальше от теплогенератора, тем становится холоднее.

Кирпичная печь с водяным контуром — это не миф

Большинство печей предназначены для небольших домов с простой планировкой и открытыми площадками. Они, как правило, не могут обеспечить полноценное отопление многоуровневого коттеджа или здания с большим количеством отдельных комнат. Все потому, что в этих условиях нет свободного течения воздушных масс, невозможно обеспечить активную конвекцию.Такой теплогенератор обогревает 2-3 смежные комнаты. И это все.

Водяной контур как решение

Идея состоит в том, что к обычной дровяной печи подключается водяное отопление. Теплоноситель нагревается в отопительном приборе и циркулирует по замкнутым контурным трубам. Через радиаторы или регистры он отдает энергию в помещения и возвращается в топку, чтобы через стенки теплообменника прогреться и продолжить свое движение.

Так можно прогреть сразу весь дом, включая те помещения, которые значительно удалены от топки или утеплены. Основная изюминка печи сохраняется: каменный массив продолжает аккумулировать тепловую энергию и работать еще некоторое время после окончания топки. И кирпичные стены ничем не хуже, то есть мы просто больше тепла снимаем, получаем лишние ватты.

Преимущества и недостатки печи для водяного отопления

Как мы уже заметили, за счет такой модернизации кирпичный отопительный прибор не теряет своей функциональности, а приобретает ряд дополнительных характеристик, которые необходимо обозначить.

Топку с котлом можно собрать где угодно

Плюсы печей с отопительным контуром

1. Не нужно использовать вспомогательные отопительные приборы. Одной печью с водяным отоплением можно обогреть относительно большой дом, в том числе в полтора-два этажа.
2. Можно перемещать нормально удаленные и изолированные помещения, то есть можно построить вытянутое и М-образное здание, поставить внутри необходимое количество перегородок и межкомнатных дверей.
3. Для сооружения печи выбирают любое место в доме, а по желанию и в центре, как это обычно делают с другими типами отопительных печей. Ничто не мешает использовать «котельную» или даже устроить на летней кухне теплогенератор.
4. Эффективность нагревательного устройства значительно повышена. Тепла в доме остается больше, а расход топлива на том же уровне.

Так называемый «кирпичный котел». По сути, это модернизированная печь с конфорками

Минусы Печи с водяным контуром

1. Для установки системы водяного отопления требуются дополнительные капитальные затраты.Вам необходимо приобрести трубы и радиаторы, краны и приборы управления, расширительный бак и, возможно, циркуляционный насос. Нужны качественные материалы для изготовления «котла».
2. Необходимо иметь навыки и специальный инструмент Для выполнения электропроводки. Не каждый может сам сварить надежный теплообменник.
3. Конструкция кочегарки для водяного отопления несколько сложнее, обычные лонжероны могут не подойти.
4. Если зимой по каким-то причинам не утеплить, вода в трубы может подняться. Чтобы исключить такую ​​возможность, в качестве теплоносителя придется использовать антифриз, либо полностью сливать воду во время отсутствия людей в доме.
5. Не всегда есть возможность сделать гравитационную систему, поэтому для принудительной транспортировки теплоносителя часто используют циркуляционные насосы. При отключении электропитания останавливается энергозависимое оборудование, и контур перестает работать.

Важно! Эти гибриды лишены автоматизации. Используя обычную кирпичную печь для нагрева жидкого теплоносителя, очень сложно регулировать ее рабочую температуру и создавать комфортные условия в помещении.Регулировки проводятся только кранами на радиаторах, которые ограничивают/увеличивают воздуховод.

Конструкция отопительного прибора с водяной рубашкой

Особенности кирпичной кладки

Водяной контур может быть интегрирован как в отопительную печь, так и в отопительно-варочную. В обоих случаях технология кладки кардинально отличаться не будет. Топка и зольник, дымовые каналы и труба формируются одинакового сечения, используются стандартные двери, сиденья и варочные плиты.Основное отличие заключается в увеличенных размерах топочной камеры, где должен поместиться теплообменник и должен быть разнесен для полной загрузки дров. Если змей находится в другом месте теплогенератора, то и тепловая камера остается неизменной.

Иногда крашатся регистры прямо в закладку ядра

Важно! Между водяной рубашкой и кирпичной кладкой должен быть зазор около 10-12 мм, чтобы металл не резал печь при температурном расширении, а горячие газы «лизали» теплообменник со всех сторон.

Для возведения основного массива и труб используется полноразмерный дымоходный кирпич и глиняный раствор. Для защиты стен печи ядро ​​создается из шамота и огнеупорного раствора, который не перевязывается обычной кладкой.

Применение теплообменника

Важным узлом водяного отопления дома является теплообменник, его часто называют: «Регистр», «Водяная рубашка», «Котел», «Змеевик». Изготавливается это изделие из металла (преимущественно из стали, хотя есть и заводские чугунные модели), которое устанавливается внутри топки, либо в полости по пути отвода дымовых газов.В отопительно-варочных печах теплообменник может служить основой для установки чугунной кухонной плиты.

Варианты теплообменника из труб и листов

Изготавливается под заказ. Для изготовления, как правило, используются стальные трубы с толстыми стенками (от 3 мм), диаметром 40-50 мм. Также для теплосчетчика можно приварить водяную рубашку из листовой стали. Обычно это короб П-образного сечения, который размещается внутри печи и является ее стенками.

Важно! Считается, что установка теплообменника в дымоходе предпочтительнее, чем в топке. В этом случае ничто не препятствует процессу горения, а металлочерепица прослужит дольше за счет более щадящего режима работы.

Змей вне топки, прямого контакта с огнём не будет

Нюансы Разводка трубы отопления

Топка с котлом водяного отопления соединяется через два змея, которые выводятся через одну из стен. С таким теплогенератором обычно используется двухтрубная схема, а разводка выбирается верхняя или нижняя. Естественно, система должна быть оснащена расширительным бачком, арматурой с запорным управлением, предохранительным клапаном. В качестве полезной опции можно установить накопительный контейнер.

Практически всегда в системе с печкой для водяного отопления дома используются циркуляционные насосы, которые значительно повышают КПД теплогенератора и позволяют более гибко подойти к способу разводки труб.Однако практика показывает, что только принудительная циркуляция для таких печей не подходит. Дело в том, что при перебоях в электроснабжении в змеевик начинает переливаться теплоноситель, переставший циркулировать, и «выключить» духовку, как газовый котел, не получится. Поэтому оптимальным решением считается комбинированный способ, при котором все участки магистрали расположены под уклоном и в аварийном режиме могут обеспечить естественную циркуляцию жидкости, а в нормальных условиях транспортировка теплоносителя осуществляется с помощью электронасоса.

Упрощенная схема разводки с комбинированной циркуляцией. Насос монтируется параллельно магистрали

Некоторые скептики считают рабочий гибрид каменной печи и твердотопливного котла нереальным. Но наши соотечественники давно и достаточно успешно используют отопительные приборы, в которых теплоемкость кирпичных печей и качественная теплоотдача присущи любым котлам.

Видео: Топка Камин с водяным отоплением своими руками

Основой комфортного проживания в загородном доме является наличие тепла.Только благоустроенный дом становится по-настоящему уютным и пригодным для проживания в нем.

Способов поддержания тепла в помещении много. Но самым старым и надежным, конечно же, является печное отопление. В разных уголках нашей страны до сих пор популярна. Однако любые хорошо зарекомендовавшие себя в прошлом достижения в современном мире совершенствуются. Не избежало этого и печное отопление – оно было совмещено с водяным контуром.

Печное отопление с водяным контуром

Лучшее решение проблемы отопления загородного дома Печка с водяным контуром. Она универсальна в использовании И вполне доступна любому желающему. Хорошая теплоотдача и активная циркуляция горячей воды Защищают от быстрого распространения тепла по помещениям.

От традиционной дровяной печи агрегат для водяного отопления отличает наличие радиаторов отопления и циркуляционная система. Эти характеристики поднимают печь с водяным отоплением на более высокий уровень по сравнению с традиционной печью и избавляют от различных недостатков старых конструкций – быстрой скорости охлаждения и неравномерного распределения тепла.Благодаря новой конструкции значительно снижается расход топлива и ускоряется обогрев помещения.

Теплоноситель топочный для дома с водяным отоплением вода дистиллированная . В регионах страны, где температура может значительно снизиться, специальные добавки предотвратят замерзание воды. Помимо дистиллированной воды, в современном печном оборудовании можно использовать антифриз. Выбирая такие охлаждающие жидкости, можно не опасаться, что система замерзнет даже при самой низкой температуре.

Регистр

Наличие регистра (теплообменника, змеевика) является основным отличием современных конструкций печей от традиционных. Регистр размещается в топливе. Охлаждающая жидкость циркулирует по змеевику. К регистру подключена система водяного отопления, которая обеспечивает теплом весь дом.

Конструктивное решение Регистр может быть самым разным. Важно, чтобы система могла поддерживать максимальную температуру теплоносителя, циркуляция которого должна быть постоянной и равномерной.

Регистр изготавливается из листовой стали (толщиной 3-5 мм) или металлической трубы. Из-за простоты обработки часто используется листовая сталь. Регистр из него легко очищается от продуктов горения. Однако регистры из труб имеют большую площадь отопления. Обычно теплообменник изготавливается на заказ с учетом модели печи и ее размеров.

Установка печей с теплообменниками

Существует несколько вариантов исполнения С водяным отоплением:

1. Топка изготовлена ​​»с нуля» и полностью соответствует размерам теплообменника.
2. Регистр установлен в существующей духовке.

Естественно, со вторым вариантом придется изрядно попугаться. Регистр и детали в системе теплообмена придется изготавливать исходя из размеров уже сложенной печи. Тогда в процессе установки может обнаружиться, что некоторые детали старой печи требуют замены, что усложнит установку.

Независимо от выбранного варианта для нормального функционирования водогрейной печи необходимо соблюдать ряд конструктивных особенностей .

• Внутренний размер терморубашки должен быть не менее 4 мм. В противном случае вода закипит и нужного уровня нагрева не будет.
• Стены должны иметь толщину около 3-5 см. В противном случае они могут переусердствовать. А это значит, что придется менять весь регистр и полностью разбирать теплогенератор.
• Между стеной и теплообменником должен быть зазор 1-1,5 см. В этом случае расширяющийся от нагрева регистр не нанесет вреда конструкции.

Вид на современный каминный водонагреватель

Водогрейная печь работает по той же схеме, что и твердотопливный котел. Современная печь отличается от традиционного варианта теплообменника входом. Он расположен выше, чем у старых аналогов. От этого фактора зависит разводка тепловых труб по помещению.

Перед тем, как начать вести систему отопления от печного водонагревателя, необходимо позаботиться об установке в расширительный бачок системы.Его можно заменить гидроаккумулирующей емкостью . Располагать трубы отопления по всему дому следует под максимально возможным углом. Если дом имеет большие размеры, это не мешает циркуляционному насосу в системе отопления. Он будет эффективно прокачивать охлаждающую жидкость.

Основные типы печей для водяного отопления

Водогрейная печь

может быть выполнена в различных конструктивных решениях. Может ли выбрать несколько типов .

1. Тепловая установка на дровах. Основным топливом для печи являются дрова.Однако длительная работа дровяных печей на максимальном пределе мощности может негативно сказаться на сроке их службы.
2. Булерьян. В данной конструкции нет отдельного регистра, обеспечивающего теплообмен. Эту функцию выполняет сам корпус. В конструкции также предусмотрен специальный отдел, в котором выдерживается древесный газ, благодаря чему оборудование работает более эффективно.
3. Тепловые агрегаты чугунные. Как следует из названия, корпус печей выполнен из чугуна, хорошо аккумулирующего тепло.Чугун достаточно прочен и надежен. Материалом для изготовления водогрейной рубашки служит листовая сталь.

Контроль температуры при нагреве печи

Отрегулировать температуру теплоносителя в водогрейной печи достаточно просто. Существует несколько основных способов .

Кирпичная печь с водяным контуром нагрева

Печь данного типа не предполагает сложной кладки. Водогрейная печь имеет простую конструкцию и состоит из следующих частей:

• Чугунные уборочные пластины;
котлы
• ;
• выпускной канал;
• бокс для воды;
• печь.

Для изготовления печи используется огнеупорный кирпич и огнеупорный раствор.

С чего начать работу тем, кто планирует складывать печь самостоятельно? Кирпичи первого ряда кладутся сплошной кладкой. Благодаря крану обеспечивается кирпич , зольный брусок . Второй ряд укладывается с заправкой. Подземная дверь установлена ​​на третьем ряду.

Загрузить четвертую строку сложнее. На этом этапе на правую стенку печи устанавливается вторая дверца и из полукирпича сооружается опора, которая будет удерживать печь и две колосниковые решетки.

На пятом ряду кирпичей оставляются щели отверстий, а если это предусмотрено планом, то чистильщик дверей. Они устанавливаются вместе с установкой водогрейного котла.

Отображение шестого ряда аналогично предыдущей кладке. Швы поставляются. На этом этапе работы крепится дверца кулера. Седьмой ряд внахлест чистые двери . Восьмой ряд перекрывается двумя раструбами, что за котлом.

Ряды с девятого по двенадцатый накладывают с соблюдением шовной повязки. Для выкладки тринадцатого ряда начинают использовать огнеупорный кирпич. С этого ряда начинают раскладывать перекрытия топочной камеры и заканчивают ее на пятнадцатом ряду. Шестнадцатый служит дополнительным перекрытием для нагревательной камеры.

Горизонтальные каналы для верхней нагревательной камеры выложены в семнадцатом ряду. Они заблокированы в восемнадцатом ряду. В этом же ряду установлены чистые двери. Их перекрывает девятнадцатый ряд.

Окончательные ряды выкладываются в тренерских вагонах на тридцать третьем ряду.Дымовой клапан устанавливается на тридцать седьмой или тридцать восьмой ряд.

Дымовая труба начинает выкладываться с тридцать девятого ряда.

Плюсы и минусы дымохода водонагревателя

Водонагреватель каминный имеет свои достоинства и недостатки, как и любое оборудование. Среди значимых преимуществ можно отметить следующие:

Недостатков у водогрейных печей не так уж и много:

1. Если сравнивать с газовыми или твердотопливными котлами, то оборудование имеет меньший КПД.
2. Полностью отсутствует автоматизированная система контроля и управления. Как и много лет назад, основным методом регулировки температуры являются манипулятивные действия с заслонкой.

Водяное отопление показывает высшие баллы При использовании двухтрубной системы отопления. В ее верхней точке нужно установить расширительный бачок.

Заключение

Современные водонагреватели – прекрасное решение как для небольшого коттеджа, так и для уютной загородной комнаты. Хоть КПД печей и невысокий, но помещение они прогревают гораздо быстрее, чем газовые или твердотопливные котлы.Обладают эффективной и качественной теплоотдачей.

Правда русским атрибутом дома в нашей стране является кирпичная печь. О ней сочиняли очень много и сказок, она обладает лечебным эффектом, с ней тепло и уютно, как в детстве. Это агрегаты, способные обеспечить теплом не только угол, где он действительно стоит, но и весь дом. О том, как вернуть оправданный веками дизайн и сделать отопление максимально эффективным – рассказано ниже.

Русская печь — прародительница всех отопительных агрегатов

Конструкция состоит из топки, зольника и продуктов горения. Особенности печи можно рассмотреть ниже:

1. Выделение тепла из русской печи не идет ни в какое сравнение с известными агрегатами — до 6500 ккал. Подсчитав примерное количество топлива, можно с уверенностью сказать, что система экономически выгодна. А если устроить русскую печь с водяным отоплением, то КПД увеличится в 2-3 раза.
2. Как правило, для русской печи в виде топлива характерны дрова. В некоторых случаях уголь — если конструкция позволяет отводить тяжелые газы. Этот вид топлива не требует затрат и при условии его бесперебойной доставки владельцы не утруждают себя хлопотами.
3. Отпадает необходимость в постоянной топке — уголь или дрова подкладываются внутрь 2-3 раза в день. Даже если печь оснащена водяным котлом, расход топлива не увеличится.
4. Кирпич для кладки русской печи – доступный материал, покупая который даже на крупную единицу не разоряешься. Дизайн окупается достаточно быстро.

Было бы несправедливо не сказать об отсутствии русской печи. Однако каждое из них можно и нужно исправить. Итак:

Тем не менее, несмотря на недостатки, печь остается самым популярным агрегатом среди обогревателей для частного дома.

Отопление русской печи с водяным котлом — самостоятельная кладка

Эта система отличается от простой топки с колосниковой решеткой для загрузки топлива тем, что в нее вставлен теплообменник.Улучшить работу и сделать ее более продуктивной помогают циркуляционные насосы – их устанавливают рядом с расширительными бачками.

Как поставить русскую печь с водяным отоплением своими руками — описано ниже.

Используемые материалы:

Кроме описанных материалов для кладки печей используются разнообразные добавки и сырье, препятствующие возгоранию — асбест, строительный войлок, резиноид.

Последний используется для гидроизоляции фундамента.

Если топка выполняется по длине габаритного дымохода до второго этажа, конструкцию необходимо усилить. Для этого используются стальные швы, уголки и другие изделия из металлических изделий.

Изготовление котла

Имея невыпущенные заказы считают, что русская водогрейная печь представляет собой подобие кастрюли с трубами, проходящими через кирпичную кладку. Это не так, хотя есть цилиндрические котлы — они больше используются в металлических агрегатах, работающих на твердом топливе, на электричестве или дизельном топливе.

Для кирпичной печи Котел представляет собой совокупность труб, приваренных к другой, большего диаметра и работающих как подпитка в системе отопления печи.Расположенные в виде буквы П, они будут ошибочно приняты пламенем, что позволит носителю нагреваться с большой скоростью и циркулировать по системе.

Устанавливать котел следует в самом центре топки таким образом, чтобы ребра трубы приходились на обе стороны камеры. Перед началом работы необходимо иметь полный чертеж, по которому будет производиться котел и последующая кладка.

Кирпичная кладка

Домашний повар должен помнить основные правила, по которым ведется процесс:

Многие способы кладки кирпича. Неопытному мастеру следует воспользоваться простым порядком с необходимыми фрезами для формирования дымовых каналов. И, вообще, кладку печи лучше доверить профессионалам – они дают гарантию на свою работу.

Сушка

Когда печь будет готова, сразу эксплуатировать ее нельзя — при большой температуре швы пойдут мелкими трещинами и срок службы уменьшится как минимум в два раза. Есть два способа просушки готовой печи:

Если на поверхности печи не было видимых изменений, агрегат готов к вытяжке.

Отопление русской печью по схеме Ленинградка

Система является самой экономичной среди подобных. Схема представляет собой простой однотрубный проект, приемлемый для одноэтажного дома. Центр становится печью, преобразующей топливную энергию в тепловую.

Вода получает температуру от бойлера, а затем посредством разводки труб носитель распределяется по всему дому. Простота заключается в последовательном соединении всех элементов, участвующих в отоплении – печи, бака для воды, радиаторов. Эффективность выражается в небольшой длине труб. Однако есть и недостатки:

1. Небольшой напор внутри системы, делает печное отопление водяным контуром. Схема Ленинградки не слишком продуктивна. Придется включать в состав циркуляционного насоса комплектующие, что, естественно, приведет к затратам электроэнергии.
2. Нет возможности установить разводку для полотенцесушителей или теплого пола.
3. Теплоотдача неравномерная — последний радиатор получает гораздо меньшую температуру в носителе.Он успевает остыть, пока не дойдет до крайней точки.

Прежде чем оценивать систему по этому принципу, имеет смысл узнать о тонкостях у профессионала – такая схема подойдет для небольших дач или гаражей, где наличие эстетической составляющей не имеет значения. Если хозяева согласятся на проектирование отопления по этой схеме, то сделать это несложно. Как — ответ выше.

Устои и традиции частного дома крепки. Это относится и к отоплению.Русская печь с водогрейным котлом, порядок которой сложен правильно, сохранит стиль дома и в то же время сделает комфортное проживание в каждой комнате. Важно только выбрать вариант устройства, соблюсти условия компоновки и правильно вести процесс прожига.

Вам необходимо включить JavaScript или обновить плеер!

Печное отопление — давний и популярный способ отопления частных домов, но не всегда эффективный. С помощью одной кирпичной печи трудно сбросить большой дом, состоящий из нескольких комнат.В помещениях, удаленных от печи, температура будет значительно ниже, особенно при закрытых дверях. Одним из способов повышения эффективности кирпичной печи и длительного отопления частного дома является подключение к ней водяного контура отопления. Как выглядит кирпичная печь с водяным контуром и какова цена вопроса при ее изготовлении – подробно рассмотрим в этой статье.

Существует множество типов отопительных кирпичных печей. Они могут выполнять только функцию обогрева помещения или совмещать отопление и приготовление пищи.Существуют также комбинированные печи с несколькими топками.

Принцип работы кирпичной печи при любой ее конструкции заключается в быстром накоплении тепла при топке и длительном возврате его к стенкам топки в течение нескольких часов или даже суток. Материал печи – керамический кирпич, хороший аккумулятор тепла.

Для увеличения объема нагреваемого кирпича дымовые каналы в топке делают удлиненными, располагая их вдоль стен. Горячий дым, проходя по ним, нагревает кирпич и к моменту выхода трубы из трубы имеет безопасную температуру.Помимо повышения КПД, эта особенность конструкции кирпичных печей снижает риск перегрева и возгорания свода.

Для чего нужен отопительный контур

Кирпичная печь отлично отапливает частный загородный дом площадью до 50 м2. В традиционной деревенской топке она располагается посреди одной общей комнаты, разделенной перегородками на кухню и комнату. В каждом помещении есть отапливаемая стенка печи, что позволяет равномерно прогревать их.

Современные частные дома имеют совершенно другую планировку, а комнаты могут находиться на значительном расстоянии и даже на разных этажах.В этом случае потребуется установка дополнительных источников обогрева, например, электронагревателей. Но цена на электроэнергию сейчас высока, поэтому установка более практична.

В них в трубах находится горячий теплоноситель — вода, поступающая в котел, смонтированный в кирпичной печи. При сжигании дров в такой печи нагреваются не только ее стенки, но и теплоноситель, а во всех помещениях дома устанавливается комфортная температура. Коэффициент теплоемкости воды высокий, а система отопления довольно долго остается горячей, даже если топить печь всего раз в сутки, достигается значительная экономия, ведь цена такого отопления невелика.

Как выглядит отопительный контур

Конструкция контура отопления может быть различной, как и место его установки.

Наиболее популярными вариантами считаются:

• Котел самодельный — металлическая сварная емкость из стали толщиной 4-5 мм, вмонтированная в корпус топки, с входным и выходным патрубками. Он может располагаться как над топкой, так и в другом месте, где при сжигании дров значительно повышается температура. КПД таких котлов достигает 80%.
• Водяная рубашка — конструкция аналогична котлам, но расположена она со всех сторон топки, при этом эффективность нагрева будет максимальной. КПД — 85%.

• Теплообменник или регистр. Он состоит из металлических, преимущественно стальных труб, вваренных в систему. Они надежны и долговечны, цена стали по сравнению с медью невысока. Его можно размещать как в топке, так и в дымовых каналах. Применение труб повышает эффективность обогрева за счет увеличения площади контакта горячего воздуха с металлом.КПД тепловой схемы при расположении в топке до 90 %, при расположении в дымовых каналах, где температура значительно ниже, КПД снижается и не превышает 70 %.

Особенности

Кирпичная печь с отопительным контуром может иметь различную конструкцию, Теплообменник можно встроить практически в любую печь. Однако необходимо учитывать особенность эксплуатации таких печей в частных домах.

Топки, в которых смонтированы котлы или теплообменники, расположенные в топке, не могут эксплуатироваться без активного отопительного контура, поэтому в жаркое время года их нельзя будет трамбовать, в доме будет жарко и душно.

Некоторые домовладельцы считают, что эту проблему можно решить двумя способами:
• перекрыть циркуляцию теплоносителя;
• слить воду из батарей.

Делать это категорически нельзя! В первом случае вода в котле перегреется, и он взорвется, разрушив кладку. Во-вторых, сталь теплообменника прогреется, потому что температура в топке топки при сжигании дров может превышать 1000 градусов.

Выйти из этой ситуации можно двумя способами:
• Сделать две топки, «зимнюю», отопительный котел и корпус топки, и «летнюю» — отопительную варочную панель, но позволяющую удерживать температуру в тепловом контуре в разумных пределах.Включите «летнюю» топку в частном доме в любое время года. Дымовые каналы обеих печей выведены в общий дымоход и перекрыты задвижками.
• Разместить теплообменник в отдельных дымовых каналах. Летом движение дымовых газов перекрывается задвижками. Эта конструкция имеет меньший КПД водяного контура, но она более долговечна, безопасна и универсальна.

При летней эксплуатации водяной контур топки не перекрывает циркуляцию воды и не сливает теплоноситель! Это может привести к повреждению печи или теплового контура!

Требования к системам отопления

Системы водяного отопления, присоединяемые к котлам, могут иметь естественную (самотечную) циркуляцию или принудительную с циркуляционным насосом.

Гравитационные системы обычно подключаются к теплообменникам, встроенным в дымовые каналы. Они медленнее, чем к тому же в них ниже риск перегрева и закипания воды. Эффективность таких систем ниже, они подходят для небольшого, часто одноэтажного дома. Движение воды в трубах происходит по законам физики: теплая вода поднимается вверх – в радиаторы, а холодная стекает вниз и возвращается в котел. Их легко рассчитать и сделать своими руками.

Для монтажа принудительной системы Необходимо будет купить и установить циркуляционный насос, поставить подходящую модель, подходящую по мощности и цене. С заданной скоростью он прогоняет весь объем теплоносителя по системе, в результате чего жидкость быстро нагревается в котле и поступает в радиаторы. Такие системы обычно подключаются к котлам и теплообменникам, расположенным непосредственно рядом с топкой. Они способны быстро обогреть большую площадь, поднять воду на высоту второго этажа, имеют высокий КПД.

Следует отметить одну особенность работы кирпичной печи с водяным контуром, включающим циркуляционный насос. Насос работает ОТ электрической сети. При внезапном отключении электричества циркуляция воды в системе прекращается, вода в теплообменнике быстро перегревается, образуется пар, может произойти взрыв котла.

Эту проблему в котлах длительного горения промышленного производства решает автоматическое отключение котла при исчезновении электричества и остановке насоса.Быстро выключите кирпичную печь, в которой невозможно иметь тепло тепловой энергии. Вам необходимо восстановить работу насоса, включив аварийное электроснабжение, либо погасить печь и принять меры по снижению давления в системе.

Для обеспечения безопасности в системах с принудительной циркуляцией и теплообменником, расположенным в топке, требуется установка аварийного клапана, сбрасывающего излишек в систему! Цена экономии на мерах безопасности может быть очень высокой!

Технология кладки

Прежде чем приступить к кладке печи своими руками, необходимо выбрать схему и нарисовать план-порядок, лучше использовать готовые проверенные схемы.Примером такой печи можно назвать печь Кузнецова с отопительным регистром, установленным в дымовом канале с одной стороны печи.

Печь Кузнецова, видео

Для кладки своими руками такой печи понадобятся материалы в частном доме:

• бетон для фундамента;
• кирпично-красный полноразмерный;
• кирпич огнеупорный с чашечками;
• раствор кладочный или его компоненты: глина, песок чистый сухой, вода чистая;
Металлические трубы
• для исполнения теплообменника.

Также необходимо купить готовые изделия: Авторская решетка, двери, заслонки, сиденья, кровельные проходки. Цена на эти элементы обычно достаточно высока, поэтому нужно заранее просчитать, что именно необходимо.

Необходимый инструмент:

• стволы и кельмы;
• резиновый молоток;
• болгарка с кругом для кирпичей;
• уровней, сантехника, шпагат;
• рулетка.

Последовательность выполнения операций своими руками

1. Место расположения будущей печи и заливка армированного стержня на 5 см ниже уровня первого этажа.Он не должен соприкасаться с фундаментом частного дома.
2. После полного высыхания фундамента производится кладка по схеме-порядку и чертежу двух рядов кладки из красного полноразмерного кирпича на обычный цементный кладочный раствор, цель их — выровнять возможные неровности фундамента и заложить основание печи.
3. Следующие ряды Нанесите на глиняный кладочный раствор по выбранной схеме, соблюдая указанную на ней перевязку.Раствор готовят из предварительно выставленной красной глины, карьерного песка и чистой холодной воды. Оптимальное соотношение глины и песка определяют опытным путем.

Правильно приготовленный кладочный раствор не должен быть слишком пластичным или рассыпчатым.
Проверить можно так: скатайте шарик из раствора размером с теннисный мячик и бросьте его с высоты 1 м на ровную поверхность. Он должен слегка деформироваться, покрыться мелкими трещинками, но не крошиться.

1. Толщина швов между рядами кирпича не более 5 мм.Чем мельче швы, тем дольше структура печи и лучше теплоотдача. Облицовку выполняют сразу по мере кладки.
2. Двери устанавливаются следующим образом: на предыдущий ряд кирпичей укладывают в месте установки двери асбестовую стенку в виде полосы, на нее ставят дверь. В отверстия по углам каркаса вставьте отожженную проволоку длиной не менее 40 см каждое. Эта проволока закрепляется между рядами кладки. Если этого не сделать, рано или поздно раствор вылезет наружу, и дверь выпадет.Поставьте несколько рядов, все время проверяя положение двери по уровню. Поверх двери также укладываем асбестовую ленту и сверху кладем кирпич.
3. Фундамент из шамотного кирпича. Красная керамика для этих целей не подходит – со временем она трескается, и может возникнуть арка. Схематические кирпичи обычно обозначаются желтым цветом.
4. Под варочную панель в кирпиче сделать пазы на толщину плиты. Это делается для уменьшения теплопотерь и предотвращения задымления. Пластина ставится на раствор.
5. Самодельный теплообменник в дымовой канал устанавливается в процессе кладки на этапе кладки ряда, через который выходит нижний патрубок. Монтируется в топочной камере при кладке нижнего ряда топки. Между теплообменником и кирпичом должен быть зазор не менее 5-7 мм.
6. Обязательно нужно предусмотреть очиститель дверей, так как регистр будет оседать сожа, что ухудшит его нагрев. Количество дверей должно обеспечивать доступ к любой части теплообменника.
7. Верх дымового канала оснащается заслонкой или шибером. Сам дымоход может быть как кирпичным, так и купить и поставить сэндвич-дымоход. При этом необходимо соблюдать правила прохождения трубы через крышу, а на кирпичных трубах делать смыв.

Расстояние от нагреваемых металлических элементов до сгораемых конструкций должно быть не менее 25 см! Проходы через перекрытия изолируйте базальтовым волокном или другими негорючими материалами!

1. После сушки печи ее аккуратно импульсно, без перегрева, несколько раз.Проверить тягу, стабильность горения дров, отсутствие утечек дыма. После этого можно монтировать внешний контур отопления и заливать в систему воду. Печь готова к работе.

Дополнительная система электрического обогрева

Печи с отопительным контуром часто ставят на даче или в загородном частном доме и для постоянного отопления не используют. В этом случае в морозы система может замерзнуть, что приведет к поломкам и протечке воды у первой топки.

В этом случае можно залить в систему антифриз или дополнительно купить и поставить параллельно электрокотел малой мощности, автоматически включающийся для поддержания воды в системе в диапазоне значений 5-10 градусов. Электрический котел не даст замерзнуть системе, да и цена их не слишком высока, а при определенной сноровке можно сделать самодельные электрические котлы.

Кладка может показаться слишком сложной задачей, а цена услуг специалиста высока.В этом случае лучше рассмотреть возможность установки промышленного котла длительного горения на дровах или другом топливе. А ведь собственноручно сложенная печь – это не только нагревательный элемент, это еще и сердце дома, дарующее уют и семейный покой, а при выполнении всех рекомендаций она прослужит долго и качественно.

Как известно, в деревнях всегда были трудности с отоплением. В данном случае речь идет не столько о виде топлива, сколько о его использовании.Соответственно, жилье можно сделать на дровах, угле, можно даже использовать отопительный котел на том или ином виде топлива. Однако как поступить с водогрейным котлом, используя уже существующую конструкцию дымохода? Кирпичная самодельная печь с водяным котлом – это оптимальный вариант отопления для дачи.

Качественные материалы для выполнения работ

Вам понадобятся такие материалы, как:

Котел необходим для строительства бойлерной печи.

котел
• ;
• радиаторы;
• расширительный бачок;
кирпич
• ;
• печь;
• решетки решетки;
• стояк.

Стоит отметить, что перед тем, как приступить к работе, необходимо купить эти материалы. Ведь всем известно, что лучше всего выполнять работу своими материалами.

Предварительно узнайте, какие именно виды печного отопления существуют.

Следует отметить, что более доступным и простым вариантом обогрева является специальный бак для воды.

Не нужно делать отдельную печь для нагрева воды. Такой обогрев можно сделать без проблем, затраты минимальны, подготовительные работы не нужны. В общем, выполнять подобные самоделки черти под силу даже мастеру с минимальными знаниями.

Кирпичная печь своими руками может быть установлена ​​в хорошо проветриваемом помещении, имеющем отличный доступ воздуха. Емкость для воды должна быть подготовлена ​​заранее. Этот самодельный бак должен быть изготовлен из качественной стали, которая выдерживает термическое воздействие, агрессивность теплоносителей.Кроме того, сталь должна без проблем менять тепло от печи к воде.

Стенки бака должны иметь толщину 4-5 мм. Так можно обеспечить его быстрое прогревание. Если говорить о стандартных размерах бака, то их практически не существует, поэтому размеры нужно подбирать индивидуально. Например, за длину бака можно принять ширину чугунной печки. Можно оставить ширину 30 см. Главное, чтобы к печке был доступ, а высоту сделать не менее 500 мм.В углах снизу и сверху необходимо сформировать насадки (2) – 2 нити. Таким образом, вы обеспечите циркуляцию теплоносителя во время монтажных работ.

Самодельный бак окрашен серебром — так вы продлите сроки его службы, сделаете их привлекательными. Следует отметить, что существуют разные оптимальные места установки танка. Как правило, это край чугунной печки (возле дымохода). А еще одну емкость для воды можно установить в месте перехода продуктов сгорания (от дымоходной печи).

Как выполнить монтаж отопления?

После этого приступайте к навесному отоплению, прописывайте обвязку. Получается кирпичная печь с водяным отоплением. Однако многие регистры при таком нагреве использоваться не будут. Так как система может работать не слишком эффективно, прописывает место в дальнем помещении, куда затруднены притоки теплого воздуха.

Основным преимуществом такой конструкции является простота монтажа. Чтобы с водогрейным котлом не нужно было переделывать существующую систему, обслуживание такой конструкции очень удобно.Самодельная печь – это существенная экономия ваших средств.

На сегодняшний день люди часто пользуются специально разработанными отопительно-варочными печами. Такие печи привлекательны тем, что отопление осуществляется снизу, а водогрейный котел располагается сверху (в топке).

Если на улице мороз, то можно очень быстро прогреть комнату. Для этого потребуется выдвинуть печь всего несколько раз. Можно обогревать помещение варочной плитой в перерыве между топками.

Таким образом, радиаторы охлаждаются и будут отдавать тепло в течение пары часов. Эффективность значительно повысится. Это улучшение может быть достигнуто за счет лучшего приема тепла из топки, изменения конструкции котла. Основное преимущество такой печи – обогрев здания, площадь которого составляет 100 кв.м.

Выхлопные дымовые газы имеют огромную температуру. Проходя через котел, она интенсивно очищает его поверхность. В это время все внутренние стенки нагревательной камеры сильно прогреваются.С помощью стен происходит аккумулирование тепла, а при образовании перерывов (7-8 часов) между топками поддерживается температура водяного котла.

Кирпичная печь самодельная.

Данный вариант обогрева больше подходит для обогрева помещения небольшого размера, где температура достигается за счет двухразмерной топки. Кроме того, водяное отопление позволяет значительно сэкономить топливо. Это гораздо эффективнее, чем отопление заводским водогрейным котлом.

Кладка этой печи не очень сложная. Конструкция печи может быть выполнена в виде чугунной жарочной плиты, варочной камеры, вытяжного канала, водогрейного короба, латунного шкафа.

Чтобы выложить такую ​​печь своими руками, нужно использовать кирпич обычный и огнеупорный. Кладка соответственно производится на обычные и огнеупорные смеси.

Как исправить кладку печи? Предварительно нужно выполнить начальный ряд (оставить место для одного краш-кирпича). Таким образом, вы создадите уклон в сторону асиса.Кладку следующего ряда необходимо перевязать, с установкой перемычки. Далее выполните кладку 3-го ряда. При этом устанавливается первая пристворчатая дверь. А вот 4-й ряд сложный, так как нужно установить вторую чистую дверцу на стенку топки, а из полкирпича подготовить основание под печь (для установки двух колосниковых решеток).

При выполнении 5-го ряда не забудьте оставить чистые отверстия, а если есть чистые двери, то прикрутите их к кладке.При этом установите водогрейный котел, наивысшей точкой которого будет выход трубы.

Укладка плитки: важные нюансы

Таким образом, вы не будете доверять конструкции, а сам котел будет работать исправно. Далее выполните 6-й ряд, который немного похож на предыдущую кладку. При этом обязательно завязывайте швы. При кладке этой серии к кладке крепится змеевиковая дверь.

Выполняя 7-й ряд, внахлест чистых дверей. Что касается 8-го ряда, то необходимо чередовать швы укладки.Не забудьте прикрыть дымоход за котлом. Следующие ряды нужно укладывать так же, выполняя шовную повязку.

Таким образом, водогрейный котел не будет задевать кладку сзади, спереди. А с помощью оставления зазора можно компенсировать расширение котла при нагреве. Выполняя 11-й, 12-й ряды, продолжить предыдущую кладку, швы провязывать в обязательном порядке.

Для 13-го ряда используйте огнеупорный кирпич, он будет началом конструкции обогрева перекрытия.Но 14 число продолжит его. Перекрытие топочной камеры завершает 15-й ряд. А с помощью 16-го ряда можно своими руками перекрыть отопительную конструкцию.

При выкладке 17 ряда можно определить размеры горизонтальных каналов нагревательной камеры. Кроме того, потребуется установить 4 чистые двери. Горизонтальный швеллер необходимо перекрыть 18-м рядом, последующий ряд — щелевые двери, при кладке завязать швы. Благодаря 19-му можно закрыть данные двери.Когда будете выкладывать 20-й ряд, то определитесь с размером дымохода.

Последующие ряды вязать по порядку, швы обвязать. Затем до 33-го ряда сделать кладку ордерами, учитывать правила отделки швов. Выполняя своими руками 37-38 ряды, накладываем печное перекрытие, устанавливаем дымовой клапан. Теперь все ряды сделаны.

Использовать двухтрубную систему отопления

Важно заметить, что добиться максимально лучших показателей Нагрев воды можно при использовании двухтрубной системы отопления.Кроме того, в самой верхней точке необходимо установить расширительный бачок, который при перепадах температуры теплоносителя компенсирует увеличение его объемов.