Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· яблок ΠΈΠ· соковыТималки – Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

Из многочислСнных способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, вкусного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ яблоки, большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ соки ΠΈ яблочныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ домашниС β€” ΠΎΠ½ΠΈΒ  ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ряд прСимущСств ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыми Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅: ΠΎΠ½ΠΈ насыщСнныС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ консСрвантов.

Π”ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся Π² яблоках, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСрилизации. Но Ρ‚Π°Ρ€Π° для консСрвирования Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ прСсса ΠΈΠ»ΠΈ мясорубки, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соковыТималку. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Ρ‚ΠΎ особыми Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. БовсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий, Π½Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅, нСпосрСдствСнно, соковыТималки, ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ качСствСнный Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Вкус Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сорта яблок. Π˜Ρ… слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° (сладкий ΠΈΠ»ΠΈ кисловатый, с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ).Β  ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ красивыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈΡ†Ρƒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ участки. НСрСдко яблоки ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

БСгодня Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния чисто яблочного сока. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ доводя Π΄ΠΎ кипСния. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…, сохраняСтся большС. Рассмотрим, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… случаях Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар, Π° Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлаСм всС вкусно ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π΅Π· кипячСния β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π±Π΅Π· кипячСния. Благодаря этому Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся сильно ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, послС открытия Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” любоС количСство.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сладкиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сочныС.

2. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 4 части, удаляСм сСмСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ поврСТдСния.

МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ приспособлСниСм для удалСния сСрдцСвинок. Если Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… изъянов, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.

Из-Π·Π° содСрТания Π² яблоках ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ окисляСтся Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, сок Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Β  стал свСтлСС, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΠ· мякоти, которая остаСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² дальнСйшСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ.

4. Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ситСчка.

Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ мякоти, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ опустится Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ осадка.

5. Если яблоки кисловатыС, Ρ‚ΠΎ добавляСм сахар ΠΏΠΎ вкусу, Ссли ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сладкиС, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

6. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. РазмСшиваСм. НагрСваСм Π΄ΠΎ 95 градусов. Если Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ появлСнии ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ, сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния.

7. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячий сок Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ послС стСрилизации. Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ прокипячСнными мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· сахара?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅Β  Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅ΠΊΡƒΠ΄Π°! А получаСтся ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, красивым ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яблок ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² большС Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ! И Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ приятноС наслаТдСниС, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ кусочСк Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” ΠΈΠ· 2,5 ΠΊΠ³ получаСтся 1,1-1,2 Π» сока.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… (Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ…) сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кисло-сладкиС сорта.

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ставим Π½Π° огонь.

3. ПослС закипания убавляСм Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

4. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

5. НаливаСм Π² Π½ΠΈΡ… сок. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ наполняСм Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°.

Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

6. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ слСдим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π».

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного сока Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ

А этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сладкого домашнСго яблочного сока Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус яблок Π² Π½Π΅ΠΌ ощущаСтся сильнСС. Для получСния обильной мякоти слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ структурой, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… сортов, ΠΊΠ°ΠΊ Π€Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, АнтСй, ΠšΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π²Ρ‚ Π’ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π•Π»Π΅Π½Π°. ОсобСнно для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный ΠΈ мягкий сок Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΎΠΊ яблочный с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ β€” 4 Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2-3 стакана.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ЧистыС яблоки Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ (вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ сСмСнами) Π² соковыТималку ΠΈ Π΄Π°Π²ΠΈΠΌ сок.

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ВсыпаСм 2 стакана сахара.

3. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус, ΠΎΠ½ зависит ΠΎΡ‚ стСпСни сладости ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ самого сахара. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости добавляСм Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячим Π² чистыС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Β«ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сок ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку Π±Π΅Π· мякоти:

А этот сок ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ β€” ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… яблочСк с особСнным вкусом. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ сам сок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ красивого янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ (Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ) β€” ΠΈΠ· 6 ΠΊΠ³ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 3 Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” ΠΈΠ· расчСта: 100 Π³ Π½Π° 1 Π» ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сока.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ хвостики ΠΈ сСрдцСвинки.

Если ΠΆΠΌΡ‹Ρ… дальшС Π½Π΅ планируСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Из ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ пастилу, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

2. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.

3. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ сквозь сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чистый сок Π±Π΅Π· частичСк мякоти.

4. НасыпаСм сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Если яблоки Π½Π΅ слишком кислыС, Ρ‚ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС.

5. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. ПослС закипания ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎ врСмя кипячСния.

6. Π‘Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с содой. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 110 градусов. ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком ΠΈ оставляСм Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7. Π‘ΠΎΠΊ горячим Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ трСбуСтся.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

НичСго слоТного ΠΈ лишнСго! ВсСго Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ· яблок ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 5 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 3 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвины. РаздСляСм Π½Π° дольки.

2. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.

3. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ совсСм Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ мякоти, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² нСсколько слоСв.

4. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 10- 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π² кипяткС.

5. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с соком Π½Π° огонь. ДобавляСм сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, Π½ΠΎ Π½Π΅ кипятим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ максимально ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

6. НаливаСм сок Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, оставляСм Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку Π±Π΅Π· стСрилизации?

И напослСдок β€” бонус! Познакомимся с интСрСсным способом Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π· стСрилизации, Π½ΠΎ ΠΈ вовсС Π±Π΅Π· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. ОсобСнно это касаСтся Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΈ максимально ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя. Как это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ собствСнными Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… сохранСния яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусными соками ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹!

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 0ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 17РСгистрация: 25-09-2018

camcebekulinar.ru

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ использованиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Если ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π° яблоки выдался Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ навСрняка нСсколько ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ заняты ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ соком. ПослСдний – самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ способ консСрвирования. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ максимум Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соковыТималку ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сахара. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сок станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ домашним Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Он Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца, сосудов, ускорит ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ риск развития Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ волосами.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 3 Ρ‡.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 2 Π».

Для приготовлСния яблочного сока Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сладкиС сорта яблок. Если Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ кислыС ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятным Π½Π° вкус, Π° Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Ρƒ. Π§Π΅ΠΌ слащС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС сахара понадобится. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ количСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сыпучСго ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сока ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ большС Π½Π΅ понадобится, Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС яблочноС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ.

  • Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ мятыС, Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ мСста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ поврСТдСния, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… удаляСм с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ°. Если это Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ сок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвины с сСмСчками ΠΈ хвостиками. НарСзаСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ малСнькими кусочками.

  • Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ соковыТималку ΠΈ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ сок ΠΎΡ‚ ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π°.

  • ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ густой сок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСсколько часов ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 90 Π‘.

  • Π’ΠΎ врСмя пастСризации Π½Π° повСрхности сока Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постСпСнно ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π•Π΅ ΠΌΡ‹ снимаСм с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду.

  • Когда вся ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ собрана, всыпаСм сахарный пСсок, рСгулируя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  • Π’ΠΎ врСмя приготовлСния сока Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ стСрилизациСй Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом.

  • Горячий сок сразу Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ стСклянным Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΌ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

  • ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ провСряСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎ. Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ одСяло ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.


Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния сахара, поэтому, Ссли Ρƒ Вас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий сорт Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· мякоти

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ приготовлСния яблочного сока понравится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ хозяйкам. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ находится Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ содСрТимоС сразу разливаСтся ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Напиток получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, поэтому Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ² количСство Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² нСсколько Ρ€Π°Π·.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 5 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки ΠΈ удаляСм ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ мятыС мСста, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСсколько частСй, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ сСрСдинку с сСмСчками ΠΈ хвостиком.
  2. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ кипятим ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. БтСклянныС Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ вмСстС с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. УстанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 100 Π‘ ΠΈ засСкаСм 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’ соковыТималку ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ….
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² нСсколько Ρ€Π°Π·. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ посуды Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ сок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ вкус Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ испорчСн.
  5. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ сок Π½Π° вкус. ДобавляСм сахарный пСсок ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ст. Π». сахара.

  1. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния, всС врСмя помСшивая Π΅Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° повСрхности.
  2. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сок Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, засСкаСм Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  3. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблочный сок Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Смкости, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΈ, Π½Π΅ пСрСворачивая, оставляСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок приготовился быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ! Если Ρƒ Вас Π½Π΅Ρ‚ подвального помСщСния, Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π’Π°ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ вкусной Π·ΠΈΠΌΡ‹!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

Для разнообразия вкуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² яблочный сок Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, привнСсут Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² сок ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π’Ρ‹ сохранитС всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Если Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сладкиС яблоки, Ρ‚ΠΎ сахар ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ соку ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 100 Π³.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. УдаляСм ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сСрдцСвину с сСмСчками, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок.
  2. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… достаточно ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком.
  3. НарСзаСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° нСбольшиС дольки, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСсколько Ρ€Π°Π·. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ставим Π½Π° нСбольшой огонь.
  5. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π° это врСмя Π½Π° Π΅Π΅ повСрхности Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сразу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  6. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, всыпаСм сахарный пСсок ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок.
  7. Π’ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ стСклянныС Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблочно-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ остуТаСм. Для этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. МСдлСнно Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΈ постСпСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅ достигнСт ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-яблочный сок отправляСм Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ сухоС мСсто, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ солнцС. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с соковыТималкой

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ получаСтся ярким ΠΈ насыщСнным. Ароматный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя. Он укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°. Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, вСдь Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ содСрТатся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, консСрванты, краситСли ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠΊ готовится достаточно просто, поэтому Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ силам Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 1,5 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, споласкиваСм Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС брусочки.
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ чистого ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ удаляСм сСмСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. НарСзаСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° нСсколько частСй.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ яблоки, Π° послС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  5. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ посуду Π½Π° слабый огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅ содСрТимоС Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ снимаСм с повСрхности ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  6. Когда сок Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, всыпаСм сахарный пСсок ΠΏΠΎ вкусу, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар, Ρ‚ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сок 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ пламя.

  1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячий сок, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ прокипячСнными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Если Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ утСпляСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ оставляСм Π½Π° 24 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыли.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ Вас ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°! Напиток получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ задСрТится! Π£Π³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок «ДиСтичСский ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΒ» Π½ΠΈ Π·ΠΈΠΌΡƒ с использованиСм соковыТималки

Π’ состав «ДиСтичСского коктСйля» Π½Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сахар. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, Π½Π΅ нанося Π²Ρ€Π΅Π΄ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅. Наоборот, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сока Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ кисло-сладкиС сорта яблок, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ идСально Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ послСвкусиС ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сок Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 4 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 5 ΡˆΡ‚.

Бпособ приготовлСния:

  1. НаливаСм Π² большой Ρ‚Π°Π· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ опускаСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° яблоки. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ удаляСм ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ сСрСдину с сСмСчками.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ яблочныС дольки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько кусков ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.
  5. ΠžΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ставим Π½Π° слабый огонь.
  6. ДобавляСм ΠΊ соку ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ.
  7. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 90 Π‘, слСдя Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π».
  8. Π’ это врСмя стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ вмСстС с ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством, споласкиваСм, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кипящий Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ. ЗасСкаСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ опускаСм Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. Когда сок приготовится, сразу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сухим Смкостям Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ струйкой. Π’Π°ΠΊ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  10. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΡˆΡƒΠ±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ одСяло ΠΈ оставляСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ остынут.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 24 часа Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с яблочным «ДиСтичСским ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ с наслаТдСниСм ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

kulinarenok.ru

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку: простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π’ сСгодняшнСм мСню сСкрСты, совСты ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ яблочного сока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π― расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стаканам солнцС ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вкус ΠΈΠ· дСтства – яблочный сок! ВсС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ нСспроста. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π•ΡΡ‚ΡŒ масса Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ этот Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, сладкий ΠΈ тягучий консСрвированный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. НиТС описаны самыС вкусныС, простыС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ!

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку: простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку - Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ яблочному соку ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² мякоти находится большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сахаров яблока. Π‘ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

Как Π΅Π³ΠΎ быстро ΠΈ просто Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ? Π’ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сочныС ΠΈ спСлыС. На Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌ понадобится Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 5-6 ΠΊΠ³.
  2. Π§Π΅ΠΌ кислСС сорт яблок Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ большС сахара Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Но это ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. На Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π½Π΅ большС стакана сахара, Π° Ρ‚ΠΎ получится сироп.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… пятСн, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.
  4. Для удобства, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ яблочки кусочками.
  5. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок.
  6. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠΌΡ‹Ρ… добавляСм Π΄Π²Π° стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ставим Π½Π° огонь.
  7. Когда ΠΆΠΌΡ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  8. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² это врСмя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.
  9. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ добавляСм Π² сок, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ добавляСм сахар, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ.
  10. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ стоит ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ сразу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  11. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ставим Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈ стСрилизуСм 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сочок Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ густой, сладкий ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ зимнюю ΠΏΠΎΡ€Ρƒ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с сахаром Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с сахаром Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π‘ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ консСрвированный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сохраняСт всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Как Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ максимально ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ? Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт ΠΈ я с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠΌ подСлюсь сСгодня.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ понадобится 5-6 ΠΊΠ³ яблок. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сочныС ΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу – сладкиС Π»ΠΈΠ±ΠΎ с кислинкой. Для большСй сладости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… стаканов Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство яблок. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, срСзаСм всС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ участки;
  2. Для удобства яблочки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками;
  3. Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки;
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ.
  5. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сухой ΠΆΠΌΡ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ стакан сока ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт!!! Π’ процСссС приготовлСния ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко ΠΈ добавляСм Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.
  2. Π‘ΠΎΠΊ ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ снимаСм Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ². Горячий β€” всСгда каТСтся кислСС, ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ.
  5. ДобавляСм сахар ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  6. Когда ΠΏΠ°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ со всСй повСрхности, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Тидкости ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90Π‘ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² для Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточный.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ для Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ‚Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ одСяло ΠΈ оставляСм Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Напиток, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, сохранит всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус яблочСк. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅
  2. Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  3. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ β€” вкуснСС ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
  4. Повидло
  5. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ с дольками

Напиток ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· соковыТималки β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· мякоти

Напиток ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· соковыТималки - Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· мякоти

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ янтарный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ яблочного сочка, потрСбуСтся совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ говорится Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ всС Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° нас. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· мякоти пошагово:

  1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ яблочки самого любимого сорта. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΈ сочныС, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ мякоти.
  2. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8-10 ΠΊΠ³ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². А сахара 1-2 стакана, зависит ΠΎΡ‚ сладости ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ вашСго вкуса.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ участки ΠΈ сСрдцСвину.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  5. Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ пригодится.
  6. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ избавимся ΠΎΡ‚ мякоти, которая ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² сок.
  7. НагрСваСм ΠΈ добавляСм сахар ΠΏΠΎ вкусу.
  8. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 95 градусов. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ со всСй повСрхности Тидкости.
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  10. Π£ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм Π΄ΠΎ остывания.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ сорта яблок, Π½ΠΎ Π² любом случаС послС процСТивания ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· мякоти. ВсС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ сохранит ΠΌΠΎΠΉ сСкрСтный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· кипячСния.

Если ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π» – Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ консСрвированный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получится Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку Π±Π΅Π· стСрилизации

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку Π±Π΅Π· стСрилизации

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π±Π΅Π· стСрилизации – это быстрый способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий ΠΈ тягучий яблочный сочок. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ самыС сочныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ – ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, удаляСм сСрдцСвины ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ участки.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ я Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ соковыТималку, ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² процСссС ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°, ΠΈ сок становится ΡƒΠΆΠ΅ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. А ΠΆΠΌΡ‹Ρ… Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ практичСски сухой.

Если ΠΆΠ΅ хочСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π±Π΅Π· мякоти, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ„ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ соковыТималку ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. Как ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π±Π΅Π· стСрилизации? ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто:

  1. ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° эмалированная, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π½Π΅ окислится ΠΈ сохранит свой ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  2. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-7.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, кипячСный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
  5. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  6. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ слСдуСт ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°.

Π‘ΠΎΠΊ яблочный Π±Π΅Π· сахара, Π±Π΅Π· кипячСния с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки

Π‘ΠΎΠΊ яблочный Π±Π΅Π· сахара, Π±Π΅Π· кипячСния с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ сочок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· кипячСния ΠΈ сахара. Он сохранит Π² сСбС всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ трСбуСтся ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ самыС спСлыС ΠΈ сладкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвины ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ участки.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  3. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎ 80-90 градусов.
  5. Когда ΠΏΠ°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ со всСй повСрхности Тидкости, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии.
  6. Π”Π°Π»Π΅Π΅ сочок Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ остывания.

Π‘ΠΎΠΊ, Π±Π΅Π· сахара ΠΈ кипячСния – отличная зимняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своим Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ яблочный сок с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ β€” домашняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ яблочный сок с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ - домашняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² соках, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°Ρ…, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡΡ…. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ – Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблочный Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ сладости ΠΈ густоты, Π° яблочко Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ всС кислинкой ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, я Π±Π΅Ρ€Ρƒ:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎ 5 ΠΊΠ³;
  • 1 ΠΊΠ³ сахара, здСсь ΠΏΠΎ вкусу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ мСньшС;
  • 50 Π³Ρ€. Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, Ссли яблоки сладкиС.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус сока, добавляя сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.

БмСсь ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, постоянно помСшивая. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°.

Π“Π»ΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвации: ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста ΠΈ квашСная, Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яблочки – прСкрасный дуэт для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ дСтям. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сочка, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яблочки Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ с кислинкой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • 3 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 6 ΠΊΠ³ яблок;
  • 1-2 стакана сахара, ΠΏΠΎ вкусу.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ сСрдцСвину яблок, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ косточки Π΄Π°ΡŽΡ‚ мускатный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ всС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ густой.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ставим Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π’ процСссС добавляСм сахар. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² сохранит ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π², Π±Π΅Π· кипячСния. НагрСв Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 80 градусов, для Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ (Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅) ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅.

Вкусный сок ΠΈΠ· яблок с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ

Вкусный сок ΠΈΠ· яблок с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π΅. Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ позволяСт Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соки Π±Π΅Π· добавлСния сахара, Π° кислинка яблок разбавляСт вкус ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сладким. Π― обоТаю Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС.

  • Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… количСствах.
  • МоСм ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ смСсь Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.
  • Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, которая поднимаСтся Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ сок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красивого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ наш сочок 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Когда Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ совсСм Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, я Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ стоял. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ всю ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… дСньков ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ….

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с апСльсином

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с апСльсином

ΠžΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ это вкусно! Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с цитрусами – это Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°! Мои Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²Π°Π»ΠΈ этот сок домашнСй Β«Π€Π°Π½Ρ‚Π°Β» ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ этой Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Изюминкой этого вкуса являСтся лСгкая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • 5 ΠΊΠ³ яблок;
  • 10 ΡˆΡ‚. срСдних апСльсин;
  • 150-200 Π³Ρ€. сахара, ΠΏΠΎ вкусу.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдцСвинок ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сок. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ цитрусовыС яблочным ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ добавляСм Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ яблочный сок.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· кипятим 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅) ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Аромат Π² этом Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, цитрусовый, Π½ΠΎ яблочная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ густота ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ особый вкус этому Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС – Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный сок польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный сок содСрТит Π² сСбС Π²Π°Π³ΠΎΠ½ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ долголСтия. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ зря Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ – Β«ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яблоко Π² дСнь ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Β».

А Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ считали, сколько яблок вмСщаСтся Π² стаканС свСТСотТатого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°? А вСдь этот дСсяток Π·Π° Ρ€Π°Π· ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ смоТСт! А Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ – Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ! Явная польза ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ Π½Π΅ заставит Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ:

  • Антиоксиданты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слаТСно, ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с врСдоносными бактСриями;
  • Π­Π½Π·ΠΈΠΌΡ‹, содСрТащиСся Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π–ΠšΠ’;
  • Π€Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ Π² яблоках ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдСчнососудистой систСмы ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ стСнки сосудов;

Π’Ρ€Π΅Π΄ яблочный сок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти Π² случаС, Ссли:

  • Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ страдаСт Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 1 Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹;
  • На яблоки аллСргия;
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π·Π° собой обострСниС заболСвания послС употрСблСния.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок, бСзусловно, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто – Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сСкрСтами ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹.

ver-a.ru

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· соковыТималки ΠΈ соковарки

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный сок – ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ для ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ качСство, Ρ†Π΅Π½Π° ΠΈ польза Π½Π° порядок Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ приходится. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ консСрвация Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится, Π½Π΅ мСняСт окраски ΠΈ вкуса. Для получСния сока ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· соковыТималки ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ свСТиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ хрустящих сортов. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ свои поТСлания. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ассорти.

яблочный сок

Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

КакиС яблоки Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ использованиС сочных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅, красныС сорта – Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ², Π‘ΠΈΠΌΠΈΡ€Π΅Π½ΠΊΠΎ, Антоновка, Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сорванных Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… яблок. Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ арсСнал Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов.

  • Бколько сока Π² яблокС? ΠŸΠ°ΠΌΡΡ‚ΠΊΠ°

    ΠŸΠ°ΠΌΡΡ‚ΠΊΠ°

Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зависит ΠΎΡ‚ сорта. Π’ срСднСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ 60-70% Тидкости. Π£ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ мСньшС. Π’Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слоТнСС, остаСтся Π΄ΠΎ 30-50% Тидкости ΠΎΡ‚ вСса яблока. ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, послС прСссования Π² ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π΅ остаСтся Π² 1,5-2 Ρ€Π°Π·Π° большС Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Из 1 ΠΊΠ³ яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 350-650 ΠΌΠ» свСТСвыТатого сока Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, микроэлСмСнтами, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

По калорийности ΠΎΠ½ соотвСтствуСт диСтичСским постулатам, Π² срСднСм Π½Π° стакан Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° приходится 105 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π° порядок Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅. ΠΠ°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСс ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ – запросто. Благодаря ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ мноТСства ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств удаСтся ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ холСстСрин Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ стСнки сосудов ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ послС тяТСлых Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΊ.

По сСкрСту всСму свСту

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки. Π­Ρ‚ΠΎ быстро ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ соковарку – ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кусочков выпариваСтся Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ соврСмСнной Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ, яблочный сок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· соковыТималки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ°, мясорубка ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, для ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° – марля, слоТСнная Π² нСсколько слоСв.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сок из яблок своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

  1. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Если этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ станСт ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, появится осадок. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

  2. Π’ классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ сахарного пСска Π½Π΅Ρ‚. По ТСланию Π½Π° 1 Π» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 100 Π³ сахара, Π½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° становится Π½Π° порядок Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… с Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯ранят Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.
  4. ПослС вскрытия Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ срок годности Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 суток. Π­Ρ‚ΠΎ вСсомоС прСимущСство ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ хранят максимум 3 суток послС вскрытия.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ· яблок – Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ Π² зимнюю стуТу. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π·Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ запас, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ процСсс с ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ яблок, удалСния сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π·Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ пастСризациСй.

Пошаговая инструкция:

  1. Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ сок ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом. Если Π½Π΅Ρ‚ соковыТималки, яблоки Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚. Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ осадка ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

    ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

  2. Для пастСризации Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. Π’ процСссС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° добСрСтся Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² 90Β°C, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нуТная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° достигнута, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ со Π΄Π½Π° Смкости.
  3. Если сорт слишком кислый, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ смСсь Π΄ΠΎ 80Β°C, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство осадка Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  4. Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  5. НСобходимо Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблочный сок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Смкости ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… одСялом. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π·ΠΈΠΌΡ‹

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π·ΠΈΠΌΡ‹

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ рСкомСндуСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 нСдСль. Π—Π° это врСмя Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π’ случаС ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. Π‘ΠΎΠΊ хранят Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎ сбора ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ уроТая.

ИспользованиС соковарки

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСго сока часто ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ использованиС соковарки. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° – Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Тидкости ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² Π½Π΅ΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, практичСски Π±Π΅Π· мякоти.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ получСния сока ΠΈΠ· яблок Π² соковаркС:

  1. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ТСстких частСй.
  2. Π’ соковарку Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚. Когда ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ яблочныС дольки.
  3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ размякнут. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ шланг для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ сока. ПослС наполнСния Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, вмСсто Π½Π΅Π΅ ставят Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² соковаркС.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ послС выпаривания, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ яблочного Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с соковыТималкой

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· соковыТималки Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТит кусочки мякоти. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ мягкий Π½Π° вкус. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° способа приготовлСния: ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ сок ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» рассмотрСн Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Бпособ с пастСризациСй:

  1. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство сока. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° шнСковой соковыТималки

    Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° шнСковой соковыТималки

  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для стСрилизации. ВмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ кусок ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Смкости для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию подсластив ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сахаром.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Смкости Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° доставала Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.
  5. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°ΡΠ΅Ρ‡ΡŒ врСмя ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ сок. Для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ объСмом 1 Π» врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, для 3 Π» – полчаса. Π’ процСссС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.

Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ остаСтся Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок

На основС яблока ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹-ассорти. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ сочСтаСтся с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, пСрсиками, абрикосами, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ, ягодами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ. Она ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для сСрдца ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π³Π»Π°Π·.

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ

На 1,5 ΠΊΠ³ яблочСк 2,5 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ яблочно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½Π° 1,5 ΠΊΠ³ яблок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти 2,5 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ яблоки, с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сок Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. МалСнький кусочСк ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ корня Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. БмСсь Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для пастСризации. ПослС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ плюс Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°

Напиток ΠΈΠ· яблок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мякоти Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… осСнних Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠžΠ²ΠΎΡ‰ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, Π² Π½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π’ сочСтании с яблочками смягчаСтся Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нравится Π½Π΅ всСм.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³ яблок ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹,
  • 0,2 ΠΊΠ³ сахара,
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 10 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочно-Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° прост ΠΈ понятСн для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ². ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, косточСк ΠΈ ТСсткой сСрдцСвины, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом. Для получСния густого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Π°ΡŽΡ‚ массС Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, слСдом ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яблочный сок. Вомят послС кипСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Напиток ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ягодами ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ. На 1 Π» ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ яблочного сока понадобится:

  • 0,5 Π» сока ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 50 Π³ сахара.

ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ яблочный эликсир ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 90-95Β°C, Ρ‚. Π΅. Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ². Огонь Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚, сняв ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. По ТСланию Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎ 80Β°C. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ягоды ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ступкой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:1, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ смСсь Π΄ΠΎ 60Β°C. Π”Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ яблочному соку. БмСсь ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΈ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ инструктаТСм (Π±Π΅Π· ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки).

РСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ хранСния. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, Ссли Π΄ΠΎ послСднСго нагрСвания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ оказываСтся слишком кислым.

Вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· популярных Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ² для Π·ΠΈΠΌΡ‹. ВмСстС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ приятный Π½Π° вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния состоит ΠΈΠ· 3 ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… шагов:

  1. Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ

    Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ

  2. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, доводят Π΄ΠΎ закипания, снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сразу ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ПослС остывания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСго яблочного сока ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вострСбованы, ΠΈ это объяснимо. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный вкус сохраняСтся, Π° Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство сахара Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡŽΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ стыдно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡŽ.

ukusta.ru

7 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Настала прСкрасная ΠΏΠΎΡ€Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ яблок, Π° вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² извСстной пСснС: Β«Π―Π±Π»ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° снСгу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ½Π΅ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?Β» Если ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ этими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ уроТая.

МоТно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ красивоС, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ дольками, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для всСй сСмьи. Π£ нас ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ яблок Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΏΡ€ΠΈ этом сок  Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ всСгда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ прСкрасно хранится Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии условий стСрилизации. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ сок прСкрасно сочСтаСтся с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ -ассорти.

яблочный сок

Π’ пользС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сока, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ сомнСваСтся. НС зря ΠΆΠ΅ Π² сказках ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблочки. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Β  способствуСт омолоТСнию ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, сниТСнию Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния ΠΈ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ склСроза ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это большС относится ΠΊ свСТСвыТатому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ консСрвировании Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ соврСмСнных условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ составляСт Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ соковыТималки, соковарки, Π½Π° Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† мясорубки ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρ‹. Π’ нашСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ частных стационарных установок, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. МоТно сразу Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ стСрилизованный ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ с ΠΊΡ€Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Но Ρ‚Π°Ρ€Π° эта ΠΈΠ· полиэтилСна, поэтому я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ сама ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β  быстрСС ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго. БСйчас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ справится с большим ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ. Годятся для этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ нСсколько сортов. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ сладких ΠΈ кислых яблок придаст  Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ кислинку. А Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ сами. Π― Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· добавлСния сахара.

яблочный сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅,Π±Π΅Π· Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. И совсСм Π½Π΅Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сочными ΠΈ вкусными. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ я для этого ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π΅ самыС красивыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ гнилью.

яблоки для сока ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сортов

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ проста β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСсколько частСй. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ удаляСм ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ поврСТдСния ΠΈΠ»ΠΈ гниль, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ освобоТдаСмся ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ°.

яблоко Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСсколько частСй

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Π‘ΠΎΠΊ сливаСм Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ!).

пропускаСм яблоки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

На этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с содой ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для стСрилизации. Достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ 140 градусов Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, кстати, я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽ вмСстС с Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

На ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сок ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 90 градусов. Π­Ρ‚ΠΎ состояниС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.

И здСсь Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π”ΠΎ кипСния Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ, Π΄Π°Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ этом достаточно высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

сок Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния

Π’ процСссС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° образуСтся ΠΏΠ΅Π½Π° Π½Π° повСрхности. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ постоянно ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Π½Π° пСрСстанСт ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с повСрхности

Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ горячиС стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈΠ˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://youtu.be/vePhcuYhgcc

Π‘ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² любом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, процСсс приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, Π° Π²Π°ΠΌ останСтся Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ прСкрасным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ гостСй.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного сока с сахаром

МнС нравится Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ,Β  Π±Π΅Π· добавлСния сахара. Но Ссли яблоки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кислыС, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ сСбя ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладости, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ соком ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

яблочный сок с сахаром

Нам понадобится:

  • яблочный сок β€” 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€
  • сахар β€” 100 Π³Ρ€.

Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠ° для сока

Π’ этот Ρ€Π°Π· яблочки срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, удаляСм сСмСчки, Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ мСста ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡΡ‚Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

удаляСм ΠΈΠ· яблок сСмСчки

Если Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ соковыТималка, это Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ. Она быстро ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ большоС количСство Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚, сок сцСТиваСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π–ΠΌΡ‹Ρ… Π½Π΅ выбрасывайтС, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пастилу ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Если ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π·Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° мою страничку.

пропускаСм Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку

Π‘ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎ кипСния Π½Π΅ Π΄Π°Π΅ΠΌ довСсти ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ постоянно снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. НС знаю ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ зависит Π΅Π΅ количСство, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° образуСтся Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с повСрхности

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ идСально ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ послС снятия ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π£Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ останСтся осадок, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ чистым.

ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ эти яблочки кисловатыС, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахару. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β€” Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ВсыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с горячСй ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. МоТно Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

всыпаСм Π² сок сахар

Π‘ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈΠ˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://youtu.be/QrWN3-1pY3w

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, довольно просто ΠΈ быстро ΠΌΡ‹ пытаСмся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ частичку Π»Π΅Ρ‚Π°.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ яблочно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· яблок, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ дополняСт Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² получаСтся побольшС. Вкусный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, смСшав Π΅Π³ΠΎΒ  с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉΒ  ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красивый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ,Β  Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° вкус ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ?

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сок ΠΈΠ· яблок, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ апСльсина c ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π£Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°? Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅, с нСсколькими ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ здСсь. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ  сок ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅, считаСтся ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ слуТит ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ мноТСства Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° сама ΠΏΠΎ сСбС сладкая ΠΈ, сказала Π±Ρ‹, пряная. И Ссли Π΅Π΅ сок ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яблочным, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кислым ΠΈ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎΒ  получится ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Готовится ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ сахар, Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ, Π½ΠΎ я сахар добавляю Π² ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях.

сок ΠΈΠ· яблок, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ апСльсина

Нам понадобятся:

  • яблоки -2 ΠΊΠ³
  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 1 ΠΊΠ³
  • апСльсин β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • сахар β€” 20 Π³Ρ€.
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 стакан

МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΈ всС блюда ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ добавлСния Π΅Π΅ Π² соки ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковыТималки. Чистим ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ кусочками ΠΈ складываСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя зависит ΠΎΡ‚ сорта Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ

Π£ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ довольно Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Для придания Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΒ  Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок ΠΈΠ· апСльсинов ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ЦитрусовыС Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус.

добавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок

ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ чистим ΠΎΡ‚ сСмСнной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ яблоки дольками

ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ яблочный сок, соврСмСнная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ яблочный сок

Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Β  Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.Β  Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ,Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° для этого просто Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоя ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.

сок Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ

Π’ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, которая Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ стала мягкой, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ яблочный соки.

Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соки Π² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ

Бюда ΠΆΠ΅ отправляСм Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ апСльсина. РазмСшиваСм ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

добавляСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ апСльсина

ПослС этого ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ всС содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ

ВсыпаСм сахар, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, довСдя Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉΒ  Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² стСрилизованный Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.

яблочно-Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠΎΠΊΠ˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://youtu.be/no_U-85muN0

ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² пасмурныС Π΄Π½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ² солнСчный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΌ Π»Π΅Ρ‚Π΅.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ яблочного сока Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковарку

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ сок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соковарки. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. По всСм ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ приспособлСниС. МСньшС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. БтСрилизация Π½Π΅ трСбуСтся, Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим способом Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠ½Π΅ хочСтся, Ρ‚ΠΎ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π²Β  ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ всС Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ описано.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π±Π΅Π· стСрилизации?

Если Ρƒ вас Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Π° ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, хранятся Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ сок. МоТно ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ вСдь с кислинкой Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ яблоки ΠΈ пригодятся, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладко-кислСнький.

яблочно-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок

Β 

Нам понадобится:

  • яблоки β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³
  • сахар Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° β€” 50 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ Π² цСлях экономии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ,Β  Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 140 градусов. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ я ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΒ  вмСстС с Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ удаляСм ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ.

Ρƒ яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ удаляСм ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сливаСм Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок

НагрСваСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ давая Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 90 градусов ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ пастСризация, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° повСрхности. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ это сдСлаСтС, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Для сока с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ получится кисловатый ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

сок Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 90 градусов

Ну ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ идСально ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 слоя ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.

Π’ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Но всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ большС Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π² дСнь.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ соковыТималку, Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°. Π― подСлюсь способом приготовлСния вкусного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ.Β  Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ это Π½Π΅ совсСм сок, большС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ смузи Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ густой Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полюбился Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π”Π° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС сохраняСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС.

яблочный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ

Нам понадобится:

  • яблоки β€” 3 ΠΊΠ³
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€
  • для сиропа:
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 2 стакана
  • сахар β€” 2 стакана

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Ссли ΠΎΠ½Π° грубая. НарСзаСм нСбольшими кусочками ΠΈ складываСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ  1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. НуТно ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ размягчСния Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

яблоки Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ мягкости

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ снимаСм с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ всю массу Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ обычная Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠ° для картофСля.

ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ яблоки Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп. Π Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сахар Π² 2-Ρ… стаканах Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ растворСния. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

смСшиваСм сироп с яблоками

Для идСальной консистСнции (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всю массу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

ПослС этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈ бодрящСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, с Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ соусов, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ любоС мясо.

яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π·Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ!Β  Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ вСсны.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° β€” ΠΏΠΎΠΊΠ°!

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 2777ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 306РСгистрация: 04-09-2015

scastje-est.ru

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ – Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ популярности ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, Π½ΠΎ ΠΈ кладСзь ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², антиоксидантов. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ сока.

Польза ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ сырых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², вСдь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ сохраняСт максимальноС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, слСдуя Π½ΠΈΠΆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного сока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, прСкрасно сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, являясь Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ яблоки Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сортов ΠΈ вкусов: кислыС, сладкиС, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ красныС. Но ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ объСм сахарного пСска.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 3 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 100 Π³Ρ€.
Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок

Алгоритм приготовлСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, убирая испорчСнныС ΠΈ подгнившиС Π² сторону. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ яблоки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками. Из сСрСдины Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину с сСмСчками.
  2. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соковыТималки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии этого ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ яблоки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс для выдСлСния сока.

  1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ДовСсти ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 85 градусов, Π½Π΅ допуская бурлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.
  2. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ объСма Π±Π°Π½ΠΊΠΈ врСмя стСрилизации Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ одСялом ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сок разводят Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для дСтского ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ сок

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ получится ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ яблоки Π΄ΠΎ получСния сока, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² нСсколько Ρ€Π°Π·, сохранив ΠΏΡ€ΠΈ этом максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов.

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 200 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, слСдуя Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ инструкции:

  1. ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· спСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
  2. Напиток ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ».
  3. ПослС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сок 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара.
  4. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яблок

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яблок

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сок Π±Π΅Π· подсластитСлСй

Богласно классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· соковыТималки Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… подсластитСлСй. Однако ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сладких сортов.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΠΊΠ³.

Алгоритм приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Смкости ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для консСрвации, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС.
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 4-6 частСй ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, сСрСдинки ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ².
  3. Из ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный сок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соковыТималки.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² нСсколько Ρ€Π°Π·.
  5. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 90-95 градусов.
  6. Горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ снова ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· слой ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. Если сок всС ΠΆΠ΅ получился кислым, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар.
  7. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сок Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 80-85 градусов, Π½Π΅ допуская кипСния.
  8. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
  9. Емкости с консСрвациСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок Π² соковаркС

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ срСдство для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ активности, бодрости ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ настроСния. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС. А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π² соковаркС, обрабатывая Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ сохраняя максимально ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки – 3 ΠΊΠ³
  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2,5 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 200 Π³.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ приготовлСния яблочно-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сока ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ испорчСнныС мСста, сСмСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ сладких слив.

  1. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соковарку. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ-сСтку Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. НиТнюю Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ДовСсти ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС этого ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для сбора сока. Π’ послСднюю ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСтку с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ шланг. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ кислых сортов ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром.

  1. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сока ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду для консСрвации, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π² Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.
  2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ шланг для слива сока. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π·Π³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок

Для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с вирусными инфСкциями ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· яблок с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Напиток ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ вкусный сок, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство Π²Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Малина – 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 ст.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 2 ΠΊΠ³.

План приготовлСния:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ кислых сортов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, «Антоновка», ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посудину.
  2. ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, выбрасывая испорчСнныС ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ экзСмпляры. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ягодки Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солСвой раствор, состоящий ΠΈΠ· 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² соли. Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 3-4 Ρ€Π°Π·Π° подряд ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ягодных ΠΆΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ.
  4. ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ дСрСвянным пСстиком.
  5. Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠœΠΈΡΠΊΡƒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Π½Π΅ допуская закипания. Π”Π°Π»Π΅Π΅ сок ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ (сито) ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яблочный ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС. ДовСсти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 85 градусов.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ яблочного ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 60% Π½Π° 40%.

  1. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  2. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ стандартным способом Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π² одСялом.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок – прСкрасноС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ дня ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт для Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния. Π‘ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А, Π‘, ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для диСтичСского ΠΈ спортивного мСню. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² соковаркС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ яблок – 2 ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³.
Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок

Пошаговая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ выглядит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ испорчСнныС части ΠΈ сСмСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ овощСчистки. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ яблоки ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соки Π² эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.
  4. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ посуду с соком Π½Π° огонь, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.
  5. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ условии соблюдСния условий консСрвации ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΎΡ‚ +5 Π΄ΠΎ +20 градусов.

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· яблок с абрикосовой ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яблочный сок с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ абрикоса ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ самым слоТным Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Однако получаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, насыщСнным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для Π–ΠšΠ’. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² качСствС дСсСрта для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΠΊΠ³
  • Абрикосы – 2 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 250 Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π».

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий:

  1. БвСТСсорванныС ΠΈ спСлыС абрикосы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ экзСмпляры. ПослС этого ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ абрикосы Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΈΠ· расчСта Π½Π° 2 ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 250 ΠΌΠ» Тидкости). ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ размягчСния. Π£Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Для абрикосового сока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ соковыТималку, Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС образуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

  1. Из сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сироп с абрикосовым ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ яблоки кислых сортов. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку ΠΈΠ»ΠΈ мясорубку. Π€ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.
  3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яблочный сок ΠΈ Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.
Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ яблочного ΠΈ абрикосового соков Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 1:1.

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ массу Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 85 градусов ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  2. Горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ развСсти с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-смородиновый сок

Π‘ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, отличаСтся изысканным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для изысканных ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, смузи, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 2 ΠΊΠ³
  • Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° – 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 0,25 Π».

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° происходит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСмян яблоки ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  2. Π§Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ смородину ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ…. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ягоды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Π· ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ дСрСвянным пСстом. К ягодному ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ смородиновый сок ΠΎΡ‚ ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π°. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ягодного ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

  1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° сока ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 85 градусов.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π‘ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 25%, Π° яблочного -75%.

  1. Π Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сок ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сСзона.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-яблочный сок

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ отличаСтся СстСствСнной ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, насыщСнным вкусом, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 2 ΠΊΠ³
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 2 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 800 Π³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΊΠ° – 20 Π³.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ способом:

  1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ толстой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Для размягчСния ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.
  4. Π‘ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблочСк ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом.
  5. Оба сока ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Смкости ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яблочный сок с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. Но самый вкусный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся, Ссли ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки с нСсколькими сортами Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 4 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 5 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ синий – 1 ΠΊΠ³.

Бпособ приготовлСния яблочно-Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°:

  1. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько частСй, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ хвостики.
  3. Π―Π³ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, выбрасывая испорчСнныС экзСмпляры.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ассорти Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² посудС с толстым Π΄Π½ΠΈΡ‰Π΅ΠΌ, Π½Π΅ допуская кипСния.
  6. Горячий сок Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ одСялом.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΎΡ‚ +5 Π΄ΠΎ +20 градусов.

zagotovki.guru

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку, Π² соковаркС ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок - Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ домашнСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок собствСнного приготовлСния Π½Π΅ сравнится с ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ получаСтся Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ вкуснСС ΠΈ Π±Π΅Π· всяких сомнСний ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. НаСвшись вдоволь свСТих яблок ΠΈΠ· Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая, Π½Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ процСссу создания Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ особСнно Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яблочный сок?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный сок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… яблок, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сочным сладким ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладким сортам. Π‘Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, основанныС Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅ хозяСк, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‚Π΅ΡŽ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ ΠΈ вСсьма Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ.

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для сока ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ сСрдцСвину с сСмСнами. ΠŸΡ€ΠΈ использовании качСствСнной соковыТималки Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ этап очистки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сок, воспользовавшись соковыТималкой ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ приспособлСниСм.
  3. Π˜Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ мякоти ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4-5 слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ яблочный сок ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 95 градусов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
  5. Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ окислСния ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблочного сока ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ стСклянной ΠΈΠ»ΠΈ эмалированной посуды.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

яблочный сок

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ яблочный сок Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. НСмало Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° очистку яблок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π·Ρ‹ ΠΎΡ‚ мякоти, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ всС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сладости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… яблок.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 5 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок (ΠΏΠΎ ТСланию) – 100 Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠœΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ яблоки ΠΎΡ‚ сСмСнных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сок.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  3. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сок ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 95 градусов, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Π΅Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яблочный насыщСнный сок Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

яблочный сок

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π‘ этой ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ΅ яблочной Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины: Π² этом случаС ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ красноватый, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – сколько Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – ΠΏΠΎ вкусу;
  • сахарный пСсок – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° дольки яблоки ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу сахар ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ яблочный сок практичСски Π΄ΠΎ кипСния, Π½ΠΎ, Π½Π΅ давая Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² соковаркС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

яблочный сок

Π•Ρ‰Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ совСтской эпохи Π·Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… хозяйки готовят яблочный сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковарку Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд прСимущСств ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ нСдостаток – Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ процСсс. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипячСния, получаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, сохраняя Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния послС открытия Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ основу ΠΎΡ‚ мякоти, которая Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС остаСтся Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ ярусС устройства. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ для ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – сколько Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ;
  • сахарный пСсок – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСмСчСк ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ярус устройства, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу сахаром.
  2. Π’ ниТнюю ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.
  3. Под выпускноС отвСрстиС для сока (Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ) ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  4. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ наполнСния Смкости, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ прокипячСнной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

яблочный сок

Если Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ интСрСсуСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яблочный сок Π±Π΅Π· соковыТималки, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с рСкомСндациями ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π‘ΠΎΠΊ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° мясорубкС яблочной массы. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ прСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΈ ускорит процСсс.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – сколько Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ;
  • сахарный пСсок – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π° нСсколько часов.
  2. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ примСняя прСсс.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ кипСния, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, подсластив Π² процСссС ΠΏΠΎ вкусу, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠΊ яблочный с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

сок яблочный с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сок яблочный с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ тСхнология приготовлСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ становится Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой ΠΈ быстрой. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ характСристики лакомства, получая ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… элСмСнтов, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – сколько Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ;
  • сахарный пСсок – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСрдцСвин ΠΈ сСмСчСк, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 95 градусов, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  3. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яблочный густой сок, ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ остывания.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎ-яблочный сок

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎ яблочный сок

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного сока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ заинтСрСсуСт Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ своС сСмСйство максимально ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Напиток ΠΈΠ· яблок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ дополняСтся соком ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наполняСт Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ состав.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 3 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 200 Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько слоСв ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 95 градусов.
  3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яблочно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ остывания.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ даст консСрвация яблочного сока ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ВмСстС с яблоками для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сладкая мускатная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, которая станСт Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, снизит ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ, сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ мягчС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 2 ΠΊΠ³;
  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 2 ΠΊΠ³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахарный пСсок – 300 Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ сок ΠΈΠ· ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ яблок, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π΅ основы Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ вкусу.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-яблочный сок ΠΏΡ€ΠΈ 95 градусах 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Смкости, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

яблочно Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, заготавливаСтся Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°. Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ послСднСго сдСлаСт вкус Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятным для употрСблСния ΠΈ благодаря сниТСнию кислотности ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ агрСссивным для Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 2 ΠΊΠ³;
  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2 ΠΊΠ³;
  • сахарный пСсок – 100 Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ сок, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.
  2. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 95 градусов.
  3. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сок Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сосуды, ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок Π±Π΅Π· сахара Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

яблочный сок

Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π΅Π· добавлСния сахара, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ скаТСтся Π½Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅, очистив ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ шлаков ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ спСктром Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС для получСния ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° – использованиС сладких яблочных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – сколько Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ яблоки ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² эмалированной Смкости Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 95 градусов, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Смкостям.
  3. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ остывания.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

яблочно Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный сок получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, Ссли ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π±Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ части. По ТСланию ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· получая Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ характСристикам, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 2 ΠΊΠ³;
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • сахарный пСсок – 200 Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Из яблок ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сок, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.
  2. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° соковыТималкС для цитрусовых Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок с яблочным.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 95 градусов.
  4. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сок Π² простСрилизованныС сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ остывания.

Β 

womanadvice.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *