Разведение голубей на мясо: Птицеводство от А до Я: Мясные голуби

Птицеводство от А до Я: Мясные голуби

Мясные голуби породы Штрассен
Все изначальные породы мясных голубей пришли к нам из стран Средеземноморья. Голубеводство для получения пищи появилось и получило широкое распространение во многих государствах Средиземноморского побережья. Египтяне, римляне, а затем и греки, разводили эти породы не только для красоты, но и для пищи. Еще древнеримский философ  Варро живший в I век до нашей эры в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали от 5 тысяч птиц и более, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых жителей. Знаменитый восточный ученый Авиценна очень высоко оценивал диетические свойства деликатесного мяса и рекомендовал употреблять его своим больным. Со временем выращиванием голубей на мясо стали заниматься во многих государствах. Как показали современные исследования у них не только сочное и вкусное мясо, но и очень полезное — в нем содержится около 22 % белка и всего от 9 до 18 % жира в зависимости от породы.
Мясо этих пернатых легко и полностью усваивается организмом и его рекомендуют как превосходный диетический продукт.
В таких странах как США, Италии и Франция эта отрасль давно перешло на современную промышленную основу. В Венгрии с каждым годом становиться все больше ферм и сельхозхозяйств которые специализируются на выращивании мясных голубей. Общество голубеводов Венгрии предоставляет членам таких хозяйств и ферм породистых производителей и корма, а фермеры сдают выращенных птиц обществу голубеводов.        В США массовое мясное голубеводство началось в начале 20 в.. В 1901 г. вышло первое «Руководство по выращиванию сквобов по методу Робинсона» (сквобами в Америке называют молодняк мясных голубей). На промышленных голубиных фермах США  работы по поению, кормлению, уборки помещений часто полностью механизированы. Даже появились автоматы по  искусственному выкармливанию птенцов.               На сегодняшний день в мире уже насчитывают приблизительно 65 мясных пород и их помесей, выделяющихся среди остальных большим живым весом.
Их делят на 3 основные группы: мясные, курообразные и голуби-великаны.
Курообразная порода Монден.
В странах СНГ  такая отрасль не получила широкого распространения. Главная из многих причин этого — представители же мясных пород плохо летают или же вообще не летают, а в СССР традиционно развивалось гонное голубеводство, где ценилась красота полета птицы. Однако в некоторых голубятнях  содержат голубей разных мясных пород, в основном это декоративные птицы или редко встречающиеся породы. В самом конце 70-х годов в Одесской области были открыты экспериментальные голубиные цеха при колхозах имени Дзержинского и «Большевик», но они со временем закрылись. Для выращивания и разведение мясных голубей есть несколько основных направлений — экстенсивное, интенсивное и комбинированное.        При экстенсивном выращивании голуби в теплое время года (а это почти 3\4 года) сами кормятся и их лишь 1 раз в сутки кормят хозяева, а то и вообще не кормят.
2-3 раза в день кормят птиц только в зимнее холодное время, когда нет никаких трав и зерен. Обитают эти «полудикие» питомцы под нехитрым укрытием, но в которое не могут попасть разные хищники. Но хозяин должен иметь свободный доступ гнезду  для периодической чистки и или ловли на убой. Для экстенсивного разведения голубей на мясо подойдут любые летные беспородные особи.

       Интенсивный способ выращивания заключается в откорме молодых птиц до массы 650 г и более. Таких массивных особей можно вырастить за 30-37 дней из специальных мясных пород. Содержат их в просторных в вольерах. Если голубиная ферма закупила высокопродуктивных производителей мясных пород, то при оптимальных условиях можно получать в год от 6 до 9 яйцекладок, то есть от 14 до 22 птенцов от одной пары. Для 2 взрослых особей и 2 голубят на 1 месяц расходуется от 4,5 до 6 кг разных кормов.

 Для интенсивного промышленного разведения имеет смысл покупать голубей с простым окрасом неброского вида, но хорошо развитой грудной частью туловища.  Комбинированное, или его еще называют хозяйственно-декоративное, разведение голубеводы применяют очень часто. При этом уделяют огромное внимание внешним породным признакам : рисунку оперения, форме тела и окраске. Масса тушки или мясистость  часто не учитывают и в пищу идут в основном отбракованные по сортовым и породным показателям. Как уже говорилось обычно на мясо пернатых пускают в возрасте 30-38 дней. В этом возрасте они еще не летают, и мясо у них нежное. Вес тушки молодой птицы достигает от 600 до 900 г в зависимости от рациона кормления, породы и условий содержания. Живой вес взрослых голубей в возрасте двух – трех месяцев колеблется от 800 до 1450 г. — зависит от породы. Мясо птиц мелковолокнистое с большим содержанием легкоусвояемых белков (20-22%) и по диетическим параметрам превосходит лучшее куриное мясо, в котором белка всего 17,5%. По внешнему виду и вкусу голубиное оно очень напоминает мясо диких пернатых. Для получения более белого мяса специалисты советуют за 8-10 часов до забоя птицы давать голубям подсоленное молоко.
Иногда гурманы для придания ему определенного привкуса за 4-5 дней до убоя начинают добавляют птицам в рацион питания ягоды рябины или калины, семена укропа, аниса или тмина.        В рацион питания мясных голубей в основном входят ячмень, кукуруза, пшеница, горох, семена подсолнечника, просо, вика, овсянка, конопля обычно в пропорции: 10% семян масличных культур, 45% зерна злаковых и 45% зерна бобовых. В период выкармливания детенышей специалисты рекомендуется такой рацион: кукуруза – 20%, пшеница – 15%, вика – 20%, ячмень – 10%, горох – 15%, просо – 10% и семена подсолнечника – 10%. В рацион питания обязательно включают и минеральные добавки: измельченную гашеную известь, крупный речной песок, ракушечник, красный кирпич, древесный уголь, глину, скорлупу яиц, поваренную соль, а также витамины групп А, В, Е или рыбий жир, тривитамин. Так же для откорма мясных голубей используют и специальные гранулированные корма.     Стоит обратить внимание, что  в связи с большим весом тушки племенного поголовья и их плохими летными качествами птиц, не советуют размещать гнездовья на высоте.
Следует обустроить его так, чтобы голуби могли попасть в него безо всякого перелета. Размножение мясных голубей.    При разведении самцов и самок должно быть поровну. Спариваться  им разрешают в 8-месячном возрасте. Обычно, голубка приносит 2-3 яйца и в течение года обычно делает 3 яйцекладки, в естественных условиях. При достаточном отоплении и освещении вольеров зимой с продолжительностью искусственного светового дня около 14 часов, за год можно получить 6 -9   кладок в зависимости от породы. Начинать спаривание целесообразно в конце марта — начале апреля, в южных районах — в начале марта. Наилучшими яиценосителями являются птицы в возрасте 1—2 лет.       Спаривание происходит естественным способом, когда самец сам выбирает себе самку, и принудительным, когда птицевод подбирает производителей с необходимыми ему качествами. При принудительном спаривании голубей отсаживают на некоторый период в паровочные ящики, а когда спаривание произойдет, выпускают в общий вольер. У здоровых птиц брачные отношение завязываются быстро.
Они сидят рядом прижавшись друг к другу, воркуют, нежно перебирая у партнера клювом перышки – «целуются». Это точный признак привязанности друг к другу, и такую пару можно уже выпускать в общий вольер, они не разойдутся. Через 11—16 дней после первого спаривания самка  откладывает одно яйцо, затем еще одно или два. Примерно на шестой  день насиживания желательно проверить, развивается зародыш в яйце или нет. Трогать яичко нужно аккуратно, чтобы не раздавить его тонкую скорлупу. Поднятое на десертную или чайную ложку яичко рассматривают на просвет. Приглядевшись при просвечивании оплодотворенного яйца видно маленькое темное пятнышко, от которого во все стороны расходятся бордовые прожилки. Кроме того у здорового яйца, примерно  на восьмой день насиживания скорлупа принимает бледноматовый цвет, а потом постепенно – свинцово-серый оттенок. Неоплодотворенное не меняет свою первоначальную прозрачность.
   Домашние мясные голуби сидят на яйцах хорошо, постоянно подменяя друг друга. Птенцы вылупляются в основном на 16—19-е сутки после начала насиживания, а у некоторых пород  — на 24—29 сутки. Появляются они полностью беспомощные и слепые, покрыты редким пухом. Полностью освободившегося от скорлупы птенца, несколько часов обогревают родители, после он способен принимать еду. Родители кормят их зобным молочком в течение 11—14 дней, потом они потихоньку переходят на пищу из размягченных в зобу зерен. Чем дольше период когда родители кормят своих птенцов зобной кашицей, тем быстрей они растут и лучше развиваются. Примерно на седьмые сутки у птенчика начинают открывать глаза. В 30 дневный срок  они переходят на полноценный самостоятельный рацион питания. Мясные породы голубей.
       Великаны – тяжелые, большие, коренастые, плохо летают. Самые из них известны породы: кинг, монтобан, тесан, штрассер, карно, кошуа, монден, калина, римский, соттобанка, венгерский исполинский. Группа куринообразных пород мясных голубей (они очень похожи на кур) – широкое короткое туловище, короткий хвост, длинные шея и ноги. Эти голуби плодовиты и тяжеловесны. Группа включает следующие породы: венгерский, флорентийский, мальтийский, венский, моденский. Простые мясные породы в отличие от первых 2 групп очень похожи с обычными голубями, но заметно крупнее, вес в среднем достигает около 600 — 700 г. К этой подгруппе относятся: бенешовский голубь, польская рысь, прахенский каник, кобургский жаворонок, моравский пштрас.
На территории СНГ, наиболее распространены получили следующие мясные породы : римские, штрассеры, кинги, тексаны. На много реже можно встретить — соттобанка, польские рыси, карно, кобургский жаворонок, венгерские исполинские, мальтийские.

Голуби мясной породы: разведение, содержание, уход

Домашняя птицеферма служит большим подспорьем для семейного бюджета. Среди множества видов хозяйств весьма популярным является голубеводство. Принято считать, что таких птиц выращивают как хобби или в целях спортивного интереса. Однако мясо голубей считается ценным диетическим продуктом. Оно легко усваивается в организме и подходит даже для малышей. Любителям-птицеводам стоит обратить внимание на голубей мясных пород. В данной статье предоставляется информация для начинающих голубеводов, решивших заняться разведением птиц на продажу.

С чего начать?

В первую очередь нужно получить больше информации о птицах, поскольку голубеводство имеет свои нюансы, которые следует учитывать. Некоторые элитные породы по своим повадкам и условиям существования, значительно отличаются от обычных голубей. Обратим внимание на общие характеристики птиц:

  • Голубь – птица самостоятельная, любит полетать и в летнее время способна обеспечить себя пищей.
  • Неприхотливость мясных пород освобождает птицевода от излишних хлопот при обустройстве жилища для них.
  • Пищеварительная система голубей устроена таким образом, что их железы, расположенные в области зоба, способны выделять так называемое птичье молоко, которым птицы кормят птенцов. Интересно, что этим свойством обладают не только особи женского пола, но и самцы.
  • Особи отличаются верностью по отношению друг к другу, поэтому создают моногамные пары. Птица не оставляет своего партнера до момента его гибели.

Особи, являющиеся источниками диетического мяса, нуждаются в отдельных ящиках для спаривания и грамотном подходе в кормлении. В связи с этим перед начинающим голубеводом стоит ряд обязательных задач:

  • Подготовить помещение и запастись материалом для конструирования будущих ящиков.
  • Правильно выбрать породу, поскольку от этого будет зависеть качество мясного продукта и получаемый доход.
  • Серьезно подойти к уходу за молодняком, а также его кормлением.
  • Своевременно отправлять голубей на убой.

Виды пород

Существует немалое количество видов голубей, но для выращивания их на мясо подходят лишь некоторые отдельные породы. Среди них выделяют исполинских, куриных и мясных. У каждого из них есть свои особенности. Птицы-великаны не умеют летать и имеют большой вес. Куриные виды по своему строению очень напоминают обычных кур. У них длинная шея, широкое короткое туловище и маленький хвост. Мясные — типичные птицы этого семейства, только немного крупнее. От голубей мясной породы ожидается наличие следующих характеристик:

  • быстрое развитие и рост;
  • хорошая плодовитость;
  • высокая выносливость;
  • склонность к ускоренному откармливанию.

Возможно, описание голубей мясных пород, представленное в нашей статье, поможет вам определиться с выбором. Однако перед приобретением продуктивных птиц нужно подготовить удобное жилище для их проживания.

Обустройство помещения

Для содержания голубей мясных пород используют специальные питомники, хозяйственные постройки или чердачные помещения. Особых требований к конструкции голубятни нет. Главное, чтобы в зимнее время не было минусовой температуры и помещение оснащалось вентиляцией и электроосвещением. При постройке следует учесть, что на 1 м2 можно поселять не более 3 пар редкостных особей.

Голуби птицы чистоплотные, поэтому следует позаботиться о подстилке. Для этих целей применяют солому, опилки или стружки. Их необходимо менять в зависимости от степени загрязнения. Генеральную чистку помещений проводят два раза в год.

Обязательным является наличие вольера с установленными в нем кормушками и поилками.

Желательно, чтобы в помещении было достаточно места для размещения ящиков для спаривания голубей. Их должно быть больше, чем самих пар, чтобы каждая из них могла самостоятельно найти понравившееся гнездышко и запомнить его. После завершения процесса спаривания ящики можно использовать для гнездования птиц.

Кормление

Хотя содержание и уход за голубями мясных пород больших хлопот не доставляют, все же у них есть свои предпочтения в рационе. Чтобы птицы принести максимальное количество ценного продукта, им нужно обеспечить постоянное кормление и отрегулировать правильный баланс. В основном голуби питаются овсом, просом, горохом, кукурузой, ячменем и семечками подсолнечника. В корм нужно подмешивать картофель, поскольку он содержит необходимые вещества, полезные для птиц. Чтобы застраховать голубей от ожирения, пищу следует постоянно обогащать витамином Е. На 1 кг основной массы корма достаточно включать всего 10 мг добавки.

Убой

Птицеводы, выращивающие голубей на мясо, всегда заинтересованы в быстрой отправке птицы на убой. Несомненно, мясо молодняка отличается нежной структурой и отличными вкусовыми качествами. Мясные породы голубей, в этом отношении самые выгодные особи. Они могут порадовать птицевода отдачей после первых своих полетов. При условии правильного содержания и ухода в месячном возрасте птица будет готова к убою.

Чтобы упростить процесс потрошения, за 24 часа до убоя кормление необходимо прекратить. Это также улучшит и вкус мяса. Опытные голубеводы рекомендуют за несколько дней подкормить голубей пряными травами, чтобы придать продукту пикантный привкус.

Общий срок содержания пернатых, в частности, зависит от их разновидности. Элитные особи растут по-разному и имеют индивидуальный размер и вес. Итак, начнем свой обзор мясных пород с голубей-великанов.

Римский великан

Птица-исполин достигает от 1,3 до 1,5 кг в весе. Особи малоподвижны, к полетам не стремятся. Туловище мощное, крупное, продолговатое (общий размер длины до 50 см). Впечатляет разнообразие окрасок. Исполины бывают белыми, черными, серо-голубыми, красными, палевыми и с буроватым налетом. Соответственно размерам и повадкам, пернатым нужен невысокий вольер и большие гнезда. Из-за присущей им неповоротливости, у них есть предрасположенность к ожирению. Птицы отличаются крепким иммунитетом к инфекциям. По своей природе они слишком доверчивы, по этой причине их следует защитить от хищников.

Кинг

Представители куриных пород, выведенных в Америке. Преимущество голубей кингов в их продуктивности и внушительной массе. В отличие от других голубей мясной породы, они растут медленнее. Время содержания этих особей составляет не менее 45 дней. К этому периоду птицы весят почти 800 г. Кинги любят свободу, поэтому их необходимо периодически выпускать из клетки, а помещение для их содержания строить попросторнее. От выгула птиц будет зависеть скорость набора их массы.

Особь женского пола способна воспроизвести до 17 птенцов в год. Так как голуби любят разгуляться на воле и жить в больших постройках, они больше подходят для крупных хозяйств. Однако если птицам создать оптимальные условия, можно будет получать немалый доход от реализации ценного диетического мяса.

Карно

Разведение мясных пород голубей данного вида, началось во времена прогресса механизированного голубеводства. Выведение породы Карно предполагало содержание птиц в вольере. По этой причине голуби не приспособлены самостоятельно добывать фураж. Карно легче содержать в автоматизированных помещениях. Необязательно, чтобы они были просторными, поскольку голуби нормально реагируют на скученность. Особи небольшие, но продуктивны и весьма стремительно набирают определенную массу (не более 600 г). Оперенье бывает разным: черным, желтым, белым. На ногах перья отсутствуют.

Минус породы в том, что голуби имеют невзрачный вид и непропорциональное строение. У них чрезмерно выпуклая грудь и утолщенная шея. На фоне округленного туловища головка выглядит слишком мелкой. В то же время стоит отметить, что на ценность диетического продукта эти характеристики не отражаются. Их мясо отличается сочностью и довольно нежное.

Модена

Отличительной особенностью данной породы является богатое оперенье. Общий фон всего тела птицы отливает разнообразными цветами, а крылья могут иметь иную окраску. Каждое отдельное перышко на крыле окаймлено контрастным контуром. Существует две разновидности: немецкая и английская модена. Первая некрупная, ее выращивают не для кулинарных целей. Английская славится большими габаритами и выведена для получения мяса. Максимальный вес взрослого голубя достигает до 900 г. В статье предоставляются фото голубей мясных пород. На них можно рассмотреть экстерьерные отличия птиц.

Тексаны

Довольно складные птицы мощного телосложения, с широкой спиной и вертикально расположенной шеей. Плотно прижатые крылья складываются на середине хвоста. Голова небольшая, грудь выпуклая, хвост немного приподнят вверх. Репродуктивная способность развита хорошо. Особь женского пола при хороших условиях способна высидеть более 20 птенцов. У тексанов спокойный нрав и они непривередливы к корму. Растут быстро, средняя масса взрослой птицы 750 г. Поскольку пернатые не особо требовательны к условиям существования, они подойдут для занятых людей, которые не могут отводить слишком много времени на содержание птиц.

Штрассеры

Птица имеет солидный внешний вид. У нее округлая, гордо выступающая вперед грудь, крупная голова и лоб. Широкая, короткая спина, полностью накрытая крыльями. Окрас варьируется от бело-серого до черно-белого. Ноги широко поставлены, без оперенья, красные. Голуби считаются самой мясистой породой. Масса самца может достигать до 900 г, а самки – а самки до 700-800 г. Штрассеры – птицы не летные, буйные и часто устраивают драки. Показатели плодовитости и продуктивности у них проявляются, в большей мере, при чистопородном разведении.

Заключение

Как видно, разведение, уход и содержание голубей мясной породы — не такой уж сложный процесс. Выбор птиц не ограничивается лишь вышеприведенным перечнем. На самом деле их гораздо больше. Птицеводы выделяют еще несколько лучших разновидностей. К ним относятся: куборгский жаворонок, венгерские великаны, польские рыси и некоторые из куроподобных особей. Если вам по душе такой род занятия, выбирайте подходящую породу и получайте полезный продукт.

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ГОЛУБЕЙ. Все о голубях

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ГОЛУБЕЙ

Голубеводство – это, в основном, вид досуга, а не способ получения материальных благ. Но при рациональном разведении голуби могут стать «поставщиками» диетического деликатесного мяса. Интенсивный способ их выращивания заключается в откорме молодых птиц до 600–800 г. После ощипывания и потрошения тушка голубя весит 450 г и более. Таких крупных голубят за 28–35 дней выращивают от птиц специальных мясных пород.

Если любительская голубиная ферма укомплектована высокопродуктивным поголовьем мясных пород, то в год от одной пары голубей можно получать 6–8 выводков, то есть 11–14 птенцов. При затратах корма в 5–6 кг за месяц получают 1–1,5 кг мяса.

Мясные породы голубей скороспелы: молодняк, выведенный в марте, в сентябре-октябре уже дает приплод. В среднем одна пара голубей может делать 9 кладок и выкормить за год до 18 птенцов, общей массой 8,5 кг товарной продукции.

Голуби, предназначенные для разведения на мясо, должны обладать наибольшей продуктивностью, поэтому особое внимание обращают на интенсивность роста и способность к размножению. Кроме того, при выращивании мясных пород большое значение имеют высокая усвояемость кормов, неприхотливость к условиям содержания, спокойное поведение, миролюбивость, а также качество оперения, так как перья тоже являются товарной продукцией.

Основной признак, определяющий продуктивность, – интенсивность размножения мясных голубей. Она связана не только с наследственностью птиц, но и со многими другими факторами (условиями содержания, кормления, ухода) и оценивается по следующим показателям: числу кладок, проценту вылупливания птенцов, общей массе выращенных и забитых птиц.

При обеспечении соответствующих температурного и светового режимов можно добиться круглогодичного размножения голубей и получать полноценный молодняк в осенне-зимний период года.

Оплодотворяемость яиц и вывод птенцов зависят от времени года – в зимнее время у голубей до 80 % яиц могут быть неоплодотворенными. Поэтому выход продукции в течение года распределяется следующим образом: весной и летом – 65 %, осенью – 25 % и зимой – не более 18 %. Производство будет рентабельным, если процент вылупливания птенцов составит не менее 75 %, а гибель молодняка – не более 5 %.

Для голубеводства мясного направления характерно экстенсивное, интенсивное и комбинированное, или хозяйственно-декоративное, разведение птиц.

При экстенсивном разведении голуби в летнее время (почти полгода) сами заботятся о корме (их лишь изредка кормят в голубятне). Кормят птиц в основном в зимнее время, когда нет зерен злаков, сорных трав. Живут эти полудикие голуби под несложным укрытием, в которое не могут проникнуть хищники. К гнезду должен быть свободный доступ для его чистки и выборки голубей на убой.

Для экстенсивного разведения пригодны любые летные беспородные голуби, даже полудикие. Иногда на мясо употребляют спортивных голубей, не имеющих хороших летных качеств. Взрослые спортивные голуби достигают массы 400500 г и обычно на 100–200 г тяжелее беспородных.

Плодовитость и способность выкармливать птенцов у спортивных голубей значительно лучше, чем у остальных пород.

Интенсивный способ выращивания голубей заключается в откорме молодых птиц до массы 450 г и более (после ощипывания и потрошения). Таких крупных голубят за 2835 дней выращивают от птиц специальных мясных пород. Их содержат в вольерах, питомниках и даже в клетках. Если голубиная ферма укомплектована высокопродуктивным поголовьем мясных пород, то можно получать в год 6–8 выводков, то есть 11–14 птенцов от одной пары. Для двух взрослых голубей и двух птенцов в течение месяца нужно 5–6 кг корма. В результате можно получить 1–1,5 кг птичьего мяса. Чем больше получают от одной пары птенцов, тем меньше затраты на 1 кг прироста.

В рацион мясных голубей входят кукуруза, пшеница, ячмень, горох, просо, вика, семена подсолнечника, овсянка, конопля обычно в пропорции: 45 % зерна злаковых, 45 % зерна бобовых и 10 % семян масличных культур. В период выкармливания птенцов рекомендуется следующий рацион, %: кукуруза– 20, вика– 20, пшеница– 15, горох – 15, просо – 10, ячмень – 10 и семена масличных культур – 10. В рацион включают и минеральные корма: крупный речной песок, измельченную гашеную известь, ракушечник, древесный уголь, красный кирпич, скорлупу яиц, глину, поваренную соль, а также витамины групп А, О, В, Е или рыбий жир, тривитамин. Для кормления голубей мясных пород используют и специально приготовленные гранулированные корма.

В связи с большой живой массой племенного поголовья и слабыми летными способностями птиц не рекомендуется размещать питомники и гнездовья на большой высоте. Надо оборудовать их так, чтобы голуби могли попасть в них без взлета.

Для интенсивного хозяйственного разведения целесообразно приобретать голубей с более простыми внешними признаками, но сильно развитой грудной частью тела.

Комбинированное, или хозяйственно-декоративное, разведение голубей любители применяют часто. При этом уделяют большое внимание внешним признакам птиц: форме тела, окраске и рисунку оперения. Мясистость же в большинстве случаев не учитывают, и в пищу идут в основном отбракованные по тем или иным показателям голуби.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Содержание и разведение мясных голубей. | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Почему голуби да к тому же мясные?
Шаг №1
Всегда хотелось держать на даче какую-то живность, благо помещений на сельской усадьбе хоть отбавляй. Но есть одно очень серьезное но, я там бываю далеко не каждый день. Перебрал кучу материалов о животных и птицах, решил разбираться с птицами, так как животные требуют присутствия человека ежедневно (кроме кроликов). Но кролики неудобны опасностью внезапной эпидемии.
По мере штудирования материала по птице все оказалось не так радужно как казалось сначала:
Одним нужны прогулки, другим дорогая автоматика, третьим отопление и т.д. и т.п. Инкубаторы, брудеры, получается, что нужно все бросать и заниматься только птицей, либо вообще не заниматься и не мучить не себя, не питомцев.
На одном из форумов прочитал беседу о мясных голубях, и идея с голубями крепко засела в голове. Если и заниматься птицей в свободное время, то заниматься мясными голубями.
Плюсов огромное количество по сравнению с минусами.
1. Практически нет конкурентов на рынке. По мере сбора информации о породах мясных голубей в основном вся информация сводилась к одной фразе-«где достать мясных голубей».
2. Большая цена за птицу по сравнению с затратами на выращивания. К примеру, охотничий фазан стоит около 15$, пара- 30$; самые простые промышленные линии кинга -50$ (пара), польская рысь — 30$ (пара). А если посчитать затраты на выращивание голубей и фазанов, разница огромна.
3. Птица очень крепка к заболеваниям (при правильном содержании).
4. Не требует отопления.
5. Не требует ежедневного присутствия.
6. Автокормушки и автопоилки дешевы.
7. Размножается при наличии отсвечивании круглый год, кроме линьки. С включение подсветки зимой справляется любой механический дешевый суточный таймер.
8. Голуби отлично высиживают птенцов. Не нужны инкубаторы.
9. Они также превосходно выращивают свое потомство без вмешательства человека. Брудеры с обогревом просто лишняя деталь.
10. Им не нужны животные белки как куриным.
11. Исключительный вкус и диетические свойства мяса.
Минусов прямо скажем не много:
1. Это моногамы, на каждую самку требуется самец.
2. Небольшое количество потомства за год, в среднем 12-18 птенцов.
3. Не большой вес тушки.
4. Не все голубятину могут принять как пищу.
Ну минусы на самом деле довольно спорны. Первый факт – очевидный, нечего не поделаешь.
Со вторым можно не согласится, ведь курица наседка вырастит едва больше цыплят за
сезон. Ну а на счет веса тушки так есть и поменьше птички, те же перепела. С четвертым сложней, в виду исторически сложившихся предрассудков. Но есть огромное количество любителей, которые хотят купить не мясо, а именно живую птицу. Ведь именно птиц продавать намного выгоднее мяса. Ну а если и останутся невостребованные птенцы – ценитель найдется. Да и самому можно гриль пожарить, друзей удивить.
Шаг №2.
В скором времени после решения завести голубей подвернулась возможность приобрести четырех птенчиков кинга промышленной линии (родители перевезены из Венгрии). В течении нескольких дней кинги были у меня в сарае. Поскольку я еще не определился с системой содержания. Они были просто выпущены на пол помещения. Я установил вакуумную поилку и такую же кормушку, мелкий гравий, мел. Вот и все приготовления.
Пара фото моих первых голубей:

МЯСНЫЕ ГОЛУБИ

МЯСНЫЕ ГОЛУБИ

 

 


     
      Мясное голубеводство зародилось и развилось в государствах Средиземноморского побережья. Греки, римляне, египтяне использовали голубей для пищи. Еще древнеримский ученый Варро (I в. до н. э.) описывал голубятни, где содержали по 5000 и более птиц, откармливаемых на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу императоров и аристократической знати Римской империи. Великий ученый Средней Азии — Авиценна высоко ценил диетические свойства голубиного мяса и рекомендовал его больным. Позднее разведением голубей мясных пород стали заниматься и в других европейских государствах.
      В США мясное голубеводство получило распространение в начале XX в. В 1901 г. вышло первое «Руководство по разведению сквобов методом Робинсона» (сквобами в США называют молодых голубей, выращиваемых на мясо).
      В Венгрии разведение голубей на мясо получило широкое распространение. Общество голубеводов предоставляет членам кооператива племенное поголовье и корма, а любители сдают выращенных голубей государству.
      На крупных голубиных фермах США и государственных фермах ВНР процессы кормления, поения, уборки помещений механизированы, освоено искусственное выкармливание птенцов.
      Вначале для селекционной работы Всевенгерское общество голубеводов закупило племенное поголовье во Франции, а также использовало свои национальные породы крупных голубей. Затем в США были приобретены аутосексные птицы породы тексан и в настоящее время ведется планомерная работа по созданию гибридов большой живой массы, плодовитых, неприхотливых и устойчивых к заболеваниям. Разведение мясных голубей получило широкое распространение и среди любителей ГДР и ЧССР.
      Всего в мире насчитывают около 50 мясных пород голубей, характеризующихся большой живой массой. Их разделяют на две группы: голуби-великаны (более 40 пород) и куро-образные.
      Обычно на мясо голубей убивают в возрасте 28-35 дней. В этот период они не летают, у них нежное мясо. Масса молодой птицы достигает 600- 800 г в зависимости от породы и условий содержания. Живая масса взрослых голубей колеблется от 850 до 1400 г. Мясо птиц мелковолокнистое с большим содержанием легкоусвояемых белков (22%) и по своим свойствам превосходит куриное, в котором белка всего 17,5%.
      По вкусу и внешнему виду голубиное мясо напоминает мясо диких птиц. Для получения белого мяса рекомендуется за несколько часов до убоя давать голубям подсоленное молоко. Иногда любители диетического мяса для придания ему определенного вкуса за несколько дней до убоя добавляют в корм птицам семена укропа, аниса или тмина.
      Для голубеводства мясного направления характерно экстенсивное, интенсивное и комбинированное, или хозяйственно-декоративное разведение птиц.
      При экстенсивном разведении голуби в летнее время (почти полгода) сами заботятся о корме (их лишь изредка кормят в голубятне). Кормят птиц в основном в зимнее время, когда нет зерен злаков, сорных трав. Живут эти полудикие голуби под несложным укрытием, в которое не могут проникнуть хищники. К гнезду должен быть свободный доступ для его чистки и изъятия голубей на убой.
      Для экстенсивного разведения пригодны любые летные беспородные голуби, даже полудикие. Иногда на мясо употребляют спортивных голубей, не имеющих хороших летных качеств. Взрослые спортивные голуби достигают массы 400-500 г и обычно на 100-200 г тяжелее беспородных.
      Плодовитость и способность выкармливать птенцов у спортивных голубей значительно лучше, чем у остальных пород.
      Интенсивный способ выращивания голубей заключается в откорме молодых птиц до массы 450 г и более (после ощипывания и потрошения). Таких крупных голубят за 28-35 дней выращивают от птиц специальных мясных пород. Их содержат в вольерах, питомниках и даже в клетках. Если голубиная ферма укомплектована высокопродуктивным поголовьем мясных пород, то можно получать в год 6-8 выводков, то есть 11-14 птенцов от одной пары. Для двух взрослых голубей и двух птенцов в течение месяца нужно 5-6 кг корма. В результате можно получить 1-1,5 кг птичьего мяса. Чем больше получают от одной пары птенцов, тем меньше затраты на 1 кг прироста.
      В рацион мясных голубей входят кукуруза, пшеница, ячмень, горох, просо, вика, семена подсолнечника, овсянка, конопля обычно в пропорции: 45% зерна злаковых, 45% зерна бобовых и 10% семян масличных культур. В период выкармливания птенцов рекомендуется следующий рацион, %: кукуруза — 20, вика — 20, пшеница — 15, горох — 15, просо — 10, ячмень — 10 и семена масличных культур — 10. В рацион включают и минеральные корма: крупный речной песок, измельченную гашеную известь, ракушечник, древесный уголь, красный кирпич, скорлупу яиц, глину, поваренную соль, а также витамины групп А, В, В, Е или рыбий жир, тривитамин. Для кормления голубей мясных пород используют и специально приготовленные гранулированные корма.
      В связи с большой живой массой племенного поголовья и слабыми летными способностями птиц не рекомендуется размещать питомники и гнездовья на большой высоте. Надо оборудовать их так, чтобы голуби могли попасть в них без взлета.
      Для интенсивного хозяйственного разведения целесообразно приобретать голубей с более простыми внешними признаками, но сильно развитой грудной частью тела.
      Комбинированное, или хозяйственно-декоративное, разведение голубей любители применяют часто. При этом уделяют большое внимание внешним признакам птиц: форме тела, окраске и рисунку оперения. Мясистость же в большинстве случаев не учитывают и в пищу идут в основном отбракованные по тем или иным показателям голуби.
      В нашей стране мясное голубеводство широкого распространения не получило. Одна из причин этого — веками сложившаяся традиция отечественного гонного голубеводства, где ценился только полет птицы. Голуби же мясных пород плохо летают или же вообще утратили эту способность. Поэтому в СССР не создано ни одной породы мясных голубей. Единичные экземпляры мясных птиц, завезенные любителями из разных стран, не могут служить основой массового разведения голубей для питания. Однако в питомниках наши любители содержат голубей различных мясных пород, в основном декоративных и редко встречающихся в СССР.
      В конце 70-х годов в Одесской области созданы экспериментальные голубиные фермы при колхозах «Большевик» и имени Дзержинского.
      Наиболее распространены в Советском Союзе такие породы как римские, кинги, штрассеры, польские рыси, венгерские великаны, тексаны и мальтийские.
      Римские голуби (рис. 121). Вывели их в Италии. Затем они попали во Францию, где с ними проводили большую селекционную работу.
      Римские голуби относятся к группе великанов мясных пород, но содержат их в основном как декоративных. Они служили хорошим племенным материалом для создания многих других пород крупных голубей. В дореволюционной России римских голубей успешно разводили В. И. Гончаров, О. И. Ускова, В. М. Сальников, А. М. Фокин и др. После Великой Отечественной войны эта порода голубей распространилась в городах Центральной России и в Украинской ССР.
      Римские голуби малоподвижны. Птица доверчива, но драчлива и имеет относительно небольшую плодовитость.
      Туловище римских голубей крупное, сильное, продолговатой формы; оперение густое, плотное, маховые перья крыла и хвост длинные. Длина птиц от клюва до конца хвоста 50- 56 см, размах крыльев 100-105 см. Масса взрослого голубя колеблется от 1 до 1,3 кг, у голубок — от 0,9 до 1,1 кг. Голова большая, округло-удлиненная, гладкая, лоб относительно высокий. Клюв длинный, мощный, слегка изогнут, у черных и сизых птиц темный, у прочих цветных линий светлый. Глаза небольшие, у всех цветных — жемчужные, у белых — темные; веки шириной 2- 4 мм, мелкобородавчатые красного или темного цвета, у молодых голубей гладкие и узкие. Шея относительно короткая, толстая. Горло хорошо обозначенное, у некоторых слабо заметная горловая складка. Грудь широкая, выпуклая, киль грудной кости длинный, прямой. Спина широкая, немного овальная, снижающаяся к хвосту. Ноги короткие, сильные, неоперенные, ярко-алые, пальцы длинные, когти у черных и сизых птиц темные, у остальных светлые. Крылья длинные, неплотно прилегающие к туловищу, концы их лежат на хвосте, но не перекрещиваются. Хвост длинный (18-20 см), широкий, на конце округлый. Оперение серебристое или сизое с поперечными черными поясами на крыльях и поперечной полосой на конце хвоста, нижняя часть спины светлая. У черных римских голубей бывают белые крапинки на голове; у бежевых темные (коричневые) или серые пояса на крыльях и такая же полоса на хвосте. Встречаются птицы и чисто красные, палевые, белые. Шея у цветных голубей более темная с блестящим отливом. Наиболее крупные — сизые птицы, наиболее мелкие - красные. Римские голуби плохо летают, но устойчивы к болезням.
      Кинги (рис. 122). Эта порода мясных птиц создана голубеводами США путем межпородного скрещивания и длительной селекции. Кинги по внешнему виду и использованию подразделяются на промышленных, выращиваемых для производства голубиного мяса, и на выставочных, предназначенных для показа на выставках и участия в конкурсах.
      Промышленные кинги характеризуются относительно большой массой птенцов в убойный период (600- 800 г), быстрым ростом, мясистостью и плодовитостью. У них мощный глыбовидный корпус; большая, гладкая голова. Глаза средние, у белых птиц черные, у цветных желтые. Веки тонкие, телесного или красноватого цвета. Клюв средний, мощный, у черных и сизых голубей темный, у всех остальных светлый. Шея короткая, толстая, почти вертикальная. Грудь относительно широкая, хорошо развитая, округлая, выпуклая. Спина широкая, плоская. Крылья прямые, короткие, плотно прижаты к телу. Хвост очень короткий, приподнятый. Ноги средней длины, мощные, неоперенные. Перья короткие, грубые и гладкие, белые, желтые, красные, сизые, плотно прилегающие к телу. Птицы бывают пестрые (по белому фону цветные перья). Больше ценят белых и светлых голубей.
     
      Кинги хорошо высиживают и выкармливают птенцов; довольно плодовиты и при хороших условиях содержания и кормления от них можно получать в год по 7-8 пар молодняка.
      Выставочные кинги характеризуются огромными размерами тела и массой (1,2-1,5 кг), небольшой плодовитостью. По форме тела они похожи на курообразных. Голова большая, с выпуклым лбом и затылком. Шея короткая, полная, почти вертикальная. Глаза у белых птиц черные, у цветных желтые; веки узкие, красные. Клюв средний, мощный, светлый. Грудь очень широкая, мясистая, выпуклая. У выставочных кингов грубый и мощный скелет. Живот маленький. Спина широкая, слегка вогнутая, вместе с шеей и приподнятым хвостом она как бы образует широкую дугу. Крылья короткие, сильные, плотно прижаты к туловищу, концы их приподняты и лежат на хвосте. Хвост очень короткий, сильно приподнятый. Ноги средней длины, темно-красные, широко расставлены (если смотреть спереди, то линии брюшка, ног и пола образуют квадрат), плюсна и пальцы неоперенные. Перья короткие, плотные, гладкие, белые, бежевые, палевые, серебристые. Оперение встречается сизое без рисунка, цветное с поясами, а иногда пестрое.
      У кингов большая масса и короткие крылья и поэтому они не могут летать. Гнезда для них рекомендуется размещать на полу или невысоко от пола, оборудовав их так, чтобы голуби могли заходить в них.
      Штрассеры (рис. 123). Одна из пород голубей, имеющая своеобразный рисунок оперения и относительно большую массу — до 1 кг. Происхождение штрассеров до сих пор неясно. Одни голубеводы утверждают, что птиц вывели в провинции Махришер Штрассер и поэтому немецкие любители их называют штрассерами, другие считают, что эта порода выведена в Моравии около г. Оломоуца, где их чешские любители называют штозри, или моравский штрос. Имеется мнение, что штрассеры выведены в Австрии спариванием моденских курообразных с флорентийскими голубями и затем вывезены в Моравию, где птицы приобрели большую популярность. Можно лишь предполагать, что в создании штрассеров приняли участие чешские, немецкие и австрийские голубеводы, затем сформировался баварский штрассер, у которого в отличие от моравского концы крыльев белые.
      Штрассеров различают по цвету оперения и рисунку. Еще в конце XIX в. Балдамусом предложен первый стандарт на штрассеров. Впервые же на выставках чешские штрассеры появились в Берлине и Ганновере в 1903 г. В нашей стране часто встречаются отдельные экземпляры этой породы, представляемые как декоративные голуби, имеющие своеобразный красивый рисунок оперения.
     
      Туловище штрассеров крупное, массивное (длина птиц 36-40 см). Голова большая с широким и выпуклым лбом. Клюв средний, сильный, восковица небольшая. Глаза темно-оранжевые; веки узкие, светлые, имеются разновидности птиц с красными веками. Шея средней длины, толстая, слегка изогнутая. Грудь широкая, округлая, сильно выступающая. Спина относительно короткая, широкая, прямая. Крылья средние, широкие, закрывающие спину и лежащие своими концами на хвосте. Ноги средней длины, неоперенные, крепкие, широко расставлены, ярко-алые. Хвост средней длины, состоящий из 12 перьев, собранный, узкий. Штрассеры имеют особый рисунок: весь низ корпуса, бедра ног, грудь и шея чисто-белые; голова, горло, крылья, хвост, надхвостье и подхвостье цветные. Эти птицы по окраске оперения бывают черные, красные, сизые, голубые, желтые; у сизых и голубых черные пояса на крыльях и поперечная темная полоса на конце хвоста. Встречаются голуби с белыми или черными чешуйчатыми кроющими перьями крыла, или бело-поясные с белыми хвостами, или баварские с белыми концами крыльев. Штрассеры плохо летают, темпераментны, иногда драчливы и относительно плодовиты.
      Тексаны (рис. 124, 125). Это одна из самых продуктивных пород голубей. При благоприятных климатических условиях и хорошем содержании от них можно получать в год до 15-22 птенцов. Порода выведена в штате Техас (США) в 1950-1955 гг.
      Голуби хорошо усваивают корм, быстро растут и имеют неплохой индекс мясистости. Тексаны крупные голуби, их масса 700-900 г, встречаются экземпляры более тяжелые. Характерная особенность птиц породы — возможность определения пола у птенцов сразу после вылупления. Вылупившиеся из яиц самцы имеют светлый клюв, короткий пушок или его вообще нет; самочки покрыты длинным желтым пухом и на первый или второй день жизни у них на клюве появляется темно-розовое или коричневое пятно. Взрослых голубей легко различить по цвету оперения: самцы почти белые, только на шее и груди слегка бурый, иногда желтый оттенок, или при полностью белом оперении на шее и груди цветные крапинки; самки более темно окрашены, крылья бежевые, коричневые или бежевые с коричневыми поясами на крыльях и грудь более темная, иногда серая или голубая.
      У тексанов мощная, мясистая грудь, гармонично развитое телосложение.
      Голова среднего размера, округлая, гладкая. У самцов клюв светлый, у самок рогового цвета, восковица небольшая, припудренная. Глаза у самца розовые или серебристые, у самок оранжевые. Веки узкие, телесного цвета. Шея средней длины, верхняя часть у головы утонченная, затем плавно расширяющаяся к корпусу. Грудь глубокая, широкая, хорошо очерченная, сильно выпуклая вперед и приподнята. Туловище крепко сложенное, мясистое, брюшко маленькое. Спина широкая в плечах и плавно переходящая в узкий хвост. Крылья средней длины, пропорциональны телу и плотно прижаты к нему, концы крыльев лежат на хвосте. Хвост средней длины, прямой, является как бы продолжением спины, хорошо собранный, узкий. Ноги средней длины, неоперенные, бедра мускулистые, мясистые, когти короткие, тонкие, светлые. Ноги должны быть широко расставленные. Чем больше расстояние между ними, тем более выраженаширина груди и тем выше качество мяса этой части тела. Оперение короткое, плотное и хорошо прилегающее к телу. Летные способности средние. Птицы этой породы спокойные, отлично приспособленные к внешней среде. На Московских выставках тексаны впервые демонстрировались В. А. Романовым в 1984 г.
     
      Польские рыси. Одна из наиболее популярных пород птиц в Польше, выведенная польскими голубеводами в XIX в. Оригинальная расцветка, форма тела птиц и возможность их использования в пищу при относительно большой живой массе и хорошей плодовитости привлекают к польской рыси многих любителей. В нашей стране любители разводят эту породу как декоративную. Польские рыси разнообразны по цвету и рисунку оперения. Наиболее популярна чешуйчатая окраска, так называемый крапинковый рисунок на кроющих перьях крыла. Бывают и одноцветные голуби — голубые, черные, красные, желтые. Все линии польской рыси имеют два белых пояса на крыльях. Голубые птицы обычно отличаются светлым оттенком всего оперения, только шея темная с металлическо-зеленоватым блеском, а на конце хвоста поперечная темная лента. Встречаются и белоконцие голуби, у которых по 7-8 крайних перьев первого порядка белые.
      У польских рысей большая, продолговато-округлая, гладкая, с высоким и широким лбом голова. Глаза красно-оранжевые, веки узкие, сероватые. Клюв длинный и мощный, светлый или темный в зависимости от цвета оперения. Шея короткая, полная. Грудь широкая, полная, округлая. Спина в плечах широкая, короткая. Крылья короткие, широкие, плотно прилегающие к телу, концы их лежат на хвосте, касаясь друг друга. Хвост относительно короткий, горизонтальный, плотный. Ноги короткие, сильные, широко расставлены, неоперенные, красные. Когти темные или светлые в зависимости от цвета оперения. Голуби спокойные, но подвижны, плохо летают.
      Мальтийские (рис. 126). Голуби относятся к группе курообразных (птицы имеют сходство с курами). Разводят несколько линий, различающихся по форме и мясистости. В группу курообразных входят большой мальтийский, малый мальтийский, флорентийский, моденский, куринопегий, ольмютцкий, румынский цирке, американский хозяйственный (мальтийский) голубь.
      Предки современных пород были завезены в XVI-XVII вв. из Южной Азии в Италию *. Из Италии они попали в Австрию и Германию, где путем скрещивания и селекции любителями созданы новые породы голубей. В США с XIX в. и до настоящего времени на больших фермах разводят так называемых американских хозяйственно-мальтийских курообразных птиц. Они имеют более короткие ноги и шею, длинное туловище, большую массу тела, плодовиты и своеобразно воркуют. В общих чертах похожи на большого мальтийского голубя. В СССР мальтийские голуби немногочисленны, изредка встречаются у любителей. На выставках птиц показывают как декоративных в связи с их оригинальным внешним видом.
     
     
      * Юргенсон И. И. Голубеводство, 1912.
     
     
      Мальтийские голуби, распространенные в Советском Союзе, имеют узкую, продолговато-округлую, гладкую голову, длинный, светлый или темный, в зависимости от цвета оперения, клюв. Восковица у птиц небольшая, гладкая, светлая. Глаза у белых голубей черные, у всех остальных желто-оранжевые; веки узкие, у серебристых и каштановых птиц желтоватые, а у белых, желтых и красных красные или темные. Шея длинная (гусеобразная), относительно тонкая, вертикальная, в средней части имеется незначительный изгиб вперед. Грудь широкая, выпуклая. Спина короткая и сильно вогнутая, широкая. Крылья короткие, широкие, концы перьев первого порядка немного изогнуты и лежат на хвосте. Хвост очень короткий, широкий и плоский, сильно приподнят вверх (в сочетании с вогнутой спиной и шеей образует дугу). Ноги, особенно голени, длинные, без перьев, красные. Перья короткие, плотные, гладко прилегающие к телу. Окраска оперения птиц белая, голубая, каштановая, черная, красная. У голубых и каштановых голубей бывают иногда темные пояса на крыльях и кончике хвоста. На цветном фоне тела отмечают у отдельных птиц редкие белые перья или по чисто-белому оперению разбросаны цветные пятна. Масса голубей относительно небольшая — 550-700 г. Летают мальтийские голуби плохо, поэтому при разведении гнезда необходимо размещать на полу или на небольшой высоте и оборудовать их так, чтобы птицы попадали в них без взлета.
      Венгерские великаны (рис. 127). Крупная порода голубей с хорошо оперенными ногами. Птицы пользуются популярностью у любителей ВНР.
      Голуби плохо летают и их разводят в основном как декоративных. Экземпляры, имеющие отклонения от стандарта, употребляют в пищу. Впервые в Москве венгерских великанов демонстрировал В. А. Чуриков на выставке 1956 г.
      Голуби большие, с широкой грудью, почти горизонтальной осанкой. Голова крупная, округлая. Лоб широкий, средней высоты, темя выпуклое. Чуб на затылке средней высоты, пышный, опускающийся к ушам в виде круглой розетки. Клюв слабо загнутый, крупного размера. Цвет клюва у голубей черных и синих или синих с темными пятнами темный, у рябых и остальных птиц светло-роговой. Радужная оболочка глаз белых и бело-рябых птиц темная, у цветных, рябых и беловато-серых ярко-оранжевая. Окологлазные кольца (веки) узкие, оранжевые, а у синих и черных голубей синевато-серые. Шея короткая, толстая, вертикальная. Грудь широкая, сильная, слегка выпуклая, умеренно приподнятая. Широкая спина сужается к хвосту, слегка опускаясь. Длинные крылья плотно прилегают к телу, их концы лежат на крайних рулевых перьях, почти доходя до окончания хвоста. Средней длины, узкий, плотный хвост, сливающийся без преломления со спиной. Ноги относительно тела короткие, оперение их округленное, без просветов, длинные откосы из перьев длиной 10- 16 см сливаются с оперением нижних конечностей. Плотное, не прилегающее к телу перо одноцветное (белое, черное, рыжее, желтое, синее), но бывают птицы и рябые, пятнистые (сочетания разных цветов), синевато-и красновато-пестрые.

Голуби домашние — «Энциклопедия»

ГОЛУБИ ДОМАШНИЕ, одомашненные птицы семейства голубиных. Известно около 1000 пород голубей домашних, все они произошли от дикого сизого голубя. Большинство пород голубей домашних — декоративные (павлиний голубь, анатольская чайка, якобин, английский дутыш, капуцин, николаевская, очаковская и др.). Почтово-спортивные породы (антверпенская, русская почтовая и др.) разводят главным образом для участия в спортивных состязаниях; в некоторых странах (Швейцария, Куба и др.) их применяют для доставки писем, ампул с донорской кровью и др. Известно также около 30 мясных пород (кинг, штрассер, римский великан, монден и др.), которые разводят для получения диетического мяса. Самыми крупными считаются голуби домашние породы римский великан, известной с времён Древнего Рима; средняя масса взрослых самцов 1,45 кг (отдельных особей — до 1,75 кг), самок 1,1 кг. Промышленное выращивание голубей домашних на мясо развито во Франции, Италии, Венгрии, Германии, США, Чехии и других странах. Мясные голуби домашние отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. Половая зрелость наступает в 5-месячном возрасте. Способны делать 5-7, иногда до 9 кладок в год (2 яйца в каждую кладку). Насиживают яйца голубка и голубь попеременно в течение 18 суток. При оптимальных условиях кормления и содержания молодняк к 28 суткам достигает живой массы 0,6-0,8 кг.

Реклама

Голубей  домашних содержат в голубятнях — сухих, светлых помещениях, разделённых на секции (в каждой по 12-15 пар). В голубятнях не должно быть сквозняков, а температура не должна опускаться ниже 0°С. Перед голубятней устраивают огороженный сеткой выгул с ванночками для купания. Мясных голубей домашних содержат также в клеточных батареях. Для кормления голубей домашних используют зерновые смеси, состав которых зависит от времени года и физиологического состояния голубей (например, период линьки). Молодняку дают также гранулированные комбикорма из семян зерновых, зернобобовых и масличных культур. Применяют минеральные и витаминные подкормки. Суточная норма корма для взрослого голубя 30-50 г. В Российской Федерации промышленное разведение голубей домашних не развито, голубеводы-любители разводят около 160 пород.

Лит.: Кочиш И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. Птицеводство. М., 2004.

И. И. Кочиш.

Мясные голуби

МЯСНЫЕ ГОЛУБИ

Мясное голубеводство зародилось и развилось в государствах Средиземноморского побережья. Греки, римляне, египтяне использовали голубей для пищи. Еще древнеримский  ученый Варро (I в. до н. э.) описывал голубятни, где содержали по 5000 и более  птиц, откармливаемых на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу императоров и аристократической знати Римской империи. Великий ученый Средней Азии — Авиценна высоко ценил диетические свойства голубиного мяса и рекомендовал его больным. Позднее разведением голубей мясных пород стали заниматься и в других европейских государствах.

       В США мясное  голубеводство получило распространение  в начале XX в..

       В Венгрии разведение  голубей на мясо получило широкое  распространение. Общество голубеводов предоставляет членам кооператива племенное поголовье и корма, а любители сдают выращенных голубей государству.

       На крупных  голубиных фермах США и государственных  фермах ВНР процессы кормления,  поения, уборки помещений механизированы, освоено искусственное выкармливание птенцов.

       Вначале для  селекционной работы Всевенгерское  общество голубеводов закупило  племенное поголовье во Франции,  а также использовало свои  национальные породы крупных  голубей. Затем в США были  приобретены аутосексные птицы породы тексан и в настоящее время ведется планомерная работа по созданию гибридов большой живой массы, плодовитых, неприхотливых и устойчивых к заболеваниям. Разведение мясных голубей получило широкое распространение и среди любителей ГДР и ЧССР.

       Всего в мире насчитывают около 50 мясных пород голубей, характеризующихся большой живой массой. Их разделяют на две группы: голуби-великаны (более 40 пород) и куро-образные.

       Обычно  на мясо голубей убивают в  возрасте 28-35 дней. В этот период они не летают, у них нежное мясо. Масса молодой птицы достигает 600- 800 г в зависимости от породы и условий содержания. Живая масса взрослых голубей колеблется от 850 до 1400 г. Мясо птиц мелковолокнистое с большим содержанием легкоусвояемых белков (22%) и по своим свойствам превосходит куриное, в котором белка всего 17,5%.

       По вкусу и  внешнему виду голубиное мясо  напоминает мясо диких птиц. Для  получения белого мяса рекомендуется  за несколько часов до убоя  давать голубям подсоленное молоко. Иногда любители диетического мяса для придания ему определенного вкуса за несколько дней до убоя добавляют в корм птицам семена укропа, аниса или тмина.

       Для голубеводства  мясного направления характерно  экстенсивное, интенсивное и комбинированное,  или хозяйственно-декоративное разведение птиц.

       При экстенсивном  разведении голуби в летнее  время (почти полгода) сами  заботятся о корме (их лишь  изредка кормят в голубятне). Кормят  птиц в основном в зимнее  время, когда нет зерен злаков, сорных трав. Живут эти полудикие голуби под несложным укрытием, в которое не могут проникнуть хищники. К гнезду должен быть свободный доступ для его чистки и изъятия голубей на убой.

       Для экстенсивного  разведения пригодны любые летные  беспородные голуби, даже полудикие. Иногда на мясо употребляют спортивных голубей, не имеющих хороших летных качеств. Взрослые спортивные голуби достигают массы 400-500 г и обычно на 100-200 г тяжелее беспородных.

       Плодовитость  и способность выкармливать птенцов  у спортивных голубей значительно лучше, чем у остальных пород.

       Интенсивный способ  выращивания голубей заключается  в откорме молодых птиц до  массы 450 г и более (после  ощипывания и потрошения). Таких  крупных голубят за 28-35 дней выращивают  от птиц специальных мясных пород. Их содержат в вольерах, питомниках и даже в клетках. Если голубиная ферма укомплектована высокопродуктивным поголовьем мясных пород, то можно получать в год 6-8 выводков, то есть 11-14 птенцов от одной пары. Для двух взрослых голубей и двух птенцов в течение месяца нужно 5-6 кг корма. В результате можно получить 1-1,5 кг птичьего мяса. Чем больше получают от одной пары птенцов, тем меньше затраты на 1 кг прироста.

       В рацион мясных  голубей входят кукуруза, пшеница,  ячмень, горох, просо, вика, семена подсолнечника, овсянка, конопля обычно в пропорции: 45% зерна злаковых, 45% зерна бобовых и 10% семян масличных культур. В период выкармливания птенцов рекомендуется следующий рацион, %: кукуруза — 20, вика — 20, пшеница — 15, горох — 15, просо — 10, ячмень — 10 и семена масличных культур — 10. В рацион включают и минеральные корма: крупный речной песок, измельченную гашеную известь, ракушечник, древесный уголь, красный кирпич, скорлупу яиц, глину, поваренную соль, а также витамины групп А, В, В, Е или рыбий жир, тривитамин. Для кормления голубей мясных пород используют и специально приготовленные гранулированные корма.

       В связи с  большой живой массой племенного  поголовья и слабыми летными  способностями птиц не рекомендуется  размещать питомники и гнездовья на большой высоте. Надо оборудовать их так, чтобы голуби могли попасть в них без взлета.

       Для интенсивного  хозяйственного разведения целесообразно  приобретать голубей с более  простыми внешними признаками, но  сильно развитой грудной частью тела.

       Комбинированное,  или хозяйственно-декоративное, разведение  голубей любители применяют часто.  При этом уделяют большое внимание  внешним признакам птиц: форме  тела, окраске и рисунку оперения. Мясистость же в большинстве  случаев не учитывают и в пищу идут в основном отбракованные по тем или иным показателям голуби.

       В нашей стране  мясное голубеводство широкого  распространения не получило. Одна  из причин этого — веками сложившаяся  традиция отечественного гонного  голубеводства, где ценился только полет птицы. Голуби же мясных пород плохо летают или же вообще утратили эту способность. Поэтому в СССР не создано ни одной породы мясных голубей. Единичные экземпляры мясных птиц, завезенные любителями из разных стран, не могут служить основой массового разведения голубей для питания. Однако в питомниках наши любители содержат голубей различных мясных пород, в основном декоративных и редко встречающихся в СССР.

       В конце 70-х  годов в Одесской области созданы  экспериментальные голубиные фермы при колхозах «Большевик» и имени Дзержинского.

       Наиболее распространены  в Советском Союзе такие породы  как римские, кинги, штрассеры,  польские рыси, венгерские великаны, тексаны и мальтийские. 

       Римские  голуби Вывели их в Италии. Затем они попали во Францию, где с ними проводили большую селекционную работу.

       Римские голуби  относятся к группе великанов  мясных пород, но содержат их  в основном как декоративных. Они служили хорошим племенным  материалом для создания многих  других пород крупных голубей.

       Римские голуби  малоподвижны. Птица доверчива, но  драчлива и имеет относительно  небольшую плодовитость.

       Туловище римских  голубей крупное, сильное, продолговатой  формы; оперение густое, плотное,  маховые перья крыла и хвост  длинные. Длина птиц от клюва до конца хвоста 50- 56 см, размах крыльев 100-105 см. Масса взрослого голубя колеблется от 1 до 1,3 кг, у голубок — от 0,9 до 1,1 кг. Голова большая, округло-удлиненная, гладкая, лоб относительно высокий. Клюв длинный, мощный, слегка изогнут, у черных и сизых птиц темный, у прочих цветных линий светлый. Глаза небольшие, у всех цветных — жемчужные, у белых — темные; веки шириной 2- 4 мм, мелкобородавчатые красного или темного цвета, у молодых голубей гладкие и узкие. Шея относительно короткая, толстая. Горло хорошо обозначенное, у некоторых слабо заметная горловая складка. Грудь широкая, выпуклая, киль грудной кости длинный, прямой. Спина широкая, немного овальная, снижающаяся к хвосту. Ноги короткие, сильные, неоперенные, ярко-алые, пальцы длинные, когти у черных и сизых птиц темные, у остальных светлые. Крылья длинные, неплотно прилегающие к туловищу, концы их лежат на хвосте, но не перекрещиваются. Хвост длинный (18-20 см), широкий, на конце округлый. Оперение серебристое или сизое с поперечными черными поясами на крыльях и поперечной полосой на конце хвоста, нижняя часть спины светлая. У черных римских голубей бывают белые крапинки на голове; у бежевых темные (коричневые) или серые пояса на крыльях и такая же полоса на хвосте. Встречаются птицы и чисто красные, палевые, белые. Шея у цветных голубей более темная с блестящим отливом. Наиболее крупные — сизые птицы, наиболее мелкие — красные. Римские голуби плохо летают, но устойчивы к болезням.

       Кинги — эта порода мясных птиц создана голубеводами США путем межпородного скрещивания и длительной селекции. Кинги по внешнему виду и использованию подразделяются на промышленных, выращиваемых для производства голубиного мяса, и на выставочных, предназначенных для показа на выставках и участия в конкурсах.

       Промышленные  кинги характеризуются относительно  большой массой птенцов в убойный  период (600- 800 г), быстрым ростом, мясистостью  и плодовитостью.  У них мощный  глыбовидный корпус; большая, гладкая  голова. Глаза средние, у белых птиц черные, у цветных желтые. Веки тонкие, телесного или красноватого цвета. Клюв средний, мощный, у черных и сизых голубей темный, у всех остальных светлый. Шея короткая, толстая, почти вертикальная. Грудь относительно широкая, хорошо развитая, округлая, выпуклая. Спина широкая, плоская. Крылья прямые, короткие, плотно прижаты к телу. Хвост очень короткий, приподнятый. Ноги средней длины, мощные, неоперенные. Перья короткие, грубые и гладкие, белые, желтые, красные, сизые, плотно прилегающие к телу. Птицы бывают пестрые (по белому фону цветные перья). Больше ценят белых и светлых голубей. Кинги хорошо высиживают и выкармливают птенцов; довольно плодовиты и при хороших условиях содержания и кормления от них можно получать в год по 7-8 пар молодняка.

       Выставочные кинги характеризуются огромными размерами тела и массой (1,2-1,5 кг), небольшой плодовитостью. По форме тела они похожи на курообразных. Голова большая, с выпуклым лбом и затылком. Шея короткая, полная, почти вертикальная. Глаза у белых птиц черные, у цветных желтые; веки узкие, красные. Клюв средний, мощный, светлый. Грудь очень широкая, мясистая, выпуклая. У выставочных кингов грубый и мощный скелет. Живот маленький. Спина широкая, слегка вогнутая, вместе с шеей и приподнятым хвостом она как бы образует широкую дугу. Крылья короткие, сильные, плотно прижаты к туловищу, концы их приподняты и лежат на хвосте. Хвост очень короткий, сильно приподнятый. Ноги средней длины, темно-красные, широко расставлены (если смотреть спереди, то линии брюшка, ног и пола образуют квадрат), плюсна и пальцы неоперенные. Перья короткие, плотные, гладкие, белые, бежевые, палевые, серебристые. Оперение встречается сизое без рисунка, цветное с поясами, а иногда пестрое.

       У кингов большая  масса и короткие крылья и поэтому они не могут летать. Гнезда для них рекомендуется размещать на полу или невысоко от пола, оборудовав их так, чтобы голуби могли заходить в них.

       Штрассеры — одна из пород голубей, имеющая своеобразный рисунок оперения и относительно большую массу — до 1 кг. Происхождение штрассеров до сих пор неясно. Одни голубеводы утверждают, что птиц вывели в провинции Махришер Штрассер и поэтому немецкие любители их называют штрассерами, другие считают, что эта порода выведена в Моравии около г. Оломоуца, где их чешские любители называют штозри, или моравский штрос. Имеется мнение, что штрассеры выведены в Австрии спариванием моденских курообразных с флорентийскими голубями и затем вывезены в Моравию, где птицы приобрели большую популярность. Можно лишь предполагать, что в создании штрассеров приняли участие чешские, немецкие и австрийские голубеводы, затем сформировался баварский штрассер, у которого в отличие от моравского концы крыльев белые.

       Штрассеров различают  по цвету оперения и рисунку. Еще в конце XIX в. Балдамусом предложен первый стандарт на штрассеров. Впервые же на выставках чешские штрассеры появились в Берлине и Ганновере в 1903 г. В нашей стране часто встречаются отдельные экземпляры этой породы, представляемые как декоративные голуби, имеющие своеобразный красивый рисунок оперения.

Туловище штрассеров крупное, массивное (длина птиц 36-40 см). Голова большая  с широким и выпуклым лбом. Клюв средний, сильный, восковица небольшая. Глаза темно-оранжевые; веки узкие, светлые, имеются разновидности птиц с красными веками. Шея средней длины, толстая, слегка изогнутая. Грудь широкая, округлая, сильно выступающая. Спина относительно короткая, широкая, прямая. Крылья средние, широкие, закрывающие спину и лежащие своими концами на хвосте. Ноги средней длины, неоперенные, крепкие, широко расставлены, ярко-алые. Хвост средней длины, состоящий из 12 перьев, собранный, узкий. Штрассеры имеют особый рисунок: весь низ корпуса, бедра ног, грудь и шея чисто-белые; голова, горло, крылья, хвост, надхвостье и подхвостье цветные. Эти птицы по окраске оперения бывают черные, красные, сизые, голубые, желтые; у сизых и голубых черные пояса на крыльях и поперечная темная полоса на конце хвоста. Встречаются голуби с белыми или черными чешуйчатыми кроющими перьями крыла, или бело-поясные с белыми хвостами, или баварские с белыми концами крыльев. Штрассеры плохо летают, темпераментны, иногда драчливы и относительно плодовиты.

       Тексаны – это одна из самых продуктивных пород голубей. При благоприятных климатических условиях и хорошем содержании от них можно получать в год до 15-22 птенцов. Порода выведена в штате Техас (США) в 1950-1955 гг.

       Голуби хорошо  усваивают корм, быстро растут  и имеют неплохой индекс мясистости. Тексаны крупные голуби, их  масса 700-900 г, встречаются экземпляры более тяжелые. Характерная особенность птиц породы — возможность определения пола у птенцов сразу после вылупления. Вылупившиеся из яиц самцы имеют светлый клюв, короткий пушок или его вообще нет; самочки покрыты длинным желтым пухом и на первый или второй день жизни у них на клюве появляется темно-розовое или коричневое пятно. Взрослых голубей легко различить по цвету оперения: самцы почти белые, только на шее и груди слегка бурый, иногда желтый оттенок, или при полностью белом оперении на шее и груди цветные крапинки; самки более темно окрашены, крылья бежевые, коричневые или бежевые с коричневыми поясами на крыльях и грудь более темная, иногда серая или голубая.

       У тексанов  мощная, мясистая грудь, гармонично  развитое телосложение.

Узнайте, как выращивать голубей на мясо — Новости Матери-Земли

1 / 6

Squab дороже покупать и выращивать, но высококлассные рестораны также пользуются большим спросом, что создает потенциал для получения прибыли.

Фото Фотолии/Марго Харрисон

2 / 6

Клопы двухнедельного возраста.

Фото предоставлено Министерством сельского хозяйства США.

3 / 6

Дом показан с открытым фасадом.Деревянной или картонной перегородкой можно закрыть две трети проема на зимние месяцы. Обратите внимание, что кормушку, фонтанчик с водой и бункер для песка можно обслуживать, не входя в загон.

Иллюстрация Эда Робинсона

4 / 6

Клопам 24 часа.

Фото предоставлено Министерством сельского хозяйства США.

5 / 6

Клопы в возрасте 3 недель.

Фото предоставлено Министерством сельского хозяйства США.

6 / 6

Цыплёнку 3-1/2 недели. Эта птица будет готова к употреблению через неделю, когда полностью оперится под крыльями.

Фото предоставлено Министерством сельского хозяйства США.

❮ ❯

Как мы уже говорили, мы выбрали гусей в качестве вторичного проекта по птицеводству, и мы не занимаемся всерьез голубями. Тем не менее, мы подумали, что должны включить выращивание тыквы в наше руководство по приусадебному хозяйству для тех людей, которые хотели бы их выращивать, особенно для людей, которые живут в более густонаселенных районах, где существуют городские правила зонирования, запрещающие кур и другую домашнюю птицу. Есть очень мало городов или поселков, в которых действуют строгие запреты на содержание голубей.

При подготовке этого раздела о тыквах мы посетили несколько производителей тыквы и много изучили и прочитали. Здесь мы рассказываем то, что хотели бы знать, прежде чем начинать новый проект.

Сквоб — одно из тех блюд, которые обычно считаются дорогими, вкусными и предназначенными для гурманов. Вы даже не можете купить кабачка на большинстве мясных рынков. Многие люди даже не пробовали это аппетитное лакомство.

И все же, если вы решите заняться птицеводством в дополнение к цыплятам, вы обнаружите, что кабачки будут интересными и вкусными.Кроме того, голуби являются одними из самых простых в выращивании видов домашней птицы и одними из самых верных в успехе.

Однако они не очень дешевы, даже если вы выращиваете их сами. Их выращивание будет стоить вам примерно вдвое меньше, чем покупка, а это означает, что они будут стоить вам от 35 до 50 центов за штуку, в зависимости от цены на корм в то время и других факторов. Тем не менее, если учесть, что один кабачок — это все, что один человек может съесть за один присест, и что это такое удовольствие, цена при этом не так высока.

Еще один момент, о котором следует помнить, заключается в том, что почти так же легко вырастить в два раза больше тыквы, сколько вам нужно для вашей собственной семьи, как и вырастить едва достаточное количество. Затем вы можете легко продать излишки, чтобы покрыть все свои расходы (первоклассные отели и рестораны всегда продают чечевицу), или вы можете обменять излишки с соседями на вещи, которые они выращивают, а вы нет, или вы можете сделать сами. подарки тыквы друзьям.

Размер вашей стаи сквобов

Во-первых, принимая во внимание размер вашей семьи, решите, сколько креветок вам, вероятно, понадобится в течение года.(Кстати, сквоб определяется Министерством сельского хозяйства США как «молодой голубь, который продается непосредственно перед тем, как он готов покинуть гнездо, обычно в возрасте от 25 до 28 дней, когда он весит от 12 до 24 унций». »)

Одна хорошая пара племенных голубей должна вырастить от 12 до 14 детенышей в течение одного года. Они могут делать это с более или менее равномерной производительностью в течение года, но производительность, вероятно, будет больше весной и летом, чем осенью или зимой. Если у вас есть морозильная камера, вы, конечно, можете «выровнять» производство, заморозив излишки.

Если у вас нет морозильной камеры, то вы, вероятно, захотите запланировать достаточное количество заводчиков, чтобы производить всех голубей, которые вам понадобятся, даже в самые плохие месяцы.

Подсчитав таким образом, вы обнаружите, что «чердак» из 12 пар производителей, вероятно, произведет изобилие голубей для вашей семьи.

Корпусная подушка

Для 12 пар заводчиков размеры птичника должны быть около шести футов в ширину и восьми футов в глубину (48 квадратных футов, чтобы на каждую пару приходилось четыре квадратных фута площади).Важно, чтобы птичник был как можно более защищен от крыс и, как и в случае с птичником, был сухим, хорошо проветриваемым и обращенным на юг для максимального солнечного света. Можно использовать открытый или полузакрытый фасад, но, как и следовало ожидать, чем теплее дом зимой, тем лучше. Максимальная температура 40 градусов по Фаренгейту зимой будет способствовать увеличению производства тыквы, но вы можете прекрасно обойтись без искусственного тепла.

На каждую пару производителей должно быть двойное гнездо.Для этой цели послужат оранжевые ящики с трехдюймовой доской, прибитой спереди внизу, и шестидюймовой откидной посадочной доской, сложенной друг на друга. Для 12-парного дома потребуется двенадцать таких ящиков. Если вы строите свои собственные гнезда, каждое из них должно быть около 12 дюймов в квадрате и 15 дюймов в высоту.

Хвоя длиннолистной сосны, солома, сено и стебли табака используются в качестве материала для гнезд. Если используются чаши для гнезд (которые можно приобрести в магазинах снабжения), материал для гнезда не так необходим, но обычно предоставляется некоторый материал.Гнездовой материал можно хранить в ящике или стеллаже в одном углу загона, чтобы избежать отходов. Голуби будут нести материал, чтобы построить свои собственные гнезда.

С южной стороны дома должен быть огороженный проволокой двор или, как его называют, «муха». Он может быть примерно такого же размера и формы, как дом. Хорошо использовать проволоку с сеткой в ​​один дюйм, поскольку она защищает от воробьев и крыс. Этот провод должен уходить в землю на 12 дюймов, образуя изгиб под прямым углом внизу и простираясь на 12–18 дюймов от загона, чтобы не допустить проникновения крыс.

Три-четыре дюйма песка или гравия — идеальный пол, так как он свободно стекает и легко моется. Цементный двор с уклоном для хорошего стока и с одним дюймом песка еще лучше. По бокам загона должны быть размещены «подножки» шириной около восьми дюймов.

Вода, корм и здоровье сквоба

Помимо питьевой воды, голубям должно быть обеспечено купание. Для мытья будет служить обычная посуда, ее следует наполнить водой и оставить во дворе (кроме холодных зимних дней) не более чем на час-два в день.Затем опорожните кастрюлю и переверните, чтобы голуби не могли ее испачкать.

Для питьевой воды используйте обычный куриный фонтанчик. Воду следует менять ежедневно, а фонтан содержать в чистоте. Очевидно, что наличие проточной воды под рукой является желательным удобством.

Родители кормят детенышей. Сами голуби должны получать рацион из цельного зерна, никаких мешанок или зеленых кормов. Минералы подаются отдельной смесью. Обычный куриный корм не подойдет.

Самый простой способ — купить готовый голубиный рацион у торговца зерном и быть готовым платить за него значительно больше, чем за корм для цыплят.Обычно лучше покупать более качественные сорта, потому что они содержат больше ингредиентов, которые нравятся голубям и которые особенно полезны для них, например, горох.

Хороший корм для голубей должен содержать от 13 до 15 процентов белка, от 60 до 70 процентов углеводов, от 2 до 5 процентов жира и не более 5 процентов клетчатки. Вы найдете анализ корма, который вы покупаете, прикрепленным к сумке. Одна пара заводчиков, вероятно, съедает от 90 до 100 фунтов зерна в год.

Используйте бункер с автоматической подачей, который сводит к минимуму отходы корма.Поскольку голуби выбирают некоторые любимые зерна, рекомендуется за один раз класть в бункер только дневной запас зерна.

У вашего торговца кормами вы также можете приобрести приготовленную голубиную крупу, минеральную смесь. Его следует кормить в открытой миске или воронке, слегка влажной, и всегда держать перед голубями.

Голуби подвержены многим заболеваниям , поражающим другую домашнюю птицу. Тем не менее, в небольшом стаде, основанном на здоровом поголовье, и при достаточно тщательном уходе у вас не должно возникнуть особых проблем.На полу дома должен быть один дюйм песка или гравия, помет нужно сгребать с дома и двора раз в неделю.

Гнезда и гнездовые тарелки следует очищать всякий раз, когда «вылавливают» голубей, а гнезда, содержащие яйца или щитков, не следует трогать. Дважды в год птичник и загон необходимо тщательно убирать и дезинфицировать.

Приступаем к выращиванию сквоба

Вы можете приобрести основной поголовье у голубевода в вашем районе или заказать по почте из любой точки страны.Существует много пород голубей, но следующие лучше всего подходят для выращивания голубей: Кинг, Карно, швейцарский мондейн, Гомер и Рант (самая крупная из всех пород). Вы не ошибетесь, выбрав King или Carneaux, потому что обе они являются одними из самых популярных пород, и вам, вероятно, будет легче найти хорошего заводчика, возможно, рядом с вами.

Получить хорошее поголовье голубей так же важно, как и для всех других птицеводческих и животноводческих проектов. Приобретайте голубей у тщательного заводчика, который ведет точные записи о производстве и весе своих голубей и гарантирует возраст и пол.

Вам понадобятся спаренные пары возрастом не менее шести-восьми месяцев, но не слишком старые, не старше двух лет. Как правило, редко выгодно держать заводчиков более пяти лет. (Вы можете есть своих старых голубей, но они не так хороши, как тыквы. Старый голубь стоит около 25 центов и его можно есть в голубином пироге.)

После того, как вы создадите свое стадо, вы сможете выращивать собственных производителей. В течение апреля, мая и июня у вас может быть больше тыквы, чем вам нужно для стола.Вы можете вырастить некоторых из них, и когда им исполнится шесть-восемь месяцев, их можно спаривать. Одним из преимуществ выращивания собственных производителей является то, что они лучше плодятся дома, где вылупились.

Но начнем с того, что вы можете заплатить от 3 до 5 долларов за пару хороших производителей. Ваш лучший план для получения хорошего поголовья по справедливой цене — иметь дело с самым надежным заводчиком, которого вы можете найти. Мудрой процедурой, вероятно, будет начать с двух, трех или четырех пар заводчиков, а затем увеличивать стадо по мере продвижения.

Голуби обычно остаются с одним и тем же партнером на всю жизнь. Вместе они выращивают и кормят тыкв. Голубка снесет одно яйцо, пропустит день и снова снесет. Если отложено более двух яиц, удалите лишние, потому что пара заводчиков может правильно ухаживать не более чем за двумя голубятнями одновременно. Инкубационный период яиц составляет 17 дней. Оба родителя строят гнездо и по очереди садятся на яйца.

Самка часто откладывает еще одну кладку яиц, когда детенышам исполняется две или три недели, и кормление первой пары детенышей в основном возлагается на самца. Это основная причина, по которой каждой паре производителей предоставляются двойные гнезда.

Птицы-родители кормят голубей густой сливочной смесью, называемой голубиным молоком, которую производят из их посевов. Всегда следует проявлять осторожность, чтобы не пугать голубей, особенно во время кормления их детенышей, и никогда не следует беспокоить голубей больше, чем это необходимо.

В случае гибели голубя в течение первой недели или десяти дней, в гнездо можно поместить еще одного голубя, при условии, что они будут примерно одинакового размера.Это дает голубям без яиц возможность снова начать производство раньше, чем в противном случае.

Если родительские птицы заболевают или умирают, птенцов можно кормить вручную, если им не менее недели от роду. Их следует кормить не менее двух, а лучше трех раз в день зерном, замоченным примерно на восемь часов. Бросьте в рот тыквы, кормите достаточно, чтобы наполнить, но не набить зоб.

Щипцы для сбора урожая

Щука быстро растет и готова к употреблению в возрасте примерно 26 дней или когда полностью оперена под крыльями. Не откладывайте употребление их в пищу, когда они будут готовы, потому что они скоро потеряют свой младенческий жир, а мякоть начнет твердеть.

Для умерщвления подвешивают клопов за ноги на крючок или гвоздь и перерезают яремную вену на шее. (Профессиональный способ — перерезать вену длинным ножом с узким лезвием во рту чуть ниже основания черепа). Зафиксируйте крылья, чтобы не хлопать, закрутите одно за другое.

Ощипывайте птенцов всухую сразу после умерщвления, потому что перья очень трудно вырвать, если птица замерзнет.Возьмите креветки на скамейку или на колени, не вешайте на проволоку. Очистите и удалите булавочные перья. Кожа очень нежная, легко рвется и появляется синяк.

Сразу после сбора охладить в течение часа или около того в ледяной воде, но не более трех часов. Чистый, как молодой цыпленок. Приготовление кабачков может показаться проблемой, но это не так. Многие кулинарные книги дают рецепты.

Опубликовано 1 марта 1970 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Научитесь перерабатывать свой собственный скот, чтобы адаптироваться к изменяющимся экономическим ландшафтам и получить рыночный навык для будущих сельскохозяйственных начинаний.

Узнайте о людях с разными способностями и о том, как они адаптируются к сельскому хозяйству, используя преимущества регенеративного земледелия, которое можно адаптировать для всех.

Взгляните на советы этих читателей о посеве семян, защите растений, чистоте вокруг кур и садовом инвентаре.

Разведение голубей на мясо?? | BackYard Chickens

Мудрая погода в холодную погоду, если пару раз в день получать теплую воду при заморозках, дешевый корм для несушек, n без ветра n сырость/влажность, они могут справиться с чем угодно, и картонная коробка со слоями газет В конце концов, у них может быть одно или два гнезда (каждой самке лучше с двумя гнездами), моя будет размножаться и выращивать молодняк всю зиму (я сейчас в Теннесси, был Висконсин). Летом они будут хороши в любую жару на открытом воздухе, но у меня были случаи, когда некоторые переставали кормить в жару за девяносто, когда новые родители. Из гомеров получаются отличные первые мясные птицы. Полет на них, кажется, меняет вкусовую текстуру и толщину мяса. Мне нравится количество и вкус мяса больше, чем у перепелов, и они едят меньше, кажется, хотя требуется шесть месяцев для достижения репродуктивного возраста, один месяц для инкубации и около одного месяца, чтобы вырастить детенышей до еды. Когда ей исполнится две недели, самка откладывает второй набор яиц, а самец берет на себя больше заботы о первом раунде (почему две гнездовые миски на самку лучше и решают много проблем, многие голубеводы проявляют агрессию), это продолжается, пока она продолжает откладывать яйца. яйца, когда ее последнее гнездо около двух недель, когда она здорова.Я слышал, что десятилетние куры все еще много несут яиц. Я обнаружил, что при разведении и еде дешевые гранулы для кур-несушек хорошо подходят для еды. Небольшой сарай и т. д. будет работать хорошо для дома. Мои самые продуктивные птицы, постоянно размножающиеся, имели от 30 до 40 квадратных дюймов на пару взрослых особей и два круга детенышей за один раз, прежде чем переселить или съесть детенышей. В маленьком сарае или частично крытом загоне для собак будет достаточно десяти пар. Я слышал, что животноводы и т. д. держат от четырех до шести гнезд самок рядом, просто разделенных картоном, только одно гнездо на самку, и только один самец спаривается со всеми ними.. Но видели только несколько раз, и не уверен, как долго это работало или могло ли таким образом вырастить более одного детеныша. Я выращивал тыкву под доильными роликами и летными стаями в Нью-Йорке, так как они были лучшими кормушками, они откладывали лишние яйца и пищали, что делало их болезненно тучными, выращивая от четырех до пяти в гнезде. Если вы летите с хомерами, им потребуется меньше места в клетке, и они будут меньше есть, но тогда вы также можете потерять часть ястребов и т. д. Как ни странно я люблю есть сердечки их вкусные. Люди, у которых есть десять пар, говорят, что их достаточно для семейного холодильника, и они могут быть перегружены.

 

Этот парень разводит городских голубей для доступной еды

Первоначально эта статья была опубликована на VICE Canada .

После того, как он увидел, как парень жарит тушу голубя на вертеле в шоу выживших, житель Калгари Кертис Фэган решил, что хочет попробовать эту птицу на себе. Он узнал, что кабачков, молодых домашних голубей, подают в некоторых североамериканских ресторанах — в основном модных французских или китайских, — и видел много голубей, летающих и воркующих по его окрестностям.

Считающиеся вредителями города Калгари, жители имеют карт-бланш на ловлю и поедание голубей, если это делается гуманно, а не с использованием незаконного оружия. В конце прошлого года 37-летний мужчина и его сосед по дому направились к подземному переходу возле своего дома.

Голуби обычно «прятались на небольшом участке и сбивались в кучу», сказал Фэган. «Вы швыряете камни в толпу, и все, что выпадет, будет обедом».

Они засолили и обжарили свою первую голубиную еду.Домашнее тесто, которое они пробовали, было не очень хорошим, но голубь был фантастическим, сказал Фэган.

«На вкус это был самый нежный и пышный стейк, который я когда-либо ел», — сказал он.

Выросший в Принс-Джордже, Британская Колумбия, где охота является обычным делом, Фэган привык смотреть в лицо своей еде. В детстве он помогал разделывать лося, а позже работал в мясной лавке. Фэган сказал, что как аутичный человек его еще больше привлекло очарование потребления и приручения голубей, потому что он нашел это немного странным и очень специфическим.

Сейчас у Фэгана 17 pijus, как он их называет, в том числе пять пар для размножения, в его гараже на заднем дворе — у него было целых 35 в какой-то момент. Его голубятня оборудована ведрами, картонными коробками внутри картонных коробок, пакетами с продуктами, сеном и ветками. Чтобы держать их в тепле, он также выстилал их гнезда «всем, от сушилки до бумаги, которая была в стиральной машине, до бороды моего соседа по комнате, когда он сбрил ее».

Когда он впервые получил их, «они определенно много пытались сбежать» через дверь в гараж, признал Фэган.«Теперь они такие: «Это дом».

В том, что делает Фэган, нет ничего нового. Одомашнивание голубей началось еще 10 000 лет назад. Доказательства того, что люди ели их, можно проследить до Древнего Египта и Месопотамии. Те, кого вы видите сегодня в ресторанах, — обычно называемые кабачками, — вероятно, были забиты до того, как их способность летать сделала их мясо более жестким, обычно в течение четырех недель после рождения.

Так почему же в наши дни жители Северной Америки не едят голубей? Их связь с мусорными баками и покрытыми фекалиями крыльями и выступами в городских пейзажах, вероятно, способствовала тому, что они проиграли конкурс популярности домашней курице и другой домашней птице.

«Немногие начнут есть городских голубей; они просто не выглядят так аппетитно, сами по себе, потому что они находятся в грязном городе, как и мы», — сказал VICE Эндрю Блехман, автор книги « Голуби: захватывающая сага о самой почитаемой и оскорбляемой в мире птице ».

«Это старое хобби, но оно как бы вымирает, потому что зачем разводить голубей, это тяжелая, но очень приятная работа, когда можно просто играть в Nintendo?»

Также есть опасения, что продукты, которые они могут съесть, могут содержать свинец или другие загрязняющие вещества, хотя это, вероятно, не проблема для тыквы, которую вы найдете в ресторане, или голубей, которых Кертис кормит подобранным кормом.

Универсальная подушка Plus весит около фунта. Для сравнения, куры и утки обычно весят пять и восемь фунтов соответственно. И в отличие от цыплят и утят, которые рождаются с открытыми глазами и уже через несколько дней могут самостоятельно передвигаться и есть, голубятням требуется забота и кормление от родителей в течение четырех недель. Это означает, что средняя пара голубей может вырастить от 12 до 14 голубей в год, в то время как курица может производить более 100 оплодотворенных яиц в год.

Но для Фэгана это возможность поесть местную и недорого. Новое дополнение к его диете может сэкономить ему до 100 долларов на еде в месяц. Это не включает 40 долларов в месяц, которые он тратит на корм для голубей, который представляет собой домашнюю смесь из птичьего семени, проса, овса, сала, чечевицы, коричневого сахара и сывороточного белка, наполненного кальцием и другими витаминами, а также небольшим количеством специй. . Время обслуживания составляет около 20 минут в день.

Он использует ловушки и рыболовные сети, чтобы поймать тех, кого не хочет сразу есть, включая охоту на нескольких местных предприятиях, где есть проблемы с голубями, сказал он.Голуби, которых он убивает, получают статус Королевы Червей: «Когда это просто личное потребление, я обычно быстро и милосердно удаляю голову голубя после того, как он засыпает», — сказал Фэган. их вокруг, пока они не расслабятся. Они полностью засыпают, и это заканчивается, прежде чем они могут проснуться».

Фэган мечтает запустить сайд-концерт «Pijums, Rock Doves, and Squab», чтобы заработать немного денег. Цель состоит в том, чтобы перерабатывать от 100 до 300 голубей в месяц, но сначала ему нужно найти местную бойню, которая может удовлетворить его потребности в небольших партиях, или построить свою собственную. (Отдел реестра бизнес-лицензий Калгари не давал лицензии на продажу мяса голубей, выращенных и забитых в жилом доме.)

Ему также пришлось столкнуться с недовольством друзей и знакомых по поводу его нового образа жизни, хотя соседи еще жаловаться.

«Люди перешли от «Э-э, это что-то от Джеффри Дамера» к «Какое оно на вкус?», — сказал Фэган, который описывает голубиное мясо как похожее на утку или говядину вагью. Поскольку это все темное мясо, голубя можно подавать с кровью.

После небольшого эксперимента Фэган рекомендует приправить голубя солью, перцем и шалфеем. «Вы кладете пару луковиц или шалот и чеснок внутрь птицы и начиняете ее кусочком свиной колбасы. Запекайте его в течение 35-45 минут при температуре 350 F, и он получается средней прожарки и имеет вкус стейка». Фэган часто подает своему голубю тыкву и корнеплоды.

«Одна птица — это так много еды только потому, что мясо жирное и жирное».

Хотя он ест их регулярно, они также его домашние животные. Его фаворитом является Бадди Бёрд, которого Фэган поймал подростком. «Теперь он более или менее одомашнен, потому что он маленький и своего рода придурок, и другие птицы клюют его».

«Через некоторое время некоторые птицы становятся большими придурками, чем другие», — сказал он. «Обычно это трое или четверо из стаи из 24 человек, и вы готовите их первыми».

Подписывайтесь на Сару Рипплингер в Твиттере.

Руководство по запуску голубеводческого бизнеса для начинающих

Голубеводство очень интересное, прибыльное дело, а голуби — очень популярная домашняя птица.Голуби считаются символом мира.

Почти все типы людей, у которых есть средства, любят выращивать голубей в своем доме. Разведение голубей требует меньше труда и небольших инвестиций. Даже вы можете выращивать и заботиться о них в свободное время.

Мясо голубя (морковки) очень вкусное, питательное и общеукрепляющее. Squabs также имеют огромный спрос и цену на рынке. С другой стороны, разведение голубей может стать отличным источником дополнительного дохода и развлечения.

Разведение голубей современными методами намного выгоднее, чем традиционным. Итак, чтобы добиться успеха в голубеводстве, используйте современные методы выращивания и хорошо заботьтесь о своих птицах.

Здесь мы пытаемся рассказать больше о преимуществах голубеводства и о том, как начать и вести этот прибыльный бизнес.

Преимущества голубеводства

Разведение голубей имеет ряд преимуществ. Начать этот бизнес очень просто. Здесь мы пытаемся описать основные преимущества этого бизнеса.

  • Голуби — домашние птицы, и с ними очень легко обращаться.
  • Коммерческое голубеводство — не новая бизнес-идея. Люди разводят голубей для еды или в качестве домашних животных с давних времен.
  • С шестимесячного возраста самки голубей начинают нести яйца и производят в среднем двух голубят в месяц.
  • Голубей легко разводить во дворе дома и на крыше дома.
  • Вы также можете использовать свой задний двор для выращивания голубей.
  • Высиживание яиц занимает около 18 дней.
  • Детеныш голубя (морской голубь) становится пригодным для употребления в пищу в возрасте от 3 до 4 недель.
  • Вы можете построить голубятню на небольшом участке с небольшими вложениями.
  • Затраты на кормление голубей очень низкие. В большинстве случаев они собирают пищу в дикой природе, если вы позволяете им свободно бродить.
  • Мясо голубя очень вкусное, питательное и имеет большой спрос и ценность на рынке.
  • Разведение голубей также очень приятно и интересно.Вы можете хорошо провести время, наблюдая за действиями голубей.
  • От них можно получить максимальную прибыль, вложив небольшой капитал и труд.
  • Заболеваний голубей сравнительно меньше.
  • Голубиный чулан — хороший навоз для выращивания сельскохозяйственных культур.
  • Из голубиного пера можно сделать различные игрушки.
  • Голуби защищают окружающую среду, поедая разные виды насекомых.
  • Морская капуста пользуется большим спросом на рынке в качестве хорошей диеты для пациентов.
  • Голуби начинают откладывать яйца в возрасте от 5 до 6 месяцев.
  • Разведение голубей может быть отличным источником дохода для жителей некоторых бедных стран.
  • Вы можете использовать свой семейный труд для выращивания голубей.
  • Коммерческое голубеводство очень прибыльно. И это может быть хорошим источником дохода для сельских жителей. Особенно для женщин и детей.
  • Мясо голубя очень питательно и полезно. А полакомиться голубиным мясом можно, если выращивать голубей на собственной ферме.

Жизненный цикл голубей

Обычно голубей выращивают парами. Одна пара самца и самки голубя остаются вместе на всю жизнь. Они могут прожить от 12 до 15 лет.

Самец и самка вместе собирают солому и строят для них небольшое гнездо. Самки голубей начинают откладывать яйца в возрасте 5-6 месяцев. Каждый раз они откладывают по два яйца, и их способность к размножению сохраняется около 5 лет или даже больше.

Высиживают яйца как самцы, так и самки. Обычно для вылупления яиц требуется от 17 до 18 дней.

В желудке птенца голубя содержится зобное молоко, которое они едят в течение 4 дней. Самка голубя в течение десяти дней кормит своего детеныша губами. После этого они начинают принимать прикорм самостоятельно. В возрасте 26 дней они становятся взрослыми.

Как начать бизнес по разведению голубей

Начать бизнес по разведению голубей очень легко и просто. Даже новички могут вырастить несколько голубей.

Здесь мы пытаемся описать больше информации о том, как начать и вести успешный бизнес по разведению голубей.

Выберите хорошие породы голубей

В мире насчитывается около трехсот пород голубей. Породы голубей бывают двух типов, которые описаны ниже.

  • Породы мясных голубей: Белый король, Тексона, Серебряный король, Гола, Лоха и т. д. относятся к породам мясных голубей.
  • Развлекательные:  Моирпонхи, Ширази, Лохор, Веерохвост, Якобин, Фрилбэк, Модена, Трубач, Трубит, Мухи, Гирибаз, Тамплиер, Лотал и др. – самые популярные развлекательные голуби.

Как правило, основной целью разведения голубей является их мясо. Мясо молодого голубя мягче и вкуснее, чем у взрослого. Вес некоторых мясистых пород продуктивных голубей описан ниже.

0

0 930
Породы
500300 755 500300 755
3 700 450
400
французский Mondain 750 550 950 550
Swiss Mondain 800 600

Жилье

Жилье – очень важный фактор в голубеводстве.Имейте в виду следующие факторы, прежде чем строить домик для голубей.

  • Построили свой дом на более высоком месте. Это защитит голубей от собак, кошек, мышей и некоторых других вредных хищников.
  • Обеспечить мощный приток воздуха и света в дом.
  • Предотвращает попадание дождевой воды непосредственно внутрь дома.
  • Дом может быть построен из тонкого дерева или жести, бамбука или из упаковочных коробок.
  • Каждому голубю требуется примерно 30 см в длину, 30 см в высоту и 30 см в ширину.
  • В каждой комнате голубятни должно быть место для двух голубей.
  • Дом будет примыкающим друг к другу и многогранным.
  • В каждой комнате должна быть дверь размером 10×10 см.
  • Всегда старайтесь содержать дом в чистоте и сухости.
  • Убирайтесь в доме один или два раза в месяц.
  • Держите кастрюлю с едой и водой рядом с домом.
  • Держите рядом с домом немного соломы, чтобы голуби могли сделать себе подстилку.
  • Держите возле дома воду и песок, так как они очищают свое тело водой и пылью.

Кормление

Кормление птиц высококачественной и питательной пищей является наиболее важной частью коммерческого голубеводства.

Голуби обычно едят пшеницу, кукурузу, рис, эмаль, бобовые, горчицу triticum aestivus, грамм и т. д. Держите продукты перед своим домом, и они будут брать столько, сколько им нужно.

Вы должны давать им сбалансированный корм для правильного роста, хорошего здоровья и хорошей продуктивности.

Также можно давать им сбалансированный корм, приготовленный для цыплят.Корм для голубей должен содержать 15-16 % белка.

Каждый голубь ежедневно потребляет 35-50 граммов зернового корма. Для быстрого роста детеныша голубя и для питания взрослых давайте им устричные раковины, известняк, костный порошок, соль, приветственную смесь, минеральную смесь и т. д. вместе с их обычным кормом.

Наряду с этим ежедневно давайте им немного зелени. Таблица сбалансированного корма для голубей приведена ниже.

12
Кормовые ингредиенты Количество (кг)
Дробленая пшеница 2.8 кг
Brada Maize 2,2 кг
1,0 кг
Soybean Take 0,8 кг
RIRIE Bran 1. 8 KG
соли 0,4 кг 0,4 кг
Всего 10 кг 10 кг
Что для корма детских голубей

Молодняк голубя (дворянка) не нуждается в дополнительном корме в течение 5-7 дней.Они получают зобное молоко из желудка своих родителей. Который известен как голубиное молоко.

Самец и самка голубя кормили таким образом своих детенышей в течение примерно 10 дней. После этого они становятся способными летать и могут самостоятельно есть пищу. Рядом с домом держите свежий корм и чистую воду.

Вода

Держите кувшин с водой рядом с их домом. Они будут пить и принимать омовение из этого сосуда с водой. Ежедневно очищайте емкость для воды. Всегда старайтесь давать им достаточное количество чистой воды.

Разведение

Обычно самцы и самки голубей держатся парами.Они, естественно, очень хорошие заводчики.

В период яйцекладки собирают солому и вьют небольшое гнездо. Самки голубей начинают откладывать яйца в возрасте от 5 до 6 месяцев.

Они откладывают пару яиц почти через месяц. И самец, и самка голубя высиживают яйца одно за другим. Вылупление яиц занимает от 17 до 18 дней.

Если нужно искусственное гнездо, сделайте его. Поскольку яйца очень маленькие по размеру, производство тыквы намного выгоднее, чем потребление яиц.

Болезни и проблемы со здоровьем

Как и другие домашние птицы, голуби подвержены некоторым заболеваниям и другим проблемам со здоровьем.

Хотя болезней у голубей сравнительно меньше, чем у любой другой домашней птицы. Они могут болеть туберкулезом, паратифом, холерой, оспой, ньюкаслом, гриппом и т. д.

Они также могут страдать различными вшами и гипотрофией. Для борьбы с болезнями всегда рекомендуется принимать профилактические методы.

Немедленно обратитесь к ветеринару, если вы заметили какое-либо заболевание или проблемы со здоровьем у ваших голубей.

Уход и другое управление

Хороший уход за птицами очень важен для голубеводства. Хороший уход не только помогает птицам лучше расти, но и помогает им оставаться здоровыми.

Так что позаботьтесь о своих птицах. Здесь мы пытаемся описать некоторые заботливые задачи:

  • Всегда старайтесь следовать советам опытного ветеринара.
  • Всегда старайтесь содержать дом в чистоте и не допускайте микробов. Гигиеническая система выращивания необходима для поддержания здоровья ваших птиц.
  • Отделить пораженную болезнью птицу от здоровой птицы.
  • Своевременно вакцинируйте их.
  • Оберегайте их от червей.
  • Кормите их сбалансированной пищей, чтобы предотвратить недоедание.
  • Используйте лекарство для удаления вшей с их тела.

Маркетинг

Это еще одна важная часть успешного голубеводческого бизнеса. Потому что ваше предприятие не будет очень прибыльным, если вы сможете легко продавать свою продукцию. Итак, постарайтесь определить маркетинговые стратегии, прежде чем начинать этот бизнес.Скорее всего, вы сможете продавать свою продукцию на местном рынке или в любом ближайшем городе.

Это общие шаги и способы начать и вести успешный бизнес по разведению голубей. Надеюсь, это руководство помогло вам! Удачи и пусть Бог благословит вас!

Делиться заботой!

Как выращивать голубей на мясо: мои полезные голуби

Я держу здесь, в доме, три породы служебных голубей на мясо: служебных королей, техасских пионеров и герцогиню.Последний в настоящее время является очень редкой породой, которая потеряла популярность как полезная порода примерно в 1900 году из-за своих пухлых ног.

В отличие от многих заводчиков, у меня никогда не было интереса к выставкам этих пород, поэтому они разводятся исключительно для мясных целей.




Texas Pioneer Hean в Мой Лофт
Texas Pioneers



The Texas Pioneer Pigeon — это полезная порода, которая была разработана Delwin V. Джеймса из Хьюстона, штат Техас, начиная с 1953 года. Это была первая порода голубей, которая была специально выведена для целей автоматического определения пола, то есть голубей можно было легко определить по полу только по их окрасу. Это происходит из-за гена Faded, который производит светлых петухов (с коротким пухом при вылуплении) и более темных куриц (с длинным пухом при вылуплении). Порода получила официальное признание Национальной ассоциации голубей в 1961 году, а ее первый специализированный клуб породы был основан в 1963 году.

Техасская курица-пионер в гнезде
Чтобы получить породу, г-н Джеймс скрестил Utility Kings с Auto-Sex factor (Faded) с французскими Mondaines. Конечный продукт стоил примерно 3/8 Utility King и 5/8 French Mondain. В дополнение к фактору автоопределения пола, который давно был известен ранним заводчикам тыквы, поскольку они могли выбирать будущее размножение прямо из гнезда и мгновенно узнавать пол по цвету, г-н. Джеймс также стремился создать породу, которая бы быстро плодилась и давала толстогрудых тыкв с исключительно высоким весом в разобранном виде по сравнению с живым весом. Для этого он искал голубя с очень пухлой грудью, но маленькой головой, ногами и крыльями.

Faded Blue Bar Cock — кросс King X Pioneer
, в то время как средний 30-дневный кабачок весит 24 унции (живой вес).

У меня есть Texas Pioneers цвета Ash Red и Rec. Красный.

В дополнение к чистому Pioneer, я также держу несколько кроссов King X Pioneer, которые дают очень хорошие подушечки. Слева вы видите одного из помесных петухов, который мне очень нравится.

Хотя мне нравятся кресты King X Pioneer, я должен признать, что я был немного меньше, чем доволен , Pioneer по сравнению с моими Utility Kings, а также с моим Duchesse, которые я хранил годами. Несмотря на то, что Pioneers производят подушечки довольно хороших размеров и имеют тенденцию быть однородными, они никоим образом не поспевают за производством моих Utility Kings. Они не только не размножаются так быстро, но и имеют проблемы с плодовитостью. Похоже, это обычные жалобы людей, которые пробовали Pioneer.

Время покажет, есть ли будущее у техасских пионеров, но на данный момент они не совсем зарабатывают себе на жизнь.

Белый королевский петух

Короли коммунальных услуг


Одними из первых голубей, которых я завел, были короли полезности.Моя прабабушка долгое время занималась птицеводством, в основном выращивая яйца и мясо, и всегда держала при себе несколько голубей. Моя прабабушка в значительной степени достигла совершеннолетия во время Великой депрессии и даже в преклонные годы верила в то, что должна быть настолько самостоятельной, насколько это возможно. Каждую осень, помимо хранения около 500 литров фруктов и овощей в своей консервной комнате, которая на самом деле была просто длинной узкой гардеробной с полками высотой 10 футов, прикрепленными к большому навесу для хранения, она также заполняла несколько больших морозильных ларей. внутри сарая со свежим мясом.Это в значительной степени снабжало ее, а также всю семью большим количеством еды каждый год. Каждую осень я помогал ей разделывать и разделывать около 100 цыплят-фритюрниц, а также случайную группу кольчатых фазанов, перепелов, уток, гусей, индеек и кроликов. Помимо цыплят в огромном количестве, мы также обычно одевали около 75 голубей каждую осень. Это было еще в 1970-х годах. Как вы можете себе представить, это было довольно много работы, и обычно на ее выполнение уходило несколько недель (и, вероятно, это было бы намного сложнее, если добавить к этому семилетнюю девочку, которая прерывала ее каждые две минуты каким-то вопросом!). но я бы не променял опыт ни на какие деньги мира.
Серебряная королевская курица (технически коричневая полоска)

Она выращивала всех видов голубей, и у нее всегда был целый зверинец, в том числе гоночные гомеры, сизоворонки, индийские веерные хвосты. которые решили переехать, а также кресты всех вышеперечисленных, которым была дана полная свобода 100% их жизни через лофт в стиле открытых дверей. Они, конечно, скрещивались как сумасшедшие, и каждую осень большинство этих кроссов, совершенно независимо от того, какие они были, отправлялись в морозилку.Оглядываясь назад, можно сказать, что уровень смертности среди них от хищников был довольно высоким из-за того, что им была предоставлена ​​полная свобода. У нее также были чистокровные Короли Полезности в Белом и Серебряном (технически Коричневые Бары, как и все «Серебряные» Короли), а также Герцогини, но они всегда держались взаперти, и несколько лучших племенных пар каждого из них содержались в отдельных курятниках для разведения. Каждую осень она будет проходить через королей и герцогиню; отбирая лучшее для заводчиков и разделывая или продавая большую часть остальных. Под термином «лучшие» я подразумеваю те, которые вырастили самые крупные подушечки.Как правило, она всегда скрещивала белых с белыми и серебряных с серебряными, никогда не скрещивая два типа королей, поскольку она знала, что изначально они развивались независимо друг от друга. Мне никогда не было на 100% ясно, откуда именно она взяла королей и герцогиню, но она разводила их дольше, чем кто-либо в семье мог вспомнить. Это были предшественники королей и герцогини, которые до сих пор стоят у меня на чердаке. По лучшим оценкам, они живут в семье уже около 75 лет.

Белая королевская курица на гнезде
Шли годы, но одна вещь, которую я делал, отличалась от моей прабабушки. двигаясь в своем собственном независимом направлении, я иногда скрещивал белых с серебристыми. Что я быстро обнаружил, так это то, что белые на самом деле охватывают довольно много цветовых факторов, в том смысле, что ауткроссы первого поколения сразу же дали пепельно-красные полосы, синие полосы, а также несколько настоящих черных.При совместном скрещивании этих ауткроссов F1 некоторые из получившихся птиц поколения F2 также дали несколько разбавленных. В конечном итоге это позволило мне создать несколько новых родословных королей в цветах Ash Red Barred и Cream, Blue Bar и True Silver, а также Blacks и Duns. В конечном итоге это означало, что под белым Белые Короли Полезности на самом деле были пепельно-красными и синими пигментированными птицами, которые несли не только Распространение, но и Разбавление. Все эти факторы можно было найти в Utility Kings еще в 1920-х годах, но постепенно они потеряли популярность среди производителей тыквы и практически исчезли после 1940-х годов.

Пара Black Utility King Squabs. 3 недели

Хотя в основном неясно, почему синие, истинно серебристые, пепельно-красные, а также кремовые и даже рецессивные желтые птицы ушли в безвестность, черные самости были фактически выбракованы ранними заводчиками голубятни из-за их темной кожи, которая считалась непривлекательной. тем, кто купил убитых тыкв. В конечном счете, как крупные покупатели голубцов, так и домохозяйки предпочитали голубцы со светлой кожицей и считали их более аппетитными на вид.В какой-то степени это относилось и к

.
Ash Red Barred Utility King

Duns and Blues, у которых были роговые клювы и ногти на ногах. (В те дни убитых тыкв продавали и отправляли с прикрепленными к ним головой и ногами). Как ни странно, кремовые полоски и желтые также вымерли, хотя эти два цвета на самом деле дали одни из самых привлекательных одетых голубей из-за их несколько золотистого цвета кожи.

Utility King, как порода голубей, на самом деле имеет весьма разнообразное происхождение. Белые короли и серебряные короли фактически возникли независимо друг от друга на чердаках по крайней мере двух разных заводчиков на рубеже 19-го века. Принято считать, что Белый Король был первым, кто появился на свет и возник в результате скрещивания Гоночного Гомера, Мальтийской болонки, Гигантского Коротышки, а также Герцогини. В течение многих лет почти любой крупный белый голубь, используемый для драки, считался Белым королем, независимо от его фактического происхождения.

Белые короли выведены в 1920 году.
Они были выведены компанией Wilson Pigeon Farms в Канзасе.

При этом большинство авторитетов в этой породе признают г-на Гарри Бейкера из Вайнленда, штат Нью-Джерси, создателем Белого короля, начиная примерно с 1890 года. Г-н Бейкер хотел, чтобы большой голубь производил однородные подушечки в большом количестве. Поскольку он хотел светлокожих тыкв, он использовал только белых птиц и скрещивал белых гоночных гомеров из-за их жизнеспособности и способности к быстрому размножению, белых мальтийских болонок из-за их телосложения и белых мондей (вероятно, герцогинь) из-за размера.К 1892 году г-н Бейкер добился достаточного прогресса, чтобы выбрать для своей новой породы имя «Король». Однако к 1895 году у мистера Бейкера закончились голуби, и он продал своих птиц двум мужчинам по имени МакМахон и Трот из Айфилвилля, штат Нью-Джерси. Эти два заводчика позже продали птиц братьям Жиру из Вайнленда, штат Нью-Джерси, которые вскоре создали одну из крупнейших компаний по сквобам в Соединенных Штатах, которую они назвали White King Squab Company. Благодаря своей рекламе, они сделали Белого Короля одной из самых востребованных пород голубей в мире.


Серебряные короли из 1920 года. Это очень ранние экземпляры породы
, которая была выведена всего одиннадцатью годами ранее.
Серебряные короли, напротив, как известно, возникли на чердаке мистера Ч. Р. Кинга из Хейуорда, Калифорния, и восходят к 1909 году. В то время, как он рассказал историю в 1921 году, мистер Кинг купил чердак 60 «Серебряных» Mondaine, большая часть которых была импортирована из Европы.Он обнаружил, что они были исключительно хорошими заводчиками и давали тыкву весом не менее фунта. До этого он занимался скрещиванием гомеров, рантов и мальтийских болонок. В то время курчавые птицы были в моде, и мистеру Кингу пришло в голову, что он должен создать свою собственную породу, которая производила бы не только больших цыплят, но и давала бы светлую кожу. Мистер Кинг повязал Silver Mondaines с Racing Homers, а также мальтийскую болонку с Silver Runts. Когда он скрестил молодняк этих двух кроссов, он создал Серебряного Короля.

Мои короли, независимо от цвета, очень быстро производят пухлые голубцы, которые идеально подходят для семейного стола. В среднем они дают 12 личинок в год на пару, которые готовы к переработке через 28–30 дней после вылупления.


Duchesse


Дополнительный пример Душецы с примерно в 1

0 г.
Duchesse — это очень старая порода утилитного голубя, и считается членом Mondaine семья. Это предок не только Utility King, но и Swiss Mondaine. Считается, что эта порода была завезена в Соединенные Штаты в 1870-х годах из Голландии и Германии, и из-за этого в 19 веке ее иногда называли «голландскими», а также «голландскими». Герцогиня, вероятно, тесно связана с романьолом, древним итальянским домашним голубем, которого разводили для использования на столе. Это очень крупные голуби, всегда белого цвета с бычьими глазами и обычно сильно надутые. В некоторой старой литературе предполагается, что некоторые птицы также приходили хохлатыми.

Несмотря на то, что когда-то эта порода была очень популярна для разведения голубков не только как чистокровные, но и как помеси, эта порода потеряла популярность среди коммерческих производителей голубей из-за их нечетких ног, которые создавали больше работы во время обработки из-за дополнительного сбора и неприглядных пятен. оставленные на ногах подушечки.

Фактически, порода настолько потеряла популярность среди коммерческих производителей голубей, что сегодня герцогиня практически вымерла. Другого лофта этих птиц я бы нигде не знал.Моя прабабушка хранила этот сорт на протяжении десятилетий, и хотя они были у нее в основном из-за их красоты, они являются хорошими надежными производителями больших тыкв, но, как правило, размножаются немного медленнее, чем мои Utility Kings.



Обратите внимание: эта страница предназначена только для образовательных целей. Я не занимаюсь продажей голубей и, как правило, очень редко продаю, не говоря уже о доставке голубей.
90 000 пород и видов голубей: от сизоворонков до гонщиков 90 001 Добавить в избранное

Время чтения: 6 минут

Лейн Гарднер, признанный главным заводчиком старых голландских капуцинов и баварских дутышей, имел счастье путешествовать по миру, фотографируя различные виды голубей.За свои 50 лет выращивания голубей (она начала рано!) она развила страсть к качеству и любит видеть превосходные экземпляры различных пород. Возможно, она выбрала капуцинов из-за их элегантных перьев на шее Круэллы де Виль и, возможно, баварских дутышей из-за их привлекательного зоба, похожего на воздушный шарик. Но какие характеристики и породу вы выберете?

Черная немецкая монахиня

Имея на выбор сотни видов голубей, выбор породы или разновидности может быть ошеломляющим.Популярные факты о голубях включают их способность адаптироваться к различным условиям и их недорогие затраты на содержание, что не помогает сузить выбор. Один из лучших способов выбрать породу — сосредоточиться на цели стада. Типы голубей можно разделить на три класса: полезные, модные и летающие или самонаводящиеся породы.

Породы голубей по классу

Полезные породы

Эти птицы используются в основном для производства голубей. Самые крупные виды голубей в этой категории включают Белых Королей, Красных Карно, Французских Мондейнов, Гигантских Гомеров и иронически названных Рунтов.

Михаил Колодзей, владелец фермы Ruffled Feather, занимается разведением голубей уже 30 лет. В настоящее время он выращивает одну из самых крупных пород голубей и одну из самых маленьких.

«Гигантский коротышка — самая крупная порода голубей, и один только их размер делает их царственными», — говорит он. «Они действительно нежные гиганты. Это не самая простая порода для работы; из-за своего размера они разбивают яйца и даже раздавливают своих детенышей».

Он сказал мне, что их лучше не беспокоить.Когда вылупляются птенцы, удивительно наблюдать, как этот крошечный птенец превращается в гиганта.

«Я очень редко рекламирую свои коротышки; они продают себя», — добавляет Колодзей. «Когда люди видят их, они просто обязаны их иметь. Их масса и внушительные размеры подкупают».

Маленький голубь
Фото Михаила Колодзей.
Красный Карно
Карно возник в северной Франции и южной Бельгии. Их размер делает их пригодными для производства тыквы. Фотография Red Carneau, сделанная Лейном Гарднером.
Французский понедельник
Французский Mondain ценится за его красоту и источник пищи. Фото Лейна Гарднера.
Опал French Mondain
Вот прекрасный пример французского опала Mondain в сравнении с типичным синим. Фото Лейна Гарднера.
Необычные породы

Этих голубей разводят из-за их великолепного цвета, формы и текстуры. Я помню, как с удовольствием ежегодно посещал ярмарку штата Нью-Йорк и посещал птицефабрику. Я часами проводил на втором этаже, посвященном причудливым видам голубей, которых предлагали нью-йоркские любители.Эти выставочные породы включали веерохвостов, якобинцев, сов, дутышей, турманов и моден.

Что едят голуби? Знание того, чем кормить голубей   , зависит от породы. Некоторым видам голубей из-за размера их клюва и головы может потребоваться только самое маленькое количество семян и зерна.

Веерообразный хвост
Слишком мало места для павлина? Добавьте в свой двор стайку веерохвостых голубей, чтобы сэкономить немного места. Фото Лейна Гарднера.
Якобинец
Этот красный всплеск Jacobin излучает элегантность.Фото Лейна Гарднера.
Африканская сова
Родом из Туниса, африканские совиные голуби имеют короткие и толстые клювы, требующие небольшого количества семян. Эта пестрая особь цвета хаки — удивительный пример искусственного отбора. Фото Лейна Гарднера.
Китайская сова
Ищете образ взорванного пера? Посмотрите не дальше этой китайской совы, разновидностью которой является синяя полоса. Фото Лейна Гарднера.
Модена
Ищете птицу с изгибами? Попробуйте бронзовый тригази Модена. Фото Лейна Гарднера.
Сорока
Первоначально входивший в группу турманов, этот черный голубь-сорока преимущественно используется в качестве выставочной птицы в США.S. Фото Лейна Гарднера.
Летающие или самонаводящиеся породы

Возможно, самая известная, эта категория включает в себя мчащихся голубей, которые используются для выносливых полетов (на расстояние или высоту) и их инстинкт самонаведения. Породы включают Racing Homers и Rollers.

Колодзей говорит, что португальские турманы — одна из самых маленьких пород голубей. «Они очень быстро летают и хорошо работают».

Интересен их небольшой размер, как и то, как они себя держат. У них прямая осанка, мощная грудь и небольшой клюв, что делает их внешний вид приятным.

«Когда самцы ухаживают, они ходят на цыпочках и почти вдыхают, чтобы казаться более внушительными», — заметил Колодзей. «Другим интересным фактором является большое разнообразие цветов и уникальных рисунков. Всегда интересно наблюдать за тем, как птенцы оперяются, чтобы увидеть, что вы произвели. Больше всего мне доставляет удовольствие наблюдать, как они летают. Я сижу часами и просто смотрю».

Португальские стаканы
Разновидность стаи португальских турманов Колодзей.
Шоу-валик в темную клетку
Тёмный голубь-роллер. Фото Лейна Гарднера.
Немецкий стакан с длинным лицом
Немецкий турман с длинной мордой — стройная прямая порода. Фото Лейна Гарднера.
Летающий лысый коршун
Фото Лейна Гарднера.
Выставочный синий бар Гомер
Фото Лейна Гарднера.
Внутренний показательный летный голубь
Внутренний выставочный голубь появился в штате Нью-Йорк. Этот сорт представляет собой красную равнину. Фото Лейна Гарднера.
Берлинский стакан с короткой стенкой
Берлинские короткомордые турманы были выведены в середине 19 века путем скрещивания древнего турмана, казанского турмана и других пород в Берлине.Фото Лейна Гарднера.
Американский шоу-гонщик
Фото Layne Gardner

Есть ли у вас любимый вид голубей? Какие виды голубей вы рассматриваете? Дайте нам знать в комментариях ниже.

КОММЕРЧЕСКОЕ ГОЛУБЁДСТВО | Facebook

КОММЕРЧЕСКОЕ ГОЛУБЕНИЕ

ПОЖАЛУЙСТА, НЕ ВИДЕТЬ ЛЮБОВНИКА ИЛИ ХРАНИТЕЛЯ ГОЛУБЕЙ.

ЭТО ТОЛЬКО ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ.

 

 

 

 

 

История

 

Произведено слово голубь

от английского слова «Pijon», а также латинского слова «Pipion».Внутренний

Голуби являются потомками диких голубей ( Columbia liva ), распространенных в

году.

Скалистые ущелья по всей Азии и Европе. Доказательства его одомашнивания

датируется 4500 г. до н.э. Как правило, их содержат в декоративных целях. Голубь летит

имеет глобальное распространение. Это хорошо принятое занятие на Ближнем Востоке, в Северной Африке

и несколько частей Северной Америки и Европы. Полет голубей — популярное хобби

в Китае.

Введение

 

Производство молодняка голубя

(Разведение сквобов) обеспечивает альтернативный доход мелким фермерам. Squabs находятся

выращиваются в качестве побочной линии в деревнях, городах и на фермах. Подъем сквоб может быть

стал прибыльным источником дохода с хорошим управлением и рыночными продажами требует

мало земли, так как все заводчики содержатся в небольших загонах и домиках. Недавний опрос

Проведенный

указывает на то, что в крупных городах, таких как

, существует достаточный спрос на скабы.

Дели, Мумбаи, Калькутта, Хайдарабад, Ченнаи и Бангалор.Подъем скребка также

имеет огромный экспортный потенциал в Дубай, Австралию, Таиланд и Сингапур. А

Голубь

является традиционной частью ближневосточной диеты. В Китае популярно голубиное мясо

ресторанных блюд и хороший спрос со стороны еврейских общинных клубов всего

мира.

 

Официальных данных нет, и по некоторым данным приблизительные оценки

Ежегодно большое количество голубей выращивает несколько миллионов голубей

породы разбросаны по всему субконтиненту.Основная коммерческая способность

Голубь предназначен для производства мяса, зародышевая плазма, отобранная для этой цели, дает

тыквы, которые растут быстрее и имеют большую грудь, чем почки невыбранного

в наличии. Мальков собирают непосредственно перед полным развитием оперения и до

года.

молодняк развился и начал летать, как правило, в возрасте 21-30 дней.

Производство голубцов отличается от других видов птицеводства тем, что цыплята

должны быть выращены и выкормлены их родителями до достижения рыночным возрастом 4 недель.А

пары голубей могут вырастить за год 15 детенышей. Эффективность скэба

Однако производство

в год не улучшилось за последние десятилетия. Вес кувшина до

3-недельного возраста подвергался воздействию окружающей среды, в частности из-за их

зависимость от зобного молока и материнского инстинкта самок. Только после 3

В

-недельном возрасте генотип тыквы также становится важным фактором в организме

прибавка в весе.

 

По данным переписи скота в 2003 году общее поголовье птицы составляет 489 голов.012 миллионов

, и курица составляет наибольшую долю (93,49%), за которой следует утка

.

(5,90%). Другие виды, включая индейку, перепела, цесарку и голубя

составляет менее 1%. В настоящее время общее поголовье птицы ожидается на уровне

особей.

составит 570 миллионов без изменения пропорционального распределения.

Ресурс зародышевой плазмы

 

Голубиное хозяйство в Индийской субмарине

Континент

был завезен в средневековый период королем Великих Моголов.Более

века различные породы/разновидности были выведены с использованием местных и

импортированных зародышевых плазм, но было предпринято очень мало усилий для документирования этих

породы/разновидности. Большинство из них относятся к категории модных и летающих. Утилита

породы производят тыкву и мясную птицу. Они быстро растут и достигают более длинных

размер и крупные породы.

Необычные/выставочные породы/линии

  1. Кери
  2. Нисвари
  3. Кабли
  4. Гидрабади
  5. Патиала
  6. Саханранпуре
  7. Ассель
  8. Лакка
  9. Гирбаз
  10. Зеера
  11. Лотан                    
  12. Майна бег
  13. Чандан Чуха                                
  14. Катту пура            
  15. Уджале
  16. Кали Сираджи      
  17. Лал Сираджи              
  18. Нила
  19. Сураха

Разновидности мяса для производства кабачков

  1. Король              
  2.  Карно                  
  3. Swiss Mondaine     
  4. Французский Mondaine
  5. Гомер              
  6. Накабпош             
  7.  Гола                                  
  8. Умер
  9. Лахор            
  10. Индийский мондейн

 

Вес взрослой птицы 640-850 г

 

Требуемая площадь/птица 0. 4кв.м.

 

Возраст для маркетинга 25-30дней

 

Производство голубей парой племенных голубей 12

 

Средний вес сквоба 450-700 г

 

Возраст половой зрелости 170-180 дней

 

Женская продуктивная жизнь 10 лет

 

Мужской продуктивный период жизни 5 лет

 

Инкубационный период 18 дней

 

Процент правки 74 %

 

 

 

 

Характеристики

 

У голубей маленькая голова и

пухлые, компактной формы тела.Полногрудый вид обычно приписывают

.

у них хорошо развиты грудные мышцы. Оперение плотное и мягкое. Полы могут быть

отличается агрессивным поведением, более грубым внешним видом и избирательно крупным размером

Размер

для мужчин. Взрослые птицы могут весить от 0,5 до 1 кг

некоторые крупные породы могут весить даже до 1,4 кг. Голуби выносливые птицы,

естественным образом адаптирован к различным агроклиматическим условиям от умеренного до

тропические зоны.Голубей веками разводили по системе животноводства, которая

позволяют свободно летать за едой. Часто они могут колебаться в пределах многих

квадратных километра, чтобы найти семена и съедобные отходы. Культуры действуют как эффективные

накопительный орган для хранения пищи и их потребление пищи всегда выше, чем

разрешено их скоростью переваривания. Голуби – эффективные травоядные и древесные животные

питатели

; они получают пищу частично на деревьях (из почек и цветов) и

также на пастбищах (сорняки, семена, насекомые и т. д.).). Его способность всасывать воду равна

.

замечательный, за 5-10 секунд всасывает 15 мл воды.

Корпус

 

Голубятни называются лофтами. А

Голубятня должна быть спланирована так, чтобы голубю было комфортно. Много

вентиляция желательна и дом должен смотреть на южную сторону, что

обеспечит свежий воздух, солнечный свет. Дом с односкатной крышей — один из самых простых

и самые дешевые типы для строительства небольших домов обычно строятся высотой около 6 футов в

.

сзади, от 7 до 8 футов спереди и от 9 до 12 футов в глубину.Проекция 18-24 дюйма

или навес может быть встроен в переднюю часть дома для защиты от непогоды.

Загон 9×12 футов может вместить 25-30 пар на коммерческих фермах голубей от 10 до

20 загонов обычно содержатся в одном длинном доме 3-4 квадратных фута затопляемой площади составляет

обычно допускается для каждого загона для голубей, большинство голубятников предпочитают деревянные стаи

в голубятнях. Домики для голубей должны быть построены так, чтобы их можно было легко

не допускать проникновения крыс и кошек.

Важные моменты, которые необходимо учитывать

Жилье для голубей

  1. Соответствующая плотность посадки.
  2. Клетка должна обеспечивать здоровую окружающую среду.
  3. Защита от экстремальных погодных условий и хищников.
  4. Достаточное количество кормушек и водоемов, а также достаточное количество мест для гнездования.
  5. При наличии нескольких вольеров они не должны пересекать общий поверхностный водосток.
  6. Должен присутствовать пол из проволочной сетки и поддона под ним или пол, покрытый подстилкой.
  7. Должны быть предусмотрены места для ночлега.
  8. Также должны быть предусмотрены места для купания или разбрызгиватели. Но трубы могут быть покрыты цинком, чтобы предотвратить ржавчину. Птицы могут съесть чешуйки цинка и отравиться, поэтому важно периодически промывать их уксусом.

  Питание

 

Голуби моногамны по своей природе и

откладывают около 6-7 раз в год и производят 12-14 цыплят. Для подушки требуется около

3 кг комбикорма для достижения товарного веса от 400 до 500 г.

Голубей разводят в основном для спорта и хобби, они широко используются в гонках,

шоу и обучение выполнению трюков. Но многие считают Squabs номером

.

эпикурейских наслаждений, а спрос на голубиное мясо ограничен. Squabs

товарные уже в возрасте 28 дней, в это время их живой вес составляет около

1 фунт в этом возрасте, мякиши нежные и нежные из-за жира под

скин. Голуби растут быстрее большинства птиц в первые 20 дней

жизни.Они получают свое первое питание из отрыгнутого «Птичьего молока»

из зоба родительского голубя. Голубиное молоко густое, кремообразное, полупереваренное

вещество с высоким содержанием белков и жиров, но низким содержанием углеводов. От 20 до 40 дней

года, тыкву можно кормить кормом для голубей. В отличие от других видов домашней птицы, голубь

не ест сетку, поэтому корм для голубей состоит из цельного или дробленого зерна или

.

экономично приготовленные пеллеты. Большинство производителей голубей кормят (1) полным

гранулированный рацион

или (2) полноценный гранулированный корм плюс цельное или дробленое зерно.

Наиболее распространенными гранулированными зернами являются кукуруза, пшеница, сорго и горох. Зерновая банка

предлагается в виде открытой кормушки или в стиле кафетерия, где самокормушка имеет

отдельных отсека для каждого вида зерна. Если используется открытый желоб, то

рекомендуется кормить голубей два раза в день. Достаточно корма должно быть

предлагается на каждый период кормления, так как будет съедено за 1 час.

Пример рациона для голубей

ЗЕРНОВАЯ СМЕСЬ Количество фунтов кг

Желтая кукуруза 35 15.8

Сорго зерновое 20 9.1

Вигна или полевой горох 20 9.1

Пшеница 15 6,8

Крупа овсяная 5 2,3

Семена конопли 5 2,3

Всего 100 45,4

 

Минеральная смесь

 

Молотая раковина устрицы среднего размера 50 22,7

Зернистость 25 11. 3

Костная мука или дикальцийфосфат 20 9.1

Соль 5 2,3

Всего 100 45,4

 

Разведение

 

Одна из составляющих успеха в

Продукция скэба

является хорошим племенным поголовьем. Породы голубей в 5-8 месячном возрасте несушек

по два яйца в каждой кладке, оба родителя инкубируют до яйца

вылупляются через 16-18 дней.Хороший племенной поголовье обычно дает потомство от 3 до 4 лет.

Выбраковка необходима для создания прибыльного стада производителей тыквы.

Выбор голубей может осуществляться на основе хорошей яйценоскости, которая

дал хороший вес, приживаемость и рыночное качество. Первый кросс

выбраны две породы, и порода для производства тыквы обычно дает очень

хорошая рыночная тыква. Половая зрелость достигается примерно в возрасте от 6 до 7 месяцев

, когда голуби начинают спариваться.Сезон размножения обычно продолжительный и может

продолжаются круглый год. В расцвете сил (3-6 лет) голуби производят

около 5-8 тыкв в год. Заводчики нуждаются в замене через 4-5 лет. Голуби

обычно выращивают в любом водонепроницаемом птичнике, который легко чистить.

традиционные голубятни (девекоты) состоят из колонн голубей. Башня

Грязь, кирпич, камни или дерево, обеспечивающие защиту от хищников, также относятся к

популярен для содержания этих птиц.Голуби не предпочитают общие насесты

Должны быть предусмотрены

независимых полки (две племенные пары). Эти гнезда могут быть

строится в батареях любого удобного номера, расположенных на один ярус выше

другой вдоль стен. Эта система позволяет совершать полеты на свободной дальности и

требует минимального вмешательства человека.

 

Отбор селекционеров: Трудно определить пол голубя случайным образом

наблюдение.Хорошие голуби для заводчиков имеют белую или розовато-белую кожу и

светлые ножки.

 

Помещения для разведения: Помещения голубятни должны быть сухими, хорошо

проветриваются и обеспечиваются достаточным количеством дневного света.

 

На чердаке шириной 7 футов и длиной от 10 до 12 футов достаточно места для 15 пар

птиц, что составляет около 15 кв. футов на пару.

 

Птичники должны быть оборудованы гнездами, мисками, кормушками, купальнями

кастрюли и стеллаж для раскройного материала.

 

Уход за заводчиками: Голуби готовы к спариванию в возрасте от 4 до 5 месяцев.

Они спариваются парами и обычно остаются со своими партнерами на протяжении всей жизни,

, хотя при желании спаривание можно изменить, поместив самца и самку в

.

вместе в курятнике и оставляя их там на срок от 6 до 14 дней или до тех пор, пока

они становятся оседлыми. Следует содержать не более 10-15 пар спаривающихся птиц

в одном лофте.

 

Яйца:  Наседка-голубь несет яйцо, обычно пропускает день и

потом опять лежал.

Инкубационный период (Дней) 18

Яиц/год (количество) 12-15

Фертильность (%) 90

Вывод оплодотворенных яиц (%) 85

Возраст половой зрелости (мес.) 6

Вес яйца фунт/г 0.17.04

 

 

Инкубация: Самец обычно сидит на яйце в середине

дня, а самка остальное время. Инкубационный период около

от 17 до 18 дней.

 

Высиживание и воспитание: Оба родителя заботятся о детенышах. Их кормят

срыгивание густой кремообразной смеси, называемой голубиным молоком, на открытый воздух

рот молодой.Голуби — самые быстрорастущие из всех домашних птиц. Squabs

превышают нормальную массу взрослой особи на момент готовности покинуть гнездо —

в возрасте около 30 дней.

 

Определение пола у голубей: Трудно различить пол, пока птицы не достигнут

несколько месяцев. Самки обычно несколько меньше и изящнее

, чем у самцов, особенно в области головы и шеи, имеет тенденцию переваливаться.

Самец

более агрессивен, расхаживает с более громким охлаждением и часто таскает свой

хвост на земле.

Управление здравоохранением

Показатели хорошего здоровья:-

  1. Внешний вид выпадения с точки зрения качества и количества.
  2. Количество потребляемого корма и воды.
  3. Поведение.
  4. Поза.
  5. Масса тела.
  6. Частота и глубина дыхания.

Признаки болезни:-

  1. Выделения из ноздрей, глаз или клюва.
  2. Чрезмерное выпадение перьев, деформация или взъерошенность перьев.
  3. Загрязненные вентиляционные отверстия.
  4. Тусклые или закрытые глаза.
  5. Хромота, раны или опухшие ноги.
  6. Заросший клюв и когти.
  7. Пятна или струпья на неоперенных частях.

Лечение больных птиц: —

  1. Отделить больную птицу.
  2. Препятствовать клеванию птицы, удаляя ее из стаи; это предотвратит распространение инфекции от стада.
  3. Заболевших лечить отдельно.
  4. Примените эвтаназию, если лечение не помогло. Это поможет уменьшить распространение инфекции в стаде и, в свою очередь, поможет снизить смертность.
  5. Перед тем, как ввести новую птицу в стаю, она должна содержаться отдельно в течение 30 дней в качестве отметки карантинной меры.

Методы оглушения:-

  1. Потрясающий.
  2. Вывих шейки матки.
  3. Обезглавливание.
  4. Выделение углекислым газом или передозировка барбитуратами.

Транспортировка

 

Отлов: Это должно быть наименее стрессовым для птицы. Птица должна

нельзя держать за крылья или за ноги.

 

Ограничение: Во время сдерживания следует аккуратно удерживать все тело птицы, поэтому

, что он умрет, не взмахнув крыльями. Птиц также нельзя привязывать (удерживает

).

веревки).

Идентификация

  1. Идентификационные кольца используются в ножках.Они должны входить в ногу. Слишком свободная может зацепиться где угодно и привести к травме, а слишком тугая приведет к затруднению кровоснабжения ног.
  2. Микросхемы
  3. Некоторые делают выщипывание (выщипывание перьев) с целью идентификации, но этого нельзя допускать.

Специальное мясо кабачка

  1. Мясо голубя содержит большее количество растворимого белка и небольшое количество соединительной ткани, чем мясо взрослого голубя.
  2. Это хороший источник жидкой протоплазмы и рибофлавина, относительно богатый фосфором.
  3. Мясо сквоба имеет тонкую текстуру и ярко выраженный восхитительный вкус, оно нежное и легко усваивается.
  4. Широко рекомендуется врачами для лечения инвалидов и выздоравливающих.
  5. Отличный спрос на голубя в крупных городах и разнообразное мясо птицы наблюдается с октября месяца по февраль.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.