Размеры салфеток из ткани для сервировки стола – Текстиль для стола. Зачем нужны постановочные салфетки? — салфетки для сервировки стола тканные — запись пользователя Вита (vliota) в сообществе Дизайн интерьера в категории Интерьерные штучки.

как красиво обработать края и сделать скатерть или полотенца

Мы стремимся создать уют в своем доме. Скатерти, полотенца, салфетки являясь незаменимой частью обихода, дополнительно насыщают помещение теплом и уютом. При помощи этих элементов интерьера можно в любой момент преобразить внешний вид любого помещения.

Каждая хозяюшка знает, что атмосфера в доме создается из мелочей.

Скатерть на столе позволит полностью прочувствовать атмосферу семейного тепла и домашнего уюта. В этой статье мы расскажем, как сшить салфетки и скатерти на стол своими руками. Мелкие предметы обихода, сшитые своими руками, придадут неповторимую индивидуальность обстановке вашего дома.

Обычные салфетки могут преобразить кухню и превратить повседневную трапезу в уютное семейное застолье.

Необходимые подручные материалы для шитья

Для пошива своими руками элементов декора из текстиля необходимо хорошее настроение, желание и немного подручных инструментов:

Отрезок полотна;
Швейная машинка;
Основные принадлежности для шитья: ножницы, нитки, измерительная лента, булавки, иголки;

Маркировочный карандаш;
Гладильная доска и утюг.

Салфетки выполняют не только декоративную, но и практическую функцию.

Пошив элементов декора своими руками: этапы работы

Подбор материи

Ответственным моментом, перед тем, как сделать салфетки или скатерть из ткани своими руками, является подбор полотна для пошива. К выбору необходимо отнестись с особой ответственностью, от него будет зависеть внешний вид моделей, их практичность в эксплуатации.

Сшить их самостоятельно крайне просто.

Важно! Ткани, выбранные для пошива, должны обладать достаточной плотностью и тяжестью. В этом случае сшитые вами вещи не будут скользить по столешнице или коленям.

Материал для изготовления салфеток должен быть плотным, но легким, легко стираться и сохранять первоначальную форму.

Для повседневного использования лучше всего подойдут хлопковые салфетки.

Салфетки и скатерти можно сшить своими руками из различной ткани. Текстильные скатерти и салфетки можно изготовить используя как натуральные, так и синтетические полотна, комбинируя лен, кружево, органзу, атлас. Сочетая противоположности, вы поймете, как красиво можно сшить льняные салфетки с применением лоскутов органзы, атласа.

Салфетки из натуральных тканей не маркие и достаточно хорошо сохраняют форму.

Натуральные ткани (плотный хлопок, лен)

Практичны, обладают достаточной плотностью и тяжестью. Отлично впитывают влагу. Материал практичен и износостоек, хорошо гладится.

Вариант из льна и сатина выглядит более празднично.

Традиционно для пошива столового белья используют хлопок, лён и сатин.

Натуральные полотна с примесью синтетических нитей

Самая распространенная синтетическая добавка – полиэстер. Модели, произведенные из смесовых материалов, более практичны в эксплуатации, меньше поддаются усадке. С их поверхности легко удаляются даже самые проблематично выводимые пятна.

Выбор расцветки зависит исключительно от вашего желания.

Важно! Вещи, сшитые из смесовых тканей, нельзя подвергать высокотемпературному режиму обработки.

Синтетический материал

Это полотна, на 100% состоящие из полиэстера. Подходят для пошива скатертей, но не желательно использовать для пошива домашних салфеток. Ткань практически не способна впитывать влагу. Салфеткой сшитой из синтетики будет сложно пользоваться. Она не уберет влагу со стола, ею затруднительно вытереть руки.

Салфетки должны гармонировать со скатертью и общим оформлением залы как по цвету, так и по текстуре.

Гармония означает не только полное соответствие цветов, но также удачный контраст или микс.

Важно! Нельзя проводить стирку в температурном режиме, превышающем 40 градусов.

Стильно смотрятся салфетки на стол сшитые своими руками из ткани аналогичной ткани скатерти стола.

Выбрать оттенок салфеток, если вы подбираете их под скатерть, достаточно легко.

Как правильно рассчитать расход материи

Расход материала на скатерть

Расход напрямую зависит от длины столешницы, ее ширины и желаемой длины свеса. Стандартная длина свеса: 25-45 см., или ложится в пол.

Нужно учесть плотность материала.

Чем больше длина свеса, тем красивее смотрится модель, но скатерть с длинным свесом не практична для повседневного использования. Для каждодневного использования практичны модели с длиной свеса не превышающей 25 см.

Хлопчатобумажные ткани до раскроя следует постирать, так как они дают сильную усадку.

Важно! При расчете длины свеса учитывайте процент усадки материала. Советуем перед раскроем постирать и прогладить полотно.

Расход материала на салфетки

Первоначально определитесь с желаемым размером. Самый удобный размер 50х50 см. При этом варианте размер заготовки должен составлять 58х58 см.

Для раскроя материала используйте только острые ножницы. В противном случае края ткани начнут сыпаться, а срез получится неровным.

Раскрой

Перед раскроем проглаживаем материал. Раскладываем его на ровной поверхности, используя карандаш и линейку, делаем отметки на его поверхности. Сделанные отметки соединяем в легкую линию, по которой затем отрезаем лишние лоскуты. Специальные выкройки для прямоугольных или квадратных моделей не нужны.

Готовую салфетку можно отутюжить и накрахмалить.

Важно! Срезы должны быть абсолютно ровными. Пользуйтесь острыми ножницами. В ином случае края будут осыпаться, что затруднит дальнейшую обработку.

Обработка заготовки

Как красиво и стильно подшить скатерть? В этом процессе главный этап – обработка углов. Мы научим вас, как правильно сшить уголки на скатерти и салфетках. Как аккуратно и быстро подшить скатерть или салфетки уголком? Для этого необходимо выполнить следующие действия.

Уголки должны эффектно смотреться как с лицевой, так и изнаночной сторон.

Кладем заготовку вверх изнаночной стороной, делаем загиб на изнанку. Загиб должен составлять 1 см. Фиксируем сгиб при помощи булавок. Если неудобно с булавками, можно наметать. Проглаживаем утюгом по длине.
По обе стороны от уголка определяем отрезки в двойной величине запланированной ширины подгиба. Затем обе отметки соединяем, используя линейку и карандаш.

Складываем в уголке материал так, чтобы сделанные отметки совпали. Закрепляем булавками место сгиба. Прострачиваем на машинке по сделанной разметке уголок.
Отрезаем излишки, оставляя припуска не более 5 мм. Выворачиваем простроченный уголок и проглаживаем его утюгом.

Такую чудесную нарядную салфетку легко сделать своими руками.

Таким же методом, как указано выше, необходимо последовательно обработать все углы скатерти.

Этот вид рукоделия очень популярен в последнее время.

Прострачивание подгибки

Мы рассказали, как быстро сделать красивый уголок на салфетке или скатерти. После обработки четырех углов возникает вопрос, как обработать края салфетки или скатерти из выбранной ткани. Выкладываем полотно скатерти на рабочей поверхности вверх изнаночной стороной. Делаем подгибы на изнанку. Закрепляем их булавками или сметываем, после чего заутюживаем. Прострачиваем загибы по всей длине на машинке. При желании можно обработать боковые стороны специальным потайным швом.

Обработка каждого края салфетки происходит аналогичным образом.

Декорирование моделей

Скатерти и салфетки можно сшить из плотного натурального полотна с добавлением по всему периметру легких кружевных вставок с цветами. Удачным дополнением к моделям будет вышивка или аппликация.

В продаже можно найти множество аксессуаров для салфеток.

Модель с добавлением органзы – роскошна, красиво украсит стол в столовой, станет уместным дополнением к романтическому ужину.

Подбирая ткань для салфеток, используйте отрезки материи, оставшиеся от изготовления других изделий, например, после изготовления скатертей.

Мы подскажем, как быстро сшить из органзы скатерть или декорировать ею салфетки, подаваемые на праздничный стол.

Сделать такие салфетки своими руками по силам даже начинающим рукодельницам юного возраста.

Вставки из органзы обычно вшивают по центру скатерти или декорируют ими углы свеса. Рисунок с цветами из органзы прекрасно дополнит праздничный текстиль.

Больше всего ценятся салфетки, сделанные своими руками.

ВИДЕО: Как сшить красивые салфетки из льна.

50 оригинальных вариантов тканевых салфеток:

‘; blockSettingArray[7][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[7][«element»] = «h3»; blockSettingArray[7][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[7][«elementPlace»] = 6; blockSettingArray[8] = []; blockSettingArray[8][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[8][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[8][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[8][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[8][«element»] = «h3»; blockSettingArray[8][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[8][«elementPlace»] = 7; blockSettingArray[9] = []; blockSettingArray[9][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[9][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[9][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[9][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[9][«element»] = «h3»; blockSettingArray[9][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[9][«elementPlace»] = 8; blockSettingArray[10] = []; blockSettingArray[10][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[10][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[10][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[10][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[10][«element»] = «h3»; blockSettingArray[10][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[10][«elementPlace»] = 9; blockSettingArray[11] = []; blockSettingArray[11][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[11][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[11][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[11][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[11][«element»] = «h3»; blockSettingArray[11][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[11][«elementPlace»] = 10; blockSettingArray[12] = []; blockSettingArray[12][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[12][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[12][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[12][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[12][«element»] = «h3»; blockSettingArray[12][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[12][«elementPlace»] = 11; blockSettingArray[13] = []; blockSettingArray[13][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[13][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[13][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[13][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[13][«element»] = «h3»; blockSettingArray[13][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[13][«elementPlace»] = 12; blockSettingArray[19] = []; blockSettingArray[19][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[19][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[19][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[19][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[19][«element»] = «h4»; blockSettingArray[19][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[19][«elementPlace»] = 6; blockSettingArray[20] = []; blockSettingArray[20][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[20][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[20][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[20][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[20][«element»] = «h2»; blockSettingArray[20][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[20][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[21] = []; blockSettingArray[21][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[21][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[21][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[21][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[21][«element»] = «p»; blockSettingArray[21][«directElement»] = «#toc_container»; blockSettingArray[21][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[21][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[22] = []; blockSettingArray[22][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[22][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[22][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[22][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[22][«element»] = «p»; blockSettingArray[22][«directElement»] = «social»; blockSettingArray[22][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[22][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[23] = []; blockSettingArray[23][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[23][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[23][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[23][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[23][«element»] = «p»; blockSettingArray[23][«directElement»] = «social»; blockSettingArray[23][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[23][«elementPlace»] = 2; blockSettingArray[25] = []; blockSettingArray[25][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[25][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[25][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[25][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[25][«element»] = «p»; blockSettingArray[25][«directElement»] = «#nav_menu-2»; blockSettingArray[25][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[25][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[26] = []; blockSettingArray[26][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[26][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[26][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[26][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[26][«element»] = «p»; blockSettingArray[26][«directElement»] = «widget_construct»; blockSettingArray[26][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[26][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[27] = []; blockSettingArray[27][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[27][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[27][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[27][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[27][«element»] = «h2»; blockSettingArray[27][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[27][«elementPlace»] = 1; var jsInputerLaunch = 15;

Шить легко — 1 урок.

Здравствуйте!

Сегодня у нас первый полноценный урок 🙂 Состоит он из двух частей : работа по образцу и изделие ( сегодня это салфетка для сервировки стола )

Многим из вас работа по образцу покажется скучной, но я настоятельно рекомендую не пропускать этот этап- девочки, сделавшие предварительное задание из предыдущего поста, убедились, что подобный опыт лишним не будет. (Благодарю девочек приславших домашнее задание ! Вы помогли мне сориентироваться :))) И вам новое задание покажется сложным, но бояться ничего не нужно — дорогу осилит идущий! Немного практики и всё получится.)

На образце мы будем отрабатывать швы и приёмы, которые понадобятся при изготовлении изделия; такая подготовка позволит приобрести необходимые начальные навыки.

Итак, начнём 🙂

1. Для образца берём однотонный отрез хлопка (светлая ткань с бледно выраженным рисунком тоже подойдёт ) размером 20*50 см. Утюжим и кладём перед собой изнаночной стороной вверх. От левого края вверху и внизу отступаем по 1 см и проводим тонкую линию.

2. Левый край совмещаем с прочерченной линией и проутюживаем. От получившегося сгиба отступаем 6 см и прочерчиваем ещё одну линию.

3. Сгиб совместить с линией, сметать и проутюжить.

4. Прострочить близко к краю. Длина стежка 2,5 -3 мм. Проутюжить.

5.Повернули образец лицевой стороной вверх. У нас получился один из вариантов бантовых складок ( при пошиве одежды их используют в качестве планок для застёжки блузок /рубашек ) В прикладном шитье вариантов использования множество 🙂

6. Шагаем дальше 🙂 Проводим линии по лицевой стороне ориентируясь на следующий снимок.

7. Сложить образец по самой последней линии (изнанкой внутрь) и проутюжить.

8. Отступаем 1 см от сгиба и строчим.

9.Получившуюся складку заутюживаем в сторону (любую)

10. Теперь будем оформлять защипы. Мы с вами уже начертили для них линии. Принцип складывания и утюжки тот же, что и со складкой. Складываем по намеченной линии, утюжим и строчим на расстоянии 2 мм от сгиба.

11. Получившиеся защипы проутюживаем в одну сторону. (сделать фото этого этапа)

Такие отделочные складки и защипы в основном применяются в качестве декоративной отделки. Расположение может быть и вертикальным, и горизонтальным. Выполняются на ткани до раскроя изделия, либо учитываются заранее при изготовлении выкройки.

Образец не выбрасываем — мы продолжим работать с ним на следующем уроке.

Предлагаю немного передохнуть, размять спину или попить кофе, и с новыми силами приступить к пошиву нашей салфетки 🙂 Скоро праздники, гости, праздничное угощение и конечно красиво оформленный стол. Способ оформления угла , который мы будем с вами изучать, пригодится и для салфетки, и для скатерти, и для обработки разреза на юбке (из тёплых, толстых или шерстяных тканей). В общем предложенным способом можно оформить любой угол в 90 градусов 🙂

Как рассчитать размер вашей салфетки? Отталкиваться нужно от размера , который вы хотите получить в готовом виде +( ширина подгибки (может быть любой — от 1 до 20 см, если брать скатерть ) + 0,5 см) х 2

в моём случае салфетка 45*45 см в готовом виде, расчёт выглядел так:

45+(3+0,5) х 2 = нужен отрез ткани 52х52 см.

1. Берём прямоугольную заготовку ,изнаночной стороной вверх. От каждого края, отступаем по 2 см. Проводим тонкие линии.

2. Край салфетки совмещаем с карандашной линией и проутюживаем. Повторяем по всем четырём сторонам.

3. Теперь рассчитываем ширину подгибки . Желаемую ширину ( у меня 3 см в готовом виде)нужно умножить на 2 и отложить влево и вправо от угла. 3*2=6 см в каждую сторону. Ставим метки и проводим линии.

4. Соединить поставленные метки между собой тонкой линией.

5. Складываем ткань лицом внутрь, совмещая метки. Строчим.

6. отступаем от строчки 1 см и срезаем лишнее. У сгиба припуск срезаем под углом в 45 градусов (для того чтобы при выворачивании получить аккуратный уголок )

Чтобы проверить достаточно ли вы срезали — разложите припуск и посмотрите: если края припуска не выходят за сгиб, значит срезано достаточно и при выворачивании ничего не будет топорщится.

7. Таким образом обрабатываем все четыре угла. Аккуратно выворачиваем.

8.Раскладываем салфетку. Припуски угла внутри расправляем по сторонам. Чтобы аккуратно проутюжить углы воспользуйтесь прямоугольным куском бумаги для черчения — вставьте бумагу в угол и проутюжьте, совмещая сгиб с намеченными линиями.

9. Пройтись по всем сторонам (сделать фото этого этапа) Вот что должно у вас получиться

10. Теперь осталось прострочить нашу подгибку близко к краю . Строчить начинаем от угла , опустив иглу точно в шов.

Для тех в группе, кто шьёт на руках — на данном этапе два варианта исполнения :1. подшить потайным швом.2. Прошить декоративной нитью швом вперёд иголку.

Чтобы строчить в край на одинаковом расстоянии , я ориентируюсь по вырезам на лапке. Присмотритесь к своим лапкам и выберите наиболее подходящую.

В предыдущем задании основная сложность состояла в проходе и поворотах на углах — остановитесь заранее и прокрутите колесо машинки вручную, если на скорости у вас плохо получается контролировать этот этап. Поворачиваем также: игла в ткани, точно в шве, поднять лапку, повернуть ткань, опустить лапку , строчим дальше.

углы должны получится чёткими

начать и закончить строчку надо в одной точке (сделать фото этого этапа)

выводим концы нитей на изнанку и закрепляем

готово! можно сшить салфетку из контрастной к скатерти ткани, украсить вышивкой или аппликацией , в общем фантазии у вас хватит 🙂

А я буду снежинку тамбурным швом вышивать 🙂

На выполнение домашнего задания у вас есть 2 недели . Я отметила этапы, фотографии которых вы должны добавить в коллаж вместе с фотографией готовой работы и прислать для отчёта.

Отчёт и коллаж называем одинаково и пишем только латиницей : sew_1_ваш ник . Размер фото не должен превышать 1000 пикселей по большей стороне. Крайний срок приёма работ до 12 часов 20 октября (суббота).

Второй урок опубликую 20 октября. Отчёт о проделанной вами работе будет выходить по воскресеньям . Успехов в работе! И не забывайте, вопросы и предложения можно прислать на почту [email protected] или оставить комментарий здесь — вместе разберёмся 🙂

До встречи,

Светлана.

Тканевые салфетки для сервировки банкета

Если в руках у женщины скалка…
Еще не факт, что будут пирожки!

Тканевая, или полотняная, салфетка — непременный предмет сервировки стола для банкета. Ведь без салфетки невозможно соблюсти чистоту и опрятность за столом. Кроме того, хорошо отглаженная и красиво сложенная полотняная салфетка еще и украшает.

Размеры тканевых салфеток для банкета

Тканевые салфетки бывают различной величины.

К завтраку, обеду, ужину подают тканевые салфетки большого размера (35 х 35 см — 45 х 45 см), а к кофейному чайному столу — меньших размеров (25 х 25 см — 35 х 35 см). Такой же величины салфетки идут к десертному столу, фуршетному и коктейльному столу.

Цвет тканевых салфеток для банкета

Цветные тканевые салфетки, как с бахромой, так и без нее, подаются только к чайному и кофейному столам. Во всех остальных случаях тканевые салфетки должны быть подрублены.

Тканевые салфетки должны подходить к скатерти, посуде. Они могут быть одного цвета со скатертью, но отличаться тоном (например, ярко-зеленая скатерть, светло-зеленые салфетки), или иметь другую окраску (синяя скатерть, желтые салфетки; бордовая скатерть, алые салфетки).

Если стол для банкета покрывают двойной скатертью, то тканевые салфетки должны быть такого же цвета, что и основная скатерть.

Размещение тканевых салфеток на банкетном столе

Сложенные тканевые салфетки кладут перед каждым гостем на закусочную тарелку или слева от нее.

Если тканевые салфетки кладут слева от тарелок, то их можно вдеть в металлическое или плетенное кольцо. Конечно, если стол для банкета будет сервирован керамической посудой, то кольцо для салфеток лучше взять керамическое.

Складывая тканевые салфетки, надо стараться как можно меньше касаться их руками.

Если на стол кладут бумажные салфетки, например, к коктейльному столу или когда много гостей (их всех нельзя обеспечить матерчатыми салфетками), то их складывают и закладывают в специальные держатели или большие стаканы.

При сервировке стола к завтраку или обеду обычно салфетки складывают вчетверо, треугольником, пополам и заворачивают рулетом, что, кстати, не очень трудно, а для торжественного ужина или обеда допустимы более сложные формы складывания салфеток — парусом, колпачком, свечкой и др.

Схемы складывания тканевых салфеток для банкета

Полотняные салфетки можно заменить большими бумажными, разумеется, не разрезая их на части.

Как пользоваться тканевой салфеткой

Перед едой тканевую салфетку следует расстелить на коленях так, чтобы в случае надобности ею можно было легко воспользоваться.

Этой салфеткой слегка промокают только уголки рта.

После трапезы тканевую салфетку складывают и кладут справа от тарелки.

Тканевые салфетки для сервировки банкета с полным обслуживанием

Банкет с полным обслуживанием

Корпоративные праздники и вечеринки

Сервировка стола — Столовое белье / Этикет за столом / Блоги Миллион Меню

Столовое белье. К нему относятся скатерти и салфетки.

Скатерть — основа сервировки стола, но не только ее украшение, как полагают многие. Вообще, любой предмет сервировки стола имеет свое значение, функции. У скатерти их три. В первую очередь, конечно, эстетическая — без скатерти стол выглядит голым и не столь нарядным. Во-вторых, скатерть приглушает стук тарелок и приборов о столешницу (любой шум во время еды считается моветоном). В-третьих, она уменьшает скольжение тарелок по столу (представьте, как неудобно есть ножом и вилкой, к примеру, кусок мяса из тарелки, стоящей на голом столе).

Сегодня магазины предлагают готовые наборы скатертей и салфеток. Классический материал для них — лен и хлопчатобумажная ткань. Но эти- добротные и плотные-ткани достаточно легко мнутся. Поэтому для сервировки стола желательно приобретать столовое белье из смесовых тканей-это практичнее.

Готовые скатерти для сервировки стола наиболее употребительных размеров:130×160, 130×230 см (для прямоугольных столов) и 130×150, 160 см в диаметре (для круглых раскладывающихся столов).

Тем не менее, часто оказывается так, что купленная скатерть не подходит для сервировки стола- размеры столешницы не имеют четкого стандарта, как, например, высота стола. Поэтому наиболее разумный выход — сшить скатерть, предварительно сняв необходимые мерки. Здесь следует помнить главное правило: по правилам этикета, длина спускающейся от столешницы скатерти должна составлять не более 15-25 см. Так, например, размер скатерти для сервировки квадратного стола 1×1 м составит 150×150 см, а для сервировки прямоугольного стола размером 1, 3×1, 6 м-180×210 см.

Но это еще не все. В высококлассных ресторанах, на солидных приемах и других застольях с высоким уровнем обслуживания для сервировки стола на стол принято стелить не одну скатерть, а две. Нижняя скатерть, в отличие от нарядной верхней, шьется только из одного вида ткани- хлопчатобумажной фланели, белой или голубоватой. По размеру она невелика — закрывает столешницу, а длина спуска равна толщине столешницы. С каждого угла к этой скатерти пришивают по две ленточки, которыми она привязывается к ножкам стола — чтобы не скользила.

Если говорить о цвете, то белая скатерть по-прежнему остается вне конкуренции для сервировки стола, но только на торжественных официальных застольях. Конечно, она выглядит очень нарядно, но слишком уж много хлопот: ведь если на ней есть хотя бы одно бледное пятнышко, такую скатерть использовать уже неприлично. Кроме того, белые льняные скатерти нужно обязательно качественно крахмалить, не пересушивать после стирки и гладить, не растягивая.

Для неофициальных мероприятий для сервировки стола как нельзя лучше подходят цветные скатерти: они практичны, а кроме того яркие насыщенные цвета поднимают настроение, придают застолью дополнительный шарм. Расцветка может быть любой, но нужно соблюдать одно условие: скатерть обязательно должна гармонировать по цвету с посудой, в противном случае вы заслужите упреки в плохом вкусе.

Современный этикет предлагает вам проявить фантазию и вместо привычных льна и хлопка использовать для сервировки стола скатерти из нетрадиционных тканей и материалов. Это может быть газ, парча, подкладочный шелк и даже искусственный мех с небольшим ворсом. Если материя слишком узка (чаще всего ширина ткани 90 или 150 см), можно сшить вместе два полотна.

Кроме того, в качестве ‘скатерти’ можно использовать пластиковую пленку, фольгу, обои и т. д. Последнее очень удобно: в магазинах большой выбор обоев разнообразных расцветок, которые можно подобрать под любой сервиз, а после использования — выбросить.

В современной жизни преобладает тенденция к упрощению правил этикета за столом, что, безусловно, сказывается и на правилах сервировки стола. Все чаще хозяйки отказываются от классической скатерти в пользу настольных салфеток — сетов. Они подходят для застолья в любое время дня: и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Сет не должен быть меньше 30-40 см, чтобы для тарелок, приборов и бокалов хватило места. Особенно практичны прямоугольная и овальная формы. Можно использовать для сервировки стола как те сеты, что продают в магазинах, так и сделанные своими руками (что особенно ценится).

Подбирая сет, всегда учитывайте, на каком столе он будет лежать и какой посудой будет сервирован стол. Например, для сервировки стола в деревенском стиле идеально подходят такие материалы, как холст, пробка, ошкуренное дерево. Для более элегантной сервировки лучше использовать красивую хлопчатобумажную ткань или кружево.

Просто и быстро можно изготовить оригинальный сет, используя готовый пластиковый: стоит лишь оклеить его самоклеящейся лаковой цветной пленкой, которая в разнообразном ассортименте продается сейчас в магазинах. Самый простой сет можно сделать очень быстро: возьмите кусок картона средней толщины размером 30-40 см и оклейте его цветной подарочной бумагой. После использования такой сет выбрасывают. Стоит ли говорить о том, насколько удобна и практична такая ‘скатерть’!

Салфетки появились в большинстве европейских стран в эпоху средневековья. До этого вместо них пользовались либо собственными рукавами, либо концами скатерти, свисавшей до пола. В Древней Греции более 3000 лет назад салфетками служили листы фигового дерева, которыми рабы вытирали губы господ. В России салфетки получили распространение лишь в XVIII веке.

Тканые салфетки, как правило, идут в комплекте со скатертью, гармонируя с ней по цвету и материалу. Салфетки той же расцветки, что и скатерть, будут смотреться лучше, если их ткань будет более тонкой, чем ткань скатерти. Если салфетки немного отличаются от скатерти, материал может быть тем же самым.

Размер их может быть разным: салфетки 32×32 см и меньших размеров используют для завтрака, а салфетки от40×40 до 60×60 см больше подходят для обеда и ужина.

Существует целое искусство сворачивания таких салфеток. Большое значение здесь имеет размер: из маленьких салфеток можно сложить только очень простые фигуры, а из тех, что побольше (наиболее употребительный размер50×50 см)- буквально любые: фигуры ‘Кулечек’ и ‘Башня’, ‘Банан’ и ‘Кукуруза’, ‘Испанская стена’ и ‘Лебедь’. По-прежнему актуален и классический вариант, когда салфетка сворачивается в трубочку и продевается в кольцо.

Играет роль и тип ткани-лучше всего для сервировки стола подходит лен или хлопок. Решающее значение для придания салфеткам той или иной формы имеет крахмал: для того чтобы сложить некоторые фигуры, можно лишь слегка подкрахмалить ткань, в большинстве же случаев крахмаление необходимо сильное. Чтобы правильно сложить накрахмаленную салфетку, потребуется некоторый опыт (можно тренироваться на квадратных листах бумаги).

Крахмалить салфетки нужно непосредственно перед использованием: не храните их в таком виде в шкафу, чтобы избежать образования заломов. Кроме того, необходимо следить, чтобы при глажении салфеток они не растягивались, поскольку залогом успеха при складывании являются строго квадратные формы.

Пользоваться тканевыми салфетками — тоже искусство. Прежде всего следует помнить, что они предназначены только для предохранения одежды от случайных капель, крошек и т. д., вытирать ими рот и руки нельзя.

Этикет за столом начала века обязывал закладывать салфетку за воротник одежды, современные же правила этикета за столом предписывают раскладывать ее на коленях. Во время завтрака салфетка кладется на колени в расправленном виде. Во время обеда — сложенной вдвое, сгибом к себе.

Как правильно раскрыть салфетку? Взяв ее одной рукой с верхней тарелки, отведите руку в сторону и слегка встряхните салфетку, после чего положите на колени, поднеся сбоку. Когда выходите из-за стола, окончательно или на время, небрежно снимите ее с колен и положите, не сворачивая, слева от тарелки.

И еще об одной ‘мелочи’, которая, тем не менее, достаточно важна. Довольно часто салфетка, соскользнув с колен дамы, падает на пол. Правила приличия требуют, чтобы сидящий рядом мужчина сделал вид, что ничего не заметил. Поднять салфетку должна сама дама — разумеется, только если пол достаточно чист и салфетка не упала далеко под стол. В противном случае лучше попросить хозяев или официанта принести новую.

Наряду с тканевыми салфетками на столе должны быть бумажные, которые предназначены для вытирания пальцев и губ. Следует помнить, что эти салфетки ( как, впрочем, и бумажные тарелки, стаканчики, скатерти) являются одноразовыми, — т. е. ими можно воспользоваться только один раз. Тем не менее, часто приходится видеть, что такой салфеткой пользуются многократно, пока она, наконец, не превратится в жирный комок.

Салфетки непосредственно из пачки подавать на стол нельзя, их нужно разрезать на треугольники. Существуют специальные подставки для таких салфеток: две плоскости, находящиеся на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга, крепятся на третьей. Но такая подставка ‘работает’ только в том случае, когда она плотно набита салфетками, иначе, когда вытягивают одну, остальные будут вываливаться. Теперь о том, как пользоваться бумажными салфетками. Вытащив один тонкий треугольничек, сложите его пополам, пригнув вершину к основанию и тщательно прогладив сгиб, после чего поднесите к губам и вытрите их ‘собирательным’ движением (тереть и промокать губы считается вульгарным). Использованную салфетку скомкайте (но не скатывайте в шарик) и положите под краешек нижней тарелки. Не забывайте, что губы необходимо вытирать не только во время еды, но и каждый раз перед тем, как пьете — следы помады и отпечатки жирных губ на краях бокалов и чашек выглядят очень неприятно.

Чтобы вытереть пальцы, необходимо, также сложив предварительно салфетку пополам, взять ее кончиками пальцев обеих рук. Чтобы не разорвать салфетку, нужно производить движения только большими пальцами. Использованную салфетку скомкайте и положите под тарелку. Закончив есть, все грязные салфетки положите на тарелку вместе с использованными приборами.

Другие статьи темы:

Рассаживаем гостей

Сервировка стола — Столовое белье

Сервировка стола — Столовая посуда

Сервировка стола — Персональные приборы

Сервировка стола — Пользование персональными приборами

Этикет за столом — Как съесть завтрак?

Этикет за столом — Как есть блюда из картофеля?

Этикет за столом — Как есть блюда из мяса?

Этикет за столом — Как есть курицу?

Этикет за столом — Как есть рыбу?

Этикет за столом — Как есть спагетти?

Шьем салфетку, ланчмат или скатерть

Часто я шью скатерти или салфетки, используя отделочную ленту, бейку для закрытия срезов ткани. На примере ланчмата из льняной ткани я расскажу, как это сделать.

Нам потребуется:

льняная ткань;
лента декоративная;
нитки швейные.

В готовом виде ланчмат имеет размер 35*45 см, на подгибку прибавляем по 4 см с каждой стороны, в итоге выкраиваем из ткани заготовку 43*53 см. Отделочной ленты потребуется 2 м (длина равна длине периметра). Пришиваем ленту на изнаночную сторону заготовки, перекрывая срез на 1-2 мм.

Далее заутюживаем на лицевую сторону припуск 4 см

В уголках отгибаем припуск и заутюживаем его по диагонали.

Аналогично заутюживаем каждый уголочек. Далее выворачиваем на изнанку и прошиваем каждый угол по линии заутюживания.

Обрезаем и выворачиваем каждый угол.

Остается пришить подгибку в край отделочной строчки. В моем случае лента довольно рыхлая и я прокладываю 2 строчки: в край и в строчку притачивания ее к ткани.

В результате получается такой комплект ланчматов.

Если мой мастер-класс окажется кому-то полезен, я буду очень рада! Аналогично можно обработать край скатерти, салфетки.

Салфетки для сервировки стола — украшение стола бумажными салфетками — запись пользователя Sviri (Sviri) в сообществе СУНДУЧОК ХОЗЯЮШКИ

Тканевые и бумажные салфетки являются одним из важных элементов сервировки. Именно они позволяют соблюсти чистоту и опрятность за столом. Хорошо подобранная и интересно сложенная салфетка всегда украсит Ваш праздничный стол.

Используются два вида салфеток - полотняные и бумажные. Полотняные салфетки, как правило, идут в комплекте со скатертью, гармонируя с ней по цвету, рисунку и фактуре. Салфетки могут быть того же цвета, что и скатерть (тон может немного отличаться), либо контрастного.

Если стол покрывают двойной скатертью, то салфетки должны быть одного цвета с основной скатертью. Данный вид салфеток предназначен, прежде всего, для предохранения одежды от попадания на нее крошек и брызг. Большую роль играет и размер салфеток.

Салфетки

размером 35*35 см и меньше используются для завтрака, чайного и кофейного стола, размером 40*40 см и больше - для обеда и ужина. Самым популярным и употребляемым является размер 50*50 см. В качестве материала чаще всего используются лен или хлопок. Очень практичны салфетки из тканей с добавлением синтетических материалов - они меньше деформируются, легко гладятся и почти не дают усадки при стирке. Можно приобрести кружевные салфетки, или пришить к обычным салфеткам бахрому, кружевную кайму и другие украшения. Главное, чтобы это гармонировало с обстановкой Вашей столовой, цветом и фактурой посуды, задуманным оформлением приема гостей.

При сервировке стола салфетки обычно складывают в различные фигуры (подробно мы расскажем об этом в следующей части). Для этого их необходимо накрахмалить, чтобы хорошо держалась форма, которую придали салфетке. Делать это нужно непосредственно перед использованием, чтобы избежать образования заломов при хранении. Расположение салфетки на столе может быть разным. Обычно салфетку располагают на закусочной тарелке, но если обед или ужин начинается с супа, то салфетку кладут слева от прибора.

Хорошо смотрятся салфетки, уложенные в специальные кольца из металла, фарфора, керамики или другого, подходящего к убранству стола, материала. В начале трапезы салфетку необходимо развернуть, сложить вдвое и положить на колени сгибом к себе. Не нужно откладывать салфетку в сторону или закладывать ее за воротник. Первой за столом берет салфетку хозяйка, при ее отсутствии - хозяин. При выходе из-за стола салфетку надо положить, не сворачивая, слева от тарелки.

Наряду с полотняными салфетками на столе должны присутствовать и бумажные. Они предназначены для вытирания пальцев и губ. При подаче на стол эти салфетки разрезаются на треугольники. Подаются же они в специальных держателях или стаканах. Учтите, что вытирать салфеткой губы необходимо не только во время еды, но и каждый раз, когда пьете, чтобы избежать следов помады и отпечатков губ на бокале. Бумажной салфеткой нужно пользоваться только один раз. После окончания трапезы грязные салфетки кладут на тарелку вместе с приборами.

сервировка чайного стола

Продолжаем шить салфетки | Журнал Ярмарки Мастеров

Сегодня предлагаю сшить салфетку с обработкой края в рамку. Способов существует несколько, на примере льняной салфетки расскажу как можно это сделать.

Нам потребуется:

льняная ткань 2-х видов
нитки швейные.

Из основной ткани выкраиваем заготовку 41*41 см, из отделочной — полосу шириной 5 см и длиной равной ширине ткани, количество полос определяется длиной периметра салфетки, мне понадобилось 2 полосы. Накладываем полосу лицевой стороной на изнанку салфетки и пристрачиваем на ширину лапки.Отгибаем полосу и отстрачиваем ее на 0,2 см. Аналогично пришиваем и отстрачиваем полосы на все стороны Заутюживаем на лицевую сторону салфетки каждую сторону. В уголках отгибаем полосу и заутюживаем ее по диагонали. Делаем это с каждым уголком. затем выворачиваем на изнанку и прошиваем по диагонали, при этом не дострачиваем до конца 1 см, как видно на фото. Обрезаем и выворачиваем каждый уголок. Подгибаем внутрь подгибку и отстрачиваем на ширину 0,2 см.по периметру салфетки. В итоге у нас получилась такая вот салфеточка. Таким же способом можно обработать край скатерти, дорожки, ланчмата.