Печь для казана из дисков своими руками фото: схема и инструкция по изготовлению

схема и инструкция по изготовлению

Печь под казан из дисков – это самый простой способ изготовления приспособления для готовки не только кушаний восточной кухни. На такой печи готовят блюда любой кухнимира на открытом огне. Простота конструкции позволяет выполнить работу самостоятельно при начальных навыках электросварки.

При подборе дисков для будущей печки важно учитывать размер казана. Для большой посуды может подойти колесный диск от грузовика диаметром 500 мм и высотой 250 мм. Для небольшой печи можно использовать штампованные детали от легковых авто.

Особенности конструкции

Отличительная особенность такой конструкции – это простота и возможность сделать отличный очаг без затрат на покупку дорогостоящего материала. Нет надобности закупать листы стали, размечать и отрезать болгаркой детали. Затем стыковать, прихватывать и выполнять другие слесарные работы.

Печь состоит из нескольких колесных дисков сваренных вместе. Если казан небольшой, можно его устанавливать на лицевую сторону диска. Для этого детали выкладываются навстречу тыльными сторонами. Для установки средней посуды вырезается место с крепежными отверстиями для колеса.

Большой таганок можно устанавливать с тыльной стороны диска. В этом случае лицевая сторона полностью вырезается, затем детали соединяются между собой. Диск  с вырезанной частью стыкуют с тыльной стороной 2-й детали. В такой конструкции сохраняется достаточное место для закладки дров в топку.

Пример конструкции печи под казан из автомобильных дисков

Такая конструкция обладает рядом достоинств:

  • толстый металл дисков продляет жизнь самоделки. Стенки не сгорают при сильном нагреве и не деформируются под действием высокой температуры;
  • для изготовления используется бросовый материал, поэтому для производства печи потребуется подготовить всего несколько электродов и дисков на болгарку. Весь остальной материал найдется у каждого домашнего мастера;
  • при установке без ножек – конструкция устойчива;
  • печка будет исправно служить даже при частых использованиях;
  • можно установить дополнительный диск и увеличить объем топки без дополнительных затрат;
  • на печи можно устанавливать все виды посуды подходящие по размеру;
  • у такого устройства высокий уровень теплоотдачи, поэтому ее можно использовать для отопления помещения гаражей или подсобок на участке.

Для того чтобы сделать печь из дисков автомобиля для казана, важно разобраться с местом установки печи, размещением казана и только потом приступать к подготовительным работам.

к содержанию ↑

Материалы

Наша печка под казан из автомобильных дисков будет состоять из 3-х дисков с размещением  большого размера посуды на тыльной стороне диска. Для отведения дыма предусматриваем установку трубы. Такая конструкция вызовет небольшие потери тепла, но поможет повару не задыхаться от дыма во время готовки. Казан будет погружаться в печь на 2/3 высоты, поэтому потребуется сделать печь из 3-х секций.

Для работы необходимо:

Наименование Количество
Колесные диски 3 шт
Для ручки на дверцу Пруток, диаметром 8-10 мм, длиной 200 мм
Ручки для переноски печи 2 детали из прутка длиной 250 мм
Для петли и защелки Пруток:  2 детали по 100 мм. Профиль 20 мм – 4 детали по 50 мм
Труба стальная для дымохода Отвод из трубы диаметром 50 мм. Отрезок трубы с козырьком, длиной 1,5-2 м.

Подойдут такие диски

Если печь необходимо приподнять для удобства приготовления пищи, можно приготовить 4-е ножки из уголка или профильной трубы одинакового размера.

к содержанию ↑

Инструменты

Для того чтобы сделать печь для казана из автомобильных дисков, понадобится приготовить набор инструментов и оборудования:

  • сварочный аппарат;
  • электроды для сварки конструкционных сталей;
  • сварочная одежда, маска и перчатки;
  • болгарка;
  • несколько отрезных и зачистных дисков;
  • молоток, напильник, плоскогубцы;
  • небольшие настольные тиски.
к содержанию ↑

Пошаговая инструкция по изготовлению

Как сделать печь для казана из колесных дисков своими руками, решить эту проблему поможет знание основных этапов изготовления данной конструкции:

  1. Сначала необходимо подготовить диски к сварке. Для этого на верхней детали полностью вырезается лицевая сторона. Это делается для свободного прохода и равномерного распределения тепла в зоне приготовления пищи. Аналогичную работу выполняем со средней частью будущей печи. Нижний диск оставляем без изменений. Для устранения путаницы, на деталях мелом пишем место установки деталей.

    Вырезаем лицевую часть

  2. Нижнюю деталь выкладываем на ровной поверхности лицевой частью вниз. На нее размещаем среднюю деталь внутренней частью диска вниз. Проверив его положение, делаем 4-е прихватки через 900.
  3. Размещаем на сборном узле 3-ю деталь лицевой стороной вниз, проверяем правильную установку детали и прихватываем в 4-х местах.

    Сборка

  4. Еще раз, проверив сборку и расположение отдельных частей в вертикальной плоскости, можно приступить к обварке конструкции. Здесь важно отметить – не выполняйте обварку одного шва полностью. Для предохранения от деформаций детали лучше варить пошаговым способом. Проварив небольшой участок на 1-м стыке, поверните конструкцию на 900 и проварите участок шва с этой стороны. Затем перейдите на сварку 2-го шва. Так чередуя стороны и швы, проварите все стыки.
  5. Отбиваем шлак и проверяем качество шва. При обнаружении непроваров, подрезов или дырок обязательно добавляем на эти места расплавленный металл.
  6. На болгарку ставим зачистной круг и зачищаем швы и места резов лицевых частей.
  7. Теперь важно сделать хорошую дверку для закладки дров. Отступив от низа печи 200 мм, размечаем окно для топки; высота –180 мм; ширина – 200 мм.
  8. Вырезаем болгаркой с отрезным кругом по линиям разметки окошко. Отрезанную деталь мы будем использовать для изготовления дверцы. Для этого по 3-м сторонам прихватываем проволоку сечением 6-8 мм по наружной стороне заготовки. С петельной стороны посередине окна, привариваем деталь из профильной трубки. Во вторую трубку вставляем пруток для петли и прихватываем его с одной стороны.

    Вырезаем дверцу

  9. Устанавливаем дверь на место, ставим ответную часть петельки и привариваем трубку к диску. К дверце прихватываем готовую загнутую П-образную ручку и ставим самодельный шпингалет из прутка и профиля.

    Пример дверцы (их можно делать по-разному)

    Получившаяся конструкция

  10. Если требуется, размечаем и привариваем 3-4 ножки под небольшим углом. Для лучшего провара концы заготовок необходимо зарезать под угол, чтобы ножки прилегали к печи плоскостью.

    “Ноги” для печки

  11. На противоположной стороне от дверцы, вверху средней детали размечаем место установки дымохода. Электросваркой аккуратно вырезаем отверстие по размеру трубы, вставляем отвод так, чтобы свободный конец смотрел вверх. Труба должна выставляться заподлицо с металлом колесного диска. Делаем 3-и прихватки, убедившись в правильном положении детали, обвариваем стык по кругу.
  12. На дымоход наматываем несколько витков асбестового шнура и вставляем в отвод. Труба должна садиться плотно, а шнур будет препятствовать выходу дыма на месте соединения.

    Почти готовая конструкции, осталось лишь приделать ручки и зачистить детали.

  13. Все детали зачищаются болгаркой, заусеницы от резов лучше сбить напильником.
  14. Из прутка делаем ручки для переноски печи. Для этого на заготовках с обеих сторон размечаем расстояние 50 мм и загибаем под угол 900, зажав заготовку в тисках с выступающим вверх коротким отрезком. Загибаем молотком. Затем вверху конструкции, на противоположных боках, делаем разметку мест крепления ручек, выставляем и привариваем их.

Наша печь из колесных автомобильных дисков готова.

Дополнительно можете посмотреть видео:

Другие примеры разных самодельных конструкций печки под заказ из дисков на фото:

Фото 1

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Фото 5

к содержанию ↑

Как правильно пользоваться?

Нашу конструкцию устанавливаем в лоток. Готовить на печи сразу не рекомендуется. Диски, как правило, окрашены и на них остается масло и тормозная жидкость. Поэтому чтобы плов не «благоухал» запахами сгоревшей химии, печь сначала прокаливают. Для этого через верх, топка полностью заполняется дровами. Использую жидкость для розжига, зажигаем пламя и даем дровам полностью сгореть.

Теперь дав печи остыть, высыпаем золу и остатки дров. Наждачкой и щеткой по металлу очищаем стенки печи, удаляя остатки краски и нагара. Выполнив эти работы можно приступать к приготовлению плова и других вкусных блюд с запахом сгоревших дров.

Теперь дрова закладываются в топку через дверку. Уложив немного древесной коры и щепы, зажигаем пламя. Снизу поступает кислород через отверстия в диске, обеспечивая пламя питанием воздуха, а сверху отработанные газы и дым выводятся в дымоход. Такая конструкция создает достаточную тягу и хорошие условия для горения.

Процесс готовки в самодельном казане

При приготовлении блюд важно не подкладывать много дров, поддерживая постоянную температуру нагрева в печке. Для этого не старайтесь закладывать сразу большое количество дров. Сильное пламя приведет к сгоревшей пище и расстройству повара. Все придет с опытом, не бойтесь экспериментировать, но лучше затратить немного больше время, постепенно подкладывая дрова в топку, чем получить сгоревшее мясо или плов.

После приготовления пищи не следует сразу начинать обслуживание и уборку. Необходимо дать металлу остыть, а уж потом начинать вычищать золу и не сгоревшие остатки дров, ссыпая их в поддон через отверстия в нижнем диске. Для удаления крупных огарков потребуется перевернуть печь и вытрусить отходы в поддон. Золу применяют для подкормки садовых растений и цветов.

Для удобства передвижения по участку, печь можно установить на колеса. Все зависит от фантазии и навыков мастера. Такую конструкцию можно использовать для жарки мяса на сковороде и приготовления первых блюд. Но шедевром был и остается восточный рассыпчатый плов, который для вас приготовит печка для казана из дисков, сделанная своими руками.

2 способа изготовления своими руками

Любители отдыха на природе знают, что самые вкусные блюда – те, что приготовлены на открытом огне. И если нет желания тратить средства на приобретение дорогостоящих мангалов или барбекю, можно построить печь для казана из дисков, которые наверняка найдутся в гараже любого владельца авто. А еще такую печку можно использовать не только для кулинарных изысков, а и для обогрева гаража или бани.

Особенности устройства дисковых печей

Печка под казан из автомобильных дисков, ничем не уступает готовым покупным приспособлениям для готовки на открытом огне. У нее есть топка с дверцей, куда подкидываются дрова. А выемка имеет правильную форму и гладкие края, где свободно помещается котелок, решетка гриля, сковорода или несколько коротких шампуров.

Печка из колесных дисков на даче

Кроме того, печь для казана из колесных дисков обладает рядом преимуществ перед другими самодельными мангалами. В отличие от железных бочек, которые тоже используются для приготовления блюд на костре, диски намного дольше служат и не прогорают. А их конструкция обойдется намного дешевле, чем печь из толстого стального листа.

Плюсы дисковой печки:

  • Быстрый и равномерный нагрев.
  • Устойчивость к высоким температурам.
  • Хорошая теплоотдача.
  • Долговечность.
  • Низкая себестоимость – практически все материалы можно найти бесплатно.
  • Простота изготовления.
  • Возможность подобрать самому оптимальный размер для конструкции.

Обратите внимание! Диаметр печки должен быть таким, чтобы 2/3 казана оказались внутри нее, при меньшем погружении сложно добиться равномерного прогрева всего котла, а при большем – посуду будет неудобно снимать с огня.

Инструменты и материалы для работы

Чтобы изготовить печь для казана из дисков своими руками, понадобится обычный набор из арсенала домашнего мастера с рулеткой, наждачной бумагой и гаечными ключами, а также:

  • 1 метр прямоугольной трубы;
  • 3 крупных болта и гайки;
  • отрез проволоки 8 мм в диаметре;
  • 4 гайки на 10;
  • болгарка с насадками для работы по металлу;
  • сварочный аппарат, электроды и средства защиты (маска, краги, фартук).

Что касается самих дисков, для печки под казан потребуется всего два. Радиус зависит от размера посуды, в которой вы будете готовить. Для небольшого котелка достаточно двух дисков от легковых авто стандартного 13-го или 14-го радиуса. А вот для объемного котла, рассчитанного на большую компанию, можно подыскать и колеса от грузовых машин.

Колесные диски

Совет! Лучше всего брать штампованные стальные диски, а вот литые прослужат недолго – их изготавливают из алюминиевых сплавов, неустойчивых к высоким температурам.

Способы изготовления печки из колесных дисков

Самый сложный инструмент для предстоящих работ — сварочный аппарат. Во-первых, он есть в арсенале далеко не у каждого домашнего умельца. А во-вторых, работа с ним требует особых навыков и соблюдения мер безопасности. Поэтому мы предлагаем два варианта изготовления печки из дисков для казана – с использованием сварочного аппарата и без него.

В любом случае начинать следует с обработки самих дисков. Бывшие в употреблении колеса и выглядят соответствующе: металл может потемнеть, иметь остатки облупившейся краски или пятнышки коррозии. Чтобы избавиться от этих нюансов, следует зачистить проблемные места шлиф шкуркой. Если диски были окрашены, можно прокалить их огнем или воспользоваться растворителем.

Сварочный метод

Работы выполняются поэтапно в следующем порядке:

  • Варочная поверхность

Сначала изготавливается верхняя часть печки. Для этого один из дисков устанавливается так, чтобы сторона с крепежами была сверху. С помощью болгарки вырезается ровный круг (ориентирами послужат болтовые отверстия). Это будет варочная поверхность и одновременно подставка, удерживающая казан в печи. Окружность отшлифуйте с помощью крупнозернистой бумаги или той же болгарки.

Вырезаем круг для варочной поверхности

Важно! Не повредите при работе с болгаркой сам диск. От края обода до выреза под «варочную поверхность» должно оставаться не менее 2 см металла. Этот зазор необходим для легкой установки казана и равномерного окутывания его стен жаром пламени.

  • Сварка корпуса

Теперь берем второй диск, переворачиваем его крепежной стороной вниз – это будет дно печи. На него устанавливаем подготовленную верхнюю часть так, чтобы поверхность с вырезанным кругом оказалась сверху. Место соединения двух дисков нужно проварить вкруговую, затем зачистить шов болгаркой. Каркас печи готов!

Собираем корпус

В нижней части каркаса прорезается отверстие для топки, через которую будут подкидываться дрова. Рекомендуемая высота для дверцы – 10-13 см, длина – 20-25 см.

Важно! Внизу должна остаться полоска металла достаточной высоты, чтобы удержать угли внутри печи (не менее 2 см).

У прорези и отреза края также нужно зашлифовать. Затем к отверстию приваривается 2 крупных болта, а на вырезанную часть диска – гайки в соответствующих местах (вместо ручки используется третий из больших болтов). После сварочных работ готовая дверца устанавливается в эту импровизированную петлю.

Привариваем дверцу на болты

Для удобства можно немного модернизировать конструкцию, оборудовав корпус держателями. Для этого нужно изогнуть проволоку в форме ручек, продеть ее на концы гайки и приварить их по обе стороны печи.

На заметку! Чтобы ручки не провисали и не прилегали к корпусу, сделайте для них упор, протянув пару сантиметров проволоки через гайку и согнув эти «лишние» края под прямым углом.

Ручки для корпуса печи, приваренные на гайки

Прямоугольную трубу разрезаем на 3 равные части длиной 25-30 см. После этого переворачиваем корпус дном вверх и привариваем ножки под небольшим углом — это необходимо для устойчивости конструкции.

Совет! Чтобы из днища не сыпались мелкие угольки, приварите к центральному отверстию в ступице небольшую металлическую заплатку.

Тренога для печки

Декорировать печь из автомобильных дисков можно с помощью термостойкой эмали. Так как печь будет постоянно контактировать с сажей, оптимальные цвета для окрашивания – черный, темно-синий и темно-коричневый. Другие оттенки быстро потеряют свою первоначальную яркость, придется чаще и тщательнее очищать стенки от гари.

Подгонка дисков по размеру

А теперь рассмотрим вариант изготовления печи из дисков под казан без помощи сварочного аппарата. Все подготовительные работы и прорезы здесь также обязательны, основное различие только в том, что части корпуса между собой не свариваются, а подгоняются по размеру.

Для этого один обод нужно немного разогнуть, а второй – согнуть (судя по отзывам домашних умельцев, диски, несмотря на прочную сталь, отлично поддаются обработке с помощью обычного молотка). Главное – обеспечить максимально плотное прилегание двух поверхностей, иначе большие зазоры могут сказываться на качестве тяги и расходе топлива.

Отсутствие сварочного аппарата изменяет и другие конструктивные детали:

  • Дверцу в топке не приваривают, а просто оставляют небольшое отверстие, вырезанное с помощью болгарки. Еще проще вариант – не делать дверцу вообще, а дрова подкидывать через верх, периодически снимая казан с огня.
  • Ручки, которые также прикрепить будет нечем, заменяют обычными кухонными прихватками.
  • Вместо ножек из трубы можно установить печку на готовую треногу или подставить несколько кирпичей.
Печка под казан без сварки

Несмотря на простоту исполнения, такая конструкция обладает рядом преимуществ перед сварной моделью: ее удобнее чистить от золы, она быстро разбирается и компактно складывается по принципу матрешки, не занимая много места в гараже или багажнике авто. И самое главное – изготовить ее можно максимум за полчаса работы!

Впрочем, выбирать тип конструкции и способ ее изготовления предстоит вам. Если простой вариант с подгонкой дисков не устраивает, а сварочного аппарата в доме нет, всегда можно нанять мастера, который за пару минут выполнит все сварочные работы в лучшем виде.

Видеоурок: печь для казана из старых автомобильных дисков

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Алексей Петрович

Задать вопрос

для барбекю и для казана

При поиске альтернативных решений для обогрева помещений, многие люди обращают внимание на печь из дисков автомобиля. Правильное обустройство такой конструкции позволяет обогреть около 15−16 квадратных метров площади, поэтому его можно назвать хорошим решением для домашней бани или неплохим варочным прибором.

Главное достоинство изделия — доступность основного материала, который используется для создания. Речь идёт о толстой, стойкой стали с повышенной прочностью. Не секрет, что котельная сталь листового и профильного типа отличается высокой стоимостью, а обычная конструктивная в печном строении быстро деформируется и перегорает.

Создать печку из автомобильных дисков своими руками достаточно просто. Для этого следует применить два куска металла с одним размером и весом: один простой стальной, а второй из колесного диска, а затем нагреть эти элементы до соответствующей температуры. Можно сделать это в кухне на газе. Первая деталь сразу начнёт издавать запах горячего железа, а вторую можно будет раскалить до оранжевого цвета (это случается при температуре около 900 градусов).

При этом в воздухе будет отсутствовать неприятный запах гари. Печи из автомобильных дисков пользуются популярностью из-за такой особенности, что они практически не сушат воздух и не выделяют в окружающую среду опасные токсины. Это объясняется тем фактом, что колесные диски выполнены из специальных сталей, которые обладают устойчивой к коррозии поверхности. Жаропрочность подобных изделий, конечно же, не нормируется, правда, допустимого запаса стойкости вполне хватает для обустройства дровяно-угольной печки.

Важные особенности дисков

Чтобы успешно соорудить печку из автомобильных дисков в домашних условиях, недостаточно просто выучить преимущества таких изделий. Важно также обратить внимание и на недостатки исходного сырья, а также ряд конструктивных особенностей печей. Из недостатка специальной стали — отсутствие нормирования на сварочные свойства. Сегодня существует несколько различных технологий производства колесных дисков, но в большинстве случаев сварочные мероприятия ограничены с последующим термоотпуском (отжигом), а также дефектоскопией шва. Поэтому никто из производителей дисков даже не догадывается, что в дальнейшем его продукция будет поддаваться сварке.

Исходя из этой особенности, нельзя пренебрегать правилами безопасности и делать печь длительного горения на отработках из дисков. То же самое касается пиролизных печей, которые способны в один момент растрескаться и стать причиной проникновения опасного, кипящего вещества в помещение. А ведь локализировать очаг возгорания будет непросто, т. к. он должен догореть окончательно. На основе таких колесных дисков можно создавать лишь твердотопливные печки.

Важная особенность: сварочные швы для особых эксплуатационных условий, которые не прошли соответствующую сертификацию на качество, считаются ненадежным решением.

Правила создания

В любом случае при соблюдении некоторых важных правил создание твердотопливной печки из дисков автомобиля будет возможной и успешной. Такую конструкцию вы сможете эксплуатировать в небольших нежилых помещениях, таких как дачный дом, мастерская и т. д. Важно внимательно изучить такие особенности:

  1. Важно, чтобы сварной шов оставался высококачественным и с визуальной точки зрения. Избегайте появления видимых дефектов в виде трещин, брызг, раковин, пузырей и прочих неровностей.
  2. За один раз сваривают две сопряженные заготовки. Проводить варку всей конструкции категорически запрещено.
  3. После успешного завершения проводки каждого шва сваренные детали оставляют на некоторое время для рассасывания остаточных внутренних напряжений. На каждый килограмм массы требуется от трёх минут.
  4. Готовую печь после суточной выдержки на рассасывание тех же напряжений дополнительно прогоняют (если речь идёт о стационарной печке, то подобное действие занимает около трёх часов. Переносные уличные нуждаются в часовом прогоне).

На протяжении этого периода происходит и отжиг печи. Если в процессе обработки появляются мелкие дефекты сварки, не больше двух швов, их можно устранить спустя сутки, после чего прогон повторяют.

Что нужно знать о печах

Если вы намерены сделать печку из дисков колес для казана или обогрева нежилого помещения, будьте готовы обратить внимание на ещё одну особенность. Исходя из правил строения пламенных печей на твердом топливе, от пола топки или колосниковой решетки, т. е. места где размещается топливный продукт, до первого по вертикали препятствия току дымовых газов должно находиться около 40−50 сантиметров. Такой вариант необходим при использовании кондиционного топлива. Если оно сырое или бросовое, расстояние увеличивают до 60−80 сантиметров. В таком случае время прогрева печи стремительно вырастает. Поэтому использовать такое топливо для дисковых печей нецелесообразно.

Не секрет, что из твердых топливных продуктов могут выделяться горячие пиролизные газы, которые существенно влияют на тепловыделение. Если они соприкасаются с менее нагретой поверхностью, скорее всего, им не удастся догореть, в результате чего выпадет сажа. Дальнейшее использование такой печи приводит к её закоксованию, на своде топки и в дымоходе появляется плотный нагар. Он существенно уменьшает тепловую эффективность, но отличается пожароопасностью.

Изготовленная из дисков печка часто наполняется именно бросовым топливом, в числе которого:

  1. гнилой сушняк;
  2. сыроватые обрезки;
  3. и другие продукты.

Правда, негодных дисков на печь с приличной высотой может попросту не хватить или же оптимальная схема конструкции предотвратит возможность создания высокой топки. В таком случае для подготовки печи придётся применить нестандартную колосниковую решетку из прочного стального листа в диаметре от 6 миллиметров и арматурных прутьев от 10 миллиметров. Переживать, что допустимого воздуха не хватит для горения не нужно: через отверстие диаметром 10 сантиметров, при дымоходе 1,5 метра высотой, воздуха будет достаточно для 18 кВт мощности на дровах и 30 кВт на угле.

Какой тип выбрать для себя

Учитывая вышеупомянутые особенности, необходимо правильно подойти к выбору подходящего типа печи из дисков. Необходимость самостоятельного обустройства печи из автомобильных дисков бывает в следующих случаях:

  1. Если требуется обогревать небольшие нежилые помещения, например, дачный домик или мастерскую. Использование качественных колесных дисков позволит достичь максимального качества печи, а также существенно упростит изготовление.
  2. Если требуется обустроить основную «жаровую» часть печного строения, не используя дорогую жаропрочную сталь.
  3. Если вы собираетесь использовать печку для приготовления еды. В таком случае придётся изготовить печь для казана из дисков автомобиля.

Чаще всего автомобильные диски эксплуатируются при создании мобильных (переносных) уличных и садовых варочных печей, а также для обустройства огнища под костер. Простейший вариант печи-очага из дисков подразумевает использование большой массы и высоты борта, что существенно улучшает показатели теплоотдачи и обеспечивает надёжную защиту от воздействий ветра.

Печка для казана

Не секрет, что лучший вариант использования автомобильных колес — для печей под казан. В таком случае принято ставить конструкцию на специальную подставку. За счёт круглой формы ёмкость прогревается равномерно, чего нельзя добиться в обычных кирпичных печах. К тому же в последнем случае присутствует риск оседания сажи. Дисковые конструкции равномерно распределяют нагрев и предотвращают лишний расход дров, что очень важно при использовании бросовой разновидности топлива.

Собранные на участке щепки не способны обеспечить должное количество тепла для приготовления плова или бешбармака, а сыроватые и подгнившие решения в массивном топке попросту не справляются с задачей подогрева варочной посуды до определенной температурной отметки. Печь под казан из автомобильных дисков исключает такое явление лишь в том случае, если она выполнена в точности с установленными правилами.

Дымовые газы передвигаются по пути наименьшего сопротивления. Если требуется сварить два отдельных диска и прорезать в боковой части топочное отверстие, то горячие газы пойдут и через технологические отверстия в ступице диска, т. к. их общая площадь гораздо больше, чем крепежных и осевого.

Если добиться максимальной температуры разогрева, то, возможно, в осевом отверстии образуется язычок пламени, но размещенный на конфорке казан заставит жар уйти вбок.

Подобный вариант печки из дисков по-особому востребован для приготовления разных видов пищи путём томления над углями, правда, мало кто применяет этот метод в наши дни.

Для правильного изготовления печки под казан необходимо снабдить её плотно закрывающейся дверцей на загрузочном проеме. Также казан должен плотно прилегать к вырезу конфорки, периодически закрывая технологические отверстия.

Чтобы успешно добиться таких результатов достаточно вырезать с помощью отвертки середину ступицы. Оставшиеся элементы не будут выброшены, т. к. их можно будет задействовать в качестве хорошего колосника.

Печка для барбекю

Если вы намерены сделать печку под барбекю из дисков, то сердцевину не нужно вырезать. В этом случае на конфорке размещается решетка — рассекатель пламени, который будет выполнять роль кулинарной решетки-радиатора. Основное достоинство конструкции заключается в том, что на рашпере появляются разные температурные зоны, открывающие широкие возможности для одновременного приготовления разных блюд.

Это очень удобно при выезде на пикник, где каждый сможет получить пищу по своему вкусу. Печку такого типа принято изготовлять из дисков с небольшим количеством технологических отверстий. В качестве деталей для рабочей решетки используются велосипедные спицы. Варить их необязательно, т. к. они отлично фиксируются друг с другом и с помощью жаростойкого клея по металлу (метод холодной сварки).

Если вам необходимо создать печь буржуйку, то можно использовать диски целиком. Из-за толстого металла теплоёмкость и время теплоотдачи существенно улучшаются, но они гораздо хуже, чем в случае применения литых чугунных печей. Из недостатков конструкции — высокая трудоёмкость обустройства усовершенствованной печи с повышенной продуктивностью работы за счёт сложной конструктивной конфигурации.

Если вы располагаете большим количеством бросового топлива, то при создании печки-буржуйки для нежилого помещения можно и отказаться от использования перегородок-рассекателей. Подобный вариант несложно изготовить и из дисков грузового автомобиля. Это позволит достичь более высоких показателей КПД и более продуктивной теплоотдачи.

В итоге, учитывая большие размеры горизонтальных буржуек, чаще всего люди отдают предпочтение вертикальным решениям. Если же задача заключается в изготовлении печи из дисков, то первым делом нужно найти подходящий колосник и зольник. Важно не допустить, чтобы угли и горячая зола сыпались на противопожарную отмостку.

Если говорить о теплотехнических свойствах, то они существенно улучшаются с помощью обеих хитростей:

  1. Первая заключается в окружении верхней жаровой части специальным кольцевым кожухом из тонкой стали, но не оцинкованной, так как цинк способен расплавляться под воздействием температуры 440 градусов. Решение незаменимо в тех случаях, где требуется быстрый прогрев комнаты.
  2. Второй вариант подразумевает облицовку печи любым доступным материалом, который характеризуется высокой теплоёмкостью и теплопроводностью.

Руководствуясь такими рекомендациями и конструктивными особенностями печек из автомобильных дисков, вы сможете соорудить высокоэффективное решение за короткое время. Главное, внимательно следить за инструкцией и изучать схему.

расскажем как сделать своими руками печь размером почти с подставку

Поклонникам среднеазиатских блюд, готовящихся в казане, просто необходима печь под казан. Такие кирпичные печи не дешевы. Можно сделать печку под казан самому, например, из старых автомобильных дисков.

Потребуются стальные штампованные диски. Литые легкосплавные – не подойдут.

Делаем своими руками

То, что можно сделать полезную печь из тех самых дисков что валялись без дела – неоспоримый плюс.
В конце, вы получите компактную печь под казан (почти подставку) оригинального вида, но полностью функциональную.

Если вы никогда не держали в руках сварочный аппарат, сооружение подобной печки будет испытанием.

Последовательность

Нам обязательно понадобятся два 13-дюймовых штампованных колесных дисков. Можно на 15 дюймов, но больше 15 и меньше 13 дюймов – не стоит.

  1. Берем первый диск. По отверстиям как на фото вырезаем внутренности. Режем болгаркой, если есть — плазмой.

  1. Берем второй диск и завариваем центральное большое отверстие. Потребуется небольшой кусок не толстого листа (2 — 4 мм).

  1. Соединяем оба диска. Должно получится «ведро». Шов делайте сплошной. Если внешний вид печки для вас важен – обработайте шов болгаркой, сняв некрасивые наплывы сварки.

  1. Печка пока выходит неудобно низкая (да и устойчивость с учетом полного казана – так себе). Нам потребуются ножки.
    Удобно сделать ножки съемными. Поэтому мы взяли три отрезка профильной трубы, куда потом будут вставляться ноги (мы заранее проверили, что ноги вставляются хорошо).
    Эти части привариваются к нижней стороне (с дном) печи, как на фото.
    Особая точность не требуется, но прикиньте как будут получаться ноги «в сборе».


  1. Из профильной трубы меньшего размера делаем ножки. Если ножки не вставляются по месту, подточите болгаркой.

  1. Для печи нужна дверка. Как на фото размечаем дверку и аккуратно вырезаем по разметке. Чем аккуратнее, тем опрятнее выйдет печка.

  1. Чтобы печная дверца открывалась, нужны петли. Простейшие петли можно сделать из болтов и гаек. Ручку тоже из гайки, приварив её к дверке.

  1. Конструкция получается неухватистая. Чтобы удобнее было переставлять, можно приварить ручки. Но эта деталь необязательная.

  1. Для выхода дыма сделаем треугольные надрезы в верхней кромке печки.
  2. Удалите старую краску. Можно обжечь и очистить щетками или с помощью пескоструя.
  3. Покрасим печку. Мы выбрали черный цвет. В тон копоти.

Как видите, сделать такую печь из дисков под казан можно самому. Уверены, у вас получится.

Полезное видео:

К сожалению, мы не снимали видео. Но мы нашли ролик про похожую печку:

Наша же печь гараж не покинет. Поучаствует в воскресных посиделках.

Поделиться в социальных сетях

Мангал под казан из дисков от автомобильных колес

Многие из нас любят среднеазиатскую кухню, в частности плов. Классический плов готовится в огромном чашеобразном казане из чугуна на открытом огне. Для удобства готовки можно построить небольшой мангал под казан, который уже имеется в наличии. Способов строительства подобных конструкций своими руками масса, но в этой статье мы подробно расскажем, как сделать мангал под казан из дисков, которые отслужили свой срок на колесах автомобиля.

Оригинальная конструкция

Особенности конструкции

Собственно основное достоинство импровизированного мангала из колесного диска в том, что затраты на его строение сведены к минимуму, а итоговый результат весьма достойный. Практически у каждого дачника есть все необходимые материалы и инструменты для изготовления. Конструкция получается долговечной и простой в использовании.

Для строительства понадобятся автомобильные диски, которые уже отслужили. Поскольку они выбрасываются, либо сдаются в лом, стоимость у них незначительная, поэтому их легко можно будет найти у себя в гараже или на любой СТО. Так же потребуется некоторое количество металлического профиля для создания ножек и несколько кусочков металла для центральной заглушки и изготовления ручек.

Трудности могут возникнуть лишь в том случае, если вы никогда не работали со сварочным аппаратом, но вы же всегда можете пригласить специалиста, чтобы он помог вам сделать несколько сварных швов.

Пошаговый алгоритм

Первое, что понадобится для строительства, это пара классических штампованных автомобильных дисков из прочного металла. Размеры дисков следует подбирать под свой казан, может быть подойдет 13 вариант, а может 15, хотя очень крупная конструкция не нужна.

Два штампованных диска белого цвета

На одном из дисков размечаем линию отреза, в аккурат выше круглых отверстий, и срезаем этот круг с помощью сварочного аппарата.

Размечаем линию отреза

Отрезанный круг отлично сгодится как крышка, на которую можно будет поставить кастрюли или чайник, поэтому не спешите ее выбрасывать.

Деталь вырезана

На втором диске необходимо заварить главное центральное отверстие, для чего потребуется небольшой кусок толстого металла.

Готовим сварочный аппарат

Проводим сварочные работы

Затем два диска ставятся друг на друга и при помощи все того же сварочного аппарата соединяются в единую конструкцию.

Процесс выполнения сварки по кругу

Сварка со всех сторон

Получается внушительный шов, который крепко соединяет два диска. Чтобы сделать его более презентабельным, можно доработать его болгаркой, срезая сильно выступающие элементы и обтачивая края.

Сварной шов

Чтобы конструкция устойчиво стояла на необходимом уровне, понадобятся ножки. Ножки можно намертво приварить к мангалу, если вы готовите дачный вариант, а можно сделать конструкцию разъемной. Во втором случае приспособление будет мобильным, его без труда можно будет возить в багажнике машины и при необходимости собирать. В качестве креплений для ножек могут выступить небольшие куски профиля, большего по сечению, чем сами ножки. Эти три детали следует приварить к мангалу с трех сторон (в данном случае изготавливается тренога).

Детали для ножек

Здесь не нужны точные расчеты, вполне достаточно примерно прикинуть равные расстояния и приварить нужные детали ко дну мангала из дисков под одинаковым углом.

Фиксаторы ножек приварены

Ножки так же вырезаем из металла, в частности используем прямоугольный профиль.

Сами ножки, нарезанные из профиля

Стоит примерить ножки, вставив их в заготовленные пазы. Если входить они будут с трудом, следует обработать края деталей болгаркой, а после забить в пазы при помощи молотка.

Отметим, что многие мастера советуют сделать четыре опоры, так как считают треногу не очень устойчивой конструкцией.

Ножки установлены

Далее размечаем дверку, которая будет открываться прямо в топку и вырезаем ее по линии.

Размечаем место дверцы

На следующем этапе придется подключить фантазию и инженерные навыки, чтобы создать для дверки достойную петлю. Например, можно сделать ее из одного болта. Необходимо отрезать от него шляпку, затем подобрать две гайки, которые на него накручиваются. Одну гайку следует приварить к дверке, а вторую к стенке мангала. Накрутив болтик на резьбы обеих гаек, получится удобная петля. В качестве ручки можно приварить любую подходящую по размерам железяку.

Дверца вырезана

Можно сделать две петельки, используя все те же болты, здесь вся работа производится на усмотрение мастера.

Вариант изготовления петель

Чтобы было легче транспортировать мангал, следует приварить к нему с двух сторон проушины, ну или хотя бы с одной стороны. Такие импровизированные ручки позволят удобно нести мангал, и при этом не опасаться испачкаться сажей, копотью или грязью.

Привариваем ручки

Для более равномерного выхода дыма, можно сделать четыре равномерных выпила по диаметру диска. На этом работы с очагом по формированию его формы закончены.

Делаем пропилы сверху

Чтобы удалить с автомобильных дисков краску, следует обжечь получившийся мангал со всех сторон. Для окончательной обработки можно использовать корщетку, шкурку.

Снимаем краску подручными средствами

Затем при помощи термостойкой краски необходимо окрасить конструкцию в подходящий цвет. Черный смотрится весьма гармонично.

Окрашиваем в черный цвет

Как видите, сделать мангал под казан достаточно просто, особых хитростей здесь нет. Простая и удобная конструкция позволит установить казан и приготовить плов, а при желании на ней можно сделать шашлык, используя подходящие по длине шампура.

Готовое изделие

Таким простым и нехитрым способом мы создаем отличные условия для отдыха на природе, который сопровождается готовкой вкусной и полезной еды.

Печь из колесных дисков своими руками, буржуйка, мангал

Любители блюд, приготовленных на открытом огне, наверняка задумывались о приобретении печи для казана. Но из-за внушительных размеров, большого веса и высокой стоимости это устройство подходит не всем.

Холодными зимними днями приятно вспоминать летние посиделки на природе возле казана или у костра с шашлыками. И если благодаря мангалу мясо можно приготовить даже зимой, то с казаном ситуация обстоит иначе. В этом случае не обойтись без специальной печи, которая к тому же отлично подходит для обогрева небольшого помещения.

Чтобы изготовить удобную и практичную печь под казан своими руками, достаточно взять несколько старых колесных дисков. О том, как именно сделать подобный агрегат, читайте далее в статье.

Почему колесные диски являются наиболее подходящим вариантом для изготовления корпуса печи

Существует множество материалов и подручных средств, из которых можно соорудить устройство своими руками.

Часто для этих целей используется металлическая бочка, но минусом такой конструкции является то, что от сильного пламени ее тонкие стенки могут прогореть. Более надежный и долговечный вариант – печь из стального листа достаточной толщины, но и цена, соответственно, будет немаленькой.

Оптимальный вариант – печь из автомобильных дисков, обладающая следующими преимуществами:

  • доступность необходимых материалов;
  • прочность и долговечность благодаря толщине стали, из которой изготавливаются диски;
  • устойчивость к частому и длительному воздействию высоких температур и открытого огня;
  • быстрое нагревание вне зависимости от вида топлива;
  • возможность подобрать наиболее удобные размеры конструкции благодаря разнообразию моделей дисков;
  • высокая теплоотдача при обогреве помещений.

К плюсам колесных печей также можно отнести простоту изготовления. Главными инструментами, без которых в этом деле не обойтись, являются сварочный аппарат и болгарка.

В центре конструкции печи для казана находятся два стальных колесных диска.

Важно обратить внимание на то, что алюминиевые колеса для этих целей непригодны. Можно взять автомобильные диски, к примеру, от машины ЗИЛ-130. Диаметр такого колеса составляет 50 см, а высота – 25 см.

Как изготавливается печка из колесных дисков своими руками:

  1. Взять одну из кольцевых деталей и перевернуть ее так, чтобы крепежная площадка оказалась сверху. Через болтовые отверстия болгаркой вырезать круг и вытащить серединку. Получилась устойчивая платформа для установки казана.
  2. Диск для нижней части печи перевернуть крепежной площадкой вниз, а сверху поставить приготовленный заранее верхний диск. Вверху конструкции должно оказаться отверстие для установки казана. Место соединения двух элементов проварить по кругу.
  3. Для топочной камеры в нижнем колесе требуется прорезать отверстие размером примерно 20х12 см. Проделать это нужно за 2 см от нижнего края для сохранения прочности. Вырезанную часть металла не выбрасывать, а обработать и приделать к полученному окошку в качестве дверцы с помощью болта и гайки.
  4. В конце работы обязательно нужно приварить к печи подножки, которые можно смастерить из стальных уголков. Обычно делаются три опоры длиной 25-30 см.
  5. Для удобства транспортировки печь оснащают ручками.
  6. Отверстие в ступице на дне конструкции закрывается металлической пластиной.

Так, потратив пару-тройку часов, можно изготовить удобную и практичную печь для казана. Кроме того, благодаря маленькому весу и компактности ее можно перевозить даже в багажнике легковой машины.

Для отопления такого устройства лучше всего подойдут дрова, а тягу внутри можно регулировать с помощью дверцы топливной камеры.

Буржуйка из дисков в качестве банной печи

Точно так же, используя старые колесные диски, можно изготовить привычную всем печь-буржуйку. Это отопительное устройство применяется для обогрева небольших помещений, сушки одежды или приготовления пищи.

Для создания конструкции можно взять большие диски от грузовой машины, например, КрАЗ-255Б.

В результате получится печное оборудование диаметром 50 см, высотой 140 см и с толщиной стенок 1 см. Этот агрегат можно использовать в качестве банной печи.

Для основания конструкции подойдут секции от старых отопительных батарей, укрепленные с верхней и нижней сторон металлическими листами толщиной 5-8 мм. В результате получится основа печи размером 0,6х0,6 м и высотой 0,4 м.

Внизу конструкции находится топочная камера с дверцей. Прежде чем установить корпус из дисков, в верхнем листе основания нужно вырезать отверстие.

Далее, алгоритм действий прост:

  1. Два колесных диска установить друг на друга и сварить по всему периметру между собой. Нижнюю часть полученного корпуса прикрепить к основанию.
  2. В нижнем диске вырезать отверстие, в которое следует вварить боковую трубу диаметром 0,2-0,3 м. В это приспособление позже можно будет закладывать камни для парилки. Если печь не используется в качестве банного оборудования, то труба будет выполнять функции топки. Тогда основание делается из цельного листа, а крепежная панель герметизируется.
  3. Из верхнего диска по контуру отверстий для болтов вырезать и вытащить круг. Из листа стали толщиной 4-5 мм изготовить крышку, сделать в ней отверстие для дымохода и приварить к ободу верхнего колеса.
  4. В приготовленный проем прикрепить трубу диаметром около 10 см.

В конце работы нелишним будет покрыть печь огнеупорной краской. Для этого ее нужно очистить от остатков старого вещества, предварительно прокалив печь на огне, и убрать все ненужное. Только после того, как конструкция полностью остынет, можно наносить слой черной термостойкой эмали.

Другой вариант изготовления печи из металлических кольцевых деталей для бани можете изучить здесь.

Мангал из колесных дисков

Подобное устройство с использованием старых колес имеет массу преимуществ, начиная с легкости транспортировки и заканчивая возможностью поддержания необходимой температуры внутри устройства благодаря свободному доступу воздуха.

Таким мангалом удобно пользоваться за счет его оптимальной высоты. Он характеризуется удобством перемещения, легким и простым уходом и при всем этом обладает высоким уровнем надежности и долговечности. Варианты изготовления переносного мангала из стальных листов, а также складного прибора мы рассматривали ранее.

Существует множество способов исполнения самодельных агрегатов из колесных дисков. Рассмотрим простейший из них, для изготовления которого потребуется минимум материалов и усилий. Для его устройства достаточно уплотнить нижнее отверстие диска стальным листом или другим материалом, например, керамической плиткой.

Но, несмотря на все плюсы, такой тип мангала имеет некоторые недостатки. Среди них отмечают следующее:

  • низкое расположение плоскости для приготовления пищи;
  • если устанавливать такое устройство прямо на землю, тяги для поддержания пламени будет не хватать, из-за чего оно может гаснуть;
  • небольшой объем топочной камеры.

По удобству пользования подобная конструкция приравнивается к обычной походной подставке под шампур из кирпича. Для нечастого применения такая модель вполне сгодится, но для изготовления более надежного и удобного агрегата нужно потрудиться чуть больше.

Для такого мангала потребуются два колесных диска, а также набор инструментов и материалов, включающий:

  • сварочный аппарат с электродами;
  • болгарку;
  • метровую профильную трубу;
  • крепеж в виде болтов и гаек;
  • проволоку;
  • маску и перчатки для индивидуальной защиты.

В изготовлении мангала из двух колесных дисков нет ничего сложного. Поэтапно это выглядит следующим образом:

  1. В одной металлической детали вырезаем крепежную площадку с помощью болгарки или автогена. По всей окружности привариваем друг к другу два диска таким образом, чтобы на дне конструкции оказалась оставшаяся перегородка из первой, то есть обработанной, детали.
  2. Изготовление дверцы. Наличие этого элемента упрощает контроль интенсивности пламени: дрова можно подкидывать, не снимая блюдо с мангала. Для аккуратного исполнения в начале работы необходимо наметить правильное расположение дверцы на боковой поверхности колесной печи. Она должна располагаться на несколько сантиметров выше дна. Через середину прямоугольника, который представляет собой створку, будет проходить сварной шов. Закончив разметку, приступаем к оформлению отверстия для дверцы, после чего обрабатываем края выреза. С помощью крепления болтов с одной из боковых сторон прямоугольника нужно сделать петли для легкого открывания и закрывания дверцы. К самой створке привариваем гайки, которые будут набрасываться на болты, установленные в корпусе. Последним штрихом является создание ручки для дверцы из еще одного болта. Для этого он приваривается в нескольких сантиметрах от края на стороне, противоположной от петель.
  3. Важный этап в работе – изготовление опор мангала. Оптимальная высота ножек составляет 60-80 см. Для их создания подойдет профильная труба, из которой нарезаются три одинаковых отрезка определенной длины. Далее, они привариваются к корпусу печи на равном друг от друга расстоянии. Для выдерживания одинакового угла наклона всех ножек их рекомендуется устанавливать с упором в бортик и перегородку. Соблюдение этих условий обеспечивает высокую устойчивость конструкции на любой поверхности.
  4. На заключительном этапе изготавливаются ручки для удобства транспортировки мангала. Рекомендуется размещать эти элементы посередине конструкции по бокам от дверцы. Наметив их края, необходимо приварить к корпусу гайки, в которые продеваются ручки, согнутые из 8-миллиметровой проволоки.

Важный нюанс в создании колесного мангала заключается в следующем: дно печи не стоит заваривать металлом, поскольку это помешает созданию хорошей тяги. Для оптимизации работы можно застелить дно металлической сеткой или сделать решетку из толстой проволоки, соорудив своеобразный колосник.

Вот и все, мангал из колесного диска готов. При желании можно улучшить его внешний вид. Для этого металл нужно хорошо прокалить, чтобы все остатки краски, бензина и масла прогорели. После этого можно приступить к шлифовке корпуса, а в конце покрыть черной термостойкой краской.

Похожие статьи:

Мангал для казана из дисков своими руками

Как своими руками сделать печь под казан из автомобильных дисков

Любители отдыха на природе знают, что самые вкусные блюда – те, что приготовлены на открытом огне. И если нет желания тратить средства на приобретение дорогостоящих мангалов или барбекю, можно построить печь для казана из дисков, которые наверняка найдутся в гараже любого владельца авто. А еще такую печку можно использовать не только для кулинарных изысков, а и для обогрева гаража или бани.

Особенности устройства дисковых печей

Печка под казан из автомобильных дисков, ничем не уступает готовым покупным приспособлениям для готовки на открытом огне. У нее есть топка с дверцей, куда подкидываются дрова. А выемка имеет правильную форму и гладкие края, где свободно помещается котелок, решетка гриля, сковорода или несколько коротких шампуров.

Печка из колесных дисков на даче

Кроме того, печь для казана из колесных дисков обладает рядом преимуществ перед другими самодельными мангалами. В отличие от железных бочек, которые тоже используются для приготовления блюд на костре, диски намного дольше служат и не прогорают. А их конструкция обойдется намного дешевле, чем печь из толстого стального листа.

Плюсы дисковой печки:

  • Быстрый и равномерный нагрев.
  • Устойчивость к высоким температурам.
  • Хорошая теплоотдача.
  • Долговечность.
  • Низкая себестоимость – практически все материалы можно найти бесплатно.
  • Простота изготовления.
  • Возможность подобрать самому оптимальный размер для конструкции.

Обратите внимание! Диаметр печки должен быть таким, чтобы 2/3 казана оказались внутри нее, при меньшем погружении сложно добиться равномерного прогрева всего котла, а при большем – посуду будет неудобно снимать с огня.

Инструменты и материалы для работы

Чтобы изготовить печь для казана из дисков своими руками, понадобится обычный набор из арсенала домашнего мастера с рулеткой, наждачной бумагой и гаечными ключами, а также:

  • 1 метр прямоугольной трубы;
  • 3 крупных болта и гайки;
  • отрез проволоки 8 мм в диаметре;
  • 4 гайки на 10;
  • болгарка с насадками для работы по металлу;
  • сварочный аппарат, электроды и средства защиты (маска, краги, фартук).

Что касается самих дисков, для печки под казан потребуется всего два. Радиус зависит от размера посуды, в которой вы будете готовить. Для небольшого котелка достаточно двух дисков от легковых авто стандартного 13-го или 14-го радиуса. А вот для объемного котла, рассчитанного на большую компанию, можно подыскать и колеса от грузовых машин.

Совет! Лучше всего брать штампованные стальные диски, а вот литые прослужат недолго – их изготавливают из алюминиевых сплавов, неустойчивых к высоким температурам.

Способы изготовления печки из колесных дисков

Самый сложный инструмент для предстоящих работ — сварочный аппарат. Во-первых, он есть в арсенале далеко не у каждого домашнего умельца. А во-вторых, работа с ним требует особых навыков и соблюдения мер безопасности. Поэтому мы предлагаем два варианта изготовления печки из дисков для казана – с использованием сварочного аппарата и без него.

В любом случае начинать следует с обработки самих дисков. Бывшие в употреблении колеса и выглядят соответствующе: металл может потемнеть, иметь остатки облупившейся краски или пятнышки коррозии. Чтобы избавиться от этих нюансов, следует зачистить проблемные места шлиф шкуркой. Если диски были окрашены, можно прокалить их огнем или воспользоваться растворителем.

Сварочный метод

Работы выполняются поэтапно в следующем порядке:

Сначала изготавливается верхняя часть печки. Для этого один из дисков устанавливается так, чтобы сторона с крепежами была сверху. С помощью болгарки вырезается ровный круг (ориентирами послужат болтовые отверстия). Это будет варочная поверхность и одновременно подставка, удерживающая казан в печи. Окружность отшлифуйте с помощью крупнозернистой бумаги или той же болгарки.

Вырезаем круг для варочной поверхности

Важно! Не повредите при работе с болгаркой сам диск. От края обода до выреза под «варочную поверхность» должно оставаться не менее 2 см металла. Этот зазор необходим для легкой установки казана и равномерного окутывания его стен жаром пламени.

Теперь берем второй диск, переворачиваем его крепежной стороной вниз – это будет дно печи. На него устанавливаем подготовленную верхнюю часть так, чтобы поверхность с вырезанным кругом оказалась сверху. Место соединения двух дисков нужно проварить вкруговую, затем зачистить шов болгаркой. Каркас печи готов!

В нижней части каркаса прорезается отверстие для топки, через которую будут подкидываться дрова. Рекомендуемая высота для дверцы – 10-13 см, длина – 20-25 см.

Важно! Внизу должна остаться полоска металла достаточной высоты, чтобы удержать угли внутри печи (не менее 2 см).

У прорези и отреза края также нужно зашлифовать. Затем к отверстию приваривается 2 крупных болта, а на вырезанную часть диска – гайки в соответствующих местах (вместо ручки используется третий из больших болтов). После сварочных работ готовая дверца устанавливается в эту импровизированную петлю.

Привариваем дверцу на болты

Для удобства можно немного модернизировать конструкцию, оборудовав корпус держателями. Для этого нужно изогнуть проволоку в форме ручек, продеть ее на концы гайки и приварить их по обе стороны печи.

На заметку! Чтобы ручки не провисали и не прилегали к корпусу, сделайте для них упор, протянув пару сантиметров проволоки через гайку и согнув эти «лишние» края под прямым углом.

Ручки для корпуса печи, приваренные на гайки

Прямоугольную трубу разрезаем на 3 равные части длиной 25-30 см. После этого переворачиваем корпус дном вверх и привариваем ножки под небольшим углом — это необходимо для устойчивости конструкции.

Совет! Чтобы из днища не сыпались мелкие угольки, приварите к центральному отверстию в ступице небольшую металлическую заплатку.

Тренога для печки

Декорировать печь из автомобильных дисков можно с помощью термостойкой эмали. Так как печь будет постоянно контактировать с сажей, оптимальные цвета для окрашивания – черный, темно-синий и темно-коричневый. Другие оттенки быстро потеряют свою первоначальную яркость, придется чаще и тщательнее очищать стенки от гари.

Подгонка дисков по размеру

А теперь рассмотрим вариант изготовления печи из дисков под казан без помощи сварочного аппарата. Все подготовительные работы и прорезы здесь также обязательны, основное различие только в том, что части корпуса между собой не свариваются, а подгоняются по размеру.

Для этого один обод нужно немного разогнуть, а второй – согнуть (судя по отзывам домашних умельцев, диски, несмотря на прочную сталь, отлично поддаются обработке с помощью обычного молотка). Главное – обеспечить максимально плотное прилегание двух поверхностей, иначе большие зазоры могут сказываться на качестве тяги и расходе топлива.

Отсутствие сварочного аппарата изменяет и другие конструктивные детали:

  • Дверцу в топке не приваривают, а просто оставляют небольшое отверстие, вырезанное с помощью болгарки. Еще проще вариант – не делать дверцу вообще, а дрова подкидывать через верх, периодически снимая казан с огня.
  • Ручки, которые также прикрепить будет нечем, заменяют обычными кухонными прихватками.
  • Вместо ножек из трубы можно установить печку на готовую треногу или подставить несколько кирпичей.

Печка под казан без сварки

Несмотря на простоту исполнения, такая конструкция обладает рядом преимуществ перед сварной моделью: ее удобнее чистить от золы, она быстро разбирается и компактно складывается по принципу матрешки, не занимая много места в гараже или багажнике авто. И самое главное – изготовить ее можно максимум за полчаса работы!

Впрочем, выбирать тип конструкции и способ ее изготовления предстоит вам. Если простой вариант с подгонкой дисков не устраивает, а сварочного аппарата в доме нет, всегда можно нанять мастера, который за пару минут выполнит все сварочные работы в лучшем виде.

Видеоурок: печь для казана из старых автомобильных дисков

Печь из дисков автомобиля своими руками: для барбекю и казана

При поиске альтернативных решений для обогрева помещений, многие люди обращают внимание на печь из дисков автомобиля. Правильное обустройство такой конструкции позволяет обогреть около 15−16 квадратных метров площади, поэтому его можно назвать хорошим решением для домашней бани или неплохим варочным прибором.

Главное достоинство изделия — доступность основного материала, который используется для создания. Речь идёт о толстой, стойкой стали с повышенной прочностью. Не секрет, что котельная сталь листового и профильного типа отличается высокой стоимостью, а обычная конструктивная в печном строении быстро деформируется и перегорает.

Создать печку из автомобильных дисков своими руками достаточно просто. Для этого следует применить два куска металла с одним размером и весом: один простой стальной, а второй из колесного диска, а затем нагреть эти элементы до соответствующей температуры. Можно сделать это в кухне на газе. Первая деталь сразу начнёт издавать запах горячего железа, а вторую можно будет раскалить до оранжевого цвета (это случается при температуре около 900 градусов).

При этом в воздухе будет отсутствовать неприятный запах гари. Печи из автомобильных дисков пользуются популярностью из-за такой особенности, что они практически не сушат воздух и не выделяют в окружающую среду опасные токсины. Это объясняется тем фактом, что колесные диски выполнены из специальных сталей, которые обладают устойчивой к коррозии поверхности. Жаропрочность подобных изделий, конечно же, не нормируется, правда, допустимого запаса стойкости вполне хватает для обустройства дровяно-угольной печки.

Важные особенности дисков

Чтобы успешно соорудить печку из автомобильных дисков в домашних условиях, недостаточно просто выучить преимущества таких изделий. Важно также обратить внимание и на недостатки исходного сырья, а также ряд конструктивных особенностей печей. Из недостатка специальной стали — отсутствие нормирования на сварочные свойства. Сегодня существует несколько различных технологий производства колесных дисков, но в большинстве случаев сварочные мероприятия ограничены с последующим термоотпуском (отжигом), а также дефектоскопией шва. Поэтому никто из производителей дисков даже не догадывается, что в дальнейшем его продукция будет поддаваться сварке.

Исходя из этой особенности, нельзя пренебрегать правилами безопасности и делать печь длительного горения на отработках из дисков. То же самое касается пиролизных печей, которые способны в один момент растрескаться и стать причиной проникновения опасного, кипящего вещества в помещение. А ведь локализировать очаг возгорания будет непросто, т. к. он должен догореть окончательно. На основе таких колесных дисков можно создавать лишь твердотопливные печки.

Важная особенность: сварочные швы для особых эксплуатационных условий, которые не прошли соответствующую сертификацию на качество, считаются ненадежным решением.

Правила создания

В любом случае при соблюдении некоторых важных правил создание твердотопливной печки из дисков автомобиля будет возможной и успешной. Такую конструкцию вы сможете эксплуатировать в небольших нежилых помещениях, таких как дачный дом, мастерская и т. д. Важно внимательно изучить такие особенности:

  1. Важно, чтобы сварной шов оставался высококачественным и с визуальной точки зрения. Избегайте появления видимых дефектов в виде трещин, брызг, раковин, пузырей и прочих неровностей.
  2. За один раз сваривают две сопряженные заготовки. Проводить варку всей конструкции категорически запрещено.
  3. После успешного завершения проводки каждого шва сваренные детали оставляют на некоторое время для рассасывания остаточных внутренних напряжений. На каждый килограмм массы требуется от трёх минут.
  4. Готовую печь после суточной выдержки на рассасывание тех же напряжений дополнительно прогоняют (если речь идёт о стационарной печке, то подобное действие занимает около трёх часов. Переносные уличные нуждаются в часовом прогоне).

На протяжении этого периода происходит и отжиг печи. Если в процессе обработки появляются мелкие дефекты сварки, не больше двух швов, их можно устранить спустя сутки, после чего прогон повторяют.

Что нужно знать о печах

Если вы намерены сделать печку из дисков колес для казана или обогрева нежилого помещения, будьте готовы обратить внимание на ещё одну особенность. Исходя из правил строения пламенных печей на твердом топливе, от пола топки или колосниковой решетки, т. е. места где размещается топливный продукт, до первого по вертикали препятствия току дымовых газов должно находиться около 40−50 сантиметров. Такой вариант необходим при использовании кондиционного топлива. Если оно сырое или бросовое, расстояние увеличивают до 60−80 сантиметров. В таком случае время прогрева печи стремительно вырастает. Поэтому использовать такое топливо для дисковых печей нецелесообразно.

Не секрет, что из твердых топливных продуктов могут выделяться горячие пиролизные газы, которые существенно влияют на тепловыделение. Если они соприкасаются с менее нагретой поверхностью, скорее всего, им не удастся догореть, в результате чего выпадет сажа. Дальнейшее использование такой печи приводит к её закоксованию, на своде топки и в дымоходе появляется плотный нагар. Он существенно уменьшает тепловую эффективность, но отличается пожароопасностью.

Изготовленная из дисков печка часто наполняется именно бросовым топливом, в числе которого:

  1. гнилой сушняк;
  2. сыроватые обрезки;
  3. и другие продукты.

Правда, негодных дисков на печь с приличной высотой может попросту не хватить или же оптимальная схема конструкции предотвратит возможность создания высокой топки. В таком случае для подготовки печи придётся применить нестандартную колосниковую решетку из прочного стального листа в диаметре от 6 миллиметров и арматурных прутьев от 10 миллиметров. Переживать, что допустимого воздуха не хватит для горения не нужно: через отверстие диаметром 10 сантиметров, при дымоходе 1,5 метра высотой, воздуха будет достаточно для 18 кВт мощности на дровах и 30 кВт на угле.

Какой тип выбрать для себя

Учитывая вышеупомянутые особенности, необходимо правильно подойти к выбору подходящего типа печи из дисков. Необходимость самостоятельного обустройства печи из автомобильных дисков бывает в следующих случаях:

  1. Если требуется обогревать небольшие нежилые помещения, например, дачный домик или мастерскую. Использование качественных колесных дисков позволит достичь максимального качества печи, а также существенно упростит изготовление.
  2. Если требуется обустроить основную «жаровую» часть печного строения, не используя дорогую жаропрочную сталь.
  3. Если вы собираетесь использовать печку для приготовления еды. В таком случае придётся изготовить печь для казана из дисков автомобиля.

Чаще всего автомобильные диски эксплуатируются при создании мобильных (переносных) уличных и садовых варочных печей, а также для обустройства огнища под костер. Простейший вариант печи-очага из дисков подразумевает использование большой массы и высоты борта, что существенно улучшает показатели теплоотдачи и обеспечивает надёжную защиту от воздействий ветра.

Печка для казана

Не секрет, что лучший вариант использования автомобильных колес — для печей под казан. В таком случае принято ставить конструкцию на специальную подставку. За счёт круглой формы ёмкость прогревается равномерно, чего нельзя добиться в обычных кирпичных печах. К тому же в последнем случае присутствует риск оседания сажи. Дисковые конструкции равномерно распределяют нагрев и предотвращают лишний расход дров, что очень важно при использовании бросовой разновидности топлива.

Собранные на участке щепки не способны обеспечить должное количество тепла для приготовления плова или бешбармака, а сыроватые и подгнившие решения в массивном топке попросту не справляются с задачей подогрева варочной посуды до определенной температурной отметки. Печь под казан из автомобильных дисков исключает такое явление лишь в том случае, если она выполнена в точности с установленными правилами.

Дымовые газы передвигаются по пути наименьшего сопротивления. Если требуется сварить два отдельных диска и прорезать в боковой части топочное отверстие, то горячие газы пойдут и через технологические отверстия в ступице диска, т. к. их общая площадь гораздо больше, чем крепежных и осевого.

Если добиться максимальной температуры разогрева, то, возможно, в осевом отверстии образуется язычок пламени, но размещенный на конфорке казан заставит жар уйти вбок.

Подобный вариант печки из дисков по-особому востребован для приготовления разных видов пищи путём томления над углями, правда, мало кто применяет этот метод в наши дни.

Для правильного изготовления печки под казан необходимо снабдить её плотно закрывающейся дверцей на загрузочном проеме. Также казан должен плотно прилегать к вырезу конфорки, периодически закрывая технологические отверстия.

Чтобы успешно добиться таких результатов достаточно вырезать с помощью отвертки середину ступицы. Оставшиеся элементы не будут выброшены, т. к. их можно будет задействовать в качестве хорошего колосника.

Печка для барбекю

Если вы намерены сделать печку под барбекю из дисков, то сердцевину не нужно вырезать. В этом случае на конфорке размещается решетка — рассекатель пламени, который будет выполнять роль кулинарной решетки-радиатора. Основное достоинство конструкции заключается в том, что на рашпере появляются разные температурные зоны, открывающие широкие возможности для одновременного приготовления разных блюд.

Это очень удобно при выезде на пикник, где каждый сможет получить пищу по своему вкусу. Печку такого типа принято изготовлять из дисков с небольшим количеством технологических отверстий. В качестве деталей для рабочей решетки используются велосипедные спицы. Варить их необязательно, т. к. они отлично фиксируются друг с другом и с помощью жаростойкого клея по металлу (метод холодной сварки).

Если вам необходимо создать печь буржуйку, то можно использовать диски целиком. Из-за толстого металла теплоёмкость и время теплоотдачи существенно улучшаются, но они гораздо хуже, чем в случае применения литых чугунных печей. Из недостатков конструкции — высокая трудоёмкость обустройства усовершенствованной печи с повышенной продуктивностью работы за счёт сложной конструктивной конфигурации.

Если вы располагаете большим количеством бросового топлива, то при создании печки-буржуйки для нежилого помещения можно и отказаться от использования перегородок-рассекателей. Подобный вариант несложно изготовить и из дисков грузового автомобиля. Это позволит достичь более высоких показателей КПД и более продуктивной теплоотдачи.

В итоге, учитывая большие размеры горизонтальных буржуек, чаще всего люди отдают предпочтение вертикальным решениям. Если же задача заключается в изготовлении печи из дисков, то первым делом нужно найти подходящий колосник и зольник. Важно не допустить, чтобы угли и горячая зола сыпались на противопожарную отмостку.

Если говорить о теплотехнических свойствах, то они существенно улучшаются с помощью обеих хитростей:

  1. Первая заключается в окружении верхней жаровой части специальным кольцевым кожухом из тонкой стали, но не оцинкованной, так как цинк способен расплавляться под воздействием температуры 440 градусов. Решение незаменимо в тех случаях, где требуется быстрый прогрев комнаты.
  2. Второй вариант подразумевает облицовку печи любым доступным материалом, который характеризуется высокой теплоёмкостью и теплопроводностью.

Руководствуясь такими рекомендациями и конструктивными особенностями печек из автомобильных дисков, вы сможете соорудить высокоэффективное решение за короткое время. Главное, внимательно следить за инструкцией и изучать схему.

Как сделать мангал под казан из автомобильных дисков

Многие из нас любят среднеазиатскую кухню, в частности плов. Классический плов готовится в огромном чашеобразном казане из чугуна на открытом огне. Для удобства готовки можно построить небольшой мангал под казан, который уже имеется в наличии. Способов строительства подобных конструкций своими руками масса, но в этой статье мы подробно расскажем, как сделать мангал под казан из дисков, которые отслужили свой срок на колесах автомобиля.

Особенности конструкции

Собственно основное достоинство импровизированного мангала из колесного диска в том, что затраты на его строение сведены к минимуму, а итоговый результат весьма достойный. Практически у каждого дачника есть все необходимые материалы и инструменты для изготовления. Конструкция получается долговечной и простой в использовании.

Для строительства понадобятся автомобильные диски, которые уже отслужили. Поскольку они выбрасываются, либо сдаются в лом, стоимость у них незначительная, поэтому их легко можно будет найти у себя в гараже или на любой СТО. Так же потребуется некоторое количество металлического профиля для создания ножек и несколько кусочков металла для центральной заглушки и изготовления ручек.

Трудности могут возникнуть лишь в том случае, если вы никогда не работали со сварочным аппаратом, но вы же всегда можете пригласить специалиста, чтобы он помог вам сделать несколько сварных швов.

Пошаговый алгоритм

Первое, что понадобится для строительства, это пара классических штампованных автомобильных дисков из прочного металла. Размеры дисков следует подбирать под свой казан, может быть подойдет 13 вариант, а может 15, хотя очень крупная конструкция не нужна.

На одном из дисков размечаем линию отреза, в аккурат выше круглых отверстий, и срезаем этот круг с помощью сварочного аппарата.

Отрезанный круг отлично сгодится как крышка, на которую можно будет поставить кастрюли или чайник, поэтому не спешите ее выбрасывать.

На втором диске необходимо заварить главное центральное отверстие, для чего потребуется небольшой кусок толстого металла.

Затем два диска ставятся друг на друга и при помощи все того же сварочного аппарата соединяются в единую конструкцию.

Получается внушительный шов, который крепко соединяет два диска. Чтобы сделать его более презентабельным, можно доработать его болгаркой, срезая сильно выступающие элементы и обтачивая края.

Чтобы конструкция устойчиво стояла на необходимом уровне, понадобятся ножки. Ножки можно намертво приварить к мангалу, если вы готовите дачный вариант, а можно сделать конструкцию разъемной. Во втором случае приспособление будет мобильным, его без труда можно будет возить в багажнике машины и при необходимости собирать. В качестве креплений для ножек могут выступить небольшие куски профиля, большего по сечению, чем сами ножки. Эти три детали следует приварить к мангалу с трех сторон (в данном случае изготавливается тренога).

Здесь не нужны точные расчеты, вполне достаточно примерно прикинуть равные расстояния и приварить нужные детали ко дну мангала из дисков под одинаковым углом.

Ножки так же вырезаем из металла, в частности используем прямоугольный профиль.

Стоит примерить ножки, вставив их в заготовленные пазы. Если входить они будут с трудом, следует обработать края деталей болгаркой, а после забить в пазы при помощи молотка.

Отметим, что многие мастера советуют сделать четыре опоры, так как считают треногу не очень устойчивой конструкцией.

Далее размечаем дверку, которая будет открываться прямо в топку и вырезаем ее по линии.

На следующем этапе придется подключить фантазию и инженерные навыки, чтобы создать для дверки достойную петлю. Например, можно сделать ее из одного болта. Необходимо отрезать от него шляпку, затем подобрать две гайки, которые на него накручиваются. Одну гайку следует приварить к дверке, а вторую к стенке мангала. Накрутив болтик на резьбы обеих гаек, получится удобная петля. В качестве ручки можно приварить любую подходящую по размерам железяку.

Можно сделать две петельки, используя все те же болты, здесь вся работа производится на усмотрение мастера.

Чтобы было легче транспортировать мангал, следует приварить к нему с двух сторон проушины, ну или хотя бы с одной стороны. Такие импровизированные ручки позволят удобно нести мангал, и при этом не опасаться испачкаться сажей, копотью или грязью.

Для более равномерного выхода дыма, можно сделать четыре равномерных выпила по диаметру диска. На этом работы с очагом по формированию его формы закончены.

Чтобы удалить с автомобильных дисков краску, следует обжечь получившийся мангал со всех сторон. Для окончательной обработки можно использовать корщетку, шкурку.

Затем при помощи термостойкой краски необходимо окрасить конструкцию в подходящий цвет. Черный смотрится весьма гармонично.

Как видите, сделать мангал под казан достаточно просто, особых хитростей здесь нет. Простая и удобная конструкция позволит установить казан и приготовить плов, а при желании на ней можно сделать шашлык, используя подходящие по длине шампура.

Таким простым и нехитрым способом мы создаем отличные условия для отдыха на природе, который сопровождается готовкой вкусной и полезной еды.

Руководство по изготовлению печи для казана из дисков автомобиля

Необходимость обеспечить горячее питание и обогрев при организации длительного отдыха на природе или даче может стать настоящей проблемой. Для приготовления пищи, отопления небольшого жилого помещения, гаража или бани печь из дисков автомобиля для казана станет эффективным универсальным решением. Благодаря простоте конструкции и доступности материалов затруднений при ее изготовлении не возникнет.

Особенности конструкции

Качественным конструктивным отличием этой модели печи является использование готовых секций из автомобильных дисков. Применение полуфабрикатов позволяет прибегать к простой технологии, значительно снижая трудоемкость работы. Обладая начальными навыками электродуговой сварки, умением обращаться с угловой шлифовальной машинкой, можно без труда соорудить очаг из дисков своими руками. По своим характеристикам такое изделие мало чем отличается от дорогостоящих печей, приобретенных в магазине. Здесь также имеются топка, откидная дверца и выемка, в которую можно свободно установить походный котелок, кастрюлю, решетку для гриля или несколько шампуров. Конструкция подходит для приготовления плова в казане, в состоянии заменить барбекю и мангал, быстро поднимает температуру в гараже или бане.

Еще одна отличительная особенность подобной печи – возможность изменения объема топки. В зависимости от размеров казана, свод можно поднять, оснастив его дополнительной секцией, что позволит при необходимости отопить более габаритное помещение.

Преимущества и недостатки

Самодельная печь под казан из дисков с оригинальной конструкцией обладает рядом преимуществ:

  1. Она отличается высокой теплоотдачей и мобильностью. Эти свойства превращают ее в универсальный нагревательный элемент, обеспечивающий равномерный прогрев. Компактные размеры позволяют транспортировать изделие в багажнике автомобиля, делают комфортными пикник, рыбалку, отдых на даче или дальнюю поездку.
  2. Из эксплуатационных свойств особо выделяется долговечность. Гарантией, что печь прослужит долго, будет низкоуглеродистый металл толщиной 3-4 мм из стали 10 или 15, идущий на изготовление дисков колес к машине. Конструкция не прогорит во время приготовления плова, не деформируется при нагреве, не покроется ржавчиной после первого дождя.
  3. Печка для казана из дисков устойчива к нагрузкам, отличается высокой прочностью. Дополнительные опоры в виде подставки или ножек только усилят эти преимущества.
  4. Это печь пламенного горения. Топливом для нее служат уголь, древесина, которые характеризуются экологичностью, широкой доступностью.
  5. Изготовление печи не требует высокой квалификации. Трудоемкость минимальная. Материальные затраты низкие.

Среди недостатков печи из автомобильных дисков:

  1. Листовая сталь быстро остывает. Придется постоянно контролировать процесс горения, следить за его интенсивностью, запасом топлива.
  2. Печь слишком низкая. Для комфортного использования необходимо соорудить подставку. Это дополнительные трудозатраты и материалы.

Чтобы изготовить качественную по своим техническим и эксплуатационным характеристикам печь, лучше применять диски без видимых следов деформации.

Необходимые материалы и инструменты

Перед тем, как приступить к работе по изготовлению мобильной печки, необходимо просчитать ее размеры и определить расход материала. С этой задачей поможет справиться сводная таблица.

* Материал для задвижки, шарнирных петель подбирается по месту из наличия.

Возможны небольшие отклонения, связанные с особенностями конкретной конструкции.

Базовый набор инструментов включает:

  • сварочный аппарат;
  • угловую шлифмашинку;
  • набор насадок по металлу;
  • набор слесарных инструментов;
  • слесарные тиски.
  • сварочные электроды;
  • отрезные диски;
  • зачистные диски;
  • средства индивидуальной защиты.

Важно соблюдать правила ТБ и работать только исправным инструментом.

Способы изготовления

Несмотря на простоту конструкции, для изготовления печи из дисков необходимо обладать навыками работы со сварочным аппаратом, болгаркой и некоторыми знаниями в области создания изделий из металла.

Сварочный метод

Наиболее распространенным способом создания металлической печки для пикника является именно сварка. Для того чтобы изготовить качественное изделие, необходимо следовать инструкции:

  1. Болгаркой на одном из дисков нужно сделать симметричный вырез со стороны крепежных болтов. Его размеры соответствуют диаметру казана на расстоянии 2/3 высоты. Отсчет ведется от вершины выпуклой части дна. Посадка в печь на эту глубину обеспечит равномерный нагрев всего объема емкости и снятие с огня без лишних усилий.
  2. Далее следует подготовить диски к сварке. Для этого: удаляют остатки краски, ржавчину, зачищают свариваемые поверхности, снимают фаски.
  3. После этого печная конструкция собирается на ровной поверхности в такой последовательности:
  • нижний диск устанавливается выпуклой стороной вниз;
  • сверху на него крепится второй, но уже выпуклой стороной вверх;
  • оба элемента необходимо прихватить сваркой;
  • третий диск устанавливается на второй вырезом вверх. Его также следует приварить в нескольких местах;
  • производится окончательная сварка всех стыков;
  • отбивается шлак, проводится осмотр швов, устраняются дефекты. Выполняется зачистка швов. Особенно тщательно зачищается посадочное место под казан;
  • на высоте 200 мм от дна печи мелом размечаются контуры заслонки. Ее размеры 180 х 200 мм;
  • из вырезанной заготовки изготавливается заслонка. На короткую сторону привариваются трубки. В них вставляются шарниры, которые затем монтируются к кожуху печи. Чтобы скрыть неровности реза, устранить неизбежные зазоры, добавить жесткости, сохранить эстетику внешнего вида, можно приварить по периметру пруток;
  • ручка и шпингалет привариваются по месту;
  • на противоположной от заслонки стороне в верхнем диске размечается и вырезается отверстие под дымоход. Устанавливается дымоходная труба, фиксируется сварными точками, затем обваривается вкруговую.

Во избежание коробления сварку стоит выполнять короткими симметричными швами, выдерживать время до полного остывания шва.

Подгонка дисков по размеру

При этом способе вся конструкция становится разъемной, жесткие соединения отсутствуют. Добиться этого можно раздачей наружного обода одного колеса и осадкой другого – результатом станет плотное стыковое соединение. Операция осуществляется с помощью молотка. В нижнем диске вырезается технологическое отверстие для загрузки топлива. При таком варианте изготовления показатели печи ухудшаются: она станет «прожорливой», теплоотдача снизится. Чтобы в полной мере сохранить эксплуатационные характеристики, боковое отверстие можно не вырезать. Дрова будут загружаться через верхний вырез, но для этого придется каждый раз снимать казан.

Такая конструкция печи более технологична. Она разборная и менее трудоемкая в реализации. Однако существенными недостатками становятся низкий КПД, повышенный расход твердого топлива, ухудшенная тяга.

Разновидностью методики является использование комбинированного способа. Это компромиссный вариант создания печи, сочетающий главные плюсы сварки и метода подгонки дисков. Сваривать их между собой не надо, они вставляются один в другой. Стыковое соединение позаимствовано из метода подгонки. При помощи сварки изготавливаются только заслонка, ручки. Для большей жесткости не лишним будет предусмотреть крепеж для стяжки секций между собой.

Дополнительные рекомендации

Для того чтобы подставка под казан из автомобильных дисков стала более удобной и практичной в использовании, необходимо позаботиться о специальных возможностях:

  1. Дополнительную устойчивость сборке можно придать с помощью ножек. На их изготовление идет профилированный прокат, который режется в размер. Заготовки привариваются к боковинам печи или днищу и фланцам. Тренога – лучший вариант с точки зрения устойчивости и экономичности.
  2. Хорошим решением будет изготовление отдельной подставки под печку из дисков автомобиля для казана. Ее преимущество в том, что она не связана жестко с основной конструкцией и сможет служить опорой для чего угодно. При наличии подставки профилированное днище нижней секции будет работать как колосник. Это заметно увеличит тягу и повысит температуру свода.
  3. Упростить проект, снизить трудоемкость, сэкономить на материалах можно, если изготовить печь из двух сегментов. В этом случае свод конструкции станет ниже, что негативно отразится на теплоотдаче. Это обусловлено тем, что при горении выделяются пиролизные газы, их вклад в общее тепловыделение решающий. При недостаточно высоком своде они не успевают полностью сгореть. Соприкосновение с холодными стенками кожуха вызывает осаждение сажи. Со временем внутренняя поверхность свода закоксовывается. Теплоотдача печи заметно снижается. Не исключено возгорание сажи.
  4. Универсальность конструкции позволяет преобразовать печь для казана в мангал и барбекю с минимальными изменениями. Без лишних вырезаний можно обойтись готовыми отверстиями, имеющимися на поверхности изделия, – они создадут несколько температурных зон. Если сверху установить решетку, она совместит функции рассекателя пламени и рашпера – это позволит одновременно готовить ростбифы разной степени прожарки. Важно понимать, что для большой компании потребуется более солидная печь, для ее изготовления подойдут диски от «Газели». Их не нужно сваривать между собой, что несомненный плюс. С функциями сварного шва успешно справится жаростойкий клей по металлу.
  5. Хорошие печи-буржуйки получаются при горизонтальном расположении колесных дисков. Их выпуклые части лучше срезать болгаркой. Сваренные между собой секции образуют вместительную толстостенную полость со сложной поверхностью. Такая буржуйка будет быстрее нагревать помещение и дольше остывать. Для изготовления подобной печи лучше использовать колесные диски от грузовых автомобилей, они обеспечат достаточный объем топки и увеличат теплоотдачу. КПД таких устройств выше.

Площадь под опорами должна превышать параметры казана: чем выше будет это отношение, тем устойчивее окажется вся конструкция.

Руководство по изготовлению печи для казана из дисков автомобиля

Собраться с друзьями и близкими, чтобы приготовить блюда на открытом огне – что может быть лучше для любителей природы? Шашлык, например, можно готовить круглый год, ведь мангал есть почти у каждого. А вот разнообразные блюда, сделанные в казане, готовить без специальной печки не получится. Приобретение такой печи обычно откладывают на позже, так как стоит она недешево и места занимает много. Однако, ее можно изготовить самостоятельно из колесных дисков. Во-первых, можно сделть именно такую печку, которую захочется, во-вторых – обойдется она намного дешевле.

Особенности конструкции

Качественным конструктивным отличием этой модели печи является использование готовых секций из автомобильных дисков. Применение полуфабрикатов позволяет прибегать к простой технологии, значительно снижая трудоемкость работы. Обладая начальными навыками электродуговой сварки, умением обращаться с угловой шлифовальной машинкой, можно без труда соорудить очаг из дисков своими руками. По своим характеристикам такое изделие мало чем отличается от дорогостоящих печей, приобретенных в магазине. Здесь также имеются топка, откидная дверца и выемка, в которую можно свободно установить походный котелок, кастрюлю, решетку для гриля или несколько шампуров. Конструкция подходит для приготовления плова в казане, в состоянии заменить барбекю и мангал, быстро поднимает температуру в гараже или бане.

Еще одна отличительная особенность подобной печи – возможность изменения объема топки. В зависимости от размеров казана, свод можно поднять, оснастив его дополнительной секцией, что позволит при необходимости отопить более габаритное помещение.

Преимущества и недостатки

Самодельная печь под казан из дисков с оригинальной конструкцией обладает рядом преимуществ:

  1. Она отличается высокой теплоотдачей и мобильностью. Эти свойства превращают ее в универсальный нагревательный элемент, обеспечивающий равномерный прогрев. Компактные размеры позволяют транспортировать изделие в багажнике автомобиля, делают комфортными пикник, рыбалку, отдых на даче или дальнюю поездку.
  2. Из эксплуатационных свойств особо выделяется долговечность. Гарантией, что печь прослужит долго, будет низкоуглеродистый металл толщиной 3-4 мм из стали 10 или 15, идущий на изготовление дисков колес к машине. Конструкция не прогорит во время приготовления плова, не деформируется при нагреве, не покроется ржавчиной после первого дождя.
  3. Печка для казана из дисков устойчива к нагрузкам, отличается высокой прочностью. Дополнительные опоры в виде подставки или ножек только усилят эти преимущества.
  4. Это печь пламенного горения. Топливом для нее служат уголь, древесина, которые характеризуются экологичностью, широкой доступностью.
  5. Изготовление печи не требует высокой квалификации. Трудоемкость минимальная. Материальные затраты низкие.

Среди недостатков печи из автомобильных дисков:

  1. Листовая сталь быстро остывает. Придется постоянно контролировать процесс горения, следить за его интенсивностью, запасом топлива.
  2. Печь слишком низкая. Для комфортного использования необходимо соорудить подставку. Это дополнительные трудозатраты и материалы.

Чтобы изготовить качественную по своим техническим и эксплуатационным характеристикам печь, лучше применять диски без видимых следов деформации.

Как сделать печь из колесных дисков

Для начала колеса подготавливают к сварке. С одной из деталей целиком срезают лицевую сторону, чтобы дать доступ теплу в участок, где будет готовиться пища, и помочь его равномерному распределению. Со второй деталью поступают аналогичным образом. Третий диск оставляют без изменения. Чтобы не запутаться, лучше отметить последовательность дисков маркером или мелом.

Нижний диск кладут на ровную поверхность лицевой частью вниз. На ней устанавливают среднюю часть. Вниз должна быть обращена внутренняя часть диска. Приваривают в четырех местах. Затем устанавливают верхнюю деталь, развернув ее вниз лицевой стороной. Снова сваривают в четырех местах. Еще раз проверяют правильность сборки, чтобы части располагались строго вертикально, и начинают обваривать конструкцию.

Чтобы детали не деформировались, сварку выполняют пошагово. Проварив отдельный участок, деталь разворачивают на 90 градусов и заваривают там небольшой отрезок, затем снова разворачивают. Постепенно так заваривают оба шва.

Качество соединения проверяют после отбивки шлака. Если имеются какие-то дефекты, исправляют их. Затем устанавливают на болгарку круг для зачистки и устраняют неровности на местах срезов и соединений.

После этого приступают к выполнению дверцы для закладки топлива. От нижнего края будущей печки отступают 20 см и размечают прямоугольник высотой 18 см и длиной 20 см. Болгаркой по линии разметки вырезают проем. Отрезанную часть не выбрасывают. Из нее делают дверцу. С трех сторон детали приваривают проволоку сечением 6 мм. В средней части окна с оставшейся стороны приваривают деталь из профильной трубы. Прут для петли вставляют во вторую деталь из профиля и прихватывают с одного края.

Важно! Конструкция дверцы может быть самой разной. Возможные варианты можно посмотреть на фото.

Готовую дверцу устанавливают на место и приваривают к диску вторую петлю. С другой стороны, приваривают к дверце ручку П-образной формы. Из прута и профиля делают шпингалет и приваривают его к дверце. Для увеличения высоты мангала снизу приваривают 3 или 4 ножки под маленьким углом. Чтобы металл лучше прилегал, его срезают под углом.

Напротив дверцы делают дымоход. Для этого размечают отверстие в верхней части средней детали по размеру трубы и прорезают его электросваркой. Готовый отвод вставляют в отверстие, направляя трубу вверх. Она должна вставляться заподлицо с основной частью. Стык обваривают по кругу. Затем все швы и срезы зачищают болгаркой.

Из металлического прута делают ручки, чтобы переносить печку. Для этого его зажимают в тисках и сгибают, чтобы получился прямоугольник. Затем на основной части печки делают разметку и приваривают ручки с противоположных сторон.

Необходимые материалы и инструменты

Перед тем, как приступить к работе по изготовлению мобильной печки, необходимо просчитать ее размеры и определить расход материала. С этой задачей поможет справиться сводная таблица.

* Материал для задвижки, шарнирных петель подбирается по месту из наличия.

Возможны небольшие отклонения, связанные с особенностями конкретной конструкции.

Базовый набор инструментов включает:

  • сварочный аппарат;
  • угловую шлифмашинку;
  • набор насадок по металлу;
  • набор слесарных инструментов;
  • слесарные тиски.
  • сварочные электроды;
  • отрезные диски;
  • зачистные диски;
  • средства индивидуальной защиты.

Важно соблюдать правила ТБ и работать только исправным инструментом.

Дополнительные рекомендации

Для того чтобы подставка под казан из автомобильных дисков стала более удобной и практичной в использовании, необходимо позаботиться о специальных возможностях:

  1. Дополнительную устойчивость сборке можно придать с помощью ножек. На их изготовление идет профилированный прокат, который режется в размер. Заготовки привариваются к боковинам печи или днищу и фланцам. Тренога – лучший вариант с точки зрения устойчивости и экономичности.
  2. Хорошим решением будет изготовление отдельной подставки под печку из дисков автомобиля для казана. Ее преимущество в том, что она не связана жестко с основной конструкцией и сможет служить опорой для чего угодно. При наличии подставки профилированное днище нижней секции будет работать как колосник. Это заметно увеличит тягу и повысит температуру свода.
  3. Упростить проект, снизить трудоемкость, сэкономить на материалах можно, если изготовить печь из двух сегментов. В этом случае свод конструкции станет ниже, что негативно отразится на теплоотдаче. Это обусловлено тем, что при горении выделяются пиролизные газы, их вклад в общее тепловыделение решающий. При недостаточно высоком своде они не успевают полностью сгореть. Соприкосновение с холодными стенками кожуха вызывает осаждение сажи. Со временем внутренняя поверхность свода закоксовывается. Теплоотдача печи заметно снижается. Не исключено возгорание сажи.
  4. Универсальность конструкции позволяет преобразовать печь для казана в мангал и барбекю с минимальными изменениями. Без лишних вырезаний можно обойтись готовыми отверстиями, имеющимися на поверхности изделия, – они создадут несколько температурных зон. Если сверху установить решетку, она совместит функции рассекателя пламени и рашпера – это позволит одновременно готовить ростбифы разной степени прожарки. Важно понимать, что для большой компании потребуется более солидная печь, для ее изготовления подойдут диски от «Газели». Их не нужно сваривать между собой, что несомненный плюс. С функциями сварного шва успешно справится жаростойкий клей по металлу.
  5. Хорошие печи-буржуйки получаются при горизонтальном расположении колесных дисков. Их выпуклые части лучше срезать болгаркой. Сваренные между собой секции образуют вместительную толстостенную полость со сложной поверхностью. Такая буржуйка будет быстрее нагревать помещение и дольше остывать. Для изготовления подобной печи лучше использовать колесные диски от грузовых автомобилей, они обеспечат достаточный объем топки и увеличат теплоотдачу. КПД таких устройств выше.

Площадь под опорами должна превышать параметры казана: чем выше будет это отношение, тем устойчивее окажется вся конструкция.


Удобные печи с установленными ножками


Можно установить решетку и использовать как барбекю


Печи-буржуйки лучше греют при горизонтальном расположении дисков

Этапы работы

После подготовительной части можно смело приступать к изготовлению конструкции.

Первый этап

Берем три диска и вырезаем серединку с помощью болгарки. Процесс может занять длительное время, поскольку диски имеют неровную форму, из-за чего к середине добраться сложно.


Вырезать сердцевину диска достаточно затруднительно, но необходимо

Второй этап

Следующим этапом будет сварка. К нижнему колесному диску привариваем металлический квадратный лист. Он должен выходить за стенки диска, чтобы горящий уголь или искра из печи выпали именно на него. Это гарантия пожарной безопасности.

Свариваем диски между собой по кругу. Нужно быть внимательным, чтобы не оставить не сваренных дырок, через которые дым из буржуйки будет выходить наружу. А также завариваем все отверстия под клапан для камеры.


Свариваем швы

Третий этап

Далее, вырезаем дверцы для топливника и зольника. Рекомендуем вырезать отверстие под зольник в самом нижнем диске, а под топливник во втором снизу. Металлические куски, которые остаются, можно использовать как дверцы. Отверстие для поддувала не делается, чтобы тяга шла хорошо, можно приоткрывать дверцы зольника или топки.

Монтаж трубы дымохода. Привариваем трубу в центр самого верхнего диска или же на лист железа, который можно приварить к верхнему диску. Во втором случае ваша буржуйка будет более пожаробезопасной и надежной.

Четвертый этап

Покрытие печи специальной краской

Последний шаг – это установка буржуйки на основание. Его высота может равняться высотой одного кирпича, поскольку вся печь весит не очень много. Сначала нужно сделать квадратную опалубку из кирпичей и залить ее цементным раствором. После того как раствор высохнет, можно смело устанавливать буржуйку.

Чтобы печь прослужила дольше, а металл не поддавался коррозии, рекомендуем покрыть буржуйку специальной краской, что сможет выдерживать постоянные высокие температуры. Особенно хорошо нужно прокрасить верхнюю часть конструкции: именно там постоянно испаряется влага, поэтому металл становится более уязвим к потере своих свойств.

В итоге из поддержанных материалов у вас получится отличная надежная буржуйка, которая будет обогревать помещение не хуже, чем новая.

Как заправить чугунный котел

Для многих современных язычников одним из самых популярных и часто используемых инструментов является котел. Возможно, вы выбрали маленькую, размером со столешницу, большую, которая стоит у вас на заднем дворе, или что-то среднее между ними. Какой бы размер вы ни использовали, если он чугунный, неплохо было бы приправить его. Приправка котла имеет две цели, каждая из которых может быть важна для магических работ.

Зачем использовать котел в колдовстве?

Традиционно котел был местом, где те, кто занимается колдовством, смешивают зелья и варку.Отчасти это связано с его популярностью в художественной литературе, где обычные кухонные сосуды рекламировались как инструменты практической ведьмы. Подумайте, например, о трех ведьмах в начальной сцене MacBeth , воспевающих «Двойной, двойной, тяжелый и неприятный», «горящий огонь» и «пузырь в котле».

Котел также фигурирует в мифологии как предмет магии и тайны. В кельтской легенде котел ассоциируется с мудростью и богиней Серрдвен, хранившей котел знаний.Предположительно, в Ирландии горшок с золотом, который хранят лепреконы, - это не просто старый горшок - это котел.

Для современных практикующих еще предстоит сотворить много магии в чугунном котле. Вы можете использовать его для смешивания трав, воскурения благовоний, смешивания партии черной соли или географических названий или петиций к божеству внутри. Независимо от того, как вы решите использовать его, вы захотите приправить его.

Приправа для котла

Первое, что выполняет приправа, - это предотвращает ржавчину.Если ваш котел используется на открытом воздухе или если вы используете его для хранения жидкостей, это очень важно. Процесс добавления приправ поможет вам использовать ваш чугунный котел годы - и даже десятилетия.

Вторая причина для приправы котла может относиться к вам, а может и не относиться. Приправа создает внутри казана естественную антипригарную поверхность. Если вы готовите в котле или держите в нем горячие предметы - например, угольные диски с благовониями - это продлит срок службы вашего котла и значительно упростит его поддержание в чистоте.

Имейте в виду, что следующий метод приправы можно использовать на любой чугунной посуде, такой как сковорода или сковорода, а не только на котле.

Перед тем, как начать процесс приправы - и да, это процесс, и требуется некоторое время, чтобы развить эту блестящую черную поверхность, которую мы все хотим видеть - обязательно вымойте свой котел водой с мылом. Большинство экспертов говорят, что это единственный раз, когда вы должны использовать мыло в чугуне. После того, как вы вымыли его, тщательно промойте и полностью высушите.

Смажьте котел очень тонким слоем растительного масла как изнутри, так и снаружи. Если у вашего котла есть крышка, закройте и ее. Наилучшие результаты обычно дает растительное масло или даже шортенинги типа Crisco. Вы можете нанести масло, налив небольшое количество масла на ткань или полотенце и втирая его в поверхность, чтобы она была равномерно покрыта.

Разогрейте духовку до температуры от низкой до умеренной; обычно от 300 до 375 достаточно, в зависимости от того, насколько точна температура вашей духовки.Поставьте противень на дно духовки, чтобы собрать масло, которое может капать туда. Поместите свой котел в духовку и дайте ему выпекаться в течение часа или около того (некоторые люди любят ставить свой котел вверх дном, так что попробуйте это, если хотите). Если вы тоже закрываете крышку, поставьте крышку на решетку рядом с котлом, а не сверху. В закрытом котле тоже не будет сезона.

Через час выключите духовку, но не снимайте котел - обожжетесь! Прежде чем снимать котел, дайте ему остыть.

Чтобы продолжить процесс заправки, каждый раз, когда вы используете котел, просто промывайте его горячей водой. Если на поверхности есть что-то запеченное, от чего вы не можете оторваться, например кусочки древесного угля, воск свечи или остатки благовоний, удалите их жесткой щеткой.

Некоторые люди придерживаются идеи, что вы никогда не должны использовать мыло в чугунной кастрюле или сковороде, поэтому, если хотите, просто вымойте его, пока оно еще горячее. Однако другие люди считают, что предупреждение «нет мыла в чугуне» - это немного дезинформация, и утверждают, что успешно используют мыло в своем чугуне; если вы хотите дать ему шанс, продолжайте, если хотите.

После того, как вы вымыли его, еще раз покройте изнутри тонким слоем масла и вытрите бумажным полотенцем. Вы также можете нагреть его на горелке, а затем добавить легкий слой масла. Помните, НИКОГДА не ставьте чугун в посудомоечную машину!

Добавляя приправы в котел, вы увеличиваете срок его службы и увеличиваете удобство использования. У вас получится хорошо приправленный котел, который вы сможете передать будущим поколениям язычников. После того, как вы его приправили, не забудьте освятить свой котел, как любой другой волшебный инструмент для использования в ритуале.

Духовка для казана своими руками - фото | Своими руками

В день рождения подругу угощали вкусным пловом, приготовленным на огне. Наслаждаясь трапезой, вспомнил свой казанье и захотелось сделать из него прочную и стабильную печь , чтобы почаще угощать родных и близких.

На основании приема металлолома купил газовый баллон объемом 50 л, в строительном магазине приобрел четыре дверных петли и решетку нужного размера.

В цилиндре отключен кран.

Наполнили емкость водой и оставили отстояться на двое суток. Болгаркой отрезали верхушку воздушного шара.

На стене нарисовал контуры прямоугольных дверей, вырезал их. Полученные вставки приваривали к цилиндру вуалью (фото 1)

Для предотвращения тяги на двери большего размера, сверху и снизу закреплены планки, изогнутые по радиусу цилиндра (фото 2).

Поставил решетку, чтобы дрова не падали в зольник, отверстия по бокам закрывали пластинами, приваренными к бокам цилиндра.

К дверям прикручены ручки. Сверху на тыльной стороне духовки было вырезано круглое отверстие и в него вварена труба для отвода дыма.

Знакомый кузнец заказал четыре фигурные ножки, две ручки и декоративную нашивку-логотип.

Все "аксессуары" приварены к духовке. Конструкция была загрунтована и окрашена двойным слоем термостойкой эмали с промежуточной сушкой (фото 3).

Как только печь была готова, сделали пробу, плов, приготовленный на огне, очень понравился местным жителям.


Смотрите также: Духовка три в одном на даче своими руками (+ чертежи)


Печка для казана своими руками - видео (вариант)

© Автор: Андрей Котеров, Мытищи. Фото автора

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками - домохозяину!»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Как ухаживать за чугунной посудой и восстанавливать ее

Ищете мотивацию очистить эту старую ржавую голландскую печь? Этот рецепт классической запеченной фасоли у костра подойдет.

Голландская печь - идеальный компаньон для приготовления еды. Ножки под ним позволяют разместить несколько брикетов древесного или кострового угля под кастрюлей во время готовки. А выступ на крышке позволяет размещать горячие угли сверху, создавая источники тепла как над, так и под пищей, превращая ее в «духовку».«Это означает, что вы можете приготовить практически все: печенье, тушеное мясо, сапожники и, в зависимости от размера кастрюли, даже целых цыплят.

Распространенные мифы о голландских духовках

Прежде чем научиться восстанавливать ржавый горшок, давайте внесем ясность. Вот некоторые из самых распространенных мифов о чугунных голландских печах:

Стирка испортит приправу. Хорошая приправа для чугуна означает, что полимеры в масле сцепились с железом. Легкого протирки с небольшим количеством мыльной воды недостаточно, чтобы удалить приправу.

Чугун готовится равномерно. Даже отдаленно. Приготовьте блины в чугунной сковороде над электрической плитой, и вы увидите, где именно сковорода горячая. (Подсказка: он имеет форму нагревательного элемента.) Однако чугун является отличным проводником тепла. При правильном нагревании он останется горячим.

На нем нельзя готовить кислые продукты. Хотя железо является химически активным материалом, хорошо выдержанный кусок не должен иметь проблем с кислыми продуктами, такими как томатный соус.

Восстановите свой чугун

Следующие инструкции по уходу и восстановлению применимы к любому типу чугуна, но здесь мы сосредоточимся на святом Граале походной посуды: голландской печи.

1. Удалить ржавчину

Ваша первая задача - удалить приправу и удалить ржавчину. Существует множество способов, как это сделать, от ведер со щелоком до установки автомобильного аккумулятора и аквариума. Однако я обнаружил, что использование наждачной бумаги зернистостью 60 или 80, стальной ваты, уксуса и старой доброй смазки для локтей сделает работу с нулевым риском поражения электрическим током.

Начните с наждачной бумаги, удаляя прилипшие остатки, прогорклое масло и все остальное, прилипшее к кастрюле. Вы даже можете использовать орбитальную шлифовальную машинку, если хотите - в принципе, вы не можете причинить вреда.

После удаления приправы удалите оставшуюся ржавчину и остатки стальной мочалкой и смесью воды и уксуса в соотношении 50/50. Обратите внимание на весь предмет, а не только на варочную поверхность.

2. Смажьте горшок маслом

Когда ржавчина и приправы будут удалены, металл станет более серебристым, чем черным.Это означает, что вы готовы к голому железу. На этом этапе вам нужно действовать быстро, чтобы предотвратить немедленное окисление железа (или ржавчину). Натрите масло - льняное, хоть и дорогое, но лучше, но кукурузное или рапсовое масло подойдет - повсюду, обращая внимание на укромные уголки и трещины снаружи, на ручках и под ними.

3. Испеките горшок

Разогрейте духовку до 400 ° и поставьте в середину решетку. Поставьте противень на решетку под ним, чтобы собирать капли масла. Удалите из чугуна излишки масла и поместите его прямо на верхнюю решетку вверх дном, поверх противня.

Оставьте на час, затем выключите огонь и дайте остыть в духовке. Я настоятельно рекомендую оставить для этого открытое окно, так как там будет дымно. Когда вы достанете его, он должен быть черным, гладким и готовым к использованию.

Классический рецепт запеченной фасоли

Хотя варианты почти безграничны, начните с чего-нибудь простого, пока вы научитесь готовить в голландской духовке. Вот простой рецепт, с которого можно начать.

Состав

3 14.Банки белой фасоли по 5 унций (Great Northern, Navy или другой)
½ фунта бекона, нарезанного салом
1 желтый лук, нарезанный кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
¼ C кетчупа
¼ C патоки
¼ C яблочного уксуса
1 ст. сухой горчичный порошок
Лепешка острого соуса
Соль и перец по вкусу

Проезд

Сначала разожгите огонь и складывайте поленья, пока у вас не будет горки горячих углей для готовки. (Более подробные инструкции по созданию костра можно найти здесь.) Поместите горсть зажженных брикетов древесного угля или горящих красных углей костра под голландскую печь.

Дайте ему нагреться в течение 5–10 минут перед добавлением бекона. Дайте мясу готовиться, пока оно не станет хрустящим, затем добавьте лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет мягким и не начнет подрумяниваться.

Затем добавьте бобы с консервированной жидкостью, кетчуп, патоку, яблочный уксус, горчичный порошок, острый соус и приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и насыпьте угли или зажженный уголь сверху. Дайте фасолью запекаться от 30 до 45 минут, время от времени помешивая.Если выкипит слишком много воды, добавляйте столько, чтобы фасоль едва покрылась слоем. Снимите крышку и тушите, пока жидкость не станет густой и слегка липкой. Снимите испеченную фасоль с огня и подавайте.

[Все фото Ника Коута]

Домашний вишневый пирог + советы по приготовлению лучшего безглютенового теста (веганский)

Кондитерские изделия у меня в крови. Каждую осень, в каком бы ужасном финансовом положении мы ни находились, моя мама делала не менее 50 пирогов за выходные.Затем они отправлялись в морозильную камеру, чтобы их можно было раздать всем друзьям нашей семьи. В основном тыквенные пироги (к моему ужасу), но и пару фруктовых пирогов (к моему удовольствию). Моя мама не была хорошим поваром, но она была великолепным мастером по приготовлению пирогов. Эта чешуйчатая корочка!


В своей взрослой жизни я экспериментировал с различными комбинациями жирности своих пирогов и остановился на классическом французском pâte brisée прямо перед тем, как стать веганом. Это означало, что я проводил больше экспериментов, но все же остановился на использовании немолочного маргарина, а не на овощном шортенинге или их смеси.Я хочу слоеное, маслянистое тесто - не сухое, странное, мучнистое.

В моем местном продуктовом магазине (который является лучшим и одним из немногих, по которому я буду скучать, когда я уеду из Монреаля) продавалась вишня. Я ухватился за возможность приготовить вишневую начинку с нуля, потому что никогда раньше не видел свежей вишни. Для тех, кто не в курсе, они используются для начинки из консервированной вишни. Они меньше и ярче, чем те сладкие, которые вы обычно видите.Если вы не можете найти вишню, но хотите приготовить домашнюю начинку, этот рецепт вам подойдет. Я мог бы просто скрасить его небольшим количеством клюквенного сока, но это просто идея, которая витает у меня в голове. Если не хотите делать начинку, купите банку - она ​​вкусная, и вы это знаете.


У меня нет косточки для вишни, поэтому я использовала очищенную заколку для волос. Просто вставляйте, пока не почувствуете ямку, и вытащите ее. Я потратил около 20 минут на то, чтобы приготовить четыре чашки для этого рецепта, поэтому принимайте решение только на ваше усмотрение.Я всегда ищу вызов, но вам это не обязательно!

Вишневая начинка
Делает один 8- или 9-дюймовый пирог

4 стакана очищенной вишни без косточек
1 стакан сахара-песка
1/4 кленового сиропа (или 1/4 стакана больше сахара)
1/2 чайной ложки высококачественного ванильного экстракта
2 столовые ложки крахмала тапиоки + 3 столовые ложки холодной воды, хорошо перемешанного

После того, как вы очистили вишни и удалили косточки, нагрейте их в средней кастрюле на среднем огне, пока они не начнут выделять сок.Добавьте сахар, кленовый сироп, смесь ванили и крахмала и перемешайте. Доведите до кипения, помешивая, затем убавьте огонь до минимума и дайте закипеть, время от времени помешивая, пока он не загустеет. Отложите, чтобы остыть.

Pâte Brisée
Делает один 8- или 9-дюймовый пирог

2 1/2 стакана универсальной безглютеновой муки (я использую эту; мука из коричневого риса или сорго менее зернистая, чем мука из белого риса), охлажденной
1/8 чайной ложки ксантановой камеди (в дополнение к тому, что содержится в мучной смеси )
1 чашка + 1 столовая ложка немолочного маргарина, замороженного
1 столовая ложка сахарного песка
1/4 чайной ложки соли
~ 5 столовых ложек ледяной воды, убедитесь, что в воде нет кристаллов льда
Немолочное молоко, для чистки щеткой сверху
Крупный сахар, посыпать сверху (по желанию)

С помощью кухонного комбайна или мощного блендера несколько раз взбейте мучную смесь и ксантановую камедь.Добавьте сахар и соль и перемешайте. Используя насадку-терку, натрите немолочный маргарин в муке. Возьмите смесь и поместите ее в морозильную камеру, чтобы она снова остыла, примерно на 15 минут. Перелейте холодную смесь в большую миску и с помощью вилки или кондитерского ножа добавьте маргарин в муку. Обычно рецепты указывают, что вы должны делать это до тех пор, пока она не будет напоминать овсянку, по моему опыту с безглютеновой мукой, вам не следует этого делать. Скажем, действительно крупная овсянка? Вы все равно должны увидеть там натертые нити маргарина.Затем добавляйте холодную воду по одной столовой ложке за раз, пока тесто не соберется легко, останавливаясь, пока оно не стало влажным или липким. Разделите тесто пополам, сформируйте в диски, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник, чтобы влага перераспределилась. Это займет около часа в холодильнике, но вы можете ускорить это в морозильной камере.


Разогрейте духовку до 350 F. Раскатайте тесто между листами вощеной или пергаментной бумаги толщиной около 1/8 дюйма до нужного размера. Выложите в форму для пирога и защипните края, чтобы они не свешивались слишком сильно.Поместите тесто в морозилку, пока раскатываете верх. Если вы хотите вырезать рисунки, сделайте это прямо сейчас. Добавьте начинку для пирога в форму для пирога и залейте тестом. Обрежьте выступ ножницами так, чтобы свисало примерно полдюйма. Плотно защипните края, придав им любую форму, которая вам нравится. Если вы еще не вырезали рисунки, обязательно сделайте отверстия для воздуха с помощью ножа сверху (или проткните вилкой). Смазать соевым молоком и посыпать крупным сахаром. Выпекайте 1 час 5 минут, пока корочка пирога не приобретет самый небесный золотисто-коричневый оттенок, который вы когда-либо видели.


Советы по приготовлению безглютенового теста

- Перед использованием измельчите мучную смесь в кухонном комбайне или мощном блендере. Я видел рецепты, требующие дорогостоящей муки высшего качества, так почему бы просто не взбить свою собственную муку и не посмотреть, как это сработает для вас.

- Качество и текстура безглютеновых мучных смесей сильно различаются, и я не могу сказать вам, подойдет ли ваша смесь для выпечки. Могу вам сказать, что тот, который я использую, еще не подвел меня, и я никогда не буду его менять.Как ни странно, мука из коричневого риса гораздо менее зернистая, чем мука из белого риса, поэтому я действительно не рекомендую использовать муку из белого риса для выпечки. Мне не нужны продукты, похожие на невеганские и не содержащие глютен продукты, я хочу, чтобы они были равны или на лучше, чем на . (Кхм, я смотрю на тебя, ванильные кексы.)

- Используя половину немолочного маргарина и половину овощного жира, вы получите более жевательную и мягкую выпечку. Если это то, что вы хотите, сделайте это! Если вы хотите получить особенно хрустящую корочку, оставьте все сливочное.

- Холодно, холодно, холодно. Ага. Как и в обычном выпечке, держите все в холоде, охлаждая между этапами. Думаю, это означает, что вам не следует делать упор только на пироге, потому что вам придется долго ждать. Как можно реже беритесь с тестом, потому что ваши руки очень теплые и начинают плавить жир еще до того, как оно будет готово. Иногда даже бросаю посуду в морозилку.

- Немного дополнительных ксантановой камеди и жира имеет большое значение для того, чтобы сделать его более вкусным.

- Будьте терпеливы с собой. С кондитерскими изделиями сложно справиться, не говоря уже о том, что вы работаете без глютена. Продолжайте практиковаться.

- Держите это холодным. Шутки в сторону. Пока у вас не будет опыта, не пытайтесь создавать причудливые дизайны. Возня с узорами и красивыми рифлеными краями может испортить тесто, особенно если вы не привыкли к тому, как оно должно быть на ощупь.

Прохождение The Painted Tower ™

Добро пожаловать в прохождение Drawn: The Painted Tower ™! Войдите в мир Drawn. Исследуйте Раскрашенную башню ™ и разгадывайте ее тайны в поисках спасения надежды королевства.Независимо от того, используете ли вы этот документ в качестве справочника, когда становится сложно, или как дорожную карту, которая поможет вам от начала до конца, мы уверены, что вы найдете здесь то, что ищете. Раскрасьте себя из любых сложных уголков с помощью нашего полного пошагового руководства по игре Drawn: The Painted Tower ™ с аннотированными скриншотами реального игрового процесса! Мы надеемся, что эта информация окажется для вас полезной во время прохождения игры. Используйте пошаговое меню ниже, чтобы быстро перейти к любому этапу игры, в котором вам нужна помощь.Не забудьте посетить форумы Big Fish Games, если вам понадобится дополнительная помощь. Повеселись! Это пошаговое руководство было создано Margie B .

ПРОХОДНОЕ МЕНЮ

ОБЩИЕ СОВЕТЫ

  • Наброски в вашем инвентаре можно использовать в картинах, чтобы разблокировать определенные области.
  • Каждый раз, когда вы видите блестящую область, щелкните по ней, так как это область, с которой вам нужно взаимодействовать.
  • Когда вы видите, что на сцене появляются маленькие блики, это означает, что вам нужно внимательнее рассмотреть эту область.В этом месте может что-то прятаться.
  • По пути вы соберете несколько предметов инвентаря. Некоторые из них будут использованы сразу же, а другие будут использоваться гораздо позже в игре.
  • Инвентарные предметы идут внизу экрана; когда инвентарь заполнится, используйте стрелки в каждом углу, чтобы просмотреть все свои предметы.
  • Убедитесь, что вы читаете письма и заметки во всплывающих окнах; они подскажут, что вам нужно делать дальше. Нажмите на персонажей в игре, они также дадут вам ценные подсказки.
  • В главном меню вы можете получить доступ к параметрам игры, сменить игроков и посмотреть кредиты и дополнения.

Навигация и курсоры

  • Используйте стрелки в сцене, чтобы перемещаться по Раскрашенной Башне. В большинстве сцен вы можете двигаться более чем в одном направлении, поэтому поэкспериментируйте, размещая курсор в разных областях.
  • Рука позволяет поднять предмет в сцене. Предметы, которые вы подберете курсором в виде руки, войдут в ваш инвентарь.
  • Часть головоломки указывает на то, что вам нужно использовать предмет инвентаря в этом месте.
  • Когда вы видите увеличительное стекло, это означает, что вы сможете ближе рассмотреть часть сцены. Часто вы можете подобрать ценные предметы инвентаря на этих изображениях крупным планом.
  • Если присутствует речевой пузырь, это означает, что вы можете поговорить с одним из персонажей. Нажмите на этого человека и послушайте, что он скажет.

Подсказки

  • Нажмите на портрет Франклина в нижнем левом углу, а затем на цель, с которой вам нужна помощь.Франклин подскажет, что вам нужно делать дальше.
  • Для каждой цели есть несколько советов, поэтому, если первая подсказка не помогает, нажмите на Франклина еще раз, чтобы получить следующую подсказку.
  • Функция подсказки будет работать, только если портрет Франклина полностью заполнен и не выделен серым цветом. Каждый раз, когда вы используете подсказку, вам нужно подождать, пока она перезарядится, прежде чем вы сможете использовать ее снова.
  • Чем выше вы находитесь в башне, тем больше времени потребуется Франклину, чтобы дать вам ключ к разгадке.
  • Как только Франклин даст вам подсказку о конкретной цели, вы можете снова взглянуть на нее, щелкнув по ней.

ГЛАВА 1: ПРИГОВОР

Ступеньки Башни

  • Поднимите записку на двери, чтобы прочитать ее. Выйдите из этого окна, щелкнув за пределами поля.
  • Нажмите на бумагу с красной лентой на ступенях, чтобы рассмотреть ее поближе.

Войдите в Башню

  • Нажмите на эскиз ручки на ступенях, чтобы добавить ее в инвентарь.
  • Поместите эскиз ручки в центр двери.
  • Нажмите на дверь, и она откроется; пройти через дверь.

Каменный хранитель

  • Нажмите на Каменного Стража в комнате. Послушайте, что он скажет.
  • Посмотрите на свое окружение; в этой области есть что исследовать.

Напольный сундук

  • Поднимите часть сундука на полу рядом со Стражем.
  • Нажмите на сверкающий сундук в центре комнаты, чтобы рассмотреть его поближе.
  • Поместите «Часть сундука» из инвентаря наверх сундука.
  • Сдвиньте 2 маленькие серебряные кнопки до конца вниз, и они зафиксируются на месте.
  • Переместите большой круг в центр контура.
  • Переместите маленький круг в центр большого круга, и он зафиксируется на месте.
  • Вращайте круги, пока не получите изображение Феникса.
  • Как только детали будут в нужном месте, Феникс загорится.
  • Сдвиньте шкаф вправо и возьмите Фрагмент холста.
  • Сдвиньте шкаф до упора влево и возьмите Маленький Серебряный Ключ.

Банкноты

  • Нажмите на блестящую страницу внизу по центру этажа и прочтите, что на ней написано.
  • Нажмите на другую блестящую страницу в левой части пола, чтобы прочитать ее.

Кролик и тыквы

  • Нажмите на сундук в левой части комнаты и возьмите эскиз Кролика и Тыкв.
  • Щелкните блестящую область в правом нижнем углу сцены, и появится всплывающее окно.
  • Поднимите светящийся глаз и белку на пне. Закройте окно, щелкнув за пределами круга.

Восстановить картину

  • Щелкните изображение в центре задней стены, чтобы рассмотреть его поближе.
  • Поместите фрагмент холста в верхнюю левую часть картины, и вы автоматически перенесетесь внутрь картины.

Поговорите с пугалом

  • Поднимите Синий чертополох в верхнем правом углу сцены.
  • Возьмите половину подсолнуха в поле вместе с остальными подсолнухами. Ваш курсор превратится в руку, когда у вас будет нужный предмет.
  • Поднимите шест в нижнем центре сцены.
  • Нажмите на Пугало, чтобы рассмотреть его поближе.
  • Нажмите на чучело, чтобы поговорить с ним.
  • Чучело попросит вас найти ему перчатку.
  • Выйдите оттуда, щелкнув за пределами круга.

Найдите перчатку пугала

  • Возьмите эскиз Белки на пне из своего инвентаря и поместите его на пень в правой части сцены.
  • Ворона, стоящая на пне, двинется, и появится белка.
  • Возьмите перчатку на пне и вернитесь к чучело.
  • Наденьте перчатку на левую руку чучела.
  • Пугало попросит вас получить его шляпу, поэтому он поместит ножницы в ваш инвентарь, который будет использован для поиска его шляпы.

Найди шляпу пугала

  • Возьмите Машинки для стрижки из инвентаря и поместите их в кусты на правой стороне поля.
  • Шляпа появляется под кустами; щелкните по нему прямо сейчас.
  • Вернитесь к Страшиле и наденьте Шляпу на его голову.
  • Пугало поместит нож в ваш инвентарь, чтобы вы могли использовать его, чтобы найти его Глаза.

Найди глаза пугала

  • Поместите эскиз Кролика и Тыквы на тыквенный участок в центре нижней части сцены для более детального просмотра.
  • Поместите машинку для стрижки на тыкву, покрытую лозой, чтобы можно было снять лозу с тыквы.
  • Поместите нож для вырезания на ту же тыкву, чтобы получить Глаза.Нажмите на Глаза, чтобы добавить их в инвентарь.
  • Перед тем, как покинуть сцену, возьмите Лопату в верхнем левом углу на крупном плане.
  • Вернитесь к Страшиле и поместите Глаза-пуговицы на его лицо.
  • Пугало попросит вас найти его пояс и дать вам другую часть лопаты.

Найди пояс чучела

  • Из ящика инвентаря перетащите лопату на ручку лопаты, и они сформируют полную лопату.
  • Поместите лопату на участок земли в нижнем центре сцены. Возьмите ремень внутри отверстия.
  • Вернитесь к Страшиле и наденьте пояс на его талию.
  • Пугало дает вам леску; используйте его, чтобы найти его ботинок.

Найди сапог пугала

  • Из инвентаря объедините удочку и удочку, перетащив их друг на друга. Теперь у вас в инвентаре будет удочка.
  • Поместите удочку в воду, и ботинок будет помещен в ваш инвентарь; вернитесь к чучело.
  • Поместите ботинок на левую ногу чучела, и он даст вам второй красный светящийся глаз, который вам нужен.

Оставить картину

  • Ваша следующая задача - выйти из сцены; выйдите из картины, поместив курсор в нижний центр сцены.
  • Как только вы окажетесь за пределами изображения, возьмите 4 клочка бумаги, которые появляются сбоку от изображения.
  • Поместите курсор в нижнюю часть сцены, чтобы выйти.

Глубже в грудь

  • Вы снова в фойе.
  • Нажмите на Сундук в центре комнаты, чтобы рассмотреть его поближе.
  • Поместите 4 клочка бумаги на сундук, как если бы вы собирали пазл.
  • Когда деталь окажется в нужном месте, она зафиксируется на месте.
  • Решение смотрите на снимке экрана.
  • Как только части будут правильно размещены на сундуке, вам будет предложено расшифровать другую картинку.
  • Щелкните любые 2 плитки, и они поменяются местами.
  • Детали не встанут на свои места, пока все детали не будут на своих местах.
  • Решение смотрите на снимке экрана.
  • Как только эта головоломка будет собрана правильно, появится Холодное Железное Солнце. Щелкните по нему, чтобы поднять.

Солнце и дождь

  • Нажмите на камин, чтобы рассмотреть его поближе.
  • Возьмите Щипцы в левой части сцены.
  • Поместите светящиеся глаза на камин; в камине загорится огонь.
  • Поместите холодное железное солнце в камин.
  • Используйте Щипцы, чтобы вытащить Солнце из камина; он вернется в инвентарь как Сияющее Солнце.
  • Выйдите из камина, щелкнув внизу сцены.
  • Вернувшись в главную комнату, нажмите на Облачную дверь справа, чтобы рассмотреть ее поближе.
  • Поместите Сияющее Солнце в середину Облачной двери, и она откроется.
  • Поднимитесь наверх, поместив курсор на верхнюю часть сцены.

ГЛАВА 2: ОКНО

Молоток, ноты и рисунок

  • Поднимите молоток с пола.
  • Нажмите на заметку справа, чтобы прочитать, что в ней говорится.
  • Обратите внимание на рисунок стрелки на колонне.Эта подсказка понадобится вам для следующей загадки.
  • Щелкните изображение на задней стене, чтобы рассмотреть его поближе.

Проект реставрации

  • Нажмите на картину с знахаром, и она взорвется.
  • Возьмите молоток из инвентаря и поместите его в отверстие в стене; получить 1 осколок окна.
  • Выйдите из картины, поместив курсор в нижнюю часть сцены.
  • Когда вы вернетесь на сцену, вы увидите песок и воду по всему полу.
  • Поднимите сухую тряпку на ступеньках.
  • Возьмите сухую тряпку из инвентаря и поместите ее в лужу с водой рядом с песком. Сухая тряпка вернется в инвентарь как мокрая тряпка.
  • Поднимите эскиз знахаря на колонне.
  • Под эскизом Witch Doctor вы найдете рисунок стрелы; щелкните по нему для более детального просмотра.
  • Щелкните по ступенькам, чтобы подняться наверх.
  • Поднимите Каменную Звезду, свисающую с потолка.
  • Поднимите мерцающую свечу в верхнем правом углу сцены.
  • Осколки окон выделены желтым.
  • Если вы попытаетесь щелкнуть по символу луны, звезда упадет на землю; Оставь это там.
  • Возьмите 2 осколка окна в верхнем левом углу сцены.
  • Поднимите 2 других осколка окна в правом нижнем углу сцены.
  • Щелкните по левой стороне стены, чтобы рассмотреть ее поближе.
  • Нажмите на заметку внизу ступенек, чтобы рассмотреть ее поближе.
  • Поднимитесь по ступеням замка и увидите каменную дверь с рельефной резьбой с изображением маленькой девочки.
  • Поместите Каменную Звезду из инвентаря в верхнюю левую часть сцены, и на ее груди появится отверстие в форме сердца.
  • Возьмите осколок окна в руку Ирис.
  • Вернитесь вниз, поместив курсор в нижнюю часть следующих двух сцен.

Окно

  • Нажмите на окно позади сцены, чтобы рассмотреть поближе.
  • Ваша цель в этой загадке - вернуть осколки окон в нужные места.
  • Вы можете повернуть осколки окна, щелкнув их правой кнопкой мыши.
  • Когда кусок окажется в нужном месте, он станет темно-серым.
  • Одна деталь уже установлена ​​в правом нижнем углу пазла.
  • Решение смотрите на снимке экрана.

Раскрашенное сокровище

  • После того, как вы закончите загадку с зеркалом, вы увидите тень стрелки, указывающую на место на песке.
  • Используйте лопату 3 раза в том месте, на которое указывает стрелка, чтобы найти Фрагмент холста; возьми это.
  • Щелкните по картине знахаря.
  • Возьмите деревянное ухо на правой маске.
  • Возьмите деревянные зубы на левой маске.
  • Поместите фрагмент холста в отверстие в середине картины, и он залатает картину.
  • Поместите мокрую тряпку из инвентаря на картину, чтобы попасть на картину.

Врач пришел?

  • Как только вы войдете в картину, поместите эскиз знахаря в любую часть сцены, и знахарь оживет.
  • Поместите мерцающую свечу в котел, чтобы зажечь огонь; жидкость начнет пузыриться.
  • Знахарь говорит вам, что ему нужна палочка, чтобы пойти с его пузырящимся котлом.

Три части палочки

  • Используйте молоток из инвентаря, чтобы разбить все 4 вазы на полу.
  • Поднимите кусок сети в левой вазе.
  • Другой кусок сети находится в правой вазе.
  • Первая усохшая голова находится в вазе слева.
  • Вторая усохшая голова находится в вазе справа.
  • Как только все части будут собраны, нажмите на сверкающее пятно на правой полке, чтобы рассмотреть его поближе.

Впереди проблемы

  • Поместите обе усохшие головы на подставки.
  • Поместите деревянные уши на усохшую голову слева, и волшебное перо войдет в инвентарь.
  • Поместите деревянные зубы на усохшую голову посередине, и Magic Beads войдут в инвентарь.
  • Нажмите на усохшую голову справа, и она скажет вам: «Последняя часть прячется наверху. Чтобы его спустить, просто тяните, тяните, тяните ».
  • Закройте всплывающее окно.
  • Как только вы вернетесь в сцену с знахаром, нажмите 3 раза на веревку в верхней правой части сцены.
  • Волшебный посох упадет на землю; возьми это.

Три части палочки

  • Нажмите на Знахаря, когда у вас будут все 3 части палочки; он поднимет Круги Заклинаний в воздух.
  • Поместите Волшебное Перо, Волшебный Посох и Волшебные Бусины в Круги Заклинаний, чтобы завершить создание жезла.
  • Теперь он попросит вас найти следующие предметы: пчела, стрекоза, подсолнух, чертополох, лист и бабочка.
  • Вернитесь в фойе, поместив курсор в нижнюю часть сцены 4 раза.
  • Нажмите на картину с фермы на задней стене, чтобы снова посетить сцену с Пугалом.
  • Возможно, вы подобрали некоторые из этих предметов на картине фермы, когда вы в последний раз были здесь. Если вы случайно не подобрали какие-то предметы, вы можете сделать это сейчас.
  • Из инвентарного ящика объедините 2 части сети. Вы будете использовать сеть, чтобы помочь вам поймать пчелу, бабочку и стрекозу.
  • Вы увидите летающих насекомых; они будут немного двигаться, но останутся на месте достаточно долго, чтобы вы могли их поднять.
  • Возьмите Синюю бабочку и Пчелу, летящую по левой стороне сцены, с Сетью.
  • Возьмите Стрекозу в правой части сцены с Сетью.
  • Нажмите на кленовый лист, который парит с правой стороны сцены.
  • Нажмите на синий чертополох в правом нижнем углу сцены.
  • Возьмите Подсолнух в центре сцены.
  • Вернитесь к сцене Witch Doctor, поместив курсор следующим образом: DOWN 2 X ПРАВИЛЬНО ВВЕРХ ВВЕРХ (ПРАВАЯ СТОРОНА) UP

Рецепт успеха

  • Дайте знахарю бабочку, пчелу и стрекозу. Пчела взрывается, но Доктор помещает Бабочку и Стрекозу в котел.
  • Нажмите на сверкающее пятно с левой стороны, чтобы рассмотреть его поближе.
  • Поместите подсолнух на сцену, и вы увидите, что он появляется в центре экрана. Щелкайте по каждому лепестку, пока не удалите их все.
  • Поместите синий чертополох в ступку и пестик. Нажмите на ступку и пестик, чтобы размолоть чертополох.
  • Поместите желтый кленовый лист на экран, и он появится как цельный кусок. Возьмите нож, чтобы разрезать лист на части.Нажмите на части, чтобы добавить их в миску.
  • Чтобы смешать правильное зелье, вы должны делать это в определенном порядке. Нажимайте на предметы в следующем порядке: ЧЕРТОСТОП ЗЕЛЕНАЯ БАНКА СПРАВА КЛЕНОВЫЙ ЛИСТ ПОДСОЛНЕЧНИКИ
  • Ингредиенты войдут в инвентарь. Отдайте подготовленные ингредиенты знахарю.

Имейте сердце

  • После того, как колдун получит подготовленные ингредиенты, он даст вам каменное сердце, которое поможет вам добраться до верхних этажей.
  • Нажмите на знахаря, и он скажет вам запомнить, что зелье роста будет скоро готово.
  • Выйдите из сцены и идите до Башни. Поместите курсор следующим образом, чтобы добраться до Башни: ВНИЗ 2 раза. ВВЕРХ (ЛЕВАЯ СТОРОНА) ВВЕРХ (ПРАВАЯ СТОРОНА)
  • Поместите каменное сердце на грудь Ирис, и в ее руке появятся игла и нить; возьми это.
  • Каменный рельеф Ирис волшебным образом разделится, обнажив мост.
  • Нажмите на дверь в задней части сцены, и проход к двери будет разрушен огромным колоколом, который падает сверху, не оставляя вам возможности пройти через другую сторону.
  • Вернитесь вниз в фойе, поместив курсор вниз 4 раза.

Стежок во времени

  • Нажмите на картину гигантского дерева в верхнем левом углу комнаты, чтобы рассмотреть ее поближе.
  • Возьмите Кардинальный набросок, выглядывающий из верхней правой части сцены.
  • Поместите иглу и нить на картину, чтобы сшить ее. Вы автоматически перенесетесь в картину.

Корень проблемы

  • Щелкните по дереву; вы услышите шум, но из дерева не выйдет ни слова.
  • Щелкните корень дерева, и он скажет вам, что дерево не имеет доступа к влаге.
  • Поднимите плюшевого мишку с правой стороны сцены.
  • Нажмите на сверкающее пятно внизу дерева, чтобы рассмотреть его поближе.

Пазл с пауком

  • Поместите свечу во всплывающее окно, и вы встретите большого паука.
  • Ваша цель - щелкать глазами паука, пока он не исчезнет со сцены.
  • Каждое пятно, к которому вы прикасаетесь, освещает или затемняет один из глаз паука, а также прилегающие к нему глаза. Ваша цель - закрыть все глаза на загадку.
  • Посмотрите на снимок экрана и щелкните по глазам в указанном порядке.
  • После того, как паук исчезнет, ​​возьмите пустую банку и песочные часы.

Один будет расти

  • Вернитесь к картине «Знахарь» и поместите пустую банку в котел, чтобы получить зелье роста.
  • Вернитесь к картине «Гигантское дерево» и поместите банку с зельем на корни дерева. На дереве вверху экрана образуются грибные ступеньки.
  • Нажмите на дерево, и оно скажет вам, что лес нуждается в постоянном источнике воды.
  • Наведите курсор на верхнюю часть сцены, чтобы вы могли подняться по грибным ступеням на вершину дерева.

с высоты птичьего полета

  • Поместите эскиз кардинала в верхнюю правую часть дерева, и птица оживет.
  • Ваша цель - переместить птицу, чтобы избавиться от всех жуков на дереве.
  • Нажмите на птицу 4 раза, и все жуки исчезнут.
  • Пройдите внутрь дерева.

Уборка домика на дереве

  • Поднимите металлическую птичью клетку посреди земли.
  • Щелкните по блестящей странице в левой части сцены; прочтите, что там написано. Письмо вернется в инвентарь как старое письмо.
  • Нажмите на блестящую книгу наверху сцены, и вы увидите рисунок с некоторыми подсказками.
  • Уберите все предметы с ковра. Как только все предметы будут удалены, нажмите на коврик, чтобы открыть загадку.

Пазл с пятиугольником

  • Посмотрите видео-решение на канале YouTube Big Fish Games Tips!
  • Ваша цель в этой головоломке - переместить все символы к их цвету и форме.
  • Используйте маленькие серебряные кнопки, чтобы перемещать предметы в середине головоломки. Используйте большие серебряные кнопки, чтобы переместить детали на внешнем кольце.
  • Когда две части находятся в нужном месте, свет соединит обе части.
  • Осветите все пять сторон, чтобы завершить игру.
  • После того, как загадка будет завершена, возьмите Белый Мел в потайном отсеке.

Мел до дождя

  • Нажмите на верхнюю часть сцены, чтобы выйти на улицу.
  • Возьмите Белый Мел и проведите им по контуру 3 облаков в небе.
  • Вы должны начать свой контур в области, в которой вы видите стрелку над облаком.
  • Убедитесь, что вы не отпускаете мышь, пока не соедините все концы облака.
  • Как только облако будет правильно очерчено, оно станет белым.
  • После того, как все 3 облака будут заполнены, пойдет дождь.
  • Щелкните внутри дерева, чтобы взять кусок деревянного дерева.
  • Когда вы окажетесь внизу дерева, нажмите на него, и оно поблагодарит вас за восстановление источника воды.
  • Выйдите из сцены, поместив курсор вниз.

Преодоление разрыва

  • Поместите деревянное дерево внизу сцены, и дерево вырастет из картины в Башню.
  • В этот раз вам нужно вернуться к Сломанному мосту. Чтобы вернуться туда, выполните следующие действия.
  • С внешней стороны картины поместите курсор вправо, чтобы вернуться в фойе.
  • Поместите курсор справа, чтобы пройти через дверь.
  • Наведите курсор на сломанную дверь, чтобы подняться наверх.
  • Наведите курсор на ступеньки, чтобы подняться по ступеням.
  • Поместите курсор в верхнюю правую часть, чтобы войти в сцену Сломанного моста.

ГЛАВА 3: ТЕАТР

Рождение Феникса

  • Поднимите Яйцо Феникса в правом нижнем углу.
  • Вернитесь назад и вернитесь в фойе.
  • Нажмите на камин.
  • Поместите Яйцо Феникса в камин, и Феникс взлетит.
  • Поместите металлическую птичью клетку в камин, чтобы удержать Феникса.

Шоу должно продолжаться

  • Вернитесь к Сломанному мосту и войдите в дверь.
  • Как только вы войдете в дверь, поместите Феникса в клетке в любом месте сцены; он улетит и зажжет маленькие фонарики в Театре.

Установка сцены

  • Нажмите на сверкающее пятно в левом нижнем углу, чтобы взять желтый мел, эскиз колокола и эскиз стрелки часов.
  • Нажмите на сверкающее пятно в правом нижнем углу, чтобы увидеть небольшую классную доску.
  • Нарисуйте желтым мелом круг вокруг контура солнца, чтобы сформировать изображение солнца.
  • Начните рисовать от стрелки и двигайтесь к другому концу. Не отпускайте мышь, пока не соедините оба конца.
  • Как только он будет нарисован правильно, солнце будет ярко отображаться в сцене, и вы автоматически перейдете к следующей сцене.

Время репетиции

  • Поговорите с Торговцем; он говорит вам, что хотел бы поговорить с вами, но у него нет времени.
  • Нажмите на сверкающий знак в правом нижнем углу и обратите внимание, что он открывается в 7:30.Выходите из этого окна.
  • Поместите эскиз часовой стрелки на большие часы.
  • Измените время на 7:30, и в правой части сцены появится другой Торговец.
  • Щелкните на торговца справа; он говорит вам, что не может начать свой день, пока часы не отсчитывают.
  • Войдите в маленькую дверь справа.

Винтик в машине

  • Поговорите с Часовщиком, он скажет, что в часах не хватает шестеренки и что она нужна ему для выступления в ту ночь.
  • Вернитесь на улицу и поговорите с Торговцем слева. Он спрашивает, бросается ли вам что-нибудь на глаза. Нажмите на Золотую шестерню на его столе.
  • Он говорит, что для этого ему нужно что-то старое, прирученное, но дикое, сентиментальное, но забытое.
  • Дайте ему старого плюшевого мишку, и он отдаст вам Снаряжение. Нажмите на шестерню, чтобы добавить ее в инвентарь.
  • Вернитесь к маленькой двери справа и поместите Механизм в верхнюю левую часть сцены.
  • Создатель часов сообщает, что Механизм заржавел, поэтому ему нужна канистра с маслом.

Масло Fix It

  • Вернитесь к Торговцу слева и попытайтесь схватить Масленку. Он говорит вам, что ему нужно что-то черно-белое и ЧИТАЙТЕ все подряд.
  • Дайте ему Старое письмо и возьмите канистру.
  • Вернитесь к двери справа.
  • Установите масленку на шестерню.
  • Часы работают, но теперь Часовщику нужны краски для завершения набора.

Выставка цветов

  • Вернитесь на улицу и поговорите с Торговцем справа. Он говорит вам, что вы должны доказать свою ценность в игре.
  • Он говорит вам, что по правилам все должно быть раскрашено, но цвета нельзя трогать. Загадка откроется автоматически, как только он закончит говорить.
  • Окуните кисть в цвет, которым хотите рисовать; затем нажмите на предмет, который хотите раскрасить.
  • Если вы ошиблись, просто закрасьте пятно или окуните кисть в воду, чтобы очистить кисть.
  • Вы не можете изменить цвета, которые ранее были на доске.
  • Как только вы решите загадку, он даст вам Волшебные краски. Он говорит вам, что вы можете использовать эти цвета, чтобы звонить в колокольчик.
  • Идите к лифту в дальней левой части сцены, чтобы подняться на вершину Башни.

Летучие мыши на колокольне

  • Поместите Magic Paint в любом месте сцены, чтобы оживить сцену.
  • Поместите эскиз колокола в колокольню, и он начнет звонить.
  • Вернитесь к Часовщику; нажмите на него, и он даст вам костюм дракона. Он говорит, что костюм предназначен для Волшебного Торговца.

Let's Magic A Deal

  • Отдайте Костюм Дракона Торговцу справа, и он скажет вам, что ему нужно Созвездие с ночного неба. Он дает вам синий мел.
  • Он просит у вас песочные часы; Дай это ему. Он возвращает вам Зачарованные песочные часы, которые, по его словам, замедляют время.

Звезда родилась

  • Спуститесь вниз, нажмите на классную доску и синим мелом нарисуйте полумесяц.
  • Убедитесь, что вы рисуете линии синим мелом с правой стороны доски. Это действие превратит день в ночь.
  • Вернитесь наверх и воспользуйтесь лифтом.
  • Поместите Зачарованные песочные часы на звезду в правом верхнем углу.
  • Песочные часы замедляют падающую звезду; нажмите на него, когда он замедлится, и Созвездие будет добавлено в ваш инвентарь.
  • Спуститесь вниз и снова нарисуйте солнце.
  • Вернитесь наверх; отдайте Созвездие Торговцу справа, и он вручит вам Семя. Он говорит, что он растет только днем ​​и цветет только ночью.

Цветы для актеров

  • Пройдите в дверь справа; пройдите мимо Часовщика и поднимитесь по ступенькам слева.
  • Поместите Семя в сеялку в нижнем центре сцены.
  • Откройте левое и правое окна, нажимая кнопки под каждым из них.В сцене есть несколько зеркал, которые будут отражать свет.
  • Ваша цель - перемещать зеркала, пока луч света не осветит Семя и не заставит его расти.
  • Каждый раз, когда растение немного подрастает, вам нужно переставлять зеркала, чтобы вы могли направить свет на растение в его новом положении.
  • Пожалуйста, посмотрите на следующий набор снимков экрана с решениями для каждой стадии роста растения. Необязательно использовать все зеркала для каждой стадии роста растения.

Как цветы цветут

  • Спуститесь вниз и верните в ночь.
  • Вернитесь наверх и нажмите на Торговца слева. Он просит вас сыграть с ним в шахматы.
  • Он говорит вам, что цель состоит в том, чтобы не оставлять красных дисков, оставив синий диск в центре.
  • Щелкните диск, и все точки, на которые можно прыгнуть, загорятся. Выберите место, и один диск будет удален.
  • Решение можно найти на следующих снимках экрана.
  • Как только вы выиграете шахматную партию, Торговец говорит вам взять рогатку; нажмите на рогатку на его столе.
  • Идите в Башню с часами, войдя в дверь справа. Пройдите мимо Часовщика и поднимитесь по лестнице слева.
  • Поместите рогатку в левое окно, чтобы проделать в нем дыру.
  • Расположите зеркала, как показано на скриншоте, и цветок распустится.
  • Вы автоматически перейдете к следующей сцене.

Готов к крупным планом

  • Возьмите части головоломки справа и поместите их на доску.
  • Когда деталь окажется в нужном месте, она зафиксируется на месте.
  • Решение смотрите на снимке экрана.

Ломать ногу

  • Возьмите долото внизу слева и начните долбить деревянную доску.
  • Возьмите большую кисть слева и поместите ее на резьбу.Он автоматически нанесет грунтовку на дерево одним щелчком мыши.

Цветной штрих

  • Ваша цель - раскрасить героя в те же цвета, что и образец слева.
  • Возьмите маленькую кисть слева и добавьте нейтральный цвет его рукам и лицу. Вы также можете использовать краску справа, чтобы добиться этого эффекта.
  • Окуните кисть в любой из цветов справа, чтобы нанести цвет на кисть.
  • Посмотрите на снимок экрана, чтобы найти нужные цвета, которые вам нужно использовать.
  • Как только загадка будет завершена, внизу сцены откроются три слота.

Showtime

  • Ваша цель - разместить правильные предметы в гнездах.
  • Посмотрите в нижнюю часть экрана; вы увидите набор персонажей, выполняющих разные действия. Ваша цель - выяснить, как элементы, входящие в слот, подходят персонажам ниже.
  • Возьмите предметы с правой стороны сцены и поместите их в одну из прорезей.
  • Нажмите рычаг слева после того, как вы сделали свой выбор, чтобы увидеть, как сделанный вами выбор повлиял на результат.
  • Поместите эти предметы в прорезь слева направо и нажмите на рычаг: ЛОПАТА. ЩИТ СЕРДЦЕ

ГЛАВА 4: ПУТЬ

за кадром

  • Вы автоматически попадете в Театр, но картина была уничтожена, и наверху был виден подиум. Нажмите на верхнюю правую сторону, чтобы перейти к следующей сцене.
  • Нажмите на дверь, чтобы войти в новое место.
  • Нажмите на сверкающее пятно в левом нижнем углу и возьмите долото.
  • Нажмите на сверкающее пятно справа и возьмите отмычку Грифона и Лист символов.
  • Поднимите Красный Камень в левой части сцены; это на красной ткани.
  • Поместите курсор сверху, чтобы перейти к новой сцене. Нажмите на отверстие в потолке, и появится загадка.

Каменные круги

  • Ваша цель состоит в том, чтобы расположить числа так, чтобы числа рядом друг с другом в сумме составляли сумму в середине.
  • Нажмите на два числа, и они поменяются местами. Когда 2 правильных числа расположены рядом друг с другом, загорится зеленый свет.
  • После того, как все числа будут введены правильно, вы сможете перейти к следующей сцене.
  • Решение для диска 15: 1-3 3-4 4-5 5-2 2-1
  • Решение для диска 13: 2-5 5-1 1-1 1-4 4-2
  • Решение для диска 12: 2-1 1-5 5-3 3-1 1-2
  • Нажмите на потолок, чтобы войти в следующее место.

ГЛАВА 5: ЗАЛ ГИГАНТОВ

Долото, факел и плитка

  • Щелкните по ступенькам справа, и валун упадет на землю.
  • Большой камень наверху треснет. Когда вы нажимаете на него, он говорит, что светящаяся энергия исходит изнутри.
  • Поместите долото в камень, энергия высвобождается, и он ударяет по камню.
  • Возьмите Факел сбоку от большого камня и поместите его в нижнюю левую часть сцены.
  • Нажмите на плитку, которую можно увидеть в свете факела.
  • Нажмите на факел еще раз, чтобы он вернулся в инвентарь. Вы можете использовать Факел более одного раза в игре.
  • Нажмите на бумагу внизу в центре, чтобы прочитать ее.
  • Откройте сверкающее пятно в левой части сцены.

Желтый мел

  • Нажмите на голову гигантского кролика справа и возьмите Желтый Мел на строительных лесах.
  • Закройте это окно сейчас, вы вернетесь к нему позже.
  • Нажмите на картину внизу большого камня.

Мощная идея

  • Поместите плитку из инвентаря на пустое место.
  • Поворачивайте плитки, пока не сформируете изображение, показанное на скриншоте.
  • Как только загадка будет решена, вы автоматически перенесетесь в следующую сцену.

Пещера Скорби

  • Нажмите на Топор на правом дереве, и птица вылетит из дерева и приземлится на ветку слева.
  • Поднимите топор после того, как птица покинула это дерево.
  • Поместите топор на ветку, в которой находится птица.
  • Ветвь сломается; птица улетит и уронит птичий символ. Поднимите птичий символ с земли.
  • Поместите топор в раковину в правом нижнем углу, чтобы открыть ее и взять символ улитки.
  • Возьмите яблоко в верхнем левом углу.
  • Поднимите Голубую скалу в нижнем левом углу.
  • Нажмите на сверкающую пещеру слева.

Цветовой круг

  • Ваша цель - заполнить палитру нужными вам цветами, смешав нужные цвета вместе.
  • Возьмите желтый камень и поместите его в ступку с пестиком, чтобы получить желтый порошок.
  • Нажмите на ступку и пестик, и желтый порошок выльется в миску для смешивания.
  • Нажмите на яйца, и они смешаются с желтым порошком, образуя желтую краску.
  • Нажмите на миску для смешивания, чтобы вылить желтую краску на палитру.
  • Повторите те же шаги для красных и синих камней.
  • Когда у вас есть желтая, синяя и красная краски в палитре, вы должны начать смешивать цвета вместе, чтобы получить зеленую, пурпурную и оранжевую краски.
  • Вы выполните те же шаги, что и выше; Единственное отличие состоит в том, что перед добавлением яиц вам нужно смешать в миске 2 цвета.
  • Чтобы приготовить оранжевую краску, выполните следующие действия: Измельчите желтый камень и вылейте его в миску для смешивания.Измельчите Red Rock и вылейте в миску. Добавить яйца Перелить в палитру.
  • Чтобы сделать зеленую краску, выполните следующие действия: Измельчите желтый камень и вылейте его в миску для смешивания. Измельчите Blue Rock и вылейте в миску. Добавить яйца Перелить в палитру.
  • Чтобы сделать пурпурную краску, выполните следующие действия: Измельчите Blue Rock и вылейте в миску. Измельчите Red Rock и вылейте в миску. Добавить яйца Перелить в палитру.
  • Нажмите на палитру, чтобы добавить ее в инвентарь.
  • Вернитесь к сцене с гигантским кроликом. Дважды поместите курсор вниз, и вы вернетесь в сцену с валунами.

Посмотреть то, чего нельзя увидеть

  • Нажмите на гигантского кролика, чтобы рассмотреть его поближе.
  • Поместите палитру красок на строительные леса, и глаз справа откроется.
  • Возьмите кисть и раскрасьте правый глаз как зеркальное отображение левого глаза.
  • Решение смотрите на снимке экрана.Используйте все цвета, кроме красного.
  • Возьмите набросок моркови, который появляется во рту кролика.

Символ кролика

  • Вернитесь в область пещеры.
  • Поместите набросок моркови на кролика в нижней левой части сцены. Нажмите на каменного кролика, который появится, когда кролик уйдет с дороги.
  • Поместите каменную птицу, каменного кролика и каменную улитку в секцию над валуном, и валун переместится в сторону.
  • Войдите в пещеру.

Однажды в сказке

  • Поместите факел в левую часть сцены.
  • Поместите лист символов в верхний левый угол сцены.
  • Ваша цель - правильно расположить символы, используя лист в левом углу.
  • Щелкните 2 символа, чтобы поменять их местами. Если вы правильно расположите группу символов, над символами появится изображение.
  • Если изображение находится в нужном месте, один из символов в центре сцены загорится.Если это не так, вам придется переместить его в другое место с таким же количеством символов.
  • Как только все символы и изображения окажутся в нужных местах, вы попадете в кат-сцену, которая покажет вам, как разворачивалась история Ирис.
  • Посмотрите на скриншот для решения.
  • Нажмите на звезду в правом верхнем углу и возьмите факел слева, прежде чем выйти из этой сцены.

Вес камня

  • Дважды поместите курсор вниз и выйдите из рисования.
  • Поднимите каменную гирю в стене.
  • Поместите курсор еще раз вниз.
  • Пройдите по шагам справа.

ГЛАВА 6: ОГОНЬ И ЛЕД

Взвешивание при изменении

  • Поместите каменную гирю на левую веревку, свисающую с потолка.
  • Потяните левую веревку 2 раза, и вы увидите лицо Ирис на большом камне. Потяните за правую веревку 2 раза, чтобы завершить образ.
  • Поместите Каменную Звезду в середину.

Теплое приветствие

  • В этой сцене пойдет снег; вы заметите, что половина сцены покрыта льдом.
  • Нажмите на картину слева, чтобы перейти в новую сцену.
  • Поднимите гнома справа внизу.
  • Поднимите Чашу внизу в центре.
  • Войдите в картину.

Чешуя дракона

  • Поместите факел в левую верхнюю часть, чтобы видеть пещеру.
  • Дракон говорит, что вы должны доказать свою ценность равным весом.
  • Возьмите кирку в левом нижнем углу.
  • Возьмите молоток справа; он находится на правой стойке гонга.
  • В левом нижнем углу есть ключ, но сейчас вы не сможете получить к нему доступ.
  • Поместите курсор слева, чтобы перейти к следующей сцене.
  • Поднимите сильфон в нижней левой части.
  • Поместите сильфон в печь.
  • На задней стене появляются римские цифры
  • ; числа - это ключ к игре.
  • Щелкните в задней части пещеры, чтобы открыть новое окно; вы найдете внутри скелет.
  • Поместите кирку на стену над скелетом. Возьмите золотую руду внутри стены.
  • Поместите золотую руду в печь, и золото растает в котле.
  • Поместите Чашу, Гнома и Яблоко в котел.Все 3 части будут возвращены в ваш инвентарь, покрытые золотом.
  • Поместите курсор вправо.
  • Поместите Золотого гнома, Золотое яблоко и Золотую чашу на левую шкалу. Это действие уравновесит весы.
  • Как только весы будут уравновешены, вы автоматически выйдете на улицу, где увидите, как огонь Дракона растопил лед в левой части комнаты.

Друг или враг?

  • Возьмите холст на пьедестале в задней части комнаты.
  • Нажмите на картину «Ледяной замок» справа.
  • Поместите фрагмент холста на разорванную картину.
  • При первом входе Страж говорит, что вы можете войти в ворота, если сможете доказать, что вы друг, а не враг.
  • Обратите внимание на двух львов внутри картины, цвет их глаз будет меняться в зависимости от изображения на двери. У одного льва красные глаза, а у другого - зеленые. Зеленый - ваш друг, красный - враг.
  • Имея это в виду, ваша цель - обратить глаза львов на внутренней и внешней стороне картины так, чтобы были видны только зеленые глаза. Как только вы добьетесь этого, оба глаза Стража станут зелеными, что даст вам доступ внутрь.
  • Нажмите на плитки на двери, чтобы вращать их.
  • Расположите плитки так, как показано на скриншоте, и глаза правого льва станут зелеными. Обратите внимание, что у Стража в этот момент тоже есть один зеленый глаз.
  • Поднимите части замороженной статуи в нижнем левом и правом углу сцены.
  • Выйти за пределы картины.
  • Нажмите на льва слева, чтобы рассмотреть его поближе. Ваша цель - сделать оба его глаза зелеными, щелкнув по его усам правильным образом.
  • Решающий друг в этом разделе загорится другим глазом Стража.
  • Если вы хотите сбросить головоломку, нажмите на нос льва.
  • Каждый усик, которого вы касаетесь, влияет на движение зубов.
  • Посмотрите на снимок экрана. Усы пронумерованы от 1 до 6. Нажмите на каждый из следующих усов в общей сложности 3 раза, чтобы решить загадку: 3 6 1 4 2 6
  • Войдите внутрь картины, и Хранитель впустит вас.

Непростой мир

  • Поднимите 3 части замороженной статуи, выделенные на скриншоте.
  • Вы должны поместить части замороженной статуи на статую, но вы можете сделать это, только разместив части в правильном порядке.
  • Пожалуйста, посмотрите на снимок экрана, чтобы увидеть, какие части нужно пройти в первую очередь.
  • После того, как статуя будет собрана, вы должны щелкать глазами на потолке, пока не пропустите свет.
  • Глаз слева перемещает кристалл на 7 делений по часовой стрелке.
  • Глаз посередине перемещает кристалл на 3 деления против часовой стрелки.
  • Глаз справа перемещает кристалл на 5 делений против часовой стрелки.
  • Щелкайте по лампочкам над потолком, пока свет не осветит каменную статую.
  • Нажмите на светильники на потолке в следующем порядке: СРЕДНИЙ ГЛАЗ 2X. ПРАВЫЙ ГЛАЗ 2X
  • После того, как статуя разморозилась, она скажет вам, что дракона можно успокоить мелодией, написанной в огне.
  • Поднимите щит под статуей.
  • Вернитесь в пещеру Дракона. Поместите курсор следующим образом, чтобы вернуться в пещеру: ВНИЗ 3X ЛЕВЫЙ ВВЕРХ ЛЕВЫЙ

Тушение пламени

  • Окуните Щит в котел; он вернется в ваш инвентарь как золотой щит.
  • Поместите курсор в правую сторону.
  • Поместите золотой щит рядом с другими гонгами.
  • Обратите внимание, что рядом с каждым гонгом стоит римская цифра. Ваша цель - нажимать на гонги в правильном порядке, используя код, который был на другой стороне пещеры.
  • Ударьте молотком по гонгам в следующем порядке: I III II II I

Сундук дракона

  • Возьмите Ключ, который был под хвостом Дракона, и поместите его на сундук.
  • Нажмите на сундук, когда он откроется, чтобы войти в него.

Пазл с металлическим стержнем

  • Ваша цель - убрать металлические стержни с пути, но они будут двигаться только в определенном направлении.
  • Чтобы переместить стержень, сдвиньте его влево, вправо, вверх или вниз.
  • Посмотрите на снимок экрана и переместите стержни в указанном порядке, перемещая их в направлении стрелок.

Сундук Головоломка

  • Щелкните символ в одном из 4 углов, и они загорятся.В центре головоломки у вас будет изображение, соответствующее этому символу.
  • Ваша цель - разместить в центре 3 символа, которые лучше всего представляют изображение.
  • Вращайте кольца, пока они не попадут в одну из трех прорезей справа.
  • Каждый раз при удачном совпадении символы исчезают с доски.
  • Пожалуйста, посмотрите следующий набор снимков экрана, чтобы найти решения.

Символ вверху справа

  • Обычно в этом разделе нужны только красные предметы.
  • Поместите сердце, яблоко и клубнику в прорези.

Нижний левый символ

  • Общая нить заключается в том, что все предметы должны быть сделаны из воды.
  • Поместите кусок льда, снежинку и каплю воды в прорези.

Верхний левый символ

  • Часто говорят, что вам нужны горячие предметы.
  • Поместите солнце, факел и свечу в прорези.

Нижний правый символ

  • Принято считать, что вам нужны изделия из металла.
  • Поместите подкову, наковальню и меч в прорези.

Номер восемь

  • Ваша цель в этом разделе - поместить 3 предмета в слоты, которые в сумме составляют восемь.
  • Поместите 3 цветка, 2 человека и 2 кролика в прорези.
  • Как только загадка будет решена, возьмите 3 красных камня и Механизм пламени.

Теплый взгляд

  • Вернитесь в Ледяной замок, поместив курсор следующим образом: ВНИЗ 3 X ПРАВИЛЬНО UP 2 X
  • Поместите 4 красных камня в глазницы слонов.

Игра Грифона

  • Нажмите на Грифона, и он говорит: «Вы вернули украденное. Статуи покажут вам, как вернуть тепло в мой дом ».
  • Нажмите на любой из постаментов, чтобы активировать игру.
  • Воспроизведите последовательность освещения, показанную на полу.
  • Как только последовательность закончится, воспроизведите ее, щелкнув огнями на земле.
  • Если вы воспроизведете его правильно, игра выдаст вам новую последовательность.Если вы сделаете ошибку, вам будет предложена новая мелодия для воспроизведения.
  • Каждый раз, когда вы делаете правильную мелодию, основание статуи загорается символом дракона, дышащего огнем.
  • Вы должны пройти четыре раунда этой головоломки. Последовательности случайны.

Элементаль Шестерни

  • После того, как вы завершите все последовательности, нажмите на сундук Грифона и возьмите Ледяной Механизм.
  • Выйдите из сцены, поместив курсор вниз 3 раза.
  • Нажмите на сверкающее пятно сзади; поместите Ледяной Механизм и Механизм Пламени в это место.
  • Пройдите по ступенькам сзади.

ГЛАВА 7: КНИГА

Сила страниц

  • Нажмите на книгу для более детального просмотра.
  • Поместите отмычку Грифона в книгу, чтобы открыть ее.
  • Вы увидите наброски сцен и персонажей, которых вы встретили во время пребывания в башне.
  • Вы можете переворачивать страницы, нажимая на верхний правый и левый углы страниц.
  • Ваша цель - найти изображения, которые принадлежат этим эскизам.
  • Следующее видео покажет вам точный путь, необходимый для поиска всех необходимых частей для книги.
  • Просмотрите это видео только в том случае, если вам не удается найти элементы, необходимые для решения этой головоломки.
  • Посмотрите видео-решение на канале YouTube Big Fish Games Tips!

Фойе

  • Начиная с открытой книги, щелкайте стрелки в следующем порядке, чтобы попасть в фойе: ВНИЗ 6 X СРЕДНЯЯ, ЛЕВАЯ СТОРОНА (ПРОХОДИТЬ) ВНИЗ 5 X
  • Вы находитесь в фойе; есть 2 фотографии, к которым вы можете получить доступ здесь.Картина «Ферма» находится на задней стене, а картина «Гигантское дерево» - слева.
  • Посмотрите на картину "Гигантское дерево" и возьмите эскиз дерева.
  • Возьмите набросок Чучела с внешней стороны картины «Ферма».
  • Из фойе выполните следующие действия, чтобы перейти к следующему месту: ВПРАВО UP

Набросок врача

  • Нажмите на картину знахаря на задней стене.
  • Возьмите набросок доктора.
  • С внешней стороны картины выполните следующие действия: ВНИЗ. ВВЕРХ (ВЛЕВО) ВВЕРХ (ВПРАВО) ДВЕРЬ ВВЕРХ ДВЕРЬ ВВЕРХ 2 X ШАГИ ВПРАВО UP

Набросок дракона

  • Если вы нажмете слева, вы войдете в картину «Пещера Дракона».
  • Щелкните справа, чтобы войти в картину «Ледяной замок».
  • Идите налево и возьмите Эскиз Дракона.

Эскиз грифона

  • С внешней стороны рисунка Дракона поместите курсор вниз, а затем вправо, чтобы войти в рисунок Ледяного Замка.
  • Возьмите набросок грифона.
  • От картины спуститесь, затем вверх; нажмите на книгу.
  • Разложите эскизы в книге.

Свет и смех

  • Поместите набросок чучела на первую страницу.

Магия

  • Разместите набросок доктора на второй странице.

Прочность

  • Разместите эскиз деревьев на третьей странице.

Зло

  • Поместите набросок дракона на четвертую страницу.

Мудрость

  • Поместите набросок грифона на пятую страницу.

Лестница к звездам

  • Выйдите, поместив курсор в нижнюю часть экрана, изображения всех персонажей автоматически проецируются из книги.
  • Нажмите на книгу Ирис, и лестница приведет к двери наверху, пройдите через дверь.

ГЛАВА 8: КРЫША

В шторм

Дата создания: 2009-09-04

Как приготовить шоколадный попкорн «Зеленый тролль» для вечеринки по случаю Гарри Поттера

Вот забавный рецепт, который я узнал от Полетт и вечеринки с Гарри Поттером: сладкий, соленый и такой простой шоколадный попкорн.Благодаря такому разнообразию цветов таяния шоколада вы можете приготовить попкорн в шоколаде любого цвета радуги. Для вечеринки по случаю Гарри Поттера мы приготовили попкорн из зеленого шоколада, поместили его в пластиковый котел и назвали их «Тролль-Боги» (или козявки, как их называют здесь, в США).

Ингредиенты для попкорна в шоколаде:

  • Шоколад (разновидность таяния леденцов прекрасна, не требует темперирования и доступна в разных цветах радуги)
  • Попкорн
  • Соль по желанию


Сначала приготовьте попкорн.Я просто использовал попкорн в микроволновой печи, в основном потому, что у меня есть электрическая плита, и я не могу приготовить попкорн на электрической плите, чтобы спасти свою жизнь. Я делаю попкорн в микроволновой печи без добавления масла или других сомнительных ингредиентов, используя мою любимую пасту для попкорна для микроволновой печи Nordicware . Просто положите ядра попкорна в миску, но на крышку, и нажмите кнопку попкорна в микроволновой печи.

Убедитесь, что вы выбрали все неоткрытые ядра и положили попкорн в большую миску.В идеале попкорн должен заполнять только половину миски.

Затем растопите шоколадные конфеты. Я использую дисков с конфетами , которые я покупаю в местном магазине украшений для тортов, но Wilton делает их тоже, и они широко доступны в магазинах для рукоделия в цветах радуги.

Лучший способ приготовить шоколад - это пароварка, но с подобным таянием шоколада вы можете быть намного более беззаботным. Нет необходимости в темперировании или пароварке, просто бросьте ее в микроволновую печь на минуту.Через минуту проверьте, не расплавились ли шоколадные диски.

Советы по плавлению шоколада:

  • Имейте в виду, что диски не обязательно плавятся в лужу, когда они будут готовы. Нет, они сохраняют свою форму, но при плавлении выглядят блестящими. Поищите блеск и поэкспериментируйте с ним лопаткой, чтобы убедиться, что конфета достаточно мягкая.
  • Некоторые цвета тает шоколада, кажется, тают намного лучше, чем другие. Мне, например, ужасно везет с апельсинами.Поэтому, если у вас возникли проблемы с определенным цветом, добавьте немного масла, чтобы он разгладился и хорошо растаял.

Если у вас остались твердые куски, бросьте их обратно в микроволновую печь, проверяя каждые 15 секунд или около того. Не стоит слишком долго готовить в микроволновой печи! И помните, что вода - ваш враг при работе с шоколадом, поэтому перед началом убедитесь, что ваша миска и лопатка полностью высохли.

А теперь пора перемешать. Просто выложите растопленный шоколад поверх попкорна и перемешайте, как салат.

При желании посыпать солью. Я всегда хочу соли. Это сладкое и соленое сочетание - это всего лишь , так что хорош .

Когда попкорн полностью покроется, разложите его на противне (как можно ближе к одному слою) и бросьте в холодильник, чтобы растопленный шоколад быстро застыл. Когда он затвердеет, достаньте попкорн из холодильника, при необходимости разделите на более мелкие кусочки и храните при комнатной температуре.

Попкорн в шоколаде Советы:

  • Попкорн в шоколаде можно приготовить за несколько дней, потому что шоколадное покрытие помогает сохранить попкорн от черствого состояния.
  • Так как вы можете сделать его любого цвета, он станет прекрасным дополнением к десертному столу и станет прекрасным домашним подарком на свадьбу или дополнением к сумкам с конфетами для вечеринок или для гостей из города.
  • Попробуйте настроить вкус, добавив арахис или мини-зефир (или и то, и другое! Попкорн Rocky Road!) Или другие смеси.

Легкая закваска и рецепт хлеба, которые помогут согреться этой зимой

Зима будет отстой.Мы собрали самые приятные умы Vox, чтобы помочь вам сделать его менее отстойным .

Сто лет назад, в апреле 2020 года, мне в квартиру доставили 25 фунтов хлебной муки. Это заставило меня почувствовать себя богатым, хотя и не в долларовом смысле.

Это было не очень дорого. С учетом платы за доставку мука обошлась примерно в 40 долларов - на самом деле не намного больше, чем вы заплатили бы за такое же количество муки в супермаркете. Но я чувствовал себя богатым в материальном плане, как, должно быть, чувствовали купцы в старину: у меня был запас чего-то полезного, чего-то драгоценного.Это была огромная сумка не только для пропитания, но и для радости.

Выпекать хлеб - это в радость. Для меня это похоже на алхимию. Смешайте воду, муку, дрожжи и соль, и получится тусклый, липкий, неаппетитный месиво. Это фотография ржаной закваски «до», которую я недавно приготовил.

Но дайте этому беспорядку немного любви и поместите его в котел (или чугунную голландскую печь), воткните этот котел в самый свирепый ад, который вы можете безопасно вызвать на наш земной план (духовка установлена ​​на 500 градусов подойдет), и получится что-то, ну, волшебное.Вот моя готовая ржаная буханка прямо из духовки.

Это чувство триумфа - вот почему я не просто люблю выпечку - мне тоже нравится смотреть, как это делают другие. Вот почему я люблю The Great British Bake Off . На самом деле участники не соревнуются друг с другом; они индивидуально соревнуются с хаосом. Так легко позволить хаосу победить. Чтобы что-то горело, чтобы тесто было недостаточно или слишком защищенным, или чтобы торт с мороженым растаял в палатке в самый жаркий день года.Но если вы можете бороться с силами природы - химии, биологии, физики - и подчинять их достаточно осторожно, чтобы создать 12 идеальных липких булочек, это победа человечества над самыми жестокими аспектами мира природы.

К счастью, добиться триумфа дома легче, чем в телешоу. Здесь, дома, мне нужно испечь только одну буханку; нет часов обратного отсчета. Я могу претендовать на победу над хаосом на своих условиях. И это хорошо.

В США нас ждет долгая темная пандемическая зима.Несмотря на недавние хорошие новости о вакцинах, количество госпитализаций и смертей от Covid-19 все еще увеличивается. Наша жизнь еще какое-то время не будет «нормальной». Может быть, вы не обязаны овладевать новым навыком; не каждый склонен быть пекарем. Я бы не стал навязывать хобби тому, кто его не хочет.

Но если вы заинтересованы в выпечке хлеба, вот мой совет: купите огромное количество муки (я купил свою в Lindley Mills), разделите ее на 5-фунтовые порции в пакетах с застежкой-молнией (чтобы не допустить насекомых), храните эти пакеты в шкаф, так что когда вы его открываете, казалось, что вы проводите большую операцию по борьбе с наркотиками, а затем всю зиму печете хлеб.Это согреет ваш дом, ваш живот и, возможно, даже ваше сердце.

«Мир страшен и неопределенен», - написала ранее в этом году Эмили ВанДерверфф из Vox в эссе о выпечке хлеба. «Хлеб - это просто наука. Или это волшебство. Или и то, и другое ".

Вот как сделать часть этого волшебства для себя.

Закваски на закваске - это самовоспроизводящиеся чудеса. Получить один.

Основной рецепт, который я использую, принадлежит моей подруге Адриане, которая получила его от своего двоюродного брата Роландо Лора, который когда-то управлял пекарней в Боливии.(Его рецепты хлеба и пиццы в настоящее время выпекаются в пиццерии Rústica в Санта-Крус-де-ла-Сьерра, Боливия.)

Рецепт состоит из двух компонентов: закваски и рецепта хлеба.

Закваски на закваске кажутся устрашающими. Это что-то живое; это то, о чем нужно заботиться. Но у них есть огромное преимущество перед покупными дрожжами: они никогда не закончатся (пока у вас есть мука). Когда у вас мало закваски, вы просто выращиваете еще немного.И вам не нужно слишком долго это делать. Я оставила закваску в холодильнике на четыре или пять месяцев, но не позаботилась о ней. И он приходит в норму. (Черт возьми, археолог однажды воскресил 4500-летний кусок древних египетских дрожжей, и он сработал отлично. Так что вряд ли вы полностью убьете закваску.)

Тридцать фунтов муки (25 фунтов хлеба, 5 фунтов универсального) не занимают столько места для хранения, как вы думаете.

Закваска - это набор дрожжей и полезных бактерий, обитающих в бассейне из муки и воды. Перед тем, как испечь буханку хлеба, вы освежите закваску, «подкармливая» ее еще мукой и водой. Этот вид «кормления» пробуждает дрожжи и бактерии. Дрожжи готовы превратить сахар в муке в углекислый газ (который заставляет хлеб подниматься), а бактерии готовятся к его ферментации, что придает кисловатый привкус.

Вы можете создать свою собственную начальную колонию, используя только муку, воду и немного терпения.Но проще: найдите кого-нибудь, у кого есть стартер, и возьмите его кусок. Вот что я сделал. Моя закуска пришла от Адрианы, которая взяла кусок у своей мамы, а та взяла кусок у Роландо. Когда я пекаю на закуске Адрианы, мне кажется, что я ухаживаю за семейной реликвией. Я чувствую себя любимым из-за того, что Адриана доверила мне это, и я хочу позаботиться об этом взамен.

Чтобы приготовить закваску для Роландо, добавьте 15 граммов предыдущей закваски к 200 граммам воды комнатной температуры в миске среднего размера. (Чтобы следовать этому рецепту, вам понадобятся кухонные весы.Они недорогие. Я использую грамм, потому что мне легче. Многие рецепты хлеба написаны в граммах, а не в унциях.) Перемешивайте, пока закваска не будет равномерно взвешена в воде. Затем всыпать 100 г белой хлебной муки. Смешайте, чтобы соединиться. Затем добавьте 100 г цельнозерновой муки. Снова перемешайте. (Примечание: рецепта закуски Роландо достаточно, чтобы испечь два хлеба. Вы можете разделить рецепт закуски вдвое, чтобы приготовить только один; у вас все равно останется 15 граммов, чтобы начать новую партию.)

Перелейте полученную смесь в флягу или литровую емкость.Это будет выглядеть так:

Затем подождите примерно 10-12 часов, и это будет выглядеть так:

Вы знаете, что закваска готова к использованию, когда вы видите пузырьки наверху и пахнет кисло (и немного неприятно). Кроме того, это, возможно, пугает новичков, но многие рецепты хлеба на закваске потребуют от вас задействовать свои чувства. Но это не значит, что вы сразу поймете, как должна пахнуть готовая закуска.Не волнуйся. Это знание придет со временем.

Хорошо, теперь мы действительно можем печь хлеб

Рецепт

Роландо очень разнообразен. Вы можете использовать большее количество цельнозерновой муки в тесте, если хотите, чтобы в вашем рационе было больше клетчатки и / или более плотный и землистый хлеб. Или, как и я, вы можете заменить 110 граммов муки для белого хлеба ржаной мукой и добавить тмин, чтобы получился хлеб на ржаной закваске. Это мой любимый вариант.

Примечание. Я не знаю, что именно нужно делать на всех этапах этого рецепта, когда речь идет о науке о выпечке хлеба.Но я слежу за ними, потому что это работает. Если вы спросите меня, во всех рецептах должны быть шаги, которые соединяют границу между наукой и магией.

В частности, в этом рецепте есть шаг, который требует «накрыть тесто миской и оставить его на 10-30 минут без воздуха». Я понятия не имею, что делает этот шаг. Мне нравится думать, что это нужно, чтобы дать тесту момент уединения, чтобы успокоиться перед последним путешествием в ад. Что бы ни делал этот шаг, это часть знаний этого рецепта, и я уважаю его.

Готовы испечь хлеб? Черт возьми, ты такой!

Во-первых, убедитесь, что у вас есть активный, пузырящийся стартер, как описано выше. Затем убедитесь, что у вас есть шесть-семь часов. Да, это долгий рецепт по времени. И да, вы уже 10 часов ждали, когда будет готов стартер. Но вы будете в руках всего минут 30, максимум.

Помните: величайший ингредиент на кухне - это терпение. Давай начнем.

1) В большой миске добавьте 120 граммов закваски в 400 граммов воды комнатной температуры и перемешивайте, пока не исчезнут комочки.

Затем добавьте 550 г пшеничной муки и 60 г цельнозерновой муки и хорошо перемешайте. (Роландо предпочитает муку марки King Arthur. Опять же, вы можете играть с точными пропорциями - просто доведите общий вес муки до 610 граммов. Тем не менее, цельнозерновая мука - это скорее ароматизатор, чем основа. Слишком много цельной пшеницы, и хлеб не будет хорошо расти. Я обнаружил, что от 50 до 100 граммов цельной пшеницы подойдет.)

В рецепте Роландо сказано, что нужно смешивать «руками», но я часто использую лопатку.Тесто будет липким и эластичным, и я не хочу тратить его впустую, смывая немного с рук в раковине.

На этом этапе вы можете положить оставшуюся закваску обратно в холодильник. (Вы можете использовать больше его для второго хлеба в течение дня. В какой-то момент - я точно не знаю, когда - он потеряет свою силу. Вам нужно будет снова «накормить» его, следуя инструкциям выше.)

2) В отдельной чистой миске смешайте 12 г соли и 20 г воды. Перелейте тесто из первой миски в эту новую миску (так, чтобы тесто было поверх лужи с соленой водой).Теперь возьмите внешний край теста и оберните его поперек теста. Повторить складывание по окружности теста.

Если вы не понимаете, что я имею в виду, говоря о складывании, посмотрите это видео на YouTube.

Поднимите тесто, пока не смешается вся соленая вода. Не волнуйтесь, если сейчас это будет выглядеть беспорядочно. Не волнуйтесь, если тесто стало немного жестко складывать, и вы более или менее добавили в него соленую воду, вместо того, чтобы аккуратно складывать его.Все будет хорошо. Магия вот-вот начнется.

3) Накройте миску полотенцем или полиэтиленовым пакетом и дайте ей постоять 30 минут. Затем снова сложите несколько раз и переверните тесто в миске вверх дном (чтобы сохранить натяжение, созданное при складывании теста, совет, который я взял из дрожжей Кена Форкиша Flour Water Salt Yeast ). Снова накрыть на 30 минут. Повторите этот процесс - складывание по окружности, переворачивание, накрывание, ожидание 30 минут - еще три раза.Каждый раз вы будете замечать, как тесто становится суше, становится более похожим на задницу младенца.

Дрожжи и бактерии превращают этот косматый беспорядок в нечто божественное. Поблагодарите их.

4) После четырех циклов складывания налейте немного оливкового масла на чистую кухонную стойку, поместите тесто на нее и сформируйте из теста шар. Здесь Роландо говорит: «Накройте тесто миской и оставьте его на 10-30 минут без воздуха». Опять же, я понятия не имею, что делает этот шаг. Иногда я просто пропускаю эту часть (я не заметил, чтобы это изменилось).

Вот как он должен выглядеть после четырех раундов фолда:

5) Теперь посыпьте круглый баннетон (он же корзину для расстойки теста, хотя вы можете просто использовать миску, выстланную чистым полотенцем) белой мукой и, если она у вас есть, кукурузной мукой мелкого помола (это поможет остановить тесто. от прилипания к корзине). Роландо теперь говорит: «Вытягивайте тесто, как тесто для пиццы, и складывайте внутрь задерживаемый воздух, сохраняя округлую форму».

В основном: раскатайте тесто в 10-дюймовый диск, а затем потяните за края к центру, чтобы получился шар.Затем посыпьте тесто мукой и кукурузной мукой и положите его стороной со швом вниз. Накройте полотенцем или полиэтиленом.

Примечание. Есть много способов придать форму буханке хлеба. Вы можете погрузиться в кроличьи норы на YouTube, посмотрев учебные пособия о том, как это сделать идеально. Но независимо от того, насколько плохо вы сформируете буханку, она все равно станет съедобным хлебом.

6) Дать тесту подняться при комнатной температуре примерно на три часа. Он не удвоится в размерах, но будет выглядеть заметно пышнее, и он будет немного ползать по стенке баннетона.Через три часа можно запекать.

Готовые к выпечке ржаной хлеб (вверху слева) и хлеб из белой пшеничной муки (внизу справа).

Или, как и я, вы можете поставить накрытый баннетон в холодильник на ночь. Ночной отдых при низких температурах усиливает кислый вкус последнего хлеба, который мне нравится. Я всегда так делаю. Я знаю, что тратить 18 часов на приготовление хлеба - это смешно. Но опять же, терпение - лучший ингредиент, который у вас есть.

7) Хорошо. Мы здесь. Пора печь, детка!

Нагрейте духовку до 500 градусов. Поместите голландскую духовку (я использую 4-литровую; она идеального размера для этого, но подойдет и больший размер) в духовку без крышки и разогрейте ее в течение 15 минут. Теперь осторожно достаньте голландскую печь из ада. Выверните тесто из баннетона (я просто ловлю его одной рукой) и аккуратно поместите его в горшок (сторона теста, направленная к небу в баннетоне, должна касаться дна горшка).Ничего страшного, если вы не поставите тесто в мертвую точку. Все будет хорошо. Я обещаю. Роландо говорит, что вы можете использовать деревянную ложку, чтобы протолкнуть тесто к центру и сохранить круглую форму. Только не слишком суетитесь с ним, когда он окажется в кастрюле - здесь действительно легко обжечь руки.

Вы можете надрезать верх буханки крест-накрест острым ножом X-Acto или кухонным ножом, если хотите. Это поможет ему подняться равномерно. Но я обычно это пропускаю. Мне нравится, когда хлеб раскалывается естественным образом, когда он поднимается.Он никогда не разделяется одинаково дважды. Каждая буханка уникальна, и я нахожу в этом красоту.

Теперь закройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку на 20 минут. Через 20 минут осторожно (остро!) Снимите крышку и запекайте еще 20 минут.

(Совет: если ваша духовка похожа на мою и имеет тенденцию опаливать дно выпечки, вы можете поставить крышку или небольшой противень на решетку под кастрюлей.)

«В зависимости от вашей духовки, - пишет Роландо, - последние 20 минут могут быть короче или длиннее.Если верх хлеба темнеет, достаньте хлеб из духовки. Если все еще светло, оставьте еще немного ». Используйте свое суждение. Я ошибаюсь на стороне тьмы.

8) Я знаю, что только что познакомил вас с 18-часовым рецептом, но да, вы должны дать буханке остыть, прежде чем разрезать ее. Ух, я знаю. Утешение: Ваш дом будет пахнуть восхитительно. Ваши соседи будут завидовать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *