Стол для дачи своими руками: конструкция, чертежи, порядок сборки
Стол — мебель без которого нельзя обойтись ни в городе, ни на даче. Стол можно поставить на веранду, в беседку или просто в тенистое место. За ним можно обедать, устраивать застолья или играть в настольные игры на свежем воздухе. Недорого можно приобрести только пластиковый не большой столик, большой деревянный стол для дачи дешевле сделать своими руками. В статье будут представлены три варианта столов и чертежи для их изготовления.
Размеры стола и особенности постройки
Оптимальный размер столешницы стола для дачи 80х120 см. Меньший по размеру стол будет значительно уступать по функциональности, стол больших размеров будет слишком громоздким и его тяжело будет убирать на зиму. Размер стола 80х120 см позволит проводить торжественные застолья с числом участников 8 – 10 человек.
Стол для дачи проще всего изготовить из досок. К тому же это наиболее доступный и недорогой материал. Достоинство изготовлении стола из дерева состоит в том, что доски можно напилить на нужный размер на любой строительной базе, и без проблем довести на дачу, тем самым сэкономив на транспортировке. Следует отметить, что при габаритах стола 75х80х120 см самой длинной доской будет доска столешницы длиной 120 см. Доска такой длины полезет практически в любую машину.
Разновидностей конструкций столов достаточно много, однако по большому счету различие только в виде ножек, на которые опирается столешница. Поэтом ножки у стола это самый сложный элемент всей конструкции.
Столешница для стола
Столешница у стола на даче изготавливается из досок. Толщина досок может быть от 30 до 50 мм. Однако оптимальным вариантом является доска толщиной 40 мм.
Важным моментом является нарезка досок. При длине столешницы 120 см, необходимо 5,3 доски шириной 150 мм, 6,6 досок шириной 120 мм и 8 досок шириной 100 мм. Учитывая, что доски продают длиной чуть более 6 м, то для столешницы целесообразно выбирать доску шириной 100 мм.
Выбрав доску шириной 100 мм не придется подгонять или изменять размеры столешницы, что значительно упростит работу по устройству стола. Кроме того, останется еще 2 доски длиной 120 мм, которые можно использовать для других деталей.
Если приобрести нужную доску не получается можно сделать столешницу не сплошной, а с промежутками. Такая столешница будет выглядеть не менее интересно. При этом вода, которая может скапливаться на столе со сплошной столешницей будет стекать через зазоры между досками.
Стол с прямыми ножками
Стол с прямыми ножками самая простая конструкция стола для дачи. Это устойчивый удобный стол, который будет хорошо служить как внутри помещения, так и на открытом воздухе.
Рис.1. Стол с простыми прямыми ножками.
Ножки для стола состоят из 4х элементов 2 вертикальных стойки и 2 горизонтальных. Верхняя горизонтальная стойка крепится к столешнице, нижняя является опорой.
Рис.2. Чертеж стола с прямыми ножками.
Конструкция ножек может быть различной. Например, вместо опоры на нижнюю доску можно сделать, чтобы опора была на вертикальные стойки, а нижнюю доску можно сделать в качестве дополнительной для прочности.
Обратите внимание в данной конструкции соединение досок выполняется без дополнительных пазов. Это сильно упрощает сборку стола. Чтобы все элементы были хорошо закреплены необходимо все соединения проклеить столярным клеем. В этом случае доски можно соединять саморезами.
Рис.3. 3D вид стола.
Порядок сборки стола следующий:
- Собирают ножки. Для этого необходимо напилить согласно чертежу доски. Места соединения обработать клеем и стянуть саморезами или конфирмантом.
- На ровной площадке разложить доски для столешницы, разметить положение ножек и закрепить доски столешницы через верхнюю планку ножек.
- Установить горизонтальную стяжку между ножками.
- Выждать 2 – 3 часа пока клей высохнет и обработать стол от заусенцев и острых краев.
- Далее стол можно лакировать. Либо просто обработать антисептиком.
Стол с Х образными ножками
Стол с Х образными ножками по сути мало чем отличается от стола с прямыми ножками, просто имеет другую форму ножек. Однако изготовить без создания дополнительных пазов на ножках невозможно. Это несколько усложняет работу.
Рис.4. Стол с Х-образными ножками.
Ножки стола состоят из 3-х элементов. Две скрещивающихся опоры и вертикальная верхняя планка. Верхняя планка, как и в предыдущем случае необходима для крепления столешницы.
Рис.5.
Чтобы соединить ножки в наклонных опорах необходимо сделать прорезь в пол доски.
Рис.6. Основные размеры стола.
Порядок сборки стола следующий:
- Нарезают доски необходимой длины.
- В ножках делают паз в пол доски. Паз можно сделать электролобзиком или фрезером.
- Собирают ножки. Соединения проклеивают. Части скрепляют саморезами.
- Раскладывают доски столешницы и крепят к ним собранные ножки.
- Устанавливают нижнюю доску стяжку.
- Обрабатывают стол от заусенцев и покрывают лаком.
Стол со скамейками
Стол со скамейками довольно часто устанавливают на веранды или под открытым небом. В отличие от описанных выше конструкций он не требует наличия дополнительных лавок или стульев, лавки входят в конструкцию стола.
Рис.7. Стол со скамейками.
Недостатком этого варианта стола на дачу является то, что конструкция получается довольно громоздкая, и убирать ее на зиму становится очень проблематично.
Рис.8. Стол со скамейками чертеж.
Особенностью конструкции стола в том, что лавочки закрепляются непосредственно на ножках стола. Поперечины, на которые крепятся скамьи одновременно являются стяжкой ножек, а скамьи играют роль продольной стяжки.
Рис.9. Стол со скамейками. Вид спереди.
Порядок сборки стола со скамейками следующий:
- Нарезают доски нужной длины.
- Собирают ножки и опору для настила скамейки. Места соединений проклеивают и стягивают саморезами.
- Размечают доски для столешницы и монтируют их к ножкам.
- Закрепляют скамейки.
- Обрабатывают пропиткой или антисептиком.
Примеры столов для дачи
Рис.10.
Рис.11.
Рис.12.
Рис.13.
Рис.14.
Рис.15.
Рис.16.
Рис.17.
Рис.18.
Рис.19.
Рис.20.
Рис.21.
Рис.22.
Рис.23.
Рис.24.
Рис.25.
Рис.26.
Рис.27.
Рис.28.
Рис.29.
Рис.30.
Рис.31.
Рис.32.
Стол для дачи своими руками + фото, видео
Из чего состоит
Деревянный стол для садаЕсли есть возможность использования экологически чистого материала, стоит обязательно ею воспользоваться. Изготовление деревянного дачного столика станет идеальным вариантом.
Практически стол состоит из 8 деталей: 4 ножек и 4 дощечек для столешницы.
- Для изготовления ножек 50-ые доски распиливаются по длине на 2 бруска. По протяженности ножки должны быть 75 см за вычетом толщины столешницы и высотой не менее 74 см, в противном случае столик будет неудобным. То есть если толщина столешницы составляет 3 см, ножки должны быть одинаковой длины – 73 см;
- Бруски для изготовления ножек обрабатываются электрическим рубанком, с ребер сбиваются фаски, а торцы и границы тщательно шлифуются. На этом заканчиваются подготовительные работы по изготовлению стола;
- Рама для стола необходима для обеспечения твердости данного предмета мебели. В этом проекте используется дощечка шириной в 10 см для изготовления рамы. Дощечку стоит предварительно обстругать и зафиксировать ее вместе с ножками саморезами, предварительно смазав места соприкосновения смесью клея ПВА и опилок. При необходимости избыток клея удаляется, а после полной просушки шлифуется наждачной бумагой;
- Для столешницы можно использовать специальный мебельный стенд или раздельные дощечки. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Размеры рамы полностью зависят от желаемого объема будущей столешницы. После изготовления столешницы приступайте к изготовлению каркаса, размер которого должен быть на 25 см меньше размера столешницы по всему периметру. Каркас обеспечит устойчивость и надежность конструкции.
Оптимальные размеры для дачного столика составляют 82*102 см, которые вполне способны уместить трех человек, а размер рамы в таком случае должен быть от 64 см.
Технология сборки
Защитное покрытие деревянного столаУстановите основу столешницы на поверхность рамы и закрепите ее металлическими уголками с внутренней стороны. Это необходимо для того, чтобы конструкцию можно было разобрать при необходимости.
Обратите внимание! Собранный стол следует покрыть двумя слоями тонированного антисептика, а после двумя слоями лака. Такие мероприятия придадут столу устойчивость к воздействию погодных условий.
Аналогичным образом можно изготовить несколько конструкций, а также большой стол, способный вместить большую семью.
Раскладка столешницыЕсть еще один способ самостоятельного изготовления деревянного дачного стола. Предварительно заготовленные элементы необходимо соединить между собой под определенным углом, а затем аккуратно уложить сверху доски, которые образуют столешницу. Первоначально изготовьте отверстия под прямым углом и завинтите равномерно гайки. При отсутствии минимального плотницкого опыта можно приобрести заготовки, готовые к сборке.
Деревянный стол на двух ножкахВ качестве опоры для стола выступают три сборные ножки, выполненные из досок с размерами 6,2*3,5 см. Заготовка представляет собой горизонтальный элемент, скрепленный болтами с двумя ножками, расширенными у основания. Заранее обработанные рубанком доски с габаритами 15*3,5 см крепятся с помощью шурупов на ножки, таким образом образуя столешницу. Далее изготавливается скамья из прикрепленных планок с размером 6,2*3,5 см, зафиксированных на высоте 45 см от земли.
Сборка ножек
Подготовка ножек столаДля ножек потребуется выпилить 6 заготовок из 92 см досок и срезать края под углом 30 градусов с помощью шаблона. Из этих же досок нужно выпилить 3 горизонтальные перекладины, края которых также стоит спилить.
Уложите ножки по 2 штуки на ровную поверхность, а на них горизонтальные дощечки. В двух заготовках сделайте отверстия, проходящие насквозь, вставьте в них сантиметровые болты, наденьте сверху шайбы и зафиксируйте гайки. Однако гайки необходимы лишь для поддержания формы, поэтому не стоит их закреплять полностью. Аналогичным образом стоит поступить и с другими ножками.
Садовая скамейка
Садовая деревянная скамейкаДля того чтобы самостоятельно изготовить скамейку для дачи, можно использовать пару кирпичных столбиков, камней или блоков из бетона на ленточном фундаменте. Высота столбиков не должна превышать 45 см для удобства сидения на скамье.
Установите столбы, а затем изготовьте 4 дощечки из струганного дерева с размерами 15*3,5 см и необходимой длины. На столбы их стоит укладывать таким образом, чтобы с обеих сторон остался свободный край в 15см. Далее закрепите три рейки 7,5*5 см – с двух краев и в середине. При желании просто уложите доски на столбы и зафиксируйте их с помощью шурупов.
Даже при отсутствии минимальных навыков в плотницком деле можно изготовить мебель, которая будет радовать вас на протяжении долгого времени и вызывать у вас чувство гордости.
Видео
Фото
Стол и скамья для сада Стол и скамьи на общем основании Стол для сада из веток Комплект садовой деревянной мебели Деревянный садовый стол с резьбой Дачный стол с лавками Дачный стол из дерева грубой обработки Дачный стол из дерева Что подготовить из инструментовчертежи с размерами, пошаговая инструкция, фото
Стол для дачи должен быть прочным, не бояться повышенной влажности, солнечных лучей. Начать подбор модели необходимо с материала, из которого он будет сделан своими руками. Простейший способ декорирования – это покрыть столешницу краской или лаком, расписать, украсить мозаикой, орнаментом. Изделие можно использовать в качестве мойки, мини-бара или мангала.
Модели и виды столов
В магазинах столов великое разнообразие, но, условно, их можно разделить на три основные группы: это деревянные, пластиковые, металлические. Для садового участка они подходят. Например, пластик. Это вариант именно для дачи, где постоянно не живут, а приезжают, например, на выходные. Отличаются пластиковые изделия своей формой, размерами. Основное достоинство – это лёгкость в перемещении.
Если обеденный стол для сада стал не нужен на улице – его можно занести в дом, а потом вынести его при необходимости. По сравнению с деревянной или металлической мебелью пластик дёшево стоит. Его несложно купить, перевозить, он не боится сырости. Часто они разборные. Но у мебели из пластика есть недостатки. Небольшой вес имеет отрицательные стороны эксплуатации:
- он неустойчив;
- ветер легко переворачивает, роняет такую мебель.
Выцветает под солнцем, подвержен механическим повреждением, трескается, покрывается царапинами при эксплуатации.
Обратите внимание!
Деревянная мебель прекрасно смотрится на даче, среди травы и деревьев. Она сравнительно устойчива, не выцветают.В случае повреждений легко ремонтировать. Недостаток – высокая стоимость, дорогостоящий уход. Деревянные столы плохо переносят температурные перепады, повышенную влажность. Поэтому эксплуатация деревянной мебели на улице в разы короче времени жизни внутри дома.
Изделия из металла – вариант на века. При условии надлежащего качества самого металла. Особенно презентабельна кованая мебель:
- Прекрасно смотрится как в помещении дачи, так и на улице, во дворе или беседке.
- Устойчива, не стоит бояться, что порывы ветра могут её повалить.
- Долговечна при правильной эксплуатации, не боится ни влаги, ни солнца.
Переносить её регулярно с места на место не очень удобно, металл, всё же, тяжеловат. Есть недостаток: цена. Частично можно сэкономить покупая вещь не полностью из металла, а, например, со стеклянной или деревянной столешницей. Алюминиевые стоят дешевле изделий из стали, чугуна.
Форма зависит от фантазии, размеров самого участка. Если свободная площадь позволяет, то лучше поставить изделия, например, с круглыми или овальными столешницами. Они занимают немного больше места, а вместительность гораздо выше прямоугольных. Столешницы прямоугольной формы годятся для закрытого пространства, например, для беседки. Хорошо зарекомендовали себя в ограниченном пространстве складные модели, которые тоже бывают, в основном прямоугольными.
Может быть интересноЕсли мебель выбирать надолго, то имеет смысл покупать качественную, дорогую вещь. Но, если столик нужен периодически, во время нечастых приездов на дачу, то можно завести пластиковую мебель. Её удобно хранить в доме, где она не подвержена атмосферным воздействиям. По мере необходимости легко выносить её во двор. Внимательно нужно относиться к выбору столешницы для дачных столов, учитывая:- стиль и объём;
- общее оформление дачного дома, участка.
Столешница должна гармонировать с общим дизайном пространства, быть устойчивой, не деформироваться при эксплуатационных нагрузках. Форма столешницы должна соответствовать направлению, цели использования. Известно, что круглые столы способствуют доверительности в общении людей, собравшихся вместе. Квадратные же способствуют визуальному расширению пространства и удобны в закрытых зонах.
Дачный стол своими руками
Если сделать деревянный стол на дачу своими руками, то это повод для гордости. Для семьи нужен большой стол, прочный. Его можно купить в магазине, обойдётся он очень даже недёшево. Но ведь такую же цель можно достичь, если сделать всё своими руками. Чтобы сделать стол из дерева своими руками, фото, чертежи и ход работы нужно изучить заранее.
Внимание!
Купить материалы, и самому собрать мебель – это существенная экономия.Ведь не обязательно начинать изготовление с «0». Даже если просто собрать изделие из материалов, купленных в магазине или на рынке, то удастся сэкономить до половины стоимости. Но дачники часто используют то, что осталось от стройки или просто завалялось в гараже. Покупка фурнитуры при этом – небольшое вложение.
Наибольшей популярностью у дачников пользуются уличные столы из бруса и досок. Заготовки и доски доступны. А некоторые модели изготовить просто. Чтобы сделать простой и прочный стол для беседки не требуется быть в этой области профессионалом. Можно изготовить стол своими руками из дерева, имея чертежи, схему и описание хода работы. Важен выбор материала. Поскольку, находясь на улице, стол будет подвержен атмосферным явлениям, нужно выбрать для дачного столика хорошую и прочную древесину.
Деревянный стол для дачи
Древесную доску нужно выбирать исходя из того, как собираются эксплуатировать изготовленную мебель, в каких условиях. Если брать хвойную обрезную, как самый бюджетный вариант, то перед использованием её требуется сначала образом подготовить: пропитать антисептическим и огнезащитным растворами. Дубовая доска:
- имеет хороший вид;
- отличается длительностью эксплуатации.
Но прежде чем приступить к сборке изделия из дуба его тоже необходимо обработать растворами, предохраняя изделие от гнили.
Технология изготовления стола в беседку из дерева своими руками:
- доски пилят;
- соединяют в столешницу, закреплённую на каркасе.
Для столешницы подбирают доску около 4-5 см шириной. Чтобы она была устойчивой, можно использовать каркас. Ножки можно делать крестообразными или просто прямыми, здесь годится любой вариант. Если готовое изделие пропитать лаком или покрыть краской, оно будет служить дольше. Лаком рекомендуется покрывать в несколько слоёв.
Внимание!
Если деревянный стол стоит во дворе, нужно организовать водоотвод.Оригинальная идея вмонтировать в центр столешницы ящик для хранения пищевого льда стала популярной среди дачников. Летом удобно туда поместить бутылочки с пивом или кувшин с морсом. Конструкция эта простая. Вместо льда можно в эту же тару поместить, например, цветы или украсить красивыми камешками, поставить подсвечники.
На даче для творческой личности полный простор для полёта фантазии. Использовать для изготовления стола можно любые домашние подручные средства и материалы: камень, использованные автомобильные колёса и покрышки, старые поддоны из дерева и т.д.
Набирает большую популярность в оформлении загородного жилья стиль лофт, который подразумевает использования разных материалов для оформления и стиля жизни.
Из поддонов
Чтобы сделать садовый стол для дачи своими руками, возьмём, например, деревянные поддоны (или паллеты), являющиеся многооборотной транспортной тарой. Они остаются у многих дачников после окончания строительства. Их обычно не используют, они только занимают место во дворе дома. А это очень хороший строительный материал. На изготовление поддонов идёт древесина, уже обработанная. Материал этот дешёвый и экологически чистый. Чтобы изготовить столик для дачи своими руками, нужно взять 3-4 поддона.
Инструкция:
- Сначала конструкцию нужно разобрать и обработать доски, применяя наждачную бумагу или шлифовальную машинку по дереву.
- Получились строительные материалы в виде сухих обработанных досок.
- Боковые стенки идут на каркас, а из длинных досок собирают столешницу.
Предварительно определяются с размерами. Для оформления можно закрепить сверху толстое стекло. Когда вещь собрана, нужно покрыть морилкой, лаком, либо покрасить.
Применение кабельной катушки
Деревянные катушки – это отличный материал для творчества. Изготовить простейший стол из катушки несложно. Нужно поставить катушку на одну из круглых боковин. Ножка – тонкая часть конструкции, на которую наматывался кабель, а верхняя боковая сторона послужит столешницей. А дальше – простор для творчества. Можно всю деревянную часть:
- ошкурить;
- покрыть морилкой или лаком;
- покрасить;
- дополнить рисунками, трафаретами, приколотить полочки.
А можно изготовить из одной большой катушки целых два столика, если использовать две боковые стороны как две разные столешницы, а опоры сделать из подручных материалов. Крепеж делают элементом рисунка, который наносится на столешницу.
Светящийся столик
Для его изготовления подойдут неказистые доски с серьёзными дефектами древесины. Все шероховатости и щели равномерно заливают светящейся массой, изготовленной из:
- флуоресцентного порошка;
- эпоксидки.
Сначала доски обрабатывают рубанком и склеивают столешницу, зажимая доски струбцинами. После ошкуривания и шлифовки, нужно сделать из акрила борт и обклеить скотчем. Берут 2 литра эпоксидной смолы и добавляют примерно 100 г с флуоресцентного пигмента.
Подготовленную поверхность заливают получившейся массой по самые бортики и оставляют сохнуть. Потом всё лишнее убирают, скотч отклеивают и оставляют столик на солнышке заряжаться. Вечером наслаждаемся светящейся поверхностью.
Автомобильные покрышки
Автомобильные покрышки – это универсальный материал, который подойдёт для создания оригинального столика. Резина долговечна, не боится дождя и жары. В шиномонтажной мастерской их отдадут даром. Автомобильные шины необходимо:
- вымыть;
- сложить друг на друга;
- покрыть краской.
Но для такой работы с резиной нужен резак, поскольку материал прочный. В качестве столешницы подойдёт любая доска или фанера. Можно изготовить журнальные или чайно-кофейные столики. Изделие получится прочным, стойким к непогоде, не требующим ухода.
Рекомендуется использовать старые шины поскольку процесс окисления у них уже прошёл, и они избавились от неприятного запаха.
Из камня
Столик можно сделать даже из камня, например, из гранита, песчаника или мрамора. В отличие от дерева, он служит очень долго. Не требует постоянного ухода. В дачных условиях, под открытым небом незаменим. Правда, у камня есть и серьёзные недостатки, например:
- большой вес;
- приличная стоимость.
Некоторые виды, такие как мрамор, очень гигроскопичны и на них могут оставаться пятна. Для удешевления проекта можно воспользоваться комплексным подходом и объединить несколько различных видов материалов. Например, каркас делают деревянным, а столешницу – каменной.
На заметку!
Интересное решение – каркас из сетки, внутри которого находится смесь из натуральных камней.Металлический каркас может быть любой геометрической формы. Сверху в качестве столешницы помещают плиту, которая выполнена из камня или предварительно отшлифованного бетона. Камень допустим и искусственный, что также удешевляет проект.
Раскладной и плетеный стол
Главное правило раскладной модели – не делать столик утяжелённым, чтобы его было легче складывать и переносить. Сначала изготавливают основу из рамок, в середину помещают плоскую поверхность из фанеры. Между собой детали стола трансформера соединяют петлями.
В качестве ножек для складного стола используют:
- брус;
- металлические трубки.
Плетеная мебель смотрится очень выигрышно, имеет ряд достоинств:
- лёгкость перемещения;
- простота ухода;
- экологичность.
Но плетеный рабочий стол боится влажности и яркого солнца. При бескаркасной конструкции функцию рёбер жёсткости выполняют деревянные планки. Каркасом могут служить металлические прутки. Для изготовления плетёной мебели используют прутья ивы, лозы ольхи, малины, черёмухи. Проще всего брать иву и черемуху, у них самая пластичная лоза. Если плетеная мебель сделана аккуратно, никакого декорирования не нужно. Элементами, украшающими конструкцию, служат пледы и подушки на лавки или стулья.
Дачная мебель, изготовленная своими руками для беседки или веранды очень популярна. Кроме экономии бюджета, она обладает привлекательностью, т.к. в неё вложена частичка души. Изготовленный самостоятельно стол со скамейками – повод для гордости. Нужно только желание, творческий подход и старание.
Стол для дачи уличный своими руками (72 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО
Стол для дачи уличный
Столик для дачи
Уличная мебель из габионов
Стол у дерева на даче
Мойка из паллет для дачи
Стол деревянный для дачи
Стол из бетонного кольца
Столик в огород
Деревянная Садовая мебель
Садовые столы и скамейки
Стол деревянный для дачи
Столы и скамейки из доски
Садовый стол
Скамейка в беседку своими руками
Столик для дачи
Барная стойка из поддонов на даче
Стол для дачи уличный
Каменный стол для улицы
Деревянный стол с лавочками
Садовые столы и скамейки
Стол уличный деревянный
Стол для дачи уличный
Столик для дачи
Стол деревянный обеденный для дачи
Необычная песочница
Скамейка из катушки для кабеля
Садовый стол из паллет
Раковина на даче для мытья посуды
Уличный стол
Стол деревянный для дачи
Идеи для дачи
Стол для дачи
Стол и стулья для беседки
Мебель для дачной беседки
Дачная мебель из дерева
Мебель для дачи из подручных материалов
Рукомойник для дачи уличный
Стол для садового участка из дерева
Дачный стол
Деревянный стол дача пикник
Уличный стол на частном доме
Уличный стол
Деревянная Садовая мебель
Детские лавочки
Стол с лавками на детскую площадку
Гарнитур Фотон пикник
Уличная мебель для дачи из дерева
Дачный стол из дерева
Дачный стол
Стол и стулья для беседки
Стол для дачи
Мебель для дачи
Стол в беседку
Скамья Ярви
Стол на дачу из катушки
Стол металлический для дачи
Столик в саду
Столы и лавки из дерева на дачу
Садовая мебель из дерева
Дачный стол
Уличный стол из досок
Садовый стол с лавками
Лавочка со столиком для дачи
Садовый стол
Стол и скамья для дачи
Столик вокруг дерева
Уличный умывальник
Деревянные столы и лавки для дачи
Столик для дачи
Стол на террасу деревянный
Мебель для сада из дерева
Уличная мебель из пней
Стол для дачи своими руками: 3 практических варианта
Для кого-то дача является местом отдыха, а кто-то живет там постоянно. Но даже если вы приезжаете на дачу просто поработать или провести выходные, вам просто необходима зона отдыха, где можно было бы посидеть с друзьями или родными. И важным элементом в такой зоне является стол.
Можно купить обычную пластиковую мебель для кафе, можно привезти из дома. Но наш сайт предлагает другое решение – сделать стол для дачи своими руками. Думаете это сложно? Вовсе нет, и мы вам докажем это на примере.
Стол для дачи – быстро и просто
Итак, мы остановились на решении сделать все самим, то есть своими руками. Есть несколько способов сделать красивый и удобный стол.
Самый простой способ – это взять максимально толстое бревно, распилить его поперек и все, стол готов. Проблема только в том, где взять такое бревно и как его пилить 🙂
Другой способ более трудоемкий, но и результат более практичный и красивый. Берем брус 75*25 мм, сбиваем две доски в форме Х. Также делаем ножки для другой стороны. Внизу можно скрепить по длине таким же брусом, из которого сделаны ножки или прибить потом дополнительные бруски наискосок от крестовины к столешнице.
Мы взяли для своего стола старую, но вполне крепкую деревянную дверь:
Если у вас нет «свободной» подходящей двери, то тогда можно сделать столешницу из досок. Вверху набиваем поперечные бруски 50*50мм. На верхние поперечные куски бруса набиваем столешницу из досок 75*25мм.
Совет
При скреплении ножек в верхней части, можно взять брус на 19-15 см за их пределы, тогда стол получиться с большей площадью.
После набивания, поверхность стола обрабатываем рубанком, чтобы она была ровная, а затем шлифуем от заноз. Затем покрываем столешницу лаком, даем высохнуть и можно пользоваться. Рекомендуем также перед тем, как вскрыть лаком, обработать весь стол, в том числе и ножки, морилкой.
Вот вы и сделали самостоятельно дачный стол.
Стол также можно сделать складным. В таком случае, вам не будете набивать поперечный брус в верху ножек, а нужно будет набить продольный, как и снизу.
В этом случае столешница собирается отдельно. Замеряем расстояние между внешними краями верхних продольных брусков, делаем запас по 50мм с каждой стороны и на таком расстоянии укладываем на ровную поверхность два бруска сечением 50*50 мм (длина этих брусков может быть равной длине стола, а может быть и больше – на ваше усмотрение), после чего набиваем поперечно доски столешницы.
Когда крышка стола готова, обрабатываем ее, как было описано выше.
Ну и еще один вариант – это стандартный стол на четырех ножках. Из бруса сечением 50*50мм выпиливаем 4 ножки. Между ними на шканты вставляем по периметру распорки. Сверху набиваем непосредственно крышку стола, используя доску 75*25 мм или подобную ей.
Столешницу обрабатываем, как описано выше.
Если вы сделаете распорки диагональными – соедините противоположные ножки – то можно еще сделать выдвижной ящичек. Делается это так – посредине длинного края снизу крышки стола на расстоянии примерно 20-30 см набиваем два бруса сечением 50*50 мм.
К ним с внутренней стороны прибиваем планки – это будут направляющие для ящика. Затем собираем ящичек нужной ширины (расстояние между планками) и такие же планки набиваем сбоку ящичка. Поздравляем! Вот вы и сделали стол с ящичком.
Наш сайт про дачу желает вам отличного настроя, чтобы все спорилось в ваших руках!
Артем Шанаурин
Простые варианты как сделать стол со скамейкой своими руками
Одно из преимуществ дачи — возможность проводить время улице. И без стола здесь не обойтись, ведь как иначе обедать на свежем воздухе? Да и шашлыки приятнее есть прямо у костра, не заходя в дом. Поэтому стол во дворе должен быть обязательно! А поскольку времена у нас кризисные, и всего не накупишь, то стол со скамейками для дачи лучше сделать своими руками. Так дешевле, да и вещь получится уникальной, и пользоваться ею будет примерно в сто раз приятней.
Стол со скамейками: варианты конструкций
Принципиально, есть два способа сделать стол с лавочками. Первый способ состоит в том, чтобы сделать монолитное изделие, в котором стол и лавочки — единое целое.
Второй вариант предполагает изготовление лавочек как отдельных предметов. Тогда их можно использовать самостоятельно. Но никто не запрещает эти подходы скомбинировать.
Изготавливаем стол со скамейками своими руками
Деревянный стол со скамейками
Мы остановимся на первом способе и покажем как проще всего сделать стол со скамейками из дерева.
В первую очередь собирается крышка стола. Как видите, ее конструкция предельно проста. Доски просто крепятся саморезами к трем перекладинам.
Затем к перекладинам на крышке крепятся ножки. Учтите, что ножки должны быть сделаны из толстой доски (40мм и более) или бруса. Они должны быть прочными, ведь при такой конструкции изделия именно они несут вес не только стола и того, что на нем стоит, но еще и вес всех людей, которые за этим столом сидят.
Далее к ножкам крепим перекладины, на которые будут уложены доски скамеек. Они выполняют двойную функцию: с одной стороны они несут на себе скамейки, а с другой — придают жесткость всей конструкции. Они тоже должны быть прочны. А закрепить их лучше не саморезами, а болтами по 10-12мм (по два-три болта на каждой ножке), ведь именно этот крепеж примет на себя вес сидящих.
Осталось прикрепить к этим перекладинам доски лавок, и стол со скамейками готов.
Красим прозрачной краской, чтобы иметь возможность лицезреть красоту текстуры натурального дерева.
Надо признать, что у этой конструкции есть некоторые недостатки. Во-первых, если сидящие с одной стороны люди вдруг дружно встанут, то сидящие с другой могут перевесить и опрокинуть на себя все, что подано на стол. Кроме того, перекладины, на которых держатся скамейки, затрудняют высадку и посадку на борт. Такова цена простоты.
А вот стол на фото снизу лишен этих недостатков, т.к. во-первых, опоры стола находятся на одной вертикали с центром тяжести сидящих на скамейке людей (которая, к тому же, имеет собственные ножки и потому вообще не нагружает опоры стола), а во-вторых лавочки прикреплены к столу посередине, а не по бокам, что позволяет легко садиться за стол и вставать из-за него.
На этом фото видно как устроена рама похожего стола, правда без опор под каждым сиденьем, но здесь они и не нужны, т.к. опоры стола снова-таки почти на одной вертикали с центром тяжести сидящих.
Если среди ваших близких есть люди с особыми потребностями, которые передвигаются на коляске, вы можете учесть это при изготовлении своего стола. Они это оценят!
Скамейка со столом на металлической раме
Если вы немного владеете сваркой, то вам, вероятно, проще и быстрее будет сварить раму для стола из металла, чем возиться с деревом.
Металлические рамы тоньше и при этом надежнее, поэтому вся конструкция приобретает менее громоздкий, почти элегантный вид. Заодно можно избавиться от недостатков, которые присущи самой первой нашей конструкции.
Кроме того, прочность металла позволяет отойти от привычных форм и дать волю фантазии.
Ну и конечно же, вы можете пойти по пути скамеек, не прикрепленных к столу.
Стол со скамейками на металлической раме без сварки
Если вам приглянулась идея стола на металлической раме, но у вас нет сварки или вы не умеете ею пользоваться, не спешите огорчаться!
Эти столы собраны без единого сварного шва! Все металлические элементы просто согнуты по форме и скреплены винтами.
Мы показали вам несколько способов сделать скамейку со столом для вашей дачи. Какому из них отдать предпочтение? Дерево обладает своим особым шармом; металл прост в работе и позволяет создавать более практичные и менее громоздкие формы. Этот выбор за вами! В любом случае ваш стол со скамейками получится по-своему уникальным, ведь вещи, сделанные своими руками, всегда несут на себе персональный отпечаток мастера, вложившего в них душу.
Надеемся, что на досуге и вы подумаете о том, как сделать свой проект стола со скамейками для любимой дачи.
Как выбрать стол для дачи – новости компании FINGARDEN
Он может быть большим или маленьким, складным или раскладным, изготовленным из разных материалов. Как же правильно выбрать стол для дачи, чтобы он был практичным, удобным и красивым?
Размер
Большой стол на дачу подойдет тем, кто отдыхает всей семьей или большой компанией. Если людей много, то и стол должен быть большим. Если для Вас дача это место уединения, отдыха от городской суеты, то лучше приобрести небольшой стол, за которым можно сидеть и наслаждаться спокойствием.
Материал
Стол может изготавливаться из натуральных материалов (дерево) и искусственных. Конечно, деревянный стол будет служить долго, он не ломается, его не унесет порывом ветра, но он тяжелый и перевести его в другое место очень тяжело.
Чего не скажешь о пластике. Пластиковый стол для дачи небольшой, легкий и недорогой. Его можно с легкостью переносить с места на место одному человеку или даже перевозить на другой участок. Очень красиво стол будет смотреться под навесом, также он занимает мало места.
Некоторые производители предлагают и металлические столы для дачи, но такие столы имеют очень много минусов — они тяжелые, дорого стоят, а также их могут украсть (сдать в металлолом за деньги).
Дополнительные возможности
Пластмассовый дачный стол может иметь какую угодно форму — круглую, квадратную, прямоугольную . Выбирая форму и размер, учтите место, где будет стоять стол, количество людей, которые будут за ним сидеть, возможность переносить его на улицу или вывозить его с участка.
Сегодня очень популярны стали раскладные столы для дачи. Они имеют каркас и столешницу, которая снимается. Они очень удобны и практичны, занимают мало места, легко транспортируются. Ножки могут изготавливаться из более прочных материалов (алюминий, сталь, дерево), а столешница – из пластика, дерева. Их предпочитают пользователи, часто выезжающие на пикники, отдых на природе, к реке. Если их поставить на даче, при отъезде его можно легко сложить и занести в дом, а при желании – отвезти в город.
Ко многим столам в комплекте идут стулья, лавочки, табуретки.
Если Вы хотите купить стол для дачи, обратите внимание на такие нюансы:
- Материал – метал прослужит дольше, чем пластмасса, но у нее есть свои преимущества;
- Вес — если стол будет транспортироваться, отдавайте предпочтение более легким материалам;
- Функциональность — раскладные столы удобны при транспортировке, выездах на природу.
На даче мы забываем о своих проблемах, отдыхаем душой. Здесь все спокойно и беззаботно. Купив удобный и красивый стол, Вы дополните ландшафт, подчеркнете функциональность дачи, приятно проведете время в кругу близких и друзей.
Dacha Navy Yard открылась современным американским рестораном и пивным садом
Дача может напоминать пивные сапоги и мальчишки, но владельцы популярного питейного сада Shaw стремятся к высококлассному проекту, создав новый ресторан и бар Navy Yard. Пространство в стиле ретро-шик откроется в четверг, 2 мая, в комплексе Dock 79: вечерня в стакане и лингвини из лобстера на столе. (И не волнуйтесь, пива и колбас по-прежнему будет много, когда в середине мая в нескольких шагах от Национального парка откроется огромный открытый пивной сад.)
Джеки и Джон Кеннеди смотрят на столовую.Владельцы Дмитрий Чекалдин и Илья Альтер наняли повара Тейлор Бурлингейм , чтобы поднять кулинарную ставку. Его резюме в сфере изысканной кухни включает почти три года работы в Mina Group в RN74 в Сан-Франциско, где он работал с шеф-поваром Майклом Рафиди , прежде чем присоединиться к нему в Requin. (Бурлингейм был шеф-поваром в Mike Isabella, где работал французский ресторан ‘s Wharf, до закрытия.)
Блюда, такие как улитки, стейк фри и постное французское кассуле, хотя меню Burlingame современное американское (т.е. плавильный котел) в целом. Вы с такой же вероятностью попробуете крупу Джимми Реда в южном стиле — популярную разновидность семейной реликвии — с обжаренными гребешками и пеной из бекона и цветной капусты, как и тартар из тунца с азиатским акцентом.
Свиная отбивная Berkshire с репой, горчичной зеленью, чичарронами и свиной грудинкой. Гребешки на крупе Jimmy Red с пенкой из бекона и цветной капусты.Чекалдин и Альтер оба родились в России и познакомились в Вашингтоне, когда учились в колледже. В декоре преобладает русско-американская тематика.Портрет Джона Кеннеди, разработанный российским художником-диссидентом Игорем Поночевным , смотрит на столовую на 140 мест. Точно так же, как огромная фреска Элизабет Тейлор является центральным элементом Dacha Shaw, владельцы хотели сосредоточить пространство Военно-морской верфи вокруг американских икон (16-футовый Джеки украшает внешний вид). Дизайн обыгрывает темы Америки 1960-х годов и бывшего Советского Союза, а также взаимодействие между ними. Генеральный менеджер Шон Алвес говорит, что команда изучала меню State Dinner и другие меню Белого дома времен Кеннеди и вдохновлялась некоторыми грандиозными штрихами Dacha.Возьмите массивный рибай на костях, выдержанный в сухом виде с соусом бернез, или целую утку в медовой глазури, которую подают на стол с крокетами конфи и черничным соусом.
Dacha Spritz с ликером Capitoline горького апельсина, белым ликером, игристым розовым и апельсиновым.Команда также исследовала любимый напиток Джона Кеннеди (как сообщается, дайкири Хемингуэя) и Джеки (вечерня). Окунитесь в бар на 69 мест с огромными окнами, выходящими на воду, и на патио на 40 мест. В «Даче» к длинному списку коктейлей добавляется еще более длинная пивная карта из 26 вариантов.Немецкое и бельгийское пиво широко представлено (вы найдете шесть стилей Weihenstephaner), плюс местные, такие как Right Proper Raised by Wolves (охмеленный светлый эль) и гозе Union Craft Old Pro.
На фреске изображена известная фотография Джона Кеннеди в солнцезащитных очках. В кадрах изображены Берлинская стена и инцидент Хрущева с ударом обуви в Организации Объединенных Наций.Внутреннее пространство — единственное место, где можно встретить сквозняки; Из-за конструктивных ограничений пивной сад на 800 человек будет оттачивать специализированные банки. Пивные ботаники по-прежнему могут получать хмель из кучи ограниченных выпусков и специальных коллабораций, таких как пиво для дачи от DC Brau.Burlingame планирует простое садовое меню, состоящее из крендельков, сосисок и других блюд, подходящих для пивоварения. И, конечно, при русских хозяевах будут московские мулы и простая водка.
«Мы русские, поэтому считаем, что водка должна быть чистой, безвкусной и чудесной, как воздух», — говорит Чекалдин. «Вы не пьете, вы дышите этим».
Дача будет открыта только на ужин — вначале меню пивного сада и поздний завтрак по выходным.
Дача ВМФ.Потомак, 79, ЮВ; 202-919-3800
Food Editor
Анна Шпигель рассказывает о столовой и выпивке в ее родном округе Колумбия. До прихода в Вашингтон в 2010 году она училась во Французском кулинарном институте и программе МИД Колумбийского университета в Нью-Йорке, а также занимала различные должности в области кулинарии и письма в Нью-Йорке и Сент-Джоне, Виргинские острова США.
ноя — 2021 | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | F | S |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |
декабрь — 2021 год | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | F | S |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Янв — 2022 | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | F | S |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
фев — 2022 | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | Ф | S |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 |
март — 2022 год | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | Ф | S |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
апрель — 2022 год | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
май — 2022 год | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | Ф | S |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
июнь — 2022 | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | Ф | S |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
июл — 2022 | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | Ф | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
Август — 2022 год | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | F | S |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
сен — 2022 | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | F | S |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
октябрь — 2022 год | ||||||
S | M | Т | Вт | Т | Ф | S |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
В наличии
Недоступно
Прибытие
Выезд
Тарифы
* Расценки могут быть изменены без уведомления.В цену не включены налоги, дополнительные опции и сборы.Аренда на время отпуска Стандартная цена | Солнце | Пн | Вт | ср | Чт | пт | сб | Еженедельно | Мин. Ночей | |
Низкий сезон | 175 долл. США | 175 долл. США | 175 долл. США | 175 долл. США | 175 долл. США | $ 185 | $ 185 | $ 1,225 | 2 | |
Средний сезон | $ 200 | $ 200 | $ 200 | $ 200 | $ 200 | $ 210 | $ 210 | 1,400 долл. США | 2 | |
Пик сезона | $ 220 | $ 220 | $ 220 | $ 220 | $ 220 | $ 230 | $ 230 | $ 1,540 | 2 | |
Праздничный сезон | $ 230 | $ 230 | $ 230 | $ 230 | $ 230 | $ 240 | $ 240 | $ 1 610 | 2 |
Отзывы
Пол
Кордова, США
Отзыв: 14 окт.2021 г.
Управляющий недвижимостьюЗамечательные люди, с которыми можно работать.Очень мило и знающе
ОбъектВеселье 5 дней. Надеюсь скоро вернуться.
ДЕБОРА
ПОРТ-ШАРЛОТ, США
Отзыв: 7 окт.2021 г.
Управляющий недвижимостью Объектотличный отдых
Карисса
Саммерфилд, США
Отзыв: 3 окт.2021 г.
Управляющий недвижимостью ОбъектЛинда
Вефиль, США
Отзыв: 23 августа 2021
Управляющий недвижимостью ОбъектРэй
Роли, США
Отзыв: 25 июля 2021 г.
Управляющий недвижимостьюКелли была великолепна! Мне пришлось позвонить в субботу, так как мы услышали необычный звук наверху.Мы подумали, что проблема с водонагревателем, и она немедленно отреагировала. Военнослужащие быстро все проверили и пришли к выводу, что все в порядке. Проблема была в звуке наполнения водонагревателя. Поскольку мы не слышим об этом с нашим, мы хотели быть вдвойне уверены, что все в порядке.
ОбъектОтличный дом! Понравился джакузи. Приветствовал уединение и умиротворение.
Аноним
Отзыв: 18 июля 2021 г.
ОбъектУ нас было отличное пребывание здесь, очень красиво и чисто
Джейсон
Отзыв: 14 Апр.2021
Управляющий недвижимостью ОбъектРайан
Отзыв: 22 дек.2019
ОбъектНам очень понравился салон.Идеальное место для отдыха на выходных!
Шерри
Отзыв: 2 дек.2019
ОбъектСпасибо, что поделились с нами своей прекрасной каютой. Красивое место с прекрасным видом. Все игры прошли отлично, особенно дождливым вечером. Мы прекрасно провели время и надеемся скоро вернуться.
Тиффани
Отзыв: 27 нояб.2019 г.
ОбъектУ нас было отличное пребывание здесь. Нам очень понравился салон. Какой прекрасный вид! Любил проводить время в джакузи, глядя на звезды! Нам понравилось ходить в походы и проверять водопады.Надеюсь вернуться летом, чтобы насладиться тюбингом!
Синди
Отзыв: 4 нояб.2019 г.
ОбъектКакая классная неделя! Салон красивый! Нам очень понравилась игровая комната … даже в нашем возрасте !! Пейзаж захватывает дух. Нам понравились прогулки и покупки. Спасибо за прекрасный отдых в коттедже!
Audery
Отзыв: 27 окт.2019 г.
ОбъектОчень красивый горный домик. Приятно и расслабляюще.Отлично провели выходные!
Иоанна
Отзыв: 14 окт.2019 г.
ОбъектМы прекрасно провели время в салоне. Нам очень понравились костровище, игровая комната и прекрасный вид. Нам понравилось ходить в поход по Дип-Крик и ездить по дороге в никуда.
Фил
Юлесс, США
Отзыв: 1 окт.2019 г.
Управляющий недвижимостьюВыдающаяся команда в Great Smokys Cabin Rentals. Люди добрые, приветливые и готовы помочь где нам нужна была помощь.Очень впечатлен! Мы думали, что салон был на высшем уровне, и мы очень обрадовались. Нам очень понравился вид с веранды.
СвойствоЛия
Отзыв: 16 авг.2019 г.
ОбъектКакая фантастическая каюта — отлично подходит для игр и семейного отдыха! Крыльцо и вид идеально подходят для утреннего кофе и вечернего отдыха. Тюбинг и водопады Дип-Крик были прекрасным способом познакомиться с Грейт-Смоки-Маунтинс, а Открытый центр Нантахала был супер крутым!
Тами
Отзыв: 13 июля 2019 г.
ОбъектПрекрасно провели время, катаясь на тюбах, прыжках со скал и рафтинге.Посетили несколько водопадов. Ночные костры с S’mores. С нетерпением ждем следующего года!
Расстояния
Планируете свое пребывание? Вот расстояния во времени и расстояние от Creekside Hideaway до популярных достопримечательностей:
• Казино Harrahs Cherokee находится в 20 минутах езды, или 15,5 миль
• Железная дорога Грейт-Смоки-Маунтинс находится в 10 минутах езды, или 5 миль
• NOC ( Открытый центр Нантахала) находится в 15 минутах езды, или 10 милях
• Рафтинг по Уайт-Уотер находится в 10 минутах езды, или в 7 милях
• Дип-Крик в национальном парке Грейт-Смоки-Маунтинс находится в 13 минутах езды, или в 6 милях
• Центр посетителей (Oconaluftee) национального парка Грейт-Смоки-Маунтинс находится в 30 минутах езды, или 18 миль
• Поместье Билтмор находится в часе 10 минутах езды, или в 68 милях
• Аквариум Рипли в Гатлинбурге, штат Теннесси, находится в 1 часе и 20 минут езды или 49 миль.
• Пристань для лодок Аларка находится в 7 минутах езды или 3 минутах езды.5 миль
• Док-станция Almond Boat находится в 10 минутах езды или 6,5 миль
• Горнолыжный курорт Каталучи находится в 50 минутах или 34 милях
• Университет Западной Каролины в 35 минутах езды или в 28 милях
• Цали-Трейл-Хед находится в 15 минутах езды или 10 милях
• Продуктовый магазин Ingles находится в 6 минутах езды или 5,6 км.
Пельмени и не только на даче 46
Когда в начале их отношений Трина Куинн подарила своей нынешней жене Джессике Куинн поваренную книгу под названием «Подарок молодым домохозяйкам», впервые опубликованную в России в 1861 году, в основном это была книга кляп.Обе женщины — профессиональные повара, а Джессика, дочь иммигрантов из Латвии и Украины, родившаяся на Лонг-Айленде, свободно говорит по-русски. Инструкции в книге были предназначены как для домохозяек, так и для их слуг, которые на самом деле готовили жареного гуся, фаршированного макаронами, и рыбный рулет. Джессика оценила шутку, но в то время не стала внимательно изучать книгу. Ни она, ни Трина не предполагали, что спустя годы это станет символом их общей карьеры.
В репертуаре кондитерских изделий Quinns представлены версии сладких булочек, известных как ватрушки и киевский, украинский торт из шоколада, фундука и меренги советских времен, а также пикантные пирожки или жареные ручные пироги.Джессика, окончившая кулинарную школу, связывает свой интерес к еде с воспитанием — обе ее бабушки были прекрасными домашними поварами, — но, как на днях вспоминала Трина: «Когда мы только начали встречаться, я даже не знала, что она была из Восточной Европы ». В конце концов, Джессика привела ее на семейные обеды и на Брайтон-Бич, где они купили пирожков , или русских ручных пирогов, у уличных торговцев и сделали покупки на специализированных рынках.Трина, которая прервала веганство, попробовав охлажденный коровий язык и маринованную сельдь, нашла эту еду «умопомрачительной». Поначалу Джессика сопротивлялась идее подавать его на званых обедах — «Она просто сказала:« Никто не хочет есть это », — сказала Трина, — но такие блюда, как жареный цыпленок по-грузински , табака и икра на черный хлеб с маслом оказался большим хитом среди их друзей.
Один из нескольких вариантов пирожков на завтрак с яичницей, жареным перцем, сыром Чеддер и беконом.Затем, в марте прошлого года, Трину уволили с работы су-шеф-поваром в таверне Red Hook Tavern в Бруклине. Хотя Джессика сохранила свою должность кондитера в ресторане Rezdôra на Манхэттене, ее часы значительно сократились. Чем больше они готовили дома восточноевропейские блюда, тем больше их это волновало. К октябрю они решили открыть «Дачу 46», всплывающее окно из своей квартиры в Бедстуй. (Дача в России — это загородный коттедж, часто с огородом; 1946 год — год рождения матери Джессики.) «Восточноевропейская еда имеет клеймо, потому что она очень простая, очень коричневая, очень тяжелая», — сказала Джессика. Руководствуясь ностальгией Джессики и склонностью Трины к почти академическим исследованиям (среди других находок eBay она близко познакомилась с «Подарком молодым домохозяйкам»), они умело преодолели это заблуждение, предложив меню, охватывающие столетия жизни региона. история в разных странах и культурах. Меняющееся меню
Дача 46 доступно для еженедельного предварительного заказа в ресторане, ранее известном как MeMe’s Diner.Их кондитерский репертуар включает версии изысканного, тонко-слоистого русского медового торта императорской эпохи, известного как medovik , а также kievsky , отчетливо советский торт с безе, лесным орехом и шоколадом, впервые произведенный в 1956 году в Киеве. Кондитерской фабрики Карла Маркса. Однажды днем в прошлом месяце я взял два заказа пельменей — маленьких круглых пельменей, предположительно древних по происхождению, которые Куинны готовят с использованием форм советских времен в виде сот. Я прикинул, что их хватит на несколько приемов пищи; один укус одного скользкого тонкокожего свертка, и многое за это.Первая партия, начиненная нежным свиным фаршем и тертым луком, была слегка добавлена в smetana (двоюродный брат крем-фреш) и закончилась свежемолотым перцем и укропом. Второй сорт, посвященный грузинскому сырному хлебу , хачапури , содержал сочную, соленую смесь из феты, рикотты, моцареллы и козьего сыра, их гладкая поверхность была покрыта стружкой из высушенного яичного желтка.
Ватрушка, сделанная из теста для бриошей, вращающегося вокруг сладкого сыра и вишни и посыпанного сахарной пудрой.К счастью, пельмени — среди вращающегося набора, который может включать посыпанную сумахом говядину и баранину. предварительный заказ как минимум на следующий год в новом полупостоянном доме «Дача». Куинны — одни из первых поваров, которые поселились на кухне ресторана, ранее известного как MeMe’s Diner, поскольку его арендатор, шеф-повар Либби Уиллис, превратил его в инкубатор для предприятий пищевой промышленности под названием Keep in Touch. (Выпечка 6-12 долларов, тарелки для пельменей и шашлыка 17-30 долларов.) ♦
Русская дача как культурный феномен
Слово «дача» происходит от глагола «дат» — давать и существительного «дар». » — подарок. На протяжении многих лет получение земельного участка в личное пользование было большим и очень ценным подарком — будь то царское или советское правительство. Но то, как люди использовали эту землю, в разные времена сильно отличалось. Невозможно полностью понять Россию без понимания культурного контекста русской дачи.
Дача — до революции 1917 года
За чайным столом К.Коровина, 1888 год
Первые дачи в России появились в начале 18 века при Петре Великом. Он хотел, чтобы подчиненные оставались рядом с ним даже в отпуске, поэтому подарил им участки под Санкт-Петербургом. Эти участки были стратегически расположены на пути к Петергофу, царской резиденции, поэтому он всегда мог остановиться и посмотреть, как его люди проводят свободное время.
В 1803 году известный русский историк Карамзин писал, что летом Москва пустеет, так как люди уезжают на дачи.А к середине 19 века дачи стали излюбленным местом отдыха и развлечений всех аристократов, которые могли себе позволить такое времяпрепровождение. Дачи часто были простыми деревянными домами, но всегда имели террасу, где жители могли обедать, пить чай и развлекаться долгими летними вечерами. Не у всех были дачи, некоторые арендовали их на лето и обычно ездили на дачу всей семьей и прислугой. Если хотите узнать больше о дачных историях того времени, читайте Антона Чехова!
Дача — советское время
Первый в мире санаторий для сельскохозяйственных рабочих, Ливадия, Крым, 1931 год
Октябрьская революция 1917 года принесла с собой закон, запрещающий частную собственность на землю в России «навсегда».Идея заключалась в том, что все граждане страны смогут использовать все ресурсы страны, все люди будут равны, и никто не сможет эксплуатировать других людей или быть более богатым, чем они. Ценности новой Советской республики были в основном коллективистскими. И вместо индивидуальных дач население получило доступ к групповым объектам отдыха, таким как санатории. Популярная советская фраза гласила: «Все вокруг принадлежит народу, все вокруг принадлежит мне».
Но была и другая поговорка — «все равны, но одни равнее других».Иосиф Сталин, правивший страной с 1924 по 1953 год, сам любил хороший загородный отдых. У него было много дач в самых живописных уголках России — от Подмосковья до Черного моря. Это были огромные особняки, полностью укомплектованные персоналом и готовые принять его в любое время, когда он решит появиться.
Старая дача в «писательской деревне»
Сталин считал, что предоставление такой привилегии, как дача, своим ближайшим людям в правительстве и высокопоставленным лицам из культурной и научной элиты будет для них очень мотивирующим фактором.Эти дачи не принадлежали их обитателям, на мебели и светильниках были проездные номера, но эти дачи были большой роскошью, и получить ее считалось огромной привилегией. Для упрощения — дачи сгруппированы по роду занятий — так до сих пор остались «деревни» писателей, композиторов, художников, ученых и т. Д. В то время все дачи были местом отдыха, рыбалки, сбора ягод и грибов, занятий спортом. и развлекайся с друзьями.
Выращивание продуктов на даче
После Второй мировой войны ограниченные продовольственные ресурсы в стране вынудили правительство разрешить людям приобретать участки земли и поддерживать семьи, выращивая там овощи.Однако строительство дома на этом участке было категорически запрещено. В 60-е годы, когда у власти был Никита Хрущев, простым людям наконец разрешили получить дачи. Но получить его было так непросто. Распределение было основано на заслугах, нужно было полностью соответствовать идеологии и ждать в длинной очереди, иногда по много лет.
«Дачный поселок» отличался от обычного поселка. Небольшие участки земли, высокая плотность домов
Эти дачи не были такими роскошными — обычно это были крохотные участки земли с разрешением на строительство там небольшого одноэтажного дома.Жители по-прежнему не владели им, но могли использовать его для выращивания продуктов строго для семейного потребления (не для продажи). Тем не менее, люди чувствовали себя так, как будто это их земля, поэтому получение дачи стало одной из мечтаний советских людей, в том же смысле, что и квартира или машина. Было много манипуляций — как быстрее получить дачу. В России законы и правила всегда были партикулярными, поэтому, если вы знали кого-то, вы могли быстрее добраться до желаемой дачи.
Построить дом тоже было непросто.Дефицит строительных материалов. Трудно представить, что сейчас, но нельзя было просто пойти в магазин и купить дерево, кирпич или что-нибудь еще, нужно было каким-то образом «достать» нужные материалы через свою сеть контактов или заплатить втрое на черном рынке.
Консервы на зиму
Это было время, когда функция дачи начала трансформироваться — она стала местом тяжелой работы в поле, а не местом отдыха и развлечений. Эта функция дачи очень пригодилась в неспокойные 90-е годы, когда в магазинах было мало продуктов и люди реально поддерживали свои семьи, выращивая на своей земле картофель, огурцы, свежие продукты, ягоды и яблоки.Многие домашние продукты консервировали на зиму либо в маринованном, либо в соленом виде, либо в виде домашних джемов.
«Дача» В. Губарева — шутливый способ портрета «советских дачных» явлений
Дача — современность
В 90-х наконец разрешили владеть собственностью. Это еще одна большая и интересная история, но в результате люди стали покупать дачи, если у них были деньги. Или, если у них уже были дачи, они могли приватизировать их, официально сделав их собственностью.Также были сняты ограничения на размер земельного участка или этажность дома. Наконец, вы можете делать все, что хотите, на своей земле. Любопытно, что случилось потом?
Типичная дача богатого человека 90-х годов — дом из красного кирпича, скрытый за высоким забором из красного кирпича
Люди, всегда лишенные такого выбора, начали экспериментировать. Богатые «новые русские» тут же стали строить огромные особняки на своих небольших участках земли. Многим из этих домов не хватало вкуса или стиля.Поколения местных жителей не видели красивых загородных домов, а коммерческая промышленность в этом районе еще не была развита. Традиция строительства деревянных домов сменилась строительством кирпичных или каменных. Раньше дачи были просто дачными домиками, а теперь многие стали строить дома круглый год.
Теперь, наконец, индустрия работает так же, как и в любой другой стране, и если вы хотите построить красивый дом в любом стиле — он будет построен для вас. Но это будет дорого. Как и за любые коммерческие товары и услуги в России — от одежды до маникюра, вы платите больше за хорошие вещи!
На многих типичных дачных участках все еще больше земли, отведенной под выращивание продуктов, чем под площадку для отдыха
Итак, как сейчас люди проводят время на дачах? Это действительно по-разному.Многие люди по-прежнему работают весь день, выращивая картофель, огурцы, клубнику и т. Д. Большинство из этих людей работают полный рабочий день в городе, они не сельскохозяйственные рабочие, но каждую пятницу вечером они уезжают из города, чтобы провести выходные. действительно тяжелая работа в этой области. Что и говорить — им приходится преодолевать огромные пробки по дороге на дачу и обратно. Иногда добраться до дачи в 50-100 км от города можно за 3-4 часа. Дать рациональное объяснение, почему продолжают выращивать картофель, невозможно, хотя их легко можно купить в любом магазине.Экономически это не имеет смысла, но люди иррациональны. Для некоторых выращивание продуктов является привычкой, некоторые (в основном пожилые люди) любят обрабатывать землю своими руками, некоторым нравится идея органических продуктов или говорят, что картофель, выращенный в собственном саду, просто вкуснее.
Еще одно явление, которое мы, местные жители, называем «Балкон, дача, мусорный бак». Это история бережливости, вызванной дефицитом вещей в магазинах в советское время и нехваткой складских площадей в городских квартирах.Русские не любят выбрасывать вещи, даже если некоторые вещи им не нужны — они все равно хранят их. Этот хлам сначала приземляется на балкон, потом переезжает на дачу и только в том случае, если он действительно старый или совсем сломанный, попадает в мусор. В результате многие люди на даче носят старую одежду. И у большинства есть стопки старой одежды на дачах, хотя в магазинах уже нет дефицита.
Тем не менее, многие считают дачу местом, где можно развлечься. Эти люди косят газоны и сажают цветы, поэтому им еще предстоит проделать свою долю полевых работ, чтобы дачный дом выглядел презентабельно.Но вместо того, чтобы проводить все время в саду, они приглашают друзей и развлекают их, готовят мясо на гриле, едят клубнику, сидя в беседках, занимаются спортом и наслаждаются другими развлечениями. Надеюсь, это станет массовым трендом, и большему количеству людей понравится отдыхать на даче, а не работать там!
Некоторые удовольствия на Даче включают:
Для этого слайд-шоу необходим JavaScript.
Желаю, чтобы мы вернулись во времена Чехова и каждое лето будем видеть, что русский Vogue будет выпускать раздел дачной моды.Моя идеальная дача — это место, где люди носят красивые платья, едят клубнику, сидя в креслах с откидывающейся спинкой, днем читают книгу, а вечером развлекают друзей! Я хочу, чтобы мы играли в шарады или музыку, занимались спортом, долго гуляли по живописным местам, собирали в лесу ягоды и грибы просто для развлечения и наслаждались всем этим! И я хочу, чтобы проблема с трафиком как-то решалась! Это была бы «идеальная дача»!
РодственныеСделай сам Дача: Семейный отдых в Беларуси — Приключения в путешествиях
Марк РыковЖена и дети писателя Марка Рыкова исследуют дальний берег озера напротив их дачи в Беларуси
В первый день отпуска в этом году я построил стол.Я не из тех парней, которые хранят много электроинструментов, но срочно понадобилась широкая ровная поверхность на втором этаже нашего русского загородного дома (дача по-русски), где мы с дочерью имели большие планы собрать пазл из 700 деталей во время нашего праздника.
Покупка стола, подходящего для головоломок в окрестностях нашего дома, не была решением; наша дача находится в сельской местности недалеко от Витебска, Беларусь, в той части мира, где Интернет по-прежнему редок и нет электронной коммерции, о которой можно было бы говорить.Из предыдущих посещений я знал также, что о покупках в обычных магазинах тоже не может быть и речи. Ограниченный выбор, предлагаемый квазисоциалистическими мебельными магазинами в ближайшем к дому городке, далеко не соответствовал нашим потребностям.
Итак, выспавшись после девятичасового перелета из Нью-Йорка и семи часов езды на машине до дачи, я проснулся, сварил кофе и соорудил красивое длинное рабочее место из старой двери шкафа и дров моей жены. купил, чтобы построить оконную раму прошлым летом.Прежде чем я смог прикрепить угловые скобки, моя дочь начала раскладывать края пазла. Мой проект удался: стол простой, но функциональный. (Смотрите фотографии из жизни на даче Рыкова.)
Такие импровизации — обычное дело на даче, которой мы владеем с 2002 года. Дом деревенский, но уютный. У нас есть электричество, но нет водопровода. Общая цена покупки: 2800 долларов США, наличные деньги на столе. Моя семья проводила здесь каждое лето в течение последних десяти лет.
Я знаю, что отпуск в последнем сталинском государстве Европы может показаться странным, но это было естественное решение для моей семьи.Моя жена выросла в этом районе, и ее семья и друзья до сих пор живут там. Это очень долгий путь к отпуску, но все мы с нетерпением ждем его каждый год.
Наш участок площадью 2 акра обсажен березами и находится на берегу нетронутого озера. В комнатах комфортно спят шесть человек. Сзади есть баня , (русская баня) и много места для расширения. Как и любой загородный дом, здесь ведутся работы. В нашем случае, однако, удаленность и ограниченная доступность полезных и качественных продуктов часто превращают жизнь в бесконечную серию испытаний и экспериментов.Например, простая задача купания может потребовать особого планирования. Без душа или ванны и с двумя очень активными детьми в возрасте 9 и 4 лет сауна — это не роскошь, а необходимость.
Банные дни начинаются с наполнения бака бойлера водой, что часто делается путем вытаскивания ведер из озера. Для его обогрева используем дрова, что не так просто, как кажется. Забудьте об этих аккуратно связанных пучках дров из своей продуктовой истории; в Беларуси вы должны заказать целое дерево, которое прибывает в кузове грузовика-платформы среднего размера, разрезанное на куски весом 50 фунтов.или 60 фунтов за штуку. Выброшенные на дорогу перед домом, их нужно скатить на склад в течение целого дня.
Тогда, конечно, их нужно срубить, и в этот момент я должен остановиться, чтобы крикнуть моему зятю Диме, который сложен как полузащитник и владеет топором, как Пол Буньян. Гигантские куски непроницаемы для слабых ударов меня, моей жены и моей свекрови. Но Дима быстро с ними справляется, превращая массивные секции в более удобные бревна, которые остальные разделяют на более мелкие части, которые помещаются под котел сауны.
Управление водоснабжением представляет собой свои проблемы, осложняемые тем фактом, что моя жена является ярым приверженцем чистоты и чистоты. По ее указу вся вода тщательно разделяется по ее источнику (озеро, колодец, дождь) и ее функциям (питье, приготовление пищи, стирка, отходы), и мы разработали систему ведер с цветовой кодировкой, чтобы помочь друг другу сохранить все прямо. На заметку для гостей №368: из зеленых ведер не пейте!
Награда за все эти усилия — пропитание горячим, влажным паром, сдобренным мятой, пивом или квасом, слабо ферментированным зерновым напитком, который моя жена любит бросать на раскаленные камни.После этого купание в озере и ужин из шашлыка, приготовленного на глубокой металлической решетке прямоугольной формы mongol , заправленной березовыми углями. В качестве гарниров — салат из свеклы, черный хлеб, картофель, приготовленный в фольге на углях, все это запивается пивом, квасом или, если зять в гостях, водкой.
Хотел бы я закончить, как это делают большинство писателей-путешественников, сказав, что такой отпуск легко доступен для всех, даже если вы готовы нести свою воду.Цена может показаться подходящей, но аренда или покупка недвижимости на территории бывшего Советского Союза может быть очень рискованной. Даже простые части процесса могут увязнуть в ошеломляющих слоях бюрократии, в то время как другие вопросы неизменно превращаются в сложные драмы, которые часто заканчиваются тайным обменом наличными. Если вы или кто-то из ваших близких не говорит по-русски, я бы не рекомендовал это. (См. Дневник фотографа Монголии.)
Хорошая новость в том, что если вы когда-нибудь познакомитесь с одним из местных жителей, путешествуя по России или соседним странам, скорее всего, они пригласят вас в свой загородный дом.Возьми их в руки. Русские очень гордятся своими дачами и любят их выставлять напоказ. Все модели, за исключением самых современных, являются продуктами того же мышления, которое заставило меня построить стол для нашего второго этажа. В нашем сообществе каждый дом был построен вручную его владельцем. Большинство из них являются простыми делами, как и наша, но многие из них выполнены с мельчайшими деталями.
За исключением того, если вам не посчастливится побывать на даче, вы все равно легко сможете испытать баню .И в Санкт-Петербурге, и в Москве их десятки на выбор, но самым грандиозным является московский «Сандуны», огромный гигант в самом центре города, с тремя мужскими и двумя женскими залами. Это любимое московское заведение, построенное в конце 19 века, предлагает просторные парные, холодные ванны с различными температурами и роскошные раздевалки, где официанты циркулируют с меню из вкусных блюд и напитков.
Тем не менее, я предпочитаю грубые пределы нашего двора баня .Моя жена, дети и я стираем вместе, это радостный семейный опыт, который невозможно повторить в нашем беспокойном бруклинском доме. И чаще всего стирка заканчивается только после захода солнца; вместо того, чтобы сразу же одеваться, мы можем расслабиться в саду с полотенцами вокруг талии в прохладном ночном воздухе, наблюдая, как небо заполняется звездами.
Следующее глобальное потепление раскрывает сердце Антарктиды
Новая кухня Airstream помогает даче доставить на военно-морскую верфь полное немецкое меню еды
Dacha Navy Yard недавно припарковала старинный трейлер Airstream со встроенной мобильной кухней в своем огромном пивном саду на юго-востоке, что дало шеф-повару Джерому Гранту возможность расширить меню немецких блюд на открытом воздухе с местом для 700 человек.Начиная со среды, 25 августа, меню Navy Yard будет соответствовать оригинальному меню Dacha in Shaw, добавляя такие блюда, как жареные соленые огурцы с кремом цацики, карривурст, традиционные тарелки с шницелем и донер-кебаб.
Тарелка «Sausagefest» за 36 долларов сочетает в себе различные популярные заказы, такие как монстр-крендель, колбасный шведский стол, краут, жареный картофель, горчица и соленые огурцы. Дача / официальное фотоНовое меню, созданное в модернизированном трейлере 1970-х годов, заменяет большую часть меню, ориентированного на барбекю, которое было приготовлено на импровизированной кухне.Совладелец Дмитрий Чекалдин говорит, что с момента открытия Дачной военно-морской верфи в 2019 году он хотел подавать одинаковое меню в обоих заведениях.
Обновленное меню «Dacha Navy Yard» включает в себя три ползунка из тушеной свинины, заправленные яблочным соусом, блистерными шишито и маринованным луком, а также блюдо «праздник колбас», которое подается на чудовищном кренделе с краутом, жареным картофелем, горчицей и солеными огурцами. Дачный вариант Cobb использует колбасы и кислое пиво для ранчо. В раздел основных блюд также входят рибай-шашлык с жареным картофелем, поджаренные мультизерновые, полевая зелень и аджика, острый грузинский соус из перца и орехов.
Грант также управляет Jackie, бистро New American по соседству с Dacha Navy Yard, где подают тосты с арахисовым маслом и желе с уткой, полукопчий с банановым кетчупом и чили и стейки из вырезки на гриле, сбрызнутые соусом из бычьего хвоста.
Компания Custom Airstream из Квебека разработала новый трейлер Dacha. Мадонна недавно арендовала одну из моделей LuXeStream из Чикаго для летнего барбекю. На минуту Чекалдин подумал, что ему придется одолжить дачную установку поп-легенде.«Владелец позвонил мне и сказал:« Вы не возражаете, если мы сдадим ваш трейлер Мадонне? »Я подумал, что он разыграл меня», — говорит он.
Традиционный дачный шницель с картофельным салатом, горчичным винегретом и клюквенным джемом (27 долларов). Дача / официальное фотоDacha Navy Yard открылась с 34-футового кулера Airstream, который теперь разливает пиво, спиртные напитки, коктейли и вино. На территории отеля также припаркован старинный универсал Lada, который дополняет атмосферу кемпинга на берегу реки в пивном саду.«Этот [Airstream] завершает наш шикарный парк трейлеров, — говорит Чекалдин.
Dacha планирует в этом году грандиозную пиратскую вечеринку Октоберфест с официальной церемонией разливки бочонка, живыми выступлениями музыкальных групп и конкурсами на «пиратскую добычу».
«Этот год был таким трудным, с таким количеством инструкций и ограничений. Люди хотят иметь возможность свободно путешествовать и идти туда, куда они хотят », — говорит Чекалдин, добавляя, что« собаки и пиратские наряды — самые милые вещи на свете ».
Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель округ Колумбия
Подпишитесь на нашу рассылку новостей.
Ресторан «Дача»: Russian Comfort Food
Нас четверо сидят за длинным столом в ресторане «Дача» и обсуждают интерьер заведения. Дело не в том, что кто-то из нас не согласен с планом помещения российско-украинского ресторана под открытым небом; мы просто не совсем уверены в его предназначении.
Мы находимся в переулке где-то в маленьком русском городке, как предполагают окна из искусственного дерева и каменные стены рядом с нами? Или кресла, окружающие камин у входа в ресторан, указывают на уютный коттеджный дом?
Мы обсуждаем все это за горячей тарелкой борща — вряд ли блюдо для теплой октябрьской ночи примерно через месяц после окончания лета.Это ароматное украинское блюдо, представляющее собой нечто среднее между минестроне и томатным супом, и я думаю, что оно больше подходит для унылой холодной зимней ночи, как в пьесе Чехова или в романе Достоевского, чем для вечера с температурой более 70 градусов в Valley Village.
Не считая ошибочных стереотипов восточноевропейской жизни и погоды, наше впечатление о Даче, кажется, именно то, что задумано в ресторане — поесть с друзьями в комфорте воображаемой гостиной нашей бабушки. Ресторан получил свое название от русского слова, которое описывает загородные коттеджи, которые используются как сезонные или второстепенные дома.Даши были построены на земельных участках, которые правительство СССР сдавало в аренду профсоюзам и другим организациям, чтобы люди могли выращивать себе еду.
Андрей Себрант, чья коллекция онлайн-статей связана с сайтом ресторана, пишет, что типичная даша — это «просто хижина. Иногда лачуга. Но очень трудно понять, что это не просто хижина, а многое. больше, чем лачуга … Это место, где можно сбежать от суеты и проблем большого города.«
Даши и земля, на которой они сидели, стали сообществами, — пишет Себрант, и одновременно являются« курортом и фермой — местом для отдыха и местом для работы ».
Мы начинаем разговор с нашим сервером , высокий уроженец Украины двадцати с небольшим лет, который говорит нам, что он новенький на Даче. Он жил в Чикаго, прежде чем переехать в Лос-Анджелес; Иллинойс, по его словам, «было слишком холодно».
Вскоре он приносит наши закуски — тарелка помидоров с сыром фета и небольшой столичный салат — немного позже.Столичный салат из картофеля, гороха, курицы, яиц вкрутую и солений со сливочной заправкой похож на американский картофельный салат; Блюдо из томатов похоже на итальянское капрезе, но с фетой, придающей гораздо больше текстуры, чем моцарелла. Оба являются идеальным перекусом для летней ночи.
Мы замечаем свежую тарелку с овощами в руках нашего официанта, направляющегося к столу позади нас, и наш друг спрашивает двух молодых людей, что они заказали.
Это весенний салат, — говорит нам один из них и предлагает попробовать.Мало того, что это приключение в русской кухне стало для меня первым, это еще и первый случай, когда кто-то в ресторане в Лос-Анджелесе предложил разделить свою еду с моим столом. (Мы вежливо отказываемся и все равно благодарим их).
А пока на трех настенных телевизорах с плоским экраном идет русская мыльная опера; Затем идет ночное ток-шоу, за которым следует то, что похоже на восточноевропейскую версию Джерри Спрингера. Когда мы пытаемся расшифровать происходящее в шоу, к столу прибывают наши закуски.
Наши желудки скоро заполнятся, когда мы разделим кусочки курицы по-киевски (ароматное и сочное мясное блюдо, запеченное в панировке, из которого проливается масло при первом разрезе), деруни (картофельные латке, которые более хрустящие и соленые, чем в среднем). оладьи) и голубцы.
Десерт сейчас кажется маловероятным — сырные блинчики казались сладким завершением трапезы. Это хороший повод зайти еще раз в этот загородный дом, спрятанный у всех на виду, но доступный для всех, кто хочет ненадолго отдохнуть от городской жизни.
Русский ресторан «Дача» находится по адресу: 5338 Laurel Canyon Boulevard в Valley Village. Время работы со вторника по воскресенье с полудня до 22:30; позвоните в ресторан (818) 509-5828, чтобы уточнить их часы работы, так как в некоторые дни они могут закрываться рано.
Я буду вашим приключенческим гидом по оживленному району искусств, озеру Толука и остальной части Северного Голливуда, исследуя театр, кино, книги, музыку, политику, места и людей для ежедневного знакомства с культурой.