Сколько рыбы можно вырастить в пруду? Питание и рост рыб
Как быстро растут рыбы?
Многие из вас, вероятно, любят ловить рыбу. Заметили ли вы, что такие рыбы, как верховка, ёрш, уклейка, всегда попадаются небольшие, 10-15 сантиметров, а весом в 5,10,20 граммов? Редко удаётся поймать ерша в 75-100 граммов. В то же время лещ, судак, щука достигают веса в несколько килограммов.
В наших морях живут маленькие рыбки – тюлька, хамса, весом всего в несколько граммов, и огромные белуги, которые весят несколько сот килограммов.
Сравним скорость роста двух знакомых вам рыб – плотвы и карпа:
- Плотва – 1-й год – 5-6 граммов, 2-й – 10-15 гр., 3-й – 30-40 гр., 4-й – 70-100 гр.;
- Карп – 1-й год – до 400 граммов, 2-й – 600-1500 гр., 3-й – 1000-2200 гр., 4-й – 1600-3000 гр.
Такое различие в весе объясняется тем, что каждый вид рыбы имеет свой предел роста. При самых лучших условиях ёрш не может вырасти с леща или сазана.
Однако каждый вид рыбы может расти быстрее и медленнее. Это зависит от условий питания рыбы, от качества водоёма, в котором она живёт.
Чем питаются рыбы в пруду?
Тёплый майский день. Из икринок, которые самка карпа отложила пять дней назад на стеблях подводных растений, выклюнулись крошечные мальки. Они ещё мало похожи на рыбок: тоненькое тело их прозрачно; вдоль спины и брюшка тянется нежный плавник; на брюшке у каждого – желтоватый пузырь. Мальки делают несколько быстрых движений в воде иповисают на стебельках и листьях растений. Они висят на тоненьких, как паутинка, нитях головой вверх и совершенно неподвижны; через увеличительное стекло видно, как бьётся сердце малька и как кровь быстрым током бежит по сосудам.
Так проходит два дня. Мальки из садка отцепляются от веток растений и делая два-три плавательных движения, снова неподвижно повисают. Только пузырёк на брюшке становится все меньше. В нем – желток, который через тоненькую трубочку поступает в кишечник малька и служит ему пищей. Желточный пузырь на четвёртый день совсем пропадает – весь запас пищи, в нем израсходован.
К этому времени мальки уже свободно плавают и разыскивают пищу, охотятся за самыми мелкими животными – коловратками, личинками рачков и водорослями. На шестой день они уже похожи на настоящих рыбок. Теперь они могут ловить и более крупных животных – различных рачков, которых летом так много в тёплой воде прудов и озёр. Тут есть и одноглазые циклопы, и дафнии, и моины, и множество других видов. Они-то и служат малькам главной пищей. Среди зарослей подводных растений тихо и тепло, вода насыщена кислородом и пищи вдоволь. С каждым днём мальки становятсякрупнее. Через две недели они весят около грамма. Теперь им уже мало мелких рачков, которых надо много наловить, чтобы насытиться.
Вокруг них среди зарослей и на дне много других животных.
Вот плывёт какое-то насекомое с вытянутым телом; у него три пары ножек и три тонкие хвостовые нити – это личинка подёнки.
На стеблях растений и по дну ползают улитки, рачки, а в иле копошатся красные личинки комара-дергуна и тоненькие серые черви. Мальки начинают охотиться за этими животными, сначала за мелкими, а позднее и за более крупными. Они опускаются на дно, отыскивают в иле мелких червей и личинок. Этим кормом можно скорее насытиться: он вкуснее и питательнее, и меньше приходится тратить энергии на охоту; ведь одна крупная личинка комара по весу заменяет сотню рачков.
Постепенно мальки уходят из зарослей, расселяются по более глубоким местам, где илистое дно густо заселено личинкамикомаров и червями. На этом обильном и питательном корме (ссылка на кормление карпа) мальки карпа достигают к осени 20-30 граммов. На юге, при долгом лете и обильном корме, мальки вырастают в крупных рыб весом в 300-400 граммов. Так питается не только карп, нои многие другие рыбы: линь, карась, лещ, ёрш.
Мальки хищной рыбы – щуки, судака, сома – вначале питаются так же, как и мальки карпа. Но уже в месячном возрасте они начинают охотиться за мелкими мальками других рыб.
Чтобы узнать, чем питается рыба в пруду или в озере, ее вылавливают и вскрывают кишечник.
Рассматривая под микроскопом (под малым увеличением) пищевую кашицу, мы увидим обломки ножек, голов, кусочки панцирей и раковин, аиногда и целых животных. Раковины рачков и моллюсков, покровы тела насекомых не перевариваются в кишечнике рыбы, и по этим остаткам можно определить, чем питалась данная рыба. Зная, где живут организмы, которые мы нашли в кишечнике рыбы, можно сказать, где она питалась – в зарослях, на дне или в открытой части водоёма.
В рыбоводные пруды иногда сваливают разный мусор. Когда его много, он отравляет воду, уменьшает количество растворенного кислорода и тем самым ухудшает условия жизни рыб: они хуже питаются, медленнее растут, а часто и вовсепогибают.
Не все рыбы одинаково чувствительны к загрязнению. Наиболее вынослив карась, который часто живёт в очень загрязнённых прудах. Карп и сазан более чувствительны и не выносят сильного загрязнения. Ещё более требовательны сиг и форель – они живут только в чистых водоёмах с прохладной водой.
От чего зависит урожай рыбы в пруду?
В прудах выгодно выращивать быстро растущих рыб. Нет смысла разводить уклейку или ерша – слишком медленно они растут и никогда не достигают большого веса.
В пресных водах нашей страны по быстроте роста и хорошим качествам мяса выгодно отличается сазан и выведенные из него культурные породы карпа.
Карп может в первое лето своей жизни вырасти до 400 граммов в южных районах, где тёплая погода держится пять-шесть месяцев; к концу второго лета карп достигает веса 600-1500 граммов.
Карп хорошо растёт в тёплых неглубоких прудах, богатых кормом. От корма зависит скорость роста карпа. Если корма в пруде достаточно, рост рыбы будет хороший.
В незагрязнённых прудах с тёплой водой, расположенных на плодородной почве, среди полей и лугов, развивается много животных, которыми питается карп. Такие пруды дают наиболее высокий урожай рыбы. Пруды на песчаных и глинистых почвах дают меньший урожай. В Краснодарском крае, благодаря тёплому климату и плодородным почвам пруды дают за лето урожай карпа в 600 килограммов и больше.
Чтобы повысить урожай рыбы, применяется удобрение прудов и подкорм рыбы.
Сколько рыбы надо сажать в пруд?
Пруд расположен среди полей, на хорошей, плодородной почве. Пруд неглубокий, он не усыхает за лето благодаря притокуводы из небольшой речки. Площадь пруда 5 гектаров. Такой пруд без удобрения и искусственного кормления рыбы может дать до 400 килограммов рыбы с одного гектара. Если рыбу подкармливать, то урожай можно повысить в три раза, то есть получить с гектара 1200 килограммов.
Весной, в апреле, мае, мы посадим годовичков карпа (их обычно покупают в специальных питомниках). Весит годовичок большей частью около 20 граммов, а к осени он может вырасти до 600 граммов. Каждая рыбка, следовательно, увеличит за лето свой вес на 580 граммов.
Сколько же рыбы можно вырастить в нашем пруду?
Если гектар пруда даёт нам 1200 килограммов урожая (прироста) рыбы, а каждая рыба прирастает на 580 граммов, то каждый гектар может прокормить: 1200 кг/580 г = 2069 (рыб). Так как наш пруд имеет 5 гектаров площади, то всего он сможет прокормить: 2069 рыб x 5 = 10345 рыб.
В действительности весной надо посадить немного больше годовичков, так как не все они выживут до осени. Слабые рыбкимогут умереть других уничтожат враги (вороны, цапли, ужи).
В нашем примере мы должны будем добавить ещё 1035 годовичков (10 % от 10345). Всего, таким образом, придётся посадить в пруд: 10345 рыб + 1035 рыб = 11380 рыб.
Мы уже указывали, что на юге мальков карпа можно вырастить до 400 граммов веса в одно лето. Сколько же мальков надо посадить в пруд? Расчёт ведётся таким же способом: если гектар пруда даёт 1200 килограммов прироста, а каждый малёк должен вырасти до 400 граммов, то на каждый гектар нужно: 1200 кг/400 г = 3000 (мальков).
На 5 гектаров можно посадить: 3000 мальков x 5 = 15000 мальков. За лето много мальков погибает: их уничтожают жуки, лягушки и другие враги. Поэтому посадку увеличивают на 30%, то есть на 4500 штук. Всего придётся посадить: 15000 + 4500= 19500 мальков.
После того как рыба посажена в пруд, надо ее охранять, следить за тем, чтобы пруд не загрязняли, регулярно подкармливать рыбу.
Разведение форели (бизнес план)
Плотность посадки карпа
Под этим понимают количество рыб, которое высаживают на единицу площади, равную 1 га. Плотность посадки зависит от возраста рыб.
В мальковых мелководных прудах средних размеров, в которых личинки подращиваются в условиях хорошей кормовой базы лишь несколько недель, при хорошей подготовке пруда, т. е. обработке почвы, внесении удобрений, с 1 га получают 200 000—300 000 и более подрощенных мальков карпа (при потерях 50—60%).
Мальков в таких выростных прудах I порядка выращивают до сеголетков (K1) с июля до следующей весны при условии, что пруд достаточно глубокий и может служить в качестве зимовала. При хорошей подготовке прудов и незначительных потерях (до 30%) можно получать 25 000— 35 000 сеголетков карпа с 1 га. Рекордные выходы сеголетков в прудах на песчаных почвах, составившие 75 000—100 000 на 1 га, были получены при использовании полного удобрения на органической основе «Hornoska». В этом случае в качестве подкормки использовали гранулы. На рост сеголетков благоприятно действовало и своевременное обновление прудовой воды.
Двухлетков карпа выращивают в выростных прудах II порядка, которые зимой, как правило, осушают. Средняя продуктивность этих прудов составляет 2000—3000 двухлетков карпа на 1 га, а максимальная величина достигает 5000 двухлетков с каждого гектара. Средние потери в этих прудах составляют 10—15%.
Трехлетков выращивают в нагульных прудах. Норма потерь в этом возрасте 5%. Оптимальная плотность посадки составляет 600 двухлетков карпа на 1 га при штучной массе рыб 250 г. На практике плотность посадки часто бывает 800—900 двухлетков на 1 га. Однако рыбоводам не рекомендуется сразу же применять высокую плотность посадки. Сначала следует изучить продуктивность и рентабельность прудов, методы борьбы с паразитами и инфекцией, иначе подобные попытки могут привести к большим затратам при неудачном результате. Поэтому первоначальная плотность посадки должна быть значительно ниже упомянутой — примерно на 1/3.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
РАСЧЕТ НОРМ ПОСАДКИ РЫБЫ В ПРУДАХ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ
Плотность посадки рыбы в водоем во многом определяет количество рыбной продукции с единицы прудовой площади. В карповых хозяйствах молодь и товарная рыба могут выращиваться как на одной естественной пище, так и с дополнительным внесением специальных комбикормов, а также совместно с другими видами рыб. В любом варианте правильно выбранная норма посадки рыб в тот или иной пруд обеспечивает не только наибольшее количество рыбы, но и стандартную штучную массу. Плотность посадки зависит в значительной степени от естественной кормовой базы водоема.
При выращивании сеголетков карпа на естественной пище норму посадки рассчитывают по формуле:
,
где П – естественная рыбопродуктивность водоема по карпу кг/га.
Г– площадь пруда, га; В – массы сеголетки, кг; Р – выход сеголетков от посаженных личинок, %
В хозяйствах часто бывает сложно определить величину естественной рыбопродуктивности, поэтому можно пользоваться нормой 10 – 13 тыс. личинок на 1 га. В этом случае средняя масса сеголетка осенью составит 20 – 25 г. При выращивании сеголетков массой 40 – 50 г плотность посадки должна быть уменьшена до 4-5 тыс./га в зависимости от характеристик водоёма. Для получения сеголетков массой около 200 г плотность посадки личинок составляет 1 тыс/га.
Если сеголетков карпа выращивают с применением искусственного кормления, плотность посадки рассчитывают по формуле:
,
где К – количество корма, которое планируется скормить за лето, кг.
а – его кормовой коэффициент; остальные обозначения те же, что и вышеприведённой формуле.
В рыбоводной практике обычно пользуются зональными нормами посадки личинок в выростные пруды. Так, для первой рыбоводной зоны норма посадки личинок при их кормлении составляет 40-50 тыс/га.
При выращивании товарной рыбы только на одной естественной пище плотность посадки годовиков карпа рассчитывают по формуле:
,
где П – естественная рыбопродуктивность пруда по карпу, кг/га; Г– площадь водоёма, га; В – масса двухлетка, кг; в – масса годовика, кг; р –выход двухлетков от посаженных годовиков, %.
Если неизвестна естественная рыбопродуктивность, то на 1 га сажают 500-800 годовиков в зависимости от состояния водоёма (почва, глубина,зарастаемость).
При выращивании двухлетков карпа с кормлением плотность посадки годовиков рассчитывают по формуле:
,
где К –количество корма, которое предполагается скормить за лето, кг; а –кормовой коэффициент; остальные обозначения те же, что и в вышеприведённой формуле.
В практике рыбоводства плотность посадки годовиков в нагульные пруды определяют по зональным нормам. Так, в первой рыбоводной зоне рекомендуется сажать 3-5 тыс. годовиков на 1га. Количество корма определяют согласно посаженному количеству рыбы (см. работу 8).
При выращивании в монокультуре карп не полностью использует кормовую базу водоёма. На 2-м году жизни он потребляет только до 13-18% естественной пищи пруда. Это заставляет подсаживать в водоём к карпу других видов рыб, питающихся иной пищей.
В водоеме выделяют несколько групп кормовых для рыб организмов: фитопланктон, бентос, высшие водные растения, зоопланктон и животные организмы с хорошо развитыми органами передвижения (малоценная рыба, жуки, клопы, головастики и др.). Фитопланктоном питается белый толстолобик, зоопланктоном – пелядь и молодь карпа в первую половину вегетационного периода, бентосом – двухлетки карпа, карася, линя, высшими растениями – белый амур. Хищные рыбы питаются малоценной рыбой и другими животными.
Примером более интенсивного использования естественной пищи водоема является смешенная посадка, когда к годовикам карпа подсаживают мальков. Годовики и мальки питаются различной пищей, что способствует увеличению рыбной продукции из одного и того же водоема. Соотношение годовиков и мальков зависит от конкретных условий водоема. Рекомендуется подсаживать на 1 годовика (при плотности посадки в расчете на естественную пищу) не более 10 – 14 мальков. Смешанная посадка целесообразна в благополучных по заболеваниям хозяйствах, имеющих хорошие сортировочные рыбоуловители.
К карпу можно подсаживать серебристого карася и линя в возрасте двухлеток. Карась и линь питаются сходной с карпом пищей, но спектр их питания шире, и они обживают зарослевые участки водоема, которых избегает карп. При расчетах учитывают, что прибавка по карасю достигает 50% от естественной продуктивности по карпу, а по линю – до 15%. Эти данные закладывают в формулу по определению плотности посадки карпа при выращивании на одной естественной пище.
П р и м е р. Естественная рыбопродуктивность нагульного пруда по карпу составляет 100 кг/га. Сколько двухгодовиков карася следует посадить, если площадь пруда составляет 10 га, масса двухгодовика карася — 50 г, масса трехлетка — 300 г, а выход трехлетков карася — 90%?
Расчет проводят по формуле:
где все обозначения те же, что и в приведенных выше формулах.
В данном случае берут естественную продуктивность по карасю 50% от продуктивности по карпу, т.е. 50 кг/га:
двухгодовика карася.
П р и м е р. Естественная рыбопродуктивность нагульного пруда по карпу составляет 100 кг/га. Сколько двухгодовиков линя следует посадить в пруд площадью 10 га, если масса двухгодовика составляет 20 г, масса трехлетка — 200 г, а выход трехлетков линя – 90%?
Расчет проводят по формуле
где все обозначения те же, что и в приведенных выше формулах.
Естественная рыбопродуктивность составит 15% от продуктивности по карпу, т.е. 15 кг/га:
двухгодовиков линя.
Совместно с карпом выращивают растительноядных рыб: белого амура и белого толстолобика. Сеголетков растительноядных рыб выращивают в монокультуре, редко совместно с молодью карпа. Плотность посадки 30-50 тыс/га. Выход сеголетков растительноядных рыб составляет 50% от посаженых личинок. За счет посадки годовиков растительноядных рыб можно получить дополнительно до 300 кг/га, из них белого амура до 100 кг/га. Эти цифры даны для 1-й рыбоводной зоны. Расчет плотности посадки годовиков растительноядных рыб производят по формуле:
,
где П – естественная рыбопродуктивность водоема по белому амуру или белому толстолобику, кг/га; Г – площадь водоема, га; В – масса двухлетка белого амура или белого толстолобика, кг; в – масса годовика белого амура или белого толстолобика, кг; р – выход двухлетков от посаженных годовиков, %
П р и м е р. Сколько годовиков белого амура необходимо посадить в пруд площадью 10 га, если естественная рыбопродуктивность по белому амуру составляет 100 кг/га, масса годовика — 15 г, масса двухлетка — 350 г, а выход двухлетков — 80%?
годовика белого амура
Одновременно с карпом и другими рыбами можно выращивать хищных рыб: щуку, судака, радужную форель. Поедая иную пищу, они не только дают прибавку рыбопродуктивности, но и уничтожают конкурентов в питании карпа. Щуку сажают в нагульные пруды в 3 – 4 — недельном возрасте по 70 – 300 экз/га и более. Выход сеголетков щуки массой 200 – 250 г составляет 50% от посаженных мальков. Годовиков судака сажают в нагульные пруды по 100 – 300 экз/га. Выход двухлетков достигает 90%. Годовиков форели сажают в пруды с хорошим газовым режимом и значительными глубинами при плотности 180 – 300 экз/га. Выход двухлетков составляет 75 – 80% при массе 250 – 270 г.
В нагульные пруды к карпу можно подсадить пелядь. В этом случае белого и пестрого толстолобиков сажать нельзя. Средняя масса сеголетка пеляди достигает 70 – 90 г. Плотность посадки составляет 5 – 7 тыс/га личинок, прибавка в рыбопродуктивности — до 50 кг/га.
Неплохие показатели дает посадка личинок нельмы из расчета 100 – 200 экз/га. Сеголетки нельмы вырастают до 200 г и более.
УДОБРЕНИЕ ПРУДОВ
Удобрение является одним из основных способов повышения рыбопродуктивности водоемов. Стимулируя развитие фито — и бактериопланктона, а через них увеличение кормовых форм зоопланктона и бентоса, удобрения способствуют значительному, иногда в 2 – 3 раза, увеличению естественной рыбопродуктивности прудов. При этом на их эффективность влияют многочисленные факторы водной экологической системы: температура, газовый режим, зарастаемость, проточность, солевой состав, плотность посадки рыбы, видовой состав рыб, степень интенсивности кормления рыб и др. Все это необходимо учитывать при планировании расхода удобрений в рыбоводном хозяйстве.
При планировании расхода удобрений пользуются удобрительным коэффициентом, который показывает расход удобрений на 1 кг дополнительной продукции, получаемой за счет их применения. В среднем по различным рыбоводным зонам на 1 кг дополнительного прироста рыбной продукции в выростных и нагульных прудах расходуется 30 – 60 кг органических или 2,5 – 5 кг минеральных удобрений. Величина удобрительного коэффициента зависит и от конкретного вида удобрений. Так, на 1 кг дополнительного прироста рыбы расходуется в среднем 1,0 – 1,5 кг аммиачной селитры и столько же простого суперфосфата. При этом удобрительный коэффициент равен 2 – 3.
С целью определения общего количества удобрений для рыбоводного хозяйства устанавливают плановый удобрительный коэффициент и дополнительный прирост естественной рыбопродуктивности. При этом пользуются собственным опытом или опытом соседних хозяйств. Наилучшие показатели дает совместное применение азотных и фосфатных удобрений, в соотношении 4: 1 — 8:1 по чистому азоту и фосфору. Содержание чистого азота в аммиачной селитре равно 35%, фосфора в простом суперфосфате – 9%. Следовательно, при внесении в пруды одинаковых количеств аммиачной селитры и простого суперфосфата соотношение азота и фосфора будет 35:9, или 4:1.
При использовании других видов азотных и фосфорных удобрений для выдерживания оптимального их соотношения необходимо прежде определить количество в них чистого биогена. Для этого пользуются коэффициентом пересчета (табл. 3).
Таблица 3 Коэффициент пересчета для минеральных удобрений
| Окисел | Коэффициент пересчета на чистый элемент | Элемент | Коэффициент пересчета на окисел |
| Р2О5 | 0,4364 | Р | 2,2911 |
| К2О | 0,8301 | К | 1,2046 |
| СаО | 0,7147 | Са | 1,3992 |
| СаСО3 | 0,4004 | Са | 2,4972 |
| МgО | 0,6031 | Мg | 1,6574 |
По табл. 3 можно определить количество чистого биогена в килограммах или процентах в конкретном удобрении.
П р и м е р. В 200 кг двойного суперфосфата содержится 38% окисла. В этом случае масса окисла, или активного начала составит:
200 кг – 100%
Х — 38%
кг
Чистого же фосфора будет: 76 кг 0,4364 = 33,1 кг. Для определения процентного содержания чистого биогена в удобрении процентное содержание окисла умножают на коэффициент пересчета:
38% 0,4364 = 16,5%.
П р и м е р. В хозяйстве применяются аммиачная селитра и двойной суперфосфат. Удобрительный коэффициент планируется равным 3. Естественная рыбопродуктивность составляет 150 кг/га. Дополнительно за счет минеральных удобрений планируется получить еще 150 кг/га. При оптимальном соотношении азота и фосфата 4:1 следует определить, сколько аммиачной селитры и суперфосфата необходимо вносить на 1 га пруда.
Для этого вначале определяют процентное содержание чистого фосфора в двойном суперфосфате, содержащем 45% окисла.
Х = 45% 0,4364 = 19,6% 20%.
При соотношении азота и фосфора 4:1 на 20 частей фосфора должно приходиться (20 4) 80 частей азота. При содержании в аммиачной селитре 35% чистого азота 80 частей составят:
1 кг – 35%
Х — 80%
кг
Следовательно, на 1 кг двойного суперфосфата следует вносить 2,31 кг аммиачной селитры. Так как удобрительный коэффициент равен 3, то для получения дополнительной естественной рыбопродуктивности потребуется: 150 кг 3 = 450 кг, из них двойного суперфосфата: 450 кг : (1+2,31)= 135,9 кг. На долю аммиачной селитры придется: 450 – 135,9 = 314,1 кг.
При использовании аммиачной селитры и простого суперфосфата с общим удобрительным коэффициентом, равным 3, расчеты упрощаются. Для получения за счет удобрений 150 кг/га дополнительного прироста потребуется 450 кг удобрений, из них при соотношении 1:1 225 кг аммиачной селитры и 225 кг суперфосфата на 1 га пруда.
В летний период особое значение приобретает определение разовой дозы внесения минеральных удобрений. При интенсивных технологиях в выростные пруды удобрения вносят через 3 – 5 – 7 дней. Начинают их удобрять сразу после заполнения и прекращают во вторую половине августа. В нагульные пруды минеральные удобрения вносят со второй половины мая по вторую половину августа, через 7 – 10 дней.
При совместном выращивании карпа и растительноядных рыб, в частности толстолобика, минеральные удобрения вносят через 5 дней и общее количество их удваивают.
Разовую дозу внесения минеральных удобрений определяют делением зональной нормы на количество внесений, или, что более точно, на основании анализа содержащихся в воде основных биогенов. При этом доводят содержание биогенов до оптимальных величин: азота – 2 мг/л, фосфора – 0,5, кальция – 60 – 100 мг/л. Рассчитывают конкретное удобрение по формуле:
,
где Х – разовая доза удобрения, кг/га; О – оптимальное содержание в воде биогена, мг/л; Ф – фактическое содержание в воде биогена, мг/л; р – содержание биогена в удобрении %; 1000 – коэффициент пересчета на 1 м3; Н – средняя глубина водоема; Г – площадь водоема, га.
При использовании органических удобрений (навоз, компост, растительность) их вносят до двух раз за лето: перед заполнением пруда и в конце июня – начале июля. Норма внесения 1 – 5 т/га в зависимости от состояния водоема.
Хорошие результаты дает внесение в рыбоводные водоемы жидкого компоста. Технология его приготовления проста. В 1 м3 воды помещают до 100 кг подвяленной наземной или водной растительности. Настаивание длится – дней. Затем через 3 дня на 1 га вносят по 100 л жидкости. Приготовленный настой используют в течение 10 дней.
Узнать еще:
Выращивание 10 соток
За сезон однолетка будет под пол кило, двухлетка под полтора кг. Зеркальный быстрее растет, но хуже зимует. Если запустите и одно-двухлеток, лучше будет использоваться корм, имеющийся в водоеме.
Без кормёжки — с га от 300 до 700 кг, с кормёжкой до 2 тонн с га. Если будете кормить, то с вашего водоема 200 кг максимум. За сезон, карп при теплой воде и обильном корме за сезон до 10 раз вырастает. запустите 20-30 кг либо сеголеток (однолетки) 30-70 грамм, либо двухлеток 150-250 грамм.
За сезон однолетка будет под пол кило, двухлетка под полтора кг. Зеркальный быстрее растет, но хуже зимует. Если запустите и одно-двухлеток, лучше будет использоваться корм, имеющийся в водоеме.
Если запустите двухлеток, то киданите и щурят однолеток штук 50, они карпу не угроза, но подъедят всяких жуков и всякую сорную рыбу, и сами подрастут, и конкурентов карпу поедят.
Можете запустить белого амура. Он травоядный. Но если будете кормить, то он тоже приложится, хоть и травоядный, а на корм нападает не хуже карпа.
При вашем пруде по осени надо урожай собирать, навряд ли перезимуют, а весной поновой запускать.
Так, подождите: вы не можете оградить свой пруд от вмешательства других, законным путем или как-то по-другому?
Если вы подозреваете, что коллеги по работе поведут себя не по джентельменски, и понимая, что вы делаете затраты и прочее, все равно будут ловить, то мне придется вас огорчить. Ваши ветки и прочее не помогут никоем образом. Дело в том, что карп, не видевший крючка, берет на удочку как дурной, и там только кидай и сразу берет. Вначале надо иметь рычаги воздействия. Иначе, я подозреваю, эта пустая трата времени и сил.
Да поймите, хоть 20 грамовых, хоть 200 грамовых, все равно больше не возмете, так как есть ограничение у самой матушки природы — не сможет в водоеме жить рыбы больше от того, что вы больше малька запустите.
Ну вот смотрите: у вас 10 соток. Значит, можете иметь от 30 до 70 кг за сезон не кормя (зависит от кислородного режима, от кормежки, температуры и прочего), и до 200 кг (до 2 тонн с га) с прикормкой. Если будете насыщать воду кислородом, то до 500 кг (до 5 тонн/га).
Так как одно и двух летки за сезон при хороших условиях прирастают до 10 раз в весе, то вот и берите и запускайте 10 % от выхода.
Т.е. если собрались кормить без продувки, то сыпьте 20 кг малька. Ну 22 кг (10% отход). Можете попробовать и 30-40 кг, но есть велик шанс, что просто выживут сильнейшие, а остальные в отход. И не столь важно, или одно летки, или двухлетки. Все равно и приход весом меряется, и малек весом продается. Не думайте, что если напустили больше голов (но маленьких), будет больше выход. Это заблуждение.
Да, и еще: если вам однолетку предлагают по 20 грамм — это брак. Третий сорт. Хороший карпик за сезон должен быть 50-70 грамм. Т.е. отсортировали, крупнейших себе, мелких на продажу, не забывайте — увеличение до 10 раз. Запустите 20 грамм — по осени по 200 грамм, запустите по 50-70, соответственно осенью по 500 — 700 грамм.
И еще: если хотите есть рыбу все лето, то пустите процентов 10 по 200-300 грамм. И тогда их можно в течении лета вылавливать и на стол
По мальку: вот смотрите — у вас 10 соток воды, по норме 20-25 кг. Если по 50 грамм и да 25 кг -это 500 штук, это 50 штук на сотку, на 2 м2 одна рыбка. И теперь представьте, каждая вырастет в 10 раз, до полкилограмма. И вот представьте весь водоем, на каждых 2 м2 будет по полкило рыбина. Это по норме. А вы хотите в 3 раза плотнее посадку. Аэрация непрерывная будет нужна обязательна. Кормёжка интенсивная обязательна. Причем просто батон и зерно уже не пойдет, нужны сбалансированные корма — а это деньги, на одних углеводах (хлеб, зерно) рыба не будет расти. В кормах нужны лекарства, при таком концлагере болезни неизбежны.
Мой вам совет: не спешите все обхватить. Пустите пробно 15-20 кг по 50 грамм и 10 кг по 200 грамм. Вам для семьи хватит на стол. Посмотрите, как рыбе живется, как растет. А может у вам химсостав воды не подходит и рыба плохо растет. Надо бы знать содержание растворенного кислорода в воде.
Может оказаться, что летом под утро у рыбы бывает летний замор. Можете не верить, но у меня 3 га такое бывает утром часто — рыба стоит ртами кверху. Так у меня всего 100 кг карпа ну и плотва, карась и прочее.
По прогреву: если природным способом — надо весной лед посыпать золой или илом, чтобы от солнца быстрее таяло (я так полосой по направлению господствующего ветра и соль пару кг сыпанул для ускорения процесса, когда растает полоса, по ней ветер быстрее размывает/разламывает лед), на несколько недель быстрее откроется, и если не глубокий водоем, то до мая успеет быстрее прогреется.
Если при помощи каких источников энергии -то дешевле будет рыбу купить в магазине.
Сколько карпа можно запустить в пруд
Плотность посадки любого вида рыбы будет зависеть от глубины и площади пруда, кормовой базы и других не менее важных факторов (присутствие или отсутствие хищников, уровень кислорода в воде). Вопрос о том, сколько карпа запускать в пруд волнует многих рыбоводов, поэтому рассмотрим его в подробностях.
На первом этапе разведения мальков карпа при наличии хорошей кормовой базы и правильной подготовке водоёма на каждом гектаре полезной площади может поместиться до 300 тыс. подрощеных личинок. В данном случае учитывают потери, до 60% от первоначального количества рыбы. При подобных условиях мальков подращивают на протяжении первых двух недель жизни. Затем их переселяют в выростные пруды по 25-35 тыс. на гектар водоёма.
Двухлетних мальков карпа выращивают в специальных выгульных водоёмах второго порядка, такие пруды обычно осушают на зиму. В данном случае на каждый гектар необходимо запустить 2-3 тыс. мальков карпа, хотя бывают случаи, когда на эту единицу площади заселяют 5 тыс. рыб. Замечено, что потери карпа в таких прудах редко превышают 15%.
Рыбу, достигшую трёхлетнего возраста переселяют в нагульные пруды с хорошей кормовой базой. Смертность карпа в таких водоёмах не превышает 5%. По рекомендации экспертов на каждый гектар водоёма нужно заселить 600 карпов средней массой 250 граммов. На практике указанная цифра может быть увеличена до 900 штук на гектар.
Из вышеуказанного можно определить, что на каждую сотку пруда потребуется следующее количество рыбы:
- 20-30 штук двухлетних мальков;
- 6-9 штук трёхлетнего карпа.
Перед запуском карпа рыбоводы должны изучить кормовые условия пруда, провести профилактические действия по борьбе с болезнями и паразитами рыб. Если этого не сделать, то значительное количество рыбы может погибнуть через несколько недель после запуска. При высокой плотности посадки карпа и недостаточном количестве кормов мальки почти не растут, плохо переносят зиму.
Когда запускать карпа в пруд
Запуск карпа в новый водоём происходит в средине или конце весны после таянья льда и прогревания воды. В этот период в пруду должны появиться многочисленные микроорганизмы растительного и животного происхождения. При дефиците естественных кормов мальков карпа подкармливают комбикормом или дертью, но такую пищу нужно вносить небольшими дозами.
Чтобы рыба в пруду или другом водоеме чувствовала себя хорошо и быстро росла, должна соблюдаться определенная норма запуска рыбы в водоем. От плотности посадки в первую очередь зависит то, сколько продукции удастся получить, если рыба разводится на продажу.
Для питания может использоваться только натуральная пища, но могут и добавляться прикормки – специальные комбикорма. В любом случае верно выбранные нормы зарыбления на 1 га помогут создать наилучшие условия для разведения.
Для разных видов рыб cуществует общая формула, которой можно следовать при расчете нормы:
- А – количество особей, которых нужно запустить в водоем (в штуках).
- Г – площадь водоема (в га).
- П – показатель естественной продуктивности одного гектара пруда (в кг/га). Для средней полосы России среднее значение составляет 1-2 центнера на гектар.
- В – средняя масса одной особи, которую планируется получить к осени (в кг).
- в – средний показатель одной особи, которая подсаживается в пруд весной (в кг).
- Р – процент выхода рыбы к осени (в %). Ориентировочный показатель принимается за 80-90%.
Если речь идет о посадке личинок, то обычно применяются зональные нормативы для выростных прудов. Например, в первой рыбоводной зоне нормой зарыбления 1 га считается 40-50 тысяч икринок. При этом предусматривается дополнительное, кроме естественного, кормление рыбы.
При посадке годовалых особей карпа в этой же зоне специалисты рекомендуют высаживать по 3-5 тысяч особей на 1 га.
Если в пруду уже живут годовики, то на одну годовалую рыбу норма зарыбления составляет максимум 10-14 мальков.
Чтобы к осени получить, например, карпов, средняя масса которых будет составлять 350-400 граммов, весной нужно посадить в водоем годовалых особей. Чтобы рыба выросла крупнее, зарыбление выполняют двухгодовалыми рыбками.
Для увеличения выхода в процентах к концу сезона специалисты рекомендуют сажать больше особей. При этом важно подкармливать их в течение сезона, не полагаясь только на естественный корм.
Наличие корма
Рассчитывая плотность рыб, важно учесть, сколько корма есть в водоеме, определить кормовой коэффициент разных видов кормов. Кроме того, во внимание принимается, насколько водоем обеспечен чистой водой.
Если предполагается подкармливать, в расчет пруда для рыбы вносится еще два показателя. К – сколько корма планируется скормить (в кг/га). а – кормовой коэффициент этого корма (гранулированные подкормки, например, имеют показатель 4,0-4,7 единиц).
В этом случае расчет выглядит так: А = Г(П+К/а)x100/(В-в). Как правило, при учете использования подкормки норма плотности варьируется в пределах 1-5 тысяч особей на один гектар.
Внимание и контроль
Чтобы запланированные посадки принесли ожидаемый результат, важно внимательно следить за ситуацией в пруду после того, как мальки пересажены. Большое значение имеют параметры водообмена, гидрохимический режим, поведение рыб, достаточное наличие кислорода.
Правильное кормление
Удастся ли достичь заданных параметров расчета, зависит в первую очередь от правильного кормления. Корма вносят либо вручную, либо устраивают кормушки. Конкретный выбор определяется видом. Важно следить за тем, как рыба съедает пищу, чтобы регулировать ее количество в разных местах водоема.
Объем корма рассчитывается в соответствии с числом особей в пруду, а также ее прироста. Для расчета используется формула: Х=Ва х К-1/К.
- Х – количество корма в сутки на одну особь (в граммах).
- В – показатель прироста рыбы за сутки, рассчитанный на основании данных за предыдущую декаду (в граммах).
- а – кормовой коэффициент.
- К – соотношение числа подсаженной рыбы в водоем к той, которая нагуляна за счет естественного корма в пруде.
Например, для двухлетних особей карпа расчет рациона в сутки составляет не более 8% от веса особи, при условии, что на 1 га приходится до 3,5 тысяч штук рыб.
Чтобы оценить, какими темпами они растут, дважды в месяц вылавливают рыб в разных частях пруда с помощью бредня, взвешивают и затем отпускают обратно. Идеальный вариант – осматривать и взвешивать таким образом как минимум 0,5-1% всей рыбы.
Эффективность рыбоводства
Как показывает статистика, в не спускных прудах для рыбы при условии точного выполнения правил подготовки ложа, кормления и ухода показатель выхода товарного продукта составляет не более 70-75% от первоначального запуска.
Комбинированные варианты
Определенные виды могут мирно сосуществовать в одном пруду. Так, с карпом можно селить линя или серебристого карася, которым уже два года. Можно подсадить к карпу белого амура и белого толстолобика, предварительно вырастив сеголетков этих пород отдельно. Для этого высаживают по 30-50 тысяч личинок на 1 га пруда, из которых примерно 50% достигнут возраста сеголеток.
Карп и другие рыбы могут выращиваться совместно с хищными рыбами – судаком, щукой, радужной форелью.
Пресноводная рыба неприхотлива в уходе. Она может жить и расти в маленьком пруду без установки аэратора и фильтров для воды. Денежные и физические затраты на обслуживание такого пруда будут минимальными, если наладить сбалансированную экосистему.
Пруды разделяют на молодые и сформированные. Молодыми считаются водоемы, наполненные водой меньше трех лет назад. В таких прудах еще происходит заиливание дна и рост новых видов водорослей.
Зарыбление молодого пруда
Запускать рыбу в молодые пруды рискованно, так как страдает её иммунная система. В первые три года после наполнения пруда водой, его экосистема не сбалансирована. Поэтому риск поражения вирусными заболеваниями обитателей водоема очень высок.
Для того чтобы минимизировать этот риск, необходимо запустить в водоем небольшое количество особей. Желательно использовать несколько видов рыбы, так как заболевания не передаются от одного вида к другому.
Рыба очень быстро размножается, особенно если не запускать в пруд хищные виды. В небольшой молодой пруд запускают рыбу из расчета 10 г веса на 1 м 2 площади водоема. Зарыбление проводят осенью.
Ежегодный прирост поголовья золотистого карпа составляет около 30%. За три года в вашем пруду появится большое количество рыбы, и сбалансируется экосистема.
Зарыбление старых прудов
Старыми считаются пруды, которым больше трех лет. В таких прудах уже сформировалась большая кормовая база для рыбы.
Если растительность в пруду занимает больше 25% от всей площади водной поверхности, а глубина водоема составляет 4,5 м, можно запустить в пруд крупных карасей. Рыбу запускают из расчета 30 г веса на 1 м 2 площади водоема.
При условии, если вы ежегодно будете вылавливать 30% поголовья, то экосистема сформированного пруда останется в равновесии. В противном случае, рыба начнет мельчать.
В дальнейшем перенаселенность пруда приведет к «зацветанию» воды, ослаблению иммунитета карасей и поражению всего поголовья различными заболеваниями.
Технология зарыбления пруда
Для зарыбления пруда необходимо:
- приготовить солевой раствор, используя воду из водоема;
- поместить рыбу в этот раствор на три минуты;
- запустить новых особей в водоем.
В воде растворяют по одной столовой ложке поваренной соли на литр воды. Рыбу в раствор помещают для её обеззараживания. Это обязательная профилактическая мера. Без этой процедуры вы можете занести инфекцию в пруд.
Разведение рыб в искусственных водоемах
Искусственные водоемы на приусадебном участке могут выполнять не только декоративную функцию, являясь эффектной частью дизайна, но приносить неплохую пользу. Разведение рыбы в искусственных водоемах – увлекательное занятие, позволяющее разнообразить досуг и вырастить экологически чистую рыбу. Решая создать водоем для разведения рыбы с целью воплощения мечты о рыбалке на собственной даче необходимо грамотно все организовать. Об этом мы сегодня и будем говорить.
Идеальным вариантом для полноценного отдыха и любимого занятия рыбалкой является расположение участка вблизи уже существующего водоема. За неимением возможности пользоваться благами природы, владельцы приусадебных участков всегда могут создать своими руками водоем для разведения рыбы.
К числу самых непривередливых в уходе рыб смело можно отнести карася и карпа. Эти неприхотливые виды прекрасно приспосабливаются к жизни даже в непроточных и довольно мелких водоемах
Карп – рыба, прекрасно уживающаяся на достаточно малых площадях. Как показывает практика, карп в малых водоемах наращивает массу быстрее, нежели в крупных прудах. Это обусловлено тем, что на малой площади рыба тратит меньше энергии на поиск корма. Пруд небольших размеров удобен и для хозяина, поскольку за малым водоемом проще ухаживать.
О том, как самостоятельно провести чистку пруда или небольшого водоема, можно узнать из материала: https://diz-cafe.com/voda/kak-provesti-chistku-pruda.html
Размеры котлована могут варьироваться в зависимости от предпочтений и возможностей владельца участка
Небольшой пруд может вместить до двух десятков карасей и несколько карпов средних размеров. В среднем берется на 1 куб воды от 10 до 20 рыб.
Для разведения карпов и карасей оптимально подойдет домашний пруд, имеющий размеры 4х6 метра, с глубиной водоема – от 0,8 до 1,5 метра. Основным преимуществом таких размеров пруда является достаточно быстрая прогреваемость воды в летний период до температуры 24-26 градусов, которая является наиболее благоприятной для жизнедеятельности этих видов. Понижение температуры в водоеме до 12 градусов может повлечь снижение интенсивности питания и активности роста у рыбы. Повышение температуры свыше 30 градусов также ведет к снижению активности процессов жизнедеятельности карпов и карасей.
Содержание и разведение рыбы в искусственных водоемах начинается с подготовки котлована для водоема. Определившись с размерами будущего пруда и выкопав котлован, следует выровнять и утрамбовать поверхность грунта. Дно будущего водоема желательно зацементировать.
Альтернативным бюджетным вариантом может служить применение плотной полиэтиленовой пленки для настилания дна
При аккуратной эксплуатации пленки достаточно прочная основа может прослужить не один сезон. Заложение на дно котлована предварительно склеенных между собой автомобильных камер от грузовых автомобилей – также довольно распространенный вариант, не требующий больших финансовых затрат.
Желая разводить в пруду помимо рыб еще раков, на дно водоема можно уложить битые горшки, трубки и разных размеров камни. Такие «тайники» позволят ракам укрываться от рыб в период линьки.
Побережье водоема можно засадить влаголюбивыми растениями, такими как камыш и ива
Правильно оформленный водоем может стать украшением вашего участка, об этом читайте: https://diz-cafe.com/voda/prudy-v-landshaftnom-dizajne.html
Наполнить пруд можно как колодезной, родниковой либо артезианской, так и обычной водопроводной водой. Независимо от того, какой водой заполнен водоем, запускать рыбу в первые дни в практически «стерильную» воду спешить не стоит. Вода должна хорошенько прогреться на солнышке, отстояться и обзавестись микроорганизмами. Другими словами вода должна стать «живой». Ускорить процесс обогащения воды микрофлорой поможет пару ведер «живой» воды, перенесенных из обжитого пруда, а также пучок увядшей травы, опущенный на дно нового водоема.
Кислотность в водоеме должна варьироваться в диапазоне 7-8 рh. Оптимальной для разведения рыбы считается нейтральная среда. Понижение кислотности до 5 рh неблагоприятно для жизнедеятельности карпов и карасей. Повысить кислотность в водоеме можно путем внесения порции известняка или раствора соды. Для определения среднего уровня кислотности воды следует выполнить замеры в нескольких местах по периметру водоема. При этом следует учитывать, что скорость химической реакции взаимодействия веществ напрямую зависит от такого фактора, как интенсивность солнечных лучей. Прямые солнечные лучи значительно ускоряют процесс.
Случается и так, что даже применение добавок может давать только непродолжительный эффект.
Если кислотность даже под действием веществ со временем понижается, то следует искать ту причину, которая обуславливает развитие такой среды
Не менее важным условием запуска рыб в водоем является оптимальный температурный режим. Очень важно, чтоб температура емкости с рыбой и пруда была абсолютно одинакова.
Процесс уравнивания температуры воды емкости с рыбой с температурой внутри водоема позволит снизить риск развития у рыб температурного шока, который может повлечь гибель даже взрослых особей в течение первых суток.
После проведения подготовительных работ можно выпускать рыбу.
Также полезен будет материал о выборе растений для пруда: https://diz-cafe.com/voda/rasteniya-dlya-pruda-na-dache.html
Разведение рыб в искусственных водоемах предусматривает и искусственное кормление, позволяющее значительно повысить прирост массы. Поскольку карпы всеядны, то для кормления рыбы вполне можно применять комбикорма, предназначенные для домашней птицы и свиней.
Рыба с удовольствием поглощает и естественные ресурсы водоема: дождевых червей, насекомых
Сыпучий рыхлый корм следует вносить в виде каши или густого теста, которое образуется путем замешивания корма с водой в ведре. Заменой комбикорму может послужить зерно бобовых и злаковых, которые даются в пропаренном набухшем виде.
Соотношение объема зернового корма к массе рыб не должно превышать 3-5%. Организовывая подкормку рыбы желательно придерживаться определенного графика. Кормят рыбу в одно и тоже время 1-2 раза в день на специально отведенном месте. Обустраивая место для кормежки, можно заготовить столик-поддон, который легко опускается и достается из воды. Применение «кормушки» позволит контролировать наличие остатков несъеденного корма, закисание которого может испортить воду. Для выработки у особей условного рефлекса, призывая рыбу к кормежке, можно использовать колокольчик.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Разведение и выращивание карпа и растительноядных рыб в прудах
- Подробности
Просмотров: 9178
Карп
Карп (Cyprinus carpio) — один из самых распространенных объектов товарного рыбоводства в прудовых хозяйствах России, других стран СНГ, Западной Европы и Юго-Восточной Азии.
Это объясняется его высокими пищевыми качествами, освоенной технологией воспроизводства и выращивания. Карп и сазан в разных географических зонах стран СНГ созревают на 3-4-м году жизни. В термальных водах самцы могут созреть за 6 мес., а в холодных водоемах — на 5-6-м году жизни.
Карп — всеядная рыба, но его излюбленной пищей являются бентосные организмы. Поскольку карп — мирная рыба, малоценная и сорная рыба в его питании практически не играет никакой роли. Для борьбы с конкурентами карпа в питании в нагульные пруды подсаживают хищных рыб — щуку, судака, жереха, осетровых и др.
В большинстве рыбхозов карпа выращивают при 2-летнем цикле, включающем 5 стадий технологического процесса:
1) выращивание и формирование стада производителей карпа;
2) получение потомства;
3) выращивание сеголеток;
4) зимовка сеголеток;
5) выращивание товарных двухлеток.
В северных районах России практикуют 3-летний цикл, включающий дополнительно еще зимовку двухлеток и выращивание товарных трехлеток. В последние годы получает распространение технология непрерывного выращивания, исключающая пересадку рыбы в зимовальные пруды.
При вскрытии нескольких рыб с одновременным отбором у них чешуи для определения возраста необходимо каждый раз определять состояние половых продуктов и наличие в брюшке жира. При измерении и взвешивании, определении массы тела и индексов экстерьера показатели должны отвечать соответствующим требованиям.
Производители карпа должны при отборе не иметь язв, ушибов, уродств, неправильного расположения чешуи. Показатели экстерьера должны отвечать требованиям, представленным в табл. 60.
Таблица 60. Показатели экстерьера сазана и карпов старше 2-3 лет
| Рыба | Отношение высоты к длине тела (высокоспинность) | Толщина, % от длины тела | Коэффициент упитанности |
| Сазан | |||
| самки | 3-2,9 | 20-22 | 2,5-2,7 |
| самцы | 3,1-3 | 19-21 | 2,5-2,7 |
| Карп | |||
| самки | 2,8-2,6 | 20-24 | 3,2-2,4 |
| самцы | 2,9-2,7 | 19-23 | 3-3,2 |
Заготовленных поздней осенью производителей помещают в зимовальные, а в другие периоды года — в летне-маточные пруды, но отдельно от уже имеющегося в хозяйстве ремонтного рыбного стада. Отобранных рыб можно содержать в бассейнах или садках. Бонитировку проводят весной с появлением у рыб вторичных половых признаков. При формировании маточного стада в промышленных рыбоводных хозяйствах применяют в основном принцип массового отбора — выбор лучших из всего ремонтного стада (табл.61).
Таблица 61. Показатели отбора производителей карпа и сазана (для получения одного гнезда)
| Единицы измерения | Производители | Возраст, лет | ||||
| самки | самцы | 0+ | 1+ | 2+ | 3+ | |
| Килограммы | 3-8 | 2-6 | 0,06 | 1 | 2 | 3 |
| Штуки | 1 | 2 | 24 | 12 | 4 | 3 |
При облове прудов отбирают на племя сеголеток и двухлеток. Особое внимание обращают на выбраковку особей по следующим признакам: мопсообразность; отсутствие или недоразвитие плавников, жаберной крышки; несимметричное расположение глаз,усиков,рта.
Бонитировку стада производителей карпа осуществляют весной, в период разгрузки зимне-маточных прудов при температуре воды не выше 12-14°С. При этом ведут учет и измерение самок и самцов, их отбор и выбраковку. Обычно у самок, готовых к нересту, при легком надавливании на брюшко выделяется несколько икринок, а у самцов — сперма (табл. 62).
Таблица 62. Признаки отличия самок от самцов карпа
| Показатель | Самки | Самцы |
| Туловище | Укороченное | Удлиненное |
| Состояние кожи | Гладкая | Шершавая |
| Брюшко | Тугое | Мягкое, эластичное |
| Анальное отверстие | Бледно-розовое, припухшее, овально-вытянутое. | Вытянутое в виде треугольной складки |
| Первый луч брюшного плавника | Обычный неутолщенный | Утолщенный |
Самок, отобранных для участия в нересте, переводят в отдельные от самцов пруды, несозревших рыб — в летне-маточные, а выбракованных — в пруды к двухлеткам или реализуют.
Проведение нереста в прудах. Пруды должны иметь ровное ложе, очищенное от прошлогодней растительности. Если ложе не имеет луговой растительности, то его засевают травами с осени или ранней весной. Для сева рекомендуются влагоустойчивые злаковые травы: бекмания обыкновенная, канареечник обыкновенный, лисохвост луговой, мятлик болотный и луговой, тимофеевка луговая. Такие растения, как хвощи, осоки, ситники, карп при первой заливке (первый тур нереста) не использует для откладывания икры, но во втором туре (при заиленных луговых травах) на этих болотных растениях обнаруживаются более жизнестойкие эмбрионы карпа.
В нерестовиках, построенных на песке, лучшие результаты дает субстрат из уложенных плиток лугового дерна. Их укладывают на мокрый откос дамб для укрепления. Чтобы они не сползали по песчаному откосу, дерн укрепляют колышками, как на искусственных покатых газонах. Делают искусственны площадки из дерна и на ложе нерестовика. В нерестовых прудах, построенных на солончаках, положительный эффект дают искусственные нерестилища, сделанные из лап хвойных деревьев или ветвей кустарника, пучков морской травы-зостеры, хлопчатобумажных волокон, присборенных полосок капроновой дели. Пучки искусственного субстрата крепят на рамах и устанавливают на ложе с помощью груза.
Нерестовики заливают водой через сороуловитель в день посадки самцов. Утром сажают самцов, вечером — самок. Ранним утром при температуре 17-18°C и выше, если не происходит резкого падения температуры воды, наблюдается нерест. На намеченные сроки проведения нереста запрашивают прогноз погоды у метеослужбы.
Подбор производителей осуществляют по правилу «лучший к лучшему». Посадку рыб производят из расчета 1 -2 гнезда на 100 м2 пруда. Каждое гнездо состоит из 1 самки и 2 самцов. Если самцы весьма активны, то на 2 самок достаточно высадить 3 самцов, в противном случае на это число самок высаживают 5 более мелких самцов.
После нереста производителей можно вылавливать вершами и переводить в летне-маточные пруды. В районах с неустойчивой температурой рекомендуется часть нерестового пруда покрывать полиэтиленовой пленкой или другим свето-пропускающим материалом. Даже при неожиданном похолодании это обеспечит ровную температуру воды, необходимую для развития эмбрионов и личинок. Под таким же покрытием можно содержать и бассейны, где разводят корма, выдерживают производителей и др.
Процент оплодотворения икры определяют так. На следующий день после нереста, пучок субстрата вынимают из воды и подсчитывают эмбрионов, развивающихся на нем. Неразвивающиеся икринки обычно бывают непрозрачными. При наличии 100 икринок и более высчитывают процент развивающихся эмбрионов. Нормальное оплодотворение 90-95%. В среднем самки массой 5 кг дают до 1 млн. икринок, но выживает до выклева лишь треть. Эмбриональный период карпа длится 3-6 сут.
Нормативы воспроизводства карпа естественным нерестом
| Нерестовые пруды | |
| Площадь одного пруда, га | 0,1 |
| Максимальная глубина воды у донного водоспуска, м | 1,5 |
| Доля мелководных зон глубиной до 0,5 м, % | 50-70 |
| Продолжительность наполнения одного пруда, ч | 4 |
| Продолжительность спуска одного пруда, ч | 4 |
Проведение нереста в прудах
| Соотношение самок и самцов в одном гнезде | 1:2 |
| Количество гнезд на один нерестовик, шт. | 2 |
| Выход мальков от одного гнезда из нерестовых прудов, тыс.шт. | 70-100-110 |
| Средняя масса мальков при выклеве, мг | не менее 12 |
| Длительность содержания личинок в нерестовых прудах, сут | не более 10 |
При средней температуре 20° С дробление икринок начинается через 1 ч после оплодотворения, гаструляция — через 4 ч, образование первых сегментов-сомитов — через 15-16 ч. Подвижность эмбрионов регистрируется через 24-25 ч, работа сердца — через 62-63 ч; наполнение воздухом плавательного пузыря — через 37-40 ч после вылупления. Выход 4-6-дневных личинок от одного гнезда составляет для всех зон 70-120 тыс. шт. (выход от хороших самок — до 600 тыс.шт.). Отлов личинок производят через личиночный уловитель марлевыми волокушами или сачком.
В период инкубации эмбрионов и содержания личинок в нерестовых прудах, большой вред наносят хищные насекомые и их личинки, для борьбы с которыми в водоемы вносят высокомолекулярные спирты. Эта темно-янтарная жидкость при температуре воды более 17°С образует на поверхности водоема мономолекулярную пленку, допускающую свободный газообмен между водой и воздухом. После 3-4 сут пребывания под такой «клеенкой» гибнут клопы, жуки и их личинки, которые не могут дышать. В то же время спирты безвредны для рыб, зоопланктонных и других организмов, при этом вода не меняет вкуса, цвета и запаха. Спирты разбрызгивают с наветренной стороны пруда 2 раза в сутки дозой по 300-500 г на 1 га, в результате чего выживаемость личинок карпа в обрабатываемых прудах возрастает на 15%.
Получение личинок карпа заводским методом. Заводской метод получения личинок карпа используется в рыбоводных хозяйствах с начала 60-х гг. Биотехнологическая цепочка искусственного — заводского — воспроизводства карпа состоит из следующих звеньев: получение зрелых половых продуктов при помощи гипофизарной инъекции, обесклеивание оплодотворенной икры, ее инкубация и выдерживание личинок в искусственных, заводских условиях (табл.63; см. рис.11,б).
Таблица 63. Нормативы заводского способа воспроизводства карпа, растительноядных рыб, пеляди и щуки
| Показатель | Рыбы | |||
| карп | растительноядные | пелядь | щука | |
| Содержание производителей в преднерестовых прудах | ||||
| Площадь одного пруда, га | до 0,1 | 0,05-0,5 | — | — |
| Средняя глубина, м | 1,5-2 | 1,5-2 | — | — |
| Продолжительность, ч | ||||
| наполнения | не более 6 | — | — | — |
| спуска | не более 36 | — | — | — |
| Водообмея,сут. | 5 | 5 | — | — |
| Плотность посадки, шт./га | ||||
| самок | 300 | 1000 | — | — |
| самцов | 500 | 1000 | — | — |
| t воды при выдерживании производителей, °C | до 18 | 18-20 | — | — |
| Резерв производителей, % | 100 | 100 | — | — |
| Содержание производителей в емкостях перед и после гипофизарных инъекций | ||||
| Соотношение производителей (самки:самцы) | 1:0,6 | 1:0,5 | 1:1 | 1:3 |
| Размеры емкости для содержания производителей перед получением половых продуктов*, | м4х0,6х0,6 | 4х2,5х1 | 3х2,5х1 | 3х2,5х1 |
| Продолжительность, мин. | ||||
| наполнения | 30 | 30 | — | — |
| спуска | 15 | 15 | — | — |
| Плотность посадки в зависимости от размера производителей, шт./м3 | 3-5 | 1 | 40 | 10 |
| Расход воды на 100 кг рыбы, л/с | 3 | 6 | 2 | 1,4 |
| t воды, °C | ||||
| в период инъекции | 18-20 | 20-25 | — | — |
| при инкубации икры | 20-22 | 20-25 | — | — |
| Содержание кислорода, мг/л | не менее 6 | не менее 5 | — | — |
| Дозировка гипофизов на 1 кг массы, мг/кг | ||||
| самок | 3-4 | не менее 5 | — | — |
| самцов | 2 | не менее 1 | — | — |
| Расход обесклеивающих веществ на 1 л суспензии (эмульсии), г | ||||
| тальк | 10 | — | — | — |
| молоко | 100 | — | — | — |
| Расход фиолетового «К», г/ м3 | 0,5 | 5 | — | — |
| Созревание самок после гипофизарной инъекции, % | 85 | 80 | — | — |
| Рабочая плодовитость самок по икре, тыс. шт. | 300-500 | — | — | — |
| Инкубация икры | ||||
| Аппараты | Вейса | ИВЛ ВНМИПРХ | Вейса | Вейса |
| Емкость аппарата, л | 8 | 100-200 | 8 | 8 |
| Загрузка икры в один аппарат, тыс. шт. | не более 600 | 500-1000 | 700-800 | 250 |
| Расход воды на один аппарат, л/с | 0,05-0,08 | 0,09-0,16 | 0,05 | 0,03 |
| Содержание кислорода, мг/л | не менее 6 | не менее 5 | — | — |
| Выживаемость эмбрионов за период инкубации, % | 55 | 65 | 65 | 70 |
| Оплодотворение икры, % | не менее 80 | не менее 80 | — | — |
| Выход трехсуточных личинок от одной самки, тыс.шт. | 150-250 | 250 | — | — |
| Выдерживание личинок до перехода на внешнее питание | ||||
| Стеклопластиковые лотки | ||||
| объем, м3 | 1,2 | — | — | — |
| глубина, м | 0,6 | — | 0,4 | 0,4 |
| плотность посадки, тыс. шт/м3 | 500 | 500 | 200 | 300 |
| расход воды на 1 млн. личинок, л/мин | 15 | 11 | 10 | 24 |
| выход личинок после выдерживания, % | 85 | 75 | 95 | 95 |
| Аппарат ИВЛ-2 | ||||
| полезная емкость, л | 200 | 200 | 200 | — |
| плотность посадки, тыс. шт/л 5 6,5 5 — | ||||
| Расход воды на аппарат емкостью 200л, л/с | 0,23 | 0,23 | — | — |
| Выживаемость личинок, % | 85 | 75 | 85 | 85 |
| Продолжительность выдерживания личинок (сут) при температуре, °С | ||||
| 4-5 | — | — | 3-4 | — |
| 12-15 | — | — | — | 9-10 |
| 20-22 | 1-2 | 3,3 | — | — |
| 24-25 | — | 3 | — | — |
| 26-27 | — | 2 | — | — |
| Количество личинок на одну самку по зонам, тыс. шт. | ||||
| I | 150 | — | — | — |
| II | 175 | — | — | — |
| III | 200 | — | — | — |
| IV | 225 | — | — | — |
| V, VI, VII | 250 | 250 | — | — |
* Допускается использование емкостей других конструкций при соблюдении соответствующей плотности посадки рыб
В таблице приведены нормативы по растительноядным рыбам, пеляди и щуке, о разведении которых будет сказано ниже.
Инкубационный цех должен быть снабжен устройством для подогрева воды, чтобы обеспечить получение личинок в более ранние сроки, оптимальные условия инкубации эмбрионов.
Нерестящиеся впервые самки чаще всего дают икру худшего качества — низкий процент оплодотворения, повышенная смертность во время инкубационного периода, пониженная жизнестойкость молоди. Для рыбоводных целей лучше брать особей, нерестящихся не первый раз. Во время весенней разгрузки зимовальных прудов тщательно отбирают производителей по степени зрелости гонад. Внешними признаками являются величина и мягкость брюшка, а также покраснение генитального отверстия. В первую очередь для гипофизарных инъекций берут самок с этими признаками. Весной во время прогрева воды происходит окончательное дозревание гонад и переход всего организма рыбы в преднерестовое состояние. При прогреве воды до 16-18°С самки полностью подготовлены к нересту, способны отдавать икру после гипофизарной инъекции.
Из самцов выбирают тех, у которых при надавливании на брюшко появляется капля спермы. Поскольку у одного и того же производителя можно несколько раз получить сперму, то самцов берут в 3-4 раза меньше, чем самок.
Вся отобранная рыба должна быть здоровой, без травм и повреждений покровов тела. При раннем получении личинок, за 12-15 дней до предполагаемой даты зарыбления прудов, самок и самцов раздельно помещают в небольшие, с хорошо регулируемым водообменом земляные прудики площадью 0,1-0,3 га. Плотность посадки производителей составляет 300-500 шт./га. При выдерживании обеспечивают постоянную проточность и кормление хорошо сбалансированными кормами. Температуру воды в прудиках постепенно повышают до 17-19°C, после чего можно получать икру при помощи гипофизарной инъекции.
Соблюдение указанного температурного режима является обязательным условием работы с производителями. Их длительное содержание до инъекции при нерестовых температурах ухудшает качество получаемой икры. Особенно опасно длительное выдерживание производителей до инъекции при температуре, превышающей 19°C. При этом часто получение икры становится невозможным вследствие ее перезревания.
Для получения текучих половых продуктов у производителей карпа разной степени зрелости применяют дробную инъекцию водной суспензии ацетонированных гипофизов карповых рыб. Для инъекции можно использовать гипофизы сазана, карпа, леща, карася весенней или осенней заготовки.
Для приготовления водной суспензии отбирают целые, сохранившие свою форму белые или светло-коричневые гипофизы. Водная суспензия приготавливается непосредственно перед работой, так как она теряет свои свойства в течение нескольких часов.
При приготовлении суспензии лучше всего пользоваться физиологическим раствором (6,5 г чистого хлористого натрия или нейодированной поваренной соли на 1 л дистиллированной воды). Можно применять в крайнем случае кипяченую, профильтрованную и охлажденную воду. Готовый физиологический раствор в ампулах можно приобрести в аптеке. Величину доз и схему инъекций варьируют в зависимости от размеров, возраста производителей и сроков работы. Перед инъекцией производителей сортируют по состоянию зрелости яичников и по массе, подбирая примерно одинаковых по этим показателям рыб для удобства дозировки гипофиза.
В диапазоне нерестовых температур стабильные результаты созревания производителей карпа можно получить при двукратном введении эмульсии гипофиза. Величина доз гипофизарных инъекций в зависимости от температуры воды различна. С повышением температуры дозу инъекции уменьшают. Одновременное созревание самок можно получить при температуре воды 19-25°С и величине первой дозы гипофиза 0,3 мг на 1 кг массы самки, а второй дозы — 2 мг. Между первой и второй инъекциями интервал составляет 12-20 ч. Самцы хорошо созревают после однократного введения гипофиза в половинной по сравнению с самками дозе одновременно с их последним инъецированием.
Расчет количества гипофизов, необходимых для инъекций, производят обычно, взвешивая всю партию имеющихся гипофизов и определяя среднюю массу одного. Зная массу одного гипофиза, количество, общую массу производителей и норму гипофиза, отсчитывают необходимое число гипофизов для каждой инъекции.
Суспензию готовят не для каждого производителя, а для всей группы отсаженных самок, причем даже с некоторым ее избытком, учитывая возможные потери. Например, если рассчитывают сделать инъекцию 9 самкам, то суспензию готовят на 10.
Взвешенные гипофизы помещают в фарфоровую ступку и тщательно растирают пестиком до порошкообразного состояния, затем шприцем добавляют туда 6,5 мл физиологического раствора (продолжая растирать гипофизы до получения однородной кашицеобразной массы), а затем — еще немного раствора для получения расчетного объема. Количество суспензии, вводимой одной самке, не должно превышать 1 мл.
Инъекция производится в брезентовых сырых носилках или на специальном столе с мягким покрытием, иногда непосредственно в емкостях, в которых выдерживают производителей до созревания. Для проведения инъекций нужны два человека:
первый отлавливает рыбу из бассейна и держит ее, второй вводит суспензию гипофиза. Производителей отлавливают с помощью рукава, изготовленного из газа, безузловой хамсоросовой дели и др. Инъекцию рекомендуется производить медицинским шприцем «Рекорд с иглой для внутримышечных инъекций длиной 50-60 мм. Перед каждым наполнением шприца суспензию перемешивают.
Иглу вводят в мышцы между спинным плавником и боковой линией наклонно во всю длину под чешуйку с таким расчетом, чтобы не повредить позвоночник и не попасть в брюшную полость. Место прокола кожи придерживают пальцем и содержимое шприца вводят рыбе постепенно. После удаления иглы это место несколько секунд массируют, иначе часть введенной суспензии может вылиться из ранки.
После инъекции производителей (отдельно самок разных вариантов и самцов) помещают в земляные или долевые садки, бассейны или лотки для созревания при постоянной проточности воды. Время инъекции производителей рассчитывают таким образом, чтобы работа с икрой приходилась на дневной период.
| Ориентировочные сроки созревания производителей после второй инъекции | |
| Температура воды, С | Продолжительность созревания, ч |
| 15-16 | 23-28 |
| 17-18 | 20-23 |
| 19-20 | 18-20 |
| 20-22 | 14-18 |
| 22-24 | 9-11 |
| 24-26 6-9 | |
За 2 ч до ожидаемого срока самке делают первую проверку на созревание, а повторную — через 1,5-2 ч, переворачивая ее в воде вверх брюшком. Если при легком сдавливании брюшка выделяются прозрачные икринки, то самка созрела и можно приступать к сбору икры. Выделение мутных икринок показывает, что процесс созревания еще не закончился. О наступлении овуляции можно судить и по косвенным внешним признакам: на поверхности воды появляется пена, изменяется и поведение самок. Полезно при проверке состояния самок пощупать дно и стенки лотка или бассейна, пытаясь обнаружить отдельные икринки, которые самка, готовая к нересту, могла выбросить самопроизвольно. Предварительная проверка на созревание самцов необязательна.
Получение икры и молок, а также обесклеивание икры следует проводить под навесом или в помещении, поскольку прямые солнечные лучи губительно действуют на половые продукты рыб. Посуда для сбора икры и молок должна быть чистой и сухой. Попадание воды в отцеженную икру или сперму до их смешивания будет препятствовать оплодотворению и сильно снизит процент нормально развивающейся икры.
Зрелую самку отлавливают при помощи рукава, выносят из садка, зажав пальцами половое отверстие во избежание потери икры, тщательно вытирают от слизи, заворачивают в марлю, оставляя открытой брюшную часть рыбы. Обмотанный марлей хвостовой стебель захватывают левой рукой, а голову рыбы прижимают локтем. Половое отверстие рыбы должно находиться над краем посуды, чтобы икринки не падали на дно, а соскальзывали по стенкам. У хорошо созревших самок большая часть икры выделяется без массирования брюшка. Остальную икру отцеживают легким массированием брюшка рыбы в направлении от головы к половому отверстию. Отцеживание прекращают, когда начинают появляться комки икры и сгустки крови.
Икру от каждой самки отцеживают в отдельную посуду и определяют объем полученной икры. Собранная икра не теряет способности к оплодотворению на протяжении 30 — 45 мин. Чашку с полученной икрой покрывают плотной влажной тканью или газом.
Сразу же после отцеживания икры (или до этого, или одновременно с этим — в зависимости от обстоятельств) приступают к работе с самцами. Учитывая, что сперма у рыбы разного качества, сперму от каждого самца отцеживают в отдельную посуду и определяют качество молок.
На предметное стекло помещают небольшую каплю молок, а рядом с ней — большую каплю воды. Наблюдая в микроскоп при малом увеличении, соединяют препаровальной иглой каплю молок с водой. Попав в воду, сперматозоиды становятся подвижными и быстро распространяются в капле воды. Степень подвижности спермы определяют по пятибалльной шкале. Сперма, в которой все сперматозоиды подвижны и большинство из них имеют поступательное движение, считается хорошей. Качество ее оценивается в 4 и 5 баллов, и она пригодна для оплодотворения икры. Сперма, где поступательное движение наблюдается только у небольшой части сперматозоидов, а основная масса их совершает только колебательные движения или остается неподвижной, для оплодотворения непригодна.
Сперма хорошего качества по внешнему виду и консистенции напоминает сливки. В холодильнике молоки сохраняют оплодотворяющую способность около 1,5 ч.
Для оплодотворения икру смешивают с молоками из расчета 3-5 мл молок на 1 л икры. В производственных условиях молоки берут от 2-3 самцов. Икру и молоки соединяют без предварительного добавления воды и тщательно перемешивают птичьим пером. Оплодотворение икры происходит в обесклеивающем растворе.
Обесклеивание икры в аппаратах Вейса проводится с помощью барботирования (пропуска мелких пузырьков воздуха через обесклеивающий раствор). Приспособление для обесклеи-вания икры с применением воздуха состоит из трех элементов:
источника сжатого воздуха, маслоочистителя и воздухораспределительной трубки с краниками. В качестве источника воздуха можно использовать компрессоры различной конструкции, например СО-7А ГОСТ 12522-75.
Распределитель воздуха может быть переносным или смонтированным вместе со стойкой для аппаратов Вейса. При помощи резиновых шлангов и тройника с переключателем аппараты Вейса соединяются одновременно с водо- и воздухораспределительными трубами. Техника обесклеивания очень проста. В аппараты Вейса наливают по 2 л обесклеивающей жидкости, суспензии талька или смеси коровьего молока с водой (1:5) и включают компрессор. Затем аппараты загружают оплодотворенной икрой и с помощью краников устанавливают такой режим подачи воздуха, при котором икра интенсивно перемешивается, но не разбрызгивается на стенки аппаратов. Если икра попала на стенки, ее стряхивают птичьим пером.
Один компрессор, способный подавать воздух под давлением в 2-3 атм, обеспечивает работу более 50 аппаратов. В процессе обесклеивания икры (по мере ее набухания) в аппараты добавляют обесклеивающую жидкость.
Перевод аппаратов с воздуха на воду осуществляют перекрытием крана подачи воздуха и открытием соответствующего крана подачи воды. Если икра недостаточно хорошо обес-клеилась, ее нужно быстро перевести снова в обесклеивающий раствор и подключить воздух. Через 15-20 мин икра обесклеи-вается полностью.
Обесклеивание икры коровьим молоком происходит за счет обволакивания яйцевой оболочки капельками жира. Оптимальная концентрация обесклеивающего раствора достигается при разведении молока в соотношении 1:5 -1:8 или растворением 10-15 г сухого молока в 1 л воды. Продолжительность обесклеивания — 35-40 мин.
Обесклеивание икры тальком сводится к следующему. Тальк предварительно развешивают в пакетики по 100 г и добавляют 10-15 г поваренной соли. Содержимое одного пакетика высыпают в ведро с водой объемом 10 л.
Обесклеивание икры может быть проведено и вручную. Для этой цели приготовленную суспензию, предварительно перемешав во избежание оседания талька, наливают в эмалированный таз в количестве 8-10 л. Икру помещают в мерный стакан с носиком, и из него равномерной струёй переливают в таз с обесклеивающей суспензией.
В один таз помещают 1-1,5 кг икры. При переливании в обесклеивающую суспензию икру тщательно помешивают механической мешалкой или пучком птичьих перьев. Медленно круговыми движениями икру продолжают помешивать в течение 30-35 мин, после чего ее отмывают от обесклеивающей суспензии, меняя 2-3 раза воду в тазу, а затем выливают в инкубационный аппарат. Сокращать продолжительность перемешивания икры в тазу с обесклеивающей суспензией не рекомендуется, так как у икры карпа через 20-25 мин после начала перемешивания отмечается вторичное слабое появление клейкости. После завершения процесса обесклеивания молоком икру без предварительной промывки водой переводят в инкубационные аппараты.
Рекомендуют также применять для обесклеивания эмульсию любого растительного масла или белых минеральных масел, например вазелинового, барботированием или вручную, добавляя в воду в первом случае 0,4-0,7%, во втором -1% масла, а при необходимости — еще 0,15 % нейтрального мыла в качестве эмульгатора.
Перед загрузкой икры в аппарате Вейса устанавливают слабую проточность воды (0,5 л/мин). Затем сифоном отбирают три четверти воды из аппарата, не прекращая проточности, переливают икру из таза, где она обесклеивалась. В каждый аппарат закладывают в среднем 500 тыс. оплодотворенных икринок — примерно 500 г.
После закладки оплодотворенной икры поступление воды в аппарат осторожно увеличивают до 4-8 л/мин, чтобы вся масса икры перемешивалась медленно, но безостановочно — даже кратковременное прекращение проточности или местные застои икры в аппарате могут привести к ее массовой гибели из-за удушья. Со вторых суток инкубации неоплодотворенные и погибшие икринки появляются над слоемживой развивающейся икры. Мертвую икру регулярно собирают сифоном. При температуре воды выше 20°С развитие икры происходит быстрее, чем развитие грибка-сапролегнии, поэтому обработка икры препаратами для подавления сапролегнии необязательна. При температуре ниже 20°С и невысоком проценте развития икры целесообразно применять краситель малахитовый зеленый, позволяющий уничтожать сапролегнию. С этой целью в аппарате отключают подачу воды. После осаждения икры (3 мин) из аппарата отчерпывают половину слоя воды над икрой. Затем на каждый литр содержимого аппарата доливают по 10 мл 0,05%-ного раствора малахитового зеленого. Содержимое аппарата тщательно перемешивают пером и оставляют на 20-30 мин, а затем включают подачу воды. Такую обработку икры производят 1 раз за 2 суток или чаще — в зависимости от состояния эмбрионов.
Продолжительность развития оплодотворенной икры прежде всего зависит от температурных условий. Для полного развития икры и выклева личинок необходимы определенные суммы тепла (обычно 60-80 градусо-дней). Оптимальная температура для развития эмбрионов составляет 20-22° С.
| Продолжительность развития икры при разных температурах | |
| Температура воды в период | Продолжительность развития, инкубации,°С сут. |
| 22 | 2,5-3 |
| 20 | 3,5-4 |
| 19 | 4,5-5 |
| 17 | 7-7,5 |
| ниже 16 | более 8 |
Зародыш карпа в своем развитии проходит несколько этапов. Выделяют ряд критических моментов, когда эмбрионы наиболее чувствительны к изменению внешних условий и гибнут. Особенно высокая чувствительность икры проявляется в начале дробления бластодиска, в возрасте 3-6 ч после оплодотворения. В этот момент недопустимы резкие перепады (более 2 °C) температуры воды.
Критический момент в развитии эмбрионов карпа связан с гаструляцией, которая начинается через 9 ч после оплодотворения, в результате чего образуются три зародышевых листка:
экто-, мезо- и энтодерма. В связи с этим учет предварительных результатов инкубации наиболее целесообразно проводить после завершения данной стадии.
Через сутки после оплодотворения тело зародыша охватывает подковообразно около 3/5 окружности желтка. Заметна сегментация тела. В возрасте 35-45 ч зародыш начинает слабо двигаться. По завершении сегментации тела в глазах появляется черный пигмент, а хвостовой отдел обосабливается. Спустя 2 суток после оплодотворения в крови зародыша появляются форменные элементы, виден грудной плавничок, зародыш активно вращается в оболочке.
На этой стадии развития наиболее удобно эмбрионы перевозить в изотермических ящиках, где возможно некоторое охлаждение, замедляющее развитие.
Через 3 сут инкубации при температуре 20-22°C начинается выклев личинок, незадолго перед которым наблюдается повышенная смертность эмбрионов.
Для ускорения выклева расход воды сокращают до 0,2-0,5 л/мин. Если момент выбран правильно, то полный выклев заканчивается через 20-40 мин. Ускорение выклева при резком уменьшении проточности связано с накоплением в воде фермента вылупления, который вызывает ослабление оболочек икры.
После восстановления проточности личинки выносятся из аппарата стоком воды и улавливаются приемниками из газового сита N 17 либо сразу по шлангу поступают в садки или аппараты для выдерживания.
Выдерживание личинок проводят в садках из сита N 17 размером 50х60х45 или 45х45х45 см. В каждый садок можно поместить соответственно 250 тыс. или 150 тыс. личинок. Они очень чувствительны к недостатку кислорода, поэтому расход воды в бассейне должен быть не менее 1 м3/ч на 1 млн. личинок. Для улучшения водообмена предусматривают нижнюю подачу воды в садки через флейты или форсунки. Отверстия флейты или форсунки делают в 15 см от дна садков.
В зависимости от температуры воды личинок выдерживают в садках 2-4 дня. Переход на внешнее питание у личинок карпа совпадает с моментом заполнения плавательного пузыря воздухом. Не позже чем через сутки после начала заполнения плавательного пузыря личинок высаживают в пруды на выращивание. Во время выдерживания в садках личинок не подкармливают. Этапы личиночного развития карпа приведены в таблице 64.
В последние годы в рыбоводных хозяйствах, в основном на юге страны, для выдерживания личинок карпа и растительно-ядных рыб применяют аппараты «Днепр» и ВНИИПРХ, предназначенные для инкубации икры растительноядных рыб. Их применение дает возможность отказаться от садкового содержания личинок и упростить в целом технологию производства: уменьшить площадь цеха в 6 раз, снизить расход воды в 5 раз, сократить численность рабочих.
Таблица 64. Этапы личиночного развития карпа
| Этап развития | Характерные признаки | Длительность этапа, сут. | Размер личинок, мм | Размеры пищевых организмов, мм |
| А | Желточный мешок грушевидной формы, голова пригнута к желточному мешку, рот нижний, открытый, неподвижный, глаза пигментированы; личинки висят, приклеившись | 2 | 5,5 (5-6) | не питаются |
| В | Рот конечный, подвижный, полностью не закрывается; личинки плавают поодиночке, начинают питаться мелким планктоном, желток уменьшается | 4 | 5,7 (5,5-7) | 0,23-0,34 |
| C1 | Желток отсутствует, рот закрывается | 4 | 6,5 (6-8) | 0,23-0,6 (0,3) |
| С2 | Жаберная крышка полностью закрывает жабры, личинки переходят на внешнее питание | 3 | 7,7 (7,5-10) | 0,23-1,31 (0,40) |
| D1 | Плавательный пузырь имеет две камеры, появились зачатки брюшных плавников; личинки опускаются на дно до 0,5 м | 3 | 9,7(9-11) | 0,23-1,31(0,5) |
| D2 | Хвостовой плавник становится двухлопастным | 5 | 10,7 (9,5-14) | 0,23-1,77 (0,5) |
| Е | В плавниках развились костные лучи, спинной плавник выемчатый, питание — бентосное | 3 | 16,8(12-18) | 0,23-2(0,8) |
| F | Развитие чешуи, появляется пара усиков; мальки держатся у дна | 6 | 20,8(15-25) | 0,31-2(1,3) |
| G | Полностью покрытое чешуей, обонятельное отверстие -двойное; держатся стайками, доминирует бентос | — | 25,7(22-35) | 0,31-2(1,5) |
В то же время из-за большого объема аппаратов и постоянного перемешивания с током воды личинки не могут своевременно захватить воздух для наполнения плавательного пузыря и вынуждены снова опускаться на дно аппарата. При этом происходит их травмирование, в результате повышается отход как во время выдерживания, так и в процессе дальнейшего выращивания в прудах.
Широко применяют для выдерживания личинок карпа лотки из стеклопластика объемом 1 м3, в каждый загружают по 1-2 млн. личинок, используют также лотки ЛС-2 и др.
При пересадке личинок из садков и других емкостей для выдерживания их нельзя ловить марлевыми сачками, а нужно вычерпывать вместе с водой. Учет численности личинок проводят косвенно — по проценту развития эмбрионов и прямым счетом методом эталона.
Личинок с заполненным плавательным пузырем высаживают в пруды в течение суток. При близких перевозках применяют полиэтиленовые пакеты с водой, заполненные на 2/3 кислородом, плотность посадки при этом составляет 200-300 тыс. экз. на пакет. При длительных перевозках пользуются живорыбными машинами с компрессором или отправляют самолетами в полиэтиленовых пакетах с водой и кислородом.
При выпуске личинок в пруды необходимо, чтобы температура воды в перевозочной таре и в пруду не различалась более чем на 2 °C. Молодь рыб рекомендуется размещать в защищенных от ветра и волнобоя участках пруда. Перешедших на внешнее питание личинок высаживают в пруды, залитые не ранее чем за 3-5 дней до посадки. Личинки, предназначенные для каждого пруда, должны быть приблизительно одного возраста.
Подращивание личинок карпа в мальковых прудах. Мальковыми могут служить небольшие (до 1-2 га) пруды с хорошо спланированным ложем, средней глубиной до 1 м, снабженные системой заградительных решеток на водоподаче, с ячеёй не более 1 мм и мальковым уловителем на водосбросе. Заполнение и сброс воды в этих прудах должны проводиться за 1-3 дня.
Плотность посадки личинок карпа в мальковые пруды составляет 1-2 млн. шт. на 1 га. Рыбопродуктивность обычно колеблется в пределах 50-100 кг/га.
В мальковые пруды вносят на 1 га удобрения из расчета 50-60 кг минеральных и 0,5-1,0 т органических (навоз, компост, подводная растительность). В течение всего периода подращивания нужно тщательно следить за гидрохимическим режимом и состоянием кормовой базы рыб, активно применяя подкормку как естественными, так и искусственными стартовыми кормами. В мальковых прудах обязателен постоянный контроль за скоростью роста молоди. При прекращении роста, независимо от достигнутой массы, пруд облавливают, а мальков пересаживают в выростные пруды.
В последние годы все интенсивнее ведутся работы по совершенствованию технологии подращивания личинок в садках из мельничного газа, лотках, бассейнах и прудах с использованием живых кормов (табл.65).
Таблица 65. Нормативы подращивания личинок карпа и растительноядных рыб в мальковых прудах
| Показатель | Значение показателя | Зоны | ||||||
| I | II | III | IV | V | VI | VII | ||
| Площадь одного пруда, га | До 1 | Для всех зон | ||||||
| Средняя глубина, м | 1,5 | То же | ||||||
| Максимальная глубина у донного водоспуска (не считая глубины канавы), м | 1,8 | -» — | ||||||
| Продолжительность наполнения одного пруда, сут | 0,5 | -«- | ||||||
| Продолжительность спуска одного пруда, сут | Не более 1 | -» — | ||||||
| Плотность посадки личинок, млн.шт./га | 1-5 | 1 | 1,5 | 2 | 3 | 3,5 | 4 | 5 |
| Длительность подращивания, сут | 10-15 | Для всех зон | ||||||
| Выход подрощенной молоди, % | 40-50 | 40 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Масса молоди к концу подращивания, мг | 20-30 | Для всех зон | ||||||
Нормативы совместного подращивания личинок карпа и растительноядных рыб в лотках и бассейнах
| Средняя масса личинок, мг | |
| неподрощенных | 1 |
| подрощенных | 2 |
| Рабочий объем воды в лотке (бассейне), м3 | 1 |
| Средняя глубина воды в лотке, м | 0,4 |
| Плотность посадки личинок, тыс. шт/м3 | 200 |
| Продолжительность подращивания (сут) при t, °C | |
| 25-25,9 | 15-13 |
| 26-28 | 12-10 |
| Расход воды на 1 млн. шт. личинок, л/с | 3,3 |
| Выживаемость личинок, % | 70 |
| Кормовой коэффициент при подращивании на науплиях артемии салина или стартовых кормах | 3 |
Выращивание сеголеток карпа. Масса сеголеток карпа в разных зонах составляет в среднем 25-30 г, выживаемость от личинок 30-3 5 %, от подрощенных мальков из нерестовых прудов -657о. Прирост живой массы сеголеток за счет естественных кормов составляет от 70 до 260, с применением удобрений — ISO-400 кг на 1 га.
Пруды для выращивания сеголеток в среднем в 10 раз меньше нагульных. В них нельзя допускать большой зарастаемости. Это уменьшает площадь нагула рыб. В пруды перед заливкой вносят органические удобрения. Навоз укладывают по урезу воды из расчета 4-8 т на 1 га. Минеральные удобрения вносят таким образом, чтобы создать концентрацию в воде общего азота 2 мг/ л и фосфора 0,3-0,5 мг/л, что обеспечивает развитие фитопланктона. Известь вносят при рН ниже 6-5 по дну, а при повышении окисляемости воды — по воде. Ложе прудов взрыхляют, очищают сбросную сеть. При заполнении прудов воду пропускают через сороуловитель (сетчатый ящик на металлическом каркасе или рукав из мельничного газа). Объем ящика рассчитывают таким образом, чтобы вода не переливалась через края. Размеры ячеи не более 0,4-0,5 мм. Расчет плотности посадки сеголеток на выращивание проводят с корректировкой на глубину прудов и сроки выращивания.
Нормативы выращивания в прудах сеголеток карпа и растительноядных рыб
| Площадь одного пруда, га | 10-15 |
| Средняя глубина пруда, м | 1-1,5 |
| Продолжительность, сут | |
| наполнения одного пруда | 10-15 |
| спуска одного пруда | 3-5 |
| Естественная рыбопродуктивность по карпу для средних по плодородию почв (подзолистые, выщелоченные черноземы и др.), кг/га | 70-260 |
| Расход минеральных удобрений для средних по плодородию почв за сезон, кг/га | |
| суперфосфат | 200-400 |
| селитра | 200-400 |
| Естественная рыбопродуктивность по карпу при применении минеральных удобрений для средних по плодородию почв, кг/га | 180-400 |
| Поправочный коэффициент на естественную рыбопродуктивность для почв | |
| малопродуктивных галечниковых | 0,4 |
| торфянистых | 0,5 |
| песчаных и солончаковых | 0,6 |
| высокопродуктивных черноземов и др. | 1,2 |
| Общая средняя рыбопродуктивность выростных прудов первого порядка, кг/га | 1000-2430 |
| в том числе | |
| карп | 800-1260 |
| белый толстолобик | 360-990 |
| пестрый толстолобик | 300-90 |
| гибрид толстолобиков (пестрый, белый) | 160-480 |
| белый амур | 40-90 |
| Плотность посадки неподрощенных личинок при заводском способе, тыс. шт/га | |
| карп | 110-125 |
| белый толстолобик | 60-110 |
| пестрый толстолобик | 60-10 |
| гибрид толстолобиков | 40-95 |
| белый амур | 10 |
| Плотность посадки подрощенных личинок и мальков от естественного нереста, тыс. шт/га | |
| карп | 50-65 |
| белый толстолобик | 30-50 |
| пестрый толстолобик | 25-5 |
| гибрид толстолобиков | 20-40 |
| белый амур | 5 |
| Выход сеголеток от посадки неподрощенных личинок, % | |
| карп | 30-35 |
| растительноядные | 25-30 |
| от посадки подрощенных личинок и мальков из нерестовых прудов,% | |
| карп | 65 |
| растительноядные | 50-65 |
| Выход сеголеток, тыс. шт/га | |
| карп | 32-42 |
| белый толстолобик | 18-33 |
| пестрый толстолобик | 15-3 |
| гибрид толстолобиков | 10-24 |
| белый амур | 3 |
| Средняя масса сеголеток, г | |
| карп | 25-30 |
| белый толстолобик | 20-30 |
| пестрый толстолобик | 20-30 |
| гибрид толстолобиков | 16-20 |
| белый амур | 15-30 |
| Кормовой коэффициент (КК) гранулированных кормов сухого прессования рецепта 110-1* | 4,7 |
| Увеличение КК (%) для карпа при наличии растительноядных рыб в поликультуре, % | |
| 20 | 5 |
| 30 | 8 |
| 40 | 13 |
| 50 | 15 |
| 60 | 20 |
| 70 25 | |
* Для рассыпных кормов кормовой коэффициент на 6% выше.
Без кормления на 1 га пруда можно вырастить около 8 тыс. сеголеток навеской 30 г. Для этого необходимо с учетом гибели мальков вселить в выростной пруд, например при отходе 30%, 11430 мальков на 1 га. При интенсивном кормлении мальков, хорошем водообмене и хорошей прогреваемости пруда плотность посадки можно увеличить в 5-7 раз. Кормить рыбу нужно кормами, специально предназначенными для сеголеток, а именно следующих марок: 110-1, РЗГК, ВБС-РЖ, ВБС-РЖ-81 (табл.66).
Все названные выше комбикорма позволяют перейти на прогрессивные методы кормления сеголеток карпа.
Таблица 66. Рецептура комбикормов для выращивания карпа в прудах, %
| Компоненты корма | Корм для сеголеток | Корм для двухлеток | |||||||
| 110-1 | РЗГК | ВБС-РЖ | ВБС-РЖ-81 | 111-1 | ПК-Вр | СБС-РЖ | МБП | МБЯ | |
| Шрот | |||||||||
| соевый | 20 | 17 | 5 | 10 | — | 18 | 5 | 25 | — |
| подсолнечный | 20 | 30 | 20 | 15 | 30 | 25 | 22 | — | 20 |
| хлопчатниковый | — | — | — | — | 25 | — | — | — | — |
| Ячмень | 10 | 20 | 20 | 30 | 6 | 24 | 40 | — | 61 |
| Пшеница | 10 | 23 | 20 | 20 | 5 | 21,5 | 16 | 63 | — |
| Горох | 15 | — | 10 | — | 20 | — | — | — | 10 |
| Дрожжи гидролизные | 4 | 4 | 4 | — | — | 4 | 4 | 4 | 6 |
| БВК на н-парафинах | — | — | — | 8 | — | — | — | 5 | — |
| травяная | 2 | 2 | — | — | — | 4 | — | — | — |
| рыбная | 5 | 3 | 16 | 9 | 3 | 2 | 3 | 3 | 3 |
| мясо-костная | — | 1 | — | — | — | 1 | — | — | — |
| Отруби пшеничные | 4 | — | 4 | 7 | 10 | — | 10 | — | — |
| Мел | 1 | — | 1 | 1 | 1 | — | — | — | — |
| Премикс ПМ-2 | — | — | — | — | — | 0,5 | — | — | — |
Комплексная механизация процесса кормления карпа. Технологическая цепочка процесса откорма сеголеток включает погрузочно-разгрузочные работы, способы хранения сухих кормов, механизированную кормораздачу с берега или комплексную механизацию загрузки бункеров плавучих и стационарных автокормушек.
При расчетах дачи корма составляют схему предполагаемого прироста средней массы сеголеток (табл.67).
Таблица 67. Рост сеголеток карпа в выростных прудах I-III зон рыбоводства
| Дата | 20.VI | 30.VI | 10.VII | 20. VII | 30.VII | 10.VIII |
| Средняя масса, г | 0,1 | 2,7 | 5,1 | 8,1 | 12 | 16,2 |
| Дата | 20.VIII | 30.VIII | 10.IX | 20.IX | 30.IX | 10.Х |
| Средняя масса, г | 20,4 | 24,3 | 27,3 | 29,1 | 29,7 | 30 |
По результатам контрольных ловов корректируют количество задаваемых кормов, а также проведение оздоровительных мероприятий.
Сеголеток карпа кормят до установления температуры воды 8°С. Корм задают в пруд на кормовые места («дорожки») на глубину 0,5-1 м. Начинают кормить карпов через 15-20 дней после их вселения в пруд. Суточная дача корма составляет 0,5-1% от массы рыбы, позже эта величина может возрастать до 6-8%. Перед зимовкой сеголетки должны иметь не менее У/о жира в пересчете на сырую массу. Коэффициент упитанности должен быть в среднем не менее 2,4; для массы 20-25 г — 2,7; для массы 10-20 г — 2,9; для массы менее Юг- 3,1.
В последнее время сеголеток начали выращивать в садках и бассейнах на теплых сбросных и геотермальных водах при интенсивном кормлении высококачественными кормами, что дает возможность получать товарную рыбу за один год, зарыбляя пруды годовиками средней массой более 50 г.
Применение новых технологий, например технологии непрерывного выращивания товарной рыбы в прудах, делает ненужными отдельное выращивание сеголеток в выростных прудах и пересадку их на зимовку в зимовальные.
Зимостойкость сеголеток в зимовальных прудах зависит от размеров и массы рыб. Поэтому сеголеток, выловленных из выростных прудов, необходимо сортировать по индивидуальной массе.
Выращивание двухлеток карпа. В настоящее время высокая рыбопродуктивность достигается за счет строгого соблюдения требований оптимально подобранной технологии.
Товарной навески — до 350-500 г-на юге и в центральных районах России карп достигает в течение двух весенне-осенних периодов и зимы (табл.68). Перевозят зимующих сеголеток в нагульные пруды сразу после таяния льда при температуре воды 6°С. В обязательном порядке проводят профилактические мероприятия, рыбу сортируют по принципу больших — к большим. Двухлетки на нагуле в количестве 650 выживших экземпляров без применения удобрений и кормов дают до 2,6 ц/га.
Таблица 68. Средняя масса двухлеток карпа в зависимости от массы годовиков
| Климатическая зона | Средняя масса годовиков,г | Дата облова | |||
| 1.VI | 1.VI1 | l.VIII | 1.IX | ||
| Северные и горные районы | 25 | 100 | 200 | 300 | 350 |
| Средняя полоса | 25 | 125 | 225 | 350 | -160 |
| Южные районы | 30 | 150 | 250 | 400 | 500 |
Рыбопродукцию в карповых прудах теплых районов дают также дополнительные рыбы — пестрый и белый толстолобики, серебряный карась, щука, судак, буффало, белый амур, форе-леокунь и т.д. В поликультуре передовые хозяйства получают 30-50 и даже 70 ц рыбы с га. Плотность посадки годовиков карпа определяется в зависимости от качества пруда и интенсивности прогрева воды. Выживаемость карпа в разных зонах составляет в одамбированных прудах площадью до 50 га — 90%, от 51 до 100 га — 85%, в приспособленных водоемах (русловых, лиманах, водохранилищах) — 65-80%. Обычно двухлеток кормят комбикормами, специально для этого разработанными, в частности следующих марок: Ш-1; КШ-М-1;Ш-3; КШ-МУ; 112-1;
112-2; МШ-1 и т.д. (см. табл. 66). Кроме того, двухлеткам задают жмыхи, некондиционное зерно, зерновые отходы, а также продукты животного происхождения, имеющие различные кормовые коэффициенты. Принцип кормления тот же, что и для сеголеток.
Выращивание товарных прудовых рыб. В России принята стандартная масса товарного карпа — 350-500 г. Такой массы рыба достигает за 2-летний цикл выращивания, в северных зонах наряду с 2-летним практикуют и 3-летний цикл выращивания. При 2-летнем нагульные пруды зарыбляют годовиками, при 3-летнем -двухгодовиками.
Двухгодовиков пересаживают в нагульные пруды сразу после таяния льда при температуре воды 3-4°С.
Выращивание товарного карпа осуществляют в поликультуре с растительноядными рыбами и другими объектами товарного рыбоводства с кормлением комбикормами, применяя удобрения, водообмен, аэрацию воды и др. интенсифицирующие мероприятия.
Нормативы выращивания товарной рыбы в нагульных прудах по традиционной отечественной технологии
| Нагульные одамбированные пруды | |
| Рекомендуемая площадь, га | 100-150 |
| Средняя глубина, м | 1,3-1,5 |
| Продолжительность наполнения, сут | |
| до 50 га | до 15 от |
| 50 до 100 га | до 25 |
| свыше 100 га | до 30 |
| Продолжительность спуска, сут | |
| до 50 га | до 5 |
| от 50 до 100 га | до 10 |
| свыше 100 га | до 15 |
| Нагульные русловые пруды | |
| Площадь, га | до 200 |
| Продолжительность наполнения, сут | до 30 |
| Продолжительность спуска пруда, сут | |
| до 50 га | до 5 |
| от 50 до 100 га | до 10 |
| свыше 100 га | до 20 |
| Совместное выращивание товарных двухлеток карпа и растителъноядных рыб | |
| Общий выход рыбопродукции* из одамбированных нагульных прудов площадью 100-150 га, кг/га | 800-2500 |
| в том числе | |
| карп | 800-1400 |
| белый толстолобик | 300-690 |
| пестрый толстолобик | 200-300 |
| гибрид толстолобика | 200 |
| белый амур | 50-110 |
| Плотность посадки годовиков на нагул при выходе 75%, шт/га | |
| карп | 3100-4000 |
| белый толстолобик | 1150-1050 |
| пестрый толстолобик | 800-600 |
| гибрид толстолобиков | 800 |
| белый амур | 200-150 |
| Выход двухлеток карпа и растительноядных рыб**, % | |
| одамбированные пруды | |
| до 50 га | 85 |
| от 51 до 100 га | 80 |
| от 101 до 150 га | 75 |
| свыше 150 га | 65 |
| русловые пруды | |
| до 50 га | 80 |
| от 51 до 100 га | 75 |
| от 101 до 150 га | 70 |
| свыше 150 га | 65 |
| приспособленные водоемы, неспускные пруды-лиманы глубиной более Зм | 60 |
| Количество дней интенсивного кормления | 90-130 |
| Средняя масса товарных двухлеток, г | |
| карп | 350-500 |
| белый толстолобик | 350-900 |
| пестрый толстолобик | 350-700 |
| гибрид толстолобиков | 350 |
| белый амур | 350-1000 |
| Естественная рыбопродуктивность по карпу нагульных прудов с применением минеральных удобрений для средних по плодородию почв, кг/га | 85-320 |
| Кормовой коэффициент (КК) гранулированных карповых кормов сухого прессования типа 1-П1 с содержанием сырого протеина 23% | 4,7*** |
| Увеличение КК (%) при снижении содержания сырого протеина в кормах, % до | |
| 22 | 4,9 |
| 21 | 5,1 |
| 20 | 5,4 |
| 19 | 5,7 |
| 18 | 6 |
| Увеличение КК (%) при наличии растительноядных рыб в поликультуре, % на | |
| 20 | 5 |
| 30 | 8 |
| 40 | 10 |
| 50 | 15 |
| 60 | 20 |
| 70 | 25 |
| Совместное выращивание товарных трехлеток карпа **** и растительноядных рыб | |
| Общая средняя рыбопродуктивность нагульных прудов площадью 50-150 га, кг/га | 1400-1600 |
| в том числе | |
| карп | 1200-1300 |
| гибрид толстолобиков | 150-250 |
| белый амур | 50-50 |
| Плотность посадки двухгодовиков на нагул, шт/га | |
| карп | 2400 |
| гибрид толстолобиков | 500-650 |
| белый амур | 150 |
| Выход трехлеток карпа и растительноядных рыб от посадки двухгодовиков (%) из одамбированных прудов площадью , га | |
| до 50 | 90 |
| от 51 до 150 | 85 |
| из русловых прудов площадью, га | |
| до 50 | 85 |
| от 51 до 150 | 80 |
| Средняя масса товарных трехлеток, г | |
| карп | 750-800 |
| гибрид толстолобиков | 500-600 |
| белый амур | 500-600 |
| Выращивание товарной пеляди | |
| Рыбопродуктивность по пеляди дополнительно к карпу в пойменных прудах, кг/га | |
| товарных сеголеток | 80 |
| товарных двухлеток | 100-150 |
| Плотность посадки пеляди на нагул в пойменные пруды, шт/га | |
| мальков | 3300 |
| годовиков | 500- 700 |
| Выход товарной пеляди из пойменных прудов, % от посадки | |
| мальков | 30 |
| годовиков | 85 |
| из русловых прудов от посадки годовиков | 80 |
* Рыбопродукция русловых прудов по сравнению с одамбированными снижается на 10% для всех зон.
** Выход двухлеток карпа и растительноядных рыб при выращивании из привозного рыбопосадочного материала с перевозкой на расстояние 50-150 км снижается на 5%, при перевозке на расстояние более 150 км — на 10%.
*** Для рассыпных кормов КК увеличивается на 10%.
**** Кормовые затраты по трехлеткам карпа увеличивают на 7%.
Кормление карпа отходами сельхозпроизводства и случайными кормами. В рыбоводных фермерских хозяйствах возникает необходимость использования для кормления карпа не только комбикорма. Ниже приведены кормовые коэффициенты (КК) других видов кормов, которые могут быть с успехом использованы в прудовом рыбоводстве.
Кормовые коэффициенты (КК) отходов сельхозпроизводства, прочих продуктов растительного и животного происхождения, используемых для выращивания карпа
| 1. Жмыхи | |
| Льняной | 4 |
| Конопляный | 5 |
| Хлопковый | 6 |
| Подсолнечный | 5 |
| Соевый | 5 |
| Рыжиковый | 6 |
| Рапсовый | 4 |
| Сурепковый | 6 |
| Арахисовый | 5 |
| Сафлоровый | 8 |
| Клещевинный | 8 |
| Кунжутный | 6 |
| Перилловый | 6 |
| Горчичный | 8 |
| Кориандровый | |
| 2. Шроты | |
| Льняной | 4 |
| Конопляный | 4 |
| Хлопковый | 7 |
| 3. Бобовые | |
| Люпин безалкалоидный сладкий | 3-3,5 |
| Люпин желтый дробленый | 3-4 |
| Люпин голубой | 3-5 |
| Вика | 3-5 |
| Горох | 4-5 |
| Чечевица | 3-5 |
| Соя | 3-5 |
| Бобы | 3-5 |
| 4. Отходы бобовых | |
| Дробленый горох, чечевица с примесью сорных трав | 4 |
| 5. Зерновые | |
| Кукуруза | 4-6 |
| Рожь | 4-5 |
| Ячмень ошелушенный | 3 |
| Зерноотходы с семенами сорняков и половой | 5 |
| Отходы ржи | 5 |
| 6. Мука и отруби | |
| Ржаная кормовая | 4-6 |
| Ячменная кормовая | 4-6 |
| Ржаные отруби | 4-7 |
| Пшеничные отруби | 4-7 |
| Мучной смет и пыль | 5 |
| 7. Прочие растительные продукты | |
| Конский каштан | 7-10 |
| Семена сорных трав | 6 |
| Отходы теста с хлебозаводов | 6 |
| 8. Продукты животного происхождения | |
| Рыбная мука | 1,5-2 |
| Мясная мука | 1,5-2 |
| Мясо конское (свежее) | 3 |
| Сорная рыба и внутренности (свежие) | 5 |
| Селезенка и др. боенские отходы | 4 |
| Лягушки и головастики (свежие) | 5 |
| Личинки насекомых и жуков | 5 |
| Мясо моллюсков | 2-2,5 |
| Куколки тутового шелкопряда | 2-2,5 |
Смотрите также
Дополнительные объекты поликультуры
Разведение и выращивание канального сома в индустриальных условиях
Условия разведения и выращивания рыбы в тепловодных индустриальных хозяйствах
ИНТЕГРИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЖИВОТНОВОДСТВА-РЫБЫ
ИНТЕГРИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЖИВОТНОВОДСТВА-РЫБЫ Ю.С. Чен
Институт зоотехники,
Китайская академия сельскохозяйственных наук
Малианва, Хайдянь 100094,
Пекин, Китай
РЕФЕРАТ
Рыбоводство было зарегистрировано в Древнем Китае, но как интенсивный способ сельского хозяйства.Комплексное животноводство и рыбоводство начало развиваться только в начале восемнадцатого века. век. В то время как обычное прудовое рыбоводство может дать около 4 тонн рыбы с гектара, интегрированное система может производить более 10 тонн с гектара (12,2–19,5 тонн) или в 2–3,9 раза больше. Кроме того в этой системе подходят для интеграции многие виды животных, например, утка, гусь, овца, куры, крупный рогатый скот, свиньи и т. д. Среди них чаще всего встречается утка. Сорта рыб из стратифицированных использовалась прудовая продукция.Карп — самый полезный сорт, который может быть плотоядным. или всеядны на разных стадиях своего жизненного цикла. Четыре вида интегрированного животноводства и рыбоводства внедрены системы: полное использование водной поверхности, кормление птиц у пруда, щелевые дизайн пола на определенной части поверхности пруда и промежуточная тренировка по траве. Производство были также введены различные виды домашнего скота.
ВВЕДЕНИЕ
Прудовое рыбоводство было зарегистрировано в Китае как еще в 771 г. до н. э.Раньше поверхность пруда была покрытый деревом и соломой, из которых рыба грелка. Это также помогло фермерам собрать урожай. ловить рыбу легко. Позже во времена династии Хань (примерно с 26 г. до н.э. до 25 г. до н.э.) До н.э.) специальная книга о прудовых рыбах под названием «Таочжугун». сборник рыбоводства ». Искусственный пруд, состоящий из нескольких разновидностей карпа, чтобы использование разной глубины пруда было упомянуто в глава «рыба» в архивах страны Куидзи (ныне в провинция Чжэцзян) в 1201–1204 гг.Фермеры в Южный Китай давно заработал живя, управляя искусственным рыболовным угодьем. Один Одним из способов было использование посаженной травы для кормления рыб. Некоторые идеи об интегрированном животноводстве и рыбоводстве было предложено 800 лет назад. Такое сельское хозяйство был определен как интенсивный метод животноводства. производство с большим количеством преимуществ. Эта практика была принимается фермерами, прошедшими начальную подготовку и стал популярным.
В Китае в настоящее время существует много публикаций доступны на комплексном животноводстве-рыбоводстве которые основаны на сборе данных, но многие из они были написаны в виде годовых отчетов и дополнительные брошюры, но не в научных журналы.
В качестве краткого введения связанные аспекты могут быть сведены к следующим формам.
ТЕНДЕНЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ В КИТАЕ
По статистике 1986–1989 гг. (Таблица 1), белковые продукты животного происхождения в целом страна неуклонно росла. Мясные продукты в 1989 г. были 5,161 млн. Тонн или на 24% больше. в 1986 году. Водные продукты в 1989 году составляли 3,28 млн т, или на 28% больше, чем в 1986 г., в то время как пресноводные водные продукты были 1.422 миллиона тонн, что на 40% больше, чем в 1986 году. прудовое рыбоводство сыграло важную роль в выращивание водных продуктов, особенно искусственных управление прудом, что привело к увеличению прудовое производство свежей рыбы в стране (Таблица 2).
Таблица 1. Продукция животноводства в Китае в 1986–1989 гг. (Млн. Тонн).
| 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | |||||
| Мясные продукты | 21.124 | 22,155 | 24,795 | 26,285 | ||||
| Молоко | 3,324 | 3,788 | 4,189 | 4,358 | ||||
| Водные продукты | 8,235 | 9,553 | 10,609 | 11,516 | водный4,752 | 5,481 | 6,057 | 6,612 |
| Пресная вода водн. | 3,482 | 4,072 | 4.552 | 4,904 | ||||
| Среди них культурные | 2,951 | 3,484 | 3,897 | 4,170 |
Таблица 2 показывает, что Цзянцзу, Чжэцзян, Гуандун были лидерами провинций пресноводных рыб производство в Китае, при этом Шанхай производит наивысший занял первое место улов рыбы на единицу площадь пруда, которая составила 5,73 т / га.
Система прудового рыбоводства имеет свои преимущества над естественными реками и водохранилищами система.Одна из причин хороших достижений показан а; Таблица 2 оказалась рассеянным распределением прудов среди деревень и фермеров дома, так что способ распределения дает экологические выгоды от экономичного утилизация рыбными отходами мелкое земледелие. Традиционно фермеры в у этих провинций-лидеров есть опыт управлять прудовой культурой, но вид сочетания определенных видов домашнего скота с подходящими сортами рыбы, которая лучше всего подходит для данного состояния, будет зависят от исследовательских работ.Прежде чем мы сможем эти данные эксперимента при этом являются некоторыми материалы, собранные из промысловой системы опубликовано в прошлые годы.
ВИДЫ ЖИВОТНОВОДСТВА И РЫБЫ
В основном есть четыре вида комбинаций. принято в животноводстве-рыбоводстве с точки обзора использования поверхности водоема.
Полное использование водной поверхности водоплавающими птицами: В этом виде верхушка пруда используется для выпаса скота. водоплавающих птиц, в основном уток, нижний водная часть расслаивается по разновидностям рыб.Помет птицы служил кормом для рыб, показывая симбиоз этих двух видов в природе.
Прибрежное кормление птиц: В этом виде птичий домик устроен на более высокой стороне пруд, птица в основном утка, но в в некоторых случаях используется гусь. Свободный ассортимент птичник спускается вниз по склону, не очень далеко от берега, где вода птицу останавливает шлагбаум, что позволяет корм ополаскивается в бассейн и пруд или позволяет рыбам проходить через решетку экраны.
Реечный пол на определенной части пруда поверхность. Такая практика доступна для утка, курица и даже свиньи, помет и отходы которых являются хорошим кормом для рыб, а также другие зоопланктоны. Решетчатый пол может быть построены с использованием разных видов строительных материалов, в том числе бамбуковые палочки.
Промежуточная практика травы: В этом виде трава, используемая для кормления рыб, удобряется отходы животноводства интенсивно.Фермеры поднимают крупный рогатый скот или свиньи не обязательно рядом с водой пруд. Животноводство и производство рыбы интегрировано через насаждение травы.
ПРЕИМУЩЕСТВА КОМПЛЕКСНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Полное использование поверхности водоема водоплавающими птицами популярный вид комплексного производства утки с рыба на юге Китая. По данным полевого расследования отчетов в этом районе, один му (1/15 га) водная поверхность пруда вмещает около 125 взрослых особей. уток или 1875 уток на га.Эти утки потребляют в не менее 5 тонн кормов в год, которые были сэкономлены в виде утиных экскрементов, используемых в пищу рыба, не получающая подкормки. Где пруд интенсивно эксплуатировался под этим комбинация, после 2 или 3 лет практики, каждый гектар пруда доступен для поставки на рынок 13 тонн рыбы и 1660 голов уток-бройлеров. В рыбалка в большом пруду обычное производство рыбы составляла 3,15 тонны на гектар в начале 1980-х гг. утка с рыбой продукты достигли 5 тонн на га, что на 41% больше обычного, как показано в таблице 3, пример 2.
Таблица 2. Уровень производства прудовой рыбы в некоторых провинциях Китай в 1989 году.
| Шанхай | Цзянсю | Чжэцзян | Хубэй | Хунань | Гуандун | |
| Всего | 100,3 | 792,6 | 246,9 | |||
| Культурный | 95.5 | 645,3 | 220,8 | 573,8 | 466,6 | 725,4 |
| % | 95,2 | 81,4 | 89,4 | 86,3 | 90,5 | 95,1 |
| Среднее значение | 1,655 | 1,170 | 1,290 | 1,335 | 2,910 | |
| Пруд культурный среднее | 5,730 | 2,775 | 3,075 | 4.335 | 3,630 | 4,890 |
В примере 3 в Таблице 3 была рыба-яйцо. слойная интеграция. При современном уровне сельского производства несушка может кормить рыбу, производя 2–3,5 кг. рыбы через ее помет. Этот фермер произвел 1500 кг рыбы, 3200 кг яиц, кроме удаления старых кур с 3 тоннами концентратов, сохраненных комплексное сельское хозяйство.
Травяной промежуточный путь более гибкий.Лян Эр-мэй, женщина-фермер, владела прудом площадью 8 му, (примеры 4 и 5 в таблице 3) и произвел 1139 кг рыба в 1981 году с использованием травы. Она держала 20 свиней и 1,8 му. из слоновой травы, удобренной навозом свиней, и выловили 1299,5 кг рыбы и около 1200 кг свинины. Рыбную продукцию из разных пластов прудов составляли: 18% от верхнего уровня пруда, 30% от среднего и 51% снизу. Стратифицированная разновидность рыб — это кратко представлено в следующем абзаце.
Реечный пол — один из популярных способов комплексного производства. В большинстве случаев решетчатые пол сделан из бамбука. Такой дизайн хорош для всех видов птицы в любом возрасте, кроме периода задумчивая, независимо от того, с подстилкой или нет. В утечки помета через ламели будут использоваться рыба. В то время как кормление рыб у пруда подходит для протока воды, решетчатый пол может также подойдет для других видов птиц.
Все виды интегрированного производства, в том числе пруд с медленным уклоном и трава форма может быть легко использована частным или «Контрактным» фермер. Преимущества положительно зависят от интенсивность интегрированного производства.
СОРТА ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ЭТА ПРАКТИКА
В производстве рыбы для бассейнов и прудов в Китае Обычные рыбы — толстолобик ( Hypophthalmichthys molitrix ), Bighead ( Aristichthys Nobillis ) Трава карп ( Ctenopharyngodon idella ) и карп обыкновенный ( Cyprinus carpio L.). Толстолобик и пестрый толстолобик — это в основном травоядные, которые любят оставаться на высшем уровне на уровне пруда белый амур — плотоядный нравится оставаться в средней-нижней или нижней части и карп всеяден и остается внизу пруда. Карась — один из избранных варианты. Среди них, например, белый амур. плотоядны в молодом возрасте, но травоядны в молодом возрасте. взрослый. Комплексное кормление этих сортов может составить многослойный симбиоз рыб, что очень важен в интегрированном животноводстве и рыбоводстве.
В отдельные годы интегрированное животноводство с рыбой делает пресную воду насыщенной, что помогает сделать зоофауну активной и процветающей, следовательно доступны дополнительные корма для рыб.
Некоторые разновидности карпа — разнородные рыбы, которые очень важны в богатой прудовой воде где осуществляется любая форма интегрированной практики. В промежуточной тренировке на траве посаженная трава служит кормом для рыб, белый амур в данном случае самая идеальная рыба.
Таблица 3. Рыбное производство, интегрированное с животноводством.
| Система | Вода
площадь (га) | Рыба
товары (Т / га) | Прирост по сравнению с обычный | Год | Расположение | |
| (т / га) | (%) | |||||
| Полная доп. | 1,0 | 12,2–13,7 | 1.72–3,6 | 17–32 | 1984 | Цзянсю Уси |
| Полный сюр. | 5,6 | 5,37 | 1,575 | 41 | 1983 | Jiangxu wujiang |
| Решетчатый | 0,33 | 4,5 | 1,95 | 76 | 1984 | Sechuan mongch | Grass
| 0,53 | 17,5 | 1981 | Guangdon shunde | |||
| Трава м. | 0,76 | 19,5 | 15,5 | 390,0 | 1983 | |
В животноводстве выбор животного для интегрированная система гибкая. Свиньи, крупный рогатый скот, овцы или все птицы одинаково хороши для этой цели.
ОБСУЖДЕНИЕ
Поскольку совместное рыбно-животноводческое производство дает больше экономическая отдача фермерам важность эта система привлекла внимание исследователи.Несмотря на мою классификацию пруда интегрированная система рыболовства и животноводства в четыре видов, практически очень гибкий. В водная ферма в уезде Наньчан решетчатый пол дизайн и промежуточная практика травы были вместе, где свиньи и утки отдельно поставляем навоз для посева трав, затем утилизируются травы и остатки кормов рыбками. Поскольку утиный домик на берегу пруда, дроппинг не использовался непосредственно для рыбы.В таких условиях кормления оптимальные количество выпускаемых мальков пруд площадью 1 акр выражается как: трава карп 3000 — 4500, пестрый толстолобик 750 — 1500, серебристый карп 1500 — 3750, амур обыкновенный 750 — 1500, черный карп 300 — 450, тилапия конго 3000 — 6000. количество содержащихся уток — 750 голов и свиней. 15 — 30 голов на га.
Трава: существует широкий выбор сортов травы. которые подходят для интеграции рыбы и домашнего скота. При выращивании высокая урожайность травы всегда предпочтительнее.Слоновая трава, суданская трава, райграс хорош, если рассматривается крупный рогатый скот, и сладкий картофель, тыква и т. д. хороши, если рассматривать свиней. Благодаря интеграции крупного рогатого скота и рыбы навоз крупного рогатого скота служит непосредственно для рыбоводства. Достаточно тридцати говяжьих оленей на 1 гектар пруда, где находится 15 тонн рыбы произведено. По оценке Fresh Институт водных исследований в провинции Чжэцзян, один гектар посаженной травы питательно равно 42.8 тонн гранулированного корма для рыбы. Поэтому в В заключение можно сказать, что интегрированный производственная система выгодна для такой огромной страны, как Китай.
ССЫЛКИ
Чжан Эр-Цзюнь. Пространственное сельское хозяйство (1987). Китайское издательство агротехнологий, Пекин, Китай (на китайском языке).
Сельское руководство для «ответственных фермеров» (1985). Издательство сельского хозяйства, Пекин, Китай (на китайском языке).
Лучшее руководство по управлению прудом для начинающих
Прежде чем обсуждать управление прудом, мы должны знать, что такое пруд? Обычно пруд — это небольшой водоем с неподвижной водой, образованный естественным или искусственным путем.
Прудможно увидеть практически во всех уголках мира. В основном это видно в сельской местности. Некоторые также встречаются в городских районах. Люди используют пруды для разных целей. Большинство этих прудов используется для выращивания рыбы.
В прудах можно разводить и разводить почти все виды пресноводных и морских рыб. Успешный бизнес по выращиванию рыбы зависит от правильного управления водоемами и экосистемой. Источником воды может быть река, озеро или другие природные источники, такие как дождевая и подземная вода.
Источники воды могут быть разными, но вы должны иметь возможность менять воду еженедельно, ежемесячно или по мере необходимости. Будет лучше, если в пруду будет возможность менять воду каждые два-три месяца.
Для максимальной продуктивности рыбы необходимо регулярно наполнять пруд водой (вы заметите потери из-за испарения или просачивания).
Не рекомендуется полностью менять воду. Можно изменить 10% на 50% или по совету эксперта.
Точный размер пруда может варьироваться. Это может быть совсем небольшой пруд или много гектаров. Небольшие водоемы созданы для семейного потребления рыбы. С другой стороны, пруд большего размера предназначен для коммерческих целей.Пруд около одного акра прост в уходе.
Однако здесь мы собираемся рассказать больше об управлении прудом, строительстве пруда, задачах до и после зарыбления.
Управление и строительство прудов
Перед тем, как начать строительство пруда, вы должны помнить о культивировании пруда, дизайне пруда, управлении прудом и системе снабжения прудом.
Природные ресурсы, состояние, погода и доступное оборудование — вот главные факторы, на которые следует обратить внимание, прежде чем строить пруд.Вы можете построить свой пруд там, где, по вашему мнению, возможно промышленное рыбоводство.
Форма водоема может быть любой. Она может быть квадратной, прямоугольной или любой другой формы, но вы должны убедиться, что она не будет наполняться водой из других источников, а также обеспечить потерю воды.
Обеспечьте достаточную глубину воды в зависимости от выращиваемых вами видов рыб. Глубина менее 1 метра не подходит для разведения любых видов рыб.
Вы должны следить за своим прудом 24 часа в сутки.Вы можете поставить охрану или установить систему камер, иначе воры без проблем сделают свою работу. Доступен еще один способ (используется в Индии и Бангладеш), чтобы уберечь рыбу от воров. В пруду можно держать бамбуковые шесты или ветки деревьев с шипами. Воры не смогут поймать рыбу сетью.
Бамбуковые шесты и ветви деревьев не только защитят рыбу от кражи, но и послужат ей дополнительной натуральной пищей. Эта система широко известна как выращивание рыбы на основе перифитона.
Не строите пруды для коммерческих целей, где транспортная система не работает, а мальки / молодь редки.
Постарайтесь сделать экосистему пруда благоприятной для роста рыб. Обеспечьте достаточное количество солнечного света. Вы можете позволить разным видам уток исследовать пруд, и они помогут обеспечить рыбу достаточным запасом кислорода.
Вы можете использовать ручные или механические методы для строительства пруда в зависимости от наличия строительной системы в вашем районе.
Размер пруда
Размер пруда зависит от типа вашего хозяйства, и это очень важная часть системы управления прудом. Если вы хотите выращивать рыбу для удовлетворения потребностей своей семьи, вы можете начать с небольшого пруда.
Если вы хотите разводить рыбу в промышленных масштабах, то вам нужно завести крупную рыбу. Размер пруда может быть как квадратным, так и прямоугольным, в зависимости от типа земли. Пруды квадратной и прямоугольной формы просты в строительстве и управлении.
Пруд площадью 250-300 квадратных метров считается идеальным для семейного потребления рыбы.Но при серийном производстве размер водоема может быть любым. Но будет лучше, если вы ограничите размер пруда в пределах одного акра для удобства эксплуатации.
Глубина
Сохранять разницу глубины воды в одном углу от другого — хорошая идея. Глубина воды зависит от вида рыб, которые вы выращиваете.
Глубина пруда может быть больше, если вы хотите использовать его для резервирования воды на сухой сезон. Минимальная глубина — около 1 метра.
Советы по строительству пруда
Строительство пруда — самая сложная и дорогостоящая часть рыбоводного бизнеса.Вы должны думать с умом, потому что это долгое вложение. Пожалуйста, учитывайте следующие факторы при строительстве пруда.
- Выберите подходящее место для устройства пруда.
- Определите подходящую площадь водоема.
- Укрепи берег пруда.
- Будет лучше, если возле пруда не будет больших деревьев.
- Сделайте впускной и выпускной тракты.
- Удобрите пруд, прежде чем выпускать туда гольяна.
- Постройте пруд рядом с домом.
- Заготовьте гольян в соответствии с площадью вашего пруда.
- Сделайте пруд, в котором круглый год будет доступен хотя бы один природный источник воды.
- Определите площадь пруда, за которой вы легко сможете ухаживать.
Управление прудом перед зарыблением
Подготовка прудов перед зарыблением мальков / сеголетков называется подготовкой прудов перед зарыблением. Вы должны правильно подготовить пруд, устранив причины плохой выживаемости, неудовлетворительного роста и т. Д.
Наряду с этим, также обеспечить доступность натуральных кормов в достаточном количестве и качества для молоди / мальков.Здесь мы пытаемся подробнее рассказать о задачах управления прудом перед зарыблением.
Борьба с водными сорняками и водорослями
Водные сорняки — это нежелательные растения, которые растут в водоеме и по краям. Рыбоводы в тропиках сталкиваются с серьезными проблемами из-за заражения сорняками и частого цветения водорослей.
Водные водоросли потребляют большое количество питательных веществ из пруда, и ваша рыба страдает. Вот почему очень важно бороться с сорняками.
Водяной гиацинт, пестия — обычные плавающие водные водоросли. Часто они покрывают всю поверхность воды, резко перекрывая свет. И приведет к критическому снижению первичной продуктивности пруда.
Другими распространенными плавающими водными растениями являются водяной салат, водяной папоротник, утиный сорняк и т. Д. Распространенными появляющимися водорослями являются банановая водяная лилия, ароматная водяная лилия, лотос и плавающее сердце. Гидриллы, наджас, водоросли с вьющимися листьями и угорь — некоторые из распространенных подводных водных сорняков.
Вы можете бороться с этими водными сорняками разными способами. Наиболее часто используемые методы — это ручной контроль и химический контроль.
Удаление водных сорняков вручную — это очень старая практика, которая применяется даже сегодня в сельской местности. Свободно плавающие группы сорняков собираются вручную или тянутся за проволоку или прочные сети из кокосового волокна.
Если у вас большой пруд, то по частям удалите краевые участки и, наконец, перетащите центральную массу сорняков к берегам и поднимите их.В некоторых районах для очистки от сорняков используются механические устройства.
Ручное управление требует много времени и труда в сильно зараженных крупных водоемах. Поэтому в таких условиях коммерческие рыбоводы используют химикаты / гербициды. Полное уничтожение и разрушение сорняков может быть достигнуто этим методом, обеспечивающим полный возврат питательных веществ обратно в почву и воду пруда для производства естественного корма для рыб.
Удобрение прудов
Внесение подходящих удобрений очень важно для производства достаточного количества корма для рыб.График внесения как органических, так и неорганических удобрений начинается за 10-15 дней до посадки и составляется на основе содержания питательных веществ и химической среды пруда, почвы и воды. Проконсультируйтесь с ближайшим к вам институтом рыболовства или специалистом в вашем районе.
Чулок
Наконец, через 10-15 дней после внесения удобрений можно зарыть мальков / сеголетков. Зарыбление икры, мальков и сеголетков должно производиться очень осторожно, чтобы избежать смертности после зарыбления из-за шока или инфекций.
Чтобы свести к минимуму смертность после зарыбления, мальков / сеголетков следует медленно и постепенно акклиматизировать к температуре и качеству воды в пруду для зарыбления. Заготовку желательно производить в прохладные вечерние часы.
Управление прудом после зарыбления
Управление прудом после зарыбления включает в себя использование продуктивности пруда в виде натурального корма для рыб, поддержание окружающей среды пруда, благоприятной для выращивания рыбы и рыбоводства, в основном кормление и забота о здоровье.[1]
Кормление
Кормление рыб качественным и питательным кормом является наиболее важной частью коммерческого рыбоводства. Вскоре после зарыбления рыба начинает пастись в пруду с естественной пищей. Икра обильно питается планктоном.
Следовательно, необходимо незамедлительно принять меры для обеспечения прикорма. Готовые (коммерческие) корма доступны на рынке. Или вы также можете создать свои собственные каналы.
Периодическое удобрение
Следующим шагом в управлении после зарыбления является периодическое внесение удобрений, которое обеспечивает пополнение запасов питательных веществ и укрепление энергетической базы для деятельности по микробному разложению.
Желаемое общее количество удобрений лучше всего вносить небольшими равными дозами периодически в течение всего периода выращивания, чтобы обеспечить максимальное использование этих удобрений.
Мониторинг окружающей среды пруда
Мониторинг окружающей среды пруда также является очень важным фактором управления прудом. А надлежащее управление прудом предполагает регулярное постоянное поступление питательных веществ для устойчивого производства кормовых организмов рыб.
Подача питательных веществ может происходить из самого пруда или извне.Вам также необходимо регулировать физико-химические параметры экосистемы пруда в пределах безопасных допусков для выращиваемых видов рыб.
Регулярно проверяйте качество воды и почвы. Уменьшите количество прикорма, если вы заметили, что в пруду слишком много натуральной пищи.
Мониторинг здоровья рыб
Регулярный мониторинг здоровья рыб также очень важен. Хотя в большинстве случаев выращенная рыба намного здорова даже при постоянном присутствии болезнетворных микроорганизмов.
Однако характерные патогены процветают, когда возникают экологические стрессы и баланс смещается в пользу болезни. В таких условиях, если рыба не адаптируется должным образом или своевременно не принимаются корректирующие меры, может произойти вспышка болезней.
Первоначальный баланс между хозяином и патогеном может быть восстановлен путем решения экологических проблем и применения эффективных терапевтических средств.
Таким образом, вспышка болезни часто может быть признаком экологического дисбаланса и подавать сигнал бедствия, так что неблагоприятные условия окружающей среды могут быть немедленно исправлены, чтобы предотвратить потерю рыбы.
Надеюсь, это руководство по управлению прудом помогло вам! Удачи @ да благословит тебя Бог!
Поделиться — это забота!
прибыли от рыбоводства на акр в Индии; Экономика, отчет
Введение в доходность рыбоводства на акр и отчет по проекту в Индии
Рыбоводство — это форма аквакультуры, и речь идет о коммерческом выращивании рыбы в резервуарах или вольерах для потребления человеком. Рыбоводство включает разведение различных водных животных, таких как рыба, моллюски, креветки и т. Д., в замкнутом пространстве, таком как резервуар или пруд. Большинство людей думают, какую прибыль они могут получить с акра рыбоводства.
Пошаговое руководство по получению прибыли от рыбоводства на акрСегодня спрос на рыбу и рыбные продукты растет из-за преимуществ для здоровья их общего спроса на мясо и мясные продукты. Во-первых, рыба — это здоровый источник белков и жиров. Рыбоводство, несомненно, прибыльно, и это особенно верно, когда они используют дешевые, но питательные ингредиенты на нижнем конце пищевой цепочки.
Почему рыбоводство?Рыба стала популярным источником белка сегодня, чем когда-либо прежде. В среднем люди сегодня съедают 42 фунта рыбы в год. Хотя большая часть рыбы, которая сегодня поступает на рынок, поступает из аквакультуры. Наши запасы диких рыб уже истощены, а океаны истощены, поэтому нет другого выбора, кроме как выращивать рыбу, чтобы восполнить пробелы.
Спрос на рыбу, выращенную на органических фермах , будет еще выше из-за ее свежести, вкуса и того факта, что рыба выращивается в естественной среде, лишенной химикатов и неестественных элементов.Когда вы выращиваете рыбу , используя органические продукты и в естественной среде, вы можете без проблем продавать рыбу заботящимся о своем здоровье соседям.
Факторы, влияющие на прибыль от рыбоводстваЧтобы оценить прибыльность рыбоводного бизнеса , позвольте нам перечислить основные факторы, которые могут повлиять на вашу прибыль, чтобы вы знали, как с ними справиться, когда начинаете рыбоводство.
Кормление, вода и уровень температуры, тип используемого вами пруда, затраты на корм и другие затраты за вычетом затрат на продажу будут каждый раз влиять на потенциальную прибыль вашей фермы.
Другие соображения включают расположение ферм, ферм рядом с рынками, спрос и предложение, а также специальные праздничные мероприятия и т. Д.
Зачем нужно рыбоводство?Начало работы в рыбоводном бизнесе дает множество преимуществ, некоторые из которых изложены ниже;
- Одна из важных причин для начала заниматься рыбоводством заключается в том, что рыба пользуется большим спросом не в Индии, но и в других частях мира.
- Одна из основных причин заключается в том, что все больше людей предпочитают есть рыбу и рыбные продукты, а не мясо или продукты животного происхождения. Кроме того, существует гораздо более высокий спрос на рыбу как источник пищи из-за витаминов и белков.
- В настоящее время растет спрос на рынке рыбоводных хозяйств на национальных и международных площадках. Что касается растущего спроса и нехватки цепочки поставок, очевидно, что все больше людей переходят на рыбоводство как на современные традиции.
- В настоящее время люди начали выращивать рыбу в малых и больших резервуарах на сельскохозяйственных угодьях или в небольших помещениях. Этот шаг был предпринят в связи с нехваткой некоторых видов съедобной рыбы в море, океане и реках. Это одна из основных причин, почему все больше людей открывают рыбные фермы.
Фермеры любят разводить рыбу в качестве домашнего скота, поскольку для этого требуется минимум земли для получения высокой прибыли.Рыбоводный бизнес требует специальных знаний и много времени, но, упорно работая, вы сможете получить прибыльный бизнес. Здесь мы обсуждаем шаги для , как начать разведение рыбы ;
Оценка прибыльности — Перед тем, как начнет заниматься рыбоводством , очень важно проверить, есть ли у вас ресурсы и время для этого предприятия. Важными аспектами, которые следует учитывать, являются спрос и предложение, капитальные затраты, эксплуатационные расходы, юридические аспекты и производственные возможности.Затем оцените текущий рынок и посмотрите, есть ли место и спрос на новую рыбоводную ферму.
Обучение — Как только вы решите, что рыбоводство является прибыльным делом, вам рекомендуется поработать на действующем рыболовном хозяйстве, чтобы изучить канаты. Есть несколько технических и управленческих навыков, которые вам следует усовершенствовать, прежде чем решиться начать свой бизнес. Этап обучения, хотя и принесет меньший доход, окажется неоценимым в будущем. Работа на успешной рыбной ферме научит вас качеству воды, борьбе с болезнями, кормлению, маркетингу и переработке.Без этих знаний вы можете столкнуться с трудностями в будущем.
Начиная с малого — Вам следует начать небольшой рыбоводный бизнес как частичный бизнес. Установка нескольких резервуаров на территории и изучение тонкостей бизнеса принесет доход и подготовит вас к более крупным инвестициям.
Требования для рентабельного рыбоводстваНа случай, если вы пропустите: T ilapia Fish Farming in Aquaponics .
Требования к рентабельному рыбоводству.
ВодаПри использовании проверенной технологии рыбоводства требуется большое количество легко доступной воды. Нормы зарыбления в основном основаны на площади пруда, а не на объеме пруда. Глубокие пруды не являются активом, если они не используются в качестве резервуаров для заполнения правильно построенных рыбных прудов. Эти водоемы должны быть всего от 4 до 6 футов в глубину. Нормы поголовья определяются опытом, наличием оборудования для аэрации и степенью риска, который готов принять на себя рыбовод.В настоящее время эти нормы варьируются от 2000 фунтов / акр или меньше до максимум 6000 фунтов / акр. Разведение рыбы в резервуарах с высокой плотностью или желобом с использованием небольшого количества рециркуляционной воды, постоянной аэрации и фильтрации возможно по мере совершенствования технологий; тем не менее, в настоящее время только опытные и хорошо финансируемые рыбоводы успешно применяют эти методы.
Существующие прудыСуществующие пруды могут использоваться для разведения рыбы, но их использование ограничено, поскольку их нельзя осушать или неводить для эффективного вылова.Если размер пруда для разведения рыбы составляет не менее 1 акра поверхности, возможно садковое выращивание. Большие почвозащитные озера — хорошие кандидаты для садкового разведения рыбы. Существующие небольшие пруды могут быть хорошим местом для рыбоводства или выращивания небольшого количества рыбы, но они не подходят для промышленного рыбоводства.
Корма для рыбДля идеального разведения рыбы вы должны быть уверены, что рыба выживет и завершит свой цикл роста. Рыба должна размножаться естественным путем.Тогда это поможет увеличить количество рыбы. Поэтому вы должны выбрать правильный тип еды. Очень важно правильно подобрать корм для рыб.
Корм нужно выбирать в зависимости от породы рыб, которые у вас на ферме. Вы должны поддерживать правильную гигиену и температуру воды в пруду. Это означает, что вам придется регулярно проверять его на соленость и уровень pH.
Способы рыбоводства Клеточная система рыбоводстваПервый метод — это садковая система, в которой используются садки, расположенные в озерах, прудах и океанах, содержащих рыбу.Этот метод широко называют оффшорным выращиванием. Рыба содержится в структурах, похожих на клетки, и ее «искусственно кормят» и собирают. Садковый метод за последние годы добился многочисленных технологических достижений, в частности, в снижении заболеваемости и экологических проблем. Тем не менее, проблема номер один в садковом методе — это ускользание рыбы из популяции дикой рыбы.
Система прудов для рыбоводстваВторой метод — это оросительные системы канав или прудов для разведения рыбы.Это основное требование для этого процесса — наличие траншеи или пруда, в котором находится вода. Кроме того, это уникальная система, потому что на небольшом уровне рыбу кормят искусственно, а отходы, образующиеся из рыбы, затем используются для удобрения фермерских полей. В более крупном масштабе, в основном в прудах с рыбой, пруд является самоподдерживающимся, поскольку в нем выращиваются растения и водоросли для корма рыб.
Третий метод рыбоводства известен как комбинированное рыбоводство , которое представляет собой тип рыбоводства, позволяющий сосуществовать как местным, так и импортным видам рыб в одном пруду.Количество видов рыб зависит от количества видов, но иногда в одном пруду бывает больше шести видов рыб. Виды рыб всегда тщательно отбираются, чтобы гарантировать, что виды могут сосуществовать и снизить конкуренцию за пищу.
Рыбоводство Комплексные системы переработкиЧетвертый метод рыбоводства называется интегрированной системой переработки, которая считается крупнейшим методом «чистого» рыбоводства. В этом методе используются большие пластиковые резервуары, которые размещаются внутри теплицы.Рядом с пластиковыми резервуарами расположены гидропонные грядки. Вода в пластиковых резервуарах направляется к гидропонным грядкам, куда отходы кормов для рыб направляются для обеспечения питательными веществами культур, выращиваемых в гидропонных грядках. Большинство видов культур, выращиваемых на гидропонных грядках, — это такие травы, как петрушка и базилик.
Последний вид рыбоводства называется классическим выращиванием мальков. Этот метод также называют «проточной системой». Это когда виды спортивных рыб выращиваются из икры, помещаются в ручьи и выпускаются на волю.На рыбных фермах разводят разные виды рыб, обычно выращивают лосось, карп, тилапию, сом и треску.
Вы также можете проверить это: Азолла как корм для скота .
Как получить лицензию на рыбоводный бизнес?Очень важно зарегистрировать бизнес в Индии перед открытием. Вы должны зарегистрироваться, заполнив форму регистрации бизнеса, и вам будет предоставлен регистрационный номер.
Вам нужно будет зарегистрироваться в государственных учреждениях.Вы должны предоставить все данные, относящиеся к информации о себе и бизнесе. Вы можете подать заявление на получение субсидии в государственном секторе для бизнеса. Если вы хотите начать свой бизнес на берегу моря или реки, вам может потребоваться специальное разрешение.
Насколько прибыльно рыбоводство?Кроме того, в списке выращиваемых видов преобладают креветки, атлантический лосось, тилапия и различные виды моллюсков. Индийское рыболовство и аквакультура — очень важный сектор производства продуктов питания.В основном это обеспечивает пищевую безопасность продовольственной корзины. Наряду с рыбоводством в последнее время все большее значение приобретает разведение декоративных рыб и выращивание ценных рыб. В Индии основных штатов-производителей рыбы — это Андхра-Прадеш, Западная Бенгалия, Гуджарат, Керала, Тамил Наду, Махараштра и Карнатака.
В аквакультурном бизнесе прибыльными являются как мелкое рыбоводство, так и крупное рыбоводство. Кроме того, у бизнеса хороший экспортный потенциал. Обычно мелкие фермы продают свежую рыбу для розничной продажи, в то время как крупные фермы продают рыбу на бойнях для дальнейшей подготовки и экспорта.Если вы умеете хорошо планировать, интегрированный бизнес по выращиванию рыбы обеспечивает самый высокий коэффициент прибыли.
Себестоимость и прибыль рыбоводства на акрВозвращаясь к доходу в размере прибыли от рыбоводства Катла на акр , вы получите больше прибыли по сравнению с доходом от капитала или инвестициями.
Земельные ресурсыЗемельные ресурсы следует учитывать при планировании предприятия аквакультуры. Топография земли определит тип рыбных прудов, которые можно построить.Ровный или пологий расчищенный участок с большим количеством глины экономичен для рыбоводства. Большие пруды с дамбами, подходящие для рыбоводства, могут быть построены с наименьшими затратами.
Сколько земли требуется?Для экстенсивного / модифицированного экстенсивного минимально необходимая земля составляет около 50 акров или более. Для местного работающего агронома подойдет даже ферма площадью 5 акров. Для любого, кто хочет начать рыбоводство с нуля, экономически целесообразно выделить 50 акров и более. Для полуинтенсивного земледелия его можно начать с нескольких акров, но более желательным может быть 20 акров земли.
1 акр = 4840 квадратных ярдов — 1 га = примерно 2,5 акра.
Сколько стоит земля?В зависимости от местоположения, будь то главная дорога или проселочная дорога или очень удаленная, земля стоит около рупий. 60000 рупий 300 000 на акр в год. Очень хорошую землю для разведения рыбы, вероятно, можно купить примерно за рупий. 100000 на акр в год.
Управленческие требованияКрупномасштабное рыбоводство Catla похоже на другие предприятия интенсивного животноводства в том, что оно требует упорного труда, внимания к таким деталям, как питание, здоровье и уход за водными животными, а также принятия разумных экономических решений.
Рыбоводство, как и другие коммерческие предприятия, требует точного учета и принятия обоснованных экономических решений, касающихся закупки кормов, молоди и связанных с ними стратегий для оптимизации прибыли с рынка. Крупное промысловое рыбоводство — не очень прибыльный бизнес, чтобы уходить на пенсию в качестве хобби.
Сколько времени нужно, чтобы рыба вырастала или когда окупаются инвестиции?В отличие от запада и из-за разведения видов катла, предпочтение отдается более крупной рыбе, которая также стоит дороже.После того, как пруды построены и зарыблены, сбор урожая / продажа может начаться через 12 месяцев. Цикл вылова может быть достигнут, чтобы обеспечить рыбой от 6 до 8 месяцев в году.
Плотность и соотношение посадкиВ пруду со средней глубиной воды 2,0–3,0 м можно зарыбить около 5000 мальков / га. Тем не менее, в пруду со средней глубиной воды около 2,5 м рекомендуется 6 000-12 000 сеголетков / га. В любом случае принцип определения коэффициента поголовья состоит в том, чтобы заполнить ниши среды обитания и кормления, действующие в верхнем, нижнем и нижнем слое пруда, сочетаниями видов таким образом, чтобы минимизировать перекрытие.Однако для образования трех различных слоев в экологии пруда требуется минимальная глубина 6 футов.
Субсидия на рыбоводство в ИндииСубсидия предоставляется по различным статьям, таким как реконструкция или ремонт прудов, строительство новых прудов, вводимые ресурсы в первый год и т. Д. В рамках централизованно спонсируемой схемы субсидирования, реализуемой большинством правительств штатов через FFDA для различных категорий фермеров и из разных стран. Национальный совет по развитию рыболовства (NFDB), подробную информацию о котором можно получить в соответствующих департаментах рыболовства или на веб-сайте NFDB.
Требования к капиталу для рыбоводства в ИндииСтоимость входа в рыбоводство может быть высокой по сравнению с сельскохозяйственными товарами. Успешная операция должна быть хорошо спланирована. Обширный бюджет предприятия является первым шагом в таком плане и, безусловно, будет необходим, если капитал для предприятия будет заимствован. «Альтернативные» сельскохозяйственные предприятия могут иметь право на получение некоторых недорогих ссуд, обеспеченных государством, или других специальных инструментов кредитования.Эти программы не следует упускать из виду как потенциальные источники финансирования. Аквакультура — это не предприятие, которое спасет фермера, который и без того испытывает финансовые затруднения. Начальные затраты часто слишком высоки, и для стабильного получения прибыльного урожая требуется опыт.
Сколько требуется капитала?Это зависит от планировки земли, высоты воды и глубины дренажного канала, топографии земли, количества выкапывать без разрушения или удаления верхнего слоя почвы, расстояния от воды до суши, нормы поголовья рыбы на акр и так далее.Вообще говоря, минимум рупий. 50 000 капитальных вложений на акр (без учета стоимости земли) необходимы для завершения строительства прудов и зарыбления. Возникнут повторяющиеся расходы, такие как внесение удобрений, зарплата персонала, строительство прудов и т. Д. Это тоже зависит от размера фермы. Как такой оборотный капитал около рупий. Требуется 30 000 на акр в год.
Какая прибыль?Возврат зависит от ввода. К таким ресурсам относятся правильные показатели поголовья рыбы, идентифицируемые семена хорошего качества, правильное удобрение, бдительность и надежный менеджмент.Техника сбора урожая, правильное управление комбайнами, транспортировка на рынок и наличие надежного персонала для продажи продукции также очень важны. В среднем вы должны ожидать продажи около рупий. 150 000 рыбы на акр (брутто). Средний чистый доход от рыбных хозяйств Катла превышает рупий. 100000 на акр в год, но при правильном управлении, чистая прибыль рупий. 150 000 на акр в год могут быть достигнуты.
Экономика или прибыль с одного акра рыбоводства Катла;
| С.Нет | Товар | Оценить | Сумма в рупиях |
| 1 | Выемка земли на акр | рупий 25 / куб.м | 1,00,000 |
| 2 | Строительство шлюзовых ворот (вход / выход) | —– | 25,00 |
| 3 | Семена рыб (4000 мальков) | рупий 3 / каждый | 12 000 |
| 4 | Известкование (200 кг) | Rs 15 / кг | 3 000 |
| 5 | Удобрения и навоз | 20 000 | |
| 6 | Дополнительное кормление (FCR = 1: 1.5) (6000 кг) | Rs 30 / кг | 1 80 000 |
| 7 | Регулярные инвестиции (включая рабочую силу) | 60 000 | |
| 8 | Всего инвестиций | 4,00,000 | |
| 9 | Всего инвестиций (без капитальных вложений) | 400000-100000 | 3,00,000 |
| 10 | Общее производство рыбы (около 4500 кг) | Rs 100 / кг | 4,50,000 |
| 11 | Чистая прибыль / год | 450000-300000 | 1,50,000 |
| 12 | Чистая прибыль / месяц | 12 500 |
Имея правильный бизнес-план по рыбоводству, маркетинговую стратегию, можно получить хорошую прибыль на акре рыбоводства.Если вас интересует Как заработать на производстве кормов для рыбы .
Управление прудом: управление популяциями рыб
Целью управления рыбным хозяйством является обеспечение хорошего рыболовства. Владельцы прудов должны решить, что они хотят от своего пруда, и адаптировать управление для достижения своих целей. В водоемах размером менее 1 акра водятся окунь и солнечная рыба с трудом. Для водоемов размером более 1 акра наиболее популярным вариантом для водоемов Вирджинии является ловля большеротого окуня / голубого жабра.Другие варианты для прудов размером более 1 акра могут включать в себя выращивание трофейного окуня, трофейной синежабры или форели. Проконсультируйтесь с вашим местным биологом-рыболовом, чтобы обсудить их.
Сбор урожая
Все пруды имеют максимальный вес рыбы, который может выдержать пруд. В неоплодотворенных прудах вы сможете выловить до 40 фунтов взрослой синежабры (около 120 рыб) и 10 фунтов взрослого окуня (около 8–10 рыб) на акр в год. В удобренных прудах вы можете выловить 160 фунтов голубого жабра (от 600 до 700 рыб) и от 35 до 40 фунтов окуня (от 30 до 35 рыб) с акра в год.
В новых или мелиорированных прудах не позволяйте ловлю окуня в течение как минимум 2 лет после зарыбления, чтобы окунь созрел и воспроизвелся. Ловить окуня легко, а в небольших водоемах можно выловить 70-80% окуня за 1 уик-энд рыбалки. Собирайте от 5 до 10 фунтов окуня с акра в год. Ограничение вылова окуня поможет сбалансировать популяцию рыб (правильное соотношение хищников и хищников). В уравновешенном водоеме 40-60% окуня должны быть 12 дюймов или больше, а 20-40% голубого жабра должны быть 6 дюймов или больше.Хорошее практическое правило для поддержания сбалансированной популяции окуня / синежабрников — удалять не менее 4–5 фунтов синежабрых на каждый фунт удаленного окуня. Держите всех пойманных жабр. Большинство проблем с перенаселенностью вызываются маленькими синежабриками, и их возвращение только усугубляет проблему.
Удаление слишком большого количества окуней обычно приводит к перенаселенности синих жабр и их задержке роста. Перенаселенные пруды полны тонких и медленно растущих голубых жабок от 3 до 5 дюймов. Варианты управления для решения этой проблемы включают:
- снижение уровня воды зимой для увеличения хищничества окуня на синих жабрах;
- зарыбление дополнительных хищников;
- осушение пруда и зарыбление;
- применение ротенона (токсиканта для рыбы) для уничтожения части населения;
- ловля для удаления излишков низкорослых синежабр.
Вылов сома и форели в прудах можно добывать без ограничений, поскольку их популяции поддерживаются за счет зарыбления, а не воспроизводства.
Ведение учета
Ведите точный учет количества и размеров выловленной рыбы. Эти записи помогут вам оценить состояние ваших популяций рыб (см. Таблицу 5). Баланс рыбной популяции также можно проверить с помощью 15-футовой неводы для гольянов глубиной от 4 до 6 футов с ячейкой ¼ дюйма. Неводите 3–4 неглубоких участка пруда в июне или июле.На обработанных участках не должно быть кустов и сорняков. Таблица 6 поможет вам оценить баланс популяции рыб с использованием данных невода.
Полуинтенсивное прудовое разведение — Морепродукты TIP
Разведение в прудах — самый популярный метод выращивания тилапии на Филиппинах, на который приходится 62% годового производства тилапии (BFAR 2015). Неясно, сколько рыбных прудов используется для выращивания тилапии на Филиппинах, но по очень приблизительной оценке, для выращивания тилапии используется примерно 70 000 гектаров прудов.
| Средняя плотность посадки | 50 000 — 70 000 молоди / га |
| Средняя производительность | 15-20 т / га / год |
| Кол-во культур в год | 2 |
| Количество дней на урожай | 160 дней |
| Сезон уборки | Круглый год |
| Тип фермера | Семейные производители и экспортно-ориентированный бизнес |
| Потенциальные риски |
Тип фермеров
Большинство фермеров управляют одним или двумя прудами как семейный бизнес, и эти фермеры, как правило, не очень хорошо организованы.В некоторых случаях эти небольшие семейные предприятия владеют своими прудами, но чаще они сдаются в аренду. Предприятия, ориентированные на экспорт, управляют большим количеством прудов, площадью от 50 до нескольких сотен гектаров. Эти более крупные компании владеют прудами, которыми они управляют.
Система производства и сбора урожая
Поскольку тилапия может быть плотоядной, ее редко используют в поликультуре.Большинство фермеров, занимающихся сельским хозяйством в солоноватой воде, используют систему частичного водообмена с использованием приливных ритмов, в то время как фермеры с пресноводными прудами используют насосы с дизельным двигателем. Средний размер пруда для выращивания составляет от 0,4 до 5 га.
Во всех провинциях тилапию собирают круглый год. Чтобы вырастить до 250 граммов, требуется в среднем 160 дней, но некоторые фермеры вылавливают рыбу еще меньшего размера. Большинство ферм собирают тилапию в количестве от 250 до 300 граммов, так как этот размер больше всего ценится на местном рынке.Рыбу обычно вылавливают сразу с помощью сети, когда пруд осушается. Выживаемость составляет от 75 до 80%.
Целевые виды и побочные продукты
В настоящее время культивируется ряд различных видов и разновидностей, но все они обычно называются «тилапией», и ни фермеры, ни официальные данные не делают различий между различными видами или разновидностями тилапии, которые культивируются.
Плотность и продуктивность поголовья
Во всех провинциях тилапия разводится круглый год, за исключением первых нескольких недель сезона дождей. Плотность посадки сильно зависит от глубины пруда. В среднем от 50 000 до 70 000 мальков с гектара заготавливают для более глубоких прудов. Некоторые хозяйства содержат мальков напрямую, в то время как другие сначала выращивают рыбу в небольших прудах-питомниках, что приводит к разной плотности посадки.Кроме того, запланированные размеры заготовки также влияют на плотность посадки; если кто-то хочет вырастить более крупную рыбу, необходимо уменьшить плотность посадки.
Средняя урожайность колеблется от 15 до 20 тонн с гектара в год в зависимости от системы выращивания на ферме. Модульные системы прудов с отдельными прудами-питомниками, как правило, дают более высокие урожаи, так как посевы более быстро меняются в прудах для выращивания.
Использование семян, кормов и других ресурсов
Есть множество небольших местных инкубаториев, где можно выращивать мальков.Доступны некоторые гибриды, но в большинстве случаев мальки классической нильской тилапии ( Oreochromis niloticus ). Большинство фермеров используют небольшие пруды площадью 2000 м2, где рыбу кормят в сетях хапан в течение 30 дней.
Большинство фермеров, эксплуатирующих полуинтенсивные системы прудов, используют сочетание водорослей и коммерческих гранулированных кормов. Поскольку тилапия всеядна и питается естественными водорослями в прудах, FCR часто ниже 1. В прудах с небольшим количеством водорослей или без них и с более высоким потреблением корма FCR составляет около 1.8. Большинство фермеров используют химические удобрения, чтобы способствовать цветению водорослей.
Рыбоводство на заднем дворе | MOTHER EARTH NEWS
Используя недорогие и легкодоступные материалы, такие как надземный бассейн, вы можете получить свежую рыбу со своего заднего двора. «Разводя собственную рыбу, вы можете достичь более высокого уровня самообеспеченности и обеспечить более здоровую диету для своей семьи», — говорит Стивен Ван Гордер, автор книги Small-Scale Aquaculture .«Рыбоводство на заднем дворе так же практично, как и садоводство, для производства продуктов питания для семьи».
Книга Ван Гордерса подробно объясняет аквакультуру на заднем дворе с планами и пошаговыми инструкциями, которые могут помочь вам успешно разводить рыбу, даже если ваш единственный источник воды — садовый шланг.
Пуанани Берджесс, исполнительный директор Корпорации альтернативного развития побережья Вайана в Вайана, Гавайи, говорит, что методы «выглядят настолько простыми, что все думают:« Эй, я могу это сделать »». Четырнадцать лет назад группа Берджесса образовалась кооператив по микроаквакультуре, в котором сотни островитян приняли участие на протяжении многих лет.
«Он действительно идеально подходит для небольших сельских поселений, подобных нашему», — говорит Берджесс.
Исторически сложилось так, что аквакультура имеет плохую репутацию, потому что она была ограничена крупными коммерческими предприятиями, которые требовали значительных объемов воды и энергии и, таким образом, могли быть основными источниками загрязнения. В отличие от этого, системы Van Gorders объединяют 4000-летние культурные обычаи с утонченными современными технологиями — с минимальным использованием энергии и воды — и позволяют вам контролировать чистоту и полезность этого источника пищи. (Чтобы узнать о здоровом и экологически безопасном выборе при покупке морепродуктов, см. Польза для здоровья от употребления рыбы . — НОВОСТИ МАТЕРИНОЙ ЗЕМЛИ)
Садоводство и рыбоводство имеют несколько общих черт: растения и рыба нуждаются в пище и тепле; так же, как некоторые растения предпочитают разные времена года, есть холодостойкие и теплолюбивые рыбы; и оба вида «садов» требуют регулярного ухода — вы не можете просто рассыпать горсть семян или опрыскать несколько сеголетков в пруду, а затем рассчитывать на то, что через несколько месяцев вы соберете что-нибудь съедобное.
Ван Гордер советует начинающим рыбоводам начинать с малого — не более 100 уловов в первые несколько сезонов. Освоив некоторые основы, «вы сможете выращивать несколько видов рыб в аквариумах, в помещении или на улице в течение года», — говорит он.
В кооперативе Вайана, например, несколько надземных резервуаров могут производить более 300 фунтов золотой тилапии каждые шесть месяцев.
Типы систем аквакультуры
Вот четыре системы аквакультуры, которые описывает Ван Гордер:
Клеточное выращивание
Этот метод аквакультуры «обеспечивает простейшие средства выращивания рыбы, если у вас есть доступ к пруду», — говорит Ван Гордер.По его оценкам, клеточная система может быть построена примерно за 100 долларов. «Единственная стоимость — это материалы для клеток, рыба и корм».
В этой системе клетка или загон из пластиковой трубы и жесткой сетки пришвартовывается в любом подходящем водоеме — пруду, озере, ручье или мельнице — и зарывается молодью, которую кормят до тех пор, пока она не достигнет пригодного для вылова размера.
«Если у вас есть пруд на ферме, постройка плавучей клетки даст вам достаточно рыбы, чтобы кормить вашу семью круглый год», — говорит Ван Гордер. Канальный сом — самая распространенная рыба, выращиваемая в садках; другие варианты — тилапия, форель, лосось и гибридный полосатый окунь.
Проточный
Этот метод направляет постоянный источник холодной воды, такой как ручей, родник или река, в «желоба», удерживающие рыбу. Даже небольшой объем воды может создать более производительную систему, чем закрытая установка. «Имея всего несколько галлонов родниковой воды, вы можете выращивать форель круглый год», — говорит Ван Гордер.
Как и садковое выращивание, проточные системы просты и относительно недороги, если у вас нет доступа к естественному источнику проточной воды. Также важно отметить, что на проточные системы распространяются правила, касающиеся отвода и использования природных источников воды.Обязательно поговорите с местными органами по охране рыбы и почвы, прежде чем использовать близлежащие ручьи.
Теплица Aquaponics
В некоторых теплицах этот метод использует различные растения — вместо фильтров для улучшения качества воды для рыб. Помимо тилапии, форели, сома или гибридного полосатого окуня, вы можете выращивать различные овощи, включая помидоры, салат и огурцы, как в обычной гидропонике. Однако, поскольку рыбы живут в воде, источники питательных веществ для тепличной аквапоники должны быть полностью органическими; нельзя использовать гербициды, инсектициды или фунгициды.
Аквапоника в теплицах — это наиболее сложный метод аквакультуры, требующий высокого уровня управления и таких компонентов, как водяной насос и аэратор. Фермеры, выращивающие на заднем дворе, часто сочетают аквапонику с домашней системой рециркуляции (обсуждается далее в этой статье). В целом такая система может стоить до 1000 долларов, но использование переработанных материалов может значительно снизить эту цену.
Домашняя рециркуляция
Это ответ для потенциальных рыбоводов, у которых единственным источником воды является садовый шланг.Лучший способ создать эту миниатюрную рыбную ферму — использовать надземный бассейн с виниловой подкладкой на заднем дворе, в гараже или в подвале. Стоимость таких пулов варьируется в зависимости от размера и составляет от 300 до более 2000 долларов. Они долговечны, и каждые несколько лет необходимо заменять только виниловый вкладыш.
Для идеальной домашней рециркуляционной системы Ван Гордер рекомендует бассейн диаметром 12 футов и высотой 3 фута. Этот размер вмещает около 2000 галлонов воды при заполнении до 8 дюймов от верха.Без фильтрации из такого количества воды можно получить от 10 до 15 фунтов рыбы даже с дополнительной аэрацией. Но, контролируя температуру, удаляя аммиак и отходы, а также насыщая воду кислородом, из того же количества воды можно произвести более 100 фунтов рыбы за один вегетационный период. К видам, наиболее подходящим для этой системы, относятся тилапия, сом, окунь, карп и форель.
Компоненты рециркуляционной системы
Поскольку рыбы проводят всю свою жизнь в одной и той же воде, поддержание ее качества имеет важное значение.Вода должна быть чистой, иметь правильную температуру и содержать достаточно кислорода. Меньшие пулы имеют меньше прав на ошибку и требуют еще большего управления. Компоненты домашней рециркуляционной системы включают:
Солнечный купол
Это недорогая пластиковая крышка, внешне напоминающая гигантскую шапочку для душа. Большинство рыб, рекомендованных для выращивания на приусадебных участках, относятся к теплопроводным видам, которые лучше всего растут при температуре воды выше 80 градусов. В умеренном климате надземные бассейны будут нагреваться до 70 градусов только в самые теплые 12 недель.Но солнечный купол повысит среднюю температуру воды примерно до 80 градусов как минимум на 20 недель.
Барабанный очиститель
Это простой способ собрать и удалить почти весь органический материал, который накапливается в воде. С помощью сифонов и водяного или воздушного насоса вода протекает между бассейном и двумя бочками емкостью 55 галлонов, заполненными пластиковой сеткой (сеткой для фруктовых садов), которая задерживает твердые частицы.
Биофильтр
Это простое водяное колесо удаляет из воды токсичный аммиак.Его можно сделать из трубы ПВХ, кровли из гофрированного стекловолокна и некоторых других материалов, которые можно купить в местном магазине товаров для дома.
Аэратор
Воздушный насос или аэратор добавляет в воду кислород, необходимый для выращивания здоровой рыбы.
Аварийное питание
Чтобы аэрация и насосные устройства работали во время отключений электроэнергии, рекомендуется подключить систему к генератору; или подключите простую мешалку на 12 В к автомобильному аккумулятору. Качество воды не пострадает, если фильтрация и осветление будут отключены на несколько часов, но уровень кислорода быстро упадет, если в бассейне много рыбы.
Рыба для вашего водного сада
После того, как вы решите, какая система наиболее подходит для ваших обстоятельств, следующим важным решением будет то, какую рыбу поднимать.
«С прицелом на« устойчивую аквакультуру », когда это возможно, мелкие рыбоводные хозяйства должны использовать те виды, потребности которых в питании легче удовлетворить, поскольку они питаются низкими звеньями в пищевой цепочке», — говорит Ван Гордер. Например, корм в гранулах для сома состоит из соевого шрота. Из 1 фунта сухих гранул можно вырастить более 1 фунта рыбы.Хищные рыбы — форель, лосось и полосатый окунь — занимают более высокое место в пищевой цепочке. Требуется от 3 до 5 фунтов выловленной в дикой природе рыбы, чтобы приготовить достаточно рыбной муки для гранул, из которых получится 1 фунт культивируемой плотоядной рыбы.
Вот описания ваших лучших вариантов среди теплокровных видов — тилапии, сома, карпа и окуня и — холодноводных видов форели, лосося и окуня.
Тилапия. Имеет прекрасный вкус, и это одна из самых простых рыб для выращивания. Тилапия переносит широкий спектр водных условий, включая низкий уровень кислорода и высокую концентрацию аммиака, и устойчивы к болезням и паразитам.Тилапия быстро растет в надлежащих условиях — температура воды от 64 до 90 градусов, оптимальная температура — 84 градуса. Температура воды ниже 50 градусов губительна. Явская, голубая и нильская тилапия — лучшие виды для разведения рыбы на приусадебных участках.
Сом. Исключительные вкусовые качества и стойкость к болезням и паразитам делают сома еще одним хорошим выбором для начинающих рыбоводов. Сом быстро растет — крупный сеголеток может вырасти до 1 фунта за пять месяцев. Канальный сом — ваш лучший выбор; коричневые, черные или желтые сомы-бычки — другие варианты.
Карп. Традиционно непопулярный в употреблении в пищу карп из подворной аквакультуры может вас удивить. По словам Ван Гордера, при выращивании в чистой воде и правильном приготовлении он может иметь превосходный вкус. Карп вынослив, устойчив к болезням и приспосабливается к различным водным условиям. Карп переносит температуру воды от 70 до 90 градусов, но лучше всего растет при температуре от 80 до 85 градусов. Обыкновенный амур, толстолобик, толстолобик или толстолобик могут сосуществовать в одной системе аквакультуры.
Бас. Лучший вид — гибридный полосатый окунь, обладающий превосходным мягким вкусом, даже больше, чем дикий окунь.Бас хорошо подходит для садков и рециркуляционных систем, но его труднее выращивать, чем тилапию, карпа или сома. Слетки требуют внимательного ухода — они плохо реагируют на плохое питание, грубое обращение или яркое освещение. Крупных и мелких особей нужно содержать отдельно. Оптимальная температура воды — 80 градусов, но окунь переносит от 65 до 85 градусов.
Форель и лосось. Две из наиболее ароматных рыб, форель и лосось, требуют гораздо более точных условий, чем виды, обитающие в теплой воде; контроль температуры воды является основным фактором.Они требуют температуры воды от 55 до 60 градусов; радужная форель может переносить температуру до 70 градусов при тщательном контроле уровня кислорода. Этих рыб можно зарыбить вместе, и они быстро вырастут, обеспечивая добычу рыбы за один сезон. Лучшие виды — радужная или ручьяная форель, кижуч или атлантический лосось.
Окунь. Желтый окунь популярен благодаря своему вкусу, особенно в Канаде и на севере США. Лучше всего растет при температуре воды от 68 до 74 градусов.Желтый окунь питается форелью и может вырасти до размера, который можно добыть — до трети фунта — за один сезон.
Подробнее: Узнайте о том, какая рыба наиболее полезна для здоровья, в книге «Польза для здоровья от употребления рыбы в пищу».
Первоначально опубликовано: апрель / май 2006 г.
Начало работы в аквакультуре | Государственный университет Оклахомы
Опубликовано февр.2017 г. | Id: NREM-9201
К Марли Бим
Введение
Аквакультура, производство водных животных и растений в контролируемых условиях, является наиболее быстрорастущей формой альтернативного сельского хозяйства в Соединенных Штатах.Фото прудов, заполненных охотно кормящейся рыбой, поражают воображение людей через всю страну. Однако перед тем, как заняться рыбоводством, разумно закалить ваш энтузиазм с объективным взглядом на плюсы и минусы вовлеченных. Люди, интересующиеся аквакультурой, нередко ошибаются в своих представлениях. (Таблица 1).
Таблица 1 .Некоторые распространенные мифы об аквакультуре.
| Художественная литература: | Любая рыба или водное животное может быть экономически выгодно выращено на рыбоводной ферме |
|---|---|
| Факт: | Большинство не может быть.Отсутствие контроля над воспроизводством и питанием заставляет фермерство многих желаемых видов непрактичны в настоящее время. |
| Художественная литература: | Я могу найти участок для рыбной фермы на моем участке. |
| Факт: | Большинство участков не подходят для рыбоводства из-за отсутствия достаточного количества воды или надлежащих грунты для строительства прудов. |
| Художественная литература: | Рыбоводство — дело несложное. |
| Факт: | Рыбоводство — это сельское хозяйство, требующее тщательного управления, трудолюбия и умения. терпеть риск. |
| Художественная литература: | Рыбоводство очень прибыльное дело. |
| Факт: | Как и в других видах сельского хозяйства, уровень прибыли редко бывает чрезмерным. |
| Художественная литература: | Рыбоводство — хороший выход на пенсию. |
| Факт: | Управление рыбоводным хозяйством требует тяжелой физической работы и может вызывать стресс. |
| Художественная литература: | Рыбалка — хороший фон для знакомства с рыбоводством. |
| Факт: | Фермерство — лучший фон для знакомства с рыбоводством. Базовые навыки ведения сельского хозяйства как трактор, нужен ремонт техники, сварка. |
Что производить?
Большинство новых рыбоводов в Оклахоме планируют выращивать канального сома, но многие другие можно также рассмотреть виды рыб и водных животных.Дальнейшее обсуждение предназначен для того, чтобы вы могли рассмотреть несколько различных видов, указывая на преимущества и недостатки каждого. Некоторые из них включены, потому что они появляются многообещающе для условий Оклахомы. Включены другие виды с низким потенциалом. только потому, что они интересны многим.
Приманка для рыбы
Оклахома славится множеством крупных рыболовных озер и является крупным потребителем наживки.Золотые рыбки, толстоголовые гольяны и золотые рыбки являются одними из самых популярных видов наживок. и может надежно производиться в прудах. Эти виды естественным образом размножаются и растут. хорошо на недорогих кормах. Серия прудов с плоским дном, которые можно осушать, ловить сетью, и пополнены необходимы, чтобы покупатели могли получать поставки на регулярной основе. Если вы рассматриваете производство приманки для рыбы, вы должны знать, что есть очень крупные производители в Арканзасе оптовая торговля приманкой рыбы в Оклахоме.Эти производители имеют низкие производственные затраты и будут вероятно, предложите их рыбу по низким ценам, если вы попытаетесь напрямую конкурировать с ними. Дополнительная информация о производстве прикормочной рыбы доступна в публикациях SRAC 120-122, доступный через окружной центр расширения.
Канальный сом
Разведение сома вносит значительный вклад в экономику многих южных штатов, включая Оклахому.Канальный сом предпочтительнее других видов сома из-за его толерантности к обращению, хорошая конверсия корма, высокий процент выбраковки и простота нереста. С плоским дном пруды, заполненные колодезной водой, являются идеальным местом для выращивания сома, но водораздел пруды и садки в озерах также могут быть успешно использованы. Более полная информация по выращиванию сомов содержится в информационном бюллетене OCES Extension Fact Sheet NREM-9002 и Langston Публикация университета под названием «Подходит ли мне рыбоводство?»
Раки
Производство раков доказало свою экономичность в Луизиане и Техасе и вызывает интерес. распространился на другие государства.Более крупные раки ценятся как деликатесы, а более мелкие востребованы в качестве приманки. Красные болотные раки — традиционные виды культуре. Зеленые прудовые раки (Orconectes nais) экспериментируют в Канзас и также выглядит многообещающим для Оклахомы. Потому что зеленые прудовые раки не роет летом, имеет более продолжительный вегетационный период, чем красное болото раки.
Экономическая целесообразность производства раков в условиях Оклахомы не пока что полностью продемонстрировано. Требования включают относительно ровную землю с хорошей водой. вместимость и количество воды, достаточное для поддержания глубины от 1 1/2 до 2 футов. Много для сбора урожая и сброса ловушек требуется каждый день в течение четырех-семи месяцев из год.Доступна дополнительная информация о разведении раков на красных болотах и в зеленых прудах. в информационном листе OCES под названием «Crawfish Update».
Австралийских раков, рекламируемых как «маррон» или «пресноводный лобстер». уже несколько лет в этой стране. Насколько известно автору, коммерческие Успешное производство достигнуто.Такие экзотические раки могут быть восприимчивыми. с широко распространенной чумой раковых грибов, к которой, по-видимому, относятся наши аборигенные виды. стойкий.
Лягушки
Лягушки востребованы как в пищу, так и для биологических исследований. Лягушачьи лапки, которые вы видите на рынке, от диких лягушек, которые прилетают так далеко, как Бангладеш.Выращивание лягушек — очень экспериментальное занятие. Каждая стадия роста требует пристального внимание и другой тип производственного объекта. Сообщается, что взрослые лягушки употребляйте пищу, только если она движется. Это привело к появлению некоторых чрезвычайно инновационных и трудовых интенсивные методы, в том числе свисание кормовых гранул с конского волоса. Неподтвержденный В отчетах говорится, что выращивание лягушек может быть осуществимо в Бразилии, где затраты на рабочую силу низкие.
Гибридный полосатый окунь
Спрос на полосатого окуня и гибридного полосатого окуня высок, особенно на восточном побережье. где уловы диких животных сокращаются, а проблемы с загрязнением беспокоят потребителей. Помесь белого и полосатого окуня оказалась отличной рыбой для пруда. и танковая культура.К сожалению, в производстве молодь. До тех пор, пока не появится надежный запас молоди, следует проявлять осторожность. Дополнительная информация о выращивании гибридных сеголетков полосатого окуня и пищевой рыбы приведена здесь. доступны в публикациях SRAC 302 и 303, доступны через добавочный номер вашего округа центр.
Веслонос
Интерес к веслоносу или выращиванию «колпицы» в основном обусловлен ценами от 30 долларов и выше. за фунт яиц, которые заменяют иранскую и русскую икру.В В настоящее время мясо имеет небольшую ценность, но очень подходит для копчения. Веслонос культура носит экспериментальный характер, поэтому уровень инвестиций должен быть низким. Примерно Прежде чем самка откладывает яйца, требуется десять лет. Корм веслоноса путем фильтрации очень маленький животный мир из воды. Производственная система, которая выглядит многообещающей заключается в выращивании веслоноса в прудах с сомом в течение двух-трех лет, а затем в зарыблении в больших прудах или озерах для последующего отлова методами коммерческого рыболовства.Это еще не проверял. Есть несколько производителей мальков веслоноса, но производство не является надежным. Сообщается, что мальки веслоноса очень восприимчивы к птицам. из-за их привычки плавать у поверхности.
Креветки
Морские пенацидные креветки — это роскошная еда, голод к которой, похоже, постоянно растет.Чтобы утолить этот голод, крупные корпорации и частные инвесторы построили большие креветочные фермы в Центральной Америке, Южной Америке и Азии, где благоприятный тропический климат. Климат Оклахомы не подходит для выращивания креветок пенеид, которые не переносят температуры ниже 60 F. Культивирование в закрытых резервуарах с использованием подогретой воды. кажется непрактичным из-за проблем с каннибализмом.
Вид пресноводных креветок, Macrobrachium rosenbergii , хорошо растет при температуре выше 68 F и солености до восьми частей на тысячу.Головы намного больше, чем у морских креветок, а мякоть может быть мягче, чем у морских креветок.
креветки, что приводит к некоторым маркетинговым трудностям. Потому что смерть наступает при температуре
ниже 50 F коммерческий потенциал этого вида в Оклахоме очень плох. Каннибализм
делает непрактичным выращивание пресноводных креветок в аквариумах.
Дроби спортивных и кормовых рыб
Производство окуня, синежабрика, гибридного синежабрика и прочей молоди для зарыбления в частных рыболовных прудах — это проверенная форма аквакультуры, которая практикуется в Оклахоме. в течение многих десятилетий.Дополнительные виды, которые могут быть выращены в качестве корма для окуня, включают шед и пескарей. Производство этих видов связано с естественным нерестом расплода. в прудах — вынос выводков и выращивание молоди на месте. Потому что производство молоди требует особого ухода и сноровки, не рекомендуется тем, у кого нет опыт, полученный при производстве пищевой рыбы. Дополнительная информация о большеротом окуне и Кормовое рыбоводство можно найти в публикациях SRAC 200-201 и 140-142.
Тилапия
Первоначально найденные в Африке и на Ближнем Востоке, многие виды тилапии имеют были введены во всем мире из-за их пригодности для аквакультуры. Тилапия виды имеют превосходное качество мяса, которое многие сравнивают с краппи, терпимы плохого качества воды и хорошо растут на кормах с низким содержанием белка.Ведущий техническая проблема при выращивании тилапии заключается в том, что они умирают при понижении температуры до около 50 F. Из-за этого маточное стадо или сеголетки должны перезимовать в отапливаемых внутренние резервуары или небольшие пруды, питаемые естественно теплой родниковой или родниковой водой. Еще один серьезный проблема — частое размножение. Это приводит к перенаселенности водоемов и задержке роста, если осталось неконтролируемым. Перспективный для культивирования вид — помесь самки Нила. тилапия (Oreochromis niloticus) и мужская голубая тилапия (Oreochromis aureus).Рыба из это кроссы почти все самцы, поэтому нежелательное размножение исключено. Дальнейшая информация имеется в публикациях SRAC 280-282.
Форель и лосось
Разведение форели — основная форма аквакультуры в Айдахо и Миссури, но лишь изредка. сделано в Оклахоме.Разведение лосося хорошо развито в Норвегии, Шотландии и Чили. но все еще на начальной стадии в США. Эти холодноводные рыбы обычно растут лучше всего при температуре воды от 55 до 65 F и умирают, когда температура приближается 70 F. Вода, отвечающая этому требованию круглый год, в Оклахоме нехватка. Культура Радужная форель в прудах в зимние месяцы была продемонстрирована и описана в публикации Университета Лэнгстона «Садковое выращивание радужной форели.» Поскольку количество жителей Оклахомана, знакомых с форелью, ограничено, некоторые производители разумно принимают заказы для форели перед покупкой мальков. В настоящее время проводятся исследования определить потенциал зимнего разведения лосося в Оклахоме.
Какую производственную систему использовать?
Больше всего рыбы в США.S. производятся в прудах с гладким дном, заполненных колодцами, производящими порядка 1000 галлонов в минуту. Потому что такие водные ресурсы здесь редкость, Производители рыбы Оклахомы обращаются к множеству различных производственных систем. Производство Система, которая лучше всего подходит для вашей ситуации, будет зависеть от доступного источника воды. Существующие озера и пруды часто подходят для садкового выращивания. Колодцы, водохранилища и ручьи могут использоваться для заполнения водоемов с гладким дном.Пружины или гравитационный поток из резервуара может использоваться для резервуаров с непрерывным потоком и дорожек качения.
Клетки
Садковое выращивание включает в себя посадку молоди в плавающие садки с последующим их кормлением. полноценная диета. Обычно подходит рыба, которая ест гранулированный корм. для выращивания в плавучих садках.Сюда входят канальный сом, радужная форель, тилапия, и полосатый окунь. Основным преимуществом садкового выращивания является то, что оно требует гораздо меньшего начальные затраты по сравнению с другими производственными системами. Клетки подходят многим людям на небольшие масштабы, но у них есть несколько проблем, которые необходимо понять, прежде чем делать крупное вложение.
Выбор пруда или озера очень важен.Избегайте прудов размером меньше одной поверхности. акр, очень глубокий, или более одной трети покрыто водными растениями. Также избегайте прудов которые имеют темно-зеленый цвет из-за большого количества микроскопических растений, известных как фитопланктон.
Количество производимой рыбы должно быть низким. Если больше 1000 фунтов рыбы производится на акр поверхности пруда или если более 30 фунтов корма на акр поверхности в день кормится, то рыба, скорее всего, погибнет из-за недостатка кислорода.
Болезни могут быстро распространяться через садку с рыбой, и их трудно лечить. химикаты. Из-за этого рекомендуется использовать много маленьких клеток вместо нескольких больших. Заболевания, вызванные стрессом, являются обычным явлением, когда рыбу держат в садках в течение зимы. месяцев, затрудняющих круглогодичное производство.
Водоросли («мох») или пресноводные губки иногда растут в клетках, требующих утомительной очистки. метлой.
Чтобы добиться успеха, операциями с клетками должен руководить хороший менеджер, который понимает все из вышеперечисленных пунктов плюс регулярно следит за состоянием воды в озере. так что проблемы можно предвидеть заранее.Когда качество воды в озере ухудшается до того момента, когда рыба умирает, обычно уже слишком поздно что-либо делать. Хорошая подача, для садкового выращивания необходимы высококачественная молодь и правильный водоем. Дальше информация о садковой культуре доступна в публикациях SRAC 160-165, доступных через ваш окружной центр распространения знаний и в публикациях Университета Лэнгстона под названием «Small Масштабное выращивание рыб в садках »и« Проблемы выращивания сомов в садках.”
Пруды
Разведение в прудах — это зарыбление рыбы в специально спроектированных прудах, заполненных стоячими воды. При правильном обращении это хорошо зарекомендовавший себя и надежный способ производства рыбы. Практически все виды, пригодные для аквакультуры, можно выращивать в стоячих водоемах.Пруды, как правило, оказались наиболее экономичным средством разведения рыбы и способ получить максимальную продуктивность рыбы на единицу доступной воды.
Отходы, производимые рыбой, остаются в пруду, где они расщепляются фитопланктоном. и бактерии. При интенсивном зарыблении и кормлении рыбы уровень отходов может быть высоким, что приводит к чрезмерному росту водорослей и периодическому снижению уровня кислорода.С гладким дном пруды, предназначенные для рыбоводства, стоят от 2000 до 3000 долларов за акр поверхности. Такие пруды используются для производства от 2000 до 5000 фунтов рыбы с поверхности. акр в год в зависимости от породы и уровня хозяйствования. Если источник воды Для источника или колодца требуется минимум 25 галлонов потока в минуту на акр поверхности. Когда водоснабжение представляет собой резервуар, он должен иметь не менее трех раз емкость пруда, который он предназначен для заполнения.
Как и в случае садкового выращивания, регулярная программа мониторинга растворенного кислорода и другой воды переменные качества важны, но рыба, выращиваемая в прудах, может выжить во многих случаях качества воды. проблемы, которые убивают рыбу в клетке.
Системы непрерывного потока
Дорожки качения, резервуары или пруды, через которые постоянно течет новая вода, называются непрерывными. проточные системы.Дорожки качения — это длинные каналы, обычно сделанные из бетона или построенные другим способом. просто перемещая землю. Цистерны обычно строят из стеклопластика или бетона. Они может быть прямоугольной или круглой формы. Производство большого количества рыбы в такие системы технически проверены, но во многих ситуациях неэкономичны. Форель наиболее распространенная рыба, добываемая в системах с непрерывным потоком, но большинство видов культивируемых рыба тоже подойдет.
Рециркуляционная система
Внутренние резервуарные системы, в которых вода фильтруется и повторно используется, известны как рециркуляционные. системы. Наиболее распространенные виды, которых люди пытаются культивировать в этих системах, — это тилапия и сом. Рециркуляционные системы обещают круглогодичное производство рыбы. как в местах, близких к основным рынкам, так и с ограниченным водоснабжением.У них есть находится в разработке около 20 лет, но все еще заслуживает высокой оценки. экспериментальный. Суть технической проблемы заключается в переработке производимых отходов. рыбой в менее токсичные формы. Большинство систем полагаются на фильтрующий слой Nitrosomonas и Бактерии Nitrobacter для выполнения этого процесса. К сожалению, эти биофильтры часто неожиданно умирают и могут быть убиты лечением от болезней рыб.Интенсивная вода программа мониторинга качества имеет важное значение, наряду с системами резервного копирования, которые могут быстро в экстренной ситуации промойте систему свежей водой. Иногда возникают неприятные запахи. передается рыбам в этих системах за счет соединений, вырабатываемых актиномицетами (грибами). Многие считают, что рециркуляционные системы — это рыбоводные хозяйства будущего. но очень немногие утверждают, что они осуществимы сегодня.
Планирование предприятия аквакультуры
Прочитав информацию выше, вы рассмотрели широкий спектр вариантов. Чтобы сузить круг вопросов и, наконец, прийти к подробному плану для одной производственной системы, вам нужно будет прочитать как можно больше информации, а затем посетить аквакультуру Специалисты по распространению знаний и опытные рыбоводы.Когда вы это сделаете, это будет полезно если иметь в виду некоторые ключевые вопросы (таблица 2).
Таблица 2. Важные вопросы, которые следует задать себе при планировании предприятия аквакультуры. если ты ответьте «нет» или «не уверен» на вопрос, вам следует изучить вопрос, прежде чем инвестировать значительные деньги.
| Является ли рассматриваемый мной вид аквакультуры испытанным и доказанным? | Есть | № | Не уверен |
|---|---|---|---|
| Будет ли работать в таком климате? | Есть | № | Не уверен |
| Достаточно ли воды? | Есть | № | Не уверен |
| Есть ли на моем участке подходящие почвы и склон? | Есть | № | Не уверен |
| У меня хорошо получается разводить животных? | Есть | № | Не уверен |
| Могу ли я время от времени выполнять тяжелый физический труд? | Есть | № | Не уверен |
| Обладаю ли я навыками, необходимыми для эксплуатации и обслуживания тракторов или другого необходимого оборудования? | Есть | № | Не уверен |
| Смогу ли я выдержать стресс, связанный с потерей большого количества рыбы время от времени? | Есть | № | Не уверен |
| Готов ли я изучить основные методы проверки качества воды, а затем проводить регулярные график мониторинга качества воды? | Есть | № | Не уверен |
| Если нет устоявшегося рынка для того, что я планирую производить, готов ли я работать с индивидуальными покупателями? | Есть | № | Не уверен |
| Достаточно ли низка моя расчетная себестоимость производства для получения разумной прибыли? | Есть | № | Не уверен |
| Могу ли я получить необходимые разрешения? (См. Информационный лист OSU под названием «Разрешения и правила. Влияние на производителей рыбы из Оклахомы ») | Есть | № | Не уверен |
| Может ли моя личная экономическая ситуация или экономическая ситуация на ферме выдержать дополнительный риск? | Есть | № | Не уверен |
Как продать то, что я производю
Пора решить, как продавать свой продукт, сейчас, на этапах планирования, не после того, как у вас будет пруд, полный рыбы.Большинство рыбоводов Оклахомы имеют более один из способов продать рыбу, которую они производят. В Таблице 3 перечислены большинство торговых точек. вы должны учитывать. Одна из успешных стратегий заключалась в том, чтобы продать как можно больше рыбы напрямую. потребителю, а затем используйте переработчиков или оптовых покупателей, чтобы избавиться от от остатка.
Некоторые рыбоводы любят встречаться с индивидуальными покупателями и стараются удовлетворить их потребности. требования.Другие предпочли бы не иметь дела с людьми. Вам нравится или не нравится работа с отдельными клиентами имеет большое влияние на то, какие рынки сбыта вам следует рассмотреть. Другой важный фактор, который следует учитывать, — это то, сколько вам будет стоить производство фунта рыбы. Чтобы определить это, составьте бюджет предприятия, который берет на себя все производственные затраты. в учетную запись. Вы должны учитывать не только затраты на корм и молодь.Помощь при составлении бюджетов можно получить из источников, перечисленных в конце данного факта простыня. Более подробная информация о том, как продавать продукцию аквакультуры, содержится в SRAC. Публикация 350.
Таблица 3. Общие торговые точки для продукции аквакультуры и некоторые соответствующие комментарии о них.
| Продажи на ферме напрямую потребителю: | Для продажи живой рыбы необходимы чаны. Если разделанная рыба будет продаваться, требуется разрешение на здоровье. Клиенты будут вторгаться в нерабочее время. |
|---|---|
| Фермерские рынки: | Обычно необходима перетяжка цистерны для пикапа. |
| Продуктовые магазины: | Рыба подлежит переработке. Конкуренция со стороны крупных переработчиков всегда вызывает беспокойство. |
| Платные рыболовные операции: | Рыба должна быть на кончике. Цена на крупную рыбу может быть выше. Тягач вообще нужен. |
| Рестораны: | Рыба подлежит переработке.Требуются равномерные порции и регулярные поставки. Опасность конкуренция со стороны крупных переработчиков. |
| Процессоры: | Принимает большие количества, но, как правило, платит самую низкую цену среди всех покупателей. |
| Рыболовные суда: | Обычно имеет дело только с крупными фермерскими хозяйствами. |
Финансирование предприятия аквакультуры
За пределами основных регионов производства сома в штатах Миссисипи, Арканзас и Алабама, финансирование аквакультуры получить сложно. Самая успешная стратегия для большинство людей используют личные средства для реализации пилотного проекта в течение нескольких лет.Финансовые отчеты по этой операции затем могут быть использованы в качестве основы для бизнеса. план представлен в банк. Информация о том, как составить бизнес-план по аквакультуре можно получить у специалиста по аквакультуре OCES, указанного в конце данной публикации.
На момент публикации ссуды с низкой процентной ставкой, предназначенные для альтернативного сельского хозяйства были доступны фермерам Оклахомы через программу ссуды Ag-Link.Информация о эта программа доступна в вашем окружном центре расширения OCES. Кроме того, ссуды для аквакультуры возможны через Управление малого бизнеса (SBA) и Управление фермерских хозяйств (FmHA). Местные коммерческие банки — ваше контактное лицо для получения кредитов Ag-Link и SBA. FmHA предоставляет ссуды только тогда, когда вы не можете получить кредит из других источников по разумным ставкам.
Последний совет
В ходе работы с сотнями людей, заинтересованных в развитии аквакультуры. предприятий, автор пришел к двум советам, которые он хотел бы перейду к тебе сейчас.
Имитация, а не инновации — ключ к успеху начинающих аквакультурников.Проверенный вид и тип производственного объекта почти всегда лучший выбор. Мало новых рыбоводы могут позволить себе время или деньги, необходимые для экспериментальных систем.
Начните с малого и учитесь по мере роста. Независимо от того, насколько хорошо вы планируете свое аквакультурное предприятие, вы многому научитесь за первые несколько лет работы.Начиная с малого позволит вам гибко улучшить свои возможности и время для развития вашего рынки, сводя к минимуму ваш риск.
Глоссарий
Водоросли — Простые водные растения. Нитчатые водоросли («мох») — это один из видов, который может вызывать проблемы. выращивая в садках или создавая большие маты, которые забивают неглубокие участки пруда.Фитопланктон это еще один вид водорослей.
Бактерии — Микроскопические животные. Некоторые ответственны за разложение отходов животного и растительного происхождения, другие являются возбудителями болезней.
Производное стадо или брудеры — Взрослые животные, используемые для производства потомства.
Процент переодевания — Процент животного, оставшегося после голов, внутренних органов, чешуи или остальные части тела удаляются обработкой.
Коэффициент конверсии корма — фунтов корма, необходимого для производства одного фунта животного.Например, если два фунта корма было использовано для производства одного фунта рыбы, коэффициент конверсии корма составил 2,0.
Молодь — Стадия жизни рыбы обычно составляет от одного дюйма длиной до одного года.
Fry — Стадия жизни рыбы обычно от вылупления до одного дюйма в длину.
Живовцы — Лица, которые зарабатывают на жизнь транспортировкой живой рыбы с рыбных ферм на места. такие как платные рыболовные операции, перерабатывающие предприятия и другие рыбные хозяйства.
Фитопланктон — Микроскопические растения, которые свободно плавают в воде и обычно придают пруду зеленый цвет.В светлое время суток фитопланктон является основным производителем растворенного кислорода в пруды. Ночью процесс обратный, и фитопланктон потребляет кислород.
Выращивание — Акт управления условиями для того, чтобы мальки могли успешно вырасти в сеголеток. Пруд для выращивания или разведения используется для выращивания мальков на инкубатории.
Соленость — Мера солености воды. Морская вода имеет соленость около 32 частей на душу населения. тысяч (ppt).
Нерест — Экструзия яиц и спермы маточным стадом для получения оплодотворенных яиц.Некоторые виды нерестятся естественным путем на рыбных фермах, другим нужно вводить гормоны и яйца и сперма извлекаются вручную.
Качество воды — Степень пригодности воды для производства водных животных. Высокие уровни растворенного кислорода и низкого уровня вредных веществ, таких как аммиак и нитрит сделать воду хорошего качества.
Источники дополнительной информации
Ваш окружной консультационный центр OCES
Районный специалист по аквакультуре
Районный информационный центр OSU
P.O. А / я 1378 Ада, ОК 74820
405) 332-4100
Проект рыбоводства Лэнгстонского университета
P.О. Box 730 Langston, OK 73050
(405) 466-3836
Сотрудник по публикациям
Экспериментальная станция рыбоводства
Служба охраны рыбы и дикой природы США
P.O. Box 860 Stuttgart, AR 72160-0860
Марли Бим
Специалист по аквакультуре