Шпинат на подоконнике: посадка и уход в квартире

посадка и уход в квартире

Как правило, шпинат выращивают в открытом грунте, но для того чтобы получать полезные макро- и микроэлементы даже посреди зимы, многие высеивают семена шпината в домашних условиях и растят на подоконнике. Если вы сможете соблюсти нетрудные правила посева и содержания (создать необходимые световые и температурные условия), то будете иметь свежую и сочную зелень круглый год, даже если у вас нет дачи.

О том, как вырастить шпинат дома на подоконнике, будет подробно рассказано далее.

Какие сорта шпината подходят для выращивания на подоконнике

Перед тем как начать заниматься выращиванием шпината на подоконнике, следует приобрести качественный посадочный материал. А для этого прежде всего очень тщательно изучить инструкции на упаковке — ознакомиться с характеристиками сортов, чтобы выбрать наиболее подходящие для комнатного выращивания.

Как правило, для посева используются следующие сорта шпината, отлично переносящие тепличные условия и дающие обильный урожай:

  • Жирнолистный.
  • Исполинский.
  • Матадор.
  • А также многие другие, например, Крепыш, Вирофле, Стоик, Виктория, Илья Муромец. Существует даже очень интересный земляничный шпинат

Чтобы определить наиболее подходящий сорт, стоит высадить несколько упаковок с семенами в разные емкости. Только после этого можно понять, какой именно сорт шпината наиболее устроит вас по всем критериям.

Как посадить шпинат на подоконнике: особенности, условия и пошаговая инструкция

После того как выбран необходимый сорт, следует приступить к посевным работам, а именно : подготовке емкости, грунта для выращивания, замачиванию семян. Для этого к посадке шпината в домашних условиях требуется подойти со знанием дела и выполнять все этапы выращивания по определенным правилам.

Емкость для выращивания 

Корневая система у шпината, например, в отличие от щавеля, достаточно поверхностная, поэтому емкость требуется небольшой глубины.

Кстати! Многим не нравится шпинат, потому что на вкус он — «трава травой» (а не кислый, как щавель). Действительно, это безвкусное растение. Но нейтральный вкус — это ведь шикарно, можно делать такие вкусные заправки! Например, очень необычным получается салат «Цезарь» со шпинатом.

Естественно, в горшке обязательно должны быть дренажные отверстия для вытекания лишней влаги.

Кроме того, в качестве дренажа на дно посадочной емкости следует выложить небольшой слой керамзита или пенопласта.

В какую почву сажать

Шпинат будет хорошо расти только в нейтральном грунте.

Иначе говоря, шпинат любит почву с уровнем кислотности около 6,5-7 pH!

Вы можете приобрести готовый грунт для выращивания таких овощей, как капуста, тыква, фасоль, горох.

Либо приготовить самостоятельно. Для этого стоит взять нейтральный садовой грунт и смешать его с компостом или перегноем, а также речным песком.

Совет! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить одним из способов, например, пропарив духовке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все почвенные вредители. Затем еще дополнительно пролить раствором Фитоспорина.

Предпосевная подготовка семян 

Высаживать шпинат сухими неподготовленными семенами не рекомендуется (если это не дражированные, т.е. уже обработанные семена). Семена имеют плотную внешнюю структуру, поэтому их следует предварительно замочить на сутки-двое в воде комнатной температуры (выше 18 градусов).

А затем (по желанию) еще 20-30 минут подержать в слабом растворе перманганата калия для дезинфекции сеянцев от болезней.

Непосредственная посадка

Пошаговая инструкция посева семян шпината для дальнейшего выращивания в домашних условиях:

  • В посадочную емкость засыпается дренаж, почвенный грунт.
  • Делаются бородки глубиной 1,5-3 см.
  • Производится посев семян на расстоянии 2-3 сантиметров друг от друга.
  • Далее нужно засыпать рядки почвогрунтом.
  • Провести его (грунта) увлажнение. Например, можно опрыскать из пульверизатора.
  • Для создания тепличных условий емкость накрывается пленкой или стеклом.
  • Горшок ставится в теплое (+18..+20 градусов) и темное место.
  • Когда появятся всходы, укрытие (парничок) снимается, а сама емкость переставляется в светлое место — на подоконник.

Обратите внимание! В следующем ролике автор использует неподходящую землю для выращивания шпината (не той кислотности). А в целом всё показано очень хорошо и наглядно.

Видео: посев семян шпината для выращивания на подоконнике

Пересадка шпината из открытого грунта в горшок для выращивания в квартире

Кстати! Необязательно выращивать шпинат из семян, куда проще взять и пересадить его из огорода.

Всё, что нужно, — это подкопать осенью кустики и пересадить их в горшок.

Далее уход и выращивание производятся аналогично посеянному семенами (далее подробнее).

Как ухаживать за шпинатом на подоконнике в домашних условиях

Уход за шпинатом достаточно простой — поддерживать оптимальный световой и температурный режим, а также вовремя поливать.

Каким должно быть место для выращивания: освещенность и температура

Шпинат — это относительно светолюбивое растение. Для него рекомендуется выбирать хорошо освещенный южный подоконник (либо западный или восточный, но лучше хотя бы юго-западный или юго-восточный).

Оптимальная продолжительность светового дня — 12-14 часов.

Но для того чтобы солнце в особо жаркие дни сильно не припекало, обжигая нежные листочки, его рекомендуется обязательно притенять.

Кстати! Шпинат вообще не любит прямые солнечные лучи и очень много солнечного света, к тому же от этого он становится горьким

В позднеосенние, зимние и ранневесенние дни кустарнику недостаточно светового дня, особенно когда на улице дождь или просто пасмурно. Поэтому для выращивания шпината в комнатных условиях рекомендуется дополнительно устанавливать фитолампы или полноспектральные светодиодные лампы.

Шпинату не требуются очень теплые условия. При температурном режиме +15..+18 градусов, листки растения быстро набирают мощь и вырастают до оптимальных размеров.

А подросшее растение с 4-5 листовыми пластинами может выращиваться и при более низкой температуре +10..+14 градусов, но в такой ситуации рост листовых пластин будет несколько замедлен.

Поэтому для выращивания вполне подойдет утепленный балкон или лоджия, где температура несколько ниже комнатной.

В слишком теплых условиях кустики шпината быстро начинают вянуть, поэтому рекомендуется поддерживать оптимальный прохладный температурный режим.

Полив

Полив следует осуществлять достаточно частый и обильный, шпинат не переносит пересыхание почвы.

Обязательно рекомендуется периодически опрыскивать подросшие листовые пластины. Это насытит их питательной влагой и улучшит внешний вид.

Низкий уровень влажности провоцирует стрелкование, шпинат выбрасывает цветоносы, от которых следует оперативно избавляться, чтобы растение не тратило лишние силы.

Никаких особых подкормок шпинат не требует.

Сроки всхода и сбора урожая домашнего шпината

После посева шпината его первые всходы, даже с предварительной обработкой (замачиванием), вы сможете увидеть примерно через неделю (иногда раньше).

А уже непосредственная срезка листвы (сбор урожая) начнется только тогда, когда растения полностью сформируют сочные листья. Их будет 5-8 штук, длиной в 8-10 сантиметров. У скороспелых сортов такой момент наступает примерно через 30 дней после первых всходов.

Совет! Чтобы не прерывать процесс постоянного получения полезной листвы шпината, вы можете регулярно делать новые посевы.

Во время сбора урожая листву можно срезать полностью, оставляя только крайние молодые листочки.

Собирать урожай следует, аккуратно надламывая ножку или срезая ножницами.

Тянуть и выдирать листву нельзя, это может повредить корневую систему.

Таким образом, выращивать шпинат в домашних условиях, на подоконнике, можно в любой период времени: и весной, и осенью, и даже зимой. Главное — создать для растения оптимальные условия и правильно ухаживать (периодически поливать). Выращивание шпината в квартире позволит вам в любой момент лакомиться полезными листьями, добавляя их в супы или салаты.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Шпинат – выращивание на подоконнике

Как вырастить шпинат на подоконнике

Как известно, шпинат является просто складом витаминов, различных микроэлементов, белка растительного происхождения и клетчатки. Но больше всего в этой культуре содержится железа, причем прекрасно усваиваемого организмом. Очень полезно употребления шпината для детей, шпинат помогает восстановить силы так же и людям, перенесшим длительные болезни. Его применяют в пищу и свежим, и вареным, и тушеным, можно так же и консервировать. Но полезнее всего все-таки свежий шпинат, при тепловой обработке все равно какой-то процент полезных веществ, да теряется. Как выращивать шпинат в грунте читайте в статье: «Шпинат – выращивание полезной зелени»

Всходы шпината

В каких горшках выращивать

Для того что бы выращивать шпинат на подоконнике каких то особых горшков не нужно, здесь сгодятся и пластиковые и пластмассовые и глиняные вазоны. Можно так же использовать деревянные ящики высотой 15 – 20 см. Главное правильно рассчитать площадь питания: как правило, одному растению нужна площадь от 7х7 до 10х10 см, если вы собираетесь собирать листья в очень молодом возрасте, то эту площадь можно сократить до 5х5 см.

Так что ящик для высадки нужно разделить на квадратики нужно размера, и вы увидите, сколько растений будут себя комфортно чувствовать в нем.

Требования к почве

В качестве субстрата для выращивания этой культуры можно взять любую готовую почвосмесь, только перед покупкой внимательно прочитайте состав для выращивания шпината не подходят кислые почвы. В составе не должно быть торфа, он способствует кислым реакциям в почве. Напомню, что в условиях теплиц и открытого грунта для нормального роста и развития шпинату требуются высокоплодородные почвы, нейтральные или имеющие слабощелочную реакцию.

Сеянцы готовые к пикировке

Для выращивания горшечной культуры можно приготовить почвосмесь и самостоятельно для этого возьмите 1 часть биогумуса и 2 части кокосового волокна. Волокна кокоса будут удерживать влагу, не допуская застоя воды в горшке. Не забудьте так же уложить на дно горшка слой керамзита, достаточно будет 2-3 см.

Если у вас нет кокосового волокна и нет возможности его купить, достаточно будет одного биогумуса, но на каждые 100 смᶾ гумуса добавьте 2 чайные ложки перлита (вермикулита). Добавление этих веществ, придаст вашему грунту те же качества что и при применении волокна, но они не гниют, так что почвенная смесь прослужит еще дольше.

Освещенность

Пикировка в отдельные горшки

Шпинат как вся ранняя зелень нуждается в длинном световом дне, поэтому при выращивании на подоконнике в осенне-зимний период растения нуждаются в досвечивании. Что несложно осуществить при помощи ламп дневного света. Общая протяженность светового дня для этой культуры должна быть не меньше 10 часов. Досвечивание необходимо так же в пасмурную погоду. Так же при помощи освещения можно отсрочить наступление периода цветения у этой культуры, уменьшение протяженности светового дня поможет вам в этом. Но помните, что протяженность светового дня меньше 8-9 часов приведет к угнетению растений.

Влажность воздуха

Шпинат довольно влаголюбив, и кроме постоянных поливов ему нужно еще и поддерживать высокую влажность воздуха

Растения вянут и хиреют при низкой влажности воздуха, поэтому во время отопительного сезона рекомендуется брызгать их из пульверизатора, или расставить вокруг емкости с водой.

Температурный режим

Культура шпината не требует высоких температур, семена замечательно прорастают при +4 ˚С. Для дальнейшего роста и развития допустимой считается температура не ниже +8˚С, что легко устроить на застекленной лоджии даже зимой. Идеальной для развития этого растения считается температура +15˚С, но очень важно соблюдать и режим влажности воздуха. Температура воздуха выше +15 ˚С приводит к стрелкованию растения, а как известно при этом листья становятся непригодны в пищу.

Полив

При поливе этой культуры главное избегать застоя воды, так как он приведет к развитию гнилей и различных грибковых болезней. Поэтому стоит позаботиться о хорошем дренаже в горшке и сделать в дне горшка отверстия для слива лишней воды.

Сеянцы без пикировки — загущенная посадка

Посев

Лучше всего выбрать для выращивания в условиях подоконника ранние скороспелые сорта. Вот несколько популярных сортов: Вирофле, Годри, Исполинский, Стоик.

Для быстрого прорастания семена нужно замочить в теплой воде на сутки, затем их можно выдержать несколько часов в слабом растворе марганцовки, после промакнуть и слегка подсушить.

Сначала семена высевают в один рассадочный ящик, после они нуждаются в пикировке. В ящике делают неглубокие бороздки – глубиною от 1 до 1,5 см слегка присыпают слоем земли и поливают при помощи пульверизатора. После посева над горшком следует соорудить парничок, или просто накрыть целлофановым пакетом. После появления всходов целлофан следует снять.

Обычно всходы появляются через 5-7 дней. Растения остаются в рассадочных ящиках до появления 2-3 настоящих листочков, а затем их можно пикировать в отдельные горшки.

Шпинат готов к сбору урожая

Пикировка

Шпинат легко переносит пикировку на постоянное место, и особых трудностей она не вызовет

Горшки с сеянцами хорошо поливают и по одному не спеша и осторожно извлекают молодые растения, главное не повредить корни. После извлечения растения высаживают на постоянное место и хорошенько поливают.

Уход за растениями в условиях подоконника

Особого ухода шпинат на подоконнике не требует. Основные мероприятия заключаются в поливе, опрыскивании и регулировке освещения.

Поливать нужно по мере подсыхания почвы и не допускать застоя воды. Опрыскивание нужно если в квартире или комнате где стоят емкости со шпинатом сухой воздух, можно так же время от времени накрывать горшки полиэтиленовыми пакетами для создания парничка, так вы сохраните влажность и почвы и воздуха.

Регулировать освещенность можно притеняя растения, это необходимо что бы избежать цветения.

Кладовая витаминов!

Как правило, растение пригодно к сбору на протяжении 2-3 месяцев, пока не выпустит цветочную стрелку. Можно организовать настоящий конвейер, подсевая растения каждый месяц. Только в этом случае следует помнить, что для шпината нужна плодородная почва.

Следовательно, если вы высаживаете следующие сеянцы в тот же грунт не забудьте внести в него удобрения, подойдут любые комплексные цветочные удобрения.

Сбор урожая можно осуществлять при появлении 5-6 хороших взрослых листьев или по достижению растениями высоты в 7 – 10 см.


Как вырастить шпинат на подоконнике

Как вырастить шпинат в домашних условиях на подоконнике

Добрый день, друзья!

Шпинат – полезная листовая зелень, в последнее время все более популярная. Это растение с успехом используют в лечебном питании. Благодаря высокому содержанию белка, железа, каротина, аскорбиновой кислоты, клетчатки, макро- и микроэлементов, а также целого комплекса биологически активных веществ, шпинат полезен взрослым и детям.

Его употребляют для повышения гемоглобина и стимуляции метаболизма, как витаминное и общеукрепляющее средство, включают в вегетарианское меню. Одной из отличительных особенностей этого растения является стойкость каротина и аскорбиновой кислоты, присутствующих в шпинате, к температурному воздействию при кулинарной обработке, что, согласитесь, немаловажно.

В настоящее время купить огородную зелень в супермаркете можно круглогодично. Однако, выращенная собственными руками трава, всегда намного свежее и вкуснее. Особенно, если учесть, что вы это делаете с любовью и радостью. Шпинат прекрасно себя чувствует не только на огороде в теплое время года, но и на подоконнике городской квартиры в холодное. Итак, расскажу вам о том, как вырастить шпинат на подоконнике и ухаживать за этой полезной зеленью в домашних условиях.

Освещение

Шпинат, как, впрочем, и вся листовая зелень, – растение светолюбивое, которое при недостатке освещения начинает чахнуть, и ни о каком достойном урожае уже просто не может быть речи. Желательно разбивать комнатный огород на подоконнике окна, выходящего на южную сторону. Если же такой возможности нет, то проблема решается за счет создания дополнительного освещения для растений.

В этом качестве вам подойдут люминесцентные лампы либо специальные фитолампы, установленные на высоте около 60 см над зеленью. Общая длительность светового дня для данной овощной культуры составляет не менее 10 часов, соответственно, в зимний период досвечивание желательно проводить не менее 4 часов, а в хмурую пасмурную погоду – целый день.

Емкость для выращивания шпината на подоконнике

Для данной овощной культуры подойдут и цветочные горшки (пластиковые, керамические, глиняные), и ящики (деревянные либо пластмассовые, высотой около 20 см), главное, чтобы они имели дренажные отверстия для вывода излишней влаги. Каждому растению для полноценного роста, питания и развития требуется около 8х8 см. В ящике всю площадь можно разделить на квадраты, чтобы определить количество посаженных растений.

На дно посадочной емкости насыпается дренажный слой (около 3 см), для которого подойдет как мелкая галька, так и керамзит. Часто для этих целей используют битый кирпич.

Почва

Для зелени необходима рыхлая удобренная земля. Можно самостоятельно приготовить такую смесь. Для этого вам потребуется садовый грунт (если он не кислый) и перегной, которые нужно смешать в произвольных пропорциях и выдержать в духовке не менее получаса (так вы избавитесь от всевозможных вредителей и болезнетворных микроорганизмов).

Еще одним вариантом почвенного субстрата для выращивания шпината является комбинация биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). Данные волокна действенно удерживают влагу, не допуская пересыхания или, наоборот, застоя жидкости в горшке.

А можно приобрести универсальный грунт либо почву, предназначенную для рассады. Только внимательно прочитайте состав почвосмеси – для шпината не годятся кислые типы почв и в составе, соответственно, не должно быть торфа, который ведет к окислению.

Посадочный материал

Целесообразно высаживать раннеспелые сорта, которые уже через 30 дней порадуют вас первым урожаем. Например, сорт Вирофле имеет мало гофрированные листья, а вот сорт Исполинский – продолговатые, слегка вытянутые, имеющие легкую пузырчатость. Отличный урожай дают сорта Стоик, Годри и Виктория. Семена можно приобрести в специализированном магазине.

Перед посадкой семена следует обязательно замочить в теплой воде на 24 часа, таким образом, вы ускорите процесс всхождения. После данной процедуры семена нужно дополнительно выдержать 2-3 часа в едва розовом растворе марганцовки, затем промокнуть и просушить.

Посев

Рекомендуется сначала семена высеивать в специальный посадочный ящик (горшок), а уже после появления 2-3 крепких листочков, их следует пикировать в постоянные места обитания. Сделайте посадочные полоски глубиной от 1 до 1,5 см, заложите в них семена, слегка прикройте слоем почвы и осуществите орошение при помощи распылителя. Накройте емкость стеклом либо пленкой, для создания парникового эффекта. Появление ростков ожидайте через 5-6 дней. После этого сразу же снимите пленку (стекло).

Уход за шпинатом

Шпинат отлично пикируется, главное – аккуратность и бережное отношение к корневой системе. Перед извлечением ростков обильно смочите землю, и по одному пересадите все растения на постоянное место. Не забудьте полить их.

Эта культура влаголюбива, при сухом воздухе растение может начать вянуть, что ведет к его гибели. Поэтому, помимо регулярных поливов, листьям требуется дополнительное орошение из пульверизатора, особенно в зимний период, когда в помещениях включены отопительные приборы. Также можно поставить на подоконнике несколько открытых емкостей с водой.

Наиболее благоприятная температура для роста и развития шпината около +15?С, что можно организовать, например, на застекленном балконе (главное, чтобы температура не опускалась ниже +9?С). Не забывайте при этом соблюдать и условия влажности. Чтобы создавать эффект парника при пониженной влажности, можно периодически накрывать растение полиэтиленом. При температуре выше 16?С шпинат очень быстро выпускает стрелки, что делает его листья непригодными для употребления в пищу.

Полив растению требуется умеренный и частый. Старайтесь не допускать застоя влаги, чтобы не начали развиваться грибковые инфекции и гнили.

Урожай

По достижении шпинатом высоты около 7-8 см и при наличии 5-6 больших плотных листьев можно начинать лакомиться зеленью. Обрывать шпинатные листья можно на протяжении двух, а то и трех месяцев, пока не появится первая цветочная стрелка, после чего растение можно удалять, а на его место высеивать следующую партию. Не забывайте при повторном засевании предварительно удобрить землю, для чего подойдут органические цветочные удобрения (комплексные).

Освоив эту нехитрую науку о том, как вырастить шпинат на подоконнике, вы круглый год будете обеспечены отличным источником ценных веществ и вкусной, богатой растительными белками, пищей. Почитайте еще о том, как вырастить укроп на подоконнике. До встречи!


Как вырастить шпинат на подоконнике и получить урожай в любое время + Видео

Свежая витаминная зелень на столе всегда радует, но вот качество и экологическая чистота пучков, продаваемых в супермаркете, часто вызывают сомнения. Особенно важно качество продуктов в детском питании, поэтому многие мамы часто задаются вопросом о том, как вырастить шпинат на подоконнике собственной кухни.

Создание условий

Успешное выращивание любой культуры в квартире, прежде всего, зависит от создания условий максимально приближенных к природным. А если дома растения будут получать все необходимое для развития, то они обязательно отблагодарят вас щедрым урожаем. Создать благоприятные условия не так уж и сложно, главное соблюдать некоторые правила.

Выращивание огородных культур дома  часто сталкивается с основной трудностью – обеспечение светового режима. Стоит вспомнить продолжительность светлого времени суток весной и летом, чтобы понять насколько растениям будет не хватать коротких  и часто пасмурных дней в осенью и зимой. Светолюбивый шпинат в таких сумерках нормально расти не будет, поэтому посадки придется искусственно досвечивать.

В решении этого вопроса обычный комнатный светильник принесет мало пользы. Дело в том, что в бытовых лампах довольно ограниченный световой спектр и для растений он не подходит. Гораздо эффективнее использовать специальные, так называемые фито-ленты, которые состоят из диодовых  лампочек двойного спектра – красного и синего. Именно эти цвета необходимы для нормального развития зелени.

Выращивание огородных культур дома часто сталкивается с основной трудностью – обеспечение светового режима

Устанавливают дома подсветку непосредственно над емкостью с посевами, на расстоянии 50-60 сантиметров. Включать лампу можно рано утром или вечером, но так, чтобы общая продолжительность светового дня составляла не менее 10-12 часов. Зимой, в пасмурную и дождливую погоду искусственное освещение рекомендуется оставлять на целый день.

  • Емкость и почва

Для посева шпината дома подойдут обычные цветочные горшки или небольшие ящички. Можно обойтись и совсем бюджетным вариантом – обрезать одну из сторон упаковки тетрапак и получившуюся коробочку использовать для посадок. Но запомните, какую бы вы ни выбрали емкость, в ней обязательно должны быть дренажные отверстия, засыпанные сантиметровым слоем гравия или битого кирпича. Это обеспечит циркуляцию воздуха в почве и предупредит застаивание воды, ведущее к загниванию корней.

Теперь о почве. Если вы беретесь приготовить смесь самостоятельно, то вам понадобиться: огородная земля, перегной и песок. Их смешивают в пропорции 2:1:1 и прогревают в духовке или микроволновке около получаса для обеззараживания. Также можно воспользоваться готовым грунтом и купить в магазине составы, предназначенные для выращивания рассады или любые универсальные цветочные почвосмеси.  Главное, на что нужно обратить внимание – это на отсутствие в составе торфа, который часто закисляет землю, что неприемлемо для шпината.

Видео про зелень на подоконнике

Посев

Любое выращивание всегда начинается с выбора посевного материала. Ведьименно от сортовых особенностей зависит скороспелость и количество  будущего урожая. Поэтому рассмотрим характеристики популярных сортов шпината, которые используются для выращивания дома.

  • Виктория — листья округлые, собранные в небольшую розетку, плотно прижатую к земле. От всходов до спелости проходит от 25 до 40 дней.
  • Матадор — высокоурожайный гибрид с гладкими овальными листочками серо-зеленого цвета. Устойчив к заморозкам, поэтому часто используется в выращивание на балконах. Урожая нужно ждать спустя полтора месяца после появления всходов.
  • Исполинский отличается средним размером листьев нежного, светло-зеленого цвета. К срезу розетки готовы через месяц после всходов.

Видео про высаживание шпината дома

Перед посевом семена шпината рекомендуется замочить на несколько часов в теплой воде, чтобы ускорить их прорастание. При посеве нужно соблюдать следующую схему посадки: между растениями желательно оставлять  2-3 см, а заглублять семена – не более чем на 1,5-2 см. Иногда в одну емкость высевают сразу все семена, а после того как шпинат сформирует розетку из 3-х листов, его пикируют.

После посева почву увлажняется из распылителя и емкость закрывается куском стекла. Созданные таким образом «тепличные» условия способствуют благоприятному прорастанию семян и спустя чуть больше недели появятся первые зеленые росточки. После всходов укрытие снимают, а емкость переносят на освещаемое место.

Уход и сбор урожая

Подрастающим розеткам нужно создать подходящий температурный режим, чтобы предупредить  их цветение, которое ведет к ухудшению вкусовых качеств зелени. Оптимальной температурой для развития шпината считается 14-16 ⁰С.  Дома это может быть место на окне в коридоре, на застекленной лоджии или на подоконнике в кухни с обязательной защитой от теплого воздуха батарей отопления. Чтобы максимально использовать подходящее место, емкости с посевами часто размещают в подвесных кашпо, специально увеличивают ширину подоконника или приставляют дополнительные столики.

Дальнейший уход за посевами заключается в регулярных поливах и опрыскиваниях. Шпинат – влаголюбивое растение и пересыхание земляного кома отрицательно сказывается на его развитии. А зимой в квартире воздух очень сухой из-за работы отопительных приборов, поэтому нужно приложить усилия для его увлажнения. Первый способ это сделать – периодически опрыскивать листочки рано утром и вечером, когда на них не попадают прямые лучи солнца. Но есть и второй, менее трудоемкий способ – установить рядом с посадками открытые емкости с водой, которая постепенно испаряясь, будет поддерживать необходимый уровень влажности.

Видео про выращивание и заготовку

Еще стоит остановиться на вопросе об удобрениях. Молодым растениям дополнительные подкормки, как правило, не нужны.  Но если вы сомневаетесь в питательности грунта, то при поливах можно добавлять любую органику. В городских условиях вы вряд ли найдете навоз или птичий помет, да и использовать такие удобрения дома не приемлемо из-за характерного запаха. Поэтому наилучшим вариантом может стать растворы гуматов. «Химические» препараты минеральных удобрений для шпината применять нельзя! Содержащиеся  в них нитраты будут накапливаться в зелени и польза от такого продукта будет крайне сомнительна.

Вот, пожалуй, и все выращивание шпината дома. Успехов вам в организации комнатного «огорода» и щедрых урожаев на окне!

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Шпинат на подоконнике- выращивание круглый год в квартире

В современных квартирах любители научились выращивать различную зелень: руколу, базилик, петрушку, лук, пряные травы. Но можно  ли вырастить шпинат на подоконнике, обеспечивая себя ценными витаминами круглый год? Данная статья даст ответ на этот вопрос.

Шпинат-однолетнее растение, употребляемое в пищу. Он славится богатым содержанием витаминов и минеральных веществ. Первые упоминания о культуре появляются в литературе Италии XV века. В России он появился на столах монархов с середины XVIII века, и еще долгое время оставался малораспространенным «господским овощем».

Польза и вред шпината

Зеленые листья содержат массу полезных веществ, а также самое большое количество белка и железа по сравнению с другими зелеными растениями.

Витаминный овощ противопоказан людям, страдающим мочекаменной болезнью, так как  содержит оксалаты, которые способствуют камнеобразованию.

Применение шпината

Шпинат относится к овощным листовым культурам. Одно из удивительных свойств растения – оно практически не теряет своих свойств после термообработки. Поэтому продукция после варки и замораживания, остается по-прежнему полезной.

Сочные листья кладут в супы, овощные блюда, из них делают пюре для малышей. Зелень можно замораживать, что продлит срок ее использование.

Сорта шпината, выращиваемые в домашних условиях

Выбор семян не доставит особых трудностей. Специализированные магазины предлагают большой выбор семенного материала. Необходимо только внимательно изучить инструкцию по посадке, чтобы выбрать скороспелые или среднеспелые сорта, наиболее подходящие для культивирования в квартире.

Жирнолистный

Раннеспелый сорт, готов к срезке через 28 – 30 дней. Листья слабопузырчатые, сочные, нежные.

Крепыш

Достигает товарной зрелости за 30 дней. Сорт отличается высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов. Розетка крупная, весом до 90 гр.

Исполинский

От момента всходов до сбора урожая проходит 20 – 25 дней. Слабопузырчатые крупные листья светло-зеленого цвета, очень сочные и нежные.

Маркиза

Раннеспелый сорт, первый урожай снимают уже через 20 – 25 дней. Славится длительным периодом плодоношения. Листья многочисленные, слегка волнистые.

Как вырастить шпинат на подоконнике

Выращивание шпината дома, на подоконнике, является несколько более сложным занятием, чем выгонка другой зелени. По сравнению с простыми культурами, он более требователен к условиям произрастания.  Поэтому для получения хорошего урожая необходимо создать среду, максимально приближенную к естественной.

Освещение

Главная причина, приводящая к неудачам при выращивании шпината зимой – недостаток освещения. Растения вытягиваются, листовая масса получается редкая и блеклая, качество ее страдает. Самый лучший выход из этой ситуации – использование подсветки с лампами растительного спектра. При их отсутствии пригодятся обычные лампы дневного освещения.

Про фитолампы для растений мы писали в этой статье.

Почва

К составу грунта культура не требовательна, подойдет универсальная почвенная смесь или огородная земля, с добавлением компоста и песка. Небольшое условие – использовать торф не желательно, так как растение не любит кислую почву.

Емкости для посадки

Шпинат хорошо себя чувствует в ящиках для рассады, глубиной не менее 12 – 15 см или цветочных горшках. Обязательны дренажные отверстия. Для дренажа применяют гальку, битый кирпич, керамзит.

Для начинающих, шпинат – не самая легкая в выращивании культура, но соблюдение вышеперечисленных нехитрых условий, позволит вырастить хороший урожай даже новичку.

Выращивание шпината из семян

Прежде чем посадить, семена можно замочить, это ускорит появление всходов, они будут более дружные.

  1. Семена высаживаются рядами, на расстоянии 5 см друг от друга, можно и чаще, но тогда потребуется прореживание. Глубина заделки —  1 – 1,5 см.
  2. Поверхность почвы слегка увлажняется, сверху накрыть стеклом или прозрачной широкой емкостью до появления всходов.
  3. После появления первых ростков, их сразу помещают под лампы. Подсветка производится не менее 12 часов в день.
  4. Благоприятная температура для наращивания листовой массы примерно 16 -19 С.
  5. Когда вырастет 4 – 5 настоящих листьев, молодые растеньица рассаживают по индивидуальным горшочкам. Можно оставить их в прежней емкости, но в этом случае их прореживают, оставляя 15 – 20 см между кустиками.
  6. Поливают рассаду регулярно, без застаивания воды.

Снятие урожая

Рекомендуется постепенно срезать нижние крупные листья, это продлит плодоношение, а розетка будет обновляться и отрастать.

После появления цветоноса, растение снимается целиком, пока зелень сочная. Так как стрелкование приводит к огрубению листьев.

Болезни и вредители

Наиболее часто культура поражается грибковыми заболеваниями, вызывающими корневые и стеблевые гнили. Внешне заболевание проявляется появлением коричневых пятен на листовой массе. При корневых гнилях поражается основание розетки и корни. Происходит увядание, задерживается рост растения.

Причины грибковых поражений:

  • Плохо обеззараженная садовая и компостная земля, содержащая споры грибов.
  • Повышенная влажность грунта при плохом дренаже.
  • Загущение посадок.
  • Сочетание вышеперечисленных факторов и высокой температуры (выше 18 – 20 С) окружающего воздуха.

Вирусные заболевания

Вирусы вызывают мозаичность листьев и их курчавость. Помимо внешних дефектов, происходит ухудшение роста, угнетение растения, карликовость.

Насекомые вредители

В условиях квартиры, на листья может нападать тля. Ввиду того, что зелень растет очень быстро и употребляется в пищу, применение химикатов следует исключить. Лучшим и безопасным вариантом будет вручную снять насекомых или смыть их душем.

Меры борьбы, профилактика

При появлении первых признаков заболевания, необходимо тщательно осмотреть растения.

  • Больная рассада удаляется целиком, если поражение незначительно, то убирают пятнистые листья.
  • Проводят прореживание, оставляя 10 – 12 см между розетками.
  • Обеспечить хорошее дренирование.
  • Перед посадкой хорошо прогревать грунт, для его обеззараживания.
  • Полить рассаду раствором Фитоспорина или марганцовки.
  • Не использовать повторно эту же землю.
  • Если имеются признаки поражения вирусами, кустик убирают полностью.

Самая надежная профилактика от поражения болезнями и вредителями – соблюдение правил посадки и условий выращивания.

Видео: Как сажать шпинат на подоконнике

Как посадить и вырастить шпинат на подоконнике

20 апреля 2021

Зимой и в начале весны особенно хочется порадовать себя свежей зеленью – салатом, укропом, шпинатом. Полезные культуры содержат витамины, минералы, кислоты и масла, они улучшают вкус любых блюд. Посадить вкусные растения можно не только в огороде, но и в домашних условиях. Как вырастить шпинат дома?


Подготовка к посеву

Перед тем как посадить шпинат дома в горшке, нужно подготовить посадочную емкость и грунт.

Горшок для культуры потребуется невысокий, но широкий, поскольку корневая система растения располагается у поверхности. На дне емкости обязательно должны быть дренажные отверстия для стока лишней влаги.

Шпинат дает хорошую, сочную зелень только в плодородном, рыхлом, нейтральном грунте. Тяжелые глины или бедные пески для него не подходят. Можно составить почвосмесь самостоятельно, смешав садовую землю с перегноем и небольшим количеством речного песка, либо использовать готовый грунт для овощной рассады.

Любой грунт требует предварительного обеззараживания, чтобы не допустить гибели рассады из-за грибковых болезней или личинок вредителей. Землю прокаливают в духовке или промораживают, обильно поливают раствором фунгицида.

Для выращивания шпината в домашних условиях пригоден не каждый сорт. Лучше отдать предпочтение скороспелым разновидностям, устойчивым к цветушности – Матадор, Исполинский, Крепыш и пр.

Выбранные семена следует предварительно обеззаразить в растворе фунгицида, чтобы избавиться от спор грибков, находящихся на семенной оболочке. Подойдет слабый раствор марганцовки или любой имеющийся фунгицид.

После дезинфекции посевной материал следует замочить. При посеве сухими семенами всхожесть шпината невысока из-за плотной оболочки. Замачивают их в растворе стимуляторов роста или удобрении согласно инструкции. Быстрее всего шпинат всходит после замачивания семян на влажной ткани или салфетке в течение 1-2 дней.

Сеять сырые семена неудобно, поэтому после замачивания их слегка подсушивают на салфетке.

Посев шпината


Посев шпината не затруднит даже начинающих садоводов. После подготовки семян и посадочных емкостей можно приступать к высеву семян.

Как посадить шпинат дома:

  1. В горшок засыпают плодородный грунт на 2-3 см ниже края.
  2. Увлажняют субстрат теплой водой.
  3. Распределяют семена шпината на расстоянии 2 см друг от друга.
  4. Присыпают шпинат грунтом слоем в 0,5-1 см.
  5. Слегка увлажняют поверхность почвы из пульверизатора. Поливать из лейки семена нельзя: их размоет водой.
  6. Емкость с посевами убирают в полиэтиленовый пакет или под стекло для поддержания высокой влажности.

При температуре около +20 градусов всходы появятся уже через 3-5 дней. Пленку снимают постепенно, чтобы ростки не завяли от резкого изменения влажности воздуха.

После появления первого настоящего листка шпинат следует аккуратно распикировать по отдельным стаканчикам или просторным ящикам по схеме 5х7 см. Так растениям будет достаточно места для наращивания полноценной зелени. В загущенных посадках зелень шпината будет мельчать, вытягиваться.

Хиты продаж в магазине

Уход за шпинатом


Растение нетребовательно к уходу: при правильном посеве шпината на подоконнике, он быстро наберет зеленую массу. Однако для получения сочной, обильной зелени его необходимо обеспечить подходящим уходом.

Лучше всего для выращивания шпината на подоконнике подойдет окно западного или восточного направления, а при наличии досветки – и северного. Особенность культуры – при прямом, обильном солнечном освещении листья приобретают характерную горечь. Растению потребуется рассеянный свет.

Чтобы растения оставались компактными, не вытягивались, температуру следует поддерживать в пределах +15…+18 градусов. При более низких температурах шпинат развивается медленно. Идеальным местом для выращивания станет утепленная лоджия, балкон.

Шпинат нуждается в частом, обильном поливе, он не переносит пересыхание грунта. Сухость земляного кома приводит к появлению цветочных стрелок. Зацветшие растения не дадут полноценного урожая: все силы они будут тратить на цветение и завязывание семян.

Поскольку культура относится к быстрорастущим, шпинату не потребуются дополнительные подкормки. Достаточно будет питательных веществ, находящихся в почве.

Сбор шпината на подоконнике начинают уже через месяц после появления всходов. Удобно срезать листья ножницами, оставляя на растении лишь молодую листву. Не следует тянуть за листья: они потеряют вид. Кроме того, может пострадать корневая система кустика при резких рывках.

Чтобы зелень всегда была свежей, можно подсевать семена шпината каждые 2 недели.

Зимой в квартирах растения страдают от чрезмерно сухого воздуха, особенно в сочетании с высокой температурой воздуха. Листовые пластины могут подсыхать по краю. Чтобы сохранить товарный вид листьев, их необходимо ежедневно опрыскивать.


Можно выращивать шпинат круглый год: летом – в открытом грунте, а зимой – в домашних условиях. Так можно всегда добавлять полезную зелень в свежие салаты, супы, гарниры и к мясу. Листья используют в кулинарии для окрашивания выпечки в приятный зеленый цвет.

Пользуются спросом после прочтения

Как вырастить шпинат на подоконнике, выращивание шпината из семян

Шпинат – овощное однолетнее растение, которое напоминает по своим полезным свойствам лебеду. Благодаря высокому содержанию витаминов, белка, клетчатки и других микроэлементов он широко используется в кулинарии. Многие гурманы отдают предпочтение этому диетическому продукту. В пищу можно употреблять свежие листья, консервировать или отваривать их. Большой популярностью шпинат пользуется в западных странах, его применяют для приготовления блюд для детей. Пюре из шпината является источником восстановления физических сил и оказывает лечебный эффект на организм. Сегодня шпинатом зачастую употребляют многие вегетарианцы и сторонники здорового питания в России.

Особенности роста и развития

Шпинат входит в группу растений длинного дня. Это означает, что ему для полноценного развития и цветения требуется продолжительное и интенсивное освещение.

Он спокойно может переносить низкие температуры. Семена способны прорастать уже при температуре 4 градуса. В условиях жаркого климата растение переходит в фазу цветения. Перезрелые листья имеют уже неприятные вкусовые свойства.

Шпинат отличает высокой урожайностью, которая достигается за короткий период времени. Спустя 40 дней после появления первых всходов можно получить партию готовой качественной продукции.

Хорошая урожайность обеспечивается при выращивании культуры на плодородной почве, которая имеет слабощелочную или нейтральную среду.

Данное растение нуждается в постоянном увлажнении почвы, однако чрезмерное количество воды может оказать губительное воздействие. При выращивании шпината в домашних условия нужно соблюдать определенные параметры влажности воздуха в помещении.

Подготовка почвы и посуды

Отличным местом для разведения шпината в комнате служит подоконник. Хозяйкам не придется затрачивать много сил и времени для его выращивания.

В летние и весенние месяцы при посадке семян можно не прибегать к искусственному источнику освещения, а вот в осенне-зимний период необходимо дополнительно включать лампы. Продолжительность светового дня в холодное время года должна составлять не менее 10 часов. В пасмурные дни также требуется включать искусственный свет для роста молодых побегов.

В качестве емкости для посева семян можно использовать пластмассовые или деревянные вазоны высотой 15-20 см. Семена необходимо высаживать на некоторой удаленности друг от друга. В подготовленной почве делают неглубокие борозды и поливают их водой.

В виде питательного субстрата могут выступать готовые почвенные смеси, использующиеся для цветочных культур. В их составе отсутствует торф, который окисляет грунт. Однако лучшим вариантом станет самостоятельная подготовка почвы. Для этого необходимо смешать одну часть биогумуса и две части волокна кокосовых орехов, которое предохраняет почву от высыхания и препятствует застою воды. В емкость для посадки необходимо насыпать небольшой слой керамзита, который будет выступать в роли своеобразного дренажа. Если возникнут трудности с приобретением кокосового волокна, то можно использовать только биогумус. В него периодически нужно подсыпать 1-2 чайные ложки перлита или вермикулита, которые имеют такие же свойства, что и кокосовое волокно. Эти добавки обеспечивают сохранность почвенной смеси и защищают ее от гниения.

Выращивание шпината из семян

Семена перед посадкой необходимо предварительно замочить воде комнатной температуры на сутки. В отличие от салата семена шпината выглядят немного крупнее. Глубина посева составляет 10-15 мм. Подготовленные вазоны накрывают сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы почва не пересыхала. Уже через неделю появляются первые зеленые побеги.

Застекленные балконы или лоджии считаются идеальным местом для выращивания шпината. В таких помещениях сохраняется постоянная влажность воздуха. Если нет возможности расположить емкость с саженцами на балконе, то можно использовать для этих целей подоконник. Однако следует помнить тот факт, что шпинат – растение влаголюбивое, а в зимнее время квартирный воздух отличается чрезмерной сухостью. Поэтому требуется проводить регулярное опрыскивание молодых листьев из пульверизатора. Над вазонами можно установить конструкцию наподобие теплички, которая будет представлять собой каркас с натянутой полиэтиленовой пленкой и даст возможность поддерживать постоянный микроклимат в комнате.

Урожай шпината собирают на протяжении 2-3 месяцев, а затем растение подвергается морфологическим изменениям и переходит в фазу стрелкования. При правильной организации посадки и сбора эту зеленую культуру можно употреблять в пищу круглый год.

Почва, использующуюся для выращивания шпината, применяется повторно при условии регулярной подкормки комплексными добавками. Растение считается полностью сформированным и готовым к сбору при достижении высоты в 7-10 см и наличию в розетке 5-7 листьев.

Выращивание шпината на подоконнике (видео)

Огород Огород на подоконнике

Выращивание шпината рядом с Windows | Home Guides

Выращивание шпината в помещении рядом с окном обеспечивает более доступную и более продолжительную культуру, чем выращивание его на открытом воздухе, поскольку температуру можно контролировать. Эта листовая зелень является отличным источником железа и кальция, усвоение которых можно улучшить, если употреблять ее с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как помидоры или апельсины. Употребление в пищу выращенного в домашних условиях шпината также снижает риск употребления вредных бактерий, таких как вспышка Escherichia coli в США в 2006 году, которую приписали упакованному шпинату.(См. Ссылки 1 и 2.)

Прорастающие семена

Выберите контейнер глубиной не менее 6 дюймов, очищенный мягким моющим средством, ополоснутый и полностью высушенный. Поскольку шпинат предпочитает песчаную почву с pH от 6,5 до 7,5, удобно использовать высококачественную органическую почвенную смесь для овощей, которую можно легко приобрести в садовых центрах и питомниках. Посейте семена в соответствии с инструкциями на упаковке и слегка засыпьте их землей. Помните, что контейнеры малы по сравнению с садовой клумбой и их нужно поливать чаще.Можно приобрести простой водомер, который поможет вам контролировать влажность почвы. Как только семена прорастут — примерно через 7-14 дней — и станут 1 дюйм в высоту, прорежьте урожай, удалив молодые растения, чтобы создать 4 дюйма пространства между каждым растением. (См. Ссылки 3 и 6.)

Поддержание оптимальных условий выращивания

Шпинат — это культура холодного сезона, выращиваемая при дневных температурах от 41 до 75 градусов по Фаренгейту. Поэтому лучше всего установить оконную коробку рядом с окном, которое не излучает сильное тепло в солнечные часы, и вы должны быть осторожны, чтобы убрать коробку от прямого контакта с оконным стеклом.Шпинат требует солнечного света для роста, но он исчезает при превышении рекомендованной температуры или когда световой день превышает 14 часов. Когда растение «болтается», оно дает высокий стебель цветка, а съедобные листья становятся менее ароматными или даже горькими. Есть много разновидностей шпината; «Каталина» хорошо себя чувствует в помещении. (См. Ссылки 3–5 и 7.)

Сбор листьев

Начинайте сбор внешних листьев, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть, помня, что маленькие, молодые, нежные листья являются наиболее ароматными.По мере того, как участок, выбранный для вашего контейнерного сада, становится все более теплой погодой, срезайте растения ниже последнего листа, чтобы стимулировать рост последнего урожая. (См. Ссылку 3.)

Наслаждайтесь продуктами

Было обнаружено, что дети более склонны пробовать и получать удовольствие от выращиваемых ими овощей, что делает выращивание шпината в домашних условиях увлекательным и познавательным занятием, которое способствует формированию хороших привычек в еде. Шпинат восхитителен в сыром виде в виде салата или приготовлен разными способами, например, в бланшировке, тушении и приготовлении на пару.Эти методы, а также рецепт одного из самых популярных рецептов шпината — куриного флорентийца — можно найти на веб-сайте Центров по контролю и профилактике заболеваний. Поскольку шпинат сильно уменьшается при приготовлении, 1/2 стакана приготовленного шпината имеет в три раза большую пищевую ценность, чем сырой шпинат. (См. Ссылки 1 и 8.)

Ссылки

Биография писателя

Кэрол Куоко была писателем с 2006 года, участвуя в онлайн-публикациях, таких как «Добро пожаловать в ОС» и «Ландшафтный дизайн Кэрол».Она является мастером-садовником и училась в колледже Сэддлбэк, где получила сертификаты в области садоводства и ландшафтного дизайна.

Подоконник Овощеводство | 11 лучших овощей для выращивания на подоконнике

Хотите выращивать СВЕЖИЕ И ОРГАНИЧЕСКИЕ овощи, но не хватает места? Нет проблем, вы можете сделать это даже возле кухонного окна. Просто узнайте о подоконнике

для овощеводства и 11 лучших овощах, которые вы можете там выращивать!

Так что, если у вас нет большого открытого пространства для выращивания собственных продуктов, вы также можете выращивать свои собственные свежие и экологически чистые овощи на небольшом пространстве — на своем подоконнике.Импровизируйте и играйте, купите оконные ящики, подвесные корзины или сделайте несколько крутых контейнеров своими руками.

Также читайте: Сад с травами на подоконнике

Это весело и увлекательно, и вы добьетесь успеха, если будете заботиться о нескольких вещах: ваше окно должно получать как минимум 4-5 часов солнечного света, вы должны правильно удобрять растения и поддерживать баланс в поливе (избегая как чрезмерного полива, так и подводный).

Также читайте: Как поливать контейнерные растения

1. Зеленый лук

Свежий зеленый лук может стать прекрасным и вкусным дополнением к салатникам и бутербродам.На небольшом пространстве, таком как подоконник, можно получить достаточно урожая. Вы даже можете выращивать зеленый лук в воде. Смотрите учебник! Если хотите, можете попробовать вырастить и лук. Также вертикально в пластиковых бутылках. Прочтите этот пост.

A Совет: Если вы выращиваете зеленый лук в воде, меняйте воду каждый день.

2. Листовой салат-латук

После зеленого лука выращивание салата — одно из самых простых вещей в садоводстве на подоконнике! Не требует солнечного окна, достаточно нескольких часов солнечного света, в противном случае можно также использовать искусственный свет.И что самое приятное, вы можете сделать декоративные композиции, сочетая красные или зеленые листья салата в одном горшке или выбирая пестрые.

A Совет: Широко-неглубоких контейнеров достаточно, чтобы собрать небольшой урожай. Узнайте, , как выращивать салат в горшке , здесь.

3. Помидоры

Вырастить помидоры на подоконнике в солнечную погоду несложно. Отличный способ выращивать и наслаждаться свежими, органическими, сочными помидорами в помещении. Для достижения наилучших результатов выбирайте карликовые сорта (идеально подходят помидоры черри).Кроме того, на подоконнике хорошо растут сорта Early Salad, Red Cushion, Pretty Patio и Tiny Tim.

Также читайте: Как вырастить столько помидоров в таком маленьком пространстве

A Совет: Помидорам черри не нужна большая глубокая кастрюля, вы можете использовать контейнер от маленького до среднего. Если вам нравится выращивать их в подвесных корзинах возле ваших окон, это тоже возможно. Узнайте, как это сделать, здесь.

4. Шпинат

Вы можете иметь свой шпинат, и для этого не нужен большой двор.Вы можете выращивать его на подоконнике, если на него будет светить всего несколько часов. Вот полезное руководство по выращиванию шпината в контейнерах.

A Совет: Держите почву слегка влажной и используйте неглубокую, но широкую сеялку, достаточно горшка глубиной 6 дюймов.

5. Чили

Экзотический, острый, пряный и красочный — перец чили можно выращивать на подоконнике кухни. Но только если будет солнечно и тепло. Кроме того, горшок, который вы используете, должен быть не менее 8-10 дюймов глубиной.Это весело, и вы полюбите свои растения, когда они начнут цвести и плодоносить. Так вы сможете сделать рецепты карри более острыми.

Также читайте: Как вырастить банановый перец

A Совет: Обеспечьте как можно больше солнца и следите за вредителями.

6. Морковь

Выращивание моркови на подоконнике возможно, и вы можете рассчитывать на приличный домашний урожай в небольших горшках или оконных ящиках. Растения моркови нуждаются в регулярном поливе, иначе корни (морковь) засохнут и потрескаются.Выращивать этот корнеплод в контейнерах легко и не занимает много места. Прочтите это, чтобы узнать, как выращивать морковь в контейнерах.

A Совет: Выбирайте меньшие сорта.

7. Ростки

Самый здоровый продукт, который вы можете выращивать — Практически в любом месте вашего дома, в том числе на подоконнике. Это такой полезный опыт, потому что они растут легко и быстро. Все, что вам нужно, это литровая банка, несколько столовых ложек проросших семян и вода. Через неделю у вас будет банка, полная здоровых нежных ростков, которые можно посыпать салатами, добавить в бутерброды или бросать в супы, чтобы придать вкусный и полезный вкус любимым рецептам.

Подсказка: Просто прочтите эти две статьи — здесь и здесь.

8. Чеснок

Не нужно учить вас о славе ЧЕСНОКА! Давайте перейдем к делу — чеснок будет хорошо расти на вашем подоконнике. Чтобы вырастить его, купите в продуктовом магазине немного свежего чеснока. Посадите большую неочищенную гвоздику острой стороной вверх, , в хорошо дренирующуюся почву . Держите почву влажной, и через несколько дней вы должны увидеть зеленый побег. Вы можете использовать его листья во многих рецептах вместо чеснока, они будут вкусными.Чтобы собрать листья, срежьте их острыми ножницами, по несколько дюймов за раз. Когда листья высохнут, выкопайте почву, чтобы собрать луковицы чеснока.

A Совет: Выберите горшок глубиной не менее 6 дюймов.

9. Микрозелень

Большая миска с зелеными листьями может быть основным источником витаминов A, C, K и фолиевой кислоты. А микрозелени (также называемые проростками трав и овощей), возможно, даже более питательными и вкусными, чем зрелые. Вот все о выращивании микрозелени.

Совет: Для выращивания микрозелени вам понадобятся семена различной зелени и широкий, но неглубокий лоток.

10. Редис

Редис растет так быстро и требует небольшого ухода, и не обращайте внимания на маленькие горшочки. К тому же там листья тоже съедобные, и из них можно приготовить аппетитные экзотические рецепты. Им нужен солнечный подоконник и влажная почва.

A Совет: Убедитесь, что в используемых горшках достаточно дренажных отверстий, а почва для горшков должна быть хорошо дренированной и богатой органическими веществами.

11. Фасоль и горох

И фасоль, и горох можно выращивать на подоконниках, если есть место. Стручковые бобы, посаженные в оконные ящики, можно тренировать и поддерживать, привязывая веревку или проволоку от сеялки к оконной раме.

A Совет: Карликовые и кустарниковые сорта фасоли, а также горох не требуют специальной поддержки, поэтому больше подходят для садоводства на подоконнике .

Штифт

Можно ли выращивать шпинат в помещении? — Комнатные растения для начинающих

Поделитесь этим постом с кем-нибудь, кто любит комнатные растения!

Может быть, вы тот, кто любит есть здоровую пищу или выращивать растения в помещении, и вы слышали, что может быть более доступным вырастить несколько собственных овощей, например шпинат.Единственная проблема в том, что у вас нет открытого сада, только место внутри. Какие у вас есть варианты? Во многих отношениях выращивать растения и даже целые сады в помещении проще, чем выращивать их на улице в элементах, которые вы не можете контролировать.

Можно ли выращивать шпинат в помещении? Да! Как и большинство овощей, шпинат невероятно хорошо растет в помещении. С Just water, горшечной почвой или гидропоникой, контейнерами и семенами люди любого возраста и любого уровня подготовки в садоводстве могут получать удовольствие от выращивания собственных овощей, в том числе шпината.

Заинтересованы в том, чтобы научиться выращивать шпинат в помещении с использованием почвы? Тогда продолжайте читать. В этой статье мы рассмотрим все, что вам нужно знать о выращивании шпината в помещении с использованием почвы, горшка, мульчи и даже когда пришло время собирать урожай. Кроме того, мы обсудим другие овощи и фрукты, которые вы, возможно, захотите вырастить в своем прекрасном домашнем саду.

Можно ли выращивать шпинат в помещении?

Да, вы можете выращивать свежие полезные овощи, такие как шпинат, не выходя из дома.Это может пригодиться во многих сценариях. Например, вы живете в квартире, где вам не разрешают иметь сад под открытым небом. Вы также можете выращивать растения и еду даже зимой, когда домашняя среда является идеальным выбором.

Шпинат приносит пользу новичкам во многих отношениях. Для его посадки не нужно много времени, как мы расскажем в следующем разделе. Вам также не обязательно нужно много места для выращивания шпината. Если у вас есть подоконник, вы можете начать собирать свои собственные овощи.

Как только вы откроете для себя радость садоводства и приготовления еды из овощей, которые вы выращивали сами, вы можете просто пристраститься к этому.

Как выращивать комнатный шпинат

Вы более чем готовы приступить к выращиванию шпината в помещении. Как ты это делаешь? Вот несколько шагов, которые нужно выполнить.

Выбери свой горшок

Первое, что нужно сделать, это купить емкость для шпината. Некоторые люди используют для этого лотки для семян, а другие — горшок.Если вы идете по горному маршруту, то его глубина имеет большее значение, чем ширина. Если ваша кастрюля меньше шести дюймов, продолжайте делать покупки. Лучше всего, если вы найдете горшок глубиной восемь дюймов, но это не обязательно.

Посейте семена

Те, кто выбирает лоток для семян, могут поставить контейнер для семян прямо в лоток, если они того пожелают. Закопайте семена на глубину полдюйма. В течение пяти дней, иногда до двух недель, ваш шпинат должен начать расти.

Если вы сажаете шпинат в горшок, вы должны предоставить ему достаточно места.Сколько места понадобится семенам, будет зависеть от размера листа овоща, когда он полностью вырастет. Если у шпината будут большие листья, держите семена на расстоянии пяти дюймов друг от друга. Если вы ожидаете, что листья будут меньше, то три дюйма подойдет. Некоторые садоводы даже сажают семена шпината на расстоянии двух дюймов друг от друга, но это только тогда, когда они планируют ранний урожай.

Мы должны поговорить и о почве, которую вы используете для посадки. Вы можете обойтись большинством купленных в магазине почвенных смесей, но убедитесь, что в вашей много органических веществ.Суглинистая и рыхлая почва лучше всего поддерживает шпинат. Также проверьте pH почвы и убедитесь, что он максимально приближен к нейтральному. Ваша почва также должна хорошо дренироваться, так как если она будет подкреплена, это может повлиять на рост шпината.

Поставьте горшок

Когда почва в горшке и семена готовы, вам нужно поставить горшок в оптимальное место. Если вы выращиваете шпинат весной или летом, важно избегать слишком солнечных мест. Шпинату для роста нужен оттенок.Когда вы сажаете этот овощ осенью, выбирайте более солнечные места, потому что солнце садится рано.

Поддержание температуры

Шпинат довольно вынослив, но вы все равно должны проверить свой термостат, чтобы случайно не убить его. Прорастание семян может начаться при температуре от 40 до 80 градусов по Фаренгейту. Тот факт, что шпинат выдерживает высокие температуры 40-х годов, не означает, что вам нужно поддерживать такую ​​температуру в квартире или доме. Семена особенно хорошо растут, если вы установите термостат минимум на 50 градусов.

Некоторые шпинаты могут выдерживать экстремальные температуры даже ниже (например, 20 градусов) или выше (90 градусов). Если вы окажетесь в ситуации, когда температура превышает 90 градусов и более, вам придется беречь шпинат, чтобы он приобрел оттенок.

Полив растения

Ваш шпинат не улучшится без полива. Однако нельзя просто полить растение водой и назвать его хорошим. Вместо этого вы должны принять некоторые меры предосторожности. Поливая почву, делайте это, пока она не станет влажной, но никогда не позволяйте ей полностью намокнуть.Не допускайте попадания воды на листву шпината.

Самое главное, убедитесь, что почва дренируется должным образом. Если в горшке будет слишком много воды, у шпината может развиться грибковое заболевание или корневая гниль.

Мульча и удобрение

Самое большое количество ухода за шпинатом — это мульчировать и удобрять его. Когда вы мульчируете этот овощ, добавьте больше органических веществ. Это поддерживает содержание влаги в почве и сохраняет здоровье шпината.

Удобрение на основе азота ускорит рост вашего шпината.Навоз тоже подойдет, но вы должны убедиться, что он сгнил. Другие варианты удобрений — это навозный чай, компост или рыбная эмульсия. Применяйте их, когда шпинат прорастет, но до того, как он закончится.

Урожай!

Вырастить шпинат легко, но не быстро. Сбор урожая может занять больше месяца, иногда до 50 дней. Чтобы решить, готов ли шпинат, измерьте листья. Они выросли до трех дюймов, даже до четырех? Сколько листьев у растения? Пять или шесть? Затем можно приступать к сбору урожая.

Какие еще овощи можно выращивать внутри?

Как мы уже говорили, вскоре после успешного опыта со шпинатом вы можете начать карабкаться, чтобы вырастить больше собственных овощей. Какие еще овощи можно было бы посадить в помещении? Попробуйте что-нибудь из этого!

  • имбирь
  • Помидоры
  • Зеленый лук
  • Кале
  • Руккола
  • Морковь
  • Салат-латук

Хотя потребности выращивания этих овощей, вероятно, будут отличаться от потребностей шпината, эти овощи в домашних условиях часто прорастают быстро и легко.

Какие фрукты можно выращивать в помещении?

Если вы решите окунуться в сладкий и вкусный мир выращивания собственных фруктов в помещении, вы можете выбрать одно из следующего:

  • Нектарины
  • Лимоны
  • Бананы
  • Авокадо (да, технически это фрукт)
  • Оливки (то же с ними)
  • Лаймы
  • Инжир
  • Абрикосы
  • Персики

Эти плоды растут на деревьях, так что это не совсем то же самое, что сажать овощи.Тем не менее, хорошо знать, что у вас есть возможность, если вам интересно.

Связанные вопросы

Каковы преимущества употребления шпината?

Есть причина, по которой Попай так любит свой шпинат. Включив этот овощ в свой ежедневный рацион, вы получите следующие преимущества:

  • Снизьте уровень заражения, так как такое количество шпината может поддерживать здоровье мочевыводящих путей, дыхательной системы и слизистых оболочек
  • Поддерживайте или уменьшайте аппетит, несмотря на низкокалорийность шпината, что способствует снижению веса
  • Поддерживайте постоянный уровень сахара в крови
  • Избегайте запоров, улучшая пищеварение
  • Наслаждайтесь меньшим количеством прыщей, высыпаний псориаза и сухостью благодаря витамину А в шпинате
  • Улучшает тон кожи (даже делая морщины менее заметными) и гладкость за счет выработки большего количества коллагена и выработки антиоксидантов
  • Борьба с такими заболеваниями и состояниями, как дегенерация желтого пятна (из-за лютеина в шпинате), болезни сердца, высокое кровяное давление, рак груди и толстой кишки (из-за фолиевой кислоты, клетчатки, витамина А и витамина С, содержащихся в шпинате)

Шпинат также содержит много минералов и витаминов, которые вы можете получить в чашке готового продукта.К ним относятся:

  • 23,5 процента витамина С
  • 23,9% калия
  • 24,4 процента кальция
  • 24,9 процента витамина Е
  • 25,8% витамина B6
  • 32,3% витамина В2
  • 34,4% меди
  • 35,1% магния
  • 35,7% железа
  • 65,7% фолиевой кислоты
  • 84% магния

Какие блюда можно приготовить из свежего шпината?

Одно из главных преимуществ шпината — его можно есть сырым или приготовленным.Сырой шпинат отлично подходит для салатов. Вы можете смешать его с нарезанной клубникой, красным луком, поджаренным миндалем, покрошенным голубым сыром и винегретом из красного вина в качестве заправки. Молотый перец и соль придадут этому питательному блюду нотку аромата.

Еще один салат из шпината, вы могли бы потребовать яблок вместо клубники. Яблоки Фудзи добавят блюду терпкости. Вы также можете снова добавить нарезанный лук, если хотите, или пропустите его. В противном случае добавьте нарезанный миндаль и покрошенный сыр фета.Сделайте домашнюю заправку из молотого черного перца, соли, дижонской горчицы, измельченного чеснока, красного винного уксуса и оливкового масла.

Многие люди любят тушить шпинат. Для этого вам понадобится большая сковорода и немного оливкового масла. Рубленый чеснок и нарезанный лук придают вкус и аромат, так как лук карамелизируется во время обжаривания. Немного соевого соуса также усиливает вкус. Какое вкусное блюдо!

Выращивание шпината в контейнерах — узнайте, как ухаживать за шпинатом в горшках

Если у вас мало места в саду, но вы придерживаетесь здорового и сбалансированного питания и хотите принимать участие в выращивании собственной продукции, вам подойдет контейнерное садоводство.Практически все, что растет в саду, можно выращивать в контейнере. Выращивание шпината в контейнерах — это простая, богатая питательными веществами, быстрорастущая культура. Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать шпинат в контейнерах и как за ним ухаживать в горшках.

Как выращивать шпинат в контейнерах

Шпинат не зря является любимым блюдом Попая, придающим ему силы и энергию. Темно-листовая зелень, такая как шпинат, содержит не только железо, но и витамины А и С, тиамин, калий, фолиевую кислоту, а также каротиноиды лютеин и зеаксантин.

Эти каротиноиды сохраняют здоровье глаз, снижая риск дегенерации желтого пятна и катаракты с возрастом. Антиоксиданты, витамины А и С, помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая риск сердечного приступа и инсульта, в то время как фолиевая кислота обещает снизить риск некоторых видов рака. Кроме того, у шпината приятный вкус и он настолько универсален, что его можно использовать во множестве блюд, как свежих, так и приготовленных.

Идеально подходит для выращивания шпината в горшке или другой емкости. Это позволяет вам собрать все вкусные листья для себя, прежде чем какой-нибудь другой четвероногий тварь пообедает вашей зеленью, прежде чем вы доберетесь до них.Выращивание шпината в горшке также предотвратит появление нематод и других почвенных вредителей и болезней. Шпинат, выращенный в контейнерах, также легко доступен. Его можно выращивать на подоконнике, прямо за дверью кухни или на балконе. Свежую зелень легче собирать и есть, когда она практически прямо перед вами.

Шпинат достигает урожайности за 40-45 дней. Это часто позволяет проводить последовательные посадки в зависимости от вашего климатического региона. Шпинат — это культура прохладного сезона, которая, как правило, растет при более высоких температурах, и больше всего подходит для зон 5-10 USDA.Обеспечьте растениям тень, если температура превышает 80 F (26 C). Огромным преимуществом шпината, выращенного в контейнерах, является то, что его можно легко перемещать. Кроме того, ищите сорта, которые могут переносить жару, если вы живете в более теплом регионе.

Шпинат можно выращивать как из семян, так и из семян. Некоторые из более мелких сортов шпината, такие как «Baby’s Leaf Hybrid» и «Melody», особенно подходят для выращивания в контейнерах. Посадите шпинат в горшках диаметром 15-30 см в почву с добавлением компоста для удержания воды и поместите на солнце.Уровень pH почвы должен составлять от 6,0 до 7,0.

Высейте семена на расстоянии 3 см друг от друга в помещении и примерно за три недели до их пересадки на улицу. Когда они станут 2 дюйма (5 см), разрежьте их на 2-3 дюйма (5-8 см) друг от друга. Для пересадки установите растения на расстоянии 15-20 см друг от друга и полейте хорошо.

Уход за шпинатом в горшках

Вы можете сажать шпинат отдельно или вместе с другими растениями с аналогичными требованиями. Однолетние растения, такие как петунии или бархатцы, можно заправлять среди шпината.Обязательно оставьте достаточно места для роста между растениями. Однолетние растения сделают контейнер ярче, и, когда погода станет теплой и сбор шпината подходит к концу, продолжайте заполнять контейнер. Петрушка также любит охлаждение, поэтому она также идеальный компаньон для шпината. Вы также можете поставить фасоль вигвама в центр большого контейнера и посадить вокруг нее шпинат. По мере того, как сезон шпината заканчивается, погода становится теплее, и бобы начинают расти.

Все, что выращено в горшке, высыхает быстрее, чем в саду.Шпинат нуждается в постоянном увлажнении, поэтому обязательно поливайте его чаще.

Шпинат также является тяжелой кормушкой. Удобряйте коммерческим кормом, который содержит много азота, или используйте органическую рыбную эмульсию или хлопковую муку. Вначале внесите удобрения в почву перед посадкой. Затем подкармливайте шпинат после того, как он прорежется, и снова заправьте его. Распределите удобрение вокруг основания растений и аккуратно вбейте его в почву. Будьте осторожны, у шпината неглубокие корни, которые можно легко повредить.

Как вырастить шпинат в помещении — Обильный садовник

Он быстро растет, очень питателен и является любимой пищей Папая. Что не нравится в шпинате? Шпинат — один из самых питательных овощей, которые вы можете выращивать, он содержит больше белка, минералов и витаминов, чем любой другой листовой зеленый овощ.

Шпинат также легко выращивать в помещении, и он очень хорошо себя чувствует в контейнерах. Он также имеет умеренные требования к свету и требует лишь небольшого количества удобрений с высоким содержанием азота.Выращивание в помещении означает, что у вас может быть более длительный вегетационный период, поскольку шпинат плохо растет в жаркую летнюю жару.

Помимо пользы шпината для здоровья (это отдельная статья), есть несколько веских причин, чтобы начать выращивать шпинат в помещении.

Если у вас нет места для сада на улице, вы можете легко выращивать много шпината в помещении. Им не требуется много света, и им не нужно много места для роста. Подробнее об этом позже.

Даже если у вас есть сад на улице, вам следует рассмотреть возможность выращивания шпината в помещении.Как упоминалось ранее, шпинат хорошо растет в прохладных условиях. Под воздействием летней жары они могут легко склеиваться (образовывать стебель цветка), что придает листьям очень горький вкус. Даже если вы выращиваете его как яровую культуру, если у вас короткие весны, вы можете получить урожай за пару недель до того, как он соберется, а затем вам придется подождать, возможно, до сентября, чтобы снова посадить его.

Посадка в контейнере в помещении означает, что ваш шпинат будет подвергаться воздействию только теплых, но не высоких температур, и потребуется больше времени, чтобы срастаться.А если у вас есть классное место, например, подвал, это даже лучше. Некоторые люди выращивают шпинат все лето при свете в подвале.

А если вы живете в климате с холодными зимами, вы можете выращивать свежий шпинат в помещении в течение зимних месяцев.

Шпинат легко растет в контейнерах и не требует очень строгих требований к пространству. Имея относительно неглубокие корни, вы можете использовать контейнер глубиной от 15 до 20 см. Более глубокий горшок может позволить вашей почвенной смеси удерживать больше влаги, но это менее важно в помещении, поскольку испарение происходит не так быстро, как при выращивании шпината на открытом воздухе.

Размер шпината также зависит от того, какого размера вы хотите, чтобы растения шпината вырастали. Для большого, полноразмерного шпината вы должны выращивать их на расстоянии около 5 дюймов (13 см) друг от друга. Однако вы можете посадить их поближе для листьев шпината среднего размера. Согласно руководящим принципам садоводства в квадратных футах, вы можете посадить 9 растений шпината на квадратном футе (для круглого горшка это означает эффективный диаметр около 14 дюймов).

Я лично использую три-четыре растения шпината в 2-галлонном контейнере и около шести растений в 5-галлонном контейнере.

Для молодого шпината, вы можете разместить их на расстоянии не более 2 дюймов друг от друга.

Хотя шпинат не требует очень высокого освещения, вы не получите очень хороших результатов, выращивая шпинат на подоконнике. Тем не менее, шпинат может расти рядом с окном, выходящим на юг, но он может расти медленнее и быть более длинноногим.

В то время как старые типы светодиодных светильников для выращивания растений имеют «размытые» огни, как указано выше, в большинстве новых светодиодных светильников для выращивания растений используется более естественное полноспектральное освещение.

В идеале шпинат следует выращивать при освещении.Как листовой овощ, шпинат может хорошо расти под люминесцентными лампами T5 или лампами CFL, но для большей энергоэффективности я предпочитаю светодиодные лампы для выращивания. Никогда не покупайте дорогие светодиодные лампы для выращивания растений для небольшого домашнего садоводства — в этом нет необходимости. Вы можете купить хорошие светодиодные лампы всего за 25-30 долларов, но мне больше всего нравится лампа для выращивания растений SANSI 36W, которой более чем достаточно, чтобы вырастить 5-галлонный контейнер, полный шпината, или три двух- или трехлитровых. галлонов на площади 2 × 2 фута (60 × 60 см).

Независимо от того, используете ли вы флуоресцентные или светодиодные лампы для выращивания, когда ваши растения маленькие, вы должны размещать источники света ближе к верхушке шпината, чтобы избежать длинноногих растений, но на расстоянии не менее 3–5 дюймов, чтобы они не перегревались. .

Шпинат может расти на удивление быстро, когда у него появляется больше листьев, поэтому регулярно проверяйте, не растут ли ваши растения на свету, и используйте свою интуицию, чтобы отрегулировать расстояние. Я усвоил это на собственном горьком опыте с комнатным перцем, кончик которого касался света для выращивания, и в результате листья становились белыми и хрустящими.

Что касается того, как долго держать свет включенным, я добился успеха, когда светило от 12 до 18 часов в день. Хотя больше света означает больше энергии, что означает более быстрый рост, период темноты важен для развития растений.Если у вас хорошее освещение, вы можете сократить световой период до 6-8 часов, но ваш шпинат будет расти медленнее.

Шпинат не любит мокрые ноги и не любит сушиться. Когда какие-либо саженцы маленькие, рекомендуется поддерживать почву равномерно влажной (но не насквозь), пока корни не укоренятся.

Для зрелых растений я поливаю всякий раз, когда верхний дюйм или около того моей почвы высыхает. Если вы забыли полить растения шпината и они начали увядать, хорошо полейте их, и они придут в норму.Но имейте в виду, что стресс из-за нехватки воды может привести к тому, что ваши растения шпината начнут быстро завязывать, что приведет к появлению горького шпината.

Несмотря на то, что шпинат очень богат питательными веществами, он похож на другие листовые зеленые овощи тем, что не требует специальных удобрений и может хорошо расти с хорошо сбалансированным универсальным удобрением. Если вы хотите дать шпинату больше шансов на успех, используйте удобрение с более высоким содержанием азота (N в числах NPK).

Вы можете использовать удобрения с медленным высвобождением при посадке или подкармливать шпинат жидкими удобрениями каждые 7–14 дней, как только они начнут расти.Я использовал только жидкие удобрения для комнатного шпината (гидропонные питательные вещества или просто обычные MiracleGro), но если бы я собирался использовать удобрения с медленным высвобождением, я, вероятно, выбрал бы шипы Jobe или другие гранулы. Шпинат не привередлив!

Шпинат похож на другие листовые зеленые овощи (салат, капуста, горчица, швейцарский мангольд и т. Д.) В том, что лучше всего собирать его, используя метод нарезки и повторения. Этот метод включает сначала срезание нижних листьев, оставляя несколько листьев сверху и центральную верхушку, чтобы продолжить развитие новых листьев.В этом нет ничего особенного.

Шпинат можно собирать на любом этапе. Вы можете подождать, пока листья не станут большими и толстыми, или вы можете собирать маленькие листья как молодой шпинат.

Выращивание шпината в помещении. Как вырастить шпинат в горшочке?

Шпинат — один из самых простых и лучших способов выращивания в помещении. Для выращивания шпината не нужно много солнечного света и помещения. Шпинат также является универсальным овощем на кухне.

Можно ли выращивать в помещении?

Шпинат прекрасно растет в помещении, так как он может выжить в тени.Вам не нужны ни большие горшки, ни яркие подоконники, ни дорогие осветительные приборы. Короче говоря, это овощ, не требующий особого ухода.

Можно ли выращивать шпинат в контейнерах?

Да, безусловно. Я выращиваю большую часть шпината в контейнерах внутри, так как это лучшее использование пространства в моей личной ситуации. Вы также можете выращивать шпинат в горшках и лотках. Если у вас его нет, вам подойдет высокий стакан, так как он дает достаточно места для роста корней. Подойдет любой горшок, если он соответствует вашему пространству.

Как вырастить шпинат в помещении?

Размещение

Размещение контейнера для выращивания важно при выращивании в помещении. Вам не нужно много света, но шпинат получит хоть немного света. Подоконник идеален, но не обязателен. Если у вас есть легкая установка для выращивания трав, она отлично подойдет.

Старайтесь не давать ему слишком много солнечного света, так как это может повредить растение. Преимущество выращивания в помещении заключается в том, что в зависимости от того, где вы размещаете шпинат, вы можете контролировать все факторы условий выращивания.

Размер контейнера

Размер вашего контейнера не имеет значения. больше о количестве семян, которое вы добавляете в пропорции контейнера. Ранее я упоминал, что выращивал шпинат в глубоких стаканах. Этот метод работает хорошо, если вы не перегружаете стакан семенами.

Я рекомендую простой старый цветочный горшок, так как он просто отлично работает. Вы можете легко переместить его куда угодно. Если вам нужно огромное количество шпината, то контейнер, похожий на лоток, с небольшой глубиной даст вам больше урожая, чем горшок.

Расстояние между саженцами

На мой взгляд, есть два способа разложить семена. Вы можете расположить каждое семя так, чтобы они находились на значительном расстоянии друг от друга, или вы можете просто рассыпать семена по всему контейнеру и дать им возможность расти. Возможно, вам придется прореживать семена, если саженцы изо всех сил пытаются прорасти, но это может быть в этом нет необходимости. Если вы используете лоток, похожий на контейнер, для выращивания шпината рядами, а затем прореживание ряда, чтобы получить большие листья, может быть хорошей идеей.

Почва

Вам понадобится хорошо дренируемая почва хорошего качества. Выберите тот, который предотвратит переувлажнение семян. Вы также можете получить почву с добавлением в нее удобрений. Если бы вы использовали почву из своего сада, вам нужно было бы убедиться, что в ней нет семян сорняков. Это может стать большой проблемой, когда семена прорастают, так как вы можете запутаться между двумя сеянцами и выбрать не тот.

Температура

Температура важна, поскольку от нее зависит, насколько быстро ваши семена будут расти.Одним из преимуществ выращивания в помещении является то, что вы можете контролировать температуру. Шпинат — озимая культура, очень морозостойкая при большинстве температур. Молодые растения растут при температуре ниже 4 градусов по Цельсию, но зрелые растения выдерживают температуру до -4 градусов по Цельсию. Идеальная температура — от 10 до 15 градусов по Цельсию. Поскольку шпинат является культурой для холодной погоды, не позволяйте ему становиться слишком горячим.

Освещение

В идеале для выращивания шпината подойдет светлый подоконник.Но не у всех есть такие условия. Если вы можете себе это позволить, вы можете купить осветительную установку для выращивания трав и лиственных растений. Это не всегда идеально, поскольку они могут быть дорогими.

Лампы накаливания дешевле и могут работать. Хотя известно, что светодиодные лампы для выращивания растений тоже работают. Растения будут хорошо расти при среднем освещении, им нравится немного тени, но они любят свет.

Полив растений

При поливе растений нельзя поливать их слишком сильно, так как шпинат может быть очень темпераментным в отношении кондиционирования воды.Шпинат не будет хорошо расти, если он заболочен. Хорошее правило — всегда поливать один раз в день. Если почва выглядит сухой, полейте ее.

Поскольку мы выращиваем шпинат в помещении, почва не высыхает очень быстро. Не замачивайте шпинат каждый день надолго, вместо этого давайте ему немного воды, чтобы поверхность почвы оставалась влажной.

Совет: добавьте слой мульчи сбоку, чтобы сохранить влагу в почве и поддерживать температуру.

Удобрение

Удобрения придадут вашему шпинату больше удовольствия, пока он растет.Ваш шпинат станет немного больше и листичнее. Хорошим удобрением для шпината должно быть только азотное удобрение. Удобрять шпинат следует примерно каждые две недели. Так что не применяйте слишком много, чтобы перегрузить растения.

Время роста шпината

Шпинат — быстрорастущее растение, особенно по сравнению с большинством овощей. Как и его собратья из листовых овощей, он вырастет всего за несколько недель.

Сколько времени нужно для роста шпината? Обычно на рост уходит около 6 недель, но вы можете собрать часть листьев примерно через 4 с половиной недели, но не собирайте слишком много слишком рано.Если вы планируете выращивать большой урожай шпината, я бы порекомендовал делать интервалы при посадке семян. Попробуйте сажать один ряд / горшок каждую неделю.

Отрастет ли шпинат после разрезания?

Шпинат после срезки отрастет, но при срезке всегда следует оставлять не менее 5 см от основного растения. Растения должны снова отрасти примерно через 4 недели, чтобы дать вам второй урожай.

Советы по уходу за шпинатом

Старайтесь не допускать, чтобы шпинат стал слишком горячим.Было бы разумно оставить шпинат на улице в течение дня, если в вашем доме теплее, чем на улице. Если у вас есть гараж с окном, это может быть идеальным местом, так как он будет тенистым, но все же ярким и холодным, но не замерзшим.

Шпинат не требует особого ухода.

Вам просто нужно убедиться, что у вас есть достаточно глубокий контейнер, хорошее разнообразие семян, хорошее место для его роста и несколько идей, как его использовать после того, как вы пожнете плоды своих усилий.

Хорошие сорта шпината

Теперь давайте рассмотрим различные виды и разновидности шпината, которые можно выращивать в помещении.

Существует два основных типа шпината: гладколистный и савойский.

  • Smooth Leaf: Гладколистные сорта выращивают больше для замораживания и хранения как таковые.
  • Savoy: Этот сорт шпината выращивают больше для употребления в свежем виде, чем савой с гладкими листьями, как правило, вкуснее и имеет морщинистые листья.

Теперь давайте посмотрим на различные сорта шпината. Вот список некоторых хороших сортов.

  • Bloomsdale давнишний : обладает прекрасным вкусом, но не устойчив к болезням.
  • Олимпия — это быстрорастущий сорт с гладкими листьями и темными листьями.
  • S pace шпинат — это сорт с гладкими листьями, быстрорастущий и хорошо замораживающийся.
  • Фламинго шпинат — это быстрорастущий плоский шпинат, который вырастает всего за двадцать семь дней.
  • Шпинат Колибри — это быстрорастущий полусавойский сорт, который можно собирать на ранней стадии.
  • Каталинский шпинат — отличный выбор для салатов, он имеет ореховый вкус, но не металлический.
  • B шпинат онни — популярный в последнее время сорт, который более устойчив к горячим и холодным условиям.

Использование шпината

Шпинат — универсальный и вкусный овощ, который можно использовать в самых разных рецептах.

  1. Вы можете попробовать классический рецепт шпината, который состоит из жареного шпината и масла. Все, что вам нужно сделать, это растопить немного масла на сковороде и обжарить шпинат, пока он не станет мягким и приготовленным. Добавьте еще масла и приправьте по своему вкусу.
  2. Вы можете приготовить соус из шпината и артишока, который хорошо сочетается с множеством праздничных блюд.
  3. Из шпината можно приготовить очень вкусные сырные слоёные лепешки и закуски из слоеного теста из шпината.
  4. Салаты — это самый популярный и простой способ употребления шпината. Для салата со шпинатом много не нужно. Хороший салат может включать редис, свеклу, шпинат, мед и заправку для салата с лимоном.
  5. Вы можете приготовить начинку из шпината и рикотты для домашних равиоли, добавить немного лимона, и у вас будет полноценный обед.
  6. Добавление шпината в большинство томатных соусов может помочь включить зелень в ваш рацион.
  7. Обжаренный шпинат и яйца-пашот на английском кексе с голландским соусом и беконом — удивительно вкусное сочетание для завтрака.
  8. Заморозка шпината — лучший способ сохранить его для дальнейшего использования. Вы можете добавлять замороженный шпинат прямо в большинство соусов, но для опилок лучше дать ему разморозиться.
  9. Спанакопита — популярное греческое средство для употребления шпината.
  10. Некоторым людям нравится добавлять шпинат в свои смузи, чтобы сделать их более здоровыми и получить отличные витамины.
  11. Шпинат на пару используется для гарниров к обеду.
  12. Песто из шпината — еще один продукт, который легко приготовить.

Преимущества

Шпинат имеет множество преимуществ для здоровья и диеты!

В нем много витаминов A, C и k1. В нем много фолиевой кислоты, железа и кальция. Также было замечено, что он улучшает здоровье глаз, кровяное давление и окислительный стресс.

В одном исследовании было обнаружено, что соединения в шпинате замедляют рост опухолей у пациентов.

Следует отметить, что, хотя шпинат обычно очень полезен для вас, если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь, шпинат может испортить лекарство, если его съесть в слишком большом количестве. Также есть вероятность образования камней в почках, но вам придется съесть много шпината в течение короткого времени.

Шпинат — отличный овощ для выращивания в помещении, он предлагает множество применений и пользу для здоровья, учитывая, как мало для этого требуется.

Как выращивать шпинат — в горшках, в помещении или на грядках

Как только вы научитесь выращивать шпинат, вы сможете собирать собственные домашние листья этого вкусного овоща в течение шести-восьми недель.

Богатый питательными веществами — витаминами А, С, железом и кальцием, для начинающих — и быстро и легко выращиваемый, существует множество разновидностей шпината. Если вы выберете правильные растения для последовательного посева, вы сможете наслаждаться листьями круглый год.

Шпинат очень универсален для использования во множестве блюд. Его можно использовать либо в виде нарезанных детских листьев в салатах, либо в виде больших листиков для вяления, например, в блюдах из пасты, супах и тушеных блюдах.

См .: Идеи для огорода — простые способы начать работу

Как вырастить шпинат

(Изображение предоставлено Nathan Nugent / Unsplash)

Есть несколько вариантов выращивания шпината. Вы можете выращивать его в помещении или на открытом воздухе, в горшках на террасе или во дворе, среди других культур на огороде или на приподнятых грядках. Ниже мы рассмотрим все варианты.

Легко ли выращивать шпинат?

(Изображение предоставлено Getty Images)

Если вы когда-нибудь задавались вопросом, легко ли вырастить шпинат, простой ответ — да.

‘Выберите один из трех видов шпината. Савойя с вьющимися листьями, с плоскими листьями или полусавой с слегка вьющимися листьями. Плосколистные сорта обычно имеют самый мягкий вкус, а их самые маленькие листья продаются как молодой шпинат, — объясняет эксперт по садоводству Мелинда Майерс.

Сколько времени нужно для роста шпината?

Шпинат от посева до сбора урожая вырастает за шесть недель.

Существует озимых сортов шпината и летних сортов шпината, которые сеют и собирают в разное время. Выберите разные сорта для посева, и вы сможете наслаждаться листьями круглый год.

‘Шпинат — быстрорастущее растение, дает много листьев за короткое время в мягкую погоду весной и осенью. Уловка при выращивании шпината заключается в том, чтобы он сохранялся как можно дольше, особенно весной, когда удлинение дней укорачивает его жизнь », — объясняют эксперты Bonnie Plants.

См .: Идеи для небольших огородов — от макетов до лучших культур для выращивания

Когда сажать шпинат?

(Изображение предоставлено Getty Images)

Лучшее время для выращивания шпината — прохладная погода весной и осенью, так как это урожай для прохладной погоды.

Летние сорта шпината: Сажайте летние сорта шпината каждые несколько недель с ранней до поздней весны.

Озимые сорта шпината: Сеять зимостойкие озимые сорта с середины лета до начала осени.

Эксперты Bonnie Plants дают следующие советы по выращиванию шпината два раза в год: сажайте его примерно за четыре-шесть недель до последних заморозков весной и снова за шесть-восемь недель до первых осенних заморозков.

Посев семян каждые три-четыре недели, вы можете получить постоянный запас семян в течение всего вегетационного периода.

См .: Планирование огорода — от разработки планировки до сбора растений

Выращивание шпината из семян

(Изображение предоставлено Getty Images)

Первое решение где вы хотите выращивать шпинат, так как некоторые из более мелких сортов особенно хорошо подходят, например, для контейнеров.

Для успешного выращивания шпината перед посевом семена обогащают почву, закапывая садовый компост и обычное удобрение. Это не только поможет шпинату хорошо расти, но и предотвратит горький привкус листьев.

«Не бывает слишком большого количества компоста в садовой земле. Перед посадкой смешайте не менее 2–4 дюймов компоста в ряду », — советует Саймон Кроуфорд, заводчик Burpee Europe.

«Ключ к успеху — это хорошее начало работы растений.Сажайте подходящие сорта в богатую органическую почву. Обеспечьте много влаги и не стесняйтесь удобрять. Энергичный шпинат — вкусный шпинат », — добавляет Саймон.

См .: Как выращивать салат — посадка и уход за салатом айсберг и другими сортами

  • Выращивайте шпинат во влажной, но хорошо дренированной почве или компосте.
  • Озимые сорта шпината нуждаются в солнечном месте; летний шпинат сорта лучше в полутени.
  • Сейте семена тонким слоем в неглубокую сеялку — примерно 1 дюйм глубиной.
  • При посеве более чем в один ряд поместите каждый ряд на расстоянии около 14 дюймов друг от друга.
  • Слегка засыпьте семена почвой.
  • После прорастания семян прорежьте их на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга. «Прореживание очень важно, и вы должны быть безжалостными», — говорит Саймон Кроуфорд.
  • Регулярно удобряйте растения водорастворимой пищей для растений.
  • Сейте семена каждые три-четыре недели для регулярной подачи в течение вегетационного периода.
  • Держите посевы шпината хорошо поливаемыми — поливайте у основания растения.

«Шпинат можно разрезать снова и снова, и его можно хранить месяцами. Посеиваю нарочно семена довольно густо, как срез, и снова прибываю салатный урожай. Важно, чтобы их хорошо поливали, и тогда вы получите восхитительный рост », — советует Монти Дон в видео для Gardeners ‘World.

Выращивание шпината на приподнятых грядках

(Изображение предоставлено: Getty Images)

Выбор приподнятых грядок для выращивания шпината может решить проблему плохой почвы в вашем саду или неправильного типа почвы для успешного выращивания сельскохозяйственных культур — как шпинат предпочитает нейтральные щелочные почвы.

Идеи для садовых грядок обеспечивают хороший дренаж, а также просты в использовании. Вы можете заполнить их богатой органической почвой, обработав 2-4 дюйма компоста перед тем, как посадить семена шпината.

Как указано выше, посейте семена шпината в неглубокую сеялку глубиной около 1 дюйма, каждый ряд на расстоянии около 14 дюймов. Когда саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, прорежьте их примерно на 3 дюйма друг от друга. Регулярно поливайте и удобряйте растения.

Как вырастить шпинат в горшках

(Изображение предоставлено Getty Images)

Чтобы вырастить шпинат в горшках, выберите широкий горшок или корыто, чтобы можно было разложить растения шпината, и такой, который составляет около 6- 8 дюймов глубиной.

  • Используйте качественную почвенную смесь, богатую органическими веществами.
  • Хорошо дренируемая почва важна для хорошего роста шпината в горшках.
  • Сейте семена глубиной 1/2 дюйма в контейнеры.
  • Сеянцы должны прорасти через 5–14 дней в зависимости от сорта и условий выращивания.
  • Расположите каждое растение шпината на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга — или немного дальше, если вы хотите собрать более крупные листья.
  • При выращивании шпината осенью держите горшок в солнечном месте.
  • При выращивании шпината весной и летом держите контейнеры в полутени.
  • Не позволяйте растениям шпината сидеть во влажной почве — держите почву влажной, но не мокрой — поэтому убедитесь, что горшок имеет хороший дренаж.
  • Регулярно удобряйте почву.

«Одним из больших преимуществ контейнерного выращивания является то, что вегетационный период легко продлить. Многие растения выиграют от дополнительного тепла, которое находится рядом с домом », — говорит Аарон Бертельсен, садовник и повар в Great Dixter и автор книги Grow Fruit & Vegetables in Pot: Wards and recipes from Great Dixter .

Как выращивать шпинат в помещении

(Изображение предоставлено: Angèle Kamp / Unsplash)

Вырастить шпинат в помещении на подоконнике несложно.

При посадке осенью ставьте горшки на более солнечный подоконник, так как здесь меньше часов солнечного света. Не позволяйте растениям становиться слишком холодными или слишком горячими — поэтому не ставьте, например, прямо над батареей отопления.

При посадке весной горшок ставьте там, где будет тень.

Посейте семена шпината в горшок глубиной не менее 6 дюймов и сажайте семена на глубину 1/2 дюйма, расположив каждое растение на расстоянии около 3 дюймов друг от друга.Держите растения шпината хорошо поливаемыми, но не допускайте переувлажнения почвы.

Уход за посевами шпината

(Изображение предоставлено Getty Images)

  • Защитите саженцы шпината, посеянные осенью, от холода, накрыв их флисом или клошом.
  • Затеняйте посевы шпината в жаркую погоду, чтобы предотвратить высыхание почвы и слипание растений шпината. Вы можете сделать это, посадив их рядом с бобами, которые по мере роста будут обеспечивать тень, чтобы защитить нежные растения шпината от солнечного тепла.
  • Защищайте молодые саженцы шпината от слизней, улиток и птиц.
  • Регулярно поливайте и удобряйте растения шпината, но старайтесь не намокать листья.

Сбор урожая шпината

Если вы последуете советам по выращиванию шпината, он должен быть готов к сбору урожая через 6–10 недель после посева. При последовательном посеве весной и осенью шпинат можно собирать круглый год.

Летние сорта шпината — вы можете собирать летние сорта шпината с мая по октябрь.

Озимые сорта шпината — их можно собирать с октября по апрель.

‘Убирайте по несколько листьев с каждого растения. Это позволит растениям продолжать работу в течение всего сезона », — советует Саймон Кроуфорд.

Другие специалисты по садоводству советуют собирать все дополнительные растения для использования на кухне, давая остальным больше места для роста.

Следите за посевами шпината, поскольку в теплую погоду растения обычно быстрее растут.

См .: Как вырастить базилик , из семян, в помещении и на открытом воздухе

Есть варианты, как собирать листья для более позднего урожая.«Вы можете обрезать отдельные внешние листья, когда растения достигают 3 дюймов в высоту, и позволить внутренним листьям продолжать расти для более поздних урожаев. Или срежьте всю кочан, когда растение достигнет 6 дюймов, и подождите несколько недель, пока не отрастет и не будет второй урожай », — советует Мелинда Майерс.

Молодые листья отлично подходят для использования в салатах, в то время как зрелые листья можно использовать в супах, тушеных блюдах, пасте или ризотто, и это лишь некоторые из них.

Листья лучше всего использовать сразу после сбора урожая для лучшего вкуса, а любые добавки можно хранить в холодильнике до 14 дней.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.