Шафран осенний фото: Как отличить шафран от ядовитого осеннего двойника (фото) | Информация о Германии и советы туристам | DW

Как отличить шафран от ядовитого осеннего двойника (фото) | Информация о Германии и советы туристам | DW

Швангау / Гольсен • Двойники бывают не только у политиков и знаменитостей, но и у ценных пряностей. Во многих местах в Германии, да и по всей Европе, сейчас можно увидеть такие нежные цветочки, очень похожие на крокусы, но на самом деле перед нами — безвременники осенние (нем. Herbstzeitlose, лат. Colchicum autumnale).

Они предпочитают влажные луга и почвы, очень ядовиты, причем все части, поэтому дотрагиваться до них без защитных перчаток категорически не рекомендуется.

Препараты из безвременника осеннего используются в медицинских целях. В 2010 году он был назван «Ядовитым растением года» в Германии

Эти две фотографии безвременников осенних сделаны в середине нынешнего сентября в Бранденбурге

Как выглядят крокусы

Во время цветения у этих многолетних растений нет листьев, что помогает отличать их от некоторых видов крокусов, также цветущих осенью, например, шафрана прекрасного (нем. Pracht-Herbst-Krokus, лат. Crocus speciosus) или шафрана посевного (лет. Crocus sativus, нем. Safran). Последний как раз и возделывают для получения того самого шафрана — самой дорогой пряности в мире.

Шафран посевной (лат. Crocus sativus)

Шафран прекрасный (лат. Crocus speciosus)

Крокус хорошенький (Crocus pulchellus) также цветет осенью

Смотрите также: 
Небольшое путешествие по осенним виноградникам в Германии 

• Осенние виноградники в Германии

  Красные, бордовые, желтые, зеленые и прочие цвета, краски и оттенки — в нашей подборке фотографий, сделанных осенью в разных винодельческих регионах Германии в разные годы. На первом снимке — виноградник Булленхаймер Берг (Bullenheimer Berg) во Франконии.

• Осенние виноградники в Германии

  Средний Мозель в земле Рейнланд-Пфальц.

• Осенние виноградники в Германии

  Сорт черного винограда — «блауфранкиш» (Blaufränkisch, он же — Lemberger) в Бадене.

• Осенние виноградники в Германии

  Виноградники около искусственного озера Макс-Айт-Зе (Max-Eyth-See) на реке Неккар в столице Баден-Вюртембега — Штутгарте.

• Осенние виноградники в Германии

  Виноградники в районе Каппельберг (Kappelberg) под Штутгартом.

• Осенние виноградники в Германии

  Лабрадор Сэм где-то посреди осеннего виноградника в Баден-Вюртемберге.

• Осенние виноградники в Германии

  Петля Мозеля в районе Бремма (Bremm) в земле Рейнланд-Пфальц.

• Осенние виноградники в Германии

  Винодельческая деревушка Майшос (Mayschoß) на реке Ар в земле Рейнланд-Пфальц.

• Осенние виноградники в Германии

  Окрестности города Вайнштадт (Weinstadt) в Баден-Вюртемберге, название которого говорит само за себя — «Винный город»

• Осенние виноградники в Германии

  Спелые гроздья винограда сорта «гутэдель» (Gutedel) для позднего сбора в исторической области Маркгрефлерланд (Markgräflerland) в Баден-Вюртемберге.

• Осенние виноградники в Германии

  Виноградники в городе Мерзебург (Meersburg) на Боденском озере.

• Осенние виноградники в Германии

  Река Неккар в баден-вюртембергской коммуне Хессигхайм (Hessigheim).

• Осенние виноградники в Германии

  Осенний ландшафт на Мозеле.

• Осенние виноградники в Германии

  Неоготический замок Ортенберг (Schloss Ortenberg ) в Бадене.

• Осенние виноградники в Германии

  Эта фотография сделана в общине Глоттерталь (Glottertal)в Баден-Вюртемберге.

• Осенние виноградники в Германии

  Столб-часовенка в окрестностях города Фольках (Volkach) в баварском регионе Нижняя Франкония.

• Осенние виноградники в Германии

  Винодельческое хозяйство замка Вакербарт (Schloss Wackerbarth) недалеко от саксонской столицы Дрездена.

• Осенние виноградники в Германии

  Виноградники в Пюндерихе (Pünderich) на Мозеле.

• Осенние виноградники в Германии

  Базилика Бирнау (Basilika Birnau) — паломнический храм расположен на берегу Боденского озера.

• Осенние виноградники в Германии

  Осенний туман в винодельческом региона Рейнгессен (Rheinhessen).

  Автор: Максим Нелюбин

как сажать осеннецветущий крокус? Уход в открытом грунте. Пересадка шафрана осенью на другое место

Каждому садоводу хочется иметь сад, который не увядал бы с приходом осени, а оставался таким же ярким и пышным. Осенние крокусы позволяют воплотить эти мечты в жизни – эти цветущие растения обладают невероятно яркими и нежными соцветиями, которые начинают цвести именно в начале осени. В этом материале вы ознакомитесь с популярными разновидностями осенних крокусов, а также с особенностями выращивания этих уникальных растений.

Общие характеристики

Осенние крокусы или осеннецветущий шафран относятся к садовым низкорастущим растениям, которые отличаются чашевидными или бокаловидными бутонами лимонного, лилового или кобальтового цвета.

От классических весенних крокусов осенний шафран отличается только периодом цветения, который может длиться с конца августа по ноябрь.

Обзор видов и лучших сортов

Садоводы выделяют около 10 отдельных разновидностей осеннецветущих крокусов, которые отличаются друг от друга формой цветков, высотой, а также цветом бутонов. Ниже вы ознакомитесь с самыми популярными разновидностями таких крокусов.

• Прекрасный. Эта разновидность относится к самым ранним осенним крокусам – период цветения у этих растений начинается в самые первые дни осени. Характеризуется большими цветками бокаловидной формы, которые могут обладать белым, кобальтовым или сиреневым окрасом.

• «Зонатус». Период цветения этой культуры приходится на середину сентября или начало октября. Большие цветы растения (до 4 см в длину) отливают нежным розовым оттенком и имеют характерную желтоватую сердцевину. Кроме того, эти растения обладают слабым сладким запахом.

• Бледно-охряный. От других разновидностей отличается миниатюрными светлыми бутонами с очень узкими лепестками. Кроме того, бутоны растения обладают насыщенной желтой серединой.

• Длинноцветковый. Такой вид осеннего шафрана цветет позднее всех – в начале-середине ноября.

Относительно окраса у этого вида нет ограничений, однако он обладает удлинённой формой бутонов.

• Крокус Шарояна. Этот вид, пожалуй, чаще остальных можно встретить в оформлении ландшафтных дизайнов дачных участков. Эти растения обладают насыщенным лимонно-желтым окрасом, который сильно выделяется на фоне клумб. Цветок состоит из округлых лепестков, а период его цветения приходится на середину сентября (иногда позже).

• «Зефир». Эта низкорослая разновидность осеннего шафрана обладает небольшими бокаловидными бутонами нежно-лавандового и розоватого цвета. Часто встречаются именно белые цветы с розоватым отливом.

• Посевной. Эта высокая разновидность крокуса активно выращивается ради своих уникальных рыльцев, которые сегодня используются в качестве пряности. Посевной шафран может вырасти до 30 см в высоту и обладает крупными фиолетовыми цветками с красноватыми рыльцами, издающими очень сильный аромат.

• Холмовой. Это одна из самых низкорослых разновидностей шафрана. Данные растения не достигают высоты более 12 см и отличаются белыми бутонами с яркими пурпурными полосками на лепестках.

• Крокус Палласа. Распространенная разновидность осеннецветущего крокуса – период цветения начинается в сентябре, а само растение обладает большими светло-лиловыми бутонами до 5 см в диаметре.

• Банатский. Эта одна из самых высоких разновидностей осеннего шафрана – до 30 см в высоту. Отличительная особенность вида – 2 ряда лепестков. Первый ряд состоит из 3 больших раскрытых лепестков лилового окраса, второй – из розоватых маленьких лепестков, окружающих рыльца.

Правила посадки и пересадки

Крокусы не нуждаются в специфическом уходе, однако к посадке таких растений следует отнестись очень ответственно. Все процедуры высадки осеннего шафрана можно условно поделить на 2 фазы:

• выбор подходящего места;
• посадка цветка.

Выбор места

Во многих аспектах условия для места высадки осенних крокусов будут совпадать с условиями высадки весенних сортов, однако свои особенности здесь также есть.

• Большинство сортов осеннецветущих крокусов обожают солнечный свет, но если на вашем участке наблюдается постоянное и жаркое солнце, то растение нужно сажать в полутень. Некоторые сорта крокусов, как, например, Шарояна, нуждаются в регулярной тени для обильного цветения, поэтому их лучше высаживать возле больших деревьев или кустарников.
• Во время поиска места для осеннего шафрана следует сразу же отказаться от ветреных участков с большим количеством сквозняков и холодного ветра. Лучше всего выбрать место, где растение с ветреной стороны защищали бы другие культуры, забор или пристройка.
• Избегайте высадки шафрана в низинах и местах, где во время весеннего паводка наблюдается скопление влаги. Луковицы осенних крокусов очень подвержены гниению, поэтому данную садовую культуру разумнее высаживать на небольших горках или формировать небольшие приподнятые земляные грядки (например, альпийская горка). Универсальным вариантом будет установка качественного дренажа в лунке у крокусов.
• Осенние крокусы отличаются индивидуальными пристрастиями к типу грунта на участке для их высадки. Лучше всего они уживаются на легких супесях или суглинках, которые быстро впитывают влагу. Если же в вашем распоряжении голландский сорт осеннего шафрана, то такие цветы могут расти на любом типе грунта. Когда на участке почва недостаточно питательная, за несколько недель до высадки ее следует удобрить минеральными или органическими удобрениями (компост, зола или перегной) и основательно перекопать. Если говорить о типе грунта с точки зрения уровня кислотности и щелочей, то для шафрана лучше всего подходит именно нейтральный грунт.

Посадка в открытый грунт

Процесс посадки осеннего шафрана мало чем отличается от высадки весенних сортов крокусов. Ключевые моменты высадки этих растений будут указаны ниже.

• За 2 недели до высадки луковиц крокусов в грунт обязательно проведите подкормку клумбы, где будут расти цветки.
• Глубина лунок для осеннего шафрана не столь важна, здесь куда важнее именно ширина – со временем растение обзаводится большим количеством дополнительных побегов и луковиц, которые образуют массивный и плотный ком.
• Если вы собираетесь активно размножать осенний шафран, то луковицы нужно поместить в большие полимерные горшки и поставить вместе с ними в грунт – это в будущем поможет вам безопасно выкапывать луковички крокусов для разведения новых цветов. Если шафран высаживается на территорию просто для дополнения ландшафта, то луковицы сажают без горшков.
• В отличие от весенних крокусов, осенний шафран всегда должен высаживаться в грунт группами от 5 луковиц. Во время высадки сохраняйте расстояние между плодами не менее чем в 5 см. Глубину посадки нужно выбирать на основе габаритов самих луковиц и клубней – большие луковицы всегда высаживаются на большую глубину. В идеале глубина высадки осеннего шафрана должна в два раза превышать размеры самого клубня. Также глубина очень зависит от типа грунта – для более легких почв она должна быть больше (до 9 см).
• Если говорить о влиянии глубины высадки на развитие самого растения, то именно от нее зависит количество полученных в результате луковичек. К примеру, при высадке клубня на глубину в 5 см в одной лунке в будущем можно будет обнаружить до 10 молодых клубней.
• Чтобы высадить осенний шафран в открытый грунт, луковицы руками помещаются в выкопанные углубления, затем плотно присыпаются грунтом и слегка утрамбовываются. После высадки обязательно проводится полив.

Пересадка

Эти растения можно пересаживать на другое место на протяжении весны или в самые первые дни осени (в зависимости от сорта). Пересадку обычно проводят в том случае, если ваши кустики крокусов состоят из множества побегов, и наблюдается явное переполнение посадочного «гнезда».

Чтобы подготовить луковички к посадке, их следует в течение 2-3 месяцев хорошенько просушить в теплом и проветриваемом помещении. После просушки с луковиц снимаются сухие слои, убираются старые корешки и чешуйки.

Если во время этой процедуры не обошлось без повреждений, присыпьте все ранки древесной золой.

Перед самой высадкой луковичек, которая проводится по той же схеме, что и высадка взрослых клубней, не забудьте проверить их на отсутствие гнили или пустых луковиц. Опытные садоводы не советуют проводить пересадку осеннего шафрана чаще 1 раза в 3-4 года.

Особенности ухода

Все разновидности шафрана, в том числе осеннецветущий крокус, отличаются простыми требованиями к уходу, но чтобы такие цветки смотрелись максимально ярко и цвели как можно дольше, будет нелишним соблюсти ряд правил.

Полив

Осенние крокусы в зависимости от сорта могут нуждаться в регулярном и интенсивном поливе, но большая часть сортов все же отлично переносит долгое отсутствие влаги и может замечательно чувствовать себя в умеренно увлажнённом грунте.

Именно поэтому полив осеннего шафрана проводится только в том случае, когда приствольный круг растения основательно высох.

Если вы посадили осенние крокусы на солнечной территории, а лето жаркое и без дождей, то возле цветка рекомендуется разложить качественный слой мульчи из хвои, опилок, соломы или перепревшего навоза. Если же крокусы высажены в муссонном климате, то в лунке растения организуется дренажный слой, а приствольный круг возле растения засыпается песком для отвода влаги.

Как правило, крокусы не нуждаются в учащении количества поливов в период цветения, в отличие от других садовых культур. Если же в вашем регионе наблюдаются засушливая весна с малоснежной зимой, то иногда поливать крокусы все же стоит – это поможет им сформировать здоровые луковицы.

Внесение подкормок

Если высаженные в открытый грунт осенние крокусы и не нуждаются в особом поливе, то без удобрений эти садовые культуры обойтись не могут. Фосфорные и калийные удобрения улучшают внешний вид листьев растения, освежают цвет бутонов и продлевают период цветения шафрана. Как правило, подкормки в грунт вводятся для увеличения количества побегов или во время вирусных или грибковых заболеваний.

Считается, что удобрять осенний шафран, вне зависимости от вида, нужно всего 1 раз в году – ранней осенью. Для подкормки обычно используются небольшие порции калия, суперфосфата и азота (от торфа стоит отказаться).

От большого количества удобрений растение обзаведется множеством зеленых побегов, однако число бутонов останется прежним. На протяжении лета и до самого конца цветения шафран удобрять не следует.

Особенного внимания заслуживают подкормки шафрана во время его пересадки на новое место. В этом случае грунт для высадки основательно подготавливается. В качестве субстрата лучше всего выбрать смесь из луговой земли, песка или мелкого гравия. Это сделает почву более легкой и воздушной, что позволит воздуху и влаге эффективнее впитываться в грунт. Если же на месте высадки шафрана наблюдается обедненная земля с малым количеством питательных веществ, в грунт вносится перепревший навоз.

Рыхление

Обычно осенние крокусы высаживаются именно летом или в конце весны, а потому некоторые условия ухода за такими растениями отличаются. К примеру, на протяжении всего периода активного роста и до самого цветения почву в приствольном круге возле осеннего шафрана нужно регулярно разрыхлять. Это не только позволит влаге быстро проходить к луковице растения, но и обеспечит хорошую воздухопроводимость.

Во время процедуры рыхления почвы старайтесь не задеть луковички.

Размножение

Считается, что осенние сорта и виды крокусов намного легче размножить, чем классический весенний шафран. Дело в том, что эти растения всего за 1 год способны образовать до 7 самостоятельных луковиц, которые после отмирания материнского клубня могут начать полноценный рост. Обычно отделение луковичек проводится именно во время пересадки уже взрослых кустов осеннего шафрана.

Если пересадку и деление материнского куста на молодые луковички не проводить, то они начнут цвести не раньше, чем на 3 год после образования. В случае их высадки на отдельное постоянное место цветение вы увидите уже через год.

Обычно для размножения осенних крокусов выбирается именно такой способ, поскольку выращивание с помощью семян занимает массу времени, а рассада обычно утрачивает все сортовые отличия. Кроме того, некоторые сорта осенних крокусов с помощью семян размножить просто невозможно.

Болезни и вредители

К счастью, осенние крокусы отличаются замечательным здоровьем, когда речь идет о заражении грибковыми и вирусными заболеваниями. В редких случаях, и исключительно у новых сортов осеннего шафрана можно обнаружить так называемую сухую гниль. Это невероятно опасное заболевание, так как оно поражает именно луковицы шафрана и быстро распространяется на соседние клубни. К сожалению, лечению такие растения не подлежат – их луковицы нужно сразу же выкинуть или сжечь.

Носителями этого заболевания обычно становятся грызуны в виде кротов и полевых мышей, которые также не прочь полакомиться аппетитными луковицами осенних крокусов. Чтобы не допустить появления таких гостей на участке, крокусы следует высаживать вдали от клумб растений-многолетников, где обычно и обитают грызуны. Избавиться от большинства грызунов можно с помощью специальных пищевых приманок, содержащих яд.

Еще одним потенциальным вредителем осеннего шафрана являются бабочки совки, которые оставляют на побегах и лепестках растения больших серых гусениц. Избавиться от них можно с помощью инсектицидов или ручным удалением гусениц с куста.

Использование в ландшафтном дизайне

Осенние крокусы являются настоящим спасением для садоводов, которые мечтают организовать вечноцветущий сад.

Когда все остальные растения на дачном участке уже отцветают, осенний шафран радует всех прохожих своими яркими и насыщенными цветами.

По причине того, что осенние крокусы относятся все-таки к низкорослым садовым культурам, обычно их предпочитают высаживать на бордюрах, альпийских горках или создавать с их помощью красочные объемные рисунки на клумбах.

Особенно привлекательно осенние крокусы смотрятся осенью на фоне опавшей древесной листвы – именно поэтому многие любят высаживать их отдельно от других садовых растений. Некоторые садоводы предпочитают высаживать на участке сразу несколько разных сортов осеннего шафрана для создания колоритной и разноцветной клумбы. Однако чтобы добиться красивого результата, нужно подбирать сорта этих цветов с совпадающими периодами цветения.

Поскольку некоторые осенние сорта крокусов могут успешно расти в тени, эти растения можно высаживать возле высокорослых кустарников или хвойных деревьев. В качестве альтернативы крокусы можно посадить вдоль садовых дорожек – эти растения редко разрастаются в ширину и не будут мешать проходу по участку.

Посадка и уход осенних крокусов в видео.

виды, сорта, посадка и уход

Мы рады приветствовать вас, дорогие читатели, на страницах нашего дачного блога!

Большинству цветоводов, не первый год практикующих на собственном участке, известно, что среди таких прелестных первоцветов, как крокусы есть и осеннецветущие разновидности. Появляющиеся среди опавшей листвы нежные и хрупкие бутоны, словно обращают время вспять, создавая в опустевшем октябрьском саду особую атмосферу.

Не смотря на то, что осенние крокусы представлены не столь обширным ассортиментом видов и сортов, как их весенние собратья, среди них найдется масса эффектных экземпляров, готовых участвовать в праздничном параде осенних цветов. О популярных разновидностях крокусов (шафрана), распускающихся под занавес дачного сезона, особенностях их высадки и уходе мы и поговорим сегодня.

Крокусы в осеннем саду: сорта и разновидности

Компактные и невысокие крокусы традиционно используются в бордюрных посадках вдоль садовых дорожек и цветников. Они чудесно смотрятся вблизи водоемов, у подножия крупных деревьев и декоративных кустарников. Осенние виды шафрана с их многоликой фактурой и нежными оттенками лепестков будут уместны в качестве сезонного акцента в каменистых садиках и альпийских горках. Не менее популярны крокусы и в качестве горшечной культуры.

Высаженные живописными группками в вазонах и контейнерах они создают привлекательные акценты во входной зоне дома, украшая собой палисадник, крыльцо,  перила террасы и подоконники.

Crocus vallicola, Crocus pallasii

Пользующиеся неизменной популярностью у цветоводов виды осеннецветущего шафрана:

Крокус Палласа (Сrocus pallasii) – первые зеленые ростки с узкой линейной листвой пробиваются в самом начале апреля. И только в середине сентября на высоте 5 см от земли на цветоносах появляются первые нежные бутоны розовато-сиреневого цвета, раскрывающиеся в звездчатые соцветия.

Крокус прекрасный (Сrocus speciosus) – крупный рослый (до 30 см) красавец, образующий зеленые листья ранней весной. В начале сентября его кустики украшены большими до 7 см в диаметре цветками. Имеет в своем арсенале много сортов с самыми различными цветовыми вариациями:

• «Oxinan» – цветки с остроконечной чуть отогнутой формой лепестков лилово-синей расцветки
• «Albus» – образует эффектные белые цветы с кремовой трубкой
• «Aitchisonu» – с большими цветками насыщенного сиреневого цвета
•  «Artabir» – садовая форма с характерными небесно-голубыми соцветиями с темными прожилками внутри
• «Cassiope» – с желтой сердцевиной и нежно-голубыми лепестками
• «Conqueror» – этот сорт отличается крупными цветками с лазурно-голубой окраской лепестков

Crocus kotschyanus, Crocus speciosus

Крокус банатский (Сrocus banaticus) – до 15 см в высоту, с фактурными линейными листьями и необычными сиреневыми цветками, напоминающими форму ириса. Цветет в конце сентября на протяжении месяца;

Крокус Шарояна (Сrocus scharojanii) – характерно шафранный оранжево-желтый оттенок лепестков этого вида большая редкость для осеннецветущих крокусов;

Crocus serotinus, Сrocus banaticus

Крокус посевной (Сrocus sativus) – растение от 10 до 30 см в высоту, цветет с сентября до конца октября. Имеет различные цветовые вариации: нежно-фиолетового цвета с яркими красно-оранжевыми рыльцами, а так же белыми и светло-желтыми лепестками;

Крокус холмовой (Сrocus vallicola) – миниатюрное растение от 6 до 12 см с хрупкими белоснежными цветками, появляющимися в начале осени;

Сrocus pulchellus, Сrocus scharojanii

Крокус хорошенький (Сrocus pulchellus) – крупные до 8 см в диаметре светло-фиолетовые цветки по 5-10 штук на одном кустике, распускаются в середине октября;

Более редкие теплолюбивые разновидности шафрана, цветущие осенью. Они подойдут для выращивания в горшечной культуре и для домашнего разведения:

Крокус средний (Сrocus medius) – красивые бокаловидные соцветия с нежно-сиреневыми лепестками;

Крокус поздний (Сrocus serotinus) – цветки насыщенного синего цвета с оттенком лаванды;

Crocus medius, Crocus ochroleucus

Крокус желто-белый (Сrocus ochroleucus) – кремовые лепестки с контрастной сердцевиной цвета охры;

Крокус Картрайта (Сrocus cartwrightianus) – крупные цветки синевато-лазурного оттенка; 

Crocus sativus, Сrocus cancellatus subsp. cancellatus

Крокус срешетчатый (Сrocus cancellatus subsp. cancellatus) – бледно-синие лепестки соцветий с фиолетовыми прожилками;

Крокуc Кочи (Сrocus kotschyanus) – цветы с сиреневыми лепестками, украшенные темно-фиолетовыми полосками;

Крокуc Гулими (Сrocus goulimyi) – нежно лавандовые цветки с синеватым отливом;

Crocus cartwrightianus, Crocus goulimyi

Оптимальные условия для осеннецветущих крокусов

Так же, как и крокусы, относящиеся к группе первоцветов, осеннецветущие сорта лучше всего себя чувствуют на легких суглинистых почвах. Клубнелуковицы, находящиеся в грунте в состоянии покоя, не терпят подмокания, поэтому для закладки посадочного материала выбирайте либо приподнятые участки без застоя влаги, например, в альпинарии, либо позаботьтесь о слое дренажа.

К плодородному составу грунта крокусы не так придирчивы, как к ее кислотности, предпочитая нейтральную реакцию. Что касается освещенности, они с удовольствием поселятся на открытых осеннему солнышку участках. Впрочем, рассеянное освещение и полутень так же никак не отразятся на их декоративности.

При посадке крокусов следует помнить, что эти нежные осенние цветы не любят сквозняков и пронизывающих порывов октябрьского ветра. Высаживайте их по соседству с другими растениями, например, декоративнолиственными кустарниками, которые обеспечат им защиту в случае нелетной погоды.

Посадка и уход

Как мы уже отметили выше, клубнелуковицы шафрана  до наступления вегетации предпочитают находиться в сухости и тепле. Поэтому, субстрат должен обладать хорошими влагопроницаемыми свойствами.

Требования к почве

Добавление к садовой почве крупного речного песка легко решает эту проблему. Если же выбранный участок под посадку находится в низине и существует риск подтопления, сделайте насыпные грядки, заложив в их основании небольшой слой мелкого гравия. Для нейтрализации щелочной и кислой реакции грунта землю смешивают с известью, а в качестве органической добавки лучше всего подойдет перепревший торф или компост.

Посадочные работы

Осенние разновидности крокусов можно высаживать в грунт примерно с середины июня по первую декаду августа включительно. Чередуя сроки посадки клубнелуковиц даже одного сорта, вы сможете наслаждаться непрерывным цветением шафрана с сентября до самой глубокой осени.

Перед посадкой удостоверьтесь, что клубнелуковицы здоровы. Они должны быть плотными и увесистыми, с неповрежденными чешуйками и наметившимся уплотнением в виде почки возобновления. Высаживают посадочный материал на глубину равную двум луковичкам. Если грунт достаточно тяжелый, размер заглубления можно сократить вдвое. Пуская корни, молодые луковки имеют свойство сами опускаться на нужную глубину.

Внесение подкормок и полив

Минеральные удобрения по схеме «азот-калий-фосфор» вносят на постоянные места «проживания» крокусов в начале весны. Осенние разновидности можно немного подкормить в период их активного роста.

Не перебарщивайте с азотом, активизирующим обильный прирост листвы. В дождливую осень она будет слабым звеном в противостоянии грибковым заболеваниям.  Добавки фосфора поддерживают декоративность растений в период цветения, а калий укрепляет здоровье луковиц, остающихся зимовать в открытом грунте.

Осеннецветущие сорта шафрана в этот период лучше не поливать, им будет вполне достаточно естественных осадков.

Размножение и пересадка крокусов, цветущих осенью

Рассадку постоянных гнездовий, где обитают луковичные, рекомендуют проводить на 4-5 году их сосуществования.

• Во-первых, в целях сохранения декоративности популяции –  в тесноте крокусы плохо цветут и их соцветия мельчают.
• Во-вторых, для получения крупных и здоровых клубнелуковиц, если вы намерены подзаработать на их реализации.
• В-третьих, для пересадки и активного размножения удачного и продуктивного сорта.

Мероприятия проводят в течение всего лета. Выкопанный материал просушивают в хорошо вентилируемом помещении на протяжении пары месяцев, очищают от поврежденных чешуек и подсохших корней. Отбраковывают поврежденные и больные, а крепкие и здоровые особи убирают на хранение либо высаживают в грунт на новое место.

Самый распространенный способ размножения крокусов – дочерними луковками, которые зацветают не раньше, чем на третий год после пересадки. Осеннецветущие виды крокусов можно разводить и при помощи семян, но в виду ранних заморозков и дождливой погоды, полное вызревание завязи весьма проблематично. Поэтому, наиболее эффективным способом, все же является метод деления луковиц.

Татьяна Соболева

Осенние крокусы: сорта, посадка и уход

Приветствую вас, дорогие цветоводы.

Всем нам хорошо известны весенние крокусы, которые можно встретить во многих садах. А вот осеннецветущие сорта достаточно редки, и даже экзотичны. Когда сквозь ковер из опавших желтых листьев пробиваются эти нежнейшие шелковистые цветочки, кажется, что время повернулось вспять. Сложно найти более трогательное и красивое осеннее растение. Выращивать осенние крокусы также просто, как и их весенних собратьев. Они неприхотливы, болезнестойки и удивительно красивы.

1. Красивые сорта осеннецветущих крокусов
2. Выращивание в саду
3. Как посадить осенние крокусы
4. Уход и размножение

Красивые сорта осеннецветущих крокусов

Осенних сортов крокусов немного меньше, чем цветущих по весне. Но они не менее эффектны и разнообразны по форме и окраске. Они зацветают под самый занавес садового сезона, с сентября по октябрь украшают увядающий сад.

Крокус прекрасный – это самый известный осенний вид, растение-самосейка. Он популярен благодаря своему крупному размеру. Еще по весне появляются листья, достигающие 30 см в длину. Но главное «шоу» ждет вас в сентябре, когда распускаются крупные (диаметром до 7 см) сиреневые, сине-фиолетовые и белые бутоны с четкими прожилками на заостренных лепестках.

Самые прекрасные сорта:

• Oxonian – с сине-фиолетовыми заостренными лепестками.
• Cassiope – с нежно-голубыми цветками с контрастными жилками.
• Albus – белоснежный сорт с желтой серединкой.
• Artabir – светлые лилово-голубые соцветия треугольной формы. Внешние лепестки заостренные и отклоненные в стороны, а внутренние округлые.
• Aitchisonu – отличается самыми крупными сиреневыми цветками.

Шафран или крокус посевной – еще один знаменитейший и очень ценный вид, который с давних пор используется для получения уникальной специи шафрана. Для этой цели собирают маленькие рыльца цветочка. Чтобы получить 1 кг шафрана понадобится не менее 80000 цветов. Неудивительно, что эта специя такая дорогая.

Само растение достигает в высоту 10-30 см и имеет разные окраски: светло-фиолетовый, белый, желтый с красноватыми рыльцами. Цветет с сентября до конца октября.

Крокус банатский – отличается фактурными красивыми листьями до 15 см в длину и крупными сиреневыми цветками, слегка похожими на ирис по форме.

Крокус Кочи – красивое невысокое растение (до 10 см) с необычными розовыми цветками.

Крокус хорошенький – может похвастаться очень крупными цветками, достигающими 8 см в диаметре. Лилово-фиолетовые лепестки с темными прожилками имеют почти круглую форму. Сначала на каждом кустике появляется по 5-10 бутонов, а листья вырастают лишь после цветения.

Выращивание в саду

Осенние виды, как и ранние весенние, легко выращивать как в саду, так и в горшках. Они хорошо приспосабливаются к любым условиям.

• Их можно высаживать на переднем плане перед осеннецветущими многолетниками и кустарниками с красивой золотой листвой.
• Хорошо подходят для альпинариев и рокариев. Прекрасную компанию им составят травы: овсяница сизая, сеслерия осенняя, молиния голубая.
• Высаженные вдоль садовых дорожек, они будут долго радовать глаз.
• На клумбе крокусы можно высаживать за травянистыми многолетниками, рано дающими побеги (лилейник, пион, ирис). Своей листвой они прикроют пожелтевшие листья крокусов.
• Осеннецветущие высокие сорта без листвы хорошо смотрятся в компании почвопокровных растений. Прекрасно подойдут: мыльнянка базиликолистная и ясколка войлочная.

Как посадить осенние крокусы

Идеальное время для посадки – июль. Для этого вам понадобятся крепкие мясистые здоровые луковицы. Место для посадки лучше выбрать солнечное, но подойдет и полутень. Почва предпочтительна кислая, водопроницаемая, рыхлая.

Не перепутайте крокус с безвременником осенним! Внешне они очень похожи, но безвременник – ядовит.

Посадка:

1. Взрыхлите почву на глубину около 15-20 см.
2. Внесите торф или гумус из листьев.
3. Сделайте ямки на расстоянии 10-15 см друг от друга.
4. На дно каждой ямки насыпьте 2,5 см песка, перемешайте его с землей.
5. Поместите туда луковицы и засыпьте землей.
6. Хорошо полейте.
7. Замульчируйте измельченной корой или соломой.

Уход и размножение

Ухаживать за этими чудесными цветами очень просто:

• Осенние крокусы не нуждаются в поливах им достаточно естественных осадков.
• Весной можно внести азот, калий и фосфор. Но с азотом нужно быть осторожными, чтобы не стимулировать излишний рост листвы.
• Не стоит удалять листья, которые появляются весной, они отомрут сами.
• Это морозостойкие растения, поэтому они не нуждаются в специальной подготовке к зиме.
• Пересаживать крокусы следует раз в 3-5 лет для улучшения декоративности и увеличения популяции.
• Для этого гнезда луковиц выкапывают, делят, просушивают в течение пары месяцев, а затем высаживают на новое место.
• Также можно размножать осеннецветущие крокусы семенами. Но из-за капризов погоды этот способ не всегда удачен.

Это очаровательное растение подарит вашему осеннему саду весенний вид. До новых встреч, друзья.

Клабукова Татьяна

Шафран прекрасный (107 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Шафран фиолетовый

Крокус Шафран посевной

Шафран посевной Египетский

Крокус рыльца

Шафран прекрасный поле

Шафран первоцвет

Шафран цветок

Крокус Ruby giant

Крокус Артабир

Planting Saffron

Весна природа Крокус

Крокус осеннецветущий Шафран посевной

Шафран посевной — Crocus sativus l.

Saffron Crocus

Крокус Шафран синий

Шафран Крымский

Шафран (раст. Сем. Касатиковых)

Шафран цветок

Крокус Шафран посевной

Шафран луковицы Крокус посевной

Крокус fleischeriядовитый

Сибирский Шафран

Крокус Шафран посевной (осеннецвет.)

Шафран Крымский

Крокус и Шафран одно и тоже

Saffron macro

Святая земля Крыма. Главное с Анной Шафран Крым

Крокус Гейфеля

Крокусы степные

Крокус Шафран

Шафран (раст. Сем. Касатиковых)

Крокус Артабир

Крокус Шафран фото

Шафран растение

2. Шафран прекрасный

Крокус Шафран сативус

Шафран растение

Растение Шафран прекрасный

Эрика весеннецветущая

Крокус Шафран сативус

Крокус сетчатый

Шафран прекрасный (Crocus speciosus)

Шафран прекрасный

Весенние цветы крокусы

Шафран прекрасный (Crocus speciosus)

Шафран Гейфеля

Крокус Артабир

Крокусы Кавказ

Шафран сетчатый

Крокус Шафран цветок

Шафран один цветок

Ареал Крокус

Цветок шафрана разновидности

Крокус Шафран цветок

Шафран иранский цветы

Крокус Гейфеля фото

Луговой Шафран фото

Шафран прекрасный

Шафран Украина

Крым Крокус Шафран

Крокус осенний зонатус

Крокус sativus

Горный Шафран

Крокус Шафран сативус

Шафран Королькова

Saffron Crocus

Шафран посевной (Crocus sativus)

Крокус шафрановый цветок

Крокус Королькова

Крокус Шафран

Шафран цветок

Крокус Аубейд

Крокус Гейфеля

Крокус Шафран цветок

Шафран Гейфеля

Шафран Крымский соцветие

Шафран Гейфеля

Шафран краснокнижный

Шафран растение

Шафран кустовой

Crocus speciosus

Крокус Шафран

Крокусы и примула

Крокус шафрановый цветок

Весенние первоцветы крокусы

Цветение шафрана

Шафран Гули

Крокус Шафран посевной

Крокус Артабир

Рыльца шафрана

Шафран (раст. Сем. Касатиковых)

Лесной Шафран

Шафран Кавказ

Крокус King of the Striped

Шафран специя Крокус

Крокус кавказский

Крокус speciosus

Шафран Микельсона цветы

Расцветающий Крокус

Весенние цветы крокусы

Шафран Зафаран

Индийский Шафран растение

Крокус осеннецветущий Кассиопея

Крокус сорт Шафран

Крокус Конкэрор (осеннецвет.)

Крокус растение

Шафран на клумбе (64 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Бархатцы Имеретинский Шафран

Цветы бархатцы

Крокус весеннецветущий

Крокусы тюльпаны нарциссы

Крокусы под сосной

Бархатцы Тайшан оранж

Крокусы в саду

Вереск вязь Крокус на одном фото

Крокус шафрановый

Корень шафрана

Бархатцы Гулливер

Шафран первоцвет

Крокус Кочи в газоне

Шафран цветок фото

Крокусы цветы на клумбе

Тагетес с цинерарией

Бархатцы прямостоячие Тагезис Шафран

Крокус растение

Бархатцы дюн оранж

Крокус садовый

Портулак, Виола, бархатцы

Крокус осенний Шафран осеннецветущий

Мелколуковичные растения Крокус

Бархатцы или Тагетес

Крокус Адама

Бархатцы (Tagetes)

Бархатцы Тагетес прямостоячий

Моноклумба бархатцы

Рассада крокусов

Имеретинский Шафран бархатцы семена

Цветок Крокус Венус пикник

Крокус садовый

Альтернариоз бархатцы

Крокус крупноцветковый смесь

Бархатцы Ацтек

Крокус цветок в горшке

Крокусы осеннецветущие

Цветы крокусы поля

Клумбы ирисы рябчик крокусы нарциссы

Крокусы в Абхазии

Крокус Шафран луковицы

Много крокусов

Шафран (Tagetes)

Бархатцы прямостоячие Антигуа микс

Крокусы на клумбе

Раннецветущие растения Шафран

Крокусы тюльпаны нарциссы

Агератум и бархатцы

Цветы крокусы первоцветы

Весенний первоцвет Лесной тюльпан

Красивая клумбы с шафранами

Крокус Шафран весенний

Крокусы в ландшафте

Крокусы на газоне под деревом

Фиолетовые и желтые крокусы

Крокус цветок

Бархатцы прямостоячие Тайшан оранж

Крокус Ботанический смесь

Весенние цветы. 1864г

Ирис Крокус Альпийская

Крокусы многолетние

Крокус Рембрандт

Первые цветы в саду

Растения Санкт-Петербурга и Ленинградской Крокус

Осеннецветущие крокусы или драгоценный шафран

Осеннецветущий крокус или шафран иногда путают с безвременником, так как оба вида цветут осенью (в отличие от большинства луковичных). Однако это разные растения: крокус (или шафран) посевной (Crocus sativus)  и безвременник осенний (Colchicum autumnale) . Именно  осеннецветущие крокусы являются источником самой драгоценной приправы в мире — шафрана. В отличие от большинства своих сородичей крокусов (есть еще несколько видов осенних крокусов) шафран посевной цветет не ранней весной, а в начале осени. В диком виде это растение не известно и семенами оно не размножается, только дочерними луковичками. 

Разве это не чудо – однажды вдруг увидеть этот маленький шедевр в вашем саду. До появления цветка, его можно не заметить в зеленой траве, а то и вовсе забыть о нем, так как его узкие линейные листочки появляются одновременно с цветком, поэтому его цветение всегда приятный сюрприз. 

Весенние виды крокусов первыми извещают нас о приходе весны. Порой еще настоящей проталинки от снега нет, а яркие желтые, белые, фиолетовые венчики крокусов пробивают снежную корку. Особенно рано цветут ботанические виды, они мельче садовых, но более выносливы, и долговечны и годами будут радовать вас буйным цветением. Оптимальное время их посадки сентябрь – октябрь.

;Шафран оставил свой яркий след в истории человечества не только благодаря своей красоте и изяществу. С древних времен его выращивали для изготовления красителей, лекарств. Его красные рыльца использовали как изысканную пряность, которую добавляли только в царские блюда. Очень популярен был шафран в русской кулинарии, в наши дни крокус по-прежнему применяется в кулинарии, особенно в кондитерской промышленности.

Большой популярностью пользовался шафран в качестве красителей, придавая тканям золотисто – жёлтый цвет. В древнем Китае даже существовал закон, запрещавший пользоваться краской из шафрана всем кроме императора.

Посадив эти прелестные цветы, вы подарите себе маленькую радость в саду и получите возможность собрать на грядке самую дорогую приправу в мире.

г. Днепр

Дата публикации:  13 сентября 2019г.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии:

Осенний крокус, шафран луговой (Colchicum autumnale) (Принт № 13591405)

Осенний крокус в рамке, шафран луговой (Colchicum autumnale)

Иллюстрация-гравюра Осенний крокус, шафран луговой (Colchicum autumnale)

Мы рады предложить вам этот гравюра от Getty Images в сотрудничестве с Fine Art Storehouse

.

© Это содержимое защищено авторским правом.

Идентификатор носителя 13591405

646509310, Colchicum

Стиль XIX века Античный Искусство и ремесло Осень Черное и белое Книга Ботаника Ветвь Классический стиль Крокус Культуры Отрезать Рисование художественного продукта Выгравированное изображение Цветок Фрукты Трава История Иллюстрация Лист луг Природа Нет людей Устаревший Раскрашенное изображение Панорамный Растение В стиле ретро Шафран Семя Сербия Один цветок Эскиз Дерево Овощной Вертикальный Белый фон

14 «x 12» (38 x 32 см) Современная рама

Наши современные репродукции в рамке профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

проверить

Pixel Perfect Guarantee

проверить

Сделано из высококачественных материалов

проверить

Изображение без кадра 16.3 x 24,4 см (прибл.)

проверить

Профессиональное качество отделки

клетка

Размер продукта 32,5 x 37,6 см (прибл.)

Водяной знак не появляется на готовой продукции

Рамка под дерево с принтом 10×8 в держателе для карт. Фотобумага архивного качества. Габаритные внешние размеры 14×12 дюймов (363×325 мм). Задняя стенка из ДВП скреплена скобами и покрыта прочным стирольным пластиком, что обеспечивает практически небьющееся покрытие, напоминающее стекло.Легко чистится влажной тканью. Молдинг шириной 40 мм и толщиной 15 мм. Обратите внимание, что для предотвращения падения бумаги через окошко крепления и предотвращения обрезания оригинального изображения видимый отпечаток может быть немного меньше, чтобы бумага надежно крепилась к оправе без видимой белой окантовки и соответствовала формату. соотношение оригинального произведения искусства.

Код товара dmcs_13591405_80876_736

Фотографическая печать Пазл Печать в рамке Плакат Печать Поздравительные открытки Печать на холсте Фото кружка Художественная печать Печать в рамке Коврик для мыши Стеклянная подставка Установленное фото Подушка Премиум обрамление Сумка Металлический принт Акриловый блок Стеклянные коврики Стеклянная рамка

Категории

> Европа > Сербия > Связанные изображения

> Хранилище изобразительного искусства > Волшебный мир иллюстрации > Nastasic изображения и иллюстрации

Полный диапазон художественной печати

Наши стандартные фотоотпечатки (идеально подходящие для кадрирования) отправляются в тот же или на следующий рабочий день, а большинство других товаров отправляется на несколько дней позже.

Печать фотографий (6,07 — 182,43 доллара)
Наши фотопринты напечатаны на прочной бумаге архивного качества для яркого воспроизведения и идеально подходят для кадрирования.

Пазл (34,04 — 46,21 доллара)
Пазлы — идеальный подарок на любой случай

Печать в рамке (54,72–279,73 долл. США)
Наши современные репродукции в рамке профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

Печать плаката (13 долларов США.37 — 72,97 долл. США)
Бумага для плакатов архивного качества, идеально подходит для печати больших изображений

Поздравительные открытки (7,26–14,58 долларов США)
Поздравительные открытки для дней рождения, свадеб, юбилеев, выпускных, благодарностей и многого другого

Печать на холсте (36,48–304,05 долл.)
Профессионально сделанные, готовые к развешиванию Печать на холсте — отличный способ добавить цвет, глубину и текстуру в любое пространство.

Фотокружка (12,15 $)
Наслаждайтесь любимым напитком из кружки, украшенной любимым изображением.Сентиментальные и практичные персонализированные фотокружки станут идеальным подарком для близких, друзей или коллег по работе

Репродукция изобразительного искусства (36,48 — 486,49 долларов)
Наши репродукции репродукций произведений искусства соответствуют стандартам самых критичных музейных хранителей. Они имеют мягкую текстурированную естественную поверхность, что делает их еще лучше, чем оригинальные произведения искусства.

Печать в рамке (54,72 доллара — 304,05 доллара)
Наш оригинальный ассортимент британских принтов в рамке со скошенным краем

Коврик для мыши (17 долларов.02)
Фотопечать архивного качества на прочном коврике для мыши с нескользящей подложкой. Работает со всеми компьютерными мышками.

Glass Coaster (9,72 доллара)
Индивидуальная стеклянная подставка под столешницу. Элегантное полированное безопасное закаленное стекло и подходящие термостойкие коврики также доступны

Фото (15,80 — 158,10 долларов)
Фотопринты поставляются в держателе для карт с индивидуальным вырезом, готовом к обрамлению

Подушка (30,39 $ — 54,72 $)
Украсьте свое пространство декоративными мягкими подушками

Premium Framing (109 долларов.45 — 352,70 долл. США)
Наши превосходные фоторамки премиум-класса профессионально изготовлены и готовы повесить на вашу стену

Большая сумка ($ 36,43)
Наши сумки-тоут изготовлены из мягкой прочной ткани и оснащены ремнем для удобной переноски.

Metal Print (71,76 — 485,28 долларов)
Сделанные с использованием прочного металла и роскошной техники печати, металлические принты оживляют изображения и добавляют современный вид любому пространству

Acrylic Blox (36,48 — 60 долларов США.80)
Обтекаемая, современная односторонняя привлекательная настольная печать

Стеклянные коврики (60,80 $)
Набор из 4 стеклянных ковриков. Элегантное полированное безопасное стекло и термостойкое. Также доступны подходящие подстаканники

Стеклянная рамка (27,96 — 83,93 доллара) Крепления из закаленного стекла
идеально подходят для настенного дисплея, а меньшие размеры также можно использовать отдельно с помощью встроенной подставки.

Вермонт становится центром молодой индустрии шафрана в США

Одно из растений шафрана, выращенных Шоном Линдли в Барре.Три оранжевых рыльца отделяют от остального цветка, а затем сушат, чтобы сохранить их. Фото Гленна Рассела / VTDigger

Нежный, хрупкий и тонкий. Но шафран все больше и больше укрепляется на каменистых почвах зимнего Вермонта.

Цветок крокуса, из которого производится шафран — ароматизатор, который считается самым дорогим в мире, — внезапно высаживают тысячами по всему штату.

В марте исследователи из Университета Вермонта провели семинар по шафрану, на котором присутствовало около 60 человек лично и еще 60 человек онлайн со всей страны.Список рассылки шафрана UVM насчитывает 700 членов, и при университете работает Североамериканский центр исследований и разработок шафрана для производителей, маркетологов и покупателей со всего мира.

«С каждым годом к нам обращается все больше людей, — сказала Маргарет Скиннер, профессор-исследователь кафедры растениеводства и почвоведения UVM.

Она рассматривает шафран как способ диверсификации сельскохозяйственного бизнеса, что является главным приоритетом для политиков Вермонта, которые пытаются сохранить и поддержать аграрную экономику штата.«Наш интерес — удовлетворить потребности производителей в Вермонте, стране и за рубежом».

Встреча умов

Растущая индустрия шафрана в Вермонте частично является результатом удачной встречи между Скиннером, энергичным и творческим ученым, который любит применять свои знания на практике, и Арашем Галехголаббехбахани, иранским энтомологом, который перенес свои академические исследования в UVM, потому что его жена ее доктор философии в УВМ в 2014 году.

Галехголаббехбахани быстро понял, что Вермонт может быть гостеприимен к специям, которые он и его семья используют каждый день в Вермонте и в его родном Иране.По их словам, около 80% мирового производства шафрана приходится на Иран.

Галехголаббехбахани, общительный человек, терпеливый к людям, которые пытаются произнести его фамилию, в 2015 году предложил Скиннеру шафран в качестве урожая Вермонта. . Она не заметила, что это осенний крокус, и искала весенние цветы. Она предположила, что в Вермонте слишком холодно для выращивания шафрана, и это предположение, которое с тех пор оказалось ошибочным.

«Меня всегда смущает моя первая реакция:« Это глупая идея », — сказал Скиннер.

Теперь она ведущий промоутер урожая. Ей нравится, что его можно выращивать на относительно небольшой территории — крупнейший в штате производитель шафрана, Calabash Gardens в Ньюбери, в этом году посадил 120 000 клубнелуковиц на полакра земли — и что многие люди, любители культуры или серьезные садоводы, имеют шанс на успех. пока они проводят обширные исследования.

Джетт Мандл-Абрамсон и ее муж Клодель «Зака» Чери владеют Calabash Gardens в Ньюбери.Этой осенью они посадили пол-акра шафрана. Фото Лилли Мандл.

Клубнелуковицы высаживают осенью, перед сбором урожая, в то время, когда фермеры не так заняты другими культурами. Вегетационный период длится всего около двух месяцев. В Вермонте это означает, что луковицы высаживают с начала до середины сентября, а цветы собирают в ноябре. Луковицы остаются в земле, чтобы дать цветы в следующем году.

«Красота шафрана заключается в том, что для выращивания этой культуры требуются самые высокие требования к рабочей силе в то время, когда большинство других требований к полевому производству уже завершено», — сказал Скиннер.«Большинство людей перестали сенокосить; они закончили большую часть урожая овощей. Это как кленовый сироп: идеально подходит. Если бы кленовый сироп нужно было производить в июне, июле или августе, никто бы никогда его не производил ».

Гхалехголаббехбахани добавил, что многие потенциальные спонсоры исследований изначально возражают против идеи поддержки исследований шафрана UVM, потому что сбор урожая является очень трудоемким. Садовник должен наклоняться над рядами, чтобы сорвать пурпурные цветы. Сушеные и продаваемые нежные красные рыльца — всего по три на одно растение — затем нужно вручную сорвать с каждого цветка.

«Итак, мы объясним, почему мы думаем, что это сработает», — сказал Галехголаббехбахани. «Время пришло».

Предприниматели активизируются

По оценкам Ghalehgolabbehbahani, в Вермонте сейчас 200 производителей шафрана, многие из которых только начинают выращивать несколько растений на заднем дворе.

«Нам звонили самые разные потенциальные, нынешние и будущие производители», — сказал Скиннер. «Люди, которые хотят делать больше с агротуризмом, учителя, у которых есть земля в Вермонте и которые хотят превратить ее в какое-то сельское хозяйство, люди, которые хотят вернуться на семейную ферму и убедиться, что она не попадает в застройку.”

За последние несколько лет некоторые производители расширили свои посевы, среди них Калабаш, который заложил первые клубнелуковицы в землю в 2018 году, и Шон Линдли, фермер, выращивающий чеснок, у которого в этом году на своей ферме выращивают 15000 растений на площади 12000 квадратных футов. в Барре.

Шон Линдли держит цветок шафрана, сорванный с одного из своих растений в Барре в пятницу, 6 ноября 2020 г. Фото Гленна Рассела / VTDigger

Линдли ожидает увидеть в этом году 7000 цветов, что даст общий урожай шафрана около 50 граммов.Он может продавать специи оптом по 30 долларов за грамм и в розницу по 50 долларов за грамм.

На данный момент он работает с оптовиком в Мидлбери и продает много шафрана из уст в уста и на Facebook. Между тем, в этом году он также посадил 30 000 растений чеснока.

Его не беспокоит трудоемкость работы. Его жена помогает отделить рыльца от пурпурных цветов шафрана.

Сушеный шафран, выращенный Шоном Линдли в Барре. Фото Гленна Рассела / VTDigger

«Обычно в конце дня мы сидим без дела, смотрим телевизор и разделяем цветы», — сказал он.

Хорошая новость заключается в том, что эти стигмы в сухом виде могут храниться в течение длительного времени, а это означает, что фермер не в состоянии немедленно продавать урожай или выбрасывать его.

Шафран используется не только для ароматизации блюд, но и в качестве красителя. И Golden Thread Farm, производитель шафрана в Стоу, сообщает на своем веб-сайте, что шафран, помимо прочего, лечит болезнь Альцгеймера, предотвращает рак и улучшает здоровье глаз.

Как и Линдли, Golden Thread благодарит Североамериканский центр исследований и разработок шафрана за рост отрасли.

Развитие отрасли

Скиннер и Галехголаббехбахани провели свой первый семинар по шафрану в 2017 году, в котором приняли участие около 90 человек.

«Люди из Иллинойса, штат Огайо… это было сюрпризом для нас», — сказал Скиннер. «Люди были так взволнованы; они думали: «О, мальчик, я собираюсь заработать миллионы долларов».

Скиннер и Галехголаббехбахани предупредили производителей, чтобы они действовали очень медленно. Хотя шафран выращивается в некоторых регионах США в течение 300 лет, «вообще говоря, это следует рассматривать как новую культуру, особенно для нашего региона на северо-востоке», — сказал Скиннер.«Не покупайте сотни тысяч или тысячи клубнелуковиц. Купите небольшую сумму и посмотрите, что вам понравится ».

Пчела летает среди шафрана, выращенного Шоном Линдли в Барре, в пятницу, 6 ноября 2020 г. Фото Гленна Рассела / VTDigger

Североамериканский центр был создан в первую очередь как источник достоверной информации. По словам исполнительного директора Лауры Шумоу, несмотря на то, что существует Американская ассоциация торговли специями, в ее состав нет американских производителей шафрана. Его производители шафрана приезжают из таких стран, как Иран, Афганистан и Испания.

Шумоу сказала, что узнала, что в США только зарождается промышленность по производству шафрана. «Однако с точки зрения торговли США не являются крупным производителем», — сказала она.

Производителям и потребителям нужна информация, потому что высокая цена на шафран побуждает многих фальсифицировать урожай.

«На рынке много поддельной продукции», — сказал Галехголаббехбахани. «Мы хотели централизовать информацию; мы хотели, чтобы исследователи нашли нас ».

Сравнения с коноплей, которая вдохновила золотую лихорадку посевов в 2018 и 2019 годах, за которой последовал крах рынка, неизбежны.Но выращивать коноплю намного проще, — говорит Джетт Мандл-Абрамсон, совладелец Calabash Gardens в Ньюбери.

«С точки зрения перенасыщения рынка, вы даже не можете сравнивать эти два стандарта по какому-либо стандарту», ​​- сказала она.

Calabash Gardens посадили 120 000 клубнелуковиц шафрана в этом году на половине акра и планируют посадить еще 120 000 в следующем году. Мандл-Абрамсон в конечном итоге хотела бы иметь от 5 до 9 акров шафрана на своей ферме, на которой есть 14 акров пригодной земли, большая часть из которых песчаная и каменистая почва, на которой, по словам Мандл-Абрамсон, шафран, по-видимому, процветает.

Скиннер и Галехголаббахбахани ожидают, что в ближайшие несколько лет шафран завоюет большую долю на рынке в Вермонте и других местах.

«Это очень ценный урожай», — сказал Скиннер. «Некоторым цветоводам стоит наклониться и сорвать эти проклятые цветы, а затем разделить их».

Линдли помогал сажать клубнелуковицы в День труда в этом году, поехав в Ньюбери на своем тракторе. По его словам, производители шафрана работают вместе над созданием более сильного рынка.

«У меня уже есть, наверное, два десятка человек, которые заинтересованы в покупке для личного пользования», — сказал он. Его оптовый покупатель купит столько, сколько сможет произвести. «Я предполагаю, что смогу заработать на этом довольно солидные деньги, как только он начнется».

Хотите быть в курсе последних деловых новостей? Подпишитесь здесь, чтобы получать еженедельную рассылку по электронной почте обо всех отчетах VTDigger о местных компаниях и экономических тенденциях. И ознакомьтесь с нашим новым бизнес-разделом здесь.

фиолетовый осенний крокус с филигранными желтыми шафрановыми нитками, макросъемка с высоты птичьего полета

Купите это Стоковое фото RF на фиолетовом крокусе осени с филигранными желтыми нитями шафрана, макросом, снятым с высоты птичьего полета Окружающая среда Природа Завод Осенние цветы обескровливают Лист цветения штемпеля Цветущий рост парка Rachis Эстетический Уже исключительный зеленый цвет уникальности Фиолетовый апельсин Жизнь Ядовитое растение Фото цвета Пестротканое Внешний вид Подробный крупный план Макро (очень крупный план) Узор Структуры и формы Пустынный день Малая глубина резкости Вид с высоты птичьего полета для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из Photocase.

Подобные изображения

Хельги как видно Хельги Дэвид-В- Steffz owik2 как видно темное небо Дирк Хинц svenkaiser2803 нивоа Нора Тайхерт Хельги Хельги Steffz Даниэль Ферра Хельги Хельги Хельги Хельги как видно Хельги Хельги Ульрике Адам Альпенфукс ombradime Хельги Хельги Надин Вильгельм Хельги Nailiaschwarz Хельги дюфтомат Хельги Хельги Н.О. Гертруда Джад TheGRischun-Rafael Peier Хельги как видно Хельги Хельги s11 как видно Фотолайт как видно как видно Хельги Хельги FloKu.

Цвет месяца: шафран

По мере того, как в ноябре погода становится прохладнее, а дни становятся короче, мы, как правило, проводим больше времени в помещении, наслаждаясь отдыхом перед началом полного курортного сезона. Пришло время расслабиться за любимым латте, разговаривая по телефону с друзьями. Цвет краски Behr Saffron Strands PPU6-02 напоминает нам о тепле уютного дома с оттенком свежих осенних листьев, танцующих по тротуару, когда они падают с деревьев.Этот теплый оттенок передает комфорт и заботу о себе.

Saffron Strands — отличный цвет для стен в современном эклектичном доме; он даже выглядит потрясающе в гостиной или столовой с угольно-серым или мягким черным цветом, заменяющим стандартную белую оконную отделку. Оттенки денима и индиго, будь то мебель или некоторые предметы домашнего интерьера, выглядят еще богаче на фоне Saffron Strands. Коврик с рисунком белого, розового и синего цветов идеально вписывается в общий вид этого пространства.

Стена — шафрановые пряди PPU6-02

Этот мягкий теплый тон также хорошо смотрится в доме с открытой планировкой.Покрасьте стену одной комнаты, например, жилую зону, в Saffron Strands. Прилегающую территорию, например гостиную или коридор, можно окрасить в приятный небесно-голубой цвет. Вместе эти сочетания цветов выглядят просто потрясающе. Сочетание цветов хорошо сочетается с любым цветом пола. Для творчества добавьте узорчатую мебель в белых, желтых, коричневых и оранжевых тонах в синее пространство, с темно-серой мебелью и рамками для картин в области Saffron Strands для контраста. Несколько горшечных растений, расположенных по всему полю, еще больше объединяют образ, обеспечивая потрясающий результат.

Правая стена — Dayflower MQ3-54 Левая стена — Шафрановые нити PPU6-02

Шафрановые нити на стене гостиной создают теплый, вдохновляющий фон для мебели, будь то винтаж, модный или что-то среднее. Стол из темного дерева с интересными акцентами приобретает глобальную атмосферу, когда ставится на эту красочную стену. Кирпично-красный диван в ретро-стиле становится еще лучше, если ставить его напротив стены из шафрановых прядей. Обновите внешний вид с помощью слоев декоративных подушек разных рисунков, цветов и текстур.

Стена — шафран PPU6-02 Стена — шафран PPU6-02

Оранжевый и желтый оттенки создают современный образ середины века в гостиной. Стена из шафрановых нитей усиливает эффект света, проникающего в многочисленные окна напротив нее, делая комнату теплой и уютной. Отдельно стоящий камин нежно-желтого цвета, например, Cellini Gold, усиливает ощущение света в комнате, но при этом остается приятным для глаз.

Боковые стенки: Saffron Strands PPU6-02 Каминная стена Cellini Gold HDC-CL-18

Saffron Strands — отличный выбор для фокальной стены в спальне.Этот успокаивающий цвет придает спальне художественный вид и служит фоном для интересного изголовья, сделанного из переработанной древесины. Темно-серые прикроватные тумбочки придают современный вид и прекрасно смотрятся на оранжевом фоне.

Стены — дымчато-белый BWC-13 Акцентная стена для спальни — шафрановые пряди PPU6-02

В детской комнате средне-серые стены создают идеальную среду для качественного сна. Золотисто-желтый цвет, такой как Saffron Strands, служит веселым акцентом, будь то одеяло или настенное искусство на основе волокон.Полы из натурального дерева и бледно-серая обивка делают общий вид легким и успокаивающим.

Настенный уголь PPU18-18

Чтобы узнать больше о шафрановых нитях и изучить всю палитру BEHR® Color Trends 2021, посетите сайт Behr.com или ближайший магазин The Home Depot.

С уважением,

Диана

Цветение шафрана в Кашмире вселяет надежды на хороший урожай

Цветение шафрана этой осенью снова вселяет надежды на хороший урожай второй год подряд.

По словам официальных лиц, урожай этого года побьет все предыдущие производственные рекорды. Последние две недели в первые часы жители деревни собираются на полях Пампора, чтобы срывать пурпурные цветы, и урожай дает им надежду на получение небывалого урожая. «Если все будет работать, в этом году будут побиты все предыдущие рекорды, и производство шафрана превзойдет предыдущие годы», — сказал директор по сельскому хозяйству Икбал Чоудхари. «После составления цифр в этом году производство будет намного выше», — сказал он.

Он сказал, что, хотя цифры были составлены к концу декабря, они получают представление по уборке урожая, который почти завершился.

Сбор урожая начался в конце октября и продлится до середины ноября. А за последние пару недель луга Пампура по обе стороны Национальной автомагистрали IA приобрели праздничный вид в солнечные дни, когда семьи стекались на свои поля, чтобы собрать шафран в плетеные корзины.

«Всевышний был добр к нам в этом сезоне, как и в прошлом году.Хотя, когда предсказывались снегопады в последнюю неделю октября, все забеспокоились и подумали, что снег может оказаться катастрофическим в разгар сезона сбора урожая. К счастью, был только дождь, а не снег », — сказал Манзур Магрей, садовод из Летпоры, который почти завершил сбор урожая на акре земли. «Мы почти закончили сбор урожая. Сейчас мы будем сушить цветы для окончательной обработки », — сказал он.

Другой производитель Асиф Джавид сказал, что большинство производителей шафрана уже завершили сбор урожая в Пулваме.В ближайшие дни сбор цветов закончится.

В прошлом году производство шафрана в Кашмире превысило 13,36 тонны, что является максимальным показателем за десятилетие, благодаря внедрению в 2010 году программы по восстановлению его выращивания и запуску системы дождевания. Шафран считается самой дорогой специей в мире и королем приправ. Его цена составляет от 1,5 до 2,5 лакха за кг.

Национальная миссия по шафрану была запущена в 2010 году, в рамках которой было начато омоложение корней сельскохозяйственных культур и дождевание.

Официальные лица заявляют, что урожайность шафрана в районе, где была реализована схема, увеличилась до 4,5–5 кг с гектара, а Кашмир имеет потенциал производить от 6 до 7 кг шафрана с гектара. Раньше, в 80-е годы, мы производили более 6 кг с гектара.

Официальные лица заявили, что шафран выращивался на 3700 гектарах в Кашмире по сравнению с 5500 гектарами в конце 1980-х годов. Национальная миссия по шафрану стоимостью 410 крор была реализована на 3 500 гектарах. Из них 3200 гектаров расположены в Пампоре, а остальные — в Шринагаре и Будгаме.

Должностные лица заявили, что миссия помогла увеличить площадь посевов шафрана. Многие производители ранее начали превращать поля шафрана в яблоневые сады и использовать их в коммерческих целях из-за их удобного расположения, в основном вдоль шоссе Сринагар-Джамму. Благодаря непрерывному производству, производители снова будут заинтересованы в получении этого золотого урожая. «Сейчас мы чувствуем, что если производители будут усердно работать, шафран снова станет для нас хорошим источником дохода. «Последние два года урожай был очень хорошим», — сказал другой производитель.

легенд осени: 10 ярких выходных в Великобритании | Travel

Cley Marshes, Norfolk

Первый фонд дикой природы в Великобритании, Cley Marshes, на северном побережье Норфолка, является одним из лучших мест для наблюдения за птицами в Европе, а в осенние месяцы небо и побережье изобилуют мигрирующими дикими птицами. и кулики. Даже если вы не заядлый болтун, миграции — захватывающее зрелище, а близлежащий пляж в Холкхэме — один из самых красивых на английском побережье.Остановитесь в Harper в соседнем Langham, шикарном бутик-отеле, расположенном в здании бывшей стеклодувной фабрики. Здесь также есть небольшой спа-центр и два ресторана, где подают вкусные и согревающие блюда.
Двухместные номера от 210 £, B&B; theharper.co.uk

Petersham Meadows, Лондон

Послеобеденный чай в питомнике Petersham Nurseries.

Petersham Meadows в Ричмонде — это настоящее буколическое наслаждение. Летом здесь пасется стадо крупного рогатого скота Белтед Галлоуэй, а к ноябрю луг окрашивается в буйство осенних красок. Наслаждайтесь заслуженным чаем в питомнике Petersham Nurseries в их идеальной теплице, окруженной осенней листвой.Ужин из торта полента, безе и лепешек из пахты, запивая стаканом просекко из лепестков роз. Если у вас есть силы, посетите соседний дом Marble Hill House и прогуляйтесь по Ричмонд-Хиллу. Взгляните на открытые луга внизу — вид настолько исторический, что охраняется парламентским актом. Остановитесь в отеле Petersham, викторианском загородном доме с видом на Темзу.
Двухместные от 126 фунтов стерлингов; petershamhotel.co.uk. Послеобеденный чай в Питерсхэмском Питерсерии от 45 фунтов стерлингов на человека; petershamnurseries.com

Лесной парк Галлоуэй

Дикая вещь: олень в лесном парке Галлоуэй. Фотография: Уэйн Хатчинсон / Алами

Охота на оленей — одно из самых захватывающих природных зрелищ в осенние месяцы, когда самцы оленей постоянно сталкиваются рогами в жестокой битве за превосходство. Лесной парк Галлоуэй с его огромной популяцией оленей предлагает отличную возможность увидеть битву оленей, а также темное небо для наблюдения за звездами, трассы для горных велосипедов и игровые площадки для приключений, все окутанные яркой каштановой листвой.Туристический центр Киригри — хорошее место, где можно получить информацию о маршрутах и ​​мероприятиях, а коттеджи Galloway, состоящие из фермерских построек, переоборудованных в комфортабельные дома для отдыха, находятся в нескольких минутах ходьбы от парка.
От 499 фунтов стерлингов в неделю, Hoseasons.co.uk

Blaithwaite, Cumbria

Горячие ванны и наблюдение за звездами в Камбрии.

Осеннее небо предлагает одни из лучших наблюдений за звездами в году, а два новых домика для наблюдателей за звездами в поместье Блейтуэйт, недалеко от национального парка Лейк-Дистрикт, предлагают возможность увидеть созвездия из спальни в мезонине, расположенной под панорамным окном в крыше. открытая гидромассажная ванна или палуба.Поместье площадью 250 акров предлагает замечательные прогулки и мероприятия для семей, которые можно забронировать. Озеро Бассентуэйт находится в нескольких минутах езды на автомобиле, и оно становится самым красивым осенью; Додд Вуд, который проходит вдоль восточной стороны, имеет впечатляющую листву.
Stargazer Lodges спят до четырех человек, от 450 фунтов в неделю; blaithwaite.co.uk

Бейкуэлл, Пик Дистрикт

Канатная дорога в загородном парке «Высоты Авраама».

Пролетите над пламенеющими холмами Пик-Дистрикт на канатной дороге в загородном парке «Высоты Авраама» (heightsofabraham.com), который возвышается до поместья на вершине холма площадью 60 акров, на высоте 550 футов над уровнем моря. На территории разбиты семь смотровых площадок, с которых открываются необыкновенные виды на окрестности. Рядом проходит пешеходная тропа Монсейл, по которой можно легко покататься на велосипеде по одним из самых красивых известняковых долин Пика. Павлин в Роусли является идеальной базой; высококлассный ресторан с роскошными номерами, идеально подходящий для приятных вечеров после активных дней.
Двухместные номера от 150 £, B&B; thepeacockatrowley.com

Уай-Вэлли, Уэльс

Осенний туман в Уай-Вэлли, Уэльс. Фотография: John Bracegirdle / Alamy

Хотя он простирается примерно на 150 миль, от гор среднего Уэльса до реки Северн, самая красивая часть Уай-Вэлли, идеально подходящая для осенних пеших выходных, находится между Монмутом и Чепстоу. Здесь река протекает через долину с крутыми склонами, по обеим сторонам которой находятся лесистые холмы, которые в осенние месяцы горят ярко-оранжевым и шафраново-желтым цветом. Пройдите по длинной пешеходной тропе Уай-Вэлли или по другим тропам, проложенным по сельской местности.Остановитесь в Whitebrook, высококлассном ресторане с номерами в небольшой деревушке над долиной.
Двухместные номера от 360 фунтов стерлингов, B & B, включая ужин; thewhitebrook.co.uk

Ущелье Тейн, Девон

Туманы следуют по ущелью Тейн под замком Дрого, Дартмур, Девон. Фотография: Lakemans / Getty Images

Одна из самых известных прогулок по Дартмуру, трасса Тейн-Гордж ведет к впечатляющему замку Дрого — последнему замку, построенному в Англии, — пышным лугам и лесистым берегам реки Тейн.В настоящее время этот район является крупнейшим проектом восстановления лесных массивов в Великобритании, и в солнечные осенние дни Уиттон-Вуд светится ржавой листвой. Отправляйтесь на прогулку ночью, чтобы увидеть одно из самых захватывающих небес в стране. Дартмур имеет статус «Темное небо» и является отличным местом для осенних наблюдений за звездами. Остановитесь в Gidleigh Park, роскошном загородном отеле с превосходным рестораном и винным погребом мирового класса.
Двухместные номера от 287 фунтов стерлингов, B&B; gidleigh.co.uk

Madehurst, West Sussex

The Pig, Sussex.Фотография: Jake Eastham

Проведите выходные в шикарном сельском стиле в центре великолепной сельской местности Сассекса в отеле Pig at Madehurst с очаровательными комнатами, разбросанными по территории в традиционных зданиях из кирпича и кремня. Живописный город Арундел, над которым возвышается впечатляющий нормандский замок, находится всего в четырех милях от отеля; Милл-роуд, расположенная под замком, славится рядами липовых и ольховых деревьев, которые сбрасывают листья и покрывают тротуары. Затем прогуляйтесь по озеру Суонборн или отправляйтесь вдоль реки, чтобы выпить пива на берегу в пабе Black Rabbit.
Двухместные от 215 фунтов стерлингов; thepighotel.com

Поместье Ашридж, Хартфордшир

Вид на лесную аллею поместья Ашридж. Фотография: National Trust Images / Майкл Колдуэлл

Вся Чилтернс славится своими буковыми лесами, которые осенью становятся каштановыми, красновато-коричневыми и шафрановыми, а также Эшриджским поместьем — полосой земли площадью 5000 акров, пересеченной дорожками, уздечками и велосипедными дорожками. — одно из лучших мест в Англии, где можно увидеть осенние краски. Маршрут с гидом специально разработан, чтобы увидеть лучшее из листвы, в том числе некоторые из менее проторенных участков поместья.Отель Greyhound Inn находится на границе поместья и сочетает в себе уютные номера с современной классикой в ​​оживленном обеденном зале.
Двухместные номера от 95 £, B&B; greyhoundataldbury.co.uk

Studland Bay, Дорсет

Дети играют на песчаных дюнах в Studland Bay, Дорсет. Фотография: National Trust Images / Trevor Ray

Вдали от толп, которые стекаются на самые красивые пляжи Дорсета в летние месяцы, залив Стадленд великолепен осенью, когда длинные песчаные дуги на пляжах Knoll, Middle, South и Shell идеально подходят для шумные, соленые прогулки.Заправьтесь обедом в отеле Bankes Arms Inn 16-го века, прежде чем окунуться в сельскую местность за пляжем, где участки древнего леса покрывают пешеходные тропы красновато-коричневыми листьями. Остановитесь в отеле Du Vin, который находится на материке в Пуле, в элегантном георгианском особняке, расположенном недалеко от Старой набережной.
Двухместные от 107 £; hotelduvin.com

Урожай шафрана в разгаре в Северной Греции

Урожай шафрана. Предоставлено: kozani.tv/ Крис Царцианидис

Ежегодный сбор шафрана в Греции идет полным ходом в сельских районах за пределами северного города Козани, где сотни фермеров часами сидят на полях с цветущими цветами крокусов, собирая то, что давно уже было самая дорогая специя в мире.

Шафран, известный по-гречески как krokos , высоко ценится не только за его тонкий, уникальный вкус и яркий оттенок, но и из-за кропотливого и трудоемкого процесса сбора урожая.

Комбайны проводят день, согнувшись вдвое, собирая драгоценные цветы крокусов, стараясь не раздавить их рыльца, исходящие из центра цветка. Предоставлено: kozani.tv/ Chris Tsartsianidis

Каждую позднюю осень фермеры и комбайны проводят часы, склоняясь над полями, усеянными мягкими фиолетовыми цветами крокусов, тщательно выбирая золотисто-красные волокна или стигму, из которых состоит пряность — процесс. настолько сложен, что это можно сделать только вручную, даже в век автоматизации.

Фрагмент фрески с фрески «Собиратели шафрана» в здании «Xeste 3». Это одно из многих изображений шафрана; они были найдены в поселении бронзового века Акротири, на острове Санторини в Эгейском море. Предоставлено: Wikimedia Commons

Фермеры, производящие шафран, являются частью коллектива Козани, в который входят сотни людей из 40 деревень и ферм, которые веками выращивают шафрановые крокусы.

Каждый маленький цветок дает очень мало шафрана.Чтобы получить всего один килограмм (более двух фунтов) драгоценной специи в сушеной форме, необходимо около 150 000 цветов.

После того, как фермеры соберут весь шафран, ценные специи возвращаются в кооператив для сушки. После того, как шафран готов к продаже, его упаковывают и распространяют в Греции и по всему миру.

Трудоемкий процесс сбора драгоценных специй. Предоставлено: kozani.tv/ Chris Tsartsianidis

Уникальный аромат и яркий цвет шафрана, который используется для окрашивания продуктов питания и даже тканей, используется в кухнях всего мира.На протяжении всей истории пряность также использовалась в религиозных обрядах, традиционной медицине и даже в косметических процедурах.

Клеймо, или нити от цветка крокуса. Яркие оранжево-красные волокна позже будут высушены. Кредит: kozani.tv/ Крис Царцианидис

Шафран собирали в Греции с древних времен

Греки собирали шафран с древних времен. Традиция сохранилась на протяжении веков, и в настоящее время Греция производит около 5% мировых поставок самых востребованных специй.

Древние греки объяснили существование шафрана, этого чудесного продукта природы, мифом: Крокос был молодым спартанцем и другом бога Гермеса. Однажды двое друзей играли. Во время игры Гермес случайно ударил своего друга Крокоса по голове, и тот умер. На месте его смерти вырос цветок, символизирующий тело Крокоса. Три капли его крови упали в центр цветка, и эти капли стали его стигматами. С тех пор цветок называется Крокос, а стигматы дают нам знаменитый шафран.

Кроме того, Гомер также упомянул это «золото греческой земли» в своей «Илиаде»: «Восход солнца натянул свой шарф, похожий на крокус, над морем, чтобы пролить свет как на богов, так и на людей».

.