Пестик и ступка рисунок: D0 bf d0 b5 d1 81 d1 82 d0 b8 d0 ba d0 b8 d1 81 d1 82 d1 83 d0 bf d0 ba d0 b0: стоковые фото, изображения

alexxlabРазное

%d1%81%d1%82%d1%83%d0%bf%d0%ba%d0%b0 PNG, векторы, PSD и пнг для бесплатной загрузки

  • дизайн плаката премьера фильма кино с белым вектором экрана ба

    1200*1200

  • набор векторных иконок реалистичные погоды изолированных на прозрачной ба

    800*800

  • мусульманская пара хадж ка ба

    2600*2600

  • каба хадж мабрур исламская икона паломничества

    2776*2776

  • начальная буква bf с логотипом

    1200*1200

  • буква bf фитнес логотип дизайн коллекции

    3334*3334

  • Буква c с логотипом дизайн вдохновение изолированные на белом ба

    1200*1200

  • happy singing mai ba sing self indulgence happy singing

    2000*2000

  • ма дурга лицо индуистский праздник карта

    5000*5000

  • в первоначальном письме ба логотипа

    1200*1200

  • в первоначальном письме bf логотип шаблон векторный дизайн

    1200*1200

  • год передового опыта установлены 11 21 31 41 51 61 71 81 91 векторный дизайн шаблона иллюстрация

    4083*4083

  • 81 год лента годовщина

    5000*3000

  • логотип fb или bf

    2223*2223

  • первый логотип bf штанга

    4500*4500

  • фб письмо логотип

    1200*1200

  • в первоначальном письме bf логотип шаблон

    1200*1200

  • первый логотип bf штанга

    4500*4500

  • 82 летняя годовщина векторный дизайн шаблона иллюстрация

    4083*4083

  • asmaul husna 83

    2020*2020

  • номер 82 золотой шрифт

    1200*1200

  • 3d золотые числа 81 с галочкой на прозрачном фоне

    1200*1200

  • фб письмо логотип

    1200*1200

  • asmaul husna 82

    2020*2020

  • asmaul husna 81

    2020*2020

  • ba угол звезда голографическая радуга лазерная наклейка

    1200*1200

  • фб письмо логотип

    1200*1200

  • 82 летняя годовщина логотип дизайн шаблона иллюстрацией вектор

    4083*4083

  • номер 83 золотой шрифт

    1200*1200

  • номер 82 3d рендеринг

    2000*2000

  • al ba ith 99 ИМЯ АЛЛАХ

    1200*1200

  • 3d золотые числа 82 с галочкой на прозрачном фоне

    1200*1200

  • 81 год празднования годовщины вектор шаблон дизайна иллюстрация

    4187*4187

  • bf письмо дизайн логотипа внутри черного круга вектор

    1200*1200

  • 82 летняя годовщина векторный дизайн шаблона иллюстрация

    4167*4167

  • фб письмо логотип

    1200*1200

  • 83 летие векторный дизайн шаблона иллюстрация

    4167*4167

  • iftar party ramadhan kareem 81

    1300*1300

  • корейский традиционный бордюр 82

    1200*1200

  • Старинные акварельные линии абстрактные цветочные геометрические рамки bf Свадебное меню

    1414*2000

  • номер 81 3d рендеринг

    2000*2000

  • 83 й годовщине векторный дизайн шаблона иллюстрация

    4083*4083

  • Векторный шрифт алфавит номер 82

    1200*1200

  • 81 год вектор дизайн шаблона примером передового опыта

    4083*4083

  • глюк числа 83 вектор на прозрачном фоне

    1200*1200

  • Муслимая молитва с фоном ka ba

    1200*1200

  • черный градиент 3d номер 82

    1200*1200

  • текстура шрифт стиль золотой тип № 81

    1200*1200

  • Лаба теплая крытая девочка и кошка пьют кашу la ba

    3543*4724

  • текстура шрифт стиль золотой тип число 82

    1200*1200

    • Ступка и пестик 0.22 л Dubi Гуси

    Ступка и пестик 0.22 л Dubi Гуси
    Красивая фарфоровая ступка с пестиком для растирки специй, душистых пряностей, ягод и т.д. У пестика удобная ручка.
    Материал: фарфор 
    Размеры ступки: высота 10см, диаметр 11см, пестик 18см
    Цвет:белый, рисунок гуси
    Производство: Чехия

    Заказывайте ступку с пестиком с гусями в нашем интернет магазине посуды, высокое качество чешской посуды из фарфора, хорошая цена, легкость и комфортность покупки, быстрая и аккуратная доставка.   Покупку ступки с гусями у нас Вы можете сделать и в Киеве, и во всей Украине. Приятной Вам покупки!

    Фарфоровая посуда

    Рисунок Гуси

    Тип посуды Ступка и пестик

    Доставка в г. Киеве и г. Бровары

    Товары на сумму более 600 грн бесплатно. Иначе, стоимость доставки составит всего 50 грн. Заказ, который оформлен до 13:00, мы постараемся доставить Вам в этот же день. После 13:00 — на следующий день.

    Доставка по Украине

    «Новой почтой» платная, зависит от габаритов, веса и оценочной стоимости. Отправка либо наложенным платежом, либо на карточку (Это дешевле). Отправим в день заказа, или на следующий день.

    Самовывоз

    Самостоятельно забрать товар Вы сможете забрать по адресу: Киев, метро «Почайна», проспект Степана Бандери, 10Б, вход на Хозяйственный рынок (напротив McDonalds) 2 ряд, места 24,25, 26. Ежедневно с 10.00 до 18.00 кроме понедельника.

    Все вопросы по доставке Вы можете обговорить с нашим менеджером по тел +38 (097) 408 98 72 (есть Viber), +38 (099) 174 76 65. Либо закажите звонок, и мы Вам перезвоним.

    Ступка с пестиком чертежи своими руками. Ступка из камня своими руками

    Однажды вы перерастете обычные покупные специи в пакетиках, и захотите измельчать свежую корицу, гвоздику, перец, кумин и другие приправы самостоятельно, для чего самым лучшим инструментом будет ступка с пестиком. Пряности, чеснок, орехи или семена, измельченные в ступке, выделяют натуральный ароматы и масла; вы сразу заметите разницу во вкусе! Приступите к изучению первого шага, чтобы узнать, как пользоваться ступкой и пестиком, так вы повысите уровень своего кулинарного мастерства на несколько ступеней.

    Шаги

    Выбор ступки и пестика

    Измельчите специи пестиком до необходимой консистенции.

    Удерживайте ступку одной рукой и, держа пестик другой, вращательными движениями измельчайте специи, пока масса не приобретет однородный вид. Равномерно растирайте, давите и крошите специи, водя пестиком по дну и стенкам ступки. Продолжайте, пока не добьетесь нужной степени помола.

    • Ниже описаны другие техники измельчения и дробления специй, каждая из которых позволит вам получить разную консистенцию, что отразится на вкусе и запахе конечного продукта.
    • Поместите специи на хранение или используйте их.

      Вы можете или высыпать свежеизмельченные специи в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой, или отмерить и использовать их для приготовления блюда по рецепту.

      Другие техники измельчения

        Изучите другие техники помола.

        Этот вариант идеально подойдет для использования в выпечке, приготовления соусов и других блюд. Вы можете измельчить специи до состояния грубого, среднего или мелкого помола.

    • Сложите ингредиенты в ступку и удерживайте ее рукой.

      • Крепко и удобно удерживайте пестик во второй руке.

    • Закругленным концом пестика сильно надавите на ингредиенты и вращайте его вокруг оси.
    • Измельчайте, пока не добьетесь нужного результата.
  • Более крупные специи и семена можно крошить, слегка ударяя по ним пестиком.

    Если какая-то часть не поддается или же просто слишком велика,
    аккуратно
    , но крепко ударьте по ней пестиком. После этого вы сможете сменить технику, чтобы получить меньший помол.

    • Сначала растирайте компоненты. Это выявит более крепкие частицы и вам будет легче их измельчить.

      • Толките или давите. Используя широкий конец пестика, аккуратно надавите на неподдающееся семя или кусочек. Делайте короткие и точные удары, чтобы ускорить процесс и сберечь силы.

  • Чтобы специи не высыпались в процессе, накройте чашу ступки рукой или тряпицей.
  • Перемелите снова, если потребуется. Когда большая часть ингредиентов помолота, несколько легких беспорядочных ударов пестиком помогут закончить дробление.
  • Используйте технику дробления.

    Если по рецепту необходимо использовать дробленые, а не молотые специи, то это и значит, что их не надо стирать в порошок. Нижеописанная техника также подойдет для обработки чеснока.

    • Сложите ингредиенты в ступку.

      • Вращайте пестик, чтобы лопнуть и покрошить ингредиенты.

  • Продолжайте, пока все составляющие не будут раздроблены, но не помолоты.

    • Чистка ступки и пестика

    1. Очищайте ступку и пестик после использования.

      Метод чистки зависит от материала, из которого сделаны ваши ступка и пестик. Обратитесь к инструкции, прилагаемой к ним, для правильной чистки. Ниже представлены наиболее широко используемые методы:

      • Если ступку и пестик можно мыть в посудомоечной машине, вы можете использовать обычный цикл.

        • Если их нельзя мыть в посудомоечной машине (например, деревянные наборы), помойте их в теплой воде и хорошо высушите, прежде чем убирать для хранения.

    2. Если вы мололи сухие компоненты, то обычно достаточно просто протереть инструменты сухим чистым полотенцем.
    3. Не используйте моющие средства без необходимости.

      Как упоминалось выше, многие ступки и пестики обладают слегка пористой структурой, и могут впитать в себя немного мыла, что потом отразится на вкусовых качествах вашего следующего помола. Промывания теплой водой и вытирания насухо обычно достаточно для очистки этих предметов.

      Попробуйте использовать сухой рис для избавления от въевшихся запахов и пятен.

      Иногда бывает сложно удалить въевшиеся пятна и запахи крепких специй. Отличный способ избавления от них заключается в мелком помоле сухого белого риса, который должен впитать в себя запах и цвет последних измельченных специй. Замените рис и повторяйте процесс до тех пор, пока молотый рис не будет оставаться белым после измельчения.

    • Некоторые травы содержат масла и волокна, из-за которых на поверхности ступки образуются тонкие, но крепкие бляшки, которые сложно удалить. Если вы не можете отшелушить их кончиком ножа, попробуйте замочить их в теплой воде или спирте. Если бляшки достаточно сухие, вы можете сточить их мелкой наждачной бумагой.
    • Другое использование: Измельчение медицинских препаратов (например, аспирина для растворения в воде), помол натуральных красителей до более мелкой консистенции, измельчение гранулированной еды для животных и т.д.
    • Дробите, а не бейте, чтобы не повредить каменные или керамические ступки и пестики.
    • Что еще сделать ступкой и пестиком? Попробуйте следующее: измельчение свежих трав в мелкую кашицу (отлично подойдет для приготовления травяного масла), дробление чеснока для чесночных гренок, приготовление хумуса, миндальной пасты или приготовление муки по старинной технологии.
    • Посоветуйтесь с фармацевтом прежде, чем измельчать лекарства; некоторые лекарства нельзя жевать и измельчать, их следует глотать целиком.

    Ступка и пестик

    Не ожидали? После ножа и доски, инструментов, которые есть на каждой кухне, в списке внезапно оказались ступка и пестик. Где их берут, зачем они нужны — непонятно. Алексей, вы точно ничего не напутали?

    Отвечаю: нет, не напутал. Ступка и пестик, если вы ими еще не пользуетесь, способны вывести вашу готовку на новый уровень. Далеко за примерами ходить не надо: уберите со стола перечницу с молотым перцем, который выдохся еще до того, как вы принесли его из магазина, начните приправлять блюда свежемолотым черным перцем — и их вкус моментально приобретет совершенно другое звучание и объем. Ступка незаменима для приготовления соусов, пряных смесей и маринадов, в ней можно растирать специи, давить чеснок, измельчать семечки и орешки и так далее. Не стоит думать, что ступку можно запросто заменить блендером — тепло, которое возникает в процессе трения, высвобождает эфирные продуктов, так что вкус всех ваших приправ станет более глубоким и насыщенным. Если я вас убедил, выбирайте каменную ступку вместительного объема с высокими бортиками и пестиком, который удобно ложится в руку.

    Предупреждения

    • Одно замечание про дробление: Керамические, каменные и деревянные ступы могут расколоться, если ударить слишком сильно, или если в них ничего не насыпано. Большинство металлических ступ предназначено для измельчения относительно мягких компонентов, во избежание появления ямок и сколов.
    • Учтите, что ступки и пестик однажды использованные для измельчения токсичных или вредных веществ, больше не могут быть использованы
      для приготовления пищи. Лучше уберите их из кухни, и храните их с остальным инструментом, который вы используете в ваших хобби, саду или химических экспериментах.
    • Посоветуйтесь с фармацевтом прежде, чем измельчать лекарства, некоторые из них абсорбируются слишком быстро, если раздроблены. Никогда не измельчайте и не жуйте лекарства, покрытые специальной оболочкой (желудочно-резистентные). Такие лекарства выглядят как прозрачные капсулы с порошком или жидкостью внутри. Иначе вы можете получить серьезное расстройство желудка.
  • Если вы хотите сделать ступку и пестик собственноручно, никогда не покрывайте внутреннюю часть лаком.

    • (Шаманство) Сложность

    : 20
    Сложность изучения
    : 10 Ритуал, в старину бывший весьма популярным у пожилых колдунов и ведьм, которым по возрасту не подобало пользоваться какой-то вульгарной метлой. От последней ступа отличается заметно бОльшим комфортом и грузоподъемностью. Максимальный вес, поднимаемый ступой, зависит от ее размера и качества изготовления, составляя в среднем от двухсот до пятисот килограммов. (В музее Института имелся экземпляр, поднимавший около полутора тонн. К сожалению, во время катастрофы он пропал и считается уничтоженным.) Поскольку процесс изготовления ступы весьма трудоемок и требует больших затрат времени, в настоящее время им вряд ли кто-то займется. Однако в глубинке до сих пор можно встретить действующие экземпляры — хорошо сделанная ступа могла послужить не одному поколению деревенских знахарей. Принцип действия ступы основан на придании ей специальной магической обработкой повышенной привлекательности для духов воздуха, которым становится очень удобно за нее держаться. Тем не менее, ступа не является постоянным обиталищем для духов, и работает только вместе с заколдованной отдельно метлой, часть духов из которой и переходит в ступу, нейтрализуя ее вес. После этого духи, оставшиеся в метле, могут толкать ступу в любом направлении. Использовать ступу просто: надо сесть в нее, взять в руки метлу и произнести активирующий заговор. После этого ступа будет перемещаться в том направлении, куда направлена ручка метлы. Максимальная скорость и высота полета — как у самой метлы, но маневренность значительно хуже из-за массивности. Дно ступы всегда направлено в сторону результирующего вектора ускорения, так что равновесие пилоту держать не нужно, но при столкновении с чем-то вполне возможен кувырок. Чтобы приземлиться, нужно либо произнести останавливающий заговор, либо маневром опустить ступу на землю и выпрыгнуть. В случае утери контакта с метлой или пилотом ступа начинает медленно снижаться, одновременно гася горизонтальную скорость за счет сопротивления воздуха. Для управления ступой требуется навык Авиации, но кидаемый от Ловкости, необходимой для манипулирования метлой.

    Элементы

    :

    Изготовление самой ступы

    : Цельный комель дерева, засохшего естественной смертью (7) Огонь, зажженный от естественных причин (3) Инструменты, изготовленные вручную (4) самим магом (2) и ранее не использовавшиеся (3) Материалом служит, как правило, дуб — найти другое дерево подходящих размеров сложно. Из ствола выпиливается кусок, сердцевина его аккуратно выжигается, после чего изделие доводится до кондиции долотом и стамеской. Работа требует знания кузнечного дела для изготовления инструментов и профессионального умения работать по дереву (криво сделанные инструменты повышают сложность дополнительно).

    Собственно ритуал

    : Выдолбленная ступа Шаманский бубен Предварительное окуривание ступы курением из лесных трав в течение трех дней (9) Ритуальный танец (4) и заклинание 2 часа (8) Во время завершающего заклинания также определяются тексты активирующего и останавливающего заговоров, которые могут быть абсолютно любыми, на усмотрение мага. Весьма часто маги вырезали тексты заговоров на краях ступы, чтобы всегда были под рукой.
    Уровень дисгармонии
    (0): ступа поднимается в воздух и летает, но через 1-6 минут напрочь теряет устойчивость, начиная беспорядочно вращаться по всем трем осям координат.

    Полезные советы

    : Для придир: максимальное ускорение полета в метрах в секунду за секунду вычисляется по простой формуле: подъемная сила используемой метлы, деленная на полный взлетный вес ступы, умножается на 5. Для лихачей: соприкосновение ступы с землей при большой горизонтальной скорости преобразует поступательное движение в кувыркательное. Пригодность ступы к использованию определяется по тому, может ли она теоретически удержать внутри себя воду (два-три пулевых отверстия не в счет).
    Часть I
    Чтобы понять, какую ступку нам в хозяйстве надо, сначала выясним, в чем ее назначение, какую работу она выполняет в наших оч. умелых ручках? От ответа на этот вопрос зависит – какая ступка нам необходима.

    Дело в том, что задача превращения чего-бы-то-ни-было в пыль заключает в себе две работы – растолочь и растереть. Которые принципиально различаются с точки зрения приложения грубой силы. В первом случае сила применяется вертикальная — ударная, во втором – горизонтальная – сила трения. Форма ступок таким образом сводится главным образом к двум типам. Каким же именно? Растирание любых продуктов, удобнее и легче вести круговыми движениями, поэтому оптимальная ступка, предназначенная для растирания, должна иметь плоскую (камень для растирания) или полусферическую (ступка) внутреннюю поверхность и цилиндрическую или близкую к полусфере растирающую поверхность массивного пестика. Узкие и высокие ступки в форме стакана, в противоположность низким и широким предназначены для того, чтобы выдерживать ударные нагрузки, то есть толочь.

    Но это еще не все требования, предъявляемые к ступке, ибо толочь и тереть можно вещества как сухие, так и содержащие разное количество агрессивных и не очень жидкостей, получая на выходе либо порошок, либо пасту. И именно отсюда и вытекает разница в материале ступки. Очевидно, что свойства материала должны отвечать этим задачам — не развалиться от удара, не испортиться от влаги, не впитать чего лишнего и не приправить обрабатываемые в ступке продукты собственной пылью. Отсюда важные свойства материалов ступки со знаком плюс: — твердость, то есть способность противостоять давлению извне, с этим же связана абразивная стойкость (стойкость к истиранию) — пластичность – способность к деформации без разрывов и разрушений — плотность, то есть, внутренняя структура материала, с которой напрямую связана ударопрочность — химическая стойкость

    Не бывает плюсов без минусов, которые есть продолжение достоинств:
    — мягкость — хрупкость — пористость, т.е. способность впитывать влагу, пищевые краски и запахи — химическая активность, т.е. способность взаимодействовать с измельчаемыми продуктами
    Вот от этой печки и будем танцевать.

    Часть II

    Начнем, так сказать, по старшинству. Первыми в нашем обиходе появились ступки каменные. Куски горной породы – гранита и базальта валялись тут и там вокруг пещеры, нужно было просто выбрать подходящие. Только плоские камни еще не знали, что они будущие ступки, а округлые камни еще не знали что они — пестик. Как яблочко по блюдечку катился округлый пестик, растирая все, что под руку попадется – зерна, семена, корешки, овощи, орехи, фрукты. С течением времени на плоских камнях чуть углубилась середина и приподнялись края, а пестик превратился в подобие скалки, или даже изогнулся в форме буквы «г». Подобные архаичные ступки до сих пор сохранились, например, в Индии (pata varvanta, sil bhatta), в Индонезии (cobek и ulek-ulek), в Мексике (metate и metlapil), для растирания овощей и специй, зерна, риса, кукурузы, бобов какао и приготовления овощных паст типа гуакамоле, самбал или приправ-масал и паст-кари. И хотя ступки с течением времени приобрели более цивилизованный вид – и стали такими как molcajete и tejolote в Мексике или krok hin в Таиланде, и базальт и гранит сохранили свое значение и до сих пор. Твердость, плотность и абразивная стойкость у этих материалов самые высокие из натуральных камней. К минусам базальта можно отнести плохую полируемость, поэтому специи и пасты, получаемые в таких ступках, имеют неоднородную, грубоватую структуру. Но с этим прекрасно справляется полированный гранит и ступки из других природных камней, когда-то названных самоцветными: яшмы и халцедоны – агат, оникс, сердолик. Все эти камни прекрасно полируются, имеют отличную твердость и плотность и в итоге получать в них тонкие пудры из благовоний и пряностей и гладкие пасты достаточно просто. Есть у них и один общий недостаток — все каменные ступки рискуют расколоться при ударе от души, поэтому в них можно только растирать. Лучшими свойствами из натуральных камней обладает нефрит — ударопрочность его в несколько раз выше, чем у некоторых металлов. К несомненным плюсам всех каменных ступокотносится и то, что они не впитывают воду, не реагируют ни с кислым соком плодов, ни с красителями. За одним печальным исключением – мрамор не выдерживает заданных условий. Твердость его в гораздо ниже остальных камней, он довольно хорошо впитывает влагу и реагирует даже со слабыми кислотами — лимонной и уксусной. Оно нам надо? Что же делать, если мраморная ступка уже есть? Не выбрасывать же. Если в ней аккуратно растирать только сухие специи и готовить неагрессивные пасты, например из печеного чеснока или лука на масляной основе, она послужит не хуже других.

    Часть III


    Еще один древний природный материал для ступок – дерево. Понятно, что в такой лесной стране, как наша, деревянные ступы имели большое хождение, но в них не растирали, а толкли. Большими деревянными ступами до сих пор пользуются в Японии (usu и kine) для получения рисовой муки и крахмала из клейкого риса. Для ступки-стакана, в которых удобно толочь, подойдут даже среднетвердые породы дерева – дуб, канадский клен, не говоря уже о самых твердых — самшите и кизиле. Дело в том, что свойства древесины таковы, что ударная прочность торцевых срезов в десятки раз выше продольных. То есть, на человеческом языке — если ступка и пестик выточены или выдолблены как Буратино, в продольном направлении волокон полена, прочность пестика и днища ступки будет выше, чем у некоторых металлических. Именно поэтому и делали овсяное и всякое другое толокно у нас в узких и высоких дубовых ступах с толстым днищем. А также толкли в них мак и давили льняное и конопляное масло из семян.

    Из очевидных плюсов — дерево не реагирует c пищевыми кислотами и щелочами. Зато из минусов: отлично впитывает запахи и пищевые красители, а главное — влагу, из-за чего рано или поздно растрескается даже самая твердая деревянная ступка. Наиболее популярные ступки, цельновыточенные из твердых пород дерева, предназначены скорее для сухих, полусухих или маслянистых продуктов – трав, семян, орехов и т.д., имеют достаточную твердость и прочность и позволяют в них не только толочь, но и растирать. Масляная пленка, образующаяся на дереве со временем, предохранит его от впитывания влаги и растрескивания. Дешевые клееные ступки наименее прочные и более подвержены действию влаги. Соотношение плюсов и минусов деревянной ступки как никакого другого материала зависит от благородства породы, и лучшие из них служат скорее подарочным вариантом, чем действительно необходимы в хозяйстве. То есть, скажем, украшенная затейливой резьбой ступка из эбенового дерева, подаренная любимой свекровью/тещей, или привезенный в подарок коллегой/начальником индонезийский вариант ступки из пальмового дерева вряд ли кого-то оставит равнодушным. Поскольку оливковые ступки нередко предлагаются в соответствующем подарочном комплекте с оливковым маслом и оливками, логично, что оливковая паста-тапенада – лучшее применение для такого подарка.

    Часть IV

    Но мы не можем ждать милостей от природы, и придумали фарфор, который обладает не меньшей твердостью, прочностью, влаго- и химической стойкостью, чем природный камень. А спустя малое время после появления фарфора, его взяли на вооружение аптекари, и с тех пор медики и химики пользуются фарфоровыми «сервизами». Фарфоровые ступка и пестик (suribachi и surikogi) позволяют японкам, например, получать тончайшую рисовую пудру или однородные по составу соевые пасты-мисо, растирать кунжут для goma-dzio или листья и семена японского перца для приправы – kinome. Главный недостаток фарфора – хрупкость — преодолевается довольно легко, за счет толщины стенки, ну и аккуратного с ним обращения. Фарфор предназначен отнюдь не для того, чтобы долбить со всего размаху мускатный орех или даже просто черный и душистый перец в подобной штуковине. Это, мягко говоря, неудобно и нецелесообразно. И для этого есть более приспособленный материал.

    Часть V

    Через время человечество решило снова усовершенствовать и упорядочить природу. Большим подарком для таких экспериментов явились металлы. При довольно средней поверхностной твердости, уступающей камням, фарфору и даже некоторым сортам дерева, металл за счет свой внутренней структуры обладает очень высокой ударопрочностью, либо способен повышать эту самую прочность и твердость в процессе обработки. Поверхность металлических ступок хорошо полируется, что позволяет получить очень тонкие порошки и разбивать, например, мускатный орех или сушеный имбирь практически в пыль. Исторически первым в этом соревновании была медь, и ее производные – бронза (изначально сплав с оловом) и латунь (изначально сплав с цинком). Бронза и латунь обладают весьма полезным свойством – высокой стойкостью к истиранию. Это свойство весьма полезно для ручных мельниц для кофе и специй. Кстати сказать, кофе, смолотый даже не в старинной, а в просто старой латунной мельнице отчего-то вкуснее, чем в бездушной современной кофемолке. Бронзовые и латунные детали-жерновки – это хороший выбор и для современных кустарных перцемолок. Но для ступок-стаканов, из которых мы выбираем подходящую, стойкость к истиранию — это не основное достоинство. Чистая медь обладает высокой пластичностью, а значит, легко изменяет форму при ударе, бронзы же – самые хрупкие из медных сплавов, поэтому предпочтительнее ступки латунные, обладающие высокой ударопрочностью. Высшим шиком будут серебристого цвета ступки из новейших сплавов — мельхиора (изначально медно-никелевый сплав) и нейзильбера (изначально медь с никелем и цинком). Но вот беда — поверхность таких ступок в тепличных условиях кухни – высокой влажности, агрессивной атмосфере и повышенной температуре, а также при контакте с кислотами покрывается зеленовато-коричневым налетом – патиной. Что хорошо для художественных изделий и памятников, то плохо для нас с вами. Составные части налета – малахит, ярь-медянка и другие, суть сложные и простые яды. Как с этим бороться? Элементарно, как говорится, Ватсон – чистить, чистить и еще раз чистить. Недаром во всех литературных памятниках прошлых веков такое внимание уделялось чистке металлической (читай медной) посуды. Внутренние поверхности, соприкасающиеся с пищей, должны сиять как начищенный медный таз.

    Вслед за бронзовой эпохой наступило время железа, чугуна и стали. «Чугуний» как материал для ступок уступает латунным и бронзовым, ибо хоть и твердолобый, зато хрупкий – при желании чугунную ступку можно легко расколоть. Кроме того, чугун, будучи пористым, впитывает влагу и ржавеет, что есть большой минус. Но толочь воду в ступе-стакане не очень-то удобно, так что подобный недостаток легко сводится на нет использованием металлических ступок и мельниц по назначению — только для сухих специй. И легко устраняется тщательным уходом – протирать сухой тряпочкой или бумагой или просушивать после использования и хранить подальше от кухонной плиты.

    Железо и сталь, хоть и прочнее чугуна, тоже ржавеют быстро и хорошо, если только это железо не метеоритное. Но это уже из области фантастики. Реальность же такова, что не умеющий стоять на месте технический прогресс не обошел стороной рутинную домашнюю работу и нержавеющая сталь вывела древние ступки на уровень сложных механических девайсов — электрических мельниц и блендеров. Стеклянные емкости и стальные детали, не впитывающие посторонние запахи и влагу и не поддающиеся агрессивной среде, а главное — современная мощь этих кухонных монстров делают измельчение процессом, не стоящим даже упоминания — на столько сокращается время приготовления, и устраняются все минусы предыдущих поколений ступок. Однако, мне субъективно кажется, что вместе с недостатками уходят тепло и душа, наполняющие старинные ступки, из чего бы они не были сотворены, ведь медленный процесс и последовательное добавление компонентов в ступке позволяет как следует высвободиться, а главное перемешаться в процессе измельчения ароматам и вкусам используемых продуктов.

    Литература и материалы: 1. «Глиняные таблички или каменные скрижали. Как сохранить память о себе на века», Иллюстрированное пособие по клинописи, издательство «Шумер», 5000 год до вашей эры 2. «О влиянии плотности древесины на умственные способности Буратино», Журнал «Древоточец» под ред. Л. Алисы, 1827г 3. «Нефритовый стержень или Воспоминания бывшего мандарина», неизданная рукопись 1149г (предполож.) найденная в рыбацкой деревне на о. Тайвань. 4. «Глянец», журнал Общества любителей Мейсенского фарфора, Германия, 1865г. 5. «Каменный цветок – десять шагов к успеху.» Пособие для начинающих, 1898г., Медногорская типография 6. «Применение новых материалов г-на Нобеля в камнерезном искусстве», журнал «Заводской вестник», 1905г., Колывань

    У нас в деревне в каждом доме стоял еще австрийский медный «моздер» (бронзовая ступка с пестиком). И я никак не могла понять зачем он нужен и почему моя бабушка так бережно относилась к этому «раритету». Теперь, когда мы активно начали увлекаться готовкой еды из , этот предмет стал для нас незаменимым в приготовлении приправ.

    Однажды и вы перерастете обычные покупные специи в пакетиках, и захотите измельчать свежие приправы самостоятельно, для чего самым лучшим инструментом будет ступка с пестиком. Пряности, чеснок, орехи или семена, измельченные в ступке, выделяют натуральный ароматы и масла; вы сразу заметите разницу во вкусе!

    Вы повысите уровень своего кулинарного мастерства на несколько ступеней. Ступка — это небольшая чаша, а пестик — это широкая палочка, подходящая по форме к углублению чаши, чтобы превосходно измельчать и растирать все, что оказывается между пестиком и чашей. Они могут быть изготовлены из дерева, метала, камня или керамики. Выберите подходящий вам материал, исходя из кулинарных и личных предпочтений.

    Для приготовления, например кутьи (перетирки мака, орехов в бОльших обьемах) мы используем глиняную макитру и макогон. Если по рецепту необходимо использовать дробленые, а не молотые специи, то это и значит, что их не надо стирать в порошок.

    Ступка и пестик отлично подойдет для приготовления травяного масла, дробление чеснока для чесночных гренок, приготовление хумуса, миндальной пасты или приготовление муки по старинной технологии.

    для приготовления приправ

    Начать вы можете с простых вещей, например сделать смесь из разных перцев (черного, красного, душистый) или смолоть корицу. Если к обычной крупной нейодированной соли добавить сухих трав: хмели-сунели, базилика, майорана, укропа и петрушки, лаврового листа, перечной мяты, кориандра и красного перца, и перемолоть то получится отличная смесь, аналог грузинской сванской слои.
    в журнале « », была статья про специи и дан такой рецептик: — 1,5 ч.л. сушеного орегано, — 1 ч.л. молотой гвоздики, — 1 ч.л. чеснока в порошке, — 1 ч.л. паприки, — 0,5 ч.л. молотого имбиря, — 0,5 ч.л. соли, — 0,5 ч.л. молотого черного перца

    Приправы вместо химчистки

    Попробуйте использовать сухой рис для избавления от въевшихся запахов и пятен. Иногда бывает сложно удалить въевшиеся пятна и запахи крепких специй. Отличный способ избавления от них заключается в мелком помоле сухого белого риса, который должен впитать в себя запах и цвет последних измельченных специй. Замените рис и повторяйте процесс до тех пор, пока молотый рис не будет оставаться белым после измельчения.
    По материалам источников

    Кто хоть раз попробовал специи, перетертые в ступке, тот не вернется к магазинным упаковочным продуктам, в которых аромат выветривается еще до того, как пряности запаяли в пакетик. Только истинные гурманы способны оценить неповторимый вкус и насыщенный аромат свежемолотых пряных трав, перца и других пряно-ароматических растений, которые добавляют в пищу с целью усиления ее вкуса. Измельчить, раздробить, выдавить сок из них можно разными способами, но универсальной в этом плане является ступка с пестиком. В данной статье от сайта сайт мы поговорим о том, как выбрать эту кухонную утварь, о ее разновидностях и отличиях.

    Для чего нужна сумка с пестиком

    Ступка для орехов

    • Оглавление
    • Кухонная лопатка или вилка
    • Доска для резания продуктов
    • Подставка для горячей посуды
    • Щипцы для белья
    • Клещи для снятия крышек и пробок
    • Ступка для орехов
    • Ваза
    • Поднос для конфет и печенья
    • Кружка для молочного пакета
    • Корзина для фруктов

    Страница 6 из 10
    Для раскалывания орехов применяют различные приспособления. Самое простое из них — ступка деревянная. На дне ступки есть углубление, в которое и укладывают орех. Конструкции ступок могут быть самыми разнообразными. Две из них приведены далее. Первая предназначена для фундука, вторая, более универсальная, может использоваться и для грецких орехов. Вариант 1(рис. 26.1). Материал: лущеный ствол (или сучок) твердой древесины интересной текстуры ? 60…80 мм, деревянный стержень ? 20 мм. Инструмент: ножовка, сверла ? 19,8 и 21…23 мм, коловорот, плоский напильник, комплект чеканов, молоток. Ход работы: 1. Выпилить из ствола цилиндрические заготовки двух деталей длиной 60 и 40 мм. 2. Обработать торцы этих заготовок и снять фаски. 3. Просверлить осевые отверстия: ? 21…23 мм в большей и ? 19,8 мм в меньшей деталях. Глубина обоих отверстий составляет примерно 2/3 высоты цилиндра. 4. Придумать простой орнамент и нанести его на верхние торцевые поверхности деталей способом запрессовки чеканами или выжиганием. 5. Выпилить из стержня цилиндр длиной 60 мм, обработать его торцы и снять фаски. 6. Соединить цилиндр с верхней деталью на клею. 7. Распылением покрыть все детали тонким слоем сильно разбавленного лака.

    Вариант 2(рис. 26.2). Материал: брусок из твердой древесины сечением 100×50 мм, брусок сечением 30×20 мм, деревянный стержень ? 10 мм. Инструмент: линейка, угольник, циркуль, ножовка, сверла ? 10, 14, 20 и 30 мм, коловорот, стамеска шириной 20 мм, плоский напильник. Ход работы: 1. Выпилить из большого бруска две одинаковые детали, при сложении образующие куб, а от маленького бруска отпилить кусок длиной 60 мм. 2. Разметить взаимное расположение полукубов, а затем нанести на пласти заготовок требуемые линии, дуги и центры по чертежу (рис. 26.3). 3. Просверлить в каждом из полукубов (по краю) несквозные отверстия ? 20 мм и сделать в центре углубление для орехов. 4. Распилить (насколько возможно) боковые углубления врезок и выдолбить их стамеской. 5. Скруглить ребра и углы полукубов и соединяющей детали. 6. Склеить деталь во врезках нижнего полукуба. 7. Соединить между собой полукубы и просверлить отверстие ? 10 мм для стержней. 8. Разъединить полу кубы и несколько увеличить отверстие ? 10 мм в соединяющей детали. Обработать выступающую часть детали настолько, чтобы посадка стала подвижной.

    9. Выпилить из стержня шканты требуемой длины и забить их в отверстия (после соединения обоих полукубов).

    Следующая страница:ВазаПредыдущая страница:Клещи для снятия крышек и пробок

    Следующий раздел: Декоративно-прикладные изделия своими руками Предыдущий раздел: Игры и игрушки из дерева

    Ступка с пестиком: а нужна ли она в хозяйстве

    Усомниться в том, что ступка (или толкушка) на самом деле нужна на кухне, может лишь тот человек, который не придает значения вкусу употребляемых в пищу блюд. А много ли таких найдется? Наверное, нет, так как все любят вкусно поесть. Естественно, бесполезной штуковиной посчитают эту кухонную утварь и те люди, которые не умеют и не хотят готовить. Но если вы проводите на кухне достаточное количество времени, часто готовите мясо и рыбу (благодатная почва для экспериментов различного рода специй), то желание улучшить вкус блюда и сделать его незабываемым вполне естественное.

    Вот и вырисовывается ответ на вопрос, зачем нужна ступка с пестиком? И звучит он тривиально – для того, чтобы вкус любого блюда сделать более насыщенным и одновременно с этим более утонченным. Пряности добавляют практически в любое блюдо, которое можно приготовить. Это может быть не только мясо, рыба, салаты, но и, к примеру, хлеб или алкогольные напитки, которые тоже ароматизируют пряностями.

    Ступка с пестиком фото

    Пряные растения начали использовать очень давно, в буквальном смысле в древности. И пройдя сквозь тысячелетия, они все так же остаются популярными. К тому же, способ измельчения пряных культур остался неизменным, и все повара мира делают это так же, как и люди в пещерах. Но чтобы вкус блюда не испортить неправильно подробленными пряностями, желательно разобраться в способах их измельчения, а также узнать о приспособлениях, которые сделают это правильно.

    О том, как использовать ступку с пестиком на кухне, можно посмотреть в этом видео.

    Древесная паста своими руками

    Для того, чтобы изготовить древесную пульпу самостоятельно, вам понадобится:

    • Стружка деревянная. Можно купить в магазине, попросить у знакомого столяра, на лесопилке, возможно напилить своей стружки, или она уже осталась от каких-либо работ с деревом. Кстати, сейчас часто стали использовать спрессованные гранулы из опилок, которые продаются в зоомагазинах, как наполнитель для кошачьего туалета. Как только происходит контакт таких гранус с влагой-они превращаются в древесную пыль.
    • Полимер для создания густой массы и дальнейшего ее затвердевания. В домашних условиях вполне подойдет строительный ПВА клей. Есть в магазинах и нитро связующие компоненты для древесной пульпы.
    • Любая емкость, где буде проводится смешивание компонентов древесной пасты

    Процесс приготовления древесной пасты в домашних условиях

    Приготовить смесь древесной пасты совсем несложно. Достаточно смешать древесную муку и клей. Если у вас имеются только древесные стружки, то необходимо их измельчить до состояния муки.

    Клей и древесная стружка смешивается в пропорции, примерно 80 процентов стружки и 20 процентов клея. Но это неточные данные. Все зависит от качества купленного вами клея и от древесной муки.

    Главное, чтобы консистенция древесной пасты не получилась слишком жидкой или, наоборот, густой. Примерно, должно получится, как будто масса это размягченный пластилин. И масса тоже должна быть еще и пластичной

    Не готовьте впрок древесную пасту, поскольку она быстро твердеет и становится непригодной для использования. В промышленные древесные пульпы добавляю специальные связующие компоненты, которые не дают пасте затвердевать в емкости.

    Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен

    Какие существуют разновидности ступок с пестиком

    Если бы нужно было классифицировать все ступки по видам, то такое разграничение получилось бы небольшим, поскольку все эти приспособления отличаются лишь формой и материалом изготовления. Об этом поговорим дальше.

    Несмотря на то, что снаружи форма изделия может быть различной (круглой, квадратной, в форме конуса), внутренняя поверхность чаши имеет практически одинаковый внешний вид – округлую полусферическую форму, что облегчает процесс измельчения, растирания и дробления пряностей. Также еще можно сказать, что ступки могут быть узкими и высокими или низкими и широкими. Первые предназначены для того, чтобы в них толочь пряности (они должны быть более прочными, чтобы выдерживать ударные нагрузки), а вторые – чтобы растирать.

    Какая лучше ступка с пестиком

    Что касается материала, из которого изготавливают ступки, то здесь разнообразие более широкое. Они могут быть сделаны из керамики и фарфора, дерева и металла. Одни более прочные, другие не впитывают запахи, третьи влагостойкие. Поэтому выбирать их нужно исходя из ваших требований.

    Самостоятельное изготовление тирольской палочки

    Тирольку можно найти в специализированных магазинах, но, к сожалению, гарантировать вероятность того, что она там будет, невозможно. Тиролька не пользуется особой популярностью, поэтому и спроса на неё особого нет. Именно поэтому некоторые рыбаки сами принимаются изготавливать тирольку самостоятельно своими руками.

    Следует отметить сразу, что ничего сложного в изготовлении такой снасти своими руками нет. Всё делается просто и быстро. Главное — найти необходимые материалы.

    Что нужно сделать, чтобы изготовить тирольскую палочку своими руками

    1. Для начала берётся трубка из тонкостенного ПВХ-материала. Стоит сразу отметить нужную длинную трубки;
    2. На одном конце трубки потребуется зафиксировать свинцовый груз необходимого веса. Вместо свинца может подойти другой металл, или обычный болт определённого размера. Фиксация может быть осуществлена с помощью водостойкого клея;
    3. Второй конец тирольки следует сдавить тисками, а затем просто проклеить;
    4. Наконец, после того как клей окончательно высохнет, потребуется сделать отверстие на сдавленном конце трубки для монтажа на основной леске.

    Миномет. На рисунке изображен каменный (?) Колесный пест на катушке

    .

    Плакат с минометом. На рисунке изображен каменный (?) Пестик на катушке в лотке; ступка и пестик

    Миномет. На рисунке изображен каменный (?) Пестик на катушке в лотке; Ступка и пестик. Дата 1878 г., ноябрь

    г.

    © Мэри Эванс / Библиотека Конгресса

    Идентификатор носителя 7358742

    Япония , Японский , Миномет , Печать , Деревянные блоки , Ксилография

    A1 (84×59 см) Плакат

    Бумага для плакатов архивного качества, идеально подходит для печати больших изображений

    проверить

    Pixel Perfect Guarantee

    проверить

    Сделано из высококачественных материалов

    проверить

    Изображение без кадра 57.3 x 84,1 см (прибл.)

    проверить

    Профессиональное качество отделки

    клетка

    Размер продукта 59,4 x 84,1 см (прибл.)

    Плакат A1 (84 x 59 см, 33 x 23 дюйма), напечатанный на атласной плакатной бумаге плотностью 170 г / м2. Надежно упаковывается, скручивается и вставляется в прочный почтовый тубус, и отправка отслеживается. Плакаты имеют сопоставимое архивное качество с нашими фотографиями, они просто печатаются на более тонкой плакатной бумаге. Хотя мы используем только фотографические принты в наших рамках, вы можете обрамлять плакаты, если они тщательно поддерживаются, чтобы предотвратить провисание со временем.

    Код товара dmcs_7358742_73045_0

    Это изображение доступно в виде Печать в рамке , Премиум обрамление , Фотографическая печать , Пазл , Печать на холсте , Печать плакатов , Сумка , Фото кружка , Поздравительные открытки , Подушка , Металл Печать , Репродукция картин , Установленное фото , Стеклянная рамка , Акриловый блок , Печать в рамке , Коврик для мыши , Стеклянные коврики , Стеклянная подставка

    Водяной знак не появляется на готовой продукции

    Полный диапазон художественной печати

    Наши стандартные фотоотпечатки (идеально подходят для кадрирования) отправляются в тот же или на следующий рабочий день, а большинство других товаров отправляется на несколько дней позже.

    Печать в рамке (65,66 — 335,67 долларов)

    Наши современные репродукции в рамке профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

    Премиум обрамление (131,34 — 423,24 доллара)
    Наши превосходные фоторамки премиум-класса профессионально изготовлены и готовы повесить на вашу стену

    Фотопечать (10,20 — 218,91 доллара)
    Наши фотопринты напечатаны на прочной бумаге архивного качества для яркого воспроизведения и идеально подходят для кадрирования.

    Пазл (40,85 — 55,45 долларов)
    Пазлы — идеальный подарок на любой случай

    Canvas Print (43,77 — 364,86 долларов)
    Профессионально сделанные, готовые к развешиванию Печать на холсте — отличный способ добавить цвет, глубину и текстуру в любое пространство.

    Печать плаката (16,04–87,56 долларов)
    Бумага для плакатов архивного качества, идеально подходит для печати больших изображений

    Большая сумка (43,71 доллара)
    Наши сумки-тоут изготовлены из мягкой прочной ткани и оснащены ремнем для удобной переноски.

    Фотокружка (14,58 $)
    Наслаждайтесь любимым напитком из кружки, украшенной любимым изображением. Сентиментальные и практичные персонализированные фотокружки станут идеальным подарком для близких, друзей или коллег по работе

    Поздравительные открытки (8,71–17,50 долларов)
    Поздравительные открытки для дней рождения, свадеб, юбилеев, выпускных, благодарностей и многого другого

    Подушка (36,47 — 65,66 долларов)
    Украсьте свое пространство декоративными мягкими подушками

    Металлический принт (86 долларов.11 — 582,34 доллара США)
    Сделанные с использованием прочного металла и роскошной техники печати, металлические принты оживляют изображения и добавляют современный вид любому пространству

    Репродукция изобразительного искусства

    ($ 43,77 — $ 583,79)
    Наши репродукции репродукций произведений искусства соответствуют стандартам самых критичных музейных хранителей. Это лучшее, что может быть лучше оригинальных произведений искусства с мягкой текстурированной естественной поверхностью.

    Фото (18,96 — 189,72 долларов)
    Фотопринты поставляются в держателе для карт с индивидуальным вырезом и готовы к обрамлению

    Стеклянная рамка (33 долл.55 — 100,71 долл. США) Крепления из закаленного стекла
    идеально подходят для настенного дисплея, а меньшие размеры также можно использовать отдельно с помощью встроенной подставки.

    Acrylic Blox (43,77 — 72,96 долларов)
    Обтекаемая, современная односторонняя привлекательная настольная печать

    Печать в рамке (65,66 — 364,86 долларов)
    Наш оригинальный ассортимент британских принтов в рамке со скошенным краем

    Коврик для мыши (20,42 доллара)
    Фотопечать архивного качества на прочном коврике для мыши с нескользящей подложкой.Работает со всеми компьютерными мышками.

    Стеклянные коврики (72,96 доллара)
    Набор из 4 стеклянных ковриков. Элегантное полированное безопасное стекло и термостойкое. Также доступны подходящие подстаканники

    Glass Coaster (11,66 долларов США)
    Индивидуальная стеклянная подставка. Элегантное полированное безопасное закаленное стекло и подходящие термостойкие коврики также доступны

    План с пестиком и ступкой | Ремесленное пространство

    Специи намного лучшего качества, и пища с ними будет вкуснее, если их измельчить пестиком в ступке непосредственно перед употреблением, будь то свежие или сушеные, чем если вы используете готовые промышленно измельченные покупные специи, которые были упаковано в пакеты и хранится на полках магазинов месяцами, и со временем потеряла большую часть своего вкуса.Аромат специй обычно происходит из эфирных масел, которые содержатся в клетках и быстро испаряются после разрушения клеток. Если вы нарежете специи непосредственно перед их употреблением, аромат останется в вашей пище. Если измельчение производится задолго до использования, ароматизаторы будут медленно испаряться, и пока придет время для использования, специя будет бледной тенью того, чем она была на самом деле, когда была свежей. Кроме того, если вы хотите измельчить те же специи в блендере, они в конечном итоге превратятся в кашицу, которая часто меняет вкус и запах при контакте с металлическими лезвиями блендера, а также время, необходимое для очистки блендера. позднее обычно является поводом отказаться от идеи заранее.Пестик и ступка просты в уходе, а древесина никогда не испортит вкус ваших специй и еды.

    Использование пестика и ступки, несомненно, является самым безопасным решением с точки зрения здоровья. Чтобы сделать пестик и ступку, вам нужно выбрать очень прочную и твердую древесину, чтобы она была устойчивой к ударам и повреждениям от продуктов, которые вы нарезаете, и чтобы она была более устойчивой. Для создания деревянного пестика и ступки мы рекомендуем использовать оливковое дерево. Это чрезвычайно твердая древесина с необычайной шероховатой текстурой.Чрезвычайно твердая поверхность оливкового дерева делает эту ступку и пестик идеальными для измельчения чеснока и специй. Для ухода за пестиком из оливкового дерева и ступкой мы рекомендуем время от времени чистить его минеральным маслом, безопасным для пищевых продуктов, и мыть его исключительно вручную теплой водой с моющим средством и никогда не оставлять замоченным в воде, чтобы дерево не было впитывают воду и трещины. Помимо оливкового дерева, вы можете использовать дуб, орех, клен, вишню или другую древесину с аналогичными характеристиками.

    Если у вас есть опыт в обработке камня и вам нужен пестик и ступка для измельчения материалов с сильным запахом (чеснок и т. Д.), Тогда вы можете создать мраморный пестик и ступку. Преимущества мраморного пестика и ступки в том, что набор намного тяжелее, поэтому ингредиенты легче измельчать, а камень не впитывает запахи, поэтому его легче мыть.

    Планы пестика и ступки, которые мы вам здесь дали, должны служить идеей, а размеры зависят от ваших потребностей.Если вы хотите сделать пестик и ступку, которые будут служить вам украшением вашей кухни, тогда вам следует выбрать породу дерева, которому легко придать форму, и в этом случае вы можете украсить внешние поверхности резьбой, или вы можете сыграть с сочетанием различных пород дерева и разных цветов, что после отделки придаст необычный вид.

    Сколько времени требуется для высыхания раствора для плитки?

    29 сентября 2014 г. · Может потребоваться от двух до четырех человек, чтобы должным образом подготовить участок, нанести раствор на основание и нанести слой масла на плитку до того, как раствор покроется коркой.Раствор с увеличенным открытым временем очень …

    Это относится к любой плитке с любой стороной 15 дюймов и более. То, что кажется подходящим для маленьких плиток, больше не работает. >> См. Введение в деформацию плитки и роль раствора. Напомним, что обязательно: 1. Подготовьте поверхность для установки, чтобы она была ровной. 2. Убедитесь, что плитка покрыта раствором.

    Еще одним замедлителем схватывания, специально предназначенным для изготовления отделочных материалов из открытого заполнителя, является Expo-Rock от Fritz-Pak.Упакованный в сухом виде в водорастворимые мешки по 1 фунту, концентрированный замедлитель схватывания легко смешивается с водой в полевых условиях для нанесения с помощью распылителя низкого давления. Это позволит удалить строительный раствор в течение 8–24 часов после первоначального …

    Раствор очень быстро высыхает на картоне, позволяя увидеть, до какого цвета он высохнет на стене. Если новый раствор отличается по цвету от старого, добавьте цвет раствора, экспериментируя с пробными партиями на картоне, пока не получите хорошее совпадение.Затем смешайте необходимое количество раствора.

    13 июня 2020 г. · Сколько времени нужно затирке для высыхания 13 июня 2020 г. 13 июня 2020 г. by Sam Grout состоит в основном из воды, цемента и песка, это отличный материал, основной целью которого является использование для заполнения проемы и щели в поверхностях при строительстве.

    Перед тем, как продолжить, необходимо дождаться полного высыхания раствора. Следуйте рекомендациям производителя по этому поводу, хотя иногда процесс может длиться до 48 часов.В это время нельзя разрешать ходить по полу, иначе вы рискуете сдвинуть плитку или нажать на нее. ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ МРАМОРНОЙ ПЛИТКИ

    Итак, сколько времени потребуется, чтобы высохнуть? Я не вижу, чтобы это упоминалось на сумке. В комнате постоянно 60-65 градусов по Фаренгейту. В комнате есть осушитель, поэтому влажность 2 дюйма может быть слишком высокой. Это займет более 24 часов. Вы должны делать такие вещи, как quikrete слоями 1/2 дюйма, он прослужит дольше. , особенно при более низких температурах.

    Сколько времени потребуется, чтобы кто-то взломал вашу электронную почту, Facebook или другое Просто начните вводить свой пароль, и форма сообщит вам о том, сколько времени потребуется атака грубой силы, чтобы получить Расчет времени, необходимого для взломать пароль делается исходя из предположения, что это хакер…

    Основные насадки для барбекю от Конора Уилсона из RTE

    Ирландское лето всегда было на высоте. Мы должны делать все быстро, будь то поездки на пляж, купание или пикники. Часто это как можно больше всего за один день. Лето длится недолго, и погода часто предает нас. Мы должны упаковать все это в сжатые сроки.

    Это может быть особенно верно в отношении барбекю.Выкопать гриль из сарая, купить древесный уголь и схватить то упакованное мясо, которое порют в супермаркетах, часто бывает безумной. Мне нравится думать, что это цепная реакция, которую запускает первый человек на улице, зажигающий барбекю. Это запах, который вызывает у меня чувство голода и зависти, когда я улавливаю его, доносящийся из соседского сада.

    Честно говоря, в наши дни для меня необычно не готовить барбекю, и я больше не жду солнечного дня, чтобы сделать это.Теперь это неотъемлемая часть еженедельного распорядка, и по мере приближения выходных я слежу за прогнозом погоды, как ястреб, чтобы дать мне представление о том, что может быть возможно. Это может быть быстрое приготовление, например, шашлык из баранины, приготовленный на гриле горячим и быстрым прямо на углях. Это может быть утка на гриле, мясо намачивается в собственном жире, а кожа вздувается и сохнет, пока не станет аппетитно хрустящей. Или мое собственное предпочтение: большой кусок, такой как грудинка или свиная лопатка, копченый медленно и медленно более 10 часов, снаружи дымный и похожий на кору, с влажным мясом под ним.

    Я не новичок в приготовлении барбекю; это всегда было чем-то, что мне нравилось делать, и в чем я мог претендовать на достаточно респектабельное мастерство. Первая изоляция дала мне возможность выйти за рамки этого. Многие часы и дни были потрачены на копчение больших кусков мяса, возню с вентиляционными отверстиями, датчиками температуры и беспокойство о страшном «стойле». Это стало главным событием недели, когда многие вещи, которые мне нравились, были запрещены.

    Сплевать жареную баранину из мангала.

    Есть что-то в приготовлении пищи на открытом воздухе, что меня очень удовлетворяет, почти успокаивает, и я получаю от этого удовольствие даже в холодные дни. Фактически, именно в те холодные и темные зимние дни я, вероятно, получал наибольшее удовольствие, находясь на улице и готовя что-то особенное. И я действительно считаю, что еда, которую мы готовим на улице, особенная.

    Не зря в большинстве культур есть традиции приготовления пищи на открытом огне или углях — традиции, которые сохранились и по сей день.Давайте не будем говорить о том, что это связано с некой эфирной связью людей со своими пещерными предками, которые тыкали пальцами в куски мяса, горящие в их кострах.

    Мы можем списать это на бесполезный стереотип мачо. Мы до сих пор так готовим, потому что это вкусно. Пища, приготовленная на огне, имеет приятный вкус, мясо, приправленное древесным дымом, имеет приятный вкус, брызги и шипение жира, капающего на раскаленные угли, делают пищу приятной на вкус. Или, по крайней мере, должен.Если все сделано правильно. Восприятие барбекю может быть грубым и готовым, деревенским способом приготовления, но в лучшем случае в нем есть точность и элегантность. Это наука, искусство.

    Я понимаю, что могу показаться снобом, когда говорю о приготовлении барбекю. Во-первых, я только подбадриваю всех, кто хочет готовить на открытом воздухе, как бы они это ни делали. Приготовление на гриле не должно быть сложным, оно может быть потрясающим, если сделать его простым.

    У нас здесь может быть тенденция к чрезмерному усложнению, пытаясь приготовить слишком много блюд одновременно; бургеры, сосиски, курица. Это здорово, когда всем это нравится, но есть что сказать о том, что ты делаешь что-то очень хорошо и готовишь к нему отличные гарниры, особенно когда к тебе приходят гости. Баранья ножка с бабочкой, обожженная прямо над углями, является отличным приемом пищи и очень снисходительна для начинающих грильщиков.

    Иногда речь идет о незначительной прибыли, но мелочи могут иметь большое значение. Я бы посоветовал всем, кто хочет расширить свой ассортимент, приобрести цифровой термометр с датчиками. Если вы тратите большие деньги на качественное мясо, вы хотите, чтобы оно было как можно ближе к идеальному. Если вы справитесь с температурой гриля и достигнете температуры мяса, успех придет.Во-вторых, после термометра, устройство для розжига на древесном угле изменит правила игры: вы зажжете гриль раньше, и вам не придется возиться с неприятной жидкостью для зажигалок.

    Я готовлю на очень простом гриле в стиле чайника. Он не стоит земных затрат и невероятно универсален. Я уже потратил на это больше, чем мои деньги, но подозреваю, что наше совместное путешествие будет долгим — и мы только начинаем.

    Конор Уилсон, репортер Prime Time на RTÉ.

    Вкусно: запеченный на гриле цыпленок пири-пири с чипсами и кукурузой на мангале. Фотография: Дара Мак Донаил
    Цыпленок пири-пири Конора Уилсона

    Это то, что меня часто просят приготовить дома, особенно моя дочь-подросток. Я пробовал много разных методов, и именно этот, по моему мнению, дает наилучший возможный результат.Я не могу ручаться за его подлинность, но он яркий и по цвету, и по вкусу.

    Есть миллион способов приготовить курицу на гриле, но я неравнодушен к куриной кожуре — она ​​должна быть хрустящей. В этом случае курица выиграет от небольшой TLC. Вы можете положить его прямо на угли, но кожица имеет тенденцию прилипать к решеткам, и любые вспышки могут привести к образованию сажи, что неприятно.

    Этот рецепт дает курице наилучшие шансы развить хрустящую корочку перед тем, как нанести соус пири-пири в качестве финиша.Я чувствую, что таким образом ты действительно извлекаешь лучшее из обоих миров. Приготовление цыпленка с помощью кокса обеспечивает равномерное и быстрое приготовление.

    В последние несколько минут приготовления обильно смажьте курицу соусом пири-пири. Фотография: Дара Мак Донаил

    Мне не нужно говорить вам, что несколько чипсов сбоку подойдут очень хорошо, как и кукуруза в початках, но я также люблю подавать их с хрустящим салатом, например Cos или Baby Gem.С кремовой заправкой он создает прохладный и приятный контраст с огненным пири-пири.

    Ингредиенты
    1 большая курица, около 2 кг, запеченная
    2 чайные ложки соли
    ½ чайной ложки разрыхлителя
    Пири-пири руб:
    2 чайные ложки паприки
    1 чайная ложка кайенского перца
    1 чайная ложка коричневого сахара
    1 чайная ложка молотого имбиря
    1 чайная ложка молотого кориандра
    Семена трех стручков кардамона
    Соус Пири-пири:
    3 чайные ложки паприки
    3 перца чили с птичьим глазом (вы можете добавить больше или меньше, в зависимости от того, насколько он острый)
    3 зубчика чеснока
    Сок 1 лимон
    Гвоздь белого винного уксуса
    3 столовые ложки оливкового масла
    Щепотка соли

    Метод

    1 Разложите курицу в салфетке кожей вверх на решетке.Промокните кожу насухо кухонной бумагой и посыпьте кожу солью и разрыхлителем. Положите в холодильник хотя бы на час, но лучше на ночь. Соль проникает в мясо и помогает придать ему аромат, отводя влагу от поверхности кожи. Это действительно поможет ему стать хрустящим во время готовки.

    2 Настройте барбекю с двумя зонами для непрямого приготовления. Положите угли на одну сторону, занимая около трети пространства (вы можете использовать пару обернутых фольгой кирпичей, чтобы удерживать их на месте), оставив две трети пустыми.Я использую полный дымоход из полностью зажженного древесного угля. Установите решетку для гриля и закройте крышку гриля, чтобы она должным образом нагрелась. Вы стремитесь к температуре от 180 до 200 градусов на непрямой стороне.

    3 Пока ваш гриль нагревается, измельчите сухие ингредиенты для растирания вместе пестиком и ступкой, прежде чем посыпать курицу сверху. Вам нужен хороший ровный слой втирания, но не нужно слишком сильно или полностью втирать.Это облегчит использование шейкера.

    4 Когда гриль нагреется, поместите курицу на непрозрачную сторону так, чтобы ножки были обращены к углям. Если он подходит, вы можете взять решетку, на которой была курица в холодильнике, и просто поставить ее на решетку, оставив курицу на ней. Так будет легче снять его или если вы захотите повернуть его в любой момент. На этом этапе я люблю бросать на угли кусок дымящейся древесины.Закройте крышку и позвольте ей сделать свое дело.

    5 Поместите ингредиенты соуса пири-пири в кружку или стакан, достаточно большой, чтобы вместить головку погружного блендера. Опустите блендер и взбивайте до тех пор, пока ингредиенты не превратятся в густую эмульсию. Он должен стать устрашающего оранжевого цвета. Оставьте половину соуса для подачи к столу.

    6 Цыпленок, вероятно, займет от 45 минут до часа, но может потребоваться и больше времени.Единственный способ убедиться в этом — проверить температуру. Используйте цифровой пищевой термометр. Курица будет готова, когда она достигнет 74 градусов в самой толстой части груди и бедер. На этом этапе вы можете использовать его как есть. Кожица должна быть красивой и хрустящей, красивой полированного цвета, но с соусом будет еще лучше.

    7 В последние несколько минут приготовления обильно смазать курицу соусом пири-пири.Закройте крышку и дайте соусу несколько минут приготовиться в курице.

    8 Дайте птице отдохнуть, прежде чем отделять бедра, голени и крылья. Разрежьте грудь по ширине, чтобы на каждой части была такая красивая кожа.

    Вот самые интересные направления для дизайнеров в мире — и почему вам нужно их посетить

    Дизайнеры в центре пяти новых творческих сцен рассказывают нам, почему их город должен быть в вашем радаре прямо сейчас — и, надеюсь, скоро, в вашем маршруте.

    Каждый человек, с которым мы беседовали, указывал нам на мебель, освещение и другие предметы для вашего дома, которые отражают то, что происходит в дизайне того места, где они живут.

    Кито, Эквадор

    Даниэль Морено Флорес и Мари Комбетт

    «Кито — это город, в котором много постоянно меняющейся энергии, и многие идеи, которые генерируют молодые команды дизайнеров, направлены на поиск общего блага», — говорит архитектор. Мари Комбетт.

    За пределами своего исторического центра, внесенного в список ЮНЕСКО, столица Эквадора стала магнитом для таких международных «звездных архитекторов», как Жан Нувель, Бьярке Ингельс и Карлос Сапата.Но по мнению архитекторов Кито Даниэля Морено Флореса и Мари Комбетт, проекты, отражающие зарождающийся дизайнерский дух города, исходят из другой когорты.

    «Молодые дизайнеры Кито заинтересованы в значительных изменениях в городе, уделяя особое внимание местным ресурсам, социальным проблемам, традициям и возможностям ремесленников», — говорит Флорес. «По мере того, как глобальные города становятся все более однородными, необходимо понимать, где мы живем, и пользоваться региональными ресурсами — это акт сохранения культуры.

    Флорес и фирма Combette из Кито, La Cabina de la Curiosidad, проектируют нетрадиционные пространства в городе и вокруг него. В их проектах приоритет отдается повторно используемым материалам, таким как транспортные контейнеры, а также носителям местного производства.

    интеллект предков в знании того, как использовать материалы с нашей территории, такие как волокна, хлопок, дерево или вторсырье «, — говорит Комбетт. Она ссылается на древесину эвкалипта, которая в изобилии растет в Эквадоре, как на один традиционный ресурс, который используют молодые дизайнеры.

    Для Флореса и Комбетта часовня, превращенная в пивоварню, недалеко от оживленной автобусной развязки и традиционного рынка, олицетворяет оживленную жизнь Кито. «Молодые люди собираются вместе в Bandido Brewing, и множество подобных заведений появляется по всему городу», — говорит Флорес.

    Этот дуэт указывает на Ла Флореста, Ла Тола и исторический центр как «районы Кито с большой творческой энергией и сильными корнями коренных народов», называя такие галереи, как + ARTE и No Lugar.

    «Между местными архитекторами, дизайнерами и другими творческими людьми царит здоровый дух товарищества», — объясняет Флорес, в число коллег которого входят эквадорские архитекторы Аквилес Джаррин и Фелипе Эскудеро, а также такие фирмы, как Diez + Muller.

    «Есть желание стать частью сети, которая делится знаниями, генерирует дискуссии и поддерживает сообщество, основанное на сохранении культурного наследия», — говорит Комбетт. «У нас может быть наш собственный современный язык дизайна, который находится в диалоге с традициями».

    «Кито — это город, в котором много постоянно преобразующейся энергии, и многие идеи, которые генерируют молодые команды дизайнеров, направлены на достижение общего блага».

    —Marie Combette, La Cabina de la Curiosidad

    Sally Table by Objekt1

    Кито компания Objekt1 производит простую мебель.Несмотря на свою простоту, они несут в себе сильное чувство местности и эквадорских традиций, особенно в их форме и цвете. Стол Sally изготавливается из цельного листа металла и бывает нескольких ярких оттенков.

    С этим стулом дизайнер из Кито Анхелес Ортис переосмыслил стул IKEA Frosta, который является копией оригинального стула 60 Алвара Аалто. Дизайн, который включает в себя органически сформированные стеклянные придатки, риффы на понятиях присвоения и адаптации, если не на смысле из
    находчивости.

    Ярра по 162 | Atelier de Cerámica

    Для изысканной керамики пастельных и светлых землистых тонов обратите внимание на линию чашек, тарелок и кухонных принадлежностей от студии Quito. Изогнутые формы, слегка искаженные, придают этим изделиям игривую, но изысканную атмосферу.

    Consola Maria by Lomé

    Эта элегантно асимметричная консоль изготовлена ​​студией Quito Lomé с использованием точных методов обработки дерева. Нам нравится, как его несбалансированная форма и перекрещивающиеся нижние скобы придают характер чистому профилю.

    Boa Duo от Mathieu de Genot

    Дизайнер из Кито Мэтью де Жено тяготеет к классическим стилям мебели, но все же получает удовольствие от эклектичной отделки. Этот стул дорической формы может быть покрыт разнообразными красочными тканями со сложным узором.

    Лагос, Нигерия

    Тосин Ошиново

    «Приятно иметь возможность прославлять свою культуру и создавать произведения с использованием местных материалов в этом контексте. Надеюсь, это поможет поколению нигерийцев найти свой голос и гордиться тем, где они из «, — говорит Тосин Ошиново.

    Для Тосина Ошиново, основателя и директора архитектурной фирмы cmDesign Atelier из Лагоса, общая черта самых ярких дизайнеров города заключается в том, что их творения прославляют нигерийское наследие и поддерживают «истину материальности». В то время как экономика Нигерии является крупнейшей в Африке с развитой киноиндустрией и модой, производственный сектор страны не такой устойчивый, что представляет собой препятствие для многих дизайнеров продукции.

    «Вы должны создавать снизу вверх, потому что часто то, что вы ищете, не существует в этой среде», — говорит она.«Ирония в том, что это действительно открывает возможности для творчества». Когда дело доходит до использования местных ресурсов, уроженец Лагоса, получивший образование в Лондоне, архитектор и дизайнер подает пример. В линии мебели Oshinowo llé llà, которая прославляет ее наследие йоруба посредством ручной работы, используются нигерийский тик и традиционный текстиль asò-oké для кресел из коллекции Adùnní.

    «В этой части мира мы выросли с мыслью, что местные вещи не вызывают особого впечатления», — говорит Ошиново.«Но есть поколение нигерийцев, которые сейчас растут в месте, где ценится их собственное творчество».

    Галерея Реле выставляет работы начинающих и признанных художников африканской диаспоры в здании, спроектированном нигерийским архитектором Папой Омотайо. «Основатель, Аденреле Сонариво, очень способствовал продвижению творчества молодых современных художников», — говорит Ошиново.

    Некоторые из деятелей этого возрождения включают Нифеми Маркус-Белло, Обиду Обиоху и Олубунми Адейеми, которые, как и Ошиново, родились в Нигерии, учились за границей и с тех пор открыли магазин в Лагосе.«Благодаря своему [профессиональному опыту с хорошими связями], Нифеми, вероятно, имеет возможность добиваться результатов на международном уровне, но он приложил очень сознательные усилия, чтобы его проекты были созданы в Нигерии», — объясняет Ошиново.

    Ошиново называет галерею Rele Gallery и концептуальный магазин Temple Muse двумя площадками в Лагосе, которые «очень намеренно» демонстрируют работы молодых нигерийских художников и дизайнеров. «Предпринимательский творческий дух жив и процветает в моем городе», — говорит она.

    «Приятно иметь возможность прославлять свою культуру и создавать произведения, используя местные материалы в этом контексте.Надеюсь, это поможет поколению нигерийцев обрести свой голос и гордиться тем, откуда они родом ».

    — Тосин Ошиново, cmDesign Atelier

    Табуреты Ясмин от Обиды Обиоха

    Стул Ясмин, изготовленный из местного дерева ироко. — современный взгляд на классику ». Обида Обиоха — модельер и производитель мебели, который придает современный вид этому предмету из культуры Ибо», — говорит Ошиново. «Многие из дизайнов, созданных в Лагосе, я считаю интересными. по существенности.»

    Чаша с ручкой, ступка + пестик 2 и длинная ложка для масаи от Dá Brand

    Эти кухонные принадлежности являются ключевыми элементами коллекции Raw Urban Dá Brand.» Дизайнер Олубунми Адейеми верит в возвращение вещей к их простейшим формам «, Ошиново говорит: «Его ступки и пестики, ложки и разделочные доски чистые и отчетливые».

    Чаша для специй от Dá Brand

    Архитектор Тосин Ошиново из Лагоса рекомендует эти миски для специй из коллекции Raw Urban от Dá Brand.

    С помощью этой резной лампы ручной работы Studio Lani по-новому интерпретирует визуальный и тактильный словарь традиционной сервировочной посуды игбако. «Дизайнер Лани Адеойе работает с местными мастерами над созданием технически совершенных изделий», — говорит Ошиново.

    Коллекция Àdùnní от llé llá

    Коллекция Àdùnní Àdùnní от бренда llé llá Oshinowo отражает ее внимание к чистым линиям, геометрии и углам, а также к местной истории дизайна. «Этот стул сделан из ткани, обычно используемой в традиционной одежде», — говорит она.«Использование его в качестве обивки — это что-то новое, что не только уважает мою культуру, но и находит современное предназначение для этой asò-oké моды».

    Nifemi Bello из Nmbello Studio воспользовалась производственными возможностями, имеющимися в Лагосе, для производства этой лампы. Его производит компания, которая обычно изготавливает металлические кожухи для генераторов электроэнергии. «Что замечательно в подходе Нифеми, так это то, что он старается производить свои проекты исключительно в Нигерии», — говорит Ошиново.

    Хошимин, Вьетнам

    Туан Ле

    «Все в сообществе дизайнеров Хошимина помогают друг другу.У молодых творцов не так много денег, поэтому они объединяются », — говорит Туан Ле.

    Построен на многовековых ремесленных традициях, таких как лакировка, шелкопряд и керамика, с остатками колониального и Хошимин, охваченный войной прошлое, можно легко определить по его сложной истории. Но сообщество молодых креативщиков вырабатывает новую идентичность для города.

    Один из них — Туан Ле, основатель многопрофильной дизайн-студии The Lab Рожденный во Вьетнаме и выросший в Лос-Анджелесе, Ле жил повсюду от Сан-Франциско до Дубая и Токио, но в 2013 году он репатриировался, чтобы пустить корни.«В Сайгоне много людей, которые, как и я, вернулись из-за границы, — говорит Ле. «Раньше вьетнамская культура была отложена на задний план, потому что страна пыталась глобализироваться. Теперь все хотят заново открыть для себя свои корни — я думаю, именно поэтому в городе сейчас прекрасная дизайнерская сцена».

    Молодые креативщики Хошимина в домашней студии Binh Thanh для серии всплывающих окон, организованной модельером Кааремом. Мероприятия связаны с программой резиденций, в которой принимают участие
    вьетнамских дизайнеров, художников и мастеров, ориентированных на ремесло, в сфере кирпичного и минометного строительства.

    Ле называет район Фам Вьет Чан в районе Бинь Тхань одним из самых динамично развивающихся районов города. Соседние округа 2 и 3 также стремительно развиваются творческими анклавами. «Тонны баров, кафе и студий открываются, — говорит Ле, — а молодые дизайнеры объединяются в небольшие группы, или« дома ». Есть команда по имени 42 The Hood с местными модельерами и моделями. Они только что открыли свои собственный концептуальный магазин и кафе OBJoff, куда они привели своих друзей-керамистов, скульпторов и художников.»

    В типичную ночь (до пандемии) вы могли встретить молодых дизайнеров и художников города в Que by Kaarem, всплывающем окне, организованном его тезкой из Нью-Йорка и модельера из Хо Ши Мина в небольшом помещении. бар над своей студией. «Когда он сделает всплывающее окно, все пройдут, — говорит Ле. — Это очень узкое здание в переулке, а верхний этаж выходит на мост с дорожным движением. Пока люди тусуются, можно увидеть проезжающие грузовики. Вся эта сцена похожа на микрокосм Сайгона.»

    » Все в дизайнерском сообществе Хошимина помогают друг другу. Для молодых креативщиков не так много денег, поэтому они объединяются ».

    — Туан Ле, Лаборатория

    Tay mó Amateurs

    « Эта кофейная компания была основана двумя молодыми дизайнерами, которые решили — поселиться в лесах Да Лат [в центральном нагорье Вьетнама], — говорит Ле. — Они собственными руками построили деревянные домики, из которых они управляют фермой и кафе.«Дуэт также делает футболки, окрашенные хурмой, которая растет в их саду, и мебель из дерева, полученного поблизости.

    Эта студия (и учебный центр) в Районе 3 производит предметы, вдохновленные традициями, мифами и церемониями Юго-Восточной Азии». Леандро «Марселино делает поразительные вазы и цветочные горшки, грубые по текстуре и органические по форме», — говорит Ле. «Он и его команда черпают вдохновение из повседневной жизни во Вьетнаме».

    District Eight — это бренд города Хошимин, известный своим колодцем. — современная мебель ручной работы.Коллекция Stilt была разработана совместно с вьетнамским дизайнером из Милана Тоаном Нгуеном. «Восьмой район — один из крупнейших производителей мебели во Вьетнаме, имеющий глобальный охват», — говорит Ле.

    Кушетка Rong, автор Tomas Tran

    «Томас Тран — бывший архитектор Kengo Kuma и выпускник Калифорнийского колледжа искусств», — говорит Ле. «У его кровати Rong Daybed низкая стойка с подлокотником, напоминающая традиционные вьетнамские крыши». Тран и Ле часто сотрудничают под эгидой компании The Lab.

    Атланта, Джорджия

    Морис Черри

    «Столичный район Атланты чрезвычайно обширен — тип дизайна, который вы увидите в городе, действительно будет зависеть от того, какой район вы посетите», — говорит Морис Черри.

    С тех пор, как Морис Черри, основатель многопрофильной творческой студии Lunch, переехал из Сельмы, Алабама, в Атланту более двух десятилетий назад, наблюдал, как городское дизайнерское сообщество ориентируется в меняющемся ландшафте. «Атланта — это город, который пытается заново изобрести себя каждые семь-десять лет», — говорит Черри, чей отмеченный наградами подкаст Revision Path представляет чернокожих дизайнеров, разработчиков и других креативщиков со всего мира.

    Нельзя сказать, что у Атланты нет прочной основы. Молодые таланты поступают через университеты, такие как Технологический институт Джорджии и Колледж искусства и дизайна Саванны, и каждый год в городе проходит фестиваль дизайна в Атланте. Здесь также находится Музей дизайна Атланты, единственный специализированный музей дизайна на юго-востоке.

    «У нас также есть несколько исторических колледжей и университетов для чернокожих, так что у вас очень сильная культура черных», — говорит Черри.«Но сам город чрезвычайно обширен, поэтому многие вещи, которые делают Атланту уникальной с точки зрения дизайна, существуют в небольших анклавах».

    Little Five Points — небольшой анклав, известный своими винтажными магазинами, музыкальными магазинами и ресторанами, находящимися в независимом владении, а также обилием уличного искусства. «Я думаю, что район включает в себя многое из того, что делает город уникальным — здесь царит свободолюбивая и творческая атмосфера», — говорит Черри.

    В таких районах, как Пичтри-Хиллз и Бакхед, вы в основном найдете элитные выставочные залы, такие как Центр декоративного искусства Атланты.Но в таких районах, как Каслберри-Хилл и Уэст-Мидтаун, бывшие склады теперь представляют собой художественные галереи и студии для начинающих городских мастеров мебели, керамистов и других дизайнеров. Выставочные залы Design Within Reach и Switch Modern — оба в Уэст-Мидтауне — обслуживают потребителей современной европейской мебели, в то время как в небольших галереях, таких как Kai Lin Art, MINT и The Gallery by Wish, инсталляции местных скульпторов соседствуют с работами, выполненными собственными руками. учил уличных художников.

    «Атланта — это сочетание высокого и низкого лба.Это страна. Это рок. Это хип-хоп, — говорит Черри. — Можно сказать, что город — это горшок, но здесь не так много таяния. Сочетание ингредиентов не обязательно имеет смысл, но оно имеет приятный вкус ».

    « Столичный район Атланты чрезвычайно разбросан — тип дизайна, который вы увидите в городе, действительно будет зависеть от того, в каком районе вы посещение. »

    — Морис Черри, обед

    Синий фарфор от студии Шарлотты Смит

    « Керамика Шарлотты Смит минималистична и красива », — говорит Черри.«Чашки идеального размера и формы для таких любителей чая, как я».

    Этот шелковый ковер из шерсти и бамбука был вдохновлен лабиринтом собора Сан-Мартино в Лукке, Италия. «Коврик Kevin Francis Design может хорошо вписаться практически в любое жилое пространство», — говорит Черри. «Сочетание линий и кругов делает его достаточно разнообразным, чтобы не быть слишком простым».

    «Философия Скайлара Моргана« строить то, что любишь, и любить то, что строишь »находит отклик у меня», — говорит Черри. «Мебель компании требует такого присутствия.Он обладает чувственностью середины века с оттенком современного стиля ». Например, шкаф Hillock изготовлен с использованием повторяющегося тамбуреского узора из кипарисовых дюбелей в форме полумесяца. приятные ощущения, тактильное удовольствие и использование высококачественных материалов. Угловое сиденье из орехового дерева изготовлено с использованием точных столярных изделий и тщательно подобранных компонентов.

    Афины, Греция

    Стамос Майкл

    «Это лоскутное одеяло архитектурных стилей в Афинах в связи с годами высокого развития.Это дает вам как дизайнеру большую свободу, потому что вы думаете: «Хорошо, я могу делать все, что захочу», — говорит Стамос Майкл.

    Афины, пожалуй, наиболее известны своими руинами — полуразрушенными остатками древнегреческих от цивилизаций к зданиям, оставшимся пустыми из-за экономического коллапса 2009 года. Но новая жизнь набирает силу, поскольку следующее поколение художников и дизайнеров превращает некогда заброшенные пространства в кафе, бары, художественные галереи и, возможно, самое важное, студии.

    Стамос Майкл— Архитектор интерьеров, дизайнер мебели и соучредитель афинской галереи Grace, управляемой художниками, объясняет, что низкая арендная плата в городе привлекает молодых креативщиков из Греции и из-за рубежа.

    «Есть много пустых пространств, которые можно легко превратить в студии», — говорит Майкл. «Студенты приезжают из европейских университетов, чтобы практиковаться в своем ремесле. Возможность иметь доступную студию имеет решающее значение для молодых художников и дизайнеров, и здесь это очень легко сделать».

    В последние годы ранее заброшенные здания в Афинах стали очагами местного творчества
    , поскольку молодые дизайнеры из Греции и из-за рубежа превращают неиспользуемые помещения в доступные галереи и студии.

    Дизайнер указывает на Rodeo Gallery и Carwan Gallery как на два международных выставочных пространства, которые в последние годы укрепили растущую дизайнерскую сцену города. Обе галереи занимают ранее заброшенные склады в порту Пирей. Rodeo Gallery, основанная в Стамбуле, открылась в 2018 году на старой табачной фабрике, а Carwan Gallery переехала из Бейрута в сентябре прошлого года на фабрику XIX века.

    Майкл, который недавно превратил разрушенную резиденцию 1930-х годов в районе холма Филопаппу в гостевой дом с выставочным пространством Esperinos, является одним из многих многообещающих афинских дизайнеров, которые занимались выброшенными и перепрофилированными объектами.«В своих работах Костас Ламбридис использует смесь сырьевых материалов, связанных с индустриальным ландшафтом Афин», — говорит Майкл, который также обращается к Саввасу Лазу, греческому дизайнеру, создающему нетрадиционную мебель из повседневных товаров и найденных предметов.

    В октябре в тысячелетней столице пройдет первая в истории Афинская неделя дизайна. «Это будет первый раз, когда дизайнерское сообщество города официально соберется вместе, — говорит Майкл. «Это будет захватывающе».

    «В Афинах множество архитектурных стилей из-за высокого развития.Это дает вам как дизайнеру большую свободу, потому что вы говорите: «Хорошо, я могу делать все, что хочу» ».

    — Стамос Майкл, Грейс

    Hunky Dory by Objects of Common Interest

    Включает 21 коммерческую акриловые светодиодные кольцевые светильники и ступенчатая конструкция из нержавеющей стали
    , эта лампа, разработанная практикой Objects of Common Interest из Нью-Йорка и Афин, сочетает
    с формальными возможностями готовых промышленных материалов.

    Создана с использованием литой и патинированной бронзы Аморфный стул дизайнера мебели Андреаса Вукенаса и архитектора Стивена Петридеса обладает антропоморфным качеством.Эффект
    можно отнести к неутомимым занятиям практикой. «Пара работает в крошечной студии, создавая скульптуры весь день», — говорит Майкл. «Что особенного в их подходе, так это то, что они могут найти в этих вещах функцию».

    Holy Yogurt от Greece Is for Lovers

    «Как и многие молодые дизайнеры, живущие и работающие в Афинах в наши дни,« Greece Is for Lovers »любит играть с иронией», — говорит Майкл.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *