Можно ли на подоконнике вырастить шпинат – Как вырастить шпинат на подоконнике и получить урожай в любое время + видео

Шпинат – овощное однолетнее растение, которое напоминает по своим полезным свойствам лебеду. Благодаря высокому содержанию витаминов, белка, клетчатки и других микроэлементов он широко используется в кулинарии. Многие гурманы отдают предпочтение этому диетическому продукту. В пищу можно употреблять свежие листья, консервировать или отваривать их. Большой популярностью шпинат пользуется в западных странах, его применяют для приготовления блюд для детей. Пюре из шпината является источником восстановления физических сил и оказывает лечебный эффект на организм. Сегодня шпинатом зачастую употребляют многие вегетарианцы и сторонники здорового питания в России.

Особенности роста и развития

Шпинат входит в группу растений длинного дня. Это означает, что ему для полноценного развития и цветения требуется продолжительное и интенсивное освещение.

Он спокойно может переносить низкие температуры. Семена способны прорастать уже при температуре 4 градуса. В условиях жаркого климата растение переходит в фазу цветения. Перезрелые листья имеют уже неприятные вкусовые свойства.

Шпинат отличает высокой урожайностью, которая достигается за короткий период времени. Спустя 40 дней после появления первых всходов можно получить партию готовой качественной продукции.

Хорошая урожайность обеспечивается при выращивании культуры на плодородной почве, которая имеет слабощелочную или нейтральную среду.

Данное растение нуждается в постоянном увлажнении почвы, однако чрезмерное количество воды может оказать губительное воздействие. При выращивании шпината в домашних условия нужно соблюдать определенные параметры влажности воздуха в помещении.

Подготовка почвы и посуды

Отличным местом для разведения шпината в комнате служит подоконник. Хозяйкам не придется затрачивать много сил и времени для его выращивания.

В летние и весенние месяцы при посадке семян можно не прибегать к искусственному источнику освещения, а вот в осенне-зимний период необходимо дополнительно включать лампы. Продолжительность светового дня в холодное время года должна составлять не менее 10 часов. В пасмурные дни также требуется включать искусственный свет для роста молодых побегов.

В качестве емкости для посева семян можно использовать пластмассовые или деревянные вазоны высотой 15-20 см. Семена необходимо высаживать на некоторой удаленности друг от друга. В подготовленной почве делают неглубокие борозды и поливают их водой.

В виде питательного субстрата могут выступать готовые почвенные смеси, использующиеся для цветочных культур. В их составе отсутствует торф, который окисляет грунт. Однако лучшим вариантом станет самостоятельная подготовка почвы. Для этого необходимо смешать одну часть биогумуса и две части волокна кокосовых орехов, которое предохраняет почву от высыхания и препятствует застою воды. В емкость для посадки необходимо насыпать небольшой слой керамзита, который будет выступать в роли своеобразного дренажа. Если возникнут трудности с приобретением кокосового волокна, то можно использовать только биогумус. В него периодически нужно подсыпать 1-2 чайные ложки перлита или вермикулита, которые имеют такие же свойства, что и кокосовое волокно. Эти добавки обеспечивают сохранность почвенной смеси и защищают ее от гниения.

Выращивание шпината из семян

Семена перед посадкой необходимо предварительно замочить воде комнатной температуры на сутки. В отличие от салата семена шпината выглядят немного крупнее. Глубина посева составляет 10-15 мм. Подготовленные вазоны накрывают сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы почва не пересыхала. Уже через неделю появляются первые зеленые побеги.

Застекленные балконы или лоджии считаются идеальным местом для выращивания шпината. В таких помещениях сохраняется постоянная влажность воздуха. Если нет возможности расположить емкость с саженцами на балконе, то можно использовать для этих целей подоконник. Однако следует помнить тот факт, что шпинат – растение влаголюбивое, а в зимнее время квартирный воздух отличается чрезмерной сухостью. Поэтому требуется проводить регулярное опрыскивание молодых листьев из пульверизатора. Над вазонами можно установить конструкцию наподобие теплички, которая будет представлять собой каркас с натянутой полиэтиленовой пленкой и даст возможность поддерживать постоянный микроклимат в комнате.

Урожай шпината собирают на протяжении 2-3 месяцев, а затем растение подвергается морфологическим изменениям и переходит в фазу стрелкования. При правильной организации посадки и сбора эту зеленую культуру можно употреблять в пищу круглый год.

Почва, использующуюся для выращивания шпината, применяется повторно при условии регулярной подкормки комплексными добавками. Растение считается полностью сформированным и готовым к сбору при достижении высоты в 7-10 см и наличию в розетке 5-7 листьев.

Выращивание шпината на подоконнике (видео)

Как вырастить шпинат на подоконнике своими руками

Шпинат относится к однолетним травянистым культурам. Он ценится своими питательными свойствами, имеет в своем составе необходимые для человеческого организма микроорганизмы и витамины. Именно поэтому многие стремятся иметь свежую зелень шпината на обеденном столе. Как вырастить шпинат на подоконнике в собственной квартире, имея свободное место на подоконнике и желание ухаживать за культурой?
Шпинат отличается незначительным сроком созревания: спустя 30 дней после посева семян можно наслаждаться свежестью листьев. Растение прекрасно чувствует себя на северном подоконнике, устойчиво к холоду. Его легко можно выращивать на балконе. Стоить заметить, что растение не требовательно к почве, прекрасно растет в «малогабаритной квартиру». Если вы стремитесь наслаждаться свежей зеленью, выращенной на собственном подоконнике, шпинат идеально подойдет для таких целей.

Что потребуется для выращивания растения

Для успешного выращивания шпината на подоконнике понадобиться:

• вазон для посадки;
• грунт;
• семена растения.

Вазон для посева семян

Для посадки семян культуры понадобиться небольшая емкость. Для растения подойдет деревянный ящик, вазон глубиной более 15 см. Можно также использовать бывшие в употреблении емкости: бутылки от молока, минералки, пакеты от сока. Обязательным условием для выбора горшка для посева семян является наличие дренажных отверстий, и, соответственно, самого дренажа. В качестве воздухопроницаемой прослойки, препятствующей застою воды используют битый кирпич, кусочки керамики, керамзит. Дренаж следует устелить ровным слоем шириной в несколько сантиметров.

Грунт

Растение предпочитает универсальный, не кислый грунт. Приобрести его можно в цветочном магазине. Необходимо проследить, чтобы в состав почвы не входил торф, так как он способен вызывать закисление. Многие профессиональные дачники советуют использовать для выращивания шпината в домашних условиях кокосовый субстрат: кокосовое волокно смешивают с биогумусом 1:2. Также можно применять и чистый биогумус, смешав его с перлитом или вермикулитом: 2 ч. л. материала добавляют на каждые 100 см3 грунта. Особенность вермикулита/перлита заключается в удерживании влаги: они накапливают ее и по необходимости отдают растению. Кроме того, такие искусственные добавки не вызывают гнили.

Семена

Для выращивания шпината на подоконнике стоит отдать предпочтение ранним сортам с мясистой крупной зеленью. Существует 2 разновидности культуры:

• шпинат обыкновенный;
• шпинат новозеландский.

Оба эти вида успешно можно выращивать на собственном балконе. Существенным отличием между растениями является наличие у новозеландского обильной зелени, которой можно наслаждаться на протяжении нескольких месяцев. Выбирая сорт надо руководствоваться собственными предпочтениями. Сомневаетесь – поселите оба растения на подоконнике и испробовав зелень, выберете наиболее подходящий сорт шпината.

Способы выращивания шпината в квартире

Шпинат на подоконнике можно выращивать двумя способами:

• семенами, при котором семена разлаживают непосредственно в вазоны, где он будет постоянно расти;
• рассадным, при котором в емкостях выращивают рассаду, и при появлении двух настоящих листиков пикируют ее в отдельные горшочки.

Подготовленные семена культуры высевают на глубину не более 1,5 см во влажную почву. Для высева рекомендуется проделать неглубокие рядочки или сделать ямки палочкой. Посевной материал засыпать сверху почвой и аккуратно уплотнить ее. Сверху необходимо укрыть вазоны полиэтиленовой пленкой или стеклом, сформировав примитивную тепличку.

Секреты ухода за шпинатом в условиях квартиры

Ухаживать за культурой очень просто. Нужными условиями являются – освещение, соблюдение температурного режима и своевременный полив.
Растение прекрасно себя чувствует при световом дне не менее 10 часов. Именно поэтому при зимнем выращивании шпината необходимо дополнительно освещать его лампами. Для таких мероприятий подойдут традиционные лампы дневного освещения.

Не стоит заливать растение. Переувлажнение может вызвать загнивание корневой системы и даже привести к гибели растения. Хороший дренаж не позволит застояться лишней воде.

Именно поэтому воздухопроницаемый слой очень важен для успешного выращивания культуры.

Особенности выращивания шпината в кокосовом волокне

В первый период шпинат не отличается обильным ростом. Лишь спустя 20 дней после появления всходов растение образовывает розетки и рост его стремительно увеличивается. За вегетационный период растение успевает дать до 5 урожаев. Листья срезают каждую неделю. В том случае, когда необходимо обеспечить семью свежей сочной зеленью рекомендуется высевать растения с периодичностью в несколько недель.

Интересные факты о шпинате

• Шпинат популярен в разных странах. Многие национальные кухни считают его основой.
• Удивительный листовой овощ обладает многими витаминами, микроэлементами, антиоксидантами. Его широко используют в диетическом питании.
• 100 г свежего шпината содержит ¼ дневного рациона железа, в 4 раза больше дневной нормы витамина К.
• В французской кухне его называют «метлой желудка» — он прекрасно очищает кишечный тракт.
• Шпинат богатый на клетчатку, обеспечивает чувство насыщенности.
• Свежая зелень идеально дополняет мясные, рыбные блюда, куриные яйца. В замороженном виде от используется в макаронах, рисе, супах и даже выпечке.

Шпинат – вкусный и полезный листовой овощ. Выращивайте его на собственном дачном участке, поселите на своем подоконнике, и вы всегда сможете иметь свежую и полезную зелень.

Шпинат на подоконнике как вырастить из семян. Пошаговая инструкция

Содержание статьи:

• 1
  Подготовка субстрата и посадка шпината
• 2
  Особенности роста шпината на подоконнике
• 3
  Полив, освещение, удобрение и сбор урожая
• 4
  Что делать: частые вопросы
• 5
  Польза шпината для женщин
• 6
  Сорта шпината, пользующиеся популярностью

Шпинат – огородное растение, у которого в пищу употребляют исключительно молодые листья. Их едят сырыми в салатах, тушат и консервируют. Шпинат можно выращивать не только на открытом воздухе, но и в помещении, на подоконниках. При этом сезонности нет. Растение может давать зеленые листья к столу круглый год. Естественно, при недостаточной освещенности зимой культура требует дополнительного досвечивания лампами дневного света.

Шпинат на подоконнике. Как вырастить. Фото

Шпинат хорошо растет и дает урожай сочных листьев при температуре от пятнадцати до восемнадцати градусов. Дополнительно требуется поддерживать высокую влажность воздуха и активно поливать. Растение устойчиво к кратковременным похолоданиям. Оно переносит понижения температуры до восьми градусов тепла. Это позволяет в весенний и осенний период его выращивать на застекленных верандах и балконах, которые не обогреваются.

Подготовка субстрата и посадка шпината

Когда задумываются как вырастить шпинат на подоконнике, сначала подготавливают земляную смесь. Для нее берут две части кокосового волокна и одну часть биогумуса. Такой субстрат отличается легкостью, влагоемкостью и высокой питательностью.

На дно емкости укладывают слой дренажа, а затем засыпают грунт. Дренаж нужен обязательно, т.к. при обильном поливе, который любит шпинат, вода не должна застаиваться.

Начинается выращивание шпината на подоконнике с подготовки семян. Их надо залить теплой водой и оставить на ночь. За это время семена набухнут и быстрее прорастут потом. Утром воду с посадочного материала сливают. Его перемещают в розовый раствор марганцовки для обеззараживания.

Выращивание шпината на подоконнике. Фото

Грунт в горшке тщательно увлажняют перед посадкой. Семена высаживают на глубину от одного до полутора сантиметров. Пока не появятся всходы, емкость закрывают полиэтиленом. Проклевываются семена на пятый – седьмой день.

Особенности роста шпината на подоконнике

Для посадки шпината на подоконнике используют сразу большие емкости, из которых пересадка уже не выполняется, или небольшие с последующей пикировкой растений. Пикировку выполняют примерно через две недели от дня высевания семян. К этому времени на растениях появляется два, а иногда и четыре настоящих листочка.

Шпинат из семян на подоконнике. Фото

Емкости для постоянного выращивания шпината выбирают достаточно просторные. Это могут быть контейнеры, глубина которых не меньше пятнадцати сантиметров. Если же используются цветочные горшки, то надо брать емкости не меньше одного литра и не больше двух. Это оптимальные размеры тары для выращивания шпината.

Первая зелень, пригодная для срезки, появляется через три или четыре недели после посева. Месяц или два шпинат дает урожай, а потом он дает цветонос и его листья становятся непригодными для употребления.

Полив, освещение, удобрение и сбор урожая

Выращивая шпинат на подоконнике, следует учитывать, что он отличается влаголюбивостью. Его поливают часто и обильно. Обязательно следует обрызгивать куст из пульверизатора, чтобы повысить влажность воздуха. Низкая влажность воздуха и почвы приводит к тому, что куст быстро начинает выбрасывать цветоносы, а значит зелень на нем грубеет и ее уже нельзя использовать в пищу.

Чтобы выращивание шпината на подоконнике было успешным, его требуется поместить в светлое место. Лучше всего подходят окна южного направления и близкие к нему. Но света на них достаточно только в весенний и летний периоды. Если же получать шпинат на подоконнике зимой или осенью, то света будет недостаточно. Короткий световой день, пасмурная погода – все это приводит к тому, что шпинат плохо растет. Чтобы собирать хороший урожай витаминных листьев и в осеннее-зимний сезон, потребуется досвечивание растений лампами дневного света. Включая их вечером, продолжительность светового дня увеличивают на два или три часа.

Шпинат является однолетним растением, поэтому вегетация его быстро завершается. После того, как появится первая зелень, которая пригодна для срезания, куст будет активно наращивать листья еще примерно два месяца. После нескольких сборов урожая, т.е. обрезок, он выпускает цветонос. Именно поэтому рекомендуют высевать новые партии растений каждые два месяца. Это позволит получать свежую зелень непрерывно.

Если грунт питательный, то удобрять растение дополнительно не требуется. Если же шпинат выращивается в огородной земле, то его лучше подкормить в начале вегетации. Для этого используют жидкие удобрения.

Что делать: частые вопросы

Шпинат хорошо взошел, но росточки тянутся вверх. Они не дают первого листа, который уже должен появиться.

Вытягивание ростков говорит о том, что освещение недостаточное. Возможно, окно направлено на север или восток, слишком часто бывает пасмурная погода, день еще недостаточно длинный. В любом случае потребуется лампа дневного света, чтобы шпинат вырос нормально и был достаточно густым.

Что делать, если растение очень медленно растет? Листья у него мелкие и слабые, поэтому достаточный урожай собрать не получается.

Названные признаки говорят о бедности почвы. Требуется добавить плодородного субстрата или же использовать специальные удобрения.

Польза шпината для женщин

Шпинат известен не многим и популярностью не пользуется. Но это растение обладает множеством полезных свойств. Ознакомившись с ними, многие женщины заинтересуются тем, как выращивать шпинат на подоконнике.

Шпинат содержит огромное количество полезных веществ. Они помогают укрепить здоровье. Но особенно полезен этот листовой овощ для мечтающих похудеть. Не секрет, что именно женщины чаще озабочены проблемой лишнего веса. В этом случае введение шпината в рацион поможет избавиться от нескольких килограмм. Обеспечивается это несколькими свойствами продукта.

1. В листьях шпината много клетчатки, которая собирает шлаки в организме и выводит их. Благодаря этому нормализуется работа пищеварительного тракта, что приводит к снижению веса.
2. Низкая калорийность делает продукт идеальным для желающих похудеть.
3. Легкое слабительное действие приводит к очищению организма.
4. Шпинат помогает улучшить рельеф мышц. В нем содержатся вещества, подчеркивающие мышцы, кроме того, имеются компоненты, которые ускоряют восстановление мышечной ткани.

Все эти свойства полезны не только женщинам, но и мужчинам. Шпинат идеальный вариант для людей, которые заботятся о своей фигуре.

Сорта шпината, пользующиеся популярностью

Шпинат имеет множество сортов, которые отличаются своими характеристиками. Они имеют различную требовательность к уходу, размеры и цвет листьев. Растения выводятся с учетом климатических особенностей конкретного региона. Существует несколько сортов шпината, которые отличаются особой популярностью.

• Земляничный шпинат

Другое его название ягодный шпинат. От всех остальных разновидностей он отличается тем, что в пищу употребляются не только листья, но и плоды. Данный сорт не имеет каких-либо особенных требований к уходу. В умеренном климате наиболее часто высаживают представителей сорта «Strawberry Sticks». Эти растения имеют легкий земляничный запах. Плоды сладковатые, но имеют пресный оттенок. Скорость роста у ягодного шпината значительная, поэтому листья употребляются в пищу исключительно ранней весной. Позже растение даст цветоносы и листья будут уже невкусными. Плоды созревают гораздо позже. Это время приходится на июль и август.

• Сорт Исполинский

Растения образуют из листьев розетку. Размеры ее средние. Составлена розетка из листьев, имеющих салатовый оттенок. Свежие листья могут применяться в качестве прикорма для грудных детей. Их измельчают в однородную кашицу и добавляют к детскому питанию. Листья шпината этого сорта хорошо подходят для консервирования. Сбор урожая выполняют примерно через месяц после того, как появятся первые всходы. Чтобы собрать листья с растения этого сорта просто срезается вся розетка. Срезают ее под первым листом, т.е. полностью.

• Сорт Виктория

Этот сорт шпината относится к группе позднеспелых. Растение образует небольшую розетку, которая прижимается к земле. Листья шпината сорта Виктория имеют округлую форму. Они пластичные, на поверхности располагаются заметные пупырышки. Период созревания наступает в диапазоне от двадцати до сорока дней после появления всходов. Растение отличается довольно малым весом. Он не превышает тридцати грамм.

• Сорт Матадор

Шпинат сорта Матадор является гибридом. Как большинство гибридных растений он дает высокий урожай, обладает устойчивостью к неблагоприятным факторам. Листья шпината этого сорта гладкие, имеют овальную форму. Они несколько напоминают щавель, но отличаются большей сочностью. Розетка имеет серо-зеленый цвет листьев. Этот сорт шпината устойчив к кратковременным понижениям температуры ниже нуля. Если розетка успела полностью сформироваться, то шпинат может перезимовать под слоем снега. Растения этого сорта является самыми позднеспелыми. Розетка формируется до сорок семи дней после появления всходов.

• Сорт Жирнолистный

Продолжительность формирования розетки пригодной для сбора составляет от тридцати до сорока дней. Шпинат этого сорта отличается гладкими листьями, которые имеют небольшой рельеф. Розетка растения довольно компактная. Ее диаметр составляет от семнадцати до тридцати сантиметров.

Это только небольшая доля сортов шпината, которые были выведены в последнее время. Все они отличаются особыми характеристиками. Разнообразие особенностей выращивания, сроков созревания, вкусовых и прочих характеристик, позволяет для каждого конкретного случая подобрать наиболее оптимальный вариант сорта.

Как вырастить шпинат на подоконнике. Видео

Как вырастить шпинат зимой на подоконнике

Шпинат издавна был известен огородникам и кулинарам как прекрасный источник витаминов, микроэлементов, клетчатки и растительного белка. Он сохраняет полезные свойства не только в свежем виде, но и при разных способах приготовления: его тушат, маринуют, морозят. Поэтому те, кто заботится о здоровом питании, выращивают шпинат в домашних условиях и охотно делятся своим опытом.

Знаете ли вы? В Персии, которую считают родиной шпината, его часто включали в состав лекарств.

Как подготовить семена перед посадкой

Шпинат на подоконнике выращивают из семян ранних сортов с мясистыми, большими листьями. Посев можно проводить в любое время года. Специалисты рекомендуют перед посадкой замочить семена на сутки в теплой воде, а потом на 2-4 часа – в слабом растворе марганцовки. Перед посадкой их необходимо промакнуть бумажным полотенцем и немного подсушить. Если же подготовительные работы не проведены, достаточно обильно полить землю перед посевом.

Состав и подготовка почвы

Для выращивания культуры подойдут любые грунтовые смеси, имеющиеся в продаже, за исключением тех, в состав которых входит торф, поскольку он окисляет землю. Также в качестве почвы для шпината подойдет смесь кокосового волокна (2 части) с биогумусом (1 часть). Заменить кокосовое волокно можно вермикулитом или перлитом. На 100 см² достаточно добавить 1-2 ч.л. вещества. К тому же, они хорошо сохраняют влагу и не гниют, как кокосовое волокно.

Важно! Перед тем, как сажать шпинат дома, на дно горшков следует выложить слоем в 2-3 см керамзит или другой материал, который обеспечит хороший дренаж.

Схема и глубина посадки семян

Для посева нужно сделать бороздки глубиной около 1,5 см, разместить в них семена, слегка присыпать их грунтом и увлажнить с помощью распылителя. Потом необходимо накрыть емкости пленкой или стеклом до появления первых ростков. Обычно для этого достаточно 5-6 дней. Пикировать рассаду можно после появления нескольких листочков, либо сразу высаживать в большие ящики и горшки.

Важно! Чтобы постоянно иметь свежую зелень шпината, нужно сеять новые семена каждые 10-14 дней.

Уход и условия для выращивания шпината на подоконнике

Выращивание шпината от посева до урожая не составит труда даже для новичков.

Месторасположение и освещение

Лучшим месторасположением для шпината станет подоконник на солнечной стороне квартиры или дома. При этом растениям, высаженным весной и летом, будет достаточно естественного освещения для формирования обильной зелени. Осенне-зимним посадкам не помешает досвечивание лампами дневного света, чтобы увеличить световой день на несколько часов в пасмурную погоду.

Температурный режим

Оптимальной для шпината температурой в доме является 15-18 °С, однако он нормально перенесет и понижение до 8-10 °С на застекленных лоджиях и балконах. Гораздо хуже растение чувствует себя в жаркие летние дни. В это время его желательно затенять.

Полив и влажность воздуха

Умеренный, но частый полив шпината обеспечит хороший вкус листьев. Также благотворно влияют на растение частые опрыскивания из распылителя, что гарантирует высокую влажность воздуха. И напротив – низкая влажность воздуха приводит к быстрому стрелкованию растения и измельчанию зелени.

Сбор урожая

Через месяц после посева семян, когда шпинат достигает около 10 см в высоту и имеет 5-6 крупных листочков, можно собирать урожай. Как правило, растение формирует новую зелень 2-3 месяца, после чего появляется цветочная стрелка. Тогда его нужно убрать. Почву можно подкормить и посадить в нее новые семена.

Как и много других видов привычной нам зелени (укроп, петрушка, базилик), вырастить шпинат на подоконнике может каждый, чтобы сделать рацион своей семьи более разнообразным и полезным.

Была ли эта статья полезна?

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

66 раз уже
помогла

Как вырастить шпинат на подоконнике

Содержание статьи

Шпинат – одно из самых полезных растений, пригодных для выращивания в домашних условиях. Большое количество витаминов делают его необычайно распространенным среди тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает вегетарианскую пищу. Шпинат также прекрасно подходит в качестве приправы для мясных и рыбных блюд. Для того, чтобы даже лютой зимой можно было кушать молодые, зеленые побеги этого растения, необходимо знать о правилах выращивания шпината дома на подоконнике.

Популярность шпината

В Европейских странах шпинат – очень популярное растение. Из него готовят салаты, добавляют при консервировании, используют практически везде и всегда. Такую распространенность среди зарубежного населения шпинат получил благодаря большому содержанию органических соединений железа, витаминов различных групп, а также аминокислот. Полезное растение едят не только взрослые: уже с 4-х месячного возраста в рацион ребенка включают пюре из шпината, для того, чтобы организм малыша лучше насыщался необходимыми витаминами.

как правильно прорастить овес в домашних условиях

В России шпинат не так популярен, как в Европе, однако с каждым годом люди стали замечать его положительные свойства и постепенно использовать в пищу. На сегодняшний день шпинат широко используется теми, кто заботится о своем правильном питании или вегетарианцами. Ввиду того, что шпинат пригоден к употреблению только в свежем виде, существует острая необходимость круглогодичного выращивания этой культуры.

Что нужно знать о шпинате

1. Шпинат – растение, которое произрастает только при длинном дне. Если вы собираетесь выращивать шпинат в осенне-зимний период, необходимо обеспечить рассаду дополнительным источником света.
2. Растение способно выдерживать холод до +8 градусов Цельсия, но самой оптимальной температурой можно считать +15 градусов. При жаркой погоде шпинат быстро уходит в фазу стрелкования и употребление листьев становится невозможным. Именно поэтому наилучшим местом в доме для выращивания шпината можно считать подоконник с северной стороны или балкон.
3. Шпинат отличается не высокими сроками созревания. Всего через 40 дней после посадки можно получить первые листья, готовые к употреблению.
4. Растение не пригодно для долговременного роста. Уже после 2-3 срезов, листья останавливаются в росте и начинают формироваться стрелки с семенами. Поэтому эффективно сажать сразу три горшка с растением, для того, чтобы без перерыва насыщать свой организм полезными витаминами.
5. Культура предпочитает нейтральные или слабощелочные почвы. Следует обратить на это особое внимание, так как в кислой среде на поверхности листьев могут появиться желтые пятна или всходы начнут увядать сами по себе.
6. Шпинат – влаголюбивое растение, которое не переносит ни пересыхания, ни большого количества воды. Перед посадкой необходимо позаботиться о дренаже и небольшом отверстии на дне горшка. Если вы собираетесь выращивать шпинат в домашних условиях, где влажность воздуха постоянно низкая, необходимо два раза в неделю опрыскивать листья обычной водой из пульверизатора.

Правила выращивания шпината на подоконнике

Для того, чтобы все ваши старания не прошли даром, и вы смогли получить большой урожай полезных побегов шпината, необходимо ответственно подойти к посадке растения. Следуя несложным правилам, вы упростите процесс посадки и будете наслаждаться полученным результатом.

1. Первое о чем вам необходимо подумать – посуда для выращивания. Она не должна быть слишком глубокой, широкой или длинной – идеалом можно считать обычный горшок для цветов, в котором обязательно должно быть проделано дренажное отверстие.
2. Следующий шаг – подготовка почвы. В принципе, шпинат не требовательное растение, для него может подойти и обычная уличная почва, главное, чтобы она не была кислой. В таком случае вам необходимо будет подумать о подкормках различными водорастворимыми или сухими веществами. Но наиболее подходящим для шпината служит грунт, состоящий из одной части биогумуса и двух частей специального кокосового волокна.
3. Перед тем, как уложить в горшок почву, необходимо позаботиться о дренаже. Для этого, на самое дно посуды следует выложить слой из керамзита или пенопласта с песком. Это предотвратит растение от заливания – лишняя вода будет стекать вниз и поступать к корням только при необходимости.
4. Не торопитесь сажать семена сразу же в почву! Семена шпината имеют очень твердую, плотную наружную поверхность. Если не продержать зернышки в воде, ростки начнут всходить только через 2-3 недели. Наилучший вариант – оставить семена на сутки в воде, затем воду слить и залить слабо подкрашенную марганцовкой воду (светло-малиновый цвет). В дезинфицирующем растворе семена стоит продержать также примерно сутки.
5. Через два дня можно заняться посадкой. Семена не должны быть глубоко погружены в землю – не стоит углублять больше, чем на 1 см. Если вы собираетесь пикировать всходы, можно посадить семена часто и в один горшок. Если планируете сразу распределить семена по 2-3 штуки на горшок, пикировать такие всходы в дальнейшем уже не нужно.
6. Каждый горшок с посаженными семенами шпината необходимо закрыть полиэтиленовым пакетом, для создания парникового эффекта. В таких условиях вы сможете получить всходы уже через 6 или 7 дней.
7. Если семена растения были посажены часто и шпинат нуждается в пикировании, выполнять эти мероприятия можно после появления 2 или 3 листочка на растении. Аккуратно вынимая из сырой земли один росток, его сразу же необходимо посадить в отдельную посуду с таким же составом почвы и дренажем. Не старайтесь располагать всходы близко друг к другу. В горшок круглой формы посадите 3 штуки шпината (по образу треугольника).
8. Шпинат следует поливать по мере пересыхания, не переливая и не держа в сухости. Срезать листья можно будет уже после 3-4 недель от появления всходов. Листья при этом будут 100% полезными, без содержания пестицидов, добавок и других вредных веществ, которыми заполнены полки в супермаркетах.

Что делать, если…

Шпинат идеально подойдет для тех, кто только познает технику выращивания растений, но хочет предоставить себе и своей семье натуральный и полезный продукт. Вот несколько полезных советов, которые помогут ответить на основные волнующие вопросы:

Что делать, если взошедшие семена тянутся вверх, не давая при этом первого листочка? Растению не хватает света! Если вы выращиваете шпинат осенью или зимой, обязательно обеспечьте растение дополнительным светом, установите лампу.

Листочки шпината слабые, растение растет медленно? Это обычно можно заметить, если почва ослаблена и в ней нет полезных микроэлементов. Удобрение помогут вам решить эту ситуацию.

Шпинат – полезное и неприхотливое растение. Выращивая его самостоятельно на подоконнике, вы обеспечите всю семью полезными витаминами в течение круглого года.