Маленький сок объем: Sorry, this page can’t be found.

Сок детский Добрый Яблоко-Персик — «Маленький сок для самых маленьких!»

Наш Добрый сок мы покупаем в Магните.
В этом гипермаркете очень часто на Добрый бывают акции, соки продают по желтым ценникам, примерно в два раза ниже обычной цены. В такие акции, когда сок — товар недели, мы покупаем его в большом количестве.

Чаще других берем Добрый: «томатный», «деревенские яблочки», «бодрый цитрус» и сок из зеленых яблок.
Покупаем, в основном, литровые пачки.

Нашему младшему ребенку нет еще трех лет, поэтому такие соки мы покупаем только для взрослых членов семьи. Обычный сок в рационе детей до трех лет не рекомендован педиатрами.
Хорошо, что недавно соки под маркой Добрый стали выпускать и для детей до трех лет, а именно с 4 и 5 месяцев. Мы, например, уже попробовали Добрый для детей яблочный и сок Добрый детский яблоко-персик.

Сок Добрый детский яблоко-персик

Второй сок с добавлением персика, поэтому применять его можно только после того, как ребенок попробует сок яблочный, его желудок уже немного приспособится к яблочной кислоте сока и начнет вырабатывать нужные ферменты. Зеленые яблоки — самые низкоаллергенные фрукты. Их вводят в прикорм детям самого раннего возраста, то есть с трех-четырех месяцев.

Вводить в рацион ребенка соки нужно начинать с чайной ложки, поэтому маленькие пачки сока очень актуальны в этот период.
Хранить сок открытым долго нельзя, обычно такой сок всегда допивает мама. Кстати, кормящей маме тоже рекомендован сок из зеленых яблок.
Он не вызывает аллергии ни у ребенка, ни у мамы.

Сок Добрый детский яблоко-персик рекомендован к введению в прикорм детям с 5-ти месяцев. Он кажется мне мягче и нежнее на вкус. Персик делает его вкус более ярким и интересным. Сок натуральный и в него не добавляют сахара, вся сладость исключительно от фруктов.

 

Качество сока всегда отличное. В продаже — 200 мл упаковки. Такие упаковки подходят и для детей постарше.

Их удобно взять с собой на прогулку. Особенно это актуально летом. Я всегда беру с собой бутылочку простой воды и упаковку сока.
Трехлетний ребенок может уже самостоятельно вскрыть трубочку, вставить в дырочку в пачке и выпить сок.

У нас в холодильнике всегда стоит 5-6 упаковок такого сока для ребенка.

На дни рождения и праздники в детском саду покупается сразу большая упаковка таких соков. Это уже традиция для родителей. Сладкие угощения дети запивают соками. Очень удобно, что маленькие пачки сока дети могут открыть самостоятельно.

мини-модель маленького объема на один стакан сока

Сок из фруктов и овощей по праву можно считать неотъемлемой составляющей и символом здорового питания и образа жизни. Эксперты сходятся во мнении, что этот вид напитка организм человека воспринимает как пищу, насыщающую и полезную. А получить по-настоящему полезный продукт можно, используя такой незаменимый предмет, как соковыжималка.

Особенности и функции

Даже небольшой стаканчик выпитого за завтраком сока дает заряд бодрости на весь день и обеспечивает человека витаминами. Причем, натуральный сок необходим для поддержания здоровья как в зимнее время, когда фруктов и свежих овощей меньше, так и летом. Разнообразные соки нравятся всем без исключения детям и взрослым, и всегда хочется попробовать еще один новый сорт вкусного напитка. Легко приготовить свежевыжатый сок из грейпфрутов и апельсинов, лайма и лимона. Для этого нужно лишь выдавить каждое утро к завтраку два-три спелых плода, взяв мини-соковыжималку.

Для отжима значительного количества корнеплодов, таких, как морковь или свекла, или получения яблочного сока используют крупные агрегаты, зачастую совмещающие в себе две функции – соковыжималки и соковарки. Компактная соковыжималка, маленькая или совсем миниатюрная, предназначается для выжимки небольшого количества сока – всего на один стакан или максимум на два таких стакана. Эта заданная возможностями компактной модели порция бодрящего напитка достаточна для семьи из двух-трех человек, а объем от 300 до 500 мл признан оптимальным, — ведь сок должен сохранять свежесть и его впрок не заготавливают.

Разновидности

Агрегат для отжима сока из натурального сырья изобрели более 70 лет назад. С тех пор появилось большое количество интересных моделей, сочетающих в себе удобный дизайн и многофункциональность. Все соковыжималки можно разделить по принципу работы. Они носят названия:

• для цитрусовых;
• шнековые;
• комбинированные;
• центробежные.

Королевой модельного компактного ряда по праву считается ручная соковыжималка для цитрусовых – апельсинов и лимонов. Конус-насадка и мисочка для сбора сока – основные элементы этого мини-чуда. Воспользоваться соковыжималкой совсем просто – разрезать фрукт на две половинки, одну из них насадить на ребристый конус и прокрутить. Сок попадает внутрь мисочки и затем через отверстия стекает в емкость. Существуют модели с фильтрами, задерживающими семечки и пленки при отжиме сока.

Центробежный агрегат предназначается для обработки и получения сока как из фруктов, так и из плодов и овощей. Для того, чтобы собрать сок, нужен отдельный стакан, который подставляют к носику во время работы соковыжималки. Чем мощнее такое устройство, тем быстрее оно работает. Маленькие модели способны выжимать до полулитра сока, обладая мощностью в 200-300 Вт.

Шнековые – это соковыжималки, работающие по принципу пресса при помощи специального винта. Маленькая по размеру модель занимает совсем малое место на полке, так как двигатель в ней размещен вертикально. Винт легко очищается, и соковыжималка исключительно удобна в пользовании.

Сырьем для нее может служить любой вид плодово-ягодной продукции, фрукты и даже травы и орехи. При холодном отжиме, который происходит в этом случае, витамины дольше всего сохраняются в полученном соке или масле. Стакан для наполнения жидкостью подставляют снизу модели. Фрукты или овощи проталкиваются сверху вниз и давятся, попадая под движение специального шнекового винта.

Как выбрать

Компактная соковыжималка достаточно быстро обрела популярность у людей, предпочитающих здоровый образ жизни. Она легкая по весу, занимает совсем мало места, умещается в сумке небольшого размера, что особенно ценится семьями, которым приходится часто переезжать, жить в маленькой квартире и общежитии. Миниатюрная соковыжималка, как правило, недорогая. Это еще один фактор, позволяющий приобрести такую модель семьям с любым, даже скромным, достатком.

Прежде всего при покупке вам следует определиться, для чего будет предназначаться ваше приобретение — выжимки цитрусовых, косточковых с мякотью или более твердых плодов, или же она должна быть универсальной, для всех видов фруктов и овощей. Отлично зарекомендовали себя шнековые и прессовые устройства, признанные одними из наиболее надежных.

Чем более твердые плоды пойдут у вас на переработку, тем больше по мощности в киловаттах выбирается устройство. Обладателям садов и участков с плодовыми деревьями можно посоветовать приобрести центробежную соковыжималку, идеально подходящую для получения яблочного и грушевого сока с последующей его варкой. В такой модели внутренняя сеточка предпочтительно должна быть изготовлена из нержавеющей стали. В универсальных и комбинированных соковыжималках предусмотрены две скорости — для ягод и фруктов. Именно такая модель позволит вам, используя медленную скорость и отжать максимальное количество сока из ягодной массы.

Прекрасный выжим обеспечивается цилиндрическим видом сепаратора. Изделия с такой конструкцией позволяют получить до 90-95 % сока, поэтому мякоть скапливается внутри сепаратора достаточно быстро, и за ее отбросом вручную желательно следить. При отжиме сока из моркови и яблок жмых может занимать в два-три раза больший объем, чем сок, полученный из этих плодов. И в этом случае существуют удобные модели с автоматическим удалением жмых нажатием кнопки.

В компактных соковыжималках на один-два стакана отверстие для закладки фруктов не всегда имеет большую ширину, поэтому их приходится разрезать на части.

Наилучшей покупкой может стать модель с достаточной шириной этого отверстия и полированной сеткой, предназначенной для быстрой очистки после использования.

Ошибкой является расхожее мнение, что качественные соковыжималки не требуют частого мытья. Любую, даже самую маленькую модель, мыть необходимо после каждого использования. Модели от лучших производителей, сделанные согласно современным технологиям, легко поддаются мытью, для которого подходит обычная мягкая губка.

Лучшие модели

Для дома лучшими считаются мощные и одновременно малые по габаритам соковыжималки. Их производят такие прославленные компании, как Polaris, Philips, Panasonic, Bosch и Braun. Рассмотрим самые миниатюрные из них, с выходом сока до 400-600 мл и емкостью для отходов до одного литра.

• Бюджетный вариант для небольшой семьи — недорогая соковыжималка Polaris РЕА. Удобная широкая входная горловина диаметром 65 мм, объем стакана для сока — 550 мл. Позволяет перерабатывать овощи и фрукты, тип — центробежная. Надежное изделие, корпус и центрифуга выполнены из нержавеющей стали. Внешний вид порадует современным дизайном, низкий уровень шума при быстрой и эффективной работе. Двигатель в модели довольно быстро нагревается, поэтому лучше всего остановить его после приготовления двух-трех стаканов сока к завтраку. Также не слишком подходит для цитрусовых — для этих фруктов нужно приобретать отдельное устройство, легко справляющееся с их волокнистой структурой.

• Panasonic MJ-L500STQ— шнековая модель, считается одной из лучших в своем ряду. Выход сока небольшой – 400 мл. Предназначается для любых твердых и даже замороженных ингредиентов — благодаря системе сохранения капель позволяет собрать полностью весь объем выжатого сока. Для компактной системы с небольшими размерами эта модель, с мощностью в 150 кВТ, обладает достаточным количеством функций: двухскоростной работой, автоматическим выбросом мякоти и плавным запуском двигателя, что защищает его от перегрузки во время активного действия. Сеточку приходится мыть достаточно часто, так как она легко забивается,

• Любые виды цитрусовых легко отжимать при помощи соковыжималки Bosch MCP 3000|3500, обладающей к тому же демократичной ценой. Отзывы о ней у пользователей самые позитивные. Небольшая мощность в 25 Квт при характеристике вращения 56 об/мин не помешали этому устройству превзойти многих конкурентов. Пластиковый практичный корпус легко моется, а индикатор переполнения емкости для сока позволяет вовремя остановить процесс отжима. Подобными характеристиками обладают и компактные соковыжималки от второго известного немецкого производителя — фирмы Braun.

• Среди комбинированных устройств, совмещающих в себе функции центробежных и соковыжималок для цитрусовых, специалисты называют лидером Philips HR 1870. Для нее характерно совмещение нескольких функций и режимов — изделие предназначено для твердых овощей и плодов, мягких фруктов и ягодной продукции. При этом мощности двигателя в 800 Вт хватает для переработки двух килограммов яблок или груш, что дает до одного литра сока. Резервуары заполняются под автоматическим контролем системы.

Напиток Апельсиновый сок McDonalds 400 мл — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

190

Углеводы, г: 

41.0

Апельсиновый сок – не просто питьё. Яркий, позитивный напиток утоляет жажду, радует вкусом и вдохновляет на новые свершения ароматом свежих сочных апельсинов. Удивительно, но апельсиновый сок уместен в любое время – во время завтрака, как перекус, за обедом и ужином – всегда стакан апельсинового сока будет кстати (calorizator). Рестораны быстрого питания McDonalds предлагают апельсиновый сок в разных размерах, поэтому любой сможет выбрать порцию себе по вкусу и по силам.

Среди напитков в сети ресторанов McDonalds посетителям предлагается апельсиновый сок объемом порции: 0.25 л., 0.4 л., 0.5 л. Соответственно и калорийность и БЖУ отличается в зависимости от выбранного объема порции. Так в стаканчике объемом 0.25 литра содержится 115 ккал, 2 грамма белка, 0 грамм жиров и 26 грамм углеводов. В напитке объемом 0.5 литра: 240 ккал, 4 грамма белка, 1 грамм жира, 52 грамм углеводов. Данные приведены на порцию.

Калорийность апельсинового сока McDonalds

Калорийность апельсинового сока McDonalds составляет 190 ккал на одну порцию размером 0.4 л.

Состав и полезные свойства апельсинового сока McDonalds

Апельсиновый сок McDonalds состоит из 100%-го замороженного концентрированного апельсинового сока и фильтрованной воды.

Витаминно-минеральный состав апельсинового сока McDonalds включает в себя: бета-каротин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, К и РР, а также полезные организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Апельсиновый сок McDonalds – это натуральное противовоспалительное и антимикробное средство, полезен при нарушениях кроветворения, болезнях печени и суставов. Является антиоксидантом и поставщиком натурального витамина С.

Вред апельсинового сока McDonalds

Апельсиновый сок McDonalds не содержит аллергены, но может вызывать аллергические реакции у людей с индивидуальной непереносимостью цитрусовых. С осторожностью необходимо употреблять апельсиновый сок McDonalds людям с повышенной кислотностью и страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта.

Можно ли сок маленьким детям

Фрукты и овощи в рационе маленького ребенка имеют большое значение для насыщения, получения витаминов, тренировки жевательных и глотательных рефлексов, вкусовых предпочтений. Но можно ли детям сок из фруктов и овощей и имеют ли соки питательную ценность для малышей, узнаем у врача-педиатра Екатерины Борисовны Булавиной.

— Екатерина Борисовна, когда можно давать ребенку сок и можно ли начинать прикорм с фруктового или овощного сока?

— Ответ современных педиатров на подобные вопросы однозначен — соки детям до года не рекомендуются. В этом продукте присутствует много органических кислот, минеральных солей и естественных сахаров. Такой коктейль негативно влияет на нежную слизистую оболочку.

• Сок оказывает стимулирующее действие на выработку пищеварительных ферментов, что приводит к повышению уровня кислотности в желудке и двенадцатиперстной кишки, а также на моторику, что провоцирует колики, учащение стула у малышей.
• Детские срыгивания кислым соком вперемешку с соляной кислотой желудка небезопасны для слизистой оболочки пищевода и могут приводить к развитию эрозии.
• Слизистая детского желудочно-кишечного тракта имеет низкую барьерную функцию и повышенную проницаемость для микробных агентов и аллергенов, которых предостаточно в соках. Поэтому при раннем введении соков аллергия встречается довольно часто.
• Кислота и сахара, содержащиеся в соках, оказывают повреждающее действие на нежную эмаль молочных зубов, что может стать причиной раннего кариеса.

— Фруктовые пюре в отличие от соков содержат большое количество клетчатки и пищевых волокон, обладающих нейтрализующим действием, и концентрация фруктовых кислот в них меньше. Соответственно и раздражающее действие пюре на слизистую желудочно-кишечного тракта также снижено.

В качестве первого прикорма согласно Национальной программе оптимизации вскармливания предлагается овощное пюре либо злаковый продукт. Только после них можно пробовать фруктовое пюре, но не сок. Соки вводят ребенку с двенадцати месяцев, а лучше — после полутора-двух лет в суточной дозе не более 100-120 мл.

— С какими родительскими заблуждениями вам чаще всего приходится сталкиваться во врачебной практике?

— Заблуждения присущи практически всем родителям. Назову четыре основных и расскажу, что происходит на самом деле.

1. Миф — раньше детей с 1,5 месяца поили соками, и они были здоровее.

— Дети раньше были здоровее, это действительно так, но причина не в раннем введении соков. Скорее это результат воздействия экологических факторов, качества продуктов, образа жизни, меньшей распространенности вредных привычек.

Современные исследователи однозначны в своих выводах: раннее введение соков становится провоцирующим фактором для кариеса молочных зубов, гастрита, ожирения у детей. И это не считая проблем с пищеварением и аллергических реакций в самом нежном возрасте.

2. Миф — соки дают витамины.

— Эта иллюзия тоже из прошлого. Раньше дети вскармливались если не грудью, то бесполезной высококалорийной манкой, неадаптированной молочной смесью или цельным коровьим молоком. И в этом случае сок был источником хоть каких-то витаминов и микроэлементов для детей на искусственном вскармливании. В реальности натуральные соки, особенно осветленные, не имеют практически никакой пищевой ценности для грудничка.

Материнское молоко или хорошая адаптированная молочная смесь способны полностью покрывать все потребности ребенка в витаминах и микроэлементах до пяти-шести месяцев. Далее малыш начинает получать злаковые, овощные и фруктовые прикормы в виде каш и пюре, и надобность во введении соков как источника витаминов отпадает.

3. Миф — яблочный сок предупреждает анемии.

— Уже давно доказан факт, что железо растительного происхождения усваивается значительно хуже животного. Дополнительным источником железа у малышей с анемией должны быть мясные пюре и препараты железа по назначению врача.

Суточная потребность в железе ребенка до года — 20 мкг	Материнское молоко содержит совсем немного железа, но его уникальность — в практически 100%-й доступности. С грудным молоком ребенок получает положенные 20-30 мкг.
	Современные адаптированные молочные смеси дополнительно обогащены железом, и с учетом биологической доступности ребенок получает 40—120 мкг, что полностью перекрывает физиологическую потребность.

4. Миф — раннее введение соков является профилактикой или лечением запоров.

— После употребления сока стул у ребенка действительно разжижается и учащается, но связано это не с благотворным действием напитка, а скорее с его раздражающей способностью. При попадании сока в организм происходят мощная активация секреторных желез, повышенная выработка желудочного сока, выброс пищеварительных ферментов поджелудочной железой, ускорение моторики желудочно-кишечного тракта. Пищеварительная система работает на износ. Исчезновение запоров можно считать побочным действием сока, но не следствием нормализации пищеварения.

 

— Как родителям относиться к свежевыжатому соку?

— Свежевыжатый сок детям давать категорически нельзя, особенно грудничкам. Даже специализированный детский сок требует разведения водой, а высококонцентрированные фреши рекомендую разбавлять даже взрослым, чтобы снизить нагрузку на органы пищеварения и не вызвать проблем со здоровьем.

— Все ли фруктовые и овощные соки — это высокоаллергенные продукты для детей?

— Соки благодаря высокой концентрации веществ более аллергенны, нежели пюре из аналогичного овоща или фрукта. Хотя в случае истинной аллергии на продукт достаточно даже нескольких миллиграммов вещества, чтобы вызвать бурную реакцию.

Традиционные детские соки: яблочный, грушевый, морковный, сливовый, виноградный, абрикосовый. В линейки производителей детского питания относительно недавно вошли персиковые и банановые соки, мультифруктовые и фруктово-овощные миксы.

Высокоаллергенные соки: свекольный, томатный, апельсиновый, соки из экзотических фруктов, вишни, персика, черной смородины, малины, клубники, граната. Часто вызывают бурные реакции у малышей. Поэтому их введение в раннем возрасте, когда проницаемость кишечной стенки для аллергенов повышена, противопоказано.

— С годами проницаемость слизистой желудочно-кишечного тракта уменьшается, и соки, вызывающие аллергию в младенчестве, могут хорошо усваиваться в старшем возрасте.

 

— В каких ситуациях употребление сока показано маленьким детям?

— Пожалуй, в соответствии с современными взглядами на питание детей раннего возраста таких ситуаций нет. Для лечения и профилактики анемии, как уже было сказано, соки также бесполезны.

---

Читайте также о том, какими продуктами нельзя кормить детей до года и можно ли поить малышей цельным молоком

---

 

— Какой сок для ребенка лучше: специальный детский, который продают в магазине, или приготовленный дома? Что делать, если ребенок не пьет сок?

— Как правило, первым вводится яблочный сок, затем грушевый промышленного производства. Овощные монокомпонентные соки не очень вкусные, чаще их используют в смеси с фруктовыми соками. Если овощной сок не нравится ребенку, настаивать не стоит. Вполне достаточно употреблять разнообразные овощи в виде пюре.

Первые детские соки	Первым вводится осветленный сок, очищенный от пищевых волокон. Если реакция хорошая, можно пробовать соки с мякотью, богатые пищевыми волокнами.
Свежевыжатые соки	Ребенку раннего возраста противопоказаны. Допускается их употребление после трех лет, в разведении 1:5 или 1:6.
Консервированные домашние соки	Готовятся с добавлением большого количества сахара, поэтому их нельзя использовать в питании маленьких детей.
Детские соки промышленного производства	Изготавливаются на специализированных промышленных линиях с многоэтапным контролем. Соответствуют нормативным требованиям по содержанию витаминов и микроэлементов. Не содержат пищевых добавок, красителей, ароматизаторов, крахмала, сахара.
Взрослые более концентрированные соки	Можно предложить не ранее трех лет, в разведении 1:3, затем 1:2. Неразведенные соки допустимы к употреблению с семи лет.

— Как правильно приготовить ребенку сок дома?

— Для домашнего сока нужно тщательно промыть овощи или фрукты, обдать их кипятком, очистить от кожуры и сердцевины. Мякоть натирают на пластиковой терке, полученное пюре отжимают через два слоя марли. Для приготовления соков нельзя использовать металлические предметы, так как витамин C окисляется и разрушается. Ягоды достаточно растолочь и полученную массу также процедить через марлю. Сок рекомендуется разбавлять водой.

 

— Екатерина Борисовна, можно ли чем-то заменить сок?

— Если возраст малыша не позволяет дать ему сок, для утоления жажды можно предложить водичку, компот или морс, кислотность которых значительно ниже. Также с раннего возраста разрешены травяные чаи и сборы. После консультации с врачом можно использовать мяту, липу, чабрец, мелиссу, ромашку, фенхель, анис и другие травы. Они обладают мягким седативным, противовоспалительным действием, нормализуют моторику желудочно-кишечного тракта.

Черный чай ребенку давать не рекомендуется, поскольку в нем слишком много кофеина, который оказывает возбуждающее действие. А танины или дубильные вещества связывают железо, что может стать причиной развития анемии.

— Какие рекомендации дают педиатры по введению соков в рацион детей?

— Как и любой другой новый продукт, сок вводится по достижении определенного возраста и в первой половине дня. Рекомендуется начать давать ребенку соки с нескольких капель, постепенно увеличивая дозу до суточной нормы 100-120 мл. Такой объем ребенок может получать в возрасте старше одного года. Если мама решила дать сок раньше, то его суточная норма не должна превышать 50 мл. Сок разводится водой в соотношении сначала 1:3, затем 1:2.

Давать весь объем напитка перед едой не рекомендуется, так как он достаточно калориен, и ребенок может отказаться от основного блюда. Допустим вариант с раздельным приемом суточной нормы сока: можно предложить 20-30 мл до приема пищи для стимуляции пищеварения и оставшуюся часть выпить после еды. Также сок дают в промежутках между приемами пищи. Напиток с мякотью подойдет в качестве перекуса на прогулке.

Вопреки общему мнению, соки не так полезны детям раннего возраста. Слишком раннее их введение может спровоцировать ряд серьезных заболеваний. Раньше года специализированный сок для детского питания не рекомендуется, а употребление свежевыжатых соков желательно отложить до трех лет. Сок вводится постепенно согласно всем правилам прикорма. Только грамотное и своевременное употребление соков позволит малышу получить максимум пользы от этого продукта и избежать проблем с пищеварением и аллергии.

Врач-педиатр
Екатерина Борисовна Булавина

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Детское питание на борту, или как не оставить ребенка голодным в самолете

Многие семьи не отказывают себе в удовольствии путешествовать вместе с детьми. Если вы собираетесь лететь на самолете с маленьким ребенком, нужно грамотно подготовиться к полету, поскольку малышу необходимо регулярное и полноценное питание.

Часто возникает вопрос о том, можно ли брать с собой в самолет детское питание, не отберут ли его во время предполетного досмотра, подойдет ли предлагаемое авиакомпаниями меню для ребенка?

О том, как собраться в дорогу, чтобы ваше чадо не было голодным в самолете, расскажет наша статья.

Что можно брать из детского питания в самолет?

Прежде всего, определимся, что в ручную кладь детское питание брать разрешается.

Приготовить пищу для ребенка придется обязательно, если вам предстоят пересадки и неблизкий путь от аэропорта до места назначения, а также если вы летите рейсом бюджетной авиакомпании (лоукост). Итак, для ребенка можно взять:

• баночки с детским питанием, напитки, молочную смесь;
• подходящие для перекуса продукты: свежие фрукты и сухофрукты, орехи, крекеры, кукурузные палочки;
• основную еду (понадобится во время ожидания пересадки или при перелете лоукостом): желательно брать такую еду, к которой привык ребенок и которую удобно есть в «походных» условиях, без столовых приборов;
• кисломолочные напитки или продукты (при смене климата детям важно получать такую еду).

Планируя брать с собой пищу, рассчитывайте ее количество, исходя из того, что авиаперевозчики также предлагают детское питание (об этом см. ниже).

Скоропортящиеся продукты нужно везти в сумке-холодильнике.Однако напомним, что в целях безопасности авиаперелетов большая часть вещей перед посадкой в самолет сдается в багаж.

Как же быть, если вам необходимо взять с собой детское питание не только на время полета, но и на все время отдыха?

Если питание в картонной или металлической упаковке, то в багаже оно не пострадает, но если приходится везти пюре в стеклянных баночках или кисломолочные продукты, которые нужно хранить в холодильнике, то понятно, что их в багаж сдать нельзя – хрупкая упаковка может попросту разбиться.

Скорее всего, вам предложат отдельно упаковать баночки с питанием и сдать их на стойке регистрации. Они будут перевозиться не в багажном отсеке, а непосредственно в салоне, и вам выдадут их перед выходом из самолета.

Какой запас детского питания взять с собой?

Необходимость везти с собой большой запас баночек (на весь период отпуска) может возникнуть, если малыш имеет аллергию, и другое питание ему просто не подойдет, либо если вы отправляетесь, например, на курорты Египта или Таиланда, отели которых часто удалены от супермаркетов и оперативно приобрести детское питание будет затруднительно.

В этом случае рекомендуем предварительно созвониться с перевозчиком и проконсультироваться о возможности перевезти в салоне самолета определенное количество питания, помимо ручной клади.

Обычно в такой ситуации авиакомпании идут навстречу и не отказывают в просьбе.

Если же вы планируете отдых на европейских курортах (например, в Австрии, Германии, Болгарии и прочих) или ваш отдых связан с посещением крупных городов (Вена, Мюнхен, Прага и прочих), то беспокоиться о запасе детского питания не стоит: вы сможете в любой момент приобрести его в близлежащем супермаркете или аптеке.

Какие еще дополнительные вопросы нужно задать авиаперевозчику во время планирования поездкиперед тем как приехать в аэропорт?

Какой вес ручной клади можно взять с собой в самолет?

У разных компаний вес ручной клади отличается. Обычно он колеблется в пределах от 5 до 10 кг на человека. При перелете бизнес-классом ручная кладь может иметь гораздо больший вес, чем в эконом-классе.

Если же вы летите лоукостом, нужно обязательно выяснить у перевозчика, входит ли ручная кладь в стоимость билета – некоторые бюджетные компании берут за провоз ручной клади отдельные, весьма значительные, деньги.

Путешествуем с ребенком на самолете:
Какие места в самолете лучше выбрать, если вы летите с детьми

Приятная новость: многие крупные российские перевозчики бесплатно предлагают эту услугу независимо от класса перелета.

Блюда детского меню можно бесплатно заказать на всех рейсах большой протяжённости немецкой авикомпании Lufthansa и на некоторых европейских рейсах при бронировании авиабилетов, или позвонив по телефону Сервисного центра Lufthansa не позднее, чем за 24 часа до отправления Вашего самолёта.

Ну а блюда для детского меню в этой авикомпании придумывает известный шеф-повар Стефан Маркуад (Stefan Marquard). Еда для детей – тема, близкая сердцу этого мастера, который является автором детской поваренной книги. Благодаря своим необыкновенным идеям и забавным рецептам он преуспел в создании блюд, которые были бы и полезными и привлекательными для детей.

А вот на борту каждого рейса Austrian Airlines имеется ограниченное количество детского питания для младенцев в возрасте до 2 лет. Предварительного заказа не нужно — просто обратитесь к бортпроводникам.

Украинская авиакомпания МАУ также предлагает на своих рейсах питание для детей (от 2-х до 10-ти лет), о необходимости предоставления которого необходимо сообщить минимум за 50 часов до отправления рейса по расписанию. Эта услуга с недавнего времени платная, детское меню обойдется родителям в 8 евро.

У авиакомпаний «Аэрофлот» и «Россия» есть детское питание и питание для грудных младенцев (мягкая легко пережевываемая пища для детей от 2-х лет и порционное молоко и детское питание в ассортименте («Аэрофлот») или же пюре в баночках («Россия») для детей до 2-х лет.

Спецпитание нужно заказать не позднее чем за 36 часов до вылета. Один важный нюанс: заказ специального питания на рейсах ПАО «Аэрофлот» в классе Эконом предоставляется на рейсах свыше 3 часов, в АО «Авиакомпания «Россия» возможен в классе Эконом на рейсах продолжительностью свыше 4 часов, в классе Бизнес – на рейсах продолжительностью свыше 1 часа.

Компания «Уральские авиалинии» готова предоставить детское питание при заказе не менее чем за 24 часа до вылета. О том, какие предложения по детскому питанию есть у международных компаний, следует уточнять непосредственно у перевозчика.

Турецкая авиакомпания Turkish Airlines также всегда заботится о своих юных пассажирах. Набор десткого питания подаётся в красочном оформлении с игрушкой. Обчно в меню входит салат, второе блюдо (картофель и котлетки) сладкий пудинг. Напитки на выбор: чай, айран, соки, вода.

Сделать заказ на специальное питание (любое) можно сделать заблаговременно, минимум за 24 часа до вылета Вашего рейса по телефону в колл-центре или ближайшем офисе авиакомпании.

Для справки. Коды питания: младенческое (для детей до двух лет) – BBML, детское (для детей от двух лет) – CHML.

Как перевезти баночное питание и детские напитки?

Правила проведения предполетного досмотра, действующие в РФ, содержат перечень предметов, которые разрешено провозить в ручной клади с соблюдением специальных требований.

В этот перечень входит: ртутный медицинский термометр, жидкости в емкостях объемом до 100 мл суммарным объемом до 1 л (их нужно запаковать в отдельный прозрачный пластиковый пакет), лекарственные средства, специальные диетические потребности, детское питание, в том числе материнское молоко, в количестве, необходимом на все время полета.

Чтобы в аэропорту при досмотре не возник конфликт по поводу количества баночек с детским питанием, необходимого для полета, желательно согласовать порядок их провоза заранее.

Также рекомендуем приобретать специальную детскую воду, чтобы исключить спор о том, жидкость это или детское питание.

В заключение хочется отметить, что иногда авиакомпании на своих сайтах публикуют далеко не весь перечень услуг, которые они предоставляют пассажирам с детьми.

Не бойтесь позвонить представителю компании-перевозчика и выяснить все, что вас интересует, а также узнать, какую дополнительную помощь вы можете получить, если летите с ребенком. Воспользуйтесь этим нехитрым «ключиком», и тогда путешествие будет вам в радость.

Рекомендуем: А мне летать охота, или Перелет ребенка без родителей

Теперь, когда вы вооружены всей необходимой информацией о детском питании на борту, можно смело переходить к поиску наиболее подходящих рейсов и бронированию авиабилетов. Ну и конечно, если Вы отправляетесь в отпуск с ребенком, не забудьте оформить медицинскую туристическую страховку.

Стоит она недорого, времени на оформление практически не занимает. Но зато избавит Вас от лишних хлопот в путешествии, если не дай Бог с ребенком что-то случится. Как выбирать и на что обращать внимание при покупке страховки Вы узнаете из нашей специальной статьи. Приятного путешествия вам и вашим детям!

виды расстройств, виды заболевания органов пищеварения у малышей и их профилактика

Первые недели жизни малыша — большой стресс для его пищеварительной системы. Пока ребенок находился в материнской утробе, все питательные вещества поступали через плаценту. Но практически сразу после рождения стерильный кишечник начинают заселять микроорганизмы, причем как полезные, так и вредные.

И такие стремительные перемены не могут не отразиться на состоянии ребенка. Колики, вздутие животика, запоры — частые спутники адаптации пищеварительной системы новорожденного к новым условиям. Почему возникают расстройства пищеварения и как их преодолеть, расскажем в статье.

Особенности органов пищеварения у детей до года

Пищеварительная система малышей раннего возраста несовершенна. Пройдет немало времени, прежде чем органы пищеварения у детей начнут функционировать так же, как у взрослых. Например, у грудничков слабо развит кардиальный сфинктер (место, в котором короткий пищевод переходит в желудок), поэтому, словно плохая заслонка, он допускает обратный заброс содержимого из желудка. Так возникают срыгивания — частое явление в жизни грудничка[1]. Вместимость желудка у деток маленькая. В первый день жизни — не больше 10 мл. С расширением рациона питания эта цифра растет, и через год вместимость составляет уже около 300 мл. Мышечная оболочка желудка развита слабо, поэтому маленький объем — единственная преграда от переедания[2].

Пока ребенок находится на грудном вскармливании, желудочный сок имеет невысокую активность. Его компоненты не отличаются от «взрослого» состава, но содержатся в минимальном количестве: пепсин для расщепления белков, липаза для жиров, химозин для створаживания молока. Пищеварение у детей заточено на хорошее усвоение материнского молока и адаптированных смесей: белки и жиры такого питания частично всасываются нерасщепленными, требуя минимальной активности пищеварительных соков. Так, на переваривание молока уходит до двух–трех часов, смесей — до двух–четырех часов[3].

Начиная от полости рта и заканчивая стенкой кишечника слизистые органов пищеварения имеют общую черту — они тонкие и нежные. Хрупкая структура делает слизистые легко проницаемыми для энтерококков, кишечной палочки и других вредных микробов. К тому же для желудка ребенка характерна низкая концентрация соляной кислоты — важного антибактериального фактора пищеварительного сока. Поэтому детский организм так уязвим перед средой, полной чужеродных микроорганизмов[4].

Возможные причины расстройств пищеварения у детей

Попадая в мир взрослых, ребенок переходит на лактотрофный тип питания, то есть молочный. Вместе с материнским молоком в кишечник попадают полезные бифидо- и лактобактерии. Но порой для укрепления пищеварения деток этого бывает недостаточно, и тогда возникают различные проблемы, которые могут ограничиться временными расстройствами, а могут перерасти в заболевания.

Временные расстройства

Практически каждая мама наблюдает у своего малыша такие неприятные явления, как колики, беспокойство, частые срыгивания, рвота и вздутие животика. Все это симптомы транзиторного (временного) дисбиоза[5]. Надо отметить, что такое состояние не является патологией. Дисбиоз возникает практически у каждого малыша (в 90% случаев) даже в условиях соблюдения всех правил ухода — это объясняется несовершенством иммунной системы и органов пищеварения. Однако, если не принимать никаких мер, дисбиоз может затянуться и стать причиной заболеваний из-за присоединения вторичной инфекции[6].

На заметку

Дисбиоз — нарушение бактериального состава микрофлоры: количество лактобацилл и бифидобактерий уменьшается, а число болезнетворных микроорганизмов растет.

Причиной дисбиоза может быть:

• Неправильное питание, несвоевременное введение прикорма. Кишечник малыша не способен переваривать «взрослую» пищу. Причина в малом количестве ферментов, в том числе пепсина. К тому же расширение рациона питания у детей до пяти месяцев приводит к преждевременной выработке гастрина и гистамина клетками желудка. Пищеварительная система переходит в состояние повышенной чувствительности. Кормление ребенка едой, к которой он не готов ввиду несостоятельности пищеварительных соков, может привести к нарушению перистальтики, диарее, запорам и расстройствам состава бактериальной флоры.
• Искусственное вскармливание. Адаптированные смеси хотя и максимально приближены по составу к материнскому молоку, все же не являются его точной копией и не содержат необходимого количества полезных бактерий.
• Нарушение гигиенических норм. Как мы уже говорили, через нежные слизистые оболочки легко проникают микробы, поэтому к уходу за младенцем нужно относиться максимально ответственно. Грязные руки и бутылочки могут быть источниками инфекции. Даже материнская грудь требует тщательной обработки до и после кормления.
• Прием антибактериальных средств. Антибиотики уничтожают не только патогенные бактерии, но и полезные. Поэтому после применения антибактериальных средств часто изменяется соотношение микроорганизмов в пищеварительной системе. Прием таких серьезных препаратов должен оправдывать потенциальный риск для здоровья грудничка.
• Острые инфекционные заболевания. Дети первых лет жизни часто болеют из-за того, что у них нет иммунитета к множеству микроорганизмов (аденовирусов, РС-вирусов, пневмококков), а иммуноглобулины — факторы защиты — имеют низкую активность. В результате в организм легко попадают вредные микробы. Возникает дисбаланс не только в месте проникновения, но и в микрофлоре органов пищеварения младенца.

Заболевания органов пищеварения у детей грудного возраста

Нередкое расстройство пищеварения у детей — молочница. Ее вызывают дрожжевые грибки кандиды, поэтому заболевание имеет и другое название — кандидоз. Грибки в норме существуют в организме малышей в небольшом количестве, но в условиях нарушенного баланса микрофлоры кандида начинает активно размножаться. Грибки могут передаваться через грязные руки и бутылочки или еще во внутриутробном периоде, если молочницей болеет мама. Главный симптом — «творожистые» налеты на слизистых щечек, языке, деснах и нёбе: такие изменения в полости рта можно обнаружить уже на 5–14-й день жизни. При молочнице детки плачут во время кормления, беспокойно себя ведут и часто срыгивают. Без лечения кандидоз может распространиться за пределы полости рта: в дыхательную систему, желудок и кишечник ребенка[7].

Другим частым заболеванием в детском возрасте является гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭРБ). Болезнь проявляется периодическим забросом пищи из желудка обратно в пищевод. Дети чувствуют жжение в груди и боль, плачут и отказываются от пищи. Часто возникают отрыжки и срыгивания кислым содержимым. ГЭРБ опасен осложнением на дыхательную систему вплоть до развития пневмонии[8]. На фоне дисбиоза обратный заброс пищи создает условия для инфицирования патогенными микроорганизмами верхних отделов органов пищеварения малышей.

Профилактические меры

Лучшее лечение любого заболевания — его профилактика. Сохранить и укрепить здоровье пищеварительной системы ребенка помогут простые правила. Самым важным остается соблюдение гигиены: все, с чем контактирует ребенок, должно подвергаться обработке. Нельзя использовать сырую воду для питья и приготовления пищи — это потенциальный источник инфекции. Тарелки, чашки и ложки лучше мыть сразу после использования, а бутылочки и соски кипятить — многие микроорганизмы не выдерживают высоких температур. Руки необходимо мыть тщательно и часто: в течение дня на них оседает множество бактерий, к которым у ребенка нет иммунитета. Перед вскармливанием маме нужно вымыть грудь и сцедить первые капли — в них могут быть микробы[9].

Рациональное питание по возрасту помогает полезным веществам усваиваться в максимальном объеме. Пища, для которой желудочные соки ребенка недостаточно активны, создает неблагоприятные условия для пищеварения: она дольше задерживается в организме, вызывает нарушения моторики и микрофлоры, а это предпосылки заболеваний органов пищеварения. Важно не допускать недокорма и перекорма ребенка — питание должно быть адекватным. Эту золотую середину не всегда легко соблюдать, но нужно помнить, чем грозят малышу переедание и другая крайность — недоедание. Избыток пищи переполняет маленький, не готовый к этому желудок, пищеварительные соки не справляются с обилием пищи, возникает диспепсия и дисбиоз. Недокорм же чреват тем, что организму не будет хватать питательных веществ для нормального развития[10].

Малыши всегда должны быть одеты по погоде, нельзя допускать контакта с больными и переохлаждения. Обязательно вакцинироваться согласно календарю прививок: это снижает вероятность развития инфекционных болезней.

Лечение антибактериальными препаратами возможно только по согласованию с доктором. «Спасательным кругом», уменьшающим вероятность развития дисбиоза на фоне приема антибиотиков, являются пробиотики[11]. Средства, содержащие живые бифидо- и лактобактерии восстанавливают микрофлору и в условиях уже сформированного нарушения. Это уменьшает вероятность перехода временных расстройств в хронические заболевания. Для улучшения пищеварения детям показано раннее назначение пробиотиков — буквально с первого дня жизни. Прием таких средств не только помогает заселить кишечник грудничка полезными микроорганизмами, но и укрепляет иммунитет, ускоряет процессы адаптации организма ребенка.

При малейших признаках заболеваний органов пищеварения у детей необходимо обратиться к врачу-педиатру. Детский организм слишком хрупкий, и самолечение может привести к непоправимым последствиям. Однако и паника здесь ни к чему. Большинство тревожных симптомов: срыгивания, диарея или запор, колики, вздутие — это всего лишь проявления дисбиоза, и при своевременной коррекции микрофлоры кишечника пищеварение малыша придет в норму. С большой долей вероятности доктор пропишет новорожденному пробиотики. Для детей раннего возраста особенно удобны пробиотики в форме капель: их можно смешивать с теплым молоком, так что применение такого средства не доставит малышу дискомфорта.

полезные свойства, вред, противопоказания и рецепт приготовления в домашних условиях

Калорийность: 56 кКал.

Энергетическая ценность продукта Гранатовый сок:
Белки: 0.3 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 14.2 г.

Описание

Гранатовый сок представляет собой жидкость рубинового цвета (см. фото). Получают ее путем отжима плодов. У такого напитка может присутствовать осадок, в нем нет ничего плохого. Необычный и немного терпкий вкус сока быстро освежает, кроме того, такой сок отлично утоляет жажду. Еще в Древнем Вавилоне гранатовый сок использовали для лечения многих заболеваний.

Гранатовый сок отлично сочетается с морковным и свекольным соками, придавая итоговому напитку кисловатый вкус. В чистом виде такой напиток не рекомендуется пить в большом количестве. Лучше всего смешивать его с чистой водой.

Как выбрать и хранить?

Очень важно купить не только вкусный, а и полезный напиток, а потому стоит знать, как его правильно выбрать. Сегодня многие недобросовестные производители подделывают сок, используя вредные вещества. Чтобы вы не купили подделку, а приобрели настоящий и хороший гранатовый сок, следуйте таким рекомендациям:

• Выбирайте варианты в стеклянной упаковке.
• На этикетке должна непременно указываться информация о том, что напиток высшего сорта, а еще срок его годности. Ищите указание на производителя. Главное, чтобы экспортером была страна, где выращивают гранаты.
• Учитывайте, что качественный сок из граната не может стоить мало, в противном случае можете быть уверены — перед вами подделка.
• На горлышке и крышке должна быть защита – плотно приклеенная термо-пленка.
• Качественный сок должен иметь название сок, никаких других приписок не допускается. Выбирайте сок прямого отжима.
• Посмотрите на состав, в нем не должно быть каких-либо ароматизаторов, других видов сока и т. п.

Если вы открыли бутылку с гранатовым соком, то срок ее хранения не больше 3-х дней. Закрытые емкости храните, учитывая указанное производителем время. Если вы приготовили напиток в домашних условиях, то хранить его не стоит. Посторойтесь выпить свежевыжатый гранатовый сок сразу.

Как правильно пить гранатовый сок?

Очень полезно пить свежевыжатый гранатовый сок, поскольку он благотворно влияет на здоровье в целом. Однако назревает вопрос: «Нужно ли разбавлять гранатовый сок?» Эксперты утверждают, что напиток прямого отжима следует разбавлять кипяченой водичкой в соотношении 1:1 или 1:2 (на любителя). Употреблять в чистом виде такой сок не рекомендуется, поскольку напиток негативно влияет на эмаль зубов и на слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Как часто можно пить натуральный гранатовый сок? Врачи рекомендуют в качестве профилактики на протяжении трех месяцев в день выпивать по триста миллилитров сока, разделив данный объем на три раза. Желательно это делать за полчаса до употребления пищи. Когда курс будет пройден, нужно сделать перерыв (желательно на месяц), а потом снова повторить профилактический курс. Также следует оговорить здесь небольшой нюанс. Натощак гранатовый сок пить не разрешается, чтобы не травмировать желудок. Лучше употреблять напиток через двадцать минут после приема пищи.

Когда лучше пить гранатовый сок? Как уже говорилось на голодный желудок гранатовый сок принимать противопоказано, особенно если имеются проблемы с ЖКТ. На ночь гранатовый сок также не следует употреблять, чтобы наутро не было отеков. Вечером можно выпить напиток за три часа до сна.

Почему нельзя пить много гранатового сока? Из-за чрезмерного употребления данный напиток может спровоцировать возникновение разных заболеваний, связанных со слизистой оболочкой желудка. Также в таком соке содержится большое количество сахара, а если его пить ежедневно и большими дозами, это может повысить уровень содержания сахара в крови.

Итак, подведем небольшой итог. Как видим, у гранатового сока есть свои плюсы и минусы. Если пить сок гранатовый каждый день, можно надолго позабыть о болезнях, тем самым укрепив здоровье в целом. Но только нужно помнить, что хорошего всегда должно быть в меру, поэтому доза гранатового сока не должна быть больше трехсот миллилитров в сутки.

Полезные свойства

Полезные свойства гранатового сока обусловлены наличием витаминов, минералов и других веществ в нем. Напиток считается отличным общеукрепляющим средством, которое помогает быстрее восстановиться после перенесенного заболевания или операции. В состав сока входит большое количество антиоксидантов. При регулярном употреблении он улучшает процесс кроветворения, поэтому рекомендуется его пить при анемии.

Научно доказано, что гранатовый сок является отличной профилактикой, а также он помогает в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Очень полезно выпивать гранатовый сок после тренировки. Достаточно выпить стакан свежевыжатого фруктового напитка, чтобы привести в порядок организм после физических нагрузок и получить заряд энергии на весь день.

Гранатовый сок при простуде помогает наполнить организм недостающими витаминами, убить вирусы, а также снять воспалительный процесс. Также сок данного фрукта помогает справиться с сильным кашлем.

При сахарном диабете гранатовый сок разрешается употреблять, но в небольшом объеме, особенно при повышенной кислотности и гастрите. Согласно научным данным, гранатовый сок имеет гликемический индекс равный тридцати пяти, поэтому для диабетиков разрешается пить не больше ста пятидесяти миллилитров в день, но при этом нужно постоянно следить за состоянием здоровья. Если после употребления вы чувствуете себя хорошо и показатели все в норме, значит, фруктовый напиток можно и дальше пить. В качестве лечения гранатовый сок при повышенном сахаре в крови необходимо принимать следующим образом. В сто миллилитров воды добавить шестьдесят капель свежего гранатового сока и выпить перед приемом пищи. В течение дня такой напиток нужно употребить три раза.

Гранатовый сок при холецистите разрешается пить малыми дозами, чтобы не было запора.

Полезен гранатовый сок для сердца. Можно ли употреблять гранатовый сок после инфаркта? Пациентам, перенесшим инфаркт, сначала следует проконсультироваться с доктором, поскольку в некоторых случаях данный фруктовый сок разрешается пить, а в некоторых – запрещается, особенно при высоком протромбине, ввиду того что может снова случиться сердечный приступ. А вот после инсульта гранатовый сок употреблять можно и даже нужно.

Гранатовый сок повышает давление или понижает? Однозначно понижает. Тем, кто мучается от слишком высокого давления, рекомендуется пить по пятьсот миллилитров такого сока ежедневно на протяжении нескольких недель. А вот людям с пониженным давлением от гранатового напитка следует отказаться, иначе может кружиться голова (это значит, что давление понизилось).

Гранатовый сок повышает гемоглобин или понижает? Данный напиток повышает уровень содержания гемоглобина в крови. Поэтому при низком гемоглобине гранатовый сок необходимо пить. В народной медицине предлагают такой рецепт: к пятнадцати миллилитрам гранатового сока добавить пять миллилитров лимонного сока, четырнадцать граммов меда и немного воды. Принимать данное средство следует по пятьдесят миллилитров два раза в день после приема еды.

Можно ли пить гранатовый сок при онкологических заболеваниях? Врачи не запрещают употреблять данный сок, но и отказываться от медицинских услуг также не стоит. Например, после курса химиотерапии рекомендуется пить гранатовый сок, чтобы предотвратить рецидив болезни. А специалисты народной медицины предлагают так лечиться гранатовым соком от рака. После употребления фруктового напитка нужно выполнить ряд активных упражнений в течение четверти часа, а затем принять контрастный душ. После этого следует выпить двести миллилитров кипяченой горячей воды. Такой курс лечения составляет ровно двенадцать дней. Если у больного не получается выполнять данный лечебный курс ежедневно, то его можно будет делать через день. Также гранатовый сок полезен при раке легких. Некоторые научные исследования доказали, что при регулярном приеме сока уменьшается развития клеток рака и рост опухоли.

Полезен гранатовый сок для желудка, особенно при пониженной кислотности, но только в достаточно маленьком объеме.

Также благотворно воздействует гранатовый сок на кишечник. Напиток употребляют при диарее, способствуя скорейшему выведению из организма токсинов.

Гранатовый сок при отравлении действует в виде антиоксиданта, который помогает в кратчайшие сроки вывести из организма вредные вещества.

Гранатовый сок крепит или слабит? Разрешается пить гранатовый сок при диарее, поскольку в напитке содержатся органические кислоты, которые обеспечивают увеличение пищеварительных ферментов в желудке, а они в свою очередь отвечают за нормализацию пищеварительных процессов. Поэтому гранатовый сок при поносе даже нужно пить, чтобы скрепить жидкий стул.

Гранатовый сок при глистах также рекомендовано пить. Этот продукт способен быстро избавить организм от паразитов.

Полезен гранатовый сок для чистки печени. Но пить такой фруктовый напиток нужно весьма осторожно, потому что сок способствует выделению желчи и соков, которые вредны как для печени, так и для желчного пузыря.

Для почек гранатовый сок оказывает колоссальную пользу. В нетрадиционной медицине при почечной недостаточности рекомендуют такой курс лечения, который длится около двух месяцев. В период лечения нужно утром на голодный желудок и вечером перед сном выпивать по двести миллилитров сока. А также в течение дня после еды выпивать еще по пятьдесят миллилитров гранатового сока.

При пиелонефрите гранатовый сок разрешается пить исключительно в ремиссионный период и только в ограниченном количестве.

Кроме того, необходимо принимать гранатовый сок при цистите, чтобы снять воспалительный процесс и предотвратить в дальнейшем риск развития данного заболевания.

Также разрешается пить гранатовый сок при подагре.

Очень часто применяют гранатовый сок в диете. В этом случае просто вводят не больше четырехсот миллилитров натурального сока в диетический рацион. При этом требуется чистый гранатовый сок разводить холодной кипяченой водичкой.

При обильных месячных гранатовый сок рекомендуется начать пить ровно за семь дней до начала менструации и продолжать, пока она не закончится. Ежедневно необходимо выпивать двести миллилитров.

Еще применяют гранатовый сок при кровотечении, помогая сгустить кровь для лечения длительных маточных кровотечений.

На ранних сроках беременности употребление гранатового сока при токсикозе помогает облегчить либо устранить данный симптом.

Можно ли пить гранатовый сок после родов? При грудном вскармливании данный фруктовый напиток разрешается пить только по достижении младенцем шести месяцев. Но нужно помнить, что при кормлении грудью гранатовый сок требуется разбавлять кипяченой водичкой, поскольку в чистом виде он может плохо отразиться на эмали зубов. Суточная доза гранатового сока при лактации не должна превышать ста миллилитров. После введения нового продукта необходимо как минимум пару дней следить за состоянием малыша. Если аллергической реакции не появилось, значит, фруктовый напиток можно продолжать пить. Но не стоит забывать, что такой сок может и пагубно влиять на здоровье. Гранатовый сок кормящей маме противопоказан при повышенной кислотности, запорах, язве желудка, гастрите и панкреатите.

С какого возраста детям можно гранатовый сок? Не разрешается давать пробовать гранатовый сок новорожденному и грудничкам. Гранатовый сок детям до года противопоказан, поскольку может спровоцировать развитие аллергии и ухудшить состояние организма. Специалисты советуют давать такой сок ребенку после того, как ему исполнится один год. Как пить гранатовый сок детям? Годовалому ребенку гранатовый сок требуется разбавлять кипяченой водичкой (в пропорции 1:1). Сначала следует дать попробовать только чайную ложечку сока. Если у малыша все будет хорошо, объем постепенно можно увеличивать. Но таким полезным соком нельзя увлекаться. Гранатовый сок следует пить не больше двух раз в неделю. Для годовалого ребенка объем выпитого сока не должен быть больше пятидесяти миллилитров. К трехлетнему возрасту этот объем увеличивается до ста миллилитров. После четырех лет можно выпить около двухсот пятидесяти миллилитров гранатового сока. А для детей семилетнего возраста за один раз разрешается выпивать около четырехсот миллилитров. Детям, страдающим от аллергии, гранатовый сок впервые рекомендуется дать попробовать только после трехлетнего возраста.

Ниже прилагается видео о полезных свойствах гранатового сока.

Поскольку гранатовый сок обладает мочегонным свойством, при регулярном потреблении он помогает справиться с отеками. Еще он помогает нормализовать давление и улучшить работу сердечной мышцы.

Обладает гранатовый сок и антиоксидантными свойствами, что помогает справиться с негативным действием свободных радикалов, что в свою очередь снижает риск развития онкологических заболеваний.

Вещества, которые есть в гранатовом соке, помогают справиться с воспалительными процессами в организме, а еще он улучшает работу желудка и пищеварительной системы в целом. Помогает напиток очистить организм от продуктов распада, токсинов и других вредных веществ.

В состав гранатового сока входит 15 аминокислот, которые принимают активное участие в строительстве белков.

Польза гранатового сока и лечение

Народные целители используют пользу гранатового сока для лечения различных заболеваний. Напиток действует на организм, как жаропонижающее средство. Также им можно полоскать горло, для этого сок стоит соединить в равных пропорциях с водой.

Для мужчин будет полезно узнать, что гранатовый сок снижает риск возникновения импотенции.

Еще сок граната можно использовать при ожогах. Для этого его стоит развести водой и протереть место поражения.

Гранатовый сок положительно сказывается на работе яичников, а еще он помогает справиться с симптомами ПМС. Беременным женщинам он помогает избавиться от запоров и токсикоза.

Польза гранатового сока настолько колоссальна, что данный вид напитка зарекомендовал себя в народной медицине как отличное средство борьбы против различных заболеваний. Давайте разберемся, чем полезен гранатовый сок для организма человека?

1. Анемия. Рекомендуется ежедневно употреблять около трехсот миллилитров свежего сока, чтобы данная болезнь отступила навсегда.
2. Грипп, ОРЗ, ослабленная иммунная система. На сто миллилитров свежего сока следует добавить чайную ложечку натурального меда. Принимать напиток по половине стакана два раза в день, пока болезнь не отступит.
3. Фарингит, ангина, стоматит. Потребуется сто миллилитров свежевыжатого сока развести в двухстах миллилитрах кипяченой водички. Ежедневно следует полоскать полость рта до устранения боли в горле.
4. Камни в почках и желчном пузыре. Каждый день необходимо выпивать по тридцать шесть миллилитров гранатового сока до четырех раз в день, желательно за тридцать минут до приема пищи.
5. Чистка крови от токсинов. Курс лечения длится двадцать один день. В течение первых семи дней следует пить по половине стакана сока три раза в сутки. Затем со второй недели нужно пить сок (в объеме сто миллилитров) только два раза в день. В течение третьей недели необходимо употреблять гранатовый сок только один раз в сутки, в таком же объеме, что и на предыдущих неделях.
6. Нарушение менструального цикла. В течение десяти дней требуется выпивать по двести миллилитров свежего сока в день.
7. Отечность и застой желчи. Каждый день следует употреблять по шестьдесят шесть миллилитров гранатового сока. Процедура длится до тех пор, пока болезнь не пройдет.
8. Для повышения аппетита. Ежедневно за пятнадцать минут до приема пищи нужно пить по половине стакана свежевыжатого сока (предварительно разбавив водой).
9. Сердечно-сосудистые заболевания. На протяжении трех месяцев с утра за час до еды следует выпивать около ста миллилитров свежего гранатового сока (желательно, чтобы напиток был сладким).
10. Педикулез. Чтобы избавиться от вшей в период беременности, необходимо в двести миллилитров гранатового сока добавить половину стакана измельченных листочков перечной мяты и закипятить. После этого дать отвару немного остыть, а потом нанести на голову. Процедура эта проводится так: локоны хорошо расчесать, затем втереть в кожу приготовленную смесь, а сверху на голову надеть целлофановый пакет. Через тридцать минут волосы нужно сначала ополоснуть, а потом помыть с шампунем. Когда локоны подсохнут, нужно взять расческу и расчесывать волосы, убирая мертвых вшей. Курс длится до полного устранения педикулеза.

Лечебные свойства гранатового сока были известны еще в далекие времена. Благодаря тому, что в самом фрукте содержится достаточное количество витаминов и минеральных веществ, употребление гранатового сока способно излечить практически любую болезнь, но прежде чем заниматься самолечением, следует обратиться к врачу за консультацией: возможно, данный напиток вам противопоказан.

Использование в косметологии

Гранатовый сок успешно используется в косметологии и изготовлении домашних косметических средств. Жидкость действует, как отбеливающее средство, помогая справиться с пигментными пятнами и веснушками. Еще при помощи сока можно вести активную борьбу с угревой сыпью. Если вы будете протирать соком лицо, то поры сузятся и секреция сальных желез уменьшится.

Маски приготовленные на основе сока граната питают и увлажняют кожу.

Благодаря наличию кислот сок улучшает регенерацию кожи и помогает избавиться от омертвевших клеток.

В домашней косметологии широко используется гранатовый сок для волос и для лица. На его основе изготавливают различные маски, которые помогают бороться с имеющимися кожными проблемами.

Например, гранатовый сок для волос применяется для придания локонам блеска, силы и увлажнения, а также для устранения выпадения волос.

Маска для волос	Способ применения
Для быстрого роста	Понадобится пара столовых ложек измельченного имбирного корня, который необходимо смешать с семьюдесятью пятью миллилитрами гранатового сока. Смесь втереть в кожу головы, а затем смазать ею локоны. Сверху на голову надеть кулек и обмотать полотенцем. Спустя тридцать минут волосы следует ополоснуть в тепленькой водичке.
Против выпадения	Из одного граната и половинки лимона необходимо выдавить сок. Затем смешать напитки с пятнадцатью миллилитрами морковного сока, пятнадцатью граммами меда и двумястами пятьюдесятью миллилитрами водки. Полученную жидкость перелить в герметичный контейнер и отнести в достаточно темное и прохладное помещение для настаивания на десять дней. Когда лосьон будет готов, им следует обильно смазать волосы, на голову надеть пакет и укрыть полотенцем на тридцать минут. Через полчаса волосы нужно помыть в теплой воде, используя шампунь.
Против жирного блеска	Из граната и лимона выжать сок и смешать его с двумястами пятьюдесятью миллилитрами водки. Жидкость перелить в контейнер и выдержать около десяти дней. Процедура выполняется за тридцать минут до мытья волос шампунем. Нужно маску втереть в кожу головы, надеть пакет и укутать полотенцем.
Против сухости и ломкости	Требуется тридцать миллилитров натурального меда смешать с шестьюдесятью миллилитрами свежевыжатого сока граната. Полученной маской тщательно смазать волосы, сверху на голову надеть целлофановый кулек и укутать полотенцем. Через шестьдесят минут маску с локонов следует смыть теплой водичкой (можно использовать шампунь).
Увлажняющая	Из пары столовых ложек гранатовых зернышек следует выдавить сок и смешать его с двумя столовыми ложками йогурта и с несколькими капельками масла алоэ вера. Если смесь получилась достаточно жидкой, то маску нужно немного загустить, всыпав двенадцать граммов овсяной муки. Маску распределить по локонам, по прошествии получаса волосы нужно будет просто ополоснуть в теплой воде.

Также гранатовый сок используется для приготовления масок для лица. Например, для нормального типа кожи рекомендуется сделать следующую маску. В тридцать шесть миллилитров гранатового сока влить восемнадцать миллилитров лимонного сока и добавить двадцать пять граммов сметаны. Смесь тщательно помешать и нанести на лицо на пятнадцать минут. Потом нужно будет умыться теплой водой. Данная маска вернет коже тонус и надолго сохранит упругость.

Против сухости кожи поможет такая маска: приблизительно в восемнадцать миллилитров гранатового сока добавить желток, примерно пятнадцать миллилитров молока и половину чайной ложечки питательного крема. Все ингредиенты помешать. Маской смазать кожу. Спустя четверть часа лицо следует ополоснуть теплой водой.

Косметологи советуют женщинам старше пятидесяти лет использовать такое средство для омоложения. Около тридцати шести миллилитров гранатового сока смешать с семью граммами меда, пятью миллилитрами масла подсолнечного, со взбитым белком и со столовой ложкой запаренных хлопьев. Маску нанести на область лица и шеи. Как только маска начнет подсыхать, ее нужно смыть водой. Процедуру рекомендовано делать не чаще одного раза в неделю.

Чтобы осветлить кожу лица, следует тридцать шесть миллилитров гранатового сока соединить с шестью миллилитрами лимонного сока и с двадцатью пятью граммами сметаны (желательно нежирной). Смесью смазать кожу, а через четверть часа умыться теплой водой.

Чтобы сделать скраб, который поможет очистить кожу от черных точек и прыщей, нужно восемнадцать миллилитров свежевыжатого гранатового сока смешать с тридцатью граммами соли и чайной ложечкой пенки для умывания. Приготовленный скраб нанести массирующими движениями на чистую кожу и через пять минут смыть теплой водичкой.

Для жирной кожи лучше всего подойдет следующая маска. Из граната выдавить сок и на этот объем добавить свежевыжатый сок из половинки лимона, примерно семь граммов меда и стакан водки (либо половину стакана). Смесь перелить в емкость из темного стекла и убрать приблизительно на десять суток в достаточно сухое и темное помещение. Такую маску необходимо нанести на лицо минут на пятнадцать, а затем просто умыться теплой водой.

Использование в кулинарии

Гранатовый сок в кулинарии – это не только отличный самостоятельный напиток, а и ингредиент для сиропов, соусов, вина, пунша и других напитков. На Кавказе сок уваривают, получая очень интересную по вкусу приправу, которая подходит как к основным, так и к овощным блюдам. Еще гранатовый сок используют для маринадов, особенно в приготовлении шашлыка. Если напиток прокипятить, то получается популярный сироп гренадин, который применяют для изготовления различных десертов и коктейлей.

Как замариновать мясо в гранатовом соке?

Замариновать мясо в гранатовом соке очень легко, особенно если знаешь рецепт вкусного маринада. В основном мясо жарят, запекают либо готовят на костре. И для каждого способа приготовления дается определенный рецепт маринада на гранатовом соке. Рассмотрим каждый из них детальнее.

Мариновать мясо в гранатовом соке, чтобы запечь потом изделие в духовке, нужно следующим способом. Примерно один килограмм свинины нарезать не очень большими кусочками и сложить в пластиковое ведерко. Для маринада нужно натереть на крупной терке репчатый лук, а другую луковицу нарезать полукольцами. Далее кусочки мяса посолить, поперчить на свой вкус, добавить специи, предназначенные для мясных блюд, выложить туда лук и залить двумястами миллилитрами гранатового сока, тщательно помешать. Убрать контейнер с содержимым в холодильник на три часа. Теперь мясо, маринованное в гранатовом соке, выложить на противень и запекать в духовке до готовности.

Как замариновать мясо в гранатовом соке для шашлыка? Опытные кулинары рекомендуют использовать для маринада еще и масло подсолнечное, чтобы придать мясу больше сочности. Итак, два килограмма свинины (можно и другой вид мяса) тщательно помыть, просушить и нарезать средними кусочками. Далее мясные кусочки натереть перцем и солью, а затем смазать шестьюдесятью восьмью миллилитрами масла подсолнечного, хорошо перемешав. Две луковичные головки измельчить и добавить к мясу. Теперь осталось залить свинину двумя с половиной стаканами гранатового сока (можно использовать магазинный) и оставить в холодильнике до утра. За полчаса до жарки шашлыка мясо следует снова посолить и поперчить, а затем надеть на шампур и жарить до готовности.

Мясо, маринованное в гранатовом соке для жарки на сковороде, получается довольно вкусным, сочным и ароматным. Согласно рецепту, необходимо взять кусок свинины и нарезать на порционные стейки. Далее мясные кусочки залить свежевыжатым соком граната, добавив перец и специи по вкусу. Мариноваться свинина должна около часа. После этого выложить свиные стейки на горячую сковороду, смазанную маслом растительным, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Солить мясо нужно в конце жарки, когда стейки будут перевернуты на другую сторону.

Чем заменить в рецепте?

Заменить в рецепте гранатовый сок можно только несколькими другими фруктовыми, ягодными соками: лимонным, апельсиновым, грейпфрутовым, виноградным, вишневым, смородиновым, клюквенным либо брусничным.

Если собираетесь жарить шашлык на мангале, то на замену гранатовому соку может подойти клюквенный морс, красное сухое вино или коньяк.

Также гранатовый сок в некоторых рецептах по изготовлению маринада заменяется гранатовым соусом «Наршараб» (только его нужно сначала развести водой до нужной консистенции).

Приготовление свежевыжатого сока в домашних условиях

Чтобы сделать свежавыжатый гранатовый сок в домашних условиях, необходимо запастись исключительно спелыми плодами. Их стоит хорошенько промыть и помять, главное – не повредить кожуру. Затем нужно сделать отверстие, через которое и выльется гранатовый сок. Потом вы можете разрезать фрукты пополам и при помощи соковыжималки выжать оставшийся сок.

Более трудоемкий вариант – выжимание сока при помощи чесночницы. Для этого стоит очистить фрукты, достать зерна и их уже выжимать.

Еще один способ приготовления свежевыжатого сока в домашних условиях: зерна граната укладывают в сито и разминают ложкой или любым другим удобным предметом. Только учтите, что используемая утварь не должна быть металлической.

Вред гранатового сока и противопоказания

Вред гранатовый сок может принести людям с гастритом с повышенной кислотностью, язвой и панкреатитом.

При употреблении в чистом виде напиток может вызвать запор.Также сок может навредить зубной эмали, поэтому пить его стоит через трубочку.

Осторожно стоит употреблять гранатовый сок людям, которые склонны к аллергическим реакциям. В случае каких-либо негативных последствий после употребления напитка, его дальнейшее потребление противопоказано.

Не стоит пить сок из граната людям с низким артериальным давлением и при геморрое.

Гранатовый сок после аппендицита (удаления аппендикса) пить не рекомендуется, поскольку данный продукт может вызвать бродильный процесс в кишечнике.

При мочекаменной болезни, псориазе гранатовый сок также не рекомендуется пить.

Гранатовый сок аллергенный или нет? По поводу этого вопроса врачи утверждают, что данный сок может быть причиной появления аллергии. Это больше связано с магазинным соком, поскольку в него добавляют различные консерванты, красители и другие пищевые добавки, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому лучше всего делать сок самостоятельно, чтобы хоть чуть-чуть обезопасить свое здоровье.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	0,3 г
Моно- и дисахариды	14,2 г
Вода	82,5 г
Органические кислоты	2,4 г
Пищевые волокна	0,2 г

Витамины

Минеральные вещества

Геометрия коробки для сока — Scientific American

Ключевые концепции
Математика
Геометрия
Психология

Введение
Коробки из-под сока действительно удобны — просто вставьте соломинку и сделайте глоток! Но вы когда-нибудь замечали, что в некоторых коробках для сока не так много сока, как в других, даже если в них много упаковки?

Вы можете быть поражены, сколько мыслей уходит на создание коробки для сока.Каждый производитель тщательно рассчитал, насколько большой должна быть каждая сторона коробки, чтобы в ней вмещалось определенное количество сока, и как изменение размеров коробки влияет на ее внешний вид и упаковку.

Изучение геометрии коробок для сока может показать, почему у одних упаковка более эффективная, чем у других. И как обманчивая внешность!

Фон
Геометрия использует математику для описания и исследования различных точек, линий и форм.В геометрии отношения между различными частями фигуры можно описать математическими формулами. Формулы можно использовать для описания взаимосвязи между тремя измерениями реальных объектов: длиной, шириной и высотой. И эта информация может помочь нам узнать об объектах вокруг нас.

Прямоугольная коробка, такая как коробка сока или коробка хлопьев, на языке геометрии называется прямоугольной призмой. Если вы измеряете высоту, длину и ширину прямоугольной призмы, вы можете использовать эту информацию в формуле для вычисления объема и площади поверхности этого объекта.Объем — это объем пространства, которое объект заполняет в трехмерном пространстве (который приблизительно показывает, сколько может вместить контейнер, например коробка сока), а площадь поверхности — это общая площадь внешней поверхности объекта. (что приблизительно говорит о том, сколько материала было использовано для создания формы).

Материалы
• Метрическая линейка
• Коробки для сока пяти или более различных марок (одна коробка на каждую торговую марку)
• Калькулятор
• Бумага
• Ручка или карандаш

Препарат
• С помощью линейки измерьте длину каждой коробки сока (слева направо), ширину (глубину спереди назад) и высоту.Запишите эти размеры для каждой коробки (в сантиметрах). Достаточно ли похожи размеры разных коробок или есть много различий?

Процедура
• Для каждой коробки сока рассчитайте площадь поверхности и запишите ее. Площадь поверхности прямоугольной призмы = 2 X длина X высота + 2 X ширина X высота + 2 X длина X ширина. (Единицы измерения будут в см2 или сантиметрах в квадрате.) Насколько различаются площади поверхности для разных ящиков?
• Для каждой коробки сока рассчитайте объем и запишите его.Объем прямоугольной призмы = длина X высота X ширина. (Единицы измерения будут в см3 или кубических сантиметрах) Насколько рассчитанные объемы различаются для разных ящиков?
• Сравните объем сока в каждой коробке с рассчитанным объемом. Объем сока в коробке обычно находится на передней части коробки для сока рядом с ее дном. Используйте объем, указанный в миллилитрах (мл), потому что 1 мл равен 1 см3. Насколько близок ваш расчетный объем к фактическому объему сока в каждой коробке?
• Для каждой коробки сока рассчитайте отношение площади поверхности к объему.Вы можете сделать это, разделив расчетную площадь поверхности на объем удерживаемого сока (опять же в миллилитрах). Если ответ расчета близок к 1, площадь поверхности и объем почти равны. Чем выше число, тем больше тары используется на единицу объема сока; чем меньше число, тем меньше упаковки используется на единицу объема сока. В какой коробке используется наименьшее количество упаковки по сравнению с объемом содержащегося в ней сока? Какая коробка использует больше всего?
• В целом, какая коробка для сока наиболее эффективна для хранения сока для своего размера? Какой из них имеет объем сока, наиболее близкий к расчетному, и наименьшее отношение площади поверхности к объему?
• Extra: Упаковка бывает всех форм и форм.Попробуйте использовать принципы геометрии для создания геометрических моделей, чтобы сравнить эффективность упаковки других форм. Например, чем цилиндрические кадки для мороженого сравниваются с прямоугольными?
• Extra: Контейнеры для злаков в основном имеют прямоугольную форму, но могут сильно различаться по размеру. Вы можете использовать разные коробки для хлопьев, чтобы изучить, как геометрия может помочь уменьшить количество отходов в упаковочном материале. В большой коробке или маленькой коробке с хлопьями будет меньше ненужной упаковки? Что лучше: покупать одноразовые коробки для хлопьев, рассчитанные только на одну порцию, или большие коробки, рассчитанные на несколько порций?

Наблюдения и результаты
Был ли фактический объем сока в некоторых коробках для сока намного ближе к расчетному, чем по сравнению с другими коробками? У одних ящиков отношение площади поверхности к объему намного меньше, чем у других?

Как вы, наверное, видели из этого упражнения, разные коробки для сока, содержащие одинаковое количество сока, могут иметь очень разные размеры.Это может изменить их площадь поверхности и общий объем, который они могут удерживать. Фактический объем сока, удерживаемый во многих ящиках для сока, составляет более 95 процентов от общего расчетного объема ящика, хотя в некоторых ящиках может храниться сок, который занимает меньше общего расчетного объема, чем этот. Отношение площади поверхности к объему сока обычно немного больше 1, часто от 1,2 до 1,3. Это означает, что на единицу объема сока приходится немного больше упаковки. Чем выше соотношение, тем больше тары используется на единицу объема сока.

Больше для изучения
«Калькулятор прямоугольной призмы» от Calculator Soup
«Cool Math 4 Kids» от Coolmath.com
«Геометрия коробки для сока» от Science Buddies

Это задание предоставлено вам в сотрудничестве с Science Buddies

Сколько сока в лайме?

↵ Просмотреть все конверсии продукции

Многие рецепты требуют сока одного лайма или цедры одного лайма .Но точно , сколько сока в лайме ? А сколько цедры в лайме?

Чтобы определить, сколько сока и цедры содержится в лайме, мы использовали средний лайм, примерно 1,5 дюйма в диаметре в качестве нашего стандарта. В 1 фунте содержится около 4 лайма. Мы обнаружили, что в среднем один лайм содержит 2 ложки сока лайма. В одном лайме также есть 2 чайные ложки цедры лайма.

Итак, если рецепт требует сок 1 лайма, вы можете заменить 2 столовые ложки сока в бутылках.Или, если для этого требуется 1 столовая ложка сока лайма, и вы предпочитаете использовать свежий, вы можете просто взять сок из 1/2 лайма. Свежевыжатый сок лайма зачастую сложнее, чем бутилированный, поэтому лучше использовать его по возможности.

Итак, теперь вы можете быть уверены, что 2 столовые ложки — это , сколько сока в лайме . Возникли проблемы с приготовлением сока из лайма? Мы настоятельно рекомендуем приобрести ручную соковыжималку, например соковыжималку Bellemain Squeezer, потому что она значительно упрощает приготовление сока из лайма, лимонов и апельсинов. Если вы изо всех сил пытаетесь избавиться от цедры, обратите внимание на цедер или, еще лучше, микроплан, который также подойдет для сыра пармезан, мускатного ореха, чеснока и имбиря!

Пользовательские преобразования для лайма

Один лайм равен

• В лайме 2 чайные ложки (10 мл) цедры лайма
• В лайме 2 столовые ложки (29 мл) сока лайма

Мне нужно: ¼½¾11 ½22 ½33 ½44 ½5678910 Чайная ложка (и) Столовая (ые) ложка (и) жидкости Унция (ы) в объеме Чашка (ы) Пинта (ы) Кварта (и) Галлон (ы) Миллилитр (ы) Литр (ы)

литра (ов) Цедра лайма Сок лайма

Тебе нужно 24 Лаймы

Хотите необычный коктейль?

Полный рецепт: коктейль Манхэттенский копченый

Сколько в лайме

Сколько сока лайма в одном лайме

Во многих рецептах требуется определенное количество сока лайма, но вы можете использовать только свежий лайм.Вот несколько общих мерок, чтобы определить, сколько лаймов вам нужно для эквивалента сока. Для среднего лайма у вас получится 2 столовые ложки сока лайма.

• 1 столовая ложка сока лайма в половине лайма
• 2 столовые ложки сока лайма в лайме
• 1/4 стакана сока лайма в 2-х лаймах
• 1/2 стакана сока лайма на 4 лайма
• 1 чашка сока лайма на 8 лаймов

Многим также иногда необходимо знать количество унций сока, особенно при приготовлении коктейлей, а на лайм приходится примерно 30 грамм сока.

• 1/2 унции сока лайма в 1/2 лайма
• 1 унция сока лайма в лайме
• 2 унции сока лайма в 2 лаймах

Сколько лаймов на 1/2 стакана сока

Некоторые рецепты могут привести вас в другую сторону, когда вам нужно знать, сколько сока использовать вместо свежего лайма.

• 1/2 лайма на 1 столовую ложку сока лайма
• 1 лайм на 2 столовые ложки сока лайма
• 2 лайма на 1/4 стакана сока лайма
• 4 лайма на 1/2 стакана сока лайма
• 8 лаймов на 1 стакан сока лайма

Сколько цедры лайма в лайме

• Цедра лайма равна 2 чайным ложкам цедры лайма
• 2 цедры лайма равняются 4 чайным ложкам цедры лайма
• 3 цедры лайма равны 2 столовым ложкам цедры лайма

Сколько лаймов в фунте

В U.S. a «обычный продуктовый лайм» часто бывает персидского сорта и имеет диаметр около 1,5 дюймов. Если лайм примерно такого размера, 1 фунт обычно содержит 4 лайма. Однако, если лайм немного меньше, вы можете оценить 5 лаймов на фунт.

Сколько весит лайм

В среднем одна персидская разновидность лайма весит чуть более 1,5 унции или 44 грамма.

Что такое лайм

Лайм — это небольшие зеленые цитрусовые фрукты овальной формы диаметром от 1 до 2 дюймов.

Лайм бывает кислым или сладким (в США не продается). Есть два основных сорта кислого лайма: таитянский (включает персидский и медвежий) и ключевой (используется в пирогах).

Знаете ли вы, что спелый лайм имеет не зеленый, а желтый цвет? Лайм родом из Индии, и сегодня он остается крупнейшим производителем лайма.

Лайм находит широкое применение: в качестве гарнира и сока для напитков, для приготовления сока в рыбе, супах, маринадах и десертах.

Свежий сок лайма против бутилированного сока лайма

Вкус свежевыжатого сока лайма более яркий и динамичный, с ярко выраженным цитрусовым вкусом.Для обеспечения сохранности при хранении сок лайма в бутылках пастеризован и содержит консерванты. Вкус в бутылках имеет тенденцию быть плоским и проявлять более сильную горечь.

Большинство людей попытаются этого избежать, но в крайнем случае лучшим выбором будет поиск органической марки, которая представляет собой сильно неразбавленный сок лайма.

Даже свежий сок лайма обладает более сильными цветочными качествами, чем его сок в бутылках.

В чем разница между лимоном и лаймом

Хотя лимоны и лаймы происходят из одного и того же семейства цитрусовых, называемого Rutaceae, это разные виды.Лимоны и лаймы естественно растут на разных деревьях, но садоводы могут легко скрестить их с помощью прививки. Однако их внешний вид, вкус и кислотные характеристики резко отличают их друг от друга.

Лимоны обычно крупнее, от 2 до 4 дюймов (от 7 до 12 см) в диаметре. У них продолговатая или овальная форма, с толстой ярко-желтой кожицей. Лимоны известны как богатый источник витамина С.

Для сравнения, лайм меньше по размеру, примерно от 1 до 2 дюймов (от 3 до 6 см) в диаметре.У них более округлая форма, обернутая тонкой ярко-зеленой кожицей. Хотя лайм действительно содержит витамин С, он предлагает гораздо больше витамина А.

И лимоны, и лаймы — кислые фрукты с кислым вкусом. Поскольку лайм более горький, его часто используют в пикантных блюдах и коктейлях, а сладость лимона подходит как для пикантных, так и для сладких добавок.

Что такое ключевой лайм

Ключевой лайм также известен как мексиканский лайм или лайм Вест-Индии. Это гибрид цитрусовых с маленькими плодами округлой формы размером от 1 дюйма до 1.5 дюймов (от 25 до 38 мм) в диаметре. Ключевой лайм обычно собирают, пока он еще зеленый, но при созревании он становится слегка желтоватым и кажется тяжелым для своего размера.

Основные ароматы лайма и характерный цветочный привкус делают их популярными. Хотя они не так распространены в США, их чаще используют во всем остальном мире. Ключевой лайм чаще всего используют для приготовления сока, который является сладким и терпким и является фирменным ингредиентом основных десертов на основе лайма, маринадов и коктейлей.

Чем отличается лайм от лайма

В U.S. «Обычные» лаймы часто представляют собой персидские сорта, которые крупнее и тяжелее основных лаймов, диаметром 1,5-2,5 дюйма против 1-1,5 дюйма и 3 унции против 1 унции соответственно. Несмотря на то, что ключевые лаймы более сочные, из-за разницы в размерах вам нужно выжать около 20 лаймов, чтобы получить ½ стакана сока. Чтобы получить такое же количество ½ стакана, потребуется всего около 3 персидских лаймов.

Оба лайма кислые с острым вкусом, но персидский лайм не обладает цветочным букетом, который сопровождает основные лаймы. Ключевой лайм высоко ценится за этот уникальный вкус и стоит дороже.

Кроме того, ключевой лайм содержит больше семян, более высокую кислотность и более тонкую кожуру, чем персидский лайм. Персидский лайм имеет овальную форму, а ключевой лайм — круглый. Ключевые лаймы выращивают в тропическом и субтропическом климате. Большинство персидских лаймов выращивают в Мексике и Бразилии, но они также выращиваются во Флориде.

Что такое цедра лайма

Цедра лайма представляет собой небольшие полоски окрашенной внешней части кожуры цитрусовых. В зависимости от предполагаемого использования его можно использовать с соком лайма или без него.Цедра на самом деле имеет более сильный вкус лайма, чем сок.

Цедру цитрусовых можно приготовить с помощью микроплоскостной цедры, мелкой терки, ножа или ножа. При приготовлении цедры старайтесь не надрезать белый содержательный слой между цветной внешней частью кожуры и фруктом внутри, она горькая на вкус.

Чем полезен лайм?

Лайм полезен для здоровья. Многие люди считают, что употребление известковой воды улучшает пищеварение, потому что кислотность помогает слюне расщеплять нашу пищу и стимулировать секрецию пищеварительных соков.Лайм также богат витамином С и антиоксидантами.

В кулинарии цедра и сок лайма используются для улучшения вкуса фруктов, овощей, салатов и других блюд. Дольки лайма используют как гарнир к коктейлям, блюдам из морепродуктов и во многих салатах.

Что такое гидратированная известь

Гашеная известь, также известная как гашеная известь, строительная известь или травильная известь, представляет собой сухой бесцветный кристаллический порошок. Его получают путем «гашения», при котором оксид кальция обрабатывается водой.

Гашеная известь используется в производстве строительных растворов, штукатурок, цементов, красок, твердой резины и др.

Хотя для этой цели хорошо подходит маринование извести, но больше не рекомендуется. Использование этого химического вещества может привести к ботулизму и другим проблемам со здоровьем в готовых соленых огурцах.

Что такое листья кафрского лайма

Кафрская липа дает «двойные» листья в форме песочных часов, ароматные и восхитительные. Лист является одной из самых ароматных трав и придает пище легкий, но характерный цитрусовый вкус.Обычно их добавляют в блюда целиком во время приготовления или очень мелко нарезают и бросают в готовые блюда.

Свежие листья кафр-лайма можно купить в местном супермаркете или на фермерском рынке в свежем, замороженном или сушеном виде. Свежие листья придают более полный яркий вкус и аромат. Но если вы не можете найти свежие листья, замороженные или сушеные помогут вам получить его уникальный аромат.

Листья каффирского лайма — частый ингредиент в тайской и индонезийской кухне; особенно их можно найти в супах, карри и картофеле-фри.Этот аромат хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, курицей, свининой, лапшой, рисом и большинством овощей. Они также хорошо сочетаются с азиатскими ароматами, такими как имбирь, лемонграсс, лук-шалот и чили.

Помимо кулинарии, экстракт этих ароматных листьев используется в ароматерапии. Кроме того, на кожу наносят листовые масла, чтобы уменьшить признаки старения.

Кафрский лайм — это небольшой зеленый бородавчатый плод с толстой кожицей, который содержит небольшое количество горького сока. Обычно фрукты не едят, но многие наслаждаются цедрой кожуры.Тем не менее, фрукт используется в некоторых основных лекарствах, а также в домашних чистящих средствах.

Что такое пальчиковый лайм

Пальчиковый лайм растет на коротких колючих деревьях в тропических лесах вдоль австралийских прибрежных регионов Квинсленда и Нового Южного Уэльса.

Это съедобные плоды размером и формой с палец, не более 3 дюймов (7,6 см) в длину. Внутри мякоти, называемые пузырьками, напоминают крошечные икры, похожие на шарики. И кожура, и мякоть бывают разных цветов от бледно-зеленого, желтого, кораллового до темно-красного.

Эти веселые фруктовые «жемчужины» разрывают терпким вкусом во рту. И, как бонус, пальчиковые лаймы просты в использовании; просто разрежьте их пополам ножом и аккуратно вычерпайте мякоть. Маленькие бусинки идеально подходят для посыпания поверх еды, добавления в заправку для яркого аромата или добавления в ваш любимый коктейль для пикантного пунша.

У них очень короткий сезон, поэтому они такие дорогие и их трудно найти. Лучше всего найти лаймовый лайм в специализированных продуктовых магазинах, на местных фермерских рынках или же вы всегда можете заказать их через Интернет.

Будучи в течение тысяч лет основным источником питания в Австралии, теперь они начинают завоевывать популярность у поваров по всей Австралии.

Как нарезать лайм

Чтобы отрезать дольку лайма, срежьте ¼ дюйма с каждого конца лайма ножом. Затем разрезать плод пополам вдоль. Положите половинки лайма разрезанными стороной вниз на разделочную доску. Нарежьте его под углом в длину до размера клина, который вам нравится. Проделайте то же самое с другой половиной лайма.

Чтобы разрезать лайм, разрежьте фрукт пополам крест-накрест.В зависимости от толщины ломтика, который вы хотите, сделайте параллельный надрез примерно так далеко от края первого надреза.

Как приготовить сок из лайма

Вы всегда можете выжать сок руками, но есть несколько советов, которые помогут облегчить приготовление сока.

Независимо от того, какой метод вы используете для приготовления сока из лайма, раскатайте и прижмите лайм на твердой поверхности, прежде чем разрезать его. Это помогает смягчить мякоть и облегчить выделение сока, когда вы выжимаете лайм.

Ручной сок: после раскатки разрежьте лайм пополам поперек или пополам с помощью ножа. Возьмите кусочек лайма в руку и пальцами выдавите сок в емкость.

Сок с помощью ручной развертки: после раскатки разрежьте лайм пополам крест-накрест ножом. Используя обычную вилку, пластмассовую или деревянную развертку, воткните инструмент в мякоть на половинке извести. Крепко удерживая известь в одной руке, сожмите ее и одновременно поверните развертку.Чем острее развертка, тем легче выжимать сок из лайма. Проблема с ручными развертками — разбрызгивание сока лайма во время процесса; этот метод требует очистки после отжима сока.

Juice by Manual Juicer: Существует несколько типов ручных ручных и ручных настольных соковыжималок; все марки относительно недорогие. Независимо от того, какую ручную соковыжималку вы используете, обязательно скатайте лайм и прижмите его к твердому столу, прежде чем разрезать его.

Шарнирные ручные прессы просты в использовании, в большинстве случаев они отжимают семена, одновременно направляя сок в чашу с небольшим беспорядком.С этим типом вы кладете нарезанную мякотью сторону лайма поверх прорезей или отверстий (это выглядит неправильно, но это правильно!). Закройте пресс со стороны кожи и выжмите сок в миску.

Настольная соковыжималка с ручным управлением — еще один хороший выбор. Он более устойчив в использовании, поскольку надежно сидит на столешнице. Раскатав лайм, разрежьте его пополам крест-накрест ножом. Положите мякоть на соковыжималку и перекрутите лайм. Сок будет стекать в прилагаемую емкость под пластиковым расширителем.

Лучший способ приготовить сок из лайма

Лучше всего выжать сок из лайма с помощью откидного ручного пресса. Он недорогой, простой в использовании и выжимает из лайма много сока. Кроме того, эти прессы захватывают большую часть семян, при этом в чашу направляется только сок с небольшим беспорядком. С этим типом вы кладете нарезанную мякотью сторону лайма поверх прорезей или отверстий (это выглядит неправильно, но это правильно!). Закройте пресс со стороны кожи и выжмите сок в миску.

Как сделать цедру лайма

Цедру лайма можно натереть микропланом, мелкой теркой, ножом или ножом. Микроплан — это не только удивительно универсальный кухонный инструмент, но и самый простой в использовании для изюминки.

Цедра, похожая на мелкий фарш: Держите цедру лайма в одной руке, а зестер для микропланцев — в другой. Положите лайм на край цедра острыми краями. Чтобы цедра получилась прекрасной, слегка надавливайте на цедру лайма короткими движениями; продолжайте это движение, пока не получите нужную сумму.

Длинные тонкие полоски: начните с цельного лайма в одной руке и микропланца в другой. Поместите острый край цедры на вершину лайма и потяните вниз, слегка надавливая. Возможно, вам придется увеличить давление на цедер, если ваши полоски отламываются короче, чем вы хотите. Это даст вам длинные, тонкие, фигурные полоски цедры, которые действительно украсят любое блюдо.

Как сделать цедру лайма без цедры

Если у вас нет цедера, вы можете использовать мелкую терку, овощечистку или нож в крайнем случае, но получить небольшие полоски только внешней кожуры может оказаться проблемой.

Несмотря на то, что мелкая терка — это, по сути, «большой» микроплан для цедры, получить тонкие или прекрасные результаты сложнее. Последовательность — еще одна проблема с этим типом инструментов.

Многие люди, которые снимают цедру без специального инструмента, используют овощечистку и снимают широкие полоски. Вы также можете сделать это острым ножом для очистки овощей, но без большой практики будет сложно получить даже выглядящие полоски.

Терка для сыра может показаться хорошим вариантом, но на самом деле это не так. В большинстве случаев острые отверстия слишком глубоки или слишком велики, чтобы снять цедру цитрусовых, не включая горькую белую содержательную часть под кожурой.

Как нарезать лайм для напитков

Чтобы отрезать дольку лайма, срежьте ¼ дюйма с каждого конца лайма ножом. Затем разрезать плод пополам вдоль. Положите половинки лайма разрезанными стороной вниз на разделочную доску. Нарежьте его под углом в длину до размера клина, который вам нравится. Проделайте то же самое с другой половиной лайма. Поместите кусочек лайма мякотью над краем класса.

Чтобы разрезать лайм, разрежьте фрукт пополам крест-накрест. В зависимости от толщины ломтика, который вы хотите, сделайте параллельный надрез примерно так далеко от края первого надреза.Чтобы выложить дольку лайма на стакан в качестве украшения, сделайте прорезь от центра «колеса» через кожуру. Поместите отверстие в ломтике на край стакана.

Как заменить лайм

Заменитель цедры лайма

Нет свежего лайма, а рецепт требует пикантности? Может быть, один из этих вариантов цедры лайма спасет положение. На 1 чайную ложку свежей цедры лайма вы можете заменить ее 1 чайной ложкой сушеной цедры лайма. Это прямое соотношение 1: 1 для того же вкуса.

Если у вас под рукой есть свежий сок лайма, 2 столовые ложки можно использовать вместо 1 чайной ложки свежего сока лайма. Если у вас есть экстракт лайма, вам нужно использовать только ½ чайной ложки, так как это гораздо более сильная замена.

Sub для сока лайма

Лимонный сок — отличная замена соку лайма, так как он похож по вкусу и кислотности. Просто отмерьте такое же количество лимона вместо сока лайма. Иногда используются соки цитрусовых, такие как апельсиновый или грейпфрутовый, но их сладость изменит вкус рецепта.Возможно, вам придется изменить количество других сладких компонентов, если используется этот тип замены.

Лучший заменитель сока лайма часто зависит от того, для чего вы его использовали. Если рецепт коктейля, то лучшим выбором будет такое же количество лимонного сока. Если в вашем рецепте требуется кислотность из сока лайма, тогда половина уксуса может быть вашим лучшим выбором в пикантном блюде или заправке для салата. Если сок лайма нужен только для придания аромата, можно использовать половину цедры цитрусовых.

Пищевая ценность извести

Лайм — отличный источник витамина С, который является важным антиоксидантом, помогающим защищать клетки от повреждений и заживлять раны. Кроме того, витамин С способствует усвоению железа из пищи, которую мы едим, и помогает поддерживать здоровую иммунную систему. Лайм также содержит небольшое количество железа, кальция, витамина B6, тиамина и калия.

Как и многие цитрусовые, в лайме очень мало насыщенных жиров, холестерина и натрия, поэтому многие люди рекомендуют уменьшить или полностью избегать всех диетических проблем.

Сколько калорий в лайме

1 лайм весом 1,6 унции (44 г) содержит 11 калорий.

Как хранить лайм

Лайм можно хранить разными способами, в зависимости от того, разрезаны ли они, краткосрочное или долгосрочное хранение

Лайм можно хранить при комнатной температуре, при этом они будут оставаться свежими до 1 недели.

Храните лайм в пластиковом пакете в отделении для более свежих продуктов холодильника в течение 2 недель.

Хранение нарезанных лаймов

После того, как лайм нарезан, лучше всего его охладить. Плотно заверните их в полиэтиленовую пленку, чтобы не попадал воздух. Их должно хватить на несколько дней.

Не рекомендуется замораживать их, если вы не используете их только для сока, так как они будут мягкими. Однако в морозильной камере они хранятся несколько месяцев.

Как хранить ключевой лаймовый пирог

Лаймовый пирог лучше всего подавать охлажденным, поэтому неплотно накройте его полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и храните в холодильнике до подачи на стол.Только что испеченный пирог с лаймом можно хранить в холодильнике около 2–3 дней.

Вы можете заморозить пирог с лаймом, плотно обернув его алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры. Его также можно поместить в пластиковый герметичный контейнер или в прочный пакет для заморозки. Свежий вкус пирог сохранит 2 месяца.

Как хранить листья каффирского лайма

Листья каффирского лайма должны оставаться в отличном состоянии в течение недели, если вы поместите их в пластиковый пакет или контейнер и храните в холодильнике.

Если до использования осталось больше недели, листья можно заморозить, поместив их в закрывающийся пластиковый пакет. Чтобы использовать их, просто удалите один или два листа, если они вам нужны, и опустите их под теплую воду на несколько секунд, чтобы они разморозились и испустили аромат. Не волнуйтесь, с хорошим вкусом они прослужат как минимум год.

Как хранить пальмовую известь

В полиэтиленовой упаковке австралийский пальчиковый лайм можно хранить в холодильнике около 3 недель. Если вам нужно хранить пальчиковый лайм в течение более длительного времени, поместите его прямо в морозильную камеру до полного замораживания.Как только они затвердеют, положите их на все остальное время в герметичный пластиковый контейнер или пакет для заморозки. Их восхитительный неповторимый вкус сохранится в течение 6 месяцев. Чтобы использовать, возьмите столько замороженных лаймов, сколько вам нужно, и поместите в холодильник. Для того, чтобы лайм оттаял достаточно, чтобы вытащить жемчужину из мякоти икры, требуется всего около 20 минут.

Как хранить свежий сок лайма

Поместите свежевыжатый сок лайма в лотки для кубиков льда до замораживания, затем храните кубики в пластиковых пакетах в морозильной камере, чтобы использовать их по мере необходимости.

Хранение цедры лайма

Сушеную цедру лайма можно хранить в прохладном и сухом месте в герметичной стеклянной таре.

Ищете что-то немного другое?

Полный рецепт: лосось вяленый цитрусовый Sous Vide

Что такое конвертер продукции?

Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне — это когда в рецепте требуется «сок 1 лайма» или подобное измерение. Часто при приготовлении пищи люди используют соки в бутылках, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени.Produce Converter поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие аналогичные инструкции по рецепту в столовые ложки, чашки и другие конкретные мерки.

Produce Converter также можно использовать для определения количества овощей, которые нужно купить, когда вам нужно, например, «чашка нарезанного кубиками лука». Вы можете использовать наш простой инструмент преобразования, чтобы точно определить, сколько лука вам нужно купить в магазине, чтобы получить необходимое количество для приготовления.

Мы надеемся, что вам понравится Produce Converter. Если у вас есть предложения, как мы можем его улучшить и упростить приготовление пищи, сообщите нам об этом.

минут апельсинового сока Maid® | Макдональдс

• {{isUndefined (allNutritionValues ​​[2] .value)? «0»: allNutritionValues ​​[2] .value}} {{allNutritionValues ​​[2] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[2] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[2] .value}} {{allNutritionValues ​​[2] .uom? allNutritionValues ​​[2] .uomDescription: »}}

  Калорий {{allNutritionValues ​​[2].adult_dv}} Калории {{allNutritionValues ​​[2] .adult_fulldv}}

• {{isUndefined (allNutritionValues ​​[21] .value)? «0»: allNutritionValues ​​[21] .value}} {{allNutritionValues ​​[21] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[21].ценить) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[21] .value}} {{allNutritionValues ​​[21] .uom? allNutritionValues ​​[21] .uomDescription: »}}

  Всего жиров {{allNutritionValues ​​[21] .adult_dv}} Всего жиров {{allNutritionValues ​​[21] .adult_fulldv}}

• {{isUndefined (allNutritionValues ​​[22].ценить) ? «0»: allNutritionValues ​​[22] .value}} {{allNutritionValues ​​[22] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[22] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[22] .value}} {{allNutritionValues ​​[22] .uom? allNutritionValues ​​[22] .uomDescription: »}}

  Всего углеводов {{allNutritionValues ​​[22].adult_dv}} Всего углеводов {{allNutritionValues ​​[22] .adult_fulldv}}

• {{isUndefined (allNutritionValues ​​[11] .value)? «0»: allNutritionValues ​​[11] .value}} {{allNutritionValues ​​[11] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[11].ценить) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[11] .value}} {{allNutritionValues ​​[11] .uom? allNutritionValues ​​[11] .uomDescription: »}}

  Протеин Протеин

• Насыщенный жир: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4].ценить) ? «0»: allNutritionValues ​​[4] .value}} {{allNutritionValues ​​[4] .uom}} {{allNutritionValues ​​[4] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4] .value) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[4] .value}} {{allNutritionValues ​​[4] .uom? allNutritionValues ​​[4] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[4].adult_fulldv}}
• Пищевые волокна: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[9] .value) ? «0»: allNutritionValues ​​[9] .value}} {{allNutritionValues ​​[9] .uom}} {{allNutritionValues ​​[9] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[9].ценить) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[9] .value}} {{allNutritionValues ​​[9] .uom? allNutritionValues ​​[9] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[9] .adult_fulldv}}
• Кальций: {{allNutritionValues ​​[14].adult_dv}} {{allNutritionValues ​​[14] .adult_fulldv}}
• Транс-жиры: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[29] .value) ? «0»: allNutritionValues ​​[29].значение}} {{allNutritionValues ​​[29] .uom}} {{allNutritionValues ​​[29] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[29] .value) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[29] .value}} {{allNutritionValues ​​[29] .uom? allNutritionValues ​​[29] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[29] .adult_fulldv}}
• Всего сахаров: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[10].ценить) ? «0»: allNutritionValues ​​[10] .value}} {{allNutritionValues ​​[10] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[10] .value) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[10] .value}} {{allNutritionValues ​​[10] .uom? allNutritionValues ​​[10] .uomDescription: »}}
• Железо: {{allNutritionValues ​​[15].adult_dv}} {{allNutritionValues ​​[15] .adult_fulldv}}
• Холестерин: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[6] .value) ? «0»: allNutritionValues ​​[6].значение}} {{allNutritionValues ​​[6] .uom}} {{allNutritionValues ​​[6] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[6] .value) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[6] .value}} {{allNutritionValues ​​[6] .uom? allNutritionValues ​​[6] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[6] .adult_fulldv}}
• Витамин Д: {{allNutritionValues ​​[27].adult_dv}} {{allNutritionValues ​​[27] .adult_fulldv}}
• Калий: {{allNutritionValues ​​[25] .adult_dv}} {{allNutritionValues ​​[25].adult_fulldv}}
• Натрий: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[7] .value) ? «0»: allNutritionValues ​​[7] .value}} {{allNutritionValues ​​[7] .uom}} {{allNutritionValues ​​[7] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[7].ценить) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[7] .value}} {{allNutritionValues ​​[7] .uom? allNutritionValues ​​[7] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[7] .adult_fulldv}}

• Насыщенный жир: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4].ценить) ? «0»: allNutritionValues ​​[4] .value}} {{allNutritionValues ​​[4] .uom}} {{allNutritionValues ​​[4] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[4] .value}} {{allNutritionValues ​​[4] .uom? allNutritionValues ​​[4] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[4] .adult_fulldv}}
• Транс-жиры: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[29].ценить) ? «0»: allNutritionValues ​​[29] .value}} {{allNutritionValues ​​[29] .uom}} {{allNutritionValues ​​[29] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[29] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[29] .value}} {{allNutritionValues ​​[29] .uom? allNutritionValues ​​[29] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[29] .adult_fulldv}}
• Холестерин: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[6].ценить) ? «0»: allNutritionValues ​​[6] .value}} {{allNutritionValues ​​[6] .uom}} {{allNutritionValues ​​[6] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[6] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[6] .value}} {{allNutritionValues ​​[6] .uom? allNutritionValues ​​[6] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[6] .adult_fulldv}}
• Натрий: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[7].ценить) ? «0»: allNutritionValues ​​[7] .value}} {{allNutritionValues ​​[7] .uom}} {{allNutritionValues ​​[7] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[7] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[7] .value}} {{allNutritionValues ​​[7] .uom? allNutritionValues ​​[7] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[7] .adult_fulldv}}
• Пищевые волокна: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[9].ценить) ? «0»: allNutritionValues ​​[9] .value}} {{allNutritionValues ​​[9] .uom}} {{allNutritionValues ​​[9] .adult_dv}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[9] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[9] .value}} {{allNutritionValues ​​[9] .uom? allNutritionValues ​​[9] .uomDescription: »}} {{allNutritionValues ​​[9] .adult_fulldv}}
• Всего сахаров: {{isUndefined (allNutritionValues ​​[10].ценить) ? «0»: allNutritionValues ​​[10] .value}} {{allNutritionValues ​​[10] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues ​​[10] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[10] .value}} {{allNutritionValues ​​[10] .uom? allNutritionValues ​​[10] .uomDescription: »}}
• Витамин Д: {{allNutritionValues ​​[27].adult_dv}} {{allNutritionValues ​​[27] .adult_fulldv}}
• Кальций: {{allNutritionValues ​​[14] .adult_dv}} {{allNutritionValues ​​[14].adult_fulldv}}
• Железо: {{allNutritionValues ​​[15] .adult_dv}} {{allNutritionValues ​​[15] .adult_fulldv}}
• Калий: {{allNutritionValues ​​[25].adult_dv}} {{allNutritionValues ​​[25] .adult_fulldv}}
• Обслуживает: {{serve}}

* Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий.

Пищевая ценность и польза апельсинового сока

Апельсиновый сок — очень популярный способ употребления апельсинов, и этот напиток часто подают с завтраком.Апельсиновый сок содержит натуральный сахар, но также богат витаминами, минералами и антиоксидантами; некоторые бренды обогащены, чтобы добавить еще больше питательных веществ.

Пищевая ценность апельсинового сока

Одна чашка апельсинового сока (8 унций) обеспечивает 110 калорий, 2 г белка, 27 г углеводов и 0 г жира. Апельсиновый сок — отличный источник витамина С и калия. Ниже приведены приблизительные значения чашки апельсинового сока, предоставленные Министерством сельского хозяйства США. Имейте в виду, что сведения о питательных веществах разных производителей могут незначительно отличаться.

• Калорий : 110
• Fa т: 0 г
• Натрий : 9,6 мг
• Углеводы :

  3

  Сахар : 20 г
• Белок : 2 г
• Витамин C : 60 мг
• Калий : 496 мг

Углеводы

Большая часть калорий в апельсиновом соке поступает из углеводов.В апельсиновом соке почти нет клетчатки или крахмала. Это означает, что большая часть углеводов в апельсиновом соке представлена ​​в виде сахара.

Чистый апельсиновый сок содержит натуральный сахар. Это сахар (в данном случае фруктоза), который естественным образом содержится в таких продуктах, как фрукты. Однако в апельсиновый сок некоторых марок может добавляться дополнительный сахар. Этот сахар называется «добавленным сахаром», и эксперты в области здравоохранения рекомендуют следить за нашим потреблением добавленного сахара. Кроме того, чистый фруктовый сок может принести дополнительную пользу для здоровья, но необходимы дополнительные исследования, чтобы точно определить, что это такое.

Гликемический индекс апельсинового сока (без добавления сахара) оценивается в 50. Имейте в виду, что гликемический индекс учитывает размер порции. Поэтому, если вы выпьете больше одной порции (одной чашки), ГИ будет выше.

жир

В апельсиновом соке почти нет жира.

Белок

Апельсиновый сок не является хорошим источником белка, его содержание составляет менее двух граммов на порцию.

Витамины и минералы

Одна порция апельсинового сока содержит весь витамин С, необходимый на целый день.Апельсиновый сок также богат калием и является хорошим источником фолиевой кислоты и тиамина, двух витаминов группы B.

калорий

Одна чашка апельсинового сока (8 унций) обеспечивает 110 калорий, около 90% которых составляют углеводы. Остальные калории поступают из 4% жира и 6% белка. Восемь унций апельсинового сока составляют 42% вашего ежедневного сахара, исходя из диеты в 2000 калорий в день.

Резюме

Апельсиновый сок с низким содержанием клетчатки, жира и белка и высоким содержанием сахара, но он содержит много витамина С и является хорошим источником калия и фолиевой кислоты.

Польза для здоровья

Апельсиновый сок, хотя и с высоким содержанием сахара, все же приносит пользу для здоровья. Но имейте в виду, что вы получите много преимуществ для здоровья от апельсинового сока, если вместо этого употребите целый апельсин. Один апельсин среднего размера содержит около 60 калорий, 15 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки. Но в нем также содержится всего 70 миллиграммов витамина С. Это все еще значительное количество, но вы получите больше витамина С со стаканом апельсинового сока.

Может улучшить кровь и здоровье кожи

Витамин С, содержащийся в апельсинах, необходим для здоровья стенок кровеносных сосудов и соединительной ткани под кожей.Витамин С также способствует заживлению ран.

Апельсиновый сок также является хорошим источником фолиевой кислоты, необходимой для образования красных кровяных телец и на ранних сроках беременности для предотвращения врожденной инвалидности, называемой расщелиной позвоночника.

Помогает с иммунной функцией

Витамин С необходим для нормальной работы иммунной системы. Людям необходимо употреблять витамин С в своем рационе, поскольку мы не производим и не храним его в нашем организме. Витамин С и фолиевая кислота, присутствующие в апельсиновом соке, поддерживают функцию различных иммунных клеток, включая фагоциты, естественные клетки-киллеры, Т-клетки и В-клетки.

Защищает от свободных радикалов

Витамин С также является антиоксидантом, который, как считается, приносит пользу для здоровья, защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Возможно, что некоторые из соединений в апельсиновом соке могут помочь предотвратить рак, но до сих пор единственное исследование было проведено на лабораторных животных, поэтому неизвестно, предотвратит ли употребление апельсинового сока или задержит любые типы рака.

Может помочь в работе нервов и мышц

Апельсиновый сок богат калием.Калий необходим для работы нервов и мышц, а также действует против натрия, поддерживая баланс жидкости в организме и кровяное давление.

Может предотвратить воспаление

Исследования показывают, что ежедневное употребление апельсинового сока в течение нескольких недель может уменьшить маркеры воспаления. Исследования показали, что биоактивные полифенолы в апельсиновом соке, включая гесперидин, гесперетин, нарингенин, нарингин и нарурутин, обладают противовоспалительным действием.

Аллергия

Избегайте апельсинов, если у вас аллергия на цитрусовые или если вы испытали реакцию на другие цитрусовые, такие как грейпфрут или мандарин.Кроме того, есть сообщения о людях, страдающих астмой из-за вдыхания кожуры цитрусовых, в том числе апельсинов. Если вы подозреваете аллергию на цитрусовые или другую пищевую аллергию, проконсультируйтесь с врачом для диагностики и рекомендаций по лечению.

Побочные эффекты

Согласно базе данных Natural Medicine, апельсиновый сок, вероятно, безопасен для большинства людей, если его употреблять в количествах, которые обычно встречаются с едой. Однако, если вы принимаете определенные лекарства, в том числе целипролол (Celicard), органические анион-транспортирующие полипептидные субстраты, ивермектин или правастатин (правахол), вам следует избегать апельсинов и апельсинового сока, поскольку это может повлиять на эффективность лекарства.

Другие лекарства, включая хинолоновые антибиотики, субстраты р-гликопротеина и фексофенадин (Аллегра), также могут быть затронуты употреблением апельсинового сока. Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы получить индивидуальный совет.

Сорта

Если вам нравится небольшое разнообразие, вы можете выбрать апельсиновый сок, смешанный с другими фруктовыми соками, или, если текстура является проблемой, вы можете купить сок с большим количеством мякоти или вообще без мякоти.

Когда вы покупаете апельсиновый сок, выбирайте 100% сок, а не напитки со вкусом апельсина, которые содержат лишь немного (или совсем не содержат) настоящего апельсинового сока.Эти напитки по сути являются сладкими безалкогольными напитками и не имеют особой пищевой ценности, кроме калорий.

Как подготовить

Апельсиновый сок легко найти в любом продуктовом магазине. Ищите бутылки и коробки апельсинового сока рядом с молочными продуктами или выбирайте замороженный концентрат, который вы смешиваете с водой дома. И, конечно же, вы можете сами выжать апельсины, чтобы сделать свежий сок.

Рецепты

Полезные рецепты апельсинового сока, которые стоит попробовать

Правда о соке | Фонд Сердце и инсульт

Сок был довольно простым, когда я был ребенком.Мои родители дали мне яблочный или апельсиновый сок для повышения уровня витамина С. Конечно, они знали, что в нем есть сахар, но больше всего они беспокоились об этом с точки зрения кариеса. Теперь мы знаем, что есть и другие важные причины для беспокойства по поводу того, как фруктовый сок работает как система транспортировки сахара.

Потребление слишком большого количества сахара связано с повышенным риском сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа, кариеса и некоторых видов рака.

Количество сахара в соке

Все фруктовые соки, будь то яблочные, апельсиновые, виноградные или необычные смеси, такие как персик-манго-черника, содержат много сахара.В порции сока и колы в восемь унций в среднем содержится около 30 граммов сахара — это почти восемь чайных ложек.

Кроме того, большинство коммерческих соков удаляют полезные части фруктов, такие как кожица и мякоть — важные источники клетчатки и питательных веществ. Вместо этого лучше есть целые фрукты, чтобы получить больше клетчатки и сократить потребление сахара.

Подумайте вот о чем: вряд ли вы съедите три яблока за один присест, но легко выпить эквивалент в восьми унциях сока. При такой лавине сахара вашему телу все равно, откуда она взялась.

Сахар в апельсиновом соке по сравнению с колой

Да, фруктовый сок содержит «натуральный» сахар, но это не делает его более полезным, чем сахар в коле. Фактически, Всемирная организация здравоохранения относит сахар в соке к «свободным сахарам», как и сахар в газированных напитках.

Heart & Stroke рекомендует людям снизить потребление свободных сахаров до менее 10% от общего количества калорий, а в идеале — менее 5%. Для взрослого, потребляющего 2000 калорий в день, это не более 50 граммов (или 12 чайных ложек) бесплатного сахара в день из всех источников, включая конфеты, выпечку, газированные напитки или сок.Для детей еще меньше — восемь или девять чайных ложек.

Дети потребляют больше сока, чем любая другая возрастная группа, что является проблемой, если они вытесняют другие питательные продукты. Канадское педиатрическое общество рекомендует ограничить потребление сока и вместо этого предложить воду.

Есть одно яркое пятно: фруктовый сок содержит некоторые питательные вещества. Исследования показывают, что употребление не более пяти унций в день снижает риск сердечных заболеваний и инсульта. Таким образом, небольшое количество фруктового сока кажется нормальным, но слишком много сахара из всех источников, включая сок, связано с плохими последствиями для здоровья.

Овощные вариации

А как насчет коммерческого овощного сока? Такие варианты, как традиционный острый отвар на основе томатов, содержат всего две чайные ложки сахара на восемь унций и колоссальные 650 миллиграммов натрия. Это не питательный обмен.

Совсем недавно овощной сок был изобретен заново, чтобы включить в него питательный набор эликсиров холодного отжима с низким содержанием сахара и без добавления соли. Кому-нибудь нужен тоник из сельдерея и петрушки? Люди вкладывают средства в соковыжималки для жевания холодного отжима, и по всей стране появляются соковые бары, предлагающие множество одноразовых бутылок по цене 10 долларов.

Насколько питательно пить напиток из листовой зелени, сельдерея, огурца и имбиря? Конечно, если вы можете себе это позволить. Это определенно лучший выбор, чем сладкий фруктовый сок. Просто следите за овощами с высоким содержанием сахара в качестве ингредиентов (морковь, сладкий картофель, свекла) или овощным соком, смешанным с фруктами для вкусовых качеств.

Соки холодного отжима считаются более питательными, чем традиционные коммерческие соки из концентрата, поскольку они подвергаются меньшей обработке и не пастеризуются при нагревании.Я не видел никаких клинических исследований, в которых сравнивались бы полезные свойства питательных веществ, поэтому точные измерения недоступны.

Игнорировать шумиху

Предупреждение: чрезмерное употребление сока может представлять особую опасность для людей, принимающих антикоагулянты или страдающих заболеваниями почек. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем употреблять много сока, любого сорта.

Наконец, не обращайте внимания на рекламную шумиху вокруг сока. Сок не выводит токсины из организма, не укрепляет иммунную систему и не лечит рак. Нет никаких научных доказательств того, что сок лучше, чем есть фрукты или овощи.Хотя небольшое количество сока может быть частью здоровой диеты, вы можете сэкономить деньги и время на кухне — и снизить риск потребления слишком большого количества сахара — просто вместо этого есть фрукты и овощи.

• Узнайте больше о здоровом питании, чтобы снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Это адаптировано из статьи, впервые опубликованной в The Washington Post.

Лимонный сок — обзор

3.5.1 Натуральные свежие цитрусовые соки и концентраты апельсинов Пупка и Валенсии, а также лимона Эврика

Натуральные цитрусовые соки и концентраты широко продаются для национального и международного потребления.Аргентина — первый в мире экспортер лимонного сока и один из пяти крупнейших мировых экспортеров апельсинового сока. Продукты из цитрусовых пользуются большим спросом в Европе, США и некоторых других странах либо для прямого маркетинга, либо в качестве сырья для молочных продуктов (йогурты, десерты и т. Д.), Мороженого, безалкогольных напитков, напитков и т. Д.

Цитрусовые и соки также являются функциональными продуктами. Потребление цитрусовых имеет коммерческое значение из-за их пищевой ценности и вкуса. В настоящее время существует большой биомедицинский интерес к цитрусовым, поскольку они, по-видимому, связаны со снижением риска рака прямой кишки, пищевода, желудка и желудка, а также инсульта (Etebu and Nwauzoma, 2014).Цитрусовые содержат множество важных фитохимических веществ, таких как флавоноиды, аминокислоты, тритерпены, фенольные кислоты и каротиноиды (Aschoff et al., 2015). Концентрат апельсинового сока содержит большее количество флавоноидов, включая полиметоксилированные флавоны, гесперидин, рутин и нарутин, по сравнению со свежим соком. Кроме того, порошки фруктового сока и их основные флавоноиды гесперидин, нарутин и рутин показали значительный цитопротекторный эффект против окислительного повреждения клеток гепатомы (Susoma Jannat et al., 2016). Длительное употребление апельсинового сока связано с низким уровнем холестерина ЛПНП и аполипопротеина B у нормальных и умеренно гиперхолестеринемических субъектов (Aptekmann and Cesar, 2013). Кроме того, употребление апельсинового сока повышает общий антиоксидантный статус и снижает перекисное окисление липидов у взрослых (Foroudi et al., 2014).

Образцы 100% натуральных соков и (мутных) концентратов апельсинов Валенсия и Пупок, а также лимона Эврика, а также каждого сорта этих цитрусовых, используемых в производстве соков, были предоставлены Факультетом пищевых наук Национального университета. де Энтре-Риос, город Конкордия (провинция Энтре-Риос, северо-восток Аргентины), получение этих соков и концентратов у местной компании по производству соков.Степень Брикса этих свежих соков, а также концентратов измеряли с помощью рефрактометра Boeckel, чтобы получить необходимую степень разбавления последнего (Barrett et al., 2004). Затем к части концентрированного лимонного сока добавили семь частей воды; для апельсинов к одной части апельсинового концентрата добавляли 9,6 частей воды. Брикс, используемый при переработке цитрусовых, обычно относится к процентному содержанию сахаров в значении цитрусового сока, полученном рефрактометром с поправкой на температуру, к которому добавлена ​​поправка на лимонную кислоту (Barrett et al., 2004).

Профили свободных аминокислот и аммиака (аминогруппа) 100% натуральных лимонных и апельсиновых фреш соков и концентратов от аргентинской соковой компании, а также фреш соков каждого фрукта (всего 36 образцов) были получены в наших лабораториях. Аминокислоты были дериватизированы с помощью AQC и дополнительно проанализированы с помощью утвержденного подхода RP-HPLC с флуоресценцией и УФ-детектированием. Обсуждались также весь процесс производства и вопросы подлинности и качества еды (Giraudo et al., 2004a; Pomilio et al., 2010a).

Концентрация каждой аминокислоты на аминограмме была выражена как средний относительный процент (% отн.), Который затем был преобразован в логарифм для целей моделирования [log ₁₀ (% отн.)]. Более 80% аминокислот, содержащихся в апельсиновых соках, составляют аспарагиновая кислота, серин, аланин, цистеин, пролин, лизин, аргинин, аммиак, глутаминовая кислота и треонин. С другой стороны, аминокислотами, преобладающими в лимонных соках, были аспарагиновая кислота, аргинин, пролин, треонин, серин, глутаминовая кислота, аланин, изолейцин, лейцин, тирозин, метионин, аммиак, фенилаланин и валин.

При сравнении концентраций аминокислот для каждого концентрата цитрусовых с результатами натурального свежевыжатого сока результаты показали, что процесс концентрирования не оказал значительного влияния на характер и состав аминограммы, за исключением аланина, который значительно увеличился в лимонах и уменьшился в апельсины, а также пролин и аргинин, которые увеличились в апельсинах и снизились в лимонах (Giraudo et al., 2004a).

Поскольку не всегда возможно точно оценить концентрацию аминокислот в пище, опыт экспериментаторов и надлежащая разработка простых и общих моделей QSPR позволили бы решить этот недостаток.

Разработанный подход QSPR оказался полезным инструментом для различения апельсиновых соков и концентратов Valencia и Navel, а также лимонных соков и концентратов Eureka. Это новое приложение теории QSPR к пище, в частности к химическим биомаркерам цитрусовых напитков.

Подход, разработанный QSPR, имеет практическую ценность, особенно когда невозможно определить концентрацию аналита с точной степенью уверенности.

Из набора аминокислот мы использовали 14 из них для калибровки взаимосвязи структура-свойство.Удаление 1 (аспарагиновая кислота) из этого молекулярного набора снизило S наполовину и заметно улучшило параметры как R , так и FIT . Это удаление позволило нам использовать на одну переменную меньше в QSPR натуральных апельсиновых соков Navel, что привело к следующей модели с двумя дескрипторами:

(3,8) log10 (% отн.) = — 1,804 (± 0,2) ⋅BELe4 + 0,239 ( ± 0,03) ⋅RDF050v + 0,861 (± 0,07)

N = 13, d = 2, N / d = 6.5, R = 0,956, S = 0,138, FIT = 6,228, p <10 ^-5 , выбросы (> 3 S ) = 0

R _loo = 0,924, S _loo = 0,182, S _rand = 0,210

Как можно понять, параметры перекрестной проверки R _loo и S _loo принял значения, которые были довольно близки к параметрам обучения R и S , в то время как уравнение.(3.8) прошли тест рандомизации y . Отношение количества наблюдений к количеству использованных дескрипторов составляло 6,5, что соответствует практическому правилу. Этот QSPR использовался для прогнозирования средних относительных процентов для аминокислот тестового набора ( 4 , цистеин и 11 , изолейцин). Для обеих структур были получены хорошие прогнозы. Уравнение (3.8) также использовалось для оценки аминокислот 17 (ГАМК), 18 (гистидин) и 19 (аспарагин), для которых не было экспериментальных данных, доступных на аминограмме.

Как упоминалось выше, удаление 1 (аспарагиновая кислота) из обучающей выборки, экспериментальный% которой отклоняется от других значений, улучшило статистические параметры S , R и FIT и позволило Мы используем на один дескриптор в QSPR концентратов апельсина Navel:

(3,9) log10 (% отн.) = — 2,169 (± 0,2) ⋅BELv4 + 0,0973 (± 0,01) ⋅Mor02e + 0,279 (± 0,2)

N = 14, d = 2, N / d = 7, R = 0.933, S = 0,204, FIT = 4,119, p <10 ^-5 , выбросы (> 3 S ) = 0

R _loo = 0,884, S _loo = 0,269, S _rand = 0,350

Эта взаимосвязь структура-свойство имела хорошие статистические характеристики как с точки зрения калибровки, так и с точки зрения проверки. Уравнение (3.9) использовалось для прогнозирования среднего относительного процента аминокислот в тестовом наборе 4 (цистеин) и 11 (изолейцин), которые не учитывались при корректировке.Опять же, предсказания% rel, достигнутые с помощью QSPR, отражали тенденцию изменения зависимой переменной как для обучающего, так и для тестового наборов аминокислот. Этот QSPR также использовался для оценки аминокислот 17 (ГАМК) и 19 (аспарагин), для которых не было экспериментальных данных.

Прогноз аминограммы заметно улучшился, когда 6 (валин), аминокислота, демонстрирующая самый низкий% отн. ценность апельсиновых соков Валенсии была удалена из обучающей выборки, что привело к следующему QSPR для натуральных апельсиновых соков Валенсии:

(3.10) log10 (% отн.) = 0,920 (± 0,2) MATS6p + 4,009 (± 0,5) ⋅Mor32u + 1,116 (± 0,09)

N = 13, d = 2, N / d = 6.5, R = 0.949, S = 0.182, FIT = 5.323, p <10 ^-5 , выбросы (> 3 S ) = 0

R _loo = 0,912, S _loo = 0,238, S _rand = 0,194

Ур.(3.10) использовалось для прогнозирования среднего относительного процента аминокислот в тестовом наборе, а также для оценки аминокислот без наблюдаемых данных, что привело к приемлемым прогнозам в обоих случаях.

Повышенная концентрация в апельсиновых соках Валенсии позволила включить ранее удаленный выброс 6 (валин) из-за его более высокого экспериментального% отн. значение по сравнению с предыдущей концентрацией. Этот факт заставил это соединение продемонстрировать экспериментальную концентрацию, более похожую на концентрацию других аминокислот.QSPR апельсиновых концентратов Валенсии был разработан на 15 структурах:

(3,11) log10 (% отн.) = 2,920 (± 0,5) ⋅BELv7−2,663 (± 0,3) ⋅BELe4 + 1,080 (± 0,1)

N = 15, d = 2, N / d = 7,5, R = 0,923, S = 0,219, FIT = 3,663, p <10 ^-5 , выбросы (> 3 S ) = 0

R _loo = 0,875, S _loo = 0.277, S _rand = 0,301

Как и в случае с предыдущими данными, уравнение. (3.11) был использован для прогнозирования среднего относительного процента тестового набора 4 (цистеин) и 11 (изолейцин), а также для оценки неизвестных аминокислот 17 (ГАМК) и 19 (аспарагин).

Следующая модель с двумя дескрипторами QSPR для натуральных соков лимона Eureka была установлена ​​на 14 аминокислотах:

(3,12) log10 (% отн.пром.) = 0,666 (± 0,09) ⋅IDDE + 2,356 (± 0,3) ⋅Mor21u + 0,00291 (± 0,2)

N = 14, d = 2, N / d = 7, R = 0,929, S = 0,209, FIT = 3,875, p <10 ^-5 , выбросы (> 3 S ) = 0

R _loo = 0,838, S _loo = 0,317, S _rand = 0,305

Этот QSPR мог выполнять предсказания для аминокислот обучающего набора, имея предсказательную силу для удаленных данных тестового набора.

Что касается ранее предложенного QSPR, модель QSPR для лимонных концентратов Eureka, выполненная с помощью эмпирического правила большого пальца, показала соответствующее соотношение N / d :

(3,13) log10 (% отн. Пром.) = 17,832 (± 3) ⋅Me − 1,332 (± 0,2) ⋅MATS8p − 17,577 (± 3)

N = 14, d = 2, N / d = 7, R = 0,942 , S = 0,194, FIT = 4,795, p <10 ^-5 , выбросы (> 3 S ) = 0

R _loo = 0.904, S _loo = 0,249, S _rand = 0,293

Все эти прогностические линейные модели QSPR смогли уловить основные структурные особенности аминокислот, которые связаны с их концентрацией в дан сок цитрусовых. Стоит упомянуть, что эти производные QSPR включали комбинацию молекулярных дескрипторов 2D- и 3D-типа для достижения наилучших предсказаний для аминограмм.

График прогнозируемых и экспериментальных концентраций аминокислот для всех исследованных алкогольных и безалкогольных напитков показал, что предложенные модели (уравнения.3.1–3.13) соответствовали каждой прямой линии как для обучающих данных, так и для данных тестовой выборки. Описание молекулярных дескрипторов Dragon, появляющихся в моделях QSPR, показано в таблице 3.1.

Таблица 3.1. Молекулярные дескрипторы Dragon, появляющиеся в моделях QSPR

31056 автокорреляция Индекс локального диполя 030 м RAY автокорреляция-лаг 3 / невзвешенный 91 056 3D

Дескриптор	Категория	Тип	Краткое описание
Me	0Daled	10 Конституционная атомная активность )
IDDE	2D	Топологический	Среднее содержание информации о равенстве степеней расстояния
MATS 3 p	2D	2D-автокорреляция	/ взвешенный по атомной поляризуемости
MATS 6 p	2D		автокорреляция-лаг Морана 6 / взвешенный по атомной поляризуемости
MATS 8 p	2D отставание 8 / взвешенное по атомной поляризабии lities
BELp 4	2D	BCUT	Наименьшее собственное значение No.4 матрицы нагрузки / взвешенные по атомной поляризуемости
BELe 4	2D		Наименьшее собственное значение No. 4 матрицы нагрузки / взвешенные атомными электроотрицательностями Сандерсона
BELv 4	2D		Наименьшее собственное значение No. 4 матрицы нагрузки / взвешенные по атомным объемам Ван-дер-Ваальса
BELv 7	2D		Наименьшее собственное значение No. 7 матрицы шихты / взвешенное по атомным объемам Ван-дер-Ваальса
Dip	3D	Заряд	Дипольный момент
LDip	3D		RD
3D	Функция радиального распределения	Функция радиального распределения-3 /, взвешенная по атомным массам
RDF0 40 e		3D	Функция радиального распределения-4 /, взвешенная атомными массами электроотрицательности
RDF 050 v		3D	Функция радиального распределения-5 / взвешенная по атомным Ван-дер-Ваальсовым объемам
R 3 u	3D
R 4 e	R автокорреляционная задержка 4 / взвешенная по атомным электроотрицательностям Сандерсона
HATS 3 v	3D	Взвешенная по плечу автокорреляционная задержка 3 / взвешенная по атомным 910 Ван дер	объемов Mor 21 u	3D	3D-MoRSE	3D-MoRSE-signal 21 / невзвешенный
Mor 32 u	3D	3D-MoRSE-signal 3.2 / невзвешенный
Mor 02 e	3D	3D-MoRSE-signal 02 / взвешенный по атомарной электроотрицательности Сандерсона
Mor 06 v 3D	3D 910 -сигнал 06 / взвешенный по атомным объемам Ван-дер-Ваальса
Mor 16 м	3D	3D-MoRSE-сигнал 16 / взвешенный по атомным массам

Размер порции на один стакан из 100 % Апельсинового сока | Флоридский апельсиновый сок

100% апельсиновый сок — это богатый питательными веществами напиток с восхитительным вкусом.Лучший способ насладиться удивительным вкусом и пользой для здоровья 100% апельсинового сока — это пить его в рекомендуемых дневных дозах. Стандартный размер порции для 100% апельсинового сока и всех 100% фруктовых соков (как указано в Панели пищевых фактов) составляет 8 жидких унций. Для детей эксперты рекомендуют не более 4-6 унций 100% фруктового сока в день для детей младшего возраста (в возрасте от 2 до 6 лет) и не более 8 унций 100% фруктового сока для детей старшего возраста. ¹ 100% апельсиновый сок может помочь удовлетворить рекомендации по потреблению фруктов, обеспечивая при этом полную дневную рекомендуемую дозу витамина С и значительное количество других важных питательных веществ.Это мощный набор питательных веществ из стакана 100% апельсинового сока.

Ведите здоровый образ жизни, начав свой выходной день со стакана апельсинового сока Флориды. Благодаря его питательным свойствам, вы можете обеспечить свой организм важными питательными веществами, такими как витамин С, калий, фолиевая кислота и тиамин, а также кальций и витамин D в обогащенных соках, находясь в пути!

---

---

Подробная информация о питании

Употребление 100% апельсинового сока может помочь получить рекомендуемое количество фруктов, необходимое для оптимального здоровья каждый день.Например, среднестатистический человек должен потреблять от 1 ½ до 2 стаканов фруктов каждый день ² . Стакан 100% OJ на 8 унций считается за 1 порцию фруктов. Иногда бывает трудно оценить размер порций — 8 унций (1 чашка) — это размер кулака среднего размера.

Помимо прекрасного вкуса, 100% апельсиновый сок вносит в ваш рацион важные и полезные витамины, минералы и биологически активные соединения растений и никогда не содержит добавленного сахара. Апельсиновый сок содержит больше питательных веществ на унцию, чем фруктовые соки, которые обычно потребляются ³ .Стакан 100% апельсинового сока содержит витамин C, витамин B6, тиамин, рибофлавин, фолиевую кислоту и калий. Здесь вы найдете полный список питательных веществ в апельсиновом соке. 100% апельсиновый сок также увлажняет, содержит 90% воды и основных электролитов (включая калий), которые способствуют поддержанию баланса жидкости.

В Руководстве по питанию для американцев предлагается, чтобы основные напитки, которые должны быть включены в состав здорового рациона, не содержали калорий, особенно вода, или содержали полезные питательные вещества, такие как обезжиренное и нежирное молоко и 100% фруктовый сок. ² .Исследования показывают, что дети, употребляющие 100% апельсиновый сок, не имеют большей вероятности иметь избыточный вес или ожирение по сравнению с теми, кто не употребляет апельсиновый сок ^4-6 . Данные наблюдений также показали, что взрослые, которые потребляют 100% апельсиновый сок, имеют тенденцию иметь значительно более низкий индекс массы тела (ИМТ), окружность талии или жировые отложения по сравнению с теми, кто не пьет апельсиновый сок ^6-8 .

Не забудьте добавить в свой день 100% апельсиновый сок Флориды в надлежащих количествах, чтобы извлечь пользу из всех этих питательных веществ, сохраняя при этом калорийность под контролем!

---

.