Лучшие предшественники для свеклы: Лучшие предшественники для свеклы

Лучшие предшественники для свеклы

Лучшие предшественники для свеклы – перец, томат, баклажаны, бобовые, зерновые культуры. Не рекомендуется сажать свеклу после капусты, свеклы, картофеля. Для того чтобы купить семена свеклы хорошего качества, нужно обратить внимание на их показатель сортовой чистоты, если она не высокая, то свекла наверняка будет переопыленная с кормовой или сахарной (корнеплод будет иметь белую рябь). Перед посевом на рассаду готовится почвенная смесь из песке, дерновой золы и торфа в равных пропорциях. Огородная земля с перегноем не подходит, поскольку может быть заражена черной ножкой. Потом следует купить семена капусты нужных характеристик. Предлагаем здесь https://plenka-penza.ru/shop/1635-strejch-plenka приобрести нужный материал для садовых работ.

Следует обратить внимание на выбор места для посева салата. В тени салат не формирует кочан и накапливает нитраты. Хорошо растет салат после ранней капусты, кабачков, огурцов. Перед посевом нужно купить семена и обработать их.

Посев листового салата можно проводить с середины апреля до конца августа. В последнее время смысл снова и снова пересматривать зоны выращивания этой масличной культуры с целью остановить истощение посевных площадей и расширить ареал возделывания подсолнуха. Если Вам нужно купить семена подсолнечника, то нужно кое-что знать о предпочтительных грунтах для его выращивания./

До проведения предпосевной подготовки, нужно внимательно провести кортроль зараженности семян сои вредителями их типичными патогенами, потому что это негативно повлияет на рост растений и их урожайность. Для того чтобы купить семена сои и потом спокойно их посеять, нужно определить, нет ли в посевном материале таких примесей: — семян разных карантинных и других сорных растений; — семян, которые заражены семенодольным бактериозом, фузариозом, или другими типичными заболеваниями; — вредителей сои и их личинок;

Посевные показатели качества. Для того, чтобы всходы рапса были максимально дружными, растения выросли здоровыми, а урожай был высоким, мы рекомендуем Вам купить семена рапса как можно более выровненными (одинакового калибра), которые имеют максимальную (из предлагаемых) массу одной тысячи зерен, а также, у которых наивысшая всхожесть из тех, которые можно купить. Именно соблюдение этих нехитрых рекомендаций, избавит любого сельхозпроизводителя от возможных разочарований.

Я рекомендую в качестве посевного материала подсолнечника использовать гибриды, так как они отличаются большей генетической однородностью и, соответственно, большей технологичностью. Если Вы хотите купить семена подсолнечника, которые будут максимально отвечать Вашим требованиям, нужно также учитывать и тот факт, что среди гибридов семян подсолнечника существуют как интенсивные так и экстенсивные виды (об этом ниже)./

Всем известно, что урожай начинается с семян, с их сортовых и посевных качеств. Перед посевом я рекомендую купить семена кукурузы, которые точно соответствуют регламентным нормам, ибо только такой посевной материал считается кондиционными, на него выписываются сортовые документы и он допускается к посеву. Сортовые качества — это их (соответствие признакам определенного сорта или гибрида кукурузы). Посевные качества — это комплекс специальных показателей, которые характеризуют жизнеспособность а также продуктивность будущих растений. По совокупности вышеуказанных характеристик и оцениваются семена./

От качества посевного материала существенно зависит будущий урожай. Если Вам нужно купить семена пшеницы, то Вы должны обратить внимание на наличие в посевном материале следующих примесей: — семян или плодов любых карантинных сорняков; — семян различных ядовитых сорняков; — галлов нематоды (угрицы) пшеничной; — личинок или живых вредителей пшеницы и других зерновых; Сначала нужно обратить внимание на всхожесть семян ячменя, которая определяется лабораторно. Из этого следует, что лучше всего купить семена ячменя с максимально возможной всхожестью. Также важно будет узнать наряду со всхожестью и энергию прорастания (насколько дружно появляются всходы), которая определяет сумму нормально проросших семян за предписанный промежуток времени (как правило, это три дня). От этого показателя будет зависеть то, на сколько будущие всходы будут одинаково развиваться.

Полезные предшественники. Три урожая с одной грядки

Полезные предшественники

Значительная часть овощных культур предпочитает иметь в качестве своих предшественников разнообразные однолетние зеленные культуры или черный пар. Однако огородники обычно стараются исключить такого предшественника для своих овощей, чтобы практичнее использовать площадь грядок. Занимаясь планированием посадок овощных культур, можно использовать множество вариантов их размещения, поскольку большинство овощных растений благоприятно воздействуют на своих соседей. Особенно хорошее действие на соседей оказывают пряно-ароматические травы. При планировании следует учитывать желаемый ассортимент овощных культур, потребности своей семьи, почвенно-климатические условия произрастания растений на конкретном участке. Удачное размещение и чередование огородных культур легко спланировать на бумаге, на маленьком же участке зачастую приходится идти на компромисс.

Лучшие предшественники для любой овощной культуры не должны принадлежать к тому же семейству и не иметь общих с ней вредителей и болезней. Подбирая соседей по грядке и составляя схему чередования культур на участке, всегда следует учитывать, к какому семейству относятся те или иные овощи.

Большинство овощных культур, выращиваемых практически на всех дачных участках, принадлежит к четырем семействам:

пасленовые: баклажаны, картофель, перец, помидоры;

крестоцветные: брюква, капуста всех видов, редис, редька, репа;

тыквенные: кабачки, патиссоны, огурцы, тыква;

зонтичные: кориандр, морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, тмин, фенхель.

Реже можно встретить на частных огородах растения из семейства Маревые – мангольд, шпинат или из семейства Сложноцветные – салаты. При выращивании важно соблюдать основное правило – принадлежащие к одному семейству растения не должны в севообороте сменять друг друга и не соседствовать на грядке. Согласно этому, лучшими предшественниками на овощной грядке будут:

для помидоров: бобовые культуры, капуста всех видов, огурцы или тыква;

для капусты всех видов: картофель, помидоры, столовая свекла или мангольд;

для лука и чеснока: горох, капуста всех видов, редис;

для столовой свеклы: капуста всех видов, картофель, огурцы.

Успешными предшественниками для моркови, петрушки, сельдерея, укропа являются горох, капуста, огурцы, помидоры.

Можно еще проще провести планирование размещения и чередования растений. Этот способ не очень точен, но он удобен для новичков, не приобретших необходимый опыт и пока только знакомящихся с семействами овощных растений. Он предполагает чередование овощей в зависимости от того, ради чего выращивается определенная культура – т. е. используются ее корнеплоды, плоды или листья.

К первой группе относятся те культуры, которые дают съедобную подземную часть – корнеплоды. Она включает картофель, лук, морковь, пастернак, корнеплодную петрушку и сельдерей, редис, свеклу, хрен, чеснок.

Нежелательные предшественники под многолетние посадки – это растения, размножающиеся корневищами (эстрагон, хрен, мята). Если картофель занимает в посевах очень большой удельный вес, то его можно также вывести за пределы двупольного севооборота, хотя это и крайне нежелательно.

Ко второй группе относятся арбузы, дыни, тыквы, баклажаны, бобовые, кабачки, кукуруза, огурцы, перец, помидоры.

В третью группу входят все виды капусты, мангольд, мята, листовые виды петрушки, салата и сельдерея, а также тмин, укроп, фенхель, шпинат и щавель.

Опираясь на такое деление на 3 группы, достаточно удобно проводить чередование огородных культур, поддерживая плодородие почвы на необходимом уровне.

Можно чередовать выращивание растений с глубоко залегающими корнями (морковь или свекла) с растениями, чья корневая система расположена близко к поверхности (лук, огурцы или зеленные культуры). В этом случае овощные растения расходуют питательные вещества из разных горизонтов почвы.

Но какой бы вариант чередования ни был выбран, не рекомендуется выращивать одну и ту же овощную культуру на одной грядке как минимум в течение 2—3-х лет.

Кроме того, для обогащения и оздоровления почвы прекрасный эффект дает использование зеленых удобрений. Их лучше всего высевать на грядке после сбора основной культуры, а затем запахивать в почву в самом начале цветения или в начальный период бутонизации.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Порядок на грядках: какие растения несовместимы друг с другом. Инфографика | Памятка | ИНФОГРАФИКА

На полях и огородах начался весенний сев. Садоводы сажают капусту, лук, баклажаны и прочие овощи, ягоды. Однако при посадке необходимо учитывать многие факторы, на первый взгляд кажущиеся незначительными. К примеру, некоторые культуры категорически нельзя сажать рядом. Также одни и те же овощи нельзя выращивать на одной грядке в течение нескольких лет. Но и менять расположение растений нужно по правилам. Как именно, рассказала опытный садовод из Краснодара Людмила Таранова.

Полезные соседи и не очень

Необходимо учитывать совместимость растений. Некоторые из них «помогают» друг другу , другие, наоборот, вредят. Все дело в особых химических веществах, которые растения выделяют в процессе жизнедеятельности, — они оказывают на соседей разный эффект. Подробности смотрите в нашей инфографике.

Составляем план для грядок

Судя по опыту огородников, постоянного места у растения на грядке быть не должно. Если сажать культуру из года в год, не меняя ее месторасположение, и с урожаем возникнут проблем, и с почвой. Исправить ситуацию сможет грамотное планирование площади огорода.

Капуста

Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.

Картофель

Лучшие предшественники для картофеля — капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля — томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не больше чем 3 года.

Огурцы

Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Лучше всего они растут после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно их посадить после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

Помидоры

Соответственно, нельзя выращивать помидоры после картофеля. Так как, повторимся, болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов — цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.

Кстати, если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой. Поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв. м), так как томаты лучше растут на почвах с нейтральной кислотностью (рН 6,5-7).

Свекла

Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей из семейства маревых (мангольд, шпинат).

Лук

На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука — культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.

Чеснок

Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Сажать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

Морковь

Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.

Баклажаны

Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.

Земляника

Лучшие предшественники для земляники — редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы). На бедной почве лучшие предшественники земляники — горчица, фацелия (они же — медоносы). Непригодны в качестве предшественников картофель, томаты и другие пасленовые, а также огурцы. После них участки можно занять земляникой только через три-четыре года.

Клубника

Клубнику хорошо сажать после редиса, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Малопригодны как предшественники картофель, томаты и огурцы. Нельзя размещать клубнику после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиковых.

Кроме того, если позволяет площадь, выделите маленький участок для выращивания трав — сидератов: клевера, люпина, люцерна и других. Это даст отдых земле, почва наберется сил для взращивания овощных культур.

Цветы-спасители

Оказывается, от болезней и вредителей урожай можно спасти не только химическими средствами, но и цветами, которые стоит высадить рядом с овощами. И красиво, и практично.

Хорошую защиту от вредителей окажут бархатцы. Их хорошо сажать не только в клумбах рядом с окном, но еще и по периметру огорода и в междурядьях. Бархатцы, благодаря своим свойствам, отпугивают нематоду от томатов и картофеля, спасают землянику от долгоносика, а также отгоняют луковую муху, совку и капустную белянку.

Лен, клевер и пшеницу бархатцы защищают от фузариоза.

Чтобы оздоровить почву на участке и между делом отпугнуть медведок, перед вспашкой земли можно рассыпать мелко порубленные стебли бархатцев.

Для приготовления настоя берут наземную часть растений, измельчают при помощи секатора и наполняют ведро до половины. Заливают теплой (порядка 40-60 градусов) водой и настаивают двое суток. После чего процеживают, добавляют 40 г жидкого мыла (для того чтобы настой не стекал, а оставался на растениях) и заливают смесь в опрыскиватель. Нормы обработки: для огорода — 2 литра на 10 квадратных метров; на один куст или дерево младше 6 лет — также 2 литра; на плодовые деревья и кустарники старше 6 лет — 6-8 литров.

От белянки и белокрылки поможет настурция. Цветы можно посадить рядом с томатами и капустой. Также настурция полезна и для плодовых деревьев. Посадите два-три кустика под вишней, персиком или яблоней. Осенью цветы можно измельчить и прикопать в приствольном круге. Это прекрасное зеленое удобрение.

Ромашку-пиретриум прозвали природным инсектицидом. Если посадить рядом с капустой, овощам не будут страшны гусеницы капустной совки и белянки, а также тли. Попробуйте высадить весной пиретрум у приствольных кругов яблони. Яблоня будет надежно защищена от яблонной плодожорки, тли и других вредителей. Флоксы соседство с ромашкой спасет от нематод. А еще пиретрум не любят грызуны.

Есть еще одна красивая защитница овощей. Колорадский жук, к примеру, не переносит запаха календулы. Опытные огородники советуют сажать календулу рядом с картофелем. Некоторые делают так — весной сажают ряд картошки, ряд семян календулы и так далее. Если картофель уже посажен, посадите календулу где-то рядом. Осенью ее запашите в землю, где собираетесь на следующий год посадить картофель. Календула — хороший сидерат. Также цветок спасет астры от фузариоза, а кусты роз от нематод.

Лаванда защитит участок от муравьев и тли, а дом — от настоящей моли.

Совсем отказываться от химических средств защиты не стоит, но попробуйте сделать упор на естественных защитников.

Смотрите также:

Лучшие предшественники для свеклы и моркови. После, каких культур сажать свеклу

Для того чтобы получить хороший урожай свёклы, лучше сеять её на следующий год после высадки растений, которые не забирают из земли все полезные вещества, необходимые для роста корнеплода.

Совет! После лука можно высаживать любые культуры, в том числе и свёклу, так как он имеет свойство отпугивать вредителей от земельного участка.

Лучшие предшественники для посадки свёклы — растения семейства паслёновых. Так как для их роста нужны определённые микроэлементы и все они поддаются воздействию одинаковых вредителей, на следующий год после их высадки лучше сеять свёклу.

К семейству паслёновых относятся следующие овощи:

картофель ;
помидоры ;
баклажаны ;
перец .

После сбора урожая паслёновых необходимо тщательно убрать территорию и дать земле отдохнуть до следующего года, после чего можно сажать свёклу.

Важно! Свёкла является очень капризным растением, поэтому при посадке следует удобрять грунт перегноем или компостом. И также значительно влияет на урожайность этой культуры правильный уход и своевременный полив.

Удачной будет посадка свёклы через год после сбора урожая огурцов, так как их корни не прорастают глубоко, тем самым оставляя достаточное количество полезных минералов для роста корнеплода.

Благоприятно влияет на рост свёклы её посадка после:

бобовых;
зерновых культур;
патиссонов;
кабачков.

Чередование высаживания этих растений со свёклой помогает сохранить питательные элементы в глубоких слоях почвы, тем самым улучшая возможный урожай корнеплода.

Хорошо влияет на землю высаженный клевер, во время его роста почва отдыхает и накапливает большое количество полезных микроэлементов. На следующий год после его сбора можно садить свёклу. В этом случае корнеплод вырастет большим, сильным и вкусным.

Лучшие предшественники для посадки чеснока под зиму. После, каких культур сажать чеснок по зиму?

Чтобы чеснок прижился и дал хороший урожай нужно не только правильно посадить и вовремя собрать его, но и знать, какие культуры являются благоприятными предшественниками, а после каких сажать его не стоит.

Важность севооборота

Все растения, развиваясь, потребляют питательные вещества из нижнего или верхнего слоя почвы, необходимые именно для них. Выращивая одну и ту же культуру на одном месте, мы рискуем получить бедный урожай, так как почва истощается. Чтобы этого не происходило важен севооборот.

Севооборот — это поочередная посадка различных растений для восстановления плодородия почвы.

Он нужен еще по ряду причин:

Правильная смена ни только не допускает обеднения почвы, но и обогащает её.
Предупреждает развитие у растений болезней их их заражение вредителями.
Помогает в борьбе с сорняками.
Сохраняет время и средства, так как позволяет избежать внесения большого количества подкормок и санитарных обработок.

Таблица совместимости чеснока с конкретными культурами

Совместимость

Предшественники

Мистер Дачник рекомендует: Хорошие соседи

Чеснок – природный инсектицид, фунгицид, он является защитником и может оказывать положительное влияние на другие растения. Его запах отпугивает даже полевок.

Его следует сажать рядом с салатом, морковью, томатами, огурцами, свеклой, картофелем, земляникой, цветами, чтобы уберечь их от болезней и вредителей.

Лучшие предшественники чеснока. Выбор огородных культур-предшественников для последующего высаживания чеснока

Когда площадь огорода достаточно большая, можно позволить себе не экономить место и выделить для посадки чеснока отдельные грядки на хорошо освещенном месте. Если же огород маленький, то идеальным вариантом будет «подселить» чеснок на грядку с клубникой.

Эти два растения вполне совместимы, не будут мешать друг другу в развитии, и каждому из них хватит питательных компонентов в грунте на весь сезон, до самого сбора урожая.

Во всех других случаях необходимо выбирать место посадки чеснока с учетом его предшественников. Самые лучшие предшественники для чеснока – это злаки, исключая овес и ячмень. Эти растения являются сидератами, которые обогащают химический состав почвы, ее плодородность. Листья и стебли сидератов становятся хорошим органическим удобрением огорода, а корни связывают, укрепляют или разрыхляют почву (в зависимости от вида грунта), способствуют проникновению кислорода и влаги. Это оказывает заметный положительный эффект на выращивание чеснока.

Кроме зерновых, отличными предшественниками чеснока являются озимые культуры, специально высаживаемые в качестве свежего корма для домашних животных (клевер, люцерна и другие), а также кабачки и патиссоны. Чеснок достаточно хорошо растет на грядках после огурцов, особенно если ранее на них снимали урожаи садовых ягод.

Не рекомендуется:

— сажать чеснок на грядке, где прежде росла морковь, так как она вытягивает из почвы все полезные вещества и микроэлементы, опустошая ее и делая бесполезной для выращивания любых садово-огородных культур, в том числе чеснока;
— сажать чеснок на грядках, которые были перед этим заняты картофелем или свеклой;
— сажать чеснок на месте лука, поскольку лук может заразить почву и весь будущий урожай семейственными заболеваниями;
— сажать чеснок после редиса, баклажанов, поскольку они также сильно истощают землю.

Категорически не могут быть предшественниками чесноку: чеснок, лук, морковь, свекла.

Так в чем же особенности культур, которые влияют на полноценное развитие и урожайность чеснока?

«Хорошие» предшественники чеснока на грядке– такие как сидераты, горох и другие бобовые, ранняя капуста, тыква, в течение своего развития обогащают почву органикой или просто потребляют другие микроэлементы, чем те, которые необходимы чесноку. Поэтому после них нашей любимой специи комфортно на грядках.

А вот лук и некоторые другие корнеплоды нуждаются в значительном количестве калия (как и чеснок), поэтому считаются недопустимыми культурами-предшественниками, оставляющими после себя почву практически «пустой».

Лучшие предшественники для свеклы, огурцов и моркови. — remdominfo

Лучшие предшественники для свеклы, огурцов и моркови.
Каждый год при посадке культур мы задумываемся, что сделать, чтоб был хороший урожай. Применяем разные удобрения, но забываем о таких простых нюансах как предшественник и будущий «сосед» по грядке. Чередовать растения необходимо, чтоб не истощить почву, ведь каждая посадка культур вытягивает из нее все полезности.

При выборе культур для посадки необходимо учитывать такие моменты что: растения, которые были поражены болезнью или вредителями необходимо чередовать с теми, которые будут устойчивы к ним, либо растения с поверхностной корневой системой можно заменить на более глубокое корневище. Надо обратить внимание на влияние растений растущих рядом, они могут как благоприятствовать, так и угнетать друг друга. Сейчас рассмотрим более подробно.
Огурцы − хорошо сажать после томатов, репчатого лука и капусты, а соседом можно выбрать укроп, он хорошо будет влиять на урожайность, или календулу, она защитит огурцы от насекомых, а таких соседей как картофель, редька, земляника и ягодные культуры, стоит избегать.
Морковь – для этого растения хорошо подойдет почва после капусты, картофеля и зелени, но стоит обратить внимание, что петрушка не входит сюда, после нее посев моркови не желателен. Благоприятным окружением может стать: чеснок, помидоры, фасоль, горох и салат, а вот свекла, огурец, укроп и плодовые деревья будут плохо влиять на этот корнеплод.
Свекла – это растение стоит выращивать на одном и том же месте не чаще чем раз в 3-4 года, хорошо подойдет место после: кабачков, гороха, салата, укропа и репчатого лука, а вот посадка после моркови, капусты, шпината не желательна. Хорошим же соседством для свеклы будет лук, чеснок, клубника, редис.
Если вам не хватает весной времени на все огородные хлопоты, то старайтесь посадить возможный максимум культур под зиму. Так, например,некоторые сорта свеклы я сею осенью получаю хорошие урожаи.

Что можно сажать после свеклы на следующий год, предшественники

Одним из важнейших этапов в процессе организации сельскохозяйственной деятельности по выращиванию корнеплодов является правильное формирование порядка посева. Так как работа проводится на конкретном участке земли, ресурс плодородности почвы постепенно уменьшается, и, чтобы минимизировать ее истощение, необходимо верно подбирать следующее растение для высадки.

Что касается свеклы, то данная культура очень капризна, легко подхватывает болезни из грунта и вообще не переносит истощенную почву. Для этого корнеплода крайне важны температура и уровень влажности, если необходим хороший урожай. Нельзя забывать и про выбор культур, после чего сажать свеклу, о чем пойдет речь в данной статье.

Что представляет свекла

Существует три типа этой культуры, каждый из которых обладает своими характеристиками.

Сахарная свекла

Особенность данного корнеплода заключается в большом содержании сахара в мякоти. Его уровень составляет от 20 до 25%, что придает плоду белый окрас и позволяет добывать из данного материала пищевой сахар. Вес такой свеклы может достигать 600 г. Верхняя часть растения состоит из розетки, имеющей листья светло-зеленого цвета. Вегетационный период первого года жизни варьируется от 100 до 170 суток, на второй год он сокращается до 125 суток. Главными обстоятельствами для хорошей урожайности являются: длинный световой день, повышенная влажность почвы (в отличие от других типов, сахарная свекла более устойчива к засухе и высокому содержанию солей), температура воздуха для прорастания семян должна быть не ниже +10 градусов, а в процессе развития и роста – 20-23 градуса.

Сахарная свекла

Уровень содержания сахара напрямую зависит от количества солнечных дней в августе, сентябре и октябре. Повышенная влажность необходима в период с июля по август, так как в это время происходит активный рост самого корнеплода. Наиболее плодородная почва для сахарной свеклы – чернозем.

Кормовая свекла

В зависимости от сорта, кормовая свекла в первый год своей жизни может достигать 12 кг и иметь разнообразный вид плода, как по форме, так и окрасу (белый, красный, желтый и т.д.). Что касается розетки, то она состоит из крупных зеленых листьев и широко применяется в качестве корма для животных и птицы. По содержанию полезных веществ – в одном килограмме корнеплода находится 0,12 кормовых единиц и 9 г. растительного белка. В листьях содержится 0,10 кормовых единиц и 18 г. белка. Кормовая свекла очень популярна и выращивается практически во всех странах мира.

Свекла столовая

Единственная разновидность буряковой культуры, употребляемой человеком в пищу. Масса такой свеклы не превышает 1 кг, плод имеет шаровидную, овальную, уплощенную либо смешенную формы, окрас мякоти может быть бордовым, красным или красно-фиолетовым. Что касается листьев, то они бывают зеленого цвета с красными жилками либо полностью красными. Иногда молодые розетки употребляют в пищу, как салат. В состав корнеплода входят: 1-3% белка, до 0,5% органических кислот, 8-15% сахара, 0,6-1,5% клетчатки, 0,7-1,4% солей, 12-22% сухих веществ, а также витамины С, В, Р, РР.

Осуществлять посев столовой свеклы можно как весной, так и в конце осени. В отличие от предыдущих типов корнеплодов, столовая культура требует более тщательной подготовки грунта и правильного выбора предшественников. Уровень содержания полезных веществ в мякоти напрямую зависит от количества солнечных дней и интенсивности полива.

Важно! В зависимости от сорта любого типа свеклы, процентное соотношение всех составляющих мякоти плода и листьев может отличаться. На этот фактор также влияют условия выращивания, как рассады, так и самого корнеплода.
Высадка и уход
Существует два варианта высадки свеклы: семена либо рассада. У каждого из способов есть свои особенности, подробнее о которых написано далее.
Свекла столовая
Использование семян
Предварительно посадочный материал нужно подготовить. Для этого семена помещаются в специальный раствор стимулятора роста и остаются в нем 24 часа. После этого необходимо промыть зерна теплой водой и поместить их в сухую ткань. Стоит обозначить, что нельзя хранить подготовленный материал при низкой температуре и высокой влажности (в противном случае получатся семена плохого качества, с очень низким процентом урожайности).
Использование семян свеклы
Посев организовывается рядами, которые предварительно расчерчиваются на увлажненном грунте, с расстоянием между полосками примерно в 20 см (таблица). Глубина бороздок должна составлять минимум 4 см, их полость обильно заливается водой. После того, как жидкость полностью впитается в грунт, можно вводить семена поштучно, так как размер зерна достаточно крупный, что позволяет это делать. Когда все семена введены в открытый грунт, бороздки засыпаются землей.
За счет того, что из одного семени прорастает несколько плодов, после всхода ряды нужно прореживать, хотя этой процедуры можно избежать, если изначально выбрать правильное расстояние между зернами. В случае очень густых всходов удаленные ростки можно также посадить, и они дадут хороший урожай.
Наиболее благоприятным периодом сеять свеколку весной является начало мая, так как земля еще достаточно хорошо сохраняет влагу. После завершения посевных работ поверхность грунта необходимо прополоть и взрыхлить. Как только начнут появляться первые ростки, можно вводить подкормку для почвы, состоящую из органических и минеральных удобрений.
Важно! Следует внимательно отнестись к расчету количества удобрений, так как их переизбыток снизит урожайность и качество созревшего корнеплода.
Посадка рассадой
Для экономии времени и сил можно воспользоваться готовой рассадой. К такому способу прибегают в случае, если не хотят возиться с семенами либо не умеют их правильно проращивать. Вдобавок рассада исключает необходимость прореживания грядок и минимизирует количество не взошедших ростков, что напрямую влияет на тоннаж собранного урожая.
Рассаду можно купить либо вырастить в парнике из семян. В случае самостоятельной подготовки в парнике делаются бороздки, с расстоянием между линиями в 5 см. Семена укладываются через каждые 3 см и засыпаются землей. Через определенное время образуются всходы, когда на них вырастут по 4 листика, посадочный материал будет готов к перемещению на основной грунт.
Обратите внимание! Заключительными этапами подготовки рассады являются обильный полив почвы и проветривание парника в течение нескольких дней, чтобы закалить рассаду для дальнейшей смены климата ее пребывания.
Каждый росток требуется поместить в глиняный раствор, только лишь тогда высаживать его в землю. В случае, если посадка осуществляется в конце осени, почву необходимо обогатить органическими удобрениями.
Какие культуры высаживают перед свеклой
Чернозем содержит определенный перечень микроэлементов, которые способствуют нормальному росту любых овощных культур. Свекла в этом плане требует особого внимания, особенно если корнеплод высаживается сразу после другой культуры. Многие растения в процессе своего выращивания забирают из грунта большое количество полезных веществ, но существуют определенные виды, которые сводят к минимуму истощение земли и позволяют высаживать после них свеклу.
Огурец — можно сажать после свеклы
Наиболее подходящими растениями в качестве предшественников для высадки свеклы являются пасленовые разновидности овощей. Это связано с тем, что данное семейство использует микроэлементы, одинаково поддающиеся воздействию вредителей. Картофель, помидоры, баклажаны, горох, перец и лук отлично передают эстафету для свеклы. Но существует одно условие, которое заключается в предоставлении отдыха грунту до конца года, чтобы микроэлементы в составе земли успели максимально восстановиться.
Наиболее подходящие культуры, как предшественники свеклы, это:
Лук. Благодаря своей структуре, он хорошо отпугивает вредителей, минимизируя тем самым степень вредоносности земли под высадку свеклы.
Огурец. За счет того, что его корни не уходят глубоко в грунт, а питательные микроэлементы в большей степени берутся из полива, почва после сбора урожая остается хорошо насыщенной полезными микроэлементами.
Клевер. Пока это растение развивается, почва отдыхает и насыщается необходимыми полезными веществами. После сбора клевера высаженная свекла будет иметь более крупный корнеплод, отличающийся повышенной стойкостью к болезням и усиленными вкусовыми качествами.
Что посадить после свеклы на следующий год
При условии, что в процессе выращивания свеклы земля хорошо удобрялась минеральными веществами, и осуществлялся своевременный и обильный полив, в качестве следующей культуры можно смело выбирать такие овощи, как:
Морковь. Это отличный вариант, так как скорость роста плода и насыщение витаминами происходят, благодаря влиянию солнца и получению умеренного количества влаги. В отличие от свеклы, морковка менее прихотлива и может высаживаться даже после помидор, капусты, кабачков и картофеля.
Чеснок. Данное растение также можно выращивать, ведь оно очень любит солнце и может переживать длительную засуху. За счет того, что для полноценного роста чесноку необходимо ограниченное количество микроэлементов, вместе с ним можно высаживать ягодные культуры либо цветы, которые извлекают из грунта другие типы полезных веществ, не затронутые предшественником свеклы в севообороте.
Тыква. Абсолютно неприхотливый овощ, который может расти практически после любого корнеплода. Но стоит обратить внимание, что перед посадкой требуется обильно удобрить грунт компостом либо навозом.
Важно! Это не весь список того, что можно сажать после свеклы на следующий год, но главное – определить, что выбранный овощ либо зелень не использует для своего роста те же самые микроэлементы, которые нужны для созревания свеклы. Исключением являются те культуры, заглубление корней которых превышают по длине глубину свеклы минимум в два раза.
Предшественники, вредные для свеклы
Некоторые растения с особой интенсивностью истощают почву и оставляют после себя различные земляные инфекции, которые впоследствии снизят урожайность либо вовсе уничтожат посев буряка.
Шпинат
К подобным «тяжеловесам» относятся следующие культуры:
Все сорта моркови;
Шпинат;
Рапс;
Белокочанная капуста;
Мангольд.
Все вышеописанные растения связывают примерно одинаковая потребность в определенных микроэлементах и поражение схожими типами вредителей, что при ежегодной высадке очень сильно обедняет уровень полезных веществ в грунте.
Стоит отметить! Посадка свеклы 2 года подряд на одной и той же земле (тип корнеплода не имеет значения) является плохой идеей, так как последний урожай будет иметь вялые плоды, содержащие низкий уровень основных полезных качеств. Помимо этого, скорее всего, на третий год придется оставить землю в покое, чтобы восстановить ее плодородность. Зато не нужно думать, что садить после свеклы.
Высадка корнеплода под зимний период
Не стоит связывать холодное время года с невозможностью вырастить хороший урожай корнеплодов. Так как данную культуру можно «приучить» бороться с заболеваниями, она будет устойчива к заморозкам и легко справится с нехваткой влаги. Главными особенностями для высадки свеклы под зиму являются правильный выбор места для посева семян, а также качественно удобренный грунт.
Немаловажным фактором хорошей урожайности является предшественник, после которого будет осуществляться высадка свеклы.
Ее можно смело садить в след за:
Репчатым луком;
Помидорами;
Огурцами;
Сладким перцем;
Кабачками;
Картофелем.
Вышеописанные овощи оставляют после себя именно те полезные элементы в почве, которые благоприятно влияют на полноценное формирование и охрану ростков в зимнее время года.
Важно! Нельзя сажать корнеплод под зиму в почву, которая обладает повышенной кислотностью. Зачастую уровень кислоты поднимается после внесения удобрений в процессе выращивания других овощей.
Для того чтобы избавиться от нежелательного уровня кислоты, используется процесс известкования почвы, сразу после сбора урожая предшественника. Это можно организовать, посыпав землю мелом, древесной золой, доломитовой мукой либо известью, после чего достаточно глубоко перекопать почву.
Свеколка, как и любой другой корнеплод, требует правильного подбора севооборота для достижения максимального уровня урожайности. Если соблюдать все условия по подготовке, уходу и обработке земли для выращивания свеклы, то собранный урожай всегда будет радовать своим количеством и качеством.
5 1 голос
Рейтинг статьи
Что сажать после свеклы на следующий год — Про Посадки
Свекла — слишком часто выращиваемый овощ, что, кажется, невозможно ошибиться при его посадке и выращивании. Но это не так. Многие садоводы не задумываются о том, какие культуры, где растут, когда сажают свеклу, в итоге урожай получается поврежденным вредителями или совсем скудным. Поговорим о том, что сажать после свеклы на следующий год, о лучших соседях для корнеплода.
Почему нужно соблюдать севооборот
Один вид овощных культур не советуют долго сажать на одной грядке. Чем это опасно? Такая культура влияет на качество почвы, лишая ее необходимых элементов. Добавление удобрений при выращивании, конечно, может решить эту проблему. Но еще одной проблемой является то, что почва после такой длительной посадки накапливает большое количество вредителей и болезней определенного вида.
Овощи, которые относятся к одному виду растений, обычно высаживают на этом же месте примерно через четыре года. Поэтому на огороде и в саду необходимо постоянно планировать каждую посадку, учитывая предшественников и соседство.
Свекла: какие предшественники лучше
Предлагаем воспользоваться небольшой таблицей, которая покажет, после каких культур можно, а после каких нельзя сажать свеклу.
Посадка свеклы сразу после свеклы
Сажая свёклу постоянно на одной и той же грядке, не стоит удивляться, почему ее с каждым годом становится меньше. За один сезон корнеплод уже вытягивает из почвы максимум важных питательных элементов. С каждым последующим годом качество грунта ухудшается, урожайность начинает снижаться. Поэтому, лучше избегать посадок свеклы после свеклы. Желательно посадить ее после огурцов, тыквы или пряностей.
Рекомендуется перед посадкой свеклы посадить в почву культуры-сидераты. Они смогут обогатить почву питательными веществами. В такой почве свекла будет расти без проблем.
Что сажать после свеклы на следующий год
Стоит назвать целый ряд культур, которые могут дать отличный урожай после посадки на то место, где росла свекла. Это овощи:
огурцы;
баклажаны;
тыква;
томаты;
кабачки.
После свеклы хорошо растет картошка. Этот овощ неприхотлив, его легко можно разместить после корнеплода, только необходимо убедиться, что почва достаточно рыхлая.
Огородники могут спокойно высаживать помидоры туда, где раньше росла столовая свекла. Если тщательно подготовить грунт перед посадкой, внести необходимые удобрения в виде торфа или перегноя, помидоры вырастут крепкими, здоровыми, а урожай будет богатым.
После свеклы хорошо растут баклажаны, при этом нет различия, какой сорт баклажанов сажать. И белые, и фиолетовые баклажаны растут на месте свеклы отлично.
Можно посадить после свеклы такой витаминный овощ, как морковь. Главное, чтобы грядки были на солнце, а овощи получили достаточное количество влаги.
Что сажать после свеклы и рядом с ней
Может ли свекла делить грядку с другими культурами? И рядом, с какими культурами ей будет комфортно? Совместные посадки с морковью, редисом и луком будут удачны для свеклы.
Зачем садоводы сажают культуры на одной грядке? Такие посадки популярны, этому есть три причины:
Если правильно подобрать культуры для соседства, они спасут от вредителей и недугов свеклу, помогут ей нормально развиваться.
Совместные посадки помогут сэкономить пространство на огороде, особенно, если его и так не хватает.
Сажая разные культуры густо на одной грядке, для сорняков на ней просто не остается места.
Как подобрать соседей для свеклы? Сначала нужно понять что нужно самому корнеплоду. Свекла любит солнце, поэтому для нее нужно хорошо освещенное место. Это же место станет идеальным для таких культур, как шпинат, лук, огурцы, фасоль.
Можно посадить свёклу вместе с капустой или укропом. А самыми лучшими культурами станут морковь, лук на перо и редис. Как производят смешанные посадки? Грядки вскапывают, удобряют, затем делают на них рядки, на которые высаживают овощи и зелень, чередуя их. Например, можно посадить ряд лука, затем ряд редиса, ряд свеклы, ряд моркови, снова ряд лука. Посаженные культуры не дадут свекле заразиться инфекциями, она быстро будет расти и подарит хороший урожай.
Некоторые огородники сажают на одной грядке рядками свеклу и репчатый лук. Советуем свеклу рассадить по периметру грядки, а лук высадить в центре.
Можно посадить корнеплоды на грядке с огурцами, чередуя посадки.
Как ухаживать за совмещенными посадками?
Посаженный редис, а также лук на перо созревают в начале лета. Их стоит убрать, у корнеплодов останется достаточно места для дальнейшего развития.
Первую подкормку посадок нужно провести после прореживания насаждений. Для этого после полива или выпадения осадков рекомендуется внести древесную золу в грядки, а также использовать водный раствор коровяка для пролива. Повторная подкормка проводится через 30 дней. Обязательно сделать это, пока листья не сомкнулись. Урожай свеклы можно собрать в сентябре.
Зная, какие посадки после свеклы опасны, а какие полезны, можно регулировать севооборот, постоянно получая богатый урожай культуры. А совмещая посадки свеклы с другими культурами, урожай всегда будет радовать.
Рекомендуемые сорта семейной реликвии свеклы
Ботанические названия: Beta vulgaris
Фамильная реликвия определяется Словарём Вебстера как «сорт садоводства, выживший в течение нескольких поколений, как правило, благодаря усилиям частных лиц». Когда вы покупаете семена или растения, часто на упаковке или бирке будет написано «семейная реликвия». Это просто означает, что эта разновидность сохранялась на протяжении многих веков и ни в какой степени не подвергалась манипуляциям.Если семя относится к 1800-м годам, значит, вы выращиваете тот же самый сорт растения, что и кто-то в этот период времени.
Часто люди, спасающие семена, принимают форму частных организаций или библиотек семян, которые возникли по всей стране. Имея библиотеки семян, садоводы могут знать, что семена, восходящие к нашим предкам, сохраняются и продвигаются вперед для будущих поколений. Если вы храните семена, погуглите «библиотеки семян» и найдите одну из них поблизости или присоединитесь к онлайн-группе.Появились статьи от Boston Globe до The Wall Street Journel, в которых рассказывается об этих библиотеках нового века для садоводов, которые делятся и защищают старые сорта семян.
Вот несколько сортов семейной свеклы, о которых требуют садоводы:
«Кросби Египетский» — Еще один сорт, который не соответствует форме свеклы вашего типа, он скорее плоский, чем круглый. Корень сказочный, но многие садоводы в восторге от зелени.От рассады до более старой зелени, они полны аромата и являются обязательными для всех, кто любит свеклу. Говорят, что «египетские» сорта свеклы были выведены в Германии, и этот сорт стал популярным в Штатах примерно в 1880 году. Этот сорт получил горячую поддержку в American Garden и с 1889 года пользуется успехом у огородников.
«Crapaudine» — Считается, что этот сорт свеклы является старейшим семенем семейной реликвии, которое существует 1000 лет назад.Во французской книге The Vegetable Garden , опубликованной в 1885 году, он назван одним из старейших известных сортов. Это очень и очень редкий выбор, и если вам удастся найти семена — сразу купите их. Как и многие старые сорта, он имеет форму моркови, но его вкус востребован лучшими поварами по всему миру.
‘Cylindra’ — Хотите произвести впечатление на своих гостей на следующем званом обеде? Подавайте им свеклу Cylindra, которая больше похожа на морковь, чем на свеклу.Этот датский сорт семейной реликвии восходит к 1880-м годам и известен под двумя другими названиями, включая «Форманова» и «Маслорезка». Последнее название объясняется тем, что она приобретает мягкую и желаемую текстуру. Почти бордовая длинная цилиндрическая форма — вот откуда это название, очевидно. При полном росте через 60 дней большинство из них обычно имеют длину от 6 до 9 дюймов.
«Yellow Cylindrical» — Это разновидность свеклы мангелевого сорта, что означает, что она больше продолговатая, чем круглая.Эта редкая европейская реликвия впервые использовалась в качестве корма для животных, но многие гурманы находят это кулинарное лакомство и добавляют его в свои сады. Цвет кожицы золотисто-желтый, мякоть белая. Обычно его собирают молодым и добавляют в салаты или жарят в качестве гарнира.
«Golden» — Этот сорт восходит к 1820-м годам или ранее. Если вы не любите свеклу, возможно, вам стоит начать с этого сорта, так как вкус очень мягкий и не похожий на красный.Зелень тоже очень вкусная. После посадки урожай будет готов к сбору урожая через 55 дней.
«Кьоджиа» или «Бассано» — Полосы появляются на внутренней части овоща и придают ему рисунок леденца. Этот сорт семейной реликвии впервые был представлен американской публике в конце 1840 года. Он был назван в честь рыбацкой деревушки в Северной Италии, где его впервые начали выращивать в начале 1800-х годов. Он также может называться Candy Stripe или Bull’s Eye Beet.
«Альбинос» — Эта изысканная белая свекла, родом из Голландии, обладает очень сладким вкусом, не окрашивая ее в красный цвет. Урожайность высокая, обычно через 50-55 дней после посадки. Это супер, сладкий вкус делает его необычным. Идеально подходит для варки, маринования, запекания и замораживания. Также отмечено, что его можно использовать для приготовления сахара.
«Альбина Вередуна» — Этот сорт семейной реликвии происходит из Нидерландов.Это очень полезный сорт, который ценится за сладкий вкус. Его уникальная белая кожа и плоть — дополнительный бонус. «Альбина Вередуна» — отличный гарнир к рыбным и куриным блюдам. Как и вся свекла, листья богаты витаминами и питательными веществами. Вкусный тертый и подается в сыром виде или в сочетании с другими сортами, такими как «Bull’s Blood» и «Golden».
Будь то красная, золотистая, полосатая или белая свекла, все эти сорта имеют прекрасную историю с садоводами, и было бы упущенной возможностью не попробовать хотя бы один в саду в этом году.
лучшая техника выращивания свеклы
Выращивание свеклы лучшая техника выращивания свеклы
Свекла — довольно распространенная овощная культура на наших грядках. Но все больше и больше садоводов жалуются селекционерам на то, что сорта свеклы потеряли свои качества. Корнеплоды стали по вкусу древесно-травянистыми. Их приятная сладость исчезла. Более опытные уверяют, что ничего не изменилось и что свекла по-прежнему образует высокоурожайный, вкусный корнеплод с приятной сладостью.
Анализ вопросов читателя показывает, что не все из них учитывают биологические особенности выращиваемой свеклы и не соответствуют требованиям сельского хозяйства, что приводит к нарушению обменных процессов в растениях и ухудшению качества корнеплодов.
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СВЕКЛЕ?
Свекла — растение длинного дня, которому не хватает интенсивности освещения при раннем посеве, что является основным показателем качества будущих корнеплодов.
Свекла плохо переносит сильное затенение.При посеве под деревьями в корневую зону многолетних садовых культур он плохо развивается из-за более низких температур почвы, недостатка света и питательных веществ, которые отнимают у него более сильные и активные корни.
Свекла, образующая корнеплоды, нуждается в большем количестве питательных веществ, и их недостаток, особенно в сочетании с нерегулярным и несвоевременным поливом, ограничивает рост клеток. Корнеплоды остаются небольшими и имеют очень жесткие ткани.
Недостаток питательных веществ и, прежде всего, нарушение их соотношения в почве сильно влияет на вкусовые качества свеклы.
Уникальная особенность свеклы — высокое содержание натрия и соотношение кальция и кальция (10: 1). Эксперименты показали, что натрий при внесении в почву даже в небольших количествах вытесняет калий и другие элементы из комплекса поглощения почвы, делая их доступными для растений.
Процесс обмена между катионами натрия и другими элементами способствует увеличению веса и сахаристости корнеплодов на 0,5-1%.
Низкое качество свеклы может быть вызвано повышенной кислотностью почвы, которая нарушает поступление необходимых растению питательных веществ.
КАК ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШУЮ И СЛАДНУЮ СВЕКЛУ?
Место свеклы в севообороте
При выращивании свеклы в севообороте лучшими предшественниками посадки являются поздние овощи (болгарский перец, баклажаны), кабачки (кабачки, выпечка), лук и чеснок. Наилучшие условия для посадки свеклы на уплотненных грядках создают спаржевая фасоль и кружевной горох. Однако все корнеплоды — плохие предшественники свеклы.
Требования к качеству почвы
Свекла, как и другие культуры, предпочитает хорошо отапливаемые участки, поэтому ее лучше всего разместить на возвышении, которое обеспечит хорошее освещение.Участок должен быть ровным, так как свекла не переносит длительных периодов застоя воды. С точки зрения физических условий, почва должна иметь хороший дренаж, много света, влаги и хорошую проницаемость, чтобы не испытывать недостатка кислорода.
Почва под свеклу должна быть нейтральной, pH = 6,5-7,2 ед. Повышенная кислотность снижает качество корнеплодов, поэтому почва (при необходимости) дезоксигенируется. Эта процедура обычно проводится осенью, чтобы обеспечить своевременное отделение во время внесения удобрений.В этом случае удобрение вносится под весеннюю обработку почвы. По мере увеличения кислотности некоторые питательные вещества становятся недоступными для свеклы. В качестве раскислителя используется доломитовый порошок или известь.
Подготовка почвы
Очистите грядки от тяги, сорняков и другого мусора после передуборочного корпуса. Поливать осенью, чтобы спровоцировать прорастание сорняков. Внесите минеральное удобрение — нитратфосфат или фосфорно-калийное соединение с минимальным добавлением азота — на проросшие сорняки и выполните повторную обработку почвы на высоте 10–12 дюймов (25–30 см).
Пригоден для зимнего посева зеленых удобрений свеклой. свекла часто поражается паршой. Посев смеси зеленых удобрений, таких как редис, рапс и горчица, не только служит хорошим удобрением для взбивания почвы корнями, но и стерилизует почву от парши, нематод и гниения.
Когда зеленая масса вырастет до 4 дюймов (10 см), сидераты можно повторно культивировать осенью или оставить в почвенной подготовке весной.
Если почва суглинистая и тяжелого состава, пересаживайте весной.Если вы не используете сидеральные удобрения, вы можете использовать почвенную поправку — сельскохозяйственный перлит или сельскохозяйственный вермикулит — для уменьшения плотности почвы.
Удобрение свеклы
Свекла не любит «наедаться», поэтому при обработке почвы в первую очередь осенью. Он должен состоять из 60-70 г / 11 кв. Футов нитропруссида, 50-60 г / 11 кв. Футов аммиачного фосфора и 30-40 г / 11 кв. Футов сульфата калия или смеси . овощные культуры .
Недостаток питательных веществ можно компенсировать подкормкой во время вегетационного периода.На очень плодородных почвах вносите только 1/3 стандартного удобрения или 1-2 стакана золы на 11 квадратных футов при основных обработках.
Время сеять свеклу
Вы можете сеять свеклу, если весна очень теплая, без возвратных морозов и дневные температуры в пределах 55-62 ° F (13-17 ° C), когда почва нагревается до 37-39 ° F ( 3-4 ° С). Если весна будет слишком продолжительной и во время посева встретятся заморозки, корнеплоды могут зацвести и не образовать долгожданные вкусные корнеплоды. Поэтому не стоит торопиться сеять свеклу.Вам нужно дождаться стабильной теплой погоды и хорошего прогрева почвы до 41-42 ° F (5-6 ° C) для корневого слоя.
План посева свеклы
Программа посева свеклы представляет собой ротационный посев с междурядьями на расстоянии 15-18 дюймов (40-45 см) или двойными рядами с промежутками 10-12 дюймов (25-30 см) в пределах полосы и рядов Расстояние между полосами составляет 15-18 дюймов (40-45 см). Семена высевали на глубину 0,8-1 дюйма (2-2,5 см) на плотных почвах и 1-1,5 дюйма (3-4 см) на легких почвах. В зависимости от температуры воздуха всходы появляются на 5-6 или 10-11 дни.
Чтобы почва оставалась влажной, после посева свеклы накройте грядку пленкой до появления отдельных всходов. Можно накрыть картоном и систематически поливать. Влага пропитает картон и предотвратит образование сухой корки на почве.
Оптимальная температура для свеклы составляет 18-22 ° C (64-71 ° F) в течение вегетационного периода. Если температура поднимается выше 77 ° F (25 ° C), метаболический процесс корнеплодов замедляется, они становятся волокнистыми и теряют содержание сахара.Чтобы контролировать воздействие отрицательных температур, необходимо постоянно держать почву укрытой, увеличивать частоту полива, что снизит температуру почвы, и опрыскивать растения.
КАК УЛУЧШИТЬ ВКУС СВЕКЛЫ?
Как улучшить качество корнеплодов?
У проростков свеклы вырастают густые ветви, и если своевременно не принять меры, из них будут образовываться слишком маленькие и многочисленные клубневые культуры. Поэтому густота растений играет важную роль в формировании клубневых культур оптимального диаметра и формы.
Почки и рассаду свеклы прореживать дважды.
На стадии 2 настоящих листика. Оставьте 1–1,5 дюйма (3–4 см) между сеянцами. Положите в букет 2-3 свеклы.
На стадии 4-5 настоящих листьев. Расстояние между саженцами увеличивается до 2,5-3 дюймов (7-8 см). Оставьте только одно наиболее развитое растение.
При прореживании свеклы, особенно первой, обрезайте сеянцы на земле, но не выдергивайте их. При вытаскивании также можно вырывать соседние растения.
Сеянцы свеклы после второго прореживания можно пересаживать как рассаду с другими культурами в уплотненное ложе.
Отсроченное снижение урожайности может значительно снизить общий урожай.
Иногда после появления всходов или после первого прореживания всходы свеклы начинают массово «погибать». Не исключено, что корневая система саженцев поражена корневым грибком. Необходимо сразу обработать почву био фунгицидом для растений согласно инструкции.
Удобрение свеклы
Своевременное и правильное снабжение культуры питательными веществами играет важную роль в получении высококачественных корнеплодов, богатых сахарами, витаминами, микроэлементами и другими соединениями, необходимыми для человека.
Внесение удобрений будет неэффективным, если его не совмещать с поливом и прополкой. Все подкормки следует проводить в начале августа. наиболее интенсивные подкормки свеклы должны приходиться на середину (10-20 июля) июля. В этот период свекла расходует максимальное количество питательных веществ на формирование массы корнеплодов.
План подкормки свеклы:
Первое удобрение свеклы проводится на стадии 2 настоящих листьев (после первого прореживания цветков) из расчета 15-20 г калийных удобрений на 2,5 галлона (10 л. ) воды. Можно удобрять настоем древесной золы вместо поташа. 1 стакан травяной золы замачивают в ведре с водой на 3-4 часа, фильтруют и поливают 2. При поливе питательного раствора направьте его в борозду на расстоянии 4 дюйма (10 см) от свекольных рядов.Не позволяйте питательному раствору касаться растений.
На начальном этапе развития растения должны развить здоровую, хорошо развитую тягу. Поэтому для роста и развития листьев свеклы выполните следующее внесение после второго прореживания мочевиной из расчета 30 г / 11 кв. Футов посевной площади. На этом этапе вы также можете использовать удобрения, такие как «Универсальное органическое минеральное удобрение», которое помимо азота содержит микроэлементы.
Третье удобрение свеклы производится на этапе закрытия растений в ряду.Он вносит 20 и 25 граммов суперфосфата кальция и сульфата калия на 11 квадратных футов, а также одну чашку золы. На стадии роста корней для увеличения содержания сахара в свекле и формирования нежной мякоти необходимо опрыскивать растения борной кислотой в дозе 2,5 галлона (10 литров) 2 г препарата в воде. .
Для повышения сахаристости корнеплодов в почву под корнеплоды вносят соль с поваренной солью на стадии 8-9 настоящих листьев.В этот период культуре необходимо увеличить содержание натрия в почве. Растворите одну столовую ложку поваренной соли в 2,5 галлона (10 л) воды и полейте свеклу вдоль борозды. одного ведра раствора хватит на полив 33 фута (10 м).
Недостаток натрия можно определить по красному цвету листьев (не путать с сортовыми характеристиками). При появлении красной окраски опытные садоводы рекомендуют поливать свеклу лейкой с мелкой насадкой. Эта процедура повысит содержание сахара и увеличит объем корнеплода.
Не увеличивайте концентрацию соли. Избыток соли вызывает замедление развития растений. В теплое время года растения можно опрыскивать соленой водой до трех раз.
свекла очень чувствительна к бору, меди и молибдену. Между основными подкормками опрыскивайте растения раствором микроэлементов.
Правильный полив свеклы
Свеклу следует поливать теплой водой, так как холодная вода может спровоцировать появление грибковых заболеваний в корневой системе.
В жаркую погоду следует умеренно поливать свеклу утром или ближе к вечеру. Если используется мульчирование, можно уменьшить частоту полива и следить за влажным состоянием почвы под мульчей.
Не допускайте высыхания верхнего слоя почвы перед увеличением нормы полива.
Осторожно. Горький вкус свеклы вызван неравномерным поливом, сухой почвой и образованием почвенного ила после полива.
С июня сократить полив до 2–3 раз в неделю.Почва под корнеплодами должна быть влажной. Если погода дождливая, не поливайте свеклу.
С начала августа полив снижают, а с середины месяца полив прекращают. В последний месяц чрезмерный полив негативно сказывается на качестве корнеплодов, снижая их сахаристость.
Биологические характеристики выращиваемой свеклы
ОБЩИЙ УХОД ЗА СВЕКЛОЙ
Помимо удобрений, прореживания и полива, свекла очень чувствительна к состоянию почвенного покрова.Забитая поливом почва задерживает развитие корнеплодов, выталкивая их из почвы (кроме «цилиндрических» разновидностей). Поэтому важно своевременно проводить прополку в период вегетации, рыхлить почву и увеличивать поступление кислорода к корнеплодам.
Первое рыхление свеклы проводят через 3-4 дня после окончания обильных всходов. Последующее рыхление повторяют после полива или осадков. После полива и поглощения влаги почву засыпают мелкой мульчей.В случае прессования корнеплодов используется стартовый способ.
Таким образом, точные агрономические приемы посадки свеклы позволят получить качественные корнеплоды с высоким содержанием сахара и нежной мякотью.
Дополнительная информация о выращивании свеклы
Название: Выращивание свеклы: лучший способ выращивания свеклы
Источник: ThumbGarden
Ссылка: https://www.thumbgarden.com/growing-beets-the-best/
Авторские права принадлежит автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для авторизации, а для некоммерческих перепечаток укажите источник.
Другая свекла — Выращивание
Прошлой осенью, когда подкаст «Gastropod» прибыл в Вашингтон-Мэдисон для участия в Висконсинском научном фестивале 2018 года, ведущие Синтия Грабер и Никола Твилли попросили Ирвина Голдмана, доктора философии’91, принять участие в живом шоу. Профессор и заведующий кафедрой садоводства, Голдман — селекционер и генетик, специализирующийся на моркови, луке и свекле, и его работа является постоянной частью его работы. Естественно, он сказал да.
Многим людям нравится узнавать об овощах, и Голдман любит о них говорить — и у него это хорошо получается, он всегда готов поделиться забавными фактами и историями с примесью науки. Он популярный учитель и востребованный медиа-эксперт. Возможно, вы слышали его по радио — он уже несколько десятилетий является постоянным гостем в программе «Garden Talk» общественного радио штата Висконсин, входя в состав дуэта экспертов по вегетарианству, известного как «Vicars of Vegetables».
Чтобы подготовиться к появлению своего «гастропода», Голдман встретился с Грабером и Твилли в лаборатории моркови и свеклы UW, где он хранит материалы и инструменты для своих программ селекции растений.Когда они попробовали разнообразную морковь — в центре внимания предстоящего шоу, — разговор перешел на тему свеклы.
Профессор садоводства Ирвин Голдман нарезает и проверяет свеклу в Лаборатории моркови и свеклы UW.
«Синтия сказала мне, что не ест свеклу, — вспоминает Голдман. «Она сказала:« Ненавижу свеклу. Я их терпеть не могу ».
Для Голдмана, который любит свеклу до глубины души, это разочаровывающее чувство. Но он уже много раз слышал это раньше.Если одному из овощей Goldman нужен чемпион, то это определенно свекла. Это довольно поляризующее растение.
Для многих детей свекла — это ужасы маринованных продуктов, которых следует избегать любой ценой. Для некоторых они представляют собой крестьянскую еду, дымящуюся миску борща с пурпурным оттенком. Для других они — главная достопримечательность салата для гурманов, идеально прожаренного и смешанного с рукколой и козьим сыром в заправке из винегрета.
«Если вы поговорите с потребителями о свекле, вы найдете несколько человек, которые говорят, что любят их и не могут насытиться ими, но вы найдете гораздо больше людей, которые скажут:« Я терпеть не могу их, потому что они на вкус как грязь », — говорит Голдман.
И они это делают.
Свекла содержит геосмин, соединение с отчетливо землистым запахом и вкусом. Это та же самая молекула, которая отвечает за аромат только что вспаханных полей и недавно обработанных грядок.
Geosmin ассоциируется со свеклой с незапамятных времен, отмечает Голдман. Однако его программа селекции свеклы предложила несколько новых возможностей для людей, которые не ценят землистую остроту типичной свеклы. И развивается дальше.
Эти возможности — результат карьеры, которая за эти годы сделала несколько неожиданных поворотов.Начав с обслуживания традиционной свекольной промышленности, программа Goldman резко расширилась, включив в нее кулинарную свеклу для гурманов и гурманов. Он задумал вывести свеклу, не похожую на свеклу, что могло бы понравиться ребенку, а затем продолжил разгадывать давнюю загадку, лежащую в основе землистости овоща.
В лаборатории моркови и свеклы Грабер попробовал некоторые из этих новых сортов, не относящихся к свекле. «Я разрезал их, и Синтия не могла насытиться ими», — говорит Голдман. «Мы только что съели целую свеклу, и она сказала:« Это не похоже на свеклу.'» Действительно. Это должно быть что-то совершенно новое.
***
Свекла изначально выращивалась в Средиземноморском регионе как листовая культура. Зелень растения собирали для салата, в то время как маленькие горькие корни в основном игнорировались. Со временем, движимые потребностью в культурах, которые могли бы перезимовать в более северных широтах, люди стали выбирать все больше и больше корней, в конечном итоге создав набухшие и прочные корни современной столовой свеклы.
Столовая свекла — это здоровая пища с высоким содержанием клетчатки, фолиевой кислоты и витаминов А и С.Восточные европейцы принесли с собой свеклу, когда они иммигрировали в Северную Америку в 1800-х и начале 1900-х годов, вместе с морковью, луком и другими корнеплодами.
«Корнеплоды — это простая, основная крестьянская еда в Восточной Европе», — говорит Гольдман, чье генеалогическое древо восходит к сельской Беларуси. «Они действительно как часть моей семьи».
Голдман вырос в Скоки, штат Иллинойс, пригороде Чикаго. У него всегда была тяга к природе и науке. В подростковом возрасте он сильно увлекся теорией эволюции, которая продолжает оставаться его «любимой идеей всех времен».Во время учебы в бакалавриате ему довелось пройти курс по селекции растений, который он быстро определил как идеальную профессию.
«Меня осенило, что эволюция полностью аналогична селекции растений — эти вещи параллельны», — говорит Голдман. «Просто селекцией растений руководят люди и то, в каком направлении они хотят развиваться. Я помню, как я был так взволнован ».
После работы в аспирантуре по селекции сои и гороха и докторских исследований по генетике кукурузы, Голдман поступил на факультет садоводства UW-Madison в 1992 году.В качестве нового человека, отвечающего за селекцию и генетику перекрестно опыляемых овощных культур, Голдман получил право выбора, над какими овощами работать. Он решил пойти по стопам своего предшественника, Buck Gabelman , пионера современной селекции овощей, который первым применил определенные технологии гибридной кукурузы к овощным культурам, включая разработку первых гибридов свеклы.
Свекла одной из экспериментальных линий селекции Goldman Lab.
«Моим предшественником было создано это богатство зародышевой плазмы для свеклы, моркови и лука, и все они являются двухлетними культурами, важными для Висконсина, поэтому я решил, что просто хочу продолжать эти селекционные программы», — говорит Голдман.«Кроме того, очень мало людей в стране занимались этим урожаем».
Висконсин имеет долгую историю консервирования овощей, включая горох, кукурузу, капусту, фасоль и свеклу. Сегодня Висконсин является крупнейшим в стране производителем столовой свеклы. Государственные производители выращивают более 50 процентов урожая страны, и большая часть урожая перерабатывается для консервирования.
Однако с точки зрения посевных площадей это не так уж и много. В штате выращивается всего около 5000 акров свеклы по сравнению с 2.3 миллиона акров сои, 3,9 миллиона акров кукурузы и 68 000 акров картофеля.
Это делает свеклу второстепенной культурой, и поэтому немногие селекционеры работают над ее улучшением. В настоящее время Голдман — единственный в стране селекционер в государственном учреждении, который работает со столовой свеклой, что делает UW-Madison ключевым ресурсом для всех исследований и селекции свеклы. Это включает в себя разработку новых и улучшенных сортов и использование в качестве хранилища одной из лучших коллекций семян свеклы в мире.
«Если вы пойдете в магазин и купите свеклу или закажете блюдо из свеклы в ресторане, оно почти наверняка возникнет здесь, в нашей программе, и это здорово», — говорит Голдман. «И дело не в том, что [готовые] сорта обязательно были выведены нами, а в том, что мы предоставили исходные материалы, которые компании использовали для создания своих коммерческих сортов».
Свекла, проходящая проверку в Лаборатории моркови и свеклы UW, показывает признаки заражения грибком Rhizoctonia.
Одним из постоянных факторов с самого начала карьеры Голдмана была его работа над проектами, имеющими отношение к сельскому хозяйству, для поддержки свекловичной промышленности.Один из его первых проектов включал продолжение усилий Габельмана по разработке свеклы с высоким содержанием пигментов для производства натуральных пищевых красителей, совместный проект с ученым-диетологом из UW-Madison Джо фон Эльбе BS’59 MS’60 PhD’64. Голдман и фон Эльбе под руководством Исследовательского фонда выпускников Висконсина (WARF) основали дополнительный продукт под названием «Фитокрасители», чтобы сделать эту насыщенную пигментами свеклу доступной для промышленности. Красители, полученные из свеклы, в настоящее время используются национальными пищевыми компаниями для окрашивания мороженого, йогуртов, чипсов и конфет, а также других продуктов.
Новый проект включает в себя разработку столовой свеклы, устойчивой к ризоктонии, почвенному грибку, который считается серьезным бедствием для свекольной промышленности. На зараженной свекле образуются участки черной мертвой ткани, что приводит к образованию большого количества пищевых отходов во время обработки.
«[Переработчики] берут свеклу и снимают кожицу. И чем глубже проник грибок, тем больше тканей он должен удалить », — говорит Катарина Вигг, аспирантка по селекции и генетике растений, которая входит в группу исследователей Rhizoctonia.
Проект, финансируемый в первую очередь Ассоциацией пищевых продуктов Среднего Запада, предполагает использование традиционной селекции растений, чтобы взять известный источник генетической устойчивости сахарной свеклы и включить его в популярные коммерческие сорта столовой свеклы. В то же время Вигг и Голдман ищут повсюду столовую свеклу, которая уже имеет определенный уровень устойчивости, что, в случае ее обнаружения, могло бы помочь ускорить селекционные работы.
Это идеальный проект для общественной программы селекции растений.В то время как промышленность стремится к созданию устойчивой к грибку свеклы, для завершения проекта может потребоваться 10 лет или больше, что значительно превышает степень доктора философии Вигга. Работа.
«Здесь мы можем браться за более рискованные и долгосрочные проекты, что не могут сделать частные компании, потому что им требуется более быстрый возврат инвестиций», — отмечает Голдман.
***
Программа
Goldman по свекле приняла неожиданный поворот в конце 1990-х годов — отчасти благодаря предпочтениям гуру знаменитого образа жизни.
Катарина Вигг, аспирантка по селекции и генетике растений, инокулирует растения свеклы ризоктонией в теплицах Уолнат-стрит в UW в рамках долгосрочного проекта по выращиванию устойчивой к грибкам свеклы.
«Марта Стюарт начала включать свеклу в свои рецепты, а затем это было в журнале Gourmet и Bon Appétit and Cook’s Illustrated», — говорит Голдман, который вскоре после этого начал отвечать на телефонные звонки о свекле — где ее купить, как ее выращивать, как приготовить их.
«[Там образовалось] целое сообщество людей, интересующихся свеклой», — говорит он. «Я считаю свеклу старомодным корнеплодом, крестьянской едой. Но теперь у них есть такая модная кулинария высокого класса, — говорит он.«Это возрождение свеклы было, и оно продолжается до сих пор. Это было замечательно ».
Goldman быстро скорректировал свою программу, чтобы удовлетворить новый спрос на специальную свеклу, создав новые и улучшенные сорта свежей рыночной продукции для ресторанов, фермерских рынков, магазинов и приусадебных участков. Он работает над улучшением качества семян желтой свеклы, чтобы она лучше прорастала и всходила. Он также почти закончил создание свеклы совершенно нового оттенка: сплошного оранжевого цвета.
«Вы можете почти нарисовать их, как вам нравится, скрещивая и используя имеющиеся [пигментные] гены.Мне часто кажется, что я играю, как будто это арт-проект », — говорит Гольдман. «Но свекла по-прежнему приносит пользу нашим фермерам. Целый кулинарный мир взорвал свеклу, и наши фермеры хотят выращивать то, что люди хотят есть, поэтому я работаю над [больше возможностей] ».
Когда началось это возрождение, Голдман решил, что он хочет попробовать вырастить свеклу, которая понравилась бы его собственным детям, а также другим людям, не любящим свеклу. Это положило начало 15-летней одиссее по разработке серии свеклы Badger Flame — Badger Flame, Badger Torch и Badger Sunset, которые были выпущены в виде готовых сортов в 2012 году.Эта свекла, разработанная в сотрудничестве с селекционером из UW-Madison Ником Брайтбахом, имеет продолговатую форму с яркими желтыми, оранжевыми и красными внутренностями. И они созданы для того, чтобы их можно было есть сырыми.
«Когда вы даете кому-нибудь свеклу Badger Flame, вы можете очистить ее от кожуры и просто жевать ее, как палочку хикамы», — говорит Голдман. «Он сладкий и хрустящий, почти такой же землистый, как шпинат. Таким образом, вы получите удар сахарозы, а не удар почвы ».
Это свекла, которую Голдман подал приятно удивленному Граберу из «Брюхоногих.”
Свекла Badger Flame очень популярна в кулинарии. Семена доступны для покупки в Row 7, специализированной семенной компании, основанной в 2018 году Дэном Барбером , удостоенным наград шеф-поваром Blue Hill в Stone Barns в Нью-Йорке. В феврале The New York Times опубликовала информацию о компании, что привело к росту продаж семян.
Goldman работает с WARF над выпуском новых сортов свеклы, которые он разрабатывает, которые имеют коммерческий потенциал, а также новых инбредных линий, которые семеноводческие компании могут захотеть использовать для создания новых гибридных сортов.Когда компании лицензируют его зародышевую плазму, полученные гонорары помогают поддерживать больше исследований и селекции.
***
Проект Badger Flame показал Голдману, что землистость может быть уменьшена в свекле. Это заставило его задуматься о том, что происходит с геосмином в его любимом корнеплоде. Он задавался вопросом: откуда свекла берет свой геосмин? Это из почвы, на которой они растут, или свекла производит ее сама?
Аспирант Сольвейг Хэнсон работает с компанией geosmin над подготовкой к анализу образцов свекловичного навоза для газовой хроматографии и масс-спектрометрии в садоводстве / Мур Холл.
Почвенные микробы, особенно некоторые штаммы бактерий Streptomyces, производят геосмин в огромных количествах. Вот почему почва пахнет землистой.
«Мы всегда думали, что [свекла землистая], потому что она живет в земле и что почвенные бактерии, возможно, живут внутри кожуры свеклы или чего-то в этом роде», — говорит Голдман. «Но мы не знали».
Попытка разгадать эту загадку началась с Эми Фрейдиг BS’07 MS’10 MS’13, одной из ряда талантливых аспирантов программы «Селекция и генетика растений», которые работали над этим долгосрочным проектом.
Freidig подключился к новому общему ресурсу университетского городка: масс-спектрометру с газовым хроматографом, который может измерять летучие соединения, такие как геосмин. Она смогла показать количественно измеримым образом, что геосмин зависит от сорта. Другими словами, разные свеклы имеют разный уровень геосмина.
Затем последовал Линн Махер BS’11 PhD’17.
«Когда я присоединился, следующий вопрос был:« Можем ли мы разводить для этого? », — говорит Махер. «Самая большая часть моего проекта заключалась в том, чтобы посмотреть, можем ли мы выбрать геосмин в качестве характеристики.”
В то время как Goldman уже добился успеха со своей свеклой Badger Flame, Махеру нужно было количественно определять геосмин на протяжении всего процесса селекции, чтобы показать, что он меняется с течением времени. Махер начал пересекать линии высоких геосминов с другими линиями высоких геосминов и линии низких геосминов с другими низкими, пытаясь увеличить и уменьшить уровни геосминов, соответственно.
И это сработало. Очень хорошо. Для линий с высоким содержанием геосминов они повысили уровень геосминов более чем на 50 процентов. Для низких уровней в основном «ударяют в пол».”
«Как начинающему селекционеру растений было приятно видеть, что этот отбор действительно работает», — говорит Махер, который сейчас работает в Bejo Seeds, Inc., американском филиале голландской компании по семеноводству.
Пробирки с замороженной свекольной суспензией помещают в стойку, прежде чем они будут разморожены и подготовлены для газохроматографического масс-спектрометрического анализа в Horticulture / Moore Hall.
Затем, чтобы исключить возможность участия какого-либо фактора окружающей среды, Махер выращивал различные линии свеклы в стерильной культуре тканей.Выращенная в изолированной среде без микробов, свекла все же дает земляные корни. Результаты, опубликованные в HortScience в 2018 году, стали окончательным доказательством.
«[Мы показали, что] свекла вырабатывает геосмин самостоятельно, эндогенно», — говорит Махер.
После того, как Махер получил высшее образование, бразды правления взяла на себя докторантка Сольвейг Хансон. В области исследований Хэнсон ищет генетические маркеры, связанные с генами геосмина свеклы. Что касается селекции, она возглавляет совместную селекционную работу по улучшению кулинарной свеклы при постоянном непосредственном участии местных поваров, фермеров и потребителей.
Проект, поддерживаемый Министерством сельского хозяйства США, направлен на создание более разнообразных вкусовых характеристик свеклы, включая свеклу с высоким и низким содержанием геосмина и различными уровнями сладости.
Участники оценивают образцы нарезанной и приготовленной на пару свеклы во время ужина Farm to Flavour в здании Discovery Building.
Один из способов, которым Hanson запрашивает отзывы потребителей, — это дегустации. Прошлой осенью она помогала укомплектовать свекольный стол на обеде UW Farm to Flavor, который включает многообещающие овощи из различных университетских программ селекции, приготовленные местными поварами для приготовления изысканных блюд amuse-bouche.За столом со свеклой участники выбрали ассортимент жареных корнеплодов и заполнили анкету о своем восприятии и предпочтениях, включая выбор из списка из 20 терминов, связанных со вкусом, для каждой свеклы, которую они попробовали: карамель, грязь / почва, трава, травы, минеральное, плесневое, тушеное, белый сахар и так далее.
«Мы хотим придумать словарь ароматов — словарь вкусов, — который поможет людям описывать ароматы и различать разновидности», — говорит Хэнсон, который планирует организовать главные термины в «колесе вкусов», удобной описательной графике.«Мы надеемся, что это поможет фермерам описывать ароматы своим клиентам и поможет селекционерам описать ароматы фермерам, которые ищут семена для покупки».
Участники оценивают образцы нарезанной и приготовленной на пару свеклы во время ужина Farm to Flavour в здании Discovery Building.
На недавнем ужине «Farm to Flavor» Хэнсон нашел интересным, что посетители стола со свеклой примерно одинаково нравятся сорта с высоким и низким содержанием геосмина. И, будь он землистым или нет, люди постоянно отдавали предпочтение более сладкой на вкус свекле.В целом, она считает, что здесь есть место всем.
«Что указывает на то, что свекла обладает целым рядом привлекательных вкусовых профилей, что действительно интересно для рынка специальной свеклы», — говорит Хэнсон. «Я думаю, что взрыв разнообразия свеклы еще впереди, и я думаю, что на рынке есть место — и место во вкусе людей — для этого».
Goldman, который считает себя ответственным за свеклу на благо общества, стремится продвигать эту отрасль в новых и многообещающих направлениях.Он доказал, что готов сделать все необходимое, чтобы обеспечить его любимому корнеплоду светлое будущее, включая, в некоторых случаях, удаление самой сути того, что делает свеклу свеклой. И он смирился с этим.
«Сначала я чувствовал себя плохо из-за того, что создавал что-то не свекольное, потому что казалось, что это было в определенном смысле противоположным моей работе», — говорит он. «Но это было очень приятно, потому что больше людей попробовали этот овощ, больше людей начали с ним экспериментировать.Это как овощной наркотик, открывающий путь к употреблению другой свеклы ».
Боковая панель
Сольвейг Хэнсон (крайний слева), научный сотрудник отдела садоводства, стрижки и мешки свеклы со студентами после сбора урожая в Tipi Produce в Эвансвилле, штат Висконсин.
Селекция растений: «Самое медленное из исполнительских искусств»
Свекла столовая — двухлетнее растение. Это означает, что растение свеклы само по себе требует двух полных вегетационных сезонов, чтобы завершить свой жизненный цикл — от посеянного семени до нового произведенного семени.К счастью для Ирвина Голдмана, профессора и заведующего кафедрой садоводства, существует простой способ перейти от семени к семени за один год. Подробнее.
Эта статья была опубликована в рубрике «История обложек», «Экономическое и общественное развитие, Особенности, Продовольственные системы», весна 2019 года и помечена как Эми Фрейдиг, Барсучий пламя, Барсучий закат, Барсучий факел, свекла, Бак Гэбельман, Дэн Барбер, Farm to Flavor, Feature, geosmin, Grow Spring 2019, Horticulture, Ирвин Голдман, Катарина Вигг, Линн Махер, Программа селекции и генетики растений, Сольвейг Хэнсон, UW Carrot and Beet Lab.
Как выращивать свеклу — FineGarden
Полагаю, свеклу можно было бы ценить больше, если бы она висела на деревьях, как яблоки, вместо того, чтобы проводить свою жизнь в земле. Сверкая на солнце цветами от пурпурного до золотого и белого, их можно было бы описать как сладкие, яркие и воздушные. Как бы то ни было, живя под землей и во многих наших воспоминаниях проявляясь в виде консервированных красных шариков или гофрированных ломтиков из банки, они приобрели незаслуженную репутацию землистых и скучных людей.Возможно, пришло время осветить многие достоинства свеклы.
Свеклу можно легко и приятно выращивать, если вы хорошо подготовите почву, тщательно удобряете, обильно засеваете семена и тщательно прорежете их. Свекла различается по цвету и форме: от маленькой шаровидной формы «Chioggia» цвета редиса до комковатой белой сахарной свеклы промышленной крепости. Их плоть может быть кроваво-красной, золотой, белой или с красно-белыми кольцами. Все они милые и все могут играть красочные роли на кухне.Некоторые виды свеклы выращивают только из-за ее питательных и нежных листьев. Более крупные листья можно готовить как мангольд или шпинат, а меньшие — подавать в салатах в сыром виде. Разнообразная и универсальная свекла достойна места в любом саду.
Свекловичные основы

• Подготовьте посевное ложе, работая с компостом и удобрениями. Выровняйте поверхность граблями, затем сделайте неглубокие углубления на расстоянии 3 дюйма друг от друга.
• Сажайте свеклу каждые три-четыре недели с весны до осени, сея по два семени на каждое место, потому что у свеклы относительно низкая всхожесть.
• Семена свеклы представляют собой конгломераты — скопления из нескольких семян. После того, как они прорастут, удалите все, кроме одного саженца.
• Если вы едите в свежем виде, собирайте урожай, когда диаметр корней составляет около 2 дюймов. Небольшой сбор листьев во время роста не уменьшит размер корней.
Культурные следы прошлого
Каждый раз, когда я знакомлюсь с овощем, мне нравится выяснять, откуда он взялся. Даже самые цивилизованные овощи, такие как кукуруза, несут в себе генетические напоминания о своем диком адаптивном прошлом.Свекла не исключение. Дикая свекла, листовая и без крупных корней, растет на побережьях Западной Европы и Средиземноморья. В этой среде они приспособились к постоянной влажности, умеренным температурам, рыхлым почвам и соли. Они переносят довольно высокий pH. Некоторые из лучших свекл, которые я выращивал, были на западной стороне Центральной долины Калифорнии, где pH песчаной почвы колебался около 8. В этом районе также выращивается большое количество сахарной свеклы. Итальянская сахарная свекла растет в осушенных солончаках Адриатического моря.Если вы дадите свекле то, что нужно ее предкам, у вас есть хорошие шансы на успех.

Красные шары и не только
Я выращиваю свеклу разных форм и цветов и собираю их на разных этапах, в зависимости от того, как они будут использоваться.

Свекла свежая. Я выращиваю несколько стандартных красных свекл, но предпочитаю выращивать три сорта, которые не кровоточат, когда вы их срезаете. Они полезны, когда вы хотите, чтобы свекла привкуса и консистенции, но не покраснела.Один — это сорт цвета слоновой кости, который называется «Альбина Вердуна». Он очень сладкий, почти как сахарная свекла. «Золотая» свекла имеет менее сладкий, но более полный вкус, чем «Альбина Вердуна». «Golden» дает темно-оранжево-красный цвет.
Мое любимое и любимое место среди детей, посещающих сад, — это «Кьоджа», названная в честь города на Адриатическом побережье Италии. Кожица ярко-пурпурного цвета, как у редьки. Когда вы разрезаете его крест-накрест, вы видите чередующиеся красные и белые кольца. Я слышал, что это называется целевая свекла, и если натереть ее на терке, получатся полосы конфет.Когда оно готово, кольца переходят друг в друга и приобретают цвет заката. Я также иногда выращиваю длинную цилиндрическую красную свеклу, называемую «Цилиндра» или «Форманова». Вы можете использовать их для получения однородных ломтиков.
Легко понять, почему «Chioggia» (произносится «ключ-о-джа») иногда называют целевой свеклой. Ни «Кьоджа», ни золотая свекла в нижнем левом углу не меняют цвет во время приготовления.
Я сею по очереди каждого из этих сортов каждые несколько недель, начиная с весны и заканчивая осенью, следя за тем, чтобы в теплые летние дни они получали достаточный полив.Вы можете собрать эту свеклу любого размера. Я обычно собираю урожай примерно через 60 дней после посева, копаясь в почве и вытаскивая те, которые имеют диаметр 2 дюйма или больше.
Свекла на зиму. Хотя кажется, что каждый из перечисленных выше сортов без проблем переносит наши калифорнийские зимы, ни один из них не вырастает очень большими. Я часто сею несколько перезимовавших свеклы в середине лета и позволяю им подрасти осенью. Когда наступают холода, их можно оставить в земле, сильно замульчировать или поднять.Со скрученными листьями они долго хранятся в холодильнике. Мне больше всего нравится свекла двойного назначения, которая называется «Зеленый лист лутца» или «Хранитель зимы». Его корень темно-красный, от 4 до 5 дюймов в поперечнике и очень хорошо держится.
Свекла листовая. Хотя листья любой свеклы можно есть, есть несколько сортов, которые я выращиваю специально из-за их уникальной листвы. Свекла «Lutz Green Leaf» имеет, помимо этих крупных корней, обильные бледно-зеленые листья, приближающиеся к размеру мангольда.«Bull’s Blood» имеет темно-бордовые, почти пурпурные листья. Он хорошо смотрится в саду, и вы можете собирать более мелкие листья в течение всего сезона, чтобы добавить цвет салату. Более крупные листья готовятся лучше, они нежнее и слаще, чем мангольд, но не такие нежные, как шпинат. «MacGregor’s Favorite» имеет удлиненные переливающиеся листья, цвет которых варьируется от темно-красного до зеленого с красными прожилками. Я обнаружил, что если я только слегка уберу верхушки этой листовой свеклы, я могу получить массивные корни. При мартовском посеве свеклу собрал в начале июля.Цвет, текстура и вкус этих летних монстров были на высшем уровне.
Вся свекла имеет съедобные листья, но «зеленый лист лутца» и «бычья кровь» (темные в корзине) выращиваются в первую очередь для получения листвы.
Хорошую свеклу вырастить несложно
Я долго работал, чтобы постоянно получать хорошую свеклу. В некоторые годы я получал урожай больших, гладких, круглых с пышной зеленью. В другие годы у меня появлялось тощее количество младенцев, которые отказывались вырасти.В конце концов я понял, что те, которые плохо росли, боролись с почвой, истощенной предыдущими кормовыми культурами, такими как брокколи. Я голодал их, обращался с ними больше как с морковью, чем со свеклой. Наряду с рыхлой почвой, которая позволит им расти равномерно, свекла нуждается в большом количестве азота. Теперь я хорошо их подкармливаю, добавляя удобрения в количестве где-то между количеством, необходимым для моркови, и количеством, необходимым для листовых овощей.
Семена свеклы выглядят странно, потому что на самом деле это несколько слитых вместе семян.Вот почему прореживание не обязательно.
Я использую широкие кровати, чтобы максимально использовать ограниченное пространство. Я обрабатываю грядку, добавляю много хорошо компостированного конского навоза, чтобы разрыхлить почву, и примерно 3 фунта семенной муки (7% N) на 100 кв. Футов, а затем разгребаю грядку. Иногда, если я очень спешу или у меня устала спина, я разбрасываю семена, измельчаю их граблями и просеиваю компост по поверхности. Таким образом, прореживание становится немного более утомительным, а расстояние неравномерным, но это быстро. Однако я предпочитаю вдавливать поверхность пальцами каждые 3 дюйма.по офсетной схеме. Я бросаю по паре семян в каждую неглубокую ямку (больше для «золотой» свеклы, которая плохо прорастает), накрываю их и просеиваю компост. Затем я поливаю грядку веерной струей и поддерживаю ее влажной, пока не прорастут всходы, примерно через неделю.
Чтобы получить корни красивой формы, вы должны вытаскивать все растения, кроме одного, из каждого «семени», держась за оставленную свеклу, чтобы она тоже не сместилась.
Свекла — двухлетняя, если ее не убрать, то можно посеять во второй сезон.Семена свеклы, которые вы сажаете пробковыми, на самом деле представляют собой гроздь из шести отдельных семян. Это означает, что после появления всходов вам придется прореживать их до одного, если вы хотите хорошо развитую свеклу. Если вы подождете, пока листья не станут тонкими, пока их длина не станет несколько дюймов, вы можете использовать на кухне прореживание, некоторые из которых содержат незрелую свеклу. Оставьте в каждой группе растение с наиболее сильным ростом, а остальные вытащите. Поливайте после прореживания, чтобы укрепить рыхлую почву. Не пытайтесь пересаживать прореживания, если вы не выращиваете их только для листьев; пересаженная свекла получается шершавой, корявой и скрученной.Держите почву влажной, но не насыщенной.
К тому времени, когда корни достигают 2 дюймов в диаметре, свекла приобретает много аромата и сладости и готова к сбору урожая. Справа автор собирает белый итальянский сорт под названием «Альбина Вердуна».
Я получаю огромное удовольствие от выращивания свеклы. Мне нравится грубая текстура семян; они выглядят потрепанными, израненными и закаленными из-за своего бурного прибрежного происхождения. Мне нравится, чтобы подготовленное семенное ложе было гладким, с ровными ямками и готовым к посеву.Больше всего мне нравится собирать несколько свекл каждого сорта и брать их в кран, чтобы смыть землю. Когда цвета появляются под проточной водой, они кажутся мне драгоценностями, и в этот момент, когда мои руки полны ничего, кроме скромной свеклы, я чувствую себя безмерно богатым.
Используйте этот рецепт, чтобы приготовить вкусную маринованную свеклу после того, как вы успешно соберете свою награду за свеклу.
Источники семян свеклы
В следующих каталогах представлен широкий выбор свеклы.
The Cooks Garden
PO Box C5030
Warminster, PA 18974
800-457-9703
www.cooksgarden.com
Декоративные съедобные продукты
5723 Trowbridge Way
San Jose, CA 95138
408-528-7333
www.ornamentaledibles.com

Pinetree Garden Seeds
PO Box 300
New Gloucester, ME 04260
207-926-3400
www.superseeds .com
Territorial Seed Company
PO Box 158
Cottage Grove, OR 97424
800-626-0866
www.territorialseed.com
Мнение | Для гаитян на границе, что лучше Байдена, чем Трамп?
Эта статья является частью информационного бюллетеня Debatable. Вы можете зарегистрироваться здесь , чтобы получать его по вторникам и четвергам.
На прошлой неделе, когда с южной границы появились изображения агентов пограничного патруля на лошадях, преследующих гаитян и размахивающих поводьями, высокопоставленный посланник США в Гаити Дэниел Фут подал в отставку в знак протеста против того, что он назвал «бесчеловечным и контрпродуктивным решением администрации Байдена. депортировать тысячи гаитянских беженцев », стремящихся въехать в страну.
Немедленным ответом Белого дома на отставку Фута было разъяснение того, что это не были депортации, потому что «люди не прибывают в страну законными методами» — разъяснение, которое Американский союз гражданских свобод раскритиковал как несущественный, потому что мигранты право ходатайствовать о предоставлении убежища, независимо от своего правового статуса.
Президент Байден однажды пообещал «устранить моральный и национальный позор предыдущей администрации», которую он критиковал за «издевательства над законными просителями убежища.Но в настоящий момент он ратифицирует наследие своего предшественника. Почему происходит такое разрушение прав на убежище и насколько длительным, по нашему мнению, оно будет? Вот что говорят люди.
Закон о предоставлении убежища, разъяснение
До Холокоста Соединенные Штаты почти не делали различия между людьми, покидающими свои страны из-за преследований, и иммигрантами, ищущими экономические возможности. Но окончание Второй мировой войны привело к появлению новой системы законов и организаций, призванных помочь европейским беженцам иммигрировать.
В 1951 году Организация Объединенных Наций приняла Женевскую конвенцию о беженцах, в которой беженцы определялись как те, кто не может или не желает возвращаться в свою страну из-за преследований — или из-за вполне обоснованного страха преследований — по признаку расы, религии, национальности, членства. в определенной социальной группе или политическом мнении. В 1967 году ООН расширила сферу действия этого определения, которое ограничивалось людьми, спасавшимися от событий до 1951 года и в Европе, людьми, бежавшими из любой части мира и в любое время.
Соединенные Штаты не подписывали Женевскую конвенцию о беженцах, но Конгресс принял некоторые из ее ключевых положений, включая определение международного беженца, в иммиграционное законодательство США, когда он принял Закон о беженцах 1980 года. В Соединенных Штатах человек должен также соответствуют этому определению, чтобы получить убежище: Основное различие, согласно Международному комитету спасения, заключается в том, что беженцам предоставляется статус беженца за пределами принимающей страны, а лицам, ищущим убежища, внутри нее.
Под U.По закону, людям, которым предоставлен статус убежища, разрешено оставаться в стране и иметь право работать, путешествовать и подавать заявление на то, чтобы их супруга или дети в возрасте до 21 года присоединились к ним.
Как сокращается защита убежища
За годы, прошедшие после избрания президента Дональда Трампа, система убежища в США «стала почти неузнаваемой», — сообщила Николь Нареа для Vox в 2019 году. Слой за слоем, как она написала, администрация наращивалась. «Ряд препятствий в Центральной Америке, на границе, в центрах содержания под стражей и в иммиграционных судах, которые сделали получение убежища практически невозможным.
По номерам: Когда он вступил в должность в 2017 году, Трамп унаследовал около 540 000 иммиграционных дел; к тому времени, когда он ушел, число незавершенных дел увеличилось почти до 1,3 миллиона. Из тех, кто просил убежища, суды отказали рекордным 72 процентам.
Традиционно мигранты, завершившие умышленно длительное ожидание на южной границе, и те, кто был задержан между портами въезда, содержались на перерабатывающих предприятиях и в конечном итоге были освобождены, переведены под стражу или депортированы.Но в 2019 году администрация Трампа представила политику, известную как «Оставаться в Мексике», согласно которой большинство просителей убежища, прибывающих из Мексики, возвращаются в эту страну, чтобы дождаться слушаний в США, которые часто занимают месяцы или годы.
На этом этапе лица, ищущие убежища, должны представить свои дела в иммиграционных судах США, которые редакция Times назвала «не настоящими судами»: заявители не имеют права на адвоката, а судьи и прокуроры работают на Министерство юстиции. «Трудно представить себе более вопиющий конфликт интересов, чем высшее правоохранительное учреждение страны, имеющее судебную систему, в которой оно регулярно выступает в качестве стороны», — написало правление.Более того, «Трамп нанял сотни новых судей, отдавая предпочтение идеологии, а не опыту, например, задействуя бывших прокуроров иммиграционной и таможенной службы и других лиц, которые помогут превратить суды в конвейер депортации».
Пандемия Covid создала возможность сделать процесс предоставления убежища еще более запретительным. В последний год своего пребывания у власти Трамп применил Титул 42, который позволяет властям по соображениям общественного здравоохранения отказывать мигрантам в их обычных правах на получение убежища, и который администрация Байдена продолжала использовать, изгнав с февраля более 700000 человек, согласно в BuzzFeed.
«Все остальные люди, прибывающие в США, включая американских граждан, законных постоянных жителей и туристов, прибывающих самолетом или кораблем, освобождены от действия Раздела 42, — написала Карен Мусало, профессор международного права, в The Conversation. «Этот закон о здравоохранении, применяемый в настоящее время в правительстве, заменил существующий иммиграционный закон, который позволяет людям запрашивать убежище. И при этом он также устранил надлежащие процессуальные гарантии, которые являются частью нашего иммиграционного законодательства.
Исключение под предлогом общественного здравоохранения не новость для гаитян , которым еще до пандемии было предоставлено убежище по самому низкому показателю среди всех национальностей с неизменно высоким числом просителей убежища, согласно анализу данных The Ассошиэйтед Пресс.
«Для гаитянской общины и, в частности, гаитянских мигрантов они неоднократно становились мишенями как носители болезней, что исторически также было расовым понятием не только для рожденных за границей, но особенно для небелых иностранцев», — Карл Линдског , — сообщил Vox профессор истории муниципального колледжа Раритан-Вэлли.«В 1970-е годы их исключение из заключения иногда оправдывалось тем, что они болеют туберкулезом. В 1980-е и особенно в 1990-е годы возникло мнение, что они являются переносчиками СПИДа ».
Некоторые проследили сложные отношения Америки с Гаити с момента ее основания как первой нации, навсегда отменившей рабство — ценой примерно 28 миллиардов долларов в виде репараций, которые французские поработители потребовали от гаитян взамен. Начиная с 1915 года, Соединенные Штаты вторглись в страну и оккупировали ее почти на 20 лет.Как сказал Фредерик Дуглас в 1893 году: «Гаити — черное, и мы еще не простили Гаити за то, что он был черным».
Сегодня Титул 42 используется, чтобы перекрыть доступ к убежищу мигрантам из Центральной Америки, а также гаитянам. Агентство Reuters сообщило: «Поскольку большинство портов въезда закрыто для лиц, ищущих убежища, тысячи отчаявшихся мигрантов также на месяцы застряли в Мексике в опасных приграничных городах, таких как Тихуана и Рейноса».
Почему восстановить защиту убежища будет непросто
Администрация Байдена отменила некоторые иммиграционные правила администрации Трампа, в частности запрет на поездки из нескольких стран с мусульманским большинством и политику нетерпимости к разлучению с семьями, и пообещала сделать систему убежища более гуманной.Представитель Министерства внутренней безопасности сообщил BuzzFeed, что администрация выполняет «грандиозную задачу по восстановлению нашей ранее разрушенной иммиграционной системы, одновременно обеспечивая соблюдение наших законов».
Но некоторые действия администрации указывают в другом направлении. Не далее как в этом месяце министр внутренней безопасности Алехандро Майоркас пообещал продолжить депортацию лиц, ищущих убежища, в соответствии с Разделом 42.
И даже если администрация прекратит полагаться на Раздел 42, проблемы, которые преследовали систему убежища до пандемии, останутся.По мнению редакционной коллегии Times, их исправление потребует от Конгресса исключить иммиграционные суды из-под юрисдикции Министерства юстиции и преобразовать их в независимые учреждения, аналогичные другим административным судам, которые рассматривают дела о банкротстве, подоходном налоге и ветеранских дел. В краткосрочной перспективе система должна быть должным образом укомплектована персоналом и профинансирована, чтобы справиться с отставанием.
Такие всесторонние изменения пока кажутся маловероятными. В этом месяце Верховный суд оставил в силе политику «оставаться в Мексике» — решение, которое некоторые официальные лица Байдена встретили с облегчением, поскольку Белый дом, как сообщается, рассматривал вопрос о сохранении некоторой ее версии.«Иммиграционная политика этой администрации является шизофренической», — сказал BuzzFeed один высокопоставленный сотрудник службы внутренней безопасности. «Их слова не подкреплены политическим выбором или делами».
Очевидное лицемерие возмутило часть базы Демократической партии, которая после четырех лет явного антииммиграционного президентства по-прежнему находится в состоянии готовности к потенциальным нарушениям прав человека на южной границе. «Предположение, что эта тактика не будет оспорена при использовании демократической администрацией, как это часто случалось в прошлом, похоже, было серьезным просчетом», — сообщила Кейтлин Дикерсон для The Atlantic.«Взгляд, который Трамп освещал на южной границе в течение четырех лет, все еще остается в силе».
У вас есть точка зрения, которую мы упустили? Напишите нам по адресу [email protected] . Пожалуйста, укажите свое имя, возраст и местонахождение в своем ответе, который может быть включен в следующий информационный бюллетень.
ПОДРОБНЕЕ
«Гаити, США и определение ставок миграционного кризиса» [Columbia Journalism Review]
«Существование людей — это не« кризис »- наш ответ нативистов» [Колонка]
Утечка нового Pixel 6 раскрывает характеристики и характеристики камеры
У Google Pixel 6 и 6 Pro, скорее всего, будут мощные камеры с большим количеством интеллектуального интеллекта, как и у их предшественников.Изображение: Google
Одним из главных преимуществ линейки телефонов Google Pixel всегда были камеры, и Pixel 6, похоже, продолжает эту традицию. Камера уже давно является основным преимуществом смартфонов Google Pixel.
По словам разработчиков XDA, которым была предоставлена внутренняя, неизданная версия приложения Google Camera и дополнительные сведения о камере из неназванного источника, обновления камеры Pixel 6 будут включать ручную настройку баланса белого и так называемый волшебный ластик, который будет Надеюсь, принесет инструмент удаления объектов, которого я ждал от Google с тех пор, как он объявил о нем на I / O 2017.
После небольшого реверс-инжиниринга, похоже, что разработчики XDA выяснили характеристики камеры как для Pixel 6, так и для Pixel 6 Pro. На ремешке камеры на задней панели может быть 50-мегапиксельная камера для основного объектива и 12-мегапиксельная сверхширокоугольная камера. Pixel 6 Pro также будет иметь задний телеобъектив на 48 МП. Спереди у Pro будет селфи-камера на 12 МП, а у Pixel 6 — объектив на 8 МП. Код приложения камеры указывает на возможность широкоугольного селфи Pro, хотя подробностей поля обзора не было.
Предположительно, Pixel 6 и Pixel 6 Pro будут поддерживать запись видео 4K со скоростью 60 кадров в секунду на объективах своих основных камер с увеличением до 7x. XDA обнаружило, что запись с более низкой частотой кадров может обеспечить увеличение до 20x.
Приложение «Камера» Pixel 6 также будет предлагать новые возможности редактирования, такие как функция автоматического баланса белого, которая может подстраиваться под оттенок кожи объекта, вероятно, основываясь на более инклюзивном алгоритме вычислительной фотографии, который компания описала на Google I / O ранее в этом году.Сообщаемая камерой функция «размытия лица» позволяет делать несколько снимков, чтобы помочь заполнить данные, когда лица становятся размытыми.
G / O Media может получить комиссию
Вернемся к волшебному ластику: XDA обнаружила свидетельство функции под кодовым названием «swiss», которая, похоже, полагается на собственный встроенный Tensor-чип Google для удаления объектов. или люди с фото. Информации об этом, кроме кодового названия, нет, но он наверняка заставил меня погладить свою невидимую бороду. Может ли это быть эволюцией функции снятия ограждений?
В просочившемся коде приложения Google Camera есть множество других функций, на которые намекают.Google может модернизировать способ, которым появляется «подсветка для селфи» при съемке фотографии, а автофокусировка и блокировка экспозиции могут быть переименованы в «блокировку сцены». Есть свидетельства способности размытия движения, которую вы можете добавить после съемки фотографии, и того, что кажется «детским режимом», который, кажется, работает, настраивая камеру на автоматическую съемку, когда она видит ребенка, заползающего в кадр.
Нас заинтриговало то, что разработчики XDA откопали в утечке кода, хотя возможно, что не все эти функции окажутся реальными, когда Pixel 6 и 6 Pro будут наконец анонсированы.Мы приближаемся к официальному запуску, но если вам действительно не терпится увидеть Pixel 6, мы слышим, что вы можете заглянуть в магазин Google в Нью-Йорке, чтобы взглянуть на следующий флагман Google через окно — если ты увлекаешься такими вещами.
Как узнать, что свекла готова к сбору урожая?
Автор: Джозеф Масабни
Свекла — это культура, выращиваемая в прохладное время года, и она хорошо растет при прохладных температурах весной и осенью. Они плохо себя чувствуют в жаркую погоду. Свекла хорошо подходит для больших или маленьких приусадебных участков, поскольку для нее требуется мало места.Их выращивают как для получения маринованных корней, так и для молодых ботинок, которые используются в качестве зелени. Около 10 футов рядка на человека обеспечит достаточно свеклы для использования в свежем виде или для консервирования.
Выбор площадки
Свеклу можно сажать в полутени, и лучше всего она растет на глубоких, хорошо дренированных почвах. У свеклы глубокие корни, которые могут достигать глубины от 36 до 48 дюймов, поэтому не сажайте ее там, где корни деревьев будут конкурировать (рис. 1).
Рис. 1. Избегайте участков, где могут быть корни деревьев.
Подготовка почвы
Перед посадкой убедитесь, что в почве нет камней, мусора и больших палочек. Добавьте в почву мелкие кусочки растительного материала, например траву, листья и небольшие палочки, чтобы обогатить ее. Зачерпните почву на глубину от 8 до 10 дюймов (рис. 2). Убедитесь, что весь растительный материал покрыт почвой, чтобы он быстро разрушился.
Рисунок 2. Переверните почву на глубину от 8 до 10 дюймов. Используйте лопату или рототиллер.
Свекла лучше всего растет на песчаной почве весной и на более тяжелой — осенью, потому что песчаная почва нагревается быстрее, чем более тяжелая глинистая.Они плохо растут в плотной глине. В плохо дренированных областях сделайте гребни высотой от 4 до 6 дюймов, чтобы вода могла стекать (рис. 3). В почве должно быть достаточное количество органических веществ, чтобы предотвратить образование корки, потому что корковая почва делает корни свеклы жесткими.
Свекла также чувствительна к почвам с дефицитом бора. Проверьте свою почву или узнайте у местного агента по расширению содержания бора в вашем районе.
Рис. 3. Гряды очень важны на низких, плохо дренированных участках. Они позволяют почве стекать, а воздуху попадать внутрь.
Сорта
Свеклу выращивают как на корень, так и на верхушку. При правильном приготовлении для зелени можно использовать ботву любого сорта.
Кьоджа
Детройт Темно-красный
Кардиостимулятор II
Красный Эйс
Рубиновая королева
Посадка
Свеклу можно выращивать всю зиму во многих районах Южного Техаса. Дальше на север их следует сажать, как только почву можно будет обработать весной. Чтобы семена свеклы прорастали, температура почвы должна быть не менее 40F.
Используя ручку мотыги, палку или аналогичный предмет, сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня (рис. 4). Каждое семя свеклы дает от 2 до 6 растений. Разместите семена в ряду на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Слегка засыпьте семена рыхлой почвой и сбрызните водой. Используйте семена, обработанные фунгицидом, чтобы предотвратить гниение молодых растений. Растения должны вырасти через 7-14 дней. В жаркую погоду засыпьте семена песком или светлой мульчей.
Для непрерывной подачи свеклы сделайте несколько посевов с интервалом 3 недели.
Рис. 4. Сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня.
Удобрение
Разбросайте 1 стакан полного удобрения, например, 10-20-10 на каждые 10 футов ряда. Если в садовой почве много глины, добавьте компост. Вмешайте удобрения на 4 дюйма в почву с помощью граблей и обработайте грядки, как показано на рисунке 2. Разбросайте по 1 столовой ложке удобрения на каждые 10 футов ряда рядом с растениями, когда они достигают 4–6 дюймов в высоту.
Полив
Если не идет дождь, хорошо поливайте растения еженедельно.Корневая система свеклы может достигать 36 дюймов и более при наличии достаточной влажности почвы.
Уход в сезон
Не допускайте попадания на свеклу сорняков, которые используют питательные вещества и влагу. Почешите почву рядом с растениями граблями или ручным инструментом, чтобы предотвратить образование корки. Не обрабатывайте почву глубиной более 1 дюйма, иначе корневая система может быть повреждена. Начинайте прореживание свеклы, как только она загустеет в ряду. Из молодых ботинок получается отличная зелень. После прореживания растения должны находиться на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга.
Уборка урожая
Свекла должна быть готова к сбору урожая через 7-8 недель после посадки.
Молодые нежные ботвы часто бывают мягкими, но зелень можно использовать до тех пор, пока они не станут крупными и сильными. Молодые растения можно приготовить с корнем и верхушкой вместе, или вы можете использовать только корень, если он размером с мяч для гольфа или больше.
Вытащите растения и отрежьте корень. Если нужно использовать ботву, вымойте ее и поместите в полиэтиленовые пакеты в холодильник на 1-2 дня.Корни могут храниться 1-2 недели в полиэтиленовых пакетах в холодильнике.
Если свекла не используется, вытащите ее и поместите в компостную кучу или засыпьте ее в почву.
Насекомые
Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин® — это синтетический инсектицид, а инсектициды на основе Bt и сера — это органические варианты. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями. Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.
Болезни
Болезни свеклы наиболее тяжелы в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения и при появлении болезней обрабатывайте их одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.
Обслуживание
Свеклу можно подавать свежей, консервировать без добавок или мариновать. Корнеплоды свеклы содержат небольшое количество витаминов и минералов, а зелень свеклы — отличный источник витамина А и кальция.
Гарвардская свекла — популярный кисло-сладкий гарнир к мясу и птице.
Загрузите версию для печати: Свекла
Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт remolacha
У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?
Свяжитесь с офисом вашего округа
.