Кормовая свекла и сахарная: «Чем отличается сахарная свекла от кормовой?»

Чем отличается сахарная свёкла от кормовой? — Флудильня



samura
  • Модераторы
  • Страна: Россия
  • Город: Томск
  • Реальное имя: Евгений Сиднеев

В интернете набирает популярность видео, где студентка Тимирязевки задает вопрос зам.министру С/Х

 

Должен ли заместитель министра знать все и вся в области агрономии? 

Или у данной должности другие задачи, не включающие в себя тонкости узконаправленной специализации?
По моему мнению студентка не права, но людям нравится как она зам. министра поставила в неловкое положение. 

  • 1

Link to comment

Алексей Н
  • Администраторы
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Алексей

Девушка боевая!  

Ликбез, на всякий случай, ведь у нас профильный форум :

Так чем же отличается сахарная свёкла от кормовой? 

 

Кормовая свекла

 

Появилась кормовая свекла в России с 18 века и с тех пор возделывается  повсеместно, так как включение ее корнеплодов в рацион сельскохозяйственных животных приносит немало пользы. Кормовая свекла считается ценной молокогонной культурой, она незаменима для повышения надоев у коров, способствует улучшению производительности животных и качества приплода, а также позволяет экономнее расходовать концентраты в зимнее время.

Иногда кормовую свеклу могут выдавать за столовую свеклу, отличить ее можно, в первую очередь, по большому размеру корнеплодов. Хотя в кормовой свекле больше клетчатки, столовая разновидность все же вкуснее и лучше подходит для употребления в пищу.

На фото кормовая свекла

Кормовая свекла может быть цилиндрической, конической, округлой и удлиненно-овальной формы, окраска бывает белой, малиновой, красной, розовой, оранжевой и желтой. Самые популярные сорта: Эккендорфская желтая, Титан, Тимирязевская односемянная, Северная оранжевая, Первенец, Полусахарная розовая, гибрид Тимирязевский 12, Маршал, Киевская розовая свекла и др.

 

Сахарная свекла

 

Эта белая свекла удлиненной формы, прежде всего, выращивается с целью получения сахара (в современных сортах содержание сахара достигает 20%), но также может возделываться и на корм животным. Наибольшей продуктивности сахарной свеклы удается добиваться на черноземных почвах, поэтому неудивительно, что Украина занимает первое место по выращиванию этой разновидности, Россия же находится на втором месте (преимущественно южные регионы), следом идет Беларусь. Однако для возделывания используются в основном импортные сорта сахарной свеклы, и основную долю составляют гибриды немецкой селекции.

Фото сахарной свеклы

Листовая свекла

 

В европейских странах мангольд распространен очень широко, как невероятно полезное растение, в листьях которого очень много каротина, ценных кислот и важных микроэлементов, а также витаминов, сахаров и белков. По внешнему виду листовая свекла напоминает шпинат. Сорта ее различаются по цвету стеблей (от темно-зеленых до желтых и беловатых) и по цвету черешков (от белых до розоватых и малиновых), крупные блестящие листья могут быть как ровными, так и курчавыми.

Популярные в Европе сорта мангольда: Bright Lights, Rhubarb Chard, Lucullus, Pink Passion, White Silver.

Выращивать листовую свеклу несложно, она хорошо переносит холод, любит освещенные солнцем грядки и обильный полив. За сезон можно собрать несколько урожаев.

На фотографии листовая свекла

  • 2

Link to comment

Ольга Даниеловна
  • Профессионалы
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Гуцалюк Ольга Даниеловна

Все тонкости знать невозможно. Вопрос, мне кажется, задан, чтобы подчеркнуть, что сельскохозяйственного образования у него нет — юрист, и в отрасли не работал, ( прежний министр  и вовсе- кардиолог, не соскучишься).  Ну очень похожи на одного моего сокурсника, сына председателя колхоза из Молдовы, который объяснял, что самое главное — быть умным, то есть смекать, где можно брать, а кому надо подкладывать. А между тем «тупых», подписавших петицию, уже  45 тысяч.

  • 2

Link to comment

Марите
  • Модераторы
  • Страна: Латвия
  • Город: Рига
  • Реальное имя: Марите Гайлите

Если честно, я тоже ей бы не ответила :(. Столовую свеклу выращивала, сахарную тоже (в конце перестройки, когда сахар был по талонам), а кормовую в поле никогда даже не видела, не моя сфера интересов.

 

В нашем мин.Земледелия практически все чиновники по образованию агрономы или зоотехники, теперешний министр — пивовар. Предыдущий была экономистом.

 

Я не уверена, что министр или его прямые замы обязательно должны быть агрономами. В истории нашего мин.Здравоохранения самый толковый период был, когда им руководил ветврач. Человек с колхозным прошлым, умеющий организовать работу. Жаль, через полгода стал мин.Обороны 🙂

 

В министерствах важно, чтобы госсекретарь был отраслевым специалистом и директора департаментов. Для работы отрасли эти «серые кардиналы» намного важнее, чем министры и их замы.

  • 2

Link to comment

SHA
  • Эксперты
  • Страна: РФ
  • Город: Майский
  • Реальное имя: Шавадзе Алексей

похоже не быть мне министром.

сахарная свекла внешне более компактна и гораздо меньших размеров. листовой аппарат также не такой огромный как у кормовой. самую крупную сахарную видел на пару кг весом(обычно с 0,5 -0,7 кг видел) в то время как у кормовой корнеплод просто огроменный и даже размером с ведерко видел(воровал с колхозного склада в 1991г). содержание сахара в сахарной если не изменяет память 18-21%, в кормовой вообще почти 1-2%(нифига не сладкая). еще кормовая над поверхностью земли большую часть корнеплода имеет, а сахарная едва над землей. 

при написании не пользовался ничем кроме детских воспоминаний приобретенных на колхозном поле, а по сахарной вузовские знания.

вспоминаю такой вопрос к Кегадуеву Владимиру Шихбановичу -почему коровкам сахарную свеклу не дают, они что ее не кушают? он тогда ответил- слишком жирно им будет.  вот до сих пор думаю почему все таки коровок не кормить сахарной свеклой? не в рентабельности дело, а так для души. мне нравится кормить зверюшек вкусняшками.

 

А по существу молодой особы, какая то она агрессивная, а чиновник пассив.  Неприятное видео. Малахов шоу.

ВВП  от таких вопросов так увиливает красиво.

  • 6

Link to comment

medkoffd
  • Эксперты
  • Страна: Россия
  • Город: Чехов
  • Реальное имя: Дмитрий

SHA
  • Эксперты
  • Страна: РФ
  • Город: Майский
  • Реальное имя: Шавадзе Алексей

ВладKLG
  • Специалисты
  • Страна: Россия
  • Город: Калининград
  • Реальное имя: Владислав

DINECO1
  • Эксперты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Владимир Владимирович

Алексей, так Вы же «все основные» отличия и назвали.  

Те самые, которые так «хотела» дева от Зам. министра не услышать в ответ на свой «жесткий вопрос».

Коровкам не только «жирно будет», им столько углеводов просто противопоказано. Баланс нарушится.

Коня тоже можно яблочком сладеньким чуть побаловать, но чтобы в качестве корма… никак нельзя.

Дмитрий, Джамбулат не «не смог»,  он просто не стал девушку ставить на место, хотя ее поведение того

вполне заслуживало.  😉

 

Дублирую сообщение из темы про Тимирязевку. Не увидел сразу, что про свеклу отдельно решили вынести:

Ну, тест на «сахарность» Джамбулат выдержал бы спокойно, если бы девушка, разъярившись, все таки дала ему хоть что-то сказать.

Вопрос не поставлен четко, парой фраз не ответить. В чем отличие. В какой плоскости? Применение, выращивание, цвет…

Да у кормовой цветов и форм может быть целое множество. Сроки высадки ей нужно было озвучить? Так в каждом регионе — свои…

Настроена дева эта была чрезмерно воинственно и цель ее была не спросить, а констатировать то, что Зам. министра СХ РФ не

знает «чем отличается» сахарная свекла от кормовой… И типа уличила. На самом деле — просто нахамила. Грубо, дерзко, не достойно ни студентки Тимирязевки, ни просто молодой образованной современной девушки.

Знает. И, поверьте, знает довольно глубоко. Загляните в Википедию, кто он и где вырос, кем был.

Так что хорошо знает, что есть свекла не только по прямому ее использованию, но и по вариантам использования сопутствующих.

А также и по тому, какого она цвета, запаха и т.д. Уж в чем, а в «бураках»  кубанский то житель, пусть и по национальности он адыг, разбирается получше девчушки, которая кубанский борщ ни разу не пробовала.  За 5 тыс. км она приехала в Центр Москвы СХ учиться! Давайте свеклу на Красной площади будем высаживать. А что? наглядно демонстрировать Миру успехи в импорто-замещении. 

В свое время, на полном серьезе, наш Декан Разработки нефтяных и газовых месторождений заявил, что под красной площадью геологи еще в 50-е обнаружили вполне себе крупное месторождение нефти. Не на такой уж и большой глубине. Вполне можно было бы наклонно-направленные скважины пробурить и снабжать ТЭЦ нефтью. Но, думали об экологии уже тогда, когда еще котельные на угле и мазуте работали, не то, что теперь, когда все на природном газе. Так что нефть эта «никому не нужна», пусть она и в самом сердце, под Кремлем залегает.   Так вот и поле это испытательное:  материал генетический можно отобрать, размножить сорта и линии, перенести на новые площадки и развивать таки реальное СХ, а не играться в «песочнице»!  Хватит уже этого «очковтирательства». Гольф-клубы тоже в подмосковье есть, реальные, а не куски жухлой травки для блудливых бродяжных котов.

Если у кого-то такое устойчивая любовь к пустырю, коим является это место (приезжайте в Краснодарский края и посмотрите, как выгладят настоящие фруктовые сады, если считаете, что я ошибаюсь в этом мнении) и противодействие жилой застройке — Страна то большая. Выезжайте за пределы Столицы. Чего засели в прокопченном мегаполисе? Особенно те, что «свеклой так очарованы»!

 

Что-то смахивает вся эта затея на чью-то пиар-компанию. Догадываюсь, что кто-то хочет баллы перед ВВП поднабрать. Так сказать, на горяченьком, спасти Тимирязевку от происков «империализмуса», у которого в «глазах только прибыль».  Скорее всего, это Александр Николаевич разыгрывает свою «партию в нарды»…

Щас придет и всех спасет!   И пустырь останется таковым еще на некоторое время. Баллы получит, а после

тихой сапой, уже без лишнего шума обо всем договорятся и все проделают уже без «шума и пыли», как всегда.  

Edited by DINECO1
  • 1

Link to comment

DINECO1
  • Эксперты
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Владимир Владимирович

 Работая в тепличном хозяйстве инженером, не знал какой сорт выращиваем, что у нас там летает и что такое корнишон. Порой просят посоветовать сорт огурца или что делать с белокрылкой, я же типа в теплице работаю. Хуже наверное только врачам.

В этом Вам стоит исправляться.  Мнение, что мол «каждый должен своим заниматься»  в ТК не катит.

Многие вещи взаимосвязаны. Простого человеческого любопытства тоже должно хватать, хоть и в меру.

Link to comment

medkoffd
  • Эксперты
  • Страна: Россия
  • Город: Чехов
  • Реальное имя: Дмитрий

Коллеги, не путайте должный для исполнения функций кругозор инженера и руководителя предприятием. Хотя как справедливо заметили, инженеру бы тоже хорошо знать о том что растёт.

А уж если руководитель не знает особенности того что производит (а такое бывает) — грош ему цена.

Если Джамбулат работал на сахарной свёкле, то должен был так и сказать, что сахарная свёкла имеет такие то и такие то особенности. В его переговорной деятельности это был бы бесспорный плюс, но он не знал даже о сахарной.

Он вёл себя как хороший жёсткий переговорщик, спору нет. Но видимо только за это его и ценят в тех кругах где он имеет место быть. На ТСХА и с/х в общем ему плевать. ИМХО.

Edited by medkoffd

Link to comment

Агрохимик
  • Профессионалы
  • Страна: Россия
  • Город: Сергиев Посад
  • Реальное имя: Амиран

shflow
  • Профессионалы
  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • Реальное имя: Александр

Вообще то этот зам. министра и товаровед заготконторы, и экономист-организатор, и юрист. Но никак не ветеринар.

И где тут сельское хозяйство? А да, он же в министерстве работает, сельского хозяйства.

  • 2

Link to comment

Иван Заурембеков
  • Профессионалы
  • Страна: Россия
  • Город: Домодедово
  • Реальное имя: Иван Заурембеков

Где-то было обсуждение данной темы, и всплыла интересная инфа что он был руководителем администрации какого-то района Краснодарского края (Лабинского вроде) и что в этом районе свела (сахарная вроде) основная культура,чуть ли не основной доход приносит, вот такой спец. Хотя согласен что девочка слишком заигралась, не уважительно это, но молодость в общем, думаю что я бы хуже повел в этом возрасте.

А насчет инженеров и агрохимиков, у них есть директор (или исполнительный или по производству) который знает отлично (ну в идеале конечно) агрономию и разбирается в общих чертах во всем что у него происходит, чтобы всем этим грамотно рулить. А тут налицо, как умеют грамотно продавать, в общем, что умеем, то и делаем.

  • 3

Link to comment

  • Чем отличается сахарная свекла от кормовой?

    03.03.2021

    Свёкла считается одним из самых распространённых овощей в мире. Существует большое количество сортов корнеплода, среди которых наибольшую востребованность завоевали кормовые и сахарные виды, отличающиеся назначением, химическим составом, особенностями выращивания.
    Корнеплоды сахарного и кормового видов свеклы являются полезным и неприхотливым видом овощей. Они характеризуются не только высокой пищевой ценностью, но и нетребовательностью в уходе. Сладкие сорта свеклы выращивают для производства сахара, а кормовые – в качестве доступного, полезного и недорогого корма для содержания животных.
    Свекла богата витаминами и аминокислотами, а также микроэлементами калий, кальций, железо, медь и магний. Сахарная свекла относится к двухлетним растениям, поскольку в первый год своего роста формирует сладкий корнеплод и ботву. Отличить сахарную свеклу от кормовой просто.
    Корнеплоды сахарной свеклы имеют удлиненную коническую форму, а кормовая свекла характеризуется округлостью  корнеплодов, напоминающих шар или цилиндр. Плоды сахарной свеклы имеют светлый окрас — белый, серый, бежевый, а плоды кормовой – красные, розовые, фиолетовые,  оранжевые, желтые, зеленые. Кормовой свекле присуща зеленая ботва с блестящими глянцевыми листьями яйцевидной формы с красноватыми прожилками. У сахарной свеклы листва с длинными черешками овальной формы и зеленой гладкой поверхностью без блеска. 
    По требованиям к температурному режиму сахарная свекла является холодостойкой культурой раннего сева. Потребность в различных температурах зависит от возраста растений и климатических условий местности. Осенью во время уборки корнеплодов взрослые растения сахарной свеклы выдерживают заморозки до -5 °С. 
    Сахарная свекла является основным ресурсом добычи сахара в России. Посевы сахарной свеклы в Ростовской области занимают большие площади. Выращивают ее в Пролетарском и Егорлыкском и других районах. Сырье на переработку поставляется на сахароперерабатывающие заводы, в том числе в Краснодарский край. Также из нее получают черную патоку — темно-коричневую сиропообразную жидкость — мелассу и жом. Ботва идет на корм скоту или на удобрение почвы. 
    На сахарную свеклу оформляется декларация о соответствии по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Утвержден межгосударственный стандарт «ГОСТ 33884-2016.Свекла сахарная. Технические условия» и действует «ГОСТ 28736-90. Корнеплоды кормовые. Технические условия». Регистрация декларации о соответствии на сайте Росаккредитации проводится через электронную цифровую подпись (ЭЦП) заявителя.

    Материал подготовлен специалистами в области подтверждения соответствия ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

    Чем подкармливать свеклу | График удобрения свеклы

    Столовая свекла – корнеплод, который дорог каждому украинскому сердцу, ведь она считается одним из обязательных элементов, которые не дают знаменитому борщу превратиться в банальные щи. У аграриев слово «свекла» вызывает скорее ассоциации с длинными буртами сахарного буряка. А животноводы — представят огромные головы кормовой свеклы. Кстати, эти разновидности известного корнеплода, при всем их отличии, относятся к одному из 13 видов, входящих в род свёкл семейства маревых – свекле обыкновенной. А избалованные европейцы выращивают еще и листовую свеклу, у которой для приготовления пищи используются только черешки и листья. Но этот овощ нам пока малоинтересен, а вот, чем подкормить остальные три разновидности свеклы мы подробно поговорим.

    Ну а поскольку из всех разновидностей свеклы в нашей стране наиболее популярна сахарная (ее посевы занимают почти в 10 раз больше площадей, чем столовой и кормовой свеклы), то и основное внимание мы уделим именно ей.

    Микроэлементы для сахарной свеклы 

    Что мы имеем в виду, когда  говорим о подкормке? Термин «подкормка сахарной свеклы» предполагает внесение удобрений с микроэлементами, аминокислотами и биологически-активными веществами. В большинстве случаев это внекорневая подкормка, т.е. внесение удобрений по листу.

    Микроэлементы, которые критически важны при выращивании любой свеклы, в том числе и сахарной:

    1. Бор В.
    2. Железо Fe.
    3. Марганец Mn.
    4. Цинк Zn.
    5. Медь Cu.
    6. Молибден Mo.

    Борная кислота или борное микроудобрение?

    Чем подкормить буряк, чтобы был сладким? Конечно бором. Бор не зря занимает первую строчку среди микроэлементов, важнейших для свеклы. Это микроэлемент, без которого невозможно получить качественный и богатый урожай. Главная его функция – организация трансфера сахаров, а также нормализация белкового и углеводного обмена. Бор требуется свекле с самых ранних этапов развития. Поэтому подкормка свеклы борной кислотой еще совсем недавно была важным агротехническим приемом.

    Однако со временем агрономы несколько изменили свой взгляд на такое внесение удобрений. Оказалось, внекорневая подкормка борной кислотой не самый эффективный путь внесения борных удобрений. Да, борная кислота для свеклы – дешевое и доступное удобрение, но усваивается она плохо, растворяется с большим трудом и способна загрязнять почву. Об этом подробно написано в нашем блоге в материале «10 вопросов и ответов о борных удобрениях».

    Современная агронаука говорит, что один из лучших вариантов обеспечения сахарной свеклы бором это его листовое внесение в виде бор моноэтаноламина. Это и безопасно, и полезно для растений, да и усвоение бора начинается мгновенно.

    Компания Айдамин выпускает борное микроудобрение на основе бор моноэтаноламина:  Айдамин – Бор листовая подкормка.

    Жидкие микроудобрения для свеклы

    Если бор требуется в значительных количествах и вносится не менее двух раз, то внекорневая подкормка подкормка сахарной свеклы остальными микроэлементами вполне может производиться в виде внесения комплексных микроудобрений.

    В линейке продуктов Айдамин есть отличное листовое микроудобрение: Айдамин-комплексный листовая подкормка. С его внесением мы убиваем сразу несколько зайцев —  устраняем дефицит железа, марганца, цинка, молибдена, меди и других микроэлементов и обогащаем растение  фитогормонами и энергетическими кислотами, снимаем стрессы по дыханию и энергии.

       

    График подкормки свеклы 

    Подкормка свеклы начинается еще до посева, с обработки посевного материала.

    Листовая подкормка проводится с самых ранних фаз развития. Уже при появлении четырех листьев есть смысл провести первое внесение бора. В этой же фазе можно внести  и комплекс микроэлементов. Затем нужно будет еще несколько раз провести подкормку растений бором до фазы смыкания междурядий, при этом не забываем о регулировке энергетических и дыхательных процессов.

    Прежде, чем купить микроудобрения, рассмотрим каждый из этапов подкормки подробнее.

    Удобрение для свеклы при посадке

    До высева имеет смысл обработать семена свеклы специальным комплексным микроудобрением. Такая обработка проводится совместно с протравливанием и позволяет снизить норму протравителя на 15-20%. Кроме того мы получим ровные и дружные всходы с хорошим жизненным потенциалом. Рекомендуем воспользоваться для этого препаратом Айдамин-комплексный обработка семян. Он прекрасно усваивается и содержит все необходимое семенам для быстрого старта.

    Семена свеклы, обработанные таким микроудобрением, легко прорастают при температуре почвы от +5°С. В этом случае на правильно обработанной почве первые всходы появляются через 15-20 дней, при +10°С есть шанс увидеть ростки уже спустя 8-10 дней, а при 15-20°С мы дождемся всходов всего через 3-6 дней.

    Оптимальный срок посадки для свеклы – середина мая. В этот период в почве еще достаточно влаги, но возможны неблагоприятные погодные условия. Поэтому использовать подготовленные семена важно еще во избежание переноса сроков посева. А когда всходы появятся, нужно строго выдерживать график внесения микроудобрений.

    Чем подкормить свеклу после всходов

    Как ускорить рост свеклы? Дождемся появления четырех листьев и проведем первую подкормку. Нужно обязательно внести бор для формирования правильного корнеплода и комплекс микроэлементов. Наиболее подходящее для этого комплексное листовое микроудобрение — Айдамин-комплексный листовая подкормка. Бор вносим в соединении с моноэтаноламином.

    Чем подкормить свеклу для роста

    Листовая подкормка поможет нам в борьбе за урожай и на более поздних сроках. Нужно предусмотреть внесение удобрений в фазах 9-10 листьев, смыкания рядков и смыкания междурядий. Во всех этих случаях вносим борные удобрения. После начала смыкания в рядке нужно проконтролировать состояние растений и при необходимости взбодрить их внесением фитогормонов. Идеальным решением будет внесение препарата с цитокининами. Это может быть жидкий активатор на основе кинетина нашего производства Айдамин-цито.

    Нормы внесения микроудобрений

    Предлагаемые нашими специалистами нормы внесения удобрений научно обоснованы и неоднократно проверены на практике. Наша рекомендация:

    • Айдамин-комплексный обработка семян – 2 л/т
    • Айдамин-комплексный листовая подкормка – 1 л/га
    • Айдамин-бор – 1л/га х 3-4 раза
    • Айдамин-цито – 0,5 л/га

    Купить микроудобрения можно и нужно также и для того, чтоб сэкономить на СЗР и макроудобрениях. Использование наших продуктов позволит вам снизить норму внесения основной подкормки на 10-15%, а объем фунгицидов и инсектицидов  на 15-20%

    Особенности листовой подкормки столовой и кормовой свеклы

    Чем столовая и кормовая свекла принципиально отличаются от сахарной? У столовой свеклы самая маленькая средняя масса корнеплода, но значительно выше требования по вкусовым и товарным показателям. Кормовая свекла не просто самый крупный корнеплод в этой компании, у нее еще и повышенные требования к кормовым характеристикам. Поэтому удобрение для кормовой свеклы должно способствовать быстрому набору вегетативной массы и повышению содержания  белка и клетчатки.

    Соответственно, и для столовой, и для кормовой свеклы имеет смысл увеличить до 1.5-2.0 л/га норму внесения комплексного препарата. При этом на столовой свекле можно исключить одну обработку бором.
    Узнать подробности, получить исчерпывающие консультации и купить у производителя все необходимые микроудобрения вы можете на нашем сайте или у дистрибьюторов в регионах.

    Усвояемость питательных веществ в рационах для овец, содержащих Roundup Ready или обычную кормовую свеклу, сахарную свеклу и свекловичный жом

    Цель этой оценки усвояемости состояла в том, чтобы определить, существуют ли существенные различия в усвояемости Roundup Ready (устойчивой к глифосату) и обычной сахарной свеклы, кормовой свеклы и свекловичного жома, полученного из сортов сахарной свеклы, при скармливании овцам (семь погодок на обработку). группа).Для этой оценки было проведено три эксперимента. Эксперимент 1 (35 сорняков) сравнивал один устойчивый к глифосату сорт кормовой свеклы с четырьмя обычными сортами, Exp. 2 (42 исследователя) сравнили один устойчивый к глифосату сорт сахарной свеклы с пятью обычными сортами, а Exp. 3 (42 человека) сравнили свекловичный жом, полученный из устойчивой к глифосату сахарной свеклы, со свекольным жомом из пяти европейских регионов. Экспериментальная фаза состояла из 2-недельного предварительного периода, за которым следовал 1-недельный период сбора для Exp.1 и 2, и 1-недельный предварительный период, за которым следует 1-недельный период сбора усвояемости для Exp. 3. Рацион состоял из травяного сена в количестве 30, 30 и 20% СВ для Exp. 1, 2 и 3 соответственно, остальное составляют компоненты свеклы. Были добавлены мочевина и сульфат натрия (8 и 2,9 г, соответственно, для опыта 1 и 2; и 6 г и 2,16 г, соответственно, для опыта 3), чтобы обеспечить достаточное количество азота и серы в рационе. Каждый рацион скармливался овцам ( 96 +/- 0,9 кг) в трех экспериментах до уровня поддерживающей энергии или близкого к нему.Различия в лечении считались значимыми при P < 0,05. Кажущаяся усвояемость DM, OM, CP, NDF, ADF и DE для устойчивых к глифосату кормов и сахарной свеклы не отличалась от таковой для товарных кормов и сахарной свеклы в Exp. 1 и 2. Были обнаружены различия (P <0,05) в усвояемости DM, OM, CP, NDF, ADF и DE под влиянием различных сортов свекловичного жома в Exp. 3, но они не были уникальными только для сорта сахарной свеклы Roundup Ready. На усвояемость и кормовую ценность кормовой свеклы, готовой к раундапу, сахарной свеклы и свекловичного жома, полученного из сортов сахарной свеклы, готовых к раундапу, введение признака готовности к раундапу не повлияло по сравнению с обычными сортами.

    Корм ​​для сахарной свеклы — Teagasc

    Техническое примечание, том 1, № 1

    Автор: Д-р Сиоган Кавана, специалист по питанию, Teagasc Oak Park, Carlow

    Значительное количество излишков сахарной свеклы будет доступно для кормления скота этой зимой. Сахарная свекла питательна, вкусна и богата энергией.В нем также не хватает белка, фосфора и кальция, и он потенциально опасен из-за очень высокого уровня сахара. Правильное составление рациона и управление кормлением имеют важное значение при кормлении свеклой, чтобы обеспечить хорошие годовые показатели и свести к минимуму расстройства пищеварения или даже смертельные случаи.

    • Вводить постепенно — Начните с 5 кг измельченной свеклы на головку в день. Перед дальнейшим повышением уровня убедитесь, что большинство животных питаются, увеличивайте на 5 кг каждые 3-4 дня, пока не будет достигнут желаемый уровень.Целесообразно включать в рацион солому (0,5-1,0 кг) при введении сахарной свеклы
    • Не перекармливать — 25 кг сахарной свеклы эквивалентны почти 6,5 кг ячменя. Еще 1 кг или более концентрата потребуется для баланса по белку, что эквивалентно общему уровню кормления концентратом 7,5 кг или более. Для крупного рогатого скота весом 500-600 кг обычно предпочтительно не превышать этот уровень. Для отъемышей (250 — 350 кг) около 15 кг промытой, нарезанной свеклы является безопасным уровнем при правильном введении.
      Для дойных коров нельзя превышать 10-12 кг сахарной свеклы. Бетаин в свекле может вызвать рыбный привкус в молоке, а высокое содержание свеклы может уменьшить образование сырных глазков. Однако при данных нормах кормления это не должно быть проблемой. Скармливание сахарной свеклы сухостойным коровам: 10 кг сахарной свеклы составляют 20 % или меньше СВ, потребляемого сухостойной коровой, и при этом не должно быть необходимости в специальном минерале перед отелом – стандартный предотельный минерал отлично.
    • Управление кормлением — Сахарная свекла более энергетическая, чем большинство кормов-концентратов, и ее следует рассматривать как «влажный концентрат».Все животные должны иметь доступ одновременно, поэтому пространство для кормления должно составлять 600 мм (2 фута) для откормочного скота и 500 мм для отъемышей. Когда уровни кормления превышают 14 кг (откормочный скот) или 10 кг (отъемыт) два раза в день или полное диетическое кормление необходимо для предотвращения ацидоза и обеспечения эффективного переваривания всего корма.
    • Мытье и измельчение- At — % сухого вещества сахарная свекла слишком тверда, чтобы ее можно было скармливать целиком, если требуется достаточное потребление, измельчение необходимо. Немытая свекла может нести до 16-18% глины в виде тары даже при хороших условиях уборки.Большая часть этого должна быть удалена каким-либо образом. Механическая очистка является минимальным требованием, но при высоком уровне кормления и длительных периодах кормления потребуется мытье. Со временем потребление почвы (содержащей железо и молибден) приведет к истощению запасов меди.
    • Свежеубранная сахарная свекла содержит большое количество нитратов, которые могут вызвать отравление – этот риск исчезает через 4-5 дней после уборки урожая.
    • Мороз — Морозная свекла вызывает расстройство пищеварения.

    Сахарная свекла как заменитель грубого корма

    — Сахарная свекла может заменить дефицитное сено или силос так же, как любой сухой концентрат. Максимальные уровни кормления не должны превышать указанные выше, а там, где требуется дополнительный концентрат, он должен быть некрахмальным, т.е. соевая шелуха или продукты из целлюлозы. Всем жвачным животным необходимо некоторое количество длинной клетчатки в рационе для нормальной пищеварительной функции, не менее 1 кг сухого вещества для отъемышей и 2 кг для откормочного скота (соответственно 5 и 10 кг влажного силоса).

    Балансировка

    — Сахарная свекла должна быть сбалансирована по белку и минеральным веществам. Уровень белка должен быть доведен до 14-15 %/кг СВ рациона для отъемышей и 12-13 %/кг СВ рациона для мясного скота при кормлении силосом. Подсосным коровам обычно дают сахарную свеклу либо в качестве замены грубого корма перед отелом (макс. 20 кг), когда уровень белка должен быть доведен до 12-13%, либо после отела в закрытом помещении на бедном грубом корме, уровень белка 16%-18%. . Соевая мука, рапсовая мука и хлопковая мука являются подходящими источниками белка. Лучшим источником хлопка для балансировки сахарной свеклы является экстракт из Западной Африки. См. прикрепленную таблицу. Кормите 100 г минерала с высоким содержанием кальция и фосфора (10% P) в день.

    Для балансировки 10 кг сахарной свеклы требуется

    кг белкового балансира

    Пищевой сырой белок %
      13% 14% 15%
    Мука из соевых бобов (48% CP) 0,50 0,60 0,7
    Хлопковая мука (40% CP) 0.65 0,75 0,90
    Рапсовый шрот (35% CP) 0,80 1,00 1,2
    Кукурузный глютен (20% CP) 2,00 2,6 3,2
    50:50 соя : рапс 0,6 0,75 0,85

    Предположения

      :
    • Сахарная свекла с содержанием белка 5%
    • Сахарная свекла с содержанием сухого вещества 23%
    • Цифры при необходимости округлены

    Комментарий: Более высокое содержание сухого вещества и более низкое содержание белка в сахарной свекле увеличивает количество необходимого концентрата белка по сравнению с кормовой свеклой.

    Хранение

    Сахарную свеклу можно хранить в длинном узком бурте шириной не более 4 м и высотой до 2,2 м. Бурт следует засыпать соломой на глубину 0,5 м. Солому можно накрыть полиэтиленовым покрытием, но центральное отверстие шириной 0,5 м должно проходить вдоль вершины зажима для обеспечения вентиляции. Свекла для хранения должна быть плотно прикорневой, иначе возможны серьезные потери.

    Силосование сахарной свеклы

    Цельнозерновая сахарная свекла (с большим количеством сочных листьев) будет производить много сточных вод, и потребуется около 100 кг свекольной или цитрусовой мякоти на тонну, чтобы удержать большую часть сточных вод.50 кг вместили бы прилично, но стоков может быть много. Большая часть стоков будет исходить от листьев, а количество, поступающее от корней, будет зависеть от того, насколько сильно они измельчены и насколько высоко хранится масса. Следует установить дренажную систему (можно использовать тюки соломы) под ним, чтобы отводить сточные воды, которые хотят уйти. Корни нужно раздавить, чтобы не было слишком много воздушных пространств. Обычно приходится выбрасывать жом на прицеп со свеклой после того, как она будет сброшена перед силосохранилищем — она будет перемешиваться, когда будет проталкиваться вверх по силосу.Можно было бы положить ее слоями в яму, но это слишком сложно, так как вы не можете легко проехать по свекле в яме (физическая природа измельченной свеклы не выдержит трактор, если только со свеклой не смешано много соломы — и вам обычно не нужен последний, так как он может слишком сильно снизить общую ценность корма). Если силосовать только корни, то количество сточных вод будет довольно скромным, а количество мезги, необходимое для впитывания сточных вод, будет довольно низким. В некоторых случаях пульпа может не понадобиться. Во всех случаях достаточно 50 кг/т.Опять же, нужно раздавить свеклу, чтобы исключить воздушные зазоры. Возможно, было бы полезно попытаться положить слой силоса или что-то подобное поверх этой силосованной свеклы, чтобы оптимально уплотнить поверхность, хотя это и не обязательно. этот тип силоса может быть подвержен нагреванию.

    Использование овсяной шелухи для силосования сахарной свеклы, расход 100 кг/т. Или, альтернативно, используйте 3% измельченной соломы, надутой слоями, а оставшуюся часть используйте в овсяной шелухе. Сумма должна быть ок.10% от общей суммы, т.е. 90% сахарной свеклы и 10% соломы + овсяная шелуха. – Мартин Райан

    Избыток сахарной свеклы может быть отличным кормом для крупного рогатого скота

    Высокое содержание сахара в сахарной свекле можно использовать в качестве высокоэнергетического корма в рационах крупного рогатого скота.

    Мичиган занимает четвертое место по общему производству сахарной свеклы в США, произведя 4 358 000 тонн в 2020 году. По последним прогнозам производства сахарной свеклы на октябрь 2021 года, сделанным Службой экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, в этом году в Мичигане будет произведено 4 758 000 тонн сахарной свеклы — 9 баллов.17% больше, чем в прошлом году.

    Недавно компания Michigan Sugar объявила, что дает указание производителям сахарной свеклы в Мичигане оставить неубранными до 5% своих акров сахарной свеклы из-за ожидаемой рекордной урожайности (36 тонн с акра) урожая сахарной свеклы 2021 года и возможности участвовать в программа добровольного выкупа дополнительных 5000 акров. Если в 2021 году будет засеяно около 163 000 акров сахарной свеклы, это даст 8 150 акров плюс 5 000 акров, возможных в рамках программы обратного выкупа, что составит примерно 473 400 тонн неубранной сахарной свеклы!

    Вместо того, чтобы позволить этой сахарной свекле гнить в поле, почему бы не использовать ее на корм скоту? Цельная сахарная свекла имеет высокую влажность (20-30 % сухого вещества) и энергетическую ценность (81 % TDN; 0.60 NEg, Мкал/фунт), но относительно низкое содержание сырого протеина (5-7%). Не забудьте провести анализ корма, чтобы определить питательный состав вашего урожая сахарной свеклы перед кормлением. Этот год был особенно влажным и, вероятно, в некоторой степени изменил состав питательных веществ сахарной свеклы (т. е. меньше сахара). Сахарная свекла может иметь относительно высокое содержание золы в зависимости от количества почвы, которая остается прикрепленной, поэтому может потребоваться промывка.

    Куча недавно выкопанной сахарной свеклы (фото предоставлено Даниэлем Бублицем, специалистом по сахарной свекле МГУ)

    Тем не менее, сахарная свекла дает возможность использовать ее в качестве источника энергии в рационе крупного рогатого скота.ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ, цельная сахарная свекла должна быть обработана, чтобы уменьшить ее размер и предотвратить удушье крупного рогатого скота. Переработка сахарной свеклы для уменьшения размера и возможности удушья может осуществляться путем пропускания сахарной свеклы через измельчитель древесины или кормоуборочный комбайн. Сахарную свеклу также можно перевозить по бетону или в некоторых кормосмесителях можно увеличить время перемешивания, чтобы переработать сахарную свеклу до меньшего размера. После обработки сахарную свеклу можно силосовать с измельченной соломой или другими сухими ингредиентами для получения силоса из сахарной свеклы. Сухие ингредиенты следует добавлять вместе с нарезанной сахарной свеклой для достижения соответствующего содержания влаги (~65%), необходимого для силосования.

    В журнале сельскохозяйственных исследований, опубликованном Макгрегором и другими, в ходе 50-дневного испытания по выращиванию бычков использовалась измельченная сахарная свекла вместо плющеного ячменя в количестве 0, 15, 30 или 40% от рациона в пересчете на сухое вещество. Четыре рациона значительно различались по процентному содержанию сухого вещества (87,4, 74,9, 64,7, 57,3%) из-за значительной влажности сахарной свеклы.Среднесуточный прирост и эффективность кормления были одинаковыми. Потребление корма после откорма увеличивалось линейно с добавлением большего количества сахарной свеклы (18,0, 22,6, 25,8, 27,9 фунтов в день). Однако, в пересчете на сухое вещество, потребление корма было выше при содержании сахарной свеклы 15 и 30% (16,9 и 16,7 фунтов в день) по сравнению с нулевым и 45% (15,7 и 16,0 фунтов в день).

    Добавление сахарной свеклы может повысить вкусовые качества рациона и потребление сухого вещества при содержании сахарной свеклы 15 и 30%; однако более высокое содержание влаги в рационе с большим содержанием сахарной свеклы на уровне 45% могло вызвать физические ограничения в отношении того, сколько сухого вещества они могли потреблять. Таким образом, измельченная сахарная свекла показала, что она может составлять от 20 до 30% рациона без негативных последствий для продуктивности скота на откормочных площадках.

    Wilke и другие опубликовали исследование в журнале Applied Animal Science, в котором они силосовали сахарную свеклу с соломой и предлагали этот свекловичный силос беременным мясным коровам, выращивающим помесных бычков мясных пород и откормочным бычкам помесных мясных пород. Замена сухой плющенной кукурузы на силос из свеклы с содержанием 20% не привела к изменению массы тела или изменения показателей упитанности у коров.Скармливание силоса из сахарной свеклы (72% сахарной свеклы и 28% соломы) в количестве 61% от рациона по сравнению с кукурузой (39%) и соломой (17%) для растущих помесных бычков привело к снижению потребления сухого вещества, но незначительному улучшению по эффективности кормления.

    На этапе откорма замена кукурузы и соломы силосом из сахарной свеклы на 21 и 42% снизила среднесуточный прирост, эффективность корма и отложение туши (хребтового жира и мраморности), но увеличила потребление сухого вещества корма. Возможное объяснение снижения производительности и отложения туши при включении силоса из сахарной свеклы может быть связано с составом рациона.Рационы с содержанием силоса сахарной свеклы 21 и 42%, предложенные на заключительном этапе, имели более высокую концентрацию нейтрально-детергентной клетчатки (28 и 37%) по сравнению с контрольным рационом из кукурузы и соломы (22%).

    Повышенное содержание клетчатки, вероятно, снижало усвояемость рациона и способствовало уменьшению доступной энергии, используемой для увеличения массы тела и отложения жира. Это исследование показало, что при составлении рационов необходима тщательная оценка, чтобы убедиться, что крупный рогатый скот получает правильный уровень питательных веществ (т.г., энергия, белок) для желаемой производительности откормочной площадки. Силос из сахарной свеклы показал, что он может быть еще одним полезным кормом при использовании сахарной свеклы в рационах крупного рогатого скота на разных стадиях производства.

    Прежде чем вы решите давать сахарную свеклу своему скоту, вы должны подумать, как цена сахарной свеклы сравнивается с другими кормами, которыми вы можете заменить их в рационе. У команды специалистов по говядине Мичиганского государственного университета есть ресурс, который демонстрирует, как рассчитать ценность сахарной свеклы на основе энергии по сравнению с кукурузой.

    Тщательно продумайте стоимость перевозки сахарной свеклы на ферму. Помните, что сахарная свекла на 70-80% состоит из воды, что может сделать закупку и кормление сахарной свеклы непомерно дорогими для тех животноводческих предприятий, которые находятся дальше от источника сахарной свеклы. В целом, избыток сахарной свеклы, доступный из-за рекордного урожая сахарной свеклы в Мичигане, дает производителям крупного рогатого скота прекрасную возможность использовать другой корм для разработки экономически эффективных рационов для более эффективного производства говядины.

    Если вы заинтересованы или у вас есть вопросы о скармливании сахарной свеклы мясному скоту, свяжитесь с Джерадом Джабореком, 715-451-2035 или [email protected]

    Была ли эта статья полезной для вас?