Какие бывают тостеры: Какие бывают тостеры? виды тостеров

Какие бывают тостеры? Виды тостеров

Как минимум, существует 3 вида тостеров:

  • Механические;
  • Полуавтоматические;
  • Автоматически.

Первые – механические тостеры – самые простые и дешевые. Их главная особенность заключается в том, что тут нет таймера, поэтому поджаривание хлеба нужно контролировать вручную.

Вторые – полуавтоматические – имеют специальный термостатический выключатель. С помощью него контролируется готовность хлеба путем измерения его температуры. Как только температура достигает определенного значения, тостер отключается, т.к. «думает», что гренки уже готовы.

Автоматические тостеры имеют и термостатический выключатель, и таймер. Тут можно готовить гренки, предварительно задав необходимое количество времени для обжарки хлеба. По истечению этого времени тостер отключится.

Последние – автоматические – стоят дороже из-за своего более широкого функционала, что и логично. Однако тостеры еще делятся в зависимости от других параметров. Например:

  • Мощность. Пожалуй, основной параметр, который определяет скорость приготовления гренок. Бывает мощность 600-1600 Вт, однако даже мощности 600 Вт вполне достаточно.
  • Количество отделений для гренок. Одновременно тостеры могут готовить 1-4 гренки за 1 цикл. Чаще всего тосты имеют 2 отделения для гренок, но встречаются модели с 4-мя отделениями.
  • Решетка для разогрева. Позволяет греть булочки, не поджаривая их. Весьма полезное дополнение.
  • Поддон. Здесь собираются крошки от гренок. Если поддона нет, то на столе под тостером будут собираться крошки, что выглядит некрасиво.

В общем, вот такие параметры отличают тостеры друг от друга.

Дополнительный функционал

Жарить хлеб – это не единственная функция тостера. Есть модели, которые умеют готовить горячие бутерброды с начинкой. В качестве этой начинки может быть сыр или, например, ветчина. Называется такой прибор сэндвич-тостер, и состоит он из двух антипригарных ребристых пластин. Собственно, уже из фотографии понятно, что он собой представляет и как работает.

Необычные тостеры

Полагаем, вам будет интересно наблюдать необычные модели тостеров – эдакие дизайнерские задумки и прекрасная реализация.


Пожалуйста, оцените статью:


Разновидности тостеров по функциональному назначению, какой тостер лучше

Сегодня немало любителей горячего ароматного хлеба с поджаристой корочкой, которые задумываются о приобретении тостера. Какой лучше купить?

Для этого узнаем все виды тостеров, о них и пойдет речь в нашей статье.

Популярные виды тостеров с дополнительными режимами

Многие ошибочно полагают, что тостеры могут только поджаривать кусочки хлеба. Но есть модели, которые готовят бутерброды с разной начинкой или даже пекут булочки.

К примеру, тостер-бутербродница состоит из двух горизонтальных антипригарных ребристых пластин. Последние «прижимают» бутерброд, а после нагреваются, прожаривая хлеб.

Некоторые задаются вопросом, что лучше тостер или сендвичница? Определенного ответа на этот вопрос нет. Однако большинство людей отдают предпочтение тостеру-бутерброднице.

Но и тут есть нюанс, существует разные модели сэндвич-тостера. Какой лучше? Обратите внимание на наличие индикатора готовности и температуры, таймера. Еще выбирайте модели, которые оснащены теплоизоляцией.

Тостер для приготовления бутербродов

Кроме стандартных опций, есть модели тостеров, которые имеют дополнительную функцию – приготовление вафель.

В последнее время большой популярностью пользуется тостер с грилем, являющийся многофункциональным бытовым прибором, который позволяет помимо приготовления обыкновенных тостов еще и выпекать почти любые изделия из хлеба.

Тостер с функцией гриля
Тостер с функцией приготовления вафель

Тостер с грилем отличается от обычного — во время готовки в этом устройстве применяется нагревание конвекционного типа, которое убыстряет процедуру выпекания.

Но есть минус – это его относительно большой размер модели.

Прочие виды тостеров

Если долго «лазить» по просторам интернета, то можно встретить модели тостеров с минисковородкой, которая одновременно с параллельными жарящимися кусочками хлеба, поджаривает пару штук яиц.

Тостер, комбинированный с минисковородкой

Есть художник-тостер, с ним выпекают всевозможные узоры на хлебных ломтиках. ФОТО 6 «Тостер-художник»

Тостер, производящий художественную выпечку

Существуют т. н. многофункциональные компактные духовки-тостеры (ростеры, мини-печи), в них кусочки хлеба помещают горизонтально. Эти приборы приготовят не только хрустящие тосты, но и пирожки, оладьи, булочки, пиццу и даже блюда из рыбы и мяса.

Тостер-минидуховка

У тостера-духовки есть и минусы – довольно дорого стоит и много «жрет» электричества. Мощность может быть больше 2 000 Вт, ее способна выдержать не любая электросеть.

Итак, тостер какой лучше выбрать? Однозначного ответа нет. Здесь все зависит от материальных средств и индивидуальных предпочтений каждого.

Как выбрать тостер – Какой тостер выбрать. Какие бывают тостеры

Тостер - электрический кухонный прибор для обжаривания хлеба с помощью проводящих электричество спиралей. Нагревающая камера тостера устроена по тому же принципу, что и электрическая плита.

Существует три основных типа тостеров и очень большое разнообразие их стилей и марок. Тостеры могут меняться в зависимости от стоимости. Здесь вы найдете все то, что Вы должны знать о тостерах, включая информацию о месте покупки, и сможете выбрать лучший из них.

Типы тостеров

Электрические тостеры можно разделить на три класса:

1. Контроль над процессом приготовления производится самостоятельно. В большинстве случаев, необходимо повернуть ручку, чтобы перевернуть тост.

2. Полуавтоматические тостеры этой классификации имеют термостатический выключатель, в котором процесс приготовления термостатически контролируется за счет поверхностной температуры хлеба.

3. Автоматические тостеры классифицированы как «подбрасывающие вверх» и включают, в дополнение к нагревательному элементу, термостатический выключатель или устройство выбора времени, которое автоматически управляет процессом приготовления

Характеристики тостера

У некоторых тостеров есть электронные сенсорные поверхности для управления. Другие, менее удобные, модели имеют круговую шкалу со штриховкой без чисел или немаркированных символов.

Отверстия для ломтиков хлеба у некоторых тостеров составляют менее 12 см в глубину, а у других - приблизительно 14 см. Последние разработки нагревательной камеры тостеров включают различные способы ускорения процесса приготовления, включающие использование конвекционной камеры или инфракрасный подогрев. Все больше моделей имеют механизм автоматической разморозки и обжарки, объединенные в один цикл.

Тостеры с нагревательной камерой, имеющей антипригарное или фарфоровое покрытие, легко поддаются мытью. Особые характеристики: кнопка отмены, которая позволяет Вам останавливать процесс приготовления в любой момент. Кнопка разогрева, которая подогревает ранее обжаренный хлеб, не увеличивая степень обжарки. Тостеры для разморозки рогаликов с механизмом простой очистки

Как функционирует тостер

Для нагревания хлеба тостер использует инфракрасное излучение, которое производят спирали. Излучение мягко подсушивает и подрумянивает поверхность хлеба. Инфракрасное излучение создается с использованием нихромового провода. Нихромовый провод - сплав никеля и хрома. У него есть две особенности, которые делают его хорошим источником высокой температуры:

- хромоникелевый провод имеет довольно высокое электрическое сопротивление по сравнению с медным. Таким образом, даже при короткой длине у него есть достаточное сопротивление для сильного нагревания.

- нихромовый сплав не окисляется в нагретом состоянии. В отличие от него, железный провод ржавел бы очень быстро при температурах, свойственных тостеру. У тостеров есть два листа из слюды, обернутые нихромовым проводом, расположенные таким образом, чтобы между ними сформировалась щель шириной приблизительно 2,5 см. Нихромовые провода соединяются непосредственно со штепселем.

Немного истории

В римские времена обжаривание хлеба стало использоваться в целях продления его срока годности. Crompton and Co (Великобритания) изобрела первый электрический тостер в 1893г. и затем возродила свое изобретение в 1909 в Соединенных Штатах.

В 1919 Чарльз Страйт (Charles Strite) изобрел современный таймер, так как предыдущие модели предполагали лишь ручное управление. Более новые дополнения к технологии тостера включали возможность обжарки замороженного хлеба, автоматическое погружение тостеров в камеру, не требующее специального нажатия, обжарку только срезанной стороны булочки, отдельные рычаги, позволяющие жарить два или четыре ломтика хлеба и функцию разогрева, которая позволяла подогревать тосты, не пережаривая их.

Как выбрать тостер и тостер-гриль

Тостеры

Если Вы планируете жарить в основном только хлеб, рогалики, и сдобные булочки, обычный тостер - правильный выбор. Обратите внимание на его особенности: найдите тостер с теми функциями, которые удовлетворяют Вашим потребностям. Решите, в каком количестве отверстий для хлеба Вы нуждаетесь, в зависимости от того, сколько ломтиков хлеба Вы будете жарить одновременно. Обычно тостеры имеют от 2 до 4 отверстий. Определитесь с местом размещения прибора и его размерами. Обратите внимание на характеристику безопасности использования: тостеры с пластиковым корпусом хуже сохраняют высокую температуру и сильнее нагреваются в процессе работы, чем металлические.


Тостер-гриль

Если Вы планируете поджаривать и печь в тостере, покупайте тостер-гриль. При этом учтите следующие особенности: если Вы хотите печь булочки с начинкой, убедитесь, что тостер-гриль снабжен этой функцией. Если важна скорость приготовления, Вам подойдет тостер-гриль, который использует конвекционное нагревание, ускоряющее процесс обжарки и выпечки, или тостер с инфракрасным нагреванием, ускоряющим процесс поджарки хлеба. Рассчитайте количество свободного места и размеры тостера: некоторые тестеры–грили имеют весьма крупные размеры.

Эксплуатация и уход за тостером

Отключите тостер и позвольте прибору перед очисткой полностью охладиться. Снимите расположенный внизу поднос для крошек и высыпьте в него крошки из специального отверстия, после чего очистите или обмойте поднос. Если такого съемного подноса нет, переверните выключенный, остывший тостер, встряхните и высыпьте мусор. Стеклоочиститель, нанесенный на ткань, лучше всего подходит для очистки хромового тостера.

Не используйте абразивные подушки или моющее средство для очистки корпуса тостера, поскольку могут остаться царапины. Пропитайте бумажное полотенце универсальным чистящим средством и поместите его на несколько минут поверх пригоревших пятен, если таковые имеются. В течение некоторого времени чистящее средство растворит пятна.

Екатерина Савенкова
 

 

Как выбрать тостер: помогаем определиться с критериями

Тостер — компактный прибор для поджаривания ломтиков хлеба. Это довольно простое устройство, которое нередко можно встретить на кухнях всего мира. Как правило, ломаются данные приборы редко, а следовательно, приобретая тостер, нужно быть готовым, что жить с ним придется долго. Как же выбрать наиболее подходящий тостер, и на какие нюансы нужно обратить внимание при выборе этого нехитрого кухонного устройства? Давайте разберемся.

Когда-то тостер выглядел именно так

Устройство тостера

Все тостеры в принципе устроены одинаково: у прибора имеются камеры, соответствующие размерам стандартного (тостового) куска хлеба. Внутри камер расположены нагревательные элементы, а также «лапки» для захвата тоста. Снаружи расположены органы управления — ручка регулировки нагрева и выбора времени, а также рычаг, опускающий тосты в рабочую камеру (он же выполняет роль кнопки запуска процесса нагрева). На дне камеры находятся пружины, выбрасывающие готовые тосты по завершении процесса приготовления.

Снизу (под рабочей камерой) располагается небольшой поддон для крошек, а сверху некоторые модели допускают возможность установки решетки для подогрева бутербродов, круассанов и прочей выпечки.

Нагревательный элемент

Более старые модели тостеров чаще используют металлический нагревательный элемент (например, трубчатый тэн), более современные — нихромовую нить, керамический либо кварцевый нагреватель.

Внутренности рабочей камеры тостера

С точки зрения пользователя разницы между способами подогрева немного: считается, что тостер с кварцевым нагревателем быстрее разогревается и обеспечивает чуть лучшую прожарку гренкам, а также потребляет меньше электроэнергии. Однако данные плюсы могут быть легко нивелированы ошибками в конструкции устройства, а следовательно — наличие одного лишь кварцевого нагревателя не может служить однозначной рекомендацией в выборе той или иной модели. Та же самая история происходит и с другими типами нагревательных элементов. Поэтому единственная рекомендация, не вызывающая сомнений, заключается в том, что по возможности стоит избежать покупки устройства с металлическим тэном. Впрочем, столкнуться с таким прибором сегодня будет не так-то просто: в современных моделях они практически не применяются.

Рабочая камера и количество тостов

На современном рынке наиболее распространены тостеры, рассчитанные на 1, 2 или 4 кусочка хлеба. Понятно, что количество тостов, которое требуется приготовить одновременно, зависит от размера семьи. Наиболее распространенными являются модели на 2 тоста — ими пользуются семьи, состоящие из 1—4 человек. Модели на 4 тоста подходят для семей от 2 человек, а также для использования в небольших офисах. Однотостовые модели рассчитаны на одного человека.

Тостер на 4 кусочка хлеба с двумя независимыми камерами

Отметим, что модели, рассчитанные на 4 тоста, иногда имеют два независимых блока управления, что позволяет жарить тосты попарно — с различной степенью прожарки. Это окажется полезно в случае, если в семье нет единогласия относительно того, насколько сильно нужно прожаривать хлеб.

Мощность

Мощность подавляющего большинства тостеров находится в диапазоне от 700 до 1300 Вт, хотя иногда можно встретить модели с мощностью в 1,5 кВт для моделей на 2 тоста и до 2-2,5 кВт для моделей на 4 тоста.

Тостер в процессе работы

Существует ли какое-то правило, согласно которому повышенная мощность означает более высокое качество прожарки хлеба? На наш взгляд — нет. Однако логические рассуждения позволяют предположить, что более высокая мощность позволяет сильнее подрумянить хлеб снаружи, оставив его мягким внутри. Разогрев на более низкой мощности в течении более длительного времени напротив — подсушит хлеб как снаружи, так и внутри.

Понятно, что данные рассуждения не претендуют на универсальность (ведь в конечном счете все зависит от конструктивных особенностей прибора и настроек различных режимов приготовления), однако мы бы учли этот момент в качестве дополнительного (но никак не основного!) параметра при выборе тостера.

Встроенные программы и регулировка различных степеней прожарки

Данный пункт является наиболее важным при выборе тостера для дома. Дело в том, что качество тостера в первую очередь зависит от того, насколько хорошо он справляется с прожаркой хлеба на различных режимах. Качественный тостер одинаково хорошо справится и с минимальной прожаркой хлеба (едва сильнее, чем простой нагрев), и не сожжет хлеб на максимальных допустимых режимах.

Поэтому ключевым параметром, на который стоит обратить внимание при выборе тостера, мы считаем удобное управление — возможность гибкой регулировки степеней прожарки. Ну а поскольку подавляющее большинство бытовых тостеров не имеют возможности регулировки (то есть могут либо греть, либо не греть), то наличие различных программ и режимов по сути сводится к установке различных интервалов времени, в течении которых будет поджариваться хлеб.

Пусть вас не смущает, что на минимальных режимах хлеб может выглядеть непрожаренным, а на максимальном тостер может сжечь тост до черной корки: различные типы тостов требуют различного времени прожарки. Так, готовый хлеб в нарезке «для бутербродов» поджарится быстрее, тогда как специальный тостовый хлеб (который выглядит слегка сыроватым) потребует большего времени приготовления.

Тостовый хлеб, приготовленный на максимальной мощности, выглядит весьма румяным ...а обычный хлеб на том же режиме уже подгорает

Наличие большого числа программ/режимов позволит выбрать наиболее подходящее время прожарки в зависимости от того хлеба, к которому привык пользователь. Согласитесь — лучше иметь прибор с несколькими «лишними» режимами (которые никогда не будут использоваться в реальной жизни), чем приобрести тостер, который даже на максимальной длительности не сможет зажарить тост до румяной корочки (к которой вы привыкли).

На наш взгляд, при выборе тостера имеет смысл рассматривать модели, позволяющие установить от 6 (а лучше больше) различных степеней прожарки.

Наличие дополнительных возможностей, на наш взгляд, лишь слегка увеличивает привлекательность тех или иных моделей перед конкурентами: кнопка «отмены» есть практически у всех моделей, режим подогрева хлеба или заранее поджаренных тостов может оказаться удобным для тех, кто опоздал к завтраку, однако не является решающим при выборе тостера. То же самое можно сказать и про режим разморозки хлеба.

А вот на что нужно обратить внимание — это на наличие функции автоматического центрирования хлеба в рабочей камере и равномерности прогрева/прожарки хлеба. Если с первой функцией в целом все понятно: при запуске процесса прожарки хлеб автоматически поджимается с помощью проволочек и, таким образом, размещается в наиболее «правильном» положении относительно нагревательных элементов, то равномерность прожарки определить «на глаз» не получится.

К сожалению, многие тостеры, выглядящие более чем симпатично при визуальном осмотре, демонстрируют далеко не лучший результат в том, что касается равномерности прожарки. Особенно сильно это проявляется на максимальных режимах. В результате пользователь получает местами тост, который оказывается местами пережарен или даже сожжен.

К сожалению, предсказать такой результат, изучив тостер в магазине, не представляется возможным. А следовательно — единственная рекомендация, которая тут уместна, заключается в том, чтобы отправиться перед покупкой тостера в гости к владельцу интересующей вас модели и пожарить там несколько кусков хлеба. Ну или просто изучить обзоры и тесты популярных тостеров на интернет-форумах и тематических ресурсах (например, на iXBT.com).

Конструктивные особенности

У читателя может сложиться впечатление, что при выборе тостера в принципе нельзя понять, окажется ли устройство удобным в повседневной эксплуатации, или нет. Однако не так все плохо. Визуальный осмотр устройства и изучение его конструктивных особенностей позволяет с достаточно большой степенью достоверности отсечь явно неподходящие модели. Так, например, бы не рекомендовали в принципе рассматривать устройства без кнопки отмены процесса приготовления, а также без функции автоматического центрирования тостов. Дополнительное удобство обеспечат режимы подогрева и наличие специальной решетки для разогрева выпечки. Также стоит обратить внимание на наличие функции, обычно называемой «экстра подъема». С ее помощью из рабочей камеры получится извлечь нестандартные (уменьшенные) кусочки хлеба, не прибегая к подручным аксессуарам типа вилок.

Специальный держатель позволит приготовить в тостере «закрытые» бутерброды

Важным параметром является теплоизоляция корпуса. Дело в том, что в процессе работы тостеры довольно сильно нагреваются, а следовательно — если нагревательные элементы располагаются близко к металлическому корпусу, то о такой тостер будет довольно легко обжечься. Поэтому среди прочих моделей лучше обратить внимание на те, у которых имеется теплоизоляция (например, термоустойчивые элементы на корпусе). Ну и, конечно, будет хорошо, если разработчик оставит достаточно много свободного пространства внутри прибора (в первую очередь — между нагревательным элементом и металлическим корпусом устройства).

Стоит подумать также и о том, насколько простым окажется уход за тостером. Металлические блестящие корпуса, безусловно, будут эффектно смотреться на любой кухне. Однако, как известно, такие приборы особенно хорошо собирают отпечатки пальцев и всевозможные брызги. Ну а поскольку корпус тостера может нагреваться до довольно высоких температур, то все эти загрязнения могут «прикипеть», тем самым существенно усложнив очистку тостера.

Нестандартные тостеры

Заканчивая разговор о тостерах, нельзя не упомянуть о «нестандартных» устройствах, которые практически не встречаются в обычных квартирах. В первую очередь это, конечно же, горизонтальные тостеры, представляющие собой, по сути, мини-печь для приготовления закусок, бутербродов и прочих небольших по размеру продуктов. Такие устройства не пользуются большой популярностью в первую очередь из-за довольно больших габаритов.

В небольших гостиницах и отелях можно встретить горизонтальные тостеры, работающие по принципу непрерывной подачи кусков хлеба сквозь рабочую камеры: будущий тост помещается с одной стороны прибора и медленно продвигается, выходя с другой стороны. Такое устройство позволяет быстро накормить большое число человек в режиме самообслуживания.

Отдельно стоит сказать про гибридные устройства «для завтрака», совмещающие в себе функции тостера, кофеварки, яйцеварки, сковороды-гриль (все сразу, либо в произвольном сочетании). Такой гаджет, на наш взгляд, может быть уместен разве что в малогабаритных квартирах. Да и то его целесообразность остается под сомнением: понятно, что подобный «кентавр» вряд ли сможет показать лучший результат, чем несколько независимых узкоспециализированных устройств.

Многофункциональный гаджет Breakfast machine

А вот тостеры с функцией печати изображений на хлебе заслуживают внимания: если в семье есть дети, то симпатичный рисунок на хлебе наверняка поднимет им настроение. В природе существуют даже тостеры, позволяющие запрограммировать прибор на печать произвольной картинки, однако данные устройства мы закономерно поместим в разряд «приборов для гиков». Понятно, что для рядового пользователя данная функциональность является избыточной.

Тостер-принтер позволяет печатать произвольные изображения

Выводы

Подводя итог вышесказанному, мы вынуждены прийти к не слишком радужным выводам: собрав воедино наш опыт, мы не смогли придумать алгоритм, позволяющий со 100%-ной эффективностью выбрать хороший и качественный тостер, который будет служить верой и правдой и не вызовет нареканий в процессе эксплуатации.

Ориентироваться исключительно на цену, как показали результаты наших тестирований, не имеет смысла — это тот редкий случай, когда более дорогое устройство совсем не обязательно окажется лучше бюджетного.

Однако несколько важных нюансов мы все-таки смогли выделить. После того, как вы определитесь с количеством тостов, которое вам потребуется за один раз, следует обратить внимание на следующие детали: при выборе тостера стоит отдать предпочтение моделям с широким диапазоном различных режимов прожарки, не забыть обратить внимание на теплоизоляцию корпуса и наличие термоизолирующих элементов. Сам корпус при этом не должен доставлять проблем при очистке (как минимум — не должен иметь мест, в которых могла бы укрыться грязь).

Наличие системы автоматического центрирования тостов повысит равномерность прожарки, однако даже она не даст гарантии, что ваш прибор будет прожаривать хлеб достаточно равномерно. Увы, равномерность прожарки удастся проверить лишь после покупки прибора — либо обратившись к отзывам пользователей и ресурсам, специализирующимся на тестировании бытовой техники.

Тостер. Виды и работа. Применение и как выбрать. Особенности

По утрам, когда у многих людей не хватает времени или жизненной силы на приготовление сытного завтрака, необходимо устройство, которое может сделать что-то горячее, чтобы поесть, и сделать это быстро. Особенно это относится к людям, имеющим детей, которых нужно отправить в школу, или людям, чей график работы не позволяет достаточно выспаться. В этом случае электрический тостер станет именно тем, что вам поможет. С ним вы можете не стоять у плиты, наблюдая и ожидая, когда поджарится ваш хлеб, а за несколько минут приготовить плотный перекус, сделав румяные, хрустящие тосты. А, намазав их маслом, медом или любимым вареньем, вы можете превратить этот завтрак в истинное наслаждение.

Что происходит внутри

Есть много производителей, которые предлагают разные типы тостеров, использующих различные технологии. Но главный принцип работы у всех одинаков – они превращают электричество в тепло, которое может приготовить хлеб в одно мгновение.

Если заглянуть внутрь лотка для хлеба, то можно заметить ряды светящихся красных проводов на их поверхности. Когда электричество течет по этим проводам, они нагреваются, а затем нагревают хлеб, как десятки миниатюрных радиаторов.

Ни в коем случае нельзя прикасаться к этим нитям пальцами или каким-либо другим предметом. Кроме ожога от раскаленных проводков вы можете получить сильный удар электрическим током, проходящим через эти нити. Если вам нужно удалить какой-то хлеб, застрявший внутри, обязательно сначала отключите прибор.

  • Электрическая энергия течет по проводу, подключенному к внутреннему электроснабжению.
  • Ток протекает через ряд тонких нитей, соединенных вместе, но расположенных достаточно широко, чтобы поджарить всю поверхность хлеба.
  • Нити настолько тонкие, что раскаляются и горят красным светом, когда электричество течет через них.
  • Как серия небольших радиаторов, проводки направляют тепло в сторону хлеба, помещенного в слот.
  • Постоянная подача тепла быстро готовит хлеб. Такие нити есть на каждой стенке, поэтому обе стороны хлеба поджариваются одновременно.
Классификация
Класс рор-up-тостеров

Объединяет между собой вертикальный способ загрузки ломтиков хлеба в начале процесса приготовления и «выскакивающие» готовые тосты в конце.

Они бывают трех видов:
  1. Механические устройства с ручным управлением морально устарели, и исчезают как из продажи, так и из употребления.
  2. Полуавтоматические приборы снабжены термостатом, который самостоятельно определяет степень готовности тостов с помощью измерения температуры хлеба. При достижении необходимого уровня прожарки термостатический регулятор отключит нагрев и подаст звуковой сигнал, призывающий вынуть готовый продукт.
  3. Автоматические тостеры приобрели наибольшую популярность и распространение благодаря своему удобству в использовании. Весь процесс приготовления тостов регулируется автоматически. Вам необходимо только загрузить кусочки хлеба в специальные слоты, установить таймер на необходимое количество времени и нажать на рычаг. Когда происходит поджаривание и время заканчивается, прибор выключается. После этого рычаг поднимается, и хлеб выходит из гнезда. Тосты готовы.

Такой тостер может иметь 1, 2, или 4 слота для приема ломтиков хлеба. Каждый слот поджаривает один кусочек хлеба за одну операцию. Большинство всплывающих тостеров с четырьмя слотами имеют отдельные элементы управления для каждого набора лотков. Эта функция очень важна, поскольку можно использовать только один или два слота за раз, если необходимо. Также можно использовать каждый набор для выполнения различных функций или поджаривать разные виды хлеба, которые требуют различного количества времени для приготовления тоста.

Самые современные модели такого класса имеют дополнительные функции:
  • Разморозка. Идеально подходит для тех, кто привык замораживать свой хлеб. Позволяет делать тосты прямо из замороженного хлеба или просто делать его теплым.
  • Функция поддержания тепла. Помогает поддерживать приготовленные тосты в горячем виде, если вы отвлеклись на другие дела.
  • Повторный нагрев. Если все-таки тосты остыли, эта функция позволит снова сделать их горячими.
  • Функция высокого подъема тостов. Будет полезна в случае застревания кусочков хлеба внутри и предохранит пальцы от ожога
  • Отключение. Для получения тостов разной степени обжарки иногда необходимо приостановить процесс.
Конвейерный тостер

Такие аппараты в основном используются в индустрии общественного питания, кафе или ресторанах, но для домашнего использования можно найти менее емкие варианты. Они могут очень быстро поджарить хлеб, и не нужно устанавливать настройки снова и снова для каждой партии. Все, что нужно сделать — это установить время и температуру, в зависимости от текстуры и цвета хлеба. Эти машины делают тосты из сотен кусков хлеба за короткое время, поэтому их приобретение оправдано только многочисленной семьей, или частым проведением сендвич-вечеринок. Большинство из них большие и громоздкие, поскольку производители не уделяют много внимания внешнему виду, а вместо этого сосредотачиваются на долговечности.

Конвейерный тостер имеет две части. Верх — для загрузки хлеба, а нижняя стойка — для выхода. Заполняем верхний отсек хлебом, и машина медленно толкает лоток с ломтиком хлеба внутрь. Через некоторое время кусочки выходят из стойки внизу. У таких аппаратов нет никаких причудливых функций, и они просты в использовании. Они прочные, удобные, последовательные и точные.

Тостерные духовки

Тостер духовка может заменить сразу три кухонных прибора: тостер, духовку и микроволновую печь. Они занимают меньше места, чем печь, и не нагревают воздух в кухне.

Тостерные печи могут многое делать. Можно печь в них (хотя им нужно немного больше времени, чем духовке), или просто делать тосты из хлеба. С их помощью можно приготовить жареное мясо и подогреть или испечь пиццу. Они разогревают, размораживают, варят, жарят, выпекают и делают тосты, и в любой момент могут остановить процесс. У них есть возможность регулирования уровня прожарки тоста, а также таймер и функция автоматического отключения. Их размер позволяет разместить их на кухонном столе, или задвинуть за кухонный шкаф. Некоторые из тостерных печей имеют датчики на дверях, позволяющие начать работу только при закрытии двери.

Как выбрать тостер

Есть несколько параметров, которые нужно учитывать при приобретении настоящего кухонного помощника:
  • Начнем сразу с серьезного элемента: безопасность. Некоторые модели имеют открытые нагревательные элементы. Если у вас есть маленькие дети, такого типа приборов следует избегать. Кроме того, при выборе обязательно следует учитывать способность теплоизоляции наружных стенок. Другими словами, не нагревается ли прибор вместе с тостом.
  • Второй важный критерий, который необходимо учитывать – количество слотов для единовременного приготовления. Это зависит от количества кусочков хлеба, которые необходимо готовить каждый день, то есть, от многочисленности вашей семьи. Вам придется выбрать один из вариантов, имеющих 1, 2 или 4 лотка для хлеба
  • Мощность. Чем она выше, тем меньше времени потребуется на создание хрустящей ароматной корочки у ломтика хлеба. Стандартный диапазон мощности – от 700 до 1800 Вт. Для прибора с двумя слотами, и ежедневного утреннего использования вполне достаточно мощности в пределах 1000 Вт.
  • Возможность регулирования уровня прожарки. Термостат с гибкими настройками позволит получить степень обжарки тоста, соответствующую вашему вкусу.
  • Наличие съемного лотка для сбора крошек придется по вкусу любителям чистоты.
  • Длинный шнур питания позволит установить прибор в любом месте, независимо от расположения розеток в вашем доме.
  • Наличие и количество дополнительных функций зависит исключительно от ваших желаний и возможностей.
Похожие темы:

20 лучших тостеров — Рейтинг 2021 года (Топ 20)

Нет ничего приятнее чашечки утреннего кофе с хрустящим поджаренным ломтиком хлеба. Выбрать прибор для тостов – дело нехитрое, важно понять: что является определяющим, а без чего можно обойтись, не переплачивая. Но самое главное – надежность и безопасность использования. В нашем рейтинге — лучшие тостеры начала 2021 года (по отзывам экспертов и покупателей).

Какой тостер лучше купить?

  • Термоизолированный корпус – функция особенно важна в доме, где есть дети: он не должен нагреваться!
  • Регулировка степени обжарки – сами выбираем интенсивность «золотистости» тоста.
  • Автоматическое поднятие готовых ломтиков – не надо выковыривать их из слота.
  • Кнопка «стоп» – в наших силах остановить процесс обжарки в любой момент.
  • Отсек для шнура – позволяет оставить ту длину электрошнура, которая нам нужна. На кухне все должно быть эргономично, ничего лишнего.

Семейный тостер – в первую очередь безопасный для детей. Прибор в термоизолированном корпусе, простой и удобный в управлении, достаточно производительный, надежный.

Электронный тостер – современный, с цифровым дисплеем и эффектной индикацией. Полный набор опций, превращающий приготовление хлебных ломтиков в искусный ритуал. Впрочем, надёжность тостеров с механическим управлением тоже дорогого стоит.

Тостер какой фирмы лучше?

Можно выбрать известного европейского производителя, поддержать российского или предпочесть китайского (в современных реалиях одно и то же) – выбор за вами. Известность бренда далеко не всегда гарантирует долгие лета службы, но обычно всё же имеет место быть более качественная и аккуратная сборка, материалы лучше. Есть смысл обратить внимание на срок фирменной гарантии: 2 года точно лучше, чем один.

Какие приборы нам не нужны?

Некачественный пластик. При нагреве он выделяет неприятные запахи и вредные вещества.
Таблетка: выбирайте признанные бренды, следите за лишними буквами в названии и сертификатами на тостеры.

Отсутствие поддона: переворачивать тостер, торжественно трясти им в воздухе и заглядывать в щель одним глазом: все ли крошки покинули свое убежище – нет, это не для нас. Крутить винтики, снимая нижнюю крышку – тоже неудобно.

Рейтинг лучших тостеров 2021 года — ТОП 20

В заключение

Одним из зарубежных студентов в качестве дипломной работы был создан тостер, принимающий через Wi-Fiданные о погоде и печатающий их на ломтике поджаренного хлеба. Пока эта разработка не нашла спонсоров и осталась в единичном экземпляре, но обычный бытовой прибор приобретает все больше интересных и разнообразных функций, которые непременно захочется опробовать и оценить.

Приятных вам покупок.

лучшие модели и как выбрать

Утром очень сложно рано встать, а ведь еще нужно накормить домочадцев плотным завтраком. Изо дня в день женщин преследует эта дилемма: поспать немного дольше или завести будильник на полчаса раньше, чтобы приготовить что-то сытное. Многие хозяйки уже решили этот вопрос в свою пользу: они приобрели тостер и теперь готовят завтрак намного быстрее, что экономит и время, и нервы.

Рейтинг тостеров

В этой части представлены лучшие тостеры на 2021 год.

Smeg TSF01

Плюсы

  • корпус из нержавеющей стали;
  • наличие нескользящих ножек;
  • наличие дополнительных аксессуаров (решетка для подогрева булочек и держатель для сэндвичей).

Минусы

  • отсутствие функции одностороннего обжаривания;
  • отсутствие автоматического поднятия тостов;
  • необходимость контроля процесса прожарки хлеба.

Пользователи отмечают, что модель Smeg TSF01 – оптимальное соотношение цены и качества.

Braun HT 400

Плюсы

  • качество сборки и материалов;
  • равномерность прожарки ломтиков хлеба;
  • наличие кнопки отмены.

Минусы

  • короткий кабель;
  • отсутствие автоматического центрирования тостов;
  • отсутствие решетки для подогрева булочек.

Это компактная и недорогая модель от надежного производителя, которая по праву заслужила свое место в рейтинге тостеров. Она позволит ежедневно наслаждаться прожаренным хлебом.

Zigmund & Shtain ST-85

Плюсы

  • прочный корпус;
  • возможность регулировки степени прожарки;
  • наличие поддона для крошек.

Минусы

  • модель не относится к приборам с автоматическим поднятием тостов;
  • отсутствие решетки для подогрева булочек;
  • нет возможности одностороннего обжаривания.

Hotpoint-Ariston TT 12E

Плюсы

  • качественный материал;
  • термоизолированный корпус;
  • наличие дисплея и подсветки элементов управления.

Минусы

  • отсутствие функции одностороннего обжаривания;
  • нет автоматического поднятия тостов.

Тостер фирмы Hotpoint-Ariston – хороший образец прибора с электронным управлением, что позволяет пользоваться им с особым удобством.

Philips HD 2581

Плюсы

  • автоматическое отключение;
  • ненагревающийся корпус;
  • равномерная прожарка хлеба;
  • функция размораживания.

Минусы

  • не слишком удобный отсек для хранения сетевого шнура;
  • отсутствие возможности высокого подъема тостов.

Большинство пользователей отмечают, что эта модель тостера работает качественно. За сравнительно небольшую стоимость устройство отлично выполняет все необходимые функции.

Bugatti Volo

Плюсы

  • хорошее качество;
  • скорость работы;
  • термоизолированный корпус;
  • автоматическое поднятие тостов.

Минусы

  • высокая стоимость.

De’Longhi CTJ 2103

Плюсы

  • наличие поддона для крошек и решетки для подогрева булочек;
  • экстра-подъемы тостов;
  • кнопка отмены.

Минусы

  • короткий шнур;
  • отсутствие автоматического подъема тостов.

Maxima MT-014

Плюсы

  • плавная регулировка степени поджаривания;
  • стоимость.

Минусы

  • плохая прожарка хлеба даже на максимальном цикле;
  • плохая работа таймера;
  • непрочный корпус.

Модель тостера Maxima MT-014, согласно отзывам пользователей, – маленький прибор, который достаточно нестабильно работает. Те, кто решили покупать тостер, должны учитывать, что тостер китайского производства имеет хлипкое устройство, а его функции выполняются не в полном объеме.

Sinbo ST-2413

Плюсы

  • прочный металлический корпус;
  • привлекательный дизайн;
  • соотношение цены и качества.

Минусы

  • отсутствие ручки для поднимания хлеба;
  • нагревание корпуса, что повышает риск ожога в процессе эксплуатации;
  • долгое время приготовления.

Общая информация о приборе

Тостер – это бытовой прибор, который за несколько минут поджаривает ломтики хлеба, при этом от человека, который его эксплуатирует, требуется минимальное вмешательство. Он быстро зарумянивает кусочки, которые можно употреблять в таком виде или использовать для приготовления бутербродов. Устройство придется по вкусу тем, кто соблюдает диету: многие режимы питания позволяют употребление хлеба, но исключительно в подсушенном виде.

Современные тостеры бывают разных видов: они способны приготовить разное количество поджаренных ломтиков, имеют дополнительные функции, да и устроены по-разному.

Такие приборы выпускают разные производители, в том числе широко известные: Tefal, Bosh, Scarlett, Moulinex. На рынке бытовой техники также представлены тостеры менее известных марок – Nova, Magio, Roundup. Благодаря большому выбору, можно приобрести тостер на любой бюджет.

Особый вкус корочки, которая образуется на ломтике хлеба, приготовленного в тостере, – результат превращения в карамель сахара, который содержится в муке.

Принцип работы

Стандартный тостер представляет собой закрытый корпус с прорезями, в которые помещают ломтики хлеба. Внутри него находятся нагревательные элементы, благодаря которым они прожариваются.

Принцип работы заключается в следующем: чтобы передать ломтику хлеба тепло, прибор излучает инфракрасные лучи. Это происходит таким образом: нагревательный элемент, который обычно изготавливают из намотанной на металлический каркас нихромовой проволоки, раскаляется. Проволока начинает светиться, излучая тепло. Таким образом происходит обсушивание хлеба.

Электрические датчики контролируют время, необходимое для приготовления тоста. Они располагаются близко к поджариваемому ломтику хлеба. Когда достигается необходимая температура, датчик замыкает контакты выключения тостера.

Когда хлеб поджаривается до готовности, датчики температуры сигнализируют об этом, приводя в действие механизм пружины, которая распрямляется и позволяет тостам «выскочить» наверх.

Что можно приготовить в тостере?

Часто те, кто стал счастливым обладателем тостера, задумываются: что еще, кроме тостов, можно приготовить с помощью этого прибора? На самом деле обычный тостер способен готовить только поджаренные кусочки хлеба, а вот уже на их основе можно готовить различные бутерброды с интересными начинками.

Тосты можно обыграть такими способами:

  • намазать слой творожного сыра, сверху выложить дольки свежего огурца и несколько перышек зеленого лука;
  • выложить ломтики свежих томатов, кусочки моцареллы и листки зеленого базилика;
  • положить большой лист салата, а сверху – тонкий ломтик ветчины и колечки болгарского перца;
  • просто смазать подтаявшим сливочным маслом.

Детям, да и многим взрослым, придутся по вкусу сладкие тосты. На подсушенные кусочки хлеба можно намазать сливочное масло, а сверху полить абрикосовым джемом. Также поджаренные ломтики можно слегка полить медом и подавать к столу.

Виды тостеров

Чтобы выбрать тостер, наиболее подходящий предпочтениям, нужно ознакомиться с основными видами этого прибора, представленными на рынке бытовой техники.

В зависимости от технических характеристик, выделяют такие виды тостеров:

  • механические. Они просты в плане устройства и эксплуатации, поэтому являются наиболее дешевыми моделями. Такие тостеры не оснащены таймером, поэтому процесс обжаривания ломтиков хлеба необходимо контролировать самостоятельно. Также самостоятельно нужно переворачивать и вынимать тосты из слотов;
  • полуавтоматические. Эти устройства оснащены специальным термостатическим выключателем, который контролирует готовность ломтиков хлеба путем определения их температуры. Когда показатель достигает конкретного значения, прибор отключается. Вынимать хлеб из разъемов нужно самостоятельно;
  • автоматические. Тостеры такого вида имеют не только термостатический выключатель, но и таймер. Чтобы подсушить хлеб, достаточно установить ломтики в разъемы и задать нужное время. По истечению заданного времени прибор самостоятельно отключается, а хлеб самостоятельно «выскакивает» из слотов. Автоматические тостеры наиболее дорогостоящие.

В зависимости от типа загрузки, выделяют следующие типы тостеров:

  • горизонтальный. Подобное устройство благодаря указанному виду загрузки позволяет не только подсушивать хлеб, но и выпекать булочки и пирожки, готовить горячие бутерброды. Благодаря большому количеству функций, такое устройство получило название «сэндвич-тостер»;
  • вертикальный. Тостер с вертикальной загрузкой не имеет такого разнообразия функций и предназначен только для подсушивания ломтиков хлеба. В некоторых моделях есть решетка, с помощью которой можно подогревать хлебобулочные изделия небольших размеров.

Зная общие данные о видах тостеров, можно определиться с желаемой моделью.

Критерии выбора

Выбор тостера не самая простая задача. Подбирая нужную модель, следует учитывать такие критерии:

  • материал. Корпус тостера может быть металлическим или пластиковым. Если пластик качественный, то он не нагревается и не представляет опасности в процессе эксплуатации. Плохой материал расплавляется и может треснуть. Металл более долговечен и прочен, но его недостаток – способность нагреваться. Именно поэтому большинство моделей тостеров с металлическим корпусом имеют наружное покрытие, которое не проводит тепло. Нагревательные элементы устройств также бывают разными: металлическими, кварцевыми, керамическими. Первые быстро разогреваются и имеют долгий срок службы, но при длительном пользовании они способны издавать неприятный металлический запах в процессе работы. Кварцевые элементы используются в современных моделях тостеров чаще всего. Они долговечны, равномерно прогревают ломтики и позволяют экономить электроэнергию. Керамические нагревательные элементы обычно покрыты антипригарным составом, потому на них образуется мало нагара;
  • мощность. Мощность тостера напрямую определяет количество времени, в течение которого будет готовиться хлеб. На рынке бытовой техники представлены модели с мощностью от 600 до 1600 Вт. Для дома достаточно прибора с мощностью в пределах 600-1000 Вт. Модели с мощностью более 1000 Вт стоит приобретать, если планируется частое приготовление тостов в течение дня;
  • отсеки. Отделения для хлеба могут иметь разные размеры. Количество слотов в тостере также может быть разным. Разные модели могут делать от одного до четырех тостов за один цикл приготовления. Чаще всего тостеры имеют 2 отделения, но также есть приборы с 4 слотами. Последняя разновидность подойдет для большой семьи. Размеры слотов также могут быть разными: наиболее недорогие модели имеют тонкие разъемы, в которые удастся поместить только узкие кусочки хлеба. Широкие отделения смогут вместить кусочки среднего размера. Именно такие ломтики являются оптимальными для приготовления тостов;
  • тип управления. Управление тостеров может быть механическим и электронным. Первый тип предусматривает наличие ручки, которая располагается на корпусе прибора. Такое управление требует постоянного контроля пользователя, чтобы ломтики не подгорели. Кроме того, механические тостеры не позволяют добиться равномерной прожарки тостов. Лучший тостер, по мнению покупателей, – это устройство с электронным управлением. Достаточно задать необходимую температуру, и такой тостер сам приготовит тосты необходимой прожарки и отключится в нужный момент, чтобы кусочки не подгорели.

Также критерием выбора модели тостера является наличие дополнительных функций. К ним можно отнести таймер, защиту от перегрева, одностороннее обжаривание, разморозка, подогрев уже приготовленных тостов, автоматическое центрирование ломтиков хлеба.

Вот что на самом деле означают цифры на вашем тостере

  • Каждый тостер устроен по-своему.
  • По этой причине цифры означают разные значения на каждом тостере.

Хотя ваш тостер - один из немногих кухонных предметов, которые можно заработать на прилавке, знаете ли вы, как числа на этом кулинарном приборе соотносятся с его волшебством поджаривания?

Подумайте об этом затруднительном положении: вы берете кусок свежеиспеченного хлеба к иностранному тостеру, устанавливаете его на проверенную настройку из трех точек и двух точек, и в итоге получаете печальный кусок тоста, который обугливается и рассыпается.С тобой когда-нибудь случалось? Если да, то вы на собственном опыте убедились, что цифры на циферблате тостера неясно соотносятся с уровнем коричневого цвета.

Это заставило нас задуматься. Когда вы устанавливаете циферблат на «2», что именно это два? Два оттенка коричневого? Поначалу вы можете предположить, что ответ - «минуты», но это не всегда так.

Как показано в этом видео на YouTube Томом Скоттом, числа на циферблате тостера коррелировали с «минутами» только для одного из четырех протестированных тостеров.

Это потому, что некоторые тостеры (обычно более дорогие бренды) работают по механизму таймера, тогда как другие (более дешевые бренды) работают по схеме, время которой зависит от тепла.

Типы тостеров

Тостеры с таймером

Если вы вложили деньги в тостер за 300 долларов, такой как Dualit, вы, по крайней мере, будете иметь уверенность, зная, что эти числа на вашем устройстве на самом деле относятся к минутам.Механический таймер - это то, что контролирует время поджаривания в таких тостерах.

Конденсаторные тостеры

В большинстве современных тостеров в качестве таймера используется цепь. Конденсатор заряжается, и при достижении определенного напряжения цепь отключается, и тосты выскакивают из тостера, согласно How Stuff Works. В этом тостере циферблат изменяет сопротивление, которое изменяет скорость, с которой заряжается конденсатор, и это контролирует, как долго установлен таймер.

Биметаллические тостеры с полосками

В старых тостерах еще есть другой способ поджаривания.В этих моделях используется биметаллическая полоса, которая изгибается при нагревании. (Биметаллическая полоса состоит из двух типов металла, которые расширяются с разной скоростью, что приводит к изгибу полосы при нагревании.) Нажатие рычага для тостов вниз подключает и запускает цепь. Когда в цепи начнет накапливаться тепло, биметаллическая металлическая полоса начнет изгибаться до тех пор, пока не перестанет подключаться к цепи, что отключает питание и выскакивает тост.

В этом тостере циферблат контролирует, сколько электричества проходит через этот переключатель.Согласно CNET, меньшее число на циферблате означает более высокий ток, большее количество тепла проходит через цепь, что приводит к более быстрому срабатыванию выключателя и меньшему количеству поджаренного хлеба.

Какой у вас тостер?

Каждый раз получайте идеальный тост.PublicDomainPictures / Pixabay

Если вы на самом деле прочитаете руководство к тостеру, то сможете лучше понять таинственный циферблат, который управляет цветом тостов. Black + Decker называет эту шкалу «шкалой выбора оттенка тоста», и, таким образом, она, скорее всего, является тостером с конденсаторным приводом.Более дорогие бренды, такие как Dualit, называют его «таймером», поэтому вы можете быть уверены, что «2» означает две минуты.

А вот и загвоздка.

Даже если вы определите проверенную настройку на своем тостере, и даже если у вас есть тостер с таймером, это не обязательно приведет к тому, что каждый раз будет одинаково желаемое количество тостов. Почему?

Во-первых, поджаривание зависит от влажности вашего хлеба. Поскольку поджаривание - это комбинация приготовления и сушки хлеба, вам придется отрегулировать стандартные настройки в зависимости от состава влаги вашего ломтика (который зависит от всего, от возраста вашего хлеба до типа используемого зерна - рафинированного или цельного. пшеница).

Кроме того, в зависимости от того, какой тост вы готовите, остаточное тепло от тостера может привести к отклонению от установленной нормы. В тостерах с таймером остаточное тепло заставит ваш хлеб поджариться быстрее за то же время. С другой стороны, предварительно нагретый биметаллический тостер сработает раньше, чем предполагалось, в результате чего тосты будут недожарены. (Тем не менее, многие производители теперь используют биметаллическую полосу для измерения температуры хлеба, а не тостера, поэтому в этих моделях это может уменьшить количество недожаренных тостов.)

The Takeaway

Независимо от того, работает ли ваш тостер через биметаллическую полосу, конденсатор или таймер, вам придется поэкспериментировать, чтобы увидеть, предпочитаете ли вы уровень тостов «2» или «4».

Независимо от того, являетесь ли вы поклонником подгоревших тостов или слегка подогретым любовником, если у вас еще нет любимого ломтика хлеба, почему бы не попробовать этот самый полезный для здоровья хлеб, купленный в магазине?

Зарегистрируйтесь здесь , чтобы получать любимые истории INSIDER прямо на ваш почтовый ящик.

Какие бывают виды тостеров? (с иллюстрациями)

Тостеры - одна из самых распространенных и практичных мелкой бытовой техники для кухни. Существует несколько видов тостеров, различающихся по размеру, функциональности и стилю. Помимо тостеров, существуют также тостеры, которые являются более универсальными приборами, чем обычные тостеры. Тостеры необходимы для приготовления жареных рогаликов, выпечки и, конечно же, тостов, но тостеры могут сделать все это, а также выпекать небольшие предметы, которые не поместятся в обычный тостер.

Основные характеристики, которые больше всего различаются в зависимости от типа тостеров, - это размер и настройки управления.Большинство типичных бытовых тостеров имеют либо два слота, либо четыре, разница в том, сколько кусков хлеба поместится в тостер за один раз. В тостерах с широким горлышком есть прорези, достаточно большие для размещения рогаликов и другого хлеба, который больше обычного ломтика хлеба.

Кроме того, разные типы тостеров имеют разные настройки управления, которые могут включать в себя настройки замораживания и выпечки, которые позволяют поджаривать продукты в течение более длительных периодов времени.Другие функции, такие как цвет, стиль и дизайн, втягивание и хранение шнура, а также цифровые или аналоговые элементы управления, также будут различаться в зависимости от типа тостеров, но относятся больше к внешнему виду и простоте использования, чем к производительности.

Торговые и промышленные тостеры также различаются по размеру и функциональности.Некоторые из них предназначены для использования в качестве тостера или для сохранения горячего хлеба без поджаривания. Другие коммерческие тостеры имеют встроенный конвейер, который позволяет тостеру приготовить пару сотен тостов за час. Как и в случае домашнего использования, разные типы тостеров, предназначенные для коммерческого использования, различаются, и их выбор зависит от потребности.

В то время как большинство людей предпочитают обычный тостер из-за его компактного размера, некоторые люди предпочитают использовать тостер, поскольку это устройство, которое одновременно поджаривает и запекает, а некоторые даже могут жарить.Хотя существует много видов тостеров, большинство людей используют стандартный выдвижной тостер с двумя слотами для обычного домашнего использования.

Что такое тостер? Все, что Вам нужно знать.

Если вы хотите, вы можете поджарить только один ломтик на тостере с несколькими гнездами, и в этом случае вам нужно будет только выбрать один слот и поместить в него ломтик хлеба. Если вы имеете дело с тостером с одним слотом и длинный слот, то в него, вероятно, поместятся два ломтика хлеба.

Кроме того, направление, в котором вы решите положить ломтики в прибор, не имеет значения, но самый естественный способ - сначала вставить нижнюю часть.

2. Установите уровень поджаривания

После шага номер один настало время для настроек тостера.Используйте ручку регулировки на передней стороне тостера и выберите, насколько темным будет тост. На большинстве тостеров предусмотрено несколько уровней поджаривания, от первого уровня - самый светлый, до самого высокого - самого темного.

Если вы впервые используете тостер, я настоятельно рекомендую вам выбрать между 2-й и 3-й настройками. Таким образом, ваши ломтики хлеба будут поджариваться посередине, и, если темнота вас не соблазняет, вы можете поджарить их снова.

Вы поймете, что другие тостеры также имеют другие настройки, такие как рогалики, тосты и вафли.В таких случаях просто выберите настройки, которые лучше всего подходят к тому блюду, которое вы готовите.

3. Нажмите на рычаг вниз, чтобы начать процесс поджаривания.

Дайте кусочкам достаточно времени, чтобы они поджарились. Во время этой процедуры также очень важно держать нос открытым для запаха жжения. Процедура поджаривания не должна занимать больше минуты или двух, в зависимости от того, насколько темным вы хотите, чтобы тост был.

Несмотря на то, что большинство тостеров будут рассчитаны по времени и будут выдвигать ломтики хлеба автоматически, я призываю вас никогда не оставлять тостер без присмотра.Таким образом, если ломтики хлеба начнут подгорать, их можно будет быстро вытащить вручную.

Если вам нужно поднять ломтик хлеба вручную, просто удерживайте верхний угол тостера вниз, пока поднимаете рычаг. Однако я призываю вас делать это только в том случае, если вы заметили, что ломтики хлеба начинают подгорать.

4. Уберите еду

История тостеров

Ана Лопес Рамос, архитектор, Амстердам, Нидерланды

Захватывающий рассказ об истории дизайна этой кухонной техники…

Древнее искусство поджаривания хлеба

Поджаривание хлеба - древний обычай.Ранние цивилизации помещали хлеб на открытый огонь, чтобы сохранить его, чтобы на нем не образовалась плесень. Хлеб поджаривали на раскаленном камне перед огнем. Позже были созданы простые устройства для поджаривания хлеба на огне, такие как проволочные каркасы, чтобы тосты готовились более равномерно, или палочки, подобные тем, которые мы используем для поджаривания зефира над костром сегодня. Римляне вернули эту идею из Египта в 500 г. до н. Э. Слово «тост» на самом деле происходит от латинского «tostum», что означает «сжечь или опалить».

Ранние тостеры

С появлением дровяных и угольных печей в 1880-х годах возникла необходимость в новом способе поджаривания.Это привело к устройству пирамидальной формы из олова и проволоки. Хлеб поместили внутрь, и устройство разогрели на плите. Огонь был источником тепла для поджаривания хлеба до 1905 года, когда инженер Альберт Марш создал никель-хромовый композит под названием нихром. Изобретения Марша легко можно было формовать в виде проводов или полос и обладать низкой электропроводностью. В течение нескольких месяцев другие изобретатели использовали нихром для производства электрических тостеров.

Первая успешная версия была представлена ​​Фрэнком Шайлором из General Electric в 1909 году.Модель Д-12 представляла собой устройство в виде клетки с одним нагревательным элементом. Он мог одновременно поджарить только одну сторону хлеба; хлеб нужно было переворачивать вручную, чтобы поджарить обе стороны. Поскольку в большинстве домов доступ к электроэнергии был ограничен, электрический тостер использовался только в ресторанах. Чтобы дать представление о том, насколько ограниченным было электричество в то время, его обычно не было даже в дневное время.

Тостер D-12, изобретенный в 1909 году Фрэнком Шейлором из General Electric, фото Эрика Норкросса

Первый тостер Pop-up

В связи со спросом на экономию труда количество бытовых приборов увеличилось, поэтому электрические компании начали предлагать круглосуточное обслуживание.Вскоре последовали более совершенные модели, некоторые с выдвижными ящиками, другие с механическими способами переворачивания хлеба, но настоящим нововведением стал автоматический тостер с выдвижной крышкой, изобретенный в 1919 году механиком Чарльзом Страйтом. Встроенный таймер отключил нагревательный элемент и освободил всплывающую пружину, когда ломтик тоста был готов.

В 1926 году компания Waters-Genter использовала обновленную версию тостера Strite; его называли «Тамада». Благодаря логотипу с тремя петлями, вдохновленному его нагревательными элементами, он стал частью современной эпохи кухонной техники.К концу 1926 года «Toastmaster» Чарльза Страйта стал доступен широкой публике; Это было огромным успехом.

Первый массовый выпускаемый Чарльзом Страйтом выдвижной тостер с одним слотом, тостер для домашнего использования, 1926 год. Фотография из блога Патрика Мерфина

Advertising обещал, что он будет приносить «идеальные тосты каждый раз - без просмотра, без переворачивания, без подгорания». Это было правильно, но только с первым ломтиком хлеба; более поздние ломтики хлеба станут темнее.В 1979 году Роберт Дж. Салем из General Electric Company получил патент на датчик температуры в тостерах, упрощающий приготовление повседневных тостов.

Появление современных тостеров

К 1980-м годам разработка термостойких пластиков открыла больше возможностей для дизайна тостеров. Популярными стали модели с закругленными боками в самых разных цветах. Также появились более широкие прорези для рогаликов и толстых ломтиков хлеба, а также модели с шестью прорезями для многократного поджаривания.

К 21 веку «умные тостеры» стали частым маркетинговым термином.Используя микрочиповую технологию, эти тостеры запрограммированы для обжаривания разнообразной выпечки, от рогаликов до английских кексов и замороженной выпечки. Также были представлены двойные версии. Hamilton Beach представила комбинированный тостер / духовку / бройлер, который может поджаривать хлеб и испекать кофейный торт. Модель Versa-Toast 4-Slice от Black & Decker позволяет потребителям одновременно поджаривать два разных вида хлеба, например английский маффин и ломтик хлеба с изюмом.

Hamilton Beach 22708 Тостер на 2 ломтика и мини-духовка

Тостерная техника

Тостер продолжает модифицироваться по новой технологии.Дизайнеры создают новые, универсальные образы, которые впишутся в любую кухню. Размеры и возможности варьируются от простых до экстремальных. Тостер Automatica, разработанный Джорджем Ватсоном, является прекрасным примером новейшего дизайна тостеров. С двумя стеклянными пластинами для нагрева хлеба по обе стороны от моторизованной прорези для хлеба и кнопками для ускорения / замедления мотора, мы можем быть уверены, что получим идеальный тост.

Тост в виде иконы

Сам тостер стал иконой. Тостеры можно найти на одежде, на обложках компакт-дисков и в качестве произведений искусства.Немецкий художник Арне Феликс Магольд из Tricksal сделал работу Toast Pixel, выставленную в 2012 году в Гамбурге. Магольд использовал поджаренный хлеб в качестве пикселей для создания различных изображений, от кухонного стола до художественной галереи.

Toast Pixels, произведение искусства, сделанное из тоста художником Арне Феликсом Магольдом из Tricksal

Что на самом деле означают цифры на тостере

Урок о том, почему не всегда следует верить тому, что вы читаете в Интернете

Несколько лет назад был мем (если его можно так назвать), говорящий нам, что все, что мы знали о тостерах, было неправильным.В нем говорилось, что числа на наших тостерах - обычно на циферблате от одного до семи - указывают не на степень «поджаренности», а на самом деле раз .

Умы были взорваны, парики были схвачены, и публика была потрясена. В этом было гораздо больше смысла, чем абстрактный аргумент о «тостах», и он казался гораздо более правдоподобным, когда вы делали паузу, чтобы подумать: чем дольше вы что-то нагреваете, тем больше оно готовится, верно? А учитывая, что у большинства кухонных приборов, таких как микроволновые печи и мини-печи, есть таймеры, разве не имеет смысла иметь их и в тостере?

Это казалось правдоподобным - настолько правдоподобным, что я сразу же отверг свои давние убеждения как детские и неправильные.Я решил подписаться на этот гораздо более логичный ответ, который давал этим числам количественное значение (минуты), а не произвольное.

Прошли годы, а я не сомневался. Я принял это, усвоил и не подумал дважды. Пока я не подумал дважды и не понял, что ошибаюсь , .

Ниже приводится количество времени, которое потребовалось тостеру Spinoff из The Warehouse, чтобы появиться с циферблатом, установленным от одного до семи. И, очевидно, не нужно быть гением, чтобы увидеть, что все это выглядит как гребаный беспорядок.

# ВРЕМЯ
1 1 мин 30 сек
2 1 мин 49 сек
3 2 мин 12 сек
4 2 мин 38 сек
5 3 мин 8 сек
6 3 мин 29 сек
7 3 мин 55 сек

То же самое и с тостером, который я использую дома, который на самом деле совсем не так хорош.

# ВРЕМЯ
1 1 мин 29 сек
2 1 мин 39 сек
3 1 мин 55 сек
4 2 мин 7 сек
5 2 мин 22 сек
6 2 мин 45 сек
7 3 мин 14 сек

Итак, если мем был ложью и цифры не означают минуты, что они на самом деле должны означать?

Согласно руководствам по тостерам, опубликованным Sunbeam, DeLonghi, Russell Hobbs и многими другими, циферблат предназначен для управления тем, что называется «поджариванием» (то есть насколько светлым или темным вы хотите, чтобы тосты).Это означает, что да, уровни «тостов» реальны, и я действительно был прав с самого начала.

Конечно, если вы из тех, кто читает руководства для тостеров, вы, вероятно, уже это знаете. То же самое, если вы каким-то образом натолкнулись на это видео британского ютубера Тома Скотта, в котором показаны четыре разных тостера с циферблатами, установленными на «два», поджаривающих хлеб в течение совершенно случайных промежутков времени.

Скотт объясняет, что причина этого в том, что на тостерах нет микросхем таймера.

«Они слишком дешевы для этого», - говорит он. «У них есть биметаллическая полоса: два куска металла, расположенные спиной к спине, которые нагреваются и расширяются с разной скоростью, поэтому полоса медленно изгибается. С помощью этих циферблатов вы меняете то, как далеко должна изогнуться полоска, прежде чем она снова вызовет то, что поднимает тост ».

Но если вы посмотрите видео Скотта до конца, то поймете, что офисный тостер - красивый металлический в самом конце - действительно остается выключенным ровно две минуты.По-видимому, это связано с тем, что некоторые более новые и более дорогие тостеры действительно используют схему в качестве таймера.

Но для тех из нас, у кого нет такой роскоши, факт остается фактом: эта «подсказка для профессионалов жизни», которая, казалось бы, возникла из ниоткуда без какого-либо контекста, была просто еще одной большой жирной мистификацией. Помните, что Интернет завален ими, и все они становятся вирусными по разным причинам. Так почему же я был так готов поверить в тостер мем? Может быть, потому, что это было ново, это было шокирующим, но не настолько шокирующим, чтобы это было не совсем правдоподобно.Или, может быть, потому, что я продолжал видеть это повсюду: на Facebook, в Twitter и от людей, которым, как мне казалось, я доверял.

Или, может быть, я просто хотел, чтобы мой тостер имел смысл, и мне было лень проверять, чушь ли это или настоящая.


Подпишитесь на бюллетень, чтобы за пять минут получать все ключевые новости дня, которые доставляются каждый будний день в 7:30 утра.

4 лучших вида тостеров

Обширный охват различных и лучших типов тостеров, включая их уникальные характеристики, тип материала, элементы дизайна, размеры и многое другое.

Тостеры могут быть вторым лучшим продуктом после нарезанного хлеба, но на самом деле они были здесь первыми. Самые первые электрические тостеры были пожароопасными, но первым коммерчески успешным тостером был тостер El Tosto, представленный в 1905 году. Вскоре последовали тостер Simplex и тостер D-12, но первый тостер, который поджаривал обе стороны хлеба, появился в 1913 году. Toastprimary 1-A-1 в 1926 году стал первым выдвижным тостером, представленным на рынке. Он также дебютировал как популярный и дорогой свадебный подарок.

Согласно оценкам, средняя семья в США тратит около 35 часов в год на тосты, а около 75 миллионов членов семьи делают тосты каждый день. Организация под названием The Toaster Museum Foundation занимается изучением истории тостеров.

Список лучших видов тостеров

Связанные: Типы плит для приготовления всех видов посуды

1. Стандартные тостеры

A. Элементы дизайна

Когда вы выбираете дизайн тостера, вы должны принять во внимание два аспекта: размер доступного места на столе и то, хотите ли вы тостер с двумя или четырьмя ломтиками.И то, и другое - дело предпочтений и вкусов, конечно, но место, занимаемое тостером, и доступное место на столе по-прежнему являются важными соображениями, о которых вам обязательно нужно подумать, прежде чем закончиться и купить первый тостер, который вы увидите. В противном случае у вас может закончиться место на прилавке или ваш тостер не соответствует вашим потребностям, когда вы принесете его домой.

B. Характеристики / стили

Тостер насчитывает несколько десятков функций и включает такие аспекты, как:

  • Вместимость ломтиков: обычно можно поджарить два или четыре ломтика за один раз, при этом многие тостеры имеют два очень широких прорези, которые позволяют легко поджарить четыре кусочка хлеба за один раз
  • Настройки рогалика: эта функция может быть поистине бесценной для любителей бублика, но она также хороша для поджаривания только одной стороны куска хлеба; при этой настройке открытая грань рогалика должна быть обращена внутрь, чтобы правая сторона была поджарена
  • Противни для крошек: не все тостеры имеют эту функцию, но они могут значительно упростить и ускорить поддержание тостера в чистоте.
  • Настройка разморозки: это очень удобная настройка, если вы один из тех, кто замораживает ваш хлеб; одним легким шагом тостеры с этой настройкой разморозят, а затем поджаривают хлеб для вас, что упрощает вашу задачу
  • Настройка тени: почти все тостеры имеют эту настройку; он позволяет поджаривать хлеб настолько светлым или темным, насколько вы хотите, и вы можете легко изменить его в любой момент
  • Корпус тостера: тостеры обычно изготавливаются из пластика или нержавеющей стали, что, как правило, напрямую влияет на температуру самого тостера; Если у вас есть маленькие дети, рекомендуется выбрать тостер, сделанный снаружи из пластика или какой-либо из холоднокатаных сталей, которые с меньшей вероятностью сохранят тепло и, следовательно, будут холоднее, чем тостеры, сделанные из обычной стали. или металл
  • Дисплей: на дисплеях, среди прочего, обычно отображается настройка оттенка или время, оставшееся до готовности тоста; они чаще встречаются в тостерах и гарантируют, что вы выбрали правильную настройку, что облегчает случайное сжигание пищи, которую вы пытаетесь приготовить
  • Настройка разогрева: это очень удобная настройка, потому что она разогревает хлеб без повторного поджаривания или подрумянивания; В отличие от функции подогрева в микроволновых печах, которые обычно производят сырой хлеб или слишком мягкую пищу, функция подогрева тостера работает идеально и каждый раз дает вкусный кусок теплого хлеба
  • Подъемники: они распространены в тостерах и автоматически поднимают тосты, когда они доведены до совершенства; однако многие тостеры также имеют автоматический подъемник, который поднимает тосты одним нажатием кнопки
  • Автоцентрирующие направляющие: их главное преимущество - равномерное поджаривание хлеба.
  • Функция отмены: хотя эта функция присутствует не во всех тостерах, по очевидным причинам она очень удобна.
  • Обертки для шнура: у некоторых тостеров есть обертки для шнура снизу, так что аккуратно хранить шнур намного проще
  • Специальные ячейки для других продуктов, кроме хлеба: многие тостеры готовят не только хлеб, но также имеют ячейки для поджаривания или разогрева хот-догов и булочек для хот-догов, среди других продуктов, что позволяет приготовить весь обед всего за один присест

Естественно, не все тостеры будут включать все эти функции, поэтому, если вас интересует конкретная функция, лучше всего провести небольшое исследование, чтобы убедиться, что вы нашли тостер, который соответствует вашим потребностям.Это проще и быстрее, если вы начнете с Интернета, потому что интернет-магазины подробно объяснят каждую функцию каждого из продаваемых ими тостеров.

C. Размеры

Тостеры бывают самых разных размеров, а прорези для тостов имеют ширину не менее 1,5 дюйма, что больше, если они предназначены для тостов с рогаликами. Мощность обычно составляет от 750 до 1250, а размеры различаются не только по габаритным размерам, но и по своим характеристикам, которые могут напрямую влиять на общий размер тостеров.Вот почему так важно измерить пространство на вашей столешнице, прежде чем вы решите купить тостер, особенно если у вас ограниченное пространство и вам нужны определенные функции на тостере, который вы в конечном итоге покупаете.

D. Материалы

Сами тостеры обычно изготавливаются из нержавеющей стали, но могут иметь корпус из более нержавеющей стали или жесткий пластиковый элемент корпуса. Из-за высокой температуры, которой подвергается тостер, материал, из которого он изготовлен, чрезвычайно важен и необходим для правильной работы тостера.

Десятки тостеров всех дизайнов, размеров и типов можно найти в высококачественных магазинах, таких как Home Depot, просмотрев их веб-сайты.

2. Тостерные печи

A. Элементы дизайна

Духовки с тостером

удобны, потому что они предназначены для разогрева, поджаривания и даже приготовления различных продуктов, и они бывают такого множества дизайнов и типов, что почти невозможно не найти тот, который подходит именно вам. Многие люди считают тостеры второй духовкой для своего дома, потому что их можно использовать для жарки, подогрева, запекания, размораживания, разогрева и тостов, и это лишь некоторые из них.Их многофункциональность позволяет им стать идеальным прибором для любой кухни, и если вы воспользуетесь своим один-два раза, вы, вероятно, удивитесь, как вы вообще обходились без него.

B. Характеристики / стили

Большинство тостеров могут выполнять множество задач, в том числе:

  • Настройка разморозки: если вы склонны готовить пищу с заморозки, это идеальный вариант, потому что он специально разработан для размораживания, а затем для идеального приготовления пищи каждый раз
  • Базовая настройка приготовления: хотя она применима не ко всем продуктам, многие продукты можно приготовить как в обычной духовке с тостером.
  • Настройка оттенка тоста: как и в обычных тостерах, в тостерах обычно есть настройки, позволяющие поджаривать хлеб в соответствии с настройками по вашему желанию, что позволяет вам наслаждаться им так, как вам нравится, когда вы закончите
  • Настройка повторного разогрева: это одна из самых ценных настроек тостерной печи, потому что она может разогревать пищу, не делая ее мокрой или не пережаривая, что бесценно для большинства продуктов, которые вы хотите разогреть.

Кроме того, тостеры обладают множеством ценных функций, которые делают их очень удобными в использовании, в том числе:

  • Функция автоматического отключения: эта функция идеально подходит для рассеянных людей, потому что она не дает вам поджечь пищу, если вы случайно забыли, что у вас что-то есть в духовке; он обычно отключается даже после завершения цикла или по истечении времени, чтобы предотвратить катастрофу
  • Функция таймера
  • : это не то же самое, что настройка тени, хотя в некоторых тостерах настройка тени делает, по сути, то же самое; это особенно полезно для функций, за которыми необходимо внимательно следить, например, для поджаривания, жарки и запекания продуктов, которые могут быть испорчены навсегда, если их не приготовить должное количество времени; кроме того, большинство тостеров позволяют установить таймер на время до 25 минут
  • Настройки температуры: в отличие от обычных тостеров, тостеры можно настроить на определенную температуру, как и в обычных духовках; это особенно полезно, когда вы готовите или запекаете пищу, требующую определенной температуры для правильного приготовления, и это гарантирует, что пища будет приготовлена ​​безупречно каждый раз; большинство тостеров имеют настройки в диапазоне от 250 до 500 градусов по Фаренгейту
  • Внутреннее освещение: внутреннее освещение служит двум основным целям - позволять пользователям заглядывать внутрь духовки, чтобы проверить состояние пищи, и предотвращать случайное возгорание, когда вы пытаетесь достать кусок тоста или другой пищи. товар
  • Инфракрасные нагревательные элементы: эти элементы позволяют мгновенно нагревать духовку тостера, когда это необходимо; они включают в себя два типа - ближние элементы, которые могут проникать в пищу прямо изнутри, чтобы она была приготовлена ​​должным образом, и дальние элементы, которые используются для правильного приготовления пищи снаружи; они работают вместе, чтобы тщательно и эффективно приготовить пищу за короткий промежуток времени, что идеально, особенно если вы торопитесь; инфракрасные элементы также избавляют от необходимости предварительно нагревать тостер
  • Функция дисплея: это уникальная функция, которую обычно не найти в обычных тостерах, и обычно она включает такие характеристики, как дата, время, количество, оставшееся до приготовления, и фактические настройки приготовления, что делает приготовление намного более удобным.
  • Меню автоматического приготовления: это очень ценная функция, потому что вы можете делать такие вещи, как разморозить пиццу или испечь картофель, без необходимости выяснять, сколько времени посвятить этой задаче или какую температуру выбрать; вместо этого вы просто кладете пищу в духовку и нажимаете кнопку, а духовка делает все остальное
  • Распашные двери: может показаться, что это не так уж важно, но когда вы пытаетесь достать еду из тостера, это может сделать задачу намного проще и быстрее с вашей стороны, а это означает, что вы выиграли » Не нужно слишком долго ждать, чтобы насладиться едой

С.Размеры

Духовки с тостером довольно большие по сравнению с обычными тостерами, но, очевидно, намного меньше обычных духовок. Типичные размеры включают 11 дюймов в высоту, 18 дюймов в ширину и 16 дюймов в глубину. Они весят примерно 22 фунта, а внутри духовки обычно доступно 0,8 кубических фута.

Типичная тостерная печь достаточно велика для шести ломтиков тоста или 13-дюймовой пиццы. Другими словами, тостерная печь достаточно велика, чтобы делать все то, для чего вы ее купили, а это значит, что вы можете рассчитывать на ее правильную работу в течение очень долгого времени.Существуют также мини-тостеры, они меньше по размеру и отлично подходят для людей, которые живут одни или мало готовят, используя свои духовки.

D. Материалы

Большинство тостеров изготовлены из сверхпрочной нержавеющей стали, но имеют решетки и подносы с покрытием, которые облегчают извлечение продуктов. Все детали внутри и снаружи духовки качественные, так как обычно их изготавливают известные компании с хорошей репутацией. Эти первоклассные материалы гарантируют, что печь будет надежной и прослужит долгие годы, позволяя вам получать от нее массу удовольствия.

Тостеры, маленькие и большие, можно найти по сниженным ценам в интернет-магазинах, таких как Wayfair.

3. Конвекционные тостеры

A. Элементы дизайна

Конвекционные тостеры используются в основном коммерческими организациями, но они делают конвекционные тостеры для личного пользования. Основное различие между обычной духовкой или духовкой с тостером и духовкой с функцией конвекции - это встроенный вентилятор, который обеспечивает более равномерное нагревание, позволяя готовить пищу насквозь, более эффективно и намного быстрее.

Большинство людей, которые их используют, задаются вопросом, почему они не начали использовать их намного раньше, потому что духовки разработаны с использованием сверхмощного вентилятора, который циркулирует воздух вокруг внутренней части духовки, что значительно повышает эффективность использования источников тепла. .

B. Характеристики / стили

К основным характеристикам и преимуществам конвекционных печей можно отнести следующие:

  • В них используются те же три источника тепла, что и в обычных духовках: теплый воздух, лучистое тепло и теплопроводность от формы для выпечки, но добавлен высокотехнологичный вентилятор, который заставляет воздух циркулировать внутри духовки
  • Они повышают температуру духовки, сохраняя при этом точность и постоянство.
  • Они готовят еду быстрее и равномернее
  • Они удаляют влагу, что способствует процессу подрумянивания - отлично подходит для приготовления таких блюд, как жареное мясо и овощи.
  • Некоторые конвекционные печи позволяют отключать эту функцию, если вы того пожелаете, в то время как в других функция конвекции остается включенной все время
  • Духовки просты в освоении и обычно подробно описаны в руководстве пользователя
  • Так как конвекционные печи исключают возникновение холодных и горячих точек, нет необходимости время от времени переворачивать еду, чтобы она не подгорела или не пережарилась
  • Приготовление настолько равномерное, что нет необходимости постоянно открывать и закрывать дверцу, чтобы проверять состояние продуктов внутри
  • Поскольку приготовление блюд происходит последовательно и равномерно, вам часто не нужно готовить пищу при высоких температурах или так долго, как в традиционных тостерных печах, что экономит ваше время и деньги.
  • Вы можете готовить два разных типа продуктов одновременно без снижения эффективности, что особенно полезно при выпечке лакомств.
  • Благодаря уникальному способу приготовления в конвекционных тостерах, вы можете легко использовать подкладочную бумагу или алюминиевую фольгу, не беспокоясь о качестве, консистенции или времени, которое потребуется для приготовления пищи внутри, что дает вам простой способ мыть духовку после было использовано

Конвекционные тостеры готовят немного иначе, чем обычные тостеры, и вам может потребоваться внести некоторые изменения в свой стиль приготовления, по крайней мере, на раннем этапе, но, поскольку они настолько удобны для пользователя, у вас не должно возникнуть проблем с обучением готовке. с ними со временем.

C. Размеры

Конвекционные тостерные печи часто немного больше, чем обычные тостерные печи, но не намного, а это означает, что если вы привыкли работать с духовкой определенного размера, вам не придется слишком много настраивать, чтобы начать работу с духовка с функцией конвекции. Если вы владелец малого бизнеса и вас беспокоит место на прилавке, магазины, продающие конвекционные тостеры в Интернете, предоставят вам точные размеры каждой печи, которую они продают, что позволит вам легко определить, какую из них купить.

D. Материалы

Конвекционные печи

изготовлены из прочных материалов и оснащены специальными высококачественными вентиляторами, которые специально созданы для этих продуктов, и даже печи с более разумной ценой прочны, надежны и долговечны, а это значит, что вы можете рассчитывать на то, что ваша печь прослужит долго. много лет впереди. Если вы заинтересованы в изучении различных конвекционных тостеров, посетите такие интернет-магазины, как Hayneedle.

4. Тостеры / тостеры для профессионального использования

А.Элементы дизайна

Коммерческие тостеры и тостеры специально разработаны для коммерческого использования, и поэтому многие из них спроектированы несколько иначе, чем продукты, предназначенные для индивидуального или домашнего использования. Их конструкции часто включают в себя более крупные компоненты, которые позволяют готовить большое количество еды за один раз, и даже сами части могут быть немного прочнее и прочнее, чем для домашнего использования, из-за того, что они используются гораздо чаще. чем личные устройства.

В конце концов, коммерческим кухням и ресторанам нужна высококачественная продукция, способная изо дня в день готовить большое количество еды, поэтому их изделия, такие как тостеры и тостеры, немного отличаются от стандартных продуктов.

B. Характеристики / стили

Прежде чем вы подберете тостер, который вам нужен для вашего коммерческого предприятия, лучше всего принять во внимание определенные моменты. К ним относятся:

Для всплывающих тостеров, конвейерных тостеров, тостеров для гриля и т. Д.:

  • Что вы будете поджаривать - хлеб, рогалики, английские кексы, техасские тосты или что-нибудь еще?
  • Сколько места на прилавке у вас есть, чтобы поставить тостер?
  • Сколько кусков хлеба может тостер поджарить за час - 50? 200? 500?
  • Какие электрические требования вам нужны, и какие требования нужны для работы тостера, который вы планируете?

Выдвижные тостеры обычно подходят для более тонкого хлеба, например, ломтиков обычного хлеба и английских кексов, в то время как конвейерные тостеры могут обрабатывать более толстые продукты, такие как рогалики и специальный хлеб.Количество ломтиков, которые можно поджарить в час, включает 500 для всплывающих тостеров, до 1600 для конвейерных тостеров и до 1600 для тостеров для жарки на гриле.

Что касается количества места на столешнице, необходимого для каждого типа тостера, размеры следующие: менее 13 дюймов в ширину и 14 дюймов в глубину для выдвижных тостеров, до 24 дюймов в ширину и 26 дюймов в глубину для конвейерных тостеров. и до 25 дюймов в ширину и 18 дюймов в глубину для тостеров для жарки булочек, хотя для этих типов тостеров нужно иметь в виду, что они могут достигать 31 дюйма в высоту.

Для всех трех типов тостеров существуют различные модели, требующие разных электрических требований, хотя большинству из них требуется 120 В, 208 В или 240 В, что важно иметь в виду при их исследовании.

Другие вещи, которые следует учитывать при изучении различных коммерческих тостеров, включают:

  • Время поджаривания
  • Размер отверстия для продукта или прорези
  • Температура регулирования температуры и ее возможность или необходимость ее регулировки
  • Использование, включая легкие, тяжелые коммерческие и средние коммерческие

Что касается конвейерных тостеров, вам также следует принять во внимание, потребуется ли вам штабелируемый или настенный комплект, в то время как для тостеров для жарки булочек следует также помнить о таких вещах, как сухие или влажные тосты.

C. Размеры

Размеры коммерческих тостеров и тостеров могут сильно различаться в зависимости от марки и модели, но, опять же, интернет-магазины, в частности, отлично справляются с конкретными деталями, указав размеры своих товаров. Это означает, что когда вы рассматриваете прилавок и размер продукта по отношению к вашему предприятию, решение о том, какой тостер выбрать, должно быть простым.

D. Материалы

Во всех тостерах и тостерах используются сверхпрочные, технологически продвинутые детали и материалы, поскольку между ремонтом и заменой им требуется очень много времени.К счастью, большинство компаний, продающих это оборудование, также при необходимости проводят базовый ремонт, а это означает, что ваше оборудование должно прослужить долгие годы. Если вы заинтересованы в изучении различных коммерческих тостеров, лучше всего начать с уважаемого магазина, такого как Wayfair.

Как работает электрический тостер?

Ням, что может быть лучше, чем вкусный хрустящий тост с маслом первым делом утром? Если вам не нравится стоять у печь смотрит и ждет, пока ваш хлеб подрумянится, электрическая тостер может быть как раз для вас.Вы, наверное, знаете, что машина вроде это превращает энергию электричества в тепло, которое может приготовить ваш хлеб в один миг. Но вы знаете, как электричество, которое течет в тостер превращается в совершенно другой вид энергия? Заглянем внутрь.

Фото: Электрический тостер забирает электрическую энергию из розетки и очень эффективно преобразует ее в тепло. Если вы хотите, чтобы тосты готовились быстро, вам нужен тостер, который каждую секунду излучает как можно больше тепла на ваш хлеб.Для этого, согласно законам физики, он должен потреблять максимальное количество электроэнергии в секунду. Другими словами, ему нужна самая высокая номинальная мощность (мощность), которую вы можете найти. Тостер с более высокой мощностью всегда готовится быстрее, чем тостер с более низкой мощностью.

Превращение электричества в тепло

Энергия - это разновидность магии, невидимая форма энергии, которая позволяет вам делать что-то. Тепло - это один из видов энергии и электричество (вырабатываемое электростанциями и хранятся внутри таких вещей, как батарейки) - другое.Вы не можете сделать тосты, поставив кусок хлеба на батарею - и не следует Вы пытаетесь! Но вы можете приготовить тосты с помощью электричества, если вы используете электрический тостер. Так в чем разница?

Если вы когда-нибудь заглядывали внутрь тостера, вы заметили ряды светящихся красных проводов, обращенных к хлебу. Когда электричество протекает через эти провода, они нагреваются и затем направляют свое тепло в сторону хлеб как десятки миниатюрных радиаторов.

ВНИМАНИЕ! Никогда не прикасайтесь к этим проводам (которые называются нитями или элементами) пальцами или любым другим предметом, потому что они опасно горячие и несут большие электрические токи, которые могут пронзить ваше тело, убить вас электрическим током и убить.Если вам нужно удалить кусок хлеба застрял в тостере, всегда отключайте его от сети.

Когда электричество течет по проводам, энергия передается от один конец провода к другому. Движение энергии немного похоже на вода течет по трубе. Электроэнергия переносится по проволока электронами, крошечные частицы внутри атомов металла, которые составлять проволоку. По мере того, как течет электричество, электроны толкаются и сталкиваются друг с другом и с атомами в металлической проволоке, выделяя тепло в процессе.Чем тоньше проволока, тем больше электрический ток, тем больше происходят столкновения и выделяется больше тепла.

Тепло и свет

Тепло - не единственное, что вырабатывается при перетекании электричества по проволоке. Если провод достаточно тонкий и не покрыт с пластиковой изоляцией, ее температура может подняться так сильно, что раскалится докрасна. Что тут происходит? Если провод тлеет, это должно быть испуская свет. Атомы внутри металлической проволоки нагреваются электронами, протекающими через него.Они поглощают некоторую энергию, как тепла, становится нестабильным, а затем выделяет часть энергии в виде свет, чтобы попытаться снова стать стабильным. (См. Нашу статью о свете, чтобы узнать больше о том, как атомы производят свет.)

Старомодные электрические лампы используют этот трюк для получения света. Внутри их большие стеклянные колбы, у них есть нить, сделанная из невероятно тонкий кусок спиральной проволоки. Когда электричество течет по нити, он становится очень горячим и выделяет свет и тепло.Делая свет нагревание таким образом называется накаливанием. Лампы накаливания тратят большую часть электроэнергии, которую они используют. потреблять. Около 90 процентов электричества в такой лампочке немедленно превращается в тепло, что невероятно расточительно. Вот почему многие люди сейчас переходят на энергоэффективные люминесцентные лампы. лампочки, которые излучают столько же света, но не выделяют тепла.

В тостере все наоборот: очевидно, что мы гораздо больше заинтересованы в производстве тепла и небольшого количества света, производимого светящиеся нити - это пустая трата энергии.

Это элементарно

Тостеры и электрические лампы накаливания - лишь два примера многие бытовые приборы, которые выделяют тепло при прохождении электричества их. Электрический душ, кофеварка, радиаторы, тепловентиляторы, фены, бигуди, утюги, сушилки сушилки, стиральные машины и плиты работают очень похожим образом. (СВЧ духовки, однако, работают совершенно по-другому, используя электромагнитное излучение для передачи тепла молекулам воды внутри вашего еда.)

Такие приборы, как душевые и чайники, нагревают воду электричество должно делать это безопасным способом, чтобы они не убить вас электрическим током. Вместо того, чтобы использовать тонкий оголенный провод (как те, что вы можно увидеть внутри тостера), они используют другой нагревательный элемент называется элементом, внутри которого надежно содержатся неизолированные провода. Элемент представляет собой блестящий изогнутый кусок металла, который вы можете увидеть на дно электрочайника. Никогда не пытайтесь прикоснись к нему, потому что ты обожжешься или поранишь иным образом сами.

Фото: 1) Светящиеся элементы внутри тостер. 2) Вы можете ясно видеть спиральный электрический элемент внизу чайника. Как течет электричество через толстую металлическую катушку электроны внутри нагревают металл и это тепло быстро передается воде внутри кувшина.

Как тостеры узнают, когда нужно выключиться?

Фото: Первые электрические тостеры не выключались сами по себе: они были полностью ручными.Вы кладете кусок хлеба на вращающуюся металлическую решетку для жарки и закрываете ее так, чтобы решетка встала. против группы нагревательных элементов. Увидев или почувствовав запах готовки тоста, вы открывали решетку, вынимали хлеб и вставляли его другим способом, чтобы поджарить другую сторону. Автоматические тостеры были более поздним развитием. Фотография военного времени 1943 года, сделанная Джоном Вэчоном для Управления безопасности фермерских хозяйств США / Управления военной информации. любезно предоставлено Библиотекой Конгресса США.

Ваш тостер, скорее всего, использует таймер или термостат, чтобы выключиться, когда ваш хлеб готов, но в некоторых сложных моделях используются схемы электронных детекторов света на основе фотоэлементов.

Таймеры

Разумно предположить, что большинство людей всегда используют один и тот же вид хлеба, нарезанный одинаковым способом, поэтому на приготовление тостов обычно уходит примерно одинаковое время. Простой часовой механизм или электронная схема синхронизации может использоваться для выключения нагревательного элемента после истек определенный период. В таких тостерах включение регулятора просто увеличивает время приготовления.

Термостаты

Термостат - это механическое, электрическое или электронное устройство, которое переключает электрическую цепь. включен или выключен, чтобы что-то хранить (например, комнату, в которой вы живете, или отделение для льда в холодильнике) довольно постоянная температура.Мы также можем использовать его для выключения тостера, когда хлеб готов. Предположим, что есть термостат из биметаллической ленты (два разных металла, сваренных вместе), установленный очень близко к нагревательному элементу тостера. По мере приготовления хлеба термостат будет нагреваться, и металлы будут расширяться в разной степени, поэтому термостат будет постепенно изгибаться по кривой. При достижении нужной температуры он изогнется ровно настолько, чтобы щелкнуть и выключить нагревательный элемент тостера. В тостере этого типа включение регулятора регулирует расстояние, на которое термостат должен прогнуться, прежде чем он выключит нагреватель.

Artwork: Типичный электрический тостер Hoover 1950 года использовал сложный биметаллический термостат в качестве механизма синхронизации. Хлеб находится в тележке, переходящей от светло-синего к темно-синему положению. Вторичный нагревательный элемент (оранжевый, слева) нагревает биметаллический полосковый термостат (красный, слева) во время обычного поджаривания хлеба. Когда полоска достаточно горячая, она щелкает прямо, активируя сложный механизм переключения, который отключает нагревательные элементы и поднимает хлеб.Иллюстрация из патента США 2502655: Электрический тостер Уильяма Китто, любезно предоставлено патентом США и Бюро по товарным знакам.

Фотоэлементы

Фотоэлемент (или фотоэлемент) - это электронный компонент, вырабатывающий электричество. в зависимости от того, сколько света попадает на него. Предположим, вы построили тостер с миниатюрным фонариком внутри, который светит в угол к хлебу. По мере того, как тост медленно готовится, хлеб фактически превращается из белого в коричневый (надеюсь, не черный), поэтому свет, отраженный от него, должен медленно уменьшаться в интенсивности.Поместите рядом фотоэлемент для измерения отраженного света и, теоретически, у вас есть точные средства определения времени приготовления тостов, которые намного надежнее таймеров и термостатов. Похоже на научную фантастику? Самый старый тостер, который я нашел, использующий эту идею, описан в Патент США 2631523: Автоматический электрический тостер. предоставлен в 1953 году Брору Дж. Ольвингу и McGraw Electric Company (хотя могли быть и более ранние).

Изображение: фотоэлектрический тостер использует нагревательные / осветительные элементы (1) для приготовления пищи.Свет, отраженный от хлеба (2), собирается линзой, призмой и фотоэлементом (3) и усиливается электронной схемой (4) для создания электрического тока, который освобождает защелку (5), позволяющую пружине (6) перевернуть хлеб, когда он будет готов.

Всплывающее окно!

Когда таймеры и термостаты выключают тостер, они обычно также срабатывают. пружина, которая поднимает металлическую клетку, в которой хранятся тосты. Это гораздо легче достать тост, если он всплывает. Это безопаснее, потому что внутри тостера обычно слишком жарко, чтобы в него можно было дотянуться, и, как мы уже видели, вы не хочу потрогать нити!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *