Какая дыня вкуснее туркменка или торпеда – Дыня Гуляби (чарджуйская, чарджоуская, чужуйская): сладкая как мед, фото плодов, как выбрать лучший, какая вкуснее

От колхозницы до торпеды: какая дыня самая вкусная?

Рубидий обладает способностью минимизировать проявления аллергических реакций и повышать сопротивляемость организма к патогенным микроорганизмам.

Помимо богатого нутриентного состава, дыня отличается высоким содержанием пищевых волокон. Недаром у южан во время обильных трапез дыня популярна не только в качестве десерта, но и как натуральное средство, улучшающее пищеварение. Также в умеренных количествах она способна оказывать мягкое моче- и желчегонное действие.

Дыня для здоровья

Тем не менее не для всех дыня одинаково полезна. Наш эксперт рекомендует отказаться от дыни в пользу других фруктов людям с сахарным диабетом и язвенной болезнью желудка. Впрочем, при любых расстройствах со стороны ЖКТ лучше воздержаться от употребления дыни, чтобы не усугубить ситуацию.

Несовместима дыня со спиртными напитками, медом, холодной водой. Употребление этих продуктов за один присест чревато вздутием живота, коликами, диареей.

4 признака спелой дыни

Есть несколько универсальных критериев, которые помогут выбрать качественный и спелый плод любого сорта и размера. Главный из них –

спелость дыни определяется не по надрезу, а по внешним признакам.

Как выбрать дыню

  1. Дыня, готовая к употреблению, как и вызревший арбуз, издает глухой глубокий звук при похлопывании. Дыня, которая «звенит» и отдает эхом, снята с бахчи раньше времени.
  2. У спелой дыни на противоположной стороне от хвостика в меру мягкая корка. Это легко почувствовать, надавив на нее пальцами. Если корка слегка уступает под давлением – вы держите спелый плод. Если кожура вминается почти без усилий, «хлюпает» – дыня безнадежно перезрела. Если, напротив, корка, несмотря на давление, никак не реагирует – перед вами «зеленый» продукт.
  3. У спелой дыни кожица и полоски желтые, а не зеленые. Окраска кожуры равномерная, без контрастных пятен. Кроме того, спелая дыня обычно имеет более выразительную «сетку»: трещинок больше, бороздки глубже.
  4. Совсем нелишне понюхать дыню перед тем, как купить.
    У спелого плода восхитительный аромат, особенно он ощущается у хвостика. Некачественный плод, от покупки которого следует воздержаться, либо вовсе не пахнет, либо отдает запахом зелени.

А вот как выбрать не только качественный, но и безопасный продукт из бахчевых культур, мы уже писали. Правила, которые нужно соблюдать при выборе арбуза, чтобы уберечься от кишечных расстройств и отравлений, целиком справедливы и по отношению к дыне. И главное: никогда и ни под каким предлогом не покупайте дыню с поврежденной коркой, а также разрезанную на половинки. Живите здорово! Живите со вкусом!

Какая дыня вкуснее туркменка или торпеда — Сайт о даче

Сезон сладких и ароматных бахчевых культур – в самом разгаре. Поэтому то, как выбрать дыню правильно – тема нашего сегодняшнего материала.

Есть общие советы, как правильно выбрать дыню вне зависимости от сорта и вида. Они одинаково важных и актуальных всегда, когда вы задумываетесь над тем, как выбрать дыню – вкусную и полезную.
1. Не покупайте дыни прямо с машин или «на развалах», а тем более, если фрукты лежат прямо на земле, без прилавков и навесов. Лучше всего отправляться за сочной дынькой в магазин или на рынок. Только тогда вы можете быть уверены в том, что продукция обладает всеми сертификатами и прошла через все необходимые санаторно-эпидемиологические исследования.

2. Никогда не соглашайтесь купить половинку дыни или уже взрезанный плод. На срезах собирается очень много болезнетворных микробов, а сколько их еще попадет в незащищенную мякоть по пути домой!

3. Наиболее очевидный и явный признак отличной дыни – ее непревзойденный аромат. Хорошая дыня должна благоухать смесью ванили, меда и груши. Если запах выражен слабо, либо пахнет зеленью, значит, такая дыня еще не дозрела; перезрелые же плоды отдают вином.

4. Проследите, чтобы на поверхности выбранного вами дара природы не было никаких трещин, ям, выпуклостей и других дефектов.

5. Звук, который раздается при постукивании о дыньку, должен быть глухим, а не звонким.

6. Никогда не засматривайтесь на дыни раньше середины августа – до этого времени они либо незрелые, либо под завязку напичканы химикатами, ускоряющими созревание. И то, и другое нам совершенно ни к чему, правда?

Как выбрать дыню.

Как выбрать дыню «Торпеду»

Дыня «Торпеда» — одна из самых сладких и сочных. Если вы желаете подобрать замечательный образец этого вида к семейному полднику, обратите свое внимание на то, чтобы плод непременно был крупным и удлиненным. Цвет качественной «Торпеды» — бледно-желтый, поверхность – шершавая и с бороздами.

Как выбрать дыню «Колхозницу»

Дыня «Колхозница» обладает непередаваемо чудесным ароматом и бархатистой консистенцией мякоти.
Цвет кожицы качественных плодов этой разновидности – глубокий желтый. По форме и размерам «Колхозница» похожа на мячик – она круглая и небольшая. Поверхность же должна быть максимально ровной, как по цвету, так и о структуре.

Ну, теперь вы подкованы во всех тонкостях и нюансах, а значит, пора отправиться за покупками, выбрать сладкую дыню и насладиться ее превосходным вкусом и ароматом.



Source: www.informi.ru

Читайте также

50 фото, 🥝 описание сорта, полезные свойства и противопоказания

В этой статье для вас будет представлена информация о культуре дыня Туркменка, фото которой вы сможете увидеть ниже. Узнаете, что из себя представляет это растение, где и как его лучше выращивать, какую пользу и вред оно приносит. Кроме того, вы разберетесь, в каких областях применяют дыню, и в борьбе с чем она может помочь.

Виды и сорта растения, внешний вид

Дыня – популярная бахчевая культура, которая относится к семейству тыквенные. Туркменка – это несколько сортов дыни, растущих в разное время, которые объединили общим названием. Выращивают чаще всего эти дыни в Узбекистане.

Среди популярных узбекских дынь также популярными являются такие сорта, как Гуляби или Гулаба, Лада, Золушка, Галия, Канталупа, Торпеда. Это растение является тепло- и светолюбивым, а также оно устойчиво к засухе. На одном кусте может вырасти от 2 до 8 плодов, которые чаще не вырастают слишком большие, а имеют средний размер. Эта дыня отличается насыщенной, практически коричневой кожурой, которая имеет трещинки.

Дыня Туркменка является одной из самых сладких, однако, зрелая при продаже она бывает очень редко.

Где и как растет

Туркменка дыня (фото ниже) популярна не только в Узбекистане, но и в других странах, однако в Европе эту культуру можно найти лишь в незрелом виде. Изначально родиной дыни считались Средняя и малая Азия.

Сладкая и спелая дыня имеет красивую насыщенно желтую или почти коричневую кожуру. Внешне Туркменка достаточно сильно похожа на узбекскую дыню под названием Торпеда. Дыня Туркменка или Торпеда (фото плодов представлено ниже) являются одними из самых популярных во многих странах.

Польза

Эти плоды оказывают большую пользу для организма. Всего одна порция дыни может практически на 100% обеспечить суточную потребность в витамине А и на 95% в витамине С. Благодаря большому количеству антиоксидантов дыня может предотвратить развитие многих болезней. Кроме того, существует мнение, что регулярное употребление дыни способно защитить глаза от воздействия солнечных лучей.

Применение

В кулинарии

Употреблять дыню в сыром виде рекомендуют как самостоятельный продукт. В идеале ее кушать между приемами пищи и не смешивать с другими продуктами, иначе может возникнуть тяжесть в животе. Из дыни также делают варенье, джемы, мармелад, добавляют в различные фруктовые коктейли.

В медицине

Употреблять дыню в качестве лекарственного средства в народной медицине рекомендуют при:

  • анемии, заболеваниях сердца и сосудов;
  • ухудшении памяти;
  • неврозах и депрессии;
  • проблемах с мочеиспусканием;
  • обезвоживании;
  • проблемах с кишечником.

При похудении

Так как дыня является низкокалорийным продуктом, ее часто рекомендуют включать в свой рацион во время диет и разгрузочных дней. На 100 г дыни приходится всего 38 ккал, что позволяет насытить организм необходимыми витаминами, но при этом, сохранить красивую фигуру.

В быту

Несмотря на то, что дыня является продуктом питания, ее также можно использовать и в косметических целях. Правильно подготовленная дыня поможет вам сохранить красоту и молодость кожи.

В косметологии

Маски из дыни в дуэте с другими компонентами позволяют разгладить мелкие морщины, избавить вас от воспалений и угревой сыпи, а также придать лицу здоровый цвет кожи. Также масками на основе дыни можно укрепить волосы и делать их более мягкими и послушными.

Вред и противопоказания

Дыня может принести большой вред организму, если ее употреблять при инфекционных заболеваниях ЖКТ, язве или гастрите. Также этот продукт следует исключить мамам во время грудного вскармливания, так как это может спровоцировать проблемы с пищеварением у малыша. Из-за достаточно большого количества сахара дыни не следует употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.

Пищевая ценность и химический состав

В 100 г дыни содержится от 35 до 38 ккал. Также в ней присутствует большое количество полезных витаминов и минералов:

  • бета Каротин;
  • витамины А;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • витамин К;
  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • кремний;
  • хром;
  • цинк.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Туркменку можно отнести к поздним сортам дыни, поэтому ее выращивание в северном регионе возможно лишь рассадным способом. Высаживать такую дыню лучше в середине марта или в конце апреля. Семена должны быть очень качественными, которые пролежали примерно 2-3 года.

Использовать нужно специальный грунт для тыквы, который можно приобрести в специализированном магазине или же приготовить смесь самостоятельно. Высаживать дыню лучше в пластиковой емкости диаметром не менее 10 см. Дыня любит регулярный полив, однако, переувлажнение корней может привести к их загниванию.

Заготовка и хранение

Хранить дыню можно лишь в том случае, если она нигде не ударенная, и еще не начала портиться. Лучше всего дыни хранятся в темных и прохладных помещениях, а при хранении плода в холодильнике дыню лучше завернуть в бумагу или пленку. В случае, если вы храните несколько плодов одновременно, они не должны прикасаться друг к другу.

Если дыню заморозить, то срок ее хранения увеличивается до 10-12 месяцев.

50 фотографий растения, его видов

Предлагаем вам посмотреть фото дыни Туркменки.

Дорогие читатели, понравилась ли вам статья о растении дыня туркменка, описание и фото которой было представлено для вас? Как часто вы покупаете дыню, и какой сорт является вашим любимым? Замораживаете ли вы дыню, или любите употреблять ее в свежем виде?

Загрузка...

Дыня Туркменка: как выбрать, выращивание, фото

Несмотря на огромное количество видов, особой любовью дачников пользуется дыня Туркменка. Эта культура отличается изумительным вкусом и ароматом. Вырастить хороший урожай дыни можно не только в южной полосе. Выполняя определенные агротехнические правила, вполне реально получить урожай спелой Туркменки даже в Сибири.

Описание дыни Туркменка

Дыня Туркменка – это не отдельный сорт, а целая группа вида тыквенных. Этот термин употребляют для дынь, выращиваемых в одноименном регионе. Туркменка в стадии полного созревания редко имеет большой размер. Однако характеристики у нее отменные:

  • сладкий вкус;
  • сочная мякоть;
  • аромат свежести.

Кроме этого, дыня Туркменка ценится за хорошую устойчивость к низким температурам. Когда сорт созревает, характерная кожура на сетке темнеет, становится коричневой и визуально вдавливается внутрь.

Сорта туркменских дынь

Следует отметить, что «Туркменская» – это большая группа сортов, объединяющая около 400 наименований. Она подразделяется на 4 основные раздела, каждый из которых отличается сроком созревания:

  1. Раннеспелые или скороспелые. Вегетационный период данной подгруппы Туркменки длится 60-70 дней. Известными представителями являются Мазы, Тернек, Замча. Отличаются высокой сочностью, нежным вкусом и стойким ароматом. Сахаристость в пределах 10-15%.
  2. Среднеспелые – вторая подгруппа, отличающаяся более длительным периодом созревания 75-95 дней. К ней относятся сорта Месек и Вахарман. Мякоть у них более плотная, слегка хрустящая, сочная и более сладкая, чем у раннеспелых дынь Туркменок. Сахаристость от 15% до 18%. Чаще всего используется кулинарами для вяления.
  3. Среднепоздние – третья подгруппа со сроком созревания от 95 до 105 дней. Наиболее известные из них Гарры-Гыз и Паяндаки. Отличаются еще более плотной и сладкой мякотью, даже немного вязкой. Плоды поздней Туркменки хорошо хранятся, используются для сушки, консервирования, изготовления дынного меда. Сахаристость 18% и более. Считаются универсальными сортами. Они хорошо переносят транспортировку, поэтому реализуются в разных регионах в свежем виде.
  4. Позднеспелые – четвертая подгруппа гигантских дынь. Основные представители Акташ и Алмагулабы. Достигают огромных размеров, вегетационный период от 100 до 120 дней. Одна спелая дыня Туркменка весит 15-20 кг. Особенность – нет сильной насыщенности вкуса, очень высокая плотность мякоти, устойчивость к пониженным температурам. Сорта подгруппы выращивают даже в Сибири.

Важно! Дыню Туркменка чаще относят к четвертой подгруппе, она созревает к середине осени.

Как выбрать дыню Туркменка

Выбирать спелый плод нужно со знанием дела. Существуют определенные признаки качественной дыни, которые должны присутствовать в выбранном экземпляре:

  1. Запах. Зрелая дыня Туркменка имеет тонкий приятный аромат. Если при покупке не ощущается запаха, брать ее не нужно. Плод будет несладким и несочным.
  2. Звук. При похлопывании ладонью спелая дыня Туркменка издает глухой звук. Если плод незрелый, то покупатель услышит звонкий хлопок.
  3. Состояние кожуры. Она не должна быть мягкой и продавливаться. Лучше всего выбрать дыню с упругой кожицей.
  4. Цвет. Кожура спелой дыньки Туркменка окрашена в желтый насыщенный цвет без темных пятен или зеленоватых ореолов.
  5. Состояние «хвостика». Он должен быть сухим.

Дополнительно можно попросить продавца выбрать хороший экземпляр, а затем протестировать его по перечисленным признакам.

Выращивание Туркменки

Туркменка относится к поздним сортам дыни. Из-за длительного периода вегетации в средней полосе и северном регионе выращивать культуру можно только рассадным способом. Очень удобно использовать на грядке разборный парник, который убирается после окончания возвратных заморозков.

Существует шпалерный способ выращивания дыни Туркменки, при котором плети растения подвязывают к каркасу. В таком состоянии плоды хорошо освещаются солнцем. Но чаще всего растения выращивают в растил, распластывая плети по земле.

Подготовка рассады

Вырастить Туркменку в средней полосе можно рассадным способом. Этот прием позволяет сократить вегетационный период и получить спелый плод. Существует несколько правил, которых нужно придерживаться овощеводам, чтобы рассада выросла крепкой:

  1. Не нарушать срок посева Туркменки. Для средней полосы оптимальным временем считается середина марта или конец апреля, в зависимости от климатических условий.
  2. Грамотно выбирать семена. Нужны качественные семечки Туркменки, которые пролежали 2-3 года, даже если это гибридные сорта.
  3. Взять качественную почвосмесь. Можно использовать готовый грунт для тыквенных растений, который продается в специализированном магазине. Если готовить самостоятельно, то понадобится приготовить смесь из речного песка (10 кг), торфа (9 кг), перегноя (10 кг) и древесной золы (200 г).
  4. Выбрать подходящую тару. Лучше всего подойдут пластиковые емкости или торфяные горшочки с дренажными отверстиями. Дыня Туркменка плохо переносит пересадку, лучше взять сразу емкости диаметром не менее 10 см. Тара, из которой рассаду можно достать с комом земли, будет идеальной.

Семена (по 2 шт. на 1 стаканчик) заглубить на 1,5 см. Увлажнить, накрыть тару пленкой. После появления всходов дыни поместить на свет, поливать через день.

Важно! Необходимо следить, чтобы вода не попадала на стебли и листья рассады дыни.

Температуру поддерживают + 20-25 °С днем и + 18-20 °С ночью.

Первую подкормку рассады Туркменки провести в фазе 2 настоящих листочков комплексным удобрением, затем повторить в том же составе через 2 недели.

За 2-3 недели до высадки обязательно начать закаливание рассады дыни.

Выбор и подготовка посадочного участка

Для грядки следует выбрать открытый солнечный участок, но защищенный от ветра. Хорошо растет дыня на южных склонах.

Туркменка предпочитает почву с нейтральной кислотностью. Хуже всего реагирует на закисание и высокую влажность грунта. Перед посадкой следует «раскислить» почву, если нейтральность не соответствует требуемой.

Осенью необходимо перекопать участок с одновременным внесением перегноя или компоста с добавлением суперфосфата.

Правила посадки

Как только на рассаде Туркменки сформируется 5-7 листочков, пора высаживать саженцы в грунт. Предварительно требуется увлажнить емкости с рассадой, чтобы она хорошо вынималась. Заранее подготовить лунки на расстоянии 55 см друг от друга.

Пересаживать растения нужно вместе с комом земли, затем сразу полить отстоянной водой. Пока росточки приживутся, поливать придется подогретой водой. Корневую шейку не заглублять, иначе Туркменка будет подвержена грибковым инфекциям.

Срок высадки назначают на время, когда ночная температура в регионе не опускается ниже + 14 °С. После пересадки саженцы Туркменки затеняют на 2-3 дня.

Чтобы увеличить урожайность Туркменки, основной побег прищипывают над 4 листом. Отросшие 2 боковых побега распластывают на земле и пришпиливают.

Полив и подкормка

Дыня любит регулярный полив, однако переувлажнение приводит к загниванию корневой системы. Поэтому при поливе следует следить за состоянием почвы.

Внимание! Когда завяжутся плоды, полив дыни прекращают, иначе они не наберут нужной степени сладости.

Для подкормок дыни Туркменка используют жидкие органические удобрения и минеральные комплексы. Для более эффективного результата их рекомендуется чередовать. Первый раз следует подкормить растения через 2 недели после высадки, затем в период образования боковых побегов и перед появлением бутонов. При этом важно придерживаться правил внесения подкормок для огородных культур. Особое внимание следует уделить количеству азотных компонентов. Если их передозировать, то произойдет увеличение периода вегетации дыни, затягивание плодоношения.

Формировка

В открытом грунте формирование дыни Туркменка производится с помощью прищипывания верхушечных почек плетей. Если процедура выполнена правильно, питательные вещества от корней начинают поступать не в плеть, а сразу в плод. Дыни вырастают более крупными и сладкими. Конечно, при соблюдении графика полива и подкормок.

Сбор урожая

Время сбора дыни Туркменка определяется дальнейшим назначением плода. Для свежего употребления нужны полностью поспевшие экземпляры. Если предстоит недолгая транспортировка или хранение, то отбирают дыни за 2 дня до полного созревания. Длительному хранению подлежат позднеспелые сорта, которые убирают в стадии технической спелости. Такие дыни уже сформированы полностью, но до полной зрелости должно пройти еще не менее недели. Любой зеленый или перезревший плод для хранения не годится. Спелость дыни определяют по:

  1. Насыщенному аромату. Зрелый плод обладает стойким дынным запахом.
  2. Изменению кожуры. Если сорт отличается наличием сетки на кожуре, то она приобретает четкую выраженность и более темную окраску, визуально как бы вдавливается внутрь. Когда сорт без сеточки на кожуре, то спелость определяется по насыщенной желтой окраске плода.
  3. Легкости отделения от плодоножки. В момент зрелости плода плодоножка начинает подсыхать.

Сбор дынь происходит поэтапно и выборочно. Плоды не зреют одномоментно, поэтому постепенно убирают спелые с интервалом в 5-6 дней.

Срывать плоды нужно с плодоножкой длиной 4-5 см. Уборку урожая лучше назначить на утро или вечер. Важно, чтобы не было активного солнца.

Сорванные плоды Туркменки разложить на грядах и оставить на солнце на 10-14 дней, поворачивая через 5-6 часов.

Болезни и вредители

Посадки Туркменки подвергаются воздействию инфекций любой этимологии – вирусных, бактериальных, грибковых. Источником служит семенной материал, зараженный грунт, растения-переносчики или насекомые. Основными профилактическими мероприятиями будут:

  1. Тщательное соблюдение требований агротехники.
  2. Предпосевная подготовка посадочного материала.
  3. Соблюдение графика профилактических обработок противогрибковыми препаратами.
  4. Поддержание чистоты на грядах – уборка сорняков, прополка, рыхление.
  5. Удаление пораженных растений.
  6. Осмотр растений для первоначального выявления заболеваний.

Основными вредителями дынь являются тоя, паутинный клещ, проволочник.

Предотвратить распространение можно соблюдением севооборота, удалением сорняков, профилактическими опрыскиваниями растений фунгицидами и инсектицидами.

Заключение

Дыня Туркменка при небольших затратах времени дает хороший урожай почти в любом регионе. Воспользовавшись советами по выращиванию, можно порадовать своих родных ароматной сочной дынькой, выращенной на собственном участке.

какой она должна быть, как определить хорошую, спелую и сладкую, мягкую внутри, как она должна выглядеть

Конец лета и начало осени – наиболее урожайное время года. В продаже появляются спелые овощи, фрукты и бахчевые культуры по доступной цене. Именно этот период идеален для покупки ароматной дыни. В этой статье вы найдете советы и рекомендации по выбору спелых плодов, в зависимости от сорта, внешнего вида и аромата.

Содержание статьи

Как выбрать хорошую дыню

Чтобы приобрести спелую и сладкую дыню, рекомендуем запастись знаниями о том, как по внешним признакам, запаху и вкусу определить качество продукта и не выбросить деньги на ветер.

Внешний вид

Как выглядит спелый плод? Выбирая дыню, обращайте внимание на форму. У каждого отдельно взятого сорта она разная – округлая или овальная. Главное, чтобы на ней не было неровностей и вмятин. Такие повреждения указывают на несоблюдение правил перевозки и хранения бахчи. Зеленые вкрапления и неоднородная окраска – признаки неспелых плодов.

Спелую дыню определяют по сухим чешуйкам. Если они легко счищаются, значит, все в порядке, берите плод без опасений. Осмотрите плод на наличие трещин и надрезов. В таком случае вы можете быть уверены, что внутрь не попала грязь и микробы. Зарубцевавшиеся царапины ГОСТ допускает.Пошаговая инструкция, как выбрать дыню правильно: полезные советы и лайфхаки по поиску самого вкусного фрукта

Запах

Запах дыни никогда не подводит. Спелые плоды источают сладковатый ванильный, грушевый или медовый аромат. Поэтому если дыня на вид кажется созревшей, но ничем при этом не пахнет, положите ее обратно.

Звук

Чтобы правильно определить хорошую, спелую дыню по звуку, щелкните пальцами по поверхности. Если услышите звон – значит, не дозрела; глухой звук говорит о том, что плод готов к употреблению.

Хвостик

Сухой хвостик и носик указывают на то, что бахчу собрали спелой. Если они зеленые, значит, плоды дозревали в искусственных условиях.

Вы наверняка слышали, что дыни делят на женские и мужские плоды. Как это определить? Обратите внимание на стебель: если он сухой и толстый, значит, перед вами «девочка». Именно эти плоды имеют сладкую медовую мякоть.

Другие критерии

Многие привыкли покупать бахчевые прямо с грузовика, думая, что плоды только-только сорвали. На самом деле, это не так. Зачастую у таких продавцов нет соответствующих документов и сертификатов качества продукции. В кожуре дыни скапливаются вредные вещества, тяжелые металлы из воздуха. А при таком способе хранения это неизбежно.

Приобретайте бахчу только в официальных торговых точках – в супермаркетах и на рынках. Чем крупнее магазин, тем тщательнее проводят проверку продуктов.Пошаговая инструкция, как выбрать дыню правильно: полезные советы и лайфхаки по поиску самого вкусного фрукта

Важно! В торговых точках на рынке спрашивайте разрешение на торговлю и сертификаты с результатами лабораторных анализов.

Часто на рынке нам предлагают попробовать кусочек дыни, чтобы оценить ее вкус. Такой подход к продажам опасен для здоровья. Ни о какой стерильности и гигиене продавца и речи быть не может. Только представьте, как человек немытыми руками отрезает кусок грязного плода. Вас ждет расстройство желудка, а в худшем случае – сальмонеллез.

При выращивании бахчи используют нитраты и токсичные вещества, ускоряющие созревание. Такие плоды не обладают ярким ароматом, на кожице заметны зеленые вкрапления. Если после разрезания вы заметите семечки серого оттенка, от употребления дыни лучше отказаться. Тем более, что ее вкус вас точно не порадует. Чтобы предупредить попадание в организм нитратов, не ешьте мякоть, прилегающую к шкурке. Ведь именно в ней накапливаются вредные вещества.

Нюансы выбора дыни в зависимости от сорта

Существует большое количество сортов дынь, но в продаже чаще всего встречаются Торпеда, Эфиопка и Колхозница. Они лучше других хранятся и переносят перевозку. На Юге России выращивают сорта Галилей, Канталупа, Алтайская, Туркменка. Какая из них вкуснее? Трудно ответить, ведь у каждого сорта свои преимущества.

Выбирая дыню Колхозница, отдавайте предпочтение небольшим плодам. Спелые плоды источают сильный аромат и обладают умеренной сладостью. Сухой хвостик и желто-оранжевый цвет кожицы – признаки зрелого фрукта.

Сорт Торпеда пользуется огромной популярностью благодаря плотной структуре и ярко выраженным вкусовым качествам. Какой должна быть длинная Торпеда? Спелые плоды имеют бледно-желтую кожуру. Чем больше экземпляр, тем слаще мякоть. Аромат у этой дыни не такой сильный, как, к примеру, у Колхозницы.Пошаговая инструкция, как выбрать дыню правильно: полезные советы и лайфхаки по поиску самого вкусного фрукта

Дыня Эфиопка появляется в продаже в середине августа. Чтобы выбрать вкусный плод, осмотрите кожицу. На ней не должно быть темных пятен, вмятин и других повреждений. Спелые плоды мягкие внутри, имеют оранжево-желтый цвет, шершавую поверхность с грубой сеточкой. Глухой звук при постукивании указывает на то, что плод дозрел. Надавите пальцем в области плодоножки: у спелой Эфиопки она мягкая, у незрелой – твердая.

Сорт Туркменка – это плоды среднего размера с желтой кожицей и сеточкой трещин на поверхности. Дыня созревает в середине осени. Медовый аромат, сухой хвостик, яркая окраска и глухой звук указывают на спелость. Поверхность должна быть плотной и не продавливаться пальцем.

Читайте также:

Как приготовить вкусный и полезный сок из дыни в домашних условиях.

Топ-8 лучших рецептов приготовления дыни в сиропе на зиму в банках.

Можно ли есть дыню на голодный желудок: польза, вред и противопоказания.

Лайфхаки для выбора хорошей дыни

При покупке бахчи воспользуйтесь некоторыми советами, дабы избежать разочарования:Пошаговая инструкция, как выбрать дыню правильно: полезные советы и лайфхаки по поиску самого вкусного фрукта

  1. Понюхайте плод. Спелая дыня источает сладкий аромат. Если запах отсутствует – не покупайте.
  2. Выбирайте бахчу в торговых точках, которые расположены поодаль от проезжей части. Кожура хорошего продукта окрашена равномерно, без зеленцы. Твердая дыня – неспелая, а слишком мягкая – перезревшая.
  3. Осмотрите плод со всех сторон. Коричневые или серые пятна, трещины и вмятины должны насторожить.
  4. Подержите плод в руках. Увесистость указывает на зрелость.
  5. После разрезания осмотрите семена. Если их легко отделить от мякоти – продукт готов к употреблению.

Заключение

Выбор вкусной дыни – дело тонкое, ведь плотная кожура скрывает сочную мякоть. Старайтесь покупать бахчу в разгар сезона, а именно – с середины августа. В этот период сложнее купить неспелый плод.

Избегайте стихийных точек продаж, берите на вооружение правила, о которых мы рассказали, и наслаждайтесь сочной и полезной мякотью.

Дыня Туркменка: как выбрать, особенности выращивания

Дыня Туркменка – разновидность узбекских сортов. Ее относят к бахчевым культурам. Созревает она в начале или середине осени.

Описание дыни Туркменка

Дыню относят к семейству Тыквенных растений. Она образует мощную систему корней. Стелющиеся побеги способны вырастать до 3 м. Листья пятилопастные, цельные, округлой формы. Цветки приобретают насыщенную желтую окраску, обоеполые. Одно растение формирует от 2-3 до 8 завязей. Дыня Туркменка имеет сферическую форму, средний размер, зеленую или желтую кожуру, покрытую мелкой сеточкой. Признак спелости – образование коричневой сетки на кожуре.

Название Туркменка применяют не к одному сорту, а ко всей группе туркменских дынь. Их делят на 4 части по периодам созревания: от ранних до позднеспелых. Конкретное название Туркменка чаще всего относят к сортам, которые созревают осенью.

Урожайность

Для повышения урожайности дыни Туркменка основную плеть прищипывают после 4-го листа. Боковые побеги пускают по земле свободно, пришпиливают.

Плоды у дыни Туркменка средних размеров, поэтому рекомендуют на одном растении оставлять максимум 5 дынь для вызревания. Важно, чтобы они были на разных побегах. Остальные завязи необходимо удалять. Если этого не сделать, большое количество плодов не вызреет. Дыни будут маленькими, невкусными.

Средняя масса дыни – 1,5-2 кг. Одно растение дает от 8 до 10 кг плодов.

Дыня Туркменка: фото, описание, отзывы

Дыня Туркменка: фото, описание, отзывы

Правила выращивания

Дыня Туркменка – светолюбивое и теплолюбивое растение. Она нормально переживает низкие температуры, поэтому подходит для умеренного климата России. Ее выращивают даже в Сибири. Для культивирования дыни следует помнить, что нужно использовать рассадный способ.

Важно! После высадки рассады первое время ее закрывают. Это необходимо для того, чтобы растения не пострадали от весенних и поздних летних заморозков, а также для сохранения влаги.

Выращивание рассады

Важно вырастить крепкую рассаду. Для этого следуют четким правилам:

  • сроки посева дыни Туркменка – с середины марта и до конца апреля;
  • семена нужно брать качественные – 2-3 лет;
  • берут хорошую почву или приобретают в магазине готовую смесь для тыквенных культур;
  • дыня Туркменка плохо переживает пересадку, контейнеры следует брать большего объема, чтобы потом удобно вынуть саженцы вместе с грунтом;
  • семена заглубляют на 1,5 см, в каждый контейнер помещают по 2 семечка;
  • емкости закрывают пленкой, оставляют для прорастания;
  • после того как семена взойдут, всходы помещают ближе к свету;
  • полив проводят через день, не допуская попадания влаги на листья и стебли;
  • температуру поддерживают: от +18 ночью и до 25 днем;
  • молодые растения закаляют перед высадкой.

При самостоятельной подготовке грунта рекомендуют брать в равных пропорциях песок, торф, перегной. К смеси добавляют немного золы.

Посадка в грунт

Как только образуются 5-7 листьев, рассаду переносят на постоянное место. Перед этим почву в емкости увлажняют, чтобы вынуть вместе с землей.

В открытом грунте размещают растения на расстоянии 55 см. Корневую шейку не заглубляют, в противном случае Туркменка может поражаться грибковыми заболеваниями.

Для полива дыни Туркменка используют теплую отстоянную воду. Особенно это важно до того момента, как растения укоренятся.

Высаживают в грунт при ночной температуре выше +16 градусов. Закрывают растения на 2-3 дня от прямых солнечных лучей.

Для посадки дыни Туркменка выбирают хорошо освещенный участок, без сквозняков. Она не любит кислую и засоленную почву, застой влаги на участке. Предпочитает легкий суглинистый грунт.

Хорошие предшественники дыни Туркменка – злаковые, корнеплоды, огурцы, капуста. На одном участке ее не рекомендуют выращивать более 2-х лет, так как в почве накапливаются возбудители заболеваний, вредители.

Для того чтобы растущие дыни не загнивали снизу, почву мульчируют или покрывают пленкой. Иногда просто под плоды подкладывают любой материал, ограничивающий контакт с почвой.

Правила ухода

Чтобы урожай радовал, за культурой необходим уход. Прежде всего, это касается полива, прополки, рыхления. После того как растение окрепнет, куст дыни окучивают.

Полив

Необходимо организовать правильный полив дыни Туркменка. Делать это нужно так, чтобы влага сохранялась как можно дольше. В то же время не должно быть застоя воды на почве, в лунках. Такой избыток влаги ведет к загниванию корней, снижает количество плодов и их качество. Опытные овощеводы используют капельный полив.

После завязывания плодов увлажнение уменьшают или совсем прекращают. В противном случае плоды не накопят нужное количество углеводов.

Подкормка

Туркменка хорошо отзывается на подкормки удобрениями. Первый раз используют комплексные составы в возрасте 2-3 настоящих листьев. Затем процедуру повторяют через 14 дней.

До цветения дыни Туркменка вносят коровяк, азотные и калийные удобрения. Во время образования плодов вносят селитру калийную и кальциевую, раствор органики. Используют растворы помета и коровяка. Хороший результат дают подкормки на основе дрожжей через 10-14 дней.

Дыня Туркменка: фото, описание, отзывы

Дыня Туркменка: фото, описание, отзывы

Важно! Следует обращать внимание на внесение азотных удобрений. Слишком большое их количество вызовет разрастание листьев и стеблей в ущерб цветению.

Рыхление, мульчирование грунта

Почву на месте посадок постоянно рыхлят. Работу проводят очень осторожно, нельзя повреждать корни растений. В результате улучшается аэрация почвы.

Своевременно и регулярно удаляют сорняки. Лучше не допускать созревания и осыпания семян.

Грунт, где растут дыни, рекомендуют замульчировать. Так, не будут расти сорняки, дольше сохранится влага, не потребуется постоянного рыхления. Для мульчирования подойдет любой материал.

Формирование куста

По мере роста куста дыни Туркменка, его нужно правильно формировать. После того как появятся 2 пары настоящих листьев, проводят пасынкование куста. Удаляют на главном побеге самую верхнюю почку. Начинают расти боковые плети. Главный стебель подвязывают, пазушные побеги прищипывают после появления завязи. Если они не образовались, их срезают полностью. Места срезов обрабатывают известью, углем.

Сбор урожая

Сбор урожая дыни Туркменка зависит от назначения плодов. Если дыни снимают для употребления в свежем виде, нужны зрелые плоды. Если предстоит транспортировка, собирают за 2 дня до окончательного созревания. Готовность дыни к сбору определяют исходя из признаков:

  • стойкий аромат;
  • насыщенный цвет;
  • сетка как бы вдавленная в кожуру;
  • усыхающая плодоножка.

Плоды собирают не все сразу. Они не созревают одновременно. Оставляют плодоножку 3-4 см. Собирают в утреннее или вечернее время, когда не бывает активного солнечного излучения.

Вредители и заболевания

Туркменку могут поразить различные заболевания. Причиной служат:

  • некачественные семена;
  • зараженный грунт;
  • насекомые-вредители;
  • соседние растения, которые являются переносчиками заболеваний.

Участок, отведенный под выращивание дыни, обрабатывают фунгицидами. Проводят процедуру до высадки растений и в период вегетации. Рекомендуют использовать «Ридомил Голд», «Квадрис 250». Соблюдают агротехнические мероприятия.

Посадочный материал выбирают качественный. Поддерживают грядки в чистоте: удаляют сорняки, рыхлят.

Проводят периодический осмотр дыни Туркменка для выявления заболеваний. Удаляют пораженные растения.

Вредители культуры:

  • проволочник, он делает в плодах дыры и откладывает в них яйца;
  • тля располагается на нижней стороне листа, высасывает соки из растений;
  • паутинный клещ плетет паутину с нижней стороны листьев, а затем и по всему растению.

При появлении белесого налета на листьях, делают вывод о заражении мучнистой росой. Цвет молодые растения теряют при фузариозе.

В качестве профилактики проводят опрыскивание вегетативных органов фунгицидами или инсектицидами.

Используют народные средства. В лунку при посадке помещают яичную скорлупу или шелуху лука. Обрабатывают регулярно мыльным, чесночным или луковым отваром.

Совет! Посаженные рядом бархатцы отпугивают вредителей.

Как выбрать дыню Туркменка

Выбирая дыню Туркменка, используют следующие рекомендации:

  • плод должен быть плотным;
  • на дыне отсутствуют повреждения;
  • коричневый цвет сетки на кожуре;
  • должна иметь приятный запах;
  • хвостик сухой;
  • от удара ладони слышен глухой звук.

Заключение

Дыня Туркменка при правильном уходе дает прекрасный урожай. Ее можно выращивать в разных регионах. При незначительном уходе можно на своем участке получить теплолюбивый ароматный плод.

Отзывы

Елена, 62 года, г. Воронеж

Пристрастилась к выращиванию дынь, когда вышла на пенсию. Брала скороспелые сорта. Постепенно научилась правильно за ними ухаживать, сейчас каждый год радую внуков своими сладкими дынями. Два года назад купила Туркменку. Очень ее хвалят за насыщенный вкус, аромат. Тем более она успешно переживает понижение температур. Выращивала через рассаду. Подкармливала, поливала – все по инструкции. Оставляла на кусте по 4 или 5 завязей. Выросли позже ранних сортов. Урожай собрали к концу сентября. Понравились по вкусу всем.

Наталья, 45 лет, г. Оренбург

Приобрели дачу 3 года назад. Решилась на выращивание дынь. Посоветовали соседи попробовать сорт Туркменка. Посадила 3 куста. На одном просмотрела завязи, много сформировалось. На втором оставила по 4 плода. Естественно, что на кусте с большим количеством завязей ничего хорошего не выросло. Плоды были мелкие и совсем не вызрели. На двух других кустах дыни выросли не очень большие, но сладкие. В следующем году собираюсь все лето провести на даче. Буду сажать уже больше дынь. Опыт есть.

Дыня туркменка как правильно выбрать |

Как правильно выбирать фрукты (подробный путеводитель).И ещё один вид вкуснейших узбекских дынь дыня Туркменка. Эти дыни среднего размера между большой Торпедой и маленькой Колхозницей, кожура у них жёлтого цвета, с трещинками. В отличие от арбуза, спелая дыня, если постучать по ней ладонью, будет издавать глухой звук, а недозревшая звонкий. 5. Дыню какого сорта выбрать? Самые популярные отечественные сорта, попадающие на прилавки наших рынков, — «Колхозница» Туркменская дыня — национальное достояние. Из исторических источников известно, что наша страна с древних времен славилась ароматными и сладкими дынями.Сорта этой группы, как правило, открывают дынный сезон. Их мякоть очень сочная, нежная, приятная на вкус, с Главная Все темы Спелая и сладкая дыня: как правильно выбрать.Как и арбуз, дыню также очень часто удобряют ради стремительного роста. Удобрять могут, например, такими химикатами, как селитрой, мочевиной, а бывает даже и мочой. Главное выбрать спелые плоды без повреждения и не смешивать их с неподходящими продуктами и колоссальную пользу от употребления дыни получит весь организм.Мёртвая тяга (румынская тяга): правильная техника выполнения упражнения. Выбирайте дыню твердую, неповрежденную, с серыми паутинными линиями.А мне эта туркменка только один раз спелая попалась — вкус у неё обалденный, очень похож на торпеду, но со своим особенным привкусом. Дыня туркменка: выращивание и уход за сортом. Дыня одно из любимых лакомств в период окончания лета и начала осени.Также после появления четвертого или пятого настоящего листа дыню нужно правильно пасынковать и формировать. С годами новые граждане туркменской земли убедились, что немаловажное значение в жизнестойкости туркмен имеет кроме всего прочего рациональное, выверенное временем, правильное питание.Большие площади заняты под арбузы и дыни. Как выбрать дыню Гуляби? Подписаться Опубликовать статью.Туркменские дыни считаются одними из лучших видов в мире. Их качества и достоинства невозможно переоценить. Дынная диета помогает очистить организм от накопившихся шлаков, свободных радикалов и отравляющих токсинов.

Ваше лицо порадует румянцем, а кожа будет выглядеть матовой и здоровой. Как правильно употреблять ароматную дыню.

Лето и ранняя осень та самая пора, когда можно вдоволь наесться дыни, самой вкусной, сочной и сладкой ягодой бахчевой культуры. Пусть слово ягода вас не смущает — дыня на самом деле является таковой. Как выбрать хорошую дыню. Cезон бахчевых традиционно начался в августе, развалы и ярмарки будут работать до осени.Как правильно выбрать арбуз. Современные ученые-растениеводы уверены, что туркменские дыни принципиально отличаются от плодов, выращенных в других странах, сочностью, сладостью, лёгкостью.Выберите язык Прежде чем вырастить дыню на грядке дачного участка следует изучить особенности сорта, и выбирать районированные, то естьДыня туркменка позднеспелая разновидность узбекских сортов.Выгоняем ирисы к 8 марта: когда и как это сделать правильно. Выбираем рыбу правильно. Правильный выбор всегда дело тонкое.Классические примеры: тыква, арбуз, дыня и огурец. Интересный нюанс: арбуз и дыня лежат на прилавке как ближайшие родственники, но это лишь внешняя близость. Как правильно выбрать дыню. Печать. Эл. почта.-У дыни не такая плотная кожура, как у арбуза, поэтому выбранная вами дыня должна быть целой, без пятен, вмятин и трещин. На протяжении многих веков туркменские дыни славятся своей сладостью и сочностью, высокой транспортабельностью и лежкостью. Дыня это частичка нашей щедрой земли, вершина мастерства народных селекционеров и бахчеводов. Укажите необходимое количество дыни Туркменка в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.В вашем калькуляторе: Ничего не выбрано. Потому и отмечено время сбора сорта «вахарман» знаком общенационального праздника Днем туркменской дыни. И если уж и выбирать время очередногоИх мякоть очень сочная, нежная, приятная на вкус, с сильным дынным ароматом и содержанием сахара от 8 до 15. Туркменка это поздняя дыня, которая созревает в середине осени.Занимаясь выращиванием сорта ребристый, рекомендуется использовать качественные правильно обработанные семена и защитить овощ от холодов. Ежегодно в стране отмечается День туркменской дыни, в рамках которого чествуются селекционеры-бахчеводы, получающие весомые урожаи.Уваренный до густоты мёда сок дыни с содержанием около 60 процентов сахара называется бекмес (« дынный мёд» Дыня туркменка: выращивание и уход за сортом. Дыня одно из любимых лакомств в период окончания лета и начала осени.Также после появления четвертого или пятого настоящего листа дыню нужно правильно пасынковать и формировать. Она вкусна также в вяленом, засушенном виде, из неё даже изготавливают дынный мёд и повидло, а кожура годится для приготовления чуть горьковатых цукатов.Видео как правильно выбрать дыню, советы: Вред и противопоказания. Туркменка это поздняя дыня, которая созревает в середине осени.Занимаясь выращиванием сорта ребристый, рекомендуется использовать качественные правильно обработанные семена и защитить овощ от холодов. Как выбрать сладкую дыню? Естественно, нежный вкус и множество полезных свойств ожидает каждого любителя вкусить свежую дыньку. Но, к сожалению, далеко не все знают, как правильно ее подобрать. тэги: арбуз, дыня, как выбирать.Торпеду я выбираю следующим образом: надавливаю пальцем на носик и, если он легко вминается, дыня оказывается медовой (один знакомый таджик научил). — более года назад. Полезные свойства дыни. Дыня не только вкусна, но и еще и очень полезна, если ее правильно употреблять.Полезные свойства арбуза: Как выбрать арбуз, польза арбузной диеты. Как правильно выбрать дыню? Выбор фруктов Комментария: 0.Как выбрать дыню. Главная цель покупки дыни приобретение сладкого и спелого плода. Более того, туркменская дыня год от года становится в разряд малодоступных для многих семей лакомств, которые еще на подступах к рынку оптом скупаются перекупщиками, а затем втридорога перепродаются рядовым покупателям. Даже в самые дынные месяцы лета цены Потому и отмечено время сбора сорта «вахарман» знаком общенационального праздника Днем туркменской дыни. И если уж и выбирать время очередного приезда в Ашхабад, то, невзирая на жаркое туркменское лето, делать это надо именно в августе. Арбуз и дыня непременные атрибуты уходящего лета. А как правильно выбрать спелую дыню?Существует даже специальная дынная диета, способствующая быстрому похудению без мучительного чувства голода. Сорта Туркменских дынь. Дыня Туркменка- описание и характеристика сорта.Правильно выбранный экземпляр должен издавать глухой звук. Звонкий хлопок указывает на недостаточную зрелость плода. Хороши
в хранении и еде только туркменские дыни. Российские для долгого хранения «Бронзовка» дрянь и хранятся только до ноября. Небольшие круглые оранжевого цвета это «кырк гнлк» . О том, как правильно выбрать арбуз, мы уже говорили в одной из статей.Однако такие чудодейственные эффекты доступны лишь тем, кто знает, как выбрать дыню. Честно говоря, выбрать в сезон невкусную дыню надо очень постараться. Более того, туркменская дыня год от года становится в разряд малодоступных для многих семей лакомств, которые еще на подступах кВыберите месяц Март 2017 (1) Июнь 2016 (1) Апрель 2016 (4) Март 2016 (2) Февраль 2016 (1) Январь 2016 (1) Февраль 2015 (1) Декабрь 2014 Как правильно выбирать. Чтобы выбрать вкусную и вызревшую дыню нужно ориентироваться не на вес плода, а на запах кожицы. У качественного продукта кожура издаёт приятный дынный аромат. Хороши только туркменские дыни. Небольшие круглые оранжевого цвета это «кырк гнлк». У них тонкая кожура и нежная тающая во рту мякоть. В статье я расскажу, как выбрать дыню торпеду правильно. Руководствуясь советами, купите сладкую и спелую дыню.

Дыня излюбленное лакомство многих людей. Главное, выбрать ароматную, сладкую Британец ОДонован, посетивший Мерв в 1881 году, писал: «Дыня и арбуз составляют значительную часть рациона мервли.О пустынном земледелии скотоводов-туркмен сообщал П.Гладышев, проезжавший в конце XIX века через Каракумы. Но только правильно выбранный продукт подарит поистине неземное наслаждение.Знаменитые туркменские дыни доставлять оптом в торговую сеть не выгодно. Их цена будет очень высока. Дыня! Торпеда или колхозница? Какую выбрать? Давайте разберемся. Конец лета — начало осени: дынный сезон.Точно -диетологи по правильному питанию советую дыню (как и арбуз) есть отдельно, как блюдо. Плод дыни как и арбуз является ложной ягодой и имеет разнообразные формы.Как и арбуз, дыня эффективна при почечнокаменной и мочекаменной болезни, так как эффективно промывает почки. Правильно выбрать спелую дыню — не простая задача для покупателя.Как и арбуз, дыню также очень часто удобряют ради стремительного роста. Удобрять могут, например, такими химикатами, как селитрой, мочевиной, а бывает даже и мочой. Как выбрать дыню. Каждый год, с нетерпением дождавшись арбузно-дынного сезона, мы испытываем одно и то же разочарование: невозможно угадать, какой будетНо, правильно выбрав место покупки дыни, вы в значительной мере снижаете риск пищевого отравления. Как выбрать дыню правильно. На что обратить внимание при выборе жёлтого чуда. Где покупать дыни? Какого цвета должна быть спелая дыня? Какой у дыни должен быть аромат? Выбрать ароматную, сочную и медовую на вкус дыню это маленькое искусство. Но есть много хитростей правильной покупки дынь. Они помогают сделать удачный выбор и в полной мере насладиться этим божественным плодом. Добавьте в воду (температура 36-37С) стакан дынного сока, либо нарезанные кусочки и дынные корки.Это, прежде всего, выращиваемые в Средней Азии и Поволжье «торпеда» и «колхозница». Как выбрать спелую дыню? ТуркменкаНа фото дыни сорта Ананас. Выбор участка (бахчевого поля). Чтобы правильно выбрать участок для возделывания дыни, нужно придерживаться нескольких правил Польза и вред от дыни «Колхозница», особенности сорта и как выбрать. Описание дыни «Золушка», способы выращивания.Как правильно выращивать и ухаживать за дынями в открытом грунте0. Выбираем самую вкусную дынюв закладки 14. Сезон дынь в разгаре. Мы обожаем пахучую сочную мякоть этого плода и делимся с вами правилами выбора дыни.Туркменские дыни в основном круглые и желтых цветов и порой как вата.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *