Как в подмосковье вырастить батат: Выращивание батата в Подмосковье | От посадки саженцев до сбора урожая – выращивание в Средней полосе и в Подмосковье, на Урале как вырастить и как выращивать лучшие сорта, растет ли в России

Выращивание батата в Подмосковье | От посадки саженцев до сбора урожая

Для многих огородников батат все еще является экзотическим и неизвестным растением, поэтому в нашей стране его редко можно встретить на грядках. Однако постепенно он завоевывает любовь дачников, ведь стоит один раз вырастить «сладкий картофель» и попробовать его в разных блюдах, и отказаться от его разведения просто невозможно. Ценят батат за высокую урожайность, простоту в уходе, отменные вкусовые и питательные качества.

Преимущества «сладкого картофеля» оценили и многие огородники Подмосковья, которые с удовольствием осваивают эту культуру. Они на своем опыте убедились – зная особенности выращивания батата, получить хороший урожай можно даже в условиях Средней полосы. Итак, в нашей статье мы рассмотрим особенности выращивания батата в Подмосковье.

Специфика выращивания батата

Из-за характерной формы клубней и высокого содержания в них крахмала и глюкозы батат называют «сладким картофелем», однако он вовсе не является «родственником» своего тезки. Батат относится к семейству вьюнковых культур и является многолетним растением, которое у нас выращивают как однолетник. Он представляет собой длинную лиану, которая вырастает до 5-7 метров в длину и легко укореняется в узлах. Листья на стеблях пышные, насыщенного зеленого цвета, а между ними формируются большие съедобные клубни.

Главное при выращивании батата – обеспечить ему оптимальный температурный режим. Вегетативный период «сладкого картофеля» составляет от 90 до 180 дней и все это время температура воздуха должна быть в пределах +25-30 градусов. Именно поэтому, планируя выращивание батата в Подмосковье, важно правильно выбрать время для посадки овоща, чтобы он не подвергался похолоданиям.

Выбор сорта

Сортов батата существует достаточно много и их разделяют на десертные, овощные и кормовые. Первые отличаются высокой концентрацией глюкозы, благодаря чему они имеют яркую оранжевую или желтую мякоть, а их вкус напоминает тыкву, морковь, банан или каштан. Овощные сорта менее сладкие и ими часто заменяют картофель в различных блюдах. Кормовые гибриды отличаются низким содержанием глюкозы и более плотной мякотью, из-за чего они отлично подходят жарки и могут полностью заменить картофель в рационе.

Выбирать конкретный сорт следует, исходя из личных вкусовых предпочтений и целей выращивания. Так, желая получить продукт для приготовления десертов, можно посадить такие сорта, как «Борегард», «Кумара рэд» или «Победа 100», которые имеют сладкий и очень интересный вкус. Для замены картофеля в ежедневном меню нужно подбирать несладкие гибриды, например, «Белый», «Японский» или «Бразильский». Такие сорта напоминают картошку, однако их вкус более яркий, а блюда из них очень питательные.

Как вырастить батат в Подмосковье

Стоит сразу подчеркнуть, что батат почти никогда не выращивают семенами, исключение составляет вывод новых сортов. В нашей стране «сладкий картофель» разводят через рассаду, которую получают, проращивая зрелые клубни. Сажать плоды в землю по примеру картофеля также не рекомендуется, поскольку этот способ не даст желаемого результата. Батат, посаженный сразу в землю, в конце концов, прорастет, однако из-за длительного вегетационного периода не успеет сформировать плоды.

Чтобы получить рассаду «сладкого картофеля», необходимо приобрести несколько спелых и здоровых клубней желаемого сорта. Для проращивания можно использовать неглубокие рассадные ящички, заполненные субстратом, который можно купить в магазине для садоводов или приготовить самостоятельно из торфа, дерновой земли и песка. Плоды нужно обеззаразить, опустив на несколько минут в слабый раствор медного купороса, а затем несильно заглубить в почву узкой стороной вниз. Посаженные овощи нужно еще на 3 см присыпать влажным песком.

Проращивать батат можно и в воде. Для этого необходимо заполнить стакан чистой водой и поместить в него плод «сладкого картофеля» таким образом, чтобы одна его треть оставалась над поверхностью. Чтобы зафиксировать клубень в правильном положении, в него можно воткнуть с разных сторон зубочистки, которые будут удерживать плод на краях стакана.

Для прорастания батата температура в помещении, где он находится, должна быть не меньше +17 градусов и не выше +30 градусов. В таких условиях клубень выпустит ростки уже через месяц. Один плод «сладкого картофеля» может дать от 5 до 10 черенков за один раз. Когда ростки достигнут 10-15 см в высоту, их необходимо аккуратно отделить от клубня и поместить в емкость с водой или свежим субстратом, чтобы они формировали собственную корневую систему.

В открытый грунт саженцы можно переносить, когда температура воздуха на улице будет стабильно не менее +20 градусов, почва прогреется до +15 градусов, а на черенках появятся по 4-5 междоузлий.

Как сажать рассаду в открытый грунт

Батат нужно сажать на участках с плодородной, легкой и некислой почвой, удобренной органикой. Грядки необходимо в первый раз перекопать еще с осени и внести в почву перепревший навоз, перегной или суперфосфат. Перед высадкой рассады участок нужно еще раз вскопать, разрыхлить и выровнять грунт.

В подготовленной почве следует сформировать лунки глубиной в 15 см и расстоянием в 30 см друг от друга. При этом интервал между рядами должен быть большим – не менее 50 см. Благодаря такой схеме посадки лианы батата образуют густой «ковер» из листьев, который сохраняет влагу в земле.

Саженцы «сладкого картофеля» нужно заглублять в лунки таким образом, чтобы под почвой оказались 2 междоузлия. Грунт возле ростков следует слегка утрамбовать и полить. На первое время рекомендуется укрыть батат пленкой, чтобы защитить насаждения от возможных перепадов температуры. Растения окончательно приживутся, когда на них начнут расти новые листья.

Уход за бататом в Подмосковье

Чтобы добиться отличного урожая батата в Подмосковье, важно обеспечить растениям правильный температурный режим. Лучше всего, если показатели термометра будут находиться в пределах +25-30 градусов, тогда «сладкий картофель» сформирует длинные лианы и здоровые клубни. Если температура упадет ниже этих отметок, то развитие овоща замедлиться, а при падении ее до + 10 градусов – батат погибнет.

В первый месяц после высадки «сладкий картофель» нуждается в обильном поливе, однако допускать застоя воды на грядках нельзя – растения начнут загнивать. Со временем увлажнять почву нужно все реже, а за 2 недели до сбора урожая поливы следует вовсе прекратить, иначе клубни будут водянистыми.

Подкармливать батат нужно калийными удобрениями, начиная с середины августа, когда на лианах начнут образовываться плоды. Также в почву можно вносить травяные настои и раствор коровяка.

Собирать урожай обычно можно уже в сентябре-октябре, когда листья и стебли батата пожелтеют. Выкапывать клубни лучше всего вилами, чтобы не повредить хрупкие плоды. Для хранения батат следует поместить в ящики, пересыпав песком или переложив бумагой.

Видео совет

выращивание в Средней полосе и в Подмосковье, на Урале как вырастить и как выращивать лучшие сорта, растет ли в России

Батат – экзотическое растение для России. Многие еще до сих пор не знают, что это за овощ. Обычно растение произрастает в Перу и в Колумбии. После того, как батат появился на прилавках магазинов, многие дачники задались вопросом, можно ли выращивать этот овощ в наших широтах. Батат относится к родственникам вьюна. Лианы обычно оплетают беседки на улицах. Но батат требует огромного внимания, чтобы получить хороший урожай. Батат считается ползучей лианой. Длина этой лианы может превозвышать 5 метров. Стебли при росте обычно укореняются. Именно поэтому высота батата не превышает 20 см. Батат имеет много разновидностей. Не все сорта образуют белые цветы. А форма листьев может быть пальчатой, сердцевидной. А плоды очень похожи на картофель. Но в отличие от картошки батат имеет большие размеры. Выделяют экземпляры длиной в 30 см. Кожура способна легко отделяться от мякоти. Способы выращивания батат в Средней полосе России описаны в этой статье.

Как посадить клубни батата и выращивать сладкий картофель в Средней полосе России

В жарких странах батат считается многолетним растением. Если температура воздуха опускается ниже -10 градусов, то растение прекращает свое развитие. Поэтому выращивать бата в средней полосе можно, но только в определенное время.

Период вегетации составляет не меньше 180 дней.

Если говорить о почвах, на которых растет батат, то он не очень придирчив. Хотя по многочисленным наблюдениям можно сказать, что вырастить его на легких почвах намного легче, чем на тяжелых. Батат нуждается в минеральных подкормках, которыми легкие почвы обладают в большей степени.

На видео – батат, выращивание в средней полосе, в Подмосковье:

В наших широтах выращивать репу и батат можно. Нужно, чтобы общее количество температуры в период вегетации составляло 2200 градусов. Некоторые сорта батата способны созревать спустя 90 дней. Этот сорт будет цениться там, где температура сильно опускается после 10 сентября.

Растение способно разрастаться, раскидывая свои листья. Поэтому высаживать батат нужно либо плотно друг к другу, оставляя большие промежутки между рядами. Либо же делать небольшие междурядья, а растение высаживать на большом расстоянии.

Лучше всего растение высаживать именно плотно друг к другу. В этом случае урожай батат дает большой. Скорее всего, это обусловлено тем, что листья плотно покрывают землю, а вода испаряется очень медленно.

Батат нужно во время роста хорошо подкармливать и поливать. При недостатке калия и серы рост батата может приостановиться. Поэтому сульфатные удобрения этому растению необходимы. Серу важно давать еще в момент, когда черенок укореняется. Ее можно давать в комплексе с другими минеральными удобрениями. Серы должно быть не меньше 5 % от общего объема всех удобрений.

В первые 40-60 дней роста почва под этим растением должна быть очень хорошо увлажнена. Скорее всего, полив потребуется каждый день. За 2 недели до момента сбора урожая поливать растение прекращают полностью. Если этого не сделать, то растение становится слишком водянистым.

Как происходит выращивание картофеля из семян в торфяных таблетках, можно узнать из статьи.

Увидеть на фото как выглядят сорта картофеля гала, можно в данной статье.

Как выращивать сорт картофеля Вишенка, указано в статье здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kartofel-vishenka-xarakteristika-opisanie.html

Схем посадки существует несколько. Для каждого сорта выделяют свой метод посадки. В силу того, что кусты слишком раскидываются, вы должны выбрать удобную для вас схему. Стандартная схема рассадки составляет 50 на 50 см или 70 на 70 см. Пользуется еще спросом схема Миттлайдера. По его методу расстояние между грядками нужно делать в 1 м. Грядки обустраивают приподнятыми бортиками и 2 бороздками вдоль них, которые используют под посадку. Как использовать препарат “Престиж” для обработки картофеля читайте по этой ссылке.

На видео – выращивание сладкого картофеля батата:

Рыхлить землю не больше, чем на 20 см. Метод Миттлайдера позволяет на одной грядке вырастить 350 кустов, которые могут дать хороший урожай.

Какие-то сорта батата выращивают при помощи семян, а какие-то при помощи рассады. Лучше всего дают урожай высаженные черенки, которые способны давать корни быстрее всего.

При высадке семян придется очень долго ждать, пока они прорастут. В итоге время выращивания увеличивается. Для получения черенков необходимо прорастить клубни. Делают это обычно в зимний период. Сделав раствор фунгицида, поместите батат в этот раствор на 30 минут. Фунгицид помогает предотвратить заражения различными заболеваниями, и ускорить развитие батата.

В духовке прокаливают землю при температуре 140 градусов. Корнеплод нужно поместить в землю. Один бок нужно немного утрамбовать в нее.

Перед посадкой почву подпитывают минеральными удобрениями. Состав приобретает следующий вид:

• 8 грамм молибденовой кислоты
• 64 г борной кислоты
• 16 г медного купороса
• 65 г сульфата марганца
• 4 г хелата железа

На 1 квадратный метр земли нужно внести 38 г полученного удобрения. Один черенок способен дать от 8 до 10 саженцев. Их можно вновь прорастить для получения новых черенков. Вы должны знать, что каждый черенок имеет пару междоузлий в нижней части и несколько почек вверху. Про выращивание и уход за спаржевой фасолью читайте тут.

На видео – больше информации о картошке батат:

Чтобы корнеплоды высадить правильно, нужно иметь в наличии термометр. Прибор поможет следить за тем, как прогревается земля. Это поможет миновать заморозки. 18 градусов должна составлять температура почвы на глубине 10 см в течение суток. Тогда и можно заняться высаживанием батата.

Сформируйте лунки глубиной в 15 см. В каждую помещают черенок, длина которого составляет от 20 до 25 см. ¼ часть черенка должна возвышаться над поверхностью. Обычно ночью температура воздуха сильно понижается. Поэтому можно сохранить черенки несколькими путями.

Первый способ: вбить колышки и натянуть пленку. В итоге вы получите подобие теплицы. В дневное время теплицу открывают с нескольких сторон.

В средней полосе все же предпочтительно использовать другой способ. Пленку укладывают на грядку перед посадкой, делают отверстия. В эти отверстия и высаживают черенки. Края засыпают землей, а сверху присыпают песком. Про посадку черешкового сельдерея узнайте здесь.

Сорта сладкой картошки для выращивания

Для выращивания можно использовать несколько сортов батата.

1. «Американский бежевый». Завезли этот сорт из США. Листья батата трехзубчатые. Плоды имеют умеренно сладкий вкус. Поэтому зачастую он очень напоминает картофель.
2. «Белый батат». Был выведен в Новосибирске. Сорт считается очень ранним и достаточно урожайным. Сладкий вкус вообще практически отсутствует, а крахмала в нем достаточно много, что мало его отличает от нашей картошки.
3. «Пиковый туз» считается декоративным сортом. Он способен хорошо оттенять другие светлые растения. Но корнеплоды он тоже способен давать. Правда, получаются они длинными и тонкими.
4. «Бонита». Имеет белую мякоть, сорт не очень сладкий. В некоторых регионах он до сих пор находится на испытании.
5. «Борегард». Период вегетации составляет 95 дней.  При росте листья могут раскидываться на 2 метра.

Плоды получаются оранжевого цвета, очень сладкие. Этот сорт хорошо известен в США.

Как правильно ухаживать

Прозрачная пленка помогает уберечь растение от похолоданий в регионах, где период вегетации не долгий. Холод способен погубить в первую очередь корни. Обычно листья страдают от холода намного меньше. Обычно пленку убирают или поднимают, если грунт нужно прорыхлить. Отсутствие мульчи говорит о том, что растение нужно еще и прополоть.

Главное: дождаться момента, когда листья с двух рядов сомкнутся. В итоге можно видеть, что вся почва покроется большим слоем листвы. Тогда сорняки просто сами уйдут от растений или же погибнут из-за недостатка солнечных лучей. Это позволит сделать всего несколько прополок и несколько культиваций.

Не забывайте, что еженедельно между рядами или между растениями бросать по 38 грамм удобрения. Распределяйте ее равномерно. Многие дачники сейчас экспериментируют, покупая в магазине обычные подкормки.

На видео – батат, выращивание в Украине:

После того, как вы заметили, что листья начинают приобретать желтый цвет, пора собирать урожай. Делать это нужно очень осторожно. Корневища поднимают при помощи вил с разных сторон по несколько раз. Когда вы увидите, что корнеплод освобожден, то вынимайте его. Но яму лучше проверить, чтобы там не осталось оторванных частей. Оставшуюся зелень очень любят животные, также ее можно пустить на силос. Про скороспелые сорта моркови для Средней полосы расскажет этот материал.

В Средней полосе урожай обычно собирают в октябре или ноябре.

В целом урожай можно собирать примерно через 16 недель после посадки. Вес клубней может составлять от 200 до 700 грамм. Особо крупные плоды могут весить больше 1 кг.

После выкапывания батат нужно хорошо просушить. Хранить его можно в обычных картонных коробках. Желательно плоды отделить друг от друга обычной бумагой. Хранят батат в домашних условиях при комнатной температуре. Причем в этих условиях он может лежать достаточно долго.

При выращивании корневого Сельдерея и  батата нужно не забывать и о вредителях. Его могут кушать мыши, слизни, хрущ, медведка. Бороться с этими вредителями просто. Нужно купить раствор для обработки картофеля в борьбе с колорадским жуком. Если вы будете обрабатывать батат и картофель одновременно, то при появлении на обычной картошке новых насекомых, нужно подумать о вторичной обработке батата.

Среди батата выделяют десертные, кормовые и овощные культуры. Сорт определяет форму и цвет плодов. Форма может быть шарообразной и веретеновидной. Цвет же может быть белым, розовым, оранжевым.

В России широкое распространение получили следующие сорта:

• «Каштановый сорт» со сладким вкусом
• «Картофельный сорт» имеет несладкий вкус
• «Рекордный» – полусладкий сорт.

Стоит отметить, что все названные сорта относят к кормовым.

Как и любой овощ или фрукт, батат и редька Дайкон, могут быть полезны и, наоборот, могут навредить организму. В случае язвы нельзя употреблять сладкие сорта батата. В этом случае батат будет раздражать слизистую оболочку кишечника. Есть и ряд противопоказаний для беременных женщин и кормящих мам.

как вырастить сладкий картофель в Подмосковье

Батат иногда называют «сладким картофелем». Родина этого овоща — тропики и субтропики Южной Америки. В Россию его завезли испанцы. Это теплолюбивое растение хорошо прижилось на российских просторах, поэтому выращивание батата в средней полосе не представляет собой проблему и можно вырастить батат и в Подмосковье.

Условия выращивания

Специалисты утверждают, что выращивать батат гораздо легче, чем обычный картофель. Он не нуждается в окучивании. Это стелящееся растение: батат как будто укрывает землю и этим сдерживает рост сорных трав. Колорадские жуки не интересуются им, а значит, не придётся лишний раз прибегать к химическим препаратам. Корнеплоды содержат большое количество микроэлементов и витаминов.

Получение рассады

Рассаду батата можно получить из семян или клубней. В обычных садовых магазинах довольно сложно отыскать его семена. Прежде чем оформлять заказ через интернет-магазин, нужно изучить отзывы покупателей и оценить надёжность поставщика. Для рассады нельзя брать обыкновенную землю с участка. Она недостаточно питательна и содержит вредителей. Необходимо смешать в равных долях перегной, рыхлую почву и крупный песок.

В середине февраля полученную смесь насыпают в приготовленные ящики и сажают семена. Ящики помещают под плёнку и ставят в тёплое место. Землю нужно регулярно поливать. За две недели до посадки в грунт ящики с рассадой выставляют на улицу на несколько часов. Это помогает всходам закалиться и привыкнуть к температурным колебаниям.

Сеянцы высаживают в грунт, когда ростки достигнут 15 см в высоту. Грунт должен быть прогрет до +15 градусов.

Растить рассаду из клубней начинают в январе-феврале:

1. Посадочный материал нужно покупать у фермеров.
2. Для рассады не подходят корнеплоды, которые находились в холодильнике и перенесли обработку химикатами.
3. Клубни опускают в субстрат узкой частью вниз. Сверху присыпают слоем чистого песка. Это поможет удалить избыточную влагу из почвы и избежать гниения.
4. Лучшая температура для проращивания — от +16 до +28 градусов.
5. Рассаду нужно постоянно поливать.

Через месяц каждый клубень даст по 5−10 отростков. Междоузлия аккуратно отделяют от клубней и пересаживают в отдельные горшки, там будет происходить укоренение.

Ростки можно ставить в воду для проращивания корней или высаживать в открытый грунт, если температура достигла +25 градусов. Полученные из клубней ростки тоже закаливают и постепенно приучают к солнечному свету.

Посадка в грунт

Для батата лучше всего подготовить защищённые от ветра участки почвы. Осенью землю вскапывают и удобряют сульфатом калия, перегноем и навозом. Высокую кислотность почвы снижают с помощью добавления известняка. Весной рыхлят почву и добавляют в неё аммиачную селитру. Выращенные ростки высаживают в лунки. Промежутки между лунками делают 30 см, а посадочные ряды формируют на расстоянии 70 см друг от друга. При посадке междоузлия углубляют в почву на 2 см. Рассаду накрывают большими пластиковыми бутылками или плёночным материалом. Когда ростки приживутся, появятся новые листочки.

Уход за овощной культурой

Выращивание здоровой, крепкой рассады — это важная часть процесса, но следует помнить об особенностях ухода за бататом.

Выращивание сладкого картофеля производится следующим образом:

1. Растение предпочитает лёгкий, азотистый грунт и умеренный полив.
2. Оптимальная температура для высокой урожайности от +24 до +33 градусов. При пониженной температуре рост сладкого картофеля замедляется. Если показания термометра будут ниже +10 градусов, овощ погибнет.
3. Растение необходимо укрывать от резких, холодных ветров.
4. После посадки в грунт батат необходимо усиленно поливать водой, потом полив следует уменьшить.
5. Сладкий картофель плохо переносит застой воды. Полив следует проводить, когда верхний слой почвы начинает подсыхать.
6. Растение желательно подпитывать водным настоем древесной золы.
7. При осмотре растения следует приподнимать ветви и обрывать корни, которые образуются под листьями, чтобы не произошло укоренение в узлах. Такое укоренение значительно ухудшит качество корнеплодов.

Сбор урожая

Сроки сбора сладкого картофеля зависят от времени посадки, сорта и территории выращивания. Обычно развитие овоща длится от 90 до 180 дней. Сбор урожая можно начинать, когда клубни и листья на кустах пожелтеют. Выкапывать корнеплоды нужно в хорошую, сухую погоду. Мокрые клубни будут плохо храниться и быстро испортятся. Клубни батата довольно ломкие, их легко повредить при сборе урожая. Нужно аккуратно извлекать их из почвы, предварительно подкапывая вилами с нескольких сторон.

Выкопанные клубни нужно просушить в течение четырёх часов, рассыпав их на улице. Некоторые сорта батата можно собирать даже после заморозков. Просушенные плоды складывают в ящики, заворачивая каждый клубень в газету. Можно засыпать батат сухим песком. При надлежащем хранении они смогут пролежать почти всю зиму. Овощ хорошо сохраняется в комнатных условиях.

Выращиванием батата в Подмосковье занимаются в основном энтузиасты, которые не боятся решать нестандартные задачи. Осторожное отношение огородников к этому корнеплоду необоснованно. У сладкого картофеля много плюсов: большая урожайность, простой уход, устойчивость к болезням и вредителям паслёновых растений.

Батат полезный и питательный овощ, который хорошо усваивается человеческим организмом. Несладкие сорта культуры могут заменить в рационе обычный картофель.

Выращивание батата в Подмосковье

Это тропическое растение выращивают во многих регионах страны, а тем более в средней полосе, где лето длиннее, чем в северных районах. Огородники батат полюбили за вкусовые качества и неприхотливость — при минимальном уходе можно получить хороший урожай корнеплодов. О том, как правильно выращивать батат в Подмосковье, пойдет речь в этой статье.

Содержание статьи:

Выбор подходящего сорта

При подборе сорта учитывают срок созревания, вкусовые качества и форму плодов. Еще хочется сказать о том, что сорта батата разделяются на кормовые, овощные и десертные. Последние отличаются сладким вкусом, который напоминает банан или тыкву. Кормовые сорта являются отличным заменителем картофеля, их плоды практически безвкусные. Корнеплоды овощных сортов содержат меньше сахара, чем в десертных, они могут использоваться в качестве заменителя картофеля.

Из десертных сортов можно отметить «Победа 100», «Кумара рэд» и «Борегард». Менее сладкими считаются такие сорта, как «Белый», «Бразильский», «Японский» — они напоминают картофель.

Получение посадочного материала

Сразу хочется отметить, что батат размножают черенками, полученными из корнеплодов. Для выгонки ростков покупают качественные корнеплоды, без признаков гнили и видимых повреждений. Проращивают его так:

1. Рассадный ящик наполняют питательным субстратом. Чтобы влага не задерживалась в емкости, обязательно проделывают отверстия в нижней части тары.
2. Батат обрабатывают в растворе «Фитоспорин-М». Время обработки указано в инструкции к препарату.
3. Подготовленные корнеплоды заглубляют в ящики с грунтом на половину. Они обязательно должны располагаться горизонтально, вертикально сажать батат нельзя.
4. Посадочный материал присыпают песком или старыми опилками. Толщина слоя 3 см.
5. Грунт в емкости хорошенько увлажняют. Используют для этой цели воду комнатной температуры, предварительно отстоянную.
6. Тару ставят в теплое помещение. Температура не должна опускаться ниже +17 градусов и быть выше +30.
7. В благоприятных условиях батата выпустит ростки через месяц. После этого емкость сразу же переносят на свет, ведь при недостатке освещения ростки могут сильно вытянуться, станут слабыми.
8. Ростки высотой 15 см отделяют от клубня и помещают в стакан с водой. Обязательное условие — листочки должны находиться на поверхности.
9. Когда сформируется мощная корневая система, можно высаживать саженцы в открытый грунт. Раньше конца мая сажать не рекомендуется — в это время иногда бывают ночные заморозки.

Начинают проращивать батат в марте, в крайнем случае в конце февраля.

Посадка батата

Многие садоводы задаются вопросом, когда высаживать черенки батата в открытый грунт? Пересадку осуществляют в конце мая, когда земля прогреется и риск возврата ночных заморозков будет сведен к минимуму.

Грядку для батата готовят так:

1. Выбирают хорошо освещенный участок, обязательно с плодородным и легким грунтом. Нельзя сажать батата в кислую почву, она обязательно должна быть нейтральной.
2. Землю перекапывают на штык лопаты. При перекопке добавляют органические удобрения — компост или перепревший навоз. Питательные вещества желательно вносить с осени, если такая возможность есть.
3. Перед высадкой батата, землю еще раз разрыхляют и выравнивают граблями. Обязательно разбивают комочки земли и очищают от сорняков.

Саженцы батата пересаживают на грядку с расстоянием 30 см друг от друга. Между рядами оставляют не менее 50 см. При заглублении саженцев следят за тем, чтобы в земли оказались 2 междоузлия. После посадки землю утрамбовывают и обильно поливают.

Уход за бататом

Чтобы добиться хорошего урожая батата, за ним надо правильно ухаживать. В чем же заключается уход за этим тропическим растением?

Во-первых, содержат почву в чистоте. В течение всего сезона почву поверхностно разрыхляют и очищают от сорняков. Нельзя допускать разрастания сорной растительности, ведь она может полностью загубить наш урожай.

Во-вторых, поддерживают влажность почвы на приемлемом уровне. Первый месяц поливают часто и обильно. Когда батата укоренится, частоту и интенсивность полива сокращают, а за 14 дней до сбора урожая полностью прекращают полив. Если этого не сделать, то батат будет водянистым.

В-третьих, подкармливают растения удобрениями. Какие удобрения и в каком количестве надо внести за вегетационный период во многом зависит от качества почвы. Если она плодородная, то можно батат не подкармливать на первом этапе роста. А в середине августа нелишним будет подкормка с калийными удобрениями, которая способствует формированию крупных корнеплодов. Ее вносят по инструкции.

Самый большой урожай, можно собрать в теплое лето. Хорошо батат развивается при температуре от +25 до +30 градусов. Если отметка упадет ниже +10, то батат перестанет расти и может даже погибнуть.

Сбор урожая батата

Выкапывают батат из земли в сентябре-октябре, когда стебли с листочками пожелтеют. Кустик аккуратно подкапывают вилами и вынимают плоды. Обсушивают батат на ветру пару часов, очищают от остатков земли и закладывают на хранение. Оптимальный температурный режим +10 .. +12 градусов.

Соблюдая основные правила и рекомендации из статьи, вы всегда сможете вырастить на своем участке вкусный, умеренно сладкий батат.

Выращивание батата в средней полосе

Среди отечественных огородников батат все еще считается экзотикой, поэтому выращивают его очень редко. Однако это растение, которое еще называют «сладким картофелем», несмотря на тропическое происхождение, можно с успехом разводить не только в южных регионах страны.

Из нашей статьи вы узнаете как выращивать батат в средней полосе. Главное знать, как получить жизнеспособные черенки из клубней батата и как ухаживать за ними в открытом грунте.

Особенности батата и преимущества его выращивания

Батат – это вьющееся растение, ближайшим родственником которого является знакомая всем ипомея. По сути, это длинная лиана, которая стелется по земле и укореняется в узлах. Она имеет пышные зеленые листья сердцевидной или пальчато-лопастной формы, между которыми формируются большие съедобные клубни.

Батат приживается на разных типах грунтов, однако достаточно требователен к климатическим условиям: для получения хорошего урожая «сладкого картофеля» температура воздуха должна быть не меньше +25-30 градусов. Вегетативный период у батата достаточно продолжительный – от 90 до 180 дней в зависимости от сорта.

Выращивание батата в средней полосе имеет целый ряд преимуществ. Так, этот овощ намного полезнее и питательнее своего «тезки» обычного картофеля: в нем содержится много витаминов, важных для организма человека микроэлементов, он почти в два раза калорийнее, но при этом намного легче усваивается. Урожайность «сладкого картофеля» очень высока – с одного гектара можно собрать до 50 тонн клубней, плюс еще 500 центнеров стеблей и листьев, которые отлично подходят в качестве корма для животных. Размер плодов «сладкого картофеля» может достигать 30 см и выше, а вес – до 3 кг.

Одной из главных причин, по которой огородники не спешат пополнять свои грядки бататом является настороженное отношение к сладкому овощу. Однако повышенным содержанием глюкозы отличаются только десертные сорта этой культуры, а другие гибриды по вкусовым качествам могут с успехом заменить обычный картофель. Кроме того, батату не страшны колорадские жуки и болезни пасленовых.

Как вырастить батат в средней полосе

Батат в средней полосе выращивают через рассаду, которую получают путем проращивания семян или черенков из спелых клубней. Первый метод не очень популярен, поскольку найти семена «сладкого картофеля» достаточно сложно, прорастают они долго и требуют много внимания. Выращивание рассады батата из клубней намного проще и под силу даже начинающим огородникам. При этом сажать клубни прямо в землю, как обычный картофель, не следует: овощи прорастут, но это займет очень много времени и растение не успеет сформировать полноценные плоды до начала холодов.

Проращивать клубни можно в воде, или посадив их в почвенную смесь (субстрат). В первом случае овощ следует опустить в емкость с водой таким образом, чтобы одна его треть оставалась над поверхностью. Чтобы удерживать клубень в необходимом положении, в него с разных сторон втыкают зубочистки. Через некоторое время из плода прорастут черенки, количество которых может варьироваться от 5 до 10 штук.

Клубни также можно посадить в рассадные ящички, наполненные субстратом. Для приготовления почвенной смеси нужно смешать в равных пропорциях дерновую землю, крупный песок и перегной. Овощи следует обеззаразить, опустив на несколько минут в слабый раствор медного купороса, а затем неглубоко заделать в субстрат узкой частью вниз. Посаженные овощи нужно на 3 см присыпать влажным песком.

Для прорастания клубней температура воздуха должна быть от +17 до +30 градусов. Первые ростки появляются приблизительно через месяц после посадки. Когда черенки достигнут 10-15 см в высоту и на них появятся 4-5 междоузлий, их нужно аккуратно отделить от клубня и поместить в отдельную емкость с водой или субстратом, чтобы они пустили корни.

Когда высаживать рассаду

Высаживать рассаду в открытый грунт можно при наличии на ростках 4-5 междоузлий и когда почва прогреется до +15 градусов. При этом на улице должна окончательно установиться теплая погода (минимум +20 градусов) без риска резких похолоданий.

Перед «переселением» ростков на грядки их нужно закалить. Для этого емкости с посевами следует на протяжении 2 недель каждый день выносить на несколько часов на открытый воздух. Таким образом, растения привыкают к прямым солнечным лучам, ветру и другим факторам внешней среды и становятся более жизнеспособными.

Высаживание в открытый грунт

Для выращивания батата следует выбирать открытые участки, защищенные о холодных ветров. Лучше всего «сладкий картофель» растет на суглинистых и супесчаных почвах с низкой кислотностью.

Землю под батат еще с осени нужно неглубоко перекопать и внести в нее суперфосфат, сульфат калия и перегной либо перепревший навоз. Если почва на участке кислая, то в нее следует добавить известкующие вещества. Весной перед высадкой рассады грунт нужно взрыхлить и удобрить его аммиачной селитрой.

Для посадки ростков в почве необходимо сделать лунки глубиной до 15 см на расстоянии от 30 см друг от друга и интервалом между рядами в 70 см. Опытные садоводы советуют сажать батат близко друг к другу, однако с внушительным расстоянием между отдельными рядами. Благодаря такой схеме посадки, образовывается густой «ковер» листьев, который не дает влаге быстро испаряться из почвы.

Ростки батата следует заглублять в лунки на 6-7 см, чтобы под землей оказалось 2 междоузлия. При выращивании «сладкого картофеля» в средней полосе рекомендуется укрыть высаженные растения пленкой или обрезанными пластиковыми бутылками для защиты рассады от перепадов температуры. О том, что батат прижился на новом месте, свидетельствует появление новых листьев на ростках.

Уход за бататом в средней полосе

Главное условие успешного выращивания батата в средней полосе – поддержание правильного температурного режима. Как уже было отмечено, «сладкий картофель» развивается при температуре от +25 до +30 градусов, если показатель термометра опустится ниже этого «коридора», то рост растения замедлиться и на хороший урожай можно не рассчитывать, а если он упадет до +10, то овощ погибнет.

Что касается поливов, то батат нуждается в обильном увлажнении почвы только в первый месяц после высадки ростков в открытый грунт. Поливать насаждения следует, когда подсохнет верхний слой почвы, при этом нельзя допускать застоя воды на грядках. Количество поливов нужно постепенно сокращать и вовсе прекратить их за 15-20 дней до сбора урожая.

Батат активно поглощает питательные вещества из почвы, поэтому зачастую нуждается в подкормках, особенно калийных. Удобрять растения нужно начиная с середины августа, используя специальные вещества, которые продаются в магазинах для огородников. Подкормить «сладкий картофель» можно и настоем древесной золы, для приготовления которого разведенную в воде золу следует настаивать 2-3 недели.

Также важно следить, чтобы батат не укоренялся в узлах, поскольку это негативно сказывается на количестве и качестве клубней. Так, нужно периодически обходить насаждения и приподнимать стебли  земли, обрывая образовывающиеся корешки.

Сбор урожая

Батат, в зависимости от сорта, полностью достигает за 90-180 дней, таким образом, сбор урожая обычно приходится на сентябрь-октябрь. «Сладкий картофель» считается готовым к уборке, когда его стебли, листья и клубни пожелтеют. Для повышения лежкости овоща огородники рекомендуют собирать его после первых заморозков, однако не стоит передерживать батат на грядках только ради этого.

Выкапывать клубни нужно осторожно, поскольку они очень легко ломаются. После сбора батат следует подсушить и сложить в ящики. Плоды стоит отделить друг от друга бумагой или пересыпать песком. Храниться батат может при комнатной температуре несколько месяцев.

Видео-совет

Выращивание батата в подмосковье. Особенности выращивания батата

А через месяц лучше все-таки перенести пророщенный клубень из воды в грунт, там он продолжит расти и будет выдавать новые черенки. Не хочется возиться с баночками и менять воду, так это и не обязательно. Никто не запрещает сразу проращивать клубни в почвенной смеси. Как приготовить грунт для батата? Емкость с дренажными отверстиями заполняют промороженной или прокаленной почвой.

Если вы не являетесь противником минеральных удобрений, желательно добавить в почву универсальное удобрение с микроэлементами, содержащее серу, молибден, бор, железо, марганец, медь и цинк. Батат очень чувствителен к нехватке микроэлементов особенно серы. Сверху на землю насыпают сантиметра песка или смеси из песка с опилками.

Почву необходимо поддерживать влажной.

После того, как клубень укоренился и начал выдавать побеги, емкость выставляют на свет. Желательно так же досвечивать до 16 часов в сутки. Ростки длинной от 10 до 20 сантиметров готовы для высадки в грунт.

Можно ли вырастить батат в подмосковье

Однако довольно часто черенки достигают нужного размера, а высаживать их в грядку еще рано. В таком случае их оставляют расти дальше. За несколько дней до посадки длинные побеги сладкого картофеля разрезаются на части по сантиметров и нижним концом погружаются в воду.

Как только на них образуются зачатки корней, можно смело сажать их на постоянное место. В этом случае основная масса корней будет наращиваться непосредственно в грядке, и клубни получатся более ровные. А когда в грунт высаживаются черенки с большим количеством переплетенных между собой корней, осенью клубни с этих растений будут более искривленными.

Клубни сладкого картофеля можно проращивать и на влажных салфетках, и во влажных опилках, и в вермикулите, и в промытом песке или просто опрыскивая клубень водой. Правда, с появлением почек и зачатков ростков пророщенные клубни все равно рекомендуется перенести в землю. Те же, кто выращивает батат не первый год, осенью после сбора урожая срезают несколько черенков и сажают их в плошки.

Как выращивать батат в подмосковье

Всю зиму кусты сладкого картофеля растут в горшках на правах комнатных растений, а весной их стебли разрезаются на части сантиметров в длину каждая. Полученные черенки укореняют в воде или в земле и рассада готова! Желаем вам успехов и больших урожаев!

Автор статьи: Дудко С. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора — нарушение закона. Оцените, пожалуйста, статью. Мы очень старались: 7 оценок, среднее: 4,14 из 5 Загрузка Выращивание стевии: посадка, уход, полив, подкормки. Категория: Выращивание батата , Овощи. Дачные темы: Борьба с вредителями Овощи: Выращивание баклажанов Выращивание зелени Выращивание капусты Выращивание картофеля Выращивание лука Выращивание моркови Выращивание огурцов Выращивание перцев Выращивание томатов Выращивание тыквы Выращивание редиса Выращивание чеснока Выращивание бобовых Выращивание батата Плодовые деревья и кусты: Выращивание вишни Выращивание яблок Выращивание груши Выращивание сливы Подготовка почвы Ягоды: Выращивание клубники Выращивание арбузов Выращивание смородины Выращивание малины Выращивание жимолости Выращивание крыжовника.

Выращивание баклажанов. Выращивание картофеля. Вес клубней может составлять от до грамм. Особо крупные плоды могут весить больше 1 кг. После выкапывания батат нужно хорошо просушить. Хранить его можно в обычных картонных коробках.

Желательно плоды отделить друг от друга обычной бумагой. Хранят батат в дом

выращивание в средней полосе России :: SYL.ru

Мало кому из огородников известно, что у картофеля появился удивительный «конкурент», который вскоре может вытеснить всеми любимую культуру. Речь идет о тропическом растении, влившемся в фермерские хозяйства страны. В средней полосе выращивание батата набирает размах, и многие овощеводы находят эту культуру довольно прибыльной.

Что такое батат

Многим дачникам и садоводам знакомо такое растение, как вьюнок-ипомея. На самом деле это батат декоративный. Выращивание однолетней ипомеи не доставляет много хлопот, потому что ее владелец ожидает получить от нее лишь симпатичные цветочки. Батат, о котором ведется речь, способен на большее.

Куст с сердцевидными листьями стелется по земле и на корнях, располагающихся по всей длине плетей, образуются клубни. По вкусу они похожи на картофель и их применение зависит от степени сладости. Употребление некоторых сортов батата оставляет ощущение привкуса других овощей в сочетании с картофелем. Стебли так называемой лианы могут достигать 5 м в длину, а ее корнеплоды гораздо крупнее чем картофель.

Примечательно то, что колорадские жуки «не посещают» данную культуру. Растение не подвержено и другим заболеваниям, которые присущи семейству пасленовых.

В Перу и Колумбии батат известен как многолетнее растение. При низких температурах культура сразу погибает, поэтому практикуется сезонное выращивание батата в средней полосе России рассадным методом.

Выращивание рассады

Выращивание батата семенами – процесс долгий, и в продаже они встречаются крайне редко. Высаживать клубни сразу в землю как при посадке обычного картофеля, рискованно, так как они могут погибнуть от холода. Поэтому для выращивания батата в средней полосе рассаду получают из клубней растения. Из нескольких корнеплодов можно получить большое количество рассады, так как она растет волнами. Чтобы максимально получить отдачу от клубня, его нужно высадить в феврале. Последовательность проращивания будущей рассады описывается ниже.

• Следует провести дезинфекцию отобранных корнеплодов. В воде разводят небольшое количество медного купороса и в этот раствор погружают на несколько часов клубни батата.
• В прямоугольную емкость насыпать 10 см субстрата, а сверху – 2 см песка. Песок нужен для того, чтобы клубни не соприкасались с землей. Также он препятствует образованию кома тем, что заполняет пустоты между стенками горшка и землей.
• Плоды батата расположить горизонтально и немного вдавить в сыпучую смесь. Затем досыпать песок, чтобы половина клубня оставалась на поверхности.
• Хорошо пролить водой и поставить на подоконник. Достаточное освещение – важный фактор для развития ростков. В отличие от картофеля, батат любит всестороннее попадание солнечных лучей.
• В зависимости от сорта ростки могут появляться в разное время. У некоторых видов батата ростки проклевываются на 7 день, но бывает, что приходится ждать и месяц. Хотя условия при проращивании клубней играют второстепенную роль, все-таки полив и освещение в какой-то мере ускоряют процесс.
• Важно следить за тем, чтобы клубни не подгнивали. Полив нужно осуществлять регулярно, но умеренно.
• На проращивание ростков негативно влияют скачки в температуре. Необходимо, чтобы в помещении температура была постоянной и не ниже + 25 ^оС.
• После появления ростков нужно проследить, чтобы они не переросли, и вовремя их срезать. Это важно как для их дальнейшего развития, так и для того, чтобы пошла следующая волна рассады.
• Как только росток выпустил 5-й листочек, его срезают и пересаживают в стаканчик. Если внизу оставить часть стебля с одним междоузлием, то из него быстрее будет расти новый черенок. На срезанном черенке должно быть 4 междоузлия.
• Первые срезанные ростки высаживают в грунтовую смесь, ставят на освещенное место и периодически поливают. Черенки с последней волны можно просто поставить в воду для укоренения, так как до высадки в открытый грунт остается небольшой промежуток времени.

Вертикальный способ получения черенков

В природе клубни батата растут вертикально, поэтому некоторые овощеводы практикуют такой метод: корнеплод вставляют в стаканчик с грунтовой смесью (водой) широкой стороной вниз. Проклевывание ростков происходит с более узкой стороны клубня. Также его можно разрезать пополам и проращивать каждую половину в отдельности. Срезы обрабатывают зеленкой, измельченным активированным углем или золой.

Важное условие

Так как родиной корнеплода являются теплые края, то главным условием для него будет подходящая температура, не ниже +25 ^оС. А значит, при выращивании батата в средней полосе России важно соблюдать определенный срок. При этом растение должно успеть развиться и дать клубни. Это еще одна причина, почему батат не высаживают клубнями, как обычный картофель. Вегетационный период у данного растения может длиться от 90 до 120 дней.

Требования к грунту

Хотя сладкий картофель — культура непривередливая, но предпочтение отдает супесчаным и суглинистым почвам с незначительной кислотностью. Поэтому выращивание батата в России подразумевает создание подходящего состава почвы. Подготовить грунт лучше с осени. Вместе с перекопкой вносят перегной, суперфосфат и калийный сульфат. Если почва слишком кислая, то необходимо провести известкование. Весной вносят азотные удобрения. Щедрый урожай батата получают на дренированных почвах.

Высадка рассады

Для выращивания батата выбирают открытые участки.

Следует подождать пока почва прогреется до + 15 ^оС, а температура воздуха будет не ниже + 20 ^оС. После того как погода стабилизируется, можно высаживать рассаду.

При необходимости следует произвести отбор черенков. Оставляют те, у которых хорошо развились междоузлия. Перед посадкой почву предварительно увлажняют.

Расстояние между растениями оставляют 30 см, а междурядья — около 1 м. При посадке черенка на надземной части оставляют 2 междоузлия, а в землю погружают – 2 или 3. Таким образом черенок оказывается в горизонтальном положении по отношению к земле.

Чтобы растения благополучно укоренились, первое время их нужно регулярно поливать и не допускать сухости почвы.

Уход

Выращивание батата в домашних условиях заключается в своевременных подкормках, поливах и некоторых наблюдениях за растением.

• За весь период культура должна получить 2 подкормки. Батат очень отзывчив к органическим удобрениям. Поэтому с их помощью растение удобряют на первом этапе роста. В августе батату требуются калийные удобрения, так как они влияют на формирование и количество плодов.
• Своевременное удаление сорняков и полив способствует росту и развитию батата. После того как черенки приживутся, ежедневные поливы отменяют. Растение поливают по мере необходимости и к периоду созревания плодов постепенно снижают количество увлажнений.
• Как уже отмечалось, сладкий картофель в отличие от других культур устойчив к заболеваниям и вредителям. Но некоторым вредным насекомым он все-таки подвержен. Наблюдались случаи, когда клубни подтачивал проволочник или растение «атаковали» мучнистые червецы. Хотя батат не подвержен «нашествию» колорадских жуков, средство от этих насекомых может защитить растение от других вредителей. Обработку проводят 2 раза за сезон.

Некоторые секреты выращивания батата

В технологии выращивания батата есть некоторые тонкости, соблюдение которых служит гарантией будущего урожая. При правильных условиях выращивания батата, можно получить с 1 га 50 т клубней.

При посадке растения следует обратить внимание на состояние корешков. Их длина должна составлять 5 см. Если они чрезмерно густые, то нужно произвести прореживание.

Первое время площадь с высаженными черенками накрывают пленкой. Это позволит сохранить дополнительное тепло и задержит появление сорняков. Также можно создать так называемую тепличку: по периметру вбить колышки и накинуть на них пленку.

Если перед посадкой еще раз вскопать участок, земля станет более мягкой, что, в свою очередь, позволит лучше развиваться корнеплодам. В рыхлом грунте они будут гораздо крупнее. Перекопка не должна быть глубокой — 20 см будет достаточно, иначе клубни уйдут в землю и вырастут тонкими.

В период вегетации нужно следить, чтобы растение не укоренялось в междоузлиях. Стебли приподнимают и обрезают молодые корни. Такая процедура существенно увеличит урожай сладкого картофеля.

Если у батата пожелтели листья или приобрели красноватый оттенок, то это сигнал, что культура нуждается в калийной подкормке.

При правильных условиях выращивания батата можно получить с 1 га 50 т клубней.

Сорта сладкого картофеля

На самом деле официально классифицировать сорта батата довольно сложно. Например, только в Китае его насчитывают около 100 видов. Разнообразные сорта картофеля различают по форме, вкусу и цвету. В зависимости от этого меняется и назначение клубней. Его используют как овощную культуру и на корм для животных. Сорта с большим содержанием сахара считаются десертными. Из них готовят сладкие блюда. Вот несколько сортов батата, выращиваемых в средней полосе России:

• Маньчжурский. Относится к более сладким видам. Кожура красная, мякоть имеет насыщенный желтый цвет и очень сочная. Сорт подходит для выращивания на дачных участках, так как образует компактный куст с большим количеством корнеплодов. Расположен к цветению. Вегетационный период длится около 90 дней. Плети достигают 1 метра в длину. Корнеплоды маньчжурского батата сохраняют свои свойства до весны и отлично подходят для приготовления витаминных салатов.
• Белый. Сорт отечественной селекции выведен в Новосибирске. В соответствии с названием имеет светлую кожицу и белую мякоть. Скороспелый сорт батата отличается щедрым урожаем, а по вкусу и структуре клубней напоминает элитные сорта картофеля. Мякоть рассыпчатая и сухая.
• Борегард. Американский сорт батата выращивается в средней полосе России и славится крепостью плодов. Корнеплоды практически не растрескиваются и имеют сочную мякоть оранжевого цвета. Кожура медного оттенка, плети мощные, листья сердцевидные. Клубни крупные массой около 1 кг. Сорт устойчив к заболеваниям.
• Пурпурный. Среднеспелый батат выпускает цветы в июле и характеризуется интенсивным ростом стеблей, листья цельные, без рассечений. Среди других корнеплодов выделяется яркой темно-фиолетовой окраской, в разрезе хорошо заметна белая окантовка.
• Женьшень Красный. Выращивание в средней полосе батата данного сорта довольно распространено. Вкус его ребристых плодов особенно приближен к обычному картофелю. Мякоть кремового оттенка, кожица розово-белая, плети средней длины и ярко-красного цвета. Корнеплоды распространяются по всей длине стебля. Урожайность высокая.
• Американский бежевый. Куст компактный, листья трехзубчатые, период вегетации – 100 дней. Плоды бежевого цвета, плотные, умеренно сладкие, с большим содержанием крахмала.

Использование

Батат по полезным свойствам превосходит картофель обыкновенный. Особенно богаты корнеплоды тропического продукта крахмалом и кальцием. Многие диетологи рекомендуют их употреблять при авитаминозе, и как общеукрепляющее средство.

На кухне батат применяют во многих странах. Некоторые сорта по вкусу подобны каштанам, дыням или бананам. Сладкие плоды сушат и используют для десертов.

Батат с небольшим содержанием сахара сочетают с мясом и крупами. Его варят, тушат или жарят. В такие блюда советуют добавлять больше специй.

Верхняя часть растения идет в пищу для скота. Питательные свойства зеленой массы не хуже, чем у клевера и люцерны.

Сбор урожая и его хранение

За 20 дней до сбора урожая увлажнение почвы следует прекратить. Признаком зрелости урожая служит пожелтевшая листва.

Выкапывать сладкий картофель лучше в сухую погоду. Обычно это время приходится на конец сентября – начало октября.

Перед тем как занести корнеплоды в погреб, их необходимо хорошо просушить.

Лежкость клубней будет зависеть от созданных условий в помещении. Оно должно хорошо проветриваться. Оптимальная температура для хранения – 10 градусов.

Вывод

Из вышесказанного можно заключить, что при усилиях любителей-огородников, такая теплолюбивая культура, как батат, может расти в северных районах страны и радовать глаз разнообразием корнеплодов. А само выращивание сладкого картофеля батата — увлекательное и полезное занятие.