Как сварить в баню котел: Котел для бани своими руками из подручных материалов: 3 варианта

Котел для бани своими руками из подручных материалов: 3 варианта

Хорошо, когда запланированного бюджета на строительство бани достаточно и на красивую отделку интерьера, и на эффектную обшивку заграничным сайдингом, и на умную автоматизированную систему отопления. Но что делать, если котельная готова, а на дорогой импортный котел средств не хватило? В таком случае можно изготовить хороший котел для бани своими руками: из металлической бочки, листов или трубы. Конечно, до автоматизации ему будет далеко, зато получится дешево и сердито. По-русски, так сказать.

Как сварить котел в баню из металлической трубы

Самый простой самодельный котел для бани – из трубы, железной или металлической. Вот только расположить ее можно как вертикально, так и горизонтально – у первого, и у второго способа есть свои плюсы и минусы.

В общем же для работы понадобится сварочный аппарат, угловая шлифовальная машинка с дисками по металлу и дизельный или бензиновый генератор.

Технология сборки горизонтальной конструкции

Трубу нужно положить и заглушить с одной стороны – с другой устанавливается дверка. Все это и есть топка, в которую можно будет потом вварить колено для воды. Сверху ставится бак из металла, и каждая свежая порция воды, во время нагревания в колене, будет поступать в бак, а холодная – займет ее место. Все нагревание будет происходить достаточно равномерно.

Сбоку трубы следует установить каменку – самую обычную полку с камнями.

Вертикальная конструкция и ее особенности

А вот если такую трубу поставить на заглушенную сторону и в ее середину вварить еще одну заглушку – низ станет топкой, а вверх послужит баком для воды. Саму полку для камней можно приварить сбоку.

Если толщина металла трубы значительна, то верхнюю и нижнюю часть такого котла рациональнее изготавливать отдельно — ввиду общей массивности конструкции. Причем для бака достаточно и тонкостенной бочки, тогда когда низ нужно изготавливать только из толстостенной трубы. Причем, чем она будет толще, тем дольше прослужит сам котел.

И, наконец, между топкой и баком можно сделать каменку, вырезать для нее дополнительную дверку и вварить внутрь чугунные колосники. Трубу от такого котла устанавливать нужно строго по центру, а саму бочку – надевать уже на нее, обварив место соединения до 100% герметичности. Ко всему в трубу желательно еще и сделать заслонку, которую обычно закрывают после прогорания дров. К слову, из котла трубу нужно выпустить металлическую, а вот надеть на нее можно и железную, и асбестовую. Ведь такая комбинированная труба – с асбестовым верхом и железным низом – самая безопасная. Она должна свободно надеваться на металл, ведь материалы при нагревании всегда имеют разные коэффициенты расширения.

Такие простые котлы в баню своими руками – прекрасная временная альтернатива дорогому промышленному, который можно купить через год-два – тогда, когда это будет удобно в финансовом плане.

Самая простая конструкция котла — на основе бочки

Вот технология, как изготовить самодельный котел для бани самой простой конструкции.

Для этого понадобится большая толстая и прочная бочка с советских времен – именно такая, которая куда крепче любых современных. В ней нужно с помощью зубила или топора вырубить верхнюю часть. После чего для выхода дыма отдельно отрезается кусок трубы – на 150 мм. Далее в бочке следует вырезать отверстие и приварить к нему эту трубу.

Теперь из другой, уже обычной 200 л бочки нужно вырезать нижнюю крышку, а в ее центре – отверстие под 10 сантиметровую трубу. Настало самое время изготовить ее – она должна быть 10 см в диаметре и высотой чуть больше высоты бочки.

После чего нужно отрезать 4 куска швеллера и приварить их крышке от 200 литровой бочки. А с другой стороны крышки — приварить 10 сантиметровую трубу.

Теперь из обычного листа металла делается верхняя крышка для котла и вырубается зубилом специальное отверстие для трубы на 10 см – так, чтобы сама труба сидела плотно, но двигалась все же свободно. После чего хомутом нужно присоединить сам котел к трубе дымохода – но перед этим обязательно утеплив асбестом или стеклотканью.

Вот после всего этого уже можно класть в котел дрова на 1/3 объема – этого будет достаточно для первой проверки. Сверху ставится труба с хорошо приваренной крышкой, сразу на дрова – ее нужно выровнять по центру котла так, чтобы во время движении вниз ничего не цепляло сами стенки котла. А уже на трубу сверху нужно надеть верхнюю крышку.

О том, как быстро высушить дрова, расскажет статья http://stroy-banya.com/banshikam/kak-byistro-vyisushit-drova.html

Осталось плеснуть в трубу немного керосина и бросить спичку. Ни дыма, ни запаха не будет – все вытянется в трубу. А чтобы дрова быстро не сгорели, нужно прикрыть поддувало.

Особенности конструирования котла длительного горения

В обычном твердотопливном котле дрова горят быстро – около 2-3 часов. А вот банные процедуры обычно затягиваются на дольше, а потому, чтобы из парилки в одном полотенце не пришлось бегать подкидывать дров, ничего нет лучше, чем котлы для бани самодельные длительного горения – это просто. При тех же объемах дрова в нем будут гореть все 20-30 часов, а все благодаря ограничению поступлению воздуха.

Сам принцип работы котла такой: через загрузочное отверстие, которое расположено выше середины самого корпуса, поступает партия дров и поджигается в ее верхней части. Над топливом находится ограничитель, который опирается на дрова коническим хвостовиком. По ходу горения дров этот ограничитель подачи воздуха медленно опускается в нижнюю часть печи и служит своего рода сигнализатором дозагрузки следующей партии топлива. Причем топить такой котел можно не только дровами – но и брикетированным торфом, углем и модными пеллетами.

Если вы хотите узнать, что лучше: дрова или топливные брикеты, советуем прочитать статью http://stroy-banya.com/banshikam/toplivnye-brikety-ili-drova-chto-luchshe.html

Для изготовления этого котла тоже понадобится толстостенная стальная труба – лучше диаметром 30 см и длиной 8 м 50 см. В верхней ее части нужно вварить отводок из другой трубы – диаметром 100 мм, и длиной не больше 40 см. Весь секрет такой конструкции – в ограничении зоны горения топлива, которая хорошо уплотняет дрова, а потому не позволяет избыточному количеству кислорода быстро сжигать топливо. И всем этим занимается специальное приспособление – отрезок трубы в 60 мм, длина которого больше длины печи – 90 см. К нижнему торцу этого ограничителя нужно приварить специальный стальной диск 27 диаметра с крыльчаткой – шесть дугообразных лопастей. Причем внутренний диаметр трубы будет ограничен 20-ю мм, чтобы ограничить то количество воздуха, что поступает в зону горения.

Верхнюю часть котла нужно закрыть съемной круглой крышкой с центральным отверстием, диаметр которого немного больше наружного диаметра самого штока ограничителя – это позволит ему свободно перемещаться внутри всего топливного прибора. А вот в нижней части корпуса изготавливается прямоугольное отверстие с дверцей – для периодического удаления продуктов сгорания. К слову, золы в такой печке будет намного меньше, как и копоти в дымоходе. А вот тепло, которое будет образовываться при сгорании топлива, сразу поступит для обогрева теплоносителя с жидкостью. Для чего в баке – прямоугольном параллелепипеде – проходит труба, приваренная к дымоходу печи. К самому баку присоединены трубопроводы, по которым отводится и подается вода.

О том, как чистить дымоход, подробно описано в статье http://stroy-banya.com/delaem_pech/chistka-dymoxoda.html

Вот и вся премудрость, как делаются котлы для бани своими руками – изучайте чертежи, смотрите видео и смело беритесь за сварочный аппарат. Все получится!

Котел для бани своими руками: чертежи, как сварить

Качество парилки зависит от множества факторов, в том числе от того, насколько правильно выбрано отопительное оборудование. Можно построить котел для бани своими руками или купить готовый, сваренный из китайского тонколистового металла, с минимальным запасом прочности и множеством недоделок. Первый вариант выглядит более привлекательным, тем более что есть возможность реализовать самые интересные идеи, подмеченные у промышленных образцов.

Подходящая модель котла для бани

Прежде всего, потребуется найти или спланировать самостоятельно наиболее оптимальный вариант котельно-отопительной установки. Собрать банный котел своими руками несложно, потребуется лишь минимальный набор слесарных инструментов, сварочный аппарат и резак, листовой металл и стальные трубы. Более сложно проблемой будет подбор своими руками чертежей на котел в баню. На этом этапе работы всегда возникают трудности с характеристиками и устройством котельной установки.

В качестве образца дровяного котла для бани можно использовать отопительные печи двух типов:

Маломощный котел-буржуйка на 4-5 кВт тепла, рассчитанный на обогрев небольшой парилки площадью 4-5 м² и получения 40 л кипятка;
Большой котел-печка на дровах тепловой мощностью не менее 20 кВт, рассчитанный на отопление полноразмерной парилки в 7 м² и подогрев воды в объеме до 70 л.

К сведению! Котлы промежуточной мощности, от 5 до 12 кВт, для любой бани, в том числе для дачи или загородного участка, можно получить простым масштабированием, увеличением или уменьшением понравившейся модели.

Приведенные ниже две схемы котельно-печных установок отличаются друг от друга устройством, компоновкой корпуса, организацией процесса горения и нагрева воды для нужд бани. Поэтому, перед тем как сделать котел для бани своими руками, будет правильным досконально разобраться во всех деталях, определить, насколько подойдет выбранный вариант для парилки конкретной планировки.

Малогабаритный котел для домашней бани

Приведенная ниже конструкция котла разработана на базе обычной дровяной печки-буржуйки, поэтому все детали и узлы установки изготовлены из тонколистового металла. Все сборочные работы, за исключением изготовления и установки теплообменника, выполняются с помощью углекислотного полуавтомата или аргоновой сварки.

Устройство котла для бани

Перед тем как планировать сделать котел в баню, необходимо определиться с материалом для печи. Разработчики малогабаритного котла проектировали постройку корпуса топки и каменки из тонкой, всего 0.8 мм, листовой нержавеющей стали марки Х18Н9Т. Если будет использована легированная сталь с большим содержанием титана и марганца, то нужно будет заранее продумать, чем и как сварить котел для бани, подыскать сварочное оборудование типа плазменного резака или аргона. Выполнение сварочных работ на тонких листах нержавейки потребует опыта сварщика.

Совет! Если не удастся отыскать качественную нержавейку, то котел можно сделать и из конструкционной стали толщиной до 2 мм, с последующим нанесением жаростойкого покрытия.

Срок службы котла из нержавейки составляет до 12 лет, корпус из черного металла прогорает за 4-5 лет.

Конструкция котла состоит из следующих деталей:

Топочная камера представляет собой короб размером 800х350х600 мм, размер корпуса позволяет без ограничений транспортировать печку в багажнике легкового автомобиля;
Дымоход с пламегасителем. Из-за короткого хода пламени внутри топочной камеры котла из дымовой трубы потоком газов выбрасывает искры и угольки, поэтому для сохранности бани установка на котел промежуточной камеры считается обязательной;
Металлический двойной бак для горячей воды с трубопроводами и вмонтированным в топку котла теплообменником.

К сведению! В данном варианте для воды предусмотрен резервуар емкостью в 100 л. Этого более чем достаточно для обеспечения горячей водой как моечного отделения бани, так и заполнения системы отопления. В течение летнего периода в бане используют малоразмерный бак на 30-40 л.

Благодаря тонким стенкам котел прогревает помещение небольшой бани за 25-30 мин., при этом вода в баке греется до 70^оС больше часа, поэтому зимой разогрев начинают с прогрева водяного запаса на малом огне. Это дает возможность удалить из помещения бани все запахи, оставшиеся от прежней помывки. После того как бак нагреется до температуры, при которой нельзя будет удержать ладонь на его поверхности, можно разводить огонь в печке на полную мощность. Стены из нержавейки не обгорают, поэтому даже при максимальной мощности работы котла запахов горелого металла в помещении бани не бывает.

Принцип работы котельной установки для бани

Внутри топочной камеры расположен теплообменник U-образной формы из легированной стали. Согнуть трубу из нержавейки своими силами будет достаточно сложно, поэтому этот узел лучше всего купить готовым или заказать его изготовление в мастерской.

В топочной камере нет дополнительной горизонтальной полки, с помощью которой удлиняют ход потока горячих продуктов сгорания. Функцию «зуба» выполняет теплообменник, поэтому вода внутри трубы греется очень быстро. Сама «подкова» внутри камеры располагается не строго горизонтально, а с боковым уклоном, кроме того, на жидкость внутри теплообменника давит столб воды из бака. Благодаря такому устройству внутри трубчатого теплообменника не бывает паровых пробок. При открытии крана посетитель бани может безопасно отбирать горячую воду без риска обжечься перегретым паром.

Топку котла можно сделать вообще без поддувала или зольника, вместо дополнительного отделения ниже дверцы камеры высверливают десяток отверстий, или устанавливают регулируемый клапан подачи воздуха.

Варианты усовершенствования котла для бани

Несмотря на продуманную и многократно испытанную конструкцию печки для бани, многие самодельщики вносят свои идеи по усовершенствованию топочной камеры.

Например, можно использовать в бане съемные боковые экраны. Два металлических листа, на крюках или съемных заклепках, помогают ограничить потери тепла на начальном этапе разогрева воды в баке.

Если котел используется только в качестве генератора горячей воды для душевой кабины бани, то имеет смысл установить на поддувало топочной камеры регулятор количества воздуха. В таком режиме котел может работать на минимальной мощности и обеспечивать потребности посетителей бани в горячей воде 4-5 часов.

Как правильно сварить котел

До начала работ необходимо выполнить раскройку листовых заготовок корпуса топочной камеры, а также каменки и дымохода. Все детали печки для бани должны быть подогнаны с точностью до миллиметра.

Наиболее простой способ сварить корпус из тонколистовой стали предполагает использование вспомогательного каркаса:

Первоначально потребуется сделать уголки из полосок нержавейки 20х800 мм, из которых на заклепках собирают остов или раму будущего корпуса;
Отдельные детали – боковые стенки, днище и верхнюю полку каменки укладывают и крепят на каркасе с помощью струбцин;
Уложенные на каркас элементы топочной камеры соединяют варочными точками, после чего можно выполнять проварку швов аргоновой сваркой или углекислотным полуавтоматом.

Такой способ упрощает сборку котла и одновременно усиливает наиболее уязвимую часть конструкции – сварочные швы. Элементы каркаса, уголки из нержавейки, оставшиеся внутри топочной камеры, выполняют функции экранов для сварочных швов. Поэтому, по утверждению многих мастеров, стыки можно сварить полуавтоматом с использованием обычной углеродистой проводки 0.8 мм.

Вертикальный котел для обогрева бани

Для мощных печей и котельных установок наилучшим образом подходит вертикальная компоновка корпуса. Устройство печи, изготовленной из трубы диаметром 500 мм, приведено на схеме.

Конструктивно греющая установка для бани состоит из трех камер. В нижней части находится топка и зольник, средняя часть отведена под каменку, верхний отсек выполнен в виде бака для кипятка.

Также в средней части корпуса котла вварен водяной бак для потребностей бани. В отличие от верхней емкости, стенки бака не контактируют напрямую с раскаленными продуктами горения. Тепло притекает в бак через слой засыпки каменки, температура воды в резервуаре не поднимается выше 70-80^оС.

Такое устройство котла означает, что в нагревательном контуре вода не закипит, даже на максимальном прогреве бани, а значит, независимо от уровня заполнения, в емкости будет поддерживаться примерно одинаковая температура. Воду можно использовать в моечном отделении бани, или даже отапливать комнату отдыха.

Монтажно-сборочные работы

Для изготовления котла для обогрева и отопления бани потребуется заготовка из стальной водопроводной трубы большого давления, размерами 50 см в диаметре и 1200 см в длину. Первым делом в стенке корпуса будущего котла необходимо вырезать монтажные окна. Всего потребуется вырезать болгаркой четыре проема:

Самое большое окно, 60х40 см, используется для установки вспомогательного водяного бака;
Второе по размеру окно предназначено для топочной камеры размером 40х22 см;
Загрузочный проем для закладки камней во второй отсек имеет параметры 21х20 см;
Самый маленький — люк для чистки зольника, размер — 10х20 см.

Следующим этапом внутрь корпуса вваривают круглые поперечные стенки-перегородки. Для выкройки днища используют листовой металл толщиной 4-5 мм. Вставки в корпус вваривают электросваркой сразу после нарезки окон.

Внутри будущей топочной камеры укладывают напиленные блоки из шамотного кирпича. Для нормальной работы котла в бане достаточно, чтобы объем топки составлял не менее 10 л. Одна закладка дров в котел греет помещение бани 40 мин.

Следующим этапом в верхнюю стенку камеры горения вваривают дымовую трубу. Сделать это непросто, но приварить дымоход необходимо сразу и полностью по всей длине стыка, иначе дымовые газы через каменку будут попадать в помещение бани.

На последнем этапе навешиваются дверцы на топку и зольник, устанавливается крышка на верней емкости под кипяток, приваривается основание котла. Специалисты рекомендуют устанавливать печку на футерованную кирпичом площадку, но в условиях парилки и повышенной влажности бани шамот и динас быстро разрушаются. Поэтому владельцы бань приваривают к нижнему торцу котла отрезанную половину колесного диска от грузового автомобиля и заделывают всю конструкцию в бетон.

После того как корпус был окончательно собран, все швы дополнительно проварены электросваркой, можно ставить вспомогательный бак с горячей водой. Накопительную емкость для бани лучше всего купить в готовом виде, например, выбрать модель за 50 долл. из нержавейки. Такой бак не прогорит и не проржавеет, даже если в нем простоит вода всю зиму и лето.

Заключение

Построить котел для бани своими руками по силам любому человеку, имеющему хотя бы первичные навыки работы с болгаркой и электросваркой. В обоих проектах нет каких-то особенно сложных узлов и деталей, требующих участия специалиста. В среднем, на изготовление для бани котельной печи, оборудованной дополнительным водяным баком, уходит три дня рабочего времени.

виды, особенности конструкции и установка

Важнейшим атрибутом любой бани является котел. Этот агрегат не просто обеспечивает в парной необходимую температуру воздуха, он участвует в создании той неповторимой атмосферы, за которую все так ценят банные процедуры.

Современные котлы могут использовать различные виды топлива, иметь разную форму, внешний вид и стоимость. Желающие сэкономить могут изготовить котел самостоятельно, благо для этого не понадобится каких-то особых навыков или специальных инструментов.

Особенности банных котлов

Конструкция большей части котлов для бани включает в себя следующие элементы:

Топка, где происходит процесс сгорания топлива.
Дымоход, через который будут выводиться наружу продукты горения.
Зольник, в котором происходит накопление золы. Еще одна функция этого элемента – нагнетание в топку воздушных масс, необходимых для горения.
Каменка, которая отвечает за отвод тепла внутрь бани. Существуют модели и без каменки, но париться в такой бане будет не очень комфортно, поскольку пар будет поступать только от кипящей воды из бака.
Емкость для горячей воды.

Объем каменки должен соответствовать размерам котла и самой бани. Слишком маленькая, она будет быстро отдавать все тепло, не успевая прогреть весь объем помещения. Большая, напротив, будет прогреваться слишком долго.

Обратите внимание! Профессионалы стараются придерживаться простого правила: объемы каменки, топки и бака для воды должны быть приблизительно одинаковыми.

На дно топки непременно помещается колосник – металлическая решетка, сквозь которую зола будет попадать в зольник. Колосник можно изготовить самостоятельно из отрезков арматуры, либо приобрести в специализированных магазинах.

Еще одной отличительной особенностью котла для бани можно считать расположение загрузочной дверцы. Как правило, сам котел располагается в помещении парной, тогда как закладка топлива производится из предбанника. В месте прохода через стену делается специальный канал, заканчивающийся железной дверцей.

Виды котлов

В зависимости от вида используемого топлива, все многообразие современных котлов для бани можно разделить на несколько категорий:

Электрические модели. Отличаются отсутствием вредных выбросов продуктов горения и отсутствием необходимости монтажа дымохода. Не требуют запасов топлива, но при любом отключении электроэнергии становятся бесполезными.
Газовые котлы. Наиболее экономичные из всех представленных моделей, при условии, что участок уже газифицирован. Также не нуждаются в подготовке запасов топлива.
Твердотопливные. Наиболее распространенный тип котлов. Во время работы требуют периодической загрузки новых порций топлива. Справедливо считаются наиболее доступными для самостоятельного производства.
Дизельные. Используют в качестве источника тепла жидкое топливо. Ввиду сложности конструкции мало подходят для самостоятельного изготовления.
Пиролизные (сгорание твердого топлива и летучих веществ происходит раздельно).

Конструкция самодельных котлов

Для самостоятельного изготовления котла для бани стоит заранее озаботиться приобретением таких инструментов и материалов:

сварочный аппарат,
болгарка,
куски арматуры,
отрезок трубы соответствующей длины и диаметра,
металлические петли для закрепления дверок,
кран для бака с горячей водой.

Технология изготовления металлического твердотопливного котла цилиндрической и прямоугольной формы несколько отличается.

Цилиндрический котел

Лучшим материалом для такого котла станет толстостенная (6-8 мм) труба диаметром 400-500 мм.

Можно использовать менее тонкое железо, к примеру, обыкновенную бочку, но срок службы такого котла будет гораздо меньшим.

Отрезок трубы длиной около 1 м будет служить камерой сгорания. К этому элементу приваривается днище и крышка из листовой стали толщиной 5 мм или более. Для придания котлу устойчивости можно дополнительно приварить к днищу ножки из отрезков швеллера.
Отступив от дна заготовки 3-5 см, при помощи болгарки аккуратно выпиливается прямоугольное отверстие размерами 10х15 см. Вырезанный кусок металла также пригодится – он послужит дверцей поддувала и зольника.
К дверце приваривается ручка и петли, при помощи которых она закрепляется на корпусе котла.
Над зольником, выше его на 5-10 см, внутрь трубы вваривается колосник. В данном случае это может быть просто лист металла соответствующих размеров, с равномерно проделанными отверстиями, способными беспрепятственно пропускать золу. Вместо листа металла можно приварить несколько толстых отрезков арматуры.
Отступив от колосника еще 5-10 см, выпиливается еще одно отверстие – дверца топки. Ее размеры должны быть не менее 25х40 см, в противном случае закладывать дрова будет неудобно. Дверца также оснащается петлями и ручкой, после чего устанавливается на место.
Непосредственно над топкой будет размещена каменка. Ее высота принимается равной высоте самой топки, а в средней ее части со стороны парилки также монтируется дверца. Через нее осуществляется закладка камней и выход раскаленного пара.
В самой верхней части котла монтируется бак для воды. По всей его высоте, ровно по центру, проходит отрезок трубы сечением около 100 мм и высотой приблизительно в две высоты самого бака, выполняющий роль дымохода. Нагрев воды будет осуществляться за счет движения горячего дыма и раскаленного воздуха от камней, расположенных снизу. В верхней части бака стоит предусмотреть откидную крышку, а внизу вварить кран.

Интенсивность горения регулируется двумя способами:

При помощи заслонки в дымоходе (этот элемент можно встретить далеко не во всех видах конструкции).
Через поддувало, объединенное с зольником.

Прямоугольный котел

Изготовление котла такой формы потребует больше усилий. Заготовки необходимо будет тщательно обмерить, а для соединения элементов понадобится большое количество сварных швов.

В качестве материала наилучшим образом подойдет жаропрочная легированная сталь толщиной 4-6 мм. Для парной, имеющей объем 20 кубических метров, оптимальными габаритами готового котла будут 450х450х600 мм.

Обратите внимание! Ориентация прямоугольного котла в помещении существенной роли не играет. Горизонтальное расположение потребует больше места, но обеспечит лучшую устойчивость. Вертикальное, напротив, поможет сэкономить место, но может потребовать дополнительного закрепления.

Стальной лист необходимой толщины аккуратно размечается и разрезается при помощи болгарки. Одновременно с этим можно заготовить отрезки полосового металла, которые будут выполнять роль ребер жесткости, а также заготовок труб, необходимых для монтажа дымохода и воздушной заслонки.
Из подготовленных деталей сваривается корпус камеры сгорания. В нижней части корпуса вырезается отверстие для дверцы топки, сверху – для патрубка дымохода. Далее, приваривается сам патрубок и выносной канал (его длина должна быть равна толщине стены бани), через который будет производиться закладка дров.
К стенкам топки рекомендуется приварить дополнительные ребра жесткости из толстых полос металла или стального уголка. Эти элементы не только помогут усилить конструкцию, но и существенно улучшают теплообмен в парной.
В конце выносного канала монтируется дверца на петлях. Также, дверцу можно оснастить заслонкой, позволяющей регулировать интенсивность процесса горения (такая заслонка нужна только в том случае, если конструкция не предусматривает устройство зольника).
Каменка может быть устроена несколькими способами. Один из них подразумевает приваривание металлического бортика по периметру верхней части топки и заполнение полученной емкости камнями. Другой способ еще проще – топка обматывается металлической сеткой, а в пространство между ними помещаются камни.

сварка печки своими руками, как правильно сделать из металла, фото и видео

Содержание:

Традиционная русская баня имеет очень много поклонников, ведь она не только полезна для здоровья, но и позволяет приятно провести время и расслабиться. Вот почему в последнее время все большее количество хозяев загородных домов стремятся оборудовать у себя на территории баню. Дальше в статье с фото мы подробно расскажем, как правильно сварить печку для бани, а также каковы особенности ее конструкции и установки.

Как правило, масса печи составляет порядка 800 кг. Поэтому ее установка должна производиться на предварительно залитый на глубину 0,5 м фундамент, который по ширине должен превышать размеры печки на 5 см. Для более легких конструкций заливка фундамента необязательна, их можно устанавливать непосредственно на бетонный пол. Читайте также: «Правильная установка печи в бане своими руками – возможные ошибки из практики».

Для дровяных печей требуется наличие колосниковой решетки. Ее можно приобрести в готовом виде или сварить самостоятельно и уложить на уровне дверки топки. Располагают решетку в углу топливного отсека в 30 см от дверцы. Толщина внешней стенки топливной камеры составляет ½ кирпича. Отметим, что внутри топливника со всех сторон делают небольшие скосы, чтобы древесный уголь, образующийся в результате горения дров, скапливался на колосниковой решетке.

Конструкция печи

Любая печь для бани состоит из нескольких обязательных элементов:

Зольник. Он расположен сразу под топкой, поэтому в него попадает зола, остающаяся после сгорания топлива. Резервуар следует время от времени очищать от золы.
Поддувало. Это специальная дверка, которая обеспечивает доступ воздуха в топку, в результате чего топливо лучше горит.
Задвижка в дымоходе. Такой заслон обеспечивает тягу в печи. Чем шире она открыта, тем интенсивнее и быстрее сгорает топливо в печи. После полного прогорания и остывания углей и печи, эти заслонки полностью перекрывают, чтобы сохранить тепло. Если же угли еще тлеют, то во избежание отравления угарным газом, оставляют зазор в 2 см для вентиляции.
Змеевик или котел. В этих элементах, встроенных в топливный отсек, происходит нагрев воды. Выходящий из них пар создает в бане нужный микроклимат, кроме того, воду не нужно будет кипятить дополнительно.

Каждая из разновидностей печей отличается своими характеристиками, которые нужно учитывать при выборе оптимального варианта для создания определенных условий в бане.

Различают такие печи, как:

На дровах. Такая конструкция печи является наиболее привычной и распространенной. В нее входит топка, колосники, зольник и дымоход. Материалом для печи может быть кирпич, либо металл. Примечательно, что подобные конструкции при небольших габаритах способны быстро и эффективно прогреть даже просторное помещение. Их часто применяют в постройках, куда не подведено центральное газоснабжение. Именно дровяную печь для бани сварить своими руками проще всего. А приятным бонусом является легкое потрескивание дров во время горения, которое успокаивает и умиротворяет.
Чугунные. По технологии работы такие печи бывают постоянного и временного горения (детальнее: «Как выбрать печь чугунную для бани – советы и рекомендации»). Конструкции временного действия протапливаются дровами. Пользоваться парной можно начинать только после полного сгорания топлива. А вот печи постоянного подогрева работают на газе или жидком топливе. В этом случае находиться в парной можно все время, пока печь топится, причем пар распределяется по комнате равномерно, да и прогревается она намного быстрее.
Электрические. Установки такого типа выпускают в различных размерах, мощности и эффективности. Такие печи способны быстро догнать температуру до необходимых показателей, они долговечны и хорошо отдают тепло. По стоимости электропечи не очень затраты, к тому же, для них не нужен дымоход.
Для финских саун. Сама конструкция таких печей предполагает выработку сухого пара и высокой температуры в парной. Они могут быть как электрическими, так и на дровах. При наличии специальных чертежей, сварка печи для бани финского типа может быть произведена самостоятельно (подробнее: «Какая финская печь для бани подойдёт лучше всего»).

Стоит обратить внимание на ряд особенностей, которыми обладают печи различных конструкций.

В частности, дровяные печи допускается топить и другими видами твердого топлива, например, углем или брикетами. Качественный чертеж печи для бани из металла позволит создать долговечную и надежную печь.

Чугунные установки, работающие на газу, должны быть подключены к централизованной системе газоснабжения. Не рекомендуется использовать газовые баллоны из-за высокого риска взрыва или возгорания.

Кроме того, у печей на жидком топливе есть специфический запах, выделяемый при сгорании. А пожарная опасность у них так же велика, как и у газовых.

Если вы планируете установку электрооборудования, стоит проверить состояние электропроводки и толщину кабеля. Да и с точки зрения экономии, из-за высоких цен на электроэнергию лучше использовать такие печи лишь в небольших помещениях.

А вот если прикидывать, сколько стоит сварить печь для бани, все будет зависеть от размеров печи и количества необходимых материалов

Как изготовить металлическую печь

Поскольку никаких сложных вычислений и чертежей для создания банной печи не требуется, многие предпочитают произвести эту работу самостоятельно. Готовая самодельная конструкция по своим функциональным особенностям не будет ничем отличаться от фабричного аналога. Как правило, от такой печи требуется обогрев мойки, предбанника и парилки.

Перед тем, как сварить печку для бани своими руками, следует лишь закупить материалы и проконсультироваться со специалистами.

Для сварки печи потребуются следующие элементы:

листовая сталь толщиной 8 мм либо металлическая труба сечением 50 см;
дымоходная труба сечением более 10 см;
прутья арматуры сечением 1 см или больше;
колосники;
металлический резервуар для воды емкостью 1000 л;
дверцы для топки и зольника;
аппарат ля сварки;
болгарка с набором кругов для резки и шлифовки.

Чтобы понять, как правильно сварить печь для бани, предлагаем изучить подробную инструкцию с фото.

Итак, последовательность действий, как сварить печь в баню, такова:

Сначала нужно отрезать участок трубы около 1 м высотой, который нужен для выкладки каменки.
Для бака печи потребуется еще кусок трубы длиной 70 см.
В первом отрезке трубы в нижней части следует прорезать окошко для поддувала размерами 20×6 см.
Далее к верхней части окошка для поддувала нужно приварить металлическую планку.
В планке прорезают несколько отверстий для фиксации колосников в поддувале.
В центральной части проделывают окно размерами 30×30 см для доступа к топке.
На следующем этапе фиксируют завесы, дверцы и запоры для них.
Сверху над топкой располагают место для каменки, а также приваривают трубу перпендикулярно топке.
В каменке выкладывают камни.
Дымоход приваривается и проходит через бак и каменку, либо выводится отдельно.
Над каменкой на высоте 10-15 см располагается бак для нагрева воды, в котором предусмотрена съемная крышка, а внизу кран для слива воды.
Финишный этап – это зачистка и шлифовка всех сварочных швов.

Так как сварить печку для бани не составляет труда, очень многие предпочитают именно такие конструкции.

У них есть ряд достоинств:

наличие недорогих материалов;
малые габариты;
высокая скорость нагрева;
пожарная безопасность;
нет необходимости в технической документации;
возможность самостоятельного монтажа;
долговечность.

Однако стоит указать и ряд недостатков самодельных печей:

Тонкости установки самодельной печи для бани

Можно выделить ряд таких советов:

Подходы к металлической топке должны быть покрыты теплоизоляцией и листовой сталью.
Категорически запрещено размещать печь вблизи деревянных стен и перекрытий, склонных к возгоранию.
Самодельную печь можно обложить кирпичом, который повысит безопасность эксплуатации, теплоотдачу и улучшит внешний вид. Толщина стенок может составлять ½ кирпича.
Перед установкой в бане сваренную печь нужно вхолостую протопить несколько раз, чтобы она приобрела окончательную форму.
Топка должна открываться напротив входной двери.
Дымоходная труба должна быть выше крыши, как минимум, на 50 см. В месте прохода сквозь крышу дымоход штукатурят и покрывают известью.
В горизонтальной топке дрова сгорают без остатка, так что тепла такая печь отдает больше.
Желательно использовать не склонную к разрушению и коррозии толстую трубу для сварки печи в баню.
В последнее время довольно часто изготавливают двухкамерные печи для полного сгорания топлива. Они намного эффективнее и экономичнее.
По размеру печь должна соответствовать габаритам банного помещения.

Как сделать котел для бани

Классификация котлов

Сварные котлы для бани выполняют на разных видах топлива. Сначала необходимо выбрать вид топлива, а потом подумать, как сварить самодельный котел для бани, поскольку для различных конструкций понадобятся различные комплектующие.

Классификация котлов.

{reklama1}

Сварные банные печи классифицируют по следующим признакам:

Печи, которые работают на твердом топливе, могут применять для прогрева брикеты или дрова. Этот вариант привлекает большинство ценителей русской бани. Если для обогрева использовать березовые дрова, то искриться они не будут и дадут нужное тепло для хорошего прогрева помещения.
Есть модели, работающие с использованием жидкого топлива. Но в этой ситуации необходимо подумать о пожаробезопасности и запахе. Это довольно существенные недостатки.
Существует большое количество разных видов электрокаменок. Это довольно неплохой вариант. Такая конструкция идеально подойдет для маленькой бани, но содержание этой модели может обойтись довольно дорого.
Установка модели, которая работает на газу, требует подвода системы подачи топлива, но возможно использование и заправленного баллона. Но в данном случае о пожаробезопасности и взрывоопасности необходимо очень хорошо подумать.

Пример устройства сварной печи для бани.

Сварные печи для бани, которые сделаны из металла, выступают лидерами изготовления.

Существуют преимущества, которые трудно оспорить:

сварная печь достаточно пожаробезопасна;
доступность и дешевизна материалов;
быстрый нагрев оборудования;
небольшая потребность в площади для установки;
быстрая установка конструкции;
надежность и безопасность строения.

Условия монтажа

Сварные банные печи необходимо устанавливать, придерживаясь таких правил:

Монтаж печи необходимо сделать на твердом и надежном основании, которое должно быть выполнено из негорючих материалов. Для конструкции этого типа отдельный фундамент можно не делать.

Схема подсоединения газовой печи к дымоходу.

Перед топочным отделением нужно положить теплоизоляционный материал, а сверху его накрыть листом металла.

Не нужно устанавливать тепловой агрегат возле стен, которые сделаны из дерева или других легковоспламеняющихся материалов. При монтаже следует использовать теплоизоляционные экраны, предотвращающие перегрев поверхностей бани.

Размещение котла желательно проводить в отдельном помещении.

Список инструментов и материалов:

листовая сталь толщиной не меньше 8 мм;
толстостенная труба с диаметром не меньше 50 мм;
арматура с диаметром не меньше 10 мм;
чугунный колосник;
дверца для каменки, топки и поддувала;
труба не меньше 100 мм;
болгарка;
сварочный аппарат;
емкость для воды объемом 1м³.

Как сварить самодельный котел

При резке и сварке металла желательно использовать защитные очки.

Из трубы большого диаметра вырезают будущие элементы котла. Отрезают 1 м трубы, которая необходима, чтобы изготавливать каменки, и 0,7 трубы обрезают, чтобы изготовить бак для воды. Внизу большой части трубы нужно сделать вырез для поддувала шириной 20 см и высотой 6 см. При помощи сварки по верхнему краю выреза крепят толстую пластину металла. Затем нужно сделать отверстия в металле, чтобы разместить колосники в поддувале. Для жесткости крепежа необходимо сделать ушки в конструкции из тонкого металла. Закреплять нужно при помощи сварки. Вырезают отверстие размером 25-30 см для топки. Для крепежа применяют крючки, но для плотности закрытия желательно использовать завесы и не забыть сразу прикрепить защелку.

Сверху сделанного топочного отделения размещают обрезок трубы, это станет каменкой. Крепление производят при помощи сварки. Каменку располагают на расстоянии 10 см от дна. Заднюю часть стенки тщательно заваривают и в приваренном корпусе делают дверку размером 30 см. Далее заполняют каменку необходимыми камнями, для лучшей устойчивости приваривают стальной прут из обрезка арматуры по верхнему краю каменки, он не позволит выпасть камням. Вверху печи крепят муфту, которую нужно сделать из стальной шины шириной 5 см. Одну ее часть крепят к корпусу с помощью сварки, к выступающей верхней части нужно будет крепить бак.

Теперь необходимо начинать крепеж бака для воды. В стальном листе вырезают круг соответствующего диаметра. В круге проделывают отверстие для установки дымоходной трубы, имеющее диаметр не менее 10 см. Меньший диаметр дымохода не обеспечит нужной тяги в системе. Наглухо приваривают вырезанный круг к трубе. Такой шов необходимо выполнить с особой тщательностью, залитая вода не должна проникать в топочное отделение.

В полукруге из стали с помощью болгарки делают отверстие для дымовой трубы. Приваривают к сделанному отверстию трубу и закрывают верхнюю часть бака. На остальной части открытой трубы устанавливается крышка с прикрепленной ручкой. Такая конструкция подразумевает продление дымохода в необходимом направлении. С помощью болгарки и зачистного круга убирают потеки сварки и металла.

Как правильно разместить самодельный котел в помещении:

Установка печи в помещении должна соответствовать определенным нормам и стандартам, чтобы в дальнейшем не было проблем с контролирующими органами.
Котел нужно установить лицевой частью к выходу.
Установка делается на твердой и негорючей поверхности высотой не меньше 20 см.
Запрещается размещать каменку вплотную к стене.
Полки в парилке нужно размещать у стены, возле которой располагается печь.

Как увеличить теплоемкость котла

Чтобы увеличить качество обогрева, печь необходимо обложить кирпичом. Это добавит эстетичности конструкции и увеличит теплоотдачу. Кладку необходимо выполнять на глиняный раствор. В него добавляют шамотный порошок в соотношении 2:2:1

При полной обкладке печи необходимо на стенки из кирпича положить уголок, это делается для качественного изготовления перекрытия. Еще необходимо установить дверцы в верхней и нижней частях кирпичной кладки, это позволит свободное прохождение воздуха и обеспечит его качественный прогрев.

Перед началом использования котел необходимо прогреть несколько раз, но сильно не разогревать. Такая мера разрешит усадку материала и полностью просушит конструкцию.

Из какого металла лучше варить печь для бани

Самодельные печи для бани, обходятся в среднем в 3-5 раз дешевле заводской продукции. Экономия станет еще больше, если сварочные работы выполняются самостоятельно. При изготовлении своими руками, потребуется определиться со следующим:

Из какого металла делать печь для бани.
Какая толщина металла будет оптимальной.
Электроды какого типа стоит использовать, чтобы обеспечить максимальную прочность сварного шва.

От ответа на все эти вопросы, зависит быстрота прогрева парной, срок и интенсивность эксплуатации самостоятельно изготовленной печи.

Какая марка стали лучше для банной печки

Температура нагрева дымовых газов внутри печи, достигает 450-550°С. При нагреве такой интенсивности, наблюдается деформация металла.

Непосредственное воздействие огня приводит к прогоранию стали. Конечно, можно попросту использовать металл толщиной 10 мм и более, но тогда придется подолгу протапливать парную, тратить большое количество топлива для прогрева. По причине использования толстостенных стальных листов, долговечная печь станет экономически невыгодной.

Задача, стоящая перед мастером – сделать конструкцию достаточно прочную, чтобы предотвратить деформацию, прогорание и одновременно имеющую хорошую теплопроводимость. В заводских условиях, для изготовления банных печей используется металл с высокой степенью жаропрочности.

Большинство производителей используют марку хромистой коррозионностойкой нержавеющей стали AISI 430. В бюджетных моделях, железо для банных печей меняют на конструкционную сталь ГОСТ 1050-88. У каждого металла есть свои плюсы и минусы.

Легированная сталь отличается от конструкционной стали следующими характеристиками:

Устойчивость к влаге – легированная сталь, применяемая при изготовлении печей для бани, нержавеющая. Отсутствует склонность к коррозии даже при интенсивном нагреве. Отечественная марка жаропрочной высоколегированной нержавеющей стали 08Х17Т.
В некоторых источниках указывается на практически полную идентичность характеристик жаростойких сталей данного типа. Конструкционное железо не отличается коррозионной стойкостью, что приходится учитывать при расчете толщины стенок топки.
Время эксплуатации – срок службы печей из конструкционной стали, 3-4 года. AISI 430 приходит в негодность за 5-8 лет.
Возможность ремонтных работ – марки жаростойких сталей для изготовления дровяных банных печей, AISI 430 и 08Х17Т, имеют низкое содержание углерода, что делает возможным проведение сварочных работ. Конструкционное железо содержит соединения серы и фосфора, предающие ему хрупкость и ломкость.
Жаростойкость – марки жаропрочной стали для печи в баню, AISI 430 и 08Х17Т, выдерживают нагрев до 850°С без изменения структуры металла и его кристаллической решетки. При поднятии температуры до 600 °С, предел прочности остается в районе 145 Мпа. Образование окалины происходит только при разогреве до 8500°С.
Металл в банной печи при интенсивной топке нагревается до температуры 450-550°С. У конструкционного материала, параметры жаростойкости меньше.

Хромосодержащая жаростойкая сталь стоит дорого, к тому же не все узлы испытывают одинаковую термическую и коррозионную нагрузку. По этой причине, конструкцию банной печи делают из нескольких металлов:

Топка – для топочной камеры используют AISI 430 или аналог 08Х17Т. При самостоятельном производстве, применяют сталь 10 ГОСТ 1050-88.
Экран – конвекционные каналы не испытывают такой же нагрузки как топка, поэтому, для их производства берут 08ПС или 08Ю ГОСТ 19904-90.
Корпус печи для бани делают из листовой конструкционной стали.
Дверца топочной камеры – практика показывает, что данная часть устройства испытывает максимальную термическую нагрузку. По этой причине, использование даже высоколегированной нержавеющей стали, не достаточно. Через несколько топок наблюдается деформация дверок. Оптимальным решением считается навешивание чугунной дверцы.

Как правило, при самостоятельном изготовлении банной печи используют металл, который легче поддается механической и сварной обработке.

При определении толщины металла, учитывают две основные характеристики, влияющие на рабочие параметры банной печи:

Прогорание стали – если для топки использовать тонкостенный лист обычного металла, спустя буквально полгода топки, придется ремонтировать печь. Обычная сталь толщиной 4 мм, обеспечит быстрый прогрев парной, но прослужит недолго. По этой причине, производители делают топочную камеру из AISI 430, жаростойкой хромистой нержавеющей стали толщиной 4-6 мм.
Теплопроводность – температура нагрева печи напрямую зависит от толщины стенок топки. Кажется, что проще было сделать топочную камеру из металла 10 мм и больше, и так предотвратить прогорание, но такой подход нецелесообразен по нескольким причинам.
Чем толще металл, тем больше требуется тепловой энергии и времени, чтобы прогреть его и поддерживать необходимую температуру. Печное оборудование становится экономически невыгодным. Оптимальная толщина металла у банной печи, должна быть 6-8 мм.

Минимальная толщина стали в топочной камере 4 мм, допустима только при условии применения AISI 430 и 08Х17Т. В других случаях, нужна толщина металла не менее 6 мм. Большинство мастеров рекомендуют при самостоятельном изготовлении печи, использовать конструкционную сталь толщиной 8 мм.

Какими электродами надо варить банную печь

Чтобы сварить печь, потребуются электроды, выбираемые, в зависимости от используемой при производстве стали. Нержавейку варят методом аргонодуговой сварки. Подойдут электроды марки ЦЛ 11 и Д4.

После проведения сварочных работ, обязательно удаление окалин и протравка. Так можно избежать коррозии в месте сварного шва.

Электроды для сварки банных печей, изготовленных из конструкционной стали НИАТ-5, ЭА-112/15, ЭА-981/15 и ЭА-981/15. Толщина выбирается, в зависимости от плотности металла и температуры его прогрева.

Срок эксплуатации печки во многом зависит от грамотного проведения сварных работ, в том числе от выбора расходных материалов и последующей обработке шва. Варить топку лучше профессионалу. Проведение сварочных работ по нержавеющей стали, требует 5-6 категории квалификации сварщика.

Изготовить печь для бани своими руками, при наличии специальных навыков, грамотном выборе комплектующих и расходных материалов, не сложно.

Как Сварить Котёл В Баню

По вашему запросу «как сварить котёл в баню» нашлось 7792 фото

Как Сварить Котёл В Баню

Очень много конструкций печи для бани своими руками из металла уже сделано и придумано, но тема до конца не раскрыта и актуальна до сих пор.

Своими руками металлические банные печи можно изготовить из подручных металлических материалов, нужно только желание и немного времени. Металлические печи для бани своими руками. Просмотрев эту статью и соблюдая технологию, а также добавив фантазии, можно придумать что-то самому. В результате вы не только отлично попаритесь в баньке, но и удивите соседей и друзей уникальными решениями. О некоторых расскажем более подробно. Разберемся, как может быть изготовлена металлическая печь, каковы должны быть ее размеры и устройство, а также расскажем, как подготовить основание (фундамент), чтобы установить собранную конструкцию. Печь с решеткой для камней и нагревом воды. Содержание. 1 что как шашлык сделать сочным нужно для работы? 1. 1 инструмент 1. 2 материал металлический 1.

3 материал строительный 2 работы по возведению печи 2. 1 возводим фундамент 2. 2 подготовка и сборка печи 3 варианты сбора печи другой конструкции. Что нужно для работы? Если будет строиться металлическая печь для бани своими руками, то сначала нужно составить проект, определив размеры агрегата, а также подготовить все необходимое. Инструмент. Сварочный аппарат. Электроды диаметром 3-4. Болгарка. Материал металлический. Если изготавливается самодельная печь для бани из трубы, потребуется: Колёсные диски — 4 шт. Труба диаметром 100-150 мм.

Листовое железо толщиной 2-3 мм. Арматура железная диаметром 8-10 мм или прут. Материал строительный. Кирпич — 300-350 шт. Цемент — 2-3 мешка по 50 кг. Щебень, песок — 0. 1 куб. Обратите внимание: тяга создаётся путём разряжения, т. Е разряженный холодный воздух вытягивает тёплый.

Тёплый воздух, в свою очередь, стремится вверх под действием архимедовой силы.

Тяга зависит от погоды: летом воздух тёплый и влажный — тяга, естественно, меньше, зимой всё наоборот. Тяга также зависит от диаметра трубы. Чертёж печи каменки. Если труба тонкая, то газы и тёплый воздух путём трения о стены трубы будут тормозиться и не успевать покинуть дымоход. В результате как сварить кутью правильно создаётся дымовая пробка и дым идёт путём наименьшего сопротивления, т. Е. В помещение. Поэтому при изготовлении металлической банной печи своими руками, всегда руководствуйтесь принципами давления, тяги, правильно выбирая размеры дымохода и топки. Если труба широкая — дым и газы будут медленно подниматься вверх, тяга будет плохая и очень большая засоренность трубы, её очень часто придётся чистить.

Так как всё будет оседать на стенах трубы, нормальная скорость при выходе из трубы 5-8 м/с. Впервые дымоходами стали пользоваться римляне (3-8 век до н. Э. ) — знаменитые римские термы. Работы по возведению печи. Итак, приступим к постройке металлической банной печи своими руками. Прежде всего, нужно подготовить фундамент, то есть, основание, на которое планируется установить конструкцию. Несмотря на то, что железная печь для бани из трубы весит немного, фундамент под нее стоит подготовить обязательно. Очень важно, чтобы железная печь была установлена на ровный фундамент. Возводим фундамент. Для фундамента под печь сбиваем опалубку, ее размеры – 1х1 м, высота 20 см.

Армируем будущий фундамент в один слой, укладывая арматуру вдоль и поперёк квадратами 20х20 см. Арматуру в местах соединения друг с другом связываем вязальной проволокой. Она не должна лежать на земле, для этого вбиваем в землю по краям решетки 4 куска арматуры и привязываем к ним решетку на весу. Прежде чем начать заливать фундамент, убедитесь, что решетка находится посередине. После заливки выдерживаем фундамент около 2-х недель, открываем все двери и окна в бане для лучшей вентиляции и укладываем мокрые тряпки на залитый фундамент. Это делается для того, чтобы при высыхании не образовывались трещины. В течение 2-х недель тряпки смачиваем. Подготовка и сборка печи. Собирается железная печь так: Берём задний обод от колеса, завариваем все дыры, кроме той, что посередине. Берём следующий обод, обрезаем выпуклую верхушку, первый обод вставляем во второй и завариваем. Дырок и щелей быть не должно, устройство должно быть герметичным, после сварки отбиваем шлак и проверяем сварочный шов, если где-то не доварили, довариваем, проверяем ещё раз, отбив шлак. Моменты сборки печи для бани.

Обод а привариваем к трубе, на обод а надеваем обод б и завариваем, чтобы не было дырок, т.

К это будет емкость для горячей воды. Как мы видим на рисунке, обод а и б приваривают друг к другу — образуется емкость. После внутри обода б с трёх сторон лучами навариваем арматуру к трубе для жесткости и устойчивости. В ободе а высверливаем дыру диаметром 25 в самом низу и привариваем трубу тем же диаметром, вкрученным в неё краном для спуска воды. Берём обод а1, он тоже снизу полностью обварен, кроме средины, точная копия обода а, и обод б1 — точная копия обода б. Надеваем обод б1 на трубу (иначе после мы его уже не вставим), обод а1 переворачиваем и привариваем к краю трубы. Сверху привариваем обод б1 и так же, как и в первом случае, завариваем и лучами с трёх сторон привариваем арматуру. Сборка деталей 2-го этапа печи. Фундамент для печи готов, снимаем опалубку и начинаем укладывать кирпич, вместо цементного раствора используем глину. Здесь сделаем небольшое отступление как обжарить филе куриное. Если у вас уже есть предбанник, то прежде чем установить новую печь, придётся вырубить в стене квадратное отверстие, т.

К печь будет начинаться оттуда — это двери поддувала и топки, всё остальное находится в бане. Чертёж внутренности печи. Если у вас не было предбанника, то мы его будем строить вместе с печкой для бани. Угол, в котором стоит железная печь, должен быть обложен кирпичной стеной, это делается в целях пожарной безопасности, ведь внутри баня всегда отделана деревом. Вид сбоку. Итак, начинаем делать печь, если нет опыта в печных делах или никогда не клали кирпич, то лучше позвать мастера, который сложит вам печь по всем правилам. Но если хотите попробовать сами, что неплохо, то самое время попробовать, а я расскажу, как это сделать. Вид спереди. Выкладываем основание полностью из кирпича, вторым рядом начинаем уже выкладывать зольник (поддувало). Шахта зольника, поддувало. Зольник — шахта, через которую выбирается зола и поступает холодный воздух, что создаёт усиленную тягу. Зольник обычно открывают перед растопкой печи.

Зольник должен быть немного меньше самой шахты сгорания в длину. Объясню причину: при открытии дверцы холодный воздух с силой врывается в шахту и ударяется о стены, отлетает назад, прихватив часть дыма с собой, поэтому у некоторых при открытии поддувала выходит дым в помещение. Далее ставим дверку поддувала, обкладываем ее, сверху укладываем ещё один ряд и поверх шахты зольника ставим колосник. Начинаем выкладывать саму топку, после колосника выкладываем ряд и второй, оставляя место под дверку топки. Выкладываем дверку и сверху ещё два ряда, печь готова. После кладки печь должна просохнуть минимум 2 недели, если её затопить сразу, то появятся микротрещины, что нарушит целостность печи. Открываем все поддувала и входы-выходы, чтобы печь высыхала. Допускается протопить мелкими щепками на пару часов. Печь считается высохшей, если на дверце топки нет влаги и стены все просохли.

Можно прогнать печь по полной для профилактики, и печь готова к использованию.

Теперь посмотрим на трубу, на рисунке показан готовый вид трубы, который ставится на сложенную нами печь. У железной печи каменка находится прямо на самом корпусе, у нас она находится на трубе, и там же находится бак для горячей воды. Сама печь в сборе. Замечу, что сама конструкция будет достаточно тяжелой, поэтому её можно разделить на детали и собирать внутри помещения. Металлическая банная печь своими руками оригинальной конструкции готова. Если отделка внутри уже есть — прикрыть от сварки хоть рубероидом, хоть листами железа. Внимание. Не забываем, при сварочных работах внутри помещений в целях пожарной безопасности нужно иметь ведро воды и брызгалку. Брызгалку можно сделать из обыкновенной полуторалитровой пластиковой бутылки, пробив в крышке отверстие. После сварки обрызгиваем шов и окалины.

Верх дымохода (см. Металлические дымоходы) укрепляем двумя арматурами для жесткости, привариваем к трубе и крепим к одной стене и к другой. Для крепления к стене используем уголок или пластину, приваренную к арматуре и просверленную с двух сторон. Сверлим кирпич перфоратором с буром диаметром 6 мм, 5-6 см вглубь и крепим на анкера, таким образом, у нас получился угол жесткости и устойчивая конструкция. Вид в полном объёме: печь металлическая для бани своими руками. Печь для бани из металла своими руками с решеткой под камни. Варианты сбора печи другой конструкции. Печи металлические для бани своими руками бывают разных форм. Рассмотрим печь, собранную из трубы, её составные части и схему сборки.

На первый взгляд печь для бани из трубы имеет максимально простое устройство, но здесь есть свои хитрости и технология конструкции. В начале статьи я указал принцип работы печи, тяги и дымохода. Во всех случаях эти принципы должны использоваться, иначе печь не будет работать. Печь для бани своими руками металлическая со встроенной каменкой. При самостоятельном воплощении конструкции и каких-то оригинальных решениях, чтобы у вас получилась своими руками металлическая печь для бани, руководствуйтесь ими, и у вас всё получится. Не забывайте, что для нас с вами нет ничего невозможного, поэтому будем дерзать, стремиться и удивлять окружающих, улучшая мастерство. Тогда построенная банная печь своими руками металлическая или просто печь не будет для вас непрочитанной книгой. Печь на фото выше — это простой вариант, так как основание почти готово — кусок трубы диаметром 525 мм, длиной 650 мм. Снизу прорезаем отверстие в длину размером 335 мм, шириной 180 мм, это будет у нас колосник, навариваем прутья или железную полосу, друг от друга около 1 см.

Отдельно изготавливаем короб из листового железа 2-3 мм, по размеру: 600х140 мм, 2 шт.

270х600 мм, 1 шт. 270х140 мм, 1шт. Свариваем короб, зачищаем шлак. Привариваем к нему дверку и пока отложим в сторонку деталь. Займёмся 525 трубой, нам надо вырезать заглушки, боковины с двух сторон. Диаметр трубы у нас 525, делим на 2, получаем 262,5 мм. С помощью циркуля вымерив 262,5, чертим 2 круга, хотя можно и проще. Приложите нашу заготовку (трубу 525) на лист и просто обведите его. Если вам надо скопировать несколько деталей,то копировать всегда надо с оригинала, а не с их готовых копий, так как теряется точность размеров. Если вы разметили деталь и вырезали её, то лучше сделать замер ещё раз и изготовить другую, чем копировать с готовой. Металлическая печь для бани своими руками с большой каменкой.

Пока изготовим детали, но сборку будем проводить по порядку. Сначала сделаем внутренности печи и соберём их внутри самой печки, все остальные детали будем поочерёдно накладывать и проваривать. Вверху прорезаем два отверстия. Одно — для дымохода, круглое, диаметром 110 мм, отступив от края 525 трубы до середины (дымохода 110 трубы) 100 мм. Другое — квадратное, для каменки, отступив от края 525 трубы 215 мм, срезаем размер вдоль 525 трубы 300 мм, поперёк 250 мм. Чтобы соблюсти симметричность конструкции, используем уровень (вертикаль, горизонталь) или отвес (вертикаль). Для вырезанного отверстия готовим нишу для камней, вырезаем детали из листа железа 5 мм. 270х300 мм, 2шт. 270х250 мм,2шт. 250х300 мм,1шт. Все детали свариваем, делаем квадратный короб, как показано, зачищаем от шлака, промазываем швы обильно керосином и смотрим, нет ли подтёков. Отставляем готовую деталь печи в сторону.

Отвес можно изготовить из любого тяжелого груза (болт, гайка, камешек, гвоздь) и любая верёвки, лески, нити. Но вес груза должен держать верёвки, лески, нити натянутыми. Остальное всё сделает сила тяжести, нить с висящим на ней грузом всегда показывает вертикаль в идеальном виде, так же как и вода показывает линию горизонтали. Металлическая печь для бани своими руками: чертежи. Следующий шаг: вырезаем из листа железа 4-5 мм перегородку для шахты печи (отгораживает топку от дымохода, тем самым препятствуя быстрой утечке тепла в дымоход). Перегородка для шахты печи. Как показано на рисунке, отмеряем сверху 180 мм и по факту, т. Е какой будет размер, узнаем только по ходу работы. Замер можно произвести при помощи рулетки и уровня. Ставим уровень, отмечаем от верха 180 мм до верха уровня. Для заметки расскажу, как обойтись подручными средствами, если нет уровня, и отметить горизонтальную линию. Берём прозрачный стеклянный сосуд, это может быть стакан, пластиковая бутылка или любой прозрачный, но достаточно твёрдый предмет, имеющий основание.

От дна отмечаем по бокам одинаковое расстояние и ставим маркером отметки.

Наливаем воду по меткам — и вот уровень готов. Ставим на нужную нам поверхность: вода должна находится в уровень с метками, тогда у нас будет уровень горизонта. Выставляем сам уровень, не забывая о размере 180 мм, его надо соблюдать, прижимаем уровень к трубе так, чтобы он у вас не гулял, и ставим внутри метки по краям, маркером или мелом. Такую же процедуру производим и с другого края. Делаем замер от метки до метки. Чертим перегородку на куске металла и вырезаем. Берём нишу для камней, вставляем её в приготовленное отверстие, делаем сбоку пару прихваток и переворачиваем трубу (ниша для камней должна быть снизу). Вставляем перегородку по сделанным меткам, если всё сходится, то начинаем обваривать перегородку, если нет — делаем пометки, где именно не сходится или мешает, вытаскиваем перегородку, подравниваем болгаркой. Если есть зазоры — ничего страшного, это заваривается электросваркой.

Также обвариваем нишу для камней. Итак, банная металлическая печь своими руками — следующий этап сборки. У нас идут заглушки или боковины. На одной делаем разметку для дверцы топки, отступая от низа 50 мм, и вырезаем по размеру дверки, которая у нас приготовлена заранее с одним уточнением: отверстие делаем по всем краям меньше на 1 см. Если у нас размер дверцы 220х320 мм, то вырезаем отверстие 210х310 мм. И вырезаем ещё одно отверстие для чистки дымохода 70х130 мм. Печи для бани из металла своими руками с баком для нагрева воды. Если изготовленная металлическая печь в баню своими руками имеет не прямой выход с топки в дымоход, а с шахтами, то всегда надо делать отверстия для чистки дымоходов, если туда нельзя добраться. Если этого не сделать, то осадки золы и мелкие частицы пепла и нагар скоро уменьшат доступ в дымоход и печь начнёт дымить.

Придётся или прорезать окошко, или спиливать и заваривать трубу постоянно. Сначала ставим боковину с будущей дверкой, обвариваем снаружи. Через окошко для топки свариваем перегородку с боковиной. Дверку для топки мы поставим в последний момент. Теперь свариваем другую боковину, которая у нас без отверстий, всё зачищаем шлифмашинкой. Ставим дымоход в прорезанное отверстие, прихватываем, берём уровень и мерим вертикаль с двух сторон не параллельно, а углом. Чтобы дымоход не был завален. Всё обвариваем, внизу ставим усилие для дымохода. Следующий этап: ставим зольник — поддувало снизу, закрывая колосник, и обвариваем его.

И завершение сборки — привариваем дверки к топке и к отверстию для чистки дымохода, у зольника дверка есть.

И привариваем ножки. Осталось установить печь на предназначенное ей место. При этом установка проводится так, чтобы каменка расположена не в печи, а снаружи, что затрудняет нагрев камней. Камни будут нагреваться намного дольше обычного, но эффект всё же будет. Камни для печи лучше использовать морские, они быстрее нагреваются, дольше держат тепло, при содержании в них соли и йода благоприятно влияют на организм. Очень важная деталь. Если у вас изготовлена своими руками железная печь для бани, то нужно установить ее так, чтобы пол под поддувалом был из жести или плитки, в общем из негорючего материала.

Водяная баня против пароварки — Практическое руководство

Водяные бани и пароварки — это поварские решения для приготовления или разогрева нежных продуктов, особенно соусов на основе яиц или заварного крема, которые сворачиваются, ломаются или обугливаются при слишком сильном нагревании. На водяной бане блюдо окружено горячей или кипящей водой, а в пароварке еда находится в подвешенной над ней миске. В обоих случаях вода смягчает жар, позволяя приготовить нежное и равномерное блюдо.

Водяная баня, также называемая водяной баней (bahn mah-ree), состоит из любой жаропрочной посуды с едой, которую ставят непосредственно в большую неглубокую емкость с горячей или кипящей водой.В духовке водяная баня предохраняет от перегрева заварного крема, терринов и муссов, а на плите позволяет разогреть или разогреть любое количество продуктов без постоянного внимания.

Для водяных бань , связанных с духовкой. : налейте достаточно кипящей воды, чтобы она достигла от половины до трех четвертей края формы (чтобы верхняя часть не пережарилась), пополняя ее при необходимости во время выпекания. Чтобы случайно не пролить воду на еду, я добавляю кипяток из чайника после того, как поставлю сковороду в духовку.Чтобы на гладком заварном креме не образовывалась корка, накройте форму или формочки фольгой.

Водяная баня на плите — это обычный ресторанный метод, например, для поддержания теплого сливочного соуса или разогрева густого супа. Попробуйте, когда вы подаете большой или сложный обед и вам нужно согреть несколько блюд, а остальные допить. Высокие цилиндрические сковороды или канистры занимают больше всего места, если на водяной бане находится несколько предметов.

Для обоих типов водяной бани я часто кладу сложенное полотенце на дно большей кастрюли.Полотенце предохраняет формочки от дребезжания и обеспечивает дополнительную теплоизоляцию.

Пароварка — правильный выбор для продуктов, которые требуют бережного приготовления и одновременного взбивания, перемешивания или смешивания с другими ингредиентами: голландским или сабайонским, плавящимся шоколадом или взбитыми сливками. Пароварка состоит из двух сковород, которые плотно прилегают друг к другу — верхняя сковорода вмещает пищу; дно вмещает кипящую воду. Если у вас нет набора сковородок-пароварок, попробуйте сделать одну из них, поместив металлическую миску поверх кастрюли.

В отличие от водяной бани, вода в пароварке не касается верхней кастрюли или чаши. Подушка из горячего воздуха между водой и пищей помогает поддерживать постоянную температуру и предотвращает перегрев пищи. Если ваш соус начинает сворачиваться или тающий шоколад угрожает ожогом, просто снимите верхнюю кастрюлю (или миску, используя прихватку) на минуту, прежде чем продолжить.

Несмотря на название, не дайте пароваркам закипеть. Вы были бы удивлены, как быстро кипящая вода испаряется, оставляя вас без воды, слишком много тепла и сгоревшей сковороды.Кроме того, если верхняя кастрюля или миска не плотно прилегают к столу, пар, выходящий из кипящей воды в нижней кастрюле, может помешать рецепту.

Метод двойного котла | CraftyBaking

Будет ли задача: плавление шоколада , приготовление глазурей на основе яичного белка, например, рецепт Seven Minute Vanilla Bean Icing Recipe , или приготовление рецептов, чувствительных к нагреванию, таких как Chocolate Custard Filling , медленный, нежный нагрев Пароварка, кухонный инструмент, обеспечивает отличный результат .
САРА ГОВОРИТ: Пароварку часто ошибочно называют Водяная баня, Водяная баня или Мармит для вторых блюд, , но техника отличается. На водяной бане кастрюля или блюдо фактически погружается в горячую водяную баню.

Пароварка обычно состоит из вставки с плоским дном, которая плотно прилегает к кастрюле с кипящей водой; между уровнем воды и нижней частью вставки пароварки есть зазор, поэтому предмет в верхней части пароварки нагревается паром из находящейся внизу жидкости, а не горячей водой.Это делает тепло непрямым. Захваченный пар выделяет тепло, которое составляет около 212 градусов по Фаренгейту (100 градусов по Цельсию), что намного ниже температуры, чем можно было бы достичь, поместив содержимое в кастрюлю непосредственно на горелку печи.

Самостоятельно приготовить можно из жаропрочной миски и кастрюли. Чаша не касается воды, но создает уплотнение с нижней чашей для улавливания пара, производимого кипящей водой.

КАК ПОДСКАЗАТЬ: Мы сами сделали пароварку, когда готовили Шоколадный пирог ангела или Учебное пособие по рецепту торта безе.
1. Убедитесь, что миксерная чаша, которую вы собираетесь использовать, термостойкая. Это будет верх пароварки.
САРА ГОВОРЯЕТ: Мне нравится использовать широкую миску, а не глубокую и узкую, потому что она открывает большую часть поверхности ингредиентов над паром, который образуется внизу.

2. Наполните кастрюлю водой наполовину. Это будет дно пароварки.

3. Убедитесь, что смесь для смешивания плотно прилегает к кастрюле и не касается воды в кастрюле внизу, когда кастрюля наполовину наполнена водой.Если это так, уменьшите воду до глубины не менее 2 дюймов; убедитесь, что его достаточно, потому что вы не хотите, чтобы он закончился во время приготовления.
САРА ГОВОРИТ: Чаша должна плотно прилегать к краю кастрюли, чтобы создать уплотнение с нижней кастрюлей, чтобы улавливать пар, производимый кипящей водой.

Снимите миксерную чашу сверху и отставьте в сторону.

4. Включите плиту на сильный огонь и доведите воду на дне пароварки до быстрого кипения. Когда это произойдет, уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение.

5. Поместите шоколад, воду, порошок эспрессо и соль в миску для смешивания, поставленную на пароварку с кипящей водой, чтобы шоколад плавно растаял.
САРА ГОВОРИТ: Наполните миксерную чашу перед тем, как поместить ее в кипящую воду; Таким образом, пустая миска не станет слишком горячей из-за того, что ее ставят над кипящей водой, и не подожжет ингредиенты, когда вы затем поместите их в горячую миску.

6. Часто помешивайте, пока шоколад почти не растает или не растает, выключите огонь.

7. Затем выньте верхнюю миску из нижней кастрюли, используя прихватку для духовки. Позаботьтесь о том, чтобы пар от горячей воды в кастрюле не обжег вас. Также будьте осторожны, потому что миксерная чаша будет очень горячей.
САРА ГОВОРИТ: Вытрите дно миски, когда вы в одиночестве растапливаете шоколад; он схватится из-за попадания нескольких капель воды в растопленный шоколад.

8. Перемешайте содержимое кастрюли, чтобы растопить нерасплавленные кусочки шоколада, смешать ингредиенты или запустить процесс охлаждения.

Может ли паровой бойлер (водяная баня) касаться воды?

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Маловероятно, что вы будете ставить пароварку каждый день, но для приготовления деликатных блюд это отличный метод, поскольку он обеспечивает непрямое нагревание ваших чувствительных ингредиентов. Во время установки вы можете спросить себя, должна ли пароварка касаться воды. Мы исследовали, как использовать пароварку, чтобы найти ответ.

Верхняя кастрюля пароварки не должна касаться воды в нижней кастрюле. Налейте в нижнюю кастрюлю примерно 2 дюйма воды — столько воды, чтобы во время длительного кипячения не испарилась так быстро, что дно кастрюли могло высохнуть.

Продолжайте читать, и мы объясним, как работает эта техника приготовления и что вы можете использовать на кухне, если у вас нет пароварки.

В чем смысл пароварки?

Пароварки идеально подходят для приготовления блюд, чувствительных к температуре, таких как заварной крем или лимонный творог.Идея состоит в том, чтобы косвенно нагреть нежные ингредиенты.

Например, заварной крем — это кремообразный мягкий десерт. Необходимо время, чтобы осторожно нагреть и постоянно помешивать, чтобы все ингредиенты смешались вместе. При нагревании заварного крема прямо на горелке он может подгореть. Прямой огонь также может приготовить яйца в заварном креме, из-за чего текстура станет комковатой. Пароварка предотвращает катастрофу с заварным кремом.

Использование пароварки — отличный способ растопить шоколад. Вы также можете настроить пароварку для приготовления соуса, например, голландского, чтобы ингредиенты не расслаивались.

Как работает паровой котел

Пароварка — это набор из двух кастрюль, специально разработанный для совместного использования на плите. Он использует нижнюю кастрюлю для кипячения небольшого количества воды и верхнюю кастрюлю, которая покрывает кипящую воду, чтобы удерживать пар, образующийся при кипячении. В верхней кастрюле находятся ингредиенты. Пар, попавший под верхнюю кастрюлю, косвенно нагревает ингредиенты.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

За счет использования непрямого нагрева этот метод приготовления предотвращает разделение, подгорание или готовку ингредиентов так быстро, что их текстура изменится.Если вы заметили, что ингредиенты становятся слишком горячими, вы можете просто снять верхнюю кастрюлю с пара, чтобы устранить источник тепла.

Как работает мармит для вторых блюд

Вы также можете слышать, как этот метод приготовления называется использованием водяной бани или водяной бани. Идея та же, но водяная баня передает тепло косвенно через воду, а не через пар.

Водяная баня обычно настраивается для использования в духовке, но ее можно переделать для плиты. Ваши ингредиенты помещаются в маленькую кастрюлю, а затем маленькую кастрюлю кладут в большую.Большую кастрюлю наполняют горячей водой до тех пор, пока уровень воды не достигнет половины края маленькой кастрюли.

Вся установка накрывается фольгой и отправляется в духовку для выпекания. Горячая вода, окружающая небольшую кастрюлю, косвенно нагревает ингредиенты, а покрытие из фольги задерживает влагу, чтобы ингредиенты не высыхали.

Сколько воды вы наливаете в пароварку?

Залейте в нижнюю кастрюлю пароварки примерно 2 дюйма воды.Но если вы просто присматриваетесь к сумме, помните об этих двух важных факторах:

Дно верхней кастрюли не должно касаться воды.
Используйте столько воды, чтобы она не испарялась быстро во время длительного кипячения на медленном огне. Вы не хотите, чтобы дно нижней кастрюли высохло в середине кипения.

Что можно использовать, если у вас нет пароварки?

Вы можете легко настроить пароварку на свои кастрюли в домашних условиях. Для начала выберите большую и широкую кастрюлю для дна.Подойдет кастрюля среднего или большого размера. Затем найдите кастрюлю меньшего размера, стеклянную или металлическую миску, которые поместятся на большую кастрюлю. Чаши для смешивания, как правило, работают хорошо.

Проверьте свою установку, прежде чем нагревать ее на плите. Убедитесь, что верхняя кастрюля или миска стоит плотно, чтобы вы могли перемешивать ингредиенты, не прижимая горячие поверхности к пароварке. Верхняя кастрюля должна быть плотно закрыта, чтобы во время приготовления не выходил пар. Отложите крышки, потому что вы не накрываете пароварку.

Как установить мармит для вторых блюд в домашних условиях?

Если вы готовите рецепт, например чизкейк, в котором рекомендуется использовать водяную баню для выпечки, тогда вы можете легко настроить водяную баню, используя кастрюли и формы для выпечки.

В качестве подставки подойдет противень или большая форма для запекания. Вы можете легко установить форму для выпечки или форму для выпечки в базовую кастрюлю, оставив достаточно места для добавления воды.

Нажмите здесь, чтобы найти эту пружинную форму на Amazon.

Для индивидуальных десертов, таких как пудинг или коблер, вы можете поместить в основную кастрюлю несколько подходящих для использования в духовке мисок или формочек.

Нажмите здесь, чтобы найти эти формочки на Amazon.

Хотите узнать больше о том, как использовать кастрюли и сковороды, загляните в наш блог «8 альтернативных сковородок».

Теперь вы знаете, как настроить пароварку и как она работает. На сайте KitchenSeer.com вы найдете все необходимое для приготовления вкусного рецепта.

Мармит — это то же самое, что и двухконтурный котел?

Водяная баня (произносится как «бэйн мах-РИ») — это, по сути, причудливый способ описания ванны с горячей водой в кулинарном мире.Обычно его используют для приготовления нежных блюд, например, заварного крема. Водяная баня предназначена для создания мягкого тепла вокруг пищи, что обеспечивает единообразный процесс приготовления.

Есть несколько кулинарных установок, которые более или менее правильно можно назвать водяной баней. В любом случае процесс включает использование емкости с горячей водой для подачи непрямого тепла или пара к пище.

Создание мармита

Установка для приготовления крем-брюле, вероятно, является наиболее распространенным применением водяной воды.В этой системе сырые заварные кремы разливаются в отдельные формочки (маленькие керамические формы), а затем эти формочки укладываются в большую форму для выпечки. В большую посуду наливают горячую воду так, чтобы она доходила примерно до середины краев формочки. Затем все блюдо перекладывают в духовку и запекают.

Создавая пар, который нагревает верхнюю часть заварного крема более мягко, чем сухой горячий воздух, этот метод помогает предотвратить растрескивание верхушки заварного крема.

Бейн-Мари и чизкейки

Вы можете испечь чизкейки на водяной бане, которые, будучи заварным кремом, также склонны к растрескиванию сверху и получают влажный воздух в духовке.

Чизкейки обычно выпекают в так называемой сковороде с пружинной формой, которая представляет собой устройство, состоящее из двух частей, которое позволяет разделить основу и стороны, облегчая извлечение чизкейка из сковороды. Обратной стороной погружения формы с пружинной формой в воду является то, что она может протечь, и чизкейк может промокнуть.Некоторые люди попытаются закрыть нижнюю часть пружинной формы фольгой, но это ни в коем случае не является надежным решением.

Вместо этого при выпекании чизкейка вы можете поставить кастрюлю с горячей водой на нижнюю полку духовки, а пружинную форму — на верхнюю. Таким образом, пар от горячей воды будет по-прежнему окутывать верхнюю часть заварного крема, и вода не просочится в чизкейк.

Использование парового котла

Еще одна установка, которую иногда называют водяной баней, на самом деле является пароваркой.Пароварка — это кухонный инструмент, который включает в себя кастрюлю с горячей водой, кипящую на плите, а затем чашу или вставку, расположенную над кастрюлей с кипящей водой. Обычно пароварка используется для передачи нежного тепла, например, при плавлении шоколада или приготовлении голландского соуса. Вы можете сделать свою пароварку, поместив одну небольшую кастрюлю поверх другой и наполнив нижнюю водой. Пароварку, в которую входит пара соединяющихся друг с другом кастрюль, можно купить в большинстве магазинов кухонных принадлежностей.

В голландском соусе, который готовится путем перемешивания топленого масла со взбитыми яичными желтками до образования эмульсии, необходимо нагреть яичные желтки, чтобы они могли впитать больше масла. Слишком большой нагрев яичных желтков приведет к свертыванию яиц, и вы получите яичницу-болтунью. Взбивая их на пароварке (или на водяной бане), они достаточно согреваются, но, поскольку тепло является непрямым, их намного сложнее свернуть.

Пошаговое руководство по консервированию с водяной баней

Консервирование на водяной бане — это самый простой способ приготовить долго хранящиеся джемы и соленые огурцы прямо у себя дома.

Важно отметить, что консервирование на водяной бане позволяет сохранить только продукты с высоким содержанием кислоты. Сюда входит большинство фруктовых консервов, в том числе джемы, желе и фруктовые консервы в сиропе, а также многие соленые огурцы. Однако всегда убедитесь, что вы используете безопасный, проверенный рецепт из надежного источника, такого как Национальный центр консервирования домашних продуктов. Некислые овощи, мясо, включая птицу и рыбу, и суповые бульоны (да, даже овощные бульоны) должны обрабатываться в автоклаве, а не на кипящей водяной бане.

Основное оборудование и настройки

Ель / Шон Тимберлейк

Хотя готовые наборы для консервирования часто доступны прямо в хозяйственных магазинах или для продажи в Интернете, многие из необходимого оборудования могут быть уже на вашей кухне. В таком случае вы можете выборочно покупать другие изделия и, возможно, сэкономить деньги.

Базовое оборудование

Дополнительное оборудование

Багажник с крышкой (на фото)
Магнитная ручка с крышкой
Консервная стойка с ручками
Плита или электрический чайник

Начало работы

Поставьте решетку на дно высокой кастрюли, например кастрюли или кастрюли для омаров.Решетка удерживает дно банок от дна кастрюли, позволяя испаряющейся воде выходить вокруг банок и предотвращая их столкновение друг с другом, что может привести к поломке.

Добавьте воды, чтобы покрыть банки, которые вы собираетесь обрабатывать, по крайней мере на один дюйм выше крышек.

Включите огонь. Если упаковка сырая, доведите воду до 140 F; при горячей упаковке доведите воду до 180 F. Вы можете сделать это, пока готовите пищу для консервирования.

Наполните банки

Ель / Шон Тимберлейк

Перед началом проверьте все края банок на наличие сколов или других дефектов.Не используйте эти банки при консервировании. Убедитесь, что вы используете новые крышки, которые ранее не обрабатывались. Кольца можно использовать повторно.

Если производитель ваших банок и крышек рекомендует, нагрейте банки на водяной бане, а крышки — в отдельной емкости с горячей водой. Ball Mason Jars недавно изменил свою рекомендацию, заявив, что это не обязательно для их продуктов. Для продуктов Ball and Kerr мойте банки и крышки горячей мыльной водой непосредственно перед наполнением, затем хорошо ополаскивайте и сушите.Как вариант, промойте банки (но не крышки) в посудомоечной машине.

Работая быстро, воспользуйтесь черпаком, чтобы наполнить консервные банки по рецепту, который вы приготовили.

Оставьте соответствующее количество свободного пространства, обычно от 1/4 дюйма до 1 дюйма, между верхом продукта и краем банок. Это должно быть указано в рецепте.

Проведите чистой лопаткой или палочкой для еды внутри банок, чтобы выпустить пузырьки воздуха, которые могут застрять.

Сотрите остатки пищи с ободков чистым влажным полотенцем или бумажным полотенцем. Это обеспечивает лучший контакт крышки и банки, обеспечивая лучшую герметичность.

Накройте крышки и кольца

Ель / Шон Тимберлейк

Накройте банки круглыми крышками для консервирования; Здесь пригодится магнитная палочка для крышки, позволяющая захватывать их по одному. Накрутите ленты на банки до упора. Вы хотите, чтобы они были надежно прикручены к банкам, но не настолько плотно, чтобы воздух не мог выйти во время процесса консервирования.

Обработка банок

Ель / Шон Тимберлейк

Если у вас есть стеллаж с ручками, загрузите банки в стеллаж и опустите в водяную баню. В противном случае осторожно опустите наполненные банки в кипящую воду с помощью подъемника для банок или щипцов, стараясь держать банки в вертикальном положении, чтобы продукты не соприкасались с краями банок. Над банками должно быть не менее 2,5 см воды. Если нет, добавьте еще горячей воды, пока уровень не станет достаточным.Вот тут-то и пригодится чайник.

Между банками должно быть не менее 1/2 дюйма зазора.

Увеличьте огонь и доведите воду до полного кипения. Накройте кастрюлю крышкой.

Время старта в соответствии с рецептом, которому вы следуете. Рецепты консервирования, требующие использования кипящей водяной бани, будут включать такие инструкции, как «обрабатывать 10 минут». Время обработки начинается только после того, как вы опустите банки с едой в воду и вода не закипит.Если вода кипит слишком сильно, уменьшите огонь до более слабого, но все же полного кипения.

Дайте банкам остыть

Ель / Шон Тимберлейк

Когда время обработки истечет, выключите огонь и дайте банкам отстояться в течение пяти минут.

По истечении времени обработки снимите банки с подставки или с помощью подъемника для банок или щипцов. Поднимите банки вертикально, стараясь не наклонять их, так как это может привести к тому, что еда внутри может помешать герметизации крышки.Переложите их на решетку для охлаждения или положите полотенца на прилавок, оставив между банками 1 дюйм. Будьте осторожны, не устанавливайте их прямо на прилавках или в сквозняках, так как это может вызвать температурный скачок и привести к поломке.

Дайте им остыть в течение 12–14 часов. Не трогайте банки или крышки в это время. Вы услышите свистящий звук, когда крышки сгибаются и закрываются. Это нормально.

Проверьте крышки и храните банки

Ель / Леда Мередит

После периода охлаждения проверьте, правильно ли запечатаны банки, нажав на крышки.В герметичном корпусе они не будут шевелиться и станут твердыми, когда вы на них надавите.

Снимаем кольца. Еще раз проверьте герметичность, осторожно приподняв банки за край обода. Вы сможете поднять банку только за счет натяжения крышки. Если какие-либо крышки выходят из строя, охладите содержимое и немедленно выпейте. В качестве альтернативы, если прошло не более 24 часов, содержимое можно обработать тем же способом с чистой крышкой и, при необходимости, новой банкой.

Вымойте или протрите банки влажной тканью, чтобы удалить сахар или другие остатки, оставшиеся после процесса консервирования.Храните их в прохладном темном месте до одного года.

Как приготовить яйца всмятку Рецепт

Узнайте, как приготовить идеальные яйца всмятку! Выложите их на миски для тостов или зерна или посолите и наслаждайтесь ими самостоятельно.

В идеальном яйце, сваренном всмятку, есть что-то столь желанное. Нежный белок, жидкий желток. Если вы спросите меня, это то, что каждый должен уметь делать. Это занимает несколько минут, для этого требуется 1 ингредиент, и это простой способ добавить белок и полезные жиры практически ко всему! Хотите завершить салат или превратить тост в еду? Выложите на него яйцо всмятку.

Ниже вы найдете мой надежный способ сварить яйцо всмятку. Из него получаются яйца всмятку с идеально прожаренными белками и липкими желтками. Этот простой рецепт — один из основных продуктов моей кухни. Как только вы его попробуете, он будет и у вас!

Как приготовить яйца всмятку

Мой метод приготовления яиц всмятку не может быть проще! Вот как это происходит:

Сначала нагрейте воду. Доведите до кипения воду в средней кастрюле на сильном огне.Уменьшите огонь до среднего, чтобы вода продолжала слегка кипеть.

Затем добавьте яйца. С помощью шумовки осторожно опустите яйца в кипящую воду. Установите таймер на 7 минут.

Пока яйца готовятся, приготовьте ледяную баню. Наполните большую миску холодной водой и добавьте горсть льда. Когда таймер отключится, выньте яйца из горячей воды и сразу же добавьте их в ледяную баню. Дайте им остыть не менее 3 минут.

Наконец, очистите яйца! Постучите по дну яйца всмятку, чтобы удалить немного скорлупы. Осторожно просуньте небольшую ложку между яйцом и скорлупой и проведите ею вокруг яйца, чтобы ослабить скорлупу и удалить ее. Мне нравится этот простой метод чистки яйца всмятку, но для этого нужно немного потренироваться. Если хотите, вы также можете почистить яйца руками, как я делаю в моем рецепте сваренных вкрутую.

Повторите процесс очистки оставшихся яиц и наслаждайтесь!

Идеальные кончики для яиц всмятку

Готовьте их так, как вам нравится. Мое определение идеального яйца всмятку может не совпадать с вашим, и это нормально! Все сводится к консистенции желтка. Мне нравится, чтобы мой был липким и тусклым, некоторые части текли, а некоторые начинали затвердевать. Чтобы добиться такой текстуры, я готовлю свой 7 минут. Если вы предпочитаете более жидкий желток, готовьте яйца 6 1/2 минут.
Следите за водой. Вы когда-нибудь варили яйца в кипящей воде? (У меня.) Они треснули? (Они сделали.) В этом рецепте убедитесь, что вода выдерживает слабое кипение .Он должен пузыриться, но не настолько сильно, чтобы яйца подпрыгивали. Если вода закипит слишком быстро, скорлупа разобьется о дно кастрюли.
Не пропускайте ледяную ванну. Для удобства может возникнуть соблазн пропустить ледяную баню в этом рецепте. Но поверьте мне, я бы не стал просить вас сделать этот шаг, если бы в этом не было необходимости. Ледяная ванна останавливает процесс приготовления, поэтому в яйцах сохраняются жидкие желтки, достойные того, чтобы их было легче очистить. Это очень просто и того стоит.

Другие любимые основы кулинарии

Если вам понравилось учиться варить всмятку яйца, ознакомьтесь с одним из следующих основных руководств:

Как приготовить всмятку

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 7 минут

На 2–4 порции

Узнайте, как приготовить идеальные яйца всмятку! С нежными белками и жидкими желтками они станут восхитительной закуской или начинкой для тостов, салатов и многого другого.

От 2 до 4 больших яиц *
Морская соль
Свежемолотый черный перец

Наполните среднюю кастрюлю водой и нагрейте до слабого кипения, чуть ниже кипения. Шумовкой осторожно опустите яйца в воду и дайте покипеть 7 минут. Поставьте рядом таз с ледяной водой.
Снимите и немедленно охладите в ледяной воде, пока не остынет на ощупь, от 1 до 3 минут.
Когда яйца остынут, постучите по дну каждого яйца, чтобы отколоть немного скорлупы.
Возьмите небольшую ложку и осторожно проведите ею по яйцу и вокруг него, чтобы освободить его и вынуть из скорлупы. Это требует некоторой практики, чтобы сделать все правильно. Если ваши первые яйца не идеальны, ничего страшного. Они все равно будут вкусными!
Приправить яйца солью и перцем по вкусу.

* или столько яиц, сколько пожелаете Яйца могут различаться в зависимости от размера, типа и свежести.

Уведомление о кипячении воды — часто задаваемые вопросы для жителей и домовладельцев

Защита своей семьи, себя и других от потенциально загрязненной питьевой воды требует определенных усилий и усилий.Вопросы от жителей и домовладельцев о том, как это сделать, часто возникают во время мероприятия с кипячением воды. На следующих страницах приведены ответы на некоторые вопросы, которые могут у вас возникнуть. В случае если будет выпущено уведомление «Не использовать», потребуются дополнительные меры предосторожности, обратитесь в местный департамент здравоохранения за указаниями.

Уведомление о кипячении воды — Часто задаваемые вопросы для жителей и домовладельцев — Краткая версия также доступна для загрузки. (PDF, 148Кб, 2пг.)

Вопросы

Ответы:

Q1 — Почему для моей воды было выдано уведомление о закипании воды?

Уведомление о закипании воды выдается предприятиями водоснабжения или здравоохранения в качестве меры предосторожности для защиты потребителей от питьевой воды, которая могла быть заражена болезнетворными организмами (также называемыми патогенами).Уведомления о закипании воды обычно выдаются, когда неожиданное состояние вызвало возможность биологического загрязнения воды в общественной системе водоснабжения. Распространенные причины уведомления о закипании воды включают потерю давления в распределительной системе, нарушение дезинфекции и другие неожиданные проблемы с качеством воды. Они часто возникают в результате других событий, таких как обрывы водопровода, сбои в очистке, отключение электроэнергии и наводнения.

Причина вашего уведомления о закипании воды должна быть указана в уведомлении.Ваше предприятие водоснабжения и местный офис Департамента здравоохранения также могут ответить на вопросы, которые могут у вас возникнуть о том, почему было выдано уведомление о кипячении воды для вашего водопровода и что делать.

Q2 — Как долго нужно кипятить воду?

Общественное уведомление будет отправлено, когда уведомление о закипании воды будет снято. Ваш водоканал и местный офис Департамента здравоохранения также могут предоставить вам подробную информацию о том, как долго может длиться ваше уведомление о закипании воды, и посоветуют вам, когда можно безопасно вернуться к обычному использованию воды.

Обычно кипячение воды длится от 24 до 48 часов, но это может быть дольше, и необходимость кипячения воды может длиться несколько дней или больше. Сколько времени зависит от условий, вызвавших необходимость кипячения, как быстро эти условия можно исправить, и сколько времени потребуется для получения лабораторных результатов, подтверждающих, что вода снова готова к употреблению.

Q3 — Как вскипятить воду, чтобы ее можно было пить?

Налейте воду в ПОЛНУЮ РОЛИКУ на 1 МИНУТУ, затем дайте воде остыть ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ.Поскольку для охлаждения воды может потребоваться 30 минут, планируйте это заранее. Заранее приготовьте кипяченую воду, чтобы не было соблазна использовать ее горячей и рисковать ожогами. Кипяченую воду можно использовать для питья, приготовления пищи и мытья.

Вот простой способ запомнить … КРУТИТЬ на ОДИН, а затем остыть.

Q4 — Обеспечивает ли моя домашняя система очистки воды достаточную защиту?

Нет! Министерство здравоохранения не поощряет жителей полагаться на домашние лечебные отделения. Рекомендуется использовать кипяченую (а затем охлажденную) воду или другой источник, например воду в бутылках, сертифицированную для продажи в штате Нью-Йорк.Большинство домашних лечебных устройств не предназначены для удаления болезнетворных микроорганизмов, и на них не следует полагаться, чтобы защитить вас во время кипячения воды. Даже лечебные установки, предназначенные для удаления патогенных микроорганизмов, могут не работать постоянно, если они не обслуживаются должным образом. Обычные домашние устройства для обработки, которые имеют ограниченную способность или не обладают способностью удалять патогены, включают: угольные фильтры; водоумягчители и другие ионообменные установки; осадочные фильтры; средства для удаления хлора; и аэраторы.

Q5 — Что делать, если на моем смесителе или в доме установлена установка для очистки обратного осмоса?

Правильно работающая установка обратного осмоса (RO) может удалять патогены, включая вирусы, бактерии и простейшие.Однако есть много устройств, доступных для населения в хозяйственных магазинах и в других местах, и не все из них могут использоваться для удаления патогенов. Кроме того, для обеспечения эффективного лечения необходимо тщательно обслуживать отделения обратного осмоса. Если вы вообще не уверены в возможностях вашего устройства обратного осмоса, не полагайтесь на него для удаления потенциально вредных патогенов. Вместо этого вы должны использовать кипяченую (а затем охлажденную) воду или воду из приемлемого альтернативного источника.

Q6 — Что делать, если у меня есть кувшин / диспенсер для воды с фильтром?

Большинство этих единиц не способны удалять патогены, включая вирусы, бактерии и простейшие.Те немногие, которые предназначены для этого, могут по-прежнему нуждаться в дезинфекции для борьбы с вирусами и должны надлежащим образом эксплуатироваться и тщательно обслуживаться для обеспечения эффективного лечения. Рекомендуется использовать кипяченую (а затем охлажденную) воду или другой источник, например воду в бутылках, сертифицированную для продажи в штате Нью-Йорк.

Q7 — Есть ли другие способы дезинфицировать воду, чтобы ее можно было пить?

Кипячение и вода в бутылках — самые надежные средства обеспечения безопасной питьевой воды во время мероприятия с кипячением воды, и они всегда должны быть вашим первым выбором.Однако в случае продолжительных чрезвычайных ситуаций, таких как отключение электричества на всей территории, питьевая вода, не нуждающаяся в дальнейшей очистке, может быть доставлена вашим водоканалом или местным агентством по реагированию на чрезвычайные ситуации из автоцистерны или водного прицепа, называемого водным «буйволом».

Существуют также методы дезинфекции с использованием обычных бытовых химикатов, которые домовладельцы могут использовать при необходимости (см. Что делать, если вода загрязнена.

ВНИМАНИЕ — Химическая дезинфекция имеет ограниченную эффективность и не подходит для очень мутной (мутной) воды или там, где могут присутствовать неочищенные сточные воды или другие фекалии.В этом случае используйте только альтернативный источник воды.

Q8 — Какой альтернативный источник безопасной питьевой воды можно считать приемлемым?

Допустимые альтернативные источники питьевой воды включают:

Вода в бутылках, сертифицированная для продажи в штате Нью-Йорк
Вода из другого коммунального водопровода (не подпадающего под действие уведомления о кипячении)
Вода из сертифицированного в штате Нью-Йорк (штат Нью-Йорк) водовоза
Вода из цистерны с водой или «буйвола», которая предоставляется вашим водоканалом или агентствами экстренного реагирования.

Придорожные источники не являются надежным источником чистой питьевой воды. За ними редко наблюдают, и никто не отвечает за их безопасность. Если вам необходимо использовать придорожную родниковую воду для питья или приготовления пищи, мы рекомендуем вам прокипятить (а затем охладить) ее перед употреблением.

Q9 — Безопасно ли использовать воду в бутылках?

Безопасно использовать воду в бутылках, сертифицированную для продажи в штате Нью-Йорк. Такую воду можно использовать для питья, приготовления пищи и мытья без дополнительной обработки.Бутилированная вода может быть предпочтительнее, если кипячение невозможно или неудобно. Для потребителей всегда полезно иметь под рукой запас воды в бутылках именно для таких целей.

Q10 — Каков срок годности / срок годности бутилированной воды?

Многие производители рекомендуют для вкуса двухлетний период, но воду в бутылках можно использовать бесконечно при правильном хранении. Международная ассоциация бутилированной воды рекомендует потребителям хранить воду в бутылках при комнатной температуре (или более прохладной), вдали от прямых солнечных лучей и от растворителей и химикатов, таких как бензин, разбавители для краски и химические чистящие средства.

Q11 — Безопасно ли использовать воду из цистерны для воды?

Наливная вода не так удобна, как вода в бутылках, но может быть очень желанным и безопасным альтернативным источником воды, а в длительных экстренных случаях может быть предоставлена вам бесплатно.

Воду, поставляемую сертифицированным штатом Нью-Йорк водовозом, можно использовать для питья, приготовления пищи и мытья без дополнительной обработки. Вы также можете рассчитывать на воду из автоцистерны, эксплуатируемой вашим водоканалом или агентством по реагированию на чрезвычайные ситуации, таким как Управление по чрезвычайным ситуациям штата Нью-Йорк.В зависимости от случая кипячения воды автоцистерны могут быть устроены как временные станции водоснабжения в вашем районе, где вы можете наполнить емкости для домашнего использования.

Если вы самостоятельно организуете доставку воды, вам следует попросить перевозчика подтвердить, что:

грузовой перевозчик сертифицирован в штате Нью-Йорк (вы можете запросить его номер сертификата),
вода, которая должна быть доставлена, поступает из источника, одобренного Департаментом здравоохранения, или из другого общественного водопровода, не подпадающего под действие уведомления о кипячении воды, и
вода будет транспортироваться в цистернах с продезинфицированной водой (сертифицированные перевозчики имеют стандартные процедуры для этого).

Список сертифицированных штатом Нью-Йорк грузовых автоцистерн можно получить на веб-странице сертифицированных штатом Нью-Йорк средств массового водоснабжения.

Q12 — Какую емкость мне следует использовать для получения воды из другого места?

Емкость, которую вы используете для получения воды из альтернативного источника или временной водозаборной станции, может сильно повлиять на вашу воду. Никогда не используйте емкости, в которых когда-либо находились химикаты, бензин или другое топливо. Используйте только чистые емкости, которые, как вы знаете, подходят и в которых нет грязи и загрязнений.

Q13 — Могу ли я использовать воду для приготовления пищи?

Нет, любая вода, используемая для приготовления пищи или приготовления пищи, должна быть из приемлемого альтернативного источника или сначала кипяченая.

Q14 — Что делать, если я кипячу воду в процессе приготовления?

Лучше сначала вскипятить воду, чтобы предотвратить ее недостаточный нагрев. В процессе приготовления вода должна полностью закипеть в течение как минимум одной минуты перед добавлением продукта (например, для приготовления макарон).Если вода будет долго кипеть, то это тоже будет защитным. Например, вы можете варить фасоль или курицу в течение 10-20 минут.

Q15 — Как мыть фрукты и овощи и делать лед?

Фрукты, овощи и любые другие продукты, которые нельзя готовить, следует мыть и ополаскивать кипяченой (а затем охлажденной) водой или водой из приемлемого альтернативного источника. Точно так же лед следует делать либо с кипяченой водой, либо с водой из приемлемого альтернативного источника.

Q16 — Могу ли я использовать воду для приготовления детской смеси или напитков?

Нет, не без мер предосторожности! Любая вода, используемая для детского питания, смеси или приготовления напитков, должна быть кипяченой (а затем охлажденной) или быть из приемлемого альтернативного источника.

Q17 — Безопасна ли потенциально загрязненная вода для мытья посуды?

Посуда, вымытая вручную: Нет! Используйте кипяченую (затем охлажденную) воду, воду из другого источника или после мытья с средством для мытья посуды ополосните в течение минуты разбавленным отбеливателем (1 столовая ложка отбеливателя без запаха на галлон воды).Дайте посуде, столовым приборам, чашкам и т. Д. Полностью высохнуть на воздухе перед использованием.

Домашняя посудомоечная машина: Да, если температура горячей стирки не менее 170 ° F и включает цикл полной сушки. Однако большинство домашних посудомоечных машин не достигают этой температуры. Если вы не уверены в температуре посудомоечной машины, промойте ее в разбавленном отбеливателе и полностью высушите на воздухе, как описано для посуды, вымытой вручную.

Коммерческая посудомоечная машина: Да, если это стиральная машина, внесенная в список NSF, изготовленная и эксплуатируемая с термодезинфицирующим ополаскивателем, установленным на 170oF, который длится не менее 30 секунд.Дополнительную информацию о промышленных посудомоечных машинах можно найти в информационных бюллетенях для предприятий общественного питания.

ВНИМАНИЕ — «Зеленые» или «экологически чистые» добавки для мытья посуды, которые могут рекламироваться как дезинфицирующие или антимикробные средства, являются более слабыми дезинфицирующими средствами, и не следует полагаться только на них для устранения потенциальных патогенов.

Q18 — Безопасна ли потенциально загрязненная вода для стирки одежды?

Да, если не было выпущено уведомление «Не использовать», можно безопасно стирать одежду в водопроводной воде, если она полностью высохла перед тем, как надеть.Однако повышенная мутность, которая иногда возникает во время кипячения воды, может обесцветить одежду, особенно белую.

Q19 — Могу ли я чистить зубы водой без кипячения?

Нет! Любую воду, которую вы глотаете или кладете в рот, необходимо продезинфицировать путем кипячения (а затем охлаждением) или из другого источника. Вода в бутылках отлично подходит для чистки зубов.

Q20 — Безопасна ли потенциально загрязненная вода для купания и бритья?

Если не было выпущено уведомление «Не использовать», ваша вода может использоваться здоровыми людьми для принятия душа, купания, бритья и стирки при условии, что вы не проглотите воду и не порежетесь от бритья.

Чтобы свести к минимуму вероятность инфекций, людям с открытыми ранами, порезами, волдырями или недавно перенесенными хирургическими ранами, а также людям с ослабленным иммунитетом или хроническим заболеванием следует использовать кипяченую воду (затем охлажденную) или воду из альтернативного источника *. Дети и инвалиды должны находиться под присмотром, чтобы не допустить попадания воды. Рекомендуется купание с губкой, а время купания следует минимизировать, чтобы еще больше снизить вероятность проглатывания.

Q21 — Как следует мыть руки во время предупреждения о кипячении воды?

Как правило, тщательное мытье рук с мылом и водой из-под крана безопасно для элементарной личной гигиены.Если вы моете руки перед приготовлением пищи, вам следует использовать кипяченую (затем охлажденную) воду, воду в бутылках или воду из другого приемлемого источника для мытья рук.

Если было выдано уведомление «Не использовать» (например, при наличии сточных вод или химического загрязнения), ваша вода не должна использоваться ни для каких целей, включая личную гигиену. Вместо этого следует использовать только воду из приемлемого альтернативного источника.

Q22 — Что следует использовать для дезинфекции рук лосьоном или салфетками?

Одних салфеток для дезинфекции рук недостаточно, особенно для мытья рук при приготовлении пищи.Дезинфицирующие средства на спиртовой основе работают против некоторых распространенных микробов (например, E. coli и Salmonella ), но могут быть неэффективными для криптоспоридий и спор бактерий.

Q23 — Безопасна ли вода для моего питомца?

Чтобы быть уверенным, дайте им кипяченую, а затем охлажденную воду или воду из приемлемого альтернативного источника. Многие домашние животные регулярно пьют довольно плохую воду, но домашние животные бывают самыми разными с различной устойчивостью к патогенам. Многие домашние животные уязвимы для тех же болезней, которые люди могут получить от загрязненной воды, и могут распространять эти болезни в окружающую среду или передавать их своим владельцам.Более конкретная информация может быть получена у вашего ветеринара в зависимости от конкретного животного и условий для предупреждения о кипячении воды.

Q24 — Влияет ли уведомление о закипании воды на то, как я могу пользоваться туалетом?

Нет необходимости дезинфицировать воду, используемую для промывки. Если не было выпущено уведомление «Не использовать» или уведомление о сбережении воды не было выпущено вместе с уведомлением о кипячении воды, нет никаких ограничений или опасений относительно использования вашего туалета.

Q25 — Что делать, если я уже употреблял потенциально загрязненную воду?

Вероятность заболевания низкая.Однако болезнь, безусловно, возможна, особенно у людей с хроническим заболеванием или у людей с ослабленным иммунитетом. Вот почему выдаются уведомления о кипячении воды.

Всем, у кого наблюдаются симптомы гастроэнтерита, такие как диарея, тошнота, рвота, спазмы в животе, с лихорадкой или без нее, следует обратиться за медицинской помощью. Эти симптомы не являются уникальными для воздействия потенциальных загрязнителей / организмов в воде, и участие врача является ключом к определению причины вашего заболевания.Если ваш врач подозревает заболевание, передающееся через воду, вас могут попросить предоставить образцы крови и / или стула.

Q26 — Какие инфекционные организмы могут присутствовать в загрязненной воде?

Есть много возможных патогенов, передающихся через воду. В число вызывающих беспокойство организмов в штате Нью-Йорк входят простейшие, такие как Giardia и Cryptosporidium ; бактерии, такие как Shigella и E. coli ; и вирусы.

Эти организмы в первую очередь поражают желудочно-кишечный тракт, вызывая диарею, спазмы в животе, тошноту и рвоту с лихорадкой или без нее.Иногда эти заболевания передаются при попадании внутрь зараженной воды, а в некоторых случаях контакт с кожей также может привести к инфекции. Большинство этих заболеваний обычно не являются серьезными или опасными для жизни, за исключением пожилых людей, очень молодых или людей с ослабленным иммунитетом.

Q27 — Что должны делать домовладельцы, когда уведомление о закипании воды снято?

Сначала промойте бытовые трубы / краны: чтобы промыть водопровод, полностью откройте все краны с холодной водой не менее чем на 5 минут каждый.Если у вас длительное или сложное подключение к услуге (например, в многоквартирном доме), подумайте о промывке на более длительный период. Управляющий домом или домовладелец должен посоветовать вам более длительное время промывки.
Автоматические льдогенераторы: сбросьте существующий лед и промойте линии подачи воды, сделав и выбросив три партии кубиков льда. Протрите контейнер для льда дезинфицирующим средством. Если длина линии подачи воды к машине превышает 20 футов, увеличьте количество до пяти партий.
Водонагреватели, охладители воды, линейные фильтры и другие устройства с прямым подключением к воде или резервуарами для воды: наведите достаточно воды, чтобы полностью заменить по крайней мере один полный объем всех линий и резервуаров.Если срок службы ваших фильтров подходит к концу, замените их.
Умягчители воды: выполните цикл регенерации.
Установки обратного осмоса (RO): замените фильтры предварительной очистки, обратитесь к руководству пользователя.

Котел для бани своими руками из подручных материалов: 3 варианта

Как сварить котел в баню из металлической трубы

Технология сборки горизонтальной конструкции

Вертикальная конструкция и ее особенности

Самая простая конструкция котла — на основе бочки

Особенности конструирования котла длительного горения

Котел для бани своими руками: чертежи, как сварить

Подходящая модель котла для бани

Малогабаритный котел для домашней бани

Устройство котла для бани

Принцип работы котельной установки для бани

Варианты усовершенствования котла для бани

Как правильно сварить котел

Вертикальный котел для обогрева бани

Монтажно-сборочные работы

Заключение

виды, особенности конструкции и установка

Особенности банных котлов

Виды котлов

Конструкция самодельных котлов

Цилиндрический котел

Прямоугольный котел

Рекомендации по установке

сварка печки своими руками, как правильно сделать из металла, фото и видео

Конструкция печи

Как изготовить металлическую печь

Тонкости установки самодельной печи для бани

Как сделать котел для бани

Классификация котлов

Условия монтажа

Как сварить самодельный котел

Как увеличить теплоемкость котла

Из какого металла лучше варить печь для бани

Какая марка стали лучше для банной печки

Какими электродами надо варить банную печь

Как Сварить Котёл В Баню

Как Сварить Котёл В Баню

Водяная баня против пароварки — Практическое руководство

Метод двойного котла | CraftyBaking

Может ли паровой бойлер (водяная баня) касаться воды?

В чем смысл пароварки?

Как работает паровой котел

Как работает мармит для вторых блюд

Сколько воды вы наливаете в пароварку?

Что можно использовать, если у вас нет пароварки?

Как установить мармит для вторых блюд в домашних условиях?

Мармит — это то же самое, что и двухконтурный котел?

Создание мармита

Бейн-Мари и чизкейки

Использование парового котла

Пошаговое руководство по консервированию с водяной баней

Основное оборудование и настройки

Базовое оборудование

Дополнительное оборудование

Начало работы

Наполните банки

Накройте крышки и кольца

Обработка банок

Дайте банкам остыть

Проверьте крышки и храните банки

Как приготовить яйца всмятку Рецепт

Как приготовить яйца всмятку

Идеальные кончики для яиц всмятку

Рекомендации по подаче яйца всмятку

Другие любимые основы кулинарии

Как приготовить всмятку

Уведомление о кипячении воды — часто задаваемые вопросы для жителей и домовладельцев

Вопросы

Ответы:

Q1 — Почему для моей воды было выдано уведомление о закипании воды?

Q2 — Как долго нужно кипятить воду?

Q3 — Как вскипятить воду, чтобы ее можно было пить?

Q4 — Обеспечивает ли моя домашняя система очистки воды достаточную защиту?

Q5 — Что делать, если на моем смесителе или в доме установлена ​​установка для очистки обратного осмоса?

Q6 — Что делать, если у меня есть кувшин / диспенсер для воды с фильтром?

Q7 — Есть ли другие способы дезинфицировать воду, чтобы ее можно было пить?

Q8 — Какой альтернативный источник безопасной питьевой воды можно считать приемлемым?

Q9 — Безопасно ли использовать воду в бутылках?

Q10 — Каков срок годности / срок годности бутилированной воды?

Q11 — Безопасно ли использовать воду из цистерны для воды?

Q5 — Что делать, если на моем смесителе или в доме установлена установка для очистки обратного осмоса?