Как сделать пестик: Как сделать красивый цветок из бумаги поэтапно

Как сделать красивый цветок из бумаги поэтапно

На чтение 7 мин Просмотров 2.7к. Опубликовано 13.05.2020 Обновлено 24.12.2021

Как сделать цветок из бумаги — поэтапные фото-инструкции для создания объемных цветов из крепированной, цветной бумаги, журнальных и газетных страниц.

Благодаря красивым оттенкам и изящным формам, цветы являются одним из самых популярных декоративных элементов. Живые цветы быстро увядают, а бумажные цветы долго будут радовать глаз.

Красивые цветы из бумаги своими руками — это недорого, эффектно, интересно и доступно!

Вам понадобятся только различные виды бумаги (гофрированная, папиросная бумага, журнальные листы), проволока для цветов, ножницы и клей.

Розы из цветной бумаги

Вам понадобится:

Инструкция поэтапно:

Вырежьте круг диаметром около 15 см. Он не обязательно должен быть идеально ровным — можно рисовать от руки, а не по циркулю. Если вы хотите, чтобы ваши бумажные розы были одинакового размера, используйте первый круг как шаблон, чтобы нарисовать последующие.
Вырежьте спираль из круга, начиная с внешней стороны.
Накрутите спираль на карандаш, начиная с его внешнего конца.
После того, как несколько раз обернете бумагу вокруг карандаша, выньте карандаш и придайте спирали форму лепестков. Затем приклейте конец спирали к нижней части цветка с помощью пистолета для горячего клея.
Чтобы сделать стебель розы, просто прикрепите проволоку к цветку горячим клеем.

Цветок гортензии из бумаги своими руками

Вам понадобится:

Трафареты для лепестков гортензии

Поэтапная инструкция в дополнение к фотографиям:

Нарисуйте формы лепестков гортензии на картоне в качестве трафаретов.
Разрежьте гофрированную бумагу на полосы длиной 10 см и шириной 0,5 см.
Сделайте тычинку на конце проволоки — как показано на фото.
Вырежьте четыре лепестка из гофрированной бумаги. Нанесите немного клея на каждый лист и приклейте его вокруг цветка так, чтобы они были перпендикулярны друг другу.
Вырежьте две полоски зеленой гофрированной бумаги длиной 15 см и шириной 1 см.
Вырежьте два зеленых листка из гофрированной бумаги.
Приклейте зеленые листья.

Большие ромашки из бумаги

Супер-легкий цветок из бумаги!

Вам понадобится:

белая бумага,
желтый картон,
клеевой пистолет,
ножницы.

Руководство как сделать цветок из бумаги своими руками:

Вырежьте 10 лепестков из бумаги. Вы можете сделать их, сложив лист посередине и нарисовав полукруг. Можно попробовать сложить лист и по диагонали, чтобы получить цветок большего размера.
Вырежьте круги из желтого картона — на фото круги диаметром 5 и 10 см.
Сформируйте ромашку. Возьмите лепесток и приклейте его конец с маленькому кругу. Повторите со всеми лепестками.
Теперь прикрепите желтый круг большего диаметра с другой стороны цветка.
Для усиления цветка можно проклеить лепестки.

Мак из гофрированной бумаги

Что вам понадобится:

красная, фиолетовая и оранжевая гофрированная бумага,
ножницы,
проволока,
суперклей,
зеленая клейкая лента,
желтая папиросная бумага.

Как сделать цветок:

Сначала оберните проволоку липкой лентой, чтобы она выглядела как стебель цветка.
Отрежьте кусок желтой папиросной бумаги размером 5 × 5 см, сформируйте из него маленький шарик и приклейте его к концу проволоки с помощью супер клея.
Вырежьте квадрат 4 × 4 см оранжевой гофрированной бумаги. Нанесите немного супер клея и оберните вокруг желтой папиросной бумаги. Теперь головка вашего мака готова.
Разрежьте полоску из пурпурной гофрированной бумаги шириной 2,5 см и длиной 15 см. Отрежьте по перпендикуляру, чтобы сделать цветок изнутри. Приклейте полоску вокруг пестика цветка.
Теперь сделайте лепестки. Вырежьте 3 листа длиной 8 см и 4 листа по 10 см из красной гофрированной бумаги.
Возьмите лепесток, нанесите немного клея и прикрепите его к проволоке. Сделайте то же самое с другими меньшими листами.
Наконец, склейте большие листья и мак готов!

Как сделать цветок из бумаги из газет и журналов

Вам понадобится:

ножницы,
зеленая клейкая лента,
журнал,
деревянные палочки.

Поэтапная инструкция как сделать цветок из бумаги:

Выберите страницы из журнала, которые вы будете использовать для своего цветка.
Сложите страницу пополам, а затем отложите каждую сторону наружу к середине.
Теперь отрежьте перпендикулярные линии, как показано на рисунке. Не обрезайте линии до конца, не доходите примерно 1 см до верхнего края.
Возьмите деревянную палочку и приклейте ее к концу бумажных полосок. Теперь накрутите бумажную полосу на палочку.
Свернув весь лист бумаги вокруг деревянной палочки, возьмите длинный кусок ленты и оберните его вокруг нижней части цветка.
Чтобы сделать ваш бумажный цветок более реалистичным, покройте деревянную палочку зеленой липкой лентой.

Нарциссы из бумаги своими руками

Вам понадобится:

гофрированная бумага оранжевого, желтого и белого цветов,
клей,
лента,
зеленая клейкая лента,
плотная бумага бежевого цвета,
ножницы,
оранжевый маркер,
желтые тычинки,
проволока.

Поэтапное руководство как сделать цветок из бумаги:

Прежде всего, сделайте пестик из цветка. Вот как: возьмите 4-6 тычинок и приклейте их к концу цветочной проволоки.
Вырежьте квадрат из оранжевой гофрированной бумаги. Возьмите круглый предмет (маркер) и закрутите квадрат вокруг него наполовину. Теперь используйте свои пальцы, чтобы сформировать бумагу в колокол (как показано на рисунке) и приклеить его к проволоке.
Разрежьте 6 листов белой гофрированной бумаги. Чтобы сделать лепестки реалистичными, смоделируйте их пальцами.
Добавьте немного клея на лепесток и наклейте его вокруг колокольчика из желтой бумаги. Сделайте то же самое с другими лепестками цветка.
Чтобы сделать стебель цветка, оберните проволоку зеленой липкой лентой.
Разрежьте лист бежевой бумаги и прикрепите его к стеблю цветка.
В зависимости от ваших предпочтений, украсьте внутреннюю часть цветка оранжевым маркером.

Большие цветы из папиросной бумаги своими руками

Для создания цветка вам понадобится:

Как сделать цветок из бумаги своими руками:

Возьмите 10 листов папиросной бумаги и порежьте их на две равные части.
Теперь сложите бумагу в гармошку. Чем больше сложенные полоски, тем больше будут лепестки.
Отрежьте кусок нити и обвяжите его вокруг гармошки посередине.
Теперь закруглите лепестки ножницами. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете формировать листья по-разному.
Разверните гармошку и смоделируйте цветок.

Цветы гвоздики из гофрированной бумаги

Вам понадобится:

гофрированная бумага,
ножницы,
отбеливатель,
вода,
проволока,
зеленая клейкая лента,
клей,
красная акварельная краска,
щетка.

Как делать цветок из гофрированной бумаги — поэтапно:

Вырежьте 16 квадратов из гофрированной бумаги 6*6 см. Чтобы сделать листья двухцветными, добавьте немного отбеливателя и воды в небольшую емкость, пропитайте кусочки гофрированной бумаги наполовину и дайте им высохнуть.
После того, как кусочки гофрированной бумаги высохнут, вырежьте из них лепестки.
Чтобы сделать листья реалистичными, придавайте им форму пальцами.
Оберните проволоку зеленой липкой лентой.
Нанесите немного клея на конец проволоки и наклейте на нее лист. Продолжайте, пока все листья не будут прикреплены к проволоке.
Отрежьте кусок зеленой липкой ленты и оберните его вокруг цветка, чтобы сделать листья более устойчивыми.
Чтобы сформировать цветок, раскройте внутренние листья пальцами.
Вырежьте 3 маленьких зеленых листа гофрированной бумаги и прикрепите их к стеблю цветка с помощью маскирующей ленты.
В зависимости от ваших предпочтений, украсьте лепестки красной акварельной краской.

Идеи цветов из бумаги

Еще россыпь идей для цветов из бумаги для вашего творчества — без подробных инструкций, но с поэтапными фотографиями!

Гвоздика

Роза

Пионы

Яркие цветы

Цветы из формочек для кексов

Цветы из бумажных полосок

Цветы из газетной бумаги

Цветы из салфеток

Каллы

На сегодня это все! Вам был полезен этот пост? Не забудьте поделиться с друзьями. И я буду очень, очень рада вашим комментариям!

Как сделать пестик из дерева.

Ступка из камня своими руками. для приготовления приправ
Часть I
Чтобы понять, какую ступку нам в хозяйстве надо, сначала выясним, в чем ее назначение, какую работу она выполняет в наших оч. умелых ручках? От ответа на этот вопрос зависит – какая ступка нам необходима.

Дело в том, что задача превращения чего-бы-то-ни-было в пыль заключает в себе две работы – растолочь и растереть. Которые принципиально различаются с точки зрения приложения грубой силы. В первом случае сила применяется вертикальная — ударная, во втором – горизонтальная – сила трения.
Форма ступок таким образом сводится главным образом к двум типам. Каким же именно?
Растирание любых продуктов, удобнее и легче вести круговыми движениями, поэтому оптимальная ступка, предназначенная для растирания, должна иметь плоскую (камень для растирания) или полусферическую (ступка) внутреннюю поверхность и цилиндрическую или близкую к полусфере растирающую поверхность массивного пестика.

Узкие и высокие ступки в форме стакана, в противоположность низким и широким предназначены для того, чтобы выдерживать ударные нагрузки, то есть толочь.

Но это еще не все требования, предъявляемые к ступке, ибо толочь и тереть можно вещества как сухие, так и содержащие разное количество агрессивных и не очень жидкостей, получая на выходе либо порошок, либо пасту. И именно отсюда и вытекает разница в материале ступки.
Очевидно, что свойства материала должны отвечать этим задачам — не развалиться от удара, не испортиться от влаги, не впитать чего лишнего и не приправить обрабатываемые в ступке продукты собственной пылью. Отсюда важные свойства материалов ступки со знаком плюс:
— твердость, то есть способность противостоять давлению извне, с этим же связана абразивная стойкость (стойкость к истиранию)
— пластичность – способность к деформации без разрывов и разрушений
— плотность, то есть, внутренняя структура материала, с которой напрямую связана ударопрочность

— химическая стойкость
Не бывает плюсов без минусов, которые есть продолжение достоинств:
— мягкость
— хрупкость
— пористость, т. е. способность впитывать влагу, пищевые краски и запахи
— химическая активность, т.е. способность взаимодействовать с измельчаемыми продуктами
Вот от этой печки и будем танцевать.

Часть II

И хотя ступки с течением времени приобрели более цивилизованный вид – и стали такими как molcajete и tejolote в Мексике или krok hin в Таиланде, и базальт и гранит сохранили свое значение и до сих пор. Твердость, плотность и абразивная стойкость у этих материалов самые высокие из натуральных камней. К минусам базальта можно отнести плохую полируемость, поэтому специи и пасты, получаемые в таких ступках, имеют неоднородную, грубоватую структуру.

Но с этим прекрасно справляется полированный гранит и ступки из других природных камней, когда-то названных самоцветными: яшмы и халцедоны – агат, оникс, сердолик. Все эти камни прекрасно полируются, имеют отличную твердость и плотность и в итоге получать в них тонкие пудры из благовоний и пряностей и гладкие пасты достаточно просто.
Есть у них и один общий недостаток — все каменные ступки рискуют расколоться при ударе от души, поэтому в них можно только растирать. Лучшими свойствами из натуральных камней обладает нефрит — ударопрочность его в несколько раз выше, чем у некоторых металлов.

К несомненным плюсам всех каменных ступокотносится и то, что они не впитывают воду, не реагируют ни с кислым соком плодов, ни с красителями.
За одним печальным исключением – мрамор не выдерживает заданных условий. Твердость его в гораздо ниже остальных камней, он довольно хорошо впитывает влагу и реагирует даже со слабыми кислотами — лимонной и уксусной. Оно нам надо? Что же делать, если мраморная ступка уже есть? Не выбрасывать же. Если в ней аккуратно растирать только сухие специи и готовить неагрессивные пасты, например из печеного чеснока или лука на масляной основе, она послужит не хуже других.

Часть III

Еще один древний природный материал для ступок – дерево. Понятно, что в такой лесной стране, как наша, деревянные ступы имели большое хождение, но в них не растирали, а толкли. Большими деревянными ступами до сих пор пользуются в Японии (usu и kine) для получения рисовой муки и крахмала из клейкого риса.
Для ступки-стакана, в которых удобно толочь, подойдут даже среднетвердые породы дерева – дуб, канадский клен, не говоря уже о самых твердых — самшите и кизиле. Дело в том, что свойства древесины таковы, что ударная прочность торцевых срезов в десятки раз выше продольных. То есть, на человеческом языке — если ступка и пестик выточены или выдолблены как Буратино, в продольном направлении волокон полена, прочность пестика и днища ступки будет выше, чем у некоторых металлических. Именно поэтому и делали овсяное и всякое другое толокно у нас в узких и высоких дубовых ступах с толстым днищем. А также толкли в них мак и давили льняное и конопляное масло из семян.

Масляная пленка, образующаяся на дереве со временем, предохранит его от впитывания влаги и растрескивания. Дешевые клееные ступки наименее прочные и более подвержены действию влаги.
Соотношение плюсов и минусов деревянной ступки как никакого другого материала зависит от благородства породы, и лучшие из них служат скорее подарочным вариантом, чем действительно необходимы в хозяйстве. То есть, скажем, украшенная затейливой резьбой ступка из эбенового дерева, подаренная любимой свекровью/тещей, или привезенный в подарок коллегой/начальником индонезийский вариант ступки из пальмового дерева вряд ли кого-то оставит равнодушным. Поскольку оливковые ступки нередко предлагаются в соответствующем подарочном комплекте с оливковым маслом и оливками, логично, что оливковая паста-тапенада – лучшее применение для такого подарка.

Часть IV

Но мы не можем ждать милостей от природы, и придумали фарфор, который обладает не меньшей твердостью, прочностью, влаго- и химической стойкостью, чем природный камень.

А спустя малое время после появления фарфора, его взяли на вооружение аптекари, и с тех пор медики и химики пользуются фарфоровыми «сервизами». Фарфоровые ступка и пестик (suribachi и surikogi) позволяют японкам, например, получать тончайшую рисовую пудру или однородные по составу соевые пасты-мисо, растирать кунжут для goma-dzio или листья и семена японского перца для приправы – kinome.
Главный недостаток фарфора – хрупкость — преодолевается довольно легко, за счет толщины стенки, ну и аккуратного с ним обращения. Фарфор предназначен отнюдь не для того, чтобы долбить со всего размаху мускатный орех или даже просто черный и душистый перец в подобной штуковине. Это, мягко говоря, неудобно и нецелесообразно. И для этого есть более приспособленный материал.

Часть V

Поверхность металлических ступок хорошо полируется, что позволяет получить очень тонкие порошки и разбивать, например, мускатный орех или сушеный имбирь практически в пыль.
Исторически первым в этом соревновании была медь, и ее производные – бронза (изначально сплав с оловом) и латунь (изначально сплав с цинком). Бронза и латунь обладают весьма полезным свойством – высокой стойкостью к истиранию. Это свойство весьма полезно для ручных мельниц для кофе и специй. Кстати сказать, кофе, смолотый даже не в старинной, а в просто старой латунной мельнице отчего-то вкуснее, чем в бездушной современной кофемолке. Бронзовые и латунные детали-жерновки – это хороший выбор и для современных кустарных перцемолок.

Но для ступок-стаканов, из которых мы выбираем подходящую, стойкость к истиранию — это не основное достоинство.
Чистая медь обладает высокой пластичностью, а значит, легко изменяет форму при ударе, бронзы же – самые хрупкие из медных сплавов, поэтому предпочтительнее ступки латунные, обладающие высокой ударопрочностью.

Высшим шиком будут серебристого цвета ступки из новейших сплавов — мельхиора (изначально медно-никелевый сплав) и нейзильбера (изначально медь с никелем и цинком).
Но вот беда — поверхность таких ступок в тепличных условиях кухни – высокой влажности, агрессивной атмосфере и повышенной температуре, а также при контакте с кислотами покрывается зеленовато-коричневым налетом – патиной. Что хорошо для художественных изделий и памятников, то плохо для нас с вами. Составные части налета – малахит, ярь-медянка и другие, суть сложные и простые яды. Как с этим бороться? Элементарно, как говорится, Ватсон – чистить, чистить и еще раз чистить. Недаром во всех литературных памятниках прошлых веков такое внимание уделялось чистке металлической (читай медной) посуды. Внутренние поверхности, соприкасающиеся с пищей, должны сиять как начищенный медный таз.

Вслед за бронзовой эпохой наступило время железа, чугуна и стали.
«Чугуний» как материал для ступок уступает латунным и бронзовым, ибо хоть и твердолобый, зато хрупкий – при желании чугунную ступку можно легко расколоть. Кроме того, чугун, будучи пористым, впитывает влагу и ржавеет, что есть большой минус. Но толочь воду в ступе-стакане не очень-то удобно, так что подобный недостаток легко сводится на нет использованием металлических ступок и мельниц по назначению — только для сухих специй. И легко устраняется тщательным уходом – протирать сухой тряпочкой или бумагой или просушивать после использования и хранить подальше от кухонной плиты.

Железо и сталь, хоть и прочнее чугуна, тоже ржавеют быстро и хорошо, если только это железо не метеоритное. Но это уже из области фантастики. Реальность же такова, что не умеющий стоять на месте технический прогресс не обошел стороной рутинную домашнюю работу и нержавеющая сталь вывела древние ступки на уровень сложных механических девайсов — электрических мельниц и блендеров.
Стеклянные емкости и стальные детали, не впитывающие посторонние запахи и влагу и не поддающиеся агрессивной среде, а главное — современная мощь этих кухонных монстров делают измельчение процессом, не стоящим даже упоминания — на столько сокращается время приготовления, и устраняются все минусы предыдущих поколений ступок. Однако, мне субъективно кажется, что вместе с недостатками уходят тепло и душа, наполняющие старинные ступки, из чего бы они не были сотворены, ведь медленный процесс и последовательное добавление компонентов в ступке позволяет как следует высвободиться, а главное перемешаться в процессе измельчения ароматам и вкусам используемых продуктов.

Литература и материалы:
1. «Глиняные таблички или каменные скрижали. Как сохранить память о себе на века», Иллюстрированное пособие по клинописи, издательство «Шумер», 5000 год до вашей эры
2. «О влиянии плотности древесины на умственные способности Буратино», Журнал «Древоточец» под ред. Л. Алисы, 1827г
3. «Нефритовый стержень или Воспоминания бывшего мандарина», неизданная рукопись 1149г (предполож.) найденная в рыбацкой деревне на о. Тайвань.
4. «Глянец», журнал Общества любителей Мейсенского фарфора, Германия, 1865г.
5. «Каменный цветок – десять шагов к успеху.» Пособие для начинающих, 1898г., Медногорская типография
6. «Применение новых материалов г-на Нобеля в камнерезном искусстве», журнал
«Заводской вестник», 1905г., Колывань

У нас в деревне в каждом доме стоял еще австрийский медный «моздер» (бронзовая ступка с пестиком). И я никак не могла понять зачем он нужен и почему моя бабушка так бережно относилась к этому «раритету». Теперь, когда мы активно начали увлекаться готовкой еды из , этот предмет стал для нас незаменимым в приготовлении приправ.

Однажды и вы перерастете обычные покупные специи в пакетиках, и захотите измельчать свежие приправы самостоятельно, для чего самым лучшим инструментом будет ступка с пестиком. Пряности, чеснок, орехи или семена, измельченные в ступке, выделяют натуральный ароматы и масла; вы сразу заметите разницу во вкусе!

Вы повысите уровень своего кулинарного мастерства на несколько ступеней.
Ступка — это небольшая чаша, а пестик — это широкая палочка, подходящая по форме к углублению чаши, чтобы превосходно измельчать и растирать все, что оказывается между пестиком и чашей.
Они могут быть изготовлены из дерева, метала, камня или керамики. Выберите подходящий вам материал, исходя из кулинарных и личных предпочтений.

Для приготовления, например кутьи (перетирки мака, орехов в бОльших обьемах) мы используем глиняную макитру и макогон.
Если по рецепту необходимо использовать дробленые, а не молотые специи, то это и значит, что их не надо стирать в порошок.

Ступка и пестик отлично подойдет для приготовления травяного масла, дробление чеснока для чесночных гренок, приготовление хумуса, миндальной пасты или приготовление муки по старинной технологии.

для приготовления приправ

Начать вы можете с простых вещей, например сделать смесь из разных перцев (черного, красного, душистый) или смолоть корицу.
Если к обычной крупной нейодированной соли добавить сухих трав: хмели-сунели, базилика, майорана, укропа и петрушки, лаврового листа, перечной мяты, кориандра и красного перца, и перемолоть то получится отличная смесь, аналог грузинской сванской слои.

в журнале « », была статья про специи и дан такой рецептик:
— 1,5 ч.л. сушеного орегано,
— 1 ч.л. молотой гвоздики,
— 1 ч.л. чеснока в порошке,
— 1 ч.л. паприки,
— 0,5 ч.л. молотого имбиря,
— 0,5 ч.л. соли,
— 0,5 ч.л. молотого черного перца

Приправы вместо химчистки

Попробуйте использовать сухой рис для избавления от въевшихся запахов и пятен. Иногда бывает сложно удалить въевшиеся пятна и запахи крепких специй. Отличный способ избавления от них заключается в мелком помоле сухого белого риса, который должен впитать в себя запах и цвет последних измельченных специй. Замените рис и повторяйте процесс до тех пор, пока молотый рис не будет оставаться белым после измельчения.

По материалам источников

Кто хоть раз попробовал специи, перетертые в ступке, тот не вернется к магазинным упаковочным продуктам, в которых аромат выветривается еще до того, как пряности запаяли в пакетик. Только истинные гурманы способны оценить неповторимый вкус и насыщенный аромат свежемолотых пряных трав, перца и других пряно-ароматических растений, которые добавляют в пищу с целью усиления ее вкуса. Измельчить, раздробить, выдавить сок из них можно разными способами, но универсальной в этом плане является ступка с пестиком. В данной статье от сайта сайт мы поговорим о том, как выбрать эту кухонную утварь, о ее разновидностях и отличиях.

Для чего нужна сумка с пестиком

Ступка с пестиком: а нужна ли она в хозяйстве

Усомниться в том, что ступка (или толкушка) на самом деле нужна на кухне, может лишь тот человек, который не придает значения вкусу употребляемых в пищу блюд. А много ли таких найдется? Наверное, нет, так как все любят вкусно поесть. Естественно, бесполезной штуковиной посчитают эту кухонную утварь и те люди, которые не умеют и не хотят готовить. Но если вы проводите на кухне достаточное количество времени, часто готовите мясо и рыбу (благодатная почва для экспериментов различного рода специй), то желание улучшить вкус блюда и сделать его незабываемым вполне естественное.

Вот и вырисовывается ответ на вопрос, зачем нужна ступка с пестиком? И звучит он тривиально – для того, чтобы вкус любого блюда сделать более насыщенным и одновременно с этим более утонченным. Пряности добавляют практически в любое блюдо, которое можно приготовить. Это может быть не только мясо, рыба, салаты, но и, к примеру, хлеб или алкогольные напитки, которые тоже ароматизируют пряностями.

Ступка с пестиком фото

Пряные растения начали использовать очень давно, в буквальном смысле в древности. И пройдя сквозь тысячелетия, они все так же остаются популярными. К тому же, способ измельчения пряных культур остался неизменным, и все повара мира делают это так же, как и люди в пещерах. Но чтобы вкус блюда не испортить неправильно подробленными пряностями, желательно разобраться в способах их измельчения, а также узнать о приспособлениях, которые сделают это правильно.

О том, как использовать ступку с пестиком на кухне, можно посмотреть в этом видео.

Какие существуют разновидности ступок с пестиком

Если бы нужно было классифицировать все ступки по видам, то такое разграничение получилось бы небольшим, поскольку все эти приспособления отличаются лишь формой и материалом изготовления. Об этом поговорим дальше.

Несмотря на то, что снаружи форма изделия может быть различной (круглой, квадратной, в форме конуса), внутренняя поверхность чаши имеет практически одинаковый внешний вид – округлую полусферическую форму, что облегчает процесс измельчения, растирания и дробления пряностей. Также еще можно сказать, что ступки могут быть узкими и высокими или низкими и широкими. Первые предназначены для того, чтобы в них толочь пряности (они должны быть более прочными, чтобы выдерживать ударные нагрузки), а вторые – чтобы растирать.

Какая лучше ступка с пестиком

Что касается материала, из которого изготавливают ступки, то здесь разнообразие более широкое. Они могут быть сделаны из керамики и фарфора, дерева и металла. Одни более прочные, другие не впитывают запахи, третьи влагостойкие. Поэтому выбирать их нужно исходя из ваших требований.

Как выбрать ступку с пестиком и какая лучше

Чтобы ответить на вопрос, какая лучше ступка с пестиком, сначала нужно определиться с тем, какие специи вы будете готовить чаще всего, другими словами – для чего вам нужна ступка? У каждого вида есть свои преимущества и недостатки. Давайте разберемся с ними подробнее.

Деревянная ступка еще лет двадцать назад была в каждом доме, помогала миллионам женщин измельчать различные пряные травки и перец горошком, растирать орехи, дробить зерна кофе и даже делать в ней сахарную пудру. Она удобная и легкая, но ступка из дерева имеет некоторые недостатки, в частности, она неустойчива к влаге, а еще она хорошо впитывает запахи. Например, после растирания душистого перца или тмина в ступке еще долго будет сохраняться характерный аромат. Деревянная ступка с пестиком хорошо подходит для растирания соли, зерен и семян. В выборе лучше отдавать предпочтение такому изделию, в котором волокна располагаются поперек, оно будет служить дольше.
Деревянная ступка с пестиком фото
Керамическая ступка. Ее основное преимущество – это устойчивость к запахам. В ней легко можно растереть, например, чеснок без боязни того, что устойчивый аромат впитается в стенки ступки. Главным недостатком керамической ступки с пестиком считается недолговечность и хрупкость, к тому же в ней могут образоваться пятна от измельчаемых продуктов.
Керамическая ступка с пестиком фото
Фарфоровая ступка. Она отлично подходит для измельчения кофейных зерен перед тем, как загрузить их в ручную . Она хрупкая, зато устойчива к влаге.
Ступка фарфоровая с пестиком фото
Чугунные ступки с пестиком. Хоть и являются прочными, все же при сильном ударе такое изделие можно расколоть. Кроме того, чугун является пористым материалом, поэтому ступка из чугуна, впитывая влагу, может в скором времени поржаветь. Такие изделия подходят для измельчения только сухих специй.
Ступки из камня. Они считаются самыми функциональными и долговечными. Каменные ступки с пестиком не впитывают запахи, служат долго, сделаны из экологически чистого материала, легкие в уходе, не боятся взаимодействия с кислотами и щелочью, выделяемыми во время измельчения.
Каменная ступка с пестиком фото

Мраморные ступки. Они прочные и устойчивые к механическим повреждениям, твердые, не впитывают запахи, не деформируются и служат долго, если, конечно, не подвергать изделия из этого материала сильным ударам и падениям. Из недостатков можно отметить значительный вес мраморной ступки с пестиком. Но и здесь вопрос спорный, так как тяжелый вес для кого-то является признаком добротной кухонной утвари. К тому же, во время работы такая ступка будет твердо стоять на столе, а не ездить по всей .
Гранитные ступки с пестиком. Могут быть использованы для измельчения перца чили, чеснока и базилика, листьев мяты и др. В зависимости от пористости материала, они могут впитывать запахи.

В заключение следует дать несколько советов по эксплуатации этой кухонной утвари. Как правило, для домашнего использования выбирается ступка с пестиком средних размеров, таких габаритов будет вполне достаточно для приготовления специй, рассчитанных на небольшое количество людей. Чтобы хорошо помолоть пряности, не наполняйте ступку более чем на 1/3. Тогда специи получатся однородными и не будут в процессе измельчения высыпаться на стол.

Однажды вы перерастете обычные покупные специи в пакетиках, и захотите измельчать свежую корицу, гвоздику, перец, кумин и другие приправы самостоятельно, для чего самым лучшим инструментом будет ступка с пестиком. Пряности, чеснок, орехи или семена, измельченные в ступке, выделяют натуральный ароматы и масла; вы сразу заметите разницу во вкусе! Приступите к изучению первого шага, чтобы узнать, как пользоваться ступкой и пестиком, так вы повысите уровень своего кулинарного мастерства на несколько ступеней.

Шаги

Выбор ступки и пестика

Измельчите специи пестиком до необходимой консистенции. Удерживайте ступку одной рукой и, держа пестик другой, вращательными движениями измельчайте специи, пока масса не приобретет однородный вид. Равномерно растирайте, давите и крошите специи, водя пестиком по дну и стенкам ступки. Продолжайте, пока не добьетесь нужной степени помола.

Ниже описаны другие техники измельчения и дробления специй, каждая из которых позволит вам получить разную консистенцию, что отразится на вкусе и запахе конечного продукта.

Поместите специи на хранение или используйте их. Вы можете или высыпать свежеизмельченные специи в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой, или отмерить и использовать их для приготовления блюда по рецепту.

Другие техники измельчения

Изучите другие техники помола. Этот вариант идеально подойдет для использования в выпечке, приготовления соусов и других блюд. Вы можете измельчить специи до состояния грубого, среднего или мелкого помола.

Сложите ингредиенты в ступку и удерживайте ее рукой.
Крепко и удобно удерживайте пестик во второй руке.
Закругленным концом пестика сильно надавите на ингредиенты и вращайте его вокруг оси.
Измельчайте, пока не добьетесь нужного результата.

Более крупные специи и семена можно крошить, слегка ударяя по ним пестиком. Если какая-то часть не поддается или же просто слишком велика, аккуратно , но крепко ударьте по ней пестиком. После этого вы сможете сменить технику, чтобы получить меньший помол.

Сначала растирайте компоненты. Это выявит более крепкие частицы и вам будет легче их измельчить.
Толките или давите. Используя широкий конец пестика, аккуратно надавите на неподдающееся семя или кусочек. Делайте короткие и точные удары, чтобы ускорить процесс и сберечь силы.
Чтобы специи не высыпались в процессе, накройте чашу ступки рукой или тряпицей.
Перемелите снова, если потребуется. Когда большая часть ингредиентов помолота, несколько легких беспорядочных ударов пестиком помогут закончить дробление.

Используйте технику дробления. Если по рецепту необходимо использовать дробленые, а не молотые специи, то это и значит, что их не надо стирать в порошок. Нижеописанная техника также подойдет для обработки чеснока.

Сложите ингредиенты в ступку.
Вращайте пестик, чтобы лопнуть и покрошить ингредиенты.
Продолжайте, пока все составляющие не будут раздроблены, но не помолоты.

Чистка ступки и пестика

Очищайте ступку и пестик после использования. Метод чистки зависит от материала, из которого сделаны ваши ступка и пестик. Обратитесь к инструкции, прилагаемой к ним, для правильной чистки. Ниже представлены наиболее широко используемые методы:
- Если ступку и пестик можно мыть в посудомоечной машине, вы можете использовать обычный цикл.
- Если их нельзя мыть в посудомоечной машине (например, деревянные наборы), помойте их в теплой воде и хорошо высушите, прежде чем убирать для хранения.
- Если вы мололи сухие компоненты, то обычно достаточно просто протереть инструменты сухим чистым полотенцем.
Не используйте моющие средства без необходимости. Как упоминалось выше, многие ступки и пестики обладают слегка пористой структурой, и могут впитать в себя немного мыла, что потом отразится на вкусовых качествах вашего следующего помола. Промывания теплой водой и вытирания насухо обычно достаточно для очистки этих предметов.
Попробуйте использовать сухой рис для избавления от въевшихся запахов и пятен. Иногда бывает сложно удалить въевшиеся пятна и запахи крепких специй. Отличный способ избавления от них заключается в мелком помоле сухого белого риса, который должен впитать в себя запах и цвет последних измельченных специй. Замените рис и повторяйте процесс до тех пор, пока молотый рис не будет оставаться белым после измельчения.

Некоторые травы содержат масла и волокна, из-за которых на поверхности ступки образуются тонкие, но крепкие бляшки, которые сложно удалить. Если вы не можете отшелушить их кончиком ножа, попробуйте замочить их в теплой воде или спирте. Если бляшки достаточно сухие, вы можете сточить их мелкой наждачной бумагой.
Другое использование: Измельчение медицинских препаратов (например, аспирина для растворения в воде), помол натуральных красителей до более мелкой консистенции, измельчение гранулированной еды для животных и т.д.
Дробите, а не бейте, чтобы не повредить каменные или керамические ступки и пестики.
Что еще сделать ступкой и пестиком? Попробуйте следующее: измельчение свежих трав в мелкую кашицу (отлично подойдет для приготовления травяного масла), дробление чеснока для чесночных гренок, приготовление хумуса, миндальной пасты или приготовление муки по старинной технологии.
Посоветуйтесь с фармацевтом прежде, чем измельчать лекарства; некоторые лекарства нельзя жевать и измельчать, их следует глотать целиком.

Предупреждения

Одно замечание про дробление: Керамические, каменные и деревянные ступы могут расколоться, если ударить слишком сильно, или если в них ничего не насыпано. Большинство металлических ступ предназначено для измельчения относительно мягких компонентов, во избежание появления ямок и сколов.
Учтите, что ступки и пестик однажды использованные для измельчения токсичных или вредных веществ, больше не могут быть использованы для приготовления пищи. Лучше уберите их из кухни, и храните их с остальным инструментом, который вы используете в ваших хобби, саду или химических экспериментах.
Посоветуйтесь с фармацевтом прежде, чем измельчать лекарства, некоторые из них абсорбируются слишком быстро, если раздроблены.
- Никогда не измельчайте и не жуйте лекарства, покрытые специальной оболочкой (желудочно-резистентные). Такие лекарства выглядят как прозрачные капсулы с порошком или жидкостью внутри. Иначе вы можете получить серьезное расстройство желудка.
Если вы хотите сделать ступку и пестик собственноручно, никогда не покрывайте внутреннюю часть лаком.

В любом сельской раньше в домашнем в обиходе
использовалась ступа. Сельский мужик обладающий плотницкими навыками
изготавливал ступу своими руками.

Сегодня уже мало кто сможет досконально объяснить вам как работает ступа а тем более наглядно показать на примере. Для этого ступу нужно еще найти. А мы сейчас на примере этой статьи попробуем вам объяснить что такое ступа, и как без нее раньше не могла прожить не одна хата. Ступа — кормилица в любой сельской хате. Не видать раньше каши без ступы. Ступой пользовался каждый от мала до велика.
Ступа как и другие предметы домашнего обихода обладала чудодейственной силой, была заступницей
в хате, ею пользовались при обрядах. Со ступой часто сравнивали большую неповоротливую бабу.

Толочь воду в ступе — действительно бестолковая работа.

О дураках: Заставь его в ступе толочь так он и дно проломит;
Дурака хоть в ступе толки. Сегодня с появлением социальных сетей часто уже вспоминают ступу с более современном выражении. Например, толочь словесную шелуху в виртуальной ступе. Это означает бесполезную переписку в социальной сети.

Для изготовления ступы, использовалось полено крепкого дерева березы иногда дуба, в основном это нижняя часть ствола без сучков.
Внутри полена выдалбливали конусом
углубление глубиной 60-70 сантиметров. И это обязательное условие, ступа
должна быть изначально из цельного куска дерева, а не из частей.

К ступе изготавливали пест, из отрезка крепкого дерева.
Нижняя часть песта, была такого же диаметра, как и дно углубления в ступе.
Ни в одной сельской хате нельзя было сварить каши без ступы.
Чтобы зерно гречихи очистить от шелухи, нужна ступа, чтобы
из проса получилось пшено, нужна ступа, чтоб очистить овес от шелухи как же без ступы? В ступу засыпали зерно, и толкли пестом. К этой работе приучали с детских лет. Для взрослого не удобно было пользоваться ступой, поскольку
она была высотой ниже стола, и нужно было сгибаться. А для подростков,
деревенских девчонок в самый раз.

Ранней весной в заканчивалось мясо, и в основном ели кашу. Толочь зерно в ступе процесс нудный, однообразный и требует терпения.
Начинать нужно медленно постепенно, чтобы не разбросать зерно вокруг ступы.
Когда в ступе начинает появляться шелуха, пестом можно начинать ударять посильнее.
В процессе, извлекали пест из ступы и рукой проверяли сколько зерен в шелухе сколько очищенных. Нельзя было например натолочь зерна
на всю неделю. Это был каждодневный труд, приготовление себе пропитания. Очищенное зерно на 95 процентов высыпали из ступы в ведро. Ступу переворачивали вверх дном, и пест ставили в угол. Брали ведро с зерном, и
выходили во двор.
На землю стелилась какая либо ткань, и веяли зерно от шелухи
на ветру. Чистую крупу собирали в посуду, промывали водой. А в доме уже в печи грелось коровье молоко.
В кипящий чугунок с молоком засыпали крупу и валили. Потом еще немного томили в печи.
И получалась каша сладкой и вкусной даже без добавления сахара. Поскольку домашнее молоко содержит все необходимые элементы.
И я вас уверяю что каша, что в то время что в это приготовленная таким способом, гораздо вкуснее, чем просто из купленного в магазине пшена и молока.

Картина толочь зерно в ступе

В голодные годы, в некоторых святогоровских дворах еще были в хатах ступы.
Картофельные очистки, гнилую картошку, свеклу резали кусочками и сушили.
Затем все смешивали и толкли в ступе.
Полученную муку разбавляли водой и пекли очень вкусные лепешки! Те кто пережил голод со слезами вспоминают то время.
Сегодня многие хозяйки применяют маленькие ступки с пестиком, в домашнем хозяйстве. Но это всего лишь небольшая память о той большой ступе, в сельской хате которая кормила целую семью.

Поделись статьей:

Букет нарциссов из бумаги своими руками мастер-класс для детей-где найти?

Нарциссы — прекрасные весенние цветы, которые можно подарить в женский день, на Пасху или Вербное воскресенье, в любой весенний праздник или просто так выполнить для украшения, сделать нарциссы вместе с детьми.

Сделаем с детьми объемные нарциссы в корзине.

Чтобы смастерить своими руками такие нарциссы, возмьмем следующее:

белую бумагу, цветную бумагу;
картон желтого цвета;
салфетки желтые;
ножницы,
карандаш,
клей.

Посмотрите также, как делать объемные цветы в подарок маме. Нарциссы будем выполнять примерно тем же способом.

Соцветия нарциссов состоят из белых лепестков и желтого (белого) пестика.

Лепестки будем делать простым интересным способом.

Разрезаем белую бумагу на крупные квадраты со сторонами по 5 — 6 см. Каждый из квадратов будет пышными лепестками.

Берем квадраты и делаем «насечки», разрезая, почти до середины. Это будет четырехлистник. Чтобы живо показать лепесточки, накручиваем на карандаш каждый из квадратиков с боков, — видимость, как загнуты лепестки, словно у настоящих цветов.

Для каждого из нарциссов для цветка сформируем соцветие, положив один четырехлистник поверх другого, перекрутив, чтобы лепестки одной заготовки не совпадали с лепестками другой заготовки — крест-накрест.

Чтобы сделать желтые пестики, вырезаем из салфетки квадратики. Посередине каждой квадратной заготовки устанавливаем карандаш и, придерживая, закручиваем салфетку вокруг карандаша, как для аппликации в технике торцевания.

Каждый из «пестиков» приклеиваем к белой заготовке.

Делаем листья для нарциссов следующим образом. Из зеленой бумаги вырезаем полосочки с шириной по 2,5 см. Каждую из полос сгибаем пополам и по краям, с каждой стороны, срезаем полукругло кусочки, как на изображении.

Теперь сделаем горшок и соберем все части воедино.

Для горшочка берем картон желтого цвета и синюю цветную бумагу, в два раза меньше размером, чем карон.

Каждую синюю бумагу складываем пополам, цветной стороной вовнутрь. Снаружи делаем пометки для надреза: рисуем дугообразные линии, как для полусердца — смотрите на картинке.

Узор вырезаем ножницами. По бокам отрезаем часть синей бумаги, чтобы показать скошенную сторону горшочка.

Синюю бумагу приклеиваем к желтому картону. С двух сторон по бокам отрезаем картон так же, как у синей бумаги, чтобы они совпали. У картона верхнюю часть срезаем уголком, как вершину треугольника или верхнюю часть конверта.

На верхнюю срезанную конвертиком часть картона накладываем цветы и приклеиваем аппликацию, там же приклеиваем листочки.

Вот, нарциссы в горшочке своими руками готовы!

Можно цветочные соцветия не приклеивать к картону, а прикрепить к стебельку из проволоки, листочки приклеить по бокам. Проволоку обернуть и обклеить зеленой бумагой — получаются объемные нарциссы.

Можно сделатьи объемные нарциссы в технике оригами (здесь видео поэтапно наглядно):

Также можно смотреть, как сделать нарциссы из яичной упаковки;

видео — нарциссы в технике квиллинг.

Приятного творчества!

Как сделать деревянный автомат своими руками

Решил порадовать сына одной моей хорошей знакомой и сделать ему деревянную игрушку.

На мой вопрос: «что сделать?», знакомая ответила сразу: «может пестик какой-нибудь?». Неплохая идея, подумал я, и занялся оружейным производством. Правда решил не мелочиться и вместо «пестика» сделать сразу автомат! Все-таки как ни крути, а каждый пацан знает, что автомат круче пистолета! :))

За основу я решил взять легендарный «Калашников». Сразу хочу сказать для всех ценителей моделирования и точных макетов: задача стояла прежде всего сделать надежную и крепкую игрушку, поэтому я не пытался воссоздать автомат во всех деталях, а сделал условную копию!

В качестве стройматериала была выбрана толстая сосновая доска пятидесятка. Я просто взял карандаш и от руки набросал контуры будущего автомата, ориентируясь по картинке из интернета.

Не люблю всякие гвоздики, скобочки, проволочки, поэтому курок решил сделать тоже из дерева. Так и надежнее и приятнее на ощупь! 🙂

Сразу прикинул и начертил систему крепления для магазина. Деталь вроде небольшая, но очень существенная, без которой автомат будет не автомат, а так.

.. пукалка для малышей. Ведь если у автомата магазин несъемный, то грош цена такому оружию! :))) На фото ниже прототипы будущего магазина. 🙂

Затем выпилил заготовку при помощи электрического лобзика. Получилась вот такая болванка.

После этого из тонкой фанеры выпилил боковые «стенки» автомата, закрывающие место крепления магазина.

Еще раз прикинул по месту магазин. Для него использовал ту же доску, что и для основной заготовки.

Выпилил и подточил напильником углы, чтобы ничего не задевало и детали имели свободный ход.

Далее на фрезерном столе снял фаску с приклада и рукоятки, чтобы потом шлифмашинкой завершить начатое и окончательно скруглить углы.

Приклеил боковые стенки на клей ПВА.

Закрепил их струбцинами и оставил сохнуть.

Прошелся по углам фрезером и в итоге получилось нечто уже напоминающее тот самый Калашников! 🙂 Затем отполировал все шлифмашинкой.

Теперь можно заняться стволом автомата. Для этого я использовал цилиндрическую заготовку, купленную заранее в строительном магазине. Заодно выпилил деталь ствола, мушку и просверлил все необходимые отверстия.

Для сверления использовал специальную стойку для дрели. Без нее сделать ровное и перпендикулярное отверстие — задача для тех, у кого руки не трясутся и глазомер алмазный. Я же решил облегчить себе жизнь и воспользовался этим удобным приспособлением.

Детали ствола готовы, осталось посадить их на клей ПВА.

Все детали и размеры — сплошная импровизация! Я просто смотрел на чертеж автомата и делал «примерно как на картинке». В итоге, получилось неплохо. Как там говорят? Сам себя не похвалишь… ))

Приладил магазин и о чудо, передо мною явился легендарный автомат, который вышел довольно схожим с оригиналом. Хотя наверняка найдутся критики и недовольные, но тут уж извиняйте, ребята, как смоглось, так смоглось! :))

Далее незамысловатый процесс покраски. Для этого я использовал безопасную краску на водной основе с оттенком «под дуб».

Знаю, что многие покрасили бы автомат так, как он должен быть в оригинале, видел, как некоторые используют черную нитрокраску, также дерево практически всегда покрывают толстенным слоем лака. Я в этом вопросе человек специфический. Замазывать фактуру дерева краской и забивать все тактильные ощущения, которые оно дарит, лаком — это для меня, как наклеить обои на прекрасную фреску! :)) Но ни в коем случае не претендую на истину в последней инстанции, каждый делает так, как считает нужным, по своему разумению и вкусу! 🙂

Остался маленький штрих, закрепить магазин. Для этого я использовал небольшие магниты. Так как под рукой не оказалось специально купленных, то я извлек их из старого детского конструктора, от которого мои дети оставили всего пару деталей. Остальное куда-то растерялось.

Магниты хоть и маленькие, да удаленькие! Но все равно решил не ограничиваться одной парой и вставил по два магнита в магазин и в корпус автомата.

Для этого аккуратно просверлил отверстия соответствующего диаметра и посадил магниты на супер клей.

Ну вот и все. В завершение, прошелся наждачной бумагой «нулевкой» по всем поверхностям и как следует отполировал все специальной насадкой на шлифмашинке. Автомат Калашникова для юного воина готов.

Надеюсь, что игрушка придется по душе и прослужит долгое время, радуя своего владельца! 🙂

На видео ниже можно посмотреть, как отсоединяется магазин автомата.

С уважением, Иван Круглов

Icarus: Как создать порох и сталь?

Вы начинаете игру с материалами низкого уровня, как если вы космический исследователь, чей единственный опыт обучения пришел из каменного века. Позже у вас появятся средства для создания высококачественных компонентов для вооружения. Наш гайд поможет вам создать порох и сталь с помощью бетонной печи, ступки и пестика.

Прежде чем вы сможете создавать порох и сталь, вам сначала нужно разблокировать соответствующие рецепты на панели уровня 2 в дереве технологий крафта. Точно так же вы должны построить приспособления, необходимые для их изготовления. Вот требования:

Ступка и пестик (Уровень 2 / Верстак) — Требуется 4 кремнеземной руды и камень.
Кремнезем — вы найдете отложения кремния на различных открытых площадках, а не в пещерах.
Рецепты пороха и слитка стали можно разблокировать, потратив по одному очку в древе технологий после получения чертежа ступки и пестика.

Создание пороха

Порох довольно легко сделать, используя ступку и пестик. Для каждой единицы вам понадобится 1 сера и 3 древесных угля. Можно найти месторождения серы на открытых площадках (они имеют желтоватый оттенок) и добыть это вещество. Между тем, древесный уголь можно быстро получить, сжигая дрова или палки (т. е. используя эти материалы в качестве топлива для костров).

Изготовление стали

Процесс изготовления стали в Icarus немного сложнее. Во-первых, вам нужно сделать стальные плашки с помощью ступки и пестика. Для материала требуется 1 уголь и либо 6 железной руды, либо 3 железных слитка. В пещерах вы найдете много железа и угля, но вам нужно остерегаться пещерных червей.

Затем вам нужно превратить стальные плашки в стальные слитки с помощью бетонной печи или электропечи (первую легче построить):

Бетонная печь (Уровень 3 / Станок машиниста) — Требуется 12 железных слитков, 8 веревок, 12 эпоксидных смол и 20 бетонных смесей.
Бетонная смесь — создается с помощью бетономешалки (уровень 3), требуется 1 древесный сок, 8 камня и 4 кремнезема.
Бетономешалка (Уровень 3 / Станок машиниста) — 50 дерева, 40 камня, 20 железных слитков, 8 веревок и 8 железных гвоздей.
Эпоксидная смола — создается с помощью ступки и пестика. Это материал 2-го уровня в том же разделе дерева технологий, что и рецепты пороха и стали. Она требует 2 серы и 4 древесного сока.
Сок дерева — создается с помощью ступки и пестика. Рецепт открывается автоматически, и вам понадобится 4 палки для получения сока.

Делаем цветы своими руками(лилия) как сделать лилию из бумаги своими руками

Изготовление модели

Распечатайте на принтере выкройку цветка в натуральную величину. Вырежьте 3 лепестка «а» и 3 лепестка «б» по косой нитке. Вдоль лепестка с изнаночной стороны подклейте проволоку, обвитую бумагой. Возьмите цветные карандаши зелёный, розовый или красный. Измельчите грифель ножом до пылеобразного состояния, и нанесите тампоном из ваты бледно зелёный тон с лицевой стороны лепестка.

Старайтесь, чтобы тон получился бледно зелёный, плавно переходящий в белый. Окраску произведите только до середины лепестка. Переверните лепесток на изнаночную сторону, и окрасьте изнанку в бледно розовый оттенок, плавно переходящий в белый. В итоге у вас получится белая лилия с бледно зелёной серединой внутри, и нежно розовым оттенком снаружи. Основная часть лепестков чисто белая. По желанию, чтобы добиться более натурального вида лепестка, можно сделать крапинки карандашом. Сердцевина лилии состоит из пестика и 6 тычинок. Пестик изготавливается из проволоки, обвитой бумагой, на конце делается небольшое утолщение из ваты. Длина пестика 8 см.
Тычинки

Тычинки в лилии изготавливаются из проволоки, обвитой бумагой. Нарежьте проволоку длиной 8-9 см и на конце загните проволоку в виде буквы Т. Обмакните изогнутую часть проволоки в клей и в порошок желтого, оранжевого или коричневого цвета (можно использовать измельчённый грифель, молотый кофе). Возможен другой вариант изготовления тычинок. Вырежьте из бархата оранжевого или жёлтого цвета овальные формы, длиной 1см и шириной 2-3 мм. Склейте их между собой, вложив внутрь проволочку- тычинку. Сборка тычинки. Возьмите подстановочную проволочку толщиной 0,3-0,5мм, привейте к ней пестик и вокруг расположите 6 тычинок.
Обработка лепестков

Двойным ножом, с лицевой стороны лепестка, по подклеенной с изнаночной стороны проволочке проведите жилку. Возьмите бульку диаметром 2,5-3см и с изнаночной стороны лепестка проведите вдоль два углубления, отгибая лепесток наружу. Возможен другой вариант обработки. Можно не обрабатывать лепестки булькой, а края лепестков вытянуть пальцами, добиваясь волнистой линии.
Сборка цветка

Вокруг готовой тычинки расположите 3 лепестка «а» и привейте их проволокой, захватывая 2-3мм ткани лепестка. В шахматном порядке расположите 3 лепестка «б» и также привейте к тычинке.
Изготовление бутона

Если возникнет желание изготовить бутон, это можно сделать следующим образом. Вырежьте 3 лепестка «б». С лицевой стороны подклейте проволоку, (она будет внутри бутона), наружную часть подкрасьте, как было сказано выше в бледно зелёный тон, двойным ножом обозначьте жилку вдоль лепестка. По краям увлажнённого лепестка, пройдите булькой так, чтобы получилась хорошо загнутая лодочка. На подстановочную проволоку соберите все 3 лепестка вместе, плотно склеив при помощи клеевого пистолета, загнутые части лепестка.
Листья

Листья у лилии узкой продолговатой формы, длиной от 5 до 10см. Чем ближе к цветам, тем листья мельче. Листья лучше сделать двойные, склеив обе части между собой при помощи клеевой паутинки. Обработать листья ножом с лицевой и изнаночной стороны.

1. Вырежьте 3 лепестка «а» и 3 лепестка «б» по косой нитке. Приготовьте цветные карандаши и проволоку.

2. Вдоль лепестка с изнаночной стороны подклейте проволоку, обвитую бумагой.

3. Измельчите цветные грифели до пылеобразного состояния.

4. Нанесите тампоном из ваты бледно зелёный тон с лицевой стороны лепестка.

5. Окрасьте изнанку лепестка в бледно розовый оттенок, плавно переходящий в белый.

6. Для большей натуральности лепестка, сделайте крапинки у основания карандашом.

7. Придайте форму лепесткам с помощью бульки диаметром 2,5-3см. Это можно сделать также пальцами рук.

8. С изнаночной стороны лепестка отогните лепесток наружу.

9. Нарежьте проволоку для тычинок длиной 8-9 см и на конце загните ее в виде буквы Т.

10. Обмакните изогнутую часть проволоки в клей и в порошок желтого, оранжевого или коричневого цвета.

11. Возьмите проволочку толщиной 0,3-0,5мм, привейте к ней пестик и вокруг расположите 6 тычинок.

12. Вокруг готовой тычинки расположите 3 лепестка «а» и привейте их проволокой.

13. В шахматном порядке расположите 3 лепестка «б» и также привейте к тычинке.

14. Привейте к лилии узкие длинные листья и обвейте зеленой бумагой ножку цветка.

15. Готовой лилией можно украсить прическу или нарядное платье.

Читайте также: как сделать гирлянду из бумаги

Также интересно почитать: 15 идей для создания красивого гербария

Ступка из камня своими руками. Поделки бабы Яги из природного материала. Как сделать ступу, метлу и избушку? Ступка с пестиком чертежи своими руками

Часть I
Чтобы понять, какую ступку нам в хозяйстве надо, сначала выясним, в чем ее назначение, какую работу она выполняет в наших оч.

умелых ручках? От ответа на этот вопрос зависит – какая ступка нам необходима.

Часть II

Начнем, так сказать, по старшинству. Первыми в нашем обиходе появились ступки каменные. Куски горной породы – гранита и базальта валялись тут и там вокруг пещеры, нужно было просто выбрать подходящие. Только плоские камни еще не знали, что они будущие ступки, а округлые камни еще не знали что они — пестик. Как яблочко по блюдечку катился округлый пестик, растирая все, что под руку попадется – зерна, семена, корешки, овощи, орехи, фрукты. С течением времени на плоских камнях чуть углубилась середина и приподнялись края, а пестик превратился в подобие скалки, или даже изогнулся в форме буквы «г». Подобные архаичные ступки до сих пор сохранились, например, в Индии (pata varvanta, sil bhatta), в Индонезии (cobek и ulek-ulek), в Мексике (metate и metlapil), для растирания овощей и специй, зерна, риса, кукурузы, бобов какао и приготовления овощных паст типа гуакамоле, самбал или приправ-масал и паст-кари.
И хотя ступки с течением времени приобрели более цивилизованный вид – и стали такими как molcajete и tejolote в Мексике или krok hin в Таиланде, и базальт и гранит сохранили свое значение и до сих пор. Твердость, плотность и абразивная стойкость у этих материалов самые высокие из натуральных камней. К минусам базальта можно отнести плохую полируемость, поэтому специи и пасты, получаемые в таких ступках, имеют неоднородную, грубоватую структуру.
Но с этим прекрасно справляется полированный гранит и ступки из других природных камней, когда-то названных самоцветными: яшмы и халцедоны – агат, оникс, сердолик. Все эти камни прекрасно полируются, имеют отличную твердость и плотность и в итоге получать в них тонкие пудры из благовоний и пряностей и гладкие пасты достаточно просто.
Есть у них и один общий недостаток — все каменные ступки рискуют расколоться при ударе от души, поэтому в них можно только растирать. Лучшими свойствами из натуральных камней обладает нефрит — ударопрочность его в несколько раз выше, чем у некоторых металлов.
К несомненным плюсам всех каменных ступокотносится и то, что они не впитывают воду, не реагируют ни с кислым соком плодов, ни с красителями.
За одним печальным исключением – мрамор не выдерживает заданных условий. Твердость его в гораздо ниже остальных камней, он довольно хорошо впитывает влагу и реагирует даже со слабыми кислотами — лимонной и уксусной. Оно нам надо? Что же делать, если мраморная ступка уже есть? Не выбрасывать же. Если в ней аккуратно растирать только сухие специи и готовить неагрессивные пасты, например из печеного чеснока или лука на масляной основе, она послужит не хуже других.

Из очевидных плюсов — дерево не реагирует c пищевыми кислотами и щелочами.
Зато из минусов: отлично впитывает запахи и пищевые красители, а главное — влагу, из-за чего рано или поздно растрескается даже самая твердая деревянная ступка.
Наиболее популярные ступки, цельновыточенные из твердых пород дерева, предназначены скорее для сухих, полусухих или маслянистых продуктов – трав, семян, орехов и т.д., имеют достаточную твердость и прочность и позволяют в них не только толочь, но и растирать. Масляная пленка, образующаяся на дереве со временем, предохранит его от впитывания влаги и растрескивания. Дешевые клееные ступки наименее прочные и более подвержены действию влаги.
Соотношение плюсов и минусов деревянной ступки как никакого другого материала зависит от благородства породы, и лучшие из них служат скорее подарочным вариантом, чем действительно необходимы в хозяйстве. То есть, скажем, украшенная затейливой резьбой ступка из эбенового дерева, подаренная любимой свекровью/тещей, или привезенный в подарок коллегой/начальником индонезийский вариант ступки из пальмового дерева вряд ли кого-то оставит равнодушным. Поскольку оливковые ступки нередко предлагаются в соответствующем подарочном комплекте с оливковым маслом и оливками, логично, что оливковая паста-тапенада – лучшее применение для такого подарка.

Часть IV

Но мы не можем ждать милостей от природы, и придумали фарфор, который обладает не меньшей твердостью, прочностью, влаго- и химической стойкостью, чем природный камень. А спустя малое время после появления фарфора, его взяли на вооружение аптекари, и с тех пор медики и химики пользуются фарфоровыми «сервизами». Фарфоровые ступка и пестик (suribachi и surikogi) позволяют японкам, например, получать тончайшую рисовую пудру или однородные по составу соевые пасты-мисо, растирать кунжут для goma-dzio или листья и семена японского перца для приправы – kinome.
Главный недостаток фарфора – хрупкость — преодолевается довольно легко, за счет толщины стенки, ну и аккуратного с ним обращения. Фарфор предназначен отнюдь не для того, чтобы долбить со всего размаху мускатный орех или даже просто черный и душистый перец в подобной штуковине. Это, мягко говоря, неудобно и нецелесообразно. И для этого есть более приспособленный материал.

Часть V

Через время человечество решило снова усовершенствовать и упорядочить природу. Большим подарком для таких экспериментов явились металлы. При довольно средней поверхностной твердости, уступающей камням, фарфору и даже некоторым сортам дерева, металл за счет свой внутренней структуры обладает очень высокой ударопрочностью, либо способен повышать эту самую прочность и твердость в процессе обработки. Поверхность металлических ступок хорошо полируется, что позволяет получить очень тонкие порошки и разбивать, например, мускатный орех или сушеный имбирь практически в пыль.
Исторически первым в этом соревновании была медь, и ее производные – бронза (изначально сплав с оловом) и латунь (изначально сплав с цинком). Бронза и латунь обладают весьма полезным свойством – высокой стойкостью к истиранию. Это свойство весьма полезно для ручных мельниц для кофе и специй. Кстати сказать, кофе, смолотый даже не в старинной, а в просто старой латунной мельнице отчего-то вкуснее, чем в бездушной современной кофемолке. Бронзовые и латунные детали-жерновки – это хороший выбор и для современных кустарных перцемолок.
Но для ступок-стаканов, из которых мы выбираем подходящую, стойкость к истиранию — это не основное достоинство.
Чистая медь обладает высокой пластичностью, а значит, легко изменяет форму при ударе, бронзы же – самые хрупкие из медных сплавов, поэтому предпочтительнее ступки латунные, обладающие высокой ударопрочностью. Высшим шиком будут серебристого цвета ступки из новейших сплавов — мельхиора (изначально медно-никелевый сплав) и нейзильбера (изначально медь с никелем и цинком).
Но вот беда — поверхность таких ступок в тепличных условиях кухни – высокой влажности, агрессивной атмосфере и повышенной температуре, а также при контакте с кислотами покрывается зеленовато-коричневым налетом – патиной. Что хорошо для художественных изделий и памятников, то плохо для нас с вами. Составные части налета – малахит, ярь-медянка и другие, суть сложные и простые яды. Как с этим бороться? Элементарно, как говорится, Ватсон – чистить, чистить и еще раз чистить. Недаром во всех литературных памятниках прошлых веков такое внимание уделялось чистке металлической (читай медной) посуды. Внутренние поверхности, соприкасающиеся с пищей, должны сиять как начищенный медный таз.

Еще одна текстильная кукла Баба Яга появилась на белый свет. Дама статная, богатая (даже средство передвижения имеется) и бохастая модница.

Рассмотреть вы ее можете на фото, о юбке уже говорила .

А сегодня расскажу как делаю поверхность ступы. Сама ступа из папье — маше (несколько слоев сначала газеты, потом салфеток на клее ПВА на основе из плотной акварельной бумаги, одетой на жестяную банку).
Поверхность получается слегка шершавой. Все это должно очень хорошо высохнуть. Слоев много, сушу по 2-3 слоя. Процесс может затянуться на неделю и больше.

Покрываю смесью черного акрила с лаком строительным. Сохнут.
Наношу больший рельеф клеевым пистолетом.
Прокрашиваю коричневой акриловой краской с лаком, частично оставляя в углублениях черный цвет не закрытым.
Тонирую более светлыми оттенками коричневого. Все время в краску добавляю немного лака.
Получается несколько слоев краски с лаком.
Оттеняю металлизированными акрилами (здесь серебряный).
Когда все высохнет, сбрызгиваю лаком спреем.

Почему в краску добавляю лак? Однажды столкнулась с такой проблемой при использовании колеров для акриловых красок. При нанесении следующего слоя краски, предыдущий стал плыть и смешиваться с ним. В итоге не получилось просвечивающей многослойности. То есть нужно либо каждый слой покрывать лаком, либо подбирать краски, которые не будут смешиваться. Если вы просто текущую краску станете покрывать лаком кистью, то краска все равно потечет. А брызгать лаком послойно — это терпеть вонь. Поэтому нашла такое решение — добавлять лак в краску. Я беру строительные колера и замешиваю их на палитре со строительным акриловым лаком. Получается стойкая краска. И намешать можно разных оттенков по необходимости.
Вот и все премудрости.

А вот и сама виновница долгой сушки и послойной покраски.

Измельчать пряности, травы, орехи вручную — вчерашний день? Не скажите! Ведь даже именитые кулинары в этом деле всевозможным техническим новинкам предпочитают проверенных временем помощников — ступки и пестики. Только в ступке можно растереть продукт идеально однородно и сохранить его аромат. Их разновидностей сегодня, кстати, немало. Мы же поможем выбрать лучшие!

Каменные ступки
В таких ступках продукты нужно не толочь, сильно ударяя пестиком, а растирать — плавно, круговыми движениями, так как от сильных ударов посуда может расколоться.Кроме того, к полированной внутренней поверхности таких ступок ничего не прилипает, дно не скользит, да и сами ступки, как правило, тяжелые, устойчивые. Эти материалы не впитывают жидкость, не вступают в реакцию с соками и кислотами.
ВАЖНО! Мраморные ступки — исключение из правила. Этот материал вступает в реакцию с кислотами, впитывает воду, поэтому в них стоит растирать только сухие продукты.

Деревянные ступки
Дерево, хоть и впитывает запахи и влагу, зато выдерживает удары. Однако такие ступки менее прочные, чем каменные. А потому, выбирая их, отдайте предпочтение тем, что сделаны из твердых пород. Лучше, если они будут выточены из цельного куска дерева: со временем на их поверхности образуется не впитывающая влагу пленка. Бамбуковые и оливковые выглядят красиво, но служат меньше.
ВАЖНО! Выбирая деревянную ступку, присмотритесь к волокнам дерева на ее поверхности: если они идут в продольном направлении, утварь прослужит дольше.

Металлические ступки
Ступки из латуни и мельхиора наиболее стойки к ударам; из нержавейки — не впитывают влагу и запахи, не окрашиваются; из чугуна — тяжелые, устойчивые, но быстро ржавеют и подходят только для измельчения сухих продуктов.
ВАЖНО! Чистка металлических ступок — дело непростое: при высокой влажности и температуре они покрываются патиной.

Фарфоровые ступки
Их легко мыть, в том числе подходят для посудомоечной машины. Устойчивы к продуктам, выделяющим сок, — не впитывают влагу и запахи. Но из всех материалов фарфор наименее твердый и подходит только для растирания продуктов. Посуда с толстыми стенками прослужит дольше, а если у нее будет деревянное основание, оно обеспечит дополнительную устойчивость.
ВАЖНО! Обратите внимание, чтобы внутренняя поверхность ступки и нижняя часть пестика были неглазурованными: шероховатая структура позволит измельчить не только мягкие продукты, но и твердые.

Форма
Для измельчения твердых продуктов (семян, орехов и пр.) больше подходят узкие высокие ступки в форме стакана — в них удобнее ударять пестиком о дно. А вот травы и некоторые пряности нужно растирать круговыми движениями, для этого подойдут низкие ступки в виде полусферы.

Размер
Желательно, чтобы высота ступки была немного больше ширины, иначе крупинки и частички продуктов будут разлетаться во все стороны. Учтите, чтобы не растерять часть продуктов, заполняйте ими ступку не более чем на 2/3.

Пестик
Ступка и пестик должны быть сделаны из одного материала, иначе качество помола будет хуже. Чем шире нижняя часть пестика, тем больше он соприкасается с дном и подходит для растирания продуктов. А вот узкими длинными пестиками удобнее толочь.

Обсудить статью можно

(Шаманство)
Сложность : 20
Сложность изучения : 10
Ритуал, в старину бывший весьма популярным у пожилых колдунов и ведьм, которым по возрасту не подобало пользоваться какой-то вульгарной метлой. От последней ступа отличается заметно бОльшим комфортом и грузоподъемностью. Максимальный вес, поднимаемый ступой, зависит от ее размера и качества изготовления, составляя в среднем от двухсот до пятисот килограммов. (В музее Института имелся экземпляр, поднимавший около полутора тонн. К сожалению, во время катастрофы он пропал и считается уничтоженным.)
Поскольку процесс изготовления ступы весьма трудоемок и требует больших затрат времени, в настоящее время им вряд ли кто-то займется. Однако в глубинке до сих пор можно встретить действующие экземпляры — хорошо сделанная ступа могла послужить не одному поколению деревенских знахарей.
Принцип действия ступы основан на придании ей специальной магической обработкой повышенной привлекательности для духов воздуха, которым становится очень удобно за нее держаться. Тем не менее, ступа не является постоянным обиталищем для духов, и работает только вместе с заколдованной отдельно метлой, часть духов из которой и переходит в ступу, нейтрализуя ее вес. После этого духи, оставшиеся в метле, могут толкать ступу в любом направлении.
Использовать ступу просто: надо сесть в нее, взять в руки метлу и произнести активирующий заговор. После этого ступа будет перемещаться в том направлении, куда направлена ручка метлы. Максимальная скорость и высота полета — как у самой метлы, но маневренность значительно хуже из-за массивности. Дно ступы всегда направлено в сторону результирующего вектора ускорения, так что равновесие пилоту держать не нужно, но при столкновении с чем-то вполне возможен кувырок. Чтобы приземлиться, нужно либо произнести останавливающий заговор, либо маневром опустить ступу на землю и выпрыгнуть. В случае утери контакта с метлой или пилотом ступа начинает медленно снижаться, одновременно гася горизонтальную скорость за счет сопротивления воздуха.
Для управления ступой требуется навык Авиации, но кидаемый от Ловкости, необходимой для манипулирования метлой.

Элементы :

Изготовление самой ступы :
Цельный комель дерева, засохшего естественной смертью (7)
Огонь, зажженный от естественных причин (3)
Инструменты, изготовленные вручную (4) самим магом (2) и ранее не использовавшиеся (3)
Материалом служит, как правило, дуб — найти другое дерево подходящих размеров сложно. Из ствола выпиливается кусок, сердцевина его аккуратно выжигается, после чего изделие доводится до кондиции долотом и стамеской.
Работа требует знания кузнечного дела для изготовления инструментов и профессионального умения работать по дереву (криво сделанные инструменты повышают сложность дополнительно).

Собственно ритуал :
Выдолбленная ступа
Шаманский бубен
Предварительное окуривание ступы курением из лесных трав в течение трех дней (9)
Ритуальный танец (4) и заклинание 2 часа (8)
Во время завершающего заклинания также определяются тексты активирующего и останавливающего заговоров, которые могут быть абсолютно любыми, на усмотрение мага. Весьма часто маги вырезали тексты заговоров на краях ступы, чтобы всегда были под рукой.
Уровень дисгармонии (0): ступа поднимается в воздух и летает, но через 1-6 минут напрочь теряет устойчивость, начиная беспорядочно вращаться по всем трем осям координат.

Полезные советы :
Для придир: максимальное ускорение полета в метрах в секунду за секунду вычисляется по простой формуле: подъемная сила используемой метлы, деленная на полный взлетный вес ступы, умножается на 5.
Для лихачей: соприкосновение ступы с землей при большой горизонтальной скорости преобразует поступательное движение в кувыркательное.
Пригодность ступы к использованию определяется по тому, может ли она теоретически удержать внутри себя воду (два-три пулевых отверстия не в счет).

Толочь воду в ступе — действительно бестолковая работа.

Картина толочь зерно в ступе

Центр навыков дома | Как сделать пестик и ступку

Если вы ищете интересный проект по токарной обработке дерева, который станет отличным подарком, почему бы не попробовать точить пестик и ступку. Этот кухонный продукт проверит вашу способность переворачивать миску между центральными навыками.

Пестик и ступка Проект

Простейший пестик и ступка — один из старейших кухонных принадлежностей.В рамках серии «Центр навыков дома» Colwin Way расскажет вам от начала до конца, как сделать свой собственный. Он предлагает полезные советы и приемы, а также отвечает на часто задаваемые вопросы.

Что такое пестик и ступка?

Это традиционные кухонные инструменты для множества кулинарных задач. От раскалывания перца до синяков травы, они являются незаменимым помощником на кухне. Но что есть что? Минометная часть — это чаша. Изготовлен из твердых пород дерева, керамики или твердого камня, такого как гранит.Вы должны помнить, что на измельчение всех этих специй уходит много сил! Пестик — это тяжелая тупая часть, сделанная из того же материала, что и ступка. Используется для измельчения трав и специй в порошок или пасту.

Какие материалы использовать

Колвин использует британский вяз как для пестика, так и для ступки. Хотя другие лиственные породы были бы столь же подходящими. Не забывайте всегда использовать безопасное для пищевых продуктов масло для финишной обработки.

Значок раздела How To’sHow To

Подробнее…

Если вам понравилась эта статья, следите за нашим следующим проектом из серии «Центр навыков дома».

Почему бы не изучить Woodworking Wisdom, универсальное видео о деревообработке. Живые сеансы каждую неделю, в том числе; учебные пособия, видео о продуктах, распаковки, специальные гости, вопросы и ответы, проекты и многое другое! Просто подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы быть в курсе всех наших последних видео!

Подключайтесь!

Если вы ищете проекты центра навыков дома, вы найдете их на веб-сайте знаний. Кроме того, подпишитесь на нас в Instagram и Facebook, чтобы быть в курсе всех последних новостей из нашей серии «Центр навыков дома».Свяжитесь с нами, используя #SkillCentreAtHome для @AxminsterTools.

Как сделать гранитную ступку и пестик

Со всеми новыми изобретениями, созданными каждый год, чтобы облегчить нашу жизнь на кухне, вы не подумали бы, что скромная гранитная ступка и пестик по-прежнему являются популярным инструментом, используемым людьми на кухне. Дело в том, что даже если у нас теперь есть кухонные комбайны и блендеры, которые облегчают нашу жизнь, все равно трудно отказаться от использования ступки и пестика на кухне.

Причина, по которой скромная ступка и пестик по-прежнему широко используются на современной кухне, заключается в том, что они влияют на вкус пищи, потому что они могут работать лучше, чем любой кухонный комбайн, существующий на рынке. Более того, он не только измельчает продукты, но также может измельчать, измельчать и смешивать ингредиенты. Зачем вам тратить много денег на кухонные комбайны, если гранитная ступка и пестик могут сделать все это за вас?

Из-за популярности гранитной ступки и пестика многие люди даже делают свои собственные ступку и пестик, поэтому, если вы один из многих людей, которые хотят сделать гранитную ступку и пестик своими руками, вот некоторые советы о том, как сделать один.

Шаг 1. Подготовка гранитной плиты

Купите 2 гранитные плиты в местном хозяйственном магазине. Одна плита должна быть шире, а другая тоньше и ровнее. Первая плита будет использоваться как ступка, а другая — как пестик. В хозяйственном магазине позвольте второй гранитной плите сгладиться стержнями оборудования.

Это необходимо для того, чтобы вы могли эффективно набрасываться, измельчать и измельчать продукты. С другой стороны, вы можете сохранить плоский вид первой плиты или сгладить или сделать ее тоньше, отполировав середину плиты.

Шаг 2. Промойте гранитную плиту

После того, как вы выполнили все необходимые операции по сглаживанию и утончению гранитной плиты, промойте ее в горячей воде и обратите особое внимание на закоулки и закоулки в граните, где может скапливаться мусор. Используйте щетку, чтобы удалить грязь с камня.

Этап 3. Дезинфекция гранитной плиты

Следующий шаг, который вам нужно сделать, это продезинфицировать гранитную плиту, нанеся отбеливатель на камень. Позвольте гранитной плите погрузиться в раствор отбеливателя примерно на 10 минут, прежде чем промывать ее в кипящей воде.Как только гранитная плита будет продезинфицирована и промыта, дайте ей остыть, прежде чем использовать ее.

Шаг 4. Используйте полиэтиленовую пленку при первом использовании

Если вы собираетесь использовать гранитную ступку и пестик, важно сначала обернуть ее полиэтиленовой пленкой, потому что вы погрузили гранитную ступку и нанесите пестик на отбеливатель раньше, просто чтобы убедиться, что вы не загрязняете свою еду отбеливателем, который все еще застрял на ступке и пестике.

Анализ

PESTLE | Информационные бюллетени | CIPD

Анализ PESTLE представляет собой структуру управления и диагностический инструмент. Результаты анализа помогут вам понять внешние по отношению к вашей организации факторы, которые могут повлиять на стратегию и бизнес-решения.

Инструмент PESTLE: PESTLE является аббревиатурой от:

P = политическая
E = экономическая
S = социальная
T = технология
L = юридическая
E = экологическая
из этих факторов более подробно,
ПОЛИТИЧЕСКИЕ: При рассмотрении политических факторов вам необходимо учитывать политику правительства вашей страны и политическую стабильность.Другие факторы будут включать налоговые последствия, отраслевые правила и глобальные торговые соглашения и ограничения.
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ: Экономические факторы будут включать обменные курсы, экономический рост или спад, глобализацию, инфляцию, процентные ставки и стоимость жизни, стоимость рабочей силы и потребительские расходы.
СОЦИАЛЬНЫЕ: Социальные факторы учитывают тенденции, такие как факторы образа жизни, культурные нормы и ожидания, такие как отношение к карьере и баланс между работой и личной жизнью. Он также касается потребительских вкусов и покупательских привычек, а также демографии населения.
ТЕХНОЛОГИИ: Технологии развиваются экспоненциально. Как ваш бизнес реагирует на технологические инновации в ваших продуктах и услугах? Другие технологические достижения повлияют на хранение данных, прорывные технологии, такие как смартфоны, социальные сети, автоматизированную робототехнику и растущий сдвиг в сторону искусственного интеллекта ИИ?
ЮРИДИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ: Изменения в правовой среде постоянно меняются, особенно здесь, в Великобритании. Трудовое законодательство и решения судов по трудовым спорам постоянно влияют на методы работы.Также важно быть в курсе всех изменений в законодательстве и, конечно же, правилах охраны труда и техники безопасности.
ЭКОЛОГИЯ : Оказывает ли ваш бизнес прямое воздействие на окружающую среду? Политические санкции теперь регулируют выбросы углерода и переход к устойчивым ресурсам, таким как ветряные турбины и переработка. Эта область также охватывает корпоративную социальную ответственность КСО и этический поиск товаров и услуг, что, в свою очередь, оказывает непосредственное влияние на закупки и управление цепочками поставок вашего бизнеса.
Следующие шаги: После того, как вы определитесь с основными всеобъемлющими факторами, включенными в анализ PESTLE, следующей задачей будет связать их в реальном выражении с отраслью, в которой вы работаете.
Удачи.
Пять идеальных рецептов пестика и ступки Найджела Слейтера | Еда
Я бы потерялся без моего широкого, гладкого пестика и ступки, до такой степени, что я даже беру его с собой на место, чтобы я мог использовать его, где бы мы ни готовили. Снимая недавно новый телесериал, я был поражен, увидев, что я не единственный, кто привез с собой свои собственные, и встретил красивые из камня, ребристого фаянса, дерева и мрамора.Как и любой кухонный набор, хорошо используемые пестик и ступка были любимы многими поварами, с которыми я работал.
Конечно, он вам не нужен — миска и конец скалки сделают работу по дроблению и растиранию, или кухонный комбайн, но есть такое удовольствие от использования пестика и ступки, что я не могу понять, почему никто не будет использовать его. Вы можете оценить текстуру пасты, которую перемалываете, намного легче, чем в кухонном комбайне, плюс вы сможете вдыхать аромат каждой специи, семени, травы и ореха, которые вы измельчаете.Нежное и восхитительное напоминание о том, что настоящее удовольствие от приготовления пищи — это процесс, а не только конечный результат.
Все рецепты этого месяца включают в себя какой-либо вид пестика и ступки, хотя то, что вы используете, зависит от вас.
Барабулька с картофелем и айоли с жареным чесноком
Для этого рецепта вам не понадобится целая головка, но чеснок имеет тенденцию высыхать, когда вы жарите его по зубчику за раз, поэтому делайте целую головку, а остальные используйте в макароны или брускетту.
обслуживает 2
Большой картофель 400G, таких как Maris Piper 400G, таких как Maris Piper 4 TBSP
3
Rosemary 2 большие веточки
3
Red Mullet 2 среднего размера (250G каждый)
для Aioli
чеснок целая головка
яичный желток 1
оливковое масло 100 мл
лимонный сок немного
Установите духовку на 180C/газовую отметку 4. Неплотно заверните головку чеснока в фольгу, затем запекайте около 30 минут, пока мякоть внутри кожуры не станет сладкой и мягкой.
Тонко нарежьте картофель и положите его в миску. Залейте картофель 4 столовыми ложками оливкового масла. Вытяните иголки из одного из стеблей розмарина и разбросайте по картофелю вместе с помолом соли и перца. Выложите картофель на противень или форму для запекания.
Положите оставшиеся веточки розмарина к картофелю, положите сверху рыбу, приправьте и слегка сбрызните оливковым маслом.Затем жарить около 25 минут.
Очистите два зубчика чеснока и положите мякоть в ступку. С помощью пестика и ступки смешайте чеснок с яичным желтком и небольшим количеством соли, затем медленно вмешайте масло, как если бы вы готовили майонез. Завершите по вкусу одной или двумя дольками лимонного сока. Подавайте картофель и рыбу с соусом айоли.
Моллюски с пикада
Фото: Джонатан Лавкин
Рецепты пикады различаются в зависимости от региона, но основными ингредиентами являются орехи (обычно миндаль или фундук), петрушка, оливковое масло и чеснок. Некоторые версии могут содержать шафран.
обслуживает 2-3
овощных на складе 1 литр
большие креветки 8
петрушка STALKS маленький пучок
3
Bay листья 2
обстреливают миндаль 50 г
чеснок односуха 1 TSP
нарезанные петрушки 3 TBSP
3
3 TBSP
3
Lemon 1 TBSP
3
маленький, молодой лук-порей 3 филе COD 400G небольшие моллюски 500G
поставить растительный запас в кастрюлю на умеренном огне.Очистите креветки и добавьте панцири креветок в бульон вместе со стеблями петрушки и лавровым листом и доведите до кипения. Уменьшите огонь и оставьте кипеть на медленном огне, частично накрыв крышкой, на 30 минут. Зарезервируйте очищенные креветки.
Поместите очищенный миндаль в неглубокую кастрюлю, добавьте очищенный чеснок и чайную ложку оливкового масла. Поджарьте, пока миндаль не станет коричневым, затем переложите в ступку и растолките, пока он не станет грубо измельченным и хрустящим. Добавьте нарезанную петрушку, мелко натертую цедру лимона, а затем эстрагон.
Нарежьте молодой лук-порей на короткие кусочки длиной примерно с винную пробку. С филе трески снять кожу и разрезать на 6 частей. Процедите большую часть бульона через сито в кастрюлю, добавьте лук-порей и дайте ему вариться на умеренном огне 7–8 минут до мягкости, затем опустите в него треску, дайте ей вариться 4–5 минут.
Поместите оставшийся бульон в отдельную кастрюлю (вам нужно всего 50 мл или около того), добавьте моллюсков и дайте им вариться в течение 3–4 минут, пока раковины не раскроются. Выньте моллюсков в кастрюлю с луком-пореем и треской, затем влейте кулинарный ликер через мелкое сито в остальную часть бульона.(Это несложная работа, но она предотвратит попадание мелкого песка из моллюсков в суп.)
Добавьте в кастрюлю отложенные очищенные креветки, продолжайте готовить в течение минуты или двух, затем осторожно выньте моллюсков, треску, лук-порей и креветки сливной ложкой и в глубокие миски. Проверьте кулинарный ликер на приправы, может понадобиться соль и перец, затем полейте моллюсков и треску. Посыпать миндальной смесью поверхность и подавать.
Грибы с кунжутом и имбирем
Фото: Джонатан Лавкин
Эноки и более короткие и крупные грибы симэдзи можно приобрести в крупных супермаркетах и магазинах японской кухни.
служит 2

Грибы каштана 200g
Enoki и Shimeji грибы 150G 3 TBSP 3 ст.
Разрежьте каждый каштановый гриб на 4 или 5 толстых ломтиков. Разделите грибы эноки и шимэдзи и удалите все корни. Разогрейте оливковое масло в сковороде или большом воке, затем добавьте каштановые грибы и дайте им обжариться в течение 6-8 минут до золотистого цвета.Очистите и грубо нарежьте или нарежьте имбирь.
Пока грибы готовятся, поджарьте семена кунжута на сухой сковороде в течение нескольких минут до появления аромата и медового цвета. Высыпьте половину семян кунжута в ступку, добавьте очищенный и нарезанный имбирь и растолките в густую хрустящую пасту. Слегка приправьте черным перцем и соей, затем добавьте отложенные целые семена кунжута.
Добавьте эноки и симэдзи к приготовленным каштановым грибам, затем посыпьте кунжутно-имбирной пастой и осторожно перемешайте.
Салат из яванских огурцов
Фотография: Джонатан Лавкин
Бобби Ананта, кулинарный блогер и автор статьи Guardian о еде и напитках, недавно подарил мне прекрасный яванский пестик и ступку, сделанную из темно-серого камня. Известная как улек-улек и лайях, она более грубая, чем моя собственная гладкая, и особенно хороша для приготовления пряных паст с грубой текстурой. Он приготовил великолепный яванский салат с огурцом, хрустящей зеленой фасолью, калганом и заправкой из кокосового молока и листьев лайма.Хрустящий и освежающий, он сладкий, соленый и немного кисловатый. Вот похожий рецепт, вдохновленный его, я сделал дома на этой неделе.
обслуживает 4
3 Зеленые бобы
250G, мыть
3
Морковь 400G, очищенные Red Bird-Eye Chivies 12, левый целый
CUCURE 1
3
имбирь 3см Piece, ушибленные 2 стебля , Bruised
овощное масло 2 TBSP
3
Bay листья 2
Lave Laves 3 кокосовое молоко 400 мл
3
сахар 2 ст. Паста
3
чеснока 3 гвоздики, очищенные 3, очищенные 3, нарезанные шалоты 3, нарезанные
3
наземная турмия 2 TSP
Chrivies 3, маленький красный
3
арахис 10
соль 1 TSP
нарезать зеленую фасоль на ½ см, а морковь нарежьте кубиками по ½ см, затем бланшируйте их почти до мягкости (все еще должно быть много хруста) и слейте воду.Освежить в сите под проточной водой, чтобы сохранить яркие цвета. Очистите огурец, разрежьте вдоль пополам, удалите и выбросьте семена, затем нарежьте небольшими кубиками.
Раздавите имбирь, надавив на него плоской стороной ножа или ударив скалкой. Сделайте то же самое с лемонграссом, а затем завяжите его узлом (чтобы его можно было легко вынуть из блюда при приготовлении).
Измельчите чеснок, лук-шалот, куркуму, перец чили, арахис и соль до грубой пасты. Разогрейте растительное масло в воке и обжарьте пасту из специй в течение 3 минут. Добавьте цедру лемонграсса и имбиря, лавровый лист и листья лайма, затем добавьте кокосовое молоко и варите на медленном огне, время от времени помешивая, 5-10 минут.
Добавьте нарезанную кубиками зеленую фасоль и морковь. Тушите 5-10 минут. Добавьте огурец и тушите еще 2 минуты. Добавьте сахар и соль, сбрызните рисовым винным уксусом, перемешайте, удалите лемонграсс и подавайте.
Рулетики с фисташками и медом
Фото: Джонатан Лавкин
Недавно я снимал на кухне керамиста Линды Дангур, где она готовила мухаллабию с ароматом розы и кардамона – мягкий и ароматный десерт, вошедший в новую серию.Линда показала нам, как сделать длинные тонкие сигары malfouf, миндальные и розовые сигары, сделанные из теста фило. Вдохновившись ее начинкой из молотых в ступке орехов и кардамона, я приготовила начинку из толченых фисташек и миндаля, приправленную розой и медом, и пропитала теплую выпечку сиропом из лимона и меда. В результате получается хрустящее и липкое тесто, сильно отличающееся от того, что готовит Линда, но я чувствую, что оно несет в себе что-то от их духа.

Pistachios 200G (100G обстреливается вес)
земных миндалей 120G
CASTER SUCHER 60G
3
Cardamom Pods 12 роза Syrup 2 TSP
Sultanas 90G
TBSP
масло 80G
80G
Filo Custry 3 листы (лист 45 х 30 см, пейзаж их на 3 полоса)
семена кунжута 2 TBSP
для сиропа
3
Mody 3 TBSP Lemon сок ½
Очистите фисташки от скорлупы, затем растолките пестиком в ступке до крупного порошка.Всыпать молотый миндаль и сахар. Вскройте стручки кардамона, извлеките из них семена и измельчите их до крупного порошка. Смешайте их с молотыми орехами, затем добавьте розовый сироп, изюм и мед. Установите духовку на 180°С/газовую отметку 4.
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле. Положите лист теста фило длинной стороной к себе на рабочую поверхность и разрежьте вдоль на три равные части.
Возьмите три столовые ложки смеси, сформируйте из нее небольшое полено и положите на ближний конец первой полоски теста.Сверните кусок теста, смазывая его растопленным сливочным маслом. Смазать сливочным маслом, сжав края вместе. Выложите рулетики на противень, смазывая каждый сливочным маслом. Выпекать 20-25 минут до бледно-золотистого цвета.
Разогрейте мед и лимонный сок в маленькой кастрюле, затем смажьте им теплую выпечку, посыпьте семенами кунжута и верните в духовку на 5 минут. Немедленно снимите с подноса (иначе они прилипнут) и ешьте теплыми или остывшими.
Новый сериал Найджела Слейтера «Едим вместе» выходит на BBC1 27 апреля
Очистка ступки и пестика. Как сделать так, чтобы ступка и пестик блестели после использования
Ступка и пестик — одни из самых простых приспособлений, используемых на кухне.С древних времен он использовался несколькими культурами для измельчения трав и специй в лечебных и кулинарных целях. Ступка и пестик состоят из чаши с толстым дном и тяжелого удлиненного пестика, который используется для измельчения веществ. Конец пестика может быть закругленным или плоским.
Очень важно поддерживать поверхность ступки с пестиком, потому что ее покупка может быть довольно дорогой. Если за ним ухаживать, он прослужит долгие годы, прежде чем потребуется его замена. Чтобы понять, как ухаживать за ступкой и пестиком, мы должны сначала изучить различные материалы, которые используются для их изготовления.
Материалы, используемые для изготовления ступки и пестика
Древесина — один из самых популярных материалов, используемых для изготовления ступки и пестика, так как она легче, чем сделанная из камня или керамики. Бамбук похож по текстуре на дерево и также иногда используется.
Это наиболее распространенный материал, используемый для изготовления ступки и пестика. Гранит и мрамор являются другими популярными используемыми камнями.
Керамика
— популярный выбор для изготовления ступки и пестика. Он может быть довольно тяжелым, но не таким хрупким, как стекло или фарфор.
Стекло редко используется для изготовления ступки и пестика, так как стекло хрупкое и может разбиться при слишком сильном нажатии. Но фарфор — популярный материал, используемый для изготовления ступки и пестика. Он обычно используется для измельчения лекарств или деликатных веществ.
Металл обычно не предпочтительнее, когда речь идет о ступке и пестике. Это связано с тем, что различные металлы могут вступать в химическую реакцию с пищей, которую растирают в ступке пестиком. Это также может изменить вкус пищи.Однако это самый дешевый материал и служит долго.
Теперь, когда мы знаем, из каких материалов делают ступку и пестик, мы можем поговорить о том, как сохранить их чистыми и блестящими.
Ступка и пестик различных типов
Что делает ваш дом домом
Для ступки и пестика, сделанных из дерева или бамбука, первое, что нужно сделать после покупки новой, — это загрунтовать ее. Это делается путем протирания поверхности ступки и пестика маслом с нейтральным вкусом, таким как растительное масло или оливковое масло.Он создает барьер между едой и древесиной.
Для очистки следует использовать только влажную ткань. Никогда не используйте мыло для дерева и бамбука, так как оно их разрушит. Всякий раз, когда вы видите, что ступка и пестик выглядят немного тусклыми, натрите их небольшим количеством масла, чтобы они выглядели блестящими и новыми.
Это наиболее распространенные материалы, используемые для изготовления ступки и пестика. Для чистки каменных следует использовать только мягкое мыло без запаха. Это связано с тем, что жесткое чистящее средство может легко проникнуть в камень и изменить его состав.Избегайте использования мыла, пока оно не станет очень грязным. Используйте бумажные полотенца для очистки, если они использовались только слегка.
Чтобы очистить каменную ступку и пестик, насыпьте в ступку две столовые ложки рисовых зерен и растирайте их, пока они не станут темными. Продолжайте добавлять больше риса, пока полученный рисовый порошок не станет белым. После этого промойте водой, и ваша каменная ступка и пестик будут выглядеть новыми и блестящими.
Гранит или белый мрамор быстро окрашиваются, особенно при контакте с чем-то кислым или маслянистым.Поэтому споласкивайте пищу сразу после измельчения, чтобы избежать окрашивания. Не забудьте тщательно промыть, чтобы удалить остатки мыла. Затем полностью высушите, чтобы предотвратить появление пятен от остаточной воды. Никогда не используйте кислотные вещества или твердые мочалки для чистки. Скраб с использованием сухих рисовых зерен.
Лавовый камень или вулканическая порода
Ступка и пестик, сделанные из лавового камня или вулканической породы (известной как молкахете), являются ценным достоянием многих домашних поваров.Они часто передаются из поколения в поколение. Поскольку они настолько редки, за ними нужно правильно ухаживать, чтобы они выглядели великолепно десятилетиями. Первое правило уборки — никогда не использовать для этого мыло. Материал пористый и впитает моющее средство. Для очистки используйте только теплую воду и кухонную щетку. После полоскания убедитесь, что лавовый камень или вулканическая порода полностью высушены на воздухе, прежде чем убрать их на хранение. Если его хранить еще влажным, на нем появится плесень.
Лучший способ очистить керамическую или стеклянную ступку и пестик – использовать теплую воду с мылом.Это позволит ему выглядеть чистым и сияющим. Однако следите за тем, чтобы при очистке не применялось чрезмерное давление.
Для очистки ступки и пестика из любого металла используйте теплую воду, мыло и жесткую чистящую щетку. Поскольку металл прочный, он может выдержать любую чистку. Чем сильнее вы будете тереть, тем больше остатков пищи будет смыто со ступки и пестика. Блеск легко подскажет, что он полностью чистый.
Используете ли вы ступку с пестиком регулярно или время от времени, при надлежащем уходе она может прослужить вам долгое время. Поддерживать его блестящим и выглядеть новым — лучший способ обеспечить его полную чистоту.
Почтовая навигация
Что делать, если у вас нет ступки и пестика « Кулинарные лайфхаки :: WonderHowTo
Мы все знакомы с чувством утопания, которое возникает, когда вы путешествуете по рецепту только для того, чтобы прийти к инструкции, которая требует инструмент, которого у вас нет. Некоторые из лучших пищевых лайфхаков (и мои любимые) существуют для решения этой проблемы. Зачем тратить деньги на кухонный инструмент или, что еще хуже, вообще избегать рецепта, если можно найти новый способ добиться того же результата?
Одними из самых простых кухонных инструментов, которые можно заменить, является ступка и пестик.Также чрезвычайно полезно найти замену, так как многие люди не владеют ею или не имеют места для нее, но это обычно требуется в рецептах. Вот три моих любимых замены, чтобы вы могли легко разбить свои специи и ароматические вещества.
1. Попробуйте кофемолку
Кофемолка практически идентична мельнице для специй, что делает ее прекрасной заменой ступке и пестику. Главное, однако, чистить кофемолку до и после. Если вы этого не сделаете, вы получите кофейные специи и очень странный кофе.
Убедитесь, что кофемолка настроена на уровень помола, соответствующий вашему рецепту. Затем просто бросьте свои специи в кофемолку, перемешайте, и у вас будет продукт, идентичный тому, что можно получить при помощи ступки и пестика.
Примечание: этот совет подходит только для сухих ингредиентов. Кофемолка воспроизведет результаты ступки и пестика на перцах, семенах тмина и подобных ингредиентах, но категорически не сможет раздавить чеснок и имбирь.
2.Используйте кофейную кружку
Мой любимый способ заменить ступку и пестик для мягких ингредиентов (чеснок, перец чили, травы и т. д.) — использовать кружку и разделочную доску. Просто нарежьте ингредиенты тонкими ломтиками, а затем хорошенько разбейте их нижней стороной любимой кофейной кружки (чем тяжелее кружка, тем лучше).
И наоборот, если в вашем рецепте используются только травы, вы можете не измельчать их и просто шлепнуть по ним, чтобы высвободить ароматы и ароматические масла.
3. Возьмите пакет с застежкой и тупой предмет
Существует предел тому, насколько сильно вы можете разбить кружку, прежде чем она разобьется.Хотя кружка идеально подходит для мягких ингредиентов, есть вероятность, что вы будете пить кофе с рук по утрам, если будете продолжать использовать ее для измельчения звездчатого аниса.
Для очень твердых специй и семян используйте более прочный тупой предмет, например, чугунную сковороду, размягчитель мяса или скалку. Не забудьте сначала положить сухие ингредиенты в пакет с замком, иначе вы создадите беспорядок и потеряете большую часть своей тяжелой работы.
Это три способа заменить ступку и пестик, но вы можете дать волю своему воображению, чтобы найти еще больше решений.Есть ли у вас какие-нибудь отличные лайфхаки, которые спасли вас, когда рецепт требует ступки и пестика?
Кухонный инвентарь двойного назначения Правило
Сэкономьте еще больше места, времени и денег на своей кухне, узнав, почему палочки для еды — лучший инструмент для приготовления пищи, которым вы не пользуетесь (наряду с парой хороших кухонных ножниц), и почему щипцы имеют гораздо больше применений, чем просто захват горячей еды.
Хотите освоить Microsoft Excel и поднять перспективы работы на дому на новый уровень? Сделайте рывок в своей карьере с нашим комплектом обучения Microsoft Excel от А до Я премиум-класса в новом магазине Gadget Hacks Shop и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам базовых и продвинутых инструкций по функциям, формулам, инструментам и многому другому.
Купить сейчас (скидка 97%) >
Другие выгодные предложения:
Фото Брэди Клопфер/Food Hacks
Ступка и пестик Kickapoo — Институт техасских культур UTSA
Ступка и пестики имеют долгую историю и разнообразное использование в различных культурах по всему миру. Инструмент использовался для измельчения или дробления всех типов материалов на протяжении веков. Они используются для приготовления пищи, лекарств, алхимии, ритуалов, макияжа, пороха и т. д.Материал помещают в ступку или миску и измельчают вручную с помощью пестика, палки в виде дубинки. Использование ступки и пестика было очень распространено в алхимии и ранней медицине для измельчения трав и других растительных материалов. Эту историю все еще можно проследить по текущему использованию символа ступки и пестика в логотипах аптек. Они также использовались для создания пигментов до изобретения искусственных красок. Цветы, фрукты и растения измельчали, чтобы получить цветной порошок, который затем использовали для рисования, макияжа, окрашивания одежды и т. д.Насекомых кошенили измельчали, чтобы получить красные пигменты. Хотя мы больше не раздавливаем их вручную с помощью ступки и пестика, измельченные насекомые по-прежнему используются в косметике, конфетах и других пищевых продуктах, таких как кармин или натуральный красный цвет 4.
Британская или американская латунная ступка и пестик 18 века.
Изображение общественного достояния через Метрополитен-музей
Когда люди думают о ступке и пестике, первое, что приходит на ум, это еда. Вы можете измельчить специи для сальсы, бананы для мофунго, авокадо для гуакамоле, чеснок и базилик для соуса песто, анчоусы для соуса Цезарь и так далее. Ступка и пестики могут быть изготовлены из различных материалов, таких как дерево, камень, стекло, керамика и металл. Выбор того, какой материал лучше, зависит от цели, для которой он используется. Керамика и стекло, как правило, используются для изготовления лекарств, а камень и дерево — для еды.
Ступка и пестик, изображенные выше, принадлежат индейскому племени кикапу. Племя кикапу возникло в районе Великих озер. Первые документы о племени исходят от европейских поселенцев около 1600 года.Когда французские колонисты двинулись в район Великих озер, возникли конфликты с племенем кикапу. В 1712 году французы и кикапу сражались друг с другом, в результате чего французы одержали победу, вынудив племя заключить мир. Позже племя кикапу участвовало в войне между французами и индейцами, где они встали на сторону французов. Они также сыграли роль в Восстании Понтиака. Племя было вынуждено много раз перемещаться по стране, прежде чем оно оказалось в Игл-Пасс, штат Техас, и в Коауиле, Мексика, где они живут до сих пор, за тысячи миль от своей первоначальной родины. Их ступка и пестики обычно делались из дерева, как этот. Ступка и пестики кикапу были сделаны из лысого кипариса Монтесумы, , сабино, , и деревьев платана, , аламо, .
Некоторые продукты трудно есть, потому что они естественны, поэтому измельчение твердых продуктов может облегчить их поедание людьми. Они также могут превратить несъедобную пищу во вкусные творения. Пшеница в своей естественной форме не легко усваивается людьми и не содержит очень много питательных веществ, но когда вы измельчаете ее в порошок, она превращается в муку.Затем муку можно превратить в несколько видов хлеба, которые лучше усваиваются человеческим организмом. Ступка и пестик также обеспечивают альтернативные способы приготовления одного типа овощей. Вы можете приготовить кукурузу в початках и съесть ее как есть, или вы можете измельчить ее в порошок, который можно использовать для приготовления масы для лепешек, тамале и многого другого. Вот несколько примеров продуктов, с которыми племя кикапу использовало ступку и пестик: плод дерева каркаса, который измельчали, а затем съедали; Сливу раздавливали, а затем замачивали в воде для питья; бобы с медовых мескитовых деревьев и сердцевины растений техасской пальмы сушили, а затем растирали в порошок или муку, которую затем можно было использовать для приготовления других блюд.