Как посадить петрушку на подоконнике из семян: Выращивание петрушки дома на подоконнике: из семян и корней

Выращивание петрушки дома на подоконнике: из семян и корней

В зимнее время сильнее всего ощущается нехватка витаминов для организма, поэтому ее хочется восполнить за счет разнообразной зелени, например, той же петрушки. Поэтому, если вы любитель всего домашнего, а не магазинного, то даже зимой можете вырастить петрушку в квартире, на подоконнике.

Особенности выращивания петрушки на окне

Петрушка считается неприхотливым и не очень требовательным к уходу растением, но для ее успешного выращивания в квартире следует подготовиться и обеспечить определенные условия (световые и температурные).

Сажать петрушку можно в любое время года, даже зимой, надо лишь обеспечивать досветку.

Существует два способа получения урожая петрушки:

  • посев семян;
  • посадка корнеплодов.

При посеве семян процесс выращивания петрушки является более длительным и трудоемким, и первый срез урожая можно будет производить только через 1,5-2 месяца после посева. Но зато этот способ позволяет иметь свежую зелень петрушки на протяжении достаточно продолжительного времени.

При посадке корнеплодов свежая зелень петрушки появится намного раньше, примерно в течение 3-4 недель после посадки, но быстрое истощение корней не позволит выращивать петрушку длительное время, поэтому придется проводить их замену (заново пересаживать в новую землю или использовать новые корни).

Сорта петрушки, подходящие для выращивания на подоконнике

Для посева и выращивания петрушки в домашних условиях рекомендуется выбирать именно ранние сорта петрушки.

Кстати! На упаковках некоторых семян так и написано «Можно выращивать на подоконнике».

Следующие сорта листовой петрушки подходят для выращивания на подоконнике:

  • обыкновенная (Аппетитная, Бабушкина грядка, Бисер, Глория, Частушка, Наталка, Русское застолье, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Фитнес) —  ароматная и сочная зелень, которую используют для приготовления салатов и употребления в свежем виде;
  • кудрявая (Астра, Ворожея, Зеленый жемчуг, Изумрудные кружева, Мооскраузе 2) — с менее выраженным ароматом и вкусом, но с интересной формой листвы, что идеально подходит для украшения блюд.

Важно! Считается, что кудрявая петрушка является более простой в уходе и менее требовательной к условиям ее содержания, поэтому многие предпочитают именно ее выращивать в домашних условиях.

Правила проведения посева петрушки на подоконнике — пошаговая инструкция

Вот, что нам нужно сделать, — выбрать подходящие емкости, почвогрунт, провести подготовку (замачивание) семян и правильно их посеять.

Емкость для посадки

Петрушку рекомендуется сажать в глубокие и вместительные емкости, так как у нее формируется мощная корневая система. Высота горшков должна быть не менее 15-20 см, причем такой размер необходим как при посадке корнеплодов, так и семян.

Совет! По желанию перед посадкой емкость для выращивания можно продезинфицировать крепким раствором марганцовки.

Важно! В посадочной емкости обязательно должны быть дренажные отверстия, что позволит излишкам влаги уходить в поддон и не застаиваться в горшке.

Субстрат для выращивания

В целях экономии времени можно купить субстрат в специализированном магазине, подойдет любой готовый рассадный грунт, у которого уровень кислотности находится в пределах 6,5-7,0 рН.

Но можно приготовить посадочную смесь и самостоятельно. Для этого оптимально смешать торф, садовую землю, перегной (компост) и речной песок (2:1:1:1). А можно сделать и проще, взяв большую часть садовой земли (2/3), добавив в нее немного перегноя (для улучшения плодородности) и песка (чтобы разрыхлить).

Обратите внимание! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить, например, прожарив в духовке или пропарив в пароварке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все патогенные организмы и грибки. Либо (а можно сделать и то, и другое) пролив розовым раствором марганцовки или фитоспорина.

Предварительная подготовка семян 

Перед посевом семян петрушки рекомендуется провести их предпосевную обработку, которая поспособствует дружному появлению всходов.

Для этого их следует замочить, а именно выложить семена на влажную тряпочку, которую сверху также накрыть небольшим кусочком смоченной марли (либо воспользоваться ватными дисками). Положить сверху крышку, чтобы влага быстро не испарялась, и на несколько дней убрать в темное и теплое место.

Семена не должны плавать в воде, а быть лишь слегка влажными.

Не забудьте проверять, чтобы тряпочки (или ватки) были слегка влажными и ни в коем случае не пересыхали.

А непосредственно за 20-30 минут до посева протравить в слегка розовом растворе марганцовки.

Непосредственный посев семян

Поэтапная инструкция посева семян петрушки для выращивания на подоконнике:

  • На дно посадочной емкости насыпать дренажный слой (2-3 см).
  • Заполнить горшки питательным субстратом.

  • Сделать канавки глубиной 0,5 см и обильно пролить их водой, дав возможность влаге впитаться.
  • Высеять семена.
  • Присыпать семена землей.

Кстати! Вообще, считается, что семена петрушки присыпать землей не нужно, а лишь поверхностно сеять на мокрый грунт. Но многим нравится и слегка присыпать семена (но не более 0,5 см).

  • Опрыскать сверху почву из пульверизатора.
  • Накрыть посадочную емкость стеклом или пленкой и поместить в темное место при температуре +25 градусов до появления всходов.

В период прорастания семян необходима высокая влажность воздуха, поэтому емкость со всходами рекомендуется накрывать стеклом или пленкой для создания парникового эффекта. После появления всходов укрытие снимают

и горшок переставляют в более прохладное место.

Видео: как посеять петрушку в домашних условиях

Выращивание зелени петрушки на окне путем пересадки корней или корнеплодов в горшок

На зелень вы можете посадить как корневую петрушку (её корнеплоды), так и обыкновенную, у неё также достаточно большие корни.

Многие считают, что это лучший способ вырастить на подоконнике петрушку зимой.

Как же это сделать?

А очень просто, нужно просто пересадить корневища из грядки в конце лета-осенью в горшок, тогда всю зиму у вас будет нормальная зелень.

Кстати! Перед посадкой в горшок очень рекомендуется освободить корни от старого грунта и слегка прищипнуть (подрезать) кончики (только длинные), чтобы их длина была в пределах 10-15 см, т.е. они помещались в горшке.

Как происходит высадка корней петрушки в горшок:

  • На дно горшка нужно насыпать дренажный слой.
  • Наполнить горшок на 1/3 землей.
  • Распределить корни в горшке на расстоянии в 3-4 см друг от друга.
  • Засыпать землей и слегка уплотнить.

Сверху должны торчать только головки-отростки (верхушечные почки).

  • Полить из лейки.
  • До отрастания новых зеленых листьев поставить в чуть прохладное место (+15-18 градусов), а после переставить в более теплое (минимум — +18-20 градусов) и светлое место (зимой только под лампы, света на даже южном подоконнике не хватит).

Видео: выращивание зелени петрушки дома из корней

Как ухаживать за петрушкой на окне

Чтобы петрушка смогла полноценно расти и давать стабильный урожай, необходимо создавать растению определенные условия, которые будут наиболее приемлемы для полноценного развития зелени в квартире.

Важно! В случае густых всходов зелени через некоторое время их требуется проредить, оставив наиболее крепкие, ведь каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги выросли сильными. Оптимально оставлять по одному кустику на каждые 5 см.

Видео: выращивание петрушки на подоконнике

Выбор оптимального места: световой день и температура

Для выращивания петрушки оптимальным местом поначалу будет южное окно, но можно поставить горшки и на восточное или западное окно. Однако с наступлением весны и тем более летом зелень рекомендуется притенять от прямых солнечных лучей.

Совет! Следует регулярно поворачивать емкость по отношению к свету, так как петрушка со временем будет наклоняться в сторону окна, а вы же хотите получить равномерную и симметричную зелень.

А летом желательно переставить петрушку на балкон.

Для полноценного роста петрушки на подоконнике необходима продолжительность светового дня не менее 12 часов, поэтому в период коротких зимних дней вечером и/или утром стоит обеспечить растение дополнительным освещением с помощью фитоламп или полноспектральных светодиодных ламп. То же самое касается, если на улице стоит пасмурная погода.

Оптимальной температурой для выращивания петрушки в домашних условиях считается +18-20 градусов.

Однако, до появления всходов температура должна быть более высокой — около +25 градусов, а уже потом её требуется понизить до оптимальных +18-20 градусов, переставив емкость со всходами в более прохладное и светлое место.

Важно! Повышенная температура воздуха в период роста петрушки, а также недостаток солнечного света приводят к тому, что ростки вытягиваются, деформируются и приобретают светло-зеленый цвет.

Полив

Петрушка является влаголюбивым растением, поэтому нуждается в регулярном поливе. Но нельзя допускать застоя влаги, как впрочем и пересыхания. Полив следует проводить при подсыхании верхнего слоя почвы, естественно, только отстоянной водой комнатной температуры.

Совет! При высокой температуре и низкой влажности рекомендуется проводить дополнительное опрыскивание листвы петрушки из пульверизатора.

Проводите периодические рыхления верхнего слоя почвы после полива (особенно, если после него образуется корка), что гарантирует доступ воздуха к корням растения.

Болезни и вредители

При неправильном проведении полива растения и температуры содержания петрушка может поражаться грибковыми заболеваниями:

  • белая пятнистость;
  • мучнистая роса.

Для борьбы с ними рекомендуется проводить обработку биопрепаратом Фитоспорин и в дальнейшем откорректировать полив зелени и условий ее содержания.

Главным вредителем петрушки является тля, поэтому при первых признаках ее появления следует провести опрыскивание листвы фитовермом.

Важно! После проведения обработок от вредителей или заболеваний необходимо придерживаться срока ожидания указанного на упаковке препарата, не используя зелень в этот период.

Сроки первых всходов и сбора урожая домашней петрушки

При посеве петрушки семенами первые всходы появляются в течение 2-3 недель, а первый урожай можно будет срезать только через 50-70 дней после всходов.

При посадке корнеплодов (корневой петрушки) или корней обыкновенной первый урожай на подоконнике можно будет получить уже через 3-4 недели.

Срез зелени требуется проводить при высоте веточек в 10-14 см.

При этом во время сбора урожая нежелательно срезать петрушку под корень, рекомендуется выбирать только самые длинные веточки с крупными листочками, обязательно оставляя черешки.

Таким образом, если вы хотите, чтобы на столе даже зимой всегда была свежая ароматная петрушка, вы можете вырастить её на подоконнике, посеяв семенами или пересадив корни из сада. Требования по уходу не очень сложные (только полив, подкормки не нужны), нужно лишь поддерживать необходимые условия содержания и обязательно досвечивать зелень, если световой день еще не достаточно длинный.

Видео: как вырастить петрушку на подоконнике

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Как сажать петрушку семенами?

Петрушка — самая традиционная ароматная овощная зелень. Она используется в салатах и горячих блюдах, закусках и соусах, словом, подходит для огромного количества блюд и напитков. Кроме того, эта культура испокон веков считается целебной благодаря высокой концентрации…

Петрушка — самая традиционная ароматная овощная зелень. Она используется в салатах и горячих блюдах, закусках и соусах, словом, подходит для огромного количества блюд и напитков. Кроме того, эта культура испокон веков считается целебной благодаря высокой концентрации биологически активных веществ, которые помогают справиться со многими болезнями и поддерживают организм в целом. Петрушка подходит для выращивания из семян в открытом грунте и на подоконнике. Мы расскажем, в чем польза такой зелени и как быстро вырастить петрушку из семян.

Польза петрушки
Состав зелени петрушки практически уникален. В ее листьях и стеблях содержатся витамины А, С, Е, К и В-группы, минералы — калий и кальций, магний и железо, цинк и фосфор, причем некоторые в «ударном» количестве. Это растение богато мощными антиоксидантами, фитонцидами, флавоноидами, пектиновыми веществами, органическими сахарами. Такой набор биологически активных компонентов объясняет лечебные свойства петрушки, которая:
• замедляет процессы старения и активизирует естественную регенерацию;
• укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость инфекциям;
• улучшает состояние стенок сосудов, нормализует уровень гемоглобина, снижает артериальное давление;
• осветляет зубную эмаль, борется с микробами, устраняет воспаления;
• служит профилактикой простатита, стимулирует сексуальную активность;
• нормализует менструальный цикл, менее выраженными делает симптомы ПМС;
• помогает избавиться от дисбактериоза и колик у малышей на искусственном вскармливании.

Такой список описывает только часть целебных свойств, поэтому тем, как вырастить семена петрушки, интересуются не только «дачники», но и городские жители.

Подготовка семян петрушки к посадке
Перед тем как сажать петрушку в открытый грунт семенами, посевной материал нужно подготовить определенным образом. Это позволит повысить всхожесть и в кратчайшие сроки собрать богатый и качественный урожай зелени. Чтобы быстрее прорастить семена, нужно избавить их от пленки эфирных масел, мешающих прорастанию. Как замачивать семена петрушки:

Способ 1
Промыть семена горячей, но не кипящей водой. После этого нужно залить их умеренно прохладной водой (оптимальная температура составляет +22 градуса) и менять ее 5-6 раз в день в течение трех суток. После этого семена помещаются в питательную среду с раствором минералов и стимуляторов роста.

Способ 2
На чистую марлю раскладываются семена листовой петрушки, ткань переносится в блюдце с небольшим количеством водки. Через 15 минут семена необходимо промыть большим количеством воды, более длительный контакт с алкоголем пересушит и погубит их. Первые ростки появятся в 2 раза быстрее.

Способ 3
Альтернатива для тех, кто не хочет тратить время на проращивание — посадка петрушки в открытый грунт семенами с дальнейшим прикрытием грядки пленкой, создающей парниковый эффект и удерживающей влагу в грунте.

Посев семян петрушки в открытый грунт
Посадку петрушки в открытый грунт весной можно выполнять как сразу семенами, так и рассадным методом. Для домашней рассады лучше всего подходят домашние мини-теплички из ящичков с крышками. Если такой тары нет, можно взять небольшие керамические горшки. Порядок действий выглядит следующим образом:
• в горшки выкладывается универсальный грунт, магазинный или огородный — не имеет значения;
• грунт поливается теплой водой, после чего в него вносят семена — по 5 в каждый горшок;
• семена присыпаются слоем земли толщиной около 0,5 см, емкость закрывают пленкой;
• горшок ставится на теплый, хорошо освещенный подоконник, защищенный от сквозняков.

Сколько всходят семена петрушки? Прорастание длится сравнительно долго — от 2 недель до 20 дней. Это объясняется высокой концентрацией эфирных масел, препятствующих насыщению семян влагой, без которого ростки не появятся. На открытые грядки высаживаются растения возрастом 28-30 суток со дня посева.

В случае с посадкой петрушки в грунт семенами лучше выбирать подзимний способ. Для него нужно выбрать грядку, которая хорошо освещается солнцем в течение всего дня. Сухие семена высаживаются на глубине 2 см с «шагом» 3 см и расстояниями между рядами 20 см. Лучше время для работ — дневные температуры не более +2 градусов. Грядку нужно промульчировать на 2-3 см, чтобы защитить грунт от образования корки. Для более высокого урожая подзимнего посева количество семян стоит увеличить на треть.

Как сажать петрушку семенами на подоконнике
В домашних условиях петрушка из семян выращивается достаточно легко и позволяет в любое время года получить урожай свежей зелени. Лучше всего для посадки на подоконнике подходят раннеспелые сорта. Замочить семена петрушки нужно на 2 суток, а за пару часов до посева стоит поместить их в слабый раствор марганцовки. Для выращивания дома оптимален широкий и не слишком глубокий цветочный ящик с перфорацией на дне. Его необходимо наполнить рыхлым грунтом, полить теплой водой, слегка уплотнить. Семена высеваются в бороздках глубиной 0,5 см. Во избежание образования корки, землю стоит присыпать сантиметровым слоем сухого грунта. До появления ростков земля увлажняется пульверизатором умеренно, потом нужно увеличить полив.

Сеянцам нужна стабильная температура +20 градусов, так они не высохнут и не погибнут от избытка влаги. Количество света должно быть эквивалентно летнему дню. При недостаточной естественной освещенности стоит использовать фитолампы, подвесив их в 60 см над ящиками. Частые всходы лучше прореживать — так урожай получится более качественным.

как выращивать из семян, сорта, как посадить и чем подкармливать

Петрушка на подоконнике – удобный способ обеспечить себя бесплатной и экологически чистой зеленью на весь год. Выращивание этой травы не отнимает особых сил и времени. Но, несмотря на неприхотливость, петрушка требует определенного ухода. Поэтому начинающим дачникам рекомендуется обратить внимание на некоторые практические советы по посадке и выращиванию культуры.

Можно ли вырастить петрушку на подоконнике

Культивировать петрушку на подоконнике можно, причем как на южных, так и на северных окнах. Особых требований к емкости и грунту для разведения зелени нет. Но в домашних условиях важно обеспечить:

  • регулярные поливы;
  • опрыскивание листвы;
  • интенсивное освещение осенью, зимой и в пасмурную погоду;
  • приемлемую (комнатную или чуть выше) температуру.

При таких условиях первые урожаи получают спустя 1,5-2 месяца после посадки. Зелень срезают не полностью, а оставляя половину или треть веток. Вторая волна пойдет примерно через 1 месяц.

Для выращивания петрушки на подоконнике можно использовать семена любого сорта

Сорта петрушки для подоконника

Принципиальных требований к сорту петрушки нет, поскольку при соблюдении достаточных условий вырастить на подоконнике можно любую разновидность.

Но желательно, чтобы это был раннеспелый сорт, например:

  • Русское Застолье;
  • Бисер;
  • Обыкновенная листовая;
  • Ароматная аллея;
  • Ворожея;
  • Фитнес;
  • Глория;
  • Изумрудные кружева;
  • Утренняя свежесть;
  • Астра и другие.

Также можно обратить внимание и на тип сорта – петрушка бывает листовой и курчавой. На подоконниках и в теплицах выращивают как ту, так и другую, но ажурные листья смотрятся красиво, поэтому именно их часто используют для сервировки блюд.

Как посадить петрушку дома на подоконнике

Посадить семена петрушки для выращивания на подоконнике очень просто. Для этого их нужно замочить на несколько дней и продезинфицировать в растворе марганца. Грунт составляют из обычной смеси либо приобретают в магазине.

Подготовка грунта и посадочной емкости

Петрушка – неприхотливое растение, поэтому почву для нее можно запасти еще летом или осенью на дачном участке. Это должен быть легкий грунт с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,5-7,0).

Чтобы поучить максимальный урожай в домашних условиях, рекомендуют использовать такой состав:

  • торф – 2 части;
  • садовый грунт – 1 часть;
  • речной песок – 1 часть;
  • перегной – 1 часть.

Более простой вариант – смешать садовую землю (2 части) с перегноем (1 часть) и песком (1 часть). Грунт предварительно можно полить слабым раствором марганцовки (1-2%), чтобы продезинфицировать его.

Емкость для выращивания петрушки на подоконнике круглый год должна быть достаточно высокой (не менее 15 см). Дело в том, что петрушка разрастается достаточно хорошо, а ее развитые корни уходят на большую глубину. Остальные требования не слишком жестки: емкость должна быть прочной, нехрупкой и легко помещаться на подоконнике.

Для выращивания петрушки на подоконнике оптимально подойдут пластиковые контейнеры прямоугольной формы

Важно! В ящике должно быть несколько дренажных отверстий, расположенных на расстоянии 4-5 см друг от друга. Их можно сделать самостоятельно с помощью шила.

Подготовка посадочного материала

Дома на подоконнике петрушку можно вырастить из семян и корнеплодов. В первом случае урожай можно получить уже через 6-8 недель. Перед посадкой семена следует подготовить:

  1. Сначала их замачивают в воде. Некоторые садоводы рекомендуют опустить семена в стакан, но правильнее будет положить их на чистую влажную марлю, сложенную в 2-3 слоя и прикрыть этой же тканью.
  2. Емкость с семенами убирают в темное и теплое место на 3-5 дней, периодически увлажняя марлю из распылителя. Нельзя допускать пересыхания.
  3. В день посадки семена помещают в слабый раствор марганцовки на 30 минут. Эта процедура проводится для дезинфекции.

Правила посадки петрушки на подоконнике

Требования к посадке очень просты:

  1. Горшок промывают проточной водой и вытирают.
  2. На дно укладывают небольшой дренажный слой (до 3 см). Это может быть керамзит или другие мелкие камни.
  3. Затем идет сам субстрат – его засыпают почти доверху, но не утрамбовывают.
  4. После этого делают несколько продольных канавок с минимальной глубиной (не более 0,5 см).
  5. Обильно поливают и высевают семена.
  6. Затем их присыпают землей.
  7. Почву опрыскивают из распылителя.
  8. Накрывают емкость пленкой либо стеклом и ставят в теплое место с температурой не ниже +25°C.

Дренажный слой позволяет избежать загнивания корней петрушки при выращивании ее на подоконнике

Совет! Емкость следует держать под стеклом вплоть до появления первых всходов.

После этого парник убирают, а горшок ставят в более прохладное место – комнатная температура 19-22 °C.

Уход за петрушкой на окне

Уход за петрушкой на подоконнике не очень сложный. Подкармливать ее необязательно, но обеспечить нормальный полив, освещение и температуру очень важно.

Оптимальные условия выращивания

При выращивании петрушки на подоконнике зимой основной проблемой для начинающих является освещение. В конце весны и в течение лета вполне хватает естественного света, если горшок размещен на южном или юго-восточном окне.

Если есть возможность, летом горшки лучше перенести на балкон

Осенью и зимой петрушка нуждается в дополнительном интенсивном подсвечивании. Его можно обеспечить с помощью специальных фитоламп или светодиодов. При установке системы освещения необходимо ориентироваться на несколько параметров:

  1. Минимальная мощность 1 лампы 100 Вт (для подсветки 1 м2).
  2. Расстояние для подвеса – 40-50 см от верхушек растения.
  3. Свет должен быть направлен подобно солнцу в зените – сверху вниз.
  4. Длина светового дня должна составлять 12 ч. Например, можно включить в 8 ч утра перед уходом на работу и выключить уже вечером в 20 ч.

Температуру на первых порах нужно поддерживать на уровне 25°C и выше, затем допускается 18-20, минимально – 15°C (для взрослых растений). Увлажнение должно быть регулярным, а в летнюю жару – усиленным. При этом нужно обращать внимание на саму зелень петрушки: если она упругая, значит, все в порядке.

Внимание! От обилия солнечного света листья могут пострадать.

Поэтому летом, в период засухи, лучше немного притенять окно с помощью легких занавесок или неплотной бумаги. В это время также понадобится дополнительное увлажнение петрушки.

Петрушку при выращивании на подоконнике не только поливают, но и опрыскивают в вечерние часы

Полив

Петрушка, как и любая огородная зелень, очень любит воду. Поэтому полив должен быть регулярным. Важно следит за тем, чтобы верхний слой почвы оставался умеренно влажным. Для полива используют обычную водопроводную воду, которую набирают на ночь в емкость для отстаивания. Во время засухи листва нуждается в ежедневном опрыскивании. Делать это лучше поздно вечером, после заката.

Важно! Чрезмерное увлажнение также недопустимо. Грунт не должен переувлажняться – иначе из-за застоя влаги корни растения начнут подгнивать.

Чем подкормить

Подкармливать петрушку на подоконнике необязательно. Если при посадке в почве изначально присутствовал перегной, то первый урожай можно снять через 1,5 месяца. Иногда культура медленно развивается, формируя слабые листья.

В таких случаях можно внести азотные удобрения (одно на выбор):

  • аммиачная селитра;
  • мочевина;
  • куриный перегной.

Количество удобрения можно рассчитать исходя из площади емкости. Обычно достаточно внести подкормку 1-2 раза в месяц, но за сезон их должно быть не более трех.

Совет! При посадке в почву можно сразу заделать суперфосфаты и известь. Это обеспечит формирование крепких побегов петрушки.

Удобрения обеспечат пышный рост петрушки на подоконнике

Полезные советы

В целом процесс выращивания огородной зелени на подоконнике довольно простой, поэтому с этой задачей можно справиться и без специальных навыков. Нюансы, на которые нужно обратить внимание:

  1. После посадки первые всходы должны проклюнуться примерно через неделю. Если прошло несколько дней, и они не появились – что-то явно идет не так. Возможно, семена были очень старыми.
  2. Периодически ящики с петрушкой нужно поворачивать, потому что зелень будет активно тянуться к солнцу. Это необходимо для того, чтобы обеспечить ровный, симметричный рост.
  3. Помещение, где растет трава, следует периодически проветривать. Но на этот момент (особенно осенью и зимой) горшки убирают подальше от сквозняка.
  4. Также не стоит держать петрушку на подоконнике близко к радиатору отопления, т. к. она не переносит сухой воздух.
  5. Как только на улице окажется достаточно тепло (стабильно выше +10°C), емкости лучше перенести на балкон. Там они получат больше солнечного света и будут проветриваться со всех сторон.

В редких случаях даже при выращивании на подоконнике петрушка может быть поражена грибковыми инфекциями, наиболее распространенными являются мучнистая роса и белая пятнистость. Растения обрабатывают фунгицидами (например, Фитоспорином). При обнаружении огородных вредителей (в основном это тля), следует обработать Биотлином или Фитовермом.

Внимание! На начальных стадиях с вредителями хорошо справляются народные средства.

Например, от тли помогает раствор пищевой соды, нашатыря, хозяйственного мыла или настой луковой шелухи.

Заключение

Петрушка на подоконнике может расти в любое время года. Главным требованием является поддержание приемлемой температуры, уровня влажности и освещенности. В таких условиях получить богатый урожай собственной зелени сможет как опытный, так и начинающий дачник.

Правила выращивания петрушки в горшках на подоконнике |

Садить петрушку в горшки для выращивания на подоконнике можно в любое время года.

Высаживать петрушку в горшки можно как семенами, так и корнеплодами.

Семенами петрушку лучше садить весной или в конце лета. Тепла и солнца в это время достаточно, поэтому усилий придется приложить меньше. Корнеплодами петрушка на подоконнике выращивается без проблем в любое время года.

Петрушка, посаженная корнеплодами, не требует особого ухода и более неприхотлива в выращивании, чем петрушка, посаженная семенами. Срок службы петрушки, посаженной корнеплодами меньше (до полугода), чем петрушки, посаженной семенами (более года).

В зимний период для сеянцев петрушки, посаженной семенами желательно досвечивание лампами дневного света (фитолампами).

 

Посадка петрушки в горшок корнеплодами.

корень петрушки

В горшок ( высотой от 20 см) высаживают корнеплоды (со слегка подрезанными концами), с расстоянием около 1 см друг от друга.

Землей засыпают корнеплоды так, чтоб не засыпать верхнюю часть головки.

В качестве земляного субстрата хорошо брать смесь биогумуса и кокосового волокна ( 1 часть биогумуса и 2 части коковолокна). Хотя в данном случае подойдет и любая другая земляная смесь, так как корнеплоды петрушки не привередливы к почве.

коковолокно

биогумус

земляная смесь из 1 части биогумуса и двух частей коковолокна

Корнеплоды петрушки садим в горшок так, чтоб не засыпать верхнюю часть головкикорнеплоды петрушки садим в горшок, поливаем, после усадки, землю досыпаем снова.

Приминают землю, обильно поливают. Дренаж не обязателен. Буквально через пару дней появятся первые зеленые побеги, с этого момента ставим горшок в наиболее светлое место на подоконнике.

Первая зелень на срез появится уже через неделю. По мере роста, горшок желательно поворачивать вокруг своей оси раз в сутки, чтоб куст с зеленью имел симметричную форму.

зелень петрушки в горшке через неделю после посадки корнеплодов

Оптимальная температура для выращивании петрушки на подоконнике 12-18 оС. Петрушка хорошо растет на застекленных балконах, легко переносит понижение температуры до +5 оС.

зелень петрушки в горшке через 2-3 недели после посадки корнеплодов

При более высокой температуре стебли петрушки больше вытянутся, цвет листьев будет более светлым.

Петрушка влаголюбива. Поливают ее часто и обильно.

 

Посадка петрушки в горшок семенами.

Петрушка, посаженная семенами, требует больше заботы и терпения, она не даст быстрой зеленой массы. Первая зелень на срез появится не раньше, чем через полтора месяца, так как в это время происходит формирование корневой системы. В отличие от корневой петрушки, куст петрушки, посаженный семенами, будет давать зеленую массу больше года.

обработка семян пере посадкой в розовом растворе марганцовки

Семена выбирают «корневой» раннеспелой петрушки (так как площадь питания ограничена размером горшка, и корневая масса должна быть максимальной для наилучшего питания всего куста).

Семена хорошо замочить в хорошо розовом растворе марганцовки на пару часов перед посадкой.

керамзит-в-качестве-дренажа

Дренаж, при посадке петрушки семенами, обязателен (кладут слой керамзита высотой 2-3 см на самое дно горшка).

В качестве земляного субстрата берут смесь биогумуса и кокосового волокна ( 1 часть биогумуса и 2 части коковолокна).

В качестве емкостей для выращивания петрушки на подоконнике берут обычные цветочные горшки, обязательно с отверстиями снизу (для отхода лишней влаги), емкостью 1-2 литра. Это могут быть и другие емкости и ящики, глубиной 20-25 см.

садим семена петрушки в горшок для выращивания на подоконнике

Формировать кусты зелени в горшках можно двумя способами (с пикировкой и без):

1. Посевом семян на рассаду в маленькие емкости (одноразовые стаканчики объемом около 100 мл) или в торфяные стаканчики с последующей пикировкой (пересадкой) их в большие горшки;

первые всходы спустя 10-15 дней

пикированная петрушка в большой горшок из маленькой емкости (в фазе 1-2 настоящих листочков)

2. Посевом семян сразу в большие горшки.

Второй способ хлопотней, но он дает возможность выбрать и посадить уже в большие горшки из выросших сеянцев зелени самые мощные и крепкие.

посадка семян петрушки сразу в большой горшок

Садят семена на глубину 1-2 см. Укрывают горшок целлофаном до первых всходов, которые появятся через 10-15 дней.

Если семена старые, им больше 2-3-х лет, то перед процедурой замачивания в марганцовке, заливают их теплой водой и оставляют на ночь. И только затем протравливают их в растворе марганцовке.

всходы петрушки

через три недели после всходов

До всходов температуру желательно держать в пределах 18-20 оС (так она быстрее прорастет). Далее петрушку выращивают при температуре 12-18 оС. При более высокой температуре стебли петрушки больше вытянутся и цвет листьев будет более светлым.

В зимний период необходимо горшок с петрушкой досвечивать фитолампами или лампами дневного света, улинняя светорой день на 3-4 часа.

Через месяца полтора можно будет срезать первую зелень, которая будет периодически отрастать достаточно активно.

петрушка спустя 5 недель после всходов, готовая к первой срезке зелени

Петрушка – растение влаголюбивое. Летом поливают часто и обильно, зимой желательно не переливать. Для полива желательно использовать воду комнатной температуры.

первая срезка зелени петрушки, спустя полтора месяца,посаженной семенами

Раз в неделю можно будет срезать пучок свежей зелени.

Чтоб куст прослужил как можно дольше, не забывайте о подкормках. Один раз в 2-3 недели необходимо подкормить куст (чайная ложка агролайфа в верхний слой земли, либо полив Ростом — 1 колпачок на 2 литра воды, ).

Как посадить петрушку на подоконнике в домашних условиях: особенности выращивания

Корнеплоды и зелень петрушки содержат множество полезных веществ. Покупать ее в магазине или на рынке совсем не обязательно. Вы сможете вырастить растение своими руками в открытом грунте, теплице или даже на подоконнике.

Советы из нашей статьи помогут правильно выбрать сорт для выращивания в домашних условиях. Также мы подготовили подробные инструкции и полезные советы, которые помогут посадить петрушку так, чтобы она быстро взошла и вы смогли наслаждать урожаем свежей ароматной зелени.

Как посадить петрушку на подоконнике в домашних условиях

Посадка и уход за корневой петрушкой очень простой, поэтому вырастить ее смогут даже начинающие огородники. Но предполагать, что ей совсем не нужен уход, будет ошибкой.

Культура принадлежит к двулетним растениям. После посева уже в первый год вы получите ароматную зелень, а на второй год – полезные корнеплоды (рисунок 1).

Особенности

Для растения лучше выбирать просторные, хорошо освещенные участки без сквозняков. Нежелательно сеять ее на грядках, где раньше выращивали морковь, укроп или кориандр. У этих культур общие болезни и вредители, которые могут снизить качество и количество урожая.

Рисунок 1. Внешний вид корневой петрушки

Если вы планируете выращивать ее на зелень, лучше покупать обыкновенные или кучерявые сорта. Они образуют пышную ботву, которая и используется в пищу. Зелень корневых сортов тоже можно срезать, хотя на вкус она немного грубее. Но срезать почти всю ботву не рекомендуется, поскольку в этом случае корнеплод будет слишком мелким.

Требования к почвенным условиям у культуры минимальны. Она хорошо растет на любом грунте, но землю все же желательно перекопать и взрыхлить еще с осени.

Сроки посадки

Посадку и уход в открытом грунте можно осуществлять практически в любое время года, кроме зимы. Эта культура хорошо переносит снижение температуры и даже осенние заморозки.

Примечание: Морозоустойчивость культуры позволяет выращивать ее конвейерным способом. Для этого первый посев проводят ранней весной, а затем повторяют через 2-3 недели до поздней осени. Это позволит постоянно получать урожай свежей зелени.

Грядку подготавливают с осени: перекапывают и вносят органические удобрения. Весной рыхлят повторно и дополняют минеральными подкормками. Можно проводить и подзимний посев, когда земля уже слегка примерзла. Участок накрывают мульчей и пленкой, а ранней весной, когда только сойдет снег, можно начинать срезать зелень.

Правила ухода

Выращивание зелени в открытом грунте предполагает и определенный уход за культурой. Если вы посеяли корневую, ее нужно периодически поливать (лучше вечером). Это позволит корнеплодам набраться большую массу.

Периодически грядку прореживают и удаляют сорняки с помощью прополки или рыхления. Для листовой прореживание может и не понадобиться, если вы постоянно будете собирать с грядки свежую зелень.

Корневые сорта подкармливают два раза за сезон. Для этого выбирают фосфорно-калийные удобрения, которые вносят в жидком виде под корень.

Условия

При выращивании в домашних условиях необходимо выполнить несколько условий. В первую очередь, тщательно рыхлят почву. Хотя петрушка хорошо растет на любом грунте, земля должна быть достаточно влажной и мягкой. Кроме того, проводят предпосевную обработку семян. Можно высевать их и в сухом виде, но всходы появятся на неделю раньше, если семена предварительно замочить в воде на двое суток.

После замачивания семена слегка подсушивают и высевают в неглубокие бороздки (до 1 см) на расстоянии 15 см друг от друга.

Петрушка на подоконнике – выращивание из семян

Выращивание корневых видов на подоконнике из семян сложнее, чем в теплице или открытом грунте. В первую очередь нужно правильно подобрать место и емкость для посадки (рисунок 2).

Примечание: Лучше сажать зелень внутри помещения, а не на балконе или лоджии. В качестве тары берут большие ящики или широкие и глубокие цветочные горшки.
Рисунок 2. Примеры емкостей для выращивания зелени на подоконнике

После высадки овощи регулярно поливают (примерно раз в неделю), а помещение проветривают, не допуская появления сквозняков.

Автор видео расскажет, как правильно посеять культуру для выращивания на подоконнике. 

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

В домашних условиях можно выращивать практически любые сорта. Но лучше выбирать раннеспелые, чтобы быстрее получить урожай. При посеве таких видов зелень можно получить примерно на неделю раньше, чем при посадке среднеспелых и поздних видов. Примеры сортов приведены на рисунке 3.

Петрушка корневая сахарная

Корневая сахарная культура лучше всего растет на плодородных грунтах. На глинистой почве корнеплоды будут слишком ветвистыми, и их будет неудобно хранить. Участок должен хорошо освещаться, но при этом грядку желательно оградить от сквозняков.

Уход за посевами включает регулярный полив, подкормку, рыхление и удаление сорняков. Полив проводят каждую неделю, но прекращают в дождливую погоду. Для подкормки используют фосфорно-калийные жидкие удобрения, которые вносят при появлении ростков и в период цветения.

Рыхление проводят по мере необходимости, а сорняки удаляют регулярно, чтобы овощам хватало места для развития. Зелень корневых сортов лучше не срывать, чтобы не уменьшить размер корнеплодов.

Петрушка Богатырь: выращивание

Сорт предназначен для выращивания не зелень. Поэтому посадки можно не прореживать, а лишь периодически срывать свежую зелень.

В целом, выращивание сорта проводится по общим для культуры требованиям. Участок перекапывают с осени, а весной рыхлят еще раз и вносят удобрения. Семена высевают в бороздки глубиной не более 1 см и присыпают небольшим количеством грунта.

После появления всходов начинают полив, а грунт аккуратно рыхлят. Также необходимо удалять сорняки, пока растения не окрепнут. Петрушка Богатырь хороша тем, что у нее достаточно крупные листья, а аромат зелени позволяет использовать ее как в свежем, так и в замороженном или сушеном виде.

Петрушка обыкновенная листовая: посадка и уход

Обыкновенная листовая зелень будет хорошо расти на любом участке. Она нетребовательна к почвенным условиям, хорошо переносит заморозки до -10 градусов, и подходит даже для подзимнего посева.

Однако для получения более обильного урожая, лучше выбирать плодородные участки. Рекомендуется дополнительно удобрить почву органикой и минеральными подкормками и глубоко прорыхлить почву.

Ряды для посева семян располагают на расстоянии 15-20 см друг от друга, а глубина лунки не должна превышать полутора сантиметров. Перед высадкой желательно замочить семена в теплой воде примерно на два дня, чтобы ускорить срок их прорастания.

Петрушка кудрявая – выращивание из семян

Кудрявая петрушка отличается от обычной только формой листьев. Выращивание такой зелени в открытом грунте проводится по общим правилам, описанным выше. Кроме того, она отлично подходит для конвейерного посева: она быстро растет, а после среза зелени за короткое время выпускает новые ростки.

Рисунок 3. Сорта петрушки: 1 — корневая сахарная, 2 — Богатырь, 3 — обыкновенная листовая, 4 — кудрявая

Культуру можно выращивать и в домашних условиях, высевая ее в обычные цветочные горшки. Можно посеять ее так, чтобы она быстрее взошла. Для этого необходимо замочить семена в теплой воде, слегка подсушить их и рассыпать по поверхности грунта. Сверху можно присыпать тонким слоем почвы и накрыть пленкой. После появления первых ростков укрытие снимают, а растения поливаю. Уже через несколько недель вы сможете наслаждаться свежей зеленью, выращенной своими руками.

Выращивание петрушки на подоконнике зимой

Вырастить петрушку на подоконнике зимой несложно, но есть некоторые нюансы, которые нужно обязательно принимать в расчет:

  1. Семена замачивают в теплой воде за несколько дней до посева. Жидкость меняют два раза в сутки. Непосредственно перед посевом проводят дополнительную обработку слабым раствором марганцовки. Это защитит семена от болезней и обеспечит их дружную всхожесть.
  2. Емкость для выращивания должен быть с дренажными отверстиями в дне. В ящик выкладывают грунт. Лучше использовать специальную почву, купленную в магазине.
  3. Почву поливают теплой водой и слегка уплотняют.
  4. В грунте делают неглубокие бороздки, не более полу сантиметра. В них выкладывают семена и присыпают их рыхлой землей.

В процессе прорастания нельзя допускать сквозняков, хотя прохладный воздух благотворно скажется на появлении ростков.

Автор видео рассказывает, как правильно проводить посев для выращивания зелени зимой. 

Уход за петрушкой на подоконнике

Правила ухода за растениями на подоконнике немного отличаются от тех, которые соблюдают при выращивании растений в открытом грунте.

В первую очередь необходимо контролировать влажность почвы. Полив проводят регулярно, но при этом нельзя допускать ни пересыхания, ни чрезмерного увлажнения грунта.

Примечание: Если горшки или ящики стоят возле батареи, полив проводят чаще, а подросшие ростки периодически опрыскивают, чтобы воздух не был слишком сухим.

Также необходимо поддерживать стабильную температуру. Оптимальный показатель – 15-20 градусов. При ее снижении она будет расти медленнее, а если растениям будет жарко, они начнут засыхать.

После появления всходов проводят прореживание, удаляя самые слабые ростки. Зимой необходимо увеличить продолжительность светового дня, установив над горшками лампу дневного света.

Петрушка: посадка и уход в открытом грунте

До начала посева перекапывают и удобряют грядку. К этому моменту почва должна прогреться, поэтому посадку чаще всего проводят в начале или середине апреля.

Посадка и уход за корневыми и листовыми сортам в открытом грунте включает (рисунок 4):

  • На подготовленной грядке делают неглубокие бороздки, располагая их на расстоянии 15-20 см друг от друга;
  • После посева семена присыпают тонким слоем земли и поливают;
  • До появления всходов участок накрывают пленкой. Это не только ускорить прорастание семян, но и предотвратит испарение влаги;
  • При выращивании корневых сортов, несколько раз за сезон растения подкармливают. Листовым видам дополнительное внесение удобрений не требуется;
  • Полив требуется только при отсутствии дождей. Почва не должна быть слишком влажной, так как в этом ситуации корни начнут загнивать.
Рисунок 4. Посев и уход за зеленью в открытом грунте

Также в процесс выращивания периодически прореживают всходы. Это требование особенно актуально для корневых сортов, так как листовую периодически срезают для употребления в свежем виде.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Единственным недостатком петрушки считается продолжительный период всхожести. В среднем, с момента высадки семян до появления первых всходов проходит 15-20 дней. Но есть несколько секретов, которые помогут сократить этот период.

Особенности

Продолжительное прорастание семян объясняется тем, что в них содержится много эфирных масел. Именно они замедляют процесс появления всходов.

Если удалить эфирные масла из семян, первые ростки появятся примерно на неделю раньше. При этом важно высевать их в рыхлую, влажную почву. Также рекомендуется накрывать грядку пленкой для сохранения влаги и поддержания стабильной температуры.

Правила

Существует несколько способ ускорения периода прорастания семян. Удалить семена поможет горячая вода (не кипяток). Ею обливают семена, а потом дополнительно замачивают на ночь. Утром можно приступать к посеву.

Хорошо растворяет эфирные масла спирт. Для этого семена заворачивают в марлю и опускают в блюдце с водкой буквально на 15 минут. После этого семена промывают под чистой проточной водой и просушивают. Подобная обработка позволяет сократить срок появления всходов примерно наполовину.

Выращивание петрушки в теплице

Вырастив петрушку в теплице, вы получите свежую зелень даже зимой. Кроме того, в теплице гораздо больше места, чем на подоконнике.

Благодаря устойчивости к холодам, посев начинают проводить в январе. Но это касается только отапливаемых помещений. В теплице без отопления последний урожай собирают в декабре, а новый высевают не раньше марта.

Выращивание зелени в теплице проводят по следующим правилам (рисунок 5):

  • Оборудуют искусственное освещение для продления светового дня. Это ускоряет рост саженцев и активизирует образование зеленой массы;
  • Полив проводят по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Как правило, почву увлажняют после очередного среза зелени;
  • Влажность должна быть не ниже 75%, а температура – 12-15 градусов. Если этот показатель будет выше, листики начнут вянуть;
  • Периодически проводят проветривание, но при этом нельзя допускать сквозняков и резких перепадов температур.
Рисунок 5. Способы выращивания в теплице

Грунт можно использовать практически любой. Но, если есть возможность, предпочтение следует отдавать умеренно плодотворной легкой почве.

Выращивание петрушки на огороде

В сравнении с выращиванием в теплице или на огороде, выгонка зелени на огороде намного проще. Для этого достаточно перекопать и удобрить грядку органикой с осени, а весной взрыхлить еще раз, внося минеральные удобрения.

Предварительно замоченные семена высевают в неглубокие бороздки, присыпают сверху небольшие слоем грунта, слегка поливают и накрывают пленкой. Когда появятся первые ростки, пленку снимают. По мере роста зелени, растения периодически прореживают. Также можно вносить подкормку, а при пересыхании почвы – проводить вечерний полив водой комнатной температуры.

Рекомендуется проводить посев в несколько заходов, примерно через 3 недели. Так вы будете постоянно получать урожай свежей зелени до поздней осени.

Сбор петрушки

Листовую петрушку срезают постепенно, по мере выращивания. С наступлением осенних холодов можно срезать все листья, измельчить их и хранить замороженными или сушеными (рисунок 6).

Рисунок 6. Сбор семян, корнеплодов и зелени петрушки

Корнеплоды собирают за несколько дней до наступления устойчивых осенних заморозков. Некоторые корни можно оставить в земле, чтобы ранней весной получить свежую зелень. Корнеплоды очищают от ботвы и хранят в темном прохладном месте с хорошей вентиляцией.

Семена петрушки: польза и вред

В листьях, семенах и корнях содержится много витаминов и полезных веществ. Регулярное употребление этого растения укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ и снижает давление. Эфирные масла, которые содержатся в семенах, используются для лечения болезней суставов и ликвидации воспалительных процессов. Кроме того, свежая зелень отлично выводит шлаки и токсины из организма.

Однако употребление зелени может нанести и вред организму. К примеру, покупая зелень в магазине, вы не знаете о ее происхождении. Поэтому для ликвидации возможных вредных примесей зелень нужно замочить на несколько часов в воде. Передозировка эфирными маслами семян петрушки может вызывать тошноту и головокружение.

Петрушка Выращивание из семян на подоконнике и в открытом грунте Как ухаживать Лучшие сорта с фото

Летние салаты, супы, закуски, бутерброды, нарезки трудно представить без этой свежей ароматной зелени. Петрушка богата витаминами (А, С, Е, витамины группы В, К, РР), содержит биотин, фолиевую кислоту, жирные кислоты, полезные микроэлементы (калий, фосфор, фтор, йод и т.д.).

Выращивание петрушки – не трудоемкий, мало затратный процесс. Создав оптимальные условия, вы получите большое количество зелени быстрого срока созревания.

Как вырастить петрушку из семян на подоконнике

Петрушка на подоконнике выращивание из семян фото

Лучше всего высевать петрушку на подоконнике в специальные контейнеры или ящики.

  • На дно заложите пятисантиметровый дренажный слой, наполните емкость питательной почвой.
  • Сделайте бороздки, продавливая их боковой стороной линейки, увлажните, поместите семена на глубину 0,5 см, старайтесь сеять не густо, присыпьте почвой.
  • Накройте посевы пленкой, поместите в темное и теплое место.
  • Каждые 2 дня опрыскивайте посевы из пульвелизатора.

Петрушка на подоконноке как выращивать из семян

  • Ожидать появления всходов можно долго. Когда ростки покажутся, укрытие следует снять, переместите на подоконник.
  • Густые всходы проредите.

Для получения урожая следует умеренно и регулярно поливать. Освещение требуется яркое, рассеянное (нужно досвечивать, если в квартире нет южных окон). Поддерживайте температуру воздуха в пределах 15-20 °C. Срезайте молодые веточки с достижением высоты 12 см.

Как посеять и выращивать зелень на подоконнике, смотрим на видео:

Выращивание корневой петрушки на подоконнике

В домашних условиях можно делать выгонку корневой петрушки.

  • Выкопайте корни петрушки из грядки в огороде.
  • Длина корня должна быть не более 5 см (укоротите), диаметр – до 2,5 см.
  • Выращивайте в ящиках или горшках. На дно заложите слой дренажа.
  • Состав почвы: дерновая, перегнойная земля, песок, торф в равных пропорциях.
  • Углубляйте корневую петрушку так, чтобы на поверхности осталась зеленая верхушка.

Петрушку можно пересадить с грядки и выращивать на подоконнике

Корнеплоды в домашних условиях используются только для выгонки зелени. Уход аналогичен уходу за петрушкой из семян.

Подготовка участка под посадку петрушки в открытом грунте

Выбор места

Лучше всего петрушка растет на участке с солнечным освещением и защитой от сквозняков. Почва требуется рыхлая, плодородная.

Предшественники

Желательными предшественниками являются морковь, укроп, кинза, тмин.

Подготовка земли

В идеале подготовку участка следует начать осенью, но это можно сделать за пару недель до посадки. Тщательно перекопайте, удалите сорняки, на каждый м² площади внесите по 5 кг перегноя или компоста. Непосредственно перед посадкой подкормите минеральными удобрениями.

Посев семян в открытый грунт

Как посеять петрушку в грунт фото всходов

Семена начинают прорастать при температуре воздуха +2 °C, выдерживают заморозки до -8 °C.

Когда сеять петрушку в грунт?

Сроки посева петрушки в средней полосе — с середины апреля.

Семена следует предварительно обработать: на 30 мин замочите в теплой воде, затем просушите до состояния сыпучести.

Сделайте бороздки глубиной до 1-2 см, между рядами соблюдайте дистанцию 20 см. Посейте семена, присыпьте почвой, полейте. На 1 м² потребуется около 0,5 г посевного материала.

Всходы нужно прореживать – оставляйте между растениями дистанцию 4-5 сантиметров. При выращивании корневой петрушки через 13-15 дней следует провести повторное прореживание, оставляя дистанцию между растениями 7-10 см.

Как ухаживать за петрушкой в открытом грунте

Петрушка выращивание из семян в открытом грунте фото

Полив

  • Важно обеспечить правильный полив. Проводите его по мере подсыхания верхнего слоя почвы, не допускайте застоя воды.
  • Поливайте в утренние или вечерние часы.
  • При выращивании листовой петрушки поливайте регулярно для подпитки зелени.
  • Выращивая петрушку корневую сахарную, наиболее обильно поливайте под конец августа, чтобы корнеплоды наливались.

Прополка и рыхление

Сорняки затеняют культуру, питаются полезными веществами из почвы, являются переносчиками болезней – их следует постоянно удалять.

Аккуратно рыхлите почву.

Подкормки и срезка

Подкормите несколько раз за сезон (1-2 раза в месяц):

  • Для листовой петрушки предпочтительно внесение азотных удобрений (перегной, сброженный навоз или куриный помет)
  • Для корневой нужна смесь калийно-фосфорных удобрений, применяйте подкормки осторожно, строго следуя инструкции производителя.

На протяжении сезона срезайте зелень по мере ее отрастания.

Как собрать семена петрушки

Как собрать семена петрушки фото

Можно заготовить семена петрушки осенью самостоятельно. Для этого на второй год вегетации соберите их после полного созревания. Срежьте цветоносы, сложите валками, просушите. Обмолотите, удалите посторонние примеси, семена досушите. Они сохраняют всхожесть 2-4 года.

Виды и сорта петрушки с фото и названиями

Петрушка листовая

Листовая петрушка – выращивается ради ароматной, сочной зелени. Листья могут быть простыми или кудрявыми.

Сорта:

Петрушка обыкновенная листовая фото

Обыкновенная листовая – среднеспелый сорт (созревает через 60-70 дней), подходит для многоразовой срезки. Листовые пластины сильно рассеченные, темно-зеленого цвета.

Петрушка листовая Астра фото

Астра – раннеспелый сорт (готова к первой срезке через 55-60 дней). Плотная листовая розетка состоит из кудрявых листьев.

Петруша листовая бриз фото

Бриз – среднеспелый сорт. Листочки темно-зеленого цвета, глянцевые, по структуре волнистые, долго не желтеют после срезки.

Петрушка листовая Глория фото

Глория – раннеспелый сорт. Листья крупные, долго хранятся после срезки. Хороша в свежем виде, подходит для заготовок на зиму.

Петрушка корневая

Корневая петрушка – целью выращивания являются получение корней. В свежем виде их добавляют в различные блюда, консервации, засушивают для дальнейшего приготовления целебных настоев, отваров.

Сорта:

Петрушка корневая сахарная фото

Петрушка корневая сахарная – сроки созревания ранние. Корнеплод конической формы достигает длины 20-29 см, окрашен в белый цвет с сероватым оттенком. Отличается высокими вкусовыми качествами. Вес – 30-60 г.

Петрушка корневая алба фото

Алба – созревает поздно. Вес плода составляет 200-290 г. Хорошо хранится в зимний период.

Петрушка корневая урожайная фото

Урожайная – среднеспелый сорт. Длина плода составляет 18-20 см.

Петрушка корневая вершки и корешки фото

Вершки и корешки — раннеспелый сорт, сеять можно под зиму, весной и во второй половине лета (конец июня). Оченьвкусная белая и сочная мякоть плюс нежная зелень — преимущества сорта.

Петрушка корневая финал фото

Финал – имеет средние сроки созревания. Вес плода составляет 150-190 г.

Загрузка…

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

В свежей зелени петрушки содержится масса витаминов, магний, калий, фосфор и другие, незаменимые для организма вещества. Такая добавка ко многим блюдам делает их и полезнее и вкуснее. Но с наступлением зимы грядки уходят под снег, а купленная в магазине зелень не в лучшую сторону отличается от той, выращена на собственном участке.

Компенсировать дефицит витаминов и не дать соскучиться по лету поможет петрушка, выращенная в квартире. Как вырастить петрушку на подоконнике, и какие условия необходимы для получения сочной крепкой листвы? Растение достаточно неприхотливо и при соблюдении некоторых правил по уходу легко переносит выращивание в контейнере или цветочном горшке.

Условия для выращивания петрушки на подоконнике

Перед тем как сажать петрушку, нужно позаботиться о почве для нее и подходящих емкостях.

Грунт для петрушки должен быть легким, рыхлым и достаточно питательным, чтобы в ограниченном объеме горшка растение активно развивалось.

Этой культуре подойдет смесь из одной части торфа, такого же количества перегноя и вдвое большего объема садовой земли. Перед смешиванием землю проливают раствором марганцовки, чтобы устранить болезнетворные микроорганизмы. Когда смесь готова, при необходимости ее известкуют и в грунт вносят фосфорные и калийные добавки. Если для посева петрушки можно пользоваться небольшими торфяными горшочками или рассадными контейнерами, то затем растению, образующему мощный стержневой корень, потребуется более глубокая емкость.

Выбирая горшок для выращивания петрушки на подоконнике, лучше обратить на те, что имеют:

  • глубину от 20 см;
  • дренажное отверстие;
  • достаточный объем для требуемого количества растений.

На дне емкости делают дренажный слой в 1,5–2 см. Теперь можно переходить к посадке, а далее и выращиванию на подоконнике петрушки.

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян

Если выращивать петрушку из семян, попробовать первые зеленые листочки с собственного огорода на подоконнике можно будет спустя 1,5–2 месяца после попадания семян в грунт.

Такой способ требует больше времени и сил, зато растения в течение двух лет будут радовать пышными шапками зелени. Перед тем, как посадить петрушку, следует выбрать семена. По мнению опытных огородников, лучше отдать предпочтение сортам раннего срока созревания, что не меньше чем на неделю приблизит первую срезку зелени. А кудрявая петрушка на подоконнике показывает себя менее чувствительной и к недостаточному поливу, и к сухости воздуха, что в условиях квартиры и работающего отопления совсем немаловажно.

Семена петрушки отличаются долгим прорастанием, ускорить проклевывание можно, замочив их на сутки в теплой воде, которую придется периодически менять. Перед самой же посадкой семена, чтобы обезопасить будущие ростки, на несколько минут опускают в густо-розовый раствор марганцовки. Как сажать петрушку в условиях квартиры:

  • Расстояние между лунками делают около 5 см. Если всходы оказываются гуще, их придется проредить, когда на ростках появится по два или три листа.
  • Заделывают подготовленные семена во влажный грунт на глубину 0,6–1,5 см, присыпают землей и снова аккуратно поливают.
  • Горшки накрывают пленкой и выставляют на освещенное место с температурой 17–20 °С.
  • Пока, через 10–15 дней, не покажутся ростки, нужно следить, чтобы грунт не пересыхал, или на поверхности почвы не появилась плесень.

Оказавшиеся ростки быстро развиваются. В это время пленку снимают, а особое внимание уделяют поливу и освещению растений. Воду петрушка на подоконнике должна получать 2–3 раза в неделю, а подкормки совмещаются с поливами и проводятся 1–2 раза в месяц, начиная с момента, когда растение сформировало хорошую розетку зелени.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Для получения зелени с помощью высадки корнеплодов лучше выбирать крупные здоровые корневища, массой около 65 грамм.

Если корень чересчур длинен, не стоит его сгибать или сворачивать. Перед тем как сажать петрушку, такие корнеплоды подрезают острым ножом так, чтобы до верхушечной почки было 12–15 см.

Место среза припудривают толченым углем и обрабатывают корневином, для быстрейшего укоренения.

  • Высаживать корневища можно с интервалом 3 см, следя, чтобы точки роста листвы при засыпке оставались над уровнем почвы.
  • Пока идет акклиматизация и восстанавливается корневая система петрушки, горшки затемняют и ставят в прохладное место, где температуры была бы в приделах 12–16 °С.
  • Появление первой зелени – это признак, что петрушку пора выставлять на подоконник, где температура немного выше, 18 –20 °С.

С этого момента петрушку на подоконнике можно поливать и начинать раз в месяц подкармливать, растворяя на литр воды 5 грамм комплексных удобрений.

Уход за петрушкой на подоконнике

Описывая, как вырастить петрушку на подоконнике, нельзя обойти вопрос ухода за растениями, пока они активно дают зелень. Чтобы листва была яркой, сочной и пышной, не обойтись без регулярного полива, причем лучше не использовать воду, налитую из-под крана. В ней содержится много элементов, негативно влияющих на состояние растений и качество листвы.

  • Влагу, предназначенную для полива, обязательно отстаивают и следят, чтобы она не была холодной.
  • В жаркие дни, а также зимой, когда в квартирах работает отопление, петрушку на подоконнике опрыскивают теплой водой.
  • При образовании на почве корки, грунт аккуратно, стараясь не повредить корень, рыхлят.

Если петрушка выращивается на подоконнике в осеннее и зимнее время, когда естественного освещения явно недостаточно, над посадками подвешивают специальные, например, светодиодные или люминесцентные лампы белого спектра.

Продолжительность светового дня для петрушки должна составлять не меньше 13 часов, иначе черешки начинают вытягиваться, листва мельчает и хуже растет.

Особенно важно освещение для молодых растений на стадии формирования настоящих листьев. Собирать зелень можно, когда она отрастает до 10–17 см, лист хорошо сформирован, а ему на замену есть другие, более молодые. Срезку начинают с самых нижних листьев, аккуратно срезая их и оставляя черешки по 3–5 см. И при внимательном отношении и уходе петрушка на подоконнике дает качественную зелень круглый год.

Петрушка на подоконнике зимой — видео

Информация по выращиванию и уходу за зеленью петрушки

Выращивание петрушки в помещении на солнечном подоконнике является не только декоративным, но и практичным. Кудрявые виды имеют кружевную вычурную листву, которая отлично смотрится в любой обстановке, а сорта с плоскими листьями ценятся за их аромат. Научиться выращивать петрушку в помещении совсем несложно, как и уход за петрушкой в ​​помещении.

Контейнер для выращивания петрушки

Травы петрушки ( Petroselinum crispum ) лучше всего растут в солнечном, предпочтительно южном окне, где они будут получать от шести до восьми часов прямого солнечного света каждый день.Если ваше окно не дает так много света, вам придется дополнить его люминесцентным освещением. Поворачивайте горшок каждые три-четыре дня, чтобы растение не падало на солнце.

Контейнерное выращивание петрушки ничем не отличается от выращивания любых других трав в горшках. Выберите емкость, которая плотно прилегает к подоконнику. В нем должно быть несколько дренажных отверстий и блюдце под ним для сбора воды по мере ее стекания. Наполните горшок хорошей, качественной почвой и добавьте горсть чистого песка, чтобы улучшить дренаж.

Влажность обычно не является проблемой, когда вы выращиваете петрушку на кухне, где пар от готовки и частое использование воды помогает поддерживать влажность воздуха. В других местах вам может понадобиться время от времени опрыскивать растения. Если листья выглядят сухими и ломкими, поместите растение на поддон с галькой и добавьте воды в поддон, оставив верхушки гальки открытыми. По мере испарения воды повышается влажность воздуха вокруг растения.

Как выращивать петрушку в помещении

Когда вы готовы выращивать петрушку в помещении, лучше всего начать выращивать петрушку из семян, посеянных непосредственно в контейнере, потому что у петрушки длинный стержневой корень, который плохо пересаживается.Посыпьте поверхность почвы несколькими семенами и засыпьте их дополнительным слоем почвы на 1/4 дюйма (6 мм).

Регулярно поливайте горшок, чтобы почва оставалась влажной на ощупь, но не промокшей, и ожидайте появления всходов через три недели или около того. Если у вас будет слишком много саженцев, придется их прореживать. Вырежьте излишки ножницами или зажмите их между ногтем и большим пальцем. Их вытаскивание может повредить стержневые корни окружающих растений.

Уход за петрушкой в ​​домашних условиях

Уход за петрушкой в ​​домашних условиях прост.Держите почву слегка влажной и опорожняйте блюдце под горшком после каждого полива, чтобы корни не оставались в воде.

Подкармливайте растения каждые две недели рыбной эмульсией или жидким удобрением половинной концентрации.

При желании в емкости с петрушкой можно выращивать и другие травы. Травы, которые хорошо сочетаются в емкости с петрушкой, включают чеснок, тимьян, базилик, орегано и мяту. При посадке тимьяна вместе с зеленью петрушки наклеивайте их на края контейнера или подвесной корзины, чтобы он мог упасть с них.

Выращивание петрушки в саду и на подоконнике

При выращивании петрушки желательно приобрести несколько рассаду в дополнение к выращиванию петрушки из семян. Этот должен гарантировать, что у вас есть более длительный запас петрушки.

Петрушка — двухлетняя, поэтому вам придется пересаживать через каждые пара лет. В идеале при выращивании петрушки сеять рассаду или семена каждый год, так как лучший период роста приходится на первый год.

Как вырастить петрушку из семян

Выращивание петрушки из семян должно производиться постепенно во время более теплые месяцы, когда почва теплая.В зависимости от того, где вы жить это может быть ранней или поздней весной для получения первого урожая.

Для ускорения прорастания семян петрушки замочите их в тепле. вода на 24 часа и перед посадкой залить почву кипятком.

Выращивание петрушки из семян может занять до 8 недель до саженец готов к посадке в сад или контейнер.

Когда на саженце вырастет несколько листьев, посадите петрушку с интервалом 25 см. Держите их в тени несколько дней.

Условия выращивания петрушки

Петрушка любит прохладный климат, но дает тень, если выращивание петрушки в тропическом или очень теплом месте.

Петрушка, растущая на хорошо дренированной, но влажной почве, очень подойдет. хорошо, особенно если почва обогащена удобрениями, с высоким содержанием азота.

Выращивайте петрушку в саду

Выращивание петрушки рядом с помидорами и розами защитит их от болезни и насекомые.

Выращивание петрушки в качестве бордюра сделает ваш сад очень красивым. привлекательная и растущая в саду петрушка также привлекает пчелы.Вы увидите, что петрушка растет в саду естественным образом, так как растение самоустанавливается в конце второго года, если оставить цвести и семена.

Выращивание петрушки на кухне или Теплица

Петрушку можно довольно легко выращивать в помещении, если у нее есть светлое и солнечное пятно на подоконнике или полке в теплица.

Если вы выращиваете петрушку в горшке, убедитесь, что глубина не менее 20 см, чтобы корни могли прорасти.

С приближением зимы выкопайте петрушку, которая растет в сад и растение внутри.Таким образом вы может продолжать выращивать и собирать петрушку всю зиму.

Уборка петрушки

Петрушка растет от центра к краям, поэтому вам следует срезать листья снаружи. Не берите слишком много листьев с заводится за один присест, а снимается с нескольких растений.

Петрушка пойдет на семена на второй год и для предотвращения это, продолжайте удалять внешние листья. Это также будет способствовать рост.

Листва и сорта петрушки

Петрушка может вырасти до 30 см в высоту, а когда растение зацветет, растение может достигать 1 м в высоту.Цветки маленькие, расположены в грозди на конце тонких стеблей. Цветки петрушки зеленовато-желтый.

Другой популярный сорт петрушки — итальянская или плоская. петрушка Petroselinum crispum var. неаполитанум. У этого сорта есть чуть более сильный аромат.

Выращивание этой разновидности петрушки вместе с обычной Петрушка с кудрявыми листьями придаст интересную текстуру при использовании вместе в салате.

Другой вид петрушки, который не так привычен, — это гамбургская. или петрушка из корнеплодов репы Petroselinum crispum var tuberosum.если ты выращивают этот сорт петрушки в горшке, не забудьте оставить больше более 20 см на глубину, так как стержневой корень углубляется в почву.

Как выращивать летнюю петрушку до зимы

Один из самых простых и полезных проектов в саду, за который вы можете взяться прямо сейчас, — это подготовка к выращиванию петрушки в течение зимы. Есть два способа сделать это. Вы можете вырастить несколько растений в помещении и всю зиму наслаждаться непрерывным производством свежих веточек. Или высаживайте молодые саженцы петрушки на открытом воздухе или в прохладной теплице и ждите, когда весенний прилив листьев приведет к появлению съедобных цветов в конце весны, которые очень любят полезные насекомые.Затем идет так много ароматных семян, что вам, возможно, больше никогда не придется покупать семена петрушки. Чтобы максимально использовать возможности этого обильного двухлетнего растения, выращивайте петрушку зимой в обоих направлениях.

Семена петрушки прорастают и быстро растут в теплых летних условиях

Стартовые семена петрушки

Вашим первым шагом будет семена петрушки. Компании, занимающиеся доставкой семян по почте, не будут полностью пополнять запасы семян петрушки до весны, но большинство из них предлагает по крайней мере несколько разновидностей. Выбирая сорт для двухлетнего повторного посева, я предпочитаю вьющиеся сорта, такие как старый добрый «Moss Curled», который украшал сады с 1865 года.

Семена петрушки прорастают быстрее в теплых летних условиях по сравнению с весной, но их все же следует грунтовать, поместив в ситечко и тщательно обдав горячей водой. Этот шаг избавляет семена от ингибиторов прорастания, поэтому вы можете ожидать появления всходов в течение 7-10 дней. Я выращиваю рассаду озимой петрушки на открытом воздухе в тени до тех пор, пока у них не появятся два настоящих листа, а затем пересаживаю их в контейнеры большего размера, один или два в горшок, в зависимости от размера контейнера.Вопреки садоводческим традициям, рассаду петрушки несложно пересадить, если корни хорошо увлажнить перед перемещением.

Прошлой зимой за пять месяцев в этих двух горшках с петрушкой было 78 стеблей для приготовления

Выращивание петрушки в домашних условиях зимой

На фотографии выше, сделанной в начале марта, я насчитал 78 стеблей на двух растениях петрушки, которые прошлой зимой росли в солнечном южном окне. Это много свежесорванной петрушки, достаточно, чтобы мне не понадобилась вся высушенная петрушка.Это были саженцы, выращенные в августе и внесенные в дом в октябре. Если у вас нет солнечного южного окна, вы можете выращивать петрушку в помещении при флуоресцентном или светодиодном освещении, по крайней мере, пока растения маленькие. Когда они становятся кустистыми, верхнему освещению становится труднее проникать в листья, поэтому растениям лучше находиться на прохладном подоконнике, переворачиваемом каждый день или два, чтобы они получали равномерный свет со всех сторон.

Крошечные клиновидные тли могут стать проблемой при выращивании петрушки в помещении.Вынесите зараженные растения на улицу в мягкий день и держите их боком, пока вы смываете тлю слегка мыльной водой из пульверизатора с помпой. Повторяйте каждые несколько дней, пока тля (надеюсь) не будет под контролем. Если вы живете в районах, где зимой сходящиеся жуки-божьи коровки приходят в дома, вы также можете поймать некоторых из этих нежелательных гостей, выпустить их на зараженных тлей растениях и понаблюдать за чудом. Тля уйдет через неделю.

Цветки петрушки служат прекрасным съедобным гарниром и привлекают мелких полезных насекомых

Выращивание петрушки зимой на открытом воздухе

Молодые растения петрушки с хорошей корневой системой, оснащенные изоляционной мульчей, устойчивы к температуре около 10 ° F (-12 ° C), но качество листьев ухудшается при температурах ниже 20 ° F (-6 ° C).В маргинальном климате или на крытых грядках сосредоточьтесь на получении корней и выращивании крон в течение зимы. Чтобы уменьшить повторяющиеся замораживания и оттаивания, накройте мульчированные растения кожухом из рядового покрова или старого листа. Покрытие не только защищает от холодных ветров, но и защищает растения от кроликов, оленей и других голодных животных. Если раскрываться ранней весной, растения быстро отрастут.

Как настоящие двулетние растения, петрушка должна быть хорошо охлаждена, если они собираются произвести множество маленьких цветков для парящих мух и других мелких полезных насекомых, за которыми следует хороший урожай семян.В моем климате растения петрушки, которые рано цветут, дают лучшие семенные культуры, особенно если высокие стебли поставить на столб, чтобы они не касались земли. В засушливый день ранней осенью я собираю спелые кочаны в бумажный пакет и позволяю большему количеству семян упасть на землю. В хорошие годы следующей весной появятся легионы саженцев-добровольцев, и у меня будет много сохраненных семян петрушки, которые можно будет разделить, пересадить и даже съесть. Семена петрушки можно использовать вместо семян сельдерея в кулинарии, хотя лучше всего замочить их в воде на ночь, чтобы они сначала растолстели.Ажурные цветки петрушки станут прекрасным съедобным гарниром.

Вырастите подоконник аромата этой зимой — Двор и сад Индианы

Хотя сад на открытом воздухе, возможно, готовится к долгому зимнему сну, вы можете продолжать собирать свежий аромат трав, выращивая сад на подоконнике.

Многие травы, включая укроп, петрушку, тимьян, чеснок, орегано и мяту, можно адаптировать к выращиванию в помещении в солнечном окне. Хотя некоторые из этих трав могут вырасти до нескольких футов в саду, к счастью, они будут намного меньше в закрытом саду, где их корневая система ограничена небольшими горшками.

Ваш сад получит фору, если вы соберете черенки своих уличных трав, таких как базилик, мята, шалфей и орегано, прежде чем они умрут к зиме. Но если у вас не получилось этого до наступления морозов, есть много трав, которые можно легко вырастить из семян, в том числе укроп, петрушка, тимьян, анис, базилик и кинза.

Используйте качественную почвенную смесь для комнатного сада, чтобы обеспечить хорошее развитие корней. Садовая почва, как правило, слишком тяжелая для использования в горшках и может переносить болезни и насекомых, которые окажутся слишком сложными для молодых комнатных саженцев.

Лучше всего начинать семена в теплом и ярком месте вдали от прямых солнечных лучей. Как только семена прорастут, вам нужно переместить растения на более яркий и прямой свет. Травяные растения производят масла, которые отвечают за особый аромат травы. Наибольшее количество масла производится в солнечных условиях, поэтому постарайтесь обеспечить как можно больше света в своем домашнем саду. Если в вашем доме нет хорошо освещенного окна, искусственное освещение подойдет как дополнение к естественному свету.Для оптимального роста растений используйте комбинацию холодно-белых и теплых белых люминесцентных ламп. Если вам не удается найти теплый белый флуоресцентный свет, поищите лампочки и / или лампы, специально предназначенные для выращивания растений. Они излучают свет наилучшего качества, необходимый для роста растений.

Как только растения вырастут и начнут расти, вам могут помочь легкие удобрения, но не переусердствуйте. Следуйте инструкциям на этикетке любого удобрения для комнатных растений, которое у вас есть под рукой. Точно так же вы захотите обеспечить достаточным количеством воды свой сад с травами, но не переусердствуйте.Убедитесь, что на дне контейнеров для растений есть дренажные отверстия для выхода лишней воды. Когда вы поливаете, наносите столько, чтобы немного воды вытекло из дна емкости. Затем дайте горшкам немного подсохнуть, прежде чем поливать в следующий раз.

Большинство трав, выращиваемых для выращивания листвы, можно собирать понемногу, благодаря чему свежий аромат трав сохраняется всю зиму.

Как выращивать петрушку в помещении или на улице

Петрушка с ярко-зелеными вьющимися или плоскими листьями — это растение-рабочая лошадка.Используйте эту простую в выращивании траву в свежем или сушеном виде, в пищу или в качестве украшения.

Основы выращивания петрушки

Петрушку легко выращивать, для нее требуется немного больше света и много воды.

Вы можете купить уже выращенное растение в питомнике, но вы получите больше растений за меньшие деньги, если начнете с семян петрушки.

Сейте семена в открытом грунте весной или ранней осенью при умеренных температурах.Посадите семена на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга и примерно на 1/4 дюйма в почву, которая легко дренирует. Выберите место, где есть полное солнце или полутень. В более теплом климате растения лучше себя чувствуют, если они получают защиту от солнца после полудня.

Каждое растение может вырасти от 1 до 2 футов в высоту, в зависимости от сорта, и выдерживать легкий мороз.

Семена петрушки не прорастают сразу. Продолжайте поддерживать почву влажной, но не переувлажненной, чтобы стимулировать прорастание семян петрушки. Как только растение достигнет полного размера, петрушке потребуется от 1 до 2 дюймов дождя или дополнительной воды в неделю, чтобы она продолжала хорошо расти.Вода — важнейший элемент для поддержания здоровья петрушки. Если позволить почве пересохнуть, растение засохнет и погибнет. Но не переборщите с водой, иначе корни сгниют.

Когда у петрушки образуется несколько наборов листьев, прорежьте их (вытащите или срежьте лишние листья ножницами), чтобы они стояли на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга. Петрушка — двухлетнее растение, а не многолетнее, то есть она растет в первый год, а затем поднимает прочный стебель с цветами, которые превращаются в семена и умирают на следующий год.Сейте семена петрушки каждый год, чтобы получить обильный урожай.

Гетти

Как выращивать петрушку в помещении

Любой комнатный сад с травами выигрывает от добавления петрушки. Выберите контейнер с дренажными отверстиями, добавьте почвенную смесь без почвы (садовая почва слишком тяжелая для использования в горшке) и высейте семена от 1 до 2 дюймов на глубину около 1/4 дюйма.

Поставьте комнатные горшки с петрушкой на как можно более яркий свет.Однако эти травы могут по-прежнему расти тонкими и слабыми, потому что оконное стекло уменьшает количество света, которое могут получать растения.

Какую петрушку выращивать

Выбирайте из множества видов петрушки. Вьющиеся листья петрушки хорошо подходят для приготовления пищи и добавляют великолепный темно-зеленый оттенок декоративным клумбам.

Плосколистная петрушка состоит из итальянских сортов, которые имеют сладкий и сильный вкус, с ароматом, рекомендуемым для приготовленных блюд.

Гетти

Заготовка листьев петрушки

Когда петрушка достигнет хотя бы 6 дюймов в высоту, можно начинать сбор листьев.Начиная с внешних стеблей (тех, которые выросли первыми), обрежьте стебли вплотную к земле. Когда вы собираете стебли с внешней стороны растения, оно ответит новым ростом из центра. Избегайте сбривания верхушек стеблей; это сдерживает новый рост.

Как сушить петрушку

Любой из типов можно сушить для дальнейшего использования. Самый простой способ — положить на блюдо вымытые листья с стеблями, чтобы они высохли на воздухе. Петрушку можно быстро высушить всего за несколько минут в теплой духовке от 100 до 110 градусов F; внимательно следите, чтобы листья не подгорели.

Когда листья петрушки полностью высохнут, поместите их в контейнер, накройте герметичной крышкой и храните в темном прохладном месте. Вы также можете заморозить сушеные листья петрушки в полиэтиленовых пакетах.

Используйте сушеные или замороженные листья петрушки в течение года для получения свежего аромата.

Вам также может понравиться

Как сушить зелень

Поваренная книга садовника из поварского сада

Руководство по выращиванию трав

Эта статья изначально появилась на сайте www.bhg.com.au

Как выращивать травы на подоконнике или балконе

Если вы пропустили первое из нашей новой серии онлайн-бесед о садоводстве в небольших помещениях, участница дискуссии и садовник The Modern House Клэр Ратинон здесь, чтобы поделиться своими советами о том, как выращивать травы на подоконнике или балконе.

Клэр Ратинон : Вам не нужно много места, чтобы выращивать собственные съедобные растения. Если вы хотите выращивать цветную капусту, спаржу или кабачки, безусловно, полезно иметь обширный сад, но если у вас есть только яркий балкон или солнечный подоконник, у вас будет достаточно места для выращивания трав.

Самыми простыми травами для выращивания из семян являются однолетние растения, в том числе базилик, петрушка и кориандр.

Пошаговая инструкция

Что вам понадобится:
Я предпочитаю использовать модульный лоток для посева семян, но вы можете использовать любой пластиковый лоток (подойдут контейнеры для грибов из супермаркета), чтобы посадить семена. Если вы перерабатываете поддона или кастрюли проделайте в дне дренажные отверстия, чтобы компост не заболачивался. Используйте многоцелевой компост без торфа, чтобы заполнить поддон, затем аккуратно сожмите и поставьте лейку с насадкой-розой в режиме ожидания.

Посейте свои семена:
Большинство семян трав будут хорошо расти в небольшой группе, поэтому я обычно сею от четырех до шести семян вместе, а после засыпаю их компостом. Обильно поливайте, но будьте осторожны — вы не хотите смывать или вытеснять семена. Затем накройте лоток для семян прозрачной крышкой или полиэтиленовым пакетом и поместите в теплое место, где они не побеспокоят. Базилику нужно тепло, чтобы прорасти и вырасти, поэтому вы можете положить семена базилика в теплый сушильный шкаф или в приспособление для размножения, если оно у вас есть.

Наблюдайте, как растут ваши растения:
Как только в компосте появятся первые признаки жизни, снимите крышку и поместите рассаду в защищенное и солнечное место, например, на подоконник. Поворачивайте лоток каждый день, чтобы саженцы не тянулись к свету в одном направлении и не становились длинноногими, так как это ослабит их.

Уход за травами:
Как только у ваших молодых растений появится два-три набора листьев, посадите каждую гроздь в свежий компост в отдельном горшке.Держите ваши новые травы хорошо поливаемыми и с достаточным доступом к солнечному свету, разместив их на улице — на балконе, веранде или пороге — если это возможно.

Если ваши растения собираются проводить свою жизнь на подоконнике, как можно чаще приоткрывайте окно, поскольку ветер и свежий воздух приведут к более сильным и здоровым растениям. А периодическая подкормка жидкими водорослями даст вашим растениям питательные вещества и минералы, необходимые им для роста, когда в горшке кончится компост.

Время собирать урожай:
Когда ваши травы созреют, достигают 10-15 см в высоту и имеют много листьев, пора собирать первый урожай. Ножницами или острым ножом срежьте стебли петрушки и кориандра, взяв более старые побеги и оставив молодые побеги у основания растения, чтобы они продолжали расти.

Базилик лучше всего собирать, защипывая розетки листьев на верхушках каждого стебля. Это приведет к тому, что новые стебли и листья будут расти дальше вниз, и в целом растение станет более густым и продуктивным.

Попробуйте микрозелень:
Если вы обнаружите, что ваше пространство для выращивания недостаточно яркое, чтобы вырастить полноценные зрелые растения, попробуйте выращивать травы как микрозелень. Посейте достаточно густую россыпь семян в компост размером примерно пять-семь см и следуйте инструкциям, приведенным выше. Через неделю или две у вас появится небольшой лес, и как только ваши саженцы дадут свой первый набор настоящих листьев (которые появляются после первых семенных листьев), вы можете собрать их на этой ранней стадии, используя ножницы, чтобы добавить немного дополнительного аромата к вашему ужину.

Другие травы, которые стоит попробовать:
Многолетние травы (те, которые растут в течение нескольких лет), такие как розмарин, шалфей, орегано, тимьян и мята, будут счастливо расти в горшке на солнечном балконе. Им потребуется довольно много времени, чтобы вырасти из семян, поэтому их чаще всего размножают черенками, но для этого требуется, чтобы у вас или у кого-то из ваших знакомых было родительское растение.

Гораздо проще достать растение из питомника или садового центра. Таким образом, вы сможете выращивать и есть такие удивительные сорта, как яблочная мята, золотой майоран и острый и пряный орегано.И как только они вырастут из горшка, в котором они появились, пересыпьте их в горшок чуть большего размера в свежий компост, смешанный с гравием или крошкой, чтобы улучшить дренаж, так как растения, упомянутые выше, не любят, чтобы у них были мокрые корни.

Выращивание трав — идеальное место для начала вашего путешествия по выращиванию, так как вам нужно всего несколько листьев или стеблей, чтобы привнести в вашу тарелку немного домашнего вкуса. Как только вы будете уверенно выращивать травы дома, вы можете использовать тот же подход для выращивания других листовых растений, таких как салат, руккола и щавель.

Как вырастить петрушку

Ни одна кухня не должна обходиться без этого универсального растения. Вот все, что вам нужно знать, чтобы сохранить петрушку в супермаркете или научиться выращивать ее самостоятельно.

Освежитель дыхания, усилитель костей, наполненный ароматом — петрушка — это гораздо больше, чем просто гарнир. Порежьте кудрявый сорт на масло, фарш и табуле или превратите плоский вид в гремолату, хумус или песто.Можно даже есть корни.

Если вы хотите вырастить самостоятельно, петрушку можно выращивать из семян как на открытом воздухе, так и в помещении. Вы также можете купить небольшие растения в садовых центрах или попробовать выращивать травы в супермаркете в помещении, хотя результаты могут быть очень неоднородными. Сделайте растения ярким пятном на балконе, патио или солнечном подоконнике. С зимним уходом за петрушкой можно собирать петрушку круглый год.


vaivirga / Shutterstock

Выращивание петрушки в помещении

Если вы собрали зрелые растения в садовом центре, чтобы украсить свой подоконник, тщательно выбирайте место.В идеале растению необходимо не менее шести часов прямого солнечного света каждый день. Каждые несколько дней переворачивайте кастрюлю, чтобы она не покачивалась. Кухня — идеальное место, так как ваше маленькое растение петрушки будет наслаждаться влажностью.

Как вариант, можно посеять семена в помещении на солнечном подоконнике. Попробуйте использовать одно или два семени в маленьком горшке и засыпьте 1 см (примерно полдюйма) почвы. Не волнуйтесь, если некоторые семена не всходят — у петрушки низкая всхожесть.

Вы также можете взять черенки петрушки у друга или соседа.Вырежьте кусок 7 см (2,7 дюйма) с несколькими листьями сверху и немедленно поместите в вазу с водой. Положите на подоконник, и через несколько недель черенок образует белую сеть корней. Перенесите в почву как можно скорее и продолжайте расти.

vaivirga / Shutterstock

Выращивание петрушки на открытом воздухе

Петрушку можно сеять на открытом воздухе с марта, но стоит подождать до апреля или мая, потому что при низких температурах она имеет тенденцию дуться. Тонко рассыпьте семена в ряд или в горшок на 25 см (10 дюймов) и засыпьте 1 см (около полдюйма) почвы.Через шесть недель у вас должны появиться небольшие растения. Летом стоит посеять еще раз, чтобы запасы были постоянными.

Как вариант, вы можете начать сеять семена в помещении с февраля. Пересаживайте саженцы в отдельные горшки, пока они маленькие. Взрослые растения имеют длинный стержневой корень и не любят, когда их тревожат. Акклиматизируйте растения к внешним условиям постепенно, выставляя их днем ​​и принося ночью на несколько недель.


mil87olia / Shutterstock

Уход за петрушкой

Чтобы собрать петрушку, стремитесь к центру растения.Петрушка дает новый рост в «макушке», где растут самые сладкие листья. Собирайте новые листья и оставляйте старые стебли, которые с возрастом становятся горькими.

Петрушку, посеянную в открытом грунте, также необходимо прореживать (т. Е. Удалить все остальные саженцы), чтобы у каждого растения оставалось место для роста. Держите почву влажной, особенно летом, так как растения могут давать цветы в сухую погоду. Отщипните все цветы, чтобы растение вернуло энергию для роста листьев.

В сентябре можно собирать корни.Они похожи на пастернак, но по вкусу напоминают морковь или сельдерей. Используйте сырье для лепешек или нарежьте и запекайте для чипсов.

Петрушка — двухлетнее растение, что означает, что она будет расти естественным образом только в течение двух сезонов — вам нужно будет заменить старые кусты в помещении или на улице. Взрослые уличные растения могут давать ответвления, крошечные детские растения, которые можно аккуратно отрезать от родительского растения с прикрепленным корнем и пересаживать.


SujaImages / Shutterstock

Почему моя петрушка продолжает умирать?

Петрушка может быть неприхотливым растением.Перенаселенность — наиболее частая причина плохого роста петрушки, а также чрезмерного или недостаточного полива.

Комнатной петрушке необходимо много влаги. Поливайте по утрам в лоток под растением, а не сверху, и только после того, как почва станет сухой. Направьте на растение больше света, сделав световой короб из старой картонной коробки, выложенной фольгой.

На открытом воздухе растениям может потребоваться защита зимой. Накройте горшок или гребень флисом с октября. Они также подвержены поражению морковной мухой — личинки питаются корнями и вызывают их гниение.Горшки имеют большое преимущество, поскольку вредители не могут летать выше 60 см (2 фута). Старайтесь не раздавливать листья при сборе урожая, так как мух также привлекает аромат.


фотогалерея / Shutterstock

Как сохранить живую петрушку в супермаркете?

Травы в супермаркетах выращивают быстро, рассаду сажают в горшок, заставляют расти в искусственных условиях и выращивают так, чтобы в течение двух недель они хорошо смотрелись на полке. Добавьте к этому плохой полив и низкий уровень освещения в магазине, и неудивительно, что они не выдерживают много времени после первой обрезки.

Чтобы продлить срок его службы, сразу же по возвращении домой разверните петрушку из целлофана и полейте ее хорошей водой. Достаньте растение из горшка и разделите его вместе с корнем на несколько пучков. Пересадите два или три в горшок, дайте им универсальный корм, и у ваших беспризорников из супермаркета может появиться шанс на борьбу.

Вам также может понравиться:

Как выращивать помидоры

Как выращивать горох

Как вырастить травяной чай самостоятельно

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *