Как очистить сковороду тефаль от нагара – Как почистить сковороду от застарелого нагара и жира в домашних условиях? Как очистить сковороду от нагара: чугунную, алюминиевую, тефлоновую, керамическую

Как почистить сковороду от застарелого нагара и жира в домашних условиях? Как очистить сковороду от нагара: чугунную, алюминиевую, тефлоновую, керамическую

Сковорода постоянно взаимодействует с жиром, пищей и высокими температурами, в результате чего покрывается плотным слоем нагара. Помимо неприглядного внешнего вида, этот налёт опасен для здоровья, так как при нагреве выделяет канцерогенные вещества. Очистить сковороду можно как народными, так и профессиональными средствами, последние дадут более быстрый эффект. Однако следует знать, какой метод подходит в конкретном случае, ведь чтобы избавиться от застарелого нагара, понадобится более агрессивное вещество, чем при отмывании пригоревшего ужина. Также на выбор способа влияет материал сковороды, каждый из них имеет особенности и требования к уходу.

Особенности чистки сковородок из разных материалов

Прежде чем чистить сковороду, нужно понять, какое средство и инструмент подходят для данного материала.

Вариантов может быть несколько:

1. Чугун. Это сплав железа с углеродом, тяжёлый, прочный и износостойкий. Ему не страшны ни абразивные, ни агрессивные химические средства. Он хорошо держит тепло в течение нескольких часов, но долго разогревается.
2. Алюминий. Этот материал, как и предыдущий, относится к бюджетным. Однако, алюминий сильно отличается от чугуна свойствами: он лёгок, имеет красивый вид, быстро нагревается, но не выдерживает долгую готовку на температуре более 300°С и деформируется.
3. Тефлон. Он очень удобен в использовании, легко отмывается. На такой сковороде можно готовить пищу без масла, что позволяет сохранить низкую калорийность блюда. Мыть антипригарное покрытие довольно легко: необходимо мягко потереть поверхность губкой с жидкостью для мытья посуды, и даже пригоревшая пища легко отойдет. Но для него запрещено использование металлических вилок, ложек и лопаток – они царапают защитный слой.
4. Керамика. Это ещё один вид антипригарного покрытия. По сравнению с тефлоном, керамика более экологична, устойчива к высоким температурам, механическим повреждениям. Но у неё есть свои минусы: резкие перепады температуры вредят защитному слою, кислоты и абразивы также негативно влияют на него.

Как почистить чугунную сковороду от старого нагара?

Зачастую чугунные сковороды, особенно старые, покрываются большим слоем подгоревших остатков пищи, смешанных с жиром и грязью. Чтобы вернуть им первоначальный вид, понадобятся достаточно агрессивные методы. Есть несколько правил, которые нужно соблюдать при чистке чугуна:

1. Обязательно проветривать помещение во время процедуры удаления нагара.
2. Чтобы убрать загрязнения с внутренней поверхности, которая соприкасается с пищей, не следует использовать агрессивную бытовую химию, так как её частицы могут остаться на сковородке. Отличный выход – народные средства.
3. Чугун нельзя подвергать резким перепадам температур, из-за этого он может треснуть.
4. Настоящий цвет чугунной сковородки – серый, на него и надо ориентироваться.
5. После очистки обязательно проведите процедуру восстановления покрытия.

Сода + уксус

Этот простой рецепт хорошо подходит, чтобы очистить сковороду от пригоревшей пищи. Необходимо смешать оба действующих компонента (9% уксус, соду пищевую) в равном количестве. Полученную смесь нужно нанести на поверхность, почистить посуду жёсткой щёткой, подождать 30-40 минут, после хорошо помыть, сполоснуть водой и высушить.

Соль + уксус

Этот рецепт также лёгок в приготовлении, как предыдущий. Ингредиенты необходимо смешать в пропорции 1:1, равномерно распределить по поверхности, оставить на час-два. Если времени нет, можно поставить сковороду на средний огонь и дождаться, пока уксус с содой испарятся. Далее нужно ещё раз хорошо почистить изделие, промыть чистой водой.

Горчица

Избавиться от нагара и жира в домашних условиях отлично помогает горчица. Сначала следует раскалить сковородку на большом огне, слить весь застарелый жир, который расправился. Затем необходимо насыпать на ещё горячую посуду горчичный порошок, оставить примерно на четверть часа. Затем очистить нагар мягкой губкой с моющей жидкостью лёгкими круговыми движениями, смыть мыльную пену и протереть досуха полотенцем.

Нашатырь + бура

Борная кислота и нашатырный спирт являются едкими агрессивными веществами, их смесь можно использовать только для чугунных изделий. Остальным материалам они могут навредить.

Необходимо сделать следующее:

1. Налить 400 г воды, добавить по 1 ч. л. нашатыря и буры.
2. Полученную жидкость вылить на сковороду так, чтобы она покрывала нагар полностью, если указанных пропорций не хватает, увеличьте количество взятых веществ.
3. Спустя 1-2 часа слить раствор.
4. Оттереть оставшиеся загрязнения моющим средством, сполоснуть изделие чистой водой.
5. Прокаливание с солью/песком
6. Самым проверенным и надёжным методом, который помогает удалить нагар, является прокаливание.

Этот способ использовали люди много веков назад, но и по сей день он не теряет своей актуальности. Очистить чугунную сковороду от нагара можно так:

1. Перед процедурой подготовить посуду: замочить её на 1-2 часа в растворе пищевой соды в воде, исходя из расчёта: 1 ст. л. действующего вещества на 100 г воды.
2. По истечении времени слить жидкость, поставить сковородку на плиту, насыпать на дно песок или мелкую соль.
3. Как только выбранное сыпучее вещество начнёт подгорать, его нужно высыпать, изделие после остывания очистить жёсткой стороной губки или щёткой с мыльной пеной.
4. Заключительный этап – полоскание в тёплой чистой воде, сушка.

Вываривание

Спасти сковороду от многолетнего нагара снаружи можно с помощью вываривания. Во-первых, необходимо найти достаточно большую ёмкость, чтобы в неё полностью поместилось изделие, которое нужно очистить от загрязнения. Далее налить в неё достаточное количество воды, добавить 50 г покрошенного хозяйственного мыла, 100 мл клея ПВА (или силикатного), 50 г соды. В этой жидкости нужно варить сковороду не менее 3-4 часов, после чего удалить остатки нагара губкой.

Внимание! Брать ёмкость для выварки нужно жаропрочную, так как она будет подвержена действию высоких температур в течение долгого времени.

Очистка дрелью

Этот способ является самым радикальным, трудоёмким и довольно опасным, поэтому проводить такую процедуру следует очень аккуратно. Несмотря на опасность порчи изделия, очистка дрелью отлично помогает избавиться от толстого слоя гари снаружи, который не получается очистить другими методами:

1. Старую чугунную сковороду следует хорошо закрепить на столе, лучше всего в струбцинах, перед этим снять все ручки и другие съёмные детали.
2. На дрель необходимо надеть насадку-щётку для шлифовки металла.
3. Не стоит пренебрегать защитой: надеть очки для сварочных работ, плотные перчатки − так слизистая глаз и кожа рук не повредятся.
4. После приготовлений можно начинать процедуру очистки: обработать дрелью сковороду, снимая нагар слой за слоем.

Внимание! Очистить изделие изнутри лучше другими способами, так как дрелью можно повредить дно.

Чистка чугунных изделий от ржавчины

Чугун прочен и устойчив ко многим воздействиям, но не к ржавчине. Образуется она из-за того, что поверхность сплава пористая. В микро-углублениях скапливается влага и жир, что приводит к окислению и появлению ржавчины. Она портит вид посуды, вкус еды, даже делает пищу опасной.

Очистить чугунную посуду от ржавчины в домашних условиях помогут следующие средства:

1. Сода. Это способ также предполагает вываривание. Необходимо взять большую ёмкость, налить достаточное количество воды, насыпать 200 г соды, погрузить сковороду, варить в течение 2-3 часов. После того как изделие остынет, его стоит сполоснуть тёплой водой.
2. Уксус. Смешать в равных количествах воду с уксусом, в полученный раствор положить посуду так, чтобы он полностью покрывал ржавчину, оставить на 1,5-2 часа. Оставшиеся загрязнения потереть жёсткой щёткой.
3. Кока-кола. Этот напиток содержит ортофосфорную кислоту (Е338), которая отлично борется со ржавчиной. Способ простой – налить достаточное количество газировки, подогреть, оставить на 1 час, промыть.
4. Порошок от ржавчины. Средством следует посыпать поверхность, щёточкой хорошо оттереть рыжие пятна. Затем налить немного воды, замочить посуду на 30-40 минут, после удалить механически остатки ржавчины.

Внимание! Чтобы ржавчина не появлялась на сковороде, необходимо правильно ухаживать за ней: мыть сразу после остывания, перекладывать пищу, не оставлять её в посуде. Важно полностью удалять остатки влаги после мытья с помощью полотенца.

Как восстановить покрытие?

При удалении застарелого нагара с чугунной сковороды, вместе с загрязнениями смывается и антипригарный слой, который служит защитой от ржавчины и пригорания. Пища после чистки начинает сильнее прилипать. Чтобы этого избежать, необходимо восстановить защитное покрытие. Есть несколько способов сделать это:

1. Прокаливание в духовой печи. Необходимо разогреть духовку до 200°С, тщательно смазать всю поверхность полностью сухой чистой посуды, как внутри, так и снаружи растительным маслом. Важно, чтобы не оставалось непропитанных участков. Затем поместить на решётку сковородку дном вверх, оставить в таком положении на 1-1,5 часа. После духовку следует выключить, а посуду остудить, не вынимая.
2. Сковороду нагреть на плите в течение минуты, затем снять с огня и тщательно натереть растительным маслом, остудить.

Поры чугуна в процессе нагревания расширяются и вбирают масло, а после охлаждения сужаются. В результате на поверхности образуется невидимая плёнка, которая придаёт блеск и отталкивает загрязнения.

Очищаем алюминиевую сковороду

Алюминий не такой стойкий к агрессивным методам воздействия, как чугун, поэтому очистить такую сковороду длительным вывариванием или с помощью дрели нельзя. После чистки на алюминиевой посуде также требуется восстановить оксидную плёнку.

Кипячение с солью

В большую ёмкость налить воду, насыпать 200 г соли, дождаться, пока она растворится. Затем погрузить в неё сковороду так, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Варить изделие нельзя дольше часа, лучше всего проводить процедуру в течение 40 минут. После оттереть остатки жира жёсткой стороной  губки, щёткой со средством для удаления жира или обычным моющим раствором. Плюс этого способа в том, что почистить алюминиевую сковороду от жира и нагара можно сразу как внутри, так и снаружи.

Активированный уголь

Активированный уголь, имеющийся в аптечке практически каждого дома, является довольно сильным поверхностно активным веществом, которое способно очистить нагар. Уголь в таблетках – это дешёвый аналог бытовых химических средств.

Чтобы провести очистку, нужно предварительно замочить сковороду на 2-3 часа. Затем насыпать 10 истолчённых в порошок таблеток угля и добавить около 150 мл воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и снять с плиты. Дождаться, пока раствор угля в воде остынет, помыть обычным способом.

Соль + уксус + сода

Чтобы отмыть пригоревшую сковороду, необходимо взять все действующие вещества в пропорции 1:1:1. Полученную смесь равномерно распределить по всей поверхности изделия, оставить на полчаса-час. Затем жёсткой щёткой очистить от отставшего жира.

Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием?

Антипригарное покрытие очень чувствительно к воздействиям, поэтому необходимо подбирать менее агрессивные средства для очищения. Способы удаления нагара с тефлоновых и керамических покрытий также различаются.

Тефлоновая

Чтобы очистить тефлоновую сковороду от нагара нельзя использовать кислоты (уксусную, лимонную, сборную и т.д.). А вот длительное замачивание, кипячение и мытьё в посудомоечной машине разрешены.

Вот несколько методов, которые помогут почистить посуду с антипригарным покрытием внутри и снаружи:

1. Соль и сода. Заполнить большую ёмкость водой, растворить в ней выбранное вещество из расчёта 150 г на 1 л. Далее следует довести жидкость до кипения и погрузить в неё посуду, которую нужно очистить от нагара, вываривать полчаса.
2. Спирт. Мягкую тряпочку нужно пропитать медицинским спиртом, его можно заменить крепким алкоголем или одеколоном. Этой тканью тщательно очистить стенки от пятен и жира, после промыть в чистой воде. Способ подойдёт не только для тефлона, но и для керамики.

Керамическая

Чтобы очистить керамическую сковороду, следует использовать меламиновую губку, которая удаляет загрязнения любого вида, в том числе и застарелый жир, а также моющие с нейтральным pH. Вот несколько способов очищения керамики от нагара:

1. Сода. Активное вещество растворить в горячей воде из расчёта 100 г на 1 л, в полученной жидкости замочить пригоревшее изделие, спустя 2-3 часа помыть со средством для посуды.
2. Прокаливание. В сковороду налить воду примерно до середины, поставить на средний огонь, кипятить около 20 минут. По истечении этого времени мягкой резиновой губкой с моющим средством смыть оставшийся жир.

Бытовая химия

Сейчас существуют разнообразные профессиональная бытовая химия, с помощью которой чистить сковороды очень легко, ведь она более эффективно и быстро, чем народные методы, расщепляет застарелый жир. Очистить нагар можно следующими средствами:

1. Cilit Bang Антижир. Это вещество обезжиривает, подходит как для свежего, так и для очень старого нагара. Плюсом является и то, что Cilit Bang можно найти в любом гипермаркете.
2. Gold Unicum удаляет нагар с посуды, не повреждая поверхность.
3. Шуманит. Это средство можно встретить практически во всех магазинах и супермаркетах. Оно недёшево, имеет едкий запах, сложно смывается, но хорошо справляется и с очень старым жиром.
4. Мистер Мускул. Ещё одно доступное, довольно бюджетное вещество, справляющееся со многими видами загрязнений, в том числе и с нагаром.
5. Helper Professional. Это средство подходит для любого покрытия, даже антипригарного. Оно способствует бережному очищению, не царапая поверхность абразивами.

Этот очиститель довольно сложно найти, однако со своей задачей он справляется отлично: практически не имеет запаха, убирает даже самый стойкий нагар, легко удаляется с поверхности.

Средство для чистки труб также можно использовать против застарелого нагара и жира. Оно действует более агрессивно, поэтому не стоит проверять его действие на тефлоне и керамике.

Внимание! Обязательно использовать защиту: перчатки, чтобы не повредить чувствительную кожу рук и, в особых случаях, медицинскую маску, которая сохранит слизистую и поможет не надышаться едкими парами.

Меры профилактики

Чтобы нагар не становился большой проблемой, следует соблюдать несколько правил, которые предотвращают его появление:

1. Мыть сковороду своевременно, не оставляя остатки пищи и жира на ней надолго;
2. Сушить посуду следует дном вверх, вытирать её мягким хорошо впитывающим полотенцем;
3. Не стоит дожидаться, пока нагар покроет сковороду толстым слоем, лучше удалять  небольшие загрязнения сразу – это намного облегчит задачу.

chistsovet.ru

Нагар на тефлоновой сковороде – 17 способов чистки

Каждая хозяйка знает, что приготовление вкусной пищи невозможно без хорошей и качественной посуды. Сковорода с тефлоновым покрытием незаменима на кухне. Она обладает антипригарным покрытием, что делает поверхность устойчивой к прилипанию пищи.

С такой посудой готовка становится удовольствием. Однако, есть и минусы. Со временем поверхность сковороды покрывается нагаром из-за жира и высоких температур.

Изделие требует бережного, деликатного обращения и не терпит грубого механического воздействия. Удалить загрязнения, не повредив посуду, не так просто. Но есть способы сделать сковороду вновь чистой.

Лучшие готовые средства

Пожалуй, нет способа проще, чем очистить нагар на тефлоновой сковороде готовым чистящим средством для удаления жира. Такие средства подходят для удаления загрязнений с внешней стороны посуды. Используются следующие виды средств:

• геле-и кремообразные – «Антинагар», «Доместос». Они без труда разъедают жир, а после удаляются с помощью обыкновенной губки.
• распылители – «Мистер Мускул». Такие средства очень легко равномерно распределить по поверхности посуды.
• жидкие средства – «Милам», «Шуманит». Наносятся на длительное время – около получаса, после чего легко удаляются мягкой губкой.
• пена – «Amway Dish Drops». Для очищения нагара будет достаточно небольшой капли средства.

Очищаем нагар снаружи

Кроме готовых моющих средств, в удалении нагара снаружи сковородки эффективно помогут и другие средства, которые найдутся в каждом доме.

Хозяйственное мыло

Потребуется:

• ¼ бруска мыла;
• вода.

Приготовление:

1. Мыло натереть на тёрке и высыпать в воду. Нагреть, не давая воде закипеть.
2. В раствор положить сковороду на пару часов. Затем вымыть средством для мытья посуды.

Сода

Потребуется:

• вода – 1 л;
• сода – 5 ст. л.

Приготовление:

1. Воду с добавлением соды вскипятить.
2. В раствор положить сковороду и кипятить около 20 минут.

После посуду можно очень просто очистить от нагара.

Сода и мыло

Потребуется:

• вода – 5 л;
• сода – 2,5 пачки – можно заменить на ПВА;
• мыло – 2,5 бруска.

Приготовление:

1. Ингредиенты смешать в большой кастрюле.
2. Кипятить в ней сковороду в течение двух часов.

Силикатный клей

Потребуется:

• клей – 1 тюбик;
• средство для посуды – 100 мл;
• кальцинированная сода – 1 ст. л;
• вода – 2 л.

Приготовление:

1. Все компоненты смешать.
2. Положить в раствор сковороду, кипятить в течение часа.

Очищаем нагар внутри

Очистка внутренней стороны сковороды от нагара требует более деликатного подхода. Её нельзя тереть жёсткой губкой или металлической щёткой, чтобы не испортить антипригарное покрытие. Для удаления жира и нагара внутри сковородки также есть несколько действенных способов.

Хозяйственное мыло

Потребуется:

• мыло – 200 г;
• сода – 4 ст. л;

Приготовление:

1. Мыло натереть на тёрке. Налить воду в сковороду, насыпать мыло.
2. Вскипятить и держать на небольшом огне около часа, после чего вымыть сковородку.

Нашатырный спирт и борная кислота

Потребуется:

• борная кислота – 1 ст. л;
• нашатырный спирт – 1 ст. л;
• вода – 0,4 л.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты. Натереть раствором посуду и поставить откисать.
2. Вымыть со средством для мытья посуды.

Клей

Потребуется:

• клей – 1-2 тюбика;
• средство для мытья посуды – 100 мл;
• кальцинированная сода – стакан;
• вода – 200 мл.

Приготовление:

1. Все ингредиенты соединить в сковороде. Кипятить в течение часа.
2. Рекомендуется оставить жидкость в посуде на ночь или даже целый день. После ополоснуть водой.

Кока-кола

Потребуется только кока-кола.

Наполнить сковороду колой и прокипятить. Этот способ избавляет даже от самых сильных загрязнений.

Этиловый спирт

Ещё один вариант – протереть сковороду внутри этиловым спиртом. После чего промыть водой.

Зубная паста

На внутреннюю сторону сковороды нанести зубную пасту, оставить откисать на некоторое время, после чего вымыть водой.

Правила ухода за тефлоновой сковородой

Чтобы тефлоновая сковорода служила долго и как можно меньше нуждалась в интенсивной очистке от нагара, необходимо соблюдать некоторые правила:

• не используйте грубые щётки и губки, так как они царапают и повреждают поверхность. Отложите их в сторону и пользуйтесь мягкими губками;
• во время приготовления пищи используйте мягкие силиконовые ложки, щипы, лопаточки, которые не царапают поверхность;
• старайтесь мыть сковороду почти сразу после использования, чтобы нагар не успел застыть;
• регулярно чистите сковороду снаружи;
• пользуйтесь сковородой с тефлоновым покрытием при температуре не более 250 градусов.

Эти простые правила позволят увеличить срок службы сковороды.

pipla.ru

Как очистить сковороду от нагара

Сковорода, по сравнению с другой посудой для приготовления пищи, подвергается нагару больше всего. Старую сковороду тефаль от внешнего нагара и грязи отмыть непросто, как и сковороду из нержавейки, с керамическим покрытием от многолетнего нагара и от толстого слоя черного нагара. Некоторые предлагают пользоваться дрелью, а один форум предлагает все сделать клеем пва изнутри, но в этой статье предлагаются настоящие и действенные способы как очистить сковороду от нагара.

Как очистить чугунную сковороду

Очистить чугунную сковороду, даже от застаревшего нагара, можно поставив ее пустой на 5-7 минут на открытое пламя. По прошествии этого времени, еще горячую сковороду переворачивают, а размягченный пламенем нагар удаляют с помощью металлической щетки или строительного шпателя.

Как очистить алюминиевую сковороду

Очистить алюминиевую сковороду от нагара лучше всего удается кипячением ее в растворе наструганного хозяйственного мыла с добавлением пригоршни соды и нескольких столовых ложек отбеливателя.

Недостаток этого способа – кипятить сковороду придется течение нескольких часов, а затем вручную отскребать налипший со временем жир. В запущенных случаях проделывать эту процедуру придется несколько раз.

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием

Самым оптимальным способом очистить от нагара сковороду с антипригарным или тефлоновым покрытием является ее кипячение в растворе моющего средства для посуды с добавлением кальцинированной соли — очищать нагар металлической мочалкой с таких поверхностей категорически противопоказано. Поэтому после каждого использования сковороды, имеющей антипригарное покрытие, так важно тщательно отмывать ее от жира, чтобы он не мог пригореть при дальнейшем использовании посуды.

Как быстро очистить сковороду от нагара

Если позволяет покрытие, быстро очистить сковороду от нагара можно используя металлическую мочалку и хозяйственное мыло. Сковороду намыливают и трут мочалкой до желанного состояния чистоты. Старый нагар можно соскоблить со сковороды, если ее хорошенько нагреть над открытым пламенем и также тереть металлической щеткой или мочалкой.

Как очистить сковороду от нагара внутри

Очистить наружную сторону сковороды от нагара можно с помощью духовки. Поместите пустую сковородку в разогретую до максимума духовку, и оставьте ее там на час-полтора. Спустя это время достаньте сковороду и попробуйте, пока она еще горячая, соскрести нагар шпателем или металлической щеткой. При сильном загрязнении процедуру придется проделать несколько раз.

С внутренней стороны сковороду будет очистить чуть проще. Перед тем как поставить ее в духовку залейте в нее по самые ее края раствор жидкого стекла, перемешанного с содой и водой. На очистку одной сковороды уйдет приблизительно 1 пачка соды и 1-2 флакончика жидкого стекла – остальное вода.

Как очистить сковороду от нагара кока колой

Нестарый и незначительный нагар на сковороде, покрытие которой не рекомендуют обрабатывать металлической мочалкой, можно устранить кипячением в кока-коле.

Старый и толстый слой нагара удаляют кипячением в другом растворе – в 5 л. воды разводят пачку кальцинированной или пищевой соды и один флакон клея. Сковорода должна быть полностью погружена в данный раствор. Время кипячения – от получаса до 2 часов, после чего нагар размягчается и его можно отскрести шпателем или металлической мочалкой.

Как очистить сковороду от нагара лимонной кислотой

Проверенный способ очистки сковороды от нагара – лимонная кислота. На литр воды добавляют чайную ложку кислоты с горкой. В раствор погружают сковороду и кипятят 10-15 минут. Дают остыть в этой же воде, а затем приступают к удалению нагара.

Неплохой результат получается и в случае, когда для удаления нагара сковороду кипятят в растворе хозяйственного мыла и соды. На литр воды – 0,5 пачки соды и полкуска мыла, которое предварительно нужно настрогать. Кипятят около 1,5-2 часов, после чего нагар размягчается и поддается очистке.

Из народных средств очистки сковороды от нагара самым простым является костер. В нем выгорает весь нагар, остается только предварительно открутить пластмассовые ручки, которые оплавятся в пламени костра. В городских условиях костер может заменить газовая плита. Суть метода заключается в том, что пустая сковорода раскаляется на открытом огне и нагар отпадает сам, либо легко соскребается с поверхности сковородки.

Легкий нагар со сковороды можно удалить, каждый раз отмывая сковороду с помощью намыленной хозяйственным мылом железной мочалкой.

Как очистить сковороду от нагара при помощи песка

Очистить сковороду от нагара будет легче, если несколько часов нагревать в ней обычный песок. Сковороду заполняют песком по самые бортики и ставят на конфорку плиты. По окончании указанного времени песок высыпают, а нагар удаляют шпателем или железной щеткой.

Яблоком застарелый нагар со сковороды, конечно же, не снять. А вот разводы и пятна с алюминиевых сковородок удалить им несложно. Яблоко разрезается и его половинками протирается вся поверхность сковороды. Спустя 10 минут сковороду нужно обмыть теплой водой, и она заблестит, как новая.

otvetclub.com

Как очистить тефлоновую сковороду внутри и снаружи

Сковорода с тефлоновым покрытием – незаменимая помощница на кухне. Готовить на ней удобно, пища не прилипает, не пригорает и не требует применения подсолнечного масла или жира. Во время эксплуатации на сковороде образовывается нагар, что нарушает нормальную работу изделия. Тефлон – достаточно хрупкий материал, который нельзя подвергать механической чистке. Это значительно усложняет мытье посуды. Как очистить тефлоновую сковороду внутри и снаружи в домашних условиях, не повредив изделие?

Очистка от нагара снаружи

Убрать нагар с наружной стороны тефлоновой сковороды можно при помощи специальных бытовых средств. Они быстро и безопасно удалят застарелый жир. Не используйте химические средства на тефлоновой поверхности, которая контактирует с пищей.

Широкий ассортимент бытовой химии позволяет выбрать наиболее удобный для применения препарат:

• Гели и крема (Доместос, Антинагар, Санита). Концентрированные средства за короткое время растворят нагар и уберут следы жира. Нанесите состав на поверхность сковороды и оставьте на 30-60 минут. Удалите остатки грязи при помощи губки, а гель или крем смойте.
• Спрей (Мистер Мускул, Kiilto, Fairy Power). Сбрызните средством наружную поверхность сковороды и оставьте на несколько минут. Проточной водой и мягкой губкой удалите спрей и загрязнения. При необходимости повторите процедуру.
• Пена (например, Amway Dish Drops). Разбавьте небольшое количество в воде, придерживаясь пропорций, указанных в инструкции. Взбейте раствор до образования пены. Нанесите средство равномерно на дно и бока сковороды, оставьте на 10-15 минут. Поролоновой губкой очистите отслоившиеся частички нагара и жира. Грязные разводы и остатки химического средства смойте водой.
• Жидкие препараты (Милам, Шуманит). Нанесите жидкость на поверхность и равномерно распределите мягкой губкой. Спустя 15 минут смойте грязь и ополосните тефлоновую сковороду.

При работе с химическими средствами обязательно используйте резиновые перчатки.

Чистка от жира внутри

Чистить внутреннюю поверхность тефлоновой сковороды можно только щадящими методами. Это могут быть подручные домашние средства или бытовая химия.

Эффективно очистить сковороду от жира и нагара поможет хозяйственное мыло. Натрите на терке ¼ часть бруска. Выложите мыло на сковороду и налейте воды. На маленьком огне подогрейте смесь, но не кипятите. Отставьте сковороду на несколько часов до полного растворения загрязнений. Затем слейте мыльный раствор и вымойте изделие внутри, используя моющее средство для посуды. Для удаления разводов и остатков грязи воспользуйтесь мягкой губкой. Напоследок тщательно вымойте сковороду чистой проточной водой.

Убрать жир и нагар поможет пищевая сода. Растворите в литре воды 5 ст. л. порошка. Вылейте полученный раствор в тефлоновую сковороду и поставьте ее на огонь. Доведите жидкость до кипения и проварите в течение 15-20 минут. Выключите конфорку и оставьте сковороду до полного остывания. За это время сода растворит даже застаревшие частички жира, пищи и нагара. Вылейте смесь и вымойте емкость мягкой губкой.

Справиться с сильным нагаром поможет силикатный клей. Приготовьте чистящее средство, соединив 2 тюбика клея, 100 г моющего для посуды, 2 л воды и 1 стакан кальцинированной соды. Тщательно перемешайте все ингредиенты и перелейте смесь в сковороду. Закипятите раствор и проварите в течение 1 часа. Оставьте емкость на сутки для отстаивания. После процедуры жир и нагар с легкостью удалятся, не повредив тефлон.

Приготовьте эффективный моющий раствор, соединив 250 мл воды и по 1 ч. л. нашатырного спирта и борной кислоты. Нанесите смесь на поверхность сковороды и оставьте до полного растворения частичек жира и нагара. Промойте сковороду для удаления следов грязи и активных веществ.

Очистить посуду поможет и кока-кола. Налейте напиток в сковороду и прокипятите в течение нескольких минут. Затем помойте привычным способом.

Подобного эффекта можно добиться с помощью зубной пасты. Нанесите ее ровным слоем на внутреннюю поверхность. Спустя 40-60 минут вымойте посуду, используя мягкую губку и моющее средство.

Удалить свежие загрязнения поможет кислое яблоко. Разрежьте фрукт пополам и натрите им тефлоновую поверхность сковороды. Оставьте на несколько минут, чтобы произошла реакция, затем вымойте сковороду.

Профилактика образования нагара

Гораздо проще предотвратить появление нагара и скопления жира, нежели потом удалять. Для этого не забывайте основные правила ухода за тефлоновой сковородой:

• Мойте сковороду сразу после использования, не допуская скопления жира и появления нагара.
• Не нагревайте тефлоновую сковороду более 250 °С, иначе изделие деформируется и придет в негодность. Также избегайте резкого перепада температур, что возможно при мытье горячей посуды в холодной воде.
• Не используйте для чистки тефлона металлические щетки, сеточки, а также жесткую поверхность кухонной губки.
• Не применяйте для мытья тефлоновой сковороды абразивные порошки.
• Проводите профилактическую чистку с использованием химических средств минимум раз в неделю.

Очистить сковороду с тефлоновым покрытием от нагара и жира можно в домашних условиях, используя подручные средства и специализированную бытовую химию. Правильная эксплуатация и уход убережет посуду от сложных загрязнений и сэкономит время на его чистку.

ymadam.net

Как очистить тефлоновую сковороду от нагара внутри и снаружи

Сковорода с антипригарным покрытием — незаменимая помощница на кухне. Готовить на ней одно удовольствие, не нужно расходовать много масла, пища не пристает и не пригорает. Но во время эксплуатации тефлоновое покрытие может повредиться, и это приведет к образованию нагара. Чтобы устранить пригоревший слой со сковороды с тефлоновым покрытием, нужно быть очень осторожным, иначе неправильные действия приведут к тому, что изделие будет безвозвратно испорчено.

Правильная чистка сковородки

Очистить посуду с тефлоновым покрытием не так-то просто. Это очень хрупкий материал, и любое механическое воздействие на него может нанести значительный урон. Нужно просто выполнять все действия правильно, и тогда проблем не возникнет. Внимательно отнеситесь к тому, что чистить наружную и внутреннюю часть изделия нужно разными способами. Это очень важно, ведь применение средств для наружной очистки не подходит для чистки внутренней поверхности.

Отмываем от нагара снаружи

Наружные стенки можно чистить народными методами и специальной профессиональной химией.

Лимонная кислота. Вскипятите три литра воды и добавьте к ней столовую ложку порошка. Налейте раствор в большой таз, и поместите в него сковороду. Через два часа достаньте утварь и прополощите ее теплой водой. Остатки нагара и жира можно убрать с помощью мягкой мочалки и моющего для посуды.

Перекись и пищевая сода. Смешайте вместе в керамической посудине пять столовых ложек перекиси водорода и три ложки гидрокарбоната натрия. С помощью мочалки нанесите приготовленную пасту на наружные стенки, и вытирайте нагар. После чистки хорошо промойте сковороду водой и вытрите насухо мягкой салфеткой.

Сода и хозяйственное мыло. Благодаря данным компонентам можно не только вымыть посуду, а и продезинфицировать ее. Возьмите большой таз и налейте в него восемь литров воды. Измельчите на терке два бруска мыла и добавьте к нему две пачки соды. Все тщательно перемешайте и высыпьте в воду. Проследите за тем, чтобы смесь хорошо растворилась. После этого опустите в таз сковородку и кипятите ее на медленном огне около часа. После этого достаньте её, подождите пока немного остынет, и смойте остатки нагара поролоновой мочалкой.

Профессиональная химия. Для чистки можно использовать следующие вещества:

• в форме спрея: для этого подойдет специальный спрей от нагара, например, Мистер Мускул, Kiilto, Fairy Power. Нанесите средство на нужную поверхность на несколько минут, а потом смойте его теплой проточной водой.
• на гелевой или кремовой основе: можно использовать такие чистящие: Domestos, Санита, Антинагар. Оденьте на руки перчатки, нанесите моющее на мочалку и хорошо смажьте дно и стенки. Через полчаса остатки вещества нужно смыть большим количеством воды.
• в форме пены: активные вещества в составе средства устраняют нагар и жир в считанные минуты. Лучше всего использовать моющее Amway Dish Drops. Это дорогой препарат, зато действенный и эффективный. Обработайте наружные стенки посуды, и оставьте ее на пятнадцать минут. По истечении времени смойте вещество под проточной водой. Не забывайте, что работать с профессиональной химией лучше всего в перчатках.

Используйте химические вещества только для чистки наружной поверхности.

При контакте с тефлоновым покрытием агрессивная химия может его повредить, и изделие будет испорчено. Помните также о том, что препараты нужно тщательно смывать, иначе при попадании в организм человека они могут вызвать отравление и различные заболевания.

Чистим от жира внутри

При чистке изделия с антипригарным покрытием нельзя пользоваться металлическим скребком и жесткой губкой. Так защитный слой может повредиться, и посуда придет в негодность. Устранять нагар можно только щадящими веществами.

Простое мыло. Натрите на крупной терке четвертую часть куска мыла, и насыпьте стружку на дно сковороды. Добавьте чуть-чуть воды, и доведите раствор до кипения на медленном огне. После этого слейте воду, и вымойте изделие мягкой мочалкой и моющим для посуды.

Пищевая сода.  Растворите пять чайных ложек вещества в одном литре воды. Залейте жидкость внутрь, и прокипятите в течение двадцати минут. Дождитесь пока раствор остынет и вымойте прибор мягкой тряпкой.

Зубная паста. Нанесите пасту на дно изделия на полчаса. По истечении данного времени смойте вещество поролоновой губкой.

Кока-кола. Налейте напиток, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Жир легко устраняется благодаря тому, что в составе газировки присутствует сода.

Смесь силикатного клея, моющего средства и пищевой соды. Смешайте вместе два тюбика клея, двести грамм соды и два литра воды. Тщательно все перемешайте и перелейте в сковородку. Затем прокипятите данный раствор на протяжении одного часа, и оставьте изделие отмокать на сутки. На следующий день слейте раствор, и промойте дно мягкой тряпкой и теплой водой.

Горчичный порошок. Горчицу давно используют для устранения жирного налета с посуды. Это экологически чистый способ очистки, который безопасен для человека и посуды. Смешайте порошок с небольшим количеством воды, должна получиться густая паста. Нанесите полученную смесь с помощью мягкой губки на дно и стенки, и оставьте на полчаса. По истечении времени смойте остатки вещества теплой водой с детским мылом. После этого возьмите тряпочку из микрофибры, и насухо протрите изделие.

Профилактика образования нагара

Принять профилактические меры гораздо проще, чем чистить изделие от слоя нагара. Соблюдайте простые правила и рекомендации, и убережете себя от ненужных проблем.

Перед первым использованием смажьте дно и стенки посуды подсолнечным маслом. Лучше всего это сделать с помощью силиконовой кисточки.

Следите за едой, пока она готовиться, так можно избежать того, что она пригорит. Мойте посуду сразу после приготовления пищи. Не допускайте скапливание жирного налета и нагара.

Не допускайте перегрева. Нагревать утварь можно только до 250 градусов. Если не придерживаться температурного режима, изделие деформируется и испортится.

Избегайте резких перепадов температур, это может повредить тефлон. Нельзя сразу после приготовления пищи наливать в горячую сковородку холодную воду. Лучше дождитесь пока она сама остынет.

Во время чистки не используйте металлические скребки и предметы. Таким образом можно поцарапать покрытие, и прибор испортится. Также для чистки лучше выбирать моющие в форме геля, спрея или крема. Порошковые средства могут поцарапать поверхность, и таким образом повредить ее. Лучше просто мойте внутреннюю поверхность мягкой тряпочкой или губкой без применения химических препаратов. Избегайте попадания на тефлоновое покрытие кислот и щелочей.

Мешайте и переворачивайте пищу только специальной лопаткой. Железной ложкой или вилкой можно поцарапать тефлон, и пища будет пригорать постоянно. В итоге, сковородку нужно будет выбросить.

Не ставьте внутрь изделия другую посуду, это может привести к повреждению тефлонового покрытия.

Следите за тем, чтобы остатки жира и еды не высохли на дне сковороды. Присохшие продукты сложно удалить с поверхности, и зачастую они могут очиститься вместе с тефлоном.

Запомните, что только правильный уход и эксплуатация помогут уберечь сковородку с тефлоновым покрытием от повреждений, и продлят срок ее службы.

Рекомендации по уходу за тефлоном

Строго придерживайтесь мер профилактики, изделие с тефлоновым покрытием можно будет эксплуатировать длительное время.

Лучше всего мыть сковородку после каждого использования теплой водой и мягкой кухонной салфеткой. После того, как отмоете изделие, хорошо просушите его и поставьте в укромное место до следующей эксплуатации.

Готовить еду лучше всего на медленном огне, и обязательно с крышкой. Не допускайте падения посуды на пол, это может привести к тому, что тефлон потрескается и сковорода испортится.

Если решили помыть сковороду в посудомоечной машине, то установите щадящий режим, и следите за тем, чтобы она не контактировала с железными предметами, которые могут поцарапать поверхность. А лучше всего мыть изделие вручную, это не займет много времени.

cleanadvice.ru

как очистить от нагара внутри и снаружи в домашних условиях, как удалить тефлон

Что такое тефлон? Как вред несет тефлоновое покрытие на сковороде? Какими достоинствами обладают тефлоновые сковородки? Как правильно пользовать новой сковородой? Как почистить и ухаживать за сковородой с антипригарным тефлоновым покрытием?

Тефлоновая сковорода – это металлическая посуда со специальным антипригарным покрытием.

Что собой представляет материал тефлон

Давно прошли времена, когда показателем качества посуды для готовки считался ее вес. Ведь именно на тяжелой сковороде продукты не пригорали, на ней было удобно не только запекать, но и тушить овощи и мясо. Современная посуда для приготовления пищи отличается легкостью и практичностью.  С ее помощью можно готовить даже без масла, что делает домашние блюда не только вкусными, но и полезными.

Существует много видов антипригарных покрытий, но самым популярным и распространенным считается тефлон. Рассмотрим главные особенности этого материала.

Само покрытие тефлоновой сковороды и есть то, за что такое приобретение ценят.

Тефлон – это весьма интересный материал. Он был создан перед началом Второй мировой войны американской компанией «Дюпонт».  По сути, это газ, который полимеризировался и стал политетрафторэтиленовой смолой.

Его применяли во многих областях науки и производства, даже изготавливали из него суставы-протезы. Наибольшую же свою популярность тефлон получил тогда, когда стали выпускать сковороды с антипригарным покрытием. Здесь он занял одно из первых мест.

Тефлон применяется в разных сферах – при изготовлении бумажных изделий, пластмассовой упаковки, одежды.

Какие преимущества и недостатки имеют тефлоновые сковороды

Любой материал сочетает в себе положительные и отрицательные качества.  С одной стороны, он просто незаменим, а с другой – требует особого ухода или навыков обращения. Это касается и такого распространенного материала для антипригарного покрытия сковородок как тефлон.

У тефлоновых сковородок есть важное преимущество – по весу они легче керамических и уж, конечно, легче чугунных.

Рассмотрим их более подробно.

Преимущества:

• Сковороды с тефлоновым покрытием нагреваются довольно быстро. Это делает процесс готовки более удобным и не очень затратным по времени.
• Тефлоновое покрытие препятствует размножению патогенных организмов.
• Готовить на них удобно еще и потому, что не нужно использовать много масла. Достаточно только слегка смазать сковороду венчиком или можно обойтись и вовсе без него. Такая еда, к тому же, становится более полезной и низкокалорийной.
• Сковороды с тефлоновым покрытием удобно мыть, ведь продукты не прилипают и удаляются с помощью мягкой губки без особых усилий.
• Такая посуда отличается небольшим весом. Легкость делает ее более удобной в использовании.
• Тефлоновые сковороды достаточно долговечны, но при условии, что антипригарное покрытие не повреждено.

Это так называемая легкая посуда, а значит, готовить на ней предполагается быстрые блюда.

Недостатки:

• Тефлоновое покрытие довольно хрупкое. При неправильной эксплуатации или чистке она легко поддается повреждению. Для такой сковородки лучше использовать деревянные, пластиковые или силиконовые приборы: лопатки, щипцы, ложки.
• Используя такие сковородки, следует следить за температурным режимом. Его нарушение может привести к повреждению покрытия.
• При малейшем нарушении целостности тефлонового покрытия сковорода становится непригодной к использованию.

Поверхность сковород чувствительна, легко появляются царапины.

Обратите внимание! Тефлон не любит слишком больших температур (перегрев возникает от слишком сильного огня или наличия слишком тонкого дна или боковых стенок).  Если сковорода слишком раскалилась, полимер начинает испаряться. А это вредно для здоровья.

Какие вредные для человека свойства имеет тефлоновое покрытие

Тефлоновое антипригарное покрытие очень гладкое, даже скользкое. Оно позволяет сделать процесс готовки более простым и комфортным. Однако нельзя не отметить, что в последние десятилетия все чаще  стал подниматься вопрос о его токсичности.

В составе есть вещества с токсичными характеристиками.

Несмотря на то, что тефлон долгое время считался безопасным, лабораторные исследования показали, что этот материал способен негативно влиять на здоровье человека. Рассмотрим, в чем же заключается его опасность.

«Коварность» тефлона заключается в следующем: при температуре до 200 градусов он не представляет ровно никакой угрозы, но после превышения этой температурной границы этот материал начинает распадаться на составляющие. И вот они и являются канцерогенами. Самыми опасными из них считаются газ перфторизобутилен и перфтороктановая кислота.

Тонкие сковороды деформируются при длительном нагреве.

Эти вещества влияют на работу щитовидной и поджелудочной железы, нарушают работу иммунной системы. Они также способствуют мутации клеток и возникновению онкологических заболеваний.  Их негативное воздействие является причиной развития гормональных нарушений.

Высвобождение опасных составляющих тефлона происходит при использовании посуды с поврежденным антипригарным покрытием даже при температуре до 200 градусов.

Как правильно пользовать новой тефлоновой сковородкой

Чтобы новая сковорода с тефлоновым покрытием служила как можно дольше и хорошо выполняла свои функции, необходимо перед первым использованием произвести специальную процедуру. Хорошо вымыть ее, удалив все ненужное, (без использования абразивных средств и металлических скребков, и мочалок), высушить и полминуты подержать на слабом огне. После этого сковороду желательно слегка смазать подсолнечным или другим растительным маслом.

Чистить их легко, но некоторые хозяева по привычке используют абразив, что быстро выводит посуду из строя.

Эти несложные действия подготовят антипригарное покрытие для дальнейших процессов приготовления пищи и защитят его от повреждения.

Какое покрытие лучше, тефлоновое или керамическое

Керамическое наравне с тефлоновым является одним из самых популярных антипригарных покрытий. Чтобы разобраться, какое из них лучше, рассмотрим плюсы и минусы первого.

Преимущества керамического покрытия:

• Выдерживает очень высокие температуры – около 450 градусов .
• Более устойчива к механическим повреждениям, чем тефлоновая.
• В процессе готовки можно использовать небольшое количество масла (только необходимый минимум).
• Легко поддается очищению.
• Не выделяет канцерогенные вещества при нагревании.

Размер слоя дна влияет на прочность сковородки при разогревании. Чем толще дно, тем меньше риск деформации сковородки.

Недостатки керамического покрытия:

• Боится слишком сильных перепадов температуры (раскаленную сковороду под холодную воду).
• Нельзя использовать металлические приборы, только деревянные, пластиковые, силиконовые.
• Не следует надолго замачивать такие изделия. Лучше мыть сразу.

Самые легкие модели, как правило, не отличаются долговечностью и прочностью, и деформация покрытия может быть относительно быстрой.

Исходя из особенностей керамического покрытия, можно сделать вывод, что оно является экологичной альтернативой тефлоновому, имея при этом все его положительные характеристики.

Рекомендации по выбору качественной чугунной сковороды с тефлоновым покрытием

Чугунная сковорода с антипригарным покрытием – очень важный предмет посуды для готовки. На нее возлагается целый ряд функций, и поэтому, покупая ее, каждая хозяйка хочет получить в результате практичный  и удобный товар. Чтобы покупка не стала разочарованием, необходимо обратить внимание на важные рекомендации.

• Дно такой сковороды должно быть как можно толще. Это же касается и стенок.
• Для контроля уровня нагрева рекомендуется покупать сковородки со специальным индикатором. Он находится на дне внутри и меняет цвет в зависимости от температуры.
• Лучше всего выбирать сковородки с очень рельефным дном. При этом, чем больше выпуклости, тем лучше.
• Если дно гладкое, без рельефа, то оно должно быть идеально ровным. Ямки или бугры свидетельствуют о дефектах, при которых пользоваться таким изделием нельзя.
• При выборе внешнего покрытия рекомендуется отдать предпочтение эмалевому. Оно более устойчиво к механическим повреждениям (в том числе и при попытке почистить). Лаковое же быстро царапается и обгорает.
• Размер дна должен соответствовать диаметру конфорок. Если оно меньше – еда возле боковых стенок будет подгорать, если больше – оставаться не прожаренным.
• Ручка более удобная и дольше прослужит, если будет литая, то есть, представлять единое целое со всей сковородой. Материал для нее должен быть с низкой теплопроводностью. Это убережет от ожогов.
• Перед покупкой чугунной сковороды необходимо тщательно ее осмотреть. В процессе транспортировки она может быть повреждена.
• Не стоит покупать тефлоновые сковородки в магазинах без наличия специальной лицензии на товар и сертификата соответствия. Такие изделия могут оказаться подделкой и нанести вред здоровью.

Цельный слой поверхности гарантирует равномерный разогрев и, что не менее важно, качество приготовленного блюда.

Как почистить тефлоновую сковороду от нагара в домашних условиях

Несмотря на антипригарное тефлоновое покрытие, со временем такие сковородки все же подвержены образованию нагара. Его наличие не только мешает готовить, но и может выделять в пищу вредные вещества. Поэтому возникает вопрос: как очистить тефлоновую чугунную сковороду от образовавшегося нагара?

Для чистки используют различные средства, как химического, так и органического происхождения.

Сложность процесса его удаления объясняется тем, что при очистке антипригарного покрытия нельзя использовать абразивные средства или приборы, способные его поцарапать.  Поэтому для данной процедуры следует использовать только щадящие очистители. Рассмотрим самые действенные из них.

Внутри

Как правило, для чистки внутренних поверхностей посуды используют средства, которые не являются токсичными или канцерогенами, ведь они будут проникать, хоть и частично, в приготовляемые продукты.  Самыми щадящими и безопасными считаются:

• Хозяйственное мыло.

Рецепт:  Четвертую часть бруска натереть, положить на сковороду, добавить воду.  Смесь довести до кипения, но не дать закипеть. Оставить на 2-3 часа. После необходимо слить раствор и вымыть поверхность обычным средством для посуды. Удалить остатки губкой. Сполоснуть.

Для удаления сложных загрязнений, манипуляции нужно проводить несколько раз, чтобы полностью избавиться от следов нагара.

Рецепт: 5 чайных ложек соды смешать с 1 литром воды. Вылить на сковородку, прокипятить в течении 20 минут. Слить. Сполоснуть чистой водой, если необходимо, с моющим средством.

Безопаснее и практичнее сковороду мыть руками.

• Сода и моющее средство для посуды.

Рецепт: 1 столовую ложку соды растворить в 1 литре воды, добавить пару капель моющего средства.  Залить им сковородку. После закипания отставить с огня и дать остыть на протяжении 40-50 минут. Сполоснуть.

Прокипятить сковороду пару минут обычной чистой водой без добавок.

• Сода и канцелярский клей.

Рецепт: 1 бутылочку канцелярского клея смешать с третьей частью пачки соды. Вылить на сковороду, наполовину заполненную водой. Кипятить на протяжении 40-45 минут. Отставить с огня на 2-3 часа. Если нагар очень сильный, то длительность отстаивания может быть увеличена до 24 часов.  Хорошо вымыть с моющим средством.

Никогда не мойте тефлоновую посуду абразивными веществами.

Снаружи

Чистота внешней поверхности сковороды так же важна, как и внутренней.  При наличии толстого слоя нагара ее прогревание будет неравномерным, да и выгорание будет способствовать возникновению дыма. При удалении нагара снаружи тефлоновой сковороды необходимо следить за тем, чтобы моющие средства во время очищения не попадали внутрь. Так как бытовая химия может повлиять на качество приготовляемой пищи.

Для подобных целей чаще всего используют концентрированные или спреевые гели и жидкости. Их оставляют на 15-30 минут, после чего удаляют губкой и ополаскивают.

Если использование чистящей химии нежелательно, то можно применить и более консервативные средства. Вот некоторые из них.

• Хозяйственное мыло и пищевая сода.

Рецепт: 2,5 куска мыла натереть на терке и вместе с 2,5 пачки соды растопить в воде. Лучше всего это сделать в ведре или глубокой кастрюле.  В этом растворе кипятить сковородку на протяжении 2 часов. Промыть водой с моющим средством. Сполоснуть.

Не трите их колючими губками, не прилагайте особых усилий, когда трете дно.

• Сода, моющее средство, канцелярский клей.

Сделать раствор из 3 литров воды, 150 грамм жидкости для мытья посуды, 200 грамм соды, 50 грамм канцелярского клея. В нем замочить сковороду на 24 часа без кипячения. Смыть горячей водой.

На высокие температуры и агрессивные щелочные компоненты антипригарный материал реагирует плохо – становится суше и быстрее изнашивается.

Как можно удалить тефлон со сковороды

Если тефлоновое покрытие было повреждено, то некоторые пользователи предпринимают попытки убрать его с помощью абразивных материалов, например, наждачной бумаги, пескоструя. Однако следует помнить, что такая сковорода становится непригодной к эксплуатации. Убрав все остатки тефлона, ее использовать для приготовления пищи нельзя.  Даже при условии отсутствия остаточных вредных веществ на такой сковороде жарить практически невозможно, так как во время удаления тефлона сильно повреждается верхний слой чугуна, что приводит к пригоранию. Поэтому на вопрос «Как удалить поврежденное тефлоновое покрытие со сковороды?» существует ответ-вопрос «А стоит ли?».

Часто под антипригарным слоем прячется сплав металлов, который является непригодным для контакта с продуктами.

Возможно ли восстановить тефлоновое покрытие

Поврежденное антипригарное покрытие можно восстановить только в специальных сервисных центрах. Однако при нанесении новых слоев тефлона возможно появление различных видов дефектов, которые сократят строк службы такого изделия, да и стоить такая «реанимация» будет дорого и мастерские такие находятся не в каждом городе. Проще купить новую сковороду и быть уверенным в ее безопасности.

Профессиональная реставрация будет стоить так дорого, что разумнее купить новую сковородку.

Уход за тефлоновой сковородой

Тефлоновое, как и любое другое антипригарное покрытие, требует особого ухода. Чтобы оно оставалось целым следует выполнить ряд рекомендаций.

Правила эксплуатации сковородки с тефлоновым покрытием:

• Моющие средства не должны содержать царапающих компонентов (гранул, микрочастиц).
• Нельзя использовать щелочные очистители.
• Мыть такую сковородку можно только мягкими тряпочками или губками.
• Во время приготовления блюда запрещается использовать металлические приборы: вилки, ложки, лопатки. Только деревянные или изготовленные из специального пластика.
• Категорически не допускается резкий перепад температуры: раскаленную сковороду нельзя помещать под струю холодной воды.
• Готовить на антипригарном покрытии можно и без масла, однако это сократит срок его службы. Лучше все-таки слегка смазывать смоченным в масло венчиком дно сковороды.
• После приготовления продукты следует переложить в другую посуду. Саму же сковороду необходимо тщательно вымыть и чуточку смазать маслом.

Данные рекомендации являются залогом долгого и безопасного использования сковороды с тефлоновым покрытием.

Как долго служат сковороды с тефлоном

Строк службы тефлоновой сковородки зависит от ее толщины.

• 3-4 года – с тонким дном и боковыми стенками.
• 5-6 лет – с ячеистым (не гладким) покрытием и достаточно толстым дном.
• Около 10 лет – с толстым дном, боковыми стенками и многошаговым тефлоновым покрытием (оно отличается шершавой фактурой).

При максимально деликатном обращении два-три года – это срок, после которого сковородка уже нуждается в замене.

Популярные производители тефлоновых сковородок

Самые известные компании, занимающиеся производством такой посуды, из года в год радуют своими новинками и усовершенствованными моделями. Ведущими среди них являются следующие.

• Tefal.
• Rondell.
• Fissler.
• НМП (Нева-Металл Посуда).
• Gipfel.
• Vitesse.

Тефлоновое покрытие – удобное изобретение, призванное облегчить процесс приготовления пищи. Однако не следует забывать, что все имеет две стороны: позитивную и негативную. Выбирая сковороду с таким антипригарным покрытием, будьте очень внимательны и осторожны. И пусть ваша кухня будет безопасной.

Покупайте посуду с термопотом (индикатором температуры). Так вы избавите ее от опасности перегрева.

ВИДЕО: Как проверить тефлоновое покрытие сковороды.

‘; blockSettingArray[16][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[16][«element»] = «h4»; blockSettingArray[16][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[16][«elementPlace»] = 3; blockSettingArray[17] = []; blockSettingArray[17][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[17][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[17][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[17][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[17][«element»] = «h4»; blockSettingArray[17][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[17][«elementPlace»] = 4; blockSettingArray[18] = []; blockSettingArray[18][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[18][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[18][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[18][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[18][«element»] = «h4»; blockSettingArray[18][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[18][«elementPlace»] = 5; blockSettingArray[19] = []; blockSettingArray[19][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[19][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[19][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[19][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[19][«element»] = «h4»; blockSettingArray[19][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[19][«elementPlace»] = 6; blockSettingArray[20] = []; blockSettingArray[20][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[20][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[20][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[20][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[20][«element»] = «h2»; blockSettingArray[20][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[20][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[21] = []; blockSettingArray[21][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[21][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[21][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[21][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[21][«element»] = «p»; blockSettingArray[21][«directElement»] = «#toc_container»; blockSettingArray[21][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[21][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[22] = []; blockSettingArray[22][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[22][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[22][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[22][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[22][«element»] = «p»; blockSettingArray[22][«directElement»] = «social»; blockSettingArray[22][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[22][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[23] = []; blockSettingArray[23][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[23][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[23][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[23][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[23][«element»] = «p»; blockSettingArray[23][«directElement»] = «social»; blockSettingArray[23][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[23][«elementPlace»] = 2; blockSettingArray[25] = []; blockSettingArray[25][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[25][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[25][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[25][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[25][«element»] = «p»; blockSettingArray[25][«directElement»] = «#nav_menu-2»; blockSettingArray[25][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[25][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[26] = []; blockSettingArray[26][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[26][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[26][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[26][«setting_type»] = 3; blockSettingArray[26][«element»] = «p»; blockSettingArray[26][«directElement»] = «widget_construct»; blockSettingArray[26][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[26][«elementPlace»] = 1; blockSettingArray[27] = []; blockSettingArray[27][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[27][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[27][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[27][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[27][«element»] = «h2»; blockSettingArray[27][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[27][«elementPlace»] = 1; var jsInputerLaunch = 15;

berkem.ru

Как почистить тефлоновую сковороду от нагара

Тефлон – материал, используемый в качестве покрытия для сковороды, довольно непрочный и не любит механического типа чистки от всевозможных загрязнений. Это значит, что отмывая сковороду от нагара, придется отказаться от использования:

• грубых щеток;
• губок с высокой аббразивностью;
• металлических сеточек.

Такую хрупкую кухонную утварь очищают исключительно щадящими методами. Существует множество способов удаления нагара с поверхности сковороды. Мы рассмотрим только самые действенные из них.

Читайте в этой статье:

Способы очистки тефлоновой сковороды от нагара

Хозяйственное мыло

У любой хозяйки всегда имеется под рукой кусок обыкновенного хозяйственного мыла. С какими только загрязнениями не справляется это средство. Нагар на тефлоновой сковороде не стал исключением. Для того, что попрощаться с ним раз и навсегда понадобится:

1. Отделить одну четвертую часть от куска хозяйственного мыла и натереть ее на средней терке.
2. Полученную стружку выложить на загрязненную поверхность и залить ее водой.
3. Образовавшийся мыльный раствор ставится на медленный огонь. Доводить до кипения мыльную смесь не нужно. Достаточно будет просто хорошо подогреть.
4. После нагревания сковорода, заполненная горячим мыльным раствором, убирается в сторону и настаивается в течение 2 – 3 часов.
5. После этого вода с мылом выливается. Теперь изделие можно отмыть любым моющим гелем и простой мягкой губкой. Отмыть грязь и черные разводы будет гораздо проще.

Сода

Очистить тефлоновое сковороду от нагара поможет и сода. Внутренняя сторона изделия очищается посредством кипячения в соде в течение определенного времени. Для того, чтобы почистить поверхность сковороды от нагара понадобится сделать следующее:

1. 5 ст. ложек пищевой соды растворяется в 1 литре воды.
2. Полученный содовый раствор заливается в сковороду и ставится на медленный огонь. Дождавшись того момента, когда раствор закипит, нужно будет засечь еще 20 минут.
3. После этого можно выключить огонь и оставить остывать. Остывший содовый раствор выливается, и теперь очистить загрязненную поверхность будет куда проще.
4. Сода отличный растворитель жиров. Пригоревшая пища удаляется при помощи мягкой губки.

Лимонная кислота

Отмыть загрязнившуюся сковородку от нагара можно не только с мылом и содой. Для этих целей используется еще и лимонная кислота. Для этого понадобится выполнить следующие манипуляции:

1. 2 ст. ложки лимонной кислоты в виде порошка растворить в 1 литре воды.
2. Полученный коктейль выливается в емкость, которую предстоит очистить, и ставится на медленный огонь.
3. После того, как жидкость закипит необходимо засечь 20 минут и только после этого выключить огонь.
4. Дать раствору постоять, остыть и потом уже слить. Загрязнения, оставшиеся внутри посуды, потереть мягкой губкой. Витамин С также как и сода отлично справляется с жировыми образованиями.

Жидкое стекло

Жидкое стекло или же силикатный клей окажется полезным при избавлении от сильной гари. Чтобы сохранить поверхность целой и невредимой можно почистить ее следующим образом:

1. Два брикета силикатного клея смешиваются со 100 гр. любого средства для мытья посуды. В полученную кашу добавляется 1 стакан кальцинированной соды. Этот ядерный состав растворяется в 2 литрах воды.
2. Загрязнившийся участок посуды заливается приготовленным составом и кипятится в течение 60 минут на медленном огне.
3. Оптимальным вариантом станет отмачивание утвари в данном растворе в течение 24 часов. Скопления жира и гари исчезнут, и тефлоновая сковорода будет выглядеть как новенькая.

Готовые крема, гели, спреи и пенки

Если времени катастрофически не хватает и почистить загрязнившуюся тефлоновую сковороду нет возможности, то в качестве помощников следует выбирать специальные средства, продающиеся в хозяйственных магазинах. В их состав входит определенное количество абразива, который и несет ответственность за удаление грязи внутри и снаружи посуды.

Для удаления застарелых загрязнений простого мытья с чистящим средством может оказаться недостаточным. Для начала придется начистить им сковороду и оставить постоять на 30-60 минут. За это время частички жира и гари успеют отойти от тефлоновой поверхности. Теперь отмыть скопившийся жир и нагар будет не так сложно.

Важно помнить, что вся бытовая химия изготавливается из вредных для организма веществ и потому заниматься очищением поверхностей лучше всего в перчатках.

Если есть такая возможность, то стоит проветривать помещение, в котором производится чистка. Это позволит избежать раздражения дыхательных путей парами, исходящими от чистящих средств.

Лучшее средство от нагара – правильный уход за посудой

Чтобы вопрос о том, как очистить тефлоновую сковороду от нагара не становился актуальным никогда, важно знать простые правила по уходу за данным типом кухонной утвари:

1. Нагар – скопление жира и частичек пищи, своевременное удаление которых сохранит внешний вид изделий. По окончанию приготовления пищи достаточно сразу же почистить сковороду снаружи и внутри.
2. Тефлоновое покрытие не выдерживает высоких температур. 250°С – температурный предел сковороды с тефлоновым покрытием. Перегрев поверхности приводит к деформированию посуды. Такая сковорода будет просто не пригодна к эксплуатации.
3. При готовке в сковороде, имеющей тефлоновую поверхность, приходится отказываться от использования любых металлических «мешалок». Металлические ложки, лопатки и вилки могут повредить тефлоновое покрытие. Поврежденная поверхность является одной из причин образования нагара.

ujutnijdom.ru