Как очистить ракушки рапанов: Как чистить рапанов в домашних условиях – Как почистить морские ракушки и избавиться от запаха

Секреты извлечения и тайны хорошей кухни

Рапан, как любой морепродукт, содержит множество полезных для здоровья человека микроэлементов: йод, магний, железо и др. В пищу употребляют наиболее ценную его часть – ногу.

Существует три основных способа извлечь моллюска из его домика:

• механический;
• замораживание;
• кипячение.

В первом случае раковину попросту разбивают и рапан вытаскивают наружу. Этот способ является небезопасным, так как острые осколки могут остаться в теле морского обитателя и вызвать желудочное кровотечение. Заморозка и кипячение больше подходят для использования в домашних условиях, поскольку значительно упрощают технологию обработки и дальнейшего приготовления вкусного и полезного морепродукта.

«Обратите внимание! Независимо от того, какой способ вы изберёте для того, чтобы достать рапана из его укрытия, главное – это свежесть. Сделать правильный выбор поможет плотно закрытая раковина, которая красноречиво подскажет, что моллюск жив, а значит пригоден в пищу.»

Чистка рапана

Только что добытые ракушки с моллюсками покрыты слоем ила, песка и водорослей, поэтому их тщательно промывают проточной водой при помощи щётки. Рапаны, купленные в магазине, выглядят более привлекательно, но их также нужно хорошенько ополоснуть под струёй холодной воды.

Заморозка

Данный способ идеально подойдёт, если вы имеете достаточный запас времени: ракушки размещают в морозильной камере обычного бытового холодильника на несколько часов. Оптимальный срок – глубокое замораживание моллюсков в течение 8-10 часов.

Затем дожидаемся их полного оттаивания и приступаем к обработке. Как же почистить рапана? Для этого осторожно просовываем вилку между телом брюхоногого и ракушкой, извлекая его вращательными движениями. Удерживая рапана за съедобную часть – ногу – избавляемся от черной слизи и других не пригодных в пищу составляющих. Удобнее всего чистить его острым ножом под струёй холодной воды.

Кипячение

Достать рапана из его укрытия после обработки кипятком – самый быстрый и удобный способ. Для этого ракушки кипятят в течение 1-3 минут в подсоленной воде, немного охлаждают, а затем извлекают моллюска также, как и в случае с замораживанием – при помощи вилки.

«Возьмите на заметку! Предварительное кипячение не лучшим образом влияет на вкусовые качества деликатеса. Из-за того, что не была удалена слизь, мясо рапана приобретает специфический привкус и темный цвет.»

Избежать неприятных последствий поможет маленькая хитрость: ракушки следует не кипятить, а лишь залить кипятком и дать остыть. После такой манипуляции содержимое легко отделится от раковины и его можно будет почистить.

Простые рецепты приготовления рапанов

Рапан, как большинство даров моря, нуждается в минимальной термической обработке. Какой-бы рецепт его приготовления вы не выбрали, готовят его не более 5-7 минут. При несоблюдении этого правила, мясо «морской улитки» теряет свою нежную консистенцию, становится сухим и невкусным.

Знатоки утверждают, что самый простой способ готовки позволяет наилучшим образом раскрыть всю полноту и богатство вкуса экзотических ракушек. Для этого очищенный рапан отваривают в подсоленной воде с добавлением капельки уксуса (или лимона), чёрного перца и лаврового листа. Приготовленный таким образом морепродукт охлаждают, нарезают небольшими ломтиками и подают к столу, сбрызнув лимонным соком.

Рапан хорош не только как холодная закуска или как ингредиент в салате. Из моллюска можно приготовить изысканные горячие блюда:

• потушить с любыми специями;
• обжарить на оливковом масле;
• приготовить шашлык и многое другое.

Отбивные из рапанов

Это необычное блюдо отлично подойдёт для праздничного или романтического ужина.
Благодаря низкой калорийности, угощение придётся по вкусу людям, ведущим здоровый образ жизни.
Общее время приготовления составит 12 часов, если вы выберете предварительную заморозку и последующее оттаивание ракушек. Непосредственно чистка и обжаривание морепродуктов отнимут не более получаса.

Калории: 123 ккал

Белки: 16.7 г

Жиры: 1.1 г

Углеводы: 0 г

• 

  Вооружившись вилкой, достаём оттаявшего рапана из раковины и отделяем ногу от всего остального. Разрезаем моллюска пополам и промываем от слизи в холодной воде, подкисленной лимоном.

• 

  Заливаем рапаны соевым соусом минут на 5: этого времени будет достаточно, чтобы приготовить кляр из яйца и чёрного перца, а также насыпать в отдельную миску муку или сухари.

• 

  Обваливаем слегка отбитое мясо рапана в муке, после опускаем в кляр и очень быстро (не более 90 сек.) обжариваем на раскалённом масле с каждой стороны до образования румяной корочки.

• Подаём на стол, щедро сбрызнув лимонным соком.

Блюдо прекрасно сочетается с охлаждённым белым или розовым вином.

Заключение

Зная, как достать рапана из ракушки, а также секреты его приготовления в домашних условиях, нет сомнения в том, что лакомства из этого полезного дара моря станут частыми гостями на вашем столе. Приятного аппетита!

Картины, иконы из соломки Лидии Ретивской

Подробности

Категория: Лукоморье

Почти каждый отдыхающий увозит с черноморского побережья морскую ракушку рапану, однако мало кто знает, что представляет собой знаменитая ракушка и каким путем доходит до сувенирного состояния. Мне захотелось рассказать о рапане и заснять для народа домашний сюжет интересного процесса очистки ракушки рапан.

Рапаны расплодились по всему Черноморскому побережью, их нетрудно найти на морском дне при купаниях и заплывах. В поисках рапан любители подводной охоты недалеко от берега высматривают сквозь воду колонии зарывшихся в песок ракушек и ныряют на морское дно.

  С морского дна раковины поднимают вот такими — лохматыми, обросшими водорослями, илом, мхом.

 Ракушка — это жилище моллюска, очень надежная крепость, можно сказать, бетонированная. Вход в крепость закрывается плотной пластинкой-мантией. Раковина растет вместе с моллюском, специальными клетками края мантии наращивая известняковый панцирь из солей морской воды.

Размножаются рапаны в теплой воде с середины лета до осени, собираясь кучами в низинках морского дна. Икру рапаны наклеивают на камни или друг на друга. Вылупившаяся личинка питается мелким планктоном, сидит на дне и подрастает в рапанчика. У рапана есть поджаберная железа, выделяющая желтый пигмент, который на солнце превращается в малиновую краску — пурпур. Эта железа есть у многих морских улиток, именно пурпуром средиземноморских мурексов делались орнаменты в античные времена. Если ярко-желтым пигментом от рапаны нарисовать на дощечке, прямо на глазах появится пурпурный рисунок. Можно писать на майке и своей коже, но, говорят, эти рисунки первый день имеют неприятный запах.

 Очистить ракушку рапан — домашняя обработка

 Так выглядит моллюск рапан без панциря. Кто-то удаляет несъедобные органы и морепродукт почти готов к употреблению.

 На этой картинке показано, из какой кучи рапан сколько чего получилось: в миске слева съедобное содержимое, справа — отходы.
В пищу употребляются многие виды моллюсков Черного моря. Мидий и устриц разводят также в заповедниках, а рапаны за неимением врагов оккупировали все море, неплохие на вкус, но употребляются меньше, вероятно, меньше знают о них, и традиционно склоняются к естественным жителям Черного моря. В древней Греции да Риме устрицы были в большой моде, дурным вкусом считалось пренебрежение к этой еде. В нашу эпоху древние обычаи служат как бы рекламой, чуть что, ссылаются на древность. Известна история древней Греции с ее атрибутикой, но неизвестна древняя история тихоокеанских народов, возможно, употребление рапана для них было не меньшим достоинством. Нынешние туристы узнали, что в Таиланде едят сушеных гусениц, как мы семечки, в России же всяких гусениц пока что травят, а не жарят.

 Чтобы лохматую и заросшую морскими обитателями ракушку сделать чистеньким сувениром, проводят домашнюю обработку рапаны — раковину обмазывают уксусной эссенцией. Минут через десять отмывают щеткой и прополаскивают. Сувенир готов.
 Чтобы при домашней домашней обработке сохранить внутреннюю поверхность рапаны в естественном виде, лучше ее не отваривать, а выпотрошить после доставания из воды. Вилкой, ножом, на худой конец — пальцем выкрутить содержимое раковины, оставшийся внутри конец моллюска выбить гидроударом, стукнув ракушкой по воде. Откроется красивая внутренняя окраска раковины, на которой при термической обработке (после отваривания) могут появиться трещины. Очистить наружную поверхность можно трением о пляжный песок. После очистки поверхности ракушки уксусной эссенций, ее надо смазать растительным маслом — такая обработка не портит естественного вида раковин-сувениров, обычно покрываемых лаком для массовой продажи. Интересно, что мидии научились селить колонии своих выводков на панцире ракушки рапаны — фото внизу.

 Выпуклые полосочки на ракушке являются кольцами роста, по ним можно посчитать возраст, как на спиле дерева. Ежегодный прирост раковины хорошо заметен (отмечено красной чертой), рапана отмечает его торчащим ушком, сколько ушек, столько лет ракушке. Подобное и похожее в природе говорит об одном источнике происхождения земной жизни. Сухопутная улитка тоже закручена в спираль, только домик ее более хрупкий — терпеть давление воды, наверное, труднее, чем давление воздушной атмосферы.

 Из раковин рапаны делают различные сувениры, и каждый отдыхающий, наловив ракушек на морском дне, сможет проявить фантазию, обработать ракушки и подарить друзьям.

Приготовление блюд из рапана

 Из рапана можно приготовить немало разных блюд, если немного пофантазировать, как это делает мой сосед, постоянно расширяющий свою рапановую кухню. Он открыл, что главным в приготовлении рапан является минимум тепловой обработки, от трех до пяти минут. Рапана при варке грубеет, жуется, как резина, а при малой обработке варкой или жаркой бывает намного мягче и приятней.

• После чистки рапану немного проваривают — и кушанье готово. Отварных рапан можно порезать, притушить с лучком на растительном масле или перемешать с майонезом — неплохо получается.
• Рапану нарезать тонкими кусочками, перемешать с луком, также нарезанным тонкими полукольцами, залить соком лимона, перемешать и поставить в холодильник на сутки. Кушанье готово.
• Почищенные и хорошо промытые рапаны нарезать мелкими кусочками, высыпать на сковородку, залить сухим столовым вином и потушить не больше пяти минут.
• Еще ракушки с содержимым можно поместить в микроволновую печь — это вместо кипячения ракушек в кастрюле с водой. После микроволновки рапана хорошо вытаскивается из своей крепости, а сама ракушка не имеет трещин на красивой внутренней стороне, что случается при заливке кипятком.

Из рапана делают шашлык, получается очень достойный. Для шашлыка нарезать рапаны тонкими кусочками, выжать на них лимон и залить разбавленным наполовину или треть водой соевым соусом. Так рапаны могут постоять от половины суток до суток — в холодильнике. Потом на шампуры и очень быстро жарить над огнем, постоянно поворачивая. Для готовности достаточно 2-4 минут, главное не перетомить. Получается мягкое рапанье кушанье.

способ легко очистить рапаны и походный салат.

Поделиться:

это рецепт легкого салата из рапанов. по фотографии видны все его компоненты — помидоры — огурцы — конс.кукуруза — вареные рапаны.
заправляем по вкусу майонезом.

а теперь собственно сам способ очистки рапанов — используя его ваши рапаны будут нежными и а не резиновыми)))

мы перепробовали их наверное все — и варили с ракушками — и вытаскивали при помощи лимонного сока и замачивали чем только можно…. но остановились именно на этом

для начала конечно ловим рапанов. разбиваем панцырь или просто при помощи ножа и вилки извлекаем серединку из самой ракушки.

должно получится вот так — маленькие тушки склизки на ощупь. если их так варить — станут словно резиновая подошва и ничего не поможет их размягчить. к тому же этот черный цвет — не очень презентабельно выглядит)))

что б убрать слизь мы их должны хорошенько перетереть с пищевой столовой солью. засыпаем солью из расчета 1:1

и хорошенечко трем. потом смываем и опять повторяем процедуру.

соль вбирает всю грязь и слизь.

вто что у нас выходит в конце — чистые и желтенькие рапанчики — готовы что б их сварили и съели))
варим мы их в кипящей воде — минут пять.
можно так есть — а можно в салат или плов

если знаете еще салатики — пишите в комментариях — будем пробовать!!!

Рецепт приготовления рапаны, как очистить рапану

Как очистить рапану: практические советы

У моллюска съедобной частью считается нога – белое мясо, обогащенное витаминами и макроэлементами. Из раковины рапана извлекается:

• механическим способом;
• при помощи воздействия высоких и низких температур.

Мясо освобождается от раковины путем ее разбития, здесь используют молоток или камень средних размеров. Однако этот способ извлечения деликатеса опасен, так как острые осколки ракушки, невидимые невооруженным глазом, застревают в ноге моллюска.

Употребление мяса, содержащего частицы раковины, приводит к желудочным и кишечным кровотечениям.

Чтобы быстро извлечь рапану из ее крепкого панциря, нужно взять моллюска в руки и надавить указательным пальцем внутрь раковины. Затем подцепить тело животного и резко выдернуть. Рекомендуется использовать перчатки, иначе пальцы окрасятся в пурпурный цвет.

Вытащить мясо можно с помощью проволоки, скрученной спиралью, либо специального закругленного ножа. Эти инструменты значительно облегчают процесс извлечения рапаны.

Вываривание и заморозка – не менее популярные способы очищения моллюсков. Вместе с раковинами их погружают в кипящую соленую воду и варят 1–2 минуты, после чего воду сливают, а мясо вынимают с помощью вилки. Однако при вываривании тело рапаны пропитывается ее продуктами жизнедеятельности, отчего вкус продукта ухудшается.

Заморозка производится путем помещения моллюсков в морозильную камеру на 10–12 часов. Затем рапану извлекают вилкой или руками.

Когда мясо будет извлечено, его нужно очистить от внутренностей и черной слизи. Для этого ногу рапаны помещают под струю холодной воды, а слизь и кишечник и прочие органы удаляют ножом с тонким лезвием.

Еще один способ чистки мяса – применение соли. В чашу, заполненную солью грубого помола до середины, помещают моллюсков без раковин. Рапану тщательно мнут до тех пор, пока соль не окрасится в темный цвет. После чего мясо промывают под холодной водой.

Рецепты приготовления рапаны, приведенные ниже, помогут разобраться, как правильно готовить вкусные блюда из полезной, питательной обитательницы морей и океанов.

Блюда из рапаны: простые рецепты

Моллюск обладает вкусом одновременно грибов и кальмаров, он сочетается с рисом, макаронами, овощами, птицей, говядиной и свининой. При варке, тушении и жарке рапаны нужно соблюдать правило – готовится морепродукт не более 5–7 минут. Если увеличить время готовки, то нежная мякоть превратится в жесткий «кусок резины».

Самый простой способ готовки – варка. Рапану отваривают в соленой воде со специями (черный и красный перец, лимон, лавровый лист) в течение пяти минут, затем вынимают и подают к столу.

Вареную мякоть морской улитки можно использовать в качестве ингредиента для салата. Чтобы его приготовить, понадобится:

· Мясо рапаны – 500 гр.;

· кукуруза консервированная – 1 банка;

· свежий лук – 1 пучок;

· отварной рис – 200 гр.;

· соль и черный перец;

· чеснок – 3 зубчика;

· сметана – 100 гр.;

· горчица – 1 ст. л.

· огурцы свежие – 2 шт. средних размеров.

Огурцы очистить от кожуры, нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нашинковать, сметану смешать с солью, перцем (по вкусу) и горчицей. Кукурузу соединить с вареными морепродуктами, рисом, огурцами, чесноком и луком. Салат заправить сметано-горчичным соусом.

«Ленивые» отбивные из рапаны с сыром – вкусное и питательное блюдо. Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

· Очищенные моллюски – 1 кг.;

· куриные яйца – 3 шт.;

· соль, красный и черный молотый перец, сушеная петрушка;

· сыр (твердый сорт) – 300 гр.;

· оливковое масло.

Сырое мясо рапаны промыть, нарезать полосками. Сыр натереть на мелкой терке либо измельчить в комбайне. Яйца взбить миксером с солью и специями до образования пены. Яичную смесь соединить с сыром и нарезанными моллюсками, перемешать.

На сковороду налить масло, подогреть, затем выложить при помощи ложки будущие отбивные. Жарить на слабом огне с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать со сливочным или томатным соусом, отварным картофелем, рисом или спагетти.

Рапана – полезный морепродукт, не уступающий по количеству полезных веществ мидиям, гребешкам, кальмарам, устрицам. Главное – уметь правильно чистить и готовить морских улиток.

Также интересно: курица гунбао

Как обработать морскую ракушку в домашних условиях

Почти каждый отдыхающий увозит с черноморского побережья морскую ракушку рапану, однако мало кто знает, что представляет собой знаменитая ракушка и каким путем доходит до сувенирного состояния. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/d370bbd382b68bf0070e614822610250_i-3645.jpg» > Сначала раковины немного отваривают или заливают кипятком и выдерживают до остывания воды, после чего потрошат. Обычной вилкой из ракушки вытаскивается само тело моллюска, здесь, конечно, нужны навыки по выкручиванию завитушки из спирального домика. Чтобы лохматую и заросшую морскими обитателями ракушку сделать чистеньким сувениром, проводят домашнюю обработку рапаны — раковину обмазыват уксусной эссенцией. Минут через десять отмывают щеткой и прополаскивают. Сувенир готов. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/d370bbd382b68bf0070e614822610250_i-3646.jpg» > Чтобы при домашней домашней обработке сохранить внутреннюю поверхность рапаны в естественном виде, лучше ее не отваривать, а выпотрошить после доставания из воды. Вилкой, ножом, на худой конец — пальцем выкрутить содержимоае раковины, оставшийся внутри конец моллюска выбить гидроударом, стукнув ракушкой по воде. Откроется красивая внутренняя окраска раковины, на которой при термической обработке (после отваривания) могут появиться трещины. Очистить наружную поверхность можно трением о пляжный песок. После очистки поверхности ракушки уксусной эссенций, ее надо смазать растительным маслом — такая обработка не портит естественного вида раковин-сувениров, обычно покрываемых лаком для массовой продажи. Интересно, что мидии научились селить колонии своих выводков на панцире ракушки. Выпуклые полосочки на ракушке являются кольцами роста, по ним можно посчитать возраст, как на спиле дерева. Ежегодный прирост раковины хорошо заметен (отмечено красной чертой) , рапана отмечает его торчащим ушком, сколько ушек, столько лет ракушке. Подобное и похожее в природе говорит об одном источнике происхождения земной жизни. Сухопутная улитка тоже закручена в спираль, только домик ее более хрупкий — терпеть давление воды, наверное, труднее, чем давление воздушной атмосферы. Из раковин рапаны делают различные сувениры, и каждый отдыхающий, наловив ракушек на морском дне, сможет проявить фантазию, обработать ракушки и подарить друзьям. Еще сосед провел удачный эксперимент с помещением ракушки с содержимым в микроволновую печь — это вместо кипячения ракушек в кастрюле с водой. После микроволновки рапана хорошо вытаскивается из своей крепости, а сама ракушка не имеет трещин на красивой внутренней стороне, что случается при заливке кипятком. Полностью статью читайте здесь: <a href=»/» rel=»nofollow» title=»36959109:##:rapan.html»>[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>

Рецепт первый и самый важный – как правильно извлечь из раковины и очистить мясо Рапана

Во избежание пищевых отравлений и просто неприятных ощущений при употреблении мяса рапана, рекомендуем использовать либо живую рапана либо замороженное мясо, приобретенное у надежных, проверенных поставщиков.

Явным признаком того, что рапана еще жива, является плотно закрытая крышечка раковины. В ином случае, употреблять мясо рапана в пищу крайне не рекомендуется. «Но при плотно закрытой крышке извлечь моллюска из раковины весьма затруднительно!» — скажете Вы. Есть один способ, доступный каждому в домашних условиях и без применения каких-либо специальных инструментов.

Итак, у Вас имеется какое-то количество живой рапана в раковине. Замораживаем ее в морозильнике обычного бытового холодильника. Замораживать надо полностью. В зависимости от модели холодильника, занимает это, как правило 1-3 часа. Затем извлекаем ракушки и даем им полностью оттаять. После этого, воткнув обычную вилку с внутренней стороны от крышечки и вращая ее по спирали, извлекамем содержимое раковины. В большинстве случаев, мясо извлекается полностью, до последнего завитка. Теперь можно отделить мясо от внутренностей. Мясо рапана — это нога, при помощи которой улитка крепится к поверхности, передвигается и т.д. Именно она нам и нужна. Тщательно промываем и очищаем ногу от слизи и черного налета. Если все сделано правильно, то получится примерно такое

Дополнительные инструкции с фото и видео можно найти в других наших рецептах.

Для того, чтобы у Вас было представление о строении рапана, приводим рисунок из книги о моллюсках

Есть еще один способ извлечения мяса из раковины. Его часто используют дайверы и туристы в походных условиях, когда нет холодильника. Рапана в раковине кипятят в воде в течение 2-3 минут. Затем мясо также без труда извлекается из раковины. Но у этого способа есть один, очень существенный, недостаток — при варке мясо пропитывается соками и ферментами моллюска. Такое мясо обладает своеобразными цветом, запахом и вкусом. К тому же черный налет также впитывается в ногу и снять его довольно трудно.

Судя по виду замороженного мяса рапана на рынках и в супермаркетах, все производители используют именно второй способ очистки. Это подтверждается, в частности, цитатой из описания Патенту на корисну модель: «Найближчим аналогом є спосіб приготування рапанів, згідно  з яким у велику каструлю з киплячою водою занурюють рапани в ракушці і варять після закипання води  5  хвилин. Виделкою легко виймають рапанів з ракушок«

Исключением из общего правила может быть, пожалуй, ЧП «ЮТЭГ». По словам его руководителя, Юрия Лагуна, они данный способ не используют.

Надеемся, что с использованием нашей небольшой инструкции, Вы сможете избежать ошибок и неприятностей в процессе приготовления и употребления морского деликатеса — моллюска рапана.

Удачи Вам на кулинарном поприще и приятного аппетита!

Вернулся с Черного моря. — Сделать все невозможное! — LiveJournal

Кстати, два слова про обработку. Найденные способы были перепробованы практически все, в итоге я остановился на комбинации «Белизна» + «Утенок», а затем жидкий парафин. Кому интересно — подробности под катом.

Привез около килограмма раковин рапана.
Процедура обработки:
1 шаг. Касается только живых рапанов. Бросаем в кипящую пресную воду, можно подсоленную немного. В морскую не надо, получится плохо — моллюск станет слишком жестким, его потом ничем не достать. В общем, варим в кипятке минуты 3-5. После чего вилкой или любым плоским крючком извлекаем тело моллюска. Извлекается довольно легко, поскольку моллюск становится «резиновым».
Кстати, можно отделить потроха и выкинуть, а остальное — съедобно и даже вполне вкусно. Можно готовить дальше — жарить, варить, делать в кляре или в салат.

2 шаг. Пустую раковину сушим в тени несколько дней (можно пропустить). Затем кладем в отбеливатель. Я использовал «Белизну» в соотношении 1 часть «Белизны» на 2-3 части воды. Держим 2-3 часа, с раковины слезает вся морская органика — водоросли, другие ракушки, всякая мелочь. Заодно остатки моллюска, если они были, размякают до состояния, когда их можно вымыть водой. Также уничтожается запах. Чем дольше держим — тем белее потом будет раковина, но меньше 2 часов смысла нет. Я держал несколько штук ради эксперимента в течение 2 суток — стали навроде мела, но все равно симпатично.
Извлекаем, промываем.

3 шаг. Кладем в любое кислотосодержащее вещество. Я использовал «Утенка» в соотношении 1 часть «Утенка» на 3-4 части воды. Можно даже просто заливать «Утенком», но тогда надо быстро смывать (через 15-20 минут) и чистить щеткой, потом повторять. Поэтому проще сунуть в раствор на 4-6 часов. Более слабый раствор позволяет до 12 часов, ничего раковинам не будет.
Извлекаем, промываем, сушим.

4 шаг. Прочищаем жесткой щеткой, крупные наросты соскребаем ножом или чем-то вроде. Моем, сушим.

5 шаг. Обрабатываем раковину жидким парафином типа «Baby Oil» от «Джонсон и Джонсон». Надо совсем немного, столовая ложка на крупную раковину. Ждем, пока заполнит поры. Обрабатываем этим средством еще раз, подсушиваем, убираем избыток.

Все, можно лакировать.