Где растет бук дерево: Бук дерево. Описание. Где растет в России. Как выглядит

Бук дерево. Описание. Где растет в России. Как выглядит

Бук – лиственное дерево, относящееся к семейству Буковые. Ареал распространения вида очерчен умеренным поясом Европы, Азии и Северной Америки. Бук европейский представляет огромные популяции на территории современной Европы, часто выращивается для озеленения городов в парковых зонах. Растение можно встретить высоко в горах, лесной бук отлично развивается на высоте до 2300 м над уровнем моря. Бук дерево не только выносливое, оно доминирует в лесах над лиственными представителями других пород.

Ботаническая справка

Листопадное дерево может расти развиваться на одном месте несколько столетий.

На разных континентах распространены буковые леса из разных видов деревьев. Бук лесной можно встретить на европейском континенте, Б. крупнолистный чаще встречается в Северной Америке. Буковые деревья являются эндемиками Китая и Японии, китайская разновидность дерева – Б. Энглера, в Японии встречаются два вида – Б. японский голубой и Б. зубчатый.

Буковое дерево часто достигает в высоту до 30 м, обхват ствола может превышать 2 м. Взрослый растущий бук – дерево-исполин, его стволы, имеющие серую окраску, покрыты гладкой корой. Практически до самой макушки с мощной кроной, стебли бука не имеют ветвей. Это дерево обладает настолько густой кроной, что нижние ветки никогда не освещаются солнцем, в связи с чем, нарушается процесс фотосинтеза. Именно поэтому нижние ветви постепенно отмирают, оставляя ствол бука голыми.

Листья бука имею форму продолговатого овала, по краю часто украшены зазубринами или частыми зубцами. Длина листьев составляет от 5 до 15 см, ширина часто достигает до 10 см. На зиму листья опадают.

Цветут буковые исполины весной, цвет – рыхлые сережки, которые появляются из почек одновременно с листьями. Опыление цветов происходит с помощью ветра, при этом плодоношение может наступить поздно. Одиночные сильные экземпляры плодоносят через20-40 лет, в групповых посадках – к 60 годам.

Дерево бук – долгожитель, отдельные особи достигают почтенного возраста в 400 лет и выше.

Как выглядит буковый плод?

Урожай буковых земян зреет в коробочках.

Плоды бука похожи на трехгранный желудь размерами до 15 мм. Буковые орехи покрыты жесткой деревянной оболочкой, семена созревают по 2-4 штуки в общей гнездовой коробочке. Свежие плоды буков пригодны для размножения культуры.

Использование

В России широко культивируют бук лесной, который высаживают для озеленения городских территории, а также используют для формирования фигурных изгородей. Культуру часто включают в групповые парковые посадки при формировании зеленого ландшафта. Плотная листва делает эту культуру наиболее подходящей для высаживания в зонах расположения промышленных предприятий.

Где растет бук, почвы защищены от эрозии, заиления и затопления. Разветвленная корневая система буков способствует повышению плодородия почвы, насыщая почвенный слой органикой и неорганическими соединениями.

Древесина бука имеет ценное значение для мебельной промышленности, из нее изготавливают изогнутые детали венских стульев, фигурные спинки диванов и прочие изделия. Из древесины букового дерева изготавливают музыкальные инструменты, фанеру, паркетную доску, отделочный шпон. Обработка букового сырья применяется при изготовлении спирта и пива.

Древесина бука со временем приобретает уникальный розовый цвет, но ее разрешается использовать только внутри помещений.

Выращивание бука в открытом грунте

Высаживая буковое дерево в сад, полезно помнить о том, что растение способно жить на одном месте столетия, требуя с каждым годом все больше свободной площади вокруг ствола. Буки могут отлично развиваться в полутени и на открытом солнце, но для благоприятного роста необходимо выбирать для посадки растений защищенные от ветра места.

В южных районах культура неважно чувствует себя в летнюю жару, полезно часто поливать буки и обрызгивать крону.

Дерево нетребовательно к почвам, но необходимо выделить под посадку саженцев бука наиболее влажный участок с плодородной почвой. Культура негативно реагирует на засоление почв, предпочитает плодородные суглинки с добавлением извести.

Уход

Весеннее цветение букового дерева.

Буки чувствительны к перемене температуры, дерево угнетенно чувствует себя при понижении температуры воздуха ниже -5С. В северных районах не следует высаживать эту культуру для выращивания в открытом грунте. Учитывая, что дерево достигает значительной высоты, обеспечить укрытие штамба на зиму нереально, поэтому в средней полосе буки не стоит выращивать.

После посадки саженцев бука в открытый грунт необходимо обеспечить молодым деревьям регулярный полив и опрыскивание. Для уменьшения роста сорняков и испарения влаги из приствольного круга стоит провести мульчирование почвы под высаженными деревьями.

Удобрение для деревьев лиственных пород вносят в приствольные круги ранней весной и поздней осенью.

Размножение

Осенний буковый лес.

Для размножения бука можно использовать прикорневую поросль, которая во множестве образуется возле пней срубленных деревьев на 2-3 год после вырубки. Поросль отделяется с частью корней, после чего молодое дерево высаживается на постоянное место в лунку с хорошей плодородной землей. Размеры посадочной ямы должны соответствовать размеру корней. После посадки дерево обильно поливают. В первые годы после посадки молодые буки растут очень трудно, достигая наибольшей высоты к 50 годам.

Буковые орешки созревают на взрослых деревьях, которые уже достигли возраста 60-80 лет. Высаживать их можно в теплицах в легкий плодородный грунт уже весной. Иногда заростки корней образуются на орехах при хранении во влажном помещении. Очень важно вовремя посадить семена бука в землю, пока корневые проростки не засохли. Ускорить прорастание орехов бука можно при замачивании их в стимулирующих растворах («Эпин», «Гумат», «Циркон», сок алоэ).

Молодые сеянцы следует притенять от жгучего летнего солнца, обеспечить растениям равномерный обильный полив, при выращивании в отдельных горшках, строго следить за увеличением объема емкости по мере роста корней.

Описать великолепие взрослого дерева бука сложно, ведь такая мощь и красота роскошной листвы выделяют эффектное лиственное растение среди других обитателей парковой зоны, особенно прекрасны буки осенью, когда листья окрашиваются во все цвета огненно-желтой палитры.

где растет, виды и сорта, посадка и уход, фото

Дерево бук считается ценной породой во всем мире. В современной Европе его часто высаживают для озеленения территорий городских парков. В дикой природе можно встреть чистые буковые леса. Растет бук даже в горах, ареал произрастания этого дерева ограничивается высотой в 2300 м над уровнем моря.

Бук – что это за дерево

Бук является широколиственным, высокорослым, листопадным, медленнорастущим деревом, принадлежащим к семейству Буковых. Во многих языках название дерева бук сходно со словом «книга». Это связывают с тем, что кора и деревянные палочки, вырезанные из бука, в древности использовались для написания первых рун.

Как выглядит дерево бук

Высота дерева бук достигает 30 м, обхват ствола в диаметре составляет приблизительно 2 м. Ствол покрывает тонкий слой гладкой серой коры. Крона бука обладает необычными свойствами, она настолько густая, что солнечный свет попросту не доходит до нижних ветвей, вследствие чего нарушаются процессы фотосинтеза, ветви отмирают и опадают. Именно поэтому они располагаются лишь в верхней части кроны, практически до самой верхушки дерева ствол остается голым.

Дерево бук является уютным домом для птиц. Оно завораживающе выглядит в любое время года. Осенью буковый лес пестрит сочными, яркими оттенками, а летом и весной радует глаз пышной зеленой листвой.

Ботаническое описание дерева бук

Мощные ветви бука покрыты овальными или овально-продолговатыми листьями, длина которых составляет от 5 до 15 см, ширина – от 4 до 10 см. Они могут иметь легкие зазубрины или быть цельнокрайними. В осенне-зимний период бук сбрасывает свою листву.

Чешуйчатые почки имеют удлиненную форму и распускаются на побегах на смену листьям еще зимой. Цветение дерева начинается в весенние месяцы, когда начинают раскрываться первые листья. Собранные в сережки цветки являются однополыми и опыляются с помощью ветра.

Трехгранные плоды бука имеют форму желудя. Их длина составляет 10 — 15 мм. Плоды имеют плотную, деревянистую кожуру, собраны по 2 — 4 штуки в оболочке, состоящей из 4 лопастей, которая называется плюской. Плоды считаются съедобными, несмотря на высокое содержание в составе танина, имеющего горький привкус. В народе они получили название «буковые орешки».

Важно! В плодах бука может присутствовать ядовитый алкалоид под названием фагин. Он разлагается и становится токсичным при поджаривании.

Одиночно стоящие деревья начинают плодоносить спустя 20 — 40 лет. Плодоношение буков, растущих группами, начинается как минимум через 60 лет.

Корни бука являются мощными и близко расположенными к поверхности почвы, ярко выраженного стержневого корня нет. Зачастую корни нескольких соседних деревьев бывают переплетены между собой.

Где в России растет дерево бук

Бук считается одной из самых распространенных древесных культур в Европе. Территория смешанных и лиственных лесов Европы, Северной Америки и Азии буквально усыпана буковыми деревьями.

В России можно встретить лесной и восточный бук, они произрастают на территории Крыма и Кавказа. В средней полосе России вырастить это дерево будет непросто. Без повреждений оно способно выдержать только кратковременные заморозки до -35 ^oC даже в состоянии покоя. Продолжительных морозов растение не переносит. Для молодых побегов, листьев и всходов губительны даже похолодания до -2 ^o

Бук в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне бук используют для озеленения городских парков и аллей. Из него часто формируют фигурные живые изгороди. Деревья высаживают как поодиночке, так и группами, создавая тем самым необычайно красивый зеленый ландшафт парков и лесопарков.

Пышная крона бука образует под собой приятную полутень, в которой можно расположить дачную беседку или скамейку, чтобы наслаждаться легкой прохладой в жаркие летние дни.

Благодаря плотной листве и густой кроне бук прекрасно подходит для высадки в промышленных зонах города. Польза бука заключается в том, что дерево очищает вокруг себя воду и воздух, защищает почвы от эрозии. Его корни способны выделять в почву минеральные и органические вещества, которые делают ее более плодородной.

Важно! Раскидистые ветви бука образуют под собой сильную тень, поэтому садить рядом с ним светолюбивые растения не рекомендуется.

Хорошо уживается с данным растением посевной каштан, восточная и обыкновенная ель, веймутовая сосна, дуб, береза, белая пихта, ягодный тис, можжевельник, рябина, граб.

Виды и сорта бука

Самыми распространенными как в дикой природе, так и в садоводстве являются следующие виды бука:

Восточный бук (кавказский). Встречается на обширных территориях Крыма, Кавказа и севера Малой Азии. Часто выращивается в охраняемых природных комплексах европейской части России. Произрастает в буковых лесах или в соседстве с другими широколиственными культурами. Высота дерева может достигать 50 м. От лесного бука его отличает более округлая и ровная крона и более крупные вытянутые листья, достигающие 20 см в длину. Восточный бук также является более теплолюбивым;
Европейский бук (лесной). Является самым распространенным представителем этого семейства. В диком виде произрастает на территории Западной Украины, Беларуси и Западной Европы. В России также присутствует в некоторых заказниках в европейской части. Высота лесного бука достигает 30 м, его крона могучая, имеет яйцевидную форму. На ветвях расположены овальные листья длиной до 10 см;
Энглера. Считается редкой породой, в дикой природе этот вид бука произрастает только на территории Китая. Окультуренные экземпляры используют в парковом и садовом ландшафтном дизайне в других странах. Высота букового дерева Энглера достигает 20 м, его ствол делится на несколько разветвлений, формируя тем самым широкоовальную крону. От других видов растение также отличает удлиненно-овальная форма листьев;
Бук крупнолистный. Наиболее распространен на востоке Северной Америки и Западной Европы. Предпочитает смешанные лиственные леса, хорошо уживается с кленами, березами и липами. Главная особенность вида – крупные, удлиненные листовые пластины и почки, вытягивающиеся в длину до 2,5 см.

В настоящее время существуют даже сорта бука с листьями, окрашенными в необычные оттенки, к ним относится европейский бук Триколор.

Посадка и уход за буком

Вырастить бук можно и на дачном участке. Это очень теневыносливая культура, которая выдерживает даже длительное нахождение в тени. Однако, растение комфортно чувствует себя и на солнце. Дерево бука не терпит засуху и нуждается в обильном поливе. Оно не требовательно к грунту, для него подходят влажные и сухие, слабокислые и щелочные — хоть сколько-нибудь плодородные земли. Посадочные работы, как правило, начинаются весной.

Подготовка саженца и посадочного участка

Несмотря на то, что бук может произрастать практически на любой почве, он больше предпочитает суглинистый, известкованный грунт. Негативное влияние на бук оказывают загрязненная и засоленная почва. Саженцы бука лучше приобретать в специализированных магазинах, но также их можно проращивать самостоятельно из семян.

Важно! При выборе места для выращивания бука необходимо учитывать, что корневая система дерева достаточно мощная и объемная, ей требуется много пространства. Для бука также не подходят вытоптанные территории.

Как посадить бук

Главное при посадке бука – выбрать правильное время, высаживают саженцы весной до начала появления первых почек. В противном случае дерево будет обладать слабым иммунитетом к заболеваниям и медленно расти.

Алгоритм посадки:

Выкопать яму размером 80 на 80 см. Большие размеры ямы помогут корням быстрее пуститься в рост.
Дренировать посадочную яму для бука с помощью камней.
Добавить удобрения, стимулирующие активный рост корневой системы.
Поместить саженец бука в яму для посадки.
Присыпать землей и тщательно полить.
Для лучшего сохранения почвы поверхность вокруг ствола молодого бука необходимо мульчировать сухой травой.

Полив и подкормка

Молодые буки нужно поливать 1 раз в неделю. Дважды в месяц им также требуется опрыскивание, которое позволяет смыть с частей растения всю пыль и вредителей.

Подкормки после посадки производят лишь пока дерево бука является небольшим. В год растения подкармливают дважды: в осенний и весенний периоды.

Мульчирование и рыхление

Дважды в месяц после опрыскивания почву вокруг молодых саженцев бука также необходимо рыхлить. После рыхления приствольный круг мульчируют слоем сухой травы, что позволяет сохранять грунт влажным в течение длительного времени.

Обрезка

Крона бука хорошо поддается обрезке и формовке. Именно поэтому дерево так высоко ценится и часто применяется в ландшафтном дизайне для формирования живых зеленых изгородей и различных композиций с другими растениями.

Регулярное проведение обрезок также способствует омоложению растения. Однако ветви и листья бука растут очень медленно, поэтому обрезать дерево требуется нечасто. Обычно ежегодную обрезку проводят весной.

Помимо декоративной функции, обрезка позволяет освободить растение от старых и ненужных ветвей. Потребность в таких процедурах отпадает, только когда дерево становится взрослым.

Подготовка к зиме

Чтобы пережить осенне-зимний период, дерево бука нуждается в большом количестве влаги. Взрослые растения не боятся кратковременных похолоданий до -35 ^oC. Однако молодые саженцы для таких температур являются не приспособленными. На зиму им требуется толстый слой мульчи и дополнительное укрытие.

Размножение бука

Размножают дерево бука с помощью:

семян;
черенков;
прививок;
отводов.

Опытные садоводы рекомендуют размножение бука семенами. Семена для посадки можно заготавливать самостоятельно. Для этого плоды по мере созревания необходимо собрать и хранить до момента посадки в полувлажном песке. Непосредственно перед посадкой их помещают в слабый раствор марганцовки, после чего садят дома в контейнерах для рассады. Только с приходом теплых, солнечных дней саженцы можно будет пересаживать в грунт.

Важно! Семена бука сохраняют свою всхожесть на протяжении года.

Другими методами размножения являются отводы, прививки и черенкование. Однако укореняемость растений в данном случае снижается до 12%. На протяжении трех лет после посадки дерево будет расти очень медленно, впоследствии темпы роста значительно ускорятся. Хорошая поросль получается от пня.

Болезни и вредители

Дерево бука может быть поражено рядом паразитирующих грибов, являющихся крайне опасными для здоровья и жизни растения. Они вызывают такие болезни, как рак стволов, бурая пятнистость, различные виды гнили.

Рак ствола	Его возбудителем является сумчатый гриб. Заболевание можно обнаружить по наличию раковых язв на стволе. Мицелий гриба способствует отмиранию и поражению клеток дерева. С каждым годом раковые язвы увеличиваются в размерах, они могут спровоцировать даже гибель дерева. Небольшие раны необходимо обрезать и обмазывать креозотом, смешанным с нефтью. Запущенные деревья подлежат вырубке и уничтожению.
Бурая пятнистость листьев	Грибковое заболевание, которое обнаруживается по наличию бурых пятен на листьях. Обычно оно угрожает только молодым деревьям. При поражении пятнистостью деревья опрыскивают специальными растворами (бордоская жидкость, Хорус, Барьер)
Белая мраморная гниль	Ее вызывает гриб трутовик, его грибница проникает в древесину, разрушая ее и образуя гниль. Если своевременно не удалять трутовики, дерево может погибнуть.

Заключение

Дерево бук способно вписаться в ландшафтный дизайн любого дачного участка. Оно станет незаменимой частью садовых композиций и создаст под собой легкую полутень, в которой бывает так приятно находиться в знойные летние дни. Несмотря на то, что растение выдерживает сильные понижения температуры, оно крайне неустойчиво к длительным морозам. Посадка бука рекомендуется в регионах с теплым зимним климатом.

Дерево бук лесной. Фото, описание и свойства. Где растет бук лесной

Бук лесной или как его ещё называют европейский — величественное дерево. Эти мощные и стройные деревья образуют чудесные парки, в которых царит тишина и умиротворяющий сумрак. Сквозь крону этого дерева почти не пробиваются лучи солнца, что отлично спасает в жаркие летние деньки. Бук очень хорошо поддается формовке и стрижке, поэтому их активно используют для создания замысловатых, немного волшебных живых изгородей и стен.

Родиной европейского бука является северное полушарие. На самом деле одного взгляда на это дерево достаточно, чтобы угадать место его изначального происхождения, оно чувствуется интуитивно. Бук любит свет и хороший обильный полив. Может вырастать до 50 метров ввысь. И на законных основаниях, может считаться деревом долгожителем. Высаживается семенами.

Описание дерева бук лесной

Если делать описание дерева, то стоит отметить следующие особенности: в первую очередь бук — это большое раскидистое дерево, обладающее светло-серой гладенькой корой. Осенью листва бука желтеет и опадает. Ствол дерева в диаметре достигает полутора метров. Стволы деревьев, которым перевалило за сотню лет, могут быть в диаметре до трех метров. Крона бука раскидистая, яйцевидная, высоко поднятая над землёй. При этом ветки дерева тонкие, распростертые, в насаждениях выглядят так, словно хотят дотянуться до дерева-соседа.

Плодоносит бук уже в зрелом возрасте, достигнув двадцати — сорока лет, в случае если деревья находятся в насаждении в шестьдесят — восемьдесят. В благоприятных условиях доживает до 500 лет, при этом прирост даёт до 350 лет.

На молоденьких деревцах кора имеет буроватый цвет, на взрослых серый, при этом она гладкая и тонкая, эта особенность коры сохраняется у растения на всю жизнь.

Отдельного упоминания заслуживают корни бука. Они очень мощные и при этом неглубокие, у взрослых деревьев вылезают на поверхность. Ярко выраженный стержневой корень отсутствует. Часто бывает так, что корни буковых деревьев расположенных по соседству в лесу переплетаются между собой, создавая чарующие и немного жутковатые скульптуры, простирающиеся по земле, которые могут напоминать клубки крупных змей.

Почки дерева длиннозаостренные. Листочки европейского бука располагаются очередно, двурядно, с опущенными черешками. Листва имеет широкозаостренную эллиптическую форму, обладают светло-зеленым цветом, к осени желтеют, затем приобретают бурую окраску.

Цветки бука разнополые, зацветают тогда, когда распускается листва. Плоды букового дерева – это трехгранные орешки с острыми рёбрышками. Оболочка такого ореха тонкая и блестящая, размер примерно полтора сантиметра в длину. Время созревания конец лета — начало осени. Осыпание орехов происходит в октябре-ноябре месяце. В среднем урожай с одного европейского бука около восьми килограммов орешков. Сборы урожая происходят по мере полного вызревания плода.

Полезные свойства дерева бук

Буковое дерево обладает множеством полезных и уникальных свойств. Содержание значимых полезных веществ в орехе бука впечатляет.

Кроме того, большой ценностью обладает буковая кора и листья. Интересен факт, что по вкусу буковые орехи мало отличаются от кедровых. Они являются пропитанием для лесных жителей и настоящим деликатесным лакомством для человека. Однако в необработанном виде для людей они очень вредны и в сыром виде их употреблять нельзя, необходимо подвергнуть их обжарке, поскольку в них содержится горький сок фагин, вредный для человека.

Из буковых орехов получают масло схожее по своим качествам и свойствам с миндальным и оливковым. Используется оно во многих отраслях человеческой деятельности: кулинарии, медицине, косметологии и прочих. Имеет светловато-желтый цвет. Жмых буковых плодов насыщен белком и активно используется для прокорма скота, который в свою очередь не прочь насладиться этим полезным во всех отношениях продуктом. В листьях европейского бука содержится витамин К и дубильные вещества. Буковая кора и листья испокон веков активно используется в народной медицине для лечения желудочных и кишечных недугов.

Европейский бук по своей сути универсальное дерево, оно легко и неприхотливо в обработке. Древесина бука превосходит по своим свойствам дубовую древесину. Бук повсеместно и весьма активно используют в различных отраслях, поскольку дерево зарекомендовало себя прочностью, долговечностью и прекрасным внешним видом, как до обработки, так и после неё. Высушивание древесины проходит быстро, а после этого процесса на готовом продукте практически не остаётся трещин, благодаря плотной структуре дерева. После обработки сухая доска приобретает абсолютную гладкость и может быть использована в качестве сырья для изготовления музыкальных инструментов, паркета и многого другого.

Бук весьма неприхотливое дерево. Он прекрасно уживается на почве любого состава, очень любит тепло и обильную влагу, морозоустойчив, но при очень сильных заморозках может пострадать.

Вредители и болезни бука лесного

Как ни странно, но такое могущественное растение как европейский бук подвержен многим неприятным болезням и атаке вредителей.

Таким образом, при неблагоприятных жизненных условиях у европейского бука может развиться грибковое заболевание (мраморная гниль, рак стволов, гниль сеянцев, белая периферическая гниль корней). Из представителей фауны опаснейшими вредителями считаются всем известные короеды и лубоеды, а так же пернатые представители живой природы, и млекопитающие любители отведать буковой коры и листьев.

Использование лесного бука

Древесина европейского бука имеет огромную популярность в различных отраслях человеческой деятельности. Из неё производят различные виды мебели и активно используют в строительном производстве. Европейский бук – это источник получения дёгтя, который активно используется в народной медицине и является одним из важных элементов в уходе за кожей и волосами. Зола бука – один из ингредиентов для получения стекла, а дрова букового дерева идеальны для растопки камина. Также интересен факт, что древесина европейского бука также как и березовая – это самое доступное сырье для производства бумаги. Если брать пищевую промышленность, то щепа бука широко используется для копчения колбас, в медицине и косметологии используются буковые почки для омолаживающих кремов.

Бук считается уникальным декоративным растением благодаря своим формам и цвету, восхитительно смотрится в парках и аллеях, составит отличную компанию в любой композиции кустарников, цветов и деревьев. Кроме того крона дерева предоставляет спасительную прохладу в жаркий день. Удивительно гармонично смотрится бук с такими представителями растительного мира как пихта, березка, клен, дуб, ель, а также с кустами сирени и можжевельника. Если местность открыта, то европейский бук станет ярким акцентом в такой одиночной посадке.

Из-за своей востребованности во многих отраслях человеческой деятельности, буковые леса подверглись уничтожению со стороны «хомо сапиенсов». На данный момент такие леса находятся под бдительной охраной известной организации ЮНЕСКО. Места, где европейский бук выращен искусственно, также находятся под присмотром и тщательно охраняются.

Лиственные деревья Сад: деревья и кустарники

Характеристика дерева бук: плод, листья. Выращивание

Бук — это крупное листопадное дерево. Семейство: Буковые.

Растение распространено на европейской и азиатской территории, а также на североамериканском материке.

За рубежом бук часто высаживают на городских улицах и в парковых зонах. Данное дерево является прекрасным озеленителем.

В природе встречается чаще всего в предгорьях. Также это растение может расти высоко в горах (выше 2000 метров относительно морского уровня).

Выносливость у бука очень высокая. Как правило, такой титан господствует в лесу.

Характеристика дерева бук

На каждом континенте планеты есть леса, состоящие из буковых деревьев.

В Европе чаще встречается бук лесной.

Японский голубой, китайский и зубчатый виды, а также бук Энглера произрастают в основном в Восточной Азии.

У американцев растет крупнолистный сорт.

Бук – дерево-гигант, отдельные представители дорастают до высоты 30 метров.
Руками взрослое дерево не обхватить, диаметр его может превышать два метра.
Серый цвет дерева бук в первую очередь цвет его коры.

Крона дерева размещается в верхней части длинного мощного ствола.
Нижние ветви, как правило, отсутствуют.
Из-за густоты листвы побегам внизу не достается солнечных лучей. Вследствие чего они, отмирая, оголяют ствол растения.

Листья у бука очень крупные и овальные, с зубчатой каймой по краям. Осенью листва с дерева полностью облетает.

Цветение бука и плодоношение

Цветение происходит обычно в весенний период.

Цветочки представляют собой сережки.

Вырастают они на дереве вместе с листьями.

Опыляются соцветия естественным способом, при помощи ветра.

Приносить плоды бук не торопится. Плодоношение наступает не ранее 20 или даже 40 лет.

Иногда растение начинает плодоносить лишь после того, как ему исполнится 60 лет.

Интересно. Это вековое дерево считается «старожилом» леса. Многие экземпляры живут по 400 и больше лет.

Что собой представляет плод бука?

Буковые орехи немного напоминают мелкие желуди. Снаружи их покрывает такая же твердая капсула.

Из семян можно с успехом выращивать новые растения.

Древесина бука: применение

У нас высаживают преимущественно такую разновидность, как лесной бук.

С помощью этого растения озеленяют улицы в городах или создают различные ландшафтные группы.

Бук можно часто встретить в парках или скверах.

Эти деревья могут также применяться в качестве защитных ограждений, если высаживать их рядом с вредными производствами, к примеру.
Местности не грозит затопление, эрозия почв или заиливание, если на территории посадить буковую рощу. Гигантские корни этой культуры сделают любую землю плодородной, значительно улучшая физико-химические показатели почвы.
Из бука часто делают мебель.

Прочная древесина растения подходит для создания различных сложных или фигурных элементов.

Если обработать данный материал с помощью пара, он приобретает удивительную способность изменять свою форму.

То есть, дерево начинает гнуться.

Знаменитые венские стулья изготовляются именно из этого материала.

Подходит бук и для производства музыкальных инструментов.
Детали для ткацких станков и приклады для оружия тоже делаются из этого дерева.
В строительной сфере бук применяется для изготовления паркета, фанеры или различных видов отделки.

В последнее время такая древесина стала очень популярна.

Этот материал широко используется в отделке интерьера, выглядит он прекрасно.
Можно применять бук и для изготовления различных декоративных безделушек.

К сведению. Если поверхность ничем не обрабатывать, постепенно изделия приобретают оригинальный розоватый оттенок. Дерево можно шлифовать и тонировать, так же как и другие ценные породы. По своим качествам бук очень похож на дуб. Но стоимость его в разы меньше.

Из буковых орехов получают вкусное и полезное масло. По своим свойствам оно практически не уступает оливковому.
Плоды растения подходят для производства муки.
Жареные орехи бука — вкусные и полезные. Они считаются деликатесом у кавказских народов.

В алкогольной промышленности это растение тоже может использоваться. Из букового сырья возможно получение спирта. Щепа бука применяется для производства пива.
Древесный уголь часто делают именно из древесины этого дерева.

Выращивание бука

Если вы собираетесь посадить бук в своем саду, имейте в виду, что данное исполинское растение – долгожитель.

С течением времени оно будет захватывать все большую и большую территорию. В результате под кроной дерева образуется густая тень, в которой практически ничего не растет.

Также для нормального развития растения требуется хорошо освещенное и безветренное место.

Бук не любит очень жаркий климат, на юге он чахнет. Желающим выращивать данную культуру в подобном регионе придется часто его поливать. Причем крона будет тоже нуждаться в периодическом увлажнении.

Особо плодородная почва буку не требуется. Но засоленный участок тоже не подойдет. Желательно к суглинку добавлять известь при посадке.

Совет. Молодые деревца лучше сажать в местах, где земля побогаче и повлажнее.

Как ухаживать за буком

Этот лесной исполин цветет в весенний период.

Резких перепадов температурного режима растение не любит.

Рекомендации по уходу:

Нежелательно, чтобы столбик термометра опускался ниже минус 5 градусов.
На севере и в средней полосе это растение в качестве озеленителя не стоит выращивать. Гигантское дерево невозможно полноценно укрыть на зиму, которая в данных районах суровая.
После высадки молодняка нужно создать растениям все условия для нормального развития. Саженцы желательно время от времени поливать и опрыскивать водой.

Приствольные круги под молодыми деревцами лучше замульчировать. Это поможет сохранить влагу в почве. Да и сорные травы будут здесь меньше расти.
Удобрять бук, как и все лиственные деревья, лучше рано весной или в конце осени, перед наступлением зимы.

Как размножать растение

Размножается бук с помощью корневых отпрысков.

Через несколько лет на вырубках, рядом с пеньками деревьев появляется поросль.

Растения аккуратно выкапывают и сажают в подготовленную яму.
Рекомендуется выбирать участок с богатой почвой.
Габариты лунки должны быть не меньше земляного кома с корнями саженца.
После чего следует полить деревце.
Первые несколько лет молодняк растет медленно, приживаясь. В возрасте 50 лет саженцы достигают размеров, соответствующих взрослому буковому дереву.

В 60-80 лет бук начинает приносить плоды.

Размножение семенами

На следующий года семена высаживают в почву. Лучше это делать в теплице. Если хранить орешки в сыром помещении, они могут начать прорастать.
Следует сразу же сажать плоды в землю, иначе корешки засохнут.

Когда орехи медленно образуют проростки, рекомендуется замочить их в растворе какого-либо стимулятора корнеобразования (например, сока алоэ или Гумата).
Первое время сеянцы бука должны быть прикрыты от яркого солнца.
Также следует вовремя их поливать.
Если растения выращиваются в контейнерах, необходимо периодически их переваливать в большую емкость, так как корневая система увеличивается нарастая.

Бук – мощное и необычайно эффектное растение. Буковое дерево будет очень выделяться среди других листопадных растений, если посадить его в парке.

В осенний период этот гигант особенно великолепен! Утопающее в оранжево-золотой листве необыкновенное дерево выглядит невероятно роскошно.

Также предлагаем ознакомиться со статьей про дерево дуб обыкновенный черешчатый, пройдя по ссылке.

описание дерева, виды, посадка и уход, распространение

Огромное, могущественное дерево с длинными и размашистыми ветвями, с толстым стволом и способное жить на протяжении нескольких сотен лет – и это все дерево Бук из семейства Буковых. Оно не только поражает своим величием и способно уберечь от знойной жары или сильного дождя под своими ветвями, но и из древесины бука делают всевозможные предметы мебели, полы и т. п. Если Вы планируете посадить растение, но пока не знаете какое, рекомендуем присмотреться именно к буку, а о том, какие он имеет свойства и как его сажать и ухаживать, мы расскажем в данной статье.

Описание рода

Бук (от латинского Fagus) относится к листопадным растениям. Еще с древних времен его считали местом концентрации силы и энергии, а все это благодаря его внешнему виду. Рассмотрим описание дерева более подробно.

Внешний вид

Бук растет в среднем темпе и может достигать около 35-40 метров в длину и 2 метров в ширину. Первые 100 лет бук активно растет ввысь и лишь потом начинает разрастаться в ширь. Крона имеет шатровидную форму, нижние ветви, что располагаются в глубине кроны, из-за недостатка солнечного света, постепенно отмирают и заменяются новыми. Сами ветви – тонкие, но длинные. Довольно часто у бука можно заметить прикорневую лапу, что характерна для более взрослых деревьев.

У молодых деревьев кора выглядит темнее и имеет серо-бурый оттенок, у более старых – серый.

Почки и листья

Листья у бука имеют светло-зеленый окрас летом, желтый – осенью и бурый – поздней осенью и зимой, располагаются двухрядно. Имеют форму эллипса с заостренным верхом, листья достаточно крупные, примерно 5-10 см в длину.

Стоит отметить, что у бука есть плоды – небольшие орешки с коричневой оболочкой. Каждый из орешков содержит семена. Созревают они в конце лета — начале осени и быстро опадают, в период с октября по ноябрь. Если год выдался не плодоносным, то можно собрать около 8 кг урожая. Обильную урожайность можно ожидать примерно 1 раз в 10 лет. Плодоносить бук начинает только на 40 году жизни.

Корневая система

Корневая система дерева Бук развита очень хорошо, сильно разветвленная и имеет несколько крупных «якорей», что проникают глубоко под землю. Как уже было сказано, у взрослых деревьев корни могут немного выходить наружу. Очень часто корни деревьев, что растут недалеко друг от друга переплетаются между собой и срастаются. Отличительная особенность дерева заключается в том, что у него нет центральных стержней.

Виды бука

В дикой природе бук имеет около десятка различных видов, но наиболее популярными видами, что используются для посадки на собственных территориях и дачах являются следующие деревья:

Fagus japonica (Бук японский). Распространен на Востоке и имеет более компактные формы, то есть вырастает максимум до 20 метров в длину. Ствол разветвленный, листья имеют классическую форму и окрас;
Fagus sylvatica (Бук европейский). Исходя из названия можно сделать вывод, что данное дерево распространено в Европе и на Западе. Его внешний вид стандартен: высота — около 40 метров, листья – светло- или темно-зеленые с зазубринами;
Fagus orientalis (Бук восточный). Распространен на Кавказе и Черноморском побережье. Листья имеют удлиненную форму, высота дерева достигает 40 метров;
Fagus grandifolia (Бук крупнолистный). Имеет более круглые и вытянутые листья, именно по этой причине оно и получило характерное название. Растет преимущественно на территории Северной Америки.

Распространение

Некоторые ученые утверждают, что бук рос на планете еще до нашей эры и занимал территорию от Урала, через Камчатку, Гренландию, Аляску и Канаду. А позже начали произрастать еще и на территории Северной Америки и на юге Евразии.

Во время ледникового периода количество деревьев существенно уменьшилось и вместо них стали произрастать хвойные растения. Именно по этой причине территории многих стран сегодня не покрыты буком.

Сейчас растет бук во всех уголках земли, его можно встретить и в Америке, и в Европе, и в России. Предпочитает плодородную почву и поэтому растет на территории от 1500 до 2500 метров над уровнем моря.

Посадка и уход

Большинство неопытных садоводов не сажают бук, хотя их и впечатляет вид данного дерева. Все дело в том, что немногие знают, как же правильно посадить и ухаживать за буком, ведь оно такое большое. На самом деле в этом нет ничего сложного. Далее мы подробно опишем процедуру посадки дерева и ухода за ним, и тогда все Ваши опасения отпадут сами собой.

Посадка

Самое сложное на данном этапе – подобрать правильное время для посадки. Оптимальное время – весна, но стоит обратить внимание на то, чтобы почки не успели распуститься к этому времени, в противном случае, бук будет расти медленнее и часто болеть.

Что касается почвы, бук может прижиться в любой, но будет лучше, если почва удобрена и плодородна.

Еще один нюанс, который стоит продумать – наличие достаточного пространства, ведь бук является долгожителем, а корневая система взрослого дерева требует много места. Будет лучше, если территория будет ограждена, так как дерево плохо растет на вытоптанной земле.

Для посадки дерева лучше выкопать яму побольше, примерно 80 на 80 см и хорошенько дренировать землю. Именно на этом этапе можно добавить удобрение, чтобы запустить активный рост и развитие корневой системы. После посадки необходимо полить саженец и засыпать его сухой травой. Это делается для того, чтобы влага быстро не испарялась, ведь дерево лучше растет при повышенной влажности.

Для того, чтобы бук развивался активно, ему необходимо много солнечного света и нежаркий климат. Крона иногда может нуждаться в дополнительном увлажнении.

Уход

Можно выделить три основных аспекта, на которые необходимо будет обращать внимание после того, как дерево будет посажено.

Мероприятия по уходу
Вид деятельности	Описание
Полив	Влага играет одну из самых важных ролей для полноценного и здорового роста дерева. Поливать молодое растение, так же как и опрыскивать его, необходимо один раз в неделю. При жарком климате полив может быть и ежедневным, но вероятность того, что в таких условиях бук будет развиваться полноценно – минимальная. Очень взрослые деревья, при благоприятном климате, можно и вовсе не поливать.
Удобрение	Многие садоводы считают, что бук требует подкормки только на начальном этапе роста. Это так и есть, но если Вы хотите стимулировать рост растения и обезопасить его, то удобрять можно ранней весной или поздней осенью.
Обрезка	На начальном этапе развития обрезать дерево достаточно легко и садовод может самостоятельно подбирать форму. Но вот взрослое растение обрезать почти нереально, ведь оно достигает поражающих масштабов. Обрезать бук лучше всего ранней весной. Помимо обрезки необходимо удалять старые и больные ветви.

Размножение

Размножение бука может происходить сразу несколькими способами:

с использованием семян;
прививкой;
с помощью черенков;
отводом.

Лучше всего размножать дерево с помощью созревших семян, ведь все остальные способы не гарантируют результата.

После того, как семена собраны, необходимо подержать их некоторое время в растворе марганца. Когда на улице станет тепло — их можно сажать в грунт.

Болезни и вредители

Бук, как и любое растение, может подвергаться негативному влиянию различных вредителей и болезней. Чаще всего растение повреждается грибковыми заболеваниями. Кроме того, бук может подхватить рак ствола.

Самыми опасными вредителями для бука являются:

короеды;
лубоеды;
гусеницы;
златогузки;
челночница и так далее.

Для того, чтобы избежать нападения вредителей и болезней, необходимо следить за состоянием дерева, вовремя убирать заболевшие участки и обеспечивать необходимы меры при возникновении грибковых заболеваний.

Значение и применение

Бук является не только красивым, но еще и очень полезным деревом. Особенно, как уже было сказано выше, славится его древесина.

Древесина бука

Плотность и текстура бука и материала, что получается из ствола, настолько хороши, что он отлично подходит для применения в промышленности. Волокна бука почти неразличимы на срезе и именно поэтому его часто используют для создания бесшовных конструкций.

Из древесины бука изготавливают:

полы;
мебель;
фанеру;
рукоятки ножей или различных инструментов;
деревянные игрушки и еще многое другое.

Использование в ландшафтном дизайне

Бук сильно отличается от обычных растений, к которым уже привык взгляд среднестатистического человека. Именно поэтому бук часто используют в декоративных целях, для создания композиций. За счет своих крупных корней, что выходят наружу, растение способно придать величественный и волшебный вид любому участку земли.

описание, распространенные виды, места произрастания, оптимальные условия, особенности древесины, декоративные и полезные свойства

Бук (FAGUS)– величественное листопадное дерево из семейства Буковые, занимающее по своим особенностям и декоративности важное место среди лиственных пород. Бук, растущий отдельно, широко простирает свои ветви, образуя шатер, проникнуть в который не могут солнечные лучи. Лес буковый поход на колоннаду, в которой царят тишина и сумрак. Растет бук в Северном полушарии, насчитывает 9 видов. Вырастает до 45 м в высоту.

Бук – красивейшее дерево

Ствол дерева мощный, гладкий, покрыт светло-серой корой. Ветви густолиственные, крона плотная, цилиндрическая, закругленная вверху.

Листья очередные, расположены в 2 ряда. Форма у них эллиптическая, жилки перистые, края цельные, слегка волнистые. Снизу немного опушенные. Красивый темно-зеленый цвет листвы к осени сменяется на соломенно-желтый или бронзовый.

Цветы собираются в соцветия, появляются одновременно с распусканием листьев. Цветы разных полов: тычиночные имеют 8-12 тычинок и собираются в головчатые соцветия, пестичные собираются по 2-4 и окружены плюской, которая разрастается и деревенеет по мере созревания плодов.

Плоды-орехи трехгранные, с острыми ребрами. Оболочка тонкая, коричневая, блестящая. В каждом орешке 1-2 семечка.

Как ухаживать за буком

Бук обладает высокой теневыносливостью, растет и в полутени, и на солнце. Дерево это теплолюбивое, особенно его декоративные формы, поэтому в районах сурового климата следует выбирать для посадки защищенные места. Бук любит влажный воздух, засуху переносит плохо, поэтому нуждается в поливе. А вот к почве нетребователен: растет на влажных и сухих сколько-нибудь плодородных землях, и слабокислых, и щелочных.

Предпочитает больше суглинки и присутствие извести, поэтому полезно, по мнению DachaDecor.ru, проводить известкование. Для хорошего роста почву удобряют, более подробно можно узнать из материала о минеральных удобрениях. Очень чувствителен к загрязнению и засолению.

Где применяется бук

Бук – дерево, хорошо поддающееся стрижке и формовке. Потому он является ценнейшим растением при создании живых высоких изгородей, зеленых стен, которые очень эффектно смотрятся. Под буком создают зоны отдыха, благодаря его способности давать густую тень. Разные сорта бука с красивой окраской листьев применяют при создании композиций с другими лиственными, а также с хвойными деревьями.

Древесина бука используется при изготовлении музыкальных инструментов, мебели и других изделий.

Распространенные виды бука

Восточный бук (F. orientalis Lipsky) растет в Крыму, на Кавказе, востоке балканского полуострова, севере Малой Азии. Растет на богатых почвах, может образовывать как чисто буковые, так и смешанные с другими лиственными породами леса. Весьма теневынослив и очень теплолюбив. Вырастает до 50 м. На высоте от 2000 м. растет в форме крупных кустов. Отличается от лесного бука более округлой кроной, а также крупными удлиненными листьями и немного другим строением околоцветников.

Бук – растение-долгожитель, может жить до полувека.

Сажают обычно весной семенами, плоды с которыми хранят в полувлажном песке.

Всхожесть сохраняется в течение года. Также размножают порослью, зелеными черенками, но укореняемость намного ниже – 12%. Первые три года растет медленно, затем темп ускоряется. Хорошо переносит омолаживающие обрезки, дает хорошую поросль от пня.

Древесина белая, с желтоватым оттенком. Малоустойчива к гниению. Ее используют в мебельной промышленности, для напольных покрытий. Из нее также вырабатывают деготь, метиловый спирт, уксусную кислоту, древесный уголь. Молодые листья имеют мягкий вкус, их добавляют в салаты.

Лесной бук также называют европейским (F. sylvatica L). Он растет в Западной Украине, Белоруссии, Западной Европе. Образует как чистые буковые леса на склонах на высоте до полутора тысяч метров над уровнем моря, также и смешанные с широколиственными деревьями. Очень теневынослив.

Этот вид отличается стройным стволом до 30 м высотой, мощной яйцеобразной кроной.

Ствол покрыт светло-серой корой, молодые ветви – красновато-бурой. Крупные листья имеют эллиптическую форму, кожистые, блестящие, по краям слегка волнистые. Очень эффектно окрашиваются осенью в яркие цвета от желтого до медного. Женские и мужские цветы располагаются на ветках отдельно. Плоды – трехгранные орешки – одеты в плюску.

Европейский бук растет медленно, старые деревья болеют. Плохо переносит морозы, требуется защищенное теплое место. Эта порода образует красивые живые изгороди и стены. Может расти на солнце и в полутени, сочетается с разными лиственными декоративными деревьями. Не любит уплотненных почв, изменений больших уровня воды, переувлажнения. Долгоживущее, возраст достигает 400 лет. Растет достаточно быстро, прирост за год может составить 50 см. Размножают обычно семенами, черенки приживаются плохо.

Плоды слабоядовиты, так как в них содержится щавелевая кислота в большом количестве. Семена съедобны, имеют приятный сладковатый вкус, употребляются в вареном и сыром виде. Листья незагрубевшие можно добавлять в салат, имеют мягкий вкус. Кора обладает фармацевтическими свойствами: жаропонижающими, антисептическими, отхаркивающими, помогает при зубной боли.

Крупнолистный бук (F. grandifolia Ehrh. ) растет на востоке Северной Америки на небольших возвышенностях, обычно рядом с другими хвойными и лиственными породами.

Предпочитает почвы влажные, богатые, имеющие высокое содержание гумуса. Высоко зимостоек, в отличие от других видов, но молодые растения нужно укрывать. Любит влажные почвы.

Гигант-бук (видео)

Красивы листья этого вида: эллиптические, заостренные, шелковистые. Они летом синевато-зеленые, темные, насыщенного оттенка, снизу – светло-зеленые. Осенью становятся красно-бурыми. Как и другие виды теневынослив, неприхотлив. Хорошо подходит для создания живых изгородей, стен.

описание букового дерева и его плодов

Дерево бук, описание европейского представителя. Как выглядит буковое дерево. Описание плодов. Особенности роста, развития и размножения. Где используются его плоды, листья, кора и древесина.

Биологические характеристики растения и виды

Дерево бук является представителем семейства «Буковые», которое насчитывает около 1000 различных видов растений. Оно имеет стройный ствол, колоннообразного характера, украшенный шаровидной кроной. В знойные летние дни сквозь нее практически не пробивается солнечный свет, поэтому в тени можно спрятаться от жары.

На тонких ветвях дерева растут зубчатые листья продолговатой формы, напоминающие вытянутый эллипс. В холодный период года они опадают. Во время цветения на дереве бук, описание и фото которого предоставлено ниже, появляются симпатичные сережки. Они опыляются под действием сильных ветров. В густых лесах, где мало света, момент появления плодов наступает спустя 60 лет.

Они представляют собой орешки, размером до 15 см. Издавна люди считали их съедобными, поэтому принимали в пищу. Бук отлично развивается в тенистой местности. Предпочитает суглинистые грунты. Не любит низких температур.

Дерево чудесно переносит обрезку, поэтому его можно использовать как живую изгородь на приусадебной территории.

В естественной среде встречаются различные виды буковых деревьев. Рассмотрим самые популярные из них.

Бук Городчатый

Вид такого бука отличается густой кроной, которая чаще всего бывает округлой формы. Крупные листья достигают в длину 10 см. В основном произрастает на японских островах и является доминирующим деревом в лесных насаждениях. Вырастает бук до 35 м в высоту.

Бук Крупнолистный

Представители этого вида вырастают до 25 м. Максимальный диаметр ствола – приблизительно 100 см. Эллипсовидные листья имеют заостренный кончик. В длину встречаются экземпляры свыше 12 см. Окрас листовой пластины в летний период – зеленый с голубым отливом. Осенью он меняется, и они приобретают ярко багряный цвет. Родиной вида считается восточная часть Северной Америки. На территорию Европы дерево попало в 18 столетии как декоративное растение для городских парков. Нередко его можно встретить в лесах рядом с кленом, липой или березой.

Бук Европейский

Так называют самый распространённый вид буковых деревьев, которые встречаются в Европе. Они образуют лесные массивы, встречаются в парках городской зоны, выращиваются в ботанических садах. Отличительная черта величественного растения – крона цилиндрической формы с круглой верхушкой. Это достигается благодаря тонким ветвям, густо посаженным на толстом стволе. Уникальные свойства дерева бук позволяют использовать его древесину для изготовления мебели, а плоды в кулинарии. Растение чудесно выглядит в любое время года:

весной оно привлекает к себе шелковой листвой;
летом – синеватой кроной;
когда приходит осень, они загораются яркими бордовыми оттенками;
зимой – дерево напоминает величавого лесного стража.

Именно за это бук ценится любителями зеленых насаждений.

Бук Восточный

Этот вид широко распространен у побережья Черного моря и на склонах кавказских гор. Подходящая территория, где растет дерево бук в России – это крымский полуостров и самая западная ее часть (Калининградская область). В этих местах наблюдается мягкий климат, где не бывает сильных морозов.

Бук Японский

Встречается вид на японских островах и в Корее. Его часто называют «Японский синий бук». Вырастает до высоты 15 м и может иметь несколько стволов. Особенность вида – опушенные листья, длина которых 6 см. По форме они напоминают эллипс. Верхушка заострена. Нижняя часть пластины сизого цвета.

Бук Энглера

Такой бук способен вырасти до 20 метров в высоту. Он отличается широкой кроной овального характера, которая получается благодаря множеству веток. Особенность вида – удлиненная форма листовой пластины. Дерево встречается в основном в Китае, и лишь изредка в парковых зонах европейских стран.

Бук Сияющий

Этот вид бука отличается специфическим блеском коры. Дерево вырастает до высоты 25 метров. Имеет округлую крону из пышных веток. Каждый год взрослое дерево приносит плоды в виде мелких орешков, которыми любят полакомиться птицы и мелкие зверьки.

Листва и буковая кора содержат в себе немало полезных элементов. Высушивать лекарственное сырье лучше подальше от прямого солнечного света. Идеальное место – чердак с хорошей вентиляцией.

Название[править | править код]

Русское название рода имеет происхождение от праслав. *bukъ, которое заимствовано из прагерм. *bōka — «бук», продолжающего праиндоевропейское слово *bhāg’ós — «бук»[3]. Такое же происхождение имеет слово «бук» в немецком, голландском, английском, датском, норвежском и шведском языках. От того же праиндоевропейского слова *bhāg’ós происходит и латинское название рода лат. fagus[4].

В некоторых германских языках название бука совпадает со словом «книга»: нем. Buche — «бук», нем. Buch — «книга», швед. bok, норв. bok, дат. bog — «бук» и «книга». Связано это с тем, что первые руны писались на деревянных палочках, вырезанных из бука, или коре бука[5][6].

Где растет и как выглядит дерево бук

Бук — это уникальное растение. Аналогов этому виду дерева в мире не существует. Бук с большим трудом приживается на неродных местностях. Практически полтора века ушло у отечественных селекционеров-ученых на то, чтобы он cмог расти на территории нашей страны хотя бы в коллекционном виде. Именно поэтому бук особенно высоко ценится среди прочих видов материалов. В большинстве стран его древесина является импортной, дорогой и очень редкой. А предметы, которые сделаны из этого дерева или имеют его в своем составе, оцениваются намного выше, чем аналогичные вещи, в состав которых этот ценный и редкий материал не входит.

Бук в ландшафтном дизайне

Используемая часть

Буковый орех и древесина относятся к используемой части дерева. В ядре ореха содержатся дубильные и азотистые вещества, жирные масла, сахара, крахмал, токоферол, клетчатка и органические кислоты, среди которых лимонная и яблочная. В них присутствует алкалоид фагин и зола. Необходимо отметить, что алкалоид фагин является ядовитым веществом.

Особенности роста, развития и размножения

Дерево начинает прорастать с плода, имеющего форму трехгранного ореха, который, попадая в грунт, перезимовывает, а весной из него, прорывая скорлупу, появляется росток. Первые почки деревце выпускает на следующую весну, из которых появляются листья, узкие и длинные, расположенные в два ряда, напоминающие по форме эллипс.

Вяз шершавый (ильм горный): описание, разновидности, уход

Всю весну и лето лист остается ярко-зеленым и только с наступлением осени начинают желтеть, затем темнеть и только перед первыми заморозками чернеть и опадать.

Зацветает дерево после того, как полностью раскроются листья, сразу после самоопыления цвет осыпается, а на его месте остается зародыш будущего ореха. Все лето и часть осени формируется плоды дерева, блестящие, трехгранные орешки, очень гладкие и приятные на ощупь. Когда наступает сезон созревание плодов, их собирают и, просушив, хранят, используя в дальнейшем как ценнейшее сырье.

Бук и его ценная древесина

Во все времена люди пользовались земными дарами, чтобы обустраивать свой быт. Деревья всегда занимали важное место в этом деле и бук не исключение. Из него изготавливали много полезных вещей. Среди прочего, хочется упомянуть:

Как видно дерево приносит немало пользы человеку, поскольку его древесина имеет такие свойства:

устойчивость к влаге;
повышенная плотность;
склонность к формированию округлых форм;
легко поддается полировке.

Известно, что опытные пивовары в Англии, когда варят любимый всеми напиток, добавляют в него буковые щепки. Это придает ему необычный вкус и аромат. Кроме того из бука делают стеллажи, бочки, садовые беседки. А из спилов можно выложить тропинку в загородном саду.

Размножение и выращивание

Бук лесной растёт весьма медленно. Он является очень теневыносливым и в то же время теплолюбивым деревом. Бук требователен влажности почвы и с трудом переносит засуху, предпочитает расти на известковых почвах.

Как уже говорилось выше, бук относится к семейству Буковых. Можно смело называть «долгожителями» данное семейство: Буковые в большинстве своем живут практически до пятисот лет! Однако эти деревья обладают низким уровнем устойчивости к морозам. Буку необходимо теплое защищенное место. Для распространения буковых деревьев предпочтительны южные районы, иначе они могут немного подмерзать.

Дерево бук размножается семенами, черенками и отводками. Европейский бук используют не только для создания мощных растительных массивов в парках, но и в одиночных посадках. Бук образует прекрасные живые изгороди. Их можно подстригать, а также придавать им различную форму. Это деревоуже давно обрело свое место в окультуренных местах.

Бук удачно сочетается с другими деревьями – с сосной, пихтой белой, тсугой канадской, елью обыкновенной, тисом ягодным, можжевельником, рябиной, платаном, березой, дубом, лещиной и другими. Бук очень часто сажают с декоративной целью потому, что он хорошо поддается формовке: его можно легко подстричь. Данные деревья применяются для создания всевозможных геометрических форм. Они прекрасно подходят для оформления живых высоких изгородей не только в парках, но и на частных жилых участках.

Дерево нетребовательно к почвам, но необходимо выделить под посадку саженцев бука наиболее влажный участок с плодородной почвой. Культура негативно реагирует на засоление почв, предпочитает плодородные суглинки с добавлением извести.

Весеннее цветение букового дерева.

Удобрение для деревьев лиственных пород вносят в приствольные круги ранней весной и поздней осенью.

Размножение

Осенний буковый лес.

Дерево бук: описание. Буковая роща

Бук – это листопадное, величественное дерево, относящееся к семейству Буковых. По декоративности и своим особенностям оно занимает важное место среди различных лиственных пород. Бук — дерево, описание которого является увлекательным процессом, ведь бук считается весьма интересным представителем флоры. Дерево широко простирает ветви, образуя таким образом огромный шатер, в который не могут проникнуть даже летние жаркие лучи солнца. Соответственно, под ним и в самый сильный зной ощущается приятная прохлада.

Буковый лес напоминает колоннаду, внутри которой царят сумрак и тишина. Дерево насчитывает около 10 видов и растет в Северном полушарии. Вырастает в высоту до 45 м.

Дерево бук на благо людям

Если внимательно рассмотреть фото дерева – бук, можно отметить его внешнюю красоту. Оно чудесно вписывается в любой загородный ландшафт в одиночных или групповых посадках. Благодаря тому, что бук поддается обрезке, из него вырезают различные фигуры. Часто буковые посадки встречаются в санаториях, где люди проходят оздоровительный курс лечения.

Дерево применяется и в кулинарном искусстве. Из его древесины делают уксус. Плоды используют для различных десертов, пирогов и тортов. В местах, где произрастает много буковых деревьев, люди научились делать муку из его плодов. Из нее пекут блины, печенье и оладьи. К тому же из орешков получают ароматное масло, которое широко применяют в косметологии.

Чтобы получить отменную маску для лица и шеи, в нее добавляют буковое масло.

Ученые считают, что бук является важным звеном формирования кислорода на земле. Его многочисленные листья усердно участвуют в этом процессе. А уникальная корневая система защищает почву от коррозии. Некоторые специалисты считают, что благодаря посадкам из бука, влага беспрепятственно попадает глубоко под землю. В такой местности не бывает размывов почвы или стоячей воды.

Чтобы хоть как-то поддержать свое здоровье, люди старались использовать растения. Бук не исключение. Из его листвы и элементов коры готовят целебные напитки, делают ванночки, компрессы и даже лосьоны. Ароматное буковое масло широко применяют в косметических целях, для сохранения свежести кожи лица. В целом, дерево действительно ценный подарок от природы. Так будем же беречь эти величественные деревья.

Буковый лес — видео

Магические свойства дерева бука

Вы наверняка слышали, что деревья могут быть «донорами» и «вампирами». Первые охотно делятся своей энергетикой и заряжают силой, вторые, напротив, высасывают энергию из вас. Бук относится к одним из самых мощных доноров и энергетически благоприятных деревьев для человека.

Если вы по каким-то причинам потеряли стойкость духа, утратили веру в победу или вас покинуло ощущение полноты жизни – вам просто необходимо носить с собой сувенир, украшение или просто кусочек букового дерева.

Бук – это дерево-талисман для творческих людей. Он наделяет стремлением созидать, искать новые формы и фактуры, создавать оригинальные вещи, видеть красоту во всём окружающем мире. Если вам не хватает чуточку вдохновения, непременно приобретите что-нибудь из бука, или найдите здоровое буковое дерево, обхватите его ствол и постойте минут 15-20, закрыв глаза.

На какие жизненные сферы бук еще оказывает своё магическое влияние? Присмотритесь к изделиям из бука, если у вас такие проблемы, как:

Взаимоотношения с окружающими. Бук помогает мягко выстраивать отношения с людьми, настраивает на позитивный лад, учит не зацикливаться на недостатках, а видеть в собеседнике хорошие стороны его характера;
Неумение сконцентрироваться. У всех бывают периоды в жизни, когда навалившиеся бытовые и рабочие дела сводят с ума. Голова идет кругом и кажется, что это завал никогда не удастся разобрать. Бук помогает разложить дела по полочкам: какие нужно сделать в первую очередь, какие отложить, а какие и попросту вычеркнуть из списка;
Недостаток мотивации. Если у вас есть цель, но двигаетесь вы к ней, словно черепашка, бук справится и с такой нелегкой задачей. Он будет с завидным постоянством способствовать вашему продвижению к победе. Почувствуйте мощную поддержку бука и ваши цели окажутся к вам ближе, чем вы думали.

Из-за прочности своей древесины, дерево бука и энергетически считается «твердыней» благополучия, спокойствия и целеустремленности. Украшение, сувенир или любая другая поделка из бука привнесет в вашу жизнь стойкости, здоровья и стремления осуществить самые заветные мечты.

Вам понравилось? Расскажите о нас

Вредители и болезни

Представители буковых часто поражаются тлей, червецами, медведкой, краснохвостой гусеницей, молью-пестрянкой, вилохвостом. При их появлении побеги становятся объеденными, листья скручиваются, темнеют, покрываются пятнами.

Также буки поражаются корневой гнилью, мучнистой росой, аскомицетом, чагой и сотнями других грибковых заболеваний. О том, что поражение произошло, свидетельствуют странного вида темные наросты или глубокие трещины на коре, покрытые белесым налетом листья.

Для лечения и профилактики растения необходимо несколько раз за сезон обрабатывать фунгицидами: «Коронетт», «Антракол», «Альетт». Для борьбы с насекомыми используют инсектициды: «Актару», «Провадо», «Калипсо».

Бук часто сравнивают с другими ценными породами древесины: дубом и лиственницей, материал из которых считается первоклассным сырьем в строительстве малоэтажных и загородных зданий. В отличие от лиственницы и дуба, бук — более мягкая порода, которая подвергается ряду заболеваний.

В процессе роста бук может пострадать от загнивания корневой системы, рака стволов и других грибковых болезней. Помимо этого, ценнейшая древесина может пострадать от лубоедов, короедов и животных и лесных грызунов, которые питаются молодыми ветками и корой деревьев.

Arbor Day Foundation

Ресурс, который вы ищете, был удален, изменено название или временно недоступен.

Фонд «День беседки» контактный круг

Мы вдохновляем людей сажать, лелеять и отмечать деревья.

The Arbor Day Foundation — это некоммерческая организация, занимающаяся сохранением и образованием, согласно 501 (c) (3). Миллион членов, доноров и партнеров поддерживают наши программы, направленные на то, чтобы сделать наш мир более зеленым и здоровым.

Подробнее о нашей миссии и программах …

Рост бука | Домой Гиды

Медленнорастущий американский бук (Fagus grandifolia) — единственный вид бука, произрастающий в Северной Америке. Через некоторое время он вырастет в дерево высотой от 50 до 80 футов с широким раскидистым пологом.В то время как виды европейских буков (F. sylvatica) ограничены зонами устойчивости растений с 4 по 7 Министерства сельского хозяйства США (USDA), вы можете выращивать американский бук в зонах с 3 по 9 USDA.

Скорость роста

Буки растут чрезвычайно медленно. Лесная служба США сообщает, что саженцам, посаженным в северной Пенсильвании, потребовалось 10 лет, чтобы вырасти до 2 футов в высоту. Деревьям, выращенным в районе Великих озер, потребовалось 20 лет, чтобы вырасти 14 футов в высоту, 40 лет, чтобы вырасти в высоту 28 футов и 80 лет, чтобы достичь 48 футов.

Климат и рост

Буки потребляют в два раза больше воды, чем засухоустойчивые дубы и некоторые сосны. Он приспособился к среднегодовому количеству осадков от 30 до 50 дюймов в год в естественном ареале произрастания на северо-востоке Соединенных Штатов. Хотя он может выдерживать температуру от -42 до 100 F, он плохо себя чувствует в жаркую летнюю погоду.

Городские условия и рост

Буки плохо растут в городских условиях, возможно, из-за высокого уровня окиси углерода в воздухе.Они развились во влажной богатой пойме и, как следствие, образуют плотные неглубокие корни. Из-за тени, обеспечиваемой широким навесом из бука и корнями, которые впитывают всю доступную влагу, вы не можете выращивать лужайку или что-либо еще прямо под взрослым деревом.

Болезни, насекомые и рост

Росту бука могут препятствовать многие насекомые и болезни, которые процветают на его тонкой коре. Лесная служба США сообщает, что более 70 гниющих грибов поражают буковые деревья, что является рекордом для лиственных пород.Буковые деревья уязвимы для того, что Лесная служба описывает как «необычно большое» количество сосущих насекомых, включая гигантскую коровую тлю (Longistigma caryae) и буковую тлю (Fagiphagus imbricator). Поражение буковой чешуи (Cryptococcus fagisuga) делает буковые деревья восприимчивыми к наиболее серьезной проблеме этого вида — заболеванию коры бука и язвенным грибкам.

Уход за растениями и руководство по выращиванию

Ботаническое название	Фагус крупнолистный
Общее название	Бук американский
Тип установки	Лиственное дерево
Размер зрелой	Высота 50-80 футов, аналогичная ширина
Солнце	От полного солнца до частичной тени
Тип грунта	Средней влажности, богатый, глубоко культивируемый, хорошо дренированный
pH почвы	5.0–6,5 (кислая)
Время цветения	с апреля по май
Цвет цветка	Желтовато-зеленый
Зоны устойчивости	3–9 (USDA)
Родной район	Восточная Северная Америка

Уход за американским буком

Иногда бывает трудно найти американский бук, выращенный в контейнерах, в местном садовом центре.Но обычно вы можете купить американский бук с голыми корнями в Интернете. Поздняя зима — ранняя весна — отличное время для покупки и посадки дерева с голыми корнями (это можно сделать и осенью). Перед посадкой замочите голые корни на ночь. (Если вы приобрели деревце из мешковины и шарика, тщательно промокните шарик из шланга, пока готовите ямку для посадки).

Выберите место для посадки с глубокой, хорошо дренированной почвой и достаточно места. Американский бук иногда достигает более 100 футов в высоту. Даже вдвое меньшая (более распространенная высота для пейзажа), это образец, предназначенный для больших владений.

Недавно посаженные деревья могут быть восприимчивы к ветру, поэтому рекомендуется вбить колышек и свободно привязать ствол к колышку на первые несколько месяцев роста. Однако на этом этапе колышек следует удалить, так как дерево разовьет лучшую долговременную прочность, если древесине позволяют гнуться на ветру.

Узор ветвления американского бука с его впечатляющей плотностью и горизонтальной ориентацией — одна из его замечательных особенностей. Это также низковетвистое дерево.Результатом этих качеств является то, что дерево отбрасывает такую густую тень, что под ним мало что растет.

Одной из лучших особенностей американского бука является его осенняя листва и зимний интерес. Во второй половине осени листья становятся золотисто-бронзовыми. После загара они держатся большую часть зимы. Гладкая серебристо-серая кора и узор ветвления также вызывают интерес зимой.

Ель / Евгения Власова

Совет по ландшафту

Для идеального ландшафтного дизайна осенью выращивайте растения, которые меняют цвет в разное время и вырастают до разной высоты.Красный клен ( Acer rubrum ) и сахарный клен ( Acer saccharum ) — деревья, которые рано меняют цвет, в отличие от дуба ( Quercus spp .) И бука. Добавьте несколько разноцветных осенних кустов, чтобы снизить уровень глаз зрителя. Продолжайте с почвопокровными или многолетними растениями, которые меняют цвет; многие виды папоротников желтеют осенью, например, чередующийся папоротник ( Osmunda Claytoniana ).

Свет

Американские буки не привередливы к солнечному свету.Кажется, что они одинаково хорошо растут как на полном солнце, так и в полутени.

Почва

Из всех условий, рекомендуемых для выращивания американского бука, самым важным является глубокая, хорошо дренированная почва. Хорошо дренируемая почва отпугнет грибок. А глубокая почва может помочь предотвратить неглубокое укоренение, столь проблематичное для этого дерева. Неглубокие укоренения могут разрушить близлежащие элементы хард-пейзажа, вызывая взбадривание тротуаров и проезжей части.

Вода

У этого растения средние потребности в воде.Убедитесь, что он получает около 2,5 см воды в неделю за счет дождя и / или орошения. Не допускайте образования луж вокруг дерева, так как это может вызвать загнивание корней.

Удобрение

Допускается сбалансированное удобрение. Ранней весной внесите 1 фунт удобрения на 100 квадратных футов. Разложите его по земле прямо под кроной дерева и полейте.

Токсичен ли американский бук?

Хотя спелые орехи восхитительно съедобны, незрелые орехи этого дерева содержат небольшое количество мягкого токсина, известного как фагин, в основном в кожуре орехов.Прежде чем проявятся болезненные эффекты, необходимо употребить большое количество незрелых орехов, но иногда это случается с собаками и пасущимися животными. Американский бук менее токсичен, чем европейский, но есть случаи отравления, обычно осенью, когда собаки или другие животные едят упавшие орехи.

Симптомы отравления

Употребление в пищу большого количества незрелых орехов может вызвать различные формы расстройства желудка, включая рвоту и диарею. Чаще всего это происходит у собак и иногда пасущихся животных, которые питаются орехами.Болезнь обычно излечивается за короткое время, и лечение требуется редко.

Американский бук против европейского

Названных сортов бука американского не существует, но есть несколько отличных вариантов бука европейского, которые следует учитывать:

Бук европейский (Fagus sylvatica): Это дерево очень похоже на американский бук, но с немного более темной корой и менее густым типом роста. Кроме того, он гораздо более терпим к загрязнению и городским условиям.Доступны несколько сортов с хорошими названиями.
Бук медный (F. sylvatica ‘Purpurea’): Известный сорт европейского бука с красивыми медно-пурпурными листьями.
Бук Трехцветный: (F. Sylvatica ‘Purpurea Tricolor’): Еще один хороший сорт бука европейского. У него очень необычные пестрые листья розового, белого и зеленого цветов. Это меньшее дерево, вырастающее максимум до 30 футов.

Обрезка американского бука

Эти деревья легко высасывают из неглубоких корней.Обрезайте эти присоски по мере их появления. Поврежденные или больные конечности можно удалить, как только вы их заметите. С больными ветвями можно срезать их на фут или около того ниже пораженного участка.

У американского бука низкий навес, поэтому, если вы предпочитаете более высокое дерево, срежьте низкие ветви. Поскольку большие вилы имеют тенденцию быть слабыми, лучше всего удалить одну из двух ветвей по мере появления этих вилок. Это будет проще всего сделать, поскольку дерево молодое и все еще развивается; взрослым деревьям, вероятно, понадобится лесовод для обрезки.

Поздняя зима или ранняя весна, до того как дерево начнет активно расти, — лучшее время для основной обрезки для придания формы.

Бук размножающийся американский

Бук американский — настолько медленнорастущее дерево, что его домашнее размножение встречается редко. Тем не менее, это можно сделать довольно легко, как семенами, так и стеблевыми черенками.

Для размножения стеблевыми черенками: Возьмите 6-10-дюймовые черенки с кончика ветки, из новой древесины не старше 1 года.Осень — лучшее время для начала этого процесса. Удалите нижние листья и замочите обрезанный конец в ведре с водой. Пока ветка пропитается, наполните небольшой горшок смесью горшечной почвы и древесного компоста (например, компоста из сосновой коры). Обмакните обрезанный конец ветки в гормон укоренения, затем посадите его в подготовленную почвенную смесь. Смочите почвенную смесь и накройте горшок неплотным прозрачным полиэтиленовым пакетом. Поместите горшок в яркое место и продолжайте выращивать его, пока не начнут развиваться корни и не начнут прорастать новые листья. Затем снимите полиэтиленовый пакет и продолжайте выращивать черенок в помещении в течение зимы (или во внутреннем дворике, если вы живете в теплый климат).К следующей весне черенок можно вырастить в ландшафте и превратиться в дерево.

Для размножения семенами: Осенью соберите с дерева несколько сушеных спелых буковых орехов и посадите каждый в емкость, наполненную почвенной смесью. Покройте семена 1/2 дюйма почвенной смеси и поместите их в солнечном помещении. Поддерживайте почвенную смесь влажной, но не мокрой, пока семена не прорастут, а затем продолжайте рост в ярком месте. В конце первого года пересадите саженец в горшок большего размера и продолжайте выращивать, пока он не достигнет высоты от 1 до 3 футов, после чего он будет готов к посадке в ландшафте.Вам понадобится терпение, так как это может занять несколько лет.

Распространенные вредители / болезни

Подобно американскому вязу ( Ulmus americana ) и американскому каштану ( Castanea dentata ), американский бук подвергся нападению со стороны иностранного захватчика и страдает серьезным заболеванием: заболеванием коры бука. Две вещи, работающие вместе, вызывают это заболевание: неместное насекомое (чешуя бука) и определенные грибы ( вида Nectria ). Щитовки бука протыкают кору (кора тонкая, что облегчает их задачу), чтобы удалить сок.Эти проколы открывают доступ грибам к внутренней части дерева. Результат — язвы коры.

В худшем случае смерть может наступить в результате болезни коры бука. В лучшем случае внешний вид дерева будет искажен. Бороться с болезнью можно, но это сложно, и лучше доверить ее профессионалам.

Понимание того, что вызывает заболевание коры бука, должно отговорить вас от освященной веками практики вырезания инициалов на американском буке, которая будет видна в течение десятилетий.Тонкость коры — вот что сделало это дерево предпочтительной целью для такой резьбы: нож легко протыкает кору, что приводит к образованию рубцов, которые никогда не заживают. Так же, как пирсинг от насекомого может открыть путь к поражению грибами, так и пирсинг, сделанный руками человека.

Интересные факты о буках | Just Fun Facts

Бук ( Fagus ) — род лиственных деревьев семейства Fagaceae.

Всего насчитывается бука 13 видов, вида.

Это коренные жители – Европы, Азии и Северной Америки с умеренным климатом .

Бук растет на различных типах почв , кислых или основных, при условии, что они не заболочены; но предпочитает меловые почвы и известняк.

Бук — крепкое и внушительное дерево с коротким стволом и широко раскидистой кроной.

Его продолжительность жизни от от 150 до 400 лет , в зависимости от вида.

Бук может достигать от 15 до 50 метров (от 50 до 164 футов) в высоту, в зависимости от породы.

Кора обычно гладкая и светло-серого цвета.

листья бука цельные или с редкими зубцами, от 5 до 15 сантиметров (от 2 до 6 дюймов) в длину и от 4 до 10 сантиметров (от 1,6 до 10 дюймов) в ширину. Новообразованные листья ярко-зеленые, покрытые волосками. На старых листьях нет волосков, они темно-зеленого цвета.

Буки однодомные , имеющие мужские и женские цветки на одном и том же растении; женские цветы несут парами, мужские цветки ветроопыляющие сережки [фото внизу].Их выращивают весной, вскоре после появления новых листьев.

Плод — это небольшой остроугольный орех длиной от 1 до 1,5 сантиметров (0,4 — 0,6 дюйма), выращиваемый поодиночке или парами в мягких колючках длиной от 1,5 до 2,5 сантиметров (от 0,4 до 1 дюйма), известный как купулы. Шелуха может иметь множество придатков от шипов до чешуек, характер которых, помимо формы листьев, является одним из основных способов дифференциации буков.

Орехи съедобны, хотя и горькие (хотя и не такие горькие, как желуди), с высоким содержанием танинов, и называются буковыми орехами или буковыми мачтами.

Насекомые и болезни не представляют серьезной угрозы для дерева ; однако бук может повредить сильный ветер, особенно при выращивании в городских ландшафтах.

Бук, чаще всего выращиваемый в качестве декоративного дерева, — это бук европейский ( Fagus sylvatica ), широко культивируемый в Северной Америке, а также в ее родной Европе.

Кора бука очень тонкая и легко рубится . Поскольку у бука такая нежная кора, резные фигурки, такие как инициалы влюбленных и другие формы граффити, остаются, потому что дерево не может лечить само себя.

Свежие с дерева листья бука весной — это прекрасный салат , сладкий, как кочанная капуста, но гораздо более мягкий по текстуре.

Молодые листья можно замачивать в джине в течение нескольких недель, после чего напиток процеживают и подслащивают, чтобы получить светло-зеленый / желтый ликер под названием буковый лист noyau . Этот интригующий ликер, который традиционно готовят из джина и молодых листьев бука, является весенней альтернативой джину Sloe.

Бичны имеют достаточно высокое содержание жира, поэтому из них можно прессовать пищевое масло .

Бехнат в прошлом использовался в качестве корма для крупного рогатого скота. Многие лесные млекопитающие и птицы потребляют буковые орехи как постоянную часть своего рациона.

Древесина бука — отличные дрова , легко раскалываются и горят в течение многих часов ярким, но спокойным пламенем.

Древесина бука используется для изготовления различных товаров , включая мебель, напольные покрытия, игрушки и контейнеры.

Некоторые барабаны изготовлены из бука, который по тону находится между кленом и березой, двумя самыми популярными видами древесины для барабанов.

Буковая древесина Таблички были обычным письменным материалом в германских обществах до появления бумаги.

В современном немецком языке слово « книга » — это Buch , а Buche означает « бук ».

Текстильный модал — это разновидность искусственного шелка, часто целиком сделанная из восстановленной целлюлозы из древесной массы бука.

Древесина бука используется для приклада военных винтовок , когда традиционно предпочтительные породы древесины, такие как орех, отсутствуют или отсутствуют, или в качестве более дешевой альтернативы.

Название дерева (латинское fagus, отсюда и название вида; родственное от английского «бук») имеет индоевропейское происхождение и сыграло важную роль в ранних дебатах о географическом происхождении индоевропейского народа.

южных буков ( Nothofagus род ), которые ранее считались близкими к букам, теперь рассматриваются как члены отдельного семейства, Nothofagaceae. Они встречаются в Австралии, Новой Зеландии, Новой Гвинее, Новой Каледонии, Аргентине и Чили (в основном, в Патагонии и Огненной Земле).

Бук Американский | Департамент садоводства

Введение : Бук американский — самобытное и элегантное лесное дерево в Кентукки и по всей восточной части Северной Америки. Ранней весной из почек появляются новые листья в виде перистых кисточек. Красивая листва осенью приобретает золотисто-бронзовый цвет. Изящная раскидистая форма американского бука превосходит другие буки и привлекательна в течение всего года. Зима, однако, подчеркивает другие примечательные особенности этого дерева — его длинные, тонкие, заостренные, коричневые листовые почки и его гладкую, тонкую, светло-серую, «морщинистую» кору, напоминающую шкуру слона.Кора американского бука почти белая и намного светлее европейского. Как и дуб, бук зимой часто держится за нижние листья.

Культура : Это дерево следует зарезервировать для больших территорий или естественных условий. Его можно использовать в качестве экземпляра или позволить высасывать и использовать в качестве живой изгороди. Бук американский предпочитает влажную, хорошо дренированную почву с

pH от 5 до 6,5. Предпочитает открытое солнце, но переносит тень. Он не потерпит влажных или уплотненных почв.У этого дерева неглубокая корневая система, что затрудняет выращивание травы под ним. Бук склонен к гниению, если древесина повреждена, и неправильная обрезка сократит срок его службы. Обрезку следует проводить летом или в начале осени. У американского бука нет серьезных проблем с насекомыми или болезнями, но язвы нектрии и буковая чешуя являются потенциальными проблемами.

Ботаническая информация

Родная среда обитания: Богатые, хорошо дренированные высокогорные леса восточной части Северной Америки.
Форма роста: Широкая раскидистая крона с коротким стволом.
Размер дерева: Достигает высоты от 50 до 70 футов с размахом, равным или меньшим высоты. Он может вырасти до 120 футов в высоту.
Цветок и плод: Маленькие мужские и женские цветки цветут на одном и том же растении, но отдельными гроздьями. Плод — это съедобный орех или орехи, заключенные в колючую оболочку.
Лист: Яйцевидные листья от 2 до 5 дюймов в длину, блестящие темно-зеленые сверху и бледные снизу.Листья имеют до 15 пар выступающих параллельных жилок, каждая из которых заканчивается острым зубцом по краю. Цвет осени — золотисто-бронзовый.
Зимостойкость: Зимостойкость до 4-й зоны USDA.

Дополнительная информация:
Это красивое лесное дерево лучше всего растет на аллювиальных поймах долин рек Огайо и Миссисипи. Бук часто встречается в рощах из-за его склонности к бесполому размножению с помощью корневых отпрысков.Большинство семян бука поедаются, когда они созревают, одним из множества видов диких животных, которые полагаются на них как на источник пищи. Пассажирские голуби до своего исчезновения были одними из этих видов. Было известно, что голуби в таком большом количестве собираются в буковых рощах, что их вес часто ломает большие конечности.

Когда прибыли колонисты, огромные леса американского бука процветали в Огайо, Кентукки, Индиане и центральном Мичигане. Строгие требования к росту бука сделали его показателем хорошей сельскохозяйственной земли, и когда колонисты начали расчищать землю, бук исчез.

Древесина американского бука использовалась в качестве источника топлива для их больших открытых каминов. Сейчас из него делают предметы домашнего обихода, такие как деревянная кухонная утварь и прищепки. Пионеры использовали листья бука для набивки матрасов. Из буковой золы делали мыло.

Бук имеет гладкую, как бумагу, кору, и, к сожалению, многие люди вынуждены вырезать ее. Эти резные фигурки остаются на дереве на неопределенный срок. В 1916 году в округе Вашингтон, штат Теннесси, наконец умер 365-летний американский бук высотой 70 футов.На его стволе остались шрамы надписи («Д. Бун нарезал брусок на дереве в 1760 году»), которую можно было прочесть около 35 лет назад. Дэниел Бун умел читать и писать, и ученые отвергли эту надпись как работу кого-то другого. Тем не менее нельзя не учитывать долговечность коры американского бука и ее неотразимое сходство с бумагой.

Национальный чемпион по американскому букку (115 футов) находится в Мэриленде. Американский бук сложнее размножать и выращивать в питомниках, чем европейский бук, поэтому он не часто продается в коммерческих питомниках.

Распечатать информационный бюллетень

Fagus grandifolia (бук американский, бук, бук, бук красный, бук хребет, бук белый)

Fagus grandifolia , или американский бук, произрастает в восточной части Северной Америки и встречается на всей территории штата Северная Каролина. Это крепкое, внушительное, большое лиственное дерево, обычно вырастающее от 60 до 80 футов в высоту или более, с плотной, вертикально-овальной или закругленной кроной и гладкой корой, которая остается гладкой с возрастом.Это слабоветвистое дерево со зрелым стволом от 2 до 3 футов в диаметре. Это дерево немного солеустойчиво.

Это может быть красивое дерево на большой территории, но не рекомендуется для небольших ландшафтов. Американский бук предпочитает влажную, хорошо дренированную, кислую почву, не переносит влажную или уплотненную почву, предпочитает солнце, но хорошо переносит тень. Лучше всего он растет во влажных горных бухтах и часто встречается среди дубов и гикориев на богатой, хорошо дренированной пойме. В горах он иногда встречается в густых несмешанных насаждениях или в сочетании с сахарными кленами, желтой березой и другими лиственными породами.Выращивать другие растения или газон под стоящим американским буком может быть сложно. Бук развивает присоски из своей обширной системы поверхностных корней, а целые буковые рощи часто вырастают из корней одного дерева. Цвет осени — золотисто-бронзовый, а листья часто сохраняются до зимы.

Насекомые, болезни или другие проблемы с растениями:

Буковая чешуя — случайная проблема на этом дереве. Буковая тля обычна, образуя плотные колонии на мелких ветвях и нижней стороне листьев.Тля — пища для бабочки-комбайна (Feniseca tarquinius), единственной хищной бабочки Северной Каролины.

ВИДЕО Создано Элизабет Мейер для курса идентификации растений « Деревья, кустарники и хвойные растения », предлагаемого в партнерстве с Longwood Gardens.

Дополнительная информация: Fagus .

Остановитесь и понюхайте бук: Путеводитель по природе для горных велосипедистов

Какой путь к пляжу? Скорее бук пишется.В этой статье мы рассмотрим один из самых распространенных субальпийских древесных растений в Центральной Европе: бук. Во Франции и Германии бук европейский ( Fagus sylvatica ) — самые распространенные лиственные деревья, составляющие примерно 15% лесов страны. Если вы проезжали почти через любой низкий и средний лес в Центральной Европе, вы, вероятно, катались под культовым стендом этих серебряных башен с стволом.

Естественные буки растут массивными сообществами, и их переплетенный навес из листьев оставляет мало света для средней и нижней растительности.В то время как их листва опадает и отрастает каждый сезон, мертвые светоловы свисают с ветвей молодого бука большую часть зимних месяцев в процессе, называемом марцесценцией. Этот расширенный оттенок дополняет пустую лесную подстилку под любой трибуной и делает поездку по буковому лесу поистине волшебным занятием. Вы часто можете увидеть тропу намного дальше, чем это было бы возможно в других лесах, наблюдая, как она скользит и опускается между тяжелыми столбами. Их среда обитания с монокультурами также усеяна глубоким годовым слоем хрустящих листьев и орехового мусора, создавая саундтрек ко многим европейским приключениям на горных велосипедах.

В тысячи миль одиночных маршрутов, которые лабиринтами пролегают через буковые леса по всему миру, входят многочисленные знаковые спуски вокруг Финале и Пьетра-Лигуре, а также новая система троп на склоне горы Малларе. Американские горки проходят через несколько более коротких трибун, а Инженера вместе со всеми путями ниже Базы НАТО выложены почти исключительно буком. Быстрая и рыхлая вершина на обратной стороне холма была свежесрезана между экземплярами Fagus sylvatica , и если вы еще не пробовали трассы Малларе, я настоятельно рекомендую провести там целый день.

Кора бука тонкая, что делает его идеальным деревом для гравюры на всю жизнь.

Существует от десяти до тринадцати видов бука в зависимости от классификационного органа, разделенных между двумя подродами: Fagus и Endleriana . Подрод Fagus engleriana — довольно редкое дерево, растущее только в центральном Китае, на высоте от 1500 до 2500 метров. Американский бук ( Fagus grandifolia ) растет на северо-востоке США и юго-востоке Канады, часто разделяя свое пространство с сахарным кленом.Из пяти восточноазиатских видов бука японский бук (Fagus Japonica) является одним из наиболее распространенных лиственных пород в регионе произрастания.

европейских буков произрастают на высоте от 150 до 1500 метров, на разных типах почв и на разных уровнях горных склонов. Как и многие горные велосипедисты, буки предпочитают более сухие почвы и более мягкий климат, а на их рост негативно влияют сильные осадки и экстремальные температуры.

Как определить бук

Гладкая кора бука похожа на покрытую трещинами шкуру слона, и, как неуклюжие четвероногие вегетарианцы, бук воспроизводится не каждый сезон.Они выращивают и сбрасывают семена каждые четыре года, что делает их съедобные плоды плохим маркером для идентификации. Образец может жить от 100 до 400 лет и достигать высоты от 15 до 150 футов, поэтому их общий размер и форма — хитрые индикаторы. Как и у большинства деревьев, листья и кора лучше всего подходят для распознавания бука.

Листья обычно становятся светло-зелеными весной, переходя в более темные оттенки или красновато-пурпурный цвет в случае медного бука. «Молодые листья салатовые с шелковистыми волосками.По мере взросления они становятся более темно-зелеными и теряют волосы. [Листья] 4–9 см в длину, стебельчатые, овальные, заостренные на конце с волнистыми краями ». Края листьев бука не зазубрены, как у некоторых похожих видов. Даже при использовании дихотомического ключа дерева листья бука иногда можно спутать с липой (линден / липа), вишневым деревом, вязом, железным деревом или несколькими другими видами. Чтобы убедиться, что это бук, проверьте наличие фруктов и цветов и не забудьте взглянуть на кору.

Напиток Нояу из буковых листьев можно приготовить, погрузив молодые весенние листья в джин.

Мы, и другие животные, съедим этих пушистых психов, и вы можете выжать из них масло.

Семена плода бука едят сотни различных животных, и из них можно приготовить множество вкусных блюд на вашей кухне, если вы готовы собирать пищу. Буки одноцветные, то есть у них есть семена и цветы на одном и том же растении. Каждые четыре года они производят пушистые коричневато-оранжевые семена размером примерно с миндаль, а осенью эти семена покрывают лесную подстилку вместе со своими листьями.Сообщается, что после обжарки семена так же легко извлечь из скорлупы, как и семена подсолнечника.

Сколько гигантских пальцев на другом конце этой штуки?

Кора бука кажется особенно гладкой и бархатистой, с линиями и гребнями, которые очень напоминают ногу или хобот слона. Оно худеет и плохо заживает, и в его коре часто можно увидеть рассказы о жизни одного-единственного дерева. Бук во всем мире подвержен заболеванию коры, которое начинается с того, что инвазивные насекомые просверливают отверстия в тонкой коже.Затем эти отверстия заняты одним из нескольких разных видов грибов, которые затем открывают их, в конечном итоге убивая дерево. Несмотря на это заболевание, большинство видов бука занесены в Красный список Международного союза охраны природы как «стабильные».

Неглубокая корневая система дерева позволяет совершать приятные прыжки.

Использование человека и других животных

Коренные народы Северной Америки использовали буковые деревья в самых разных пищевых и лечебных целях.«Их измельчали в порошок для лечения головных болей, эпилепсии, водобоязни и головокружения. Бехны умеренно токсичны, поэтому чероки жевали их, чтобы изгнать червей. Именно содержание танинов в буковых орехах придает им такую токсичность, которая вызывает беспокойство только при употреблении в больших количествах. Другие племена, в том числе потаватоми, алгонкины и оджибве, ели буковые орехи в сыром виде без каких-либо упомянутых побочных эффектов. Ирокезы измельчали и варили орехи в питьевой жидкости или измельчали их и смешивали с хлебом, часто с кукурузной мукой, фасолью или ягодами.Чиппева искали тайники с орехами американского бука, специально спрятанные бурундуками, поскольку это избавляло их от необходимости собирать и очищать орехи. Они также заметили, что бурундуки никогда не хранят плохие буковые орехи, о чем следует помнить, если вы остро нуждаетесь в орехах американского бука ».

Помимо упомянутых выше съедобных и питьевых целей, древесина бука обычно используется для изготовления мебели и полов, частей различных музыкальных инструментов, для создания каркасов лодок, а также в качестве источника длительного горения и обильного огня. древесина.Однако бук действительно впитывает влагу, и все, что сделано из его пиломатериалов, необходимо тщательно обработать, чтобы избежать гниения.

Согласно сайту Natural Medicinal Herbs, «Кора обладает антацидным, жаропонижающим, антисептическим, противокашлевым, отхаркивающим и одонтологическим действием. Деготь (или креозот), полученный сухой перегонкой ветвей, является возбуждающим и антисептическим действием. Он используется внутрь как стимулирующее отхаркивающее средство и наружно как аппликация при различных кожных заболеваниях. Креозот в чистом виде использовался для облегчения зубной боли, но его нельзя использовать без руководства специалиста.”

Сотни других животных живут на буковых зарослях и вокруг них, а орехи обеспечивают пропитание черным медведям, барсукам, оленям, грызунам, птицам и бесчисленному количеству других лесных видов. Хотя дерево не является основным источником питания для большинства животных, болезни и упадок в среде его обитания на северо-востоке США влияют на снабжение кормов для некоторых черных медведей.