Черемуха польза и вред для здоровья – применение, полезные свойства и противопоказания, описание дерева, какого цвета плоды и какие от них польза и вред

полезные свойства, противопоказания, польза и фото

Черемуха (Padus avium Mill) — представитель семейства розоцветных. Удивительное по своим свойствам растение является не редким явлением в природе. Чаще всего его можно увидеть в местах повышенной влажности, на побережьях прудов, в низинах рек.

Ареал распространенности душистых кустарников и деревьев достаточно велик, они встречаются в Африке и Украине, Кавказе и Западных регионах Сибири, в Средней Азии и России (европейская часть). Читайте еще: Левзея сафлоровидная: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Оно на столько славится своими исцеляющими свойствами, что на ряду с привычными яблонями, грушами сливами, кустарники черемухи стали выращивать на приусадебных участках. Они могут быть украшением парковых зон.

История применения составляющих этого уникального, целебного растения, насчитывает много веков. Ее воспевали в поэзии и народном фольклоре. Период активного цветения был признаком того, что пора высаживать картофель.

Как правильно сделать запасы

В растении ценно все. Благоухающие цветы, листья, кора молодых побегов.

Сбор коры производят ранней весной, когда начинается циркуляция соков после зимнего сна. Именно в начале весеннего триместра кора снимается легко. Снимают ценную заготовку кольцами с обрезанных ножницами веток. Сушат с помощью электросушилки (80 градусов Цельсия).

Такой температурный режим способствует сохранности амигдалина и не допускает разрушению ферментов. Для того, чтобы не потерять мочегонное свойство, кору сушат при 40 градусах. Срок годности полученного вещества — 5 лет.

Цветы черемухи собирают в мае — период активного цветения. Процесс высушивания целесообразно проводить на улице под навесом с возможностью проветривания и без доступа солнца. Хранят сырье около года.

В июле — сентябре убирают ягоды. В этот период плоды набирают свои целебные свойства и полностью вызревают. Кисти черемухи срезают в сухую, солнечную погоду. Высушивают любым удобным способом (сушилка, духовой шкаф либо открытый воздух), придерживаясь 40-50 градусов, разослав не плотным слоем.

Готовые ягоды снимают с плодоножек и избавляются от лишних фрагментов. Долго хранятся в сухом, вентилируемом пространстве, в бумажных или тканевых кульках на протяжении 3-5 лет. Листья собирают в июне.

Химический состав

Чтобы правильно скоординировать лечение, были изучены полезные элементы, составляющие ягоду:

• Сахароза, глюкоза, фруктоза.
• Амигдалин, пруназин.
• Антоцианы.
• Масло эфирное.
• Пектин.
• Микроэлементы (цинк, калий, марганец, медь, бор, кобальт).
• Витамин Р.
• Каротин.
• Камедь.
• Лимонная, аскорбиновая, яблочная органические кислоты.
• Фенолкарболовые кислоты.
• Смолы.
• Рутин.
• Цианогенные гликозиды.
• Флавоноиды.
• Фитоциды.
• Дубильные и красящие вещества.

В листьях также есть:

• Витамин С.
• Фенолкарболовые кислоты.
• Флавоноиды (20%).

Кора, цветы, семена — в их состав входит гликозид, выделяющий кислоту (синильную).

Все элементы растения насыщены эфирным маслом с горьким запахом, камедью, фитонцидами и смолами.

Чем полезна черемуха

Природа не поскупилась, одаривая черемуху полезными веществами. В состав ягод входят: органические кислоты (яблочная, лимонная, фенилкарболовая), пектины и дубильные вещества, флавоноиды, аскорбиновая кислота, сахара, смолы, камедь, эфирное масло и фитонциды.

Гликозид амигдалин, который содержится во всех частях черемухи, при попадании в организм способен расщепляться до синильной кислоты, что при чрезмерном употреблении чревато отравлением. Из минеральных солей, в черемухе также представлено немало нужных и полезных: цинк, медь, марганец, железо, кобальт, магний.

Черемуха обладает мощным антисептическим действием, фитонциды этого растения обеззараживают воздух вокруг всего куста, это же свойство позволяет использовать ягоды, кору и листья в терапевтических целях, при лечении различных воспалительных заболеваний.

Настоем из плодов черемухи промывают глаза при конъюнктивите, полощут рот при стоматите, полощут горло при ангинах и простудных заболеваниях. При наличии инфекции в половых органах, женщины используют настой черемухи для спринцевания.

Пьют отвар из ягод или употребляют свежую черемуху при кишечных инфекциях. Высокое содержание дубильных веществ наделяет ягоды закрепляющим свойством, что позволяет вылечить поносы различной этиологии.

Отвар коры черемухи обладает спазмолитическим действием и снимает спазмы в области пищеварительного тракта. Также отвар обладает мочегонными, потогонными и жаропонижающими свойствами, применяется при лечении простудных болезней, заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы.

Настой листьев черемухи применяется при лечении подагры, малокровия, бронхита и прочих болезней респираторного характера.

Сок свежих ягод черемухи используется для лечения кожных поражений (ран, язв), сопровождающихся нагноением или воспалением.

Флавоноиды, входящие в состав черемухи способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, особенно капилляров. Благодаря полезным свойствам флавоноидов, мелкие венки становятся менее проницаемыми и более эластичными.

Нервная система также благотворно воспринимает черемуху, нормализуется нервная деятельность, успокаивается чрезмерная эмоциональность, также черемуха производит  тонизирующий эффект. Полезны черемуха и для мужчин, считается что она усиливает потенцию.

Целебные свойства веществ черемухи

Специалисты выделяют такие свойства:

1. Закрепляющее. Обладает вяжущим эффектом — обусловлено это наличием дубильных веществ в составе. Не разрушаются под действием термических обработок.
2. Нормализующее работу пищеварительного тракта и стимулирующее активность гладких мышц кишечника по средствам пектина.
3. Укрепляющее стенки желудка. Горечи в составе диких культур особенно ценны. Выведенные сорта не так богаты этими веществами. На это стоит обратить внимание при лечении органа пищеварения.
4. Бактерицидное — за счет фитоцидов, способных останавливать развитие микробов.
5. Регенерирующее. Укрепляющее и восстанавливающее стенки капилляров. Обеспечивается это свойство калием и витамином Р.
6. Антиоксидантное — очищающее кровь от действия холестерина, выводящее токсические вещества — результат действия витамина РР и пектина.
7. Общеукрепляющее (иммуномодулирующее), благодаря микроэлементам, витаминам, флавоноидам.
8. Мочевыводящее. Калий, горечи и эфирные масла благоприятствуют работе почек.
9. Противовоспалительное. Обеззараживающее свойство вызвано присутствием витаминных и минеральных комплексов, фитоцидов, которые ускоряют процессы регенерации.
10. Потогонное. Калий способствует выведению жидкости через потовые железы.
11. Противозачаточное (это научно не доказано).
12. Солевыводящее. Витамины, минералы — выводят соли тяжелых металлов. Облегчают симптомы при подагре и артритах.
13. Обезболивающее. Доказано губительное влияние на болезнетворные бактерии.
14. Тонизирующее, успокаивающее.
15. Инсектицидное. Наличие фитоцидов хорошо отпугивает комаров, клещей, мух.
16. Бронхолитическое. Характеризуется отслоением и выведением слизи. Отмечается отхаркивающее действие.

Показания к применению

• Дизентерия.
• Болезни желудка. Гастроэнтериты (острое и хроническое течение).
• Ревматизмы, артриты, подагра.
• Мигрени, боли головы.
• Повышение температуры. Лихорадка.
• Диарея.
• Воспаление тонкой и толстой кишки.
• Болевые симптомы при заболеваниях суставов.
• Зубная боль. Кариес.
• Заболевания сердца.
• Фурункулез, дерматоз, гнойные раны, пролежни.
• Псориаз, чесотка, угревая сыпь.
• Палочка Коха.
• Конъюктивиты, блефариты.
• Кольпиты, венерические недуги.
• Токсикозы.

Целебные препараты из черемухи

1. Отвар из коры. Измельчают кору черемухи (5 г), добавляют 200 г воды и кипятят (15 мин). Дают настояться полчаса, процеживают и употребляют по 1 ст. ложке трижды в день, эффективно как потогонное при отсутствии сна и сбое обменных процессов в организме.
2. Настой из соцветий (при сбое обмена веществ). 2 ст. ложки высушенного сбора заливают 200 мл кипятка. Дают настояться час, фильтруют через марлю. Употребляют до пяти приемов в день по 1 ложке столовой.
3. Настой из соцветий черемухи (при конъюнктивите). Свежесорванные цветки (1 ч. ложка), заливают стаканом остуженной после кипения воды. Выдерживают ночь, цедят. Прикладывают аппликации на глаза, капают.
4. Отвар на основе коры (при кашле, лихорадке, цистите, простудных заболеваниях). Сухое вещество (10 г) заливают стаканом воды, кипятят 10 мин. Выдерживают 2 часа, цедят через марлю. Употребляют до 4 раз в день по 1 ч. ложке.
5. Отвар из ягод (при поносе). Берут целые ягоды черемухи (1 ст. ложка), заливают стаканом кипятка, варят 10 мин. на малом огне. Выдерживают 2 часа, цедят и принимают по 100 мл трижды в день.
6. Отвар плодов черемухи с прополисом (при заболеваниях желудка, поносе). Смешивают 1 ст. ложку целых ягод со стаканом закипевшей воды, варят 10 мин, отставляют для остывания до комнатной температуры. К процеженному отвару добавляют спиртовую настойку прополиса (30 капель). Рекомендовано пить по 100 мл, трижды в день. При дерматитах применяют наружно.
7. Настой плодов (при кожных заболеваниях, вызванных грибком). Свежесобранные плоды (2 ст. ложки) настаивают в стакане воды 7 часов. Цедят и используют наружно.
8. Обеззараживающая настойка с тонизирующим действием. Черемуху опускают в воду на несколько минут. Утоляют жажду приятной чистой водой, с душистым привкусом.
9. Настойка коры (при болезненных ощущениях в суставах, ревматизме, мышечных спазмах). Две ст. ложки измельченного сбора настаивают на водке (200 мл) в течение 21 дня без доступа света.
10. Сборный отвар (при псориазе). К 1 части сухих листьев черемухи добавляют три части цветов календулы и по 2 части листьев лесной земляники, фиалки трехцветной и почек березы. От общей массы берется 1 ст. ложка, заливается стаканом воды и доводится до кипения. Дают остыть, процеживают и принимают по полстакана за полчаса до приема пищи, трижды в день. Лечатся курсами продолжительностью 40 дней, с перерывами на 30 дней.
11. Сборный отвар (для вяжущего эффекта). Берут три части плодов черемухи и две — черники. Две ст. ложки ягод заливают стаканом доведенной до кипения воды, проваривают на протяжении 20 мин. Принимают по полстакана четырежды в день.
12. Сборный настой (при вирусах, герпесах). Цветки черемухи (3 части), листья мелиссы (3 части), ягоды можжевельника (1 часть), плоды рябины (1 часть), смешивают. Из общего состава берут 1 ст. ложку, заваривают стаканом крутого кипятка, настаивают около часа. Принимают трижды в день по стакану (в теплом виде).

Народное поверье гласит о том, что для предотвращения простудного заболевания достаточно всего лишь непродолжительное время постоять под деревом черемухой. Регулярные прогулки по парку с высаженными кустарниками успокоят нервную систему и наладят неспокойный сон.

Черемуха: полезные свойства в косметологии

Черемуха является растением, которое способно омолодить человека как изнутри, так и снаружи.

Благодаря веществам в составе черемухи, которые стимулируют выработку коллагена, маски с соком растения разглаживают морщины и подтягивают обвисшую кожу.

Сочетание подтягивающих веществ и витамина С в черемухе помогут сузить и глубоко очистить поры.

Для устранения угревой сыпи или фурункулеза поврежденные участки кожи смазывают соком плодов черемухи, дают ему высохнуть, а затем накладывают теплый компресс с отваром из цветов. Такие манипуляции буквально излечивают кожу, налаживают ее естественное очищение от кожного сала и убирают красные воспаления.

Для снятия макияжа применяют лосьоны на основе сока и настоя коры черемухи. Благодаря органическим кислотам они хорошо очищают кожу и препятствуют возникновению раздражений от косметики.

С помощью сока плодов растения проводят и кислотные пиллинги лица. Сок наносят на лицо в несколько слоев. Кислоты, отшелушивая отмершие клетки, очищают кожу, при этом питая ее витаминами и минералами. Из молотой коры черемухи делают мягкие скрабы для ежедневного применения.

Случаи, когда применение под запретом

Как и все лекарственные препараты, лекарства с черемухой в составе так же имеют ограничения в применении и требуют к себе серьезного отношения.

Черемуха является ядовитым растением, таким ее делает амигдалин, входящий во все части дерева. Продукт распада этого вещества — синильная кислота. Именно это служит причиной того, что препараты на основе ягод готовятся из целых высушенных плодов.

Ягоды черемухи обладают сильным скрепляющим свойством, что может привести к запорам. Также это средство контрацепции – следовательно, влияет на репродуктивную функцию женского организма. Прием беременным противопоказан, так как в первом триместре возможна угроза выкидыша. Негативное влияние на процесс вынашивания может оказывать аромат цветов, рекомендовано временно отказаться от букетов из цветов черемухи в доме.

Не рекомендовано давать ягоды детям маленького возраста. Незрелые плоды способны вызвать отравление.

Важно! При длительном хранении лекарственных форм из ягод и коры выделяется яд — кислота синильная. Долгое хранение опасно для здоровья.

Интересные факты

1. Считается, что растение имеет магические свойства, способно очистить ауру от негативных влияний.
2. Способно избавить от депрессии и привлечь любовь.
3. Обладает магическими свойствами. Исцеляет от безответной любви.
4. Веточкой черемухи можно провести тест на наличие сглаза. Берется ветка диаметром 5 мм, высушивается. Если сухая палочка легко сломалась — это признак дурного глаза.
5. Сок черемухи обладает подкрашивающими способностями. Он может придать цвет вину или кондитерскому изделию, также им раньше красили ткани в бурый и зеленый цвета.
6. Древесину использовали для плетения изделий (корзин, обручей).
7. Из порошка ягод заваривали чай, готовили начинку для пирогов, добавляли для запаха в состав муки.
8. Использовали для борьбы с насекомыми.
9. Бытует мнение, что свое название рода кустарник получил от реки По, протекающей в Италии.
10. Сладкий запах привлекает пчел, это растение — медонос.
11. Сок ягод применяли для лечения заражений в ранах в период Отечественной войны. Это дало шанс на выздоровление многим больным.

Народные приметы, связанные с цветением черемухи

Зацветает дерево в мае или начале июня. Цветы, собранные в продолговатые соцветья, приятно пахнут и привлекают пчел. Черемуха прекрасный медонос.

Это еще одна из причин, почему старались высаживать вблизи домов или на приусадебных участках. Дерево или кустарник широко распространено по всей территории России: от европейской части до Сибири и Дальнего Востока. Именно поэтому наряду с березой можно считать символом Среднерусской равнины. Читайте еще: Лист смородины: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Самый распространенный вид Черемуха обыкновенная, ее называют еще кистевая. Она выбрасывает кисти белых соцветий. Из 20 сортов дерева на нашей территории культивируются 7. Из них выделяются декоративные виды. Их необычно красивые соцветия, от желтовато разноцветных до махровых розовых, используют в ландшафтном дизайне для украшения садово-парковых композиций и приусадебных участков.

Но у большей части людей ароматное цветение символизирует обновление природы и весеннее оптимистичное настроение.

edapolzavred.ru

полезные свойства и противопоказания, применение

Некоторые растения специально выращивают для того чтобы использовать их плоды лишь в гастрономических целях, так как они славятся своими превосходными вкусовыми качествами. Другие же обладают не только приятным вкусом, но ярко выраженными целебными свойствами. К последним можно отнести и черемуху.

О том, что ягоды черемухи благотворно влияют на организм человека, наши предки узнали еще в каменном веке. С того времени из поколения в поколение люди передают друг другу ценные рецепты приготовления различных отваров и настоек из целебных ягодок для улучшения общего состояния здоровья и лечения множества болезней.

Какие же химические вещества входят в состав ягод? Какими полезными и лечебными свойствами они обладают? Как правильно приготовить отвар из черемухи в домашних условиях? Сегодня обсудим эти и многие другие вопросы, касающиеся пользы и вреда ягод черемухи для нашего организма.

Химический состав

Черемуха – рослый кустарник или дерево семейства Розоцветных, которое в мае-июне цветет белыми и собранными в поникающие кисти душистыми цветками. Плоды в виде ягод-костянок сначала зеленого, а потом черного цвета созревают в августе-сентябре. Косточка имеет овально-округлую форму. Средний диаметр одной ягодки – 8 – 10 мм.

У ягод черемухи сладкий и немного вяжущий приятный вкус. Мякоть имеет зеленый оттенок, но при взаимодействии с воздухом начинает чернеть. При употреблении в пищу плоды черемухи сильно окрашивают ротовую полость и руки в черный цвет.

Ягоды черемухи – низкокалорийный продукт. В 100 г свежесобранных ягод содержится 46 – 48 калорий, а в 100 г сушеных ягод – 101 – 103 калории.

Пищевая ценность (на 100 г продукта в свежем виде):

• углеводы – 10 г;
• белки – 0 г;
• жиры – 0 г;
• вода – 75 г;
• органические кислоты – 2 г.

В состав ягод входят такие витамины и минералы: витамин А (РЭ, 2330 мкг), бета-каротин (14 мг), витамин

bestlavka.ru

Полезные свойства черемухи для здоровья человека

Черемуха — это ароматное дерево с темными плодами. Растение широко используется в народной медицине. Не только ягоды черемухи обладают рядом полезных свойств, но ее листья.

Химический состав

В состав черемухи входит достаточное количество полезных элементов. К основным можно отнести:

• Железо.
• Кобальт.
• Медь.
• Пектины.
• Дубильные вещества.

В ягодах растения содержится сахар и фенолкарбоновые кислоты. Листья и кора богаты флавоноидами и эфирным маслом. Черемуха достаточно калорийна, на 100 гр. продукта приходится 260 ккал.

Какие витамины содержатся?

Растение с его листьями и плодами было тщательно изучено врачами. В результате исследований, было выяснено, что черемуха богата витамином C, который укрепляет иммунитет и оказывает профилактическое действие, предотвращая появление простудных заболеваний. Кроме того, продукт насыщен жирными маслами гликозидами.

Свойства черемухи

Макроэлементы и витамины, содержащиеся в продукте, оказывают общее укрепляющее действие на организм, предотвращают развитие некоторых патологий и обладают противовоспалительным эффектом.

Польза

Положительное влияние растения на организм обширно:

• Растение положительно сказывается на работе желудка, выводит шлаки из организма. Благодаря дубильным веществам устраняются симптомы диареи и вздутия.
• Пектины стимулируют работу кишечника, улучшают работу гладких мышц.
• Черемуха обладает противомикробным действием, защищает организм от микробов и бактерий.
• Благоприятно действует на кровеносную систему, способствует очищению крови, повышению уровня гемоглобина и снижению холестерина.
• Плоды черемухи обладают выраженным противовоспалительным свойством, борются с воспалительным процессом внутренних органов, устраняют симптомы вирусных инфекций.
• Обилие витаминов и микроэлементов в составе повышают иммунитет и оказывают профилактическое действие, предотвращая появление простудных заболеваний.
• Плоды растения нормализуют кровообращение, укрепляют стенки сосудов и предотвращают развитие инфарктов и тромбов.

В период гриппа чай на основе ягод черемухи помогает блокировать кашель, устранить раздражение в горле и снизить температуру тела.

Для женщин

Черемуха положительно влияет на женский организм. Она помогает бороться с симптомами авитаминоза в зимний период, улучшать кровообращение, снимать хандру и апатию. Кроме того, на основе соцветий черемухи изготавливаются различные лосьоны и маски для лица, которые увлажняют и тонизируют кожный покров. Благодаря витаминам в составе, улучшается цвет лица, очищаются огрубевшие частички кожи и восстанавливается ее эластичность.

Для мужчин

Бытует мнение, что черемуха способна улучшать работу половой функции у мужчин, естественно, если применять ее в умеренных количествах. Плоды растения оказываю укрепляющее действие на организм, заряжают энергией, приводят в тонус мышцы.

Для ребенка

Плоды черемухи устраняют симптомы инфекций, повышают иммунитет у детей. Отвары на основе соцветий растения борются с диареей и поносом, помогают восстановить кислотно-щелочной баланс при отравлениях.

Вред и противопоказания

Черемуха не считается вредным продуктом и имеет немного противопоказаний. Однако все зависит от особенности того или иного организма. Основные противопоказания:

• Период беременности и перед желаемой беременностью, иначе имеется рис возникновения проблем с развитием плода.
• Дети до 4 лет.
• Наличие диабета.
• Аллергия на некоторые элементы в составе.

Важно! Чтобы устранить вероятность развития аллергической реакции, нужно попробовать продукт и подождать некоторое время. Если организм не дал побочных эффектов, отвары и настои можно использовать по назначению.

Стоит отметить, что плоды должны употребляться в пищу без косточек, иначе возможен риск отравления организма. В качестве побочных реакций могут наблюдаться:

• Высыпания, покраснения кожного покрова.
• Сбои в работе желудка, вздутие, запор.
• Повышенная утомляемость, повышенные показатели сахара в крови при диабете.

Во время возникновения негативных симптомов не стоит заниматься самолечением, необходимо срочное обращение к врачу.

Особенности применения черемухи

Чтобы продукт дал положительный эффект, необходимо знать некоторые нюансы в его применении, рассчитывать правильно дозы для отваров и настоев, смешивать с нужными компонентами.

В народной медицине

В народной медицине используются не только плоды растения, но и его кора с соцветиями. На основе просушенного сырья изготавливают различные напитки, которые обладают противовоспалительными, мочегонными и тонизирующими свойствами.

Отвар из черемухи

Отвар на основе растения — универсальное средство, которое применяется при ряде заболеваний:

• Простуда.
• Обострение гастрита.
• Диарея.
• Головные боли.

Для приготовления необходимо:

1. Кору дерева измельчить, залить стаканом горячей воды (стакан на ложку сырья).
2. Полученную смесь поставить на огонь и томить около получаса.
3. Снять с огня и настоять.

Принимать отвар в процеженном виде по ложке три раза в день. При регулярном использовании первый результат будет заметен уже через несколько дней.

Важно! Необходимо делать перерывы между приемами напитка, курс лечения не должен превышать 2 недель.

Настой черемухи

Настой применяется при очаговых гнойных инфекциях, открытых ранах или воспалительном процессе на коже.  Для приготовления нужно:

1. Сухие соцветия залить кипятком ( стакан воды на ложку сырья).
2. Настоять несколько часов.
3. Процедить.

При помощи ватного диска обрабатывать пораженные участки несколько раз в день.

Настойка черемухи

Настойка помогает расширить сосуды и нормализовать работу кровообращения. Продукт изготавливается на спиртовой основе, поэтому употреблять его нужно с осторожностью. Как приготовить:

1. Ягоды внимательно осмотреть и перебрать, устранить гнилые и испорченные.
2. Готовые продукты поместить в банку.
3. Засыпать в нее несколько ложе сахара и потрясти.
4. Теперь добавить спиртовую основу (500 мл) и снова потрясти банку.
5. Полученную заготовку накрыть плотной крышкой и отправить в темное помещение.

Выпивать по ложке 2 раза в неделю, делать перерывы. Настойка может храниться до года в подвале или кладовке.

Чай из цветов черемухи

Чай из соцветий помогает устранить первые симптомы простудных заболеваний и избавиться от авитаминоза. Как приготовить:

1. Ложку сухого соцветия добавить в обычный заварник.
2. Залить кипятком.
3. Настоять некоторое время.

Принимать несколько раз в день в период обострения заболеваний.

В косметологии

Настои и маски из растения помогают избавиться от прыщей, воспалений на коже. Кроме того, черемуха укрепляет волосы и устраняет перхоть. Чтобы приготовить ополаскиватель для волос, нужно:

1. Сухие листья залить горячей водой.
2. Настоять

vsepolezno.com

Черемуха: полезные свойства и вред для здоровья

Растение под названием черемуха можно встретить как на европейской части России, так и в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии и Украине. В диком виде произрастает она в лесах, на берегах озер и рек, а в городских парках, аллеях и на садовых участках её высаживают в качестве декоративного растения. Можно встретить черемуху различных видов с ягодами красного или черного цвета.

Описание растения

Черемуха представляет собой растение семейства розоцветных. В зависимости от вида и среды обитания она может быть как высокорослым деревом, так и кустарником. Самой распространенной является обыкновенная или черная черемуха, которая представляет собой высокое дерево с темной корой и овальными листьями. В мае и начале июня черемуха покрывается небольшими белыми цветами, которые собраны в кисти. Соцветия имеют сильный терпкий аромат, но опадают очень быстро. Уже в середине июня вместо цветов появляются зеленые плоды в виде мелких ягод с косточками. Созревают они к началу осени, приобретая черный цвет.

В период цветения растение выглядит очень красиво. Цветы распускаются так обильно, что практически не видно листьев. Всё дерево выглядит белым, за что в народе черемуху прозвали «невестой».

Польза черемухи

С древности известны уникальные целебные свойства черемухи. В лечении используют листья, кору, побеги и плоды растения из которых готовят чаи, отвары, настойки, мази, растирки, варенье и т.д. Несмотря на то, что ягоды имеют вяжущий терпкий вкус, в них содержится больше всего полезных веществ таких как:

• Кислоты (лимонная, яблочная, синильная, аскорбиновая)
• Сахар.
• Смолы.
• Эфирное масло.
• Дубильные вещества.
• Цинк.
• Железо.
• Магний.
• Марганец.
• Медь.
• Витамины групп С и Р.
• Глюкозиды и т.д.

Антисептическое действие

Черемуха обладает выраженным противовоспалительным действием и антисептическим свойством, поэтому применяют её при любом кожном заболевании, раздражении и дерматите. Настойку используют для полоскания ротовой полости и горла при стоматите и ангине, а при воспалении глаз делают примочки и промывание. При возникновении инфекции в женских половых органах отваром черемухи делают спринцевание.

Отлично помогает черемуха при простуде, гриппе, ОРЗ, способствует потоотделению и уничтожению вредных бактерий и вирусов в организме.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

При кишечных инфекциях полезно пить отвар из свежих ягод, так как дубильные вещества обладают закрепляющим свойством, лечат поносы и диареи различного происхождения.

Отвар коры помогает снять спазмы и болевые ощущения, возникающие в желудочно-кишечном тракте. Настойка приготовленная из черемухи помогает наладить работу всей пищеварительной системы и улучшить состояние слизистой оболочки желудка.

Очистка крови и капилляров

Благодаря высокому содержанию витамина Р, черемуха является мощным очистителем крови. Ягоды этого растения способны избавить сосуды от холестерина, вывести шлаки и токсины накопившиеся в организме, укрепить стенки капилляров.

Рутин или витамин Р улучшает кровообращение, снижает артериальное давление, нормализует работу сердца, что позволяет снизить риск развития инфаркта или инсульта и делает сосуды эластичными.

Суставы и мышечные боли

Растирки сделанные на основе черемухи способны вывести солевые отложения, снять воспаление и оздоровить суставы. Рекомендуется использовать при артрозе, ревматизме, подагре, остеохондрозе.

Настойка приготовленная из 1 ст. л. коры растения и 1 стакана водки, которую выдерживают в темноте в течение двух недель, способна справиться с болями в спине и пояснице. Состав втирают в больные места или делают компресс.

Косметология

Благодаря большому содержанию кислот в ягодах черемухи, растение оказывает увлажняющее действие на кожу и волосы. В косметологии успешно используют её для приготовления скрабов, отбеливающих масок и антицеллюлитных кремов.

Популярны крема и шампуни с экстрактом черемухи так как производят они на организм омолаживающий эффект и способствуют регенерации клеток.

Дерматиты и кожные заболевания

Свежевыжатым соком плодов черемухи успешно лечат угревую сыпь и прочие кожные высыпания, а настойкой из цветов может быстро заживить солнечный ожог. С помощью крепкого отвара из коры можно избавиться от грибка ног, снять зуд и убрать неприятный запах пота.

Благодаря сильному антисептическому действию, ванны с добавлением сока ягод или листьев применяют при дерматитах, экземах и прочих кожных заболеваниях, к тому же они оказывают ещё и расслабляющий эффект.

Вред

Несмотря на все полезные свойства черемухи, в растении содержатся натуральные яды такие как:

• Амигдалин. Сконцентрирован в основном в коре и ядрах ягод. Это вещество опасно для организма, так как может вызвать удушье и смерть.
• Пруназин. Аналог амигдалина с чуть менее выраженным действием.
• Синильная кислота. Содержится в корне и листьях растения, вызывает кислородное голодание.

Черемуха впитывает в себя токсичные вещества содержащиеся в воздухе, поэтому в её составе могут оказаться и радиоактивные элементы. Употреблять варенье, компоты, отвары из черемухи, а также свежие ягоды нужно с большой осторожностью, ведь передозировка вредными веществами может вызвать серьезное отравление. Запрещено использовать внутрь дробленые ягоды из которых не удалена косточка.

Организму человека может нанести вред не только растение в чистом виде, но и препараты на её основе. Противопоказаниями к употреблению могут служить:

• Детский возраст до 5 лет.
• Беременность и лактация.
• Гипертония.
• Склонность к аллергиям.
• Диабет.
• Женщинам, планирующим зачатие.
• Геморрой и трещины кишечника.

Букетами из цветов черемухи не рекомендуется украшать жилые плохо проветриваемые помещения, так как запах этого растения вызывает головные боли, головокружение, нервные расстройства и бессонницу.

Советы по сбору и хранению

Больше всего витаминов и полезных веществ содержится в свежих ягодах черемухи. В холодильнике они лежат до одного месяца, но можно прибегнуть к замораживанию, что значительно продлит время их хранения. Плоды и листья в сушеном виде хранятся 2 года, цветы не более 1 года, а кору можно использовать в течение трех лет.

Плоды растения можно заготовить в виде варенья и принимать при простуде в качестве жаропонижающего средства, а при респираторных заболеваниях хорошо помогает чай из сушеных цветов дерева. Из наземной части растения можно приготовить кисель, квас или сок.

Вывод

При приёме внутрь средств изготовленных на основе черемухи нельзя забывать о том, что делать это нужно с большой осторожностью и в малых количествах. Перед началом лечения желательно проконсультироваться с врачом.

---

 

Похожие материалы:

polzaivredno.ru

полезные свойства, противопоказания и применение

Черемуха — дерево, обильным цветением которого можно любоваться ежегодно. Но помимо красивых ароматных цветов, растение дает еще и ценные плоды. Польза и вред черемухи — актуальный вопрос для тех, кто неравнодушен к народной медицине и домашней кулинарии.

Как выглядит черемуха

Иногда черемуха представляет собой крупный кустарник, иногда растет как дерево, достигая до 10 м в высоту. Густая крона состоит из яйцевидных или продолговатых листьев, заостренных по краям.

Цветет растение в мае и июне, выпуская кисти белых цветов, источающих сильный сладковатый аромат — именно в этот период черемуху проще всего распознать. Ягоды у дерева круглые, черные, обычно не больше 1 см в диаметре, на ветвях они появляются в июле–августе.

Химический состав и калорийность

Энергетическая ценность ягод черемухи невелика, поскольку в 100 г плодов содержится всего лишь 101 калория. Но зато здесь присутствуют не только углеводы в количестве 16,8 г, но и белки — их объем составляет 8,4 г. Жиров в плодах растения нет.

Польза черемухи обусловлена ее витаминным составом. В ягодах растения содержится:

• витамин С в немалых объемах;
• основные микроэлементы — магний, цинк, железо и медь;
• витамин Р или рутин;
• относительно редко встречающиеся кобальт и марганец;
• дубильные вещества;
• яблочная и лимонная кислоты;
• пектин;
• полисахариды и фитонциды.

Чем полезна черемуха

Благодаря насыщенному составу, черемуха польза для всего организма. В частности, растение:

• хорошо помогает при желудочно-кишечных расстройствах благодаря своим вяжущим свойствам;
• эффективно снимает воспаления;
• быстро останавливает диарею;
• понижает жар, обладает мочегонными и потогонными свойствами;
• укрепляет сосуды и сердце;
• облегчает зубную боль и помогает при ангине.

Перечисленное целительное действие оказывают все части растения — плоды, цветы, листья и кора.

Польза ягод

Ягоды — наиболее ценная часть растения. Их польза заключается в том, что плоды или настои на их основе:

• успокаивают зубную боль и неприятные ощущения в деснах;
• дезинфицируют ранки и ссадины;
• способствуют заживлению повреждений;
• при поносе оказывают закрепляющее действие;
• устраняют тошноту.

Внимание! Косточки плодов ядовиты — в них содержится опасное вещество амигдалин. Употреблять их в пищу ни в коем случае нельзя — для лечебных и кулинарных целей годится только мякоть.

Полезные свойства листьев и цветов

Цветки и листья черемухи тоже оказывают целебное воздействие на организм. А именно:

• помогают при расстройстве желудка и поносе;
• лечат простудные заболевания и кашель;
• снимают воспаление и боль при стоматите и кариесе;
• понижают температуру.

Кроме того, от настоев на их основе будет большая польза в периоды нехватки витаминов — зимой и весной. Из листьев делают лечебные компрессы для открытых ранок и гнойников.

Лечебные свойства коры

Черемуховая кора — одно из лучших природных противопростудных средств. Отвары и настои на ее основе применяют:

• при гриппах и ОРВИ;
• при любых воспалениях;
• во время затяжных стрессов.

Важно! В коре, как и в косточке, содержатся природные яды — поэтому употреблять ее в лечебных целях можно только в очень небольших количествах и после консультации врача.

Сушеная черемуха

Ягоды растения полезны не только в свежем виде — сушеными они полностью сохраняют все ценные свойства. Есть интересная особенность — засушенные плоды чуть более питательны, чем свежие ягоды, поскольку содержат 108 калорий на 100 г.

Основное преимущество сушеной черемухи перед свежей заключается в том, что сухие ягоды хранятся дольше — вплоть до 1 года.

С какого возраста детям можно давать черемуху

Напитки из листьев, ягод и цветков полезны для детей — особенно хороша черемуха от поноса. Однако есть нюанс — растение может вызывать аллергию, поэтому давать его рекомендуется детям старше 3 лет и после консультации врача.

Внимание! Закрепляющие свойства черемухи могут обернуться во вред, если ребенок и так склонен к запорам. В таком случае растение лучше исключить из рациона.

Можно ли черемуху беременным и при грудном вскармливании

Польза черемухи неоспорима, но и вред от нее может быть немалый — из-за содержания в растении природных ядов, в частности, синильной кислоты. Для здорового организма в малых дозах это вещество безопасно — а вот беременной женщине и тем более плоду может повредить.

Кроме того, ягоды провоцируют усиленные сокращения матки, а это грозит выкидышем или преждевременными родами. Поэтому во время вынашивания ребенка от черемухи лучше воздержаться.

Не стоит употреблять ягоды и напитки на их основе во время лактации — растение может вызвать аллергию у младенца.

Рецепты из черемухи в народной медицине

Польза черемухи делает ее ценным растением для народной медицины. Она часто встречается в гомеопатических средствах и биологически активных добавках. И конечно, черемуху активно используют в домашнем лечении при заболеваниях:

• желудка и кишечника;
• дыхательных путей и кожи;
• почек и мочеполовой системы;
• зубов и десен.

Несколько рецептов пользуются наибольшей популярностью в народной медицине.

Отвар черемухи

Простой отвар из ягод, коры или листьев является универсальным целебным средством, помогающим при широком спектре недугов — от простуды до желудочных расстройств.

Готовится он очень быстро — плоды без косточек, листья или кору в небольшом количестве заливают крутым кипятком (1:10), а потом вываривают 20 минут и оставляют настаиваться на 2 часа. Употребляют напиток по несколько глотков дважды в день.

Настой черемухи

Ягодный настой приносит особенную пользу при кашле, ангине, стоматите, быстро останавливает диарею.

Настой из цветков славится своими обеззараживающими свойствами — им хорошо промывать гноящиеся ранки.

Для приготовления нужно залить ягоды без косточек или цветы растения кипятком и оставить под крышкой не менее чем на 8 часов, а потом профильтровать. Настой можно использовать для полосканий и обработки повреждений, или пить по 3–4 глотка дважды в сутки.

Важно! Черемуху не используют для промывания слизистой глаз.

Настойка черемухи

Лечебное средство на основе спирта можно приготовить как из коры, так и из ягод.

• Для приготовления дезинфицирующей и разогревающей настойки берут 50 г коры, а потом заливают стаканом водки и оставляют настаиваться на 3 недели. Готовым средством обрабатывают ранки и растирают спину или конечности.
• Для настойки от желудочных расстройств берут две горсти ягод, из которых предварительно удалены косточки, заливают их водкой и выдерживают 2 недели в темном месте. Готовое средство пьют по несколько капель перед едой, не чаще, чем трижды в день.

Чай из цветов черемухи

Из цветков растения можно заваривать ароматный чай, который укрепит иммунитет и окажет тонизирующее воздействие. Все, что нужно — это залить кипятком горсть сушеных цветков и подождать несколько минут, пока напиток настоится.

Цветки можно добавлять и в классические чаи, сочетать с малиной и клубникой, другими травяными сборами.

Применение черемухи в косметологии

Черемуха активно применяется не только в лечении — ее используют для ухода за кожей лица. Поскольку растение богато витамином С и дубильными веществами, маски и лосьоны на его основе оказывают омолаживающий эффект, убирают морщины и сужают поры.

Проще всего заваривать цветки в кипятке и умываться теплым отваром утром и вечером. При желании в домашний лосьон можно добавлять другие компоненты — например, глицерин и мед.

Что можно приготовить из черемухи

Плоды растения используют не только в лечебных, но и в кулинарных целях.

• Из мякоти ягод можно сделать массу вкусных и полезных напитков — компот из черемухи, разбавленный водой свежий сок, кисель.
• Ягоды подходят для приготовления витаминного варенья и джемов.
• Часто черемуху можно встретить в составе выпечки — ягоды служат необычной, но вкусной начинкой.
• Иногда из плодов делается даже квас.

Польза муки из черемухи

Высушенные ягоды используют для создания черемуховой муки. Интересно, что косточку из плодов при этом не извлекают — в засушенном виде она уже не может навредить, зато придает муке необычный миндальный привкус.

Польза черемуховой муки заключается в том, что любая выпечка на ее основе — блины, пироги, кексы или хлеб — приобретает противовоспалительные, успокаивающие и тонизирующие свойства. 

Заготовка и хранение

Заготовка черемухи проводится на протяжении почти всего года — сроки зависят от того, о какой части растения идет речь.

• Кору принято собирать в апреле, когда под ней начинает двигаться сок.
• Цветы заготавливают в мае и июне.
• Листва набирает максимум полезных свойств в начале лета.
• Ягоды полностью созревают только к августу.

Все части растения рекомендуется высушивать — так они смогут сохранить свою пользу максимально долго. Например, сушеные ягоды хранятся около 2 лет, цветы и листья — на протяжении года, а кора и вовсе пригодна к употреблению вплоть до 5 лет. Хранить черемуху в любом виде нужно в сухом месте, подальше от яркого света.

Противопоказания и вред черемухи

Хотя польза черемухи безусловна, у этого растения много противопоказаний. Например, употреблять ягоды, листья, кору и цветки нельзя:

• при индивидуальной аллергии;
• во время беременности и лактации;
• при гипертонии;
• если есть склонности к запорам;
• при диабете II типа.

Растение будет вредным для деток до 3 лет.

Употреблять свежие ягоды, варенье из черемухи и любые напитки на ее основе нужно с осторожностью. Вещество амигдалин, содержащееся в листьях, коре, цветках и косточках растения, способно вызвать сильное отравление при передозировке.

Заключение

Польза и вред черемухи могут быть примерно одинаковыми. Растение укрепляет организм и помогает в лечении многих болезней, но при этом остается довольно ядовитым — употреблять его большими порциями строго запрещено.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

poleznii-site.ru

польза и вред для здоровья ягод, цветов, листьев, коры, корней, от поноса

Польза и вред черемухи для здоровья уже давно известны многим народам. Трудно представить себе простую российскую усадьбу без этого красивого дерева. Оно не только удивительно декоративно, но и все его части обладают целебными полезными свойствами, широко применяемыми народной и официальной медициной. Цветы, листья, кора, ягоды растения используют как лекарственные средства. Благодаря красоте черемухи и неповторимому аромату ее цветов дерево служит украшением парковых зон и основой других ландшафтных композиций.

Следует подробнее познакомиться с тем, какую пользу для организма может оказать растение, как заготавливают лечебное сырье и каковы противопоказания к его применению.

Пищевая ценность и состав черных ягод черемухи

Дерево зацветает в мае или июне, после чего белые ароматные цветы превращаются в круглые черные плоды, созревающие в июле или августе. Их диаметр около 1 см.

Ягоды черемухи можно есть, их химический состав очень богатый, в него входят:

• эфирные масла;
• полисахариды;
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• гликозиды;
• эндорфины;
• антиоксиданты.

Польза черной черемухи обусловлена высокой концентрацией в составе витаминов C и Р. Среди макро- и микроэлементов:

• марганец – 1 мг;
• магний – 0,9 мг;
• цинк – 0,3 мг;
• железо – 0,2 мг;
• кобальт – 10000 мкг.

Кроме вышеперечисленных элементов, в состав ягод входят алкалоиды, содержание которых максимально в косточках. При передозировке они могут нанести не пользу, а вред организму, поэтому существуют противопоказания к применению.

Калорийность черемухи

Энергетическая ценность 100 г свежих ягод черемухи – всего 46 ккал. В продукте содержатся:

• углеводы – 10 г;
• органические кислоты – 2 г;
• вода – 76 г.

Жиры и белки в свежих плодах отсутствуют. При высушивании ягод черемухи калорийность повышается до 100 ккал на 100 г продукта. Пищевая ценность также меняется: количество углеводов вырастает до 16,8 г, появляются 8,4 г белков, но жиров в сухих ягодах нет.

Почему черемуха вяжет

Вяжущий или терпкий вкус ягод обусловлен наличием в химическом составе дубильных веществ (танина). Таким же свойством обладают хурма, айва, терн, груша.

После того как танин попадает на слизистую ротовой полости, он взаимодействует с клеточным белком, образуется защитная пленка, создающая вяжущие ощущения. Больше всего танина в незрелых ягодах. По мере созревания его количество несколько снижается.

Уменьшить вяжущие свойства черемухи можно несколькими способами – бланшировать, заморозить или использовать ягоду в блюде с белками, где часть дубильных веществ нейтрализуется и терпкость уменьшается.

Польза терпкости ягод состоит в защите растения, поскольку вкус не нравится животным, и плоды остаются целыми до полного созревания.

Полезные свойства черемухи

Наши предки хорошо знали о пользе черемухи и вреде ее для организма человека при несоблюдении дозировки или употреблении теми, кому препараты противопоказаны. К ее основным лекарственным свойствам относятся:

• вяжущее и закрепляющее действие – благодаря наличию дубильных веществ и пектинов;
• нормализация работы кишечника;
• обеззараживание – благодаря фитонцидам;
• укрепление стенок мелких кровеносных сосудов;
• очищение крови от токсинов;
• укрепление иммунитета;
• наличие мочегонного и потогонного эффекта;
• уничтожение очагов воспаления в организме;
• восстановление суставов – благодаря очищению от солей тяжелых металлов;
• антиоксидантные свойства;
• антибактериальное действие.

Чем полезна черемуха для организма человека

Свойства растения дают возможность применять его в лечебных целях, приносить пользу в профилактике заболеваний:

• гастроэнтерита в хронической или острой формах;
• дисбактериоза;
• дизентерии;
• энтероколита;
• головной боли;
• простудных;
• лихорадки;
• ревматических болей.

Формы лекарственного сырья различны. Так, для лечения поноса у детей применяются не только сушеные ягоды, но и их настои. При угревой сыпи очевидна польза примочек из листьев. Сок ягод действует как противорвотное средство при интоксикации.

Важно! Детям прием препаратов на основе черемухи разрешен с 3 лет. До 7 лет он должен быть в ограниченном объеме. При склонности к запорам не стоит употреблять вовсе, чтобы не усугубить состояние.

Для мужчин растение является сильнейшим афродизиаком, польза которого в повышении потенции при регулярном употреблении в пищу ягод или их настоя.

Менструальный цикл у женщин можно отрегулировать в результате применения плодов черемухи, спринцевания приносят пользу при инфекции половых органов. Использование ягод в косметических целях дает оздоровление кожи и волос.

Важно! Беременным и кормящим женщинам не рекомендуется употребление внутрь ягод черемухи и любых препаратов на их основе. Синильная кислота, содержащаяся в минимальных количествах, вредна для формирующегося плода и новорожденного.

При этом польза наружного применения очевидна в качестве примочек при блефарите, конъюнктивите или компрессах во время приступов радикулита.

Как черемуха помогает от поноса

Благодаря наличию дубильных веществ в составе черемухи ее польза состоит в противодиарейных свойствах. После употребления состояние больного улучшается очень быстро, устраняются не только симптомы, но и причины заболевания. Чаще всего в лечебных целях применяют ягоды и кору растения. Необходимо правильно приготовить лекарство из черемухи от поноса и верно употребить его дозировку, чтобы принести только пользу организму.

Для приготовления настоя коры следует взять 1 ст. л. сухого лекарственного сырья и залить его кипятком (300 мл). Емкость со смесью помещают на водяную баню и прогревают, накрыв крышкой, в течение 30 мин, настаивают 40 минут и процеживают. Применяют трижды в день по 100 мл.

Для настоя из плодов черемухи необходимо взять ягоды и воду в соотношении 1 к 10 и приготовить его по плану:

1. Растолочь ягоды в эмалированной посуде.
2. Залить массу водой.
3. Поместить смесь на водяную баню и прогреть 30 минут.
4. Настоять 20 минут.
5. Процедить через мелкое сито или марлю в несколько слоев.

Чтобы получить ощутимую пользу, приготовленное лекарство пьют в течение 2 дней по 120 мл, трижды в день.

Применять такие настои и отвары черемухи рекомендуют от поноса взрослым, поскольку для детей соотношение частей в лекарственном средстве должно быть иным.

Если понос застал на природе, где нет возможности приготовить средство, не стоит отказываться от применения целых сырых ягод (около горсти), удаляя косточки. Средство не такое мощное, как настои, но действие – быстрое, польза – бесспорная.

Как заварить черемуху от поноса для детей

Заваривать ягоды черемухи от поноса для детей в возрасте 7 лет и старше нужно примерно также, как и для взрослых. Отличие состоит в том, что на одну часть толченых плодов берут 12 частей воды, получая более слабую концентрацию настоя. Прием осуществляется трижды в сутки по 100 мл.

С трехлетнего возраста детям рекомендуют заваривать 2 ст. л. сухих измельченных ягод тремя стаканами воды. Дают настой 5 – 6 раз в сутки по 10 мл.

Многими отмечается польза применения от поноса черемухи, крученой с помощью мясорубки. Предварительно из ягод удаляют косточки. После переработки их хранят в холодильнике и принимают трижды в день по столовой ложке до исчезновения симптомов.

Применение черемухи в народной медицине

Для создания лечебных препаратов используют все части черемухи.

Плоды приносят пользу во многих случаях:

• при лечении поноса;
• при воспалении слизистой оболочки глаз;
• во время авитаминоза;
• в виде чая для нормализации кишечной флоры и лечения желудочных заболеваний;
• для очищения гнойных ран.

Польза коры черемухи состоит в ряде лечебных свойств:

• потогонном;
• мочегонном;
• жаропонижающем;
• противоревматическом.

Листья черемухи нашли применение:

• в борьбе с диареей;
• укреплении организма – благодаря витамину C;
• избавлении от кашля;
• облегчении симптомов туберкулеза и бронхита;
• лечении фурункулеза;
• профилактике стоматита и кариеса.

Известен ряд лечебных действий цветов черемухи:

• противовоспалительное;
• ранозаживляющее;
• противомикробное;
• болеутоляющее.

Кору, листья и молодые побеги растения широко применяют в гомеопатии как седативное и тонизирующее средство. Оно приносит облегчение и пользу при головных болях, заболеваниях сердца, органов ЖКТ.

Лечебные свойства цветов черемухи

Сбор цветков проводят в мае с деревьев и кустарников черемухи, расположенных в дачной местности, подальше от загазованных автомагистралей, только в этом случае они приносят пользу. Сушат цветы под навесом, в тени.

После полной готовности из них делают настой, применяемый внутрь при трофических язвах на ногах:

1. В 250 мл кипятка насыпают 1 ст. л. сухих цветков.
2. Настаивают 30 мин.
3. Процеживают.
4. Принимают трижды в день до еды по 1 ст. л.

Польза настоя черемухи очевидна при конъюнктивите, гнойных ранах, ожогах, пролежнях, ссадинах – в виде примочек, а также при ангине, стоматите – для полоскания горла и ротовой полости.

Настойка на цветах служит для нормализации частоты сердечных сокращений, профилактики заболеваний сердца.

Для ее приготовления необходимо:

1. Один стакан сухих соцветий залить 0,5 л медицинского спирта.
2. Поставить емкость в темное место.
3. В течение двух недель периодически взбалтывать смесь.
4. Процедить.
5. Убрать в холодное темное место.

Принимать три раза в день по 20 капель, разведя их в небольшом количестве воды или с чайной ложкой сахара.

Лечебные свойства коры черемухи

Кора черемухи имеет большую пользу, если ее заготавливают ранней весной – до того, как распустились листья. Ее подвяливают на солнце, а затем помещают в духовку и досушивают при температуре около 70 oС. Хранить готовое лекарственное сырье можно около 5 лет в закрытой емкости. За это время его польза не теряется.

При разладах пищеварения лечебные свойства черемухи в виде настойки из корней применяются как противомикробное средство. Для его приготовления необходимо:

1. Сухую измельченную кору (1/2 стакана) залить водкой (0,5 л).
2. Взболтать смесь.
3. Настоять в темном месте в течение 2 недель.
4. Процедить.

Употребляют настойку по чайной ложке дважды в день. Ощутима ее польза для растираний больных суставов.

Настой коры применяют наружно для спринцевания при гинекологических заболеваниях и внутренне – для поддержки работы сердца. Чтобы приготовить средство, необходимо:

1. Столовую ложку сухой и измельченной коры заливают стаканом воды.
2. Доводят до кипения и кипятят около получаса.
3. Остужают.
4. Процеживают.
5. Доводят до первоначального объема с помощью кипяченой воды.

Принимают внутрь по трети стакана, до или после еды.

Лечит ли от рака кора черемухи

В народной медицине применяют рецепт на основе коры для лечения рака:

1. В эмалированную посуду кладут по две ложки сухой коры и цветов черемухи.
2. Смесь заливают кипятком (750 мл).
3. Укутывают и настаивают около 10 часов, пока настой не приобретет цвет красного вина.
4. Процеживают.
5. Хранят не более двух суток в прохладном месте.

Принимают настой по 100 мл три раза в день, за 20 минут до еды.

Важно! Польза рецепта научно не доказана. Средство можно употреблять как дополнительное к основному лечению. До применения необходима консультация с лечащим врачом.

Полезные свойства листьев черемухи

Листья черемухи применяют по тем же показаниям, что кору и цветы. Из них готовят настои, отвары, настойки. Польза свежих листьев, особенно растертых, состоит в том, что они способны выделить большое количество фитонцидов, губительно действующих на болезнетворные микроорганизмы.

Польза настоя состоит в очищении кожи от фурункулов, профилактике пародонтоза, стоматита. Для приготовления необходимо:

1. Положить в эмалированную кастрюлю 30 г сухих листьев.
2. Залить стаканом воды.
3. Довести до кипения.
4. Держать на слабом огне 10 мин.
5. Настоять около 2 часов.
6. Процедить.

Пить по 50 мл три раза в день, до еды.

Лекарственные свойства корня черемухи

Наряду с плодами, цветами, листьями и корой, пользу организму приносят стебли и корни черемухи. Из них готовят отвары, настои, настойки для лечения и профилактики ряда заболеваний:

• суставная боль;
• простудные заболевания;
• ячмень, блефарит.

Для приготовления настойки необходимо ложку измельченных корней залить стаканом спирта и после настаивания применять в течение трех недель для растирания суставов.

Чем полезен черемуховый мед

Черемуха является ранним медоносом. Не так часто пчелы собирают мед с этого растения, поскольку в период его цветения портится погода, собрать пыльцу и нектар насекомым не удается, и в хорошую погоду сбор его продолжается недолго. Взяток заканчивается через неделю, объемы его небольшие, всего около 20 кг с 1 га.

Черемуховый мед обладает целебными свойствами. По оказываемой на организм пользе и своим качествам он превосходит многие другие виды. В его составе – витамины, которые помогают компенсировать их зимний дефицит для организма.

Яблочная кислота и рутин, входящие в мед, способствуют укреплению сосудов, улучшению кровообращения и работы кишечника.

Польза от употребления черемухового меда состоит в нормализации состояния слизистой, ускорении метаболизма, что полезно для тех, кто следит за фигурой.

Как приготовить отвар черемухи

Для приготовления отваров чаще всего применяются грубые части растения – кору, корни, плоды, ветки. Концентрация твердого вещества в воде должна составлять 1 к 10 или 1 к 30.

Отвары всасываются в организме медленнее, чем настои, но и действуют дольше. Во время приготовления лекарственное средство кипятят, и часть полезных веществ могут улетучиться или разрушиться.

Необходимо готовить отвар из черемухи в эмалированной посуде с крышкой. Для этого отмеряют необходимое количество измельченного сырья, помещают в инфундирку, заливают необходимым количеством воды и ставят на водяную баню на 30 минут. После охлаждения отвар фильтруют и применяют.

Отвар плодов черемухи

Отвары из сухих и свежих ягод используются при нарушении пищеварения, сопровождающегося поносом.

Для приготовления необходимо 100 г сушеных плодов черемухи залить 250 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и держать на слабом огне в течение 15 минут. После готовности отвар снимают с огня, остужают, процеживают и принимают по 0,5 стакана дважды в день.

Важно! При первых признаках прекращения диареи стоит завершить прием препарата.

В народной медицине отмечается польза отвара ягод черемухи для лечения ОРЗ и ангины. Для его приготовления чайную ложку сухих ягод заливают 500 мл кипятка и настаивают до 8 ч. После процеживания жидкостью полощут горло до 4 раз в день.

С помощью отвара из плодов черемухи при диабете 2-го типа реально снизить сахар крови до нормы. Принимать препарат необходимо в течение месяца, трижды в день. Через полгода курс следует повторить.

Можно ли отвар черемухи младенцам

Несмотря на безусловную пользу черемухи, препараты на его основе не стоит применять беременным и кормящим женщинам, детям до трех лет. Растение может вызвать аллергическую реакцию в период грудного вскармливания и привести к негативным непредсказуемым последствиям.

Важно! Применение отвара ягод для детей старше 3 лет должно быть согласовано с врачом, поскольку польза и вред черемухи для организма малыша могут быть одинаково сильными.

Отвар из веток черемухи

При фурункулезе, дерматите, язвах на поверхности тела накладывают примочки и делают полоскания на основе черемухи. С этой целью готовят отвар из веток растения:

1. Сухие побеги (10 г) измельчают.
2. Смешивают их с зелеными листьями (10 г).
3. Складывают в эмалированную посуду и заливают водой (250 мл).
4. Ставят на огонь, доводят до кипения и варят 30 мин.
5. Остужают и процеживают отвар.

Отвар коры черемухи

При желудочных спазмах готовят отвар коры черемухи:

1. Сухую измельченную кору (10 г) залить 1 стаканом кипятка.
2. Держать на водяной бане 40 мин.
3. Профильтровать.
4. Довести объем отвара кипяченой водой до первоначального.

Принимать по 100 мл трижды в день до еды.

Отвар помогает для лечения простуды с кашлем. При этом дозировку стоит снизить до 60 мл, а кратность приема оставить прежней.

Польза чая с черемухой

Травяным чаем можно назвать отвар из черемухи. Необычный вкус получится, если ягоды или листья смешать с обычным черным чаем.

Самый простой рецепт заваривания состоит в следующем:

1. Взять 3 ст. л. сушеных ягод, листьев или цветков черемухи.
2. Залить одним литром кипятка.
3. Настоять несколько минут.

Черемуха хорошо сочетается по вкусу с малиной, шиповником, мятой. В сочетании с этими составляющими и черным чаем напиток оказывает тонизирующее действие.

При добавлении меда он приобретает еще более терпкий вкус.

Народные целители советуют употреблять такой чай при заболеваниях кожи, ревматизме как мочегонное средство.

Если напиток из черемухи свежий, только что заваренный, он имеет розовый цвет. В этот момент польза максимальна, его принимают не более двух стаканов в день. Позже чай становится темным, вкус его портится, напоминает древесину.

Применение черемухи в косметологии

Вяжущие, успокаивающие, тонизирующие свойства черемухи, ее заживляющий и противоотечный эффект ценятся в косметологии и широко применяются.

Экстракты коры, ягод используются в косметических препаратах по многим показаниям:

• для очищения кожи, придания ей мягкости;
• омолаживания и достижения тонуса;
• смягчения воспаления после солнечных ожогов;
• при покраснении век;
• для укрепления волос.

Несмотря на безопасность и нетоксичность препаратов из черемухи, они противопоказаны при индивидуальной непереносимости.

Экстракт из плодов, корней добавляют в лосьоны, гели, эмульсии в соотношении не более 10% от общего объема.

В косметологии препараты из черемухи применяют для борьбы с кожными заболеваниями:

• угревая сыпь – соком ягод протирают кожу;
• дерматит – отвар коры в количестве 60 мл употребляют внутрь за час до еды;
• сухая кожа, солнечные ожоги, морщины – протирают настойкой цветов.

Важно! Для получения гарантированной пользы необходимо точно соблюдать дозировку, самостоятельно готовя косметические средства из черемухи.

Ограничения и противопоказания к приему черемухи

Как у любого лекарственного средства, у плодов черемухи, кроме полезных свойств, и противопоказания также имеются. Они объясняются наличием в составе растения синильной кислоты в небольших количествах. По этой причине стоит воздержаться от употребления препаратов беременным, кормящим женщинам, детям до трех лет. Источником синильной кислоты считаются семечки внутри ягод, сам плод безопасен и приносит пользу.

Излишнее количество ягод может привести к запору, поэтому стоит соблюдать умеренность при их употреблении любому, кто использует в лечении.

Из-за аромата цветов черемухи может возникнуть сильная головная боль, причина которой – летучие вещества и эфирные масла, выделяемые растением. Чтобы избежать этого, следует воздержаться от нахождения около цветущей черемухи, не приносить в дом букеты ароматных цветов.

Заключение

Польза и вред черемухи для здоровья определяются дозировкой, показаниями и противопоказаниями к применению. При соблюдении правил безопасности и способов употребления эффект всегда носит позитивный характер. Но необходимо помнить, что перед использованием любого средства народной медицины следует проконсультироваться с лечащим врачом.

fermilon.ru

применение, полезные свойства и противопоказания, описание дерева, какого цвета плоды и какие от них польза и вред

Черемуха – это прекрасное растение, которое ассоциируется с русским народом. Его ценят за декоративные виды, особенно в период цветения, высаживают в садах, чтобы обогащаться витаминным и минеральным составом не только летом, но и зимой, собирают чтобы придать кулинарным блюдам изысканный вкус. Но черемуха ценится на Руси благодаря своему широкому спектру действия в медицине, благодаря ее богатому составу народные знахари излечивали людей от различных недугов.

Описание растения

Черемуха – это листопадный кустарник, который очень похож на дерево, так как в высоту он достигает до 10 метров. Различают несколько видов:

• обыкновенная;
• поздняя;
• маака;
• пенсильванская;
• виргинская;
• антипка.

На слух всем известна только обыкновенный вид и поздняя черемуха. На самом деле на территории России, Украины, Белоруссии и Молдовы, а также можно встретить в Азии каждый из перечисленных видов черемухи. Они между собой отличаются лишь формой и цветом соцветий, а также размерами плодов.

Существует несколько противоречивых данных о том, к какому роду относят это растение. Некоторые источники утверждают, что черемуха принадлежит к роду слив, другие говорят, что это разновидность вишни и в то же время – семейства кустарника Розовых.

Так или иначе, этот кустарник предпочитает богатую минералами, влажную почву, рядом с которой залегают грунтовые воды, именно поэтому можно его часто встретить вблизи рек. Стволы растения тонкие, покрыты матовой корой сероватого цвета. Листья эллиптические по форме, заостренные на конце, с короткими черешками, ярко-зеленого цвета.

Цветки мелкие, собраны в кисти продолговатой формы. Чаще всего можно встретить белые соцветия, но бывают и розовые. Запах черемухи во время цветения сильный, благоухающий. Цветет деревце в конце мая и начале июня.

Плоды черемухи округлой формы, черного цвета. В середине располагается крупная, круглая косточка. На вкус ягода сладкая и немного вяжущая. Мякоть насыщенного фиолетового цвета.

Созревают плоды в конце июля или в начале августа. В качестве сырья в различных отраслях используют не только ягоды, но и кору, листья и корни черемухи.

Полезные свойства плодов

Ягодки черемухи совсем небольших размеров, но их называют кладезь витаминов и минералов. В их состав входят следующие компоненты:

• дубильные вещества до 15%;
• синильная кислота до 0,1%;
• органические кислоты: лимонная и яблочная;
• витамины: рутин, аскорбиновая кислота;
• сахара;
• антоцианы;
• эфирное масло;
• флавоноиды;
• жирные масла;
• бензойный альдегид;
• фитонциды;
• гликозиды – пруназин, амигдалин, прулауразин.

Полезные свойства:

• бактерицидное действие характеризуется наличием в плодах большого количества лимонной и яблочной кислоты, а также фитонцидов;
• фунгицидное и инсектицидное свойство образуется за счет аскорбиновой кислоты;
• вяжущее действие обеспечивают дубильные вещества;
• противовоспалительный эффект возникает за счет антоцианов, органических кислот и эфирного масла;
• потогонное и мочегонное действие обеспечивают флавоноиды и гликазиды;
• общеукрепляющее свойство образует совокупность витаминного состава и фитонцидов;

• обеззараживающий эффект из-за синильной кислоты;
• регенерационное действие обусловлено наличием в плодах рутина, жирного и эфирного масла;
• обезболивающим эффектом обладают антоцианы, бензойный альдегид;
• иммуностимулирующее свойство обеспечивают витамины, фитонциды и минералы.

За счет такого большого количества различных веществ черемуху применяют для лечения следующих заболеваний:

• расстройства желудочно-кишечного тракта – неинфекционной природы поносы, нарушение желудочно-кишечной моторики, повышенная или пониженная секреторная активность желудка, воспалительные заболевания;
• заболевания кожи: фурункулез, дерматит, псориаз;
• офтальмологические болезни: гнойно-воспалительные процессы век, ожоги;
• в гинекологии применяют как противозачаточное средство;
• заболевания суставов: ревматизм, подагра, радикулит;
• болезни верхних и нижних дыхательных путей: ринит, туберкулез, бронхит;
• воспалительные процессы в полости рта: стоматит, зубная боль.

Помимо этого, черемуха обладает очень мощным фитонцидным действием, ее частицы распространяясь по воздуху способны оздоровить атмосферу, а также уничтожить мелких насекомых – мошек, мух, комаров.

Противопоказания

Это богатое полезными свойствами растение применяли в народной медицине много веков назад, не подозревая о том, что кроме пользы, черемуха может нанести и вред. Как уже говорилось выше, в ее состав входит синильная кислота – это вещество в большом количестве и концентрации является смертельным ядом. Поэтому запрещается употреблять ягоды черемухи в большом количестве и тем более без косточек, так как там яда больше всего.

Немаловажным противопоказанием является повышенная чувствительность организма к компонентам черемухи.

Большое содержание как в мякоти, так и в косточках, коре и листьях дубильных веществ может спровоцировать задержку стула, именно поэтому не рекомендуется употреблять в рацион сырье черемухе людям, которые страдают хроническими запорами.

Высокая концентрация фитонцидов, особенно у цветущего дерева ухудшает общее самочувствие особенно пожилых людей. Вследствие этого не рекомендуется долго наслаждаться цветущей, благоухающей черемухой, если вы страдаете мигренями, повышенной восприимчивостью к запахам, а также если у вас анемия.

Беременность и период лактации являются относительными противопоказаниями, так как умеренное потребление плодов черемухи не нанесут вреда будущей и кормящей маме, а также ее малышу.

Детям до 3 лет не рекомендуют употреблять черемуху, так как высокая концентрация веществ способна вызвать аллергическую реакцию или неблагоприятно повлиять на желудочно-кишечный тракт ребенка.

Людям, которые страдают сахарным диабетом применение данной ягоды также противопоказано из-за большого содержания в плодах сахаров. Если вы соблюдаете диету, то не стоит вводить в рацион черемуху, так как она является высококалорийным продуктом.

Особенности применения

Издавна знахари, применяя народное лекарство, находили индивидуальный подход к каждому пациенты от старика до младенца. А также изучали каждое растение так подробно, что находились особенности применения каждой части лекарственного сырья. Сегодня практически все эти давние знания усовершенствованы, а на каждого малыша и взрослого человека рассчитана дозировка в зависимости от возраста и особенностей заболеваний. Для употребления плодов черемухи существуют некоторые особенности приема.

Взрослым

Самое безопасное применение черемухи практикуют здоровые взрослые люди, которые употребляют в рацион ягоды с профилактической целью. Здоровому человеку в сутки можно съедать 250–300 граммов спелых плодов, таким образом, организм обогатится необходимыми компонентами, а продукт не нанесет вреда здоровью.

Люди, которые страдают какой-либо патологией обычно употребляют аптечное или домашнее сырье из частей черемухи. Если вы приобрели препарат черемухи в аптеке, то обязательно следуйте инструкции. Из нее изготавливают множество лечебных напитков в виде настойки, отвара, компота, чая, настоя, морса. Для этого используют съедобные спелые ягоды, можно как свежие, так и сушеные, листья и кору.

Рецепты:

• От поноса. Возьмите 1 столовую ложку сухих плодов и залейте 1 стаканом кипятка. Дайте лекарству настояться 30 минут, а после выпивайте по 50 мл в течение суток 4–6 раз.
• Средство от головной боли. Необходимо 3 столовые ложки коры залить 0,5 литра кипятка, после чего поставить на медленный огонь емкость и варить до закипания. Остудите отвар, процедите. Принимать нужно 3 раза в сутки перед едой по 3 глотка.
• Для повышения иммунитета. Ягоды черемухи 300 грамм залейте 0,5 литра водки. Поставьте в темное место, дайте настояться лекарству около 20 суток. После чего процедите напиток, и применяйте после еды по 1 столовой ложке в течение вирусных эпидемий.

Детям

Применение черемухи для детей несколько ограниченно. К примеру, малышам до 3 лет строго запрещают применять это лакомство. Более старшим можно применять по 150–200 мг в сутки. В качестве профилактики и лечения детских заболеваний изготавливают вкусные компоты, отвары, соки.

В основном с лечебной целью применяют черемуху от поноса, дети с удовольствием выпивают вкусный напиток, после чего вскоре избавляются от неприятного недуга.

Рецепты:

• Компот для профилактики простудных заболеваний. На 1 литра воды вам потребуется 0,5 кг плодов черемухи и 300 гр сахарного песка или меда. Смешайте все ингредиенты, поставьте на маленький огонь, варите компот 45 минут. Остудите напиток, после чего можете давать ребенку по 1 стакану 2 раза в сутки, желательно вовремя или после еды.
• Сок из черемухи. Для сока вам потребуется 5 кг замороженной черемухи, которую вам потребуется залить кипяченой водой и поставить на медленный огонь. Варить нужно до закипания, чтобы ягоды выделили максимально много жидкости. Напиток получается очень концентрированным поэтому детям лучше всего добавлять по 1 столовой ложке в минеральную воду или чай.

Можно использовать иной метод, но он затратит больше вашего времени. У ягод нужно извлечь косточки, после чего пропустить мякоть через соковыжималку, немного разбавить водой и довести напиток до кипения. Когда напиток будет готов, можно употреблять его, следуя вышеописанным указаниям по приему.

При беременности и грудном вскармливании

Некоторые источники твердят о строгом запрете приема черемухи во время беременности. Но есть данные о том, что беременность и грудное вскармливание – это относительное противопоказание. При данных состояниях лучше всего посоветоваться с гинекологом и педиатром.

Прием черемухи должен быть в любом случае в небольших дозировках. Лучше всего употреблять свежие ягоды или компот в маленьком количестве. При кормлении грудью вводить в свой рацион черемуху нужно на 3 месяце постепенно, именно к тому времени больше всего малышу требуются вспомогательные компоненты, которые он получает с молоком для лучшего роста.

Полезные советы

Важно помнить, что перед применением плодов черемухи, нужно следовать следующим правилам:

• в свежем виде употребляйте только спелые ягоды;
• строго запрещается съедать плод целиком, косточку нужно выбрасывать;
• не злоупотребляйте большим количеством ягод;
• для профилактики и лечения черемухой обратитесь к врачу, чтобы он подобрал для вас индивидуальную дозировку;
• если вы планируете самостоятельно заготовить сырье на зиму, используйте только целые и свежие плоды, листья, кору, следуйте проверенным технологиям консервирования или высушивания, храните в темном, сухом месте;
• при применении сырья с лечебной целью следуйте требуемой концентрации лекарства и пропорциям при домашнем изготовлении.

Еще больше о пользе ягод черемухи смотрите в следующем видео.

eda-land.ru