Выращиваем на подоконнике укроп: как выращивать зелень и овощи дома

6 советов, как вырастить дома укроп — Ozon Клуб

Кажется, что посадить укроп дома проще простого – это растение неприхотливо, требует только полива и прополки. На деле всё оказывается не так просто. Всходят бледные укропины – совсем не такие густые и ароматные, как на грядке. Шесть полезных советов и небольших хитростей помогут вырастить укроп в домашних условиях в любое время года.

Крыжановская Яна

21 Декабря

Выбирайте правильный сорт укропа

Чтобы вырастить укроп в домашних условиях, нужно правильно выбрать сорт. Для подоконника подойдёт Грибовский сорт. Он скороспелый и предназначен для домашнего выращивания, о чём есть пометка на упаковке с семенами. Можете взять Гренадер, Ришелье или Кибрай. Кибрай позднеспелый, учтите этот момент и быстрого урожая не ждите. Зато у него очень сочная зелень.

Создайте укропу необходимые условия

Очень важно правильно выбрать почву для выращивания укропа в домашних условиях. Осенью накопайте в саду плодородной земли и храните в сухом тёмном месте. Купите пакет земли для комнатных цветов и смешайте в равных пропорциях с землёй из сада. Лучше всего для посадки укропа использовать большой прямоугольный ящик. На дно выложите дренаж, сверху засыпьте смешанной землёй. Семена всходят довольно долго, поэтому перед посевом замочите их на два дня в тёплой воде. Воду нужно менять каждые шесть часов. Хорошо полейте землю, семена высейте прямо на поверхность. Не нужно делать никаких бороздок и ничего закапывать. Сверху посыпьте семена укропа торфом, смешанным с перегноем 1:1. Накройте ящик с укропом целлофановой плёнкой и поставьте в тёмное место (температура примерно 20 градусов). Когда появятся всходы, можете ставить ящик с укропом на окно.

Постоянно сейте новые семена

Имейте в виду, что укроп, после того, как вы его срежете, заново не вырастет. Каждые три недели нужно сеять новые семена, повторяя все описанные выше процедуры.

Сколько света нужно укропу

Укроп очень светолюбив, поэтому, поставьте его на солнечную сторону, а в зимнее время обязательно дополнительно подсвечивайте. Включайте лампы на подоконнике утром, пока ещё не рассвело, и вечером, когда уже стемнело. Световой день для укропа нужно увеличить до 15 часов.

Как ухаживать за укропом

Ухаживать за укропом несложно: когда появятся всходы, нужно поливать через день. Один раз в неделю подкармливайте комплексным удобрением. Оптимальная температура для выращивания укропа – плюс 20 градусов. Если температура выше 20 градусов, укроп будет вытягиваться.

Снижайте температуру на ночь

Чтобы укроп был пышным, можете понижать ночную температуру до 10 градусов. Летом выращивать укроп на подоконнике очень просто: не нужно дополнительной подсветки, можно выносить ящик с укропом на балкон, зелень будет яркой и густой. Зимой же, если недостаточно подсвечивать укроп, он будет бледным, вытянется и начнёт падать. Для подсветки лучше всего использовать лампы дневного света. Они устанавливаются на высоте 50 сантиметров от верхушек укропа. Посчитайте сразу затраты на удобрения и электроэнергию. 

выращивание на подоконнике из семян, как сажать, сколько растёт

Зимой человек зачастую ощущает нехватку свежих овощей и фруктов, которые снабжают наш организм полезными микроэлементами и витаминами. Чтобы восполнить этот пробел, избежав авитаминоза, можно заняться выращиванием укропа из семян прямо у себя на балконе или подоконнике. И тогда в любое время дня и ночи свежая зеленушка будет у вас на столе, дополняя вкус вашим первым и вторым блюдам.

Можно ли вырастить укроп на балконе или подоконнике

Выращивать укроп и другую зелень на балконе вполне реально. Но это только при условии, что балкон застеклен и утеплен. В помещении должна поддерживаться правильная температура в пределах +8+18 градусов по Цельсию, не ниже и не выше.

Это растение хоть и неприхотливое, но снижение или повышение температуры может стать причиной плохого роста и пожелтения зелени.

Но самый худший вариант, когда саженцы просто напросто погибнут и все ваши старания окажутся напрасными.

Сорта растения для выращивания в домашних условиях

Если вы решили обеспечить себя на всю зиму зеленью, не стоит выбирать ранние сорта укропа. Они отличаются небольшим количеством листвы и скоропостижно пускают стебли для цветения.

Лучше всего отдать предпочтение поздним сортам. Для зимы это оптимальный вариант.

Наиболее популярными поздними сортами считаются:

• Русский размер;
• Гурман;
• Салют.

Русский размер

Салют

Огородники рекомендуют одновременно сажать в домашних условиях ранние и поздние сорта растений. Таким образом, вы сможете всегда кушать зелень. Пока не созрел поздний укроп, ранний будет вас баловать. Когда ранний отойдет, уже вырастит поздний. Так сказать круговорот растений у вас на балконе.

К наиболее популярным и неприхотливым ранним растениям стоит отнести следующие сорта:

• Грибовский;
• Гренадер;
• Ришелье.

Грибовский

Гренадер

Ришелье

Плюс ко всему одновременное высаживание разных сортов зелени позволит защититься от форс-мажорных ситуаций, когда какой-нибудь сорт вовсе не взошел, к примеру, после резкого перепада температуры в помещении.

Подготовка почвы для посадки укропа дома

Грунт для высадки должен быть богат питательными элементами и веществами. Все для того, чтобы хоть так восполнить возможную нехватку света. Почву можно использовать готового производства. Хотя лучше всего смешать в соотношении один к одному с садовым грунтом.

На дно емкости обязательно засыпается дренаж. Это может быть керамзит или же песок средней фракции.

Зелень любит тепло. Именно поэтому под емкость с рассадой рекомендуется положить лист пенопласта. Если же на балконе сложно контролировать температуру, рекомендуется пенопластом полностью обклеить весь вазон.

Правила посева семян в горшок

Перед тем как посадить семена в почву, их рекомендуется прорастить, замочив на пару недель до образования всходов.

Если у вас нет возможности так долго ждать, можно воспользоваться такой хитростью: в блюдце высыпьте семена, залейте их теплой водой и покройте марлей. В течении дня воду стоит менять дважды.

Прорастить семена укропа можно на влажной марле

Чтобы избавить семена от поражения различными болезнями и грибками, их можно замачивать в теплом растворе марганцовки перед тем как сеять. Это позволит обеспечить всходы буквально через несколько дней.

Почва обильно поливается водой комнатной температуры, а потом на ней равномерно рассеваются семена. Сильно заглублять семена не стоит, иначе им сложно будет пробиться. Рекомендуется слегка потрусить все небольшим количеством земли.

Емкость накрывается полиэтиленовой пленкой, но через некоторое время ее стоит снимать иначе, появиться конденсат. Как только пробьются первые всходы пленку можно навсегда убрать.

Правила ухода за растением

• укроп постоянно нуждается во влаге. Именно поэтому регулярно следите за почвой. Хотя лишняя влага тоже нехорошо, может появиться грибок;
• два раза в месяц рекомендуется производить подкормку почвы комплексом удобрений;
• оптимальным температурным режимом для роста является +18 градусов по Цельсию. Но если это зима, то понижение показателя до отметки +8 градусов тоже подойдет. В принципе растения будут и дальше расти, если им хватит освещения;
• высокая температура на балконе приведет к пожелтению листвы. Если емкость расположена у окна стоит следить за освещением. Лишний свет – причина утонченности и хрупкости стеблей;
• как только покажутся первые всходы лучше в ночное время открывать окно на проветривание для понижения температуры. Это предотвратит вытягивание растений в высоту.

При выращивании на балконе высокая температура может привести к пожелтению укропа

Как правильно поливать зелень зимой

Укроп относится к влаголюбивым растениям. Поэтому летом его предельно часто и обильно поливают. Ведь под палящим солнцем влага испаряется крайне быстро.

Но зимой ситуации иная. Поэтому полив должен быть умеренным, исключительно по необходимости, если почва сухая. В данном случае излишняя влага может стать причиной появления грибка и увядания укропа.

Правильное освещение

Нехватка освещения – самая большая проблема в процессе выращивания зелени в домашних условиях.

Укроп тянется в свету, его ростки и стебли становятся тонкими и хрупкими, а листья светлыми.

Чтобы исправить положение можно использовать специальные лампы. Их рекомендуется расположить на расстоянии 0,5 метра от емкости с растениями.

Укроп сможет нормально развиваться, если в течении 16 часов он будет хорошо освещен. Чтобы улучшить эффект между стеклом окна и горшками можно поместить зеркало или фольгу. Это позволит усилить освещенность пространства.

Укроп нуждается в освещении в течение 16 часов в сутки

Прополка и рыхление

Укроп хоть растение и неприхотливое, но сорняков и корки земли вокруг не переносит. Ему нужно место для нормального развития стеблей и листьев, обогащение почвы кислородом (в чем помогает регулярное рыхление земли) и нормальная влажность.

Поэтому постоянно следите за емкостью с растениями, поливайте ее, вырывайте сорняки и взрыхляйте почву, тогда урожай укропа будет лучше.

Подкормки

Если вы будете использовать для растений плодородный чернозем, богатый на полезные микроэлементы и вещества, использовать удобрения не обязательно. В противном случае рекомендуется применять комплекс минеральных удобрений пару раз в месяц. Лучше всего для укропа покупать биогумус.

В качестве подкормки укропа используют Биогумус

Сбор урожая и появление первого укропа на балконе

Если следовать всем рекомендациям нашей статьи пошагово, вы сможете получить хороший урожай укропа дома или в квартире даже в зимний период года.

Зелень нормально растет на застекленном балконе, где поддерживается плюсовая температура. Буквально через полтора месяца после посадки вы сможете порадовать себя и свою семью свежей зеленушкой.

Выращивание зелени не составит огромного труда с марта и по август, тогда как осенью и зимой уход несколько усложнится.

Все потому, что солнечного света уже не будет хватать и понадобится дополнительное освещение, нужно следить за температурой, чтобы растения не замерзли. Но в любом случае даже такие затраты на выращивание зелени того стоят.

Вкусная, полезная и ароматная петрушка, укроп или базилик – это всегда приятно. Особенно если ее не надо покупать, а достаточно просто заглянуть на грядку балкона.

Как вырастить укроп на подоконнике из семян в домашних условиях

В конце зимы и весной можно заниматься не только посевом семян на рассаду, также можно заняться выращиванием зелени в домашних условиях для употребления в пищу в свежем виде, для приготовления различных блюд. Очень интересной и популярной культурой является укроп, и его преимущество заключается не только во вкусовых качествах, но и в легкости выращивания на подоконнике, с задачей справится даже начинающий и неопытный садовод. При этом осуществить это можно и зимой, и весной, и летом, и осенью.  Чтобы вырастить вкусную, полезную, ароматную зелень, нужно знать все особенности и правила посадки и ухода.

Посадка укропа в домашних условиях: правила и этапы 

Чтобы насладиться вкусной и полезной зеленью укропа, выращенного на подоконнике в квартире, а не в открытом грунте, нужно правильно посадить семена и предоставить все растениям необходимые условия. Рассмотрим, что же нужно для грамотной посадки.

Как подготовить грунт 

Для выращивания укропа на подоконнике дома необходимо использовать питательную, легкую, рыхлую землю, имеющую нейтральную кислотность.

Для этих целей подойдут универсальный грунт для овощной рассады, который можно купить в любом садовом магазине или центре.

Также можно сажать семена укропа в почвенную смесь, сделанную своими руками. Требуется хорошо перемешать компоненты: речной песок (1 часть) + торф (2 часть) + грунт с огорода (1 часть) + перегной (1 часть). Вместо огородной земли можно использовать 2 части торфа.

Рекомендуется заранее осуществить обеззараживание почвенной смеси (желательно за несколько недель). Эффективнее всего прокалить в духовке (30 минут при 90 градусах), или же пропарить (поддержать на дуршлаге над паром 1,5 часа, регулярно помешивая). А после дезинфекции следует пролить землю раствором биофунгицида, например, Фитоспорина. Обеззараживание устранит патогенные микроорганизмы, возбудителей грибковых заболеваний, плесневые грибки.

Как выбрать емкость  

Чтобы вырастить вкусный укроп дома на подоконнике, необходимо сажать его в подходящую тару. Данной культуре нужен широкий и глубокий контейнер. Оптимальная глубина — около 20-25 сантиметров (не менее, ведь у укропа длинная стержневая корневая система и низкая тара ей не подойдет). А ширина зависит от того, сколько семян вы хотите посеять. Это может быть деревянный или пластиковый ящик. Также можно выбрать и просторный горшок.

Важно! На дне любой емкости должны быть дренажные отверстия для вывода лишней влаги, которая может остаться после полива.

Как подготовить семена

Для домашнего выращивания можно выбирать практически любой сорт укропа.

Чтобы вырастить более быстрый урожай, то лучше сеять ранние сорта, однако они более требовательны и капризны в уходе. Средние и поздние сорта укропа созревают немного позднее, зато их выращивание более легкое.

Семена укропа обладают хорошей всхожестью, поэтому вы можете посадить их сразу в грунт без какой-либо подготовки.

Однако из-за обилия в составе эфирных масел всходят они достаточно долго. Чтобы ускорить всхожесть, можно замочить семена в теплой воде. Для этого положите семена в тканевый мешочек, залейте теплой водой, и оставьте на 2-3 дня (или просто на 1 сутки). При замачивании необходимо менять воду каждые 4-5 часов. После предпосевной обработки укропа нужно сразу сажать семена в почву.

Также семена укропа эффективно подвергнуть барботированию (т. е. обработке потоками воздуха в воде). Процедура хорошо вымывает эфирные масла, которые как раз-таки замедляют прорастание семян. Для выполнения обработки нужно поместить семена в тканевый мешок, а потом погрузить в емкость с водой (температура около +40°C), а потом погрузить в жидкость шланг от барботера или компрессора и включить устройство. Оптимальная длительность барботирования — 12-18 часов. После процедуры следует слегка подсушить семена и посадить.

Как правильно сажать семена укропа 

Правильная посадка укропа в домашних условиях включает в себя несколько основных шагов:

• На дно выбранной емкости укладываем дренажный слой толщиной около 2 сантиметров. В качестве дренажных материалов можно использовать перлит или мелкий керамзит.
• Наполните контейнер почвенной смесью, оставив небольшое расстояние между краями тары и землей (около 2-3 сантиметров). Разровняйте поверхность.
• Оросите почву из пульверизатора чистой воды, дождитесь полного впитывания влаги.
• Теперь переходим к посеву семян укропа: сделайте бороздки (глубиной 1 см, на расстоянии 3 см друг от друга), равномерно распределите семена в канавке (старайтесь придерживаться промежутка 2-3 см между ними).
•  Засыпьте канавки слоем земли толщиной 1 сантиметр.
• Произведите обильный полив чистой, теплой водой из пульверизатора.
• Накройте контейнер пленкой, крышкой или стеклом для создания тепличных условий (высокая влажность и тепло), которые необходимы для прорастания семян.

Уход за укропом на подоконнике в домашних условиях 

Закончив с посевом, нужно сосредоточиться на обеспечении оптимальных условий для проклевывания семян и нормального развития растений в квартире. Без грамотного ухода укроп в домашних условиях будет непременно вытягиваться, плохо и медленно расти, не сможет нормально нарастить зеленую массу.

Основные правила выращивания укропа на подоконнике в квартире:

• До прорастания семян необходимо соблюдать некоторые правила:
  • Каждый день утром и вечером следует проветривать мини-парник, открывая крышку или снимая пленку, стекло. Достаточно 20-30 минут.
  • После проветривания следует вытирать конденсат с поверхности укрывного материала (это снизит риск грибковых заболеваний).
  • При первых всходах нужно постепенно снимать укрытие. Для этого нужно ежедневно увеличивать время нахождения емкости без крышки. В первый день снимайте утром и вечером по 1 часу, на второй — на 2 часа, на пятый — снимите на весь, а потом и навсегда.

• Самое важное, что нужно растениям, это хорошее освещение. Если вы начали выращивать их в апреле, мае или летом, то естественного света вполне должно хватить. А вот если посев был произведен раньше (осенью, зимой, ранней весной), то лучше досвечивать укроп фитолампами или светодиодными лампами (в утреннее, вечернее время и при пасмурной погоде днем). Полноценное освещение подразумевает световой день продолжительностью 12-15 часов. Также подоконник должен быть солнечным (южным, юго-западным, юго-восточным). При недостатке света, укроп перестанет расти или же начнет вытягиваться.

• Также для равномерного освещения нужно 1 раз в несколько дней поворачивать разные стороны емкости к солнечной стороне. Несложная манипуляция поможет избежать наклонения растений в сторону.
• Для успешного выращивания домашней зелени нужно обеспечить подходящие температурные условия. Нельзя допускать жару или сильный холод в квартире рядом с растениями. До прорастания семян t должна быть в пределах +22-25°С. В последующем оптимальная температура для укропа на подоконнике: днем около 18-22 градусов тепла, ночью — около 15-18.
• Позаботьтесь о том, чтобы в комнате, где растет зелень, было хорошая вентиляция. Свежий воздух очень идет на пользу укропу. Только вот нельзя допускать холодных сквозняков.
• Частая проблема, с которой сталкиваются люди при выращивании укропа в домашних условиях, это вытягивание зелени. Явление неприятное, потому что оно ухудшит состояние растений, и уменьшит качество и количество урожая. Зелень вытягивается в первую очередь из-за нехватки света, особенно при высокой температуре воздуха в помещении и обильном поливе. Поэтому нужно с самого начала создать оптимальные условия выращивания и правильный уход.

• Укроп на подоконнике в квартирных условиях нуждается в регулярном поливе, который следует производить при подсыхании поверхности земли. Очень важно не допускать пересыхания земляного кома или производить слишком обильный полив, который может привести к загниванию корешков и грибковым заболеваниям. Вода должна быть исключительно чистой, отстоявшейся, у нее должна быть комнатная температура.
• Рыхление почвы — очень важный и полезный элемент ухода, который предотвратит образование земляной корки, улучшит аэрацию грунта и поступления кислорода к корневой системе. В целом это благотворно скажется на растениях. Рекомендуется рыхлить грунт 1-2 раза в неделю, примерно через 2-3 часа после полива. Приемлемая глубина рыхления — около 1-1,5 сантиметра, но не глубже, иначе можно повредить корешки.
• Если в помещении воздух излишне сухой, а температура достаточно высокая (выше +20°C), то рекомендуется регулярно орошать зелень из опрыскивателя.
• В некоторых случаях может потребоваться прореживание всходов, то есть удаление лишних растений. Проредить укроп нужно в том случае, если вы посеяли семена слишком близко друг к другу и растения растут излишне густо. После прореживания между растениями должен остаться промежуток около двух-трех сантиметров. Также очень важно оставлять самые сильные и здоровые экземпляры, удаляя слабые и хилые.

Особенности сбора урожая укропа

При соблюдении схемы посева и правил ухода возможность «собирать урожай» появится относительно скоро. Однако семена культуры всходят довольно долго, для прорастания может понадобится около 1,5-2 недель после посадки.

Сама зелень укропа будет развиваться и расти в течение 30-40 дней. То есть получается, что срезать растения для употребления в пищу можно будет через 1-1,5 месяца после появления всходов (если сорт ранний, то раньше, если поздний, то соответственно, позже).

Кстати! На сегодняшний среди приверженцев здорового образа жизни популярен тренд — выращивания микрозелени, которая представляет собой обычную зелень (в том числе и укроп), но на начальном этапе своей жизни, когда настоящие листочки еще не появились. Считается, что она очень вкусная и употребление ее в пищу очень полезно.

Как вырастить укроп в домашних условиях

Выращивание сочной и ароматной зелени на протяжении всего года на собственном подоконнике – увлекательное и полезное хобби. Ведь так приятно всегда иметь под рукой сочные веточки укропа и петрушки или листья базилика и салата для украшения холодных и ароматизации горячих блюд.

К тому же зелень всех овощных культур – источник не только витаминов и микроэлементов, но и весьма полезных для здоровья фитонутриентов (жирные масла, в том числе особо ценные полиненасыщенные жирные кислоты, протеины, клетчатка, органические кислоты, биофлавоноиды, фитонциды и пр.).

А для того, чтобы ваши работы в мини огороде увенчались успехом, необходимо соблюдение определенных рекомендаций от опытных растениеводов и поклонников органического земледелия. Как же получить хороший урожай самой популярной листовой культуры – укропа – на подоконнике и зимой, и летом?

Посадочные емкости

Укроп можно выращивать в специализированных контейнерах для зелени, цветочных ящиках, горшках, вазонах и любой подручной таре, глубина которой превышает 12 см.


Наличие дренажных отверстий в емкостях желательно, но не обязательно. При их отсутствии дно контейнеров засыпают двухсантиметровым слоем керамзита, агроперлита, кирпичной крошки или мелкого гравия.

Лучшие сорта

В домашних условиях рекомендуется выращивать ранние и среднеспелые сорта укропа, отличающиеся неприхотливостью и способности к обильному кущению, например, «Амазон», «Гренадер», «Грибовский», «Дальний», «Редут», «Зонтик», «Лесногородский», «Ришелье».
Семена укропа можно приобрести как в специализированных магазинах, так и на рынке, где их стоимость намного ниже. А можно заготовить посадочный материал самостоятельно, собрав летом или в начале осени вызревшие зерна полюбившихся сортов зонтичной культуры на собственном огороде.

Почвогрунт

Оптимальный субстрат для выращивания укропа на подоконнике – смесь огородной земли и готового почвогрунта на основе торфа с нейтральной кислотностью, например, «Универсальная торфосмесь для цветущих и горшочных растений».
Дерновую землю следует заранее привезти с огорода, просеять через мелкоячеистое сито и прокалить в духовке на протяжении 30 минут. Обеззараженную землю смешивают с торфяным субстратом в соотношении 1:1, удаляя попадающиеся крупные фракции (остатки корней и пр.).

Освещение

На отрытом или застекленном балконе, выходящем на восток, юг или запад, укроп дает стабильные урожаи с апреля и до конца сентября. На подоконнике окна, выходящего на южную сторону, утепленной лоджии или кухни культура выращивается без досвечивания с весны и до начала осени.
Во всех остальных случаях получение урожая зелени без установки источников дополнительного освещения невозможно. Оптимальный вариант – приобретение специализированных фитоламп или светодиодных установок, обеспечивающих растения нужным спектром излучения.
Некоторые огородники используют люминесцентные лампы и лампы дневного освещения. По отзывам владельцев био ламп, расход электроэнергии при организации досвечивания растений существенно не увеличивается, так как такие приборы оснащены экономичными светильниками.
В зимнее время и в пасмурную погоду световой день для укропа должен составлять 13-15 часов. В солнечные дни досветку можно включать ранним утром и после захода солнца. Недостаток света губителен для растений. Сначала побеги укропа вытягиваются, затем бледнеют, а потом истончаются и увядают.

Посев

Для ускорения прорастания семена укропа рекомендуется замочить перед посадкой на сутки, меняя воду в емкости каждые 5 часов. Такой прием позволит частично раствориться оболочке из эфирных масел, плотно покрывающей зерна. Перед посевом семена необходимо просушить.
Наполните сухим субстратом выбранный контейнер, тщательно увлажните его из мини лейки или пульверизатора. Нарежьте на поверхности земли неглубокие бороздки (до 1 см), еще раз увлажните почву в них. Густо посейте семена укропа и аккуратно присыпьте их сухой землей.
Также допустимо посеять укроп всплошную, не нарезая бороздки, а после их равномерной раскладки по поверхности провести увлажнение из пульверизатора и присыпку сухой землей (слой около 5 мм).
Накройте емкость полиэтиленом или стеклом и поставьте в темное место на 1 неделю. Если вы все правильно сделали, то уже через несколько часов на внутренней поверхности пленки появятся капли воды – конденсат. Оптимальная температура для проращивания укропа – от +20 до 24°C. Не забывайте ежедневно проветривать мини парник, снимая накрытие на несколько минут.

Уход

После появления первых всходов поставьте емкость на подоконник или под лампы дневного света.


Поливайте ростки из брызгалки или мини лейки после того, как верхний слой земляного кома подсохнет (раз в 2-3 дня). Используйте для полива отстоянную либо смягченную специальными средствами воду без хлора.

Подросшие веточки укропа можно срезать после того, как их длина превысит 15 см. Стрижка взрослых растений не только не ухудшает состояние саженцев, но и способствует образованию новых многочисленных побегов. После того, как кусты ослабнут и на них перестанут появляться новые листья, их удаляют.

Как видите, освоить выращивание листовой зелени на подоконнике может даже начинающий огородник и любитель комнатного озеленения. Желаем вам отменных урожаев укропа в домашних условиях!

Выращивание укропа на подоконнике — выбор сорта и правила выращивания

Выращивать укроп на подоконнике совсем не сложно, главное создать ему необходимые условия и правильно ухаживать за зеленью.  

Содержание:

Сорта укропа для выращивания

Чтобы получать высокий урожай укропа, обращают внимание на вид выбранного сорта. Можно выбрать ранние, но они дают мало зеленых побегов и быстро выбрасывают цветок. Поэтому они пригодны только для получения ранней продукции. Это сорта:

• Грибовский с приятным ароматом зацветает через 2 месяца после высевания семян. Отличается неприхотливостью к условиям выращивания и дает много продукции.
• Гренадер с сизыми иголками листьев
• Ришелье –сорт среднего срока созревания с листьями синеватого оттенка

Еще лучше высевать в горшки поздние сорта укропа. Здесь у них будет достаточно времени, чтобы дать много зеленых побегов. Можно использовать сорта с буйной зеленью:

• Русский размер
• Гурман
• Кибрай
• Салют
• Аллигатор
• Дипл
• Буян

Выращивая ранние и поздние сорта укропа, продлевают сроки получения зелени. Если по какой-либо причине один из видов засохнет, другой даст урожай.

Подготовка посуды и почвы

Чаще всего укроп выращивают на подоконнике осенью и зимой. Но именно в это время ему нужна дополнительная подсветка. Весной достаточно солнечного освещения. Часто за неимением огорода используют балкон. Для выращивания укропа лучше подойдут южные и восточные окна, на которых растениям будет попадать много света.

Заранее заготовляют посуду. Это могут быть неширокие (по ширине подоконника) ящики глубиной до 20 см или обычные цветочные горшки. При выборе посуды учитывают, что корни укропа разрастаются вширь и вглубь. Материал, из которого они сделаны, значения не имеет. Можно взять декоративные горшки, которые украсят интерьер помещения.

Для выращивания укропа нужно будет продлить световой день, для этого понадобятся фитолампы мощностью 40-80 Вт.

Готовят рыхлую нейтральную почву с большим количеством полезных веществ, микро- и макроэлементов. Ведь получить их без помощи яркого солнечного света растению не удастся. Берут готовую универсальную почвосмесь и добавляют к ней садовую землю в равных пропорциях. Хорошо, если в составе смеси есть биогумус и кокосовое волокно.

Для предотвращения загнивания корней в посуду укладывают дренажный слой. Это битый кирпич, гравий, керамзит, кусочки пенопласта. На него кладут слой промытого крупного песка.

Хорошо, если в дне посуды есть отверстия для оттока влаги. Но иногда укроп высевают в приспособленной посуде. Желательно провертеть в дне дренажные отверстия. Посуду ставят в поддон, куда будет выводиться лишняя вода. Готовят минеральные удобрения, которыми впоследствии будут подкармливать растения.

Высевание семян укропа

Для весеннего выращивания без подсветки семена высевают в марте. Замачивают их в теплой воде на 48 часов. Она разрушит маслянистую оболочку, которой укрыты семена. Именно из-за нее всходы появляются поздно. Воду периодически сливают и заполняют новой. После такой обработки семена проклюнутся быстро и дружно. Затем на пару часов помещают в раствор марганцовки. Он обеззаразит семена, защитит их от грибков и других возбудителей болезней. Если марганцовки нет, можно замочить в воде.

Выбирают семена из воды. При этом те из них, которые всплыли на поверхность раствора, выбрасывают. Они не созревшие, поэтому не дадут полноценных всходов. Выкладывают их на чистую ткань для просушивания. Доводят до состояния, когда они не склеиваются.

На площадь квадрата со стороной 10 см используют 0,3 г семян укропа.

Проделывают бороздки в почве, погружают подготовленные семена на глубину 0,5 мм. В округлых горшках часто размещают их по кругу или группами. Засыпают землей, увлажняют из пульверизатора. Прикрывают стеклом или накрывают пленкой. Внутри создается сохраняется и поддерживается высокая влажность воздуха, способствующая появлению всходов. Устанавливают в теплом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Температура в комнате в это время составляет приблизительно 20°С.

Часто укроп сеют непосредственно на почву, которую перед этим слегка увлажнили. Бороздок в таком случае не делают. Сверху семена прикрывают слоем торфа с перегноем. Сам торф очень быстро пересыхает, а перегной недостаточно легкий. Ждут, пока появятся всходы. При использовании пленки или стекла они появятся через неделю, без нее – через две.

Уход за укропом на подоконнике

Молодая рассада часто вытягивается. Это происходит из-за жары при недостаточной освещенности. Поэтому сразу после того, как всходы появятся из земли, выставляют посуду на подоконник, температуру понижают. Зимой или поздней осенью подсвечивают укроп лампами дневного света, подвешенными на высоте до полуметра над растениями. Делают это утром в течение 4-6 часов.

Как праивльно ухаживать за зеленью:

• Укроп – влаголюбивое растение. Поэтому всходы нужно регулярно поливать. Для увлажнения используют отфильтрованную или отстоявшуюся воду комнатной температуры. Хорошо реагирует укроп на опрыскивание. Зимой поливы проводят редко, чтобы не вызвать развития грибковых заболеваний. Делают это только после подсыхания почвы. Да и весной лишняя влага принесет кустам укропа вред. При недостаточном дренаже она может вызвать загнивание корней.
• Если всходы очень густые, прореживают их еще в состоянии вилочек. Через 3 недели прорывают растения, чтобы между соседними было не меньше 3 см. Если этого не сделать, растения вытянутся, будут худыми и несочными. Урожай начинают собирать через полтора месяца после высевания. Сначала обрывают верхушки. Это приведет к образованию боковых побегов и образованию пышного куста.
• Подкармливают укроп в горшках универсальным минеральным удобрением не чаще 2 раз в месяц. Придерживаются советов инструкции, чтобы не передозировать с количеством. Это может сделать продукцию опасной для употребления или даже совсем погубить ее. Хорошие результаты дает внесение жидкого удобрения Рост. Им легко и удобно пользоваться. Если семена высевали в новую плодородную почву с внесением биогумуса или перегноя, подкармливать растения не обязательно. Если почву взяли после цветов, вносить удобрения для получения высокого урожая обязательно.
• В помещении поддерживают температуру около 18 градусов, ночью ее понижают, открывая форточку, балкон или выносят горшки на балкон. Укроп легко переносит понижение до 8 градусов. Чтобы поддерживать витаминный зеленый конвейер, высевают новую порцию семян каждый месяц или даже через две недели. Срезанные один раз побеги больше не отрастают.
• При выращивании укропа при температуре выше 20 градусов он может сильно потянуться вверх, листья станут светлыми, потеряют вкус и аромат, начнут увядать. Чтобы этого не допустить, досвечивают растения, переносят их на более светлое место или понижают температуру.

Польза укропа для организма

Листья и молодые побеги растения содержат каротин, минеральные соли, кислоты и другие полезные вещества. Он поставляет в организм соли калия, кальция, фосфора, придает блюдам неповторимый аромат. Практически любое блюдо после добавления щепотки мелко нарезанных побегов становится вкусным.

Укроп используют как лекарственное средство при метаболизме, отсутствии аппетита, болезнях почек, желудочно-кишечного тракта.

На огороде он растет только до морозов. Поэтому его заготовляют на зиму: сушат, замораживают, сохраняют в банках, перемешанными с солью. Но самый вкусный и полезный свежий укроп.

Вырастить его в домашних условиях несложно. Растение не требует применения дополнительного оборудования, ему подходит температура и уровень влажности в обычной квартире.

Больше информации можно узнать из видео:

Секреты выращивания укропа и петрушки на подоконнике. Как вырастить зелень на подоконнике зимой, витамины на столе круглый год

Петрушка и укроп – самая популярная пряная зелень на наших столах. Эти ароматные травы добавляют в первые, вторые блюда и салаты. Летом в зелени нет недостатка, но зимой ее не всегда можно найти в магазинах. К счастью, укроп и петрушку можно вырастить на подоконнике самостоятельно. Для этого нужно всего лишь желание и немного теоретических знаний.

Требования к температуре, свету и влажности

Укроп и петрушка – холодостойкие светолюбивые культуры. Это жители северных широт, которые не боятся понижений температуры. Молодые растения переносят заморозки до 0 °C. Семена начинают прорастать уже при 3 °C, наиболее быстро всходы появляются при 18-20 °C. При +8 °C и ниже растения перестанут развиваться.

Культивируя на подоконнике зелень, следует соблюдать правило: чем хуже освещение, тем ниже должна быть температура воздуха, так как в этом случае стебли меньше вытягиваются.

Любая зелень влаголюбива. Оптимальная влажность почвы при ее выращивании составляет 70-80% НВ.

Чтобы определить достаточную степень влажности земли, нужно попытаться слепить из нее комочек. Если операция удалась, но при этом на руке не осталось мокрых следов, значит, степень сырости оптимальна для выращивания петрушки и укропа.

Поливают растения отстоянной водопроводной водой комнатной температуры. От воды с хлором укроп и петрушка желтеют. Зимой можно использовать для полива воду, полученную от таяния снега.

Растения нуждаются в более высокой влажности воздуха, чем та, которая обычно устанавливается зимой в квартире. Листья петрушки и укропа растут сочными и аппетитными, на них не сохнут кончики, если влажность воздуха составляет 60-70%. В отапливаемом помещении влажность воздуха может оказаться всего 30-40%. Поэтому растения нужно опрыскивать чистой водой из пульверизатора хотя бы дважды в день.

Длина светового дня

Укроп и петрушка – растения длинного дня. При продолжительности освещения 10-12 часов у них нарастает листовая масса. Сокращение светового дня до 8-10 часов и меньше стимулирует появление розеточных листьев и повышает облиственность кустиков, но растения медленнее развиваются и снижают общую продуктивность.

Выращивание укропа зимой на подоконнике нецелесообразно без использования досветки. Для подсвечивания используют светодиодные или люминесцентные лампы, располагая их на расстоянии 30-50 см над емкостями. По мере роста стебельков осветительные приборы поднимают.

Петрушка менее требовательна к длине светового дня, чем укроп. Она может расти без подсветки, за исключением самых темных месяцев: декабря, января, февраля.

Грунт

Обычно выращиванием зелени на подоконнике занимаются горожане. Нужно учесть, что в городе нет подходящей почвы, так как даже в садах и парках грунт загрязнен вредными для здоровья веществами. Гораздо безопаснее приобрести в магазине универсальную почвенную смесь для рассады со слабокислой или нейтральной реакцией (5,5-7,0), дополнительно заправив ее бигумусом или червекомпостом, купленными в магазине.

Выращивая на подоконнике зелень, нужно иметь в виду, что чем рыхлее и питательнее почва, тем лучше будет результат.

Дачники могут запастись собственным грунтом с осени, взяв его с грядки, на которой в текущем году выращивались огурцы или капуста, и для придания рыхлости смешать его с покупным торфогрунтом в пропорции 1:1.

Технология выращивания укропа на подоконнике

Для выращивания укропа дома можно взять любые ранне- и среднеспелые сорта.

Таблица 1: сорта зелени, пригодные для подоконника

Сорта Гренадер и Грибовский дают быстрый, но небольшой урожай. Среднеспелые сорта (Ришелье, Кибрай) отращивают зелень на неделю позже ранних, но листьев будет почти в два раза больше – 7-11. Кустовые сорта (Аллигатор, Буян) дадут самый поздний, но и самый обильный урожай.

Подготовка семян

Вместо марганцовки для протравливания можно использовать препараты из таблицы.

Таблица 2: протравливание семян петрушки и укропа

Посев

Для выращивания зелени подойдут емкости любой формы и размера. Обращать внимание нужно только на глубину – она должна быть не менее 10 и не более 20 см.

На дно емкости засыпают керамзитовый дренаж слоем 2-3 см, затем заполняют почвой, не досыпая до края емкости 1 см. Почву опрыскивают водой из пульверизатора, делают канавки и высевают семена на глубину 1 см. Семечки засыпают землей и еще раз опрыскивают поверхность почвы. Емкость закрывают сверху стеклом или прозрачной пленкой и ставят в светлое место.

Семена укропа плохо всходят в темноте, поэтому нельзя закрывать емкость непрозрачными материалами.

При температуре 18-20 °C всходы появятся уже через неделю. Старые 2–3-летние семена прорастают дольше. После появления на поверхности семядольных листьев растения прореживают, оставляя между ними 2-3 см.

Хорошая освещенность для укропа и петрушки важнее тепла. С марта по август растениям на подоконнике хватит естественного солнца. В остальные месяцы зелень придется досвечивать искусственно.

Технология выращивания петрушки на подоконнике

Для культивирования листовой петрушки в квартире подходят раннеспелые сорта. Они отращивают листья почти на 2 недели раньше, чем средне- и позднеспелые. Подбирая сорт, нужно учесть, что петрушка бывает листовая и корневая. Для выращивания на подоконнике из семян корневая петрушка не подходит, так как у нее сначала должен вырасти мощный корнеплод, и только затем можно получить достаточно обильную листовую массу.

Для выращивания в комнатах пригодны листовые сорта:

• Лайка;
• Харьковчанка;
• Урожайная;
• Иринка;
• Русское Застолье;
• Астра;
• Москарузе.

В семенах петрушки много эфирных масел, которые мешают воде проникнуть внутрь семечка и разбудить зародыш. Чтобы удалить часть эфиров, семена замачивают в воде на сутки. Воду нужно хотя бы два раза сменить, слив потемневшую. Без этого приема петрушка может всходить до 30 дней. После вымачивания семечки прорастают уже через 7-10 дней.

Семена высаживают в емкости глубиной 15-30 см и заделывают на глубину 5-10 мм, присыпают землей и увлажняют поверхность. Емкость прикрывают стеклом, чтобы замедлить испарение воды, и переносят в светлое место с температурой 19-20 °C. Через 2-3 недели появятся первые всходы. Тогда стекло снимают и прореживают растения, оставляя между ними 4-5 см.

Летом петрушку поливают часто, не допуская пересыхания почвы. Зимой грунту нужно давать просохнуть.

Как только появятся всходы, температуру снижают до 15-18 °C. Понижение температуры стимулирует развитие корневой системы и не дает вытягиваться надземной части. Летом емкость можно выносить на балкон. Летом, весной и осенью растению хватит естественного солнечного света. Зимой потребуется подсветка люминесцентными лампами. Первые листочки можно срезать через 2 месяца после появления всходов. Веточки срезают не под корень, оставляя максимально длинный черешок. Кустик петрушки постоянно выгоняет новые листочки. Однажды посеяв семена, можно обеспечить себя зеленью на несколько месяцев.

Выгонка корневой петрушки

Осенью и зимой можно выгонять корневую петрушку, взяв корнеплод, выращенный на даче или купленный в магазине. Подсветка при выгонке не требуется.

Выгонку можно начинать в конце октября. Подойдут корнеплоды длиной до 5 см и толщиной 2-4 см. Их высаживают в обычный цветочный горшок, так, чтобы верхние части слегка выступали над поверхностью почвы. Горшок поливают по мере подсыхания земли. Из верхней части корня через неделю-две начнут появляться молодые листья, которые можно обрывать и употреблять в пищу. Зелень с одного корнеплода срезают раза четыре.

Гидропоника

Семена петрушки и укропа всходят долго, а затем еще приходится ждать, пока листья достигнут нужной величины. Сейчас можно выращивать зелень на подоконнике гораздо быстрее. Для этого нужно приобрести в супермаркете уже выросшую зелень, продающуюся в маленьких емкостях. Эти растения выращиваются в теплицах на гидропонике, но они вполне способны укорениться в почве.

Кустики освобождают от емкостей и высаживают в горшки объемом 0,5 л. После того как растения укоренятся, на них проснуться спящие почки и появятся дополнительные листочки.

Симпатичные горшочки со свежей зеленью на кухонном подоконнике украшают интерьер и служат источником свежей продукции в холодное время года. Выращивать зелень можно вместе с детьми. У вас появится совместное интересное занятие, а дети познакомятся с растениями и узнают больше о природе.

Укроп — популярная пряная культура, в диком виде встречается в юго-западной и центральной Азии, в культурном — на всех обитаемых континентах. Зелень и семена используются во многих национальных кухнях и народной медицине. Поэтому вопрос: «как вырастить укроп на подоконнике?», волнует многих хозяек. Благодаря тому, что растение крайне неприхотливо, его с успехом можно выращивать на садовых участках, на балконах, в домашних условиях.

При выращивании укропа на подоконнике существует небольшое количество правил. При их соблюдении под рукой всегда будет ароматная, полезная зелень, к тому же вполне декоративная.

Специального сорта для подоконника пока не существует. Можно выращивать ранние или поздние сорта в зависимости от потребностей и вкусовых предпочтений.

• Раннеспелые сорта подходят для быстрого получения зелени, но они быстро дают цветочные зонтики, поэтому нужен регулярный подсев новых семян. К ним относятся Грибовский, Гренадер, Дальний.
• Позднеспелые сорта позже дают урожай, но они формируют плотные кустики за счет коротких междоузлий, дают новые побеги из пазушных почек, зацветают к концу лета. Это Кибрай, Аллигатор, Буян.

Посадка

Для посадки необходим подходящий грунт и достаточно вместительный цветочный горшочек. Можно выращивать укроп и в ящичках, но они должны быть глубиной не менее 15 см. Обычно рекомендуют смесь садовой земли и универсального грунта для комнатных растений. Рационально использовать субстрат с биогумусом. Грунт обязательно прокалить перед использованием для профилактики болезней. Обязателен дренаж на дне. Горшочки объемом 1–2 литра и высотой не менее 15 см с отверстиями для стока лишней воды.

Семена укропа долго прорастают , поэтому используют предварительное замачивание в теплой воде. Для профилактики грибковых заболеваний рационально подержать их 4–5 часов в слабом растворе марганцовки. Распределяют по поверхности влажного грунта, потом присыпают землей или торфом и поливают. Горшок накрывают пленкой и на неделю помещают в теплое темное место. Через 7–12 дней семена всходят. Необходимо снять пленку и перенести емкость на подоконник. На 21–25 день посевы прореживают, оставляют растения на расстоянии 3 см друг от друга для раннеспелых сортов, 5–8 см для кустовых.

При выращивании раннеспелых сортов для постоянного сбора урожая необходим посев новых семян каждые 10 дней.

Особенности повседневного ухода

Укроп — светолюбивое растение , его размещают на самом освещенном подоконнике. При необходимости досвечивают лампами дневного света или фитолампами 4–5 часов летом. В зимнее время года, в пасмурные дни, при теневом расположении растений дополнительную подсветку включают на 14–15 часов в сутки. Один раз в сутки горшочек необходимо поворачивать на 180 градусов, чтобы растение не деформировалось и равномерно развивало листики.

Оптимальная температура для выращивания укропа 18–20 С, он хорошо переносит понижение температуры до 10 С, например, при нахождении на застекленном балконе.

Полив необходим обильный , ежедневный, отстоявшейся водой комнатной температуры, но не допуская застоя воды в горшочке. Особенно это важно для молодых растений. Также укроп любит опрыскивание.

Подкормки при посадке в плодородный грунт не нужны. При дополнительных подсевах семян в те же емкости универсальное удобрение используют раз в месяц.

Сбор зелени лучше начинать на 40–50 день от посева. Первыми обрывают листочки на верхушках для стимуляции развития боковых побегов.

Болезни и вредители

Самые частые болезни укропа:

• мучнистая роса,
• черная шейка,
• фузариоз.

Мучнистая роса вызывается грибком, живущим в грунте. В домашних условиях развивается при недостаточной обработке земли перед посадкой. Поражает все надземные части растения, особенно при повышенной температуре и влажности воздуха.

Черная ножка — также грибковое заболевание, передается с зараженными семенами, поражает корни и стебли всходов и молодых растений.

Фузариоз вызывается грибком, передающимся с зараженной почвой, поражает корни растений.

Вредители чаще всего поражают укроп при выращивании на открытом воздухе, при должной обработке почвы заражение вредителями маловероятно. Это могут быть клопы, паутинные клещи, тля, личинки майского жука, гусеницы.

Профилактикой грибковых поражений служит соблюдение температурного режима , проветривание посадок, предпосевная обработка семян и грунта. Профилактика появления вредителей — обработка грунта и регулярный осмотр растений на предмет случайного появления насекомых извне.

В итоге при минимальных временных и материальных затратах на подоконнике можно выращивать замечательную вкусную, полезную, красивую зелень в любое время года.

Вырастить свежую зелень дома просто. Особенно это касается укропа, ведь это растение отлично переносит холода, обладает устойчивостью к болезням, легко приспосабливается к новым условиям и требует минимального ухода.

Мы расскажем, как сажать укроп на подоконнике и в открытом грунте, раскроем секреты выращивания зелени зимой и технологию культивации на гидропонике.

Особенности выращивания укропа в домашних условиях

Выращивание укропа на подоконнике из семян простое, в сравнении с другими зелеными культурами. Но, если не учесть некоторые особенности растения, урожай будет недостаточно обильным и качественным.

Для получения свежей зелени нужно правильно подбирать семена и обрабатывать их, а после появления всходов тщательно ухаживать за ними.

Особенности

Как вырастить укроп дома? В первую очередь, подберите качественный посадочный материал. Если вы планируете сделать грядку на подоконнике, лучше покупать ранние сорта (Грибовский, Ришелье или Гренадер). Они быстро выпускают всходы и за короткое время позволяют получить пышную зелень.

Перед посевом семена нужно замочить в теплой воде на 5-8 часов. Потом жидкость сливают, а посадочный материал погружают в светло-розовый раствор марганцовки. Это позволит уничтожить возбудителей болезней (рисунок 1). В обеззараживающем растворе семена должны находиться примерно 2-3 часа. За это время вы успеете подготовить емкости и почву:

• Высадку можно проводить в обычные горшки или небольшие деревянные ящики. Количество емкостей зависит от того, сколько зелени вы желаете получить. Главное условие — во всех горшках и ящиках должны быть дренажные отверстия в дне.
• На дно можно положить небольшие кусочки керамзита или кирпича. Они будут выполнять функцию дренажа и отведут лишнюю воду от корней.
• Почву лучше покупать в магазине. В ее состав должен обязательно входить биогумус и кокосовое волокно. Такой субстрат легкий и питательный, поэтому отлично подходит для домашней культивации.

Рисунок 1. Подготовка семян к посеву

Когда тара и земля подготовлены, приступаем к посеву семян, следуя определенным правилам.

Способы и правила

Семена вынимаем из раствора марганцовки и просушиваем. Для этого можно использовать любую чистую ткань, марлю или ватный диск.

Примечание: Качественные семена всегда опускаются на дно емкости. Те, что всплыли, не подходят для посадки.

В домашних условиях посев семян можно осуществлять произвольно: группами или рядами. После помещения в грунт, посадочный материал присыпают тонким слоем грунта, слегка поливают и накрывают пленкой. Укрытие не снимают до появления первых всходов. Чтобы ускорить этот процесс, горшки ставят на самый освещенный подоконник в квартире.

Выращивание укропа на подоконнике из семян — далеко не единственный способ получения свежей зелени. Ее можно получить и другими средствами (рисунок 2):

• В открытом грунте позволит собирать урожай свежей зелени в течение всего лета, и даже ранней осенью. Достаточно периодически обновлять посадки.
• В теплице зелень культивируют преимущественно зимой. В закрытом грунте гораздо проще обеспечить стабильную температуру и влажность, но при этом нужно следить, чтобы ростки не поражались грибковыми заболеваниями.
• Выращивание на гидропонике — еще один способ получения зелени. Для этого не нужно высаживать семена в грунт. Их выкладывают на дренажный слой, помещенный в специальные емкости. В дне тары находится питательный раствор, который и выполняет роль субстрата, насыщая корни всеми необходимыми веществами.

Рисунок 2. Способы выращивания зелени: в открытом грунте, в теплице и на гидропонике

Вне зависимости от выбранного способа посадки, за всходами нужно правильно ухаживать. Об этом мы расскажем ниже.

Технология выращивания

Укроп — одна из самых неприхотливых культур. Технология его культивации простая и практически не зависит от почвенных и климатических условий.

Рисунок 3. Технология посева укропа

Как в открытом грунте, так и в теплице или на подоконнике, укроп высевают рядами, помещая семена неглубоко в почву. После высадки их нужно полить, а если посев проводится ранней весной — укрыть пленкой (рисунок 3).

В домашних условиях (к примеру, при выращивании в цветочных горшках), посев можно проводить группами.

Ключевую роль играет предпосевная обработка семян. Их нужно обязательно замочить в воде. Это сделает посадочный материал более качественным и существенно ускорит срок появления всходов.

Укроп на подоконнике: выращивание из семян

Для культивации укропа на подоконнике выбирают ранние сорта. Такие семена быстрее всходят и обладают высокой урожайностью.

Посев проводят так (рисунок 4):

• Семена предварительно замачивают в теплой воде, а потом — в слабом растворе марганцовки для обеззараживания;
• Емкости выбирают любые, но с отверстиями в дне. Это необходимо для отвода излишков влаги от корней;
• Внутри тары укладывают слой битого кирпича для дополнительного дренирования, а сверху присыпают питательным субстратом;
• Прямо на поверхность грунта высевают семена, а сверху присыпают их небольшим количеством земли.

Рисунок 4. Выращивание свежей зелени на подоконнике

После этого почву нужно немного увлажнить и прикрыть пленкой для создания благоприятных условий роста культуры. Емкости выставляют на освещенный солнцем подоконник, а укрытие снимают после появления первых ростков. В дальнейшем ростки нужно регулярно поливать и прореживать. Горшки рекомендуется поворачивать раз в день, чтобы растения росли равномерно и не наклонялись в одну сторону.

В видео показано, как подготовить и посеять семена для выращивания культуры на подоконнике.

Посев проводят ранней весной, даже при наличии заморозков. Поскольку растение холодостойкое, понижение температуры не отразится на его всхожести (рисунок 5).

Примечание: Если вы хотите постоянно получать свежую зелень, посев проводят раз в две недели, начиная с весны и до конца лета. Участок под грядку с осени перекапывают. Удобрения можно не вносить, но к выбору предшественника и соседних культур нужно отнестись ответственно. Лучшего всего сажать его после капусты, свеклы, огурцов и бобовых культур. Грядку не рекомендуется размещать рядом с морковью или петрушкой, а лучшими соседями считаются картофель и чеснок.

Весной почву рыхлят и, при желании, вносят минеральные подкормки. Семена предварительно замачивают в теплой воде, чтобы ускорить процесс их прорастания.

Рисунок 5. Посев и выращивание в открытом грунте

Также можно обработать их марганцовкой. После этого семена просушивают и высевают в неглубокие бороздки (не более 2 см). Грядки присыпают почвой и поливают. Оптимальная температура прорастания составляет 5 градусов, но если этот показатель ниже, можно накрыть участок пленкой. Как правило, первые всходы появляются уже через одну-две недели.

Посадка и уход за укропом в открытом грунте и теплице практически не отличаются. Однако в конструкциях закрытого грунта необходимо следовать определенным правилам (рисунок 6):

• Выбирать сорта, устойчивые к недостатку света (к примеру, Анкер, Алмаз, Гренадер или Кутузовский).
• Чтобы ускорить прорастание и удалить из семян эфирные масла, их замачивают в теплой воде за два дня до посева. Жидкость меняют каждые 8 часов.
• Земля на грядке должна быть рыхлой и влажной. В ней делают неглубокие бороздки на расстоянии 15 см друг от друга.
• Семена высевают рядами, сверху присыпают землей и поливают из распылителя.

Рисунок 6. Способы выращивания растения в теплице

Можно просто рассыпать семена по тепличной грядке и распределить их граблями, но в этом случае всходы будут более густыми, и их придется регулярно прореживать. При выращивании в теплице укроп следует подкармливать аммиачной селитрой раз в два месяца. Но если почва плодородная, этого может и не потребоваться.

Больше подробностей о выращивании зелени в теплице вы найдете в видео.

Использование гидропонной установки для выращивания укропа позволит регулярно получать урожай с минимальными вложениями и трудозатратами. Пример подобной установки приведен на рисунке 7.

Примечание: Гидропоника — это способ культивации культур без грунта. В установку заливают специальный питательный раствор, из которого растения получают все необходимые вещества. Укроп нетребовательный к условиям выращивания, поэтому гидропоника может стать одним из лучших вариантов получения свежей зелени не только летом, но и зимой.

Сделать гидропонную установку можно и своими руками. Для этого необходим о:

1. Взять несколько пластиковых труб (длина и размер зависят от площади помещения) и вырезать в них отверстия под размер горшков.
2. Концы трубы закрываем заглушками с отверстиями для шланга.
3. В отдельную емкость наливаем питательные раствор, который по шлангам будет поступать внутрь трубы. Дополнительно можно установить компрессор для насыщения жидкости кислородом.

После подготовки установки приступаем непосредственно к посадке. Семена высевают в отдельные горшки с большими отверстиями в дне. В емкости укладывают слой керамзита или другого дренирующего материала, а сверху в произвольно выкладываем семена.

Рисунок 7. Технология выращивания на гидропонике

До появления ростков питательный раствор можно не запускать в систему. Семена поливают сверху и накрывают пленкой для создания оптимального микроклимата. Когда появятся всходы, в трубу запускают жидкость. Желательно установить таймер и автоматический насос, который будет подавать воду в определенное время. Такой способ позволяет собирать зелень без перерыва круглогодично.

Как сажать укроп на подоконнике

Как уже говорилось выше, семена можно высевать в отдельные горшки или большие ящики. Желательно не заделывать посадочный материал глубоко в почву, чтобы семена быстрее проросли.

Укроп не любит слишком густой посадки. В таких условиях стебли становятся слишком тонкими. Поэтому при выращивании необходимо регулярно прореживать всходы и поливать их. Также рекомендуется периодически поворачивать горшки, чтобы растения равномерно освещались.

Сроки

Сроки посадки в условиях городской квартиры совершенно не зависят от сезона. Благодаря относительно стабильной температуре и влажности, зелень можно получить в любое время.

Однако для получения урожая зимой нужно выбирать ранние сорта, обязательно укрывать семена после посева, а также обеспечивать дополнительное искусственное освещение для продления светового дня и активизации роста культуры.

Зимний и подзимний посев укропа

Подзимний посев позволяет получить первый урожай еще ранней весной. Для этого грядку осенью перекапывают, вносят в грунт минеральные удобрения и высевают семена до первых заморозков.

Примечание: Подзимний посев предполагает более глубокую заделку семян (до 3 см), а также более высокую концентрацию семян. Только так вы сможете получить достаточно зелени, поскольку часть посадочного материала зимой может погибнуть.

Грядку прикрывают слоем мульчи, которая обеспечит достаточный прогрев культуры и предотвратить испарение влаги. Сверху желательно положить слой укрывного материала.

Зимний посев также возможен. Для этого участок готовят осенью (перекапывают и рыхлят), а зимой очищают от снега и просто разбрасывают семена на поверхности. Сверху их прикрывают перегноем или слоем земли, смешанной с навозом. Весной, когда снег начнет таять, семена врастут в почву вместе с водой и перегноем, а всходы появятся уже через несколько недель.

Выращивание укропа на подоконнике зимой

Технология выращивания укропа в домашних условиях зимой ничем не отличается от другого времени года. Единственная сложность в том, что растениям будет не хватать естественного освещения. Чтобы продлить световой день, рядом с горшками устанавливают лампы дневного света.

Также зимой можно подкармливать культуру (примерно раз в месяц). В природных условиях это обычно не требуется, но в холодное время года растения могут испытывать недостаток питательных веществ, что негативно отразится на их росте. Желательно поддерживать стабильную температуру до 19 градусов, хотя небольшое снижение этого показателя тоже переносится нормально.

Заниматься выращиванием укропа на балконе или подоконнике можно круглый год, хотя обычно его посадку в комнатных условиях планируют на осенне-зимнее время. Для получения хорошего урожая ароматной зелени нужно не только правильно подобрать и высадить сорт культуры, но и обеспечить сеянцам грамотный уход.

Что нужно для выращивания укропа в домашних условиях

Зелень на подоконнике – источник витаминов и свежая приправа для разных блюд, своим ароматом напоминающая о лете. Чтобы вырастить хороший, мощный, сочный укроп , придётся постараться и запастись не только терпением, но и необходимым реквизитом:

• контейнерами;
• плодородным грунтом;
• дренажом;
• семенами;
• лампами для подсвечивания;
• комплексными подкормками.

Сорта для выращивания зелёной культуры на окошке могут быть ранне- или среднеспелыми:

• Гренадер;
• Ришелье;
• Грибовский и др.

Для посадки в квартире выбирайте ранние сорта укропа

Они дадут быстрый урожай, правда, будут лишены пышной листвы. Поэтому некоторые огородники предпочитают позднеспелые, обычно кустистые сорта. Они зреют дольше, но и урожай дают в течение более длительного времени, а также радуют глаз обильной зеленью и прекрасным декоративным видом. В числе популярных:

• Кибрай;
• Буян;
• Салют;
• Аллигатор;
• Амазон;
• Спаржевый букет;
• Пучковый и др.

Подойдите ответственно и к выбору грунта для выращивания укропа в домашних условиях. Почва должна быть рыхлой, плодородной и некислой. Важно, чтобы она хорошо удерживала влагу. Купите готовый субстрат или приготовьте его самостоятельно. Для этого смешайте садовую землю с торфом, компостом и гумусом, песком.

Совет. Контейнером может послужить старый цветочный горшок, объёмом до 2-х л, или небольшой широкий ящичек с отверстиями на дне. Росткам в нём не должно быть тесно. Если рассада будет стоять на окне, позаботьтесь, чтобы ёмкость выглядела эстетично.

Подготовка и посев семян

Из-за высокого содержания эфирных масел семена укропа прорастают очень долго, независимо от того, куда они посажены: в открытый грунт или горшок. Поэтому предварительно замочите их в тёплой воде, марганцовке или растворе стимулятора роста. Поместите посевной материал в небольшую ёмкость с любой из этих жидкостей, а сверху прикройте куском марли. Время замачивания в воде – до 20 ч, в марганце – 2-3 ч, в стимуляторе – по инструкции. За этот период нужно 2-3 раза поменять жидкость.

Внимание! Для посадки берите только те семена, которые опустились на дно посудины.

Отобрав подходящие экземпляры, хорошо просушите их, а затем приступайте к посеву:

1. На дно контейнера уложите дренаж слоем 1,5-2,5 см. Используйте для этих целей керамзит или битый кирпич.
2. Заполните ёмкость грунтом. Увлажните его.
3. Посейте укроп. Для этого можно сделать канавки или просто смешать семена с почвой. Расстояние между семечками – 2-3 см. Заглублять их не нужно, достаточно присыпать сверху землей (толщина слоя – до 1 см).
4. Накройте ёмкость плёнкой и поставьте её в тёплое место. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +18…+20C. Ростки начнут проклёвываться на 7-10 день после посева.

Семена укропа

Уход за укропом на подоконнике

До тех пора, пока семена не взойдут, регулярно поливайте землю и убирайте конденсат. Когда они массово прорастут, освободите контейнер от плёнки и поставьте его на солнечный подоконник, помня, что укроп – растение светолюбивое. В первую неделю после этого снижайте ночную температуру на 1-2C, чтобы предупредить вытягивание рассады. Например, открывайте окно или выносите горшок со всходами на застеклённый балкон.

В тёплое время года можно обойтись без подсветки. При выращивании зелени в осенне-зимний период без неё – никуда. Разместите лампу на расстоянии 0,5 м от всходов и включайте:

• на 5 ч по утрам, если ёмкость стоит на хорошо освещаемом месте;
• на 15 ч в сутки, если контейнеры находятся в глубине комнаты.

Основной уход за укропом на окошке сводится к своевременному поливу отстоянной водой (по мере подсыхания почвы) и опрыскиваниям, особенно если температура в комнате превышает +25C. Раз в сутки горшок с рассадой нужно поворачивать на 180. Такая процедура позволит всходам подниматься равномерно, но не вытягиваться.

Для выращивания укропа в квартире понадобится досветка

Подкармливайте укроп каждые 2-3 недели, используя комплексные минеральные удобрения. Прореживайте рассаду по мере её подрастания. Следите за температурным режимом в помещении. Если в комнате холодно, корни растений могут загнить. В слишком натопленном помещении рассада будет вянуть и требовать частого полива, а также более интенсивного освещения.

Менее хлопотным считается выращивание укропа на окошке с марта по сентябрь. Получить урожай зимой тоже возможно, хотя это и требует существенных усилий. Помните, что срезанные стебли не отрастают. Регулярно подсеивайте укроп, чтобы дольше баловать себя и своих близких вкусной свежей зеленью.

Как вырастить укроп дома: видео

Выращивание укропа на подоконнике: фото

Рекомендуем также

Вместо земли — вата. Как вырастить укроп, петрушку и салат в квартире | ОБЩЕСТВО:Люди | ОБЩЕСТВО

Зимой, когда нам не хватает витаминов, отчасти устранить их дефицит поможет зелень, выращенная дома. О том, как это делать, STAV.AIF.RU рассказывает дачница из Ставрополя Евгения Онищенко.

Из луковицы и из семян

«С таким «огородом» успешно справится даже тот, кто никогда не работал на земле, — говорит Евгения. — Но нужно учитывать некоторые нюансы. Во-первых, обязателен яркий свет, поэтому горшочки нужно размещать на подоконнике и дополнительно использовать люминесцентную лампу. Земля подходит только плодородная. К тому же не все семена, пригодные для открытого грунта, годятся для высадки в горшочке».

Проще всего вырастить зелёный лук, так называемое перо. Для этого земля вообще не нужна. В пластиковый контейнер, стакан или баночку нужно налить чистую воду. Взять обычную луковицу, ошпарить её кипятком и срезать верхнюю часть. В воду нужно опустить только корни. Воду время от времени необходимо менять.

А вот чтобы вырастить на окне петрушку, салат-латук, укроп, шпинат и другую зелень, используют семена. Самые подходящие для этого сорта петрушки — «астра», «сахарная» и  «урожайная», укропные — «амазон» и «кибрай». А чтобы вырастить салат-латук дома, лучше всего взять сорт «батавия». В этом случае можно получить хороший урожай даже без яркого освещения и недостатке влаги.

При посадке всех семян алгоритм один и тот же.

Предварительно семена нужно завернуть в марлю. Её смачивают теплой водой и помещают в тёплое место. Проще создать парниковый эффект, если завернуть марлю в  полиэтиленовый пакет. Через три дня просушите семена и посейте их в горшочке, в предварительно увлажнённую почву. Горшочек должен стоять на подоконнике. Через две недели появятся первые всходы, через месяц – полноценный урожай. Всё это время землю нужно поливать.  

Грунт можно приобрести в магазине или использовать садовую землю. Оптимальный вариант — смесь из дерновой земли, перегноя и песка. Садовую почву лучше обработать слабым раствором перманганата калия.

В мусорных пакетах под настольной лампой

Многие домашние «огородники» давно отказались от использования земли. «В этом случае вместо земли используют такие неподходящие, на первый взгляд, материалы, как пакет для мусора, губка, бумага и даже вата, — продолжает дачница. — Так лучше сажать кресс-салат и кинзу».

Мусорные пакеты лучше взять для выращивания кинзы и кресс-салата. Можно взять рулончик мусорных пакетов, развернуть его примерно на полтора метра, а сверху поместить туалетную бумагу, свёрнутую в 4-5 слоёв. Семена нужно сбрызнуть водой и положить их на бумагу. Желательно разложить их на расстоянии полтора сантиметра друг от друга.

Затем нужно сверху накрыть семена тремя слоями туалетной бумаги и ещё раз опрыскать их водой. После этого нужно осторожно свернуть рулончик.

Через пять дней появятся всходы, тогда рулончик нужно развернуть и поместить под лампу, причём можно использовать даже настольную лампу. Несколько раз в день опрыскивайте семена. Через неделю появится первый урожай кинзы, а зелень салата — даже раньше.

Интересно и полезно

Врач-терапевт из Ставрополя Валентина Мальцева уверена, что «огород на подоконнике» — занятие не только увлекательное, но и полезное.

«Безусловно, зелень, в том числе выращенная на подоконнике, очень полезна. Желательно круглый год иметь её на своём столе, ведь это источник витаминов, разных полезных микроэлекментов и эфирных масел. Последних больше всего в петрушке и укропе. А поскольку эфирные масла очень полезны для кожи, ногтей и волос, их рекомендуем всем, кто хочет выглядеть молодым и красивым. Также зелень – прекрасный антиоксидант. И, конечно, в сезон простуд никак не обойтись без лука, ведь именно в этом овоще — больше всего витамина С», — говорит доктор. 

Все о выращивании укропа – посадка, обрезка и сбор урожая

Укроп (или укроп) — это трава, используемая в различных кухнях мира. Листья и семена используются в качестве трав или специй для придания вкуса пище, и все части растения съедобны. Хотя большинство садоводов выращивают укроп как однолетнее растение, на самом деле он двухлетнее растение. У укропа нет серьезных заболеваний, с которыми нужно бороться.

Укроп очень легко выращивать (поэтому его называют укропным сорняком!), и он действительно может повторно засевать себя и расти год за годом на одном и том же месте или в одном и том же контейнере. Это отличная трава для выращивания в традиционном саду или контейнере. Его также можно выращивать в помещении с достаточным количеством света. Мы настоятельно рекомендуем его для начинающих садоводов или для обучения детей садоводству и выращиванию продуктов питания. В этой статье мы расскажем все, что вам нужно знать о выращивании укропа.

Как вырастить укроп

Поскольку укроп очень легко выращивать, у вас есть множество вариантов, как и где его выращивать. Вы можете выбрать в помещении или на улице, на грядке или в контейнере. Самая большая проблема заключается в том, чтобы убедиться, что ваш укроп получает достаточно света.Если вы сажаете растение для выращивания в помещении, оно должно быть либо на солнечном подоконнике, либо с дополнительным освещением.

Хотя вы можете купить саженцы укропа для пересадки в свой сад или контейнер, их невероятно легко вырастить из семян, которые можно засеять прямо в почву. Их длинный стержневой корень затрудняет пересадку после того, как рассада вырастет. Пересадка в этот момент может повредить растение и снизить урожайность.

Выращивание укропа в саду

При выращивании непосредственно из семян на пакете должны быть инструкции, но, как правило, вы можете сажать семена за 2-3 недели до средней даты последних заморозков.Выберите место в своем саду, которое освещается солнцем, где вы хотели бы выращивать укроп в течение нескольких лет.

Посадите семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма, разместив ряды на расстоянии 2-3 фута друг от друга. Используйте регулярные и равномерные поливы, чтобы поддерживать почву во влажном состоянии, пока сеянцы не прорастут. Тонкие на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Если вы хотите постоянно получать свежие урожаи укропа, вы можете сеять один за другим каждые 3–4 недели.

После того, как ваш укроп приживется, дайте почве высохнуть между поливами.Обрежьте любые цветы, чтобы стимулировать их дальнейший рост (дополнительную информацию см. в разделе об обрезке).

Растения-компаньоны для укропа

Сопутствующая посадка — отличный метод, который позволяет садоводам добавлять естественные преимущества в свой сад за счет отпугивания насекомых, привлечения полезных насекомых, обеспечения питательных веществ, тени или поддержки. Укроп — отличная трава для компаньонов.

Укроп идеально подходит для выращивания в любом саду, но особенно в тех, где есть вредители. Если у вас есть проблема с тлей, укроп привлекает божьих коровок и златоглазок, которые поедают тлю.Он также привлекает бабочек-парусников и пчел, которые являются опылителями. Укроп также может отпугивать или отвлекать внимание тлей, паутинных клещей, клопов и капустных петель.

Укроп — отличное растение-компаньон для капусты (семейство капустных, включая брокколи, репу, горчицу), спаржи, кукурузы, огурцов, баклажанов, бобовых (фасоли), салата, лука и укропа.

Не следует сажать укроп рядом с морковью, пасленами, тмином и кинзой (во избежание перекрестного опыления),

Некоторые садоводы говорят, что посадка укропа вместе с помидорами может быть полезной, но, поскольку укроп привлекает томатных гусениц, он может привлечь вредителей к растениям помидоров.Мы оставляем этот выбор на ваше усмотрение.

Выращивание укропа в контейнере

Если вы решите выращивать укроп в контейнере, имейте в виду, что у него длинный стержневой корень и ему нужен контейнер глубиной около 12 дюймов (можно использовать контейнер меньшего размера, если вы сажаете карликовый сорт, такой как Дукат). Помимо размера, выбор типа контейнера остается за вами. Если вы выращиваете на открытом воздухе, выберите место для горшка, где ваш укроп будет получать полное солнце (не менее 6-8 часов в день). Если вы хотите получить фору для своего укропа, вы можете оставить горшок или контейнер внутри, пока не исчезнет всякая вероятность заморозков.

Заполните контейнер любой стандартной почвенной смесью. Укроп будет расти практически в любой почве (хотя он предпочитает слегка кислую почву), просто убедитесь, что она хорошо дренирована. Сверху рассыпьте семена и засыпьте тонким слоем земли. Держите почву во влажном состоянии до тех пор, пока не появятся всходы. Когда они достигнут 1-2 дюймов в высоту, прореживайте до одного-двух растений в каждом горшке. Продолжайте ухаживать за укропом как обычно.

Если вы выращиваете семена укропа в помещении или выращиваете его в помещении, убедитесь, что вы поместили горшок на солнечное окно — им нужно около 6-8 часов солнечного света.Окна, выходящие на южную сторону, подходят лучше всего. Если необходимый солнечный свет недоступен, вы можете дополнить его освещением для выращивания, в том числе светодиодными лампами с низким энергопотреблением.

Выращивание укропа на гидропонике

Укроп также отлично подходит для выращивания на гидропонике. Поскольку он обычно вырастает очень высоким, вам следует выбрать карликовый сорт, например укроп Fernleaf. Ваша гидропонная установка должна включать солнечное место или освещение для выращивания. Если вы новичок в садоводстве или ищете простую установку для своего кухонного стола, набор для гидропонного сада с травами — отличный выбор.

Посмотрите это видео, в котором рассказывается о том, как обрезать, собирать и выращивать укроп.

Виды укропа

Существует несколько различных видов укропа, которые отлично подходят для выращивания на приусадебных участках или в контейнерах. Вот несколько наиболее распространенных из них, которые вы можете учитывать при планировании своего сада.

Букет Укроп (Купить семена) – Это самый распространенный укроп, выращиваемый домашними садоводами. У него ароматные листья и семена, которые идеально подходят для маринования или приготовления пищи.

Мамонтовый укроп (Купить семена) – Также известный как «Лонг-Айлендский укроп», это очень большое разнообразие укропа, иногда вырастающее до 5 футов в высоту. Лучше всего его выращивать на грядках, хотя его можно выращивать и в больших контейнерах. Он требует полного солнца, так что имейте это в виду при планировании своего сада. Мамонтовый укроп часто используется для маринования, а также хорошо подходит для всех других применений укропа и рецептов.

Укроп папоротниковый (Купить семена) — это обычный карликовый сорт укропа, растения которого достигают максимальной высоты 18 дюймов.Это отличный выбор для контейнерного садоводства или выращивания в помещении. Это также лучший выбор для выращивания на гидропонике. Некоторые люди также используют его в цветочных композициях.

Дукат Укроп (Купить семена) – Это еще одно карликовое растение укропа, идеально подходящее для контейнеров и выращивания в помещении. Что отличает его от других сортов укропа, так это его ярко-зеленый цвет и богатая листва. Многие любят укроп Дукат в салатах.

Vierling Укроп – Если вы хотите, чтобы укроп был доступен все лето, Vierling требует больше времени для побега.Он отлично подходит для более теплого климата с более продолжительным вегетационным периодом.

Как обрезать укроп

Если вы хотите, вы можете легко дать своему укропу вырасти в диком виде, взять немного, когда вам нужно его приготовить, и просто позволить растению завершить свой естественный жизненный цикл. Укроп настолько легко выращивать, что он будет продолжать размножаться каждый год без особого вмешательства с вашей стороны. Но с помощью обрезки вы можете лучше контролировать растение несколькими способами.

Укроп естественным образом вырастает высоким, причем большинство видов достигает 3-4 футов в высоту.Мамонтовый укроп может достигать пяти футов. Иногда это может быть неудобно, если вы выращиваете укроп в помещении или в небольшом саду. Вы можете использовать обрезку, чтобы прищипнуть растение укропа и стимулировать его рост.

В зависимости от сорта укропа, который вы выращиваете, он может зацвести раньше, чем вам хотелось бы. Если вы хотите, чтобы растение продолжало расти, вам нужно будет обрезать цветы. Как только укроп пустит семена, растение погибнет, и вам нужно будет пересадить его или подождать до следующего лета.Прищипывание цветков до того, как они распустятся, также помогает избежать перекрестного опыления с другими растениями, такими как кинза, которое может погубить оба растения.

Обрезать укроп, чтобы сделать его более густым или предотвратить цветение, очень просто. Если вы собираете его регулярно, вам не нужно будет обрезать. Но если растение ушло от вас, вам просто нужно надрезать или отщипнуть укроп. Вы можете использовать пальцы, секатор или даже кухонные ножницы.

В то время как большинство садоводов просто обрезают любое место на растении, мы считаем, что лучше всего обрезать ветку, особенно при удалении цветов.Когда вы посмотрите на свое растение, вы увидите сустав, из которого вырастает цветок. Срез над суставом, на перпендикулярной ветви (см. изображение слева).

Добрый вечер, если вы просто подрезаете для ухода, не тратьте укроп! Используйте его в качестве приправы для салата, украсьте свой салат или храните его в холодильнике в течение недели или двух. Также можно засушить лишний укроп для длительного хранения, о чем мы поговорим далее в этой статье.

Как собрать укроп

Сбор урожая укропа аналогичен обрезке укропа, за исключением того, что вы собираете урожай с целью использования укропа.Если это не конец сезона, вы должны обязательно следовать нескольким простым правилам, чтобы защитить растение.

Укроп можно собирать в любой момент сезона, однако не стоит собирать растение, пока на нем не появится хотя бы 5 «листьев». Для растения укропа, у которого много крошечных усиков, лист больше похож на «листовую единицу». Он будет стоять отдельно от ветки растения как автономная единица (см. изображение справа).

Когда вы собираете урожай, попробуйте срезать или выщипать в месте соединения (как показано в разделе об обрезке выше).Если вам просто нужна щепотка укропа, вы можете взять меньше, чем целый «лист». Как правило, старайтесь собирать урожай с верхушки растения, что побудит его стать более густым, а не высоким.

Хорошее эмпирическое правило — оставлять не менее 1/3 растения при сборе урожая. Таким образом, вы не повредите или не убьете растение, собрав слишком много урожая. Помните, что если вы выращиваете несколько растений укропа в одном горшке или на участке сада, вам нужно оставить 1/3 каждого растения отдельно.

Собранный укроп хранится в холодильнике 1-2 недели, но обычно мы рекомендуем собирать с растения столько, сколько вам нужно на данный момент.

Как сушить укроп

Укроп лучше всего использовать в свежем виде (он быстро теряет вкус при сушке), но когда вы достигаете конца вегетационного периода или у вас есть излишки укропа, сушка является отличным вариантом для продления срока его использования. Листья, семена и стебли укропа можно сушить.

Как правило, укроп имеет лучший вкус, когда он только начинает цвести, поэтому считается, что это лучшее время для сбора укропа для сушки. Если вы хотите также высушить семена, вам придется подождать, пока растение превратится в семена, прежде чем собирать урожай.Семена укропа намного вкуснее, чем листья, когда они высушены.

После того, как вы соберете укроп, промойте его, чтобы удалить грязь и насекомых. Чтобы высушить листья укропа, срежьте отдельные листочки. Положите их в один слой в дегидратор, на решетку для выпечки или на сушилку для белья. Если вы планируете часто сушить травы из своего сада, вы можете использовать стеллаж для сушки трав (как показано на рисунке справа). Если вы используете дегидратор, это займет около суток. Для сушки на воздухе выберите теплое, сухое помещение без прямых солнечных лучей и дайте укропу высохнуть несколько дней.Переворачивайте листья каждый день, чтобы обеспечить равномерный доступ воздуха.

После того, как укроп высохнет, раздавите листочки и храните их в стеклянной банке. Поскольку сушеный укроп менее эффективен, вам нужно будет использовать в своих рецептах двойное количество. Сушеный укроп хранится от 4 до 6 месяцев в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Как высушить и сохранить семена укропа

Чтобы высушить семена укропа, дайте растению прорасти. Срежьте пучок с растения и свяжите их вместе за стебли в небольшие пучки.Используя сушилку, переверните семена укропа вверх дном. Поместите что-нибудь под полку, чтобы поймать семена и листья, когда они высохнут. Подвешивание сумки на стойке работает хорошо, если это не ограничивает поток воздуха. Вы можете проделать отверстия в сумке, чтобы помочь с этим. Семена должны высохнуть и упасть в течение нескольких недель.

Храните высушенные семена в стеклянной банке в прохладном темном месте. Затем вы можете использовать их в кулинарии или посадить в течение следующего вегетационного периода.

Если сушка семян требует много работы и вы хотите вырастить укроп на том же месте в следующем году, вы можете позволить растению пересеять себя.Дайте укропу зацвести и высохнуть. Когда семена высохнут, он бросит их на место. Удалите растения, когда все семена упали.

Кулинарное использование укропа и рецептов

Когда большинство людей думают о применении укропа, их первая мысль автоматически: соленья! И если вы выращиваете огурцы в своем саду с укропом, это отличный вариант, чтобы использовать эту острую траву. Рецептов и техник с укропом столько же, сколько и любителей маринованных огурцов, поэтому вы можете поиграть, пока не найдете тот, который вам больше нравится.

В большинстве рецептов используется только свежий укроп, но часто в маринаде используются и цветки укропа. Многие садоводы рекомендуют собирать цветы, когда они еще зеленые, так как аромат укропа сильнее. Вы также можете использовать цветы, когда они распускаются желтыми или когда они превратились в коричневые семена. Экспериментируйте и найдите то, что вам больше нравится.

Если вы только начинаете, вот несколько рецептов маринования, которые вы можете попробовать:
Огурцы с укропом в холодильнике
Простой рецепт маринада с укропом
Огурцы с укропом Blue Ribbon
Огурцы с укропом и чесноком быстрого приготовления

Укроп прекрасно сочетается с рыбой, особенно с лососем.Есть много вкусных рецептов, в которых укроп сочетается с лимоном и маслом, чтобы придать аромат и улучшить вкус запеченного или приготовленного на гриле лосося. Вот несколько наших любимых рецептов с укропом и лососем, которые вы можете попробовать:
Кебаб с укропом, лососем и цуккини
Пицца с лососем и укропом
Укроп и дижонский лосось

Укроп также является фантастической приправой для соусов и соусов. Вот несколько вкусных рецептов, которые вы можете попробовать со своим урожаем:
Заправка для салата с пахтой и укропом
Безмолочная заправка для ранчо с укропом
Соус тартар с лимоном и укропом

Укроп также является прекрасным дополнением к картофелю, особенно к картофельным салатам и другим гарнирам. Вот несколько вкусных блюд, которые стоит попробовать:
Картофельный салат на гриле
Салат из жареного картофеля и трав
Картофельный салат с греческим йогуртом и маринованным укропом
Картофельный салат с зеленой фасолью и яйцами
Картофельный салат со сливками и укропом

Смело экспериментируйте с укропом в своих рецептах. Используйте свежие листья, чтобы приправить салат или просто сметану. Добавляйте его в супы и бульоны, чтобы придать объем. Возможности безграничны, как ваш запас укропа

.

Поделиться в социальных сетях

Выращивание укропа из черенков: полное руководство для начинающих

Укроп — красивое, нежное на вид, сильное и простое в выращивании травянистое растение, которое можно без труда вырастить из черенков.

Вы можете использовать укроп для маринования огурцов и бамии, приправлять супы и тушеные блюда или делать овощные соусы.

По сравнению с морковью укроп образует глубокий стержневой корень, и укоренившееся растение укропа практически невозможно пересадить. Так что выращивание их из черенков укропа или семян — гораздо лучший вариант для этого многогранного растения!

Сегодня мы углубимся в то, как получить качественные черенки, как за ними ухаживать и ответим на распространенные вопросы.

Давайте начнем, чтобы вы увидели, как просто вырастить укроп из черенков!

Как вырастить укроп из черенков

Выращивание здорового продуктивного растения укропа начинается с приобретения жизнеспособных черенков и правильного ухода за ними.

Но это не так сложно, как кажется!

Давайте разберем процесс шаг за шагом.

Инструменты и расходные материалы

• Здоровое растение укропа – всегда лучше начинать с сильного!
• Прозрачный сосуд для воды — стакан для питья или пустая банка отлично подойдет
• Острые садовые ножницы 
• Солнечный подоконник или место на крыльце

Когда срезать черенки

Лучшее время для черенкования укропа – весна или начало лета.

Черенки укропа не любят сильной жары, поэтому лучше укоренить и пересадить эти нежные растения до летней жары в нижних зонах 6-10.

В более прохладных районах все же лучше укоренить черенки укропа в начале вегетационного периода, чтобы получить больше растений и, следовательно, больше укропа!

Где резать

Всегда берите черенки с самого здорового и сильного растения укропа, какое сможете, и выбирайте ветку от основного стебля, на которой есть новый(е) рост.

Убедитесь, что длина каждого отрезка 4 или более дюймов . Это помогает обеспечить более сильное новое растение, чем черенок от более старой или более короткой ветки.

Когда вы берете свой черенок, убедитесь, что вы оставили не менее 2,5 см голого стебля ниже места соединения листьев (там, где новый стебель ответвляется от основного стебля).

Ваши черенки должны выглядеть как на этом фото:

Из каждого срезанного стебля вырастет одно новое растение укропа, поэтому срезайте не один, особенно если вы любите укроп!

Кроме того, никогда не помешает нарезать несколько лишних черенков на случай, если какие-то черенки укропа не приживутся.

Укоренение черенка

После того, как вы соберете черенки, поместите отдельные стебли в их собственный стакан или банку. Поместите свой черенок на солнечный подоконник или в защищенное место снаружи, например, на крытую веранду.

Меняйте воду примерно каждые четыре дня или когда она становится мутной или обесцвеченной.

Ежедневно проверяйте свою стрижку. Следите за признаками того, что черенок не растет:

• Поникшие листья
• Изменение цвета листьев (обычно коричневые или желтоватые оттенки)
• Отсутствие развития корней в месте среза
• Неприятный запах придется отказаться.

  Сколько времени пройдет до образования новых корней?

  Черенки укропа быстро пускают корни в воде, обычно около двух-трех недель максимум . Вы даже можете увидеть, как новые корни начинают расти примерно через четыре или пять дней !

  Использование прозрачного стакана воды позволяет легко (и весело!) наблюдать за тем, как черенки укропа прорастают в воде тонкими белыми корнями. Это был бы веселый и простой способ заинтересовать маленьких детей растениями и наукой!

  Когда сажать черенки в почву

  Ваши черенки укропа будут готовы к посадке в почву, когда у них появится корневая система в вашем стакане с водой длиной не менее пары дюймов с некоторым разветвлением.

  Теперь вы готовы перейти к следующему этапу выращивания укропа из черенков: пересадке в постоянный дом.

  Уход за новым растением укропа

  Ваша работа еще не закончена, но вы на шаг ближе к свежему вкусному укропу!

  Выполните следующие действия, чтобы ваш новый укроп процветал и давал обильные урожаи.

  Правильный выбор дома

  Как только черенки укропа дадут ростки, вы можете посадить их в горшки или в землю.В любом случае они будут расти и размножаться, чтобы предоставить вам множество черенков укропа для рецептов и маринования.

  Подумайте о своем саду, почве и количестве доступного солнца, а также о том, какие горшки у вас есть под рукой для выращивания растений укропа.

  Выберите метод, который лучше всего подходит для вас и вашего дома. Вы даже можете сделать и то, и другое, если у вас достаточно здоровых черенков укропа!

  Имейте в виду, что укроп имеет длинный стержневой корень, поэтому вам понадобится довольно большой горшок, если вы хотите выращивать укроп в контейнере.Ищите горшок глубиной не менее 12 дюймов.

  Этот горшок от Bloem имеет диаметр 16 дюймов и высоту 13,66 дюйма, поэтому он имеет достаточную глубину.

  Чтобы вырастить укроп в горшке:

  • Используйте почвенную смесь хорошего качества, которая подкармливает растения укропа по мере их роста. Эта органическая формула является нашим предложением.
  • Обеспечьте надлежащий дренаж для предотвращения стоячей воды. Всегда следите за тем, чтобы в любом горшке, который вы выбираете, было хотя бы одно дренажное отверстие, а лучше два или три.
  • Закройте все отверстия на дне горшков каменным или почвенным экраном, чтобы предотвратить потерю почвы.
  • Используйте блюдце для растений, чтобы собрать лишнюю воду, если вы выращиваете укроп в помещении.

  Чтобы посадить укроп в землю:  

  • Обработайте почву садовыми вилами или культиватором и удалите все крупные камни.
  • Если у вас глинистая почва, тщательно смочите ее, чтобы смягчить, и при необходимости добавьте компост для улучшения дренажа.
  • Поддерживайте слой мульчи вокруг основания растений укропа.
  • Если вы сажаете черенки укропа в огороде, избегайте сажать их рядом с морковью или фенхелем , чтобы предотвратить гибридизацию или замедление роста овощных растений.
  • Когда черенки укропа достигнут определенной высоты, вам, возможно, придется подвязать растения, чтобы они оставались в вертикальном положении.

  Процесс посадки

  Сделайте маленькую ямку в горшке или земле и поместите детское растение укропа. Засыпьте корни землей и аккуратно уплотните ее вокруг стебля.

  Не сажайте свой черенок более чем на полдюйма в почву , чтобы предотвратить ослабление основного стебля и замедление роста ваших новых растений укропа.

  Напоите только что посаженный укроп. Поливайте до тех пор, пока почва не станет полностью влажной, но останавливайтесь до замачивания до точки стоячей воды.

  Потребность в поливе

  После того, как вы пересадите черенки укропа, вам нужно будет поливать их не реже одного раза в день, пока не появятся новые ростки.

  Тем не менее, всегда проверяйте влажность почвы и избегайте стоячей воды, так как это замедлит рост рассады укропа.

  Требования к солнечному свету

  Растениям укропа для роста требуется солнечное место, и ваши новые черенки ничем не отличаются.

  Если вы выращиваете укроп в горшке в помещении, выберите максимально солнечное место. Имейте в виду, что вам понадобится очень большой горшок для укропа, поэтому подоконник, скорее всего, не подойдет.

  Если у вас есть патио, веранда или веранда, это может быть идеальным местом для укропа в горшке.

  Снаружи в саду убедитесь, что ваши рассады находятся в месте, свободном от солнечного света. Сюда входят любые деревья или кустарники, которые могут блокировать попадание солнечных лучей на рассаду укропа.

  Уровни влажности

  Укроп довольно неприхотлив и не особенно беспокоится о влажности окружающей среды.

  Но влажность воздуха может повлиять на то, сколько воды потребуется вашим новым рассадам укропа. Например: высокая влажность означает меньше полива, а низкая влажность означает больше полива.

  Всегда проверяйте влажность почвы с помощью кончика пальца — нацельтесь всего на пару крошек почвы, прилипших к коже, для оптимального увлажнения.

  Обрезка укропа

  Черенки укропа будут расти довольно быстро после того, как они укоренятся, но обрезка обычно не требуется, если только растения не станут слишком высокими.

  Если вы чувствуете необходимость обрезки, обрежьте ее сверху, чтобы стимулировать более полный рост стебля укропа.

  Удобрения для почвы

  Черенки укропа довольно неприхотливы в уходе за почвой — они совсем не привередливы!

  Вносите ли вы удобрения, зависит от вашей почвы. Вы можете проверить свою почву и при необходимости обработать ее в соответствии с этими результатами.

  Правильный сбор урожая

  Существуют правильные и неправильные способы сбора укропа, и неправильные методы могут привести к гибели растения укропа.

  Посетите нашу статью о сборе урожая укропа, чтобы получить всю информацию, необходимую для успешного сбора растений укропа.

  Польза укропа для здоровья

  Чудесного вкуса укропа

  более чем достаточно, чтобы занять место в вашем саду с травами.

  Но помимо пикантного вкуса, укроп также может похвастаться многими полезными для здоровья свойствами, которые делают его фантастическим дополнением к здоровому питанию:

  Высокое содержание флавоноидов

  Исследование, проведенное в 2017 году, показывает, что многие травы, в том числе укроп, имеют высокие концентрации флавоноидов, типа антиоксиданта.

  Антиоксиданты могут помочь нейтрализовать свободные радикалы, соединения в наших клетках, которые могут привести к раку или другим проблемам.

  Содержит множество витаминов и минералов

  По данным Healthline, укроп содержит витамины, в том числе:

  • Витамин С
  • Витамин А
  • Марганец
  • Фолат
  • Железо

  Витамины в укропе, особенно при добавлении к другим здоровым продуктам, имеют решающее значение для здоровой иммунной системы, что важно для предотвращения инфекций и болезней.

  Может помочь снизить риск некоторых заболеваний

  WebMD утверждает, что укроп может помочь в лечении, а также в профилактике определенных заболеваний и состояний, включая следующие:

  • Диабет 2 типа
  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Инсульт

  Высокое содержание флавоноидов в укропе в основном обуславливает его способность снижать риск сердечных заболеваний и инсульта.

  Кроме того, ученые считают, что укроп может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

  СВЯЗАННЫЙ: Ищете больше полезных трав для посадки в саду? Тайский базилик — еще один вкусный, питательный и красивый выбор!

  Часто задаваемые вопросы о выращивании укропа из черенков

  Последние мысли

  Укроп имеет множество применений в саду и дома. Если вам нравится запах укропа, вам нравится готовить с укропом, мариновать овощи и делать соусы из нарезанного укропа, сейчас самое время приступить к делу.

  С пользой для здоровья и простотой выращивания и использования, почему бы и нет? Сделайте несколько черенков укропа и начните сажать их уже сегодня!

  Вы когда-нибудь выращивали свежие травы из черенков? Есть ли у вас какие-либо советы, чтобы поделиться?

  Дайте нам знать в комментариях!

  Секреты выращивания укропа и петрушки на подоконнике.Как вырастить зелень на подоконнике зимой, витамины на столе круглый год

  
    Самая популярная пряная зелень на наших столах – петрушка и укроп. Эти ароматные травы добавляют в первые, вторые блюда и салаты. Летом недостатка в зелени нет, а вот зимой ее не всегда можно найти в магазинах. К счастью, укроп и петрушку можно вырастить на подоконнике самостоятельно. Все, что вам нужно, это желание и немного теоретических знаний.

  Требования к температуре, освещению и влажности

  Укроп и петрушка — холодостойкие светолюбивые культуры.Это жители северных широт, которым не страшны перепады температур. Молодые растения переносят заморозки до 0°С. Семена начинают прорастать уже при 3°С; всходы быстрее всего появляются при 18-20°С. При +8°С и ниже растения перестанут развиваться.

  При выращивании зелени на подоконнике следует соблюдать правило: чем хуже освещение, тем ниже должна быть температура воздуха, так как в этом случае стебли меньше вытягиваются.

  Любая зелень гидрофильна.Оптимальная влажность почвы при его возделывании составляет 70-80% НВ.

  Чтобы определить достаточную степень влажности земли, нужно попробовать слепить из нее ком. Если операция прошла успешно, но на руке нет мокрых следов, то степень влажности оптимальна для выращивания петрушки и укропа.

  Поливают растения отстоянной водопроводной водой комнатной температуры. От воды с хлором желтеют укроп и петрушка. Зимой для воды можно использовать воду, полученную при таянии снега.

  Растениям нужна более высокая влажность воздуха, чем обычно устанавливается зимой в квартире. Листья петрушки и укропа вырастают сочными и аппетитными, кончики на них не сохнут при влажности 60-70%. В отапливаемом помещении влажность воздуха может быть всего 30-40%. Поэтому растения нужно опрыскивать чистой водой из пульверизатора не реже двух раз в день.

  Длина светового дня

  Укроп и петрушка – растения длинного дня. При продолжительности освещения 10-12 часов в них нарастает листовая масса.Сокращение светового дня до 8-10 часов и менее стимулирует появление розеточных листьев и увеличивает облиственность кустов, но растения растут медленнее и снижают общую продуктивность.

  Выращивание укропа зимой на подоконнике нецелесообразно без использования подсветки. Для подсветки используют светодиодные или люминесцентные лампы, располагая их на расстоянии 30-50 см над контейнерами. По мере роста стеблей приподнимают осветительные приборы.

  Петрушка менее требовательна к длине светового дня, чем укроп.Может расти без подсветки, за исключением самых темных месяцев: декабря, января, февраля.

  Грунтовка

  Обычно горожане занимаются выращиванием зелени на подоконнике. Следует отметить, что в городе нет подходящей почвы, так как даже в садах и парках почва загрязнена вредными для здоровья веществами. Гораздо надежнее приобрести в магазине универсальную почвосмесь для рассады со слабокислой или нейтральной реакцией (5.5-7,0), дополнительно заполнив его купленным в магазине бигумусом или червячным компостом.

  Выращивая зелень на подоконнике, нужно иметь в виду, что чем рыхлее и питательнее почва, тем лучше результат.

  Дачники могут осенью запастись собственной землей, взяв ее с грядок, на которых в этом году выращивались огурцы или капуста, а для придания рыхлости смешать ее с покупным торфом в соотношении 1:1.

  Технология выращивания укропа на подоконнике

  Для выращивания укропа в домашних условиях можно брать любые раннеспелые и среднеспелые сорта.

  Таблица 1: сорта зелени, подходящие для подоконника

  Сорта Гренадер и Грибовский дают быстрый, но небольшой урожай. Среднеспелые сорта (Ришелье, Кибра) отрастают зеленью на неделю позже, чем ранние, но листьев будет почти в два раза больше – 7-11. Кустарниковые сорта (Аллигатор, Буян) дадут самый поздний, но и самый обильный урожай.

  Подготовка семян

  Вместо перманганата калия для травления можно использовать препараты из таблицы.

  Таблица 2: Приправа из семян петрушки и укропа

  Посев

  Резервуары любой формы и размера подходят для выращивания трав. Обращать внимание нужно только на глубину – она должна быть не менее 10 и не более 20 см.

  На дно емкости насыпают керамзитобетонный дренаж

  слоем 2-3 см, затем засыпают грунтом, не досыпая 1 см до края емкости. Почву опрыскивают водой из пульверизатора, делают бороздки и высевают семена на глубину 1 см.Семена засыпают почвой и снова опрыскивают поверхность почвы. Емкость закрывают сверху стеклом или прозрачной пленкой и ставят в светлое место.

  Семена укропа плохо прорастают в темноте, поэтому нельзя закрывать тару светонепроницаемыми материалами.

  При температуре 18-20°С всходы появятся через неделю. Старые 2–3-летние семена прорастают дольше. После появления на поверхности семядольных листьев растения прореживают, оставляя между ними 2-3 см.

  Хорошее освещение для укропа и петрушки важнее тепла. С марта по август растениям на подоконнике будет достаточно естественного солнца. В остальные месяцы зелень придется искусственно выставлять.

  Технология выращивания петрушки на подоконнике

  Ранние сорта подходят для выращивания листовой петрушки в квартире. У них отрастают листья почти на 2 недели раньше, чем у средне- и позднеспелых. При выборе сорта нужно учитывать, что петрушка бывает листовая и корневая.Корневая петрушка не подходит для выращивания на подоконнике из семян, так как она должна сначала вырастить мощный корнеплод, и только потом можно будет получить достаточно обильную листовую массу.

  Для выращивания в комнатных условиях подходят листовые сорта:

  • Лайка
  • Харьковчанка;
  • Урожай;
  • Иринка;
  • Русское застолье;
  • Астра;
  • Москарусе.

  В семенах петрушки много эфирных масел, препятствующих проникновению воды внутрь семени и пробуждению зародыша.Для удаления части эфиров семена замачивают в воде на сутки. Воду нужно менять не менее двух раз, выделения потемнели. Без этого петрушка может прорастать до 30 дней. После замачивания семена прорастают через 7-10 дней.

  Семена высаживают в емкости глубиной 15-30 см и заделывают на глубину 5-10 мм, присыпают землей и увлажняют поверхность. Емкость накрывают стеклом для замедления испарения воды и переносят в светлое место с температурой 19-20°С.Через 2-3 недели появятся первые всходы. Затем стекла снимают и прореживают, оставляя между ними 4-5 см.

  Летом петрушку часто поливают, не допуская пересыхания почвы. Зимой необходимо дать почве просохнуть.

  Как только появятся всходы, температуру снижают до 15-18°С. Понижение температуры стимулирует развитие корневой системы и не дает вытягиваться надземной части. Летом емкость можно вынести на балкон.Летом, весной и осенью растению будет достаточно естественного солнечного света. Зимой потребуются люминесцентные лампы. Первые листья можно срезать через 2 месяца после появления всходов. Ветки не обрезают под корень, оставляя самый длинный черенок. Куст петрушки постоянно выбрасывает новые листья. Посеяв семена, вы сможете обеспечить себя зеленью на несколько месяцев.

  Корень петрушки

  Осенью и зимой можно прогнать корневую петрушку, взяв корнеплод, выращенный на даче или купленный в магазине.Подсветка не требуется.

  Форсирование может начаться в конце октября. Подойдут корнеплоды длиной до 5 см и толщиной 2-4 см. Их высаживают в обычный цветочный горшок, так, чтобы верхние части немного выступали над поверхностью почвы. Горшок поливают по мере подсыхания почвы. Через неделю-две из верхней части корня начнут появляться молодые листочки, которые можно срезать и съесть. Зелень с одного корнеплода срезают четыре раза.

  Гидропоника

  Семена петрушки и укропа всходят долго, а потом еще приходится ждать, пока листья достигнут нужного размера.Теперь вырастить зелень на подоконнике можно намного быстрее. Для этого нужно приобрести в супермаркете уже выращенную зелень, продаваемую в небольшой таре. Эти растения выращивают в гидропонных теплицах, но они вполне способны приживаться в почве.

  Кусты освобождены от контейнеров и высажены в горшки 0,5 л. После того, как растения укоренятся, на них проснутся спящие почки и появятся дополнительные листья.

  Симпатичные горшочки со свежей зеленью на кухонном подоконнике украшают интерьер и служат источником свежих продуктов в холодное время года.Вы можете выращивать зелень вместе с детьми. Вам предстоит совместное интересное занятие, а дети познакомятся с растениями и узнают больше о природе.

  Укроп — популярная пряная культура; он встречается в дикой природе на юго-западе и в Центральной Азии, а в культурном отношении на всех обитаемых континентах. Зелень и семена используются во многих национальных кухнях и народной медицине. Поэтому вопрос: «как вырастить укроп на подоконнике?», волнует многих хозяек. Благодаря тому, что растение крайне неприхотливо, его с успехом можно выращивать на садовых участках, на балконах, в домашних условиях.

  При выращивании укропа на подоконнике есть небольшой ряд правил. Если их уважать, под рукой всегда будут ароматные, полезные травы, что еще и достаточно декоративно.

  Специального сорта для подоконника пока не существует. Может ли выращивать ранние или поздние сорта в зависимости от потребностей и вкусовых предпочтений.

  • Раннеспелые сорта подходят для быстрой зелени, но быстро дают цветочные зонтики, поэтому необходим регулярный посев новых семян.К ним относятся Грибовский, Гренадерский, Дальний.
  • Позднеспелые сорта позже дают урожай, но образуют плотные кусты за счет коротких междоузлий, дают новые побеги из пазушных почек и зацветают к концу лета. Это Кибрай, Аллигатор, Буян.

  Посадка

  Для посадки нужен подходящий грунт  и достаточно вместительный цветочный горшок. Вы также можете выращивать укроп в ящиках, но они должны быть не менее 15 см в глубину. Обычно рекомендуется смесь садовой земли и универсального грунта для комнатных растений.Рационально использовать субстрат с биогумусом. Почву перед использованием необходимо прокалить для профилактики болезней. Обязательный дренаж на дне. Горшки объемом 1–2 литра и высотой не менее 15 см с отверстиями для слива лишней воды.

  Семена укропа всходят долго поэтому используют предварительное замачивание в теплой воде. Для профилактики грибковых заболеваний рационально подержать их 4–5 часов в слабом растворе марганцовки. Распределяют по поверхности влажной почвы, затем присыпают землей или торфом и поливают.Горшок накрывают пленкой и ставят в теплое темное место на неделю. Через 7-12 дней семена прорастают. Необходимо снять пленку и перенести емкость на подоконник. На 21–25 день посевы прореживают, растения оставляют на расстоянии 3 см друг от друга для скороспелых сортов, 5–8 см для кустовых.

  При выращивании раннеспелых сортов для постоянного сбора урожая необходим посев новых семян каждые 10 дней.

  Особенности ежедневного ухода

  Укроп — светолюбивое растение , ставится на самый освещенный подоконник. При необходимости досвечивают люминесцентными лампами или фитолампами в течение 4-5 часов в летний период. В зимнее время года, в пасмурные дни, при тенистом расположении растений включают дополнительную подсветку на 14-15 часов в сутки. Раз в сутки горшок необходимо поворачивать на 180 градусов, чтобы растение не деформировалось и равномерно развивало листья.

  Оптимальная температура для выращивания укропа 18–20°С; хорошо переносит понижение температуры до 10°С, например, при размещении на застекленном балконе.

  Полив обильный ежедневно, отстоянной водой комнатной температуры, но не допуская застоя воды в горшке. Это особенно важно для молодых растений. Также укроп любит опрыскивание.

  Внесение удобрений при посадке в плодородную почву не требуется. При подсеве семян в те же емкости раз в месяц применяют универсальное удобрение.

  Сбор зелени лучше начинать на 40-50 день от посева. Первыми обрывают листья на верхушках, чтобы стимулировать развитие боковых побегов.

  Болезни и вредители

  Наиболее частые болезни укропа :

  • мучнистая роса,
  • черная горловина
  • фузариоз

  Мучнистая роса вызывается грибком, живущим в земле. В домашних условиях развивается при недостаточной обработке земли перед посадкой. Поражает все надземные части растения, особенно при повышенной температуре и влажности.

  Черная ножка также является грибковым заболеванием, передается с зараженными семенами, поражает корни и стебли сеянцев и молодых растений.

  Фузариоз вызывается грибком, передающимся из зараженной почвы и поражающим корни растений.

  Вредители чаще всего поражают укроп при выращивании в открытом грунте, при правильной обработке почвы заражение вредителями маловероятно. Это могут быть клопы, паутинный клещ, тля, личинки майского жука, гусеницы.

  Профилактика грибковых инфекций соблюдение температурного режима , проветривание насаждений, предпосевная обработка семян и почвы. Профилактика вредителей – обработка почвы и регулярный осмотр растений на случай появления насекомых извне.

  В результате с минимальными временными и материальными затратами можно вырастить на подоконнике замечательную вкусную, полезную, красивую зелень в любое время года.

  Выращивать свежие травы дома очень просто. Особенно это касается укропа, ведь это растение хорошо переносит холода, устойчиво к болезням, легко приспосабливается к новым условиям и требует минимального ухода.

  Расскажем, как посадить укроп на подоконник и в открытый грунт, раскроем секреты выращивания зелени зимой и технологию выращивания на гидропонике.

    Особенности выращивания укропа в домашних условиях

  Вырастить укроп на подоконнике из семян просто, по сравнению с другими зелеными культурами. Но, если не учитывать некоторые особенности растения, урожай не будет обильным и достаточно качественным.

  Для получения свежей зелени нужно правильно отобрать семена и обработать их, а после появления всходов тщательно ухаживать за ними.

    Функции

  Как вырастить укроп в домашних условиях? В первую очередь выбирайте качественный посадочный материал.Если вы планируете сделать грядку на подоконнике, лучше купить ранние сорта (Грибовский, Ришелье или Гренадер). Они быстро всходят и в короткие сроки позволяют получить сочную зелень.

  Перед посевом семена необходимо замочить в теплой воде на 5-8 часов. Затем жидкость сливают, а посадочный материал погружают в светло-розовый раствор марганцовки. Это позволит уничтожить возбудителей болезни (рис. 1). В обеззараживающем растворе семена должны находиться около 2-3 часов.За это время вы успеете подготовить емкости и грунт:

  • Посадку можно проводить в обычные горшки или небольшие деревянные ящики. Количество контейнеров зависит от того, сколько зелени вы хотите получить. Главное условие – все горшки и ящики должны иметь дренажные отверстия на дне.
  • На дно можно положить небольшие кусочки керамзита или кирпича. Они будут выполнять функцию дренажа и отводить лишнюю воду от корней.
  • Грунт лучше покупать в магазине.В его состав обязательно должны входить биогумус и кокосовое волокно. Этот субстрат легкий и питательный, поэтому отлично подходит для домашнего выращивания.
  
     Рисунок 1. Подготовка семян к посеву

  Когда емкость и земля подготовлены, приступаем к посеву семян, соблюдая определенные правила.

    Методы и правила

  Вынимаем семена из раствора марганцовки и сушим. Для этого можно использовать любую чистую ткань, марлю или ватный диск.

  Примечание:   Качественные семена всегда опускаются на дно контейнера.Те, что всплыли, для посадки не годятся.

  В домашних условиях посев семян можно производить произвольно: группами или рядами. После помещения в землю посадочный материал присыпают тонким слоем грунта, слегка поливают и накрывают пленкой. Укрытие не снимают до первых всходов. Чтобы ускорить этот процесс, горшки ставят на самый освещенный подоконник в квартире.

  Выращивание укропа на подоконнике из семян – далеко не единственный способ получить свежую зелень. Можно получить другими способами (Рисунок 2):

  • В открытом грунте позволит собирать свежие травы в течение всего лета и даже ранней осенью. Достаточно периодически обновлять посадку.
  • В теплице зелень выращивают в основном зимой. В закрытом грунте гораздо проще обеспечить стабильную температуру и влажность, но нужно следить, чтобы ростки не поражались грибковыми заболеваниями.
  • Гидропонное выращивание  – Еще один способ получения зелени.Для этого не нужно сажать семена в землю. Их раскладывают по дренажному слою, помещают в специальные емкости. На дне емкости находится питательный раствор, который выполняет роль субстрата, насыщая корни всеми необходимыми веществами.
  
  Рисунок 2. Способы выращивания зелени: в открытом грунте, в теплице и на гидропонике

  Независимо от выбранного способа посадки за рассадой необходимо правильно ухаживать. Об этом мы поговорим ниже.

    Технология выращивания

  Укроп – одна из самых неприхотливых культур. Технология его выращивания проста и практически не зависит от почвенно-климатических условий.

  
     Рисунок 3. Технология посева укропа

  Как в открытый грунт, так и в теплицу или на подоконник укроп высевают рядками, заделывая семена неглубоко в почву. После посадки их нужно полить, а если посев проводится ранней весной – накрыть пленкой (рис. 3).

  В домашних условиях (например, при выращивании в цветочных горшках) посев можно проводить группами.

  Ключевую роль играет предпосевная обработка семян. Их необходимо замочить в воде. Это улучшит качество посадочного материала и значительно ускорит появление всходов.

  Укроп на подоконнике: выращивание из семян

  Для выращивания укропа на подоконнике выбирают ранние сорта. Такие семена быстрее прорастают и имеют высокий урожай.

  Посев осуществляется как  (рисунок 4):

  • Семена предварительно замачивают в теплой воде, а затем в слабом растворе перманганата калия для обеззараживания;
  • Выбраны любые контейнеры, но с отверстиями в дне. Это необходимо для удаления лишней влаги с корней;
  • Внутрь емкости укладывается слой битого кирпича для дополнительного дренажа, сверху присыпается питательным субстратом;
  • Семена высевают прямо на поверхность почвы, а сверху присыпают небольшим количеством земли.
  
     Рисунок 4. Выращивание свежей зелени на подоконнике

  После этого почву нужно слегка увлажнить и накрыть пленкой, чтобы создать благоприятные условия для роста культуры.Емкости выставляют на освещенный солнцем подоконник, а укрытие снимают после появления первых ростков. В дальнейшем ростки нужно регулярно поливать и прореживать. Горшки рекомендуется поворачивать один раз в день, чтобы растения росли равномерно и не наклонялись в одну сторону.

  В видео показано, как подготовить и посеять семена для выращивания сельскохозяйственных культур на подоконнике.

  Посев проводят ранней весной, даже при наличии заморозков. Поскольку растение холодостойкое, понижение температуры не повлияет на его всхожесть (рис. 5).

  Примечание: Если вы хотите постоянно получать свежую зелень, посев проводится один раз в две недели, с весны до конца лета. Участок под грядкой осенью перекапывают. Удобрения можно не вносить, но к выбору предшественника и соседних культур нужно отнестись ответственно. Лучше всего сажать ее после капусты, свеклы, огурцов и бобовых культур. Грядку не рекомендуется ставить рядом с морковью или петрушкой, а лучшими соседями считаются картофель и чеснок.

  Весной почву рыхлят и при желании вносят минеральные подкормки. Семена предварительно замачивают в теплой воде, чтобы ускорить процесс их прорастания.

  
     Рисунок 5. Посев и выращивание в открытом грунте

  Также можно обработать их марганцовкой. После этого семена подсушивают и высевают в неглубокие бороздки (не более 2 см). Грядки присыпают землей и поливают. Оптимальная температура прорастания 5 градусов, но если этот показатель ниже, можно накрыть участок пленкой.Как правило, первые всходы появляются в течение одной-двух недель.

  Посадка и уход за укропом в открытом грунте и теплице практически не отличаются. Однако при строительстве закрытого грунта необходимо соблюдать определенные правила (рисунок 6):

  • Выбирайте сорта, устойчивые к недостатку света (например, Анкер, Алмаз, Гренадер или Кутузовский).
  • Для ускорения прорастания и удаления из семян эфирных масел их замачивают в теплой воде за двое суток до посева.Жидкость меняют каждые 8 ​​часов.
  • Земля на грядке должна быть рыхлой и влажной. В нем делают неглубокие бороздки на расстоянии 15 см друг от друга.
  • Семена высевают рядками, сверху присыпают землей и поливают из опрыскивателя.
  
     Рисунок 6. Способы выращивания растения в теплице

  Можно просто рассыпать семена в теплице и распределить граблями, но в этом случае всходы будут гуще и их придется регулярно прореживать.При выращивании в теплице укроп следует подкармливать аммиачной селитрой раз в два месяца. Но если почва плодородная, этого может и не потребоваться.

  Более подробно о выращивании зелени в теплице вы можете узнать из видео.

  Использование гидропонной установки для выращивания укропа позволит регулярно получать урожай с минимальными вложениями и трудозатратами. Пример такой установки показан на рисунке 7.

  Примечание: Гидропоника — это способ выращивания беспочвенных культур.В установку заливается специальный питательный раствор, из которого растения получают все необходимые вещества. Укроп нетребователен к условиям выращивания, поэтому гидропоника может стать одним из лучших вариантов получения свежей зелени не только летом, но и зимой.

  Гидропонную установку можно сделать самостоятельно. Для этого требуется о:

  1. Возьмите несколько пластиковых труб (длина и размер зависят от площади комнаты) и прорежьте в них отверстия под размеры горшков.
  2. Концы трубы закрыты заглушками с отверстиями для шланга.
  3. В отдельную емкость наливаем питательный раствор, который по шлангам будет поступать в трубу. Дополнительно можно установить компрессор для насыщения жидкости кислородом.

  После подготовки установки приступаем непосредственно к лестничной площадке. Семена высевают в отдельные горшочки с большими отверстиями на дне. В емкость укладывается слой керамзита или другого дренирующего материала, а сверху в хаотичном порядке укладываются семена.

  
     Рисунок 7. Технология гидропонного выращивания

  До появления всходов питательный раствор можно не подавать в систему. Семена поливают сверху и накрывают пленкой для создания оптимального микроклимата. При появлении всходов в трубу вводят жидкость. Желательно установить таймер и автоматический насос, который будет подавать воду в определенное время. Этот способ позволяет собирать зелень без перерыва круглый год.

    Как посадить укроп на подоконнике

  Как было сказано выше, семена можно высевать в отдельные горшки или большие ящики.Посадочный материал желательно не заглублять в почву, чтобы семена быстрее проросли.

  Укроп не любит слишком плотную посадку. В таких условиях стебли становятся слишком тонкими. Поэтому при выращивании необходимо регулярно прореживать всходы и поливать их. Также рекомендуется периодически переворачивать горшки, чтобы растения равномерно освещались.

    Время

  Сроки посадки в городской квартире совершенно не зависят от сезона.Благодаря относительно стабильной температуре и влажности зелень можно получить в любое время.

  Однако для сбора урожая зимой нужно выбирать ранние сорта, обязательно укрывать семена после посева, а также обеспечить дополнительное искусственное освещение для продления светового дня и усиления роста урожая.

  Озимый и подзимний посев укропа

  Подзимний посев позволяет получить первый урожай ранней весной. Для этого осенью грядку перекопайте, внесите в почву минеральные удобрения и высевайте семена до первых заморозков.

  Примечание:  Подзимний посев предполагает более глубокую заделку семян (до 3 см), а также более высокую концентрацию семян. Только так можно получить достаточное количество зелени, ведь часть посадочного материала зимой может погибнуть.

  Грядку укрывают слоем мульчи, что обеспечит достаточный прогрев культуры и предотвратит испарение влаги. Сверху желательно положить слой укрывного материала.

  Возможен подзимний посев.Для этого участок осенью подготавливают (перекапывают и рыхлят), а зимой расчищают от снега и просто рассыпают по поверхности семена. Сверху их засыпают перегноем или слоем земли, смешанной с навозом. Весной, когда начинает таять снег, семена вместе с водой и перегноем прорастают в почву, и через несколько недель появляются всходы.

    Выращивание укропа зимой на подоконнике

  Технология выращивания укропа в домашних условиях зимой ничем не отличается от других времен года.Единственная трудность в том, что растениям будет не хватать естественного света. Для продления светового дня рядом с горшками устанавливают люминесцентные лампы.

  Также зимой можно подкормить урожай (примерно раз в месяц). В естественных условиях этого обычно не требуется, но в холодное время года растениям может не хватать питательных веществ, что негативно скажется на их росте. Желательно поддерживать стабильную температуру до 19 градусов, хотя незначительное снижение этого показателя также переносится нормально.

  Выращивать укроп на балконе или подоконнике можно круглый год, хотя обычно его посадку в комнатных условиях планируют на осень и зиму. Чтобы получить хороший урожай ароматной зелени, нужно не только правильно подобрать и посадить сорт, но и обеспечить рассаде грамотный уход.

  Что нужно для выращивания укропа дома

  Зелень на подоконнике — источник витаминов и свежая приправа к разным блюдам, своим ароматом напоминающая о лете.Чтобы вырастить хороший, мощный, сочный укроп, придется постараться и запастись не только терпением, но и необходимым реквизитом:

  • контейнеры
  • плодородная почва;
  • дренаж;
  • семян;
  • лампы освещения;
  • комплексная подкормка.

  Сорта для выращивания зеленой культуры на окне могут быть раннеспелыми или среднеспелыми:

  • Гренадер;
  • Ришелье;
  • Грибовский и др.

  Для посадки в квартире выбирайте ранние сорта укропа

  Дадут быстрый урожай, однако будут лишены пышной листвы.Поэтому некоторые садоводы отдают предпочтение позднеспелым, обычно кустистым сортам. Они дольше созревают, но и урожай дают дольше, а также радуют глаз обильной зеленью и красивым декоративным видом. Среди популярных:

  • Кибра
  • Буян;
  • Салют;
  • Аллигатор;
  • Амазонка
  • Букет из спаржи;
  • Пучковый пр.

  Ответственно подойдите к выбору почвы для выращивания укропа в домашних условиях.Почва должна быть рыхлой, плодородной и некислой. Важно, чтобы он хорошо удерживал влагу. Купите готовый субстрат или приготовьте его самостоятельно. Для этого смешайте огородную землю с торфом, компостом и перегноем, песком.

  Наконечник. Емкостью может служить старый цветочный горшок, объемом до 2 литров, или небольшой широкий ящик с отверстиями на дне. Росткам в нем не должно быть тесно. Если рассада будет стоять на окне, позаботьтесь о том, чтобы емкость выглядела эстетично.

  Подготовка семян и посев

  Благодаря высокому содержанию эфирных масел семена укропа очень долго всходят, независимо от того, где они посажены: в открытый грунт или в горшок.Поэтому предварительно замочите их в теплой воде, марганцовке или растворе стимулятора роста. Поместите семя в небольшую емкость с любой из этих жидкостей и накройте сверху куском марли. Время замачивания в воде — до 20 часов, в марганцовке — 2-3 часа, в стимуляторе — по инструкции. За этот период нужно поменять жидкость 2-3 раза.

  Внимание! Для посадки берите только те семена, которые опустились на дно сосуда.

  Отобрав подходящие экземпляры, хорошо просушите их, а затем приступайте к посеву:

  1. На дно емкости уложить дренажный слой 1. 5-2,5 см. Используйте для этих целей керамзит или битый кирпич.
  2. Заполните контейнер почвой. Увлажняйте его.
  3. Посеять укроп. Для этого можно сделать бороздки или просто перемешать семена с почвой. Расстояние между семенами 2-3 см. Углублять их не нужно, просто присыпьте сверху землей (толщина слоя – до 1 см).
  4. Накройте контейнер фольгой и поставьте в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян +18…+20С.Всходы начнут проклевываться на 7-10-й день после посева.

  Семена укропа

  Уход за укропом на подоконнике

  Пока семена не взошли, регулярно поливайте землю и удаляйте конденсат. Когда они массово прорастут, освободите емкость от пленки и поставьте на солнечный подоконник, помня, что укроп — светолюбивое растение. В первую неделю после этого снизьте ночную температуру на 1-2С, чтобы рассада не вытягивалась. Например, открыть окно или вынести горшок с ростками на застекленный балкон.

  В теплое время года можно обойтись без подсветки. При выращивании зелени в осенне-зимний период без него — никуда. Разместите лампу на расстоянии 0,5 м от рассады и включите:

  • на 5 часов утром, если емкость находится в хорошо освещенном месте;
  • 15 часов в день, если контейнеры находятся в задней части комнаты.

  Основной уход за укропом на окне сводится к своевременному поливу отстоянной водой (по мере подсыхания почвы) и опрыскиванию, особенно если температура в помещении превышает +25С.Раз в сутки горшок с рассадой необходимо переворачивать на 180. Эта процедура позволит сеянцам равномерно подняться, но не вытянуться.

  Для выращивания укропа в квартире нужен свет

  Подкармливайте укроп каждые 2-3 недели комплексными минеральными удобрениями. Прореживайте сеянцы по мере их роста. Следите за температурой в помещении. Если в помещении холодно, корни растений могут загнить. В слишком отапливаемом помещении рассада будет чахнуть и требовать частого полива, а также более интенсивного освещения.

  Менее хлопотно выращивать укроп на окне с марта по сентябрь. Также возможно получить урожай зимой, хотя это требует значительных усилий. Помните, что срезанные стебли больше не отрастают. Регулярно сейте укроп, чтобы дольше баловать себя и своих близких вкусной свежей зеленью.

  Как вырастить укроп в домашних условиях: видео

  Выращивание укропа на подоконнике: фото

  
  

  
  

  Top Ten Herbs — Садоводство

  У нас в саду много трав, особенно древесные травы шалфей, тимьян и розмарин.Они хорошо растут на нашей легкой песчаной почве и дают нам ароматные листья, которые можно использовать круглый год. Они также являются важной частью декоративных насаждений наряду с лавандой, кустарниками с серебристой листвой и травянистой геранью. У меня также есть несколько трав в углу огорода: мята, французский эстрагон и зеленый лук. Они пригодятся летом, когда мы собираем овощи, но в остальное время года и в дождливые дни они находятся далеко от дома. Мне не потребовалось много времени, чтобы прийти к выводу, что травы, которые мы получаем больше всего, это те, которые находятся под рукой!

  
  
  
  

  Большинство трав легко выращиваются из семян, их можно выращивать в горшках на пороге, в патио или на солнечном подоконнике.Весна — идеальное время для посева, так как уровень освещенности хороший, а дни длиннее, однако большинство из них будут расти на подоконнике, в теплице или оранжерее в любое время года. Некоторым нравится прохлада, поэтому они лучше подходят для выращивания на открытом воздухе, чем в теплых условиях в помещении. Я знаю, что вы можете купить горшки с растущими травами в супермаркете, но ассортимент ограничен, а выращивать самостоятельно — это недорого и приятно. Привыкайте к травам в этом сезоне и добавьте новое измерение в свой рацион.

  Я выбрал свою десятку лучших трав , которые я хотел бы иметь под рукой.Те, которые я могу порвать, нарезать и добавить в салаты, посыпать мясо и рыбу на гриле (надеюсь, сезон барбекю приближается!), добавить в супы и соусы и просто посыпать в качестве гарнира. Одно из моих любимых блюд — гугер с молодыми овощами, залитые теплым несоленым и оливковым маслом с нарезанной петрушкой, базиликом, зеленым луком и укропом; вкусные. Вы найдете семена всех этих трав в ассортименте семян трав Suttons.

  1. Петрушка обыкновенная .У этого есть более сильный аромат чем курчавая петрушка, и я предпочитаю структуру. Ему нужна глубокая, плодородная почва, и вы будете использовать ее в большом количестве, поэтому выращивайте его в большом горшке с компостом на основе суглинка. Семена могут медленно прорастать, поэтому не позволяйте им высохнуть после посева.

  2. Конфетти с кориандром . Это кориандр из листьев папоротника от Suttons Seeds с мелко нарезанной листвой. Он медленнее стрелкуется, чем другие сорта, и его можно срезать в очень молодом возрасте. Подходит для горшков на подоконнике или во внутреннем дворике.Если растения дают семена, используйте зеленые семена в рататуе.

  3. Лимонный кориандр . Если вам не нравится вкус кориандра, вы можете предпочесть этот с широкими листьями и характерным вкусом лимона. Хороший выбор для выращивания на подоконнике. Листья идеально подходят для придания пикантности салату; вкусный с хрустящим салатом «Little Gem» и оливковым маслом в качестве простого дополнения к кускусу или восточным блюдам

  4. Василий Неаполитанский . Я люблю этот салатный базилик с его крупными мятыми листьями, которые так хорошо режут со спелыми помидорами, оливковым маслом и красным луком.Базилик любит тепло, поэтому он идеален в горшках на подоконнике. Посейте блестящие черные семена по отдельности в компост из семян; около десяти семян на горшок диаметром 15 см (6 дюймов). Подкармливайте очень слабым удобрением для томатов, когда ростки достигают высоты 3 см (1 дюйм), и повторяйте еженедельно.

  5. Зеленый лук. Зеленый лук можно выращивать в горшках в помещении или на открытом воздухе. Оставленные для созревания красивые фиолетовые цветы хорошо смотрятся в салатах и ​​в качестве гарнира. Прекрасные молодые листья обладают удивительно нежным ароматом. Тщательно покройте семена компостом, когда будете их сеять; если на них попадает свет, они не всегда прорастают.

  6. Ракета. Домашняя руккола мало похожа на довольно безвкусные зеленые листья, которые вы покупаете в пакете из супермаркета. Чтобы вырастить вкусные листья, выращивайте рукколу прохладной в большом горшке на открытом воздухе в солнечном месте. Сажайте новый горшок каждые четыре-шесть недель, чтобы поддерживать запас.

  7. Укроп . Молодые листья укропа очень вкусны в масле или сливочном масле со свежей рыбой на гриле или копченым лососем. Укроп можно выращивать в помещении или на открытом воздухе. Вкус мягче и нежнее, если листва молодая и мягкая.

  8. Чабрец. Чабрец — это деревянистое растение, когда оно созреет, но если его вырастить из семян, молодые саженцы будут нежными, а листва восхитительной. Семена прорастают медленно, но, по моему опыту, им легче, если их держать в тепле и влажно на подоконнике в помещении, прежде чем высаживать в контейнеры во внутреннем дворике.

  Последние две из десяти лучших трав, которые вы выращиваете и используете в качестве рассады, готовы к употреблению через несколько дней, а не недель.Вы выращиваете много саженцев, срезаете и используете молодые листья и стебли. Вкус мягкий, но вкусный: идеально подходит для салатов и посыпки. Эти саженцы тоже напичканы витаминами.

  9. Быстрый овощ: Базилик темный опал. Базилик с пурпурными листьями вы сажаете густо на компост из семян и собираете рассаду ножницами, когда семенные листья разовьются. Выращивайте на солнечном подоконнике, чтобы развить прекрасный пурпурно-зеленый цвет листвы. Это необходимо для того гугера, о котором я упоминал ранее.

  10. Быстрый овощ: Ракета Виктория. Отличный способ получить на подоконнике мягкий горчичный аромат или рукколу; более успешным, чем попытки получить ароматные листья в помещении. Эти семена растут очень быстро, и вы можете собрать вкусные нежные саженцы всего за неделю или около того.

  Выращивание трав — это просто, экономично и побуждает вас добавлять новые вкусовые нотки в пищу. Выращивание трав также означает, что они находятся под вашим контролем; вы знаете, что они не были опрысканы химикатами, и вы знаете, что они свежие.Взгляните на ассортимент семян трав Suttons Seeds: есть из чего выбрать. Также обратите внимание на линейку Home Grown Revolution Джеймса Вонга. Джеймс большой поклонник трав, и он выбрал несколько разных, которые, безусловно, стоит попробовать.

  Подоконник со вкусом этой зимой

  Мысли о красивых цветах и ​​пикантных специях, вероятно, вызывают образ весеннего сада, но зима не должна быть такой скучной. Многие из ваших любимых трав, такие как укроп, петрушка и мята, могут адаптироваться к условиям в помещении с большим количеством солнечного света.Некоторые из наших личных любимых трав, которые хорошо растут в помещении, включают укроп, шалфей, петрушку, тимьян, анис, базилик и кинзу.

  Готовы начать? Чтобы вырастить свой сад на подоконнике этой зимой, просто возьмите черенки с уличной травы до того, как ударят морозы, или отправляйтесь в местный магазин товаров для дома или садоводческий центр, чтобы подобрать семена.

  Вот 6 советов по выращиванию трав на подоконнике
  Выберите правильные травы.

  Не все травы могут выжить в помещении. Прежде чем тратить деньги, убедитесь, что вы выбираете только те растения, которые могут и будут процветать внутри. Мы рекомендуем что-либо из следующего: зеленый лук, розмарин, шалфей, тимьян, петрушка, мята, кинза, укроп или орегано.

  Поместите их в правое окно.

  По возможности выберите окно с оптимальным освещением. Если вы только начинаете выращивать семена, лучше всего подойдет теплое, светлое место вдали от прямых солнечных лучей. Для проросших трав вам нужно найти место, которое получает больше прямых солнечных лучей.

  Установите правильные оконные шторы.

  Если вы не хотите перемещать свои растения, но все же хотите убедиться, что они получают оптимальное освещение, рассмотрите возможность установки правильных оконных окон. Жалюзи, рулонные шторы, шторы и многое другое могут помочь контролировать свет в комнате в любое время суток.

  Уделите время внесению удобрений.

  Не забывайте удобрять комнатные травы, особенно если вы выращиваете их из семян.Только не переусердствуйте. Следуйте всем указаниям на этикетке выбранного вами удобрения для комнатных растений и обеспечьте достаточное количество воды на протяжении всего процесса роста.

  Регулярно поливайте их.

  Если зимой в вашем доме включено отопление, вам нужно будет поливать растения не реже одного раза в неделю, чтобы почва не пересыхала. Следите за ними в первую неделю, чтобы следить за тем, как часто им требуется больше воды, так как разные травы могут различаться.

  Собирайте умеренно.

  Готовы собрать немного мяты для кофе или немного розмарина для праздничного жаркого? Берите с растений только небольшие черенки. Это даст им время, чтобы отрасти и процветать. Зимой этот процесс может занять немного больше времени из-за более коротких дней и более свежего утра.

  Консультации по обработке окон и установка возле Милл-Крик, Вудинвилл и Мукилтео

  Даже в эти беспрецедентные времена команда Budget Blinds всегда предпринимает шаги, чтобы сделать обслуживание клиентов безупречным.Благодаря сочетанию виртуальных посещений и посещений на дому с соблюдением надлежащих мер безопасности наша команда может помочь вам выбрать и оформить идеальные окна для вашего помещения.

  Когда вы свяжетесь с нами, просто сообщите нам, предпочитаете ли вы виртуальную или личную консультацию. В это беспрецедентное время доступны виртуальные консультации, чтобы снять стресс, но мы заверяем всех клиентов, что личные консультации также будут проводиться с соблюдением мер безопасности. Просто позвоните нам по телефону 425-263-9138, чтобы договориться о виртуальной или домашней консультации с одним из наших дизайнеров.Чтобы узнать больше об обновленной политике Budget Blinds of Snohomish County в отношении коронавируса, следите за нами на Facebook.

  Готовы поговорить с представителем Budget Blinds of Snohomish County о лучших оконных решениях на 2021 год? Свяжитесь с нами сегодня!

  Выращивание трав в помещении: травы, которые растут внутри

  Вам не нужен сад, чтобы выращивать свежие травы. Выращивание трав в помещении позволяет легко срезать свежую листву для ароматизации блюд, когда вам это нужно.Вот 14 трав, которые будут расти в помещении, а также советы, как начать свой домашний сад с травами.

  Свежие травы оживляют каждое блюдо и делают его вкусным. В течение вегетационного периода я люблю заходить в свой сад и собирать травы по горсти, когда это необходимо для приготовления пищи.

  Если вы выращиваете травы в своем саду, осень — прекрасное время, чтобы подумать о создании домашнего сада, чтобы вы могли наслаждаться свежим ароматом всю зиму. Даже если у вас нет места для сада на открытом воздухе, есть много трав, которые вы можете успешно выращивать в помещении, просто на солнечном подоконнике.

  Советы по выращиванию трав в саду

  Вероятно, самое сложное — решить, какие травы выращивать. Подумайте о еде, которую вы готовите, и о травах, которые вы ловите снова и снова. Также подумайте о травах, которые вы бы использовали больше в кулинарии, если бы они были у вас под рукой.

  В списке в конце этой статьи перечислены самые простые травы для выращивания в помещении и их потребности, чтобы помочь вам принять решение. Просмотрите его и подумайте, какие травы вы хотите выращивать, и ознакомьтесь с этими советами:

  Оцените свою среду

  Когда у вас появится представление о том, какие травы вы хотели бы выращивать, оцените условия выращивания в помещении и сузьте круг выбора.

  Травы любят много света: Большинству трав требуется не менее 6 часов солнечного света каждый день, и они будут расти здоровыми на светлом окне, выходящем на юг. Другие травы могут выдерживать около 4 часов солнечного света и будут расти на восточном или западном окне.

  Окна, выходящие на южную сторону, имеют самый яркий свет и больше всего солнечных часов, в то время как окна, выходящие на восток и запад, получают солнце в течение части дня утром или днем. Летнее солнце предлагает более продолжительные часы интенсивного света. Это может быть слишком много для некоторых трав.Подумайте о том, чтобы летом выращивать травы на восточном или западном окне.

  Зимнее солнце не такое сильное и продолжительное. Расположите свой комнатный сад с травами на солнечном южном окне на зиму, чтобы он мог получать максимальное количество света. Если у вас нет солнечного окна, выходящего на южную сторону, используйте лампу для выращивания или люминесцентную лампу в качестве дополнительного освещения.

  Травы лучше всего растут в тепле: Большинство трав хорошо растут при температуре от 60 до 75˚F.

  Зимние ночные температуры могут быть холодными и сквозняками возле неизолированных окон.Травы, чувствительные к низким температурам, — это базилик, мелисса и розмарин. Если вы выращиваете эти травы, рассмотрите возможность размещения их на подставке для растений подальше от окна или вытащите растения из окна на ночь.

  Эти травы для прохладной погоды хорошо себя чувствуют в помещении даже зимой: кервель, зеленый лук, кинза, укроп, мелисса, орегано, петрушка, шалфей, лавровый лист и тимьян. Рост замедляется, когда температура ниже.

  Вам нужно будет поэкспериментировать, чтобы увидеть, что подходит для вашей внутренней среды.Не бойтесь выращивать травы в разных местах. Теплое солнечное окно в середине лета может быть слишком жарким для большинства трав, в то время как прохладное зимнее окно может быть слишком холодным для некоторых. Если ваше травяное растение выглядит несчастным, переместите его в другое место и посмотрите, оживится ли оно.

  Найдите привлекательные контейнеры

  Травы растут с различной скоростью и имеют уникальные требования к солнцу, воде, удобрениям и сбору урожая. Выращивание каждой травы в отдельном контейнере облегчает уход за ее индивидуальными потребностями.Возможно, вам придется переместить свои травы с одного окна на другое или поливать их больше, чем другие. Наличие каждого растения в своем собственном контейнере дает вам больше гибкости.

  Контейнеры должны быть не менее 6 дюймов в диаметре и 6 дюймов в глубину. Если вы выращиваете из семян, вы можете начать с меньшего размера, а затем выращивать в горшках по мере роста ваших растений.

  Базилик и петрушка имеют очень глубокие корни, поэтому более высокий контейнер позволит им немного вытянуться. Старайтесь стремиться к глубине не менее 12 дюймов.

  Дренаж очень важен.Травы плохо растут на сырой почве. На дне горшка должны быть достаточные дренажные отверстия, чтобы лишняя вода могла стекать. Обязательно используйте блюдце или поднос, чтобы защитить подоконник от влаги.

  Травы, которые хорошо растут вместе

  Если вы хотите выращивать травы вместе в большом горшке, сгруппируйте их вместе в зависимости от их растущих потребностей, таких как потребность в солнечном свете, температура, влажность и скорость роста. Обязательно дайте им достаточно места для роста и частого сбора урожая, чтобы растения оставались компактными.

  • Медленнорастущие травы: Зеленый лук, мелисса, мята, орегано, шалфей и тимьян могут расти вместе в одном большом контейнере. Сажайте в большой глубокий контейнер, потому что большинство из них вырастут очень высокими.
  • Влаголюбивые травы: Растения, которые любят равномерно влажную почву, включая базилик, кинзу, мяту и петрушку, будут хорошо расти вместе в одном контейнере.
  • Травы, предпочитающие сухую почву: Эти травы предпочитают расти при ярком освещении, при теплых температурах и в сухой хорошо дренированной почве: лавр, зеленый лук, орегано, розмарин, шалфей, душистый майоран и тимьян.
  • Холодостойкие травы: Если зимой вы выращиваете травы в помещении на прохладном подоконнике, эти устойчивые к холоду травы будут мириться с недостатком солнечного света и перепадами температуры: кервель, зеленый лук, мята, орегано, петрушка, шалфей и тимьян.

  Используйте правильную смесь для заливки

  Выберите хорошую органическую беспочвенную почвенную смесь для сада с травами на подоконнике. Баланс хорошего дренажа и умеренного удерживания влаги является целью.

  Хорошая почвенная смесь для комнатных растений в контейнерах должна быть легкой, пушистой и хорошо дренируемой, что способствует здоровому росту корней.Если горшечная смесь слишком влажная, трава может сопротивляться.

  Избегайте использования почвы из вашего сада, потому что она будет слишком плотной для контейнеров и может содержать вредителей и болезни.

  Ищите универсальную беспочвенную почвенную смесь, содержащую торфяной мох (или кокосовую стружку), вермикулит и перлит. Вы можете приготовить свою собственную базовую почвенную смесь по следующей простой формуле: 4 части сфагнового торфяного мха или кокосовой койры, 1 часть готового компоста, 1 часть перлита, 1 часть вермикулита.

  Некоторым комнатным травам требуется более песчаная почвенная смесь.Для этого смешайте в равных частях универсальную смесь для заливки и мелкий песок. Или используйте почвенную смесь для кактусов.

  Не перегружайте растения

  Может показаться заманчивым разместить на подоконнике несколько горшков с травами, но вашим растениям необходим полный доступ солнечного света и хорошая циркуляция воздуха вокруг листвы, чтобы они оставались здоровыми.

  Растения дышат по-своему. Они поглощают кислород из воздуха и выделяют углекислый газ. Растения также выделяют водяной пар, чтобы сохранять прохладу.Хорошая циркуляция воздуха способствует испарению лишней влаги, снижая опасность грибковых заболеваний.

  способов начать выращивание трав в помещении

  Если вы начинаете выращивать травы в помещении осенью и хотите сразу собирать травы, начните с укоренившихся растений, чтобы они продолжали расти в помещении в течение зимы и быстрее плодоносить.

  Мне нравится начинать с растений, выращенных в саду, купленных в питомнике или садовом магазине или укорененных из черенков растений. Выращивание из семян требует времени, прежде чем травы можно будет собрать и использовать.

  Купить травяные растения

  Самый простой и быстрый способ начать свой сад с травами на подоконнике — это купить растения и пересадить их в контейнеры. Вы можете найти травы в местном питомнике и даже в местном продуктовом магазине.

  Выращивание из стеблевых черенков

  Если у вас есть открытый сад с травами, вы можете срезать ростки, укоренить их в воде и посадить в контейнеры.

  Размножение трав черенкованием — это быстрый способ создать растение. Отрежьте 5-дюймовый стебель, оторвите нижние несколько дюймов листьев, поместите стебель в воду для укоренения, посадите в горшки, как только появятся корни, и часто поливайте, пока не укоренитесь.Затем поливайте по мере необходимости.

  Преимущество освоения этого навыка в том, что он работает и со многими другими растениями! Попробуйте укоренить базилик, мелиссу, мяту, орегано, розмарин, шалфей, лавровый лист и тимьян, используя тот же процесс, который описан в статье ниже:

  .

  Подразделения из твоего сада

  Вы можете выкапывать, делить и выращивать некоторые травы из укоренившихся садовых растений. Лучшими травами для выращивания из деления являются зеленый лук, мелисса, мята, орегано, душистый майоран и тимьян.

  Если у вас есть комнатные растения, рекомендуется на некоторое время поместить в карантин любые растения, привезенные из вашего сада, чтобы убедиться, что на них не завелись вредители или болезни.Оставьте их в отдельной комнате на несколько недель, чтобы не было сюрпризов.

  Стартовые травы из семян

  Выращивание трав из семян занимает гораздо больше времени. Однако однолетние травы, такие как базилик, кинза, укроп и петрушка, можно легко вырастить из семян в помещении. Если вам нравится процесс посева и выращивания растений, то выращивание трав из семян — отличный способ вырастить несколько растений.

  Используйте набор для сада с травами

  В комплект

  для сада входят все материалы, необходимые для выращивания трав из семян, включая горшки, семена трав и инструкции. Это отличный способ начать работу с травяным садом. Единственным недостатком является то, что набор может содержать травы, которые вам не нужны. Кроме того, контейнеры, как правило, маленькие, поэтому вам придется пересаживать растения в контейнеры большего размера по мере роста растений.

  Как посадить травяной сад в помещении

  Шаг 1: Соберите припасы

  Вам понадобится:

  Шаг 2: посадите или посадите травы в горшки

  При выращивании из семян следуйте инструкциям по посеву семян на обратной стороне упаковки с семенами и высаживайте растения в горшки, когда они достигнут высоты около 4 дюймов.

  Если вы начинаете с укоренившихся растений, вам нужно пересадить травы в контейнеры.

  №

  Добавьте почвенную смесь в большую емкость и смочите ее водой. Смесь должна быть влажной, но не мокрой. Дайте ему впитаться не менее 30 минут.

  Пока почвенная смесь замачивается, хорошо полейте траву, чтобы уменьшить стресс и помочь ей легче выскользнуть из исходной емкости.

  Заполните дно новых горшков влажной почвенной смесью.

  Достаньте травы из контейнеров.Ослабьте корневой ком пальцами и поместите травы в горшки примерно на 1/2 дюйма глубже, чем они росли раньше. Добавьте или удалите почвенную смесь, если это необходимо для корректировки.

  Держите листву вертикально и залейте стенки контейнера влажной почвенной смесью. Пальцами распределите смесь по стенкам горшка. Аккуратно нажмите, чтобы устранить воздушные карманы, не уплотняя почву.

  Хорошо полейте водой и дайте лишней влаге стечь из нижних отверстий. Держите горшки равномерно влажными, пока не увидите признаки нового роста, а затем поливайте, когда поверхность почвы станет сухой.

  Шаг 3: Дайте им свет

  Поместите недавно пересаженные травы в непрямой солнечный свет, пока они не начнут давать новый рост, а затем переместите их на светлое окно, выходящее на южную сторону.

  Как ухаживать за травами, которые растут внутри

  После создания домашнего сада с травами все, что вам нужно сделать, это найти солнечное место, полить и при необходимости срезать свежие травы. Вот советы по уходу за травами:

  Поливайте травы, когда почва кажется сухой на поверхности

  Дайте почве немного подсохнуть между поливами.Чтобы проверить, воткните палец в почву. Поливайте, если почва сухая на один дюйм ниже верхушки.

  Поместите контейнеры в раковину и хорошо полейте водой комнатной температуры. Медленно наливайте воду, чтобы почва впитала влагу, а лишняя вода могла стечь со дна горшков.

  Верните контейнер с травами на подоконник. Обязательно используйте блюдце, чтобы вода не повредила подоконник. Удалите лишнюю воду, если она продолжает стекать в блюдце.

  Травы зимой растут медленнее, поэтому их не так часто нужно поливать, как летом.

  Удобрение для обеспечения питательными веществами

  Универсальные беспочвенные горшечные смеси являются прекрасной средой для выращивания комнатных травянистых растений, но некоторые из них могут не содержать никаких питательных веществ, а если и содержат, то их хватит лишь на короткое время.

  Удобрение

  можно использовать для ускорения роста трав в помещении. Подкармливайте травы жидкими морскими водорослями или добавляйте ложку готового компоста в конце зимы, когда световой день начинает увеличиваться.

  Летом ежемесячно подкармливайте травы жидкой рыбной эмульсией или другой органической пищей для растений.Следуйте инструкциям на упаковке для комнатных растений. Перекармливание может привести к тому, что листья потеряют вкус, поэтому не будьте слишком щедры.

  Вращайте контейнеры для равномерного роста

  Растения склоняются к солнечному свету. Дайте вашим растениям четверть оборота каждый раз, когда вы поливаете, чтобы все стороны могли получать немного солнца.

  Сбор урожая и обрезка

  Прежде чем собирать урожай, подождите, пока ваши травы не приживутся. Растения используют свои листья, чтобы поглощать свет и расти, слишком ранний сбор урожая может замедлить рост ваших трав.Травы должны быть не менее 6 дюймов в высоту, прежде чем срезать листву.

  Также собирайте не более 1/3 листвы за раз, чтобы не подвергать растение стрессу. Обрежьте старые листья снаружи растения, и пусть новые побеги продолжают давать свежую листву.

  Обрезка для сохранения привлекательности и компактности растений. Удалите образовавшиеся цветочные почки. Как только травы цветут, их листва приобретает горький вкус.

  Перепост при необходимости

  Если корни вырастают из отверстий в контейнере, пришло время пересадить растение в контейнер большего размера.

  Вот оно! Вы находитесь на пути к изобилию свежих трав, чтобы придать вкус своим блюдам.

  14 трав для домашнего огорода

  На протяжении многих лет я экспериментировал с различными способами выращивания трав в помещении. У одних все хорошо, а другим нужно больше света и тепла, чем дает кухонный подоконник. Однако есть много трав, которые можно успешно выращивать в помещении даже зимой на солнечном подоконнике. Вот мои любимые травы, которые процветают внутри:

  Василий

  Базилик генуэзский итальянский (Ocimum basilicum) — это однолетнее растение, которое растет вертикально с широкими, гладкими, блестящими зелеными листьями. Аромат базилика хорошо сочетается с томатными блюдами, а также соусом песто. Если вы большой поклонник соуса песто, не забудьте вырастить много базилика, чтобы у вас было достаточно, чтобы приготовить партию, когда вам захочется.

  Базилик лучше всего растет на ярком солнце и в тепле, поэтому найдите самое солнечное место для ваших растений, и вы будете вознаграждены обильной листвой. Базилик чувствителен к холоду, поэтому держите растения подальше от прохладных сквозняков, а зимой выносите их с подоконника.

  Ваши растения базилика будут плодоносить несколько недель.Со временем стебли одревесневают. Чтобы обеспечить постоянное поступление базилика, сажайте новую партию семян каждые несколько недель. Или вы можете укоренить черенки в воде, а затем посадить в свежую почвенную смесь, как только у них разовьются корни.

  Советы по выращиванию базилика в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Средняя температура, между 60-75˚F. Избегайте сквозняков
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.Базилик предпочитает равномерно влажную, но не мокрую почву.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Базилик имеет мощную корневую систему. Посадите в контейнер глубиной не менее 12 дюймов, чтобы он мог растянуться. Также см. Как вырастить базилик для получения дополнительной информации.
  • Сбор урожая: Как только растение достигнет высоты около четырех дюймов, начните сбор урожая, срезая стебли чуть выше пары листьев. Растение вырастет новые стебли, где два листа. Поддерживайте продуктивность растений, обрезая кончики побегов и отщипывая цветочные головки по мере их формирования.

  Кервель

  Кервель (Anthriscus cerefolium), также известный как французская петрушка, представляет собой однолетнюю траву с ароматом аниса и петрушки. Он часто используется во французской кухне и является важным ингредиентом соуса Беарнез. Одна из четырех трав, используемых для приготовления традиционной французской смеси трав. Кервель хорошо сочетается с блюдами из яиц, овощей, птицы и рыбы.

  Кервель — одна из самых простых трав для выращивания в помещении, потому что она любит более низкие температуры и не нуждается в таком количестве солнца, как другие травянистые растения.У него очень короткая продолжительность жизни, всего несколько недель от посева до сбора урожая, а затем растения начинают завязывать цветы. Чтобы обеспечить постоянное поступление кервеля, сажайте новую партию семян каждые несколько недель.

  Советы по выращиванию кервеля в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой
  • Как вырастить: Начните с семян. Рассада кервеля плохо пересаживается. У кервеля длинный стержневой корень, поэтому выберите для него глубокий контейнер. Семенам кервеля для прорастания нужен свет. Посейте семена, поместив их поверх почвы и часто опрыскивая.
  • Сбор урожая: Сбор урожая путем срезания папоротниковой листвы с внешней стороны растения. И листва, и стебли съедобны. Обрезайте цветоносы по мере их роста.

  Зеленый лук

  Если вы выращиваете зимой в помещении только одну траву, пусть это будет зеленый лук.Мягкий луковый или чесночный вкус можно добавить ко многим блюдам от завтрака до ужина. Как обыкновенный зеленый лук (Allium schoenoprasum), так и чесночный зеленый лук (Allium tuberosum) станут прекрасным дополнением к вашему комнатному огороду. Колючая листва и мягкий вкус лука или чеснока дополняют многие рецепты, включая супы, яичницу-болтунью, салаты и посыпают в качестве начинки для печеного картофеля, пиццы и перца чили.

  Советы по выращиванию зеленого лука в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Средняя температура от 60 до 75˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или делений. Зеленый лук — многолетнее травянистое растение, поэтому вы можете посадить его в своем саду, если он станет слишком большим для выращивания в контейнерах. Лук обыкновенный будет возвращаться каждый год в зоны выращивания 3-10. Зеленый лук в зонах выращивания 5-10. Также см. Как выращивать зеленый лук для получения дополнительной информации о выращивании.
  • Урожай: Когда растение достигнет 6 дюймов в высоту, при необходимости срежьте листву на 2 дюйма над почвой. Собирайте урожай снаружи растения и дайте центру продолжить рост новых листьев.

  Кинза

  Кинза / Кориандр (Coriandrum sativum) — это однолетнее растение для прохладного сезона, которое быстро растет и созревает.Листья называются кинзой, а зрелые высушенные семена – кориандром. Листва также известна как китайская петрушка. Яркий лимонный вкус зеленой листвы хорошо сочетается с азиатскими и юго-западными блюдами. Измельченные семена кориандра придают супам и тушеным блюдам мягкий землистый лимонный вкус.

  Советы по выращиванию кинзы в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Часто поливайте молодые растения, пока они не созреют.Держите молодые растения равномерно влажными, иначе они могут быстро вылететь или завязать семена. Поливают взрослые растения два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как вырастить: Начните с семян. Кинза не любит пересадки и может пустить побеги или преждевременно прорасти, если корни потревожены. Высеивайте семена каждые 3 недели для получения постоянного урожая. Листва становится горькой после формирования цветоносов. Вы можете дать семенам созреть и высохнуть на растении, а затем использовать их для выращивания большего количества кориандра или измельчить и использовать в кулинарии.
  • Сбор урожая: Как только растение достигнет высоты не менее 6 дюймов, начните сбор урожая, срезая при необходимости более крупные внешние листья. Растение будет продолжать расти еще несколько недель из центра растения.

  Укроп

  Укроп (Anethumgraveolens) — однолетнее травянистое растение с перьями темно-зеленой листвы. Его также называют сорняком укропа, чтобы отличить его от пряности, семян укропа. Свежий укроп придает много вкуса яйцам, рыбе, птице, морепродуктам, супам, салатам, соусам и жареным овощам.

  Советы по выращиванию укропа в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Часто поливайте молодые растения, пока они не достигнут высоты в несколько дюймов. Поливают взрослые растения два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как выращивать: Начните с семян или молодых растений.У укропа меньше шансов зацвести, когда он растет в помещении, но листва через некоторое время приобретает горьковатый привкус. Высеивайте свежие семена каждые 3 недели, чтобы получать урожай со свежим ароматом. Если цветоносы все-таки образуются, дайте зрелым семенам высохнуть на растении и используйте их для приготовления пищи или для выращивания большего количества укропа.
  • Урожай: Как только растение достигнет 5 дюймов в высоту, начните срезать перистые стебли с внешней стороны растения, необходимые для еды. Новая листва будет расти из центра растения.Попробуйте листья перед употреблением. Иногда они становятся горькими по мере старения растения.

  Лимонный бальзам

  Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) – многолетнее растение, родственное мяте. Растет листва с запахом лимона. Используйте лимонную мяту в любом рецепте, в котором вы бы использовали лимон. Вкус хорошо сочетается с курицей, рыбой, морепродуктами и придает приятный травяной аромат лимона заправкам для салатов, маринадам и песто. Также используйте свежие листья для ароматизации коктейлей и чая.

  Советы по выращиванию лимонной мяты в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Средняя температура от 60 до 75˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.Мелисса лимонная любит умеренно влажную почву.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Обрежьте растение после цветения, и оно даст новый рост. При необходимости пересаживайте мелиссу в большие контейнеры. Мелисса лимонная — многолетнее растение, поэтому вы можете посадить его в своем саду, если оно станет слишком большим для выращивания в помещении. Мелисса лимонная будет возвращаться каждый год в зоны выращивания 5-9.
  • Сбор урожая: Как только растение достигнет высоты около четырех дюймов, начните собирать урожай, срезая стебли примерно в двух дюймах от нижней части растения.Отделите листву от стеблей и используйте в своих любимых рецептах.

  Новый

  Мята (Mentha ssp) представляет собой группу многолетних трав с многочисленными сортами ароматных мятных листьев. Наиболее распространены мята перечная и мята колосистая. Срезайте листья и веточки для чая и коктейлей, салатов и десертов. Мята также хорошо сочетается со свининой и бараниной.

  Советы по выращиванию мяты в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Средняя температура от 60 до 75˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой. Большинство мятных растений предпочитают умеренно влажную почву.
  • Как вырастить: Начните с растений или черенков. При покупке растений понюхайте их и даже отщипните лист, чтобы убедиться, что у него приятный мятный аромат. Обрежьте растение после цветения, чтобы стимулировать новый рост. Пересаживайте растения мяты в большие контейнеры, когда корни заполнят горшки. Мята является многолетним растением и будет появляться каждый год в зонах выращивания 4-9. Посадите мяту в своем саду, как только она станет слишком большой для выращивания в контейнерах. Мята имеет тенденцию разрастаться, поэтому дайте ей достаточно места или выращивайте в больших контейнерах на открытом воздухе.
  • Сбор урожая: Как только растение достигнет высоты около четырех дюймов, начните собирать урожай, срезая стебли примерно в двух дюймах от нижней части растения.

  Душица

  Душица греческая (Origanum heracleoticum) — выносливое многолетнее растение, которое легко выращивать в помещении. Орегано широко используется в греческой и итальянской кухне и дополняет многие другие блюда, такие как рагу, мясо на гриле, пиццу, салаты и супы.

  Советы по выращиванию орегано в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.Душица предпочитает умеренно влажную почву.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений, черенков или делений. Обрежьте растение после цветения, и оно даст новый рост. Пересаживайте растения орегано в большие контейнеры, когда корни заполнят горшки. Орегано — это многолетнее растение, которое можно посадить в саду, когда оно станет слишком большим для выращивания в контейнерах. Орегано будет возвращаться каждый год в зоны выращивания 5-9. Душица родственна мяте и также имеет тенденцию к распространению, поэтому оставьте для нее достаточно места.
  • Урожай: Как только растение достигнет 6 дюймов в высоту, начните обрезать листья и стебли по мере необходимости в течение вегетационного периода. Собирайте урожай до того, как растение зацветет, чтобы получить самый сильный аромат.

  Петрушка

  Итальянская петрушка плосколистная (Petroselinum crispum) — двухлетнее растение, которое может жить до двух лет в помещении. Петрушка часто используется в качестве гарнира и хорошо сочетается со многими блюдами, такими как мясо, салаты, супы и жаркое. Вьющаяся петрушка (Petroselinum crispun var.crispum) используется в основном в качестве гарнира, но также имеет много вкуса.

  Советы по выращиванию петрушки в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Дважды в неделю, когда поверхность почвы становится сухой. Регулярно поливайте и не допускайте полного высыхания растений.
  • Как вырастить: Начните с семян или растений. У петрушки длинный стержневой корень. Посадите в контейнер глубиной не менее 12 дюймов. Петрушка очень медленно прорастает из семян. Покупка растений начинается для более быстрого сбора урожая. Также см. Как выращивать петрушку для получения дополнительной информации о выращивании.
  • Сбор урожая: Как только растение приживется, соберите урожай, срезав внешние стебли с основания растения и обрезав листья по мере необходимости. Стебли заморозить и использовать для приготовления стеблей и бульонов.

  Розмарин

  Розмарин (Rosmarinus officinalis) представляет собой кустарник с короткими игольчатыми листьями, обладающими сильным ароматом.Розмарин хорошо сочетается со многими блюдами, включая курицу, свинину, томатный соус, супы и жаркое.

  Советы по выращиванию розмарина в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один раз в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.Между поливами дайте верхнему слою почвы высохнуть на несколько сантиметров, затем тщательно полейте. Розмари любит оставаться на сухой стороне.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков.
  • Розмари может быть трудно сохранить живым в течение зимнего месяца из-за недостатка влажности воздуха. Розмарин черпает влагу из воздуха своей листвой и предпочитает, чтобы корни были довольно сухими. Увеличьте влажность вокруг растения, поставив контейнер на большое блюдце из камней и держите блюдце наполненным водой.Розмарин растет медленно, поэтому вы можете оставить несколько растений.
  • Урожай: Как только растение достигнет высоты не менее 6 дюймов, начните срезать веточки по мере необходимости для еды.

  Мудрец

  Шалфей (Salvia ssp) — семейство многолетних кустарниковых трав с округлыми листьями. Некоторые сорта намного крупнее других. Ищите компактный сорт для выращивания в помещении, чтобы он не загромождал ваш подоконник. Он имеет пикантный, слегка перечный вкус, который дополняет колбасу, фарш, свинину, птицу и овощи.

  Советы по выращиванию шалфея в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один раз в неделю, когда поверхность почвы становится сухой. Между поливами дайте верхнему слою почвы высохнуть на несколько сантиметров, затем тщательно полейте.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Шалфей — многолетнее растение, и его можно посадить в саду, когда он станет слишком большим для выращивания в контейнерах. Шалфей будет возвращаться каждый год в зоны выращивания 5-8.
  • Урожай: Как только растение приживется, соберите листья, необходимые для еды.

  Лавровое дерево

  Лавр благородный (Laurus nobilis) — вечнозеленое дерево с густой ароматной листвой. Листья хорошо сочетаются с блюдами из рыбы, мяса и птицы.Добавляйте в жаркое, кипящие соусы, супы и тушеные блюда. Удалите отпуск перед подачей на стол.

  Советы по выращиванию лавра в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Температура ниже средней, от 60 до 75˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один раз в неделю или когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как вырастить: Начните с купленного растения. Лавр долго растет из семян, и его трудно размножать черенками. Вы получите более быстрые результаты, начиная с растения из местного питомника. Посадите в контейнер большого размера, который будет содержать текущий корневой ком и позволит растению расти. Вам нужно будет часто пересаживать сладкий лавр, когда корни заполнят контейнер. Со временем лавровый лист вырастет до небольшого размера дерева даже в помещении. Обрежьте, чтобы растение оставалось компактным.При достаточных условиях выращивания лавровый лавр может расти в течение многих лет в контейнерах.
  • Урожай: Начните собирать листья с молодых растений. Самые старые листья имеют самый сильный аромат. Собирайте отдельные листья по мере необходимости для еды.

  Душистый майоран

  Майоран душистый (Origanum majorana) выращивают в основном как однолетник. Майоран обладает слегка сладковатым, цветочным, слегка пряным ароматом. Это как нежная версия душицы, с которой она связана.Майоран лучше всего использовать в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат. Также используйте свежие листья в заправках для салатов и маринадах.

  Советы по выращиванию майорана в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Обрежьте растение после цветения, и оно даст новый рост.
  • Урожай: Как только растение достигнет 6 дюймов в высоту, начните срезать стебли по мере необходимости в течение вегетационного периода. Отделите листья от древесных стеблей и используйте в своих любимых рецептах. Собирайте урожай до того, как растение зацветет, чтобы получить самый сильный аромат.

  Чабрец

  Чабрец обыкновенный (Thymus vulgaris) — многолетнее травянистое растение, растущее в виде древесного кустарника с маленькими овальными листьями на длинных стеблях.Пикантный вкус тимьяна дополняет большинство видов мяса, включая курицу, говядину, свинину и дичь. Я использую тимьян зимой в тушеных блюдах и жарком.

  Советы по выращиванию тимьяна в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Также см. Как вырастить тимьян для получения дополнительной информации.
  • Урожай: Как только растение достигнет 6 дюймов в высоту, начните срезать стебли по мере необходимости в течение вегетационного периода. Отделите листья от стеблей и используйте в своих любимых рецептах. Собирайте урожай до того, как растение зацветет, чтобы получить самый сильный аромат.

  —

  Надеюсь, я вдохновил вас попробовать выращивать травы в помещении.Начните с одной или двух ваших любимых трав и посмотрите, как пойдет дело.

  Эта статья была первоначально опубликована 30 сентября 2014 г. Она была дополнена дополнительной информацией и фотографиями.

  Вам также может понравиться:

  Хорошее планирование — ключ к успешному огороду

  Независимо от того, являетесь ли вы новичком в выращивании собственной еды или выращиваете огород в течение многих лет, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования вашего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

  Домашнее выращивание укропа на подоконнике у пожилого мужчины от stockman21

  Последнее обновление	1 21 декабря
  Опубликовано	1 21 декабря
  Альфа-канал	Нет
  Зацикленное видео	Нет
  Частота кадров	29. 97
  Разрешение	1920×1080
  Кодирование видео	Н.264
  Размер файла	38.11мб
  Количество зажимов	1
  Общая длина зажимов	0:06
  Источник звука	Нет
  №человек	1
  Пол	Мужской
  Возраст	Старший
  Этническая принадлежность	кавказец
  Теги	активный образ жизни, квартира, аромат, балкон, цветение, цветение, кусты, уход, кавказская, кулинария, урожай, окультуренный, выращивание, укроп, домашний, домашние растения, пожилой, палец, вазон, еда, свежий, свежесть, сад, огородник, сбор, Зеленый, Выращивание, Трава, Главная, Домашний сад, Садоводство, в помещении, ингредиент, интерьер, листья, человек, Зрелый, Лекарственные травы, Лекарственное растение, Естественный, природа, старый, Петрушка, Пенсионер, человек, Растения, обрезка, приправа , Традиционная медицина

  .