Почему трескаются томаты, и как этого избежать
В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).
Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:что делать? — Дача,сад и огород
Треснутый помидор не только приобретает не товарный вид, но и очень быстро загнивает.
Такие лопнутые плоды приходится сразу же пускать в дело. И, если их много, то встает проблема куда их девать (что из них сделать) и как бороться с растрескиванием помидор.
Трескаются не только спелые или переспелые плоды, но и зеленые, которые только наливаются.
Если понять причину почему трескаются помидоры на кусту при созревании, то проблему можно решить и спасти урожай.
Почему трескаются томаты
Есть несколько вариантов почему трескаются томаты:
- сорт, который имеет тонкую кожицу. Обычно, это крупноплодные салатные сорта. И в принципе, ничего страшного, потому что салатные помидоры все уходят на ежедневное потребление, если их немного. Поэтому, сажать нужно разные сорта: немного салатных -на еду, и большая часть посадок-засолочные (для консервирования) сорта: плотные и с толстой кожицей. Тогда можно контролировать процесс растрескивания томатов в допустимых пределах.
- из-за неправильного полива, когда почва то сильно пересыхает, то сильно увлажняется. В теплицах почва высыхает быстрее. После «засухи», изголодавшиеся по воде томаты спешат подать ее в большом количестве до плодов, что и становится причиной появления трещин на следующий день после обильного полива. Также, такая проблема актуальна для открытого грунта, когда в августе начинаются дожди, которые сильно переувлажняют почву. Но и в теплице огородники, приезжающие только по выходным, слишком усердствуют, поливая своих питомцев » на запас». Почва на томатной грядке должна быть всегда умеренно влажной, без влажностных перепадов: не трескаться от сухости, но и не заливаться водой «по уши». Такая умеренная и стабильно сохраняемая влажность на протяжении всей недели, а то и больше (в зависимости от погоды), характерна для замульчированной почвы. В теплице мульчирование показано при любой погоде: в жару мульча защитит томаты от перегрева и сэкономит влагу, а в холод- согреет.
- перегрев растений и плодов в слишком жаркую погоду. Невыносимая жара нынешним летом утомила, наверное, всех, даже в регионах с умеренным климатом. На юге огородники без подсказок летом даже в теплице занавешивают свои посадки, защищая от палящего солнца. А вот в средней полосе России такая защита не практикуется. В любом случае, теплицы в жару необходимо максимально открывать насквозь, чтобы обеспечить полное проветривание, что снижает в какой-то степени риск получения томатами «теплового удара».
- слишком большое количество подкормок также ведет к растрескиванию, потому что при поступлении питательных веществ растения начинают более интенсивно развиваться и ускоряется темпы налива плодов, при которых кожица не успевает сформироваться достаточно плотной и лопается. Подкармливать томаты в период наливания плодов необходимо умеренно и теми веществами, которые важны растениям в данный период: калий, фосфор, кальций.
- погодные скачки и перепады дневных и ночных температур, которые в августе совершенно непредсказуемы, негативно влияют на томаты. Если днем +30, а ночью-всего 10-12 градусов, то даже люди чувствуют себя не очень, а уж растения и подавно. Необходимо следить за погодой и стараться уберечь растения от излишних стрессовых ситуаций: укрыть на ночь пленкой в открытом грунте, закрыть двери теплиц, если метеорологи предсказывают резкое ночное похолодание.
- недостаток кальция является не только причиной такого заболевания как вершинная гниль, но также одной из причин почему трескаются помидоры на кусту при созревании. В августе нехватка микроэлементов-нормальное явление, поскольку томаты, особенно индетерминантные, в процессе своей жизнедеятельности и плодоношения потребляют огромное количество веществ, запас которых в почве к концу сезона заканчивается естественным образом. Достаточно подкормить томаты кальциевой селитрой, чтобы ликвидировать причину растрескивания томатов. Быстрее всего сработает опрыскивание по листу, но и полить под корень тоже можно, чтобы растения получили достаточное количество кальция и тогда помидоры прекратят трескаться. На 10 литров воды одну столовую ложку кальциевой селитры для опрыскивания и две столовые ложки (без верха) для корневой подкормки, повторять через каждые две недели, начиная с начала августа.
Как предотвратить растрескивание томатов в теплице
Как предотвратить растрескивание томатов в теплице, можно сделать выводы по вышеуказанным причинам:
- хорошо проветривать теплицу, контролируя температурный режим
- защитить почву мульчой, чтобы корневой системе томатов было постоянно комфортно
- поливать в жаркую погоду только вечером, когда спадает жара, в холодную погоду-только днем, когда дневная температура поднимется выше хотя бы до 15 градусов и согреет растения своим теплом. Полив должен осуществляться так, чтобы своими руками не спровоцировать стрессовую ситуацию.
- избегать излишнего полива, ориентируясь на сигналы, которые подают томаты: если листья скрутились, то воды не хватает, если утром на листьях появились капельки влаги (роса), то прекратите поливать вообще на какое-то время.
- обрезайте листья по 3-4 не более за один день, потому что корневая система все равно «качает» влагу в определенном количестве, которое при резком сокращение поверхностей для испарения, прямиком поступают в плоды, что провоцирует их растрескивание.
Если вас волнует проблема почему трескаются помидоры на кусту при созревании, то в данный момент просто прекратите их поливать совсем: томаты все равно уже растут минимально, сосредоточившись на созревании плодов, а плоды, в свою очередь, при отсутствии поливов ускоренно созреют.
А на будущий сезон-выбирайте такие сорта, которые устойчивы к растрескиванию. Их достаточно много, подходящих для любого региона.
Почему трескаются помидоры при созревании в теплице и в открытом грунте: что делать
Практически на каждом садовом участке в России выращивают томаты. Ведь так приятно в летнее время сделать салат из свежих овощей со своего огорода. А на зиму сделать заготовки и соленья.
Одна из самых частых проблем, которая портит урожай и делает его непригодным для хранения — это растрескивание. Растрескавшиеся помидоры выглядят не привлекательно, а в трещинах развиваются различные инфекции.
Причины растрескивания томатов в теплице
Чаще всего трещины на кожице томатов появляются из-за неправильного ухода за растениями и условиями выращивания, которые не соответствуют данному овощу.
Полив томатов
На жаре почва под томатами высыхает и корни быстро впитывают влагу. Из-за слишком обильного полива начинается активный рост томатов. Мякоть плодов сильно и резко увеличивается в размерах, кожица не успевает растягиваться и появляются трещины.
Чтобы этого избежать поливайте растения в жару под корень и умеренно.
Слишком высокая температура в теплице
Теплицы строят из стекла, поликарбоната и с использованием пленки. В жаркую погоду воздух под этими укрытиями сильно нагревается и может достигнуть отметки в +50 ºС. Из-за слишком высокой температуры кожица томатов становится тверже, менее эластичной и при росте плодов происходит растрескивание.
Избежать этого несложно. Достаточно регулярно проветривать теплицу. А в жаркие дни и вовсе оставлять открытой, закрывая только на ночь. Желательно открывать двери и форточки с обоих концов. Так, проветривание будет происходит равномерно по всему парнику.
Удобрения
При недостатке питательных веществ также могут появиться трещины на плодах томатов. Чтобы помидоры имели хороший иммунитет и легче переносили перепады температур их нужно регулярно подкармливать.
Раз в две недели помидоры поливают смесью аммиачной селитры, калия и фосфорного удобрения в пропорции 1 ст. ложка каждого элемента на 10 литров воды.
Также необходимо поливать томаты мочевиной. Ее также разводят в пропорции: 1 ст. ложка на 10 литров воды.
Важно! При формировании плодов нужно увеличить количество вносимого калия. А вот фосфор в этот период лучше исключить.
Недостаток питания можно обнаружить по листьям. Они желтеют и скручиваются.
Избыток питания
Избыточное питание также может негативно повлиять на развитие томатов и стать причиной растрескивания плодов.
Не стоит удобрять растения концентрированными веществами. Особенно это касается азотных подкормок. Разбавляйте удобрения в рекомендуемых пропорциях.
Выбор сорта томатов для теплицы
Чтобы не столкнуться с проблемой растрескивания помидоров при созревании можно изначально выбрать сорт с плотной мякотью, упругой и тянущейся кожицей. Такие томаты более устойчивы к растрескиванию.
- Богема F1. Крупные крепкие плоды хорошо транспортируются и долго хранятся.
- Астероид. Устойчив к болезням и растрескиванию. Крупные плотные плоды отлично солятся.
- Дамские пальчики. Небольшие плотные плоды грушевидной формы. Хороши в качестве маринованных.
- Грушовка. Довольно крупные плоды вытянутой формы. Неприхотливый сорт, плоды которого хорошо хранятся.
- Владимир F1. Позднеспелый сорт. Устойчив к перепадам температур и растрескиванию.
- Розовый мед. Очень крупные плоды, весом до 0,5 кг, похожи на почку. Устойчивы к растрескиванию.
- Малиновое виконте. Неприхотливый низкорослый сорт, с плодами среднего размера.
Прищипывание кустов и удаление листьев
Когда на помидорах сформировалось большое количество плодов дальнейший рост растений нежелателен и многие огородники прищипывают кусты. Делать этого не стоит, т.к. через листву растения испаряют лишнюю влагу. Если влага не сможет уходить через листья, то она перейдет в плоды и вызовет их растрескивание.
Важно! Треснувшие томаты не подлежат хранению. Их нужно сразу сорвать и употребить в пищу, вырезав при этом треснувший участок.
Причины растрескивания томатов в открытом грунте
В открытом грунте растрескивание томатов может происходить по таким причинам:
- Недостаточной или избыточной влажности почвы. Земля под растениями должна быть влажной, но не мокрой. Если взять землю с небольшой глубины она должна хорошо сформироваться в ком, но при сильном нажатии рассыпаться, а не растечься.
- Прямые солнечные лучи. В жаркий зной затеняйте грядку с помидорами. Необходимо хорошее освещение растений, но свет должен быть рассеянным.
- Удобрения. Недостаток или избыток питания приводит к растрескиванию.
- Прищипывание кустов. Не стоит слишком сильно прищипывать кусты и удалять листья. Не лишайте растения возможности вывести лишнюю влагу.
Сорта томатов для открытого грунта
Для открытого грунта следует выбирать сорта помидоров с ранним сроком созревания:
- Акварель. Имеет повышенную засухоустойчивость. Хороший выраженный вкус с небольшой кислинкой.
- Супермодель. Плоды крупные сладковатые. Хорошо реагирует на полив и подкормки.
- Альфа. Высокая урожайность некрупных плодов, которые лучше всего употреблять в свежем виде.
- Антошка. Некрупные плоды желтого цвета и сахаристой мякотью. Имеют среднюю устойчивость к заболеваниям. Употребляют как в свежем виде, так и в заготовках.
- Краковяк. Небольшие мясистые плоды хороши для использования в салатах. Имеет средний иммунитет.
Почему трескаются зеленые помидоры?
Растрескивание еще незрелых плодов происходит по тем же причинам — из-за неправильной агротехники выращивания.
Часто с этой проблемой сталкиваются те дачники, у которых нет возможности регулярно и умеренно поливать помидоры, поддерживая необходимую влажность. Если вы поливаете растения по приезду раз в неделю, то вам приходится заливать слишком пересушенную почву. Это дает томатам толчок к резкому росту, что и приводит к растрескиванию.
Чтобы почва под томатами всегда имела подходящую влажность можно создать систему капельного автополива. Для этого обрезают донце у пластиковых бутылок, проделывают небольшие отверстия внизу, вставляют в землю рядом с кустом и наливают воду.
Избежать растрескивания томатов не так сложно. Нужно лишь знать причины, почему это происходит, выбирать сорта, устойчивые к появлению трещин и использовать агротехнические приемы. Все это поможет вам наслаждаться спелыми томатами летом и соленьями в зимнее время.
Фото:etxt.biz
Почему трескаются помидоры
Приступая к планированию урожая помидоров, огородники уделяют внимание выбору любимых сортов, планировке грядок, выращиванию рассады и срокам посева отдельных сортов прямо в грунт. Все они с нетерпением ожидают при тщательном уходе высокий урожай.
Каждый огородник любуется красотой зеленых ажурных листьев и ярко-красных плодов разнообразной формы. И если вдруг замечает на поверхности плода безобразную трещину, настроение неизменно падает. Существуют разные причины появления трещин, как у тепличных помидоров, так и у грунтовых.
Причины появления и меры предотвращения появления трещин на помидорах
Основной причиной появления трещин у всех помидоров является резкая смена засушливого периода влажным. Это происходит тогда, когда огородник считает, что если снизить полив помидоров, то таким образом можно ускорить созревание сформированных плодов. В этом и заключается ошибка. Потребность в воде у помидоров довольно высокая, особенно в момент образования бутонов и завязей. Если в это время стоит сухая погода, то нужно поливать помидоры, не жалея воду, иначе цветки и завязи опадут. А если уже начался период образования плодов, но баланс полива нарушен, – развивается вершинная гниль. При недостатке влаги резко снижается урожай плодов, а смена засухи поливом в это время чревато появлением трещин.
Тепличные томаты
Рассмотрим другие причины появления трещин плодов томатов. Начнем с теплиц. Если растение с плодами в теплице перегревается, рост томатов замедляется, кожица на них грубеет. При поливе происходит повышение давления внутри плода, и кожица разрывается, при этом, прежде всего, трескаются зеленые помидоры. Вывод: теплица должна иметь температуру без резких колебаний, близкую к естественной, с проветриванием, полив не должен быть наградой за пребывание в жаре. Здесь следует добавить, что для выращивания в теплице следует выбирать сорта, которые легко переносят перепады полива. Если все же при всех соблюдениях правил выращивания помидоров в теплице они трескаются, то тогда нужно суточную норму количества воды для полива разделить на 3-4 порции.
Грунтовые
При выращивании грунтовых помидоров нужно следить за резкими изменениями влажности воздуха, особенно если они припадают на ранний этап развития растения. Нужно обеспечить период от высадки томатов в грунт до появления завязи равномерной влажностью и температурой. Если влажность почвы будет мала, а влажность воздуха меньше 50%, то на будущих помидорах появятся трещины. Влажность почвы можно проверить самому: кусок земли, взятый с глубины 10 см, должен хорошо сформировать ком и легко распасться при легком нажатии. Следует отметить, что для предотвращения растрескивания помидоров, нужно производить закаливание рассады. Из помещения, где она находилась, ее нужно поместить на воздухе в непосредственной близости от грядки, и продержать так определенное количество времени (примерно суток 5-7). И конечно, как и в случаях с парниковыми томатами, нужно подбирать сорта для своей местности и климата.
при созревании, красные, зеленые, почему так происходит, профилактика, лечение, фото, видео
Если помидоры трескаются в теплице, почему это происходит? Такой вопрос возникает у многих дачников. Причин возникновения этой проблемы несколько. При своевременном принятии определенных мер, можно спасти большую часть урожая.Для выращивания томатов и получения хорошего и стабильного урожая многие сооружают теплицы. Очень уж хочется, чтобы урожай помидоров был отличный, и хватило до следующего урожайного года. Но вот беда бывает, что помидоры в теплице трескаются. В образовавшиеся трещинки быстро проникают болезнетворные грибы, всевозможные бактерии.
В чем причина растрескивания томатов
Причины растрескивания томатов бывают разные, но многое зависит от сорта помидоров. Замечено, что чем толще кожа, тем устойчивее томат. Не боятся таких дефектов помидоры сортов фаворит, кентавр, васильевна и многие другие. Но если есть сорта любимые, и хочется только их иметь на столе, тогда необходимо разобраться, почему трескаются помидоры в теплице, чтобы избежать этой неприятной проблемы в будущем.
Всему виной может оказаться грунт, в котором слишком мало влаги. Особенно часто в очень жаркое лето земле не достает воды. Есть выход — снаружи полить поверхность теплицы известковым молоком, чтобы лучи не проникали в теплицу, а отражались от стен. Не даст лучам сжигать урожай и полотно из натуральной ткани, накинутое на сооружение, оно должно быть светлым. Поливать помидоры требуется очень часто, маленькими дозами.
Нередко причина треснувших томатов кроется в резких перепадах температур и влажности. Особенно это опасно, когда растение только начинает свой рост. Необходимо знать, какая в теплице влажность: губительно, когда влажность меньше 50 процентов, потому что в таком случае есть большая вероятность, что на помидорах в дальнейшем появятся трещины.
Чтобы выяснить, нормальная ли в данный период почвенная влажность, достаточно примерно на сантиметровой глубине взять землю и попробовать помять ее в руках. Если она послушно формируется, а при надавливании рассыпается, то все в порядке.
Опасны скачки температуры в дневное и ночное время, если в течение дня жаркие периоды сменяются прохладными. Когда ночи слишком холодные, помидоры будут нуждаться в поливе после 11 часов. Слишком жаркая погода диктует, чтобы помидоры поливали в вечернее время, а двери теплицы желательно открыть на всю ночь. Днем в жаркую погоду, теплицу необходимо проветривать.
Если поливать томаты нерегулярно, но обильно, то вода будет поступать и питать растение неравномерно. Томаты начнут трескаться, если они будут то совсем сухими, то захлебываться в большом обилии воды.
Некоторые огородники совершают ошибку, когда слишком поливают уже почти созревшие помидоры. Они не требуют такого интенсивного ухода, потому что корни уже достаточно крепкие и умеют взять достаточное количество влаги из почвы, даже если вода расположена глубоко. Помидоры насытились, но слишком заботливый хозяин начинает добавлять воду.
Уход за томатами в теплице (видео)
Что делать, чтобы помидоры не трескались
Эти растения любят полив методом капельного орошения. Если вода по канавкам бежит совершенно произвольно, то постепенно вымываются из грунта самые важные для подкормки растений вещества, а их и без того в теплицах не так много.
Чем больше созревают помидоры, тем меньше полива им требуется:
- Когда солнце спрятано за тучи, несколько дней пасмурно, то полив производят в 5 дней один раз, при солнечных днях — раз в четыре дня.
- Если сухую землю залить большим количеством воды, кожица треснет почти наверняка.
- Лучше сначала полить немного, чтобы влага едва впиталась, а затем уже поливать интенсивнее.
- Во время полива нужно следить, чтобы вода не задевала листья, а попадала только на корневые участки.
- Полив кусты, можно с помощью скошенной травы их мульчировать.
Нередко кожица томатов лопается, потому что помидорам не хватает питания. Отсутствие азота, фосфора, калия и других необходимых веществ приводит к растрескиванию плодов, они деформируются, а рост при этом будет слабым, и в конечном итоге от количества урожая не будет никакого удовольствия.
Подкормка томатов микроэлементами, концентрированными растворами нужна обязательно, чтобы листья не засохли, а плоды смогли созреть без патологий.
Нельзя удалять постоянно листья с растений. Допустимо лишь три с куста, но это — за неделю.
Если рекомендаций придерживались, но помидоры оказались в трещинах, то есть вероятность, что болезнь или вредители напали на ростки помидоров. Помогут фунгициды и инсектициды.
Опасно для томатов фузариозное увядание. Это заболевание грибковое, заражается растение через корни, воздействует на всходы и молодые ростки. Нередко его можно принять за обычную нехватку воды. А результат заболевания плачевный: помидоры вянут, листья, расположенные внизу, желтеют, стебель чернеет, возникают трещины. Лечится эта болезнь с помощью препаратов триходермин, превикур.
Трещины на помидорах (видео)
Почему трескаются помидоры при созревании на кустах
0
269
Рейтинг статьи
Иногда огородики замечают, что томаты в процессе созревания утрачивают привлекательный вид и покрываются трещинами. Больше всего склонны к такому явлению желтые и розовые разновидности. Основные причины связаны с ненадлежащим уходом и резкими отклонениями в условиях окружающей среды. Рассмотри подробнее, почему трескаются помидоры и что сделать, чтобы предотвратить данную ситуацию.
Почему при созревании помидоры трескаются
В чем опасность появления трещин
Растрескивание томатов значительно понижает качественные характеристики урожая, овощи утрачивают целостность и привлекательный вид.
Это явление представляет опасность для плодов, т.к. трещины на поверхности становятся местом проникновения патогенных микроорганизмов – грибков, вирусов и бактерий. В результате, овощи начинают гнить. Растрескиваются не только зрелые, красные овощи, этому процессу подвержены и неспелые, зеленые.
Лопнувшие помидоры сразу же собирают и используют в пищевых целях. Хранению они не подлежат, т.к. могут стать источником распространения появившейся болезни и способны попортить весь урожай.
Выделяющийся из очагов поражения томатный сок становится приманкой, привлекающей насекомых, которые зачастую выступают переносчиками разных болезней.
Перечень основных причин
Самая распространенная причина появления трещин на овощной кожице – неправильно подобранный уход, при этом повлиять на процесс могут разные факторы.
Полив
Недостаток влаги и длительное пересыхание грунта ведет к замедлению и даже полной остановке развития овощной культуры.
Но и при переувлажнении биологические процессы в растениях активизируются с повышенной интенсивностью. Вегетативная масса начинает активно впитывать воду, приступая к энергичному развитию и росту. Овощи за короткий промежуток времени становятся слишком массивными, отчего кожица на них лопается, покрываясь многочисленными трещинами.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
При этом не все сорта томата реагируют так на колебания влажности почвы. Часть сортов подвержены этому явлению, другие практически не страдают. Это зависит от биологических особенностей плодов разных сортов.
Микроклимат
Способствующим фактором выступает понижение ночных температур.
При превышении температурного режима (от 35°С) растения останавливаются в росте, перестают формировать завязи, а у уже появившихся плодов кожица становится твердой. Почва быстро прогревается и пересыхает.
Как только жара спадает, а условия произрастания становятся более комфортными, остановившие рост плоды приступают к дальнейшему набору массы, но затвердевшая кожица не растягивается, а растрескивается из-за утраты эластичности.
Особенно часто такое случается в закрытых теплицах, где под поликарбонатным покрытием температура повышается значительно быстрее, чем на открытой грядке.
Прищипывание
Большинство огородников на стадии формирования кустов стараются прищипнуть верхушку, чтобы перенаправить силы на созревание плодов.
Нередко такой прием приводит к обратному результату: кожица на помидорах трескается, т.к. направленная от верхушек в плоды влага напором нарушает целостность поверхности.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
Обычно прищипку (вершкование) томата проводят в конце сезона, чтобы остановить рост индетерминантных растений и дать возможность вызреть оставшимся плодам. Календарно это выпадает на середину — конец августа, когда жара уже спадает.
Нарушение агротехники
Трещины на плодах могут появиться из-за болезней
- Пасынкование. Чрезмерное оголение томатных кустов в процессе пасынкования перераспределяет влагу, предназначавшуюся листве и побегам, в направлении плодов. Овощи резко получают большое количество воды, начинают стремительно расти, и кожица не справляется.
- Подкормки. Нерациональное использование удобрений, в т.ч. нарушение дозировки, несоблюдение сроков, ошибки в определении недостающих элементов, ведут к утрате качества плодов. Колебания в развитии растений из-за нехватки либо, наоборот, переизбытка питания приводит к деформации.
- Болезни провоцируют появление трещин на кожице. К числу опасных заболеваний относятся альтернариоз, фитофтороз, вершинная и серая гниль.
Превентивные меры
Принятые вовремя превентивные меры позволяют избежать растрескивания помидоров.
Основное условие – подобрать правильно агротехнику и устранить негативно влияющие на развития овощной культуры факторы.
Подкормки
Частота внесения удобрений – раз в 14 суток. Если зеленые томаты потрескались, это может говорить о недостатке в грунте азота, которым требуется удобрять овощную культуру на стадии активного роста, заменяя его на калий и фосфор при начале цветения и в период плодоношения.
Для подкормок пользуются водными растворами, избегая применения концентратов. Норматив расхода азота, калия и фосфора – 20 г на 10 л воды.
Поливы
Поливать томаты требуется регулярно и часто, но в умеренном количестве, не превышая рекомендуемые нормы, которые составляют 5-6 л на каждый куст. Грунтовый слой следует поддерживать в полувлажном состоянии.
В пасмурную погоду частота поливов сводится к минимуму – до 1 в 7-10 суток. В дождливые дни для помидоров создают защиту от переувлажнения в виде навесов.
Особенно внимательно стоит относиться к качеству полива на стадиях цветения и формирования овощей. Поливать необходимо порционно, под корень, обеспечивая равномерное распределение воды в грунтовом слое.
Мульчирование
К процедуре прибегают не только при выращивании плодов на открытом грунте, но и в теплице. Это помогает задержать влагу в грунтовом слое.
Для мульчи подходит солома, трава и опилок. Не используется компост, т.к. он создает повышенный тепловой эффект и ведет к перегреву корневой системы растений.
Защита от солнца
Кожица томатов трескается от пересушивания под прямыми лучами солнца. В жаркие дни необходимо устанавливать защитный тент либо рассеивающую солнечные лучи сетку.
При выращивании овощной культуры в теплице ограниченное пространство иногда не позволяет натянуть защиту, потому стены парников красят известковым молоком.
Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):
В самые жаркие дни уменьшить инсоляцию в теплице поможет применение белого нетканого материала или зеленой притеночной сетки, которую набрасывают поверх теплицы.
Томаты трескаться не будут- простые правила! Как легко избежать растрескивания плодов помидора.
ТРЕСКАЮТСЯ ПОМИДОРЫ СРОЧНО ПРИНИМАЙТЕ МЕРЫ
Трескаются помидоры — причины и что делать
Устойчивые к растрескиванию сорта
У желтых и розовых сортов томатов тонкая кожица, поэтому их плоды довольно часто подвергаются растрескиванию.
Значительно реже деформируются сорта со средними сроками спелости. Наиболее устойчивы томаты с поздними сроками созревания: Богема; Грушовка, Владимир, Подмосковный, Арлекин, Геракл и др.
Почему трескаются помидоры на кусту в теплице и открытом грунте: причины и что делать
Многие дачники из года в год жалуются на то, что у них трескаются плоды томатов. Действительно, такие помидоры не пригодны к длительному хранению, да и на рынке продать их по хорошей цене едва ли удастся.
Что ж, если вы хотите узнать все возможные причины растрескивания помидоров при созревании, то вы на верном пути. Далее мы разберем каждую из возможных причин, почему трескаются томаты, а также дадим рекомендации по тому, как этого избежать.
Отчего растрескиваются томаты при созревании в теплице и в открытом грунте: причины
Если говорить научным языком, то восприимчивость к растрескиванию связана с прочностью и эластичностью эпидермиса плода, иначе говоря, трещины на помидорах возникают из-за неравномерности роста плодов, что провоцируется неблагоприятными условиями выращивания. Так, развитию болезни способствует чередование периодов медленного и быстрого роста, наблюдающееся в результате больших различий между дневными и ночными температурами, а также чередование засушливых периодов с периодами сильного дождя или обильного полива.
Далее поговорим об этих причинах подробнее.
В чем опасность растрескивания томатов?
В трещины могут легко проникать различные патогены, из-за чего может произойти заражение. Если же заражения не происходит, то спустя некоторое время раны (трещины) пробковеют и вход для бактерий закрывается, иначе говоря, опасность исчезает. Однако, итоговый внешний вид и качество растрескавшихся плодов оставляют желать лучшего.
Неравномерный полив или резкое изменение влажности
Главная причина растрескивания томатов — это, безусловно, нарушение режима полива, а именно его неравномерность (то очень сухо, то влажно; то сухо, то очень влажно).
Кстати! Трещины, появляющиеся в результате неправильного полива — резкого изменения влажности, еще называют радиальными.
Однако! Есть мнение, что из-за нарушения водного баланса на плодах томатов появляются не радиальные трещины, а продольные трещины (см. фото ниже).
Допустим, что вы давно не были на даче (больше недели). Погода была засушливая, почва в помидорных грядках подсохла, плоды остановились в росте (наливе), кожица томатов загрубела и потеряла эластичность. И вот вы приехали и начали обильно поливать ваши помидоры, тем самым резко изменив (повысив) влажность почвы. В итоге вода начала очень быстро поступать в плоды, они ускорили рост, стенки эпидермиса, которые попросту не смогли выдержать повышенного давления, разорвались = кожица помидоров растрескалась.
Интересно! Причем чаще всего это (растрескивание) происходит, когда плоды уже набрали массу, но еще зеленые и только начинают набирать соответствующую окраску (краснеть или желтеть), т.е. по достижении плодом технической зрелости.
Или, например, растрескивание обязательно произойдет, если до начала формирования плодов вы очень редко поливали томаты, растения уже привыкли расти в условиях недостатка влаги, а когда они стали наливаться, их вдруг начали обильно заливать.
Естественно, томаты могут трескаться как в открытом грунте, если после длительного периода засухи пошли дожди, так и в теплице, когда из-за очень солнечной погоды в теплице повысилась температура и почва быстро высохла.
Иначе говоря, вы должны правильно (умеренно) поливать свои томаты, соблюдая заданный режим полива. А для лучшего сохранения влаги помидорные грядки следует мульчировать.
Кстати! На сайте уже есть подробная статья о том, как поливать помидоры в открытом грунте и в теплице.
Обратите внимание! Излишне увлекаться поливами также не стоит, ибо повышенная влажность почвы зачастую вызывает развитие такого опасного грибкового заболевания, как фитофтороз томатов.
Резкие перепады температуры
Нередко томаты трескаются из-за большой разницы температуры днем и ночью.
Очень часто растрескивание томатов происходит вследствие низких ночных температур. Дело в том, что при таких условиях испарение снижается, влага скапливается в плодах и они трескаются. Более того, при низких температурах кожица теряет эластичность и, соответственно, легко подвержена растрескиванию.
Тем более, в таком случае не следует поливать помидоры вечером (после захода солнца).
Что делать? В жару всегда открывайте двери и форточки теплицы для проветривания, а на ночь по возможности закрывайте, чтобы внутри сохранялась комфортная температура.
Совет! На сайте есть подробный материал о правилах выращивания томатов в теплице.
Избыток азота
Передозировка томатов (как и любых других растений) азотом особенно чревата негативными последствиями, так как из-за нарушений в питании на плодах могут появляться концентрические трещины.
Поэтому будьте особенно осторожны и знайте меру при внесении азотных удобрений, причем как минеральных (мочевины, аммиачной селитры), так и органических вроде куриного помета, коровяка.
Кальций и бор против растрескивания плодов
Есть мнение, что подкормка томатов кальцием (например, кальциевой селитрой) и бором (например, борной кислотой) способна значительно уменьшить растрескивание помидоров в период их созревания.
Важно! Кальций хорошо усваивается только при наличии бора.
Склонность сорта
Тут логика простейшая: вполне очевидно, что растрескиванию сильнее всего подвержены крупные и мясистые сорта (так называемые «биф томаты»), гораздо реже — мелкоплодные томаты и томаты черри.
Естественно, также более вероятно растрескивание у сортов с нежной кожицей, чем у сортов с грубой.
Идея! Как правило, томаты начинают трескаться уже при созревании, поэтому вы можете начать собирать их еще зелеными (в стадии технической спелости), чтобы дозарить уже дома. Тогда они точно не потрескаются на кусте.
Кстати! Склонность сорта, как правило, является причиной появления всех типов трещин (радиальных и особенно концентрических), в том числе сетки трещин вокруг вершины плода.
А значит, выбирая очередной сорт (или гибрид) для посадки, помимо желаемых характеристик, обращайте внимание на наличие пометки «устойчив к растрескиванию» в описании сорта.
Важно! Стоит понимать, что, если вы будете нарушать основные правила агротехники, которые и вызывают растрескивание плодов, то даже самый устойчивый к растрескиванию сорт обязательно покроется трещинами (возможно, за исключением черри).
Типы растрескивания плодов помидоров
Итак, на плодах томатов могут наблюдаться два типа растрескивания:
- радиальное растрескивание – это растрескивание эпидермиса плода, которое как бы расходится лучами от места прикрепления чашечек до места прикрепления цветка;
Причины:
- резкие перепады температур;
- неравномерный полив или резкие изменения влажности;
- склонность сорта.
- концентрическое растрескивание – это растрескивание эпидермиса плода в виде концентрических окружностей вокруг места прикрепления чашечки.
Причины:
- склонность сорта;
- нарушения в питании (перекорм азотом).
Также на помидорах вы можете заметить сетку трещин вокруг вершины плода томата. Эта болезнь особенно вредоносна на крупноплодных сортах томатов, а степень ее развития зависит от сорта.
Причинами появления сетки трещин вокруг вершины плода помидора являются:
- любые нарушения органов цветка во время
цветения;- слишком холодные погодные условия в период цветения;
- также развитию болезни могут способствовать высокое содержание
азота в почве.
Иначе говоря, вы можете определить причину растрескивания по внешнему виду (типу) трещин, а затем уже применять необходимые меры.
Таким образом, теперь вы знаете, почему могут трескаться помидоры в теплице и открытом грунте. Причин не так уж и много : как правило, вам всего лишь нужно отрегулировать режим полива томатов (например, если редко бываете на даче, то сделать капельный полив либо замульчировать) и/или найти и приобрести устойчивый к растрескиванию сорт (гибрид).
Вконтакте
Одноклассники
Мой мир