Щавель как сажать: Страница не найдена — countryhouse.pro

Когда сеять щавель в открытый грунт: весной, летом или осенью?

На чтение 5 мин Просмотров 21.2к.

Весна – период первой зелени и натуральных витаминов. И весной начинающих дачников часто интересует вопрос, когда сеять щавель в открытый грунт. Давайте разберемся, как, когда и где сажать щавель, чтобы эта витаминная зелень радовала нас своим обильным урожаем сочных листьев.

 

Виды щавеля

Щавель – культура известная и неприхотливая. Растет самостоятельно, на склонах, полях, около дорог. Это растение – признак прихода весны, поскольку зеленые листочки показываются примерно через 3 недели после того, как земля оттает. Щавель употребляют в пищу – в салаты и супы, он придает пикантную кислинку. Посадить щавель на собственном огороде не составит особого труда.

Есть 2 разновидности щавеля:

  • Конский щавель растет как сорняк, по дорогам, употреблять в пищу его нельзя. Он высок, его маленькие светло-зеленые цветочки собраны в множество соцветий. Конский щавель используется лишь в целебных целях.
  • Кислый щавель – это как раз тот, который нужно выращивать на огороде. Имеет волнистые листочки, растет кустиками. Витаминную траву употребляют в пищу, как только она появляется на огороде.

 

Когда сеять щавель в открытый грунт

Щавель – это многолетнее растение, способное давать урожай до 4 лет. Самыми урожайными будут первые 2 года, затем растение станет давать все меньше и меньше листьев. В принципе, щавель совсем не прихотлив к условиям произрастания, но если хочется получить богатый урожай, то необходимо уделить внимание почве.

Почва для щавеля хороша торфяная, богатая перегноем. Выбирать лучше суглинистые или супесчаные участки. Это должно быть немного затемненное место, если выбрать светлый участок, то растение необходимо будет часто поливать. Желательно, чтобы рядом пролегали грунтовые воды – в этом случае щавель отблагодарит очень богатым и сочным урожаем. Предпочтительные предшественники щавеля – это редис, укроп, морковь, свекла.

Посев семян щавеля можно проводить в разные времена года:

  1. Весной. Это считается лучшим вариантом, поскольку в апрельской земле много влаги и семена приживаются отлично. Всхожесть – около 2-х недель. Урожай можно собрать в этом же году.
  2. Летом. Это самый прихотливый способ высадки, производимый в июне – самом начале июля. В этом случае высаженному растению требуется частый полив. Но до зимы оно успеет неплохо укорениться в земле, чтобы порадовать урожаем следующей весной.
  3. Осенью. Если сажать семена щавеля осенью, нужно успеть это сделать до заморозков, примерно в октябре-ноябре. В зимний период происходит закаливание семян, которые по весне всходить будут дружно и почти все. Но есть один нюанс – если осенью, после посадки внезапно потеплеет и семена начнут прорастать, то наступившие затем морозы их просто убьют. Так что подзимний посев лучше делайте в ноябре.

Как сажать щавель семенами в открытом грунте

Перед посадкой щавеля заготовьте бороздки. Мы бороздки делаем поперек грядок, так как всегда совмещаем посадки. Глубина должна составлять не более двух сантиметров. Исключение только в летний посев – здесь семена нужно расположить немного глубже – до 3-х см. И для уменьшения испарения сверху лучше накинуть спанбонд.

Между рядами оставляем место в 20 см. Затем бороздки надо немного увлажнить. Семена сеются в борозду плотно, чтобы и всходы были плотным. Важно: для осеннего посева семена должны оставаться сухими! После посева полив семенам не нужен, а вот удобрение торфом или перегноем – ох, как полезно.

Важный момент ухода за посевом в открытом грунте – прореживание щавелевых всходов. Это нужно сделать 2 раза: сначала при появлении листочков, и затем спустя пару недель. В первом случае оставляем расстояние в 5 см, во втором – уже 10-15.

К удобрениям щавель очень восприимчив. Поэтому удобрять землю рядом с ним стоит несколько раз в год:

  • Ранней весной. Как только появляются всходы щавеля, нужно замульчировать его, прорыхлить и удобрить. Состав удобрения: 1 часть навоза + 6 частей воды + зольная настойка.
  • Осенью. В этот период между рядами желательно внести компост или перегной. Это делаем также и для того, чтобы замульчировать корешки растения, если вдруг они вылезли над землей.

 

Уход за щавелем

На второй год произрастания щавеля (как правило, это самый урожайный год) лучше всего подкормить его гуматами и золой. Их можно применять как в сухом, так и в жидком виде. Лучше всего действовать от обратного: если на улице сыро, то применяем удобрение в сухом виде, и наоборот.

Важным моментом в выращивании этой культуры является ее полив. Щавель любит влагу, и давать ему воды нужно необходимое количество. Именно от этого фактора зависят вкусовые качества щавеля. Если он не будет дополучать влаги, то его листья (а это, собственно, урожай) будут накапливать в себе щавелевую кислоту, что сделает его не по-детски кислым. А такой вкус любит не каждый.

Собирать щавель надо ранним утром. Срезать листики лучше всего острым ножом, на высоте от почвы около 5 см. И сбор происходит лишь тогда, когда листья щавеля достигли своего сортового размера, и на кустике их наросло не менее 4-х штук.

[block color=»#ffffff»]Кстати, у щавеля есть еще 2 замечательных качества, полезные в саду и огороде – его посадки сдерживают распространение малины по саду, и натирание листьями щавеля веток косточковых пород деревьев вокруг камеди останавливает выделение смолы (ну, конечно, если там нет короеда).[/block]

 

Вот, пожалуй, и все премудрости посева этой культуры. Это очень вкусная и полезная зелень, и желательно иметь несколько кустиков у себя в саду. Надеемся, вы теперь легко определитесь когда сеять щавель в открытый грунт – весной или в другой период.

Когда и как правильно сажать щавель весной в открытый грунт в 2021 году

Щавель — вкуснейшая и полезная холодостойкая зелень, нетребовательная к уходу. Вырастить культуру в своем саду сможет любой дачник, даже начинающий. Популярными сортами щавеля являются: Чемпион, Бельвильский, Малахит, Одесский 17, Широколистный. Сеять семена данной культуры можно в течение всего дачного сезона, то есть и весной, и летом, и под зиму в осенний период. Мы же рассмотрим особенности весенней посадки семян в открытый грунт.

Когда весной сажать щавель в 2022 году

При выборе времени для выполнения процедуры необходимо в первую очередь ориентироваться на погодные условия. Оптимальные сроки посадки щавеля: когда почва в открытом грунте прогреется до +3-5°C. Как правило, этот период приходится на вторую половину апреля.

Выбрать подходящее время для посева щавеля можно также с помощью Лунного календаря 2022 года:

  • Благоприятные дни:
    • в марте: 8-11, 20-24 число;
    • в апреле: 7-11, 22, 23, 25, 26;
    • в мае: 8-11, 20-25;
    • в июне: 5-9, 19-25;
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте: 1-3, 16, 30 число;
    • в апреле: 15-17, 29, 30;
    • в мае: 14-16, 28-30;
    • в июне: 12-14, 29.

Куда лучше посадить щавель: выбор места и почвы

Щавель способен успешно расти на одном месте до пяти лет. В дальнейшем урожайность значительно снижается (по качеству и количеству). Поэтому рекомендуется сразу выбрать оптимальную локацию для комфортного выращивания зелени в открытом грунте. Наилучший вариант для щавеля: место с легкой полутенью. Возможна посадка и на солнце, но в таком случае придется особое внимание уделять регулярному поливу!

Важно также подобрать место с подходящей почвой: она должна быть плодородной, желательно суглинистой или супесчаной, немного влажной. Но при этом на выбранной локации не должно быть застоя воды, чрезмерного переувлажнения. Допускается выращивание культуры на торфяной почве, главное — чтобы она была хорошо дренированной.

Обратите внимание! Щавель лучше всего растет и дарит самый вкусный урожай на слабокислой почве (pH 4,5-5).

Как подготовить место к посеву щавеля

Участок для посадки щавеля рекомендуется подготовить, чтобы почва на нем была наиболее подходящей для культуры. Желательно заняться подготовкой с осени, или хотя бы за несколько недель до весеннего посева.

В первую очередь необходимо расчистить участок от какого-либо мусора, растительных остатков, сорняков.

Затем производится перекопка на штык лопаты (на глубину 30-35 см). Под перекопку полезно положить органические удобрения: перегной, компост (около 5 килограмм на 1 квадратный метр). А также полезно внести минеральные удобрения, например, суперфосфат (30 г на 1 кв.м.) и сульфат калия (20 г на 1 кв.м.). Также спустя неделю следует внести мочевину (20 г на 1 кв. м.).

Кстати! А можно упростить себе задачу и сразу заправить грунт одним комплексным минеральным удобрением, например, Нитроаммофоской (содержит азот, калий и фосфор).

Если на участке вашей дачи или сада земля щелочная или нейтральная, то рекомендуется ее подкислить (например, специальным подкислителем почвы). Таким образом, зелень будет быстрее и лучше расти.

Важно! При подготовке участка известкование почвы не проводят! Зелень растет на слабокислой почве. Поэтому в качестве калийного удобрения нельзя вносить древесную золу, потому что она раскисляет грунт!

Схема посадки щавеля в открытом грунте 

В правильной посадке во многом кроется секрет успешного и вкусного урожая. Если посеять семена правильно, то они быстро, дружно и благополучно прорастут в открытом грунте. Итак, сажать щавель можно, опираясь на следующую пошаговую инструкцию:

  • Подготовьте семена. Лучший способ подготовки: замочить семена в воде комнатной температуры на 48 часов.

  • На выбранной и подготовленной грядке в огороде сделайте бороздки. Оптимальная глубина 1-1,5 см, расстояние между бороздами — 15-20 см.
  • Аккуратно пролейте борозды из лейки. Подождите немного, когда вода впитается.
  • Произведите посев семян в бороздки (на расстоянии 4-5 см). При этом рекомендуется их сажать гуще указанного расстояния, это в некотором смысле подстраховка, вдруг какие-то семена прорастут (затем в последующем вы их просто проредите).
  • После этого бороздки засыпаются сантиметровым слоем почвы.
  • Если ранее вы не поливали грядку, то нужно обязательно полить ее сейчас (только аккуратно, чтобы струя воды не размыла землю и семена). Живительная влага необходима семенам для набухания и прорастания.

Что делать после посадки весной: уход за щавелем в открытом грунте

Правильный уход поможет семенам быстрее прорасти после посева, а в дальнейшем поможет вырастить вкусную и полезную зелень! Давайте рассмотрим, что нужно делать с щавелем в открытом грунте:

  • Сразу после посадки нужно накрыть грядку пленкой или плотным агроволокном (спанбондом). Материал создаст тепличные условия (высокая влажность и более высокая температура по сравнению с окружающей средой), благодаря чему семена лучше и быстрее прорастут.

Обратите внимание! Если накрыть грядку пленкой, то семена прорастут примерно через 4-5 суток.

Если же оставить все как есть, то всходы вы увидите только через недели две.

  • Как правило, нормальная влажность в почве сохраняется до появления первых всходов. Однако, если по каким-то обстоятельствам почва начала подсыхать, необходимо ее полить!
  • После появления всходов необходимо проредить молодой щавель. Процедура прореживания поможет избежать чрезмерной загущенности, все растения смогут нормально расти и развиваться, давать нормальный урожай. Необходимо оставить между всходами расстояние — примерно 10 сантиметров.

  •  Щавель можно назвать влаголюбивым растением. Поэтому должное внимание уделяйте поливу. Поливать следует регулярно, частота определяется погодными условиями: в жару и засуху — чаще, в прохладную погоду — реже. При недостатке влаги он начнет быстро выбрасывать цветоносы.
  • Полезно периодически рыхлить междурядье, благодаря процедуре по уходу улучшается аэрация почвы. Рыхлить нужно через несколько часов после полива.
  • Важно своевременно удалять сорняки, чтобы они не забивали щавель и не забирали питательные вещества с грядки, обделяя зелень. Удобно совмещать рыхление почвы и пропалывание сорняков.
  • Если в вашем саду почва щелочная или нейтральная, то рекомендуется время от времени подкислять почву. Например, поливать раствором столового уксуса (100 мл разводится в 10 литрах воды) или раствором лимонной кислоты (20-30 г на 10 л воды).
  • Важно заниматься профилактикой вредителей. На щавель может покуситься щавелевый листоед. Чтобы уберечь свои посадки от него, необходимо не допускать разрастания сорной травы. Также полезно ранней весной до начала вегетационного периода (или до посева) накрыть грядку агроволокном, благодаря этому щавелевый листоед не сможет проникнуть на нее. В качестве профилактики можно опудривать растения табачной пылью или золой. Наиболее эффективным способом борьбы с вредоносными насекомыми является опрыскивание инсектицидами, например, Актофит, Фитоверм, Агравертин.
  • За один сезон выращивания можно около пяти раз срезать зелень. Оптимально срезать ее, когда на одном растение вырастет по 4-5 листиков высотой до 10-12 см (передерживать урожай на грядке не рекомендуется, в листьях начинает образовываться щавелевая кислота). Срезать лучше всего в утреннее время. Перед срезкой необходимо обильно полить грядку. Срезайте листья, отступив от земли около трех-четырех сантиметров. Листочки небольших размеров, которые растут в центре кустика, срезать не нужно, ведь чуть позже они подрастут на смену срезанным листьям. Сбор урожая прекращается после массового выбрасывания цветочных стрелок.

  • После каждой срезки рекомендуется подкармливать щавель азотными удобрениями, чтобы у него были силы на дальнейшее плодоношение. Например, можно поливать настоев крапивы (зеленое удобрение), коровяка.
  • Своевременно удаляйте на растение цветоносы. Однако если вы хотите своими руками собирать семена, то их нужно оставить.
  • Осенью полезно в качестве подготовки многолетника к зимовке замульчировать почву вокруг него. Например, торфом или перегноем, компостом. Толщина мульчи — 4-5 см.

семенами в открытый грунт и весной

Содержание статьи

Щавель является растением, посадка которого может выполняться как весной, так и осенью. Также он отлично приспосабливается к условиям открытого грунта и теплицам. Достаточно неприхотливое растение, позволяющее получить огромное количество витаминов для организма. Особенно это важно весной. Об особенностях выращивания щавеля, как сеять и собирать урожай подробнее в статье.

Когда сажать щавель в открытый грунт?

Щавель относится к многолетним растениям, способным давать урожай в течение нескольких лет. Но самый пик урожайности приходится на 2 первых года. В дальнейшем листва растения будет становиться более редкой. Для высадки в открытый грунт возможно различное время года.

Посадка весной

Весна считается наилучшим вариантом для посадки щавеля в открытый грунт в огороде. Обычно это делается в апреле, когда почва перенасыщена влагой, что позволяет семенам укорениться в ускоренном темпе. Первые всходы, как правило, появляются уже через 2 недели. Первый урожай этой зелени уже появится в этом году.

Также можно сделать посев летом, а точнее в первой половине июня. Но здесь растению потребуется регулярный уход. В основном, это полив, которым нужно постоянно радовать растение для ускоренного укоренения и роста. Урожай появится только следующей весной.

Осенний посев

При посеве щавеля осенью стоит поторопиться, поскольку сделать это необходимо до первых заморозков. Обычно делается это в октябре или даже в ноябре. За зиму семена пройдут закаливание, что позволит стать им более выдержанными, поэтому весной должны одарить ростками все семена.

При высадке семян щавеля под зиму стоит проявить бдительность, ведь при внезапном осеннем потеплении появятся ростки, которые мороз в скором времени погубит. Поэтому стоит все-таки выполнить посев в ноябре.

Как сажать щавель семенами в открытый грунт?

Щавель принято считать неприхотливым растением, поэтому и посадка его не доставит каких-либо особых сложностей.

Где посадить щавель на участке?

Для посадки растения необходимо подобрать правильное место.

При этом стоит придерживаться следующих правил:

  • Место должно находиться в полутени, рядом с молодыми садовыми деревьями.
  • Наиболее благоприятная почва для растения – это плодородный суглинок.
  • Предшественниками щавеля должны быть лук или тыквенные культуры.

Кроме этого, потребуется и предварительная подготовка выбранного места, для этого необходимо выполнить следующие действия:

  • Штыковой лопатой перекопать выбранный участок, удаляя попадающиеся сорняки с корнем.
  • В процессе перекопки стоит добавить к почве перегной и золу древесную.
  • Сформировать из перекопанной с удобрением земли грядку небольшой высоты.
  • Перед непосредственным посевом стоит еще раз взрыхлить почву, удаляя попадающиеся комки.

Обратите внимание! Для того чтобы получить обильный урожай щавеля, не требуется большого участка. Обычно не требуется больше, чем площадь в 2 м2.

[adinserter block=»6″]

[adinserter block=»10″]

Схема и технология посадки

Такое растение, как щавель, обладает способностью приспосабливаться к различным условиям, поэтому его посев может выполняться в течение всего теплого периода.

В независимости от срока посадки стоит придерживаться следующей технологии посева:

  • В заранее сформированной грядке необходимо сделать борозды в поперечном направлении, глубина которых составит не более 1 ½ см..
  • Ширина между рядами должна составить не менее 20 см.
  • В выполненные борозды необходимо разместить семена с интервалом в 5 см, которые сразу же присыпаются небольшим слоем перегноя.
  • Для того чтобы получить первые ростки как можно скорее, стоит накрыть высаженный посадочный материал полиэтиленовой пленкой.

После того как сформируются листочки, необходимо проредить грядки, оставляя интервал между растениями в 10 см.

Выращивание щавеля на подоконнике

В домашних условиях также несложно сажать и растить эту зелень. Нужно лишь знать, как правильно это делать.

Наиболее благоприятным местом для этого станут окна, расположенные на западной и восточной стороне, поскольку в период появления ростков обилие солнечного света щавелю необходимо. Так как в зимний период солнце нечасто радует своими лучами, да и световой день короток, необходимо оборудовать дополнительное освещение.

Обратите внимание! Щавель является растением, отличающимся устойчивостью к низким температурам, поэтому его можно выращивать на застекленном балконе или лоджии.

Для высадки можно применить различные емкости, и даже цветочные горшки. Важно проследить за тем, чтобы в них были проделаны дренажные отверстия. Технология посадки такая же, как и при посеве в условия открытого грунта.

Также можно вырастить и рассаду в домашних условиях, которую с первым потеплением можно высаживать в открытый грунт. Так, урожай можно получить гораздо быстрее, чем в случае обычного посева.

Уход за щавелем

Растение за весь период своего роста нуждается в следующем уходе:

  • Полив должен производиться регулярно, поскольку в результате недостаточного влагосодержания в почве и повышенной температуры воздуха растение начинает формировать розетку из листьев с последующим выбросом цветоноса, который отрицательно влияет на урожайность щавеля в целом. Помимо полива необходимо также регулярно удалять формирующиеся цветоносы;
  • Мульчирование и рыхление почвы ранней весной перед началом роста и осенью;
  • Подкормка выполняется ранней весной не менее двух раз коровяком, разбавленным водой в соотношении 1:6 и дополненным калийными, фосфорными добавками (не менее 10 г на ведро раствора). Осенью при мульчировании почву вносится компост или перегной. Второй год после высадки должен начаться подкормками ранней весной комбинированным составом, состоящим из хлористого калия, мочевины, суперфосфата.

Болезни и вредители щавеля

Щавель, так же как и все растения, могут привлекать не только вредителей, но и болезни.

Для того чтобы этого не случилось, необходимо принимать некоторые меры:

  • Своевременно производить удаление сорных культур.
  • Часто выполнять сбор урожая.
  • Исключить выращивание растения на одном и том же месте более 3 лет.

Важно! При профилактических мерах и борьбе с вредителями с помощью химических средств, стоит выполнять обработку почвы за 1 месяц до момента появления первых ростков.

[adinserter block=»1″]

[adinserter block=»9″]

Рассмотрим наиболее распространенных вредителей культуры и эффективные средства борьбы с ними:

  • Тля полностью поражает листки щавеля, поэтому для спасения урожая необходимо незамедлительно принимать меры. Для этого используются специальные настои на основе чеснока, лопуха, ботвы помидор или зол, которая смешивается с хозяйственным мылом.
  • Жука-листоеда
    очень легко обнаружить: листья после визита вредителя напоминаю решето. В борьбе с ним используется настой на основе пиретрума.
  • Щавелевый пилильщик оставляет после себя вместо листьев скелеты. Для того чтоб исключить присутствие насекомого необходимо своевременно удалять сорные культуры, а также опрыскивать грядки настоем на основе ромашки, дополненным хозяйственным мылом.

Помимо насекомых непоправимый вред культуре могут нанести и болезни:

  • Ржавчина проявляется желтоватыми пузырьками на листве, которые в дальнейшем лопаются. Такие листики необходимо незамедлительно удалить, а для профилактики производить мульчирование почвы с добавлением торфа, опилок или перегноя.
  • Главным признаком серой гнили являются пятна бордового окраса, которые в дальнейшем переступают в фазу гниения.
    Для того чтобы исключить проявление заболевания необходимо высаживать растение на участке освещенным солнцем со свободным доступом кислорода.

Особенности выращивания щавеля в теплице

Как уже было сказано ранее, щавель является культурой морозоустойчивой, поэтому высадку семян в теплицу можно выполнять в течение всего марта. Для высадки в тепличные условия зрелых корневищ прекрасно подойдет период с конца февраля до начала марта.

Грядку в теплице под высадку щавеля необходимо подготовить еще с осени: перекопать и внести удобрения (перегной, хлористый калий, суперфосфат). Уже весной, перед непосредственной высадкой культуры, грунт нужно полить теплым раствором на основе карбамида, аммиачной селитры и суперфосфата.

Перед высадкой семена желательно предварительно подготовить: за 48 часов до посева их нужно сложить в хлопчатобумажную материю, положить в емкость и теплой водой в обильном количестве смочить. Также в воду можно добавить специальное средство, стимулирующее рост.

Высадка растений и последующих уход за ними в тепличных условиях ничем не отличается от действий, необходимых при выращивании в условиях открытого грунта.

Когда собирать семена щавеля?

Для того чтобы собрать качественный посадочный материал, потребуются следующие действия:

  • Высадить рассаду на грядку с интервалом в 20 см.
  • Не стоит срезать с этих растений листья, поскольку это значительно ослабит культуру в целом.
  • Цветение, как правило, припадает на конец мая, а созревание происходит в июне.
  • Зрелое соцветие приобретает бурый окрас.
  • Именно в этот момент его необходимо срезать, собрать несколько штук в сноп, подвесить и оставить сушится не менее, чем на 10 дней.
  • Высушенные соцветия необходимо выкатать между ладоней для удаления шелухи с семян.
  • Для хранения посадочного материала стоит использовать полотняный мешок и теплое сухое помещение.

Когда собирать урожай щавеля?

Уборка урожая должна начинаться после того, как листва достигнет длины 10 см. За дачный период эта процедура может быть выполнена не менее 3 раз.

Важно! Во время роста щавеля нельзя допускать появление цветоносов, поскольку это приведет к огрубению листьев и появлению в них жесткости.

Стоит отметить, что после сбора щавеля на освобожденный участок можно высаживать любые овощные культуры, которые прекрасно приживутся в этой почве.

После каждого из сборов урожая стоит проводить рыхление и подкормку аммиачной селитрой. Сразу же после внесения удобрений нужно полить щавель.

Виды и польза щавеля

По всему миру можно найти около 200 видов щавеля. Среди них можно встретить как сорняки, так и полезные культуры. Рассмотрим наиболее распространенные виды.

Конский щавель

Конский щавель также является многолетним растением, который в высоту может достигать 150 см. Размножение этой культуры возможно семенами или делением корневища. Хотя встретить ее можно более часто в дикой природе на лугах и вдоль водоемов.

Данный вид щавеля относится к лекарственным растениям. Здесь используются все части: от корня до самой листвы. Из полезных компонентов, которые содержатся в растении, стоит отметить органические кислоты (кофейная и щавелевая), витамин К, железо, эфирные масла и смолы.

Корень конского щавеля может использоваться в качестве слабительного, вяжущего, ранозаживляющего и противовоспалительного средств. Листва растения также заживляет раны. Плоды обладают бактерицидным и противовоспалительным действием.

[adinserter block=»8″]

Кислый щавель

Из всех видов культуры кислый щавель является наиболее распространенным, и именно он выращивается на дачных участках.

К наиболее популярным сортам этого вида стоит отнести:

  • Бельвильский сорт является культурой среднераннего вызревания. Листва растения крупная удлиненной формы, а вкус обладает слабовыраженной приятной кислотой.
  • Шпинатный – это вид со среднеранним вызреванием. Листья достаточно крупного размера и также обладают вкусом слабой «кислинки». Этот вид ценен тем, что содержит в своем составе большой запас витамина С.
  • Крупнолистный щавель относится к раннеспелым видам. Листья окрашены в светлый зеленый оттенок.
  • Малахит – это сорт среднераннего срока созревания. Листва гладкая, заостренная кверху, вкус обладает приятной неназойливой «кислинкой».

Польза кислого щавеля неоценима, особенно в весенний период, когда организм истощен нехваткой витаминов:

  1. Благодаря употреблению этого растения значительно укрепляется иммунная система, улучшается кровообращение.
  2. Благодаря тому, что в составе листьев щавеля содержится больше количество витамина С и железа, предотвращается развитие такого заболевания, как анемия.

Помимо витаминов в щавеле имеются и другие вещества, которые представляют особую ценность для организма: жирные кислоты, дубильные вещества, рутин, органические кислоты.

Важно! Полезные свойства сохраняются только в свежем щавеле, который вовремя срезан и не успел огрубеть. При перезревании растение теряет все свои полезные компоненты.

[adinserter block=»2″]

Раннеспелый сорт щавеля Бельвильский

Раннеспелый сорт щавеля бельвийский — производитель Аэлита Агро. Благодаря содержанию флавоноидов, витамина К, органических кислот, дубильных веществ, щавель обладает также антиоксидантными свойствами, а значит, полезен тем, кто желает сохранить молодость и красоту.

Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Используется в свежем или соленом виде для приготовления салатов и первых блюд.

Заключение

Щавель – это растение, в состав которого входит большое количество полезных компонентов, необходимых для человеческого организма. Вырастить культуру на собственной грядке несложно, поскольку оно неприхотливо и не требует особого ухода.

Также можно вырастить щавель у себя на подоконнике, балконе либо в теплице, и ранней весной порадовать себя и близких свежим и очень полезным продуктом. От щавеля можно получать лишь полезные витамины.

Когда сажать щавель? «Народные» сорта | Родные сотки

Щавель считается неприхотливым и «самостоятельным» растением. Но ровно до тех пор, пока он случайно не подморозится или выродится.

Когда же лучше обновить эту кислую травку? На самом деле щавель можно сажать на протяжении всего сезона.

Ранний посев весной осуществляется, когда земля начинается прогреваться до 3-5 градусов, тогда урожай можно получить уже в этом году.

Досеять щавель можно и летом (в июне или июле), но всходит он хуже, нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала. Урожай щавель даст в следующем году.

И, наконец, осенняя посадка проходит в ноябре, главное чтобы семена не проросли до морозов. Для хорошего результата не нужно экономить на семенах, лучше сеять погуще, т.к. всходят далеко не весь посадочный материал.

Хоть щавель и неприхотливая культура, обижать ее невниманием не надо. Щавель любит кислую почву в слегказатененных местах, сажается на глубину 2-3 см.

«Щавельник» полезно иногда баловать удобрениями (на 1м): 5 кг перегноя, 15г хлористого калия и аммиачной селитры и 30г суперфосфата.

3 популярных сорта щавеля

Щавель одесский 17

Сорт раннеспелый. Розетка приподнятая, раскидистая. Лист удлиненно-овальный формы, зеленый, слегка пузырчатый. Длина пластинки 12-16см, ширина 5-8см, длина черешка 11-18см. Растение влаголюбивое, хорошо выносит затенение. На одном месте щавель даёт высокие урожаи в течение 3-4 лет, затем посадки нуждаются в обновлении.

Щавель Бельвильский

«Бельвильский» со светло-зелеными листьями яйцевидной формы. Появление всходов через 10-15 дней. За сезон снимают несколько урожаев. Сорт устойчив к стеблеванию.

Щавель широколистный

Щавель широколистный – травянистое, многолетнее растение. Щавель широколистный отличается ярко зеленым цветом листа, удлиненной овальной формы. Растет раскидистым кустом, что облегчает сбор урожая. Листья нежные.. С одного квадратного метра в течение сезона срезают 5-6 кг.

Спасибо за внимание, подписывайте и ставьте «понравилось», что Дзен показывал больше интересной и полезной информации о любительском садоводстве.

посадка и посев, как вырастить семенами и выращивание, какую почву любит и уход

Вряд ли можно встретить такого дачника, который бы не выращивал на своем огороде щавель. Делать это так просто, что для большинства людей такой процесс больше хобби. Щавель является неприхотливым растением, причем в его составе присутствует много витаминов и минералов. Выращивать щавель можно как в открытом грунте, так и в теплице. Но если выбирать морозостойкие сорта, то получить обильный урожай можно будет при посадке семян на огороде.

Как и когда сеять

Получать обильный урожай щавеля можно только при условии, если выращивать его на одном месте не боле 4 лет. Кроме этого, перед посадкой семян нужно провести ряд подготовительных мероприятий.

Выбор места

Этот пункт при выращивании щавеля считается очень важным. Нужно подобрать такой участок, где растение смогло ощущать себя хорошо и давало богатый урожай. Почва должна быть защищена от посторонней растительности, особенно нежелательным считается соседство с пыреем. Самым оптимальным вариантом считается участок с суглинками или супесью. Земля обязательно должна быть удобрена перегноем. Также получить обильный урожай можно будет на торфяном дренированном субстрате. А вот как вырастить рассаду помидор в торфяных таблетках, и как произвести посадочные работы, поможет понять данная информация.

На видео – посадка щавеля в открытый грунт семенами:

Подготовка грунта

Как только вы смогли отыскать подходящее для щавеля место, необходимо заняться подготовкой грунта. Для этого внести в него осенью перегной, калий и фосфат. Взять компоненты в пропорции 6:1:1.

Весной, когда будет происходить посадка культуры, грунт обработать смесью, полученной из аммиачной селитры и калийной соли (по 2 г), суперфосфата и мочевины (4 и 40 г», а еще можно добавить перегной в количестве 3 кг. Все хорошенько размешать и внести в грунт. Полученной смеси достаточно для удобрения 1м2 земли.

Подготовка семян

Посевной материал необходимо подготовить заранее. Для хорошей всхожести предстоит его замочить в воде, завернуть в марлю и подождать 2 дня. Семена поглотят в себя влагу, благодаря чему растение быстрее взойдет. В воду можно поместить различные питательные компоненты. Тогда культура будет крепкой и стойкой к внешним условиям. Как использовать удобрение из птичьего помета в домашних условиях, можно узнать перейдя по ссылке.

При выполнении указанных манипуляций при посадке щавеля можно получить 100% всхожесть. Если же у вас нет времени, то можно высадить семена без подготовки. Растение все равно взойдет, но только оно будет не таким высоким и крепким.

Как правильно сажать репу в открытый грунт, и как все посевные работы выполнить своими руками, указано в данной статье.

А вот какие сорта семян репы существуют, и как они выглядят, поможет понять данная информация.

Также будет полезно узнать о том, как садить капусту брокколи на рассаду: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kogda-seyat-kapustu-brokkoli-na-rassadu.html

Также будет интересно узнать о том, когда можно сажать цветную капусту на рассаду.

Посев

При посадке семян щавеля нужно выполнить бороздки, глубина которых 2 см. Высеивать семена при соблюдении дистанции в 15 см. Теперь грунт необходимо замульчировать, используя торф. Почву прикрыть пленкой. Это позволит создать парниковый эффект и повысить всхожесть посадочного материала. Уже через 5-7 дней можно наблюдать первые ростки.

Как только была обнаружена первая зелень, то растение стоит проредить. В результате пикировки между кустиками должна быть дистанция не менее 10 см.

Если семена высадить осенью, то сбор урожая может произойти уже летом и осенью. А вот при летней посадке растение отлично окоренится и даст обильный урожай весной. Посадка зелени должна выполняться таким же образом. Тогда посадочный материал успеет прорасти и не замерзнет зимой. А вот как происходит выращивание щавеля в открытом грунте, можно узнать из данной статьи, перейдя по ссылке.

На видео – посев щавеля в открытый грунт:

Как ухаживать

Уход за кустиками не представляет ничего сложного. Но все равно предстоит проявлять особую внимательность.

Полив

Как только появились молодые всходы, то им просто необходима вода. Так что полив должен быть обильным и регулярным. При этом совершенно неважно на улице холодно или жарко.

Если вовремя не полить растение, то щавель будет испытывать «жажду». В результате этого он перестанет цвести, а про обильный урожай можно будет забыть. Кроме регулярного полива культура требует частые прополки. Грунт, на котором произрастает щавель, должен быть вспушенным и рыхлым.

Сбор урожая происходит только раз в году, так что очень важно позаботиться о его зимовке. Для этого остатки корней прикрыть при помощи перегноя или прелых опилок. Также будет полезно узнать и посмотреть видео о том, как происходит полив томатов в теплице из поликарбоната.

Внесение удобрений

Для щавеля не нужно вносить много удобрения. Достаточно всего 2 подкормки в месяц. Для этих целей отлично подходит питательная смесь, в составе которой находится коровяк, калий и фосфор. Коровяк и воду брать в соотношении 1:5, а остальные компоненты по 15 г.

После каждого сбора урожая нужно вносить подкормку при помощи настоя крапивы. Осенью для дополнительного питания грунта рекомендовано вносить компост. На 1 м2 приходится 4 кг. А вот чем подкормить клубнику весной для хорошего урожая, можно узнать из данной статьи, перейдя по ссылке.

Борьба с болезнями и паразитами

И хотя щавель относится к тем растениям, которые не боятся вредителей и не особо подвергаются болезням, при неправильном уходе можно обнаружить на листиках различные дефекты.

Чтобы такого не возникало, необходимо вовремя убрать сорняки, пропалывать участок и прореживать растения.

Только так ни один вредитель не приблизится к щавелю. Еще стоит осторожно поливать растение. И хотя в первое время щавель нуждается в регулярном поливе, нельзя допускать стоячей воды. В противном случае это приведет к развитию грибковых болезней.

Чаще всего щавель могут поразить следующие недуги:

  1. Ложная мучнистая роса. Обнаружить ее можно по такому симптому, как темные пятна с серым налетом. Они сосредоточены на внутренне стороне листвы. Для борьбы с этим недугом необходимо задействовать бордоскую жидкость. Выполнять обработку необходимо не позднее чем за 10 дней до предстоящей уборки урожая.
  2. Щавелевая тля. Если она поразит растение, то выпьет из него все питательные соки. Листву не рекомендуется ничем обрабатывать. Только после того, как был собран урожай, можно оросить растение горьки настоем. Для его приготовления можно задействовать чеснок, одуванчик или картофельную ботву.
  3. Щавелевый листогрыз. Щавель может быть поражён не только жуками, но и его личинками. Для борьбы с этим вредителем необходимо задействовать чесночный или томатный настой.

На видео – борьба с болезнями и паразитами на огороде:

Щавель – это уникальная овощная культура. А уникальность ее в том, что она может произрастать практически на любой почве и при минимальном уходе. Конечно, получить обильный урожай так не получится, так как для этого предстоит выполнять полноценный уход. Делать ничего сложного не нужно. Просто поливать вовремя, рыхлить грунт и бороться с вредителями. Что касается посадочного материала, то лучше всего использовать н покупные семена, а те, что были получены с растений с прошлого урожая.

Посадка щавеля под зиму осенью семенами: сроки, сорта, особенности

Ценность щавеля в том, что уже ранней весной он является поставщиком большого количества витаминов, органических кислот, минералов, он настолько популярен, что растет почти на каждом огородном или дачном участке.

Поскольку этот листовой овощ весьма холодостоек, у огородников не должно возникать сомнение, можно ли сажать щавель под зиму? Можно, он прекрасно выдерживает холода и очень влаголюбив, так что весенняя влага для роста семян будет растению только на пользу.

Другие статьи о щавеле:

Как подготовиться к подзимнему посеву семян щавеля?

Начинать подготовку к посадке нужно с выбора места для грядки. Растение настолько неприхотливое, что готово расти практически в любых условиях, но если его посадить в плодородную почву и уделить внимание при выращивании, то урожай сочных и полезных листьев будет значительно богаче.

Грунт для него предпочтительный суглинистый или супесчаный, участок желательно подобрать слегка затененный, тогда листочки вырастут более сочными и нежными.

Поскольку щавель – растение многолетнее, участок для него отводится чистый от злостных многолетних сорняков, чтобы они в последующем не заглушили культуру. Несмотря на то, что растение влаголюбивое, сырой участок с близким залеганием грунтовых вод ему не подойдет, застоя воды щавель тоже не любит.

Посадка щавеля под зиму семенами производится в рыхлую, водопроницаемую почву, поэтому грядку глубоко перекапывают, удаляя сорняки вместе с корешками, вносят удобрение из расчета на 1м2:

  • легкого перегноя или компоста – 1 ведро;
  • хлористого калия – 25 г;
  • суперфосфата – 35 г;
  • аммиачной селитры – 15 г;
  • торфа – 0,5 ведра.

Торф желательно добавить для того, чтобы дополнительно подкислить почву, так как щавель предпочитает пониженный показатель рН.

Участок разравнивается, формируется грядка с продольными или поперечными бороздами, глубина которых приблизительно 4 см. расстояние между рядками лучше не загущать, оставляя 25-30 см, чтобы за посадками легче было ухаживать. Подготовленную грядку можно накрыть пленкой и оставить до момента посева.

Нужно заготовить сыпучий грунт, перемешанный с перегноем, которым будут присыпаться бороздки после посева семян, сухую листву или другой материал для мульчи (в южных регионах с мягкими зимами мульчировать посевы щавеля не обязательно).

Сроки для осенней посадки щавеля

Так как культура необычайно холодостойкая, семена щавеля начинают проклевываться при температуре плюс 2-30 С, подзимний посев необходимо проводить только после начинающихся ночных заморозков. Сроки посадки щавеля под зиму в каждой местности свои, рассчитать время надо так, чтобы семена не проросли до стабильно установившихся морозов.

Для северных регионов посевы можно проводить с середины до конца октября, для средней полосы России подходящими могут быть сроки с конца октября до середины ноября, в южных регионах иногда посев щавеля можно проводить до середины декабря. В любом случае, ориентируются на месте по погоде, важно, чтобы земля была промерзшая, грунт для присыпания – сухой, после посева грядку не поливать.

Семена сеются обязательно сухими, на дно бороздок перед посевом вносится небольшой слой сухого песка, по нему раскладываются семена. Расход семян при подзимнем посеве нужно процентов на 20-25% увеличить. Бороздки присыпаются заранее подготовленной почвосмесью, которую слегка прикатывают, этот прием помогает семенам дружно прорастать.

Лучше всего, если посадка щавеля осенью под зиму будет проводиться семенами двухлетнего срока хранения.

Присыпают грядку сухими листьями, опилками, торфом. Если погода сухая, дополнительных укрытий не требуется. При дождях, идущих во время оттепелей, грядку лучше накрыть пленкой, чтобы семена не намокли и не проклюнулись.

Наиболее востребованные сорта щавеля

Чтобы дождаться хорошего результата от посева, сорта щавеля нужно приобретать высокопродуктивные, зимостойкие, урожайные, устойчивые к цветушности. Семеноводческие хозяйства предлагают ряд сортов, соответствующих таким требованиям:

Бельвильский – старый, но испытанный, не уступающий современным сортам по качеству витаминной продукции, богат микроэлементами, морозоустойчив. У этого сорта крупные листья на мясистых черешках, появляющиеся ранней весной, за сезон с каждого квадратного метра удается собирать до 7 кг урожая.

Одесский широколистный – морозоустойчивый, раннеспелый, уже к середине апреля можно собирать первую зелень для салатов или супов, крупные темно-зеленые листья собраны в рыхлые прямостоячие розетки, урожайность сорта напрямую зависит от ухода.

Широколистный – набирает все большую популярность, выдает очень раннюю продукцию крупных овальных листьев на высоких черешках. Преимущество сорта в пониженном содержании кислоты, поэтому особенно подходит для приготовления витаминных салатов. Морозостойкий, но сухим жарким летом сильно стрелкующийся.

Малахит – устойчив к холодам, раннеспелый, ценится за быстрое отрастание молодых, с красивыми краями, листочков.

Изумрудный снег – среднеспелый, очень урожайный, в листьях повышенное содержание каротина, витамина С, органических кислот, листья достаточно приятные на вкус, за счет этого широко применяются в кулинарии. Еще одна особенность сорта – он длительное время не стрелкуется.

Посадка щавеля под зиму такими семенами обеспечит огородников ранней зеленью и позволит сделать различные заготовки.

Некоторые особенности при выращивании щавеля

Несмотря на то, что культура многолетняя, стоит менять место посадки через каждые 2-3 года, иначе листва будет постепенно мельчать, количество ценных питательных веществ в ней – уменьшаться.

Это травянистое растение можно выращивать с ранней весны до поздней осени, каждый огородник сам решает, когда сажать щавель, под зиму или весной, у каждого срока свои преимущества, но именно подзимний посев сможет обеспечить семью ранней витаминной зеленью, так необходимой после зимних месяцев.

Общие принципы подзимней посадки

Из этого видео вы можете узнать об общих принципах посадки растений под зиму:

Узнаем как сажать щавель весной? Принципы выращивания

Весной одним из первых на грядках появляется щавель. Этот многолетник, очень устойчивый к морозам и неприхотливый в выращивании, обеспечивает нас ранней нежной зеленью, богатой различными витаминами (такими как А, В и С), несколькими видами кислот и микроэлементами, среди которых очень большой процент приходится на железо и калий. Щавель весной способен не только восполнить потребность организма, изголодавшегося за зиму по полезным веществам, но и тонизировать его.

Зеленый борщ, щи, овощные пюре, начинки для пирогов – вот далеко не полный перечень того, что готовят из щавеля. Это не только вкусно, но и полезно. Практически нет такого огородника, у которого нет заветной грядки с самой ранней зеленью.

Условия выращивания

Даже тем, кто не знает, как сажать щавель и как за ним ухаживать, ознакомившись с основными правилами, вырастить его будет очень легко. Следует знать, что выращивать щавель на одном месте можно не более 4 лет, а потом надо подобрать новое.

Чтобы собрать хороший урожай как можно раньше, грядки располагают на плодородной почве, своевременно поливают и тщательно пропалывают. Причем надо обращать внимание на такой сорняк, как пырей, который мешает нормальному росту щавеля, и сразу же его удалять.

Для выращивания этой зелени отлично подходят суглинистые, торфяные и слабокислые почвы. Грядки могут быть расположены в полутени – такие условия щавель переносит нормально, и даже зелень его при этом дольше остается сочной и нежной.

Когда сеять щавель

Тем, кто хочет постоянно иметь свежую зелень, сеять щавель можно три раза за сезон – ранней весной, летом (июнь, июль) и поздно осенью, перед началом холодов.

  • Ранневесенний посев начинают, как только почва готова к обработке. Урожай можно иметь в тот же сезон.
  • Посадка щавеля летом благоприятна в июне–июле. Он очень хорошо укрепляется до холодов, и уже ранней весной дает первые всходы.
  • Под зиму семена высаживают в конце октября или начале ноября, чтобы до холодов они не успели прорасти. При такой высадке весной тоже можно получить ранний урожай.

Посев щавеля

Предварительно перед посадкой семена щавеля следует замочить в воде. Но можно этого и не делать.

Грядку нужно тщательно перекопать, поскольку щавель на ней будет расти 3-4 года. Для лучшего роста вносят подкормку, в состав которой входят перегной (полведра), мочевина (1 ч. ложка) и нитрофоска (2 ст. ложки).

  • На взрыхленной грядке делают бороздки глубиной 1 см и засыпают в них семена. Расстояние между ними должно быть 5-10 см.
  • Сверху семена присыпают тонким слоем земли и слегка прижимают её тыльной стороной ладони.
  • Посадка щавеля завершается поливом, причем землю увлажняют не очень сильно, и лучше для этого использовать дождевую воду.
  • Если грядку накрыть пленкой из полиэтилена, всходы можно ожидать через 4-5 суток. На неприкрытой грядке щавель прорастет через 2 недели.
  • Когда появятся всходы, их нужно проредить, оставляя между кустиками расстояние не меньше 5 см.

Правила ухода

Зная, как сажать щавель, ухаживать за ним ещё проще. Основные требования – это своевременное рыхление междурядий, прополка и полив. При необходимости следует прореживать разросшиеся растения, оставляя между ними расстояние в 5 см.

Для того чтобы урожай был обильным, каждый раз после обрезки листьев рекомендуется подкармливать щавель жидкой смесью минеральных удобрений, в составе которой должны преобладать азотные.

Осенью обязательно грядки удобряют компостом или перегноем из расчета 2 ведра на 1 кв. м, причем на втором году посадки опять делают такую же подкормку.

Сбор урожая

Ознакомившись с тем, как сажать щавель и как за ним ухаживать, остается узнать, как собирать урожай. Казалось бы, ничего сложного в этом нет, но имеются некоторые тонкости, обращая внимание на которые, можно обеспечить хороший урожай весь сезон.

Собирать листья щавеля можно с мая, в течение лета и до осени. Перед тем как начать их срывать, грядку нужно прополоть, а после сбора сделать рыхление междурядий.

Следует знать, что самое подходящее время для сбора — когда щавель сформировал розетку, состоящую минимум из пяти листьев. Их очень аккуратно срезают на высоте 4 см от земли, таким образом, чтобы не повредить точку роста (верхушечные почки). За сезон обычно снимают 4 урожая. В среднем он может составлять около 2 кг с 1 кв. м.

Как только щавель начинает образовывать стрелки, уборка листьев прекращается, а стрелки скашиваются.

Чтобы зимой иметь на своем столе этот источник витаминов и минералов, щавель можно замораживать (причем это самый простой способ заготовки) или консервировать. Рецепты этих способов незамысловаты, и всегда можно выбрать тот, который вам подходит.

Теперь, зная, как сажать щавель, и убедившись в том, что его очень легко вырастить, наверное, даже те, кто обходил своим вниманием этот источник свежей зелени, захотят посадить его на своих грядках.

Вырастить щавель — это получить урожай богатого витаминами и минералами растения, который к тому же обладает приятным вкусом.

Руководство по выращиванию щавеля

Группа севооборота

Разное ●

Почва

Любое солнечное место с хорошим дренажем.

Позиция

Полное солнце.

Морозостойкий

При укоренении это выносливое многолетнее растение может переносить зимние температуры до -20F (-29C).

Кормление

Смешайте небольшое количество сбалансированного органического удобрения с почвой перед посадкой.Каждую весну мульчируйте вокруг растения компостом.

Товарищи

Розмарин, шалфей и другие многолетние травы.

Расстояние

Отдельные растения: 11 дюймов (30 см) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 11 дюймов (30 см) с междурядьями 11 дюймов (30 см) (минимум)

Посев и посадка

Посев весной. Укоренившиеся растения можно выкапывать и перемещать в любое время, если почва плотно прилегает к корням.Высаживайте семена в помещении в отдельных контейнерах, высаживайте купленные растения или высевайте прямо в теплую почву. Космические растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга во всех направлениях. Немногим садоводам нужно больше, чем несколько таких продуктивных растений.
Наш специалист по планированию сада может составить индивидуальный календарь, когда сеять, сажать и собирать урожай для вашего участка.

Примечания

Отщипывайте цветоносы, чтобы предотвратить повторный посев растений в саду и повысить урожайность. Молодые листья, которые растут в прохладную погоду, имеют самый мягкий вкус.

Сбор урожая

Соберите на кухне отдельные листья по мере необходимости.

Поиск и устранение неисправностей

Для максимальной производительности заменяйте растения каждые несколько лет.

Календарь посева и сбора урожая

< Назад ко всем растениям

Еще для вас

Многолетние травы — выращивание щавеля и любистка в саду
Ловушка для борьбы с вредителями
Спланируйте голодный разрыв с этими 5 простыми многолетниками

Что посадить: щавель красный прожилковый

Добавьте щавель с красными прожилками в свой список посадок.На самом деле, не ждите и посадите его сейчас.

Лучшие продукты для огорода

Лучшие продукты для огорода также являются лучшими ингредиентами. Вот почему вы в первую очередь тратите время на выращивание огорода, верно? Если вы не едите из своего сада и не любите то, что растет, пришло время переоценить.

Это одна из причин, почему я написал Выращивайте то, что любите . Центральное место в книге занимает группа растений, выбранных как садовником, так и шеф-поваром.Это растения, которые легко выращивать, они обеспечивают изобилие вкуса, а также являются ингредиентами, которые чаще всего встречаются в повседневных рецептах.

«Вырасти то, что любишь» — идеальный ресурс для всех, кто хочет улучшить существующий сад или начать садоводство с нуля. Погрузитесь на страницы книги и найдите радость в простом процессе выращивания и преобразования повседневных блюд, выращивая несколько самых важных ингредиентов. Например…

Щавель с красными прожилками

Если бы у меня была возможность добавить растение в книгу, это был бы щавель с красными прожилками, который также часто называют щавелем «Малиновая заправка».Он великолепен, вынослив и процветает независимо от того, где я его сажаю. На самом деле, я могу практически игнорировать его, и все же он дает красивые листья, которые прекрасны во всем, что требует зелени или остроты травы.

Щавель французский и щавель обыкновенный являются родственниками щавеля с красными прожилками и выращиваются почти так же. Они столь же универсальны, но немного более острые, чем щавель с красными прожилками, и ярко-зеленые от кончика до хвоста.

Что замечательно, так это то, что эти растения реагируют на сбор урожая.Чем больше вы выбираете, тем больше они растут. Одно или два растения легко дают много зелени для салатов и других блюд на семью из 4 человек.

Их также можно выращивать как зелень, потому что их легко вырастить из семян.

Выращивайте щавель как урожай, который можно срезать

Относитесь к щавелю как к урожайному растению и выращивайте его как молодую зелень. Вот как.

  1. Подготовьте место для посадки. Я начинаю с того, что удобряю почву, а затем добавляю отливки червей и скромный слой компоста.
  2. Сейте семена за 1-2 недели до последних средних весенних заморозков или при температуре почвы около 50F. Семена также можно посеять поздней осенью до первых осенних заморозков для весеннего сбора урожая. Чтобы разбросать семена, разбросайте семена по всей области посадки или проявите немного больше осторожности и разместите семена на расстоянии 1–3 дюйма друг от друга.
  3. Аккуратно вдавите семена в почву, обеспечив хороший контакт семян.
  4. Покройте семена слоем почвы толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма, полейте водой и наблюдайте, как они растут.Всходы появляются примерно через 5-10 дней.
  5. Обрезайте внешние листья по мере их появления, собирайте урожай по мере необходимости или относитесь к ним как к однолетникам и подождите, пока растения не достигнут 2–3 дюймов в высоту, и срежьте их до основания.
  6. В какой-то момент растения будут жаждать зрелости так же, как подросток жаждет получить водительские права. Это когда вы можете перемещать небольшие растения по саду, где у них будет больше места для развития. Поделитесь дополнительными растениями с друзьями.

Прочтите «Советы по посадке наследства: получите больше от своего участка», чтобы узнать, как выращивать щавель для постоянного сбора урожая.

Выращивание отдельных растений щавеля

Повторите шаги 1–5, описанные выше, но вместо разброса посадите по 3 семечка через каждые 8–12 дюймов друг от друга и будьте готовы проредить более мелкие ростки в каждом пучке. (Но не выбрасывайте прореженные ростки в компостную корзину, вместо этого добавьте их в свой салат.)

Когда растения созревают в течение года или двух, они могут стать довольно большими, в среднем 24 x 24 дюйма. Можно перемещать растения, если они начинают теснить друг друга. Просто копайте глубоко вокруг корневой зоны, чтобы захватить всю корневую систему, а затем полейте растения добавленной дозой жидких морских водорослей.

Это растение заставит вас каждый день ходить в сад за свежей зеленью, которую можно добавить к яйцам, бутербродам, салатам, летним булочкам, супам, жареным овощам… Честно говоря, с этим растением нет предела. Продолжайте собирать, есть и экспериментировать, и вы откроете для себя лучший вид радости.

Другие статьи, которые могут вам понравиться:

6 сортов базилика, которые нужно выращивать и любить

Семена 101: Выбор семян и терминология

Вырастите свой собственный травяной чайный сад

UC Master Gardeners округа Санта-Клара

Помощь в саду > Травы

Три популярных сорта щавеля: щавель садовый (Rumex acetosa), французский щавель (R. scutatus),  и щавель красный прожилковый (R. sanguineus) . Французский щавель является предпочтительным сортом для кулинарного использования. Он растет по всей Европе, почти на всех почвах и в любых условиях. Листья в форме стрелы имеют яркий лимонный вкус и являются хорошим дополнением к супам, тушеным блюдам, бутербродам и салатам. Приготовление значительно уменьшает терпкость. Щавель с красными прожилками обычно более горький, чем французский щавель, и его часто выращивают как декоративное растение.

Как выращивать

Щавель морозостоек и энергично разрастается весной.

  • Тип: Многолетнее растение с нежными листьями
  • Освещение: Полное солнце; может переносить оттенок
  • Почва: Хорошо дренированный
  • Вода: Засухоустойчив после посадки
  • Размер: Обычно 1–3 фута в высоту, в зависимости от сорта. Ширина 6 дюймов в начале, но будет непрерывно распространяться

Когда сажать/размножать

  • Из семян: Посев ранней весной.Или начать посев в помещении за 3 недели до последней даты заморозков
  • .
  • Пересадка: Пересадка растений весной после последних заморозков
  • Черенки и деление : Размножение корневым делением весной или осенью

Сбор урожая

  • Собирайте молодые, нежные листья для сырых блюд. Хранить в холодильнике до двух недель или заморозить
  • Щавель содержит значительное количество щавелевой кислоты, что может быть проблемой для людей с определенными заболеваниями

В помещении: Щавель можно выращивать как комнатное растение при 6-часовом ярком свете из солнечного окна или 12–16-часовом дополнительном освещении холодными белыми флуоресцентными или светодиодными лампами

Распространенные вредители и болезни

Дополнительная информация

 

Садоводство 101: Щавель — Садовник

Sorrel,

Rumex : «Кислый салат»

Пожалуйста, не пугайтесь того факта, что «sorrel» происходит от французского слова «кислый». «У меня есть привередливые дети в моем садовом клубе, которые регулярно выпрашивают щавель; Я думаю, это о чем-то говорит. Щавель — это трава, которую легко выращивать, она выращивается в течение нескольких сезонов и возвращается ежегодно.

Пожалуйста, прочитайте, чтобы правильно познакомиться со щавелем.

Вверху: Rumex acetosa также известен как щавель обыкновенный. Фотография Жюля через Flickr.

Листья щавеля, вообще говоря, ярко-зеленые, похожие на шпинат, заостренные, как стрела. Вкус, по общему признанию, поначалу кисловатый, но есть и лимонный привкус, который выходит вперед и делает его удивительно освежающим.

В Средние века, до того, как цитрусовые попали в Европу, люди готовили щавель, чтобы придать ему терпкий вкус. После того, как цитрусовые стали популярными, щавель в основном стал воспоминанием. В конце концов она немного вернулась, и сегодня эта трава широко используется во французской кухне, в соусах и супах.

Вверху: Фотография Ника Солтмарша через Flickr.

Жизнерадостность щавеля объясняется высоким содержанием в нем щавелевой кислоты (похожей на шпинат). В более старых листьях присутствует больше этой кислоты; большие листья лучше готовить, чем есть их сырыми.Щавель также богат витамином С, что когда-то сделало его популярным профилактическим средством от цинги (и теперь считается полезным антиоксидантом).

Вверху: щавель краснопрожилковый. Фотография предоставлена ​​компанией Seattle Urban Farm Company. Для получения дополнительной информации см. «Секреты успеха: зимнее садоводство с городской фермы Сиэтла».

4-дюймовый горшок Red Veined Dock (как показано выше) стоит 6,95 долларов США в Annie’s Annuals.

Памятка

  • С ранней весны до поздней осени листья щавеля быстро растут из центра, образуя скопление высотой и шириной 2 фута, что делает его долго цветущим зеленым.
  • Если оставить щавель цвести и прорастать, щавель снова засеет вокруг ваших грядок. Вы можете разделить здоровые на вид кусты и либо пересадить их, либо подарить друзьям.
  • Думая о щавеле, следуйте этому упрощенному правилу: короткие листья, ешьте сырыми. Крупные листья, едят приготовленными. Кроме того, если у вас нет лимона для заправки салата, используйте щавель для остроты.
Вверху: Пакет из 500 семен крупнолистного щавеля стоит 2,95 доллара США от My Seed Needs.

Keep It Alive

  • Весной, когда почва прогреется, можно посеять семена щавеля.(Я, однако, предпочитаю покупать 4-дюймовые растения в питомнике.)
  • Щавель требует небольшого ухода, кроме сбора и удаления всех листьев, поврежденных слизнями. В июле при повышении температуры может стрелковаться щавель; обрежьте высокие цветочные стебли, чтобы стимулировать рост листьев.
  • Предпочитает полное солнце, но я успешно выращиваю щавель на частичном солнце. Также ценит влажную, плодородную почву.

N.B.: Для получения дополнительных съедобных садовых идей см.:

Как выращивать щавель

Щавель выращивают как многолетнюю садовую траву или горшечную траву (листовой овощ), которая необходима, особенно в больших количествах. Они имеют вкус, похожий по кислинке на кожуру винограда.

Растение произрастает в Европе и Азии и широко натурализовалось в Северной Америке. Его название происходит от французского слова surele , которое происходит от слова ser , означающего «кислый». Его лимонный вкус сделал его популярным во многих странах для ароматизации супов.

  • PH (мин/макс): 5,0 — 7,0
  • PH идеально (мин/макс): 5,5 — 6,8

Щавель предпочитает богатые, влажные, хорошо дренированные почвы с умеренно кислой реакцией.

Щавель практически не требует ухода. Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков. Обычно он самосев, и его следует выращивать на отдельной грядке отдельно от однолетников.

Щавель переносит некоторую засуху, но для максимального урожая держите почву равномерно влажной.

Как и любой зеленый листовой овощ, он лучше растет при хорошем снабжении азотом. Тем не менее, удобрение не требуется, потому что он будет расти практически в любой почве.

Жизнеспособность семян:  2–3 года

Процент всхожести:  85.0

Растения щавеля двудомные, что означает, что растения могут быть либо мужскими, либо женскими, и вам нужны оба растения для производства семян, потому что женские растения не самооплодотворяются. Они опыляются ветром. Если женские растения опылены, они легко дают семена и часто самосеваются (иногда становятся сорняками).

Вс: мин. 6 часов в день

Щавель лучше всего чувствует себя на полном солнце, хотя может переносить и небольшое затенение.

Условия: Холод, Прохлада, Тепло

Сезон: Короткий сезон, Длинный сезон

Сушить щавель в темном, прохладном месте.Хранить в герметичной банке в кладовой.

Требования к хранению: Сушка
Температура хранения: 50-70°F
Срок хранения: 1-360 дней

Используйте щавель свежий. Он будет храниться в холодильнике от 1 до 2 недель.

Требования к хранению: Холодильник
Температура хранения: 35-40°F
Срок хранения: 7-14 дней

Как и шпинат, вы можете заморозить щавель. Лучше всего, если они протерты и заморожены.

Требования к хранению: Морозильник
Температура хранения: 32°F
Срок хранения: 1-180 дней

  • Кровавый док
  • Красные прожилки, контрастирующие с красными прожилкамиКровавый док не имеет такого лимонного вкуса, как щавель.

  • Щавель
  • Щавель растет около 3 футов в высоту и отлично подходит для салатов в свежем виде.

  • Тля
  • Цикадки
  • Листовые минеры
  • Слизни и улитки
  • Олени

Уолтер Ривз: Садовник из Джорджии

Rumex acetosa (scutatus)
Щавель, обычно называемый садовым щавелем, дает листья с острым лимонным вкусом. Высокое содержание щавелевой кислоты, которая может быть неприятной для людей, склонных к подагре, вызывает резкость.

• Более подробную информацию можно найти в Книге о фруктах и ​​овощах Джорджии Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга

см. также

Джорджия Садоводство

(ссылка не работает)

Календарь огорода

(ссылка не работает)

План маленького сада

(ссылка не работает)

Когда собирать овощи

(ссылка не работает)

Хотя листья щавеля используются в салатах или готовятся как зелень, щавель наиболее известен благодаря использованию во французском супе из щавеля.Это выносливое растение может стать сорняком в саду, если его не содержать. Растения разрастаются на 2 фута и выпускают 2-футовый семенной стебель, если его не срезать.

КОГДА САЖАТЬ
Найти щавель в садовых центрах может быть непросто. Если вы предпочитаете работать с рассадой, а не с семенами, вы можете запланировать заранее и начать свой собственный. Сейте семена в стартовые лотки в помещении при свете в марте. Посейте семена или высадите начатые растения, как только весной можно будет обрабатывать почву. Щавель может выдерживать легкие заморозки, поэтому растения можно высаживать как минимум за 2 недели до безморозной даты (средняя дата последних заморозков).

ГДЕ ПОСАДИТЬ
Эти растения легко адаптируются к условиям сада, но для лучшего урожая выбирайте место для посадки с хорошо дренированной почвой на полном солнце (достаточно 8-10 часов). Дайте им почву с высоким уровнем плодородия, и они будут еще более продуктивными. Поскольку щавель — многолетнее растение, которое будет оставаться на одном и том же месте из года в год, сажайте его там, где ему не будут мешать другие садовые работы. Полдюжины растений, вероятно, достаточно для большинства садоводов.

КАК ПОСАДИТЬ
Подготовьте почву. Посадите начатые растения или посейте семена прямо в саду на расстоянии 1 фута друг от друга рядами или грядками.

УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Мало вредителей, если они вообще есть, беспокоят щавель. Клещи могут быть исключением и поражают растения в жаркую сухую погоду. Для борьбы с клещами распыляйте инсектицидное мыло и не забудьте промыть листья перед тем, как использовать их на кухне. Контролируйте сорняки, пока растения не приживутся.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Удаляйте цветоносы, чтобы растения продолжали плодоносить.Собирайте нежные зеленые листья по мере необходимости и используйте их свежими. Делите растения каждые 3 года.

Щавель — Как выращивать и ухаживать

Щавель выращивать и ухаживать – листовое растение рода Rumex, также известное как садовый щавель или обыкновенный щавель, щавель, многолетнее вечнозеленое растение, используемое в основном для получения съедобных листьев. но также используется как декоративное растение и может быть почвопокровным, произрастает в умеренном, средиземноморском, субтропическом климате и произрастает в зоне морозостойкости: 5-10 (как многолетник) 2-6 (как однолетник), а при правильном летнем уходе в зоне зимостойкости 11а .

Листья щавеля съедобные

Листья зеленые, иногда с волокнистыми жилками, размером 5-30 см (2-12 дюймов), форма может быть эллиптической, копьевидной или бесформенной.

Цветок розово-красный в форме колокольчика растет на стебле в соцветии

Растение щавеля для продажи – Семена или растения купить

Купить сейчас на E-bay

Как вырастить Растение щавеля – выращивание и уход:

Хорошо дренированная почва в месте с большим количеством дождя и воды, в более теплом климате предпочитает тяжелую почву, если не пострадает или может погибнуть летом, лучше влажная почва, богатая почва органическим веществом, а растение предпочитает кислую почву. 5.5-7 тел.

Как ухаживать:
Перед сбором урожая не менее чем за месяц лучше обрезать старые листья и цветущие стебли, а также лучше не давать растению цвести

Как лучше начать выращивание?
Растение / Рассада / Семена (объяснение ниже) / Вегетативное размножение

Необходимо ли использовать вегетативное размножение?


Нет, но это легко начать с дочевыми растениями, и это также легко начать с семян

Трудности или проблемы при росте:
Агрессивный, может быть инвазивным в месте с достаточно дождей, листья могут быть волокнистыми и жарким летом могут быть горькими

Посадочный сезон – когда сажать:
Весна в зоне устойчивости 2-6 весна-лето в зоне устойчивости 7-9, весна-осень в Зона зимостойкости 10a, круглый год в зоне зимостойкости 10b, но без жаркого лета в средиземноморском климате в зоне зимостойкости 10b лучше сажать с осени до ранней весны и с осени до зимы в зоне зимостойкости 11.

Как сажать :
Посадка в лунку больше, чем корневой ком 100-200%, добавить органические удобрения с отмершими листьями и богатой почвой и перемешать, посадить и накрыть мульчей для поддержания влажности

вредителей и болезней:

2 ARHIDS, слизняки, улитки

4



Всего года

Как кручаться:
Старые листья и цветущие стебли

Размер завода:

1



20-80 см, 8-32 дюйма

Скорость роста в оптимальном состоянии:

Средний рост — быстрый рост

Требование воды:
Среднее количество воды, в жаркие летние дни необходимо увеличить количество воды

Световые условия в оптимальных условиях для выращивания: 9 0142
Полное солнце – для предотвращения массового цветения лучше выращивать на 75% солнца / в полутени, в зоне устойчивости 10b-11, где температура выше 40C (104F) лучше выращивать наполовину тень или даже более полутени

Можно ли выращивать в помещении как комнатное растение?
Нет

Возможно выращивание в горшках/кашпо/цветочных горшках/контейнерах:
Да, при выращивании в горшках объемом не менее 5-12 литров (1. 5-3 галлона), среднее количество воды, которое необходимо, это чтобы почва оставалась влажной и вода вытекала из горшка, когда он растет как перианальный, каждые два года менять почву в горшке не позволяйте, почву нужно быть хорошо вентилируемой с хорошим дренажем, богатой органикой, можно использовать в почвенной смеси или торфяном грунте с перлитом или вермикулитом.

цветущая информация



лето

Общая информация о цветении

розово-красные цветы в форме колокола растут в соцветии

Thinning Bloom:

1



Рекомендую, если нет необходимости в семенах



пчел

9
съедобных листьев

Листья сбора урожая:
Круглый год, в зоне устойчивости 10b-11 лучше не летом

Как собирать листья?
После обрезки растения следующую сердцевину растения

Информация о листьях:
Листья зеленые, размером 7-30 см, форма может быть эллиптической, бесформенной, копьевидной или копьевидной иногда листья с волокнистыми жилками лучше срезать участок рядом с жилками и не использовать его

Использование листьев растения щавеля:
Вареные, суповые, скрученные

Семена щавеля

Посевные требования:
лучше сеять в 12-20C (53-68F) и возможные крытые

Экономия семян и уход до посева:
Прохладно и сухое место

Сезон посева:
Весна после последних заморозков как годовые 2-6, весна-лето в зоне устойчивости 5-9, весна-осень в зоне устойчивости 10а, осень-весна в зоне устойчивости 10b и осень-зима в зоне устойчивости Зона устойчивости 11.

Расстояние между посадками:
4*5 см, (1,4*2 дюйма) при пересадке в большие горшки на 10 листьев

Глубина посева:

900 0 2,5 0,5 0,5 0,50 4 дюйма Условия для семян прорастания:
влажная почва

Полив требует для семян:
Небольшое количество воды / среднее количество воды (не оплодотворено)

Время прорастания:
2- 8 недель

Состояние рассады:
Слегка влажная почва со средней влажностью

Семена требуют заделки?

Да

42

4

Требования к числам:
Температура менее 10 ° С в течение нескольких недель

4 Научное название:

Rumex Acetosa

Категории роста

Сезон посадки: Осенняя посадка, весенние посадки , Летняя посадка

Требования к освещенности: Полное солнце Растения, Полутенистые растения

Климат, в котором растение может расти: Средиземноморский климат, Субтропический климат, Умеренный климат

Скорость роста растения: Среднерастущие растения, Быстрорастущие растения

Жизненная форма растения: Однолетнее растение, Вечнозеленое, Травянистое, Листовое растение, Многолетнее растение

Использование растения: Съедобные растения

Требования к поливу растения: Регулярный полив

Зоны устойчивости: Зона устойчивости 10, Зона устойчивости 11, Зона устойчивости 2 , Зона устойчивости 3, Зона устойчивости 4, Зона устойчивости 5, Зона устойчивости 6, Зона устойчивости 7, Харди зона 8, зона устойчивости 9

Декоративные части:

Цвет листьев:

Сезон цветения: Летние цветы

Цвета цветов: Розовые цветы, Красные цветы

Сезон сбора урожая: Осенний урожай, Весенний урожай, Летний урожай, Зимний урожай

Съедобные части: съедобные листья

Кулинарное использование: приготовленные, фаршированные или завернутые

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.