Планировка кухня остров – размеры и варианты с обеденной зоной, дизайн со столом посередине своими руками, небольшой кухонный стол-остров с мойкой

Островная кухня – привилегия для больших помещений

Принцип островного расположения некоторых предметов мебели на кухне известен со времен средневековых замков. Новую жизнь островная кухня получила благодаря немецкому дизайнеру Отлу Айхеру. В 1988 году он разработал дизайн, отождествленный с верстаком в мастерской столяра. Поставив кухонный верстак в вершину рабочего треугольника, Айхер предложил идеальное по стилю и эргономике решение для крупногабаритных кухонь.

Островная кухня – очень эргономичное решение

Основная идея

В общепринятом представлении большое свободное пространство хорошо для танцпола. В кухне же важны две характеристики: эргономика и функциональность. Хозяйка, наматывающая за день километры от плиты к разделочному столу и обратно, вряд ли обрадуется увеличению расстояния. Для крупногабаритных помещений идеальным решением стали островные кухни, впервые примененные на кухнях ресторанов.

Островная кухня – идеальное решение для крупных помещений

В домашних условиях вынесенная в центр помещения рабочая зона позволяет владельцам кухни-острова получить оптимальные условия для комфортного приготовления пищи. Кроме того, кухни в виде острова сохраняют целостность пространства, придают ему уют и тепло настоящего домашнего очага.

Плюсы и минусы

Какой бы интерьер кухни вы ни задумали, неизменным его атрибутом станет рабочий треугольник. В планировке островной кухни вершина треугольника, или остров, из-за которого она и получила такое название, обладает большим набором достоинств, чем недостатков.

Островная кухня обладает большим набором достоинств, чем недостатков.

Плюсы островной кухни

  • Универсальная функциональность. Остров можно использовать по нескольким направлениям. Это и практичный союз мойки с плитой, и разделочный стол, и обеденная зона, и хранилище встроенной бытовой техники.
  • Свободный подход к обеденному столу со всех сторон.
  • Увеличение места под хранение продуктов и кухонной утвари.
  • Использовать островную кухню могут сразу два-три человека, не мешая друг другу.
  • Улучшенная планировка для общения с домочадцами. В каком бы месте островной кухни вы ни расположились, вы всегда будете обращены лицом к своим близким.
  • Идеальный вариант для оформления кухни-студии и соединения кухни с гостиной.
  • Красиво оформленный остров вносит особый шик в дизайн кухни.

Минусы острова

  • Планировка островной кухни удобна в больших пространствах. В крохотной кухне, меньше 10-12 метров, она съест площадь и ухудшит эргономику.
  • Сложный процесс подвода коммуникаций.
  • Цена на островные кухни выше, чем на традиционные, линейные и угловые.
  • Увеличивает число углов, о которые можно удариться, что не очень хорошо для семьи с детьми. Впрочем, проблему можно решить, если выбрать столешницу или тумбу с закругленным верхом.

Важные особенности (размеры, форма, планировка)

Правильно выстроенная островная кухня принесет хозяйке только положительные эмоции. Чтобы добиться такого результата, необходимо точно рассчитать все детали планировки, начиная от размеров и заканчивая формой острова.

А в этом поможет следующая статья «Кухня-столовая: удобное и функциональное помещение».

Размеры

При обустройстве кухни-острова размер, пожалуй, главный параметр, влияющий на эргономику пространства.

При обустройстве кухни-острова размер, пожалуй, главный параметр, влияющий на эргономику пространства.

Слишком большой остров станет не удобным и стильным дополнением, а досадным препятствием. Загромождая центр кухни, вы обязательно столкнетесь с проблемой свободного перемещения по ней.

Маленький остров, расположенный вне досягаемости вытянутой руки, лишит хозяйку комфорта. Придется накручивать лишние километры при приготовлении блюд.

Стандарт габаритов острова таков:

  • в длину не менее 120 см,
  • по ширине минимально – 60 см, максимально – 150 см,
  • в высоту 85-95 см.

Даже на маленькой кухне можно разместить остров.

На свободу передвижения между мебельным гарнитуром и островом оставляют не менее 1 метра.

Однако такие параметры необязательны к исполнению. При расчете габаритов острова следует учитывать и ширину мебели, расположенной вдоль стен, и размеры самого помещения.

Форма

Форму островной кухни выбирают исходя из стиля интерьера и собственных предпочтений.

Остров может быть круглым, овальным, квадратным, прямоугольным или полукруглым.

Круглая кухня – необычное решение

Квадрат и прямоугольник отлично вписываются в кантри, деревенский стиль, в прованс или арт-деко. Для классики выбирают овал или круг, которые смягчают выверенную геометрию стиля и придают кухне роскоши. Полукруг используют в модерне, где он идеально смотрится со своими плавными изгибами.

Планировка

При оформлении островных кухонь дизайнеры применяют три вида планировки:

  • традиционную, когда вся мебель расположена вдоль стен, а остров выносится в центр кухни;
  • полуостровную, при которой одна сторона острова объединяется с кухонным гарнитуром или стеной, барной стойкой или раскладной столешницей;
  • архипелаг, подразумевающий наличие двух разновысоких островов, большого и маленького, соединенных между собой каким-нибудь элементом мебели.

Традиционная планировка кухни с островом

В каком варианте ни была бы решена островная кухня, важно, чтобы основные рабочие инструменты хозяйки, плита, мойка и холодильник, находились в непосредственной близости друг от друга. Такое размещение диктует правило эффективного треугольника, обязательное для исполнения в любой планировке.

Набор функций

Функциональность кухни-острова определяется желанием хозяйки. Вы можете использовать центральный элемент для приготовления еды или только для подготовки продуктов или превратить остров в удобную обеденную зону.

Варочная панель и мойка, вынесенная на остров.

Чем можно обустроить столешницу, ориентируясь на собственные нужды?

  1. Варочная панель и мойка. Их необходимо разделить небольшой рабочей зоной. Для удобства работы она не должна быть меньше тридцати сантиметров.
  2. Совмещение варочной панели и разделочного стола. В этом случае разделочную зону располагают ближе к мойке, смонтированной у стены.
  3. Место для подготовки продуктов и вместительная двухсекционная мойка. Хороший вариант для большой семьи, когда обед или ужин готовят две-три хозяйки.
  4. Маленькая мойка, рабочее пространство и варочная панель. Часто встречающийся вариант, когда владельцы отводят островному фрагменту роль активной рабочей зоны. Большую мойку устанавливают у стены.
  5. Обеденная зона, оснащенная малой бытовой техникой. Тостеры, микроволновки, кофеварка пригодятся и для завтрака, и для быстрого перекуса, и для вечерних посиделок с друзьями.

С коммуникациями или без них?

Остров с мойкой и варочной поверхностью

Оборудуя островные кухни, многие владельцы сталкиваются с естественными техническими сложностями, связанными с подводкой коммуникаций. Избежать лишних затрат можно, если придать статус острова обеденному столу. Здесь вам останется только дополнить его стульями.

В варианте с разделочным столом в виде острова вы можете снабдить большую столешницу нижними тумбами, увеличив место под хранение кухонной утвари и запасов. Открытые полки, выдвижные ящики, бары, шкафы для посуды прекрасно впишутся в конструкцию острова.

Значительно сложнее обустроить остров, оснащенный плитой или мойкой. Ни один из этих объектов не будет работать без соответствующих коммуникаций. Такие островные кухни требуют сложной предварительной подготовки. Для мойки необходимо проложить водопроводные и канализационные трубы. Над плитой следует установить вытяжку.

Кухонный остров без подвода коммуникаций

Трубы прокладывают в полу или под специальным подиумом, скрывая их из виду, чтобы они не портили внешний облик кухни.

Вытяжку крепят к потолку, а воздуховод закрывают декоративным коробом. При монтаже вытяжки следите за высотой ее расположения, чтобы потом не биться об нее головой.

Полезные хитрости

Многолетние наработки дизайнеров содержат оригинальные варианты установки островной кухни на любой вкус.

Если роль острова отведена разделочному столу, дополните его барными стульями.

Под столешницей разделочного стола можно поместить холодильную камеру или посудомоечную машину.

Снабдите остров роликами, и вы сможете перемещать его в любой уголок кухни, если это потребуется.

Остров на колесах позволяет сделать вашу кухню более мобильнее

Сушилку для посуды расположите в нижнем шкафу острова.

Остров позволяет оборудовать кухню двумя мойками. Одна послужит вам для мытья посуды, вторая, размещенная на острове, поможет в подготовке продуктов для готовки.

Производители островных кухонь оснащают их стеллажами для специй, ящиками для хранения ножей, тумбами для хранения винных приборов, рейлингами для полотенец.

Декоративные элементы

Естественно, что фасады и столешница кухонного островка должны сочетаться с основным гарнитуром и поддерживать общее стилевое направление по форме. Однако он дает и массу возможностей для декорирования.

На столешнице разделочного или обеденного стола можно разместить оригинальные светильники. Украсит интерьер и модная люстра над столом.

Для украшения можно использовать комнатные цветы в горшках. Если вытяжка заключена в декоративный короб, используйте подвесные кашпо для цветов.

Фасады и столешница кухонного островка должны сочетаться с основным гарнитуром

Если позволяют размеры кухни, установите на столешницу плазму, отвернув ее от плиты и мойки.

Использование варочной панели вместо полноценной плиты повысит декоративность островного пространства и придаст ему модного шарма.

Совмещение разделочного и обеденного столов можно обыграть с помощью открытой ниши для ног и боковых шкафов со стеклянными или витражными дверцами.

Обратите внимание на менсолы. Это специальные подвесные полки, которые крепятся к потолку. В них можно поместить кастрюли, половники, сковороды.

Увлекаетесь рукоделием – примените свои способности к декорированию острова. Ажурные салфетки, прихватки в стиле пэчворк, отделка макраме для цветочных кашпо придадут кухне индивидуальности и создадут особое настроение.

Стилевые сочетания

Современные островные кухни отличаются высокой универсальностью в плане стилевого решения. Остров можно вписать практически в любой рисунок интерьера.

Кантри-остров – это натуральные материалы, ситцевые занавески и декоративное плетение. Для столешницы используют натуральный или искусственный камень, для шкафов дерево. Выдвижные ящики можно заменить плетеными корзинками.

Островная кухня кантри

Минималистический стиль подразумевает лаконичность и простоту дизайна. Обязательны встроенная техника, шкафы с раздвижными дверями, многофункциональные секции под продукты или посуду. Никаких детализированных излишеств и вычурного декора.

Классика требует резных фасадов, каменную столешницу, витражи на дверцах шкафов. С помощью вытяжки каминного типа можно стилизовать остров под камин. В качестве украшения используют накладки, заглушки и открытые полки.

В хай-тек острове приветствуются металл, пластик и стекло. Это оптимальный стиль для размещения плиты, мойки и другой техники, выполненной в том же дизайне.

Остров-модерн любит пластик и плавные линии. Для фасадов и столешницы, чтобы подчеркнуть стиль, используют глянцевые поверхности. Фасады должны надежно скрыть всю кухонную утварь.

Островная кухня в стиле модерн

Можно ли обустроить островные кухни в маленьком пространстве? Можно, но для этого придется прибегнуть к объединению кухни с гостиной. В таком интерьере острову отводится роль обеденной зоны. Она же решает проблему с приемом гостей: достаточно дополнить остров раскладной столешницей или приставить к нему стол-книжку, и количество посадочных мест значительно увеличится.

Однако дизайнеры склонны утверждать, что многоуровневая функциональность и возможность вписать кухню-остров в любой стиль применимы именно для больших помещений. Такая планировка позволяет придать крупногабаритной кухне компактности и повышает показатели комфортности, создавая атмосферу домашнего уюта.

размеры и варианты с обеденной зоной, дизайн со столом посередине своими руками, небольшой кухонный стол-остров с мойкой

С середины прошлого века дизайнеры начали задумываться об усовершенствовании рабочей зоны кухни. Однообразная зона приготовления, вытянутая вдоль стены, казалась уже неким пережитком, но и иного варианта размещения не было известно, пока не родилась идея вынести рабочую зону с плитой и мойкой на середину помещения. И в настоящее время идея создания кухни с островом считается одним из главных достижений в дизайне.

Кухонный остров пришел на кухни в квартиры из ресторанов, где повара готовят на столах, стоящих посредине, чтобы имелся подход с двух сторон.

Остров на кухне

кухня остров дизайн

кухня остров дизайн

Остров— это мебельная конструкция, стоящая отдельно, чаще всего посредине кухни, размер может быть любой.

Он может играть роль как основного, так и дополнительного рабочего пространства. Если он играет дополнительную роль, то устанавливается напротив основной рабочей зоны.

кухни остров дизайн

кухни остров дизайн

Несомненным достоинством конструкции является то, что её можно использовать по-разному: и в роли рабочей зоны, и в роли обеденной. Остров удобен и тем, что готовить на нем может сразу несколько человек, не мешая друг другу.

Она может играть роль барной стойки. В таком случае это будет двухуровневый остров, второй уровень у которого делают выше первого, он и будет барной стойкой, а более низкий, первый, непосредственно рабочей зоной. Популярен вариант широкого второго яруса, тогда место под ним можно использовать как удобную зону хранения для предметов и посуды, постоянно задействованных при готовке. А про фурнитуру для барных стоек можно узнать тут.

кухни остров дизайнкухни остров дизайн

Остров на кухне смотрится очень стильно и современно

Здесь нет четких требований к конструкции: это может быть длинная рабочая поверхность с многочисленным оборудованием, низкий шкаф со столешницей, мини-стойка и так далее. Остров хорошо вписывается во все стили интерьера.

Недостатков мало:

кухни остров дизайн

кухни остров дизайн
  • могут возникнуть трудности с подводкой воды и водоотводом: придется поднять пол, чтобы обеспечить уклон труб, например, используя подиум для части кухни,
  • уместно устанавливать остров только на кухнях больше 10 квадратных метров, на расстоянии более одного метра от остальной мебели, удобно для загородной летней кухни с верандой;
  • если мойка находится на острове, то невозможно над ней разместить сушилку для посуды.

Лучше всего остров смотрится на квадратной кухне.

Как оборудовать

кухни остров дизайнкухни остров дизайн

Оборудовать кухню остров не совсем сложно, но нужно учитывать особенности такой планировки

Остров может быть любой формы. Наиболее традиционны прямоугольные и квадратные варианты. Но возможны и круглые, и овальные, и треугольные, и в форме трапеции. Это зависит от назначения острова, размера кухни и идеи дизайна кухни. Любой остров дает много возможностей как для установки оборудования, так и для хранения посуды.

В большом помещении

кухни остров дизайнкухни остров дизайн

В большой кухне кухня остров смотрится великолепно

На просторной кухне устанавливают большой остров. Как правило, здесь оборудуют две рабочих поверхности, одна традиционная, вдоль стены, вторая параллельно ей на острове. В первой рабочей зоне остается плита, мойка, рабочая поверхность, на острове оборудуют разделочную и жарочную поверхности, вторую мойку. Обеденный стол может быть как продолжением рабочей зоны острова, так и устанавливаться отдельно. А про регулируемые ножки для кухни можно узнать здесь.

На маленькой кухне

кухни остров дизайнкухни остров дизайн

На маленькой кухне остров часто не встретишь

На таких кухнях остров это основное рабочее пространство. Он может быть в нескольких вариантах:

  • только рабочая зона, расположенная напротив мойки и плиты;
  • рабочая поверхность, совмещенная с обеденной;
  • рабочая зона с плитой и возможно с мойкой;
  • рабочая зона с плитой, совмещенная с обеденной.

На маленьких кухнях удобны маленькие островки на колесах, которые даже можно при необходимости вывезти из кухни.

На совмещенной

кухни остров дизайнкухни остров дизайн

Для совмещенной кухни остро часто служит границей между зонами

Если кухня и гостиная объединены, то остров чаще всего устанавливается на линии разделения двух пространств. При таком объединении форма и размер острова выбирается в соответствии с интерьером гостиной. При этом остров может быть зрительно разделен на две зоны, имеющие разный дизайн: сторона, обращенная к кухне, может выглядеть иначе, чем та, которая обращена к гостиной.Для зрительного разделения кухни и гостиной можно установить полуостров, соединенный с основной рабочей поверхностью.

Сейчас моден вариант совмещенная, называемый квартирой-студией. Такой вариант обычно предпочитает молодежь. В этом случае практически вся кухня может быть размещена на острове. На стене в зоне кухни устанавливаются неширокие стеллажи, на полках которых хранится чайная посуда, бокалы и фужеры, предметы декора, небольшое кухонное оборудование типа кофемашины, тостера и блендера.

На расстоянии от них устанавливают остров с рабочей зоной и всевозможным оборудованием. Сковороды, кастрюли, обеденную посуду убирают в шкафы острова. Интереснее и функциональнее будет совмещение острова с баром. Остров должен быть длинным, так как в таких молодежных квартирах часто бывают гости.

кухни остров дизайнкухни остров дизайн

Для кухни подиума остров часто служит своеобразной сценой

С помощью острова можно совместить кухню не только с гостиной, но и с кабинетом, оборудовав остров с одной стороны в кухонном варианте, с другой как рабочий кабинетный стол. В этом случае выступ посередине должен быть достаточно высоким. Пространство под ним разделяется на две части: на стороне кухни используется для необходимых при готовке предметов, со стороны кабинета играет роль конторки.

кухни остров дизайнкухни остров дизайн

Остров на кухне делает кухню более рациональной и интересной

Варианты

Кухня остров вариант от дизайнеров, смотрите видеосюжет:

  • Остров может быть рабочей или столовой зоной, а может совмещать эти две функции: обеденная поверхность продолжает рабочую;
  • устраивается вариант острова тумбы-трансформера.

Столовая

Столовая вместо острова – это привычный вариант, который часто используется в частных домах

Остров от простого обеденного стола отличают многочисленные ящики и шкафы, встроенные в его основание, его столешница сделана из материала, устойчивого к высоким температурам и механическому воздействию. Чаще остров больше и выше обеденного стола, и к нему нужны более высокие стулья или табуреты.

Рабочая зона

Рабочая зона на кухне острове возможна лишь при наличии пространства

Такой вариант острова является классическим, со сложной технологической формой. Чаще всего остров наполняют большим количеством оборудования для приготовления пищи, в этом случае обязательны варочная поверхность и раковина.

В зависимости от желания и возможности здесь могут быть установлены духовой шкаф, барбекю. На большой остров выносят стиральную и посудомоечную машину, оборудуют вторую раковину. Тут может быть разделочная поверхность из стойких к механическому воздействию материалов. Сейчас модно устанавливать еще и жарочную поверхность. Для планирования размещения всех элементов можно использовать проектирование кухни онлайн.

Тумба-трансформер

Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Тумба трансформер позволит сэкономить место на кухне

Такая конструкция может легко превращаться из рабочего варианта острова в обеденный или в остров-бар. На них устанавливают выдвигающиеся столешницы, которые при необходимости могут закрыть жарочные и разделочные поверхности, скрыть плиту и мойку. На такой тумбе может подниматься часть поверхности для превращения в барную стойку. Обеденная зона устраивается по бокам от рабочей, и крылья столешницы в таком случае во время готовки опускаются вниз.

Создаем своими руками

Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Интересный вариант остров – посудный шкаф с ячейками

Размеры острова зависят от размера кухни, а его вид от выбранного стиля.

Поэтапное создание острова:

Кухня остров дизайн

Кухня остров дизайн

 

  • сначала выполняется рисунок острова с учетом его формы и в соответствии с типом кухни;
  • затем выполняется чертеж с учетом размеров острова;
  • потом выбирается необходимый материал, он может быть разным, предположим, что детали будут из ДСП;
  • теперь можно приступить к вырезанию частей острова: боковая панель центральной тумбы: 1 штука, боковых: 4 штуки, стенка задняя, 3 дверки, полки, столешница: 2 штуки, панель цоколя;
  • две детали столешницы склеиваются в одну, чтобы она была толще, клей равномерно распределяют на одной из заготовок, потом на нее укладывают вторую и стягивают струбцинами, когда клей высохнет, выступившие остатки зачищают крупной шкуркой; но столешницу лучше приобрести в магазине;
  • сначала собирается центральная стол-тумба, детали крепятся с использованием угловых стяжек на шурупах и винтах: в первую очередь задние и боковые, потом устанавливаются и плотно фиксируются полки, их делают не съемными, чтобы придать жесткость тумбе в целом;
  • теперь к центральной крепятся боковые тумбы, соединяя их стенки, точно устанавливаются боковые стяжки;
  • устанавливаются полочки в боковые тумбы;
  • когда конструкция благодаря намертво установленным полочкам стала жесткой, устанавливаются панели первого цоколя, их закрепляют в вырезах боковых стенок, используя короткие бруски, шурупами с клеем;
  • столешницу прикручивают сквозными шурупами с клеем на боковых стенках всех тумб;
  • теперь остается декорировать остров слоистым пластиком или иным материалом;
  • последним штрихом станет установка дверей на врезных шарнирных петлях, на каждую дверь крепят магнитные защелки и ручки.

 

Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Кухня остров делает кухню более современной

Фасады острова должны быть одинаковыми с фасадами гарнитура, но по цвету на полтона светлее или темнее.

На что обратить внимание

Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Невероятно красивая кухня остров

Установив остров, надо обратить внимание на следующие нюансы:

  • если остров с плитой или жарочной поверхностью, над ним необходима вытяжка;
  • важно продумать освещение: это может быть люстра, абажур над обеденной зоной или низко висящие лампы с плафонами над рабочей;
  • в остров может быть вмонтировано мусорное ведро;
  • кухонный остров можно изготовить как из дорогих сортов древесины, мрамора и гранита, так и из древесной плиты и пластика. А про кухонные раскладные овальные столы можно узнать в этой статье.
Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Остров может стать интересным акцентом для кухни

Если полки острова оборудованы подсветкой, то фасады должны иметь прозрачные или полупрозрачные дверки.

Оцените нашу фото галерею интерьеров с кухней островом:

Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Современные стили очень часто используют кухню остров

Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Хороша такая кухня смотрится в разнообразных этностилях

Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Остров на кухне может быть самой разной формы не обязательно в виде куба

Остров часто используется на элегантных кухнях в классическом стиле

Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Свободный стиль лофт с кухней остров смотрится необычно стильно

Кухня остров дизайнКухня остров дизайн

Делайте выбор: кухня остров это модное и стильное решение для современных кухонь

Остров – мечта любой хозяйки, но эта мечта осуществима из-за обилия вариантов как самого острова, так и способов его размещения. В других наших статьях вы можете ознакомится с выбором кухонного стола для маленькой кухни и как выбрать электрическую плиту для кухни.

Планировка кухни с островом.

Кухня остров – это Г- или П-образная расстановка гарнитура с небольшой, отдельно стоящей, рабочей зоной в центральной части кухонной комнаты.

Для тех, кому нравится планировка кухни с островом, и предназначена данная статья.Фото примеры островной планировки с Г- и П-образной расстановкой мебели:

ostrovnaya_kuhnya1

ostrovnaya_kuhnya9

Что представляет собой кухня-остров?

Форма, габариты, цветовая гамма

Островная часть, как правило, бывает прямоугольной формы, но также встречаются и нестандартные варианты: круглые, полукруглые, овальные, зигзагообразные.

modern-kitchen-island-2

kitchen-island-furniture

Кухня с островом будет комфортной лишь в большом помещении, площадью не менее 16 кв. м.

Минимальная площадь островной зоны может составлять около трех  кв. м. Оптимальные размеры стандартного острова:

  • Длина – от 120 см;
  • Ширина – от 60 до 150 см;
  • Высота – от 85 до 90 см.

Пространство между островной зоной и основным гарнитуром, расположенным вдоль стены, должно быть не менее 100 см.

Кухня остров предполагает единое цветовое решение всех предметов гарнитура. Контрасты допустимы, но нужно быть предельно осторожным, чтобы не нарушить гармонию.

ostrovnaya_kuhnya3

Функционал острова

Остров на кухне предназначен как для подготовки продуктов, так и собственно для приготовления еды. Если подобрать подходящие стулья, можно и обеденную зону устроить!

Итак, что может располагаться на столешнице острова?

  • мойка и варочная панель, разделенные рабочей зоной шириной не менее 30 см;
  • разделочная зона и варочная поверхность;
  • большая двухсекционная мойка и зона подготовки продуктов;
  • варочная панель, рабочая зона и маленькая мойка. В данном варианте на кухне предусмотрены две мойки, основная размещена у стены;
  • технологически продуманная обеденная зона. Здесь может быть установлена вся необходимая малогабаритная бытовая техника (кофе-машина, микроволновка, тостер и прочее).

Чаще всего «острова» используются в качестве барной стойки, дополнительной рабочей поверхности или обеденной зоны.

ostrovnaya_kuhnya4

ostrovnaya_kuhnya5

Под столешницей «островка» можно встроить духовой шкаф, посудомоечную машину, холодильную камеру без морозилки, винный шкафчик или полочки для посуды, бытовой техники (блендер, мясорубка, соковыжималка), ящики для столовых приборов или полочки для хранения сыпучих продуктов.

Над «островом» в зависимости от его функциональности может быть установлена мощная вытяжка с подсветкой, которая должна выглядеть красиво с любой стороны или специальная декоративная полка – менсола, к которой можно подвесить всю необходимую кухонную утварь.

Разнообразие вариантов функционала островной зоны продемонстрировано на фото ниже.

ostrovnaya_kuhnya7 

Основные стилистические направления с фото примерами

Интерьер кухни острова может быть решен в любом стиле. Рассмотрим некоторые варианты.

1.Классика. В классике преобладают резные фасады, витражные стекла в дверцах шкафчиков, каменные (мраморные) столешницы.

Островная часть может быть украшена резными накладками, открытыми арочными полочками, балясинами. Если в «остров» установлена варочная поверхность, то вытяжка над ним, как правило, устанавливается каминного типа.

ostrovnaya_kuhnya10

2.Кантри. Островная планировкав стиле кантри предусматривает наличие декоративного плетения, ситцевых занавесок, выдвижных ящичков в виде плетеных корзин.

kitchen-island-designs 

3.Модерн. В отделке такой кухни преобладают стекло и металл.

Основными отличительными признаками являются обтекаемые очертания столешниц, идеально ровная поверхность стенок, закамуфлированные ручки и отсутствие какой-либо посуды, техники снаружи (все спрятано в шкафчики).

ostrovnaya_kuhnya12

4.Минимализм.Основными качествами кухни острова в данном стиле являются максимальная функциональность, простота и эргономика.

Отличительными признаками минимализма являются: встроенная бытовая техника, функциональные отделения для хранения посуды и продуктов, раздвижные дверцы кухонных шкафов.

Возможны варианты гарнитуров без ручек.

ostrovnaya_kuhnya13

5.Хай-тек. Здесь в большей мере преобладает обилие металлических поверхностей с отблеском или патинированием.

Кухня в стиле хай-тек, выполненная в строгих прямоугольных формах пересекается с классическим стилем, округлые формы мебели являются намеком на футуризм.

ostrovnaya_kuhnya14

Планировка маленькой кухни с островом (фото примеры)

А что делать, если у вас малогабаритная квартира, а остров на кухне иметь хочется?

Выход здесь один - перепланировка, совмещение кухни с гостиной. Тогда остров будет визуально отделять рабочую зону от зоны отдыха.

Только помните, что планировка кухни острова должна учитывать следующие моменты:

  • Стол «остров» должен быть максимально функциональным, то есть он может быть как разделочным, так и обеденным. Если планировка квартиры или планировка частного дома предусматривает кухню-студию, тогда островная поверхность с одной стороны является варочной, рабочей или моечной зоной, с другой стороны – обеденной зоной. При этом устанавливается такой стол так, чтобы варочная, рабочая или моечная зона находились в кухонной части помещения, а обеденная – являлась частью того помещения, с которым граничит кухня.
  • На кухне с островом планировать размещение шкафов, рабочих поверхностей и бытовой техники необходимо в соответствии с последовательностью их использования. Также следует помнить об эргономике всех шкафчиков, полочек и рабочих поверхностей. На маленькой кухне лучше использовать встроенные шкафы и встроенную бытовую технику, дверцы шкафчиков можно сделать раздвижными.
  • Для большей экономии, и без того маленького пространства, можно использовать раскладную мебель. К примеру, поверхность стола «острова» может быть откидной, а моечная зона – временно стать разделочной, если ее закрыть сдвижной столешницей. Современные технологии предоставляют отличную возможность сделать многофункциональной и варочную панель (она может поворачиваться или убираться в специальный шкаф).
  • Всю встраиваемую бытовую технику можно размещать друг над другом в зависимости от частоты использования того или иного прибора. Холодильник для маленькой кухни лучше покупать однодверный, узкий и вытянутый вверх.
  • Не стоит забывать и о подоконнике. В малогабаритных кухнях данный элемент, располагающий достаточными размерами, может послужить в качестве дополнительной рабочей зоны, совместив в себе функции разделочной поверхности и обеденного стола.

ostrovnaya_kuhnya16

Из всего вышеизложенного можно сделать следующий вывод:

Проект кухня острова можно воплотить в реальность не только в просторных, но и в маленьких помещениях. Причем сделать данную планировку можно так, что кухонное пространство будет выглядеть визуально больше, чем на самом деле, а сама кухня станет максимально функциональной без уменьшения свободного пространства для перемещения по ней.

ostrovnaya_kuhnya19

Кухня с островом – дизайн стиля интерьера современных кухонь с островами

Кухня с островом – потрясающее решение в интерьере, позволяющее иметь обширные дополнительные рабочие поверхности, удобство пользования пространством (не нужно бегать по кухне на короткие дистанции, достаточно развернуться и протянуть руку, ведь кухня теперь «вертится» вокруг вас).

Остров – это тумба, выполняющая одновременно функции кухонного гарнитура и рабочей поверхности. Островная часть кухни монтируется на расстоянии от остального гарнитура.

Особенности проектов кухонь с островами

Островная модульная кухня удобна для просторных помещений – от 15 квадратных метров и более (маленькая кухня с островом возможна, смотрите примеры дизайна таких проектов далее). У хозяйки все под рукой, много мест для хранения и рабочих поверхностей. Такой остров хорошо зонирует квартиру-студию или объединенную кухню-столовую (гостиную). Острова могут быть стационарными или мобильными (оснащены колесиками).

Важно! Правильно рассчитывайте месторасположения островного гарнитура и учтите размеры. Ширина прохода с каждой стороны должна быть не менее 1 метра, иначе будет сложно пользоваться ящиками и шкафами.

Размеры острова просчитываются индивидуально, он состоит из нескольких модулей, поэтому при желании его можно уменьшать (увеличивать) без вреда для интерьера. Для средней кухни оптимальная длина острова – 130-150 см, высота столешницы – 80-90 сантиметров. Если тумбы будут комплектоваться барной стойкой, они могут быть выше.

Формы столов для кухонного острова

В принципе, производители мебели не ограничивают покупателей в экспериментах. При помощи отдельных модулей можно создать прямоугольный, круглый, овальный, П-образный, Г-образный остров.

Дизайнеры утверждают, что лучше всего смотрятся островные тумбы, повторяющие форму помещения. Удобны также круглые и полукруглые острова, но они занимают больше места.

Интересно! Правильно подобранные формы острова могут добавить до 25% рабочей площади. Найдите эту эффективную форму!

Дизайн островных тумб

Вот основные краткие правила, для создания проекта кухни с островом:

  1. Цвет островной тумбы может контрастировать с основным гарнитуром. Мы написали обширную статью о сочетании цвета на кухне. Посмотрите ее, это займет 2 минуты, но будет крайне полезным.


 

  1. Помещение будет визуально казаться просторнее, если тумбы будут «сквозными» или комплектоваться ящиками только с одной стороны.


 

  1. Важно подобрать правильное освещение: помимо основного источника света монтировать и точечную подсветку, направленную на островной стол.


 

  1. Для маленьких кухонь удобны островки на колесиках, которые в случае необходимости можно легко передвинуть.


 

  1. Можно комбинировать различные функциональные элементы:
  • Комоды.
  • Столы-тумбы.
  • Барные стойки.


 

  1. В столешницу может быть интегрирована мойка или варочная панель, но размер острова должен быть соответствующим.

Лучше придерживаться «правила треугольника» на кухне – плита, раковина и холодильник должны располагаться рядом.

Фото идей интерьеров современных кухонь с островом

Если вы планируете совмещение на острове раковины и/или плиты с обеденной зоной – задумайтесь, будет ли вам комфортно и готовить и есть на одной поверхности. Дело в том, что, обычно, от раковины идут брызги воды, а от плиты брызги жира – не будет ли все это попадать вам и вашим гостям в тарелку или чашку? Здесь вопрос очень индивидуальный, но мы хотели чтобы вы приняли его во внимание.

 

Проекты кухонь в стиле Хай-тек

Подробнее об этом стиле здесь

 

Идеи кухни в скандинавском стиле

Подробнее об этом стиле здесь

 

Мечтает о такой удобной кухне вместе с вами Эндрю Хаер,
специально для best-stroy.ru

Мечты мечтами, но комфорта на кухне уже хочется сейчас! И мы знаем отличное решение, мы написали подборку товаров с AliExpress: ТОП-10 недорогих помощников на кухне! Выбирайте из отобранного нами и заказывайте с бесплатной доставкой.

Что такое кухонный остров, и зачем он нужен.

Большинству читателей Kuhni-club наверняка известно, что такое кухонный остров. Это центральная, отдельно стоящая часть меблировки кухни в виде горизонтальной поверхности, обладающая определённым функционалом. Именно наличием дополнительных полезных функций островки и отличаются от обычных столов. Любителям красивых картинок, интересующихся исключительно дизайном, рекомендуем полистать потом галерею - кухонные острова - фото. Там вы найдёте 50+ изображений на любой вкус. А здесь поговорим о практических аспектах островных кухонь.

1. Зачем вообще нужен кухонный остров?
Сходу можно выделить 4 причины, по которым использование островной кухни бывает осмысленным, а не просто данью капризной моде:

1.1 Снижается "пробег".
Планировка островной кухни - правило треугольника.Такое решение удобно использовать в просторных помещениях с длинными гарнитурами. При планировке кухни учитывают правило треугольника, когда наибольшая его сторона не должна превышать рационального значения в 3 метра. Смысл в том, чтобы повар не стоптал ноги, бегая по маршруту "плита-холодильник-мойка", постоянно отмечаясь ещё и у рабочего столика. У больших кухонь длина гарнитура иногда сильно больше 3 метров, и перенос части функционала "рабочего треугольника" на островок заметно сокращает такой марафон. А если учесть, что "треугольник" на современных кухнях давно превратился в "многоугольник" из-за разнообразия кухонной техники, то наличие кухонного острова недооценить трудно.



1.2 Зонирование пространства.

Планировка островной кухни - правило треугольника.

Кухонный остров прекрасно смотрится в квартирах-студиях и других помещениях, где кухня, столовая и гостиная являются единым пространством. Кроме уменьшения "пробега", он способствует визуальному разделению открытых площадей на условно-приватные зоны. Вдобавок многие стили интерьера (прованс, английский и подобные) в таких жилищах без острова выглядят неполноценными.


1.3 Экономия площади кухни.

Парадоксально, но кухонный остров способен сэкономить пространство при планировке небольших и средних по площади кухонь:
Планировка островной кухни - правило треугольника.Планировка островной кухни - правило треугольника.Иногда возникает необходимость размещения крупногабаритного холодильника, посудомойки, стиралки, духовки, микроволновки и прочих благ цивилизации на кухне, площадь которой просто не позволяет впихнуть в гарнитур столько добра. Да чтобы при этом осталось достаточно мест под хранение всего остального. Как вариант, можно отказаться от обеденной группы, заменив её на функциональный кухонный остров. К примеру, перенос мойки из гарнитура на островок освобождает не только поверхность столешницы, но и вместительный ящик под ней, в котором можно разместить ту же стиралку или морозилку. Вдобавок сам остров даст дополнительные места хранения. Но такое решение на маленьких кухнях применимо для одиночек или для двоих - слишком мало посадочных мест. Правда, существуют модели с выдвижными столешницами, но удачных мало.

Некоторые находят выход в приобретении мобильного островка на колёсиках взамен обычного кухонного стола. В него, конечно, центральные коммуникации не интегрировать, но спросом такая мебель пользуется:
Передвижной кухонный остров на колёсиках Такой столик удобно располагать вдоль стены для экономии пространства в центре кухни и легко выкатывать при надобности.


Совет: Если вы планируете использовать мобильный островок для перемещения из кухни в комнаты, то соизмеряйте его габариты с размерами дверных проёмов. Важно учитывать наличие порогов и поворотов, чтобы островок не застревал там при трансфере. Не обходите вниманием качество колёсиков, надёжность их креплений и фиксаторов.

1.4 Совместная готовка.

Передвижной кухонный остров на колёсиках
Удачная планировка островной кухни решает вопрос одновременного её использования несколькими хозяйками. Это актуально при раздельном питании в больших семьях и при совместном приготовлении праздничного стола с участием гостей-помощников. Наличие даже небольшого кухонного островка обеспечит комфортные рабочие места сразу нескольким юзерам.


2. Планировка кухни с островом.
Современные планировочные решения для кухонных пространств мы уже обсуждали ранее. Подробности по ссылке в пункте 1.1 данной статьи.
Планировка островных кухонь имеет свои особенности. Её проводят с учётом типа и дополнительного функционала острова.
Выделяют 3 популярных типа:
  • Кухонный стол-остров
  • Рабочая поверхность
  • Остров с барной стойкой
В чистом виде каждый из них встречается редко. Чаще кухонный остров представляет собой комбинацию перечисленного, но с явно выраженной доминантой:
Передвижной кухонный остров на колёсикахПередвижной кухонный остров на колёсикахПередвижной кухонный остров на колёсиках
Дополнительный функционал может быть огромным, но мы тоже выделим 3 основных:
  • Плита
  • Холодильник
  • Мойка 
Разделение достаточно условное. К примеру, под плитой можно понимать и духовку, а под мойкой любой посудомоечный агрегат (даже стиральную машину). Основной критерий такого разделения - необходимость подведения к ним дополнительных инженерных коммуникаций: газа, водопровода, канализации, вентиляции и электричества. И это основная проблема при проектировании таких кухонь.

Общим моментом в планировании любого типа островной кухни являются габариты самого острова и величина свободного пространства вокруг него. Размер острова должен учитывать вместимость необходимого оборудования, минимально допустимую площадь рабочей и/или обеденной поверхности, расположение мест хранения и прочее. Пространство вокруг островов нужно рассчитывать с учётом индивидуальных критериев комфортности размещения и возможностей свободного прохода. Все эти ньюансы описываются в отдельной статье. Здесь мы рассмотрим лишь некоторые моменты планировки, зависящие от конкретной функциональности островов.

2.1 Кухонный остров с плитой.
Как известно, плита бывает газовой или электрической. И любая из них при интенсивном использовании нуждается в вытяжке. Если на кухне всего одна плита, и расположена она на острове, то вытяжку ставить обязательно. В условиях квартиры альтернативы нет, в индивидуальных домах электроплита на острове может обойтись и без вытяжки, если она является дополнением к основной в гарнитуре, вытяжку имеющей. При планировке нужно предусмотреть отдельный короб воздуховода с вытяжкой над островной плитой.
Газовую плиту переносить на остров в квартире нельзя! Но если дом вообще не газифицирован, то можно на свой страх и риск подключить газовую плиту на острове к газовому баллону. Прямого запрета на это нет, но...
С электроплитами всё проще: нужен лишь проект электроснабжения - и вперёд! Питающий кабель монтируется в полу, отдельный автоматический выключатель линии в общем щитке, работы производятся сертифицированными специалистами, имеющими соответствующие допуски.


2.2 Кухонный остров с холодильником.
Если вы размещаете там холодильник или другие электроприборы, то действуйте в том же порядке, как и при установке электроплиты. Чаще всего в остров монтируют маленький встраиваемый холодильник или небольшой морозильный ларь. В любом случае запланируйте на островке пару электрических розеток дополнительно, чтобы не мучиться потом с тройниками и удлинителями. Даже если у вас на острове нет кухонных электроприборов, то в будущем они вполне могут появится. Подробные аргументы в статье: Розетки на кухне.

2.3 Кухонный остров с мойкой.
Установка мойки требует подведения дополнительных коммуникаций - воды и канализации. В многоквартирных домах потребуются специальные разрешения. Контролирующие организации могут быть разными в каждом случае, поэтому уточняйте самостоятельно.
С водоснабжением (прокинуть трубы в полу) особых проблем не будет, а вот подключение к острову канализации иногда вызывает затруднения.
Редко, когда канализационный стояк проходит рядом с островом так, чтобы уложить в пол трубу от островной мойки до точки присоединения под нужным уклоном (1-2 см на метр погонный). Существуют 2 варианта решения:
  1. Если уклона трубы не хватает совсем чуть-чуть, то можно уложить её в пустотах плит перекрытия, либо немного поднять уровень пола в кухонной зоне на своеобразный постамент. А если высота помещения позволяет, то полы можно поднять во всём помещении кухни.
  2. Использовать специальный насос для перекачки стоков от острова в канализационный стояк.
Оба варианта имеют очевидные плюсы и минусы - выбирать вам. В любом случае, такое решение нужно принимать ещё на этапе планировки.
Тема кухонных островов довольно обширна, но пора закругляться. В конце нужно отметить, что островные кухни обладают не только улучшенным функционалом и повышенной комфортностью, но и очень привлекательны в эстетическом плане. Кухонный остров добавит множество дополнительных вариантов дизайна и позволит получить уникальный и неповторимый интерьер.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *