Как называется вытяжка без отвода в вентиляцию: Вытяжка для кухни без отвода в вентиляцию: особенности очистителя

Вытяжка для плиты без воздуховода: отличительные особенности

Выполнять повседневные дела на кухнях невозможно без вытяжек. Они нейтрализуют запахи и дым, оберегая напольные, настенные покрытия, потолок и гарнитур от разрушительного воздействия влаги. Чем хороша вытяжка на кухню без трубы и воздуховода? Этот вопрос актуален для владельцев помещений с отверстиями для вентиляции, сильно отдаленными от газовых плит. С такими моделями отечественный потребитель познакомился недавно. Это кухонное оборудование позволит заниматься приготовлением вкусных блюд и устраивать семейные ужины, не испытывая дискомфорта. Но какой вариант лучше – вытяжка с рециркуляцией или без?

Общие принципы работы вытяжки




Приборы проточного типа, оснащенные приспособлением для отведения воздуха, функционируют за счет обмена воздухом. Кухонные пары, втягиваемые ими, через специализированный канал попадают наружу, на улицу, или в вентиляционную систему.

Таким образом, “непригодный” воздух удаляется полностью, освобождая территорию для чистого. Такие приборы монтируются с выводом воздуховода наружу, или присоединяются к отверстию для вентиляции.

Функционирование устройств с рециркуляцией организовано иначе. Они оснащены мощным двигателем, в резервуар которого затягивается грязный воздух. После фильтрации он возвращается в помещение в очищенном виде.

Читайте также: Как правильно выбрать вытяжку на кухню?

В вытяжках такого типа, например, как в Ventolux Adria 50 WH,  работает фильтрация в два уровня. На первом этапе происходит удаление продуктов горения, а на втором – устранение запахов и веществ, провоцирующих их.

Преимущества и недостатки вытяжки без воздуховода




Модели этого типа привлекают потребителей большим количеством плюсов:

  • Естественный обмен воздуха в жилище осуществляется беспрепятственно. При отключении проточных вытяжек, канал для вентиляции оказывается заблокирован.
    Так, естественный воздухообмен останавливается. Чтобы насытить комнату свежим воздухом, приходится распахивать окна.
  • Простая, понятная конструкция. За счет отсутствия тяжелых, габаритных труб нет необходимости в подсоединении вытяжки к отверстиям для вентиляции.
  • Простота установки. Для этой цели достаточно воспользоваться обычными инструментами, применяемыми в бытовой сфере. Они позволят прикрепить вытяжку и запустить ее, подключив к электросети.
  • Легкость процедуры демонтажа, установки фильтров и ухода за ними. В вытяжках используется металлический фильтр, использующий грубый способ очищения. Его можно вымыть с помощью простого средства для посуды или в посудомоечной машинке. Износившийся фильтр легко заменить новым.
  • Демократичная стоимость. Вытяжка, в которой есть возможность работы в рециркуляционном режиме – например, ELEYUS Storm 960 60 BL — дешевле привычной проточной. Установка такого прибора не займет много времени и не потребует больших затрат.

Однажды установив такую модель, вы сможете надолго забыть о ее существовании, наслаждаясь чистым, свежим воздухом на кухне и во всем доме. Модели без отвода воздуха не доставляют дискомфорта владельцу, ведь работают практически бесшумно.

Но такие аппараты нельзя назвать идеальными. Есть у них и существенные недостатки:

  1. Угольные фильтры изнашиваются и требуют периодической замены. Срок их эксплуатации ограничен 3-6 месяцами, и их покупка связана с дополнительными расходами.
  2. Лаконичный, простой вид. Такая вытяжка не очень хорошо впишется в современный, эксклюзивный дизайн, но с интерьером в классическом или минималистическом стиле будет смотреться неплохо.
  3. Отрицательное мнение большинства. Широкому кругу потребителей неизвестны особенности вытяжек без воздуховода, поэтому они предпочитают более простые и хорошо знакомые устройства, несмотря на высокую стоимость многих. Например, модель Bosch DWW 068E50 нельзя отнести к доступным.

Многие модели класса «премиум» или «люкс» имеют дополнительные опции. В них могут присутствовать датчики для автоматического включения и выключения. Реагируя на температуру и уровень влажности в помещении, они устанавливают подходящий рабочий режим.

Будет полезно узнать: Установка вытяжки на кухне: 4 главных шага

Предусмотрены и другие опции – индикатор, демонстрирующий уровень загрязнения фильтра, проветривания, возможности дистанционного управления с помощью пульта.

Как выбрать вытяжку с рециркуляцией




Чтобы не ошибиться и приобрести подходящее устройство, стоит следовать нескольким несложным практическим советам:

  • Определить производительность оборудования. Оптимальный показатель получается посредством умножения площади кухонного помещения на высоту его потолков. Это значение умножается на 12 (установленный СЭС норматив по обновлению кухонного воздуха). В итоге выходит нужная величина. Например, для стандартной кухни площадью в 8 кв. м и потолками в 2,5 м оптимальное число производительности равняется 240.
  • Не стоит покупать обязательно большую вытяжку. От размеров зависит энергопотребление и шумность устройства.
  • Обратите внимание на аппараты со сниженными показателями шумности. Оптимальный показатель – 40 Дб. Получить эту информацию можно из технических характеристик конкретной модели.
  • Хорошо, если предусмотрен широкий диапазон регулирования.

Имеет значение и производитель. Вытяжки без воздуховода сильно различаются по стоимости, которая часто зависит не только от характеристик, но и от производителя устройства. Хорошо зарекомендовали себя модели фирмы Bosch, Siemens, Eleyus.

Приняв решение приобрести вытяжку без воздуховода, заранее продумайте затраты. Нередки случаи, когда покупка дешевого прибора приносила много неприятностей, из-за расходов на ремонт и обслуживание. Поэтому, желательно обратить внимание на модели подороже – они долговечнее. К примеру, хороша Eleyus Venera A 750 LED SMD 60 BG.

Это интересно: Как чистить вытяжку? Как чистить фильтр от вытяжки – 5 важных аспектов

Вытяжка без воздуховода – пока неизвестное широкому потребителю, многофункциональное устройство, способное создать на кухне комфортную обстановку. Покупают его собственники квартир и домов с нестандартной планировкой, в которых нет возможности подключения проточной вытяжки. Такое устройство подойдет для семей с детьми, людей, требовательных к свежести воздуха. Выбирая подходящую модель, ознакомьтесь с ее положительными и отрицательными сторонами, и определите, что для вас является приоритетным – чистота или экономия. Определившись с ответом, вы совершите выгодное приобретение.

Выбираем вытяжку для кухни

Опубликовано: 22.11.2018Обновлено: 15.12.2021

Уютный дом имеет свои, свойственные только ему запахи — свежего белья, печенья в духовом шкафу или свежезаваренного чая. Согласитесь, в таком жилище приятно находиться. Но не все ароматы хочется вдыхать постоянно. Как регулировать запах в доме? Все просто — нужна хорошая вытяжка для кухни.

Если плита в Вашем доме используется не как элемент декора, а по прямому назначению или присутствует гриль, Вы наверняка уже задавались вопросом — как выбрать вытяжку для кухни? Сегодня производители предлагают массу вариантов этого оборудования, и чтобы подобрать оптимальную, нужно разобраться в том, какая техника нужна, какой мощности и как вообще происходит установка кухонной вытяжки. Обо всем по порядку.

Как выбрать вытяжку для кухни: общие сведения

Кухонные вытяжки устанавливаются в каждом доме уже довольно давно и обычно представляют собой небольшое вытяжное отверстие рядом с мойкой. Однако естественная вытяжка может работать недостаточно эффективно или не работать вовсе, например, из-за засора или ремонта у соседей. Из-за этого запахи и отработанный воздух застаиваются, повышается влажность
, ухудшается самочувствие домочадцев, и находиться в помещении становится некомфортно. Советы профессионалов по ремонту в доме всегда включают в себя рекомендацию устройства надежной вытяжки. Зачем это нужно? Прежде всего, потому что кухня является одной из главных комнат в доме, домохозяйки проводят на ней практически половину дня, и даже при плотном напряженном рабочем графике всех домочадцев эта комната всегда востребована. Приготовление пищи — процесс не самый быстрый, поэтому лучше всего позаботиться о том, чтобы над плитой стояли не только запахи готовящихся блюд, но и чистый воздух.

Зачастую проблему решают общей вентиляцией в доме или обычным проветриванием. Загрязненный воздух при таком подходе удаляется довольно медленно, а на замену ему из открытого окна приходит холод и далеко не всегда приятные запахи с улицы. Поэтому лучше выбрать и купить прибор для забора воздуха непосредственно возле плиты, а именно качественную вытяжку. Частично мы уже касались этих вопросов, когда рассматривали вытяжку в частном доме
и устройство кухни-ниши
, но сейчас остановимся подробнее.

Вопрос: нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой? Ответ: во время приготовления пищи на электроплите создается не меньше запахов и испарений, чем на газовой. Эффективная вытяжка будет вовремя удалять неприятные запахи и поддерживать комфортный и здоровый микроклимат.

Виды вытяжек для кухни

Прежде чем выбирать вытяжку для кухни, нужно разобраться в классификации подобных устройств. Типы вытяжек для кухни сегодня разделяют по нескольким основаниям. Прежде всего, они делятся на несколько групп по таким признакам:

  • Размер Основной принцип в выборе размера такого оборудования — оно должно быть шире, чем варочная поверхность. Если решать, какие лучше подобрать габариты, то можно руководствоваться следующим расчетом: ширина плиты + 10 сантиметров минимум. В идеале вытяжной зонт должен быть шире плиты на 20 и более сантиметров.

Вопрос: какие размеры вытяжек бывают? Ответ: сегодня можно купить вытяжной зонт шириной от 30 до 120 см, так что легко подобрать подходящую для плит шириной от пары десятков сантиметров до метра включительно.

  • Режимы работы Кухонное вытяжное оборудование сегодня встречается с двумя основными режимами работы: собственно удаление загрязненного воздуха и рециркуляция. В первом случае загрязненный воздух, жир и копоть удаляются из помещения, во втором отработанный воздух прогоняется через грязе- и жироулавливающие фильтры и возвращается обратно. Существуют вытяжки, которые работают и в потоковом, и в циркуляционном режиме.
  • Управление Техника может управляться как вручную, когда процесс очистки воздуха активируется, когда это требуется, например во время готовки, так и с электронным таймером и готовыми программами работы. Последние чаще всего используют при постоянной и активной эксплуатации плиты.
  • Отвод в вентиляцию По этому параметру определяется общее прикрепление нового устройства в вентиляционную систему дома.
  • Мощность Пожалуй, второй по важности параметр после размера. Мощность должна быть достаточной, чтобы проводить полный воздухообмен как минимум раз в час, согласно санитарным нормам. Чуть дальше мы расскажем, как рассчитать этот параметр.

Перечисленный список включает в себя самые базовые требования, от которых можно отталкиваться при выборе. Но для подбора подходящего оборудования нужно учесть еще несколько факторов и рассмотреть все наиболее популярные виды вытяжек.

Встроенная вытяжка

Встроенная вытяжка
для кухни сегодня часто встречается в новых домах. Такие устройства заслужили популярность за счет эстетичности — обычно они монтируются в кухонный шкафчик над плитой и выглядят как полка из алюминия или нержавеющей стали. Встроенная конструкция оснащена выдвижной панелью, что значительно увеличивает площадь забора воздуха. В зависимости от исходного размера, такое вытяжное оборудование может полноценно охватывать плиты шириной 50 см, 60 см, 90 см и более именно за счет выдвижной панели. Полновстраиваемая вытяжка
чаще всего имеет простое управление и активируется за счет открытия задвижной панели. Это очень удобное решение — во время приготовления пищи или сразу после него Вы можете запустить работу устройства и быстро устранить запахи, а затем закрыть ее и не тратить лишнее электричество.

Встраиваемая вытяжка обычно оснащена двумя моторами и имеет высокую мощность — если плита расположена близко (в пределах пары метров) к дверям или окнам, такое оборудование может забирать воздух с улицы или из подъезда, поэтому рекомендуется обеспечить приток свежего воздуха во время работы техники.

Как выбрать встроенную вытяжку?
Ориентируйтесь на размер в разложенном виде и мощность. Кроме того, встраиваемая вытяжка для кухни потребует отдельного шкафчика, поэтому монтаж стоит предусмотреть заранее, лучше — на этапе ремонта.

Вытяжка с отводом в вентиляцию

Все виды вытяжек для кухни с воздуховодом обычно сводятся к системе с отводом в вентиляцию. Такие устройства наиболее просты, так как состоят из воздуховода, который подключен к общей системе воздухообмена, фильтров и вытяжного вентилятора. Фильтры в проточной вытяжке используют довольно простые, их нужно регулярно вынимать и очищать. Такие модели могут располагаться как открыто, так и “прятаться” в кухонной мебели.

Вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию

Вытяжка без отвода называется циркуляционной
. Наиболее часто ее выбирают, потому что оборудование без воздуховода установить гораздо проще — конструкция без трубы легко монтируется, занимает в разы меньше места и органично смотрится в интерьере. Вытяжки без отвода воздуха с угольным фильтром могут работать только в режиме циркуляции воздуха, задерживая мельчайшие частицы жира, пыли и запахов. Такие работают довольно шумно, так что перед покупкой стоит протестировать угольную вытяжку без трубы и оценить уровень шума, так как слышать ее придется довольно часто. Если в силу конструктивных особенностей или других причин Вам доступен только такой вариант, стоит установить циркуляционное оборудование, так как это все равно лучше, чем кухня без вытяжки.

Вытяжка для газовой плиты

Вытяжка над газовой плитой может быть как встроенной, так и навесной, с воздуховодом или без. Чтобы понимать, как правильно выбрать такую технику, достаточно оценить размеры, мощность и условия установки. Принцип работы газовой плиты основан на практически открытом огне, поэтому важно, чтобы работа вентиляции не сбивала пламя — при неправильном монтаже огонь будет неравномерным. Расстояние от газовой плиты до панели забора воздуха должно быть не менее 80 см
. Высота вытяжки над газовой плитой — не единственное требование. Выбирая мощность оборудования, лучше остановиться на минимально допустимом варианте, чтобы обеспечить нужный воздухообмен и при этом не сбивать огонь работой прибора.

Воздухоочиститель для кухни

По конструкции и функционалу воздухоочиститель для кухни над плитой сильно напоминает циркуляционную вытяжку: такие приборы отличаются от вытяжки принципом работы — они не отводят загрязненный воздух, а только прогоняют его через систему фильтров и возвращают обратно. Рециркуляционная вытяжка, как также называют эти приборы, чаще всего очищает кухонный воздух от пыли, запахов и механических примесей. Воздухоочиститель над плитой сегодня можно найти практически для любой кухонной комнаты. Эти приборы отличаются универсальностью форм и размеров, проще устанавливаются и могут даже разместиться отдельно от плиты — существуют напольные модели. Рециркуляция воздуха в общем для кухонной комнаты будет полезна, особенно если одновременно будут задерживаться болезнетворные микроорганизмы, но в таком случае эффективнее использовать комплект из традиционной вытяжки и бризера
. Первая будет удалять запахи и копоть, исходящие от плиты, а второй обеспечит комнату свежим, очищенным и подогретым воздухом с улицы или очистит микроклимат помещения в режиме рециркуляции. В любом случае постоянный приток воздуха необходим в любой жилой комнате, и кухня — не исключение.

Другие виды вытяжек для кухни

Каждый производитель выделяет свои основания для видов вытяжек, поэтому покупателю легко запутаться в их многообразии. Коротко пройдемся по тем названиям, которые еще могут Вам встретиться:

  1. Наклонные вытяжки для кухни. Отзывы зачастую восхваляют эти приборы за удобство использования — размещение под углом позволяет занимать меньше места. В остальном функционал этой техники не слишком отличается от стандартных вытяжных зонтов — наклонные вытяжки бывают как потоковые, так и циркуляционные, различаются размерами и мощностью. “Бесшумные вытяжки для кухни” — так иногда называют эти модели. Действительно, это техника последнего поколения, поэтому уровень шума у наклонных вытяжек зачастую в разы меньше, чем у стандартных.
  2. Каминная вытяжка для кухни. Такие устройства получили свое название за счет внешнего вида — труба и купол вытяжки внешне напоминают трубу дымохода камина, которая подключается к общей вентиляции. Такая вытяжка подойдет для классической кухни — оригинальный дизайн делает ее привлекательной саму по себе, а особенности размещения позволяют использовать вытяжку, если плита размещена не у стены. В целом, каминная модель — удобная и мощная вытяжка для кухни, что сделало ее одной из наиболее популярных.
  3. Плоская вытяжка для кухни. За этим названием чаще всего скрывается классическая подвесная электровытяжка, которая монтируется в стену, не имеет воздуховода и работает в режиме циркуляции. Эта маленькая вытяжка для кухни не имеет труб воздуховода или огромных моторов, но нуждается в частой замене фильтров при интенсивном использовании.

Кроме перечисленного можно отметить угловые и островные вытяжки, которые отличаются особенностью размещения и формой вытяжного зонта. Угловые электрические вытяжки для кухни удобны для небольших помещений и нестандартной планировки, а также занимают меньше места, чем обычные, за счет формы купола. Островные могут располагаться в любом месте, выглядят наиболее современно и футуристично, встраиваются в вентиляцию дома и лучше всего подходят для нестандартных интерьеров. Монтаж такой вытяжки для кухни планируется на этапе ремонта.

Как рассчитать мощность вытяжки для кухни

Во время подбора вытяжки для кухни важно правильно рассчитать, какая должна быть мощность устройства. Чаще всего для этого используется простая формула: площадь кухни в квадратных метрах умножается на высоту потолка. Полученное значение нужно умножить на 12 согласно санитарным нормам воздухообмена (весь объем воздуха должен смениться за час) и умножить на коэффициент потенциального запаса — 1,3. Минимальная мощность вытяжки для кухни = площадь кухни*высоту потолков*12*1,3.

Мощность вытяжки для кухни с высотой потолков 2,5 метра:

6 кв. м 234 м3
9 кв. м 351 м3
10 кв. м 390 м3
12 кв. м 468 м3
15 кв. м 585 м3
20 кв. м 780 м3

Вне зависимости от того, какой прибор Вы выберете для вытяжки на кухне, нужно помнить, что это лишь часть общего микроклимата
в доме, а значит, приток и отток воздуха, его чистота, температура и влажность в других комнатах не менее важны для формирования общей атмосферы в доме и здоровья его жителей.

Вкусных Вам запахов и домашнего уюта!

Встраиваемая вытяжка для кухни, как выбрать

Содержание статьи:

Вступление

Пару месяцев назад, участвовал в покупке и выборе вытяжки для кухни. Оказалось, что большое количество типов вытяжек ставят в тупик при их выборе. В этой статье я расскажу, как выбирается встраиваемая вытяжка для кухни и почему я не смог это сделать.

Встраиваемая вытяжка для кухни

В самих названиях вида вытяжки максимально понятно заложена их особенность. Наклонные вытяжки после установки действительно выглядят как наклонённые к стена. Козырьковая вытяжка действительно похожа на козырёк над плитой. Логично, что встраиваемая вытяжка должна куда-то встраиваться. Это так!

Размеры

Встраиваемая вытяжка для кухни изготовлена таким образом, чтобы врезаться в шкаф кухонной мебели. Если быть точным, врезается вытяжка в специальный навесной шкаф, который чаще называется «шкаф навесной над плитой». Стандартная, часто встречаемая, ширина такого шкафа 600 мм. Высота — 360 мм, Глубина, и это особо важно, 300 мм.

Однако встречаются комплекты кухонной мебели с другими размерами кухонных шкафов. Размер шкафа над плитой может быть в длину не 600, а 500 мм, а его глубина может быть на 300-330 мм, а 250-270 мм.

И здесь мы подошли к первому, важнейшему критерию выбора встраиваемой вытяжки для кухни:

Размер встраиваемого корпуса встраиваемой вытяжки должен подойти к размеру шкафа над плитой вашей кухонной мебели.

Приведу пример. Мы покупали вытяжку для шкафа, корпус которого был шириной 270 мм, а понравившаяся встраиваемая вытяжка имела корпус встраивания шириной 280 мм. Как вы понимаете, такая вытяжка в такой шкаф красиво и правильно не встроится.

вытяжка для встройки 280 мм

 

вытяжка для встройки 260 мм

Потом оказалось, что есть встраиваемые вытяжки с корпусами 270 и даже 260 мм, но это другая история. Также обратите внимание, что есть встраиваемые модели шириной 500 мм и даже 450 мм. Например, «Krona Kamilla».

Обратите внимание, многие продавцы не указывают явно размеры вытяжки для встраивания, а указывают их габариты видимой части.

Например,  вытяжка «Elikor Интегра». Размеры по описанию ширина 600 мм, глубина 307 мм. На самом деле важно, что размеры для встраивания этой вытяжки 496×280 мм.

Другие характеристики встраиваемой вытяжки

Если вы подобрали вытяжку по размеру, можно обратить внимание на другие характеристики встраиваемой вытяжки. Они не так важны, но могут быть интересны.

Толщина видимой части

На фото вы видите, что встраиваемая вытяжка видна только своей нижней частью. Стандартная ширина видимой части 40 мм.

Есть вытяжки для встройки, где ширина видимой части уменьшена до 20-17 мм. (фото в галерее ниже)

Режим работы вытяжки

В статье, Выбор вытяжки для кухни , я писал, что вытяжки могут работать в двух режимах: рециркуляции и отвода. Первый режим просто филирует воздух, второй режим отводит воздух в вентиляцию кухни.

В современных встраиваемых вытяжках, как правило, присутствуют оба этих режима. То есть, у вытяжки есть два фильтра для рециркуляции (жировой фильтр из алюминия и угольный фильтр от запахов) и есть насадка, позволяющая присоединить к вытяжке вентиляционную трубу для отвода воздуха.

Обратите внимание, что угольный фильтр по умолчанию входит в любую вытяжку. Жировой фильтр может, как быть, так и отсутствовать.

Уровень шума вытяжки

Максимальный уровень шума встраиваемой вытяжки указывается в децибелах и обычно остается без внимания покупателя. А зря.

У меня стоит вытяжка с уровнем шума на максимальном режиме работы в 54 дБ. Честно говоря, работает она заметно громко. Не как пылесос, но фон ощутим.

По нормативам допустим уровень шума для кухонных приборов, работающих непостоянно, в 75 дБ. То есть вы реально можете встретить вытяжку с уровнем шума 70-75 дБ. И это будет громко.

Отсюда еще один параметр выбора встраиваемой вытяжки: уровень шума должен быть как можно меньше. 45-50 дБ хороший параметр.

Производительность вытяжки

Последний серьёзный параметр на который я посоветую обратить внимание это производительность вытяжки Измеряется в кубический метрах в час.

По сути это самый главный параметр любой вытяжки, показывающий, сколько воздуха за час вытяжка может через себя перекачать.

Расчёт этого параметра для вашей кухни зависит от нескольких параметров кухни и должен рассчитываться отдельно. Как это сделать вы можете почитать с статье тут (после 10-10-2018).

Здесь укажу самый простой вариант расчёта необходимой производительности встраиваемой вытяжки работающей в режиме рециркуляции, без отвода.

  • Пусть кухня имеет площадь 9 кв. метров. Высота потолка 2,65 м. Объем такой кухни будет 23,85 куб.м.
  • Умножаем 23,85 на 12 получаемый рекомендуемую производительность вытяжки в 286 м3/час.
  • Это минимальное значение производительности нужной вытяжки. Чем оно будет больше, тем лучше.

Потребляемая мощность вытяжки

Незначительный параметр, влияющий на выбор кабеля для электропроводки. Незначительный, потому что вытяжки потребляют не более 200-300 Вт, работают от любой розетки и не требуют специальной розетки. Даже заземление розетки не нужно.

Другие обвесы вытяжки

Такие дополнительные обвесы встраиваемой вытяжка, как лампочки подсветки, электронное или механическое управления, галогеновые или другие лампочки подсветки, наличие пульта и др. выбираются без рекомендаций.

Количество двигателей

Обычно в вытяжке один двигатель. В дорогих моделях их может быть два. Зачем в вытяжке два двигателя? Чтобы получить большую производительность. Смотрите эти два параметра вместе, а потом смотрите цену вытяжки.

Вывод

Как видите, выбирается встраиваемая вытяжка для кухни, прежде всего по размерам встройки. Потом можно выбрать по производительности, режимам работы, толщине видимой части и другим несущественным параметрам.

Галерея узких встроенных вытяжек

©remont-kuxni.ru

Еще статьи

Руководство покупателя вентиляционных и вытяжных колпаков кухонной плиты

CopperSmith® Classic CX4 

Вытяжка (также называемая вентиляционной вытяжкой) обеспечивает вентиляцию вашей кухни. Вытяжки часто воспринимаются как должное и недооцениваются, но они играют важную роль в поддержании здоровья вашего дома. Хорошо вентилируемая кухня улучшает качество воздуха в помещении вашего дома и освежает воздух, которым вы дышите, что может быть полезно для здоровья вашей семьи и чистоты в вашем доме. Вытяжка проветривает кухню, удаляя избыточное тепло, влагу, пар, запахи при приготовлении пищи и переносимые по воздуху частицы, такие как кулинарный жир, до того, как они осядут на кухонных шкафах, стенах, драпировках, ковре или одежде. Это также может помочь удалить угарный газ с газовой плиты и химические пары, связанные с бытовыми чистящими средствами.

Каковы основные преимущества вытяжной вентиляции?

  • Удаляет избыточное тепло при приготовлении пищи, влагу, пар, пары, запахи и частицы в воздухе 
  • Уменьшает образование плесени и бактерий на столешницах и в зонах приготовления пищи.
  • Предотвращает повреждение корпуса за счет снижения накопления жира и конденсации кислотных загрязняющих веществ.
  • Уменьшает образование плесени, шелушение и обесцвечивание отделки стен.
  • Обеспечивает дополнительное освещение кухонного прибора и зоны приготовления, облегчая просмотр деталей во время приготовления пищи или уборки.
  • Улучшает внешний вид вашей кухни и увеличивает стоимость вашего дома при перепродаже.
  • Дает вам свободу готовить то, что вы хотите, не беспокоясь о неприятных запахах.

Типы вытяжек

Вытяжки серии

представлены в самых разных стилях, формах, материалах, цветах и ​​отделках. Правильная вытяжка для вашей кухни зависит от многих факторов, включая размер и планировку кухни, расположение варочной панели, конфигурацию кухонного шкафа, бюджетные предпочтения и варианты вентиляции, доступные для вашего дома. При выборе вытяжки основное внимание уделяется вариантам вентиляции, доступным для вашего дома, что может значительно расширить или ограничить ваш выбор вытяжки.Выхлопные газы, создаваемые вытяжкой, должны куда-то выводиться — они будут либо выходить за пределы кухни, либо направляться и рассеиваться по всей кухне.

Типы вытяжек

После того, как вы определились с вариантами вентиляции для своей кухни, вы готовы выбирать из множества доступных стилей вытяжки. Когда вы сравниваете стили вытяжек, вы должны учитывать расположение вашей кухни и кухонных приборов, конфигурацию кухонного шкафа, размещение вытяжки, дизайнерские предпочтения и бюджет.

Вытяжки под шкафом/под прилавком

Вытяжка под шкаф – это стандартный и самый доступный тип вытяжек. Они расположены непосредственно над варочной панелью и крепятся к нижней части навесного шкафа, что делает их идеальными для кухонь с ограниченным пространством. В некоторых компактных моделях неглубокая вытяжка выдвигается из верхнего кухонного шкафа, когда вам это нужно. Если вытяжка находится на внешней стене, воздуховод можно провести вверх через шкаф, а затем наружу или, для некоторых моделей, прямо через заднюю часть вытяжки.В противном случае воздуховод должен быть проложен через шкаф к желобу, софиту или потолку. Воздуховоды внутри прилегающей стены, гофры, софита или потолка могут отводить дым и испарения наружу. Хотя воздуховод для вентилируемой вытяжки, вероятно, уменьшит полезное пространство кухонного шкафа, преимущества вентиляции снаружи намного перевешивают эту потерю.

Встраиваемая вытяжка/вставка в шкаф

Скрытая встроенная вытяжка шкафа предназначена для встраивания в кухонный шкаф над варочной панелью для индивидуального подхода к вентиляции и предназначена для установки заподлицо с дном шкафа. Эти вытяжки обычно вентилируются снаружи, но есть также некоторые модели рециркуляции без воздуховодов с угольными или активированными угольными фильтрами.

Настенные вытяжки

Настенные вытяжки хорошо подходят для кухонь, где нет шкафчиков над варочной панелью или плитой. Эти открытые дымовые трубы обычно имеют форму дымоходов или навесов и монтируются непосредственно над варочной панелью или плитой для улавливания кухонных испарений, дыма, пара или жира. Хотя большинство настенных вытяжек вентилируются наружу, некоторые модели можно использовать для установки без воздуховодов.Настенные вытяжки могут иметь внутренние или внешние воздуходувки, направленные прямо назад, прямо вверх или вверх и горизонтально. Эти вытяжки помогут выделить сердце вашей кухни, сделав плиту или варочную панель центром внимания.

Вытяжки для островного/потолочного монтажа

Вытяжки серии

Island предназначены для использования над островной варочной панелью и подвешиваются к потолку над островом или полуостровом. Их также можно повесить на навесные шкафы полуострова. Островные вытяжки отделаны со всех сторон и, как правило, стоят дороже, чем другие стили вытяжек.Некоторые из них включают телескопические дымоходы, чтобы соответствовать потолкам разной высоты. Поскольку в островах нет шкафов или стен, чтобы дым от приготовления пищи направлялся вверх через вентиляционное отверстие, навес островной вытяжки должен быть шире, чем поверхность для приготовления пищи, чтобы направлять пары. Островные вытяжки, как и настенные, бросаются в глаза и становятся ключевым акцентом на кухне. Их популярность растет с ростом популярности модульных кухонь, где место для приготовления пищи находится в центре комнаты.

Вытяжки с нисходящим потоком

Вытяжки с нисходящей тягой можно использовать в любом месте кухни.Их основное применение — кухонный остров, где может быть невозможно проложить воздуховоды через потолок. Они отличаются уникальным компактным дизайном и являются идеальным решением для кухонь с ограниченным пространством. Они предлагают беспрепятственный обзор и обтекаемый вид в дизайне кухни с открытой концепцией, где варочные панели часто встречаются в планировках острова и полуострова. Доступен в конфигурации для скрытого монтажа или в выдвижной конструкции, которая убирается, скрывая вытяжку из поля зрения, когда она не используется.Эти вытяжки втягивают воздух, дым и жир вниз через вентиляционные отверстия, откуда выхлопные газы выбрасываются в каналы под полом или в подвал и за пределы дома. Вытяжки с нисходящей тягой считаются менее эффективными для вентиляции по сравнению с другими типами вентилируемых вытяжек.

Вытяжки на заказ

Клиенты, желающие персонализировать внешний вид своей вытяжки или подогнать вытяжку к дизайну своей кухни, могут заказать нестандартную вытяжку.Поскольку они изготавливаются по индивидуальному заказу, они дороже, чем другие стили вытяжек. Вытяжки по индивидуальному заказу включают в себя внешний корпус и внутреннюю систему вентиляции.

Вставки/блоки питания вытяжки

 

Вставки для вытяжки

, также называемые блоками питания, представляют собой рабочие вентиляционные «внутренности» вытяжки, которые помещаются в корпус вытяжки, изготовленный по индивидуальному заказу. Эти кишки включают воздуходувку, фильтр, свет и элементы управления. Некоторые из этих устройств также могут быть настроены для включения дополнительных функций, таких как датчики тепла или галогенные лампы.

Уличные вытяжки/вытяжка для барбекю

Готовка на свежем воздухе теперь стала жизнью на свежем воздухе. Сегодня во многих домах есть большие встроенные летние кухни с плитами, варочными панелями, грилями, кухонными островками, стенами и мебелью. Приготовление пищи на открытом воздухе может привести к сильному нагреву и выделению большого количества дыма и жира, что требует использования вытяжки для очистки воздуха. Наружные вытяжки одобрены и рассчитаны на использование на открытом воздухе. Их можно закрепить на стене или повесить над кухонным островом.Наружные вытяжки должны расширять варочную поверхность на 3 дюйма с каждой стороны. Например, если у вас 36-дюймовый гриль, вам нужна 42-дюймовая вытяжка. Вытяжка также должна быть достаточно глубокой, чтобы вместить более глубокие кухонные столешницы на открытом воздухе, которые обычно имеют глубину не менее 30 дюймов (по крайней мере, на 6 дюймов глубже, чем столешницы в помещении).

Комбинация колпаков для микроволновых печей OTR

Еще одним прибором, который помогает проветривать кухню, является комбинация микроволновой печи Over The Range (OTR) и вытяжки.В зависимости от размера и планировки кухни OTR иногда используется вместо вытяжки. Он сочетает в себе вентиляционную функцию вытяжки под шкафом с функцией традиционной микроволновой печи. Хотя OTR обеспечивают некоторую вентиляцию, им не хватает мощной вентиляционной способности настоящего вытяжного шкафа.

Вытяжки для коммерческого использования

Эти вытяжки можно найти в ресторанах и на предприятиях по приготовлению пищи по всему миру. Вы будете смотреть на большие размеры, большие CFM и детали профессионального уровня.Будьте готовы заплатить премиальную цену за продукт и установку. Имейте в виду, что для поддержания высокого качества воздуха в ресторане и привлекательности окружающей среды вам потребуется эффективная и как можно более тихая система. Для коммерческих целей вам, как правило, лучше всего работать с местной компанией HVAC.

Наружная вентиляция

Вентиляция этого типа вытяжки выходит наружу дома. Он удаляет дым, запахи и тепло из кухни и выводит их наружу. Вентилируемая вытяжка очень эффективно очищает воздух от пищевых загрязнителей.Хотя вентилируемые вытяжки очень эффективны для удаления переносимых по воздуху загрязняющих веществ при приготовлении пищи, они должны быть установлены в зоне с воздуховодом, который выходит из кухни наружу. Это может ограничить пространство на кухне, где вы можете разместить кухонный прибор и вытяжку. Если воздуховоды еще не установлены на вашей кухне, стоимость установки вытяжки с вентиляцией может быть непомерно высокой.

Без вентиляции, без воздуховодов/без воздуховодов, с рециркуляцией

Этот тип установки вытяжки невентилируемый. Вместо того, чтобы выходить наружу, запахи от приготовления пищи и переносимые по воздуху загрязнители направляются и рассеиваются от варочной панели в остальную часть кухни. Некоторые модели бесканальных вытяжек оснащены сменными фильтрами, изготовленными из активированного угля или древесного угля, которые помогают удалять запахи и частицы дыма из воздуха перед их рециркуляцией по всей кухне.Многие считают, что вытяжка без воздуховода менее эффективна для очистки воздуха, чем вытяжка с вентиляцией. Хотя вытяжка без воздуховодов менее эффективна, она не зависит от воздуховодов и может быть размещена в любом месте кухни. Невентилируемый блок также гораздо проще установить для самостоятельной сборки. Кроме того, бесканальные вытяжки более доступны по цене, чем вентилируемые.

Процесс выбора вытяжки

  1. Измерьте ширину вашей варочной панели: вытяжка должна быть как минимум такой же ширины, а лучше на несколько дюймов шире, чем ваш кухонный прибор.Ширина вытяжки варьируется от 21 до 66 дюймов.
  2. Определите местонахождение и компоновку вашего кухонного прибора; это поможет определить стиль вытяжки, которую вы можете выбрать (стили настенной, островной или встроенной).
  3. Определите, куда будет идти выхлоп из вытяжки. У вас есть воздуховоды, которые позволят использовать вентилируемый колпак, или вам понадобится вытяжка без воздуховодов?
  4. Определите источник топлива для вашей варочной панели — газ или электричество? Газовые варочные панели могут выделять угарный газ и требуют лучшей вентиляции, чем электрические варочные панели.
  5. Подумайте о своих кулинарных привычках и типах продуктов, которые вы готовите. Чем больше вы готовите и чем чаще вы используете варочную панель для приготовления пищи, особенно для приготовления воке или сильно приправленных продуктов, тем лучше вентиляция и более мощная вытяжка вам потребуются.
  6. Определите свои бюджетные предпочтения. Цены на вытяжку варьируются в зависимости от стиля, бренда, модели и материала и могут стоить от 100 до 5000 долларов и более, не включая установку.
  7. Определите свои предпочтения при установке — установка своими руками или профессиональная установка. Некоторые стили, такие как островные вытяжки, установить намного сложнее, и для этого могут потребоваться навыки профессионала.

Сила воздушного потока / мощность вытяжки

Измеряется в кубических футах в минуту или кубических футах в минуту (объема воздуха, выходящего через вытяжку). чем крупнее и мощнее конфорки вашей варочной панели, тем больше требуется CFM.Эмпирическое правило для электрической варочной панели: CFM оценивается по размеру варочной поверхности. Вам нужно 100 CFM на каждый погонный метр варочной поверхности; Для островных вытяжек требуется 150 кубических футов в минуту на погонный фут, чтобы компенсировать поперечную тягу. Эмпирическое правило для газовой плиты: на каждые 10 000 БТЕ, которые вырабатывает ваша плита, вам потребуется 100 кубических футов в минуту. Используя эту формулу, для газовой плиты мощностью 40 000 БТЕ потребуется вытяжка мощностью не менее 400 кубических футов в минуту. Кроме того, на каждые 3 дюйма, превышающие рекомендуемую высоту вытяжки над варочной панелью, прибавляйте 100 CFM.

Громкость/уровень шума вентилятора

Уровень шума, связанный с вытяжкой, может сильно различаться в зависимости от марки, модели, уровня CRM и скорости вентилятора. В целом, чем выше CRM, тем громче шум. Личные предпочтения определяют приемлемый уровень шума вытяжки. Шум вытяжки измеряется в сонах. Один сон (28 децибел) примерно соответствует звуку гула холодильника, в то время как обычные разговоры составляют примерно 4 сона (48 децибел). Вытяжки могут генерировать от 2 до 8 звуков.

Скорости вентилятора

Вытяжки

могут иметь от 2 до 6 скоростей. В некоторых моделях предусмотрена регулировка скорости вращения вентилятора. Подобно переключателю диммера, регулировка скорости позволяет плавно регулировать скорость вращения вентилятора в зависимости от предпочтений.

Фильтры/жироуловители вытяжек

Дефлектор: Эти решетчатые металлические фильтры, более распространенные в установках с высоким CFM, заставляют дым несколько раз менять направление, в результате чего капли жира отделяются от воздуха и стекают в поддон, который можно вынуть для очистки. Сетка: воздуходувка вытяжки втягивает дым и пары через несколько слоев сетки из алюминия или нержавеющей стали, улавливая жир. Эти съемные фильтры следует регулярно чистить — большинство из них можно мыть в посудомоечной машине — чтобы предотвратить засорение, которое может замедлить поток воздуха. Безфильтровая/центробежная ловушка: центробежная сила внутри воздуходувки превращает жир в жидкость, которая собирается в поддоне или чашке, которую можно снять для очистки. Без фильтров, замедляющих воздушный поток, этим вытяжкам требуется меньше CFM, чем вытяжкам с перегородками или сеткой, для выполнения той же работы, часто с меньшим уровнем шума.Фильтры с активированным углем или угольные фильтры: это одноразовые фильтры для бесканальных вытяжек, которые необходимо заменять каждые несколько месяцев, чтобы сохранить их эффективность при фильтрации воздуха от загрязняющих веществ перед рециркуляцией обратно на кухню.

Освещение

Вытяжки

обеспечивают дополнительное освещение непосредственно над варочной поверхностью, помогая осветить зону подготовки и приготовления пищи. Различные модели вытяжек предлагают различные варианты освещения, от 1 до 4+ лампочек.Освещение может быть светодиодным, галогенным или люминесцентным. Некоторые вытяжки имеют настройки слабого освещения, полезные для ночного освещения. Другие предлагают цветное окружающее освещение, которое может изменить и улучшить внешний вид и настроение кухни.

Воздуходувки

Внутренний/местный: Относится к вентилятору, встроенному в корпус вытяжки; обычно это самый громкий тип воздуходувки. In-Line: этот тип воздуходувки устанавливается в вентиляционных каналах между вытяжкой и наружным вентиляционным отверстием. Обычно его устанавливают на чердаке или в подвале, что упрощает обслуживание.Встроенный вентилятор работает тише, чем внутренний, поскольку вентилятор расположен дальше от кухни. Этот тип воздуходувки удобен в домах с длинными участками воздуховода или несколькими поворотами воздуховода. Внешний: относится к воздуходувке, которая находится снаружи дома, либо на крыше, либо на внешней стене. Поскольку внешние вентиляторы расположены на некотором расстоянии от кухни, они, как правило, являются самым тихим вариантом. Этот тип воздуходувки требует более сложного процесса установки.

Другие опции

Регулятор термостата/датчик тепла: обнаруживая изменения температуры, некоторые устройства автоматически включают вентилятор или регулируют соответствующую скорость, если температура под колпаком становится слишком высокой. Таймер выхлопа: Вентилятор может быть настроен на отключение через заданный интервал времени. Автоматическое включение/выключение: возможность предустановки времени включения/выключения вентилятора. Возможность подогрева пищи. Автоматическое выдвижение и втягивание или автоматическое выдвижение и опускание: некоторые вытяжки убираются, когда они не используются, и предлагают функцию автоматического выдвижения и втягивания с дистанционным управлением или с помощью кнопки      

Элементы дизайна

Вытяжки

доступны в различных стилях дизайна, от традиционного до современного. Одним из самых популярных стилей вытяжки является «профессиональный» стиль. Эти большие вытяжки создают атмосферу коммерческого или профессионального шеф-повара. Вытяжки профессионального стиля обычно изготавливаются из нержавеющей стали и имеют большую мощность CFM. Специально разработан для работы с профессиональными варочными панелями и грилями с более высоким BTU. Они доступны в настенном, островном или под шкафом исполнении.

Цвет, отделка и материалы

Вытяжки

доступны в различных вариантах отделки и цвета. Популярные металлические отделки включают матовый, полированный, античный и чеканный металл.Модные цвета включают в себя классический белый и черный, а также драматические цвета, такие как красный, синий, желтый или бирюзовый. Особые штрихи, в том числе металлические заклепки и ремешки, также в тренде. Вытяжки изготавливаются из различных материалов, включая нержавеющую сталь, медь, бронзу, нейзильбер, цинк, закаленное стекло, дерево, алюминий, латунь, термостойкие пластмассы и многое другое.

Сколько стоит вытяжка?

Цена на вытяжку сильно варьируется в зависимости от многих факторов, включая тип выхлопа, тип крепления, бренд, CFM, опции и так далее.Самый доступный тип и стиль вытяжки — это стандартное крепление под шкафом без воздуховодов, цена которого начинается от 100 долларов или меньше. Настенные и островные вытяжки стоят дороже: от 150 до 5000 долларов и более. Медные вытяжки являются самыми дорогими, их цена составляет от 500 до 30 000 долларов США. Установка профессиональной вытяжки может стоить дополнительно от 300 до 1000 долларов, при этом установка вытяжек под шкафом или на стене является наименее дорогой в установке.

Что такое удлинение дымохода?

  • В зависимости от планировки вашей кухни может потребоваться удлинение дымохода для высоты потолка вашей кухни.
  • Необходимость расширения зависит от высоты потолка и типа вытяжки.
  • Если у вас особенно низкий или высокий потолок, эти удлинители позволяют подогнать его по размеру.
  • Удлинители
  • могут скрыть воздуховоды, выводящие воздух за пределы вашей кухни.
  • Новые дома сегодня построены в соответствии с высокими стандартами воздухонепроницаемости и часто не имеют достаточного количества вентиляционных или вытяжных отверстий.
  • В некоторых муниципалитетах для вытяжки мощностью более 400 кубических футов в минуту может потребоваться «добавочный воздух».
  • Блок подпиточного воздуха позволяет свежему воздуху поступать в дом снаружи во время его использования.
  • Демпфер необходим в качестве дополнения к вытяжке и помогает заменить воздух во время использования вытяжки.

Как пользоваться вытяжкой

Вытяжка должна использоваться, чтобы эффективно очищать воздух и вентилировать вашу кухню, и ее следует использовать каждый раз, когда используется варочная панель. Тем не менее, интересно отметить, что, согласно недавнему исследованию, немногие люди используют вытяжку на регулярной основе.Есть три основные причины, по которым многие не используют вытяжку. 1. Некоторые люди не понимают преимуществ использования вытяжки 2. Некоторые жалуются на громкий шум, который она издает при использовании и 3. Другие просто никогда не думают об использовании вытяжки. Наилучшей практикой использования вытяжки является включение вытяжки за 10–15 минут до начала приготовления пищи; это поможет установить надлежащий поток воздуха и повысит эффективность вытяжки для очистки воздуха во время приготовления пищи. Продолжайте включать вытяжку еще на 10–15 минут после завершения приготовления, чтобы убрать с кухни оставшиеся запахи, дым или жир.Чтобы бесшумно удалить оставшиеся запахи готовки, используйте низкую скорость вращения вентилятора. Более высокая скорость вращения вентилятора поможет удалить запахи, жар и пар при приготовлении пищи на нескольких конфорках одновременно.

Как почистить вытяжку

Регулярная очистка и техническое обслуживание вашей вытяжки обеспечат ее оптимальную работу. Нанесите неабразивное чистящее средство влажной губкой и протрите область в том же направлении, что и зерно нержавеющей стали. Используйте очиститель для нержавеющей стали и следуйте инструкциям производителя. Для вытяжек с цветной отделкой, окрашенной эмалью или порошковым покрытием. Нанесите неабразивное чистящее средство с помощью влажной губки и осторожно протрите, пока оно не станет чистым.Используйте обезжириватель и следуйте инструкциям производителя. Жироулавливающие фильтры вытяжек могут забиваться жиром, если их не чистить, что ограничивает способность вытяжки очищать воздух. Ваши кулинарные привычки будут определять, как часто вам нужно чистить фильтры; более частое приготовление пищи означает более частую уборку. Эксперты рекомендуют чистить фильтры после каждых 30 часов использования (примерно раз в месяц или два), чтобы вытяжка работала без сбоев. Большинство фильтров вытяжки можно мыть в посудомоечной машине и очищать при низкой температуре или настройках короткого цикла.Некоторые фильтры могут изменить цвет при использовании моющего средства для посудомоечных машин с фосфатами. Вытяжные фильтры также можно мыть вручную, используя теплую воду, жидкое моющее средство для посуды и пищевую соду. Замочите фильтр на 1-2 часа, а затем промойте. Дайте фильтру полностью высохнуть перед повторной установкой.

История

С самого начала развития человечества люди готовили пищу на огне. От костровых ям с открытым пламенем до развития кирпичных и каменных печей люди обратились к естественным, а затем и к механическим средствам вентиляции дыма и испарений от приготовления пищи.К 1880 году технологические инновации в печи привели к разработке вентилятора обогревателя, работающего на топливе. Наружный воздух втягивался в нижнюю часть духовки и выпускался в виде нагретого свежего воздуха на плиту. Пары газа выводились из дымохода, что создавало вакуум, вытягивающий воздух из помещения. Таким образом, тепло печи проходило как приточный, так и вытяжной воздух.

Первые изобретатели

С начала 1900-х годов многие изобретатели помогли превратить современную вытяжку в то, чем она является сегодня. В 1926 году Теодор Р.Н. Гердес подала заявку на патент на «вытяжной колпак для плит», в котором использовался вентилятор для улавливания выходящих паров. Два года спустя, в 1928 году, Ллойд В. Рэй разработал систему вентиляции, которая отделяла жир от паров, выводила тепло из-под печи и помогала очищать воздух. В 1932 году Генри Броан разработал и изготовил кухонный вентилятор под названием Motordor Fan, который обеспечивал тихую и эффективную вентиляцию кухни. Затем, в 1933 году, компания Vent-A-Hood из Далласа стала первым производителем вытяжек для жилых помещений в США.В 1950-х и 60-х годах технология вытяжек получила дальнейшее развитие. Джеймс А. Нельсон и Фредерик Дж. Порт разработали способ охлаждения боковых и верхних частей плиты, а Уильям А. Пледжер подал несколько патентов, связанных с вытяжкой, включая съемный сменный фильтр «для сбора жира из паров и дыма». взято из указанных диапазонов». В 1967 году Дональд Э. Кинг подал патент на свой кухонный вытяжной колпак с «капленепроницаемой жалюзи для приема горячего воздуха, насыщенного жиром, водяной форсункой для охлаждения горячего воздуха и конденсации жира и нагнетателем для выпуска воздуха, всасываемого в вытяжку». колпак и центробежное отделение капель воды от него.«Инновации в технологиях, материалах и дизайне вытяжек продолжаются и сегодня. Например, в 2017 году Роберт Сигель (связанный с брендом вытяжек ProLine) с помощью других изобретателей разработал новые функции автоматизации вытяжки, в том числе запатентованную вытяжку, которая отслеживает и реагирует на изменения качества воздуха во время использования и включает будильник с детектором движения, который регулирует громкость будильника по мере необходимости.

Ведущие бренды сегодняшнего дня

Сегодня более 100 компаний производят и продают вытяжки по всему миру.Одним из крупнейших производителей является Broan-Nutone LLC (включая бренды вытяжек Broan, Nutone и Best), чья материнская компания Nortek владеет 40% доли рынка вытяжек. Вытяжки продаются под десятками торговых марок. Несколько известных брендов включают Broan, Elica, Faber, CopperSmith, Samsung, Whirlpool, Wolf, Viking и Zephyr. Высококачественные бренды вытяжек в основном из Германии, Италии и США, включая Gaggenau, Miele, Bertazzoni, Elica, Faber, Futuro Futuro, ProLine и Zephyr.

Инновации в технологии вытяжки

Многие инновации в технологии вытяжек сегодня связаны с усовершенствованием электронных функций и интеграцией технологий умного дома/Интернета вещей. Некоторые бренды вытяжек предлагают модели с электронным управлением и возможностью WiFi или Bluetooth (например, Bosch и Samsung). Датчики качества воздуха и сигнализация также становятся все более популярными (например, ProLine), светодиодные и цветные лампы с регулируемой яркостью (например, Zephyr), технологии шумоподавления (например,г., Вент-А-Худ)

3 Известные бренды вытяжек

DCBL Suppression: Согласно Zephry, система DCBL Suppression — это первый в отрасли двигатель вытяжки, работающий от бесщеточной энергии постоянного тока (DC) вместо традиционной энергии переменного тока. Это приводит к увеличению мощности и эффективности при одновременном снижении уровня шума и энергопотребления. Zephyr утверждает, что эта технология на 77% более энергоэффективна и на 77% меньше шума.

Создатели технологии Magic Lung Whisper Quiet: при высоких скоростях вращения вентиляторы с высоким CFM остаются тихими (например,г., CFM 1200 измеряет 6,6 сон). Запатентованная система ARS без воздуховодов: улучшения для рециркуляционных вытяжек.

Этот бутик-бренд хорошо известен среди дизайнеров, поскольку его отраслевые изменения индивидуализируются, предлагая вытяжки практически из любого типа металла, отделки, текстуры и комбинации, доступных на рынке. Разработка инновационного программного обеспечения, которое связывает ремесленников с потребителями через бизнес-модель прямого взаимодействия с потребителем. Этот бренд наиболее известен своими медными вытяжками и черными вытяжками.

Инновации в дизайне

Дизайн вытяжки

значительно изменился за последние десять лет. Многие высококлассные бренды известны и вызывают восхищение своими инновациями в дизайне. Вот несколько заслуживающих внимания дизайнерских новшеств. Miele:  Настенная угловая вытяжка — это плоская вытяжка с рабочим освещением и вентиляцией, идеально подходящая для небольших кухонь. Faber : Дизайн Crystal Nest Plus представляет собой вытяжку, которая выдвигается и убирается одним нажатием кнопки. Faber : Полностью плоская настенная вытяжка Talika или Futuro Futuro плоская островная модель Jenn-Air : Параметрическая настенная вытяжка, вытягивает дым через вентиляционные отверстия по краям, а не по центру, как традиционный капюшон. Futuro Futuro : Черная настенная вытяжка Folio CopperSmith: Более 84 комбинаций отделки и текстуры. Самая быстрорастущая компания по производству вытяжек в 2010–2020 годах. Barriviera Cucina : часы и вытяжка Best by Broan : подвеска и вытяжка Островные вытяжки Murano LED с разнообразным забавным дизайном Elica: Elica Star: вытяжка с вентиляцией и освещением, фильтры находятся внутри сферы. Elica: NicolaTesla Switch, новейший дизайн комбинации вытяжки с нисходящей тягой и индукционной варочной панели Baraldi: предлагает несколько вытяжек (Pratika, показана) с системой дезодорации воздуха DeoTech с тремя ароматами — Deep Clean, Light Breeze и Home Aroma , который добавляет аромат на кухню. Silverline : Вытяжка Quadra устанавливается вплотную к потолку для практически бесшовной интеграции. Airone : Aida можно спрятать в кухонных шкафах.

Как установить вытяжку

Заменить существующую вытяжку аналогичной моделью можно довольно легко своими руками. Замена вытяжки, для которой потребуются новые воздуховоды и вентиляционные отверстия или новое место на кухне, — гораздо более сложный процесс, который лучше всего доверить профессионалу.

CopperSmith® — первая вытяжка, установленная в 2010 г.

Советы и рекомендации

Прежде чем что-либо делать, отключите питание в распределительной коробке. Следуйте инструкциям по установке в соответствии с руководством по эксплуатации вытяжки.Для оптимальной производительности установите вытяжку на расстоянии от 20 до 24 дюймов от электрической плиты и от 24 до 30 дюймов от газовой плиты. Чем выше ваша вытяжка от варочной панели, тем менее эффективной она будет, поэтому важно компенсировать дополнительную высоту за счет увеличения CFM и/или покрытия (ширины и глубины).

Как заменить старую вытяжку

Вам понадобится ваш новый ассортимент и несколько инструментов: дрель, крестовая и плоская отвертки, а также детектор кондиционера. Дважды проверьте, отключено ли питание, проверив с помощью детектора напряжения переменного тока, что провода обесточены.Отключите старую вытяжку и отсоедините провода электрического диапазона от домашней проводки. Попросите кого-нибудь помочь вам снять старую вытяжку и выкрутить поддерживающие винты, которые крепят устройство к стене или шкафу. Глядя на свою новую вытяжку, определите правильное отверстие для вентиляции, например. заднее отверстие воздуховода, совпадающее с новым вентиляционным колпаком с тем же расположением вентиляционного отверстия для проводов и выхлопа. Прикрепите новую вытяжку на старое место, подключив проводку, как указано в руководстве по эксплуатации новой вытяжки.Включите электричество в коробке выключателя, чтобы убедиться, что новая установка работает правильно.

В конце дня

Вытяжка является незаменимым бытовым прибором. На кухне происходит волшебство. Это место, где ваша семья и друзья разделят ваши лучшие моменты вместе. Правильный выбор позволит вам иметь устройство, которое работает бесшумно, чтобы не мешать важному социальному характеру пространства. Тщательный дизайн — позаботится о том, чтобы вытяжка соответствовала ценности и аскетичности вашего дома.И, наконец, качество исполнения станет золотым при создании следующего кулинарного шедевра. Ищете ли вы вытяжки высочайшего качества, медные раковины для фермерских домов, столы, ямы для костра или кухонную утварь — мы здесь, чтобы сделать ваш дом идеальным местом для вашей семьи. #WorldCopperSmith  

Ссылки

Как выбрать вытяжку

При покупке вентиляционного колпака важно учитывать качество и прочность.«Процесс приготовления пищи в домашних условиях является источником номер один переносимых по воздуху загрязняющих веществ в доме», — говорит Брайан Велнитц, менеджер по маркетингу компании Broan-NuTone, производителя вентиляционных изделий. «Цель вентиляционных вытяжек — улавливать дым, запахи, влажность и тепло у источника, прежде чем они рассеются в доме».

Вытяжки с воздуховодом и без воздуховода. В идеале нежелательные элементы дыма, запаха, влажности и тепла должны выводиться за пределы дома с помощью вытяжного зонта.Следующим лучшим решением является фильтрация и рециркуляция воздуха обратно на кухню с помощью вытяжки без воздуховода. Какую из них выбирает домовладелец, говорит Велниц, часто зависит от планировки кухни, стиля и бюджета.

В то время как вытяжка без воздуховода довольно хорошо устраняет жир и запахи, когда фильтры регулярно чистятся и заменяются, Веллниц говорит, что они не удаляют тепло и влажность из дома.

Размер и сила. Вытяжные колпаки, как с воздуховодом, так и без него, должны иметь соответствующие размеры для работы. «Вытяжки должны быть разработаны в соответствии с размером и прочностью ассортимента», — говорит Веллниц. «Вытяжка подходящего размера должна покрывать всю ширину диапазона и не менее 50 процентов передних горелок».

Прочность вытяжного колпака определяется количеством воздуха, которое он перемещает, выраженным в кубических футах в минуту (кубических футах в минуту). Институт домашней вентиляции (HVI), некоммерческая организация, сертифицирующая изделия для вентиляции жилых помещений, рекомендует не менее 40 кубических футов в минуту на каждый линейный фут диапазона.В случае с газовыми варочными панелями эмпирическое правило составляет 1 CFM на каждые 100 BTU (британские тепловые единицы, единица измерения энергоемкости) мощности горелки. Wellnitz советует покупателям искать продукты с рейтингом HVI.

Нижний шкаф. Экономичный выбор, когда дело доходит до вентиляционных вытяжек, — это неканальная вытяжка под шкафом, говорит Велниц. Эти базовые устройства, начиная с 50 долларов, возвращают воздух обратно на кухню, задерживая часть жира и запахов в сменных фильтрах.Производительность моделей, устанавливаемых под шкаф, значительно повышается, когда воздуховоды выводятся на улицу. Канальные модели стоят от 175 до 250 долларов, не считая установки.

Настенный дымоход. Эти вытяжные колпаки средней ценовой категории сочетают в себе форму и функциональность. В отличие от подшкафных моделей, эти агрегаты устанавливаются у стены кухни. Их называют «каминными», потому что их форма — пирамидальное основание с возвышающейся прямоугольной колонной — напоминает форму домашнего дымохода.По словам Веллница, домовладельцы могут рассчитывать на оплату от 500 до 700 долларов, не считая установки.

Потолочный дымоход. Эти более дорогие модели, также называемые «островными вытяжками», подвешиваются к потолку над кухонным островом. Впечатляющие по размеру и размещению, эти популярные вытяжки изготавливаются из гладкого европейского стекла, массивной нержавеющей стали в профессиональном стиле и практически во всем, что между ними. По словам Веллница, домовладельцы могут рассчитывать на оплату от 1200 до 2500 долларов, не считая установки.Но когда дело доходит до пользовательских юнитов, «нет предела».

Пользовательский встроенный. Встроенная вентиляция, органично вписывающаяся в интерьер кухни, встроена в секцию стены. Вместо вытяжки в стиле дымохода он опирается на «блоки питания» или модули, которые монтируются и выводятся в воздуховоды ненавязчивым образом. Цены полностью зависят от конкретного приложения.

В целом, в пределах категорий продуктов, по мере роста цены повышается производительность, работа становится тише, а управление переходит от механического к электронному», — говорит Веллниц.

В то время как базовые блоки под шкафом будут иметь ручной переключатель включения-выключения — возможно, двухскоростной вентилятор — более дорогие блоки будут оснащены цифровым управлением с вентиляторами с регулируемой скоростью. Некоторые даже могут похвастаться датчиками тепла и твердых частиц (крошечных частиц вещества), которые автоматически включают и выключают вентилятор.

По мере того, как юниты растут в цене, они также будут иметь лучшее и яркое освещение. Как правило, переход от ламп накаливания к галогенным и, в устройствах, одобренных Energy Star, к люминесцентным.Следующая волна, говорит Велниц, будет светодиодной.

Выбор вытяжки, вытяжки, кухонной вытяжки, кухонной вентиляции – советы эксперта


Главная > Кухня > Вытяжки > Выбор вытяжки
 
  Взгляд эксперта
 
Меня зовут Майкл Глисон, и я занимаюсь вентиляцией кухонь более 56 лет, сначала как владелец дизайна кухонного шкафа и монтажных фирм (31 год) и последние 26 лет в качестве основателя KitchenSource. com и RangeHoods.com. Я знаю, как сложно вам выбрать правильную вытяжку для вашего кухонного проекта, и я рад поделиться своим опытом в надежде, что ваш окончательный выбор будет идеальным для вашего дома. дома.
 
 
 
 Назначение вытяжки  
Это может показаться очевидным, но вопрос «зачем возиться с вытяжкой?» требует рассмотрения в качестве начала вашего поиска.Основная цель кухонной вентиляции — уменьшить запахи от приготовления пищи, тепло и конденсат, удаляя их наружу. Еще одна важная цель Вытяжка предназначена для улавливания жира, чтобы он не растекался по всей кухне.
 Типы вытяжек  
   
  Крепление под шкаф
 
Как следует из названия, этот тип вытяжки крепится к нижней части шкафа. Он может выходить прямо задняя часть может проходить через шкаф или может немного подниматься, а затем выходить из задней части. Вы можете потерять некоторое хранилище в шкафу, но что с того? — над капотом всегда грязно и никогда не бывает легко получить доступ в любом случае! Очень немногие вытяжки этого типа имеют дистанционный вентилятор.
  Настенное крепление
 
Этот тип вентиляционного колпака прикрепленный к стене и может иметь декоративный дымоход или софит, чтобы выровняться с верхней частью ваших шкафов или «исчезнуть» в вашем потолке.Он может иметь внутренний или удаленный вентилятор, и он может выходить прямо сзади, быть направлен прямо вверх или вверх, а затем горизонтально.
  Потолочное (островное) крепление
 
Этот тип вытяжки подвешивается к потолку над островом или полуостровом. Он также может висеть на настенных шкафах полуострова. Вы можете повесить его выше, чтобы не загораживать вид, и в этом случае ему потребуется больше покрытия, чем это было бы в ситуации с настенным креплением. Я бы порекомендовал по крайней мере дополнительные 3 дюйма со всех сторон (для 30-дюймовой печи потребуется 36-дюймовая вытяжка. Также потребуется больше CFM, чтобы компенсировать дополнительную высоту и ветерок, проходящий через вашу кухню.
  Вентиляция с нисходящим потоком
Вентиляция вниз прошла долгий путь за последние 20 лет и в основном используется в ситуациях кухонного острова или полуострова.Этот тип устройства также можно использовать для варочной панели у стены. Но почему? Дым уходит вниз под пол и наружу (как из сушилки для белья) или в подвал и наружу. В модели с меньшей мощностью, подходящей для электрической или небольшой газовой плиты, блок питания часто размещается в шкафу внизу. Блок более высокой мощности обычно размещается в подвале, что позволяет избежать потери хранилища. модель в корпусе может вызвать в кухонном шкафу. Конечно, вы можете разместить в подвале юниты с меньшей мощностью, чтобы избежать это потеря памяти.
Установки с нисходящим потоком относительно неэффективны, потому что им приходится бороться с естественным восходящим потоком воздуха, и чаще всего они используются в островной ситуации, если вы не хотите загораживать обзор или если верхнюю часть диапазона необходимо разместить впереди окна.

Некоторые модели с нисходящим потоком проходят от передней к задней части столешницы и в основном используются между модульными варочными панелями; у других есть вентиляционные отверстия на заднем крае плиты, но они не подходят, когда используется полноразмерная столешница (если только глубина столешницы не увеличена).

  Блоки питания вентилятора [также известные как вставки в кожух, блоки питания на заказ, блоки питания для кухни, или вкладыши вытяжки]
 
Эти блоки питания содержат «внутренности» изготовленной на заказ или сделанной на заказ вытяжки, а также воздуходувку (вентиляторы), жироуловитель (ловушки), освещение и (обычно) элементы управления. Они предназначены в основном для использования в изготовленных на заказ или деревянных вытяжках или вытяжках в стиле «ваш собственный».Они вписываются в ваше собственное творение или в оболочку из дерева, гипса или металла, изготовленную другими. Блоки питания

часто поставляются с легко очищаемым металлом или нержавеющей сталью с порошковым покрытием. подкладка, обеспечивающая плотное и легкое в уходе дно капюшона.

  Настенный вентилятор
 
Несмотря на то, что вывести вытяжку наружу может быть непросто, не поддавайтесь искушению установить ее на стене. вместо вентилятора.Такой вентилятор может быть хорош для общей вентиляции, но бесполезен для удаления дыма из верхней части плиты. Кроме того, у вас будет жир на всех ваших стенах и поверхностях. Если у вас установлен настенный вентилятор а также вытяжку, обязательно выключайте настенный вентилятор при использовании вытяжки, иначе она будет неэффективной.
Верх
 
 
100-300 кубических футов в минуту | 300-600 кубических футов в минуту | 600-900 кубических футов в минуту | 900-1200 кубических футов в минуту | 1200 кубических футов в минуту и ​​выше
  кубических футов в минуту (cfm) — это мера объема выбрасываемого воздуха. через вытяжку.Это измерение всегда основано на том, когда капюшон работает на полной скорости и при нулевом давлении, то есть без сопротивления какого-либо воздуховода. В зависимости от расстоянием наружу, типом и количеством изгибов, а также сопротивлением обратного демпфера и настенной пластины эта мощность может быть значительно уменьшена. Потребность в кубических футах в минуту для вашей кухни будет зависеть от типа и мощности вашей верхней части, размера вытяжки, расположения вытяжки, а также длины и конфигурации воздуховодов. Каждая ситуация индивидуальна, поэтому я могу дать только средние рекомендации по требуемому куб. футу в минуту; но я могу сказать с уверенностью, что лучше иметь слишком много, чем недостаточно.
   
  Рекомендуемые требования CFM для варочных панелей:
  Электрический:
  Вообще говоря, электрическая варочная панель маломощная, и ей требуется только мощность вытяжки от 150 до 300 кубических футов в минуту.Если у вас есть электрическая фритюрница, обращайтесь с ней как если бы это была газовая плита.
   
  Газ:
  «Обычные» газовые варочные панели имеют мощность до 40 000 БТЕ [британских тепловых единиц], и, поскольку они почти всегда используются в ситуации «у стены», вы можете использовать Эта простая формула поможет сделать ваш выбор. Рассчитайте мощность вашей варочной панели, добавив мощность каждой горелки, а затем разделите полученную сумму на 100, например. для верхней части на 30 000 британских тепловых единиц потребуется вентилятор на 300 кубических футов в минуту.
   
  Высокий выход [«Профессиональный»]:
Вершины профессионального стиля могут достигать мощности, похожей на небольшую плиту в ресторане, и они могут генерировать огромное количество тепла.Простой расчет Total BTUs/100 = CFM (например, для верхней части 60 000 BTU потребуется воздуходувка мощностью 600 кубических футов в минуту) подходит для во многих ситуациях, но вам может понадобиться рассмотреть больше CFM:
  • , если у вас очень длинный воздуховод (особенно с изгибами под углом 90 градусов).
  • , если вытяжка расположена слишком высоко над верхней частью плиты;
  • , если вы не можете обеспечить большую площадь водосбора, выбрав ширину и глубину больше верхней границы диапазона, особенно в ситуации с островом или полуостровом;
  • , если вы хотите снизить уровень шума, выбрав сверхмощную вытяжку, но с более низкими настройками.
  • Топ  
       
      Центробежные воздуходувки [также известные как воздуходувки с короткозамкнутым ротором]
      Ваш капот, скорее всего, будет иметь либо центробежный вентилятор с короткозамкнутым ротором, либо вентилятор с воздушным кольцом. центробежный воздуходувка более эффективна, производит больше кубических футов в минуту и ​​менее шумна, но обычно более дорогая. Он работает как весло на речном пароходе и гонит воздух вверх.

    Вентилятор Air-Ring [он же лопасть вентилятора; роторный] разряжается горизонтально и более шумно, дешевле, но менее эффективно.

      Топ
     
    Это сложно. Вы можете почувствовать конфликт между тем, насколько эффективной должна быть вытяжка, и как бы вы хотели, чтобы ваш капюшон выглядел.Дым, пар и жир из вашей варочной панели не будут подниматься прямым потоком, а будут блуждать. Таким образом, ваша вытяжка должна иметь достаточный CFM и адекватное покрытие верхней части вашего диапазона, чтобы улавливать эти пары. Обратите внимание, что вытяжки на самом деле сделаны немного меньше по ширине, чем указано, поэтому они подходят для стандартного пространства, например. 30-дюймовая вытяжка сделана так, чтобы поместиться в 30-дюймовом пространстве.

    При выборе настенного крепления или вытяжки под шкафом учитывайте следующие факторы:

    Тщательное планирование вашего навесного шкафа компоновка по отношению к вашим нижним шкафам может позволить вам оставить пространство для вашего вентиляционного колпака по крайней мере на 3 дюйма шире с каждой стороны, чем диапазон верх. Эта дополнительная ширина унесет намного больше паров. и улучшите вентиляцию вашей кухни. Если вы решите соответствовать ширине вытяжки и варочной панели, просто следите за возможным подгорание нижних внутренних углов шкафов, особенно если они находятся всего в 12–15 дюймах от поверхности столешницы, особенно если вы используете газ.

    Глубина (спереди назад):
    Большинство столешниц имеют глубину 25 дюймов. Кухонные вытяжки, устанавливаемые под шкафами и стенами, поставляются в комплекте. на глубине примерно 20″, 22″, 24″ и 27″. 20 дюймов глубокий подходит для электрических и маломощных газовых плит, особенно если они всего на 18–20 дюймов выше верхней части диапазона. Я предлагаю 22″ или 24″ глубина, если вытяжка превышает 500 кубических футов в минуту, и 27 дюймов, если более 850 кубических футов в минуту.

    Высота от верха диапазона:
    Чем ниже, тем лучше, особенно для вытяжек с низким фут3/мин. Если у вас есть электрическая варочная панель, то 18 дюймов и выше — это нормально, но если вы поместите вытяжку ниже 18 дюймов, вы не сможете заглянуть в свои кастрюли. Для газовой плиты менее 40 000 БТЕ часто рекомендуется 20 дюймов, но я предпочитаю 24 дюйма, потому что известно, что газовое пламя преодолевает зазор до 20 дюймов. Это особенно возможно, если газовая конфорка включена без какой-либо кастрюли. или если жироуловитель вытяжки недавно не чистился.

    Чем выше находится ваша вытяжка от верхней части вытяжки, тем менее эффективной она будет, поэтому важно компенсировать дополнительную высоту за счет увеличения CFM и/или охвата (ширины и глубины).Вытяжки 600 CFM или выше должны быть подняты как минимум до 30 дюймов, но все, что выше 30 дюймов, может сделать всю грязь и жир на жироуловителе видимыми.

    Как я уже говорил, «Чем выше ваш вытяжной шкаф от верхней части диапазона, тем менее эффективным он будет», но главное соображение заключается в том, чтобы не повредить голову. В свое время я получил несколько неприятных трещин на голове, поэтому я предлагаю высоту 30 дюймов, когда вытяжка имеет глубину 24–27 дюймов и CFM 600 или более; 24 дюйма для вытяжки 22–24 дюйма в глубину и до 500 кубических футов в минуту; и 18–20 дюймов для электрической или маломощной газовой плиты примерно до 40 000 БТЕ.

    Топ
     
     Воздуховод наружу  
      Очень важно, чтобы размер воздуховода снаружи вытяжки был правильным.Недостаточный размер вызовет сопротивление обратному удару и вибрацию, что приводит к повышенному уровню шума. Ни при каких обстоятельствах не используйте воздуховоды сделан из материала, отличного от металла!
     

    Размер воздуховода:
    Как правило, большинство встроенных вытяжек и многие настенные вытяжки до 600 кубических футов в минуту определяют стандартный круглый воздуховод диаметром 6 дюймов или эквивалентный прямоугольный воздуховод. Однако в некоторых штатов, 6 дюймов могут быть недоступны, потому что доступны стандартные 7-дюймовые круглые. Использование 7 дюймов, когда указано 6 дюймов, нормально и немного увеличит поток воздуха через вытяжку, а использование 6 дюймов вместо 7 дюймов немного уменьшит поток. Хотя многие производители вытяжек считают, что 6-дюймовые воздуховоды подходят для 600 кубических футов в минуту, я настоятельно рекомендую 8-дюймовые (7-дюймовые) воздуховоды. это все, что вам доступно).

    Длинные пробеги:
    Если ваш воздуховод длиннее 20 футов, я бы посоветовал вам добавить дополнительные 100 кубических футов в минуту плюс дополнительные 100 кубических футов в минуту на каждый изгиб на 90 градусов.

    Форма:
    В основном воздуховоды приходят в норму. Но можно использовать квадратные или прямоугольные воздуховод при условии, что он будет нести эквивалентный объем воздуха, т.е. Круглый диаметр 6 дюймов можно заменить прямоугольным размером 3-1/4 x 10 дюймов. Некоторые вытяжки поставляются с переходным элементом. Использование прямоугольных воздуховодов может спасти жизнь если положить поверх ваших шкафов, где лепнина может скрыть его или при использовании с менее громоздким софитом.
    Старайтесь избегать использования гибких воздуховодов (если только вы не можете натянуть их туго), так как гофрированная внутренняя поверхность будет создавать сопротивление и вибрирующий шум.

    Демпфер:
    Проверьте, не выберите имеет встроенный демпфер обратной тяги. Если нет, включите его в свой воздуховод, как правило, как часть наружной стены или крыши.

    Сценарии воздуховодов:

    • Непосредственно снаружи — требуется меньше CFM
    • Вверх примерно на 9 дюймов, а затем наружу с изгибом 90 градусов — требует меньше CFM и будет тише
    • Вверх и через крышу — нужно больше CFM
    • Вниз и вперед — требуется гораздо больше CFM
    • Сверху и сбоку на ваших шкафах — нужно еще немного CFM
    • Через заднюю стену в другую комнату и наружу оттуда — нужно еще CFM
    Внутренний вентилятор Типичный воздуховод  
    Вытяжки Top

    без воздуховодов [также известные как рециркуляционные вытяжки, вытяжки без вентиляции или вытяжки без воздуховодов]

    Я считаю вытяжку без воздуховодов последним средством, если вы не можете найти способ вывести отходы наружу. Пока такая вытяжка будет задерживать жир и убивать запахи (пока уголь в фильтре еще активен) она не уменьшит конденсация и дым, вызванные приготовлением пищи. Это особенно проблематично, если вы готовите на газе, который образует много конденсата. В зависимости от того, сколько вы готовите возможно, потребуется заменить угольные фильтры каждые 2–6 месяцев, чтобы справиться с запахами приготовления пищи.

    Мой более чем 48-летний опыт показал, что некоторые строители/реконструкторы могут сказать вам, что ваша ситуация не позволит вам установить вытяжку, хотя на самом деле, приложив немного больше усилий, это будет возможно.Хотя это может стоить немного больше, с годами вы получите огромную выгоду от правильно вентилируемой вытяжки.

    Многие обычные вытяжки можно использовать в одном из двух режимов: а) как вытяжку или б) как рециркуляционную вытяжку, установив комплект для переоборудования без воздуховодов (часто входит в комплект бесплатно) и угольные фильтры.

    Верх
     
     
    Большинство вытяжек имеют вентиляторы или воздуходувки, установленные внутри вытяжки. Внешний вентилятор, установленный удаленно от вытяжки, на внешней стене или на крыше, может быть вариантом, если вас беспокоит шум, но только если он установлен на расстоянии более 15 футов. Если ваш внешний вентилятор установлен на внешней стене прямо за вытяжкой, он не будет менее шумным. На самом деле, если воздуходувка установлена ​​в пределах 15 футов, уровень шума может увеличиться, потому что почти все внешние воздуходувки сами по себе более шумные.  
    Внешние и встроенные вентиляторы
    немного более эффективны, потому что они тянут, а не проталкивают воздух через вытяжку, и их «необходимо учитывать», если требуемый уровень мощности очень высок — скажем, 1000–1500 кубических футов в минуту и ​​выше.(Обратите внимание, что Imperial предлагает очень высокую производительность, используя два внутренних вентилятора, которые обеспечивают 1200 кубических футов в минуту или 1330 кубических футов в минуту при уровне шума только один вентилятор 600cfm. Два или более воздуходувок, работающих с одинаковой скоростью и частотой, не увеличат уровень шума выше уровня шума только одного).
    Еще одним вариантом является встроенный вентилятор, размещенный в воздуховоде где-то между вытяжкой и внешней стеной или потолочной панелью. Однако, несмотря на то, что уровень шума двигателя вентилятора может быть уменьшен или устранен, вы можете испытывать вибрационный шум от воздуховода.

    Внешний вентилятор нельзя использовать вместе с внутренним кожухом вентилятора. Это приведет к взрыву одного из двух двигателей вентилятора.

    Ситуации бывают разные, но я обычно советую своим клиентам избегать дополнительных расходов, если использование выносных воздуходувок не дает явных преимуществ.

    Топ
     
     Уровень шума [соны, децибелы (дбА)]  

    2. 1-3,0 сона | 3.1-4.0 Соны | 4.1-5.0 Соны | 5.1 Соны и выше
    В то время как мои клиенты, очевидно, хотят иметь эффективную кухню без дыма, одна из основных проблем Мне часто говорят об уровне шума, и я уверен, что вас это тоже сильно беспокоит.

    Большая часть шума вытяжки исходит от двигателя вентилятора, но значительный уровень шума также исходит от потока воздуха, проходящего через воздуховоды. Это может быть намного больше, если воздуховод имеет неправильный размер (например, при использовании воздуховода диаметром 6 дюймов для вытяжки, для которой требуется 8 дюймов.Или когда слишком много изгибов на 90 градусов или внешняя решетка не того типа (т.е. больше сопротивление = больше шума).

    Уровень шума вытяжной вытяжки всегда измеряется при ее максимальной мощности, но будет намного тише при более низкой настройке мощности, например, вытяжка мощностью 600 куб. звуки в самый низкий его параметр.
    Справочная таблица: Чем меньше число, тем тише вытяжка. См. Таблицу для примерного сравнения Сона и Децибла.

    Пожалуйста, имейте в виду, что восприятие звука субъективно и становится шумом только тогда, когда уровень неприемлем для слушателя. Измерение шума здесь, в США, выражается в сонах, но поскольку многие доступные здесь вытяжки на самом деле сделаны за границей, вы следует знать о шкале децибел, используемой в большинстве остальных мир.Каждая шкала измерения сильно отличается в своем подходе — Соны линейны, т.е. 2 сона — это вдвое больше шума, чем 1 сон, 3 сона — в три раза. Децибелы прогрессивны, т.е. измерение в 50,1 децибел лишь немного шумнее, чем в 50 децибел. Давление, частота и расстояние от источника также влияют на восприятие, но поскольку на вашей кухне будет присутствовать одна и та же ситуация, независимо от того, какую вытяжку мы выберем, мы можем игнорировать эти факторы в нашем основном сравнительном анализе. расчеты.На мой слух, измерение в 2 сона примерно такое же, как у гудящего холодильника, а в 8 сонов — как у работает трактор!

    прибл. Таблица преобразования
    Очевидно, чем тише, тем лучше, но убедитесь, что у вашей вытяжки достаточно мощности для работы. Возможно, имеет смысл купить вытяжку с большей производительностью, чем вам нужно, и использовать ее на более низкой скорости.Это значительно уменьшит шум. Также убедитесь, что у него есть регулировка скорости или мультискоростность, даже если это дороже. Подумайте о дополнительных расходах на количество сэкономленных лет обострения!
      Топ
     
      Жироуловители предназначены для улавливания жира, взвешенного в дымах, поднимающихся от вашей варочной панели. Это три типа из ловушек получили широкое распространение: сетка, перегородка и чашка.

    MESH-ловушки из алюминия или нержавеющей стали являются наиболее распространенными и может быть очень эффективным. Однако их необходимо часто чистить, чтобы предотвратить засорение, что снижает поток воздуха, поэтому убедитесь, что их можно мыть в посудомоечной машине. Требуется осторожное обращение, чтобы предотвратить выталкивание их из формы (замену можно получить у большинства производителей).

    Фильтрующие ловушки BAFFLE часто выбирают из-за их «профессионального» внешнего вида, но на самом деле они лучше, потому что они улавливают больше жира, не блокируя и не уменьшая поток воздуха.Они также жесткие и сохранят свой внешний вид на неопределенный срок — просто убедитесь, что они тоже можно мыть в посудомоечной машине. №

    Ловушка CUP — умный, но необычный способ улавливания жира, немного похожий на поддон под барбекю, доступный только для нескольких моделей.

    Со всеми жироуловителями существует реальная опасность возгорания, если не содержать их в чистоте. Капля жира может капнуть на открытое пламя и пуф!

    ФИЛЬТРЫ обычно изготавливаются из древесного угля и предназначены для поглощения запахов приготовления пищи.Их нужно менять часто или реже, в зависимости от того, сколько вы готовите. Они есть обычно используется только для вытяжек, которые не выводятся наружу.

    Верх

     
    Наружные вытяжки [Lanai Ventilation]  
      Покрытие и мощность необходимы для борьбы с огромным выбросом дыма от барбекю, когда пища впервые помещается в него.Нержавейка какая-то качественная стальные колпаки, такие как изготовленные Imperial доступны с глубиной 27 или 28 дюймов, чтобы обеспечить лучшее покрытие. В зависимости от рейтинга BTU вашего барбекю, любое качество вытяжка из нержавеющей стали с расходом воздуха 600–1500 куб. отлично. Но не ждите от наружной вытяжки вечности. Даже высокий качественная нержавеющая сталь со временем подвергается коррозии. Рассмотрите возможность добавления бесцветный лак, особенно в жарких, влажных, соленых местах.

    Верх

     
     Другие вопросы  
      Эффективность:
    Вытяжка может быть эффективной только в том случае, если она «включена» и работает, когда сначала включается верхняя часть диапазона.Если не в состоянии очистить уже прокуренная кухня!

    Калибр и качество стали:
    Меня иногда спрашивают о толщине стали в вытяжках, но это действительно не актуально. В отличие от раковины, которая сильно стучит о, вытяжка вполне в порядке с относительно легкими датчиками 18 — 24 (чем меньше, тем толще), потому что изготовленная форма придает ему достаточной жесткости, пока он не будет установлен на постоянной основе. Большинство вытяжки из нержавеющей стали матовые, чтобы соответствовать другим вашим приборам.Чаще всего используется марка 304, поскольку она имеет более высокую хрома и более низкое содержание углерода, что обеспечивает отличную устойчивость к коррозии. Если вы собираетесь использовать вытяжку на открытом воздухе, я Предлагаем вам покрыть его лаком для дополнительной защиты.

    Безопасность:
    Возможно возгорание вытяжки или прилегающих шкафов.
    Опасность пожара

    Позиционирование:
    Если вы можете избежать этого, не планируйте, чтобы ваша варочная панель и вытяжка находились в пределах трех футов от открытого окна.Вытяжка будет втягивать воздух из окна и мешать правильной работе вытяжки.

    Подпиточный воздух:
    Многие новые дома построены в соответствии с высокими стандартами «герметичности», что вызовет проблемы для вытяжек с более высокой скоростью потока кубических футов в минуту. Они могут всасывать воздух в дымоход, гасить контрольные лампы или просто отводить тепло в вашем доме. Значит, замена воздуха необходима. В отличие от капюшонов разработанные для коммерческих кухонь, почти ни одна из бытовых кухонных вытяжек не имеет встроенного метода замены воздуха.Однако Броан и Империал представили варианты подпитки воздухом, и в ближайшее время появятся другие.
    Некоторые власти теперь настаивают на предоставлении дополнительного воздуха. Прежде чем принять решение, проверьте свой район.

    Регулятор скорости вашей вытяжки:
    Предпочтительно выбирать вытяжку с регулировкой скорости вращения, которая позволяет плавно управлять вентилятором, подобно диммеру; или выберите управление несколькими скоростями как минимум с тремя настройками + Вкл. /Выкл.Некоторые вытяжки также имеют переменную или многоступенчатое управление светом.


    Верх
      Ошибки и пропуски исключены. Это руководство призвано помочь выбрать вытяжку для домашней кухни. и основано на личном опыте. Я надеюсь, что ваш выбор идеально подходит для вашей индивидуальной ситуации, но компания Aoife отказывается от всех ответственность.
     
     
     Комментарии или вопросы  
     
      Я был бы признателен за ваши комментарии здесь.
     
    Верх

    Руководство по выбору лучших вытяжек

    Стильные, но практичные
    Вытяжки широкого ассортимента стали столь же стильными, сколь и практичными. Большинство из них теперь предлагают коммерческий вид нержавеющей стали, и вам не нужно платить цену профессионального стиля, чтобы получить вытяжку профессионального стиля.

    Вытяжные колпаки и микроволновые печи OTR
    Лучшие вытяжки, которые мы тестировали в прошлом, превосходно справляются с сдерживанием и удалением дыма и паров, а также воздухообменом. Некоторые из них также были заметно тише других и лучше обеспечивали высокие и низкие уровни освещения. Наши недавние тесты микроволновых печей были сосредоточены на равномерности приготовления, способности к автоматическому размораживанию, скорости нагрева, уровне шума, простоте использования и вентиляции.Обратите внимание, что даже самые лучшие не могут вентилировать так же хорошо, как вытяжка.

    На что обратить внимание
    С вентиляцией или без воздуховодов? Мы не рекомендуем вытяжку без воздуховодов, так как она забирает дым и запахи и рассеивает их по кухне и остальной части дома. Вытяжка наружу лучше, но сложнее в установке.

    Выберите правильный тип. Вытяжки под шкафами крепятся к нижней части навесного шкафа. Если вытяжка находится на внешней стене, воздуховод можно провести вверх через шкаф, а затем наружу или, для некоторых моделей, прямо через заднюю часть вытяжки.В противном случае воздуховоды должны проходить через шкаф к желобу, софиту или потолку.

    Настенные вытяжки для дымоходов могут работать там, где нет шкафов, и монтируются с открытыми вентиляционными трубами на стене. Островные вытяжки, которые также работают над полуостровом, монтируются и вентилируются через воздуховоды в потолке. У них нет стены шкафов рядом с ними, чтобы помочь направить дым, поэтому рассмотрите тот, который по крайней мере на шесть дюймов шире, чем варочная панель.

    Не уменьшайте размер
    Это тот случай, когда чаще чем больше, тем лучше.Любая вытяжка, которую вы рассматриваете, должна быть не меньше ширины варочной поверхности, над которой она будет установлена. И избегайте вытяжек с нисходящим потоком воздуха, которые в наших прошлых тестах не впечатляли.

    CFM – это еще не все
    Производитель заявляет расход воздуха в кубических футах в минуту (CFM) отработанного воздуха. Больший поток воздуха означает более быструю вентиляцию, но не гарантирует лучшего улавливания и удаления дыма.

    Правильная установка
    Независимо от того, выберете ли вы вытяжку или сверхмощную микроволновую печь, убедитесь, что она установлена ​​в соответствии с инструкциями производителя — обычно на 18–30 дюймов выше горелок или элементов.Это дает вам рабочее пространство, помогая предотвратить утечку пара в стороны. Выпускайте воздух на улицу, если это возможно, с помощью сплошного металлического воздуховода с гладкими стенками самого большого размера, который подходит. Держите воздуховоды короткими и минимизируйте изгибы, чтобы максимизировать поток воздуха. Настенный или кровельный колпак снаружи дома предотвращает сквозняки. Мойте или заменяйте фильтры каждые один-три месяца или чаще, если вы часто готовите.

    Должна ли вытяжка вентилироваться наружу? (Руководство 2022 г.

    )

    Введение

    В большинстве новых домов по всей стране требуется вентиляция вытяжек наружу.Этот общий строительный кодекс важен для предотвращения неправильной вентиляции вытяжки строителями, подрядчиками и домовладельцами.

    Как домашний инспектор, я видел множество вытяжных каналов, которые по глупости ведут на чердак, в подполье или даже в полость стены. Если вытяжка будет выводиться на чердак, вся эта влага будет прилипать к обшивке крыши, фермам и любой другой поверхности.

    Читайте также: Как вентилировать вытяжку на внутренней стене?

    Плесень

    В результате вентиляции на чердаке может образовываться плесень и даже выделять вредные споры, которые распространяются по всему дому.

    Помимо проблемы с плесенью, большинство домов не полностью изолированы от чердака, а это означает, что все эти кухонные испарения могут рециркулировать обратно в дом.

    Государственные органы хотят избежать этой проблемы, поэтому вентиляция наружу включена в строительные нормы и правила. Однако это не означает, что установка рециркуляционной вытяжки (бесканальной) не допускается. Фактически, в большинстве штатов разрешены вытяжки без воздуховодов как часть исключения из правила «вентиляции на улицу».

    Простой способ проверить, что вытяжка не имеет надлежащей вентиляции, — это включить вытяжку и физически проверить поток воздуха снаружи.В зависимости от расположения вентиляционной вытяжки может понадобиться лестница. Поток воздуха должен быть сильным.

    Читайте также: Какие 30-дюймовые вытяжки лучше?

    Пример строительных норм и правил

    Вот пример из штата Техас, в котором используется язык, очень похожий на язык многих штатов США, включая исключение для воздуховодов. Термин «естественная вентиляция» относится к открытым окнам и тому подобному.

    Рециркуляционные вытяжки

    Во многих домах, которые я проверял, есть рециркуляционные вытяжки, особенно в многоквартирных домах и старых домах.

    Эти вытяжки не имеют вентиляционного отверстия, а фильтр из металлической сетки задерживает жир, пока воздух рециркулирует обратно в помещение. Вытяжки без вентиляции также имеют дополнительный слой фильтрации, который представляет собой угольный слой, улавливающий дым и запахи.

    Читайте также: Как покрасить старую вытяжку?

    Вытяжки с вентиляцией превосходны

    Вытяжки с вентиляцией всегда лучше, чем вытяжки без воздуховодов. Если мои клиенты спрашивают мое мнение, то я всегда рекомендую установить канальную вытяжку.

    Канальная вытяжка просто лучше удаляет жир, кухонные испарения, горячий воздух и запахи. На самом деле вытяжка с рециркуляцией просто не может удалять горячие газы, образующиеся при приготовлении пищи.

    Он не умеет охлаждать эти газы после прохождения через фильтр, поэтому их просто отправляют обратно на кухню. Конечно, вы можете открыть окно или обеспечить другие средства вентиляции в дополнение к рециркуляционной вытяжке.

    Но это только моя рекомендация, а безвентиляционные вытяжки установлены во многих домах.

    На самом деле, если вы посмотрите на описания почти всех вытяжек, вы увидите, что практически все они могут быть переоборудованы для бесканальной установки. Рециркуляционные вытяжки просто требуют добавления слоя угольного фильтра в дополнение к алюминиевому сетчатому фильтру.

    Читайте также: Какие вытяжки с нисходящим потоком лучше?

    Заключительные мысли

    Подводя итог, можно сказать, что в большинстве штатов США требуются вытяжки для выхода наружу. Вы не можете выйти на чердак, в подполье, в полость стены или в любое другое место, которое не находится снаружи.

    Но ради собственного здоровья домовладельцы должны избегать неправильно установленных вытяжек. При неправильной вентиляции вытяжки могут выделять вредные частицы во внутренний воздух дома и вызывать проблемы со здоровьем.

    В большинстве штатов США разрешены вытяжки без вентиляции или с рециркуляцией воздуха.

    Обычно единственной дополнительной вещью, которая вам понадобится, является правильный фильтр. Для рециркуляционных вытяжек требуется алюминиевый сетчатый фильтр, который также имеет слой активированного угля. Угольный фильтр улавливает дым, испарения и запахи, а сетчатый фильтр улавливает жир.

    Читайте также: Как установить вытяжку через потолок?

    Системы вентиляционных вытяжек 101 — Навес вентиляционных вытяжек, неглубокая передняя часть и уступ

    Как узнать, что моя система вентиляции работает неправильно?

    «Проверка входной двери» — это простой тест, позволяющий определить, правильно ли ваша система вентиляции уравновешивает воздух в вашем помещении. Выйдите за пределы вашего бизнеса и откройте входную дверь.

    • Легко ли открыть дверь снаружи?
    • Вы должны бороться тянуть дверь открыть?
    • Вы чувствуете давление вакуума изнутри, удерживающее дверь закрытой?

    Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, пора обратиться к профессионалу для оценки вашей системы вентиляции.Мы подчеркиваем это не только как компания, которая была бы рада возможности заработать на вашем бизнесе, но и как профессионалы в этой отрасли, которые на протяжении многих лет работали со многими владельцами ресторанов и других коммерческих заведений кухни. Мы знаем об ущербе, головной боли и потере доходов, которые вызывают плохие вытяжки и системы вентиляции. Если у вас есть какие-либо проблемы, позвольте нам помочь с решениями. Пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу [email protected] Мы избавим вас от догадок и позаботимся о том, чтобы ваша коммерческая кухня работала на оптимальном уровне.

    Касательно «проверки входной двери» проблема опять же в несбалансированном воздухе. Если замещающий воздух не поступает в , то он также не может выходить из вытяжного колпака. Давление в здании становится слишком отрицательным из-за того, что вытяжной вентилятор слишком сильно всасывает внутреннюю часть ресторана. Кроме того, без потока вытяжного воздуха вытяжка может не улавливать и содержать пар и пары жира. Спектр проблем и вопросов, возникающих из-за неуравновешенного воздуха, широк.

    Другие признаки того, что ваша система вытяжек не работает и воздух в помещении не сбалансирован:

    • Дым парит
    • Настройки контроля температуры необходимо постоянно менять
    • В здании присутствуют неприятные посторонние запахи
    • Существуют горячие и холодные точки
    • Присутствует чрезмерное количество грязи или пыли
    • Дымка на кухне и/или в столовой
    • В кухне или столовой жарче, чем обычно

    Если вы в настоящее время покупаете вытяжную систему для нового объекта, имейте в виду, что вся система в целом должна быть правильно установлена ​​и рассчитана для вашего уникального пространства и потребностей коммерческой кухни для достижения оптимальной производительности и энергоэффективности. Неправильная система или неправильно установленная система, по сути, будет большим куском дорогого металла, свисающим с вашего потолка. Будет много шума, но не сбалансирует воздух.

    Вытяжные системы состоят из трех основных компонентов:

    — Вытяжной вентилятор
    — Вентилятор рециркуляции воздуха (также известный как «вентилятор свежего воздуха»)
    — Вытяжной колпак

    Все три компонента должны работать слаженно вместе для оптимальной эффективности и эффективного выполнения работы. Оценка объекта необходима для определения правильного компонента для системы.

    Коммерческие кухонные вытяжки должны эффективно управлять потоком жира и паров жира, чтобы удалять запахи и загрязнители воздуха, а также удалять влагу из воздуха. Вытяжной вентилятор создает обратный поток воздуха через вытяжку для удаления дыма, копоти, пара, тепла и паров жира из здания. Если это не установлено и не поддерживается должным образом, жир скапливается по всей кухне, что резко увеличивает риск пожара на кухне. Без должным образом функционирующей системы вентиляции уровень влажности повышается, что создает среду, способствующую развитию плесени и бактерий.

    Вентиляционные колпаки

    Есть два типа капюшонов. Вытяжные колпаки, предназначенные для удаления жира и жировых паров, относятся к типу I. Если вытяжной колпак предназначен исключительно для удаления паров пара и тепла, например, вызванных высокотемпературными посудомоечными машинами, то вытяжной колпак относится к типу II.

    Вот три основных вопроса, на которые следует обратить внимание, прежде чем принять решение о покупке промышленного вытяжного шкафа:

    1. Насколько большим будет вентиляционный колпак?
    2. Сколько воздуха должен удалить вытяжной колпак?
    3. Как это повлияет на мое здание в целом?

    Как вентиляционный колпак повлияет на мое здание?

    Ваше здание состоит из множества компонентов, которые должны работать вместе, чтобы обеспечить безопасность и эффективность конструкции. Установка коммерческого вентиляционного колпака вводит новую и уникальную переменную в существующую схему. Существующая конфигурация здания должна быть тщательно оценена, чтобы убедиться, что новая система вытяжки спроектирована и установлена ​​правильно.

    Правильно работающая система вентиляции может показаться волшебством, направляя дым и пар точно направленным потоком в заданное место. Однако «волшебство» на самом деле является наукой, которая включает в себя физику, геометрию и инженерию для достижения наиболее оптимального баланса воздуха в помещении./p>

    Новая система вытяжки должна быть точно подогнана, чтобы быть «сбалансированной». «Балансировка вытяжного колпака» означает, что количество удаляемого воздуха восполняется за счет нагнетания воздуха обратно в здание. Это тесно связанная интеграция между вашей системой HVAC и вытяжным колпаком.

    По этой причине вытяжные колпаки

    типа I обычно устанавливаются с устройством подачи свежего или подпиточного воздуха. Система вентиляторов вторичного подпиточного воздуха будет установлена ​​с использованием отдельного воздуховода и подключена к устройству свежего воздуха на вашей вытяжке.

    Этот воздуховод обычно называется нагнетателем свежего воздуха и устанавливается в передней части вытяжки. Он часто выглядит как более мелкая коробка и имеет перфорацию вдоль поверхности. Распространенная ошибка, которую совершают люди, состоит в том, что они предполагают, что возврат свежего воздуха действует как ветрозащитный экран, удерживающий дым. Это не так, поскольку вытяжка вашего вытяжного колпака предназначена для удаления дыма, жира и паров независимо от системы подачи свежего воздуха.

    Если бы не добавочный воздух, вам пришлось бы бороться с постоянным откачиванием воздуха из вашего здания через вытяжной вентилятор вытяжки.Когда HVAC работает интенсивнее, он потребляет больше энергии, а это означает, что нужно платить больше за электроэнергию. Количество воздуха, возвращаемого в ваше здание, должно составлять большой процент, чтобы гораздо меньший процент воздуха производился через воздухозаборники ОВКВ. Важно отметить, что местные строительные нормы и правила различаются, и количество требуемого подпиточного воздуха может отличаться в зависимости от того, где вы живете. Как правило, всегда сверяйтесь с местными строительными нормами, чтобы убедиться, что вы их соблюдаете.

    Это просто общий обзор коммерческих вытяжек.Существует множество других элементов, которые интегрируются в систему вентиляции, включая систему пожаротушения, воздуховоды, электрическую проводку с независимыми расцепителями, тяговые станции и многое другое. В Jean’s Restaurant Supply мы стремимся предоставить нашим клиентам знания; поэтому мы приглашаем вас узнать больше о вытяжках для ресторанов и кухонных вытяжных системах в нашем разделе вытяжек. Вы найдете огромное количество информации о различных элементах, не рассмотренных в этом разделе. Позвоните нам по телефону 1-800-840-3610 , чтобы получить консультацию по любой коммерческой вытяжной системе.

    Пять лучших доступных вытяжек без воздуховодов для небольших кухонь

    Приготовление пищи в помещении может быть небезопасным, если на кухне недостаточно вентиляции. Жара и дым могут сделать воздух душным, а химические загрязнители, такие как окись углерода, азот и твердые частицы, опасны для нашего здоровья.

    Из-за этого кухонная среда может быть более токсичной, чем окружающая среда на открытом воздухе. В больших домах этой проблемы можно избежать, установив большие кухонные окна или форточки для лучшей вентиляции.Но в крошечных помещениях, таких как многоквартирные дома, где кухни часто не имеют окон, это серьезная проблема.

    Вот почему вытяжка полезна на крошечных кухнях. Поскольку он содержит вытяжной вентилятор, который висит над плитой, он легко всасывает переносимый по воздуху жир, продукты сгорания, дым, тепло и запах и задерживает их через угольный фильтр. При этом улучшается качество воздуха в помещении.

    Вытяжки бывают двух типов: с воздуховодом и без воздуховода. В канальной вытяжке отфильтрованный воздух выбрасывается наружу через вентиляционное отверстие.Это означает, что вам придется заплатить за установку воздуховодов на кухне. Однако модель без воздуховодов просто рециркулирует отфильтрованный воздух, поэтому вам не нужно ломать полость в стене, чтобы установить вентиляционное отверстие.

    С точки зрения эффективности, канальная вытяжка лучше, чем бесканальная, поскольку в ней используются перегородка из нержавеющей стали и сетчатые фильтры. Между тем, в вытяжке без воздуховодов используются только угольные фильтры, которые необходимо регулярно заменять (аналогично водяному фильтру). Но с точки зрения практичности бесканальная вытяжка выигрывает, потому что ей не нужно дополнительное пространство для вентиляции.

    Когда у вас крошечное кухонное пространство, у вас нет роскоши места, чтобы прорезать стену, проложить металлическую вентиляцию в кухонное помещение или установить наружные воздуховоды. Это грязная задача, которая требует много работы и дорогостоящей профессиональной помощи.

    Напротив, вытяжки без воздуховодов можно установить менее чем за десять минут. Часто вам просто нужно использовать несколько винтов и подключить его к розетке.

    Этот тип вентиляции также является безопасным вариантом. Поскольку он рециркулирует отфильтрованный воздух, вам не нужно беспокоиться о создании отрицательного давления воздуха внутри кухни, что может создать опасность угарного газа.Кроме того, если вы используете газовую печь, вытяжка без воздуховода устранит риск обратной тяги.

    Также минимизирует потери тепла. Зимой вентилируемая вытяжка может создавать проблемы из-за утечки теплого воздуха наружу. Вашему обогревателю придется работать намного усерднее, чтобы компенсировать все потери тепла, которые впоследствии могут стоить вам огромных счетов за электроэнергию.

    Лучше всего то, что бесканальная вытяжка относительно доступна по цене. Вытяжка без воздуховодов среднего размера шириной 30 дюймов обычно будет стоить менее 100 долларов (хотя есть более дорогие модели, цена которых значительно превышает 300 долларов).Но то, что вы платите меньше, не означает, что качество плохое. Фактически, в этой статье я рассмотрел вытяжки, которые хорошо работают, не прожигая дыру в вашем кармане.

    Вот мои 5 лучших бесканальных вытяжек на Amazon.

    Лучшие бесканальные вытяжки

    1. Broan-NuTone 413004 Бесканальная вытяжка без воздуховодов с вытяжным вентилятором с подсветкой
    2. Cosmo 5MU30 30-дюймовая вытяжка под шкафом с трансформируемым воздуховодом в канале/без воздуховода с 2-скоростным вентилятором
    3. CIARRA Под шкафом вытяжка 30 дюймов, 200 кубических футов в минуту Бесканальная вытяжка с трансформируемым каналом/без воздуховода
    4. Hauslane | Серия Chef B018 30-дюймовая вытяжка под шкаф | Дизайн из нержавеющей стали | Кабриолет

    1.Broan-NuTone 413004 Неканальная бесканальная вытяжка с подсветкой Вытяжной вентилятор 30 дюймов, нержавеющая сталь

    По данным производителя, эта модель является самой экономичной бесканальной вытяжкой для установки под шкафом. Он работает как вытяжной вентилятор и верхний свет для вашей печи.

    Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и идеально подходит для размещения под шкафом. В этой неканальной вытяжке используется эксклюзивная система Microtek для фильтрации загрязняющих веществ в воздухе.Двухскоростной двигатель приводит в действие вентилятор, а защитная линза лампы равномерно распределяет свет лампы накаливания по варочной панели.

    Вытяжку можно легко установить как с проводным подключением, так и с комплектом шнура питания, который продается отдельно. Бренд рекомендует устанавливать это устройство на высоте не менее 18 дюймов над варочной панелью для оптимальной вентиляции и освещения.

    Он прост в эксплуатации, а отдельные кулисные переключатели управляют освещением и вентилятором. Его угольный фильтр является сменным, поэтому вы можете безостановочно очищать внутреннюю кухню от дыма и запахов.Линза лампы совместима с лампой мощностью 75 Вт.

    Стороны гладкие и скошенные, а нижний край подшит. Это позволяет легко чистить и безопасно устанавливать. Он также оснащен неканальным фильтром, который легко снимается для мытья в посудомоечной машине.

    Этот продукт соответствует требованиям ADA и имеет ограниченную гарантию сроком на 1 год.

    Плюсы

    • Простота установки и использования; пользователь смог установить его за 1 минуту
    • Тихий вентилятор

    Минусы

    • Имеет только одну настройку яркости
    • Аксессуары, такие как комплект шнура питания и лампочка, продаются отдельно

    Купить здесь, на Amazon!

    2.Cosmo 5MU30 30-дюймовая вытяжка под шкафом с трансформируемым воздуховодом в канале/без воздуховода

    Это тонкий вытяжной вентилятор для кухонной плиты, который можно преобразовать в вытяжку без воздуховода с помощью комплекта угольного фильтра, приобретаемого отдельно. Это устройство можно установить под шкафом или у стены.

    Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали класса 43 толщиной 20. Он оснащен прочными и многоразовыми многослойными алюминиевыми сетчатыми фильтрами для непрерывного улавливания жира и масла. В вытяжном вентиляционном отверстии используется круглый воздуховод диаметром 5 дюймов, а при использовании в качестве канальной вытяжки имеется обратный клапан, предотвращающий попадание воздуха внутрь.

    3-скоростной двигатель работает тихо, его уровень шума во время работы составляет всего 56 дБ. В устройстве используются светодиоды с высоким световым потоком для обеспечения энергоэффективности и высокой видимости.

    Другие аксессуары включают вилку с тремя контактами для удобства использования. На данное устройство распространяется 5-летняя ограниченная гарантия на запасные части.

    Плюсы

    Минусы

    • Некоторым пользователям приходилось обращаться за профессиональной помощью для правильной установки
    • Комплект угольного фильтра необходимо приобретать отдельно

    Купите его здесь, на Amazon!

    3.Трансформируемая вытяжка Air King Advantage под шкафом с 2-скоростным вентилятором

    Это еще одна трансформируемая вытяжка, которую можно установить в воздуховоде или без воздуховода с добавлением фильтров запаха RF34, которые продаются отдельно. Эта модель предназначена только для установки под шкафом.

    Изготовленный из нержавеющей стали с черным покрытием, металлический каркас этого устройства имеет толщину 23 калибра. Он оснащен двухскоростным двигателем, который работает со скоростью 180 CFM (кубических футов в минуту) при 7.0 сонов. При установке в качестве канальной вытяжки она совместима с горизонтальным или вертикальным воздуховодом.

    Этот блок оснащен двойным переключателем включения и выключения освещения. Для освещения используется лампа накаливания мощностью 60 Вт. Между тем, жироулавливающий фильтр легко снимается для быстрой очистки.

    Этот продукт поставляется с 1-летним гарантией

    pro pro pro pro

    • Выполняет хорошо, как описано
    • Простота установки

    9001

    • Относительно Noisy
    • Аксессуары для монтажа для протокола необходимо приобрести отдельно

    Купить здесь, на Amazon!

    4.

    CIARRA Под шкафом Вытяжка 30 дюймов, 200 кубических футов в минуту Бесканальная вытяжка с трансформируемой канальной/бесканальной вытяжкой

    Это трансформируемая вытяжка из нержавеющей стали, предназначенная для установки под шкафом. При использовании в качестве воздуховода он подходит для верхней вентиляции. Чтобы перевести его в режим без воздуховодов, необходимо приобрести угольный фильтр отдельно.

    В данном устройстве используется 3-скоростной вытяжной вентилятор для эффективного удаления дыма и запахов. Низкая скорость используется для общей вентиляции, а средняя скорость используется для стандартного приготовления пищи.Установка высокой скорости используется, когда во время приготовления образуется много дыма. Даже на полной скорости этот вентилятор работает тихо, генерируя менее 13 звуков.

    В нем используется 5-слойный алюминиевый сетчатый фильтр для удаления жира и масла. Есть также 2 светодиодных фонаря, которые обеспечивают оптимальное и энергоэффективное освещение. Сенсорная кнопка делает управление легким и удобным.

    Плюсы

    • Мощный вентилятор
    • Яркий светодиод

    Минусы

    • Непростая установка; его инструкция по установке, по словам пользователя, «ужасна».
    • Шумный

    Купить здесь, на Amazon!

    5. Хауслан | Серия Chef B018 30-дюймовая вытяжка под шкаф | Дизайн из нержавеющей стали | Convertible

    Это вытяжка под шкаф, полностью выполненная из нержавеющей стали и имеющая минималистский профиль, чтобы придать любой кухне чистый и гладкий вид.

    Этот блок доступен в вариантах с воздуховодом или без воздуховода. При установке в виде воздуховода его вентиляционные отверстия обеспечивают трехстороннюю вентиляцию через заднюю и вертикальную стороны.

    Уникальной особенностью этой модели являются фильтры с гибридными перегородками. Он включает в себя фильтр-дефлектор и алюминиевую сетку для повышения эффективности улавливания жира из кухонных паров. Кроме того, он более прочный и его легко мыть в посудомоечной машине.

    В этом устройстве используется длинная светодиодная лампа с одним уровнем яркости, которого более чем достаточно для освещения во время приготовления пищи.

    Плюсы

    Минусы

    • Светодиод недостаточно яркий

    Купите здесь, на Amazon!

    Руководство покупателя по выбору лучшей вытяжки для бесканальной вытяжки

    Размер

    Профессионалы рекомендуют, чтобы вытяжка была на один размер больше размера вытяжки.Это необходимо для того, чтобы вытяжка могла улавливать все выбросы от плиты. Итак, если у вас есть 29-дюймовая вытяжка, выберите бесканальную вытяжку размером 30 дюймов или больше.

    Если вы готовите на кухонном острове, вытяжка над ним должна быть на 6 дюймов больше плиты. Поскольку задняя стенка отсутствует, движение воздуха не будет ограничено, поэтому дополнительного покрытия будет более чем достаточно, чтобы улавливать все выбросы от варочной панели.

    Вариант монтажа

    Вы можете выбрать настенную, потолочную или встроенную вытяжку без воздуховодов.

    Чаще всего их нужно устанавливать под вытяжными шкафами, потому что все, что вам нужно сделать, это привинтить их и подключить к электрической розетке. Настенные вытяжки лучше всего подходят, если у вас есть немного места для небольшого ремонта вашей кухни, чтобы вы могли разместить плиту у кухонной стены.

    Потолочные вытяжки лучше всего подходят для кухонных островов, хотя некоторые профессионалы говорят, что они не дадут вам такой мощности, как другие типы. Если вы можете себе это позволить, купите 2 таких, чтобы повесить над кухонной зоной.

    Скорость воздушного потока

    Мощность вытяжного вентилятора измеряется в кубических футах в минуту (CFM). Чем он выше, тем больше поток воздуха, что, в свою очередь, делает вентилятор быстрее и эффективнее. Модель с мощностью воздушного потока не менее 300 кубических футов в минуту — отличная покупка для большинства домов.

    Некоторые модели оснащены 3-скоростными вентиляторами. У других будет меньше. Можно подумать, что чем выше скорость вытяжного вентилятора, тем он лучше. Но в модели без воздуховодов, которая не всасывает воздух, чтобы выпустить его наружу, это не очень важный фактор.Поскольку он фильтрует и рециркулирует воздух, ему не требуется столько энергии.

    Система фильтрации

    Качество фильтров имеет большое значение в вытяжке без воздуховодов. В большинстве моделей используется либо угольный фильтр, либо фильтр из алюминиевой сетки. Древесный уголь очень эффективно удаляет все виды частиц воздуха, а также поглощает запахи и жир. Недостатком этого является то, что вам нужно заменять их по крайней мере каждые 6 месяцев.

    Алюминиевые сетчатые фильтры, тем временем, эффективны для фильтрации продуктов сгорания и дыма.Но они не так эффективны в удалении запаха.

    Лучшие фильтры — это те, которые сочетают в себе эти два фильтра, если вы не возражаете против двойной работы по их обслуживанию. Это потому, что вы будете снимать алюминиевые фильтры, чтобы чистить их вручную, а также регулярно заменять угольные фильтры.

    Коэффициент шума

    Если вас беспокоит шум, то некоторые высокоскоростные модели могут вам не подойти. Это потому, что чем быстрее работает вытяжной вентилятор, тем больше воздуха он будет перемещать и, следовательно, тем громче он будет.

    Уровень шума вытяжек измеряется в сонах, поэтому ищите те модели, у которых рейтинг ниже.

    Конструктивные особенности

    Чем больше конструктивных особенностей имеет вытяжка, тем дороже она будет. Некоторые из обычных функций включают энергосберегающие светодиодные фонари, индикаторы обслуживания фильтра, датчики автоматического запуска / скорости, а также возможности автоматического выдвижения и втягивания. Выберите тот, у которого есть функции, которые вы считаете наиболее полезными.

    Гарантия

    Гарантия на большинство этих продуктов составляет 1 год, хотя некоторые бренды могут предлагать гораздо более длительный гарантийный период.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.